Салат с кукурузой и сыром моцарелла

Вкусные сочетания сыра с курицей, креветками, помидорами, манго и даже инжиром.

1. Салат с моцареллой, помидорами и бальзамическим соусом

Ингредиенты

  • 5–6 помидоров;
  • 450 г моцареллы;
  • 1 небольшой пучок базилика;
  • 2–3 столовые ложки оливкового масла;
  • 2–3 столовые ложки бальзамического соуса;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Помидоры и сыр нарежьте ломтиками одинаковой толщины. Выложите на тарелку и украсьте листьями базилика. Полейте маслом и бальзамическим соусом, посолите и поперчите.

Попробуйте 🍅

2. Салат с моцареллой, черри и запечённым перцем

Ингредиенты

  • 2 болгарских перца;
  • 3–4 столовые ложки оливкового масла;
  • 300 г моцареллы;
  • 400 г помидоров черри;
  • 30 г базилика;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 °С. Болгарский перец смажьте 1 столовой ложкой масла и запекайте примерно 20 минут.

Остывшие овощи и сыр нарежьте небольшими кусочками, черри разделите на половинки. Листья базилика снимите со стебля.

Смешайте сыр с овощами и зеленью. Заправьте оставшимся маслом, посолите и поперчите.

Выберите лучший 🌶️

3. Салат с моцареллой, руколой и свёклой

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка винного или яблочного уксуса;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 1 свёкла;
  • 100 г моцареллы (маленькие шарики);
  • 100 г руколы;
  • 1 столовая ложка кунжута.

Приготовление

Масло смешайте с уксусом и мёдом.

Свеклу отварите до готовности, остудите и крупно натрите или нарежьте тонкими ломтиками. Залейте приготовленным маринадом и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.

После смешайте овощ с сыром и руколой, посыпьте кунжутом.

Сохраните рецепты 🧀

4. Салат с моцареллой, авокадо и черри

Ингредиенты

  • ⅔ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки молотого чили;
  • ⅔ чайной ложки молотого чёрного перца;
  • ½ чайной ложки сушёной орегано;
  • ½ чайной ложки сушёного базилика;
  • ½ луковицы;
  • 2 авокадо;
  • 200 г помидоров черри;
  • 220 г моцареллы (маленькие шарики);
  • 1 пучок листового салата или салатного микса;
  • 2 чайные ложки бальзамического уксуса.

Приготовление

Соедините по ½ чайной ложки соли, чили, чёрного перца, орегано и базилика.

Лук нарежьте тонкими полукольцами, авокадо — небольшими кусочками, помидоры и сыр — половинками. Салат нарвите руками.

Залейте лук бальзамическим уксусом, добавьте оставшуюся соль с чёрным перцем и оставьте на 10 минут.

Сложите лук, авокадо, помидоры, сыр и салат в миску, посыпьте специями и перемешайте.

Возьмите на заметку 🥑

5. Салат с моцареллой, виноградом и инжиром

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 чайная ложка французской горчицы;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 100 г моцареллы;
  • 2 инжира;
  • 1 пучок салата;
  • 100 г винограда без косточек;
  • 1 чайная ложка кунжута — опционально;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Смешайте оливковое масло с горчицей и лимонным соком.

Сыр нарежьте небольшими кусочками, инжир — четвертинками.

На тарелку выложите листья салата, поверх них — инжир, сыр и виноград. Полейте заправкой, посыпьте кунжутом и слегка посолите.

Наслаждайтесь 🍇

6. Салат с моцареллой, яблоками и клюквой

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 яблоко;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 50 мл яблочного уксуса;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 10 г жидкого мёда;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • ½ пучка салата;
  • ½ пучка листового шпината;
  • 30–50 г клюквы;
  • 100 г моцареллы (маленькие шарики).

Приготовление

В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Закиньте орехи с сахаром и обжаривайте 2–3 минуты, постоянно помешивая. Выложите на тарелку и остудите.

Яблоко нарежьте тонкими ломтиками и полейте лимонным соком.

Для заправки смешайте уксус с оливковым маслом, мёдом, солью и перцем.

Листья салата и шпината нарвите руками. Смешайте с яблоками, орехами, клюквой и сыром. Полейте приготовленным соусом.

Угощайтесь 🍎

7. Салат с моцареллой и манго

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1½–2 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 щепотка соли;
  • 100 г помидоров черри;
  • 1 манго;
  • 1 пучок салата;
  • 100 г моцареллы (маленькие шарики).

Приготовление

Соедините масло с соевым соусом, лимонным соком и солью.

Черри нарежьте половинками или четвертинками, манго — небольшими кусочками.

Листья салата нарвите руками. Добавьте сыр, манго и помидоры, полейте заправкой и перемешайте.

Добавьте в закладки 🌰

8. Салат с моцареллой и креветками

Ингредиенты

  • 6–8 перепелиных яиц;
  • 15–20 креветок;
  • 8–10 помидоров черри;
  • 1 пучок листовой зелени для салата;
  • 1 столовая ложка французской горчицы;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 100 г моцареллы (маленькие шарики).

Приготовление

Перепелиные яйца отварите вкрутую за 5 минут, креветки — до готовности. Остудите.

Разрежьте яйца и помидоры на половинки. Листовую зелень нарвите руками. Для заправки соедините горчицу с соевым соусом и оливковым маслом.

Сложите в миску зелень с яйцами, сыром, черри и креветками. Полейте получившимся соусом и перемешайте.

Удивите гостей 🍤

9. Салат с моцареллой, тунцом и чесноком

Ингредиенты

  • 2 помидора;
  • 125 г моцареллы;
  • 1 пучок базилика;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 банка консервированного тунца (240 г);
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Из помидоров удалите семена. Нарежьте мякоть маленькими кубиками, сыр — тонкими пластинками. Базилик нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Рыбу разомните вилкой.

Смешайте базилик с чесноком, маслом и лимонным соком, слегка посолите.

Выложите в салатник или на плоскую тарелку через кулинарное кольцо слои в такой последовательности: один нарезанный помидор, тунец, половина базилика, моцарелла, оставшиеся зелень и томаты. Помидорные слои слегка посыпайте перцем.

Приготовьте без повода 🎣

10. Салат с моцареллой, овощами и курицей

Ингредиенты

  • 1–2 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 1 куриное бедро;
  • 1 огурец;
  • 1 болгарский перец;
  • 150 г моцареллы;
  • 7–8 маслин;
  • 6–8 черри или 3–4 обычных помидора;
  • 1 пучок листового салата;
  • 200 г греческого йогурта;
  • 1 чайная ложка французской горчицы;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

В сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне и обжарьте бедро примерно за 20 минут, после заверните в фольгу и оставьте при комнатной температуре.

