Салат с мексиканской смесью рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

овощная замороженная смесь — мексиканская 1/2 пачки
картофель — 2 шт.
яйца отварные — 2 шт.
маринованные огурцы — 3 шт.
консервированный тунец — 1 банка
майонез

Способ приготовления:

Замороженные овощи выложить в сотейник или кастрюлю.

Картофель очистить, нарезать мелким кубиком, положить к овощам.

Залить водой и отварить в подсоленной воде до готовности.

Воду слить, овощи охладить.

Переложить овощи в миску.

Яйца нарезать кубиком и положить в миску.

Огурцы нарезать мелким кубиком и положить в миску.

Тунца размять вилкой и положить в миску.

Заправить салат майонезом, перемешать.

Выложить салат в кольцо или в красивый салатник.

Как приготовить блюдо «Салат с мексиканской смесью»

Мексиканскую смесь без разморозки обжарить на сковороде.
Снять с огня, остудить и выложить в салатник.
Порезать огурцы и ветчину.
Добавить огурцы и ветчину в салатник.
Смазать йогуртом.

Ветчина - 100 гр.
Мексиканская смесь - 200 гр.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Йогурт натуральный - 125 гр.
Масло подсолнечное - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с мексиканской смесью» (на 100 грамм ):

-Рубрики

ВЯЗАНИЕ (602)
Кофточки, пуловеры, свитера (109)
Интересные модели (81)
Интересные узоры (72)
Платья , туники (54)
Хитрости вязания (54)
Шали, шарфы, палантины, снуды (41)
Носки,тапочки, гольфы, гетры, рукавички. (28)
Кардиганы (18)
Для вдохновения (13)
шапочки, береты и другие головные уборы. (10)
Расчеты и выкройки (10)
Сумки (9)
Вязаные аксессуары (9)
Журналы и книги по вязанию (8)
для самых маленьких (7)
для мужчин. больших и маленьких (7)
ШКОЛА ВЯЗАНИЯ крючком( видеоуроки) (3)
Расшифровка схем (3)
Вязание на вилке (2)
ШКОЛА ВЯЗАНИЯ (спицы) (2)
ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ (1)
Игрушки (1)
ВЯЗАНИЕ. Ирландское кружево (62)
ВЯЗАНИЕ. ПОДАРОЧКИ. (2)
ЗДОРОВЬЕ (118)
Лечение различных болезней (54)
Омоложение и долголетие (37)
Физические упражнения (8)
Массаж (3)
Психотехники (3)
Микроволновая терапия (1)
Уход за кожей (41)
Лицо (37)
КУЛИНАРИЯ (41)
Быстрые рецепты (22)
Выпечка, блины, оладьи (6)
Салаты (4)
Закрутки на зиму (1)
Закуски (1)
Салаты (1)
Лучшие фильмы (18)
Уход за телом (13)
ДОМОВОДСТВО (11)
Аудиокниги (10)
МОЛИТВЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ (7)
ИНТЕРЬЕР И ДИЗАЙН ПОМЕЩЕНИЙ (7)
ЦВЕТЫ (6)
Эзотерика (5)
Рукоделие (5)
Все для Платона (5)
Знаки, знамения, мистика, непознанное (4)
КЛУМБЫ, РУТАРИИ, АЛЬПИЙСКИЕ ГОРКИ (3)
ОГОРОД (3)
Мои года-мое богатство (3)
ЦВЕТОВЫЕ СОЧЕТАНИЯ (2)
ШИТЬЕ (2)
Сайты по вязанию (2)
уход за волосами (1)
МУДРЫЕ МЫСЛИ ОТ МУДРЫХ ЛЮДЕЙ! (1)
ПОЗДРАВЛЕНИЯ (1)
карта мира (1)
ЛЮБИМЫЕ МЕЛОДИИ (1)
уход за волосами (0)
Переводчик (0)

-Музыка

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ

Очень сомневаюсь, что это блюдо можно отнести к мексиканской кухне, но салат этот производит АХ! НЯМ-НЯМ! (чавканье) впечатление. Делаю этот салат на все праздники, сколько ни сделай - съедят всё.

Я патологически ленива, поэтому обожаю рецепты с минимумом телодвижений, при этом с замечательным вкусом. Вот этот салат как раз из моей "золотой коллекции".

Делаем РАЗ. Готовую замороженную смесь "Мексиканская" (или "Мехико") прогреваем на сковородке под крышкой в течение 15-20 минут.

Про смесь. У нас в супермаркетах такую смесь продают на вес, цена 20-21 грн. Она состоит из кукурузы, зеленого горошка, спаржевой фасоли, морковки, фиолетовой фасоли, и еще какие-то беленькие кубики (то ли картошка, то ли сельдерей. ) Разные производители делают разные пропорции в смеси, главное наличие всех этих ингредиентов. Если нет фасоли, добавьте готовую темную фасоль из банки, она обязательна! Такая смесь бывает расфасована в пакеты по 400г, ищите именно с таким названием.

Делаем ДВА. Колбасу Салями ( очень желательно Салями, ну на крайний случай Сервелат) порезать соломкой. Это вы спокойно сделаете, пока тушатся овощи.

Делаем ТРИ. Остывшие овощи, колбасу и хороший майонез смешиваем! ВСЁ. Соли не надо, она есть в колбасе и майонезе.

Пропорции - очень приблизительно, но я беру на 400г смеси - 150-170г салями, майонез по вкусу (делаю сама).

Еще фото, не мое - делала приятельница. Кушать можно сразу, но лучше дать настояться 1-2-3-. часа, чтобы все "поженилось")))

Очень рекомендую сделать этот салат! Только осторожно - можно умереть от обжорства.

Мексиканская смесь – это продуктовый ингредиент, состоящий из измельченных овощей и корнеплодов, дополненных фасолью, кукурузой, горошком. Замороженные измельченные овощи используются для приготовления различных блюд, придавая им аппетитный внешний вид и неповторимый пикантный вкус. Кусочки морковки, кабачков, сладкого болгарского перчика, входящие в состав овощного коктейля, прекрасно сочетаются с рисом, макаронами, крупами.

Что приготовить из мексиканской смеси

Наша кулинарная подборка поможет вам выбрать понравившийся рецепт приготовления блюд из замороженной смеси. Этот ингредиент, для замораживания которого используют современные технологии, разнообразит ваш будничный рацион круглогодично. Найдутся и инструкции с фото праздничных закусок. У вас всегда на столе будут кушанья из натуральных овощей!

С полуфабрикатом можно сделать сочные котлеты из курицы на сковороде или сварить легкий низкокалорийный супчик. Понравится вам и мясо, тушенное с мексиканской смесью, и томленная в духовке рыба с овощами. Часто хозяюшки используют мультиварку для запекания блюд с мексиканской нарезкой. Замороженный микс из овощей подойдет для вкусного рагу.

Мексиканская замороженная смесь – это доступная овощная экзотика, которая может быть самостоятельным гарниром и входить в состав сложных блюд. Готовьте с удовольствием!

Разбор мексиканской смеси + рецепт очень вредного, но очень вкусного салата

Если в семье есть мужчины, то не всегда удаётся утолить вечерний голод с помощью "травяного" салата. Правильно, большинство мужчин любят мясо. И женщины уже давно научились балансировать между "травой" и мясом. Моим вариантом являются овощные смеси. Например, мексиканская смесь от "Морозко", которую собирают в России.

Общая информация об овощной смеси

Производитель: "Морозко" (Россия).

Фасовка: пакеты по 400 г.

Цена: от 50 до 100 рублей (зависит от магазина). Я покупаю по 58-65 в магазине "Пятёрочка".

БЖУ: 4-1-15 в 100 г.

Упаковка смеси - плотный пластиковый пакет с надписями и ярким рисунком. На лицевой стороне в левом верхнем углу - логотип бренда, правее - картинка со смесью. Это важно, так как несколько лет "Морозко" выпускал смеси в пакетах с другим рисунком. Иногда и до сих пор встречаются упаковки, на которых тарелка со смесью нарисована по центру.

Сзади пакета вся важная информация (состав, рекомендации по применению и т. д.)

Открывается пакет нелегко. Обычно у таких упаковок есть зигзагообразный срез, потянув за край которого, можно оторвать кусок пакета. Также здесь не было надсечки (или я её не нашла), поэтому руками упаковку я вскрыть не смогла, прибегла к ножницам.

Состав мексиканской смеси Green

Состав: перец сладкий резаный, морковь, стручковая фасоль, зелёный горошек, кукуруза.

Энергетическая ценность - 85 ккал на 100 г.

Сомневаться в составе не приходится, так как кусочки видно ясно. Вопросы у меня возникли только относительно сладкого перца. Просто я сначала вижу красные кубики. А оказалось, что перец здесь есть и белый, и зелёный. Всё остальное можно элементарно разглядеть по форме и цвету. Всё замороженное, твёрдое и покрытое льдом. Вот, кстати, незаявленный в составе компонент - лёд.

Может быть, его здесь не должно быть, но какие бы я смеси не покупала, в них всегда попадается нечто вроде идея. Я научилась его использовать в свою пользу (сейчас расскажу).

Моё применение + рецепт

На упаковке сказано, что смесь можно просто обжарить и использовать в пищу как самостоятельное блюдо. Иногда я именно так и делаю. НО к смеси выжимаю пару зубчиков чеснока (на 1 уп в 400 г). Но чаще всего я дома не одна, и поэтому блюдо должно стать более калорийным. Ну, и вредным, соответственно. И вот мой ленивый рецепт.

Если не только для себя, то мне нужно 2 пакета такой смеси (2х400 = 800 граммов).

Когда кусочки станут красивыми, сюда же высыпаем всю приготовленную смесь. Я накрываю крышкой (так стручки фасоли и кусочки моркови быстрее размягчатся), но можно и не накрывать.

Так как у меня масляный салат, то я использую лук. Иногда можно вместо лука использовать пару зубчиков чеснока, но тогда понадобится ещё и сметана, а её у меня не оказалось. Лук нарезаем очень мелко. Я вообще не люблю, когда во вкусном салате попадаются крупные куски горького лука, поэтому я режу его на кубики 3-4 мм. На 2 пачки смеси нужно небольшое количество (для понятия объёма кладу ложку рядом с готовым луком). Кстати, его ещё можно ошпарить кипятком, чтобы не горчил, но у меня другой способ.

В остальную смесь я добавляю майонез (мужчинам). Майонез тоже придаёт соли, поэтому это нужно контролировать, постоянно пробуя, что получилось. Можно добавить совсем немного майонеза или сливочного соуса, в тёплой смеси он быстро расплавится. Или подождать, пока салат остынет и добавить майонеза побольше (чтобы была консистенция оливье).

Да, это очень вредно для печени и вообще, калорийность может зашкаливать. Но ведь когда на Новый Год мы готовим 100500 салатиков с майонезом, мы об этом не думаем) Это ленивый вариант для совсем ленивых людей.

Большой салатник - это примерно 6 русских самостоятельных порций. А ещё этот мексиканский салат можно есть с гарниром, например, с отварным картофелем.

Овощи цельные, всё очень прозрачно и кажется безопасным. Упаковка герметичная и красивая, БЖУ в норме, цена вполне демократичная. Но я всё-таки снижу один балл за качество сортировки. Частенько в упаковках мне попадаются пеньки фасоли. Ну, можно было всё это дело лучше контролировать. В качестве самостоятельной еды эта смесь идеально подойдёт людям, которые считают, что овощи - наше всё. А я человек мясолюбивый, поэтому вижу смесь в составе вредных салатов.

Что ни говори, а Бондюэль я очень уважаю. Вот и раздумывая, что бы приготовить из салатиков к ужину, увидела баночки Бондюэля (которые всегда у меня есть в запасе) и решилась на этот остренький салатец

Ингредиенты для «Салат "Страсти по Мексикане"»:

Овощи (смесь "Мексикана" консервированная, в составе у нее фасоль + кукуруза) — 1 бан.
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Картофель (вареный) — 2 шт
Сухарики ("3 корочки" с хреном) — 1/2 пакет.
Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 645.3 ккал	белки 28.2 г	жиры 29 г	углеводы 65.9 г
100 г блюда
ккал 137.3 ккал	белки 6 г	жиры 6.2 г	углеводы 14 г

Рецепт «Салат "Страсти по Мексикане"»:

Выкладываем в салатник Бондюэль Мексикана вместе с соусом

Режем туда яйца

За минут 5 до подачи на стол ломаем помельче сухарики и заправляем майонезом. Все перемешиваем. За эти 5 минут до. - сухарики успевают слегка пропитаться соусом, но не отсыревают, а потому приятно похрустывают.

Приятного аппетита!
Быстро и вкусно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей "Гвоздь программы"

149
908
10400

Мясная запеканка "Хрюн Василий"

239
2002
81257

Закусочные рулеты из сельди

53
919
15151

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

12 марта 2009 года happysad #

12 марта 2009 года Aprelia # (автор рецепта)

26 декабря 2008 года МаринаТ #

24 декабря 2008 года МаринаТ #

25 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)

27 ноября 2008 года xsenia #

28 ноября 2008 года Aprelia # (автор рецепта)

25 ноября 2008 года maj4ik #

25 ноября 2008 года Aprelia # (автор рецепта)

19 ноября 2008 года ladushka #

20 ноября 2008 года Aprelia # (автор рецепта)