Салат с огурцом соленым и крабовыми палочками и кукурузой и огурцом рецепт

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу вам предложить оригинальный и пикантный салат. Отлично подойдет для будней и праздничного стола. Это блюдо скорее зимнее, чем летнее. Летом можно готовить из свежих овощей, а зимой, из консервированных. Мы каждый год заготавливаем огурцы, зимой используем их для салатов, рассольника, или подаем к картошке. Возможно я вас удивлю, сказав что соленые огурчики можно добавлять в крабовый салат.

Получается сочное и необыкновенно вкусное блюдо. Мы готовили на новогодние праздники. Столько было праздников, весь январь у нас были одни праздники.

Сразу хочу отметить, что блюдо покорило наших гостей. Все привыкли видеть в крабовых свежие овощи, а не соленые.

В блюде сочетание двух ингредиентов крабовых палочек и колбасы, делает его неповторимым. Мы много раз сочетали эти продукты, всегда получалось вкусно.

Если вы любите салаты из ветчины в сочетании с крабовыми, то попробуйте 5 вариантов блюд, которыми я делилась на блоге.

Салат с крабовыми палочками и солеными огурцами с кукурузой

Это новый и необычный салат придется по вкусу вам и вашим гостям. Рекомендую попробовать. Количество ингредиентов можно увеличивать, или уменьшать.

Ингредиенты:

240 грамм крабовых палочек
150 грамм колбасы
4 яйца
100 грамм консервированной кукурузы
2 соленых огурца
0.5 красной луковицы
3 ст. ложки майонеза

Из указанного количества продуктов получается 6-7 порций салата. После подготовки продуктов приступаем к приготовлению.

Напоминаю, все продукты готовы к употреблению. Только яйца нужно отварить вкрутую.

Я купила колбасу, называется она «ветчинная», в составе только мясо и нет сала. Нарезаю кубиками. Кубики как на оливье.

Соленые огурцы нарезала кубиками, тоже, как на оливье. Помните, жидкость нам не нужна в салате.

Крабовые палочки освободить от пленки и нарезать кубиками. Я покупаю замороженные палочки, размораживаю, и нарезаю. Можно заменить крабовым мясом.

Яйца нарезаю кубиком. Только этот ингредиент нужно отварить, но это не занимает много времени. Я варю 10 минут с момента закипания.

В блюдо я добавляю лук для пикантности. У меня фиолетовый лук, использовала половинку. Лук не мариную. Можно заменить половинкой репчатого, или обойтись без него.

Как замариновать лук для салата вкусно. 5 рецептов

С кукурузы сцеживаем маринад. Отправляем в миску ингредиенты. Я беру миску побольше, в ней удобнее перемешивать.

Заправляю майонезом, хорошо перемешиваю. На это количество продуктов я использовала 3 ст. ложки. Не нужно заливать майонезом, возможно вам понадобится 2 ложки, а если, кажется что мало, добавьте еще.

Домашние заправки для салатов. 19 рецептов с фото

Такие салаты я заправляю майонезом. Можно домашним или магазинным. Но можете приготовить заправку.

Еще, если есть свежая зелень укропа или зеленого лука, можно добавить в салат из крабовых палочек и соленых огурцов. У меня не оказалось, а замороженную зелень я добавлять не стала.

Было несколько веточек петрушки, их использовала для украшения блюда.

Я если вы думаете что это блюдо похоже на оливье, то это не так, вкус совсем иной. Пикантный и интересный. Кстати, можно дополнить сухариками. Еще можно украсить чипсами, сухариками, лимоном. Но это уже на ваш вкус. Я вот так как есть подавала.

Хорошая альтернатива, если нет возможности купить свежие овощи, заменить их солеными. Одна наша знакомая, принципиально, зимой не покупает свежие овощи, говорит что они «пластмассовые».

Я покупаю. У сына было день рождение в январе, готовила салат без риса из крабовых. Рецептом поделилась с читателями на блоге, если вам интересно, можете посмотреть. Так вышло, но нас в январе одни праздники.

Попробуйте, уверена, вам понравится.

Салат королевский с крабовыми палочками и сухариками видео

В классическом крабовом салате допускается добавление лишь свежего огурца, но мало кто знает, насколько изысканным и приятным получится закуска, если добавить в состав соленый или же маринованный овощ. Салат: рис, крабовые палочки, кукуруза, огурец соленый понравится вам и вашим близким. Больше рецептов вы найдете на нашем сайте, например, салат с крабовыми палочками и фасолью, крабовый с апельсинами или крабовые палочки с сухариками.

Салат из крабовых палочек с огурцом

Рецепт крабового салата с кукурузой и огурцом предусматривает, что соленые овощи в сочетании с другими ингредиентами придают закуске необычный вкус. Крабовый салат с огурцом и кукурузой получается сытным и ароматным.

На крабовый салат с огурцом потребуются:

200 гр. палочек крабовых;
200 гр. консервированной кукурузы;
4 яйца;
2 соленых огурца;
1 пучок зелени;
100 гр. майонеза.

Готовим салат из огурцов и крабовых палочек:

Крабовые палочки разморозить и нарезать кубиками.
Яйца следует отварить, остудить, очистить от скорлупы и измельчить.
Огурцы нарезать кусочками, отжать массу руками от лишнего рассола.
Из баночки с кукурузой слить всю жидкость.
Зелень ополоснуть и порубить.
Все компоненты объединить, заправить майонезом и перемешать.

Крабовый салат с огурцом – рецепт

Удивительный вкус салата крабовые палочки, яйцо, огурец просто не может остаться незамеченным. Блюдо обязательно понравится вам и вашим гостям.

Потребуются:

200 гр. крабовых палочек;
150 гр. горошка консервированного;
3 соленых огурца;
3 яйца;
200 грамм капусты;
30 мл. оливкового масла;
1/4 ч. л. соли.

Крабовый салат — рецепт с огурцом:

Из баночки с горошком требуется слить всю жидкость.
Огурцы следует нарезать в виде аккуратных кусочков.
Крабовые палочки разморозить и нарезать кубиками или порвать на волокна.
Капусту нашинковать.
Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и измельчить.
Все продукты объединить в миске, заправить оливковым маслом, посолить, перемешать.

Салат с крабовыми палочками и маринованными огурцами

Данная рецептура не имеет ничего общего с традиционным крабовым салатом, но при этом блюдо, действительно стоит того, чтобы его попробовать. В

Потребуются:

200 гр. палочек крабовых;
4 томата;
5 зубчиков чеснока;
2 яйца;
4 соленых огурца;
20 мл. оливкового масла;
1/2 лимона.

Салат из крабовых палочек и соленых огурцов:

Томаты промыть, обсушить, после чего весьма крупно нарезать.
Размороженные крабовые палочки измельчить.
Чеснок очистить от шелухи, измельчить прессом.
Огурцы нарезать кусочками, отжать руками от лишнего рассола.
Из лимона выдавить сок и смешать с оливковым маслом.
Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать кусочками.
Все продукты смешать в миске, посолить, добавить по вкусу специи и заправить цитрусовым маслом.

Салат крабовый с огурцом

Какие только блюда не готовят из крабовых палочек, но именно эта закуска и выглядит особенно, и имеет удивительный, необычный вкус.

Потребуются:

300 гр. палочек крабовых;
2 соленых огурца;
200 гр. консервированного горошка;
1 свежий огурчик;
1 яблоко кислых сортов;
1 луковица;
30 мл. майонеза.

Салат крабовые палочки огурец:

Лук очистить от шелухи, нашинковать.
Соленые и свежие огурцы нарезать в виде тоненькой соломки.
Крабовые палочки разморозить, измельчить.
Горошек откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет лишний маринад.
Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать кусочками.
Яблоко помыть, очистить и нарезать брусочками.
Все компоненты объединить, заправить майонезом и подавать гостям.

Крабовый салат с соленым огурцом

Пекинская капуста обладает не только рядом полезных свойств, но и изумительным нежным вкусом. Крабовый салат с ее добавлением получается особенно нежным и изысканным, с приятным горчичным послевкусием.

Потребуются:

200 гр. палочек крабовых;
2 соленых огурца;
3 яйца;
3 ст. л. горошка консервированного;
20 гр. зелени укропа;
50 гр. капусты пекинской;
50 гр. майонеза.

Крабовый салат с огурцами:

Крабовые палочки разморозить, измельчить.
Капусту нашинковать, массу примять немного руками.
Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать кусочками.
Огурцы измельчить на кусочки.
Укроп сполоснуть, нарубить.
Горошек откинуть из банки на дуршлаг, дождаться пока стечет вся жидкость.
Поместить все подготовленные продукты в миску, добавить майонез, перемешать.

Соленые огурцы достаточно часто используются в приготовлении всевозможных салатов. Нежный и немного сладковатый вкус крабовых палочек в сочетании с приятной остротой и пряностью маринованных корнишонов создают совершенно новый, уникальный крабовый салат с рисом и огурцом.

Обязательно попробуйте и другие рецепты знаменитого блюда, например крабовый с рисом или крабовый с болгарским перцем.

Праздник невозможно представить без салатов. Традиционно готовится селёдка под шубой и оливье. Рецепт крабового салата с кукурузой и огурцом украсит стол и разнообразит меню.

Классический салат

Крабовые палочки стали привычным продуктом и заняли почётное место в рационе домохозяек. Их любят за:

мягкий вкус;
морской аромат;
нежную текстуру.

Крабовый салат привлекает универсальностью, так как палочки сочетаются с разными продуктами. Это свойство порождает многообразие рецептов и способствует кулинарному творчеству.

Привлекает хозяек скорость нарезки салата. Палочки неприхотливы в использовании, поэтому блюдо готовится быстро. Это выручает, когда внезапно появляются гости и требуется срочно приготовить стол.

Несмотря на разнообразие рецептов, традиционные версии пользуются заслуженной популярностью. К таким кушаньям относится салат без риса.

Крабовые палочки кг
Яйцо куриное 4 шт
Кукуруза 1 банка
Огурец свежий 1 шт
Зеленый лук 50 гр
Укроп 30 гр
Майонез столовый молочный 100 гр

С добавлением риса

Добавив к рецепту всего один компонент, можно получить более глубокий и сочный вкус. Рис насыщает салат новыми красками и увеличивает объём. Без ущерба для репутации можно заметно снизить себестоимость блюда.

Подготовительные работы займут 20 минут, четверть часа уйдёт на главную часть. Для 6 человек потребуется:

0,5 кг крабового мяса;
5 столовых яиц;
0,1 кг риса;
150 г огурцов;
30 г зелёного лука;
0,1 кг майонеза;
0,4 кг кукурузы.

Крупу необходимо промыть, пока вода не станет прозрачной. Затем залить кипятком. Кромка жидкости должна располагаться выше риса на 1 см. Довести рис до кипения и варить 7 мин. Убавить огонь и оставить рис томиться 15 мин. Параллельно отварить яйца и охладить в воде.

Калорийность блюда составляет 145 ккал на 100 г. Содержание белков равно 5, жиров – 7, углеводов – 15 граммам.

С рисом, крабовыми палочками и овощами

Благодаря дополнительным элементам можно изменить салат, придав ему новый вкус. Наряду с грунтовым огурчиком, можно использовать солёный. Такая рокировка придаст салату пикантности и новизны. Повысится тонус блюда, так как солёные огурцы способствуют улучшению пищеварения.

Солёный овощ богат витаминами, полезными микроэлементами и необходимыми веществами. В продукте содержится молочная кислота, которая способствует нормальному функционированию кишечника, выработке желудочных ферментов, стимулирует аппетит.

На подготовку уйдёт 20 минут, на приготовление – четверть часа. Для 6 порций потребуется:

0,3 кг морепродукта из крабов;
0,1 кг риса;
банка кукурузы;
по 2 свежих и солёны огурца;
1 болгарский перец;
пучок зелёного лука;
100 г майонеза;

Нарезанные продукты смешать в миске. Добавить рис, консервированный злак, зелень, майонез и перемешать. Яркий, сочный, праздничный салат можно подавать на стол.

Пищевая ценность блюда равна 128 ккал на 100 г. Количество белков составляет 4, жиров – 6, углеводов – 15 грамм.

С кукурузой и солёным огурцом

Солёный огурец в российском застолье занимает не последнее место. Продукт используется в качестве закуски, дополнения к блюду и как составляющий элемент рецептуры. Он богат важными микроэлементами и целебными веществами, полезен для пищеварения и печени.

Салатик с крабовым мясом и солёным овощем отличается приятным вкусом и особенным ароматом.

Подготовка займёт 10 мин, столько же уйдёт на приготовление. Для 4 порций понадобятся:

0,2 кг крабового мяса;
2 яйца;
0,1 кг маринованных огурцов;
0,1 кг кукурузы;
0,1 кг сыра;
50 г майонеза.

Сначала нужно отварить яйца и поместить в холодную воду. Затем очистить от скорлупы. Пока варятся яйца, необходимо натереть сыр. Лучше выбирать твёрдые сорта, но не исключено использование мягких видов.

Палочки освободить от защитной плёнки, нарезать кубиками, поместить в салатник. Мелко нарезать солёные овощи, нашинковать яйца, добавить к крабовому мясу. Туда же высыпать из банки маринованный злак, добавить сыр и майонез, тщательно перемешать. Сыра надо немного оставить, чтобы украсить им готовый салат.

Энергетический показатель равен 170 ккал из расчёта на 100 г. На этот же вес приходится белков – 9, жиров – 12, углеводов – 7 грамм.

«Нежность»

Особенность блюда заключается в устройстве слоёв. Необходимо строго соблюдать выкладку продуктов пластами, тогда крабовый салат с кукурузой и свежим огурцом станет шедевром кулинарного творчества.

Название блюда свидетельствует о мягком вкусе. Заявленная нежность достигается сочетанием сыра, кукурузы и палочек. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить блюдо не составит труда.

200 г палочек;
200 г кукурузы в банке;
3 куриных яйца;
2 свежих огурца;
0,15 кг сыра;
100 г майонеза.

Вначале нужно отварить яйца и залить холодной водой. Сыр натереть на крупной тёрке.

Приготовление следует начать с измельчения продуктов. Огурцы и крабовые палочки нарезать на мелкие кубики.

Укладывать салат рекомендуется на плоское блюдо. Первый пласт состоит из огурцов. Овощи надо равномерно распределить на тарелке и смазать майонезом. Второй слой готовится из крабового мяса, который тоже покрывается майонезом.

Третий слой состоит из яиц, которые натираются на терке. Они тоже покрываются майонезом. Следом выкладывается сыр, а поверх – консервированная кукуруза. Готовое блюдо покрывается майонезной сеткой.

Калорийность блюда равняется 203 ккал на 100 г. В таком же количестве белков содержится 8, жиров — 14, углеводов – 8 грамм.

С капустой

Вместо риса в крабовых салатах используют капусту. Такая замена не только не обедняет блюдо, но наделяет его дополнительной свежестью. Салат получается упругим, хрустящим и насыщенным.

Кроме перечисленных достоинств, он благотворно сказывается на здоровье. Капуста способствует пищеварению, выводит из организма вредные вещества, стимулирует обменные процессы.

Подготовительные работы займут около часа, на приготовление уйдёт 25 минут. Для 6 порций понадобится:

0,2 кг крабового мяса;
2 свежих огурца;
0,4 кг белокочанной капусты;
0,2 кг майонеза;
0,2 картофеля;
банка кукурузы;
4 столовых яйца;
пучок укропа.

Картофель надо отварить, остудить, очистить от кожуры. Сварить яйца и залить холодной водой.

Далее, необходимо нарезать огурцы средними кубиками. Измельчить крабовые палочки. Картофель нарубить небольшими кусочками. Нарезать яйца, капусту нашинковать тонкими полосками.

Нарезанные продукты сложить в миску, добавить кукурузу, зелень, майонез, тщательно перемешать. Нарядное блюдо с капустой, крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и яйцом можно подавать на стол.

Энергетическая ценность равна 141 ккал. В 100 граммах готового блюда содержится 4 г белков, 9 г жиров, 11 г углеводов.

Заключение

Союз крабовых палочек и кукурузы составляет основу классического салата. Эти продукты легко сочетаются с другими ингредиентами. Такая универсальность будит кулинарную фантазию и позволяет творить гастрономические шедевры.

Еще один вариант всеми любимого кушанья в твою копилку. Салат с крабовыми палочками и соленым огурцом можно приготовить к приходу гостей или подать на праздничный стол. Кроме того, такой салат хорошо подойдет в качестве дополнения к шашлыкам. Салат готовится очень быстро и просто!

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	113 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	8 гр
Углеводов:	4 гр
Б/Ж/У:	33 / 45 / 22
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч

способ приготовления

Крабовые палочки необходимо заранее достать из морозильной камеры, чтобы они успели разморозиться. А в это время можно начать готовку этого вкуснейшего салата.

Первым делом отвариваем яйца. Отварить их нужно вкрутую, остудить под холодной водой, почистить и нарезать небольшими кубиками. Если для салата взять уже отваренные заранее яйца, время готовки сократится до минимума. Сразу перекладываем нарезанные яйца в салатник.

Потом очищаем лук от шелухи, споласкиваем луковицу, вытираем лишнюю влагу салфеткой. Далее лук мелко-мелко режем. При желании лук можно замариновать в уксусе минут на 10 или просто залить кипятком и слить. Но можно и ничего с луком не делать. Все это зависит исключительно от личных предпочтений, а также того насколько сладкий или же едкий лук. Конечно, если он едкий, лучше избавиться от горечи. А вот сладкий будет вкусен в салате и в свежем виде. Нарезанный лук помещаем к яйцам. Если он мариновался, необходимо его хорошенько отжать (прямо руками).

Далее режем соленые огурцы. Лучше всего их нарезать маленькими кубиками, соразмерными с нарезанными яйцами. Так будет и вкуснее, и внешний вид презентабельнее. Огурцы также отправляем в салатник.

Размороженные крабовые палочки очищаем и нарезаем небольшими кусочками и соединяем их с остальными ингредиентами. Все хорошо перемешиваем.

Моем и обсушиваем укроп, мелко его рубим. Добавляем к будущему салату. Далее посыпаем салат специями (чесночный порошок, черный молотый перец и другими по желанию) и прованскими травами по вкусу. Заправляем готовый салат майонезом. Все хорошенько мешаем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем соль, снова тщательно, но аккуратно перемешиваем.

Салат ставим в холодильник на полчаса, чтобы он охладился, а ингредиенты "подружились" между собой. После чего его можно подавать к столу.

Ингредиенты

Крабовые палочки - 200 г

Куриные яйца - 2 шт.

Соленые огурцы - 100 г

Кукуруза консервированная - 100 г

Сыр твердый - 50 г

Соль и перец - по вкусу

146 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Я люблю салаты из крабовых палочек, они обычно легкие, красиво смотрятся на праздничном столе, да и продукты в них обычно довольно доступные.

Сегодня предложу вам салат из крабовых палочек с соленым огурцом - салат, который порадует вас новизной вкуса!

Подготовим все продукты по списку.

Начнем приготовление салата с того, что отварим куриные яйца вкрутую, сольем с них воду и дадим яйцам остыть. А пока яйца остывают, подготовим остальные ингредиенты салата.

Крабовые палочки нарежем крупным кубиком.

Переложим нарезанные крабовые палочки в миску.

С консервированной кукурузы сольем жидкость, выложим кукурузу к крабовым палочкам.

Соленые огурцы обсушим от рассола и нарежем мелким кубиком.

С остывших яиц снимем скорлупу и нарежем яйца также мелким кубиком.

Выложим нарезанные яйца и огурцы к остальным ингредиентам.

Добавим майонез, соль и перец черный молотый.

Часть сыра оставим для украшения, буквально 1 ст.л., остальной сыр выложим в миску. Хорошо перемешаем салат с майонезом.

Салат с крабовыми палочками и соленым огурцом готов. Поставим салат в холодильник на 20 минут, затем выложим его в салатник и подадим к столу.

Вариант 1: Классический рецепт крабового салата с соленым огурцом

Традиционный салатик, где почти основным ингредиентом выступают крабовые палочки, чаще всего включает в себя кукурузу и вареные яйца. Но существует множество вариаций такого блюда, которые интересно выглядят и отличаются необычным вкусом.

Крабовый салат с добавлением не свежих, а соленых огурчиков удивит своим пикантным вкусом и приятной остротой. Если нет их, то солененькие с успехом заменят маринованные, особенно в этом плане хороши корнюшоны.

Ингредиенты:

200-240 гр. крабовых палочек;
полбанки кукурузы (консерв.);
два куриных яйца;
пара соленых огурчиков;
50-60 гр. сыра твердого сорта;
майонез для заправки.

Пошаговый рецепт крабового салата с соленым огурцом

Палочки из крабов заранее извлеките из холодильника, чтобы они разморозились. Уберите полиэтилен с каждой палочки и разделите их на небольшие кубики.

В кастрюлю сложите куриные яйца, залейте их холодненькой водой так, чтобы она закрывала их полностью. Чтобы скорлупа во время варки не потрескалась, насыпьте в воду столовую ложку поваренной соли. Когда вода закипит, варите яйца еще около десяти минут, затем опустите их в холодную воду, тогда они легко очистятся. Нарежьте на некрупные кубики.

Соедините в глубоком салатнике нарезанные крабовые палочки и яйца.

Соленые огурцы немного сполосните под проточной водой, чтобы убрать лишнюю соль, нарежьте их произвольно и соедините с остальными продуктами.

Добавьте к салату половину содержимого емкости банки с кукурузой.

Сыр натрите на терке среднего размера и смешайте его с салатом. Тщательно перемешайте все продукты и заправьте порцией майонеза, его количество зависит от вкусовых предпочтений.

Дайте салату постоять, чтобы он напитался, и подавайте. Верх салата украсьте несколькими веточками петрушки или укропа.

Вариант 2: Быстрый рецепт крабового салата с соленым огурцом

Салатик можно приготовить очень быстро. В нем отсутствуют ингредиенты, которые нужно варить, и именно это существенно экономит время готовки. Продукты нужно будет лишь нарезать и заправить – и салат будет готов всего за 10-15 минут.

Ингредиенты:

свежая пекинская капуста;
пачка палочек крабовых;
2-3 солененьких огурца;
майонез;
немного соли и черного молотого перца.

Как быстро приготовить крабовый салат с соленым огурцом

Капусту нарежьте на небольшие ломтики.

Огурцы промойте от соли и нарежьте на тонкую соломку. Если огурцы крупные, то семена удалите.

Размороженные крабовые палочки освободите от пленки и измельчите на соломку.

Заправьте салат майонезом и по необходимости посолите, добавьте немного молотого перца.

Легкий и вкусный салат уже готов, можно радовать домочадцев или гостей. Если нет пекинской, возьмите обычную белокочанную, но ее нужно будет тонко нарезать и очень хорошо помять руками, чтобы она стала мягкой и сочной.

Вариант 3: Крабовый салат с солеными огурцами и рисом

Салат с рисом получается более сытным, чем другие варианты, поэтому его можно приготовить для обеда или праздничного ужина. Он отлично подойдет для угощения в летнее время, когда жарко, и в зимнее для новогодних праздников.

Ингредиенты:

100-130 гр. риса;
320 гр. крабовых палочек;
четыре крупных соленых огурца;
головка репчатого лука;
полбанки кукурузы консервированной;
соль;
свежий укроп;
четыре перепелиных яйца;
пачка майонеза;

Как приготовить

Яйца залейте холодной водичкой и уберите на плиту вариться в течение восьми минут после момента закипания. Затем остудите с помощью холодной воды, почистите от скорлупы и нарежьте на маленькие кубики.

Рис хорошо промойте водой, чтобы ушла мучнистость, залейте большим количеством воды, немного посолите и поставить на средний огонь. Лучше всего выбрать рис длиннозерный, чтобы он не разваривался. Когда крупа будет готова, откиньте ее на дуршлаг и еще несколько раз промойте под проточной водой.

Огурчики сполосните водой, чтобы они не были чересчур солеными и нарежьте на кубики небольшого размера. По желанию, соленые огурцы можно заменить на маринованные, особенно на корнишоны, которые сделают вкус более пикантным.

Репчатый лук мелко нарежьте. Если не нравится вкус лука в салате, его можно заменить на перья зеленого лука, или на белую часть порея, она более нежная и мягкая по сравнению с репчатым.

Соедините в глубокой чашке охлажденный рис, нарезанные яйца, огурчики, крабовые палочки и лук. Добавьте кукурузу, слив из банки жидкость. Заправьте майонезом, после этого попробуйте на соль, если не хватает, то добавьте.

Готовый салат нужно охладить в течение получаса и можно подавать, украсив его нарезанным укропом.

Вариант 4: Крабовый салат с соленым огурцом и картофелем

Сделать салат из крабовых палочек и соленых огурцов более сытным можно не только с помощью риса, но и картофеля. Получается очень сытненькое блюдо, которое можно преподнести к обеду для всей семьи.

Ингредиенты:

упаковочка крабовых палочек;
три клубня белого картофеля;
три яйца куриных;
одна морковка;
небольшой пучок зеленого лучка;
один крупный соленый огурец;
майонез;
соль и черный молотый перчик.

Пошаговый рецепт

Картошку почистите от кожуры, переложите в кастрюлю и залейте прохладной водичкой. Посолите и поставьте на плиту. Если картофель очень крупный, то разрежьте его на несколько частей, чтобы он быстрее дошел до готовности. С готового картофеля слейте воду, остудите его и измельчите на маленькие кубики.

Крабовые палочки предварительно достаньте из холодильника, чтобы они оттаяли. Каждую палочку нарежьте на небольшие кусочки. Кстати, их можно заменить на крабовое мясо, которое точно также нужно нарезать.

Морковь заверните в полиэтиленовый пакет и завяжите его. Положите в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Затем переверните морковку на другой бок и снова включите печь на пару минут. Таким образом, корнеплод станет вареным, почистите его от кожуры и нарежьте на небольшие полукружки или кубики.

Яйца отварите в большом количестве воды, снимите скорлупу и нарежьте на кубики.

Соленый огурец сполосните водой и нарежьте на кубики. Если есть семена, то их лучше вырезать. Перья лука промойте водой и нарежьте на небольшие кусочки.

Все заранее подготовленные ингредиенты смешайте в глубоком салатнике и заправьте майонезом. Посыпьте молотым черным перцем и добавьте соль по необходимости.

Салат готов! Можно подавать своей семье к обеденному столу посыпав рубленым зеленым луком.

Вариант 5: Крабовый салат с соленым огурцом и зеленым горошком

Изумительный вкус салата, в котором необычно сочетаются любимые всеми ингредиенты, обязательно понравится гостям и домочадцам. А готовится он очень просто и, что важно, быстро.

Ингредиенты:

пачка палочек крабовых или крабового мяса;
банка горошка (консерв.);
три соленых огурца среднего размера;
три яйца куриных;
200-230 гр. свежей капусты;
20-35 мл. оливкового масла;
150-170 г сахарного песка;
щепотка соли.

Как приготовить

Из баночки с горошком слейте всю жидкость. Консервированный горошек можно заменить замороженным, но тогда его нужно будет приготовить в пароварке до мягкости и охладить.

Соленые или маринованные огурцы промойте под проточной водой, чтобы салат не оказался пересоленным.нарежьте их на небольшие кубики.

Крабовые палочки или мясо заранее разморозьте, снимите полиэтиленовую упаковку и нарежьте на маленькие кусочки или порвите руками на волокна.

Белокочанную капусту очень тонко нашинкуйте, слегка присолите и тщательно помните руками, чтобы капуста выделила сок и стала мягкой. Если будет слишком много сока, то его нужно слить.

Куриные яйца залейте холодной водичкой, чтобы она их полностью их закрывала. Варите на среднем огне около девяти минут, затем залейте холодненькой водой, чтобы яйца легко очистились. Нарежьте их на некрупные кубики или соломку.

Все подготовленные ингредиенты смешайте в глубокой посуде, заправьте оливковым маслом и посолите, если салат недостаточно соленый.

За счет того, что салат заправлен не майонезом, как большинство таких блюд, а оливковым маслом, он получается более легким и менее калорийным. Особенно это оценят те, кто следит за своей фигурой.

Читайте также: