Салат с омлетом и крабовыми палочками рецепты с фото

Описание рецепта — Салат с капустой, омлетом и крабовыми палочками:

Невероятно вкусный салат с хрустящей капустой, нежным блином из омлета, крабовыми палочками и сладкой консервированной кукурузой, очень ароматный и необычный. В этом салате что необычно, это то что в салат добавляется не отварное яйцо, а яичный блин, что придает особой нежности. Так же очень хорошо здесь сочетаются кукуруза и крабовые палочки с заправкой из майонеза и пикантной зернистой горчицей. Салат получается вкусный, нежный и сытный. Такой салат прекрасно дополнит домашний обед, также будет хорошим дополнением к праздничному столу или закуской на пикнике. Готовьте с удовольствием.

Салат с капустой, омлетом и крабовыми палочками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления салата нам понадобиться: яйцо, молоко, белокочанная капуста, кукуруза, крабовые палочки, майонез, горчица зернистая, соль, перец, зелень.

Первым делом приготовим блинчики, для этого в отдельную емкость вбейте яйцо.

Яйцо посолите, поперчите и взбейте венчиком в пену.

Во взбитое яйцо влейте молоко.

На сковороде испеките блины, остудите их. Из данного количества получится два тонких блина.

Крабовые палочки нужно разморозить, нарезать вдоль пополам. И накрошить мелким кубиком.

Так же нужно тонко нашинковать белокочанную капусту.

В большую емкость всыпьте подготовленную капусту, крабовые палочки, так же всыпьте консервированную кукурузу.

Блинчик из омлета накрошить и всыпать ко всем другим ингредиентам салата.

Туда же всыпать мелко нарезанную петрушку.

К салату добавить майонез и зернистую горчицу. Все хорошо перемешать.

Комментарии
В избранное

Морковь по-корейски 100 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Крабовые палочки 100 гр.
Мука 1 ст.л.
Молоко 3 ст.л.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Майонез 1 ст.л.
Масло растительное 2 ч.л.

Вам понадобится: 10-20 минут
География блюда:Корейская
Основной ингредиент:Морковь по-корейски
Тип блюда:Ужин

Яйцо смешиваем с молоком, мукой, солью. Перемешиваем венчиком.

На сковороде разогреваем масло. Выливаем яичную смесь и жарим омлет с двух сторон.

Выкладываем в салатник морковку по-корейски.

Добавляем порезанные крабовые палочки.

Омлет режем соломкой. Добавляем в салат.

Заправляем майонезом, добавляем зелень. Перемешиваем.

Ингредиенты

Крабовые палочки - 70 г

Куриные яйца - 2 шт.

Кукурузный крахмал - 2 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Свежие огурцы - 1 шт.

Твердый сыр - 70 г

Кукуруза консервированная - 60 г

Сухой чеснок - 0,5 ч.л.

186 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты, которые нам понадобятся для салата с крабовыми палочками и омлетом. Палочки заранее достать из морозильной камеры.

В глубокую миску вбить пару крупных куриных яиц, добавить немного воды и крахмал, щепотку соли.

Взболтать яйца до однородности. Параллельно прогреть сковороду, слегка смазать растительным маслом.

Перелить подготовленную яичную смесь в сковороду, жарить с обеих сторон по несколько минут.

Готовый омлет слегка остудить, свернуть рулетом и нарезать соломкой. Переложить весь омлет в глубокую миску.

Свежий огурец нарезать полосками и добавить к омлету.

Крабовые палочки также нарезать небольшими кусочками и добавить в салат.

Всыпать следом сладкую консервированную кукурузу.

Твердый сыр нарезать полосками, переложить в салат.

Заправить салат майонезом, добавить соль, перец и сухой чеснок. Перемешать все ингредиенты и подавать салат с крабовыми палочками и омлетом к столу.

Фотоотчеты по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

Свежие рецепты

Оладьи из кабачков с рисом

Пирог с лисичками и картошкой

Салат с помело и курицей

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Рис с лисичками

Пицца с креветками и ананасами

Сырники с персиками

Сладкая баница из лаваша

Холодный чай (с лимоном и мятой)

Фунчоза с курицей, баклажанами и перцем

Лимонад с лимоном, апельсином и мятой

Шарлотка с яблоками и грушами

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Такой салат с крабовыми палочками и омлетом получается довольно пикантным и освежающим. Именно поэтому, в летние дни он особенно актуален.

Такой вкус блюдо получает благодаря зеленым листикам эстрагона. Эта пряность придает свежесть любому блюду. Но с ней нужно «не переборщить», так как подобная зелень имеет очень выраженный вкус.

Время приготовления: 25-30 минут.

Сложность: минимальная.

Чтобы приготовить пикантный освежающий салат, нам понадобятся:

1) 200 г крабовых палочек
2) 250 г консервированной кукурузы
3) 3 сырых куриных яйца
4) 1 столовая ложка домашних сливок
5) соль, специи по вкусу
6) 3 веточки эстрагона
7) 2-3 ложки сметаны или майонеза
8) растительное масло

В салатницу выкладываем консервированную кукурузу сладких сортов.

Крабовые палочки нарезаем небольшими кружочками и добавляем в кукурузу.

Куриные яйца разбиваем в небольшой миске или глубокой тарелке. Добавляем к ним столовую ложку домашних сливок. Посыпаем солью и любимыми специями (я использовала только маленькую щепотку белого молотого перца).

Вместо сливок можно использовать молоко и немного муки, как обычно.

С помощью венчика или вилочки взбиваем смесь и выливаем на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом.

Накрываем ее крышкой и через минуту перемешиваем в процессе приготовления. Таким образом, получается подготовленный для салата омлет.

Когда он остыл, кладем омлет в кукурузу и крабовые палочки.

Хотя, один раз я добавила его теплым, и мужу так больше понравилось.

Веточки эстрагона промываем и высушиваем. Листики этой зелени измельчаем и добавляем в салат.

Его можно заправить сметаной или домашним майонезом.

Мне захотелось, чтобы салатик был менее калорийным, поэтому использовала несколько столовых ложек нежирной сметаны.

Салат перемешиваем, выкладываем в небольшую пиалу или тарелочку и украшаем веточкой эстрагона.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Неважно, кому изначально пришла мысль сделать салат с омлетом, главное, что идея встречать утро высокобелковой, сбалансированной и привлекательной едой приглянулась всем. Тем более, что блюдом можно питаться круглый год, независимо от сезона, внося разнообразие в летнее время зеленью и овощами, а зимой - мясом, печенью и колбасой.

Простые салаты с омлетом - рецепты

Существуют сотни рецептов, как сделать салат омлетный. Самыми простыми считаются салаты с овощами, сыром, консервами, копченостями, то есть продуктами, не требующими термообработки. В этом случае, все сводится к жарке омлета и нарезанию всех компонентов, на что уходит 20 минут. Салаты с мясом готовятся в два раза дольше.

Самые простые салаты с омлетом включают в свой состав свежие овощи и зелень, поэтому готовятся легко и быстро. Например, для пикантного салата с омлетом, пекинской капустой и помидорами черри, нужно взбить 6 яиц с чайной ложкой соевого соуса и поджарить два омлета. Нарезать омлеты полосками и уложить горкой на овощи. Заправить смесью из соевого соуса, сахара и уксуса и подавать к столу.
Не меньшей популярностью пользуется салат с омлетным блином, красным луком, сладким перцем и перцем чили с заправкой из лимонного сока и масла. Для приготовления блина необходимо взбить 3 яйца со столовой ложкой крахмала. Вылить массу на сковороду, поджарить, нарезать полосками и перемешать с заправкой и овощами.

Как приготовить омлет для салата

Любой салат с омлетными блинчиками начинается с приготовления последних. Их можно делать только из яиц, с молоком, с крахмалом или мукой. Все зависит от концепции салата. Тонкие и упругие блинчики на крахмале прекрасно сочетаются с хрустящими овощами, а нежные блинчики из яиц и молока удачно контрастируют с копченостями и мясом.

яйцо - 4 шт.;
молоко - 100 мл;
соль - 5 г.

Взбейте все компоненты в однородную массу.
Вылейте яичную массу на смазанную маслом, разогретую сковороду.
Не переворачивая, жарьте 3 минуты.
Снимите со сковороды, остудите и нарежьте согласно рецепту.

Салат с копченой курицей и омлетом

Салат с омлетом и курицей получается настолько необычным, что его не зазорно подать к праздничному столу. Эти качества он приобретает с определенным продуктовым набором - копченой курицей, придающей пикантности и аромата, и омлетом из взбитых белков. Плотный и вязкий омлет хорошо держит форму и не раскисает под майонезной заправкой.

белки - 4 шт.;
копченая куриная грудка - 400 г;
сметана - 200 г;
масло - 10 г;
крахмал - 15 г;
майонез - 10 г;
молоко - 300 мл.

Взбейте сметану с белками, крахмалом и молоком.
Испеките 2 омлета. Нарежьте их полосками и перемешайте с майонезом и филе.
Подавайте салат куриный с омлетом немедленно.

Салат с омлетом и колбасой, и огурцом

Намного приятней и интересней сделать салат с омлетом и ветчиной, чем каждое утро есть поднадоевшую яичницу. Тем более, что специфическая нарезка - хороший повод, чтобы разнообразить вкус салата луком и парой соленых огурцов. Учитывая сочность последнего компонента, лучше приготовить омлет пожирней, и поплотней, на майонезе.

яйцо - 4 шт.;
майонез - 100 г;
масло - 20 мл;
лук - 1 шт.;
уксус - 40 мл;
соленый огурец - 2 шт.;
ветчина - 160 г.

Замаринуйте в уксусе лук на 10 минут.
Взбейте яйца с 40 г майонеза и нажарьте 5 омлетных блинчиков.
Остудите, нарежьте, перемешайте с луком, ветчиной, огурцами и майонезом.
Охлаждайте салат с омлетом 30 минут.

Салат с омлетом и крабовыми палочками

Крабовый салат с омлетом даст форы классическому родственнику. В отличие от последнего, он быстрее готовится, ведь утомительный процесс по отвариванию и очистке яиц заменен на трехминутную жарку омлета. Пышный и поджаристый омлет придает салату аппетитный вид и выразительный вкус, которых никогда не дадут отварные яйца.

крабовые палочки - 200 г;
кукуруза - 250 г;
яйцо - 3 шт.;
сливки - 20 г;
майонез - 60 г.

Заправьте крабовые палочки и кукурузу майонезом и отставьте на 15 минут.
Взбейте яйца со сливками и поджарьте омлет. Нарежьте омлет соломкой и положите в салат.
Подавайте салат с омлетом немедленно.

Салат с омлетом и корейской морковкой

Салат с омлетом - рецепт, способный удовлетворить любые пожелания. Те же любители острых вкусов могут добавить корейскую морковь, а чтобы блюдо получилось питательней - отварную курицу. В этом случае, салат перейдет в категорию простых и быстрых азиатских закусок, представляющих сочетание пресного, острого, сладкого и соленого.

морковь - 200 г;
отварное куриное филе - 250 г;
яйцо - 3 шт.;
молоко - 50 мл;
майонез - 80 г;
зелень - 15 г.

Взбейте яйца с молоком, поджарьте 3 омлета, нарежьте их полосками.
Перемешайте омлетные полоски с морковью, курицей, зеленью и майонезом.

Салат с омлетом и говядиной - рецепт

Салат с говядиной и омлетом нужно готовить неспешно. Потратить время на варку говядины, чтобы разобрать ее теплой на волокна, перемешать с жареными луком и чесноком, чем добиться уникального вкуса и сочности. Потом, приняться за омлет - горячим свернуть в рулет и охладить. Так, при нарезании, кусочки «улитки» будут держать форму.

говядина - 400 г;
яйцо - 3 шт.;
молоко - 125 мл;
майонез - 40 г;
мука - 20 г;
лук - 1 шт.;
зубок чеснока - 2 шт.;
масло - 60 мл.
шнитт-лук - 10 г.

Отварите говядину. Остудите, разберите на волокна.
Обжарьте лук и чеснок. Соедините с говядиной и заправьте майонезом.
Взбейте яйца с мукой и молоком. Испеките омлет.
Сверните омлет в рулет и отправьте на час в холодильник. Нарежьте кружочками и выложите горкой на мясо.
Украсьте салат мясной с омлетом шнитт-луком.

Салат с грибами и омлетом - рецепт

Если бы не скорость, переводящая салат с омлетом и грибами в одноразовую еду, он возглавил бы рейтинг самых сытных вторых блюд. Что было бы заслуженно, поскольку салат содержит зашкаливающее количество легко насыщающего белка, имеет прекрасную текстуру и упрощенную технику приготовления, при которой грибы обжариваются вместе с омлетом.

шампиньоны - 80 г;
яйцо - 2 шт.;
вода - 20 мл;
орехи - 15 г;
листья капусты кале - 100 г;
сыр - 40 г;
сок лимона - 50 мл;
масло - 60 мл.

Обжарьте грибы 5 минут.
Взбейте яйца с водой, вылейте массу на грибы и жарьте еще 2 минуты.
Снимите, остудите, нарежьте на кусочки.
Перемешайте с капустой, сыром и орехами, маслом и лимонным соком.

Салат с капустой и омлетом

Салат с пекинской капустой и омлетными блинчиками - яркий представитель идеально сбалансированных закусок. Легкая капуста с высоким содержанием витамина С и сытные белковые блинчики - хороши как с точки зрения диетического питания, так и с гастрономического - они нейтральны вкусом и могут составить компанию отварному и копченому мясу.

яйца - 4 шт.;
крахмал - 40 г;
пекинская капуста - 250 г;
ветчина - 110 г;
отварное куриное филе - 200 г;
майонез - 80 г.

Взбейте яйца с крахмалом. Испеките 4 блинчика, нарежьте полосками.
Перемешайте с капустой, ветчиной, филе и майонезом.

Салат с куриной печенью и омлетом

Печеночный салат с омлетом представляет сочетание двух полезных компонентов, без которых не обходится ни один зимний рацион. В двойне приятно, что блюдо получается недорогим, красивым и сытным. Его лучше готовить из куриной печени. Она требует меньше времени на подготовку, не горчит, не перебивает вкус других продуктов, выходит мягче и нежнее.

куриная печень - 300 г;
яйцо - 3 шт.;
морковь - 200 г;
лук - 200 г;
орехи - 20 г;
майонез - 60 г;
масло - 60 мл.

Спассеруйте морковь и лук.
Обжарьте печень по 3 минуты с каждой стороны. Нарежьте брусочками.
Взбейте яйца, поджарьте 3 блинчика, нарежьте. Соедините все компоненты.
Заправьте майонезом.

Салат с креветками и омлетом

Одно дело - сделать вкусный салат с омлетом семье на завтрак, другое - поразить воображение гостей. Придать салату эксклюзивный вид можно только одним компонентом - креветками - статусным продуктом, который нравится всем без исключения, быстро готовится, имеет сладковатый вкус и прекрасно сочетается как с овощами, так и с сырным омлетом.

креветки - 250 г;
салат Айсберг - 200 г;
зеленый лук - 15 г;
редис - 6 шт.;
яйцо - 3 шт.;
сливки - 20 мл;
сыр - 30 г;
майонез - 60 г.

Отварите креветки. Соедините их с редисом и листьями салата.
Взбейте яйца со сливками и сыром. Поджарьте омлет. Остудите, нарежьте.
Добавьте к креветкам. Заправьте майонезом.

Теплый салат с омлетом - рецепт

Лучший способ описать салат из баклажанов с омлетом - это его приготовить. При чем подать исключительно в теплом виде, поскольку и баклажан, и омлет, в таком состоянии необыкновенно хороши и очень четко передают сливочный вкус блюда. Хорошо работают маринованный лук и майонезная заправка. Они придают кислинки и легкой остроты.

яйца - 2 шт.;
баклажан - 2 шт.;
лук - 1 шт.;
уксус - 40 мл;
вода - 60 мл;
майонез - 80 г.

Замаринуйте лук в воде и уксусе на 10 минут.
Баклажан нарежьте брусками и обжарьте.
Параллельно, взбейте яйца и поджарьте омлет.
Соедините лук, баклажан и омлетные полоски.
Заправьте майонезом и наслаждайтесь.

Кроме традиционных салатов с крабовыми палочками, люблю и вот такие. с неизбитым вкусом! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат с крабовыми палочками и сырным омлетом»:

Мука пшеничная / Мука (для омлета) — 1 ст. л.
Сливки (для омлета) — 1 ст. л.
Сыр твердый (тертый для омлета) — 3 ст. л.
Яйцо куриное (для омлета) — 2 шт
Редис (небольшого размера) — 4 шт
Лук-порей — 80 г
Листья салата / Салат (листья салата) — 100 г
Крабовые палочки — 100 г
Масло сливочное (для жарки омлета) — 15 г
Сметана — 3 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 887.9 ккал	белки 41.4 г	жиры 56.1 г	углеводы 54.2 г
100 г блюда
ккал 132.5 ккал	белки 6.2 г	жиры 8.4 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Салат с крабовыми палочками и сырным омлетом»:

Для начала нам необходимо приготовить сырный омлет. Для этого смешать все ингредиенты и пожарить омлет на сливочном масле с двух сторон. Сыр подойдет любой твердый, у меня маасдам. Остудить омлет

Пока остужается омлет, нарежем крабовые палочки, можно произвольно, я по стандарту - небольшими кубиками

Порвать руками салатные листья. Редис нарезать полукружочками

Остывший омлет нарезать небольшими кубиками, нарезать лук-порей (белую его часть) и смешать все ингредиенты. На этом этапе можно заправить салат. Для него подходят два вида заправки - 1-я - апельсиновое масло и лимонный сок и 2-я - 2 ст. ложки нежирной сметаны. Соль и перец по вкусу. Лично я к майонезу отношусь адекватно, поэтому именно для этого салата смешиваю 2 ст. л. сметаны и 2 ст. ложки майонеза и заправляю салат. Решайте сами, как вам будет вкуснее. Вкус салата неизбитый, но приятный.