Нарежьте небольшими кусочками остывшую курицу, огурец, болгарский перец, сыр и маслины. Черри разделите на половинки. Если используете обычные помидоры, порежьте их некрупными дольками. Салат нарвите руками.

Йогурт соедините с горчицей, соевым соусом, оливковым маслом и солью.

На тарелку выложите листья салата, помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр и курицу. Заправку подавайте отдельно.



  • Комментарии
  • В избранное
  • Помидоры черри 250 г
  • Сыр моцарелла 100 г
  • Кукуруза консервированная 200 г
  • Сок лимонный 1 ч. л.
  • Чеснок 2 зубка
  • Итальянские травы 2 щепотки
  • Базилик 2 щепотки
  • Масло оливковое для заправ
  • Соль по вкусу
  • Маслины 12 штук
  • Вам понадобится: 20 мин.
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Помидоры черри
  • Тип блюда:Обед

Для приготовления салата нам понадобятся продукты указанные в списке.


Нарезаем колечками маслины. Помидоры черри разрезаем пополам. Моцареллу нарезаем кубиками.


Мелко нарезаем зелёный луки чеснок.


Добавляем укроп, соль и перец, а также специи.


Перемешиваем ингредиенты и выкладываем в салатницу.


Для рецепта салата вам потребуется:

  • редька - 400г
  • салат - 200г
  • моцарелла - 400г моцарелла - занимает почетное место в списке итальянских сыров. У этого пресного итальянского сыра действительно. " href="/dictionary/204/mocarella.shtml">
  • лук репчатый (красный) - 2 шт.
  • кукуруза (консервированная) - 200г
  • петрушка - 1 пучок
  • ягодный уксус - 2 ст.л.
  • паста из пряностей - 1 ч.л.
  • кориандр - 1 щепотка кориандр -

используют молодую зелень или семена. Зелень с сильным специфическим ароматом (тот, который некот. " href="/dictionary/202/koriandr.shtml">

  • растительное масло - 4 ст.л.
  • Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из моцареллы с кукурузой необходимо.

    Редьку вымыть, очистить и нашинковать тонкими ломтиками. Салат вымыть и обсушить, нарезать полосками, как и сыр. Лук очистить и порезать. Кукурузу откинуть на дуршлаг и перемешать с редькой, салатом, луком и сыром. Петрушку вымыть под струей холодной воды, обсушить и мелко порубить.

    Уксус хорошо перемешать с пастой из пряностей, петрушкой, кориандром и растительным маслом.

    Полить салат маринадом и осторожно перемешать. Дать салату настоятся несколько минут, затем разложить по тарелкам и подать на стол с белым хлебом.






    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    Описание рецепта — Салат с моцареллой, крабовыми палочками и овощами:

    Изумительно вкусный, летний салат. Легкий в потреблении и изготовлении, но и сытный несмотря на свою легкость. Моцарелла - итальянский сыр. Но салат у меня русский, поскольку я предпочитаю наше подсолнечное масло оливковому холодного отжима, которое имеет специфический горьковатый привкус. Но это, конечно же дело вкуса. Можете класть и оливковое. Крабовые палочки прекрасно вписываются в ансамбль моцареллы и овощей: помидора, огурца и листового салата. Готовится салат просто и очень быстро.

    Салат с моцареллой, крабовыми палочками и овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г


    Для приготовления такого салата нужно взять: сыр моцарелла, крабовые палочки(мясо), помидор, огурец, салатный лист.


    И для заправки: соль, черный молотый перец, подсолнечное масло(оливковое), лимонный сок.


    Последовательность нарезки компонентов значения не имеет. Нарезаем мелко крабовые палочки.


    Кладем нарезанные крабовые палочки в салатник.


    Затем режем мелко один большой помидор или два небольших.


    Кладем помидор к крабовым палочкам.


    Мелко нарезаем один свежий огурец.


    Нарезанный огурец добавляем в салат.


    Салатный лист также нарезаем. Сейчас модно рвать его руками, но я придерживаюсь старых традиций и все равно режу. Понадобится штук 4-5 листов салата.


    Что делать, если вы сварили много кочанов кукурузы? Конечно, приготовьте какой нибудь вкусненький салатик. Хотя для такого дела можно и специально отварить кукурузу: получится вкусно и необыденно. А если в салат добавить и один из самых нежных сыров, вкуснятина будет еще та! Попробуйте салат с кукурузой и моцареллой и напишите в комментариях, понравилось-ли Вам это блюдо.

    Ингредиенты для салата с кукурузой и моцареллой:

    • Моцарелла — 1 большая грудка
    • Кукуруза — 1-2 крупные кочаны (или 3 половинки кочанов, как у меня)
    • Репчатый лук — немного, буквально 1/5 средней луковицы
    • Сладкий перец — 1 шт.
    • Сметана — 1 ст.л. с верхом
    • Соль — по вкусу

    Как видите, этот салат я советую заправлять именно сметаной. Почему? Потому что моцарелла (молочный продукт) в сочетании с маслом дает не очень вкусный эффект. Кроме сметаны, можно использовать и любой йогурт без вкуса (но свежий и не нулевой жирности!).

    Приготовление салата с кукурузой и моцареллой:

    1. Начнем с моцареллы. Самый удобный для меня способ извлечения ее из упаковки выглядит так: я срезаю ножницами уголок пакета, образуя отверстие, через которое грудка моцареллы точно не выпадет. Тогда переворачиваю пакет над миской и даю всему рассолу, в котором плавает сыр, вытечь. Ну а дальше разрезаю пакетик до конца и вынимаю моцареллу, оставленную без рассола. Можете попробовать сделать так же 🙂 Потом моцареллу положите на кухонную доску и нарежьте крупными кубиками. Переложите нарезанный сыр в салатную миску.

    2. Перец хорошо промойте, срежьте его хвостик и выньте серединку с семенами. Сам же перчик разрежьте пополам, а затем те половинки измельчите на полоски. Добавьте кусочки перца к моцарелле в миску.

    3. Предварительно отваренную в подсоленной воде кукурузу охладите. После этого ножом срежьте с нее вкусные зернышки. Я делаю это так: одной рукой держу кочан под наклоном к кухонной доски, а второй держу нож и срезаю зерна, делая вот такие длинные полосы на качане:

    4. Руками стисните куски срезанных зерен, чтобы они отделились друг от друга. Добавьте зернышка к салату.

    5. Лук измельчите очень тонко, чтобы его вкус не забивал в салате тонкого вкуса моцареллы и кукурузы. Добавьте лук в салатную миску.

