Салат с сельдереем и грибами рецепт с фото в

Готовка: 30 минут

Предлагаю приготовить салат с грибами, овощами и сыром. Грибы и сыр придают этому салату сытость, а овощи наполняют его витаминами. К тому же в этом салате витамины сохраняются максимально, так как овощи не подвергаются тепловой обработке. Вместо шампиньонов можно взять лесные грибы. Для того чтобы салат был вкуснее используйте майонез высокой жирности для заправки.

Ингредиенты

• Перец сладкий - 100 г
• Корень сельдерея - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Шампиньоны - 70 г
• Сыр твёрдый - 100 г
• Майонез - 100 г
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Сок лимонный - 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.

Как приготовить

Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать тонкими пластинками.

Потушить грибы на масле и остудить.

Стручки сладкого перца очистить от семян, разрезать вдоль на 4 части и каждую четвертинку нашинковать тонкой соломкой.

Корень сельдерея очистить и натереть на крупной тёрке.

Сыр нарезать мелкой соломкой или натереть на крупной тёрке.

Луковицу очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить, поперчить, подкислить лимонным соком и заправить майонезом.

Салат осторожно перемешать.

При подаче можно посыпать салат измельчённой зеленью.

• Поделиться
• Pinterest
• ​
• Print

Похожие рецепты

Оставить комментарий к рецепту

Сейчас обсуждают

• Анастасия Бондаренко к записи Тонкие блины на молоке
• Julа к записи Тонкие блины на молоке
• Марина к записи Соус из запеченных баклажанов
• Stefanija к записи Кабачки по-венгерски за 30 минут
• Slam к записи Куриные котлеты с пшеном на сковороде

Интересные статьи

Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты на каждый день, на праздник и просто, чтобы порадовать любимого человека.

Остались у меня после курочки "Искушение" пару стеблей сельдерея, и пригодился рецепт записанный на листочке из программы "Спросите повара". К тому же очень люблю салаты с сырыми шампиньонами. Все оказалось под рукой, и быстренько настрогала, на скорую руку. Получилось вкусно, не ожидала, поэтому пошаговых фоток не делала. Оформила и . угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат из сельдерея и шампиньонов»:

• Сельдерей черешковый (стебли) — 2-3
• Шампиньоны (свежие, у меня были только шляпки) — 200 г
• Сыр твердый — 100-150 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Петрушка (зелень рубленая)
• Майонез (или сметана, я смешала)
• Перец черный (молотый по вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из сельдерея и шампиньонов»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат "Теплая осень"

• 82
• 639
• 23412

Салат "Грибное лукошко"

• 64
• 87
• 1921

Салат "Ледяная горка"

• 9
• 91
• 10572

Овощной салат с маринованными опятами

• 11
• 28
• 21841

Салат со свёклой, шампиньонами и жареным картофелем

• 35
• 111
• 3402

Салат из шампиньонов с авокадо

• 74
• 109
• 16035

Салат "Капустная грибность"

• 14
• 30
• 3896

Салат "Опенок"

• 11
• 64
• 22879

Салат грибной "Соединение"

• 13
• 99
• 1145

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Жажда витаминов"

• 1
• 256
• 24297

Рубленые куриные котлеты

• 127
• 2551
• 270587

Закусочные кексы "Стародворские"

• 72
• 1745
• 27776

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

25 марта 2011 года ledi701 #

20 февраля 2011 года naumovec #

20 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

19 февраля 2011 года Игруша #

20 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

19 февраля 2011 года мисс #

19 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

18 февраля 2011 года АВ АВ #

18 февраля 2011 года Масяся #

10 марта 2011 года АВ АВ #

10 марта 2011 года АВ АВ #

10 марта 2011 года АВ АВ #

18 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

10 марта 2011 года АВ АВ #

18 февраля 2011 года биа46 #

18 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

18 февраля 2011 года Фотина #

18 февраля 2011 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепт приготовления салата с белыми грибами, лисичками, сельдереем и сыром Пармезан, приправленного лимонным соком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• свежих белых грибов, тонко нарезанных 350 Грамм
• свежих лисичек, тонко нарезанных 180 Грамм
• стеблей сельдерея 6 Штук
• свежего лимонного сока (из 2 до 3 лимонов) 7 Ст. ложек
• соль и молотый перец 1 По вкусу
• лука-шалот 200 Грамм
• салата 240 Грамм
• сыра Пармезан 180 Грамм

Описание приготовления:

Положить грибы на бумажное полотенце и накрыть сверху влажным кухонным полотенцем. Нарезать сельдерей на тонкие ломтики, положить в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить.
Смешать лимонный сок и лук. Дать постоять в течение 15 минут или до 2 часов. Соединить с маслом, приправить солью и перцем. Добавить грибы и сельдерей, дать постоять 10 минут. Разделить салат на порции, украсить сверху грибами и посыпать тертым сыром.

Похожий видео рецепт "Салат с грибами, сельдереем и сыром"

Ингредиенты на салат:

свежие шампиньоны — 300 г

корень сельдерея — 200 г

сладкий перец — 2 шт.

растительное масло — 4 ст. л.

белое вино — 2 ст. л.

уксус — 1 ст. л.

чеснок — 5 зубчиков

молотый черный перец, соль, зелень петрушки по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Чеснок пропустите через пресс и смешайте с со­лью. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в расти­тельном масле до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте еще 3—4 минуты. Затем влейте в сковороду белое вино и тушите на слабом огне 5—7 минут. Дайте остыть. Корень сельдерея и слад­кий перец вымойте, очистите и нарежьте солом­кой. Грибы с чесноком, корень сельдерея, сладкий перец выложите в большую глубокую салатницу. Все тщательно перемешайте, добавьте уксус, по­солите и поперчите, заправьте маслом. Подавай­те к столу, украсив веточками петрушки.

Похожие рецепты

Ингредиенты на салат: шампиньоны — 100 г острый твердый сыр…

Ингредиенты на салат: консервированные шампиньоны — 300 г помидоры —…

Ингредиенты на салат: свежие шампиньоны — 300 г консервированная кукуруза…

Диетический салат с сельдереем и грибами не только вкусен, он еще и очень полезен для здоровья, ведь грибы - это отличное профилактическое средство для борьбы со злокачественными образованиями, а сельдерей рекомендуется как одно из лучших средств для борьбы с лишним весом. Такое сочетание продуктов порадует вас удачными вкусовыми качествами блюда, кусочки чернослива дают возможность почувствовать слегка сладкую вкусовую нотку в салате, которая только обогащает и насыщает его вкус.

Необходимые ингредиенты:

• грибы (сорт Шиитаке) - 150 грамм
  
• сельдерей - 2-3 стебля
  
• чернослив - 5-6 шт.
  
• зелень (укроп, луковое перо)
  
• оливковое масло - 50 мл.
  
• яблочный уксус – столовая ложка
  
• соль
  
• перец молотый
  

Стебли сельдерея помоем, затем разрежем их на продольные куски, которые после измельчим. Грибы помоем, высушим кухонным полотенцем и крупно нарежем.

Сушеную сливу покупайте без косточек, так её проще нарезать. Чернослив поместите в миску с теплой водой на 5 минут, он хорошо размякнет и станет мягким. Затем слейте воду и не крупно его порежьте. Укроп и луковое перо нужно мелко измельчить.

В течение 5-6 минут обжариваем грибы на оливковом масле. Все время их помешивайте, как только они станут мягкими, забираем сковородку с плиты. Дадим им остыть 3-4 минуты.

В миску перекладываем ингредиенты салата, добавим неполную ложку яблочного уксуса и специи. Посолим.

Теперь перемешаем компоненты и наш салат с сельдереем и грибами можно считать готовым. Осталось только переложить его в салатницу.

Сделайте пикантнее и сочнее салаты с курицей, огурцами, крабовыми палочками, яблоками, ананасами и не только.

Майонез для салата можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

1. Салат с сельдереем, курицей, виноградом и грецкими орехами

Ингредиенты

• 300 г куриного филе;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки сливочного или растительного масла;
• 2–3 черешка сельдерея;
• 100–150 г винограда;
• горсть грецких орехов;
• несколько веточек петрушки;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Натрите курицу солью и перцем. Обжарьте её на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета со всех сторон. Затем уберите в разогретую до 180 °C духовку, запекайте ещё 8–10 минут до готовности и остудите.

Нарежьте курицу небольшими кубиками, а сельдерей — тонкими пластинками. Разрежьте пополам виноград и удалите косточки, если они есть. Мелко порубите орехи и петрушку.

Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте салат.

Попробуйте 🍗

2. Салат с сельдереем, нутом, апельсином и оливками

Ингредиенты

• 3 апельсина;
• 2–3 черешка сельдерея;
• горсть оливок;
• ½–1 красная луковица;
• 200–250 г консервированного или варёного нута;
• несколько веточек петрушки;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Натрите цедру апельсинов на мелкой тёрке так, чтобы набралось 2 столовые ложки. Очистите апельсины от шкурок, белых прожилок и плёнок.

Нарежьте сельдерей тонкими пластинками, а оливки и лук — мелкими кусочками. Нут можно разрезать пополам или оставить целым.

Добавьте к подготовленным ингредиентам апельсиновые дольки и цедру, измельчённую петрушку, масло, соль, перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 😋

3. Салат с сельдереем, свёклой и адыгейским сыром

Ингредиенты

• 2 средние свёклы;
• 150 г адыгейского сыра;
• 1–2 черешка сельдерея;
• несколько салатных листьев;
• 1½–2 чайные ложки арахисовой пасты;
• 2–3 столовые ложки растительного масла;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Отварите свёклу до готовности, остудите и очистите. Покрошите её и сыр средними кубиками, а сельдерей — тонкими кусочками.

Добавьте к ингредиентам крупно нарезанные или порванные салатные листья.

Заправьте салат смесью арахисовой пасты, масла и соли.

Такого вы ещё не пробовали 💜

4. Салат с сельдереем, курицей, авокадо, помидорами и огурцом

Ингредиенты

• 450 г куриных ножек, бёдер или грудок со шкуркой и костями;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 крупный огурец;
• ½ красной луковицы;
• 3 черешка сельдерея;
• 200–250 г помидоров черри;
• 1 авокадо;
• ½ пучка петрушки или кинзы;
• 2 крупных лайма или лимона;
• 1–2 зубчика чеснока.

Приготовление

Натрите курицу ложкой масла, солью и перцем и выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте при температуре 190 °C примерно 20–30 минут до готовности.

Выньте курицу из духовки, покройте фольгой и остудите.

Снимите с курицы шкурку и нарежьте мясо крупными кусочками. Порубите огурец полукружочками, лук — полукольцами, а сельдерей, помидоры и авокадо — средними кусочками. Измельчите зелень.

Соедините 2 ложки масла, сок лаймов или лимонов, измельчённый чеснок, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Побалуйте себя 🥑

5. Салат с сельдереем, крабовыми палочками, яблоком и яйцами

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 200 г крабовых палочек;
• 1 среднее яблоко;
• 2 черешка сельдерея;
• 1 столовая ложка майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую (на это уйдёт около 10 минут), остудите и очистите.

Нарежьте яйца, крабовые палочки и очищенное яблоко мелкими кубиками, а сельдерей — тонкими пластинками.

Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте.

Приготовьте 🦀

6. Салат с сельдереем, курицей, яблоком, яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 1 куриная грудка гриль;
• 3–4 черешка сельдерея;
• 2 небольших яблока;
• 3–4 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• горсть грецких орехов.

Приготовление

За 10 минут сварите яйца вкрутую. Потом остудите, очистите их и натрите на крупной тёрке. Снимите с куриной грудки шкурку.

Нарежьте сельдерей небольшими кусочками, а грудку и яблоки — кубиками. Добавьте яйца, майонез, соль и перемешайте.

Посыпьте салат измельчёнными орехами.

Сделайте 🍏

7. Салат с корнем сельдерея, тыквой и морковью

Ингредиенты

• 300 г тыквы;
• 100 г корня сельдерея;
• 1 средняя морковь;
• несколько веточек петрушки;
• соль — по вкусу;
• 1–3 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Натрите очищенные тыкву, корень сельдерея и морковь на крупной тёрке. Добавьте рубленую петрушку, соль, масло и перемешайте салат.

Согрейтесь сытным супчиком 🎃

8. Салат с сельдереем, ананасом и грецкими орехами

Ингредиенты

• 4–6 черешков сельдерея;
• горсть грецких орехов;
• 300–350 г консервированного ананаса кусочками;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• несколько салатных листьев.

Приготовление

Нарежьте сельдерей крупными кусочками и крупно порубите орехи. Добавьте ананас, майонез лимонный сок и соль и перемешайте. Подавайте салат на салатных листьях.

Запомните 🍍🔪

9. Салат с сельдереем, редиской и огурцами

Ингредиенты

• 300 г редиски;
• 2 средних огурца;
• 2 черешка сельдерея;
• несколько веточек укропа;
• несколько перьев зелёного лука;
• 4–5 столовых ложек сметаны;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте редиску тонкими полукружочками, огурцы — крупными кусочками, а сельдерей — средними. Добавьте рубленую зелень, сметану, соль и перемешайте.

Возьмите на заметку 🥗

10. Салат с сельдереем, финиками, миндалём и пармезаном

Ингредиенты

• 7–8 черешков сельдерея с листьями;
• горсть миндаля;
• 4–5 королевских фиников;
• 3 столовые ложки лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• молотый красный перец — по вкусу;
• 60 г пармезана;
• несколько столовых ложек оливкового масла.

Приготовление

Под углом нашинкуйте черешки сельдерея длинными тонкими кусочками. Добавьте к ним целые или рубленые листья.

Обжарьте миндаль на разогретой сковороде в течение 5–7 минут. Потом нарежьте его и финики небольшими кусочками.

Добавьте к подготовленным ингредиентам лимонный сок, соль, чёрный и красный перец и перемешайте.

С помощью овощечистки сделайте небольшие тонкие пластинки из сыра. Вместе с маслом добавьте их к салату и ещё раз перемешайте.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Салат с сырыми шампиньонами

Предлагаю приготовить на новогодние праздники вот такой интересный и вкусный салат из сырых шампиньонов и корня сельдерея. Он станет отличной альтернативой тем, кому надоела «Шуба» и «Оливье». Салат готовится достаточно быстро и имеет интересное сочетание вкусов. Свежие шампиньоны в составе такого салата вас приятно удивят.

Для заправки используйте домашний майонез и дижонскую горчицу. Рецептов домашнего майонеза на нашем сайте вы найдёте немало — выберите для себя самый вкусный и доступный. Уверен, что вкус такого салата вам понравится.

Как приготовить "Салат с сырыми шампиньонами и сельдереем" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам понадобится корень сельдерея, куриное филе, майонез, дижонская горчица, шампиньоны, огурцы солёные.

Шампиньоны очистить и натереть на тёрке с крупными отверстиями.

• Комментарии
• В избранное

• Свинина отварная 100 гр.
• Шампиньоны 100 гр.
• Сельдерей корневой 100 гр.
• Сметана 1 ст.лож.
• Майонез 1 ст.лож.
• Горчица зернистая 1 чай.лож.
• Сок лимонный 1 ст.лож.
• Укроп по вкусу

• Вам понадобится: до 10 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Свинина отварная
• Тип блюда:Обед

Нарезать отваренное мясо свинины.

Шампиньоны пожарить на растительном масле минут 5 на сильном огне, чуть посолить.

Натереть корень сельдерея, выдавить сок лимона.

Добавить сметану, горчицу и майонез по желанию. По вкусу высыпать укроп и перемешать.

Ингредиенты

Корень сельдерея - 150 г

Шампиньоны - 8-10 шт.

Сыр - около 50 г

Майонез - для заправки

Растительное масло - для жарки

Соль и перцы - по вкусу

• 91 кКал
• 20 мин.
• 20 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Салат из шампиньонов с корневым сельдереем и сыром готовлю в двух вариантах. Количество ингредиентов - практически одинаковое, но подготавливаются они по-разному. Для показываемого первого варианта шампиньоны отвариваются, а корневой сельдерей обжаривается, а для второго варианта, который покажу следом, они остаются. сырыми!

Сыр для салата берите твердых или полутвердых сортов. В качестве заправки подходит просто майонез, а если для жарки сельдерея взять растительного масла побольше, то его будет достаточно и без каких-то ещё дополнений.

Для салата из шампиньонов и сельдерея подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Шампиньоны нужно отварить в подсоленной воде целыми в течение 3-5 минут.

Корень сельдерея нашинкуйте тонкими брусочками.

Обжарьте его на сковороде с растительным маслом до мягкости и небольшого зарумянивания.

Остывшие шампиньоны нарежьте на 6-8 долек и соедините их с сельдереем.

Сыр натрите и перемешайте с остальными ингредиентами. По желанию заправьте майонезом или растительным маслом со сковороды.

Салат из шампиньонов, корня сельдерея и сыра готов.

Всего три компонента, а вкус богатый и очень привлекательный. Готовьте хоть на праздничный стол для разнообразия, хоть просто на сытный перекус и т.д.

-Рубрики

• Аксессуары (207)
• Аудиокнига (432)
• Библиотека (42)
• Бисероплетение (43)
• Все для дачи (970)
• Все для дачи (овощеводство) (297)
• Все для дачи (цветоводство) (418)
• Вышивка (57)
• Вышивка бисером (5)
• Вышивка крестиком (33)
• Вышивка лентами (58)
• Вязание ( отделка) (199)
• Вязание (варежки, перчатки) (71)
• Вязание (воротники) (54)
• Вязание (носки, тапочки) (302)
• Вязание (сумки) (159)
• Вязание (сундучок для вдохновения) (1934)
• Вязание (шапки, шляпы) (256)
• Вязание (шарфы, палантины) (721)
• Вязание (шляпки летние) (40)
• Вязание детям (журналы) (22)
• Вязание для детей (196)
• Вязание для детей (девочкам) (950)
• Вязание для детей (малышам) (494)
• Вязание для детей (мальчикам) (168)
• Вязание для детей (пледы) (107)
• Вязание для дома (1096)
• Вязание для мужчин (313)
• Вязание крючком (677)
• Вязание крючком (болеро, жилеты) (101)
• Вязание крючком (журналы) (22)
• Вязание крючком (кружево) (67)
• Вязание крючком (летние кофточки) (561)
• Вязание крючком (мотивы) (84)
• Вязание крючком (платья, туники) (446)
• Вязание крючком (узоры) (617)
• Вязание крючком (уроки мастерства) (88)
• Вязание крючком (фриформ) (20)
• Вязание крючком (цветы) (227)
• Вязание крючком (юбки) (93)
• Вязание спицами (357)
• Вязание спицами ( летние кофточки) (914)
• Вязание спицами ( платья, юбки) (349)
• Вязание спицами (жакеты, кофты) (835)
• Вязание спицами (жилеты, туники) (469)
• Вязание спицами (журналы) (104)
• Вязание спицами (кардиганы, пальто) (249)
• Вязание спицами (пуловеры) (2061)
• Вязание спицами (узоры) (1067)
• Вязание спицами (уроки мастерства) (277)
• Гифки (52)
• Гороскоп (770)
• Декупаж. (88)
• Для нас, умниц и красавиц (343)
• Добрые дела (80)
• Живопись (1650)
• Живые картинки (20)
• Забавные животные (119)
• Заготовки на зиму (531)
• Зарабатываем в интернете (73)
• Здоровье (1114)
• Здоровье (лекарственные травы) (170)
• Здоровье (полезные продукты) (349)
• Знаменитости (256)
• Знаменитости (история) (56)
• Игрушки своими руками (347)
• Изящные штучки (216)
• Интересное (603)
• Интерьер (379)
• Квиллинг (30)
• Клипарт (293)
• Комментики для сообщений (449)
• Комнатные растения (215)
• Компьютер (294)
• Компьютер (для новичков на ЛиРу) (501)
• Компьютер (фотошоп) (304)
• Котоматрица (119)
• Красивые места планеты (73)
• Красота и здоровье (478)
• Кулинария (756)
• Кулинария ( блюда для поста) (54)
• Кулинария ( маринад для рыбы) (25)
• Кулинария (блины) (117)
• Кулинария (блюда в мультиварке) (109)
• Кулинария (блюда из курицы) (547)
• Кулинария (блюда из мяса) (573)
• Кулинария (блюда из печени) (68)
• Кулинария (все о тесте) (37)
• Кулинария (выпечка) (539)
• Кулинария (десерты) (316)
• Кулинария (детское питание) (22)
• Кулинария (закуски) (479)
• Кулинария (запеканки) (130)
• Кулинария (овощи) (128)
• Кулинария (первые блюда) (202)
• Кулинария (рыбка большая и маленькая) (298)
• Кулинария (салаты) (1052)
• Кулинария (соусы) (94)
• Кулинария (украшалки) (112)
• Кулинария для сладкой жизни (1855)
• Кулинария.Все о напитках. (129)
• Литература (53)
• Магия. приметы. суеверия. обряды (729)
• Макраме (8)
• Мода и стиль (253)
• Мотиваторы (297)
• Мудрость.Цитаты. (321)
• Музеи (63)
• Музыка (714)
• Музыка ( релакс, медитация) (14)
• Музыка (классика) (216)
• Музыка (шансон) (42)
• Музыкальная открытка (567)
• Мультфильмы (73)
• Натюрморты (662)
• Открытки (37)
• Открытки- поздравления (395)
• Оформление дневника (1921)
• Оформление дневника (кнопочки) (175)
• Оформление дневника (фоны) (300)
• Полезная информация (144)
• Полезная информация для мам (561)
• Политика (765)
• Поэзия (416)
• Православие (813)
• Притчи (228)
• Психология (638)
• Психология (отношения) (250)
• Путешествия (447)
• Разное (94)
• Рамочки для сообщений (3875)
• Сады (162)
• Скульптуры (32)
• Советы Золотой Рыбки (215)
• Советы красоты. Причёски. (135)
• Стихи + рамочка для сообщений (129)
• Стихи и музыка (532)
• Стихи и фото (2488)
• Страничка для внучки (207)
• Страничка для внучки (лепка) (32)
• Страничка для внучки (плетение из газет) (26)
• Страничка для внучки (поделки) (153)
• Страничка для внучки (уроки рисования) (43)
• Танцы (43)
• Театральные постановки (108)
• Умная хозяйка (352)
• Упаковка (27)
• Фелтинг (20)
• Фильмы (431)
• Фотографии (887)
• Фотографии (цветы) (243)
• Фотографии девушек (72)
• Цветы из ткани (96)
• Шитьё (373)
• Шитьё ( всё для дома) (99)
• Шитьё (техника «Крейзи-вул») (3)
• Юмор (627)
• Юмор (прикольные фразочки в картинках) (172)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусного салата из зелени, шампиньонов и сельдерея.

Весной, когда так не хватает витаминов, сельдерей может стать настоящим решением проблемы. Купить стебли сельдерея сегодня можно круглый год, а в них содержится масса ценных веществ, которые помогут укрепить иммунитет и здоровье.

В стеблях сельдерея содержатся каротин, витамин С и другие полезные вещества, замедляющие старение, улучшающие работу мозга и ЖКТ, способствующие выведению шлаков.

Этот салат из зелени, сельдерея и шампиньонов – настоящий витаминный коктейль, который поддержит ваш организм весной.

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ЗЕЛЕНИ, СЕЛЬДЕРЕЯ И ШАМПИНЬОНОВ

200 г шампиньонов свежих

60 г стеблей сельдерея

по 50 г листьев салата трех разных сортов, сыра Пармезан

50 мл вина белого сухого

по 30 г сливочного и оливкового масла

10 мл бальзамического уксуса

4 веточки петрушки

2 зубчика чеснока

Общее время приготовления: 15 минут

Как приготовить салат с зеленью, шампиньонами и сельдереем:

Очистить и промыть грибы, крупно нарезать пластинками, порубить мелко петрушку и очищенный чеснок.

Сливочное масло растопить в сковороде, выложить чеснок, грибы и петрушку, поперчить и посолить, жарить 3мин на сильном огне, помешивая, затем влить 50мл вина и потушить на среднем огне еще 1мин.

Наискосок порубить стебли сельдерея тонкой соломкой, на крупной терке потереть сыр.

Отжать сок из половины лимона, листья салата крупно нарвать руками.

В салатник выложить сначала сельдерей, сбрызнуть его соком лимона, оливковым маслом и уксусом, перемешать, 2мин подождать, затем добавить половину сыра и листья салата, перемешать снова.

Сверху выложить грибы и посыпать оставшимся тертым сыром.

Подавать салат из зелени, сельдерея и шампиньонов теплым или когда грибы остынут – по желанию.

Нелишними в таком аппетитном салате будут помидоры черри, болгарский перец, любые орехи – фантазируйте и расширяйте состав ингредиентов на свой вкус.

Чем больше разных сортов салата вы используете – тем вкуснее получится блюдо.

ВИДЕОРЕЦЕПТ САЛАТА С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ШАМПИНЬОНАМИ

Читайте также:

  
• Салат с горошком и кукурузой консервированной и сухариками
  
• Салат с колбасой картофелем и морковью и луком
  
• Салат из говядины с маринованными огурцами и свеклой
  
• Как правильно салат из апельсин или апельсинов
  
• Салат рыжик классический рецепт с грибами