    6. Далее посолите блюдо и заправьте сметаной. Перемешайте все и переложите в салатницу, чтобы подать на стол. Я обычно перекидаю в другую миску салаты со сметаной, потому что во время перемешивания сметана размазывается по бортиках миски, и это выглядит неэстетично.

    Салат с кукурузой и моцареллой готов! Для лета сойдет и так — без ничего, а вот в холодные времена года к этому салату можно добавить тушеного кролика или телятину на ваш выбор.

    Салаты занимают значимое место в нашем повседневном рационе. С приходом летних и солнечных деньков мало кто захочет возиться на кухне и запекать мясо, рыбу и так далее. Проще всего подготовить продукты и быстренько нарезать полезный, вкусный и содержащий массу витаминов салат. Однако давайте не будем забывать про праздничные дни, когда ни один стол не обходится без данного блюда.

    Сегодня мы расскажем вам, как приготовить салат с моцареллой и курицей, что использовать в качестве заправки и с чем подавать блюдо на стол. Такие овощные закуски отлично сочетаются с картофельным пюре, запеченной картошкой с чесноком или же рыбными и мясными гарнирами. Для украшения мы рекомендуем использовать свежую зелень, семена кунжута, льна и подсолнечника.

    Простой и вкусный салат с курицей


    • свежий шпинат - 200 грамм;
    • куриная грудка - 250 грамм;
    • сыр моцарелла - 125 грамм;
    • соль;
    • соевый соус - 25 грамм;
    • оливковое масло для заправки;
    • болгарский перец или томаты - 2 шт.

    Знаете ли вы, что соевый соус оттеняет уже имеющийся вкус и аромат продуктов, делая их более сочными и пряными?

    Поэтапный процесс

    Готовим салат с копченой курицей и моцареллой:

    1. Отрезаем плодоножку у болгарского перца, вырезаем сердцевину и очищаем его от семечек.
    2. Нарезаем перцы небольшими ломтиками.
    3. Шпинат промываем под проточной водой и шинкуем произвольным способом.
    4. В глубокую мисочку пересыпаем порезанные перцы, шпинат и добавляем соевый соус.
    5. Куриную грудку режем кубиками толщиной около 5 мм.
    6. Добавляем мясо к остальным продуктам, разрезаем шарики моцареллы пополам и перемешиваем ингредиенты.
    7. Кладем щепотку соли и вливаем немного оливкового масла.

    Подаем салат к столу в сочетании с блюдами из картофеля, запеченной рыбой или курицей.

    Салат с курицей, авокадо и моцареллой


    • помидоры черри - 1 веточка;
    • авокадо - 2 шт.;
    • моцарелла - 10 шариков;
    • сушеный базилик;
    • соль;
    • виноградное масло;
    • куриная грудка - 250 грамм;
    • черный молотый перец.

    Салат с моцареллой, курицей и авокадо - это не только вкусный, но и полезный перекус.

    Пошаговое приготовление

    Наши действия заключаются в следующем:

    1. Обдаем куриную грудку теплой водой, подсушиваем бумажными полотенцами и разрезаем на порционные кусочки.
    2. Разогреваем растительное масло и обжариваем курицу до образования румяной и золотистой корочки.
    3. Моем авокадо и разрезаем на две равные части.
    4. Аккуратно удаляем косточку и нарезаем его кубиками.
    5. Помидоры отделяем от веточки, промываем и делим на четвертинки.
    6. Пересыпаем в отдельную посуду обжаренное куриное филе, авокадо и томаты.
    7. Присыпаем ингредиенты солью, перцем и сушеным базиликом.
    8. Теперь режем сыр моцареллу и добавляем его в салат.
    9. Вливаем оливковое масло и перемешиваем продукты.

    Для украшения можно добавить немного перца горошком или семена кунжута.

    Салат с курицей, грибами и сыром


    • шампиньоны - 175 грамм;
    • куриная грудка - 250 грамм;
    • сыр моцарелла - 100 грамм;
    • сметана 20 % - 50 грамм;
    • соль;
    • ржаные сухарики - 100 грамм;
    • пучок зеленого лука - 1 шт.;
    • руккола - 50 грамм.

    Такой салат с курицей, моцареллой и грибами идеально подойдет для ужина в кругу родственников и друзей. Благодаря сочетанию продуктов блюдо получается довольно пряным, сочным и имеет легкую кислинку.

    Способ приготовления

    Что необходимо выполнить в первую очередь:

    1. Шампиньоны разрезаем на тонкие слайсы и жарим до готовности.
    2. Мелко шинкуем пучок зеленого лука.
    3. Отвариваем куриную грудку, а затем разбираем ее на волокна.
    4. Рукколу промываем под холодной водой и рвем руками.
    5. В глубокой мисочке соединяем рукколу, курицу, шампиньоны и зеленый лук.
    6. Сыр делим на небольшие дольки, пересыпаем его к остальным продуктам и добавляем специи со сметаной.
    7. Перемешиваем салат и в последнюю очередь высыпаем ржаные сухарики.

    Подаем к столу вместе со спагетти с острым чесночным соусом.

    Салат "Цезарь" с курицей и моцареллой


    • куриное филе - 500 грамм;
    • соль;
    • перец;
    • листья салата;
    • растительное масло;
    • помидоры - 2-3 шт.;
    • репчатый лук - 1 шт.;
    • моцарелла - 125 грамм;
    • чеснок - 2-3 зубчика;
    • горчица - 1 ч. л.;
    • огурец - 2 шт.;
    • сухарики - 100 грамм.

    По желанию можно добавить немного соевого соуса.

    Поэтапный процесс

    Подготавливаем продукты для салата с курицей и моцареллой:

    1. Хорошенько моем куриное филе и слегка подсушиваем.
    2. Затем обжариваем его с двух сторон до готовности.
    3. Как только мясо остынет, нарезаем его произвольным способом.
    4. Огурцы шинкуем тоненькой соломкой.
    5. Репчатый лук очищаем от верхнего слоя и режем полукольцами.
    6. Чеснок пропускаем через специальным пресс.
    7. Помидоры чистим от корешков и делим на четвертинки.
    8. Листья салата промываем в холодной воде и разрываем на небольшие кусочки.
    9. В мисочку с высокими бортиками пересыпаем огурцы, помидоры, листья салата и кусочки курицы.
    10. Затем добавляем чеснок, лук и сыр моцареллу.
    11. Вливаем оливковое масло, горчицу и присыпаем блюдо специями.
    12. Перемешиваем ингредиенты и украшаем сухариками.

    Рецепт быстрого куриного салата с сыром


    • томаты - 2 шт.;
    • огурец - 1 шт.;
    • куриная грудка - 350 грамм;
    • моцарелла - 12 шариков;
    • петрушка - 1 пучок;
    • бальзамический уксус;
    • пекинская капуста - 150 грамм;
    • болгарский перец - 1 шт.;
    • консервированная кукуруза - 1 баночка;
    • виноградное масло;
    • руккола - 1 пучок.

    Салат "Ревнивец" с курицей и моцареллой пользуется широкой популярностью благодаря скорости приготовления и незабываемому вкусу.

    Пошаговое приготовление

    1. Помидоры нарезаем четвертинками.
    2. Огурцы делим на кружочки.
    3. Куриную грудку обжариваем, а затем разрезаем на небольшие дольки.
    4. Моцареллу делим пополам.
    5. Измельчаем пучок петрушки;
    6. Пекинскую капусту мелко шинкуем и разрываем рукколу руками.
    7. Перец разрезаем на полукольца.
    8. Сливаем лишнюю жидкость с кукурузы и соединяем все продукты.
    9. Добавляем уксус и масло.
    10. Присыпаем салат специями и перемешиваем.

    По желанию можно украсить сухариками и семечками подсолнечника.

    Автор: MAGGI® Дата: 27.12.2019

    173 ККал на 1 порцию


    Огурцы разрезать на четыре части и порезать крупными кубиками .


    Моцареллу разрезать пополам.


    Томаты нарезать сначала кружочками, а затем кубиками.


    Кукурузу выложить в пиалу и слить жидкость.


    Тонко нарезать лук перышками. По желанию нарезать яблоко дольками и мелко порубить салат айсберг.


    Выложить все продукты аккуратно на большую тарелку. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.


    * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
    основанной на 2500 ккал/сутки.

    Витамин C (аскорбиновая кислота)

    Витамин В1 (тиамин)

    Витамин В2 (рибофлавин)

    Витамин РР (ниацин)

    Витамин В6 (пиридоксин)

    Фолиевая кислота (фолаты)

    Витамин В12 (цианокобаламин)

    Витамин E (альфа-токоферол)

    Витамин D (D2 + D3)

    Витамин K (филохинон)

    Насыщенные жирные кислоты

    Мононенасыщенные жирные кислоты

    Полиненасыщенные жирные кислоты

    Поделитесь своим впечатлением о блюде

    Можно добавить фрукты - яблоко или грушу - и экспериментировать с заправками и зеленью. Вкусно и быстро, просто и легко.












    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6

    Фруктовый салат "экзотический" со взбитыми сливками

    Салат фруктовый "восточный"

    Простой фруктовый салат

    Фруктовый салат "шашлык"

    Фруктовый салат в банане

    Фруктовый салат с йогуртом

    Фруктовый салат горячий

    Фруктовый теплый салат с курицей по-карибски

    Что еще можно приготовить за 15 минут?

    Омлет из яиц в микроволновке

    Овсяная каша с бананом, маком, курагой и черносливом

    Тарталетки с тунцом и маслинами

    Пельмени на сковороде

    Овсяноблин с сыром и спаржей

    Омлет с молоком и мукой

    Жемчужный лук с грибами

    Закусочный салат с грибами и фасолью

    Пикантный салат с курицей и рисом

    Салат из болгарского перца с куриной грудкой

    Салат с рукколой и гречкой

    Греческий салат с заправкой MAGGI® корона салата

    Летний салат с сыром фета

    Свежий салат с курицей и бальзамическим соусом

    Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо

    Моё первое меню

    Пн 11 сентября - Пт 15 сентября

    Моё первое меню

    • Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
    • Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
    • Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами

    Меню без курицы

    Пн 11 сентября - Пт 15 сентября

    Меню без курицы

    • Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
    • Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
    • Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами

    Пн 11 сентября - Пт 15 сентября

    • Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
    • Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
    • Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами

    • Ингредиенты
    • Интересы
    • Интересы
      • Блендер
      • ВаркаЕще
      • 14 февраля
      • 8 мартаЕще
      • Вегетарианские рецeпты
      • Детское питаниеЕще
      • Азербайджанская
      • АзиатскаяЕще
      • Баклажан
      • БрокколиЕще
      • Баранина
      • БеконЕще
      • Авокадо
      • АнанасЕще
      • Горбуша
      • КальмарыЕще
      • Белые грибы
      • БрынзаЕще

      • VK
      • OK
      • YA

      • Рецепты
      • Продукты MAGGI ®
      • Обратная связь
      • Карта сайта

      ® Владелец товарных знаков
      SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)

      Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
      Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.

      Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше

      Моцарелла — великолепный сыр, который производится в Италии в домашних условиях. Чаще всего для моцареллы используется коровье молоко, хотя некоторые потомственные мастера считают, что вкуснее всего моцарелла из молока буйволиц, — более жирного и богатого протеинами.

      Считается, что настоящую моцареллу можно приобрести исключительно в Италии. Сыр, произведенный в других странах, моцареллой не считается. Однако это «правило» весьма условно, и попробовавшие моцареллу на исторической родине отмечают, что грандиозного различия во вкусе с моцареллой отечественного производства они не замечают.

      Моцарелла — пресноватый сыр с нежным вкусом, по структуре можно отнести его к мягким сырам. Особенность этого сыра в том, что он плавится даже при низких температура, именно поэтому итальянцы используют моцареллу для приготовления пиццы.

      Салаты с моцареллой — подготовка продуктов и посуды

      Первое, на что нужно обратить внимание при покупке моцареллы — это на свежесть продукта. Моцарелла хранится несколько дней, если ее сохранять в рассоле, в противном случае сыр быстро испортится. В последнее время, многие владельцы небольших ферм научились изготавливать моцареллу самостоятельно, потому рецепт ее приготовления не сильно сложен. Подходит ли такой сыр для салатов с моцареллой? Да, вы можете приобретать домашнюю моцареллу на рынке, по вкусу он не отличается от моцареллы магазинной.

      Выбирая посуду для выкладывания салата, обращайте внимание в первую очередь на широкие плоские блюда из керамики или фарфора. Кроме того перед приготовлением блюда подготовьте 4-5 пиалы или глубокие тарелки для компонентов салата с моцареллой, так как ингредиенты смешиваются в самом конце процесса.

      Рецепты салата с моцареллой:

      Рецепт 1: Салат с моцареллой

      Наиболее известный салат с моцареллой — это Капрезе. Он готовится очень просто, основных ингредиентов всего два, а свежий и легкий вкус на выходе гарантированы.

      Требуемые ингредиенты:

      Моцарелла 200 грамм Помидоры красные 3 штуки Базилик свежий Оливки или маслины без косточки Масло оливковое, соль Уксус бальзамический.

      Способ приготовления:

      Помидоры тщательно помойте, обдайте кипятком и снимите с них кожицу. Порежьте тонкими круглыми дольками.

      Головки моцареллы порежьте либо крупными кубиками либо тонкими круглыми слайсами.

      Базилик свежий помойте под проточной водой и порвите руками на листики.

      Маслины (оливки) порежьте пополам.

      Выложите салат, предварительно перемешав компоненты, заправьте салат с моцареллой маслом оливковым, уксусом и посолите на свой вкус.

      Рецепт 2: Салат с моцареллой и пастой

      Салат с моцареллой и пастой широко распространен в Каталонии, и особенно любим местными жителями за сытность. Это и не удивительно — паста продукт высококалорийной, содержащий углеводы, и в сочетании с сыром и беконом способна насытить на несколько часов. Для салата с моцареллой и пастой выбирайте пасту в виде спиралек или ракушек. Обратите внимание, чтоб паста была произведена из твердых сортов пшеницы.

      Требуемые ингредиенты:

      Паста из твердых сортов пшеницы 200 грамм (в сухом виде) Бекон жирный 200 грамм Сыр моцарелла 200 грамм Помидоры Черри красного цвета 8-10 штук Базилик Масло подсолнечное для жарки 2-3 зубца чеснока Масло оливковое для заправки Соль или соевый соус.

      Способ приготовления:

      Отварите пасту до готового состояния в подсоленной воде.

      Раскалите сковороду, смажьте маслом. Очистите чеснок от шелухи, порубите ножом, помидоры черри помойте и порежьте на четвертинки.

      Выложите на сковороду вначале чеснок, обжаривайте его в течение 2-3 минут, затем добавьте к нему помидоры.

      Моцареллу порежьте некрупными кубиками, бекон — тонкими полосками.

      Базилик хорошо помойте и порвите руками.

      Смешайте ингредиенты — пасту, сыр и бекон, добавьте чеснок с помидорами и базилик. Приправьте немного оливковым маслом, посолите. Вместо соли вы можете добавить немного соевого соуса.

      Рецепт 3: Салат с моцареллой и пармезаном

      Еще один «итальянский» салат, который обожают жители солнечной страны. Сочетание двух сортов сыра — мягкого и твердого, сочных овощей не может не понравится, так что смело готовьте это блюдо в жаркие летние дни.

      Требуемые ингредиенты:

      Моцарелла 200 грамм Помидоры Черри 8-10 штук Пармезан 150 грамм Перец болгарский (лучше взять желтого цвета) Оливки без косточки 100 грамм Для заправки — масло оливковое, соевый соус, кедровый орех (50 грамм), петрушка свежая.

      Способ приготовления:

      Помидоры и перец хорошо помойте, из перца удалите семена и хвостики. Порежьте черри на половинки или четвертинки, а перец соломкой.

      Сыр моцареллу порежьте некрупными кубиками, а пармезан натрите на средней терке.

      Оливки для этого салата можно использовать целыми, а можно порезать каждую пополам

      Заправку приготовьте отдельно. Для этого мелко измельчите петрушку и орех кедровый (лучше всего с помощью блендера). Смешайте с маслом и половиной столовой ложки соевого соуса.

      Перемешайте сыр с овощами, добавьте заправку и перемешайте еще раз.

      Рецепт 4: Салат с моцареллой и кукурузой

      Очень вкусный и, безусловно, красивый салат с моцареллой и кукурузой. Благодаря ярким цветам ингредиентов, блюдо получается очень красочным и достойно украшать любой праздничный стол.

      Требуемые ингредиенты:

      Сыр моцарелла 200 грамм Помидоры розовые 3 штуки •Ветчина нежирная 200 грамм Кукуруза консервированная 1 банка Оливки черные без косточки Для заправки — нежирная сметана, петрушка свежая, соль.

      Способ приготовления:

      Помидоры розовые и перец хорошо помойте под проточной водой, вырежете ножом хвостики из овощей, уберите семечки из перца. Порежьте овощи крупными кубиками или слайсами.

      Сыр моцареллу порежьте острым ножом на крупные кубики.

      Ветчину порежьте тонкой соломкой.

      Откройте банку с кукурузой консервированной, слейте жидкость.

      Оливки порежьте на половинки. Свежую зелень — петрушку, помойте и порежьте ножом как можно мельче.

      Смешайте компоненты, добавьте к ним нежирную сметану, зелень, полите по вкусу.

      Рецепт 5: Салат с моцареллой и хурмой

      Приготовьте совершенно неординарный салат с моцареллой и хурмой! Это блюдо можно считать основным, хотя использование фруктов в рецепте вызывает мысли о десерте.

      Какую хурму выбрать для салата? Первое правило — чтоб этот фрукт не вызывал вяжущих ощущений. Второе, на что обращайте внимание — чтобы хурма не была перезревший, иначе салат с моцареллой потеряет привлекательность внешнюю и к тому же не будет таким вкусным.

      Требуемые ингредиенты:

      Моцарелла 200 грамм Хурма 2-3 штуки средних размеров Гранат 1 штука Петрушка свежая Орех кедровый 100 грамм Для заправки — сок лимона, сахарный песок.

      Способ приготовления:

      Хурму помойте, порежьте фрукты на дольки, удалив предварительно косточки и хвостики.

      Гранат очистите от кожуры и извлеките зернышки.

      Сыр моцареллу порежьте кубиками.

      Помойте петрушку и порежьте ее не крупно.

      Смешайте фрукты, сыр и орешки, добавьте зелень и сбрызните салат соком лимона. Если вы хотите употреблять салат с моцареллой и хурмой как десертный, то добавьте по вкусу сахар.

      Салат с моцареллой — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

      Если вы приобрели сыр моцареллу, но не собирайтесь ее сразу же использовать, то необходимо сделать рассол для хранения сыра, иначе он испортится. Самый простой способ приготовить рассол, это смешать соль с питьевой минеральной водой.

      Салат с моцареллой получится вкуснее, если добавить к компонентам горсть орешков. Самый лучший вариант — орехи кедровые.

      Заправлять салат с моцареллой лучше всего оливковым маслом. Масло подсолнечное неочищенное имеет резкий своеобразный запах, очищенное — не полезно и вообще лишено всяческих характеристик.

      Идеальный вариант — масло оливковое, с тонким аромат маслин. Оно подчеркнет нежность сыра в салате и сделает блюдо не только вкусным, но и полезным.

      Моцарелла великолепно сочетается с помидорами, а потому во всех салатах можете использовать это беспроигрышное сочетание вне зависимости от того, из каких иных компонентов состоит блюдо.

      Используйте моцареллу для горячих салатов — она плавится при невысоких темпертарах и сделает вкус блюда более оригинальным.

      Моцарелла – это очень вкусный мягкий сыр, который пришел к нам с юга Италии, где его используют для приготовления пиццы, лазаньи, пасты, а также многочисленных салатах и классических итальянских закусках.

      Продается сыр моцарелла в виде шариков неправильной формы, а хранить этот вкусный мягкий сыр нужно обязательно в рассоле. Еще совсем недавно моцареллу не удавалось экспортировать, так как срок хранения продукта был очень небольшим. Но современные технологии подарили этот вкусный сыр жителям самых разных стран. И все же к вопросам хранения моцареллы нужно относиться очень внимательно.


      Рецепты приготовления

      Салаты с моцареллой бывают очень разным, с этим сыром готовят теплые а атк же холодные закуски, он прекрасно сочетается с мясом, грибами, различными овощами, а также фруктами, ягодами. А потому вы можете приготовить сытный а так же вкусный салат из моцареллы, который станет основным блюдом, а можете соорудить легкую овощную закуску или сладкий фруктовый десерт. В любом случае – будет очень вкусно!

      Салат с моцареллой

      Ингредиенты:

      • Моцарелла-400г.
      • Помидоры-350г ( у меня черри).
      • Яйца перепелиные-15шт.
      • Листья зеленого салата.
      • Лук-50г. (половинка луковицы).


      Для заправки:

      • Лимон-1шт.
      • Растительное масло-6ст.л.
      • Перец.
      • Соль.

      Способ приготовления:

      1. Отварим яйца. Варим 3–5 мин. Яйца охладим, почистим затем нарежем пополам.
      2. Помидоры помоем, обсушим, нарежем на половинки. Если вы используете большие помидоры, то нарежьте на дольки. Шарики моцареллы нарежем пополам или положим целыми.
      3. Для заправки смешаем растительное масло с соком лимона. Посолим. Поперчим. Листья салата нарвем руками и разложим в тарелки.
      4. Сверху на листья салата разложим моцареллу, яйца, помидоры и полукольцами нарезанный лук. Польем заправкой.

      Салат с креветками

      Ингредиенты:

      • 200 г моцареллы
      • 200 г помидоров (у меня черри)
      • 200 г креветок (отварных и почищенных)
      • 2 авокадо
      • листья зеленого салата (я использовала фризе)
      • базилик (по желанию)
      • 1 ст.л. каперсов (по желанию)

      заправка:

      • 5 ст.л. растительного масла
      • сок лайма (или половины лимона)
      • соль
      • перец

      Способ приготовления:

      1. Моцареллу нарезать небольшими кусочками. Черри разрезать на две части.
      2. Авокадо почистить. Удалить косточку. Нарезать небольшими кусочками.
      3. Для заправки смешать масло и сок. Посолить, поперчить.
      4. Смешать моцареллу, помидоры, креветки, авокадо. Добавить каперсы. Перемешать. Добавить заправку.
      5. Листья зеленого салата порвать. Выложить в тарелки. На них выложить салат. Украсить базиликом.

      Салат с моцареллой и ананасом


      Ингредиенты:

      • 200 г моцареллы мини
      • 200 г черных оливок без косточки
      • 200 г консервированного ананаса
      • 180 г микса салатов
      • соль и красный перец по вкусу
      • 1/3 ч. л. паприки
      • оливковое масло

      Способ приготовления:

      1. Выложить в большой салатник листья салата.
      2. Из ананаса слить жидкость, затем добавить нарезанный кусочками ананас.
      3. Шарики моцареллы и оливки так же отправить в салатник.
      4. Посолить, немного поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом и перемешать. Готовый салат приправь паприкой затем можно подавать к столу.

      Итальянский салат с моцареллой


      Ингредиенты:

      • Кабачки — 4 шт.
      • Помидоры — 2–3 шт.
      • Сыр моцарелла — 350 гр.
      • Соус «Песто» — 3 ч.л.
      • Итальянские травы- 2 ч.л.
      • Оливковое масло — 100 гр.
      • Кедровые орехи — 50 гр.

      Способ приготовления:

      1. Подготовим все необходимые продукты. Кабачки промыть затем обсушить, нарезать слайсами. Нарезанные не очень тонкими слайсами кабачки и посыпаем душистыми итальянскими травами. Теперь берем 50 мл оливкового масла, тщательно промазываем кабачки.
      2. Когда пройдет минут 20–30 кабачки необходимо выложить на решетку для гриля. После отправляем их в духовку примерно на 20 минут. Готовые овощи выкладываем на заранее заготовленное блюдо для салата.
      3. Нарезаем кольцами помидоры и моцареллу затем выкладываем их сверху на кабачки по очереди. Теперь по немного выкладываем сверху соус Песто.
      4. Сверху салат следует полить оставшимися 50 мл оливкового масла, но только полить, а не размешивать. Затем салат необходимо сдобрить кедровыми орехами. Блюдо готово.

      Салат с рукколой и моцареллой

      Ингредиенты:

      • Лимон 0.5 шт.
      • Масло оливковое 3 ст. л.
      • Перец чёрный молотый 2 щепотки
      • Помидоры черри 10 шт.
      • Руккола 1 пучок
      • Соль 1 щепотка
      • Соус соевый 1 ст. л.
      • Сыр Моцарелла 100 г

      Способ приготовления:

      1. Пучок рукколы хорошо помыть и обсушить. Помидоры помыть, разрезать на 2 половинки, моцареллу порезать как черри.
      2. Приготовить заправку, соединив 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, сок половины лимона, щепотку чёрного молотого перца и соли.
      3. Листья рукколы порвать руками, предварительно удалив твёрдые стебли. Добавить черри, моцареллу и заправку.
      4. Аккуратно перемешать салат и сразу подавать на стол.

      Салат с моцареллой и помидорами черри


      Ингредиенты:

      • помидоры черри 10 шт.
      • 120 грамм сыра бейби-моцареллы
      • Несколько листочков базилика
      • Несколько колечек острого перчика
      • Оливковое масло.
      • Соль, перец
      • Лимон

      Способ приготовления:

      1. Помидоры черри моем затем режем пополам. Перекладываем в салатницу. Добавляем бейби-моцареллу. Добавляем базилик.
      2. Острый перчик тонко нарезаем. Нагреваем сковородку, немного прокаливаем перчики.
      3. острый перчик
      4. Перчим и солим по вкусу. Можно добавить немного свежего лимонного сока.
      5. Поливаем оливковым маслом. Салат с помидорами черри и моцареллой готов.

      Салат с моцареллой и креветками


      Ингредиенты:

      • Листовой салат по вкусу – от 50 г,
      • Моцарелла – 1 шарик,
      • Помидоры черри – от 5 шт.,
      • Креветки отварные – от 10 шт.,
      • Зелень укроп – 0,5 пучка,
      • Масло растительное – 1–2 ст. ложки,
      • Лимон – 0,5 шт.,
      • Соль, перец.

      Способ приготовления:

      1. Помидоры черри вымойте, обсушите затем разрежьте пополам. Шарик моцареллы разрежьте пополам, затем на тонкие пластины.
      2. Креветки очистите от головы и панциря. Зелень укроп нарежьте крупно.
      3. На тарелку выложите подготовленные листья салата, половинки помидоров черри, пластины сыра моцарелла, креветки. Полейте лимонным соком а так же растительным маслом. Можете предварительно соединить их и взбить венчиком, затем полить салат. Соль и перец добавьте по вкусу.

      Рецепт салата с моцареллой


      Ингредиенты:

      • Авокадо — 1 шт.
      • Листья зеленого салата или салат-микс
      • Помидорки черри — 200 г
      • Сыр Моцарелла — 150 г
      • Масло оливковое — 4 ст. ложки
      • Лимон — 1 шт.
      • Соль — по вкусу

      Способ приготовления:

      1. Салат лучше делать порционным, поэтому заранее приготовьте большие тарелки по количеству порций. Сначала на тарелки выкладываем листья салата горкой в центре.
      2. Далее помидорки черри режем пополам, выкладываем их на листья салата.
      3. Авокадо чистим и мякоть, нарезав небольшими кусочками, раскладываем на тарелку.
      4. Шарики моцареллы режем пополам затем добавляем в салат.
      5. Сверху солим ненмого поливаем оливковым маслом а так же сбрызгиваем соком лимона.

      Итальянский салат с Пармской ветчиной


      Ингредиенты:

      • Один пучок рукколы;
      • Моцарелла, 150–200 граммов;
      • Помидоры черри, 7 штучек;
      • Пармская ветчина, 150–200 граммов;
      • Масло оливковое, две столовых ложки;
      • Бальзамированный уксус, две столовых ложки;
      • Кедровый орех, 50 граммов;
      • Соль;
      • Черный перец;
      • Итальянские травы.

      Способ приготовления:

      1. Листья рукколы выкладываем на блюдо. Моцареллу режем небольшими кусочками.
      2. Помидоры черри разрезаем пополам. Кусочки Пармской ветчины оставляем целыми.
      3. Смешиваем оливковое масло с бальзамированным уксусом. Добавляем соль и перец с итальянскими травами. Хорошо перемешиваем, заправка для салата готова.
      4. Выкладываем на листья рукколы моцареллу, помидоры черри и Пармскую ветчину.
      5. Поливаем заправкой и посыпаем кедровыми орешками.

      Салат с рукколой и персиками

      Ингредиенты:

      • Рукколы 50 г
      • персик 1–2 шт
      • моцарелла 100–125 г
      • тыквенные семечки

      Для заправки:

      • горчица 1 ч.л.
      • уксус бальзамический 1–2 ст.л.
      • масло оливковое 5–6 ст.л.
      • сахара щепотка
      • соль, свежемолотый перец
      • немного цедры лимоны

      Способ приготовления:

      1. Рукколу вымыть холодной водой, дать воде хорошо стечь. Персик вымыть затем порезать на дольки.
      2. Семечки немного обжарить на сухой сковороде. В салатницу выкладываем рукколу, сверху выкладываем дольки персика и кусочки моцареллы.
      3. Посыпаем семечками. Смешиваем для заправки все составляющие, хорошо перемешиваем венчиком или взбалтываем в какой-то закрытой емкости. Поливаем салат.

      Салат с курицей и моцареллой


      Ингредиенты:

      • куриная грудка — 1 шт.
      • соль, перец по вкусу
      • растительное масло
      • листья салата — 1/2 пучка
      • помидоры — 1 шт.
      • репчатый лук — 1/2 шт.
      • моцарелла — 125 г.
      • оливковое масло — 4 ст. л.
      • чеснок — 1 зубчик
      • дижонская горчица — 1 ч. л.
      • соевый соус — по вкусу

      Способ приготовления:

      1. Куриную грудку помыть, обсушить, посолить и поперчить. В сковороде разогреть растительное масло, положить грудку, обжаривать с двух сторон до полной готовности.
      2. Взять большую тарелку, порвать руками листья салата и выложить их в тарелку. Томаты нарезать ломтиками, положить их к листьям салата. Добавить нарезанный тонкими кольцами репчатый лук.
      3. Моцареллу нарезать небольшими кусочками и положить к остальным ингредиентам. Курицу нарезать ломтиками, положить на салат.
      4. Для заправки смешать оливковое масло и мелко нарезанный чеснок. Положить горчицу. Влить соевый соус затем перемешать. Заправить салат получившейся массой.

      Плюсы и минусы салатов с моцареллой


      Наличие молочного сыра всегда положительно сказывается на конечном вкусе блюда.

      • Нежный нейтральный вкус позволяет сыру органично вписываться в любые салаты из свежих овощей.
      • Употребление сыра в сочетании с овощами, фруктами, растительными маслами укрепляет костную систему, обогащает организм витаминами А, Д, С, РР, Е, кальцием, фосфором, магнием.
      • Сыр не обладает повышенной соленостью брынзы, чрезмерной плотностью твердых сыров, хрупкостью адыгейского сыра. Его применение в салате можно назвать идеальным.

      Недостатками выступают факторы, связанные с характерными особенностями производства сыра:

      • Дороговизна и сложность приобретения натуральной моцареллы.
      • Моцарелла, как и все молодые сыры, имеет сокращенный срок хранения. Соль, в качестве консерванта, отсутствует или имеется в небольшом количестве. В результате, срок годности салата сокращается до нескольких часов.
      • Медицинские противопоказания связанны с хранением сыра в рассоле. Соль задерживает жидкость в организме и противопоказана лицам с гипертонией, заболеваниями почек.
      • Довольно часто встречающаяся индивидуальная непереносимость продукта, аллергическая реакция на белок, входящий в его состав.
      • Высокая калорийность салата.


      Полба с помидорами моцареллой руколой и кукурузой

      Полба с помидорами моцареллой руколой и кукурузой – это удивительно простое и сытное летнее блюдо, употребляемое не только как самостоятельное или комплексное, но и во многих других ситуациях. В последнее время подобные салаты из полбы можно нередко встретить на итальянских закусочных столах, что достаточно выгодно и практично. Кроме этого, подобные блюда могут быть прекрасным ужином или холодным обедом, особенно в тех случаях, когда нет возможности его приготовить или разогреть.

      Блюдо готовится всего из нескольких ингредиентов, что видно уже по самому названию.

      Полба с помидорами моцареллой руколой и кукурузой
      что понадобится для приготовления


      Ингредиенты на 2 порции
      • Полба : 120 г сухой (или 300 г отварной)
      • Помидор : 1 штука (ок. 120 г)
      • Сыр Моцарелла : 1 штука (ок. 125 г)
      • Рукола : 1 хорошая горсть
      • Кукуруза баночная: 4 столовых ложки
      • Оливковое масло: 5-6 столовых ложки (ориентировочно)
      • Соль: по вкусу

      Полба с помидорами моцареллой руколой и кукурузой

      способ приготовления







      Вымойте и отварите полбу в объёмном количестве подсоленной воды. По готовности откиньте на дуршлаг и выложите на поднос или объёмное блюдо для остывания. Она должна быть рассыпчатой.

      Хозяйке на заметку: можете это сделать заранее, например днём раньше.

      Когда полба остынет приступите к сборке салата.

      Вымойте и порежьте помидор на небольшие кусочки.

      Также порежьте моцареллу.

      Смешайте в салатнике, добавьте кукурузу и руколу.

      Хозяйке на заметку: порядок устанавливайте сами.

      Слегка подсолите, полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте.

      Полба с помидорами моцареллой руколой и кукурузой готова!


      Наташкины советы:

      По итальянскому рецепту, рекомендуется выдержать этот салат около часа перед употреблением, при этом необходимо учитывать, что рукола, под воздействием соли и масла, теряет свою сочность и хрупкость, поэтому, лично я рекомендую добавлять её непосредственно перед подачей к столу.

      Мы с супругом употребляем салат сразу, не выдерживая указанное дополнительное время.

      Если вы любите употреблять полбу, можете отварить её чуть в большем количестве и хранить несколько дней в холодильнике под крышкой, в ожидании приготовления следующего подобного рецепта 😉


      приятного аппетита от Наташки!

      если вам понравилась Полба с помидорами моцареллой руколой и кукурузой, щёлкните мышкой по сердечку, здесь ниже или у заглавия
      мне будет приятно получить вашу оценку


      Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе фото и дизайн). Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.


      Фото – Наталья Хромова

      Поделитесь

      • Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic qui per condividere su Tumblr (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
      • Clicca per condividere su Skype (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic per condividere su Telegram (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic qui per condividere su Reddit (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic qui per stampare (Si apre in una nuova finestra)

      Mi piace:

      ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

      Leave a Comment

      Annulla risposta

      Devi essere connesso per inviare un commento.

      подпишитесь на рассылку

      Сегодня хочу приготовить …

      Поиск по категории

      • Закуски
        • Горячие закуски
        • Холодные закуски
      • Первые Блюда
        • ПАСТА
        • Рис
        • Злаковые
        • Бобовые
        • Супы
      • Вторые Блюда
        • Мясо
        • Рыба
      • Гарниры
        • Салаты и ОгоСалаты
      • Piatti Unici
      • Сладости
        • Торты
        • Десерты
        • Кремы
        • Печенье
      • Шоколадный Рай
      • Месим и Печём
        • Хлеб
        • Пироги
      • Пьём всё!
        • Ликёры
        • Напитки
      • Времена года
        • Весна
        • Зима
        • Лето
        • Осень
      • Дары Природы
        • Каштаны
        • Грибы
        • Готовим с травами
        • Готовим с цветами
      • Регионы Италии
        • Ломбардия
        • Трэнтино-Алто Адидже
        • Апулия
        • Базиликата
        • Валле д’Аоста
        • Венето
        • Сицилия
        • Ла́цио
        • Лигу́рия
        • Кампа́ния
        • Пьемо́нт
        • Сарди́ния
        • Тоска́на
        • Римская кухня
        • У́мбрия
        • Фри́ули Вене́ция-Джу́лия
        • Эмилия-Романья
        • Абруццо
        • Калабрия
        • Ма́рке
        • Моли́зе
      • Рецепты от П. Артузи
      • Рецепты от шеф-поваров
        • Сал Де Ризо
      • Базовые Рецепты
      • Консервация
      • Школа для кулинаров

      Ваши любимые блюда











      Мы на FB

      Последние публикации

      " data-medium-file="http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/08/Ovochnoe-ragu-iz-lagenarii-video-rezept-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki-300x170.jpg" data-large-file="http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/08/Ovochnoe-ragu-iz-lagenarii-video-rezept-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg" data-lazy-src="http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/08/Ovochnoe-ragu-iz-lagenarii-video-rezept-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki-586x440.jpg?is-pending-load=1" srcset="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" />

      Овощное рагу из лагенарии

      Овощное рагу из лагенарии (рецепт с видео) Дорогие друзья и любители итальянской кухни, сегодня мы будем готовить овощное рагу из лагенарии –

      Поделитесь

      • Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic qui per condividere su Tumblr (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
      • Clicca per condividere su Skype (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic per condividere su Telegram (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic qui per condividere su Reddit (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic qui per stampare (Si apre in una nuova finestra)

      Mi piace:


      Подушечки из кабачков с анчоусами

      Я уверена, что вы влюбитесь в эти жареные подушечки из кабачков с анчоусами! Способ их приготовления очень похож на оладушки. Скажем так,

      Поделитесь

      • Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic qui per condividere su Tumblr (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
      • Clicca per condividere su Skype (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic per condividere su Telegram (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic qui per condividere su Reddit (Si apre in una nuova finestra)
      • Fai clic qui per stampare (Si apre in una nuova finestra)

      Mi piace:

      " data-medium-file="http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki-300x225.jpg" data-large-file="http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg" data-lazy-srcset="https://i1.wp.com/italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg?resize=586%2C440 586w, https://i1.wp.com/italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg?resize=300%2C225 300w, https://i1.wp.com/italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg?resize=768%2C576 768w, https://i1.wp.com/italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg?w=1024 1024w" data-lazy-sizes="(max-width: 586px) 100vw, 586px" data-lazy-src="http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki-586x440.jpg?is-pending-load=1" srcset="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" />

      Петушиные ломтики в апельсиновом соусе

      Петушиные ломтики в апельсиновом соусе Больше, чем рецепт — это идея, подсказка для её дальнейшего использования в других приготовлениях белого мяса и

      Читайте также: