Салат с языком грибами ветчиной и маринованными огурцами

Салат «Каприз» с языком, ветчиной и грибами способен удовлетворить требованиям даже привередливого гурмана. Закуска имеет несколько вариантов, одни их них больше нравятся женщинам, другие – мужчинам, но все они достаточно хороши, чтобы украсить праздничный стол. Для читателей сайта «Новый Домострой» мы сделали подборку рецептов салата «Каприз», подготовили советы по приготовлению и оформлению этого шикарного блюда.

Кулинарные секреты

Мужчины и женщины имеют различные гастрономические пристрастия. Представителям сильного пола нравятся пикантные закуски, такие как салат «Мужской каприз». Представительницы прекрасной половины человечества питают слабость к сладкому, и им нравятся закуски с добавлением фруктов, например, салат «Дамский каприз». Однако от салата я языком, ветчиной и грибами, известного под названием «Каприз», не откажется ни один гурман. В составе этой закуски – довольно дорогие компоненты, что и делает ее настоящим деликатесом. Но неопытный повар рискует испортить продукты вместо того, чтобы превратить их в кулинарный шедевр. Избежать неприятных сюрпризов помогут приведенные ниже рекомендации.

Как приготовить салат «Каприз»

Главное правило, которого придерживаются искусные повара, заключается в использовании только качественных и свежих продуктов. Также нужно уметь их правильно подготовить (приготовить).

• Основным компонентом салата «Каприз» служит отварной язык. Использовать можно и свиной, и говяжий. Чтобы он был максимально вкусным, не поленитесь хорошо его почистить перед варкой, опускайте только в кипящую воду, подсаливайте незадолго до готовности.
• Приобретая ветчину для салата, внимательно изучите ее состав. Если продукт содержит сомнительные компоненты, откажитесь от покупки.
• Грибы для салата могут потребоваться свежие или маринованные. Свежие почти всегда можно заменить замороженными. Для этой цели удобно использовать резаные шампиньоны. Также не возбраняется использовать сушеные грибы, предварительно замочив их на несколько часов в воде для восстановления размера, затем порезав.
• Многие продукты, входящие в состав салата «Каприз» требуют тепловой обработки. Перед соединением с холодным соусом их нужно остудить, иначе готовое кушанье быстро закиснет.

Если хотите, чтобы гости пришли от поданного к праздничному столу салата в неподдельный восторг, уделите немного времени его оформлению. Ведь известно, что на восприятие человеком вкуса блюд влияет и то, насколько аппетитно они выглядят.

Как украсить салат «Каприз»

Оформление салата «Каприз» зависит от того, выбрали вы слоеный вариант этой закуски или обычный.

• Если салат собран слоями, его можно украсить цветами из овощей, яиц или тонких ломтиков ветчины, придав ему сходство с тортом.
• Слоеный салат можно выложить на блюде вокруг бокала, после удаления которого закуска сохранит форму кольца.
• Слоеную закуску можно выложить по трафарету или с помощью трафарета же нанести рисунок на ее поверхности, выложив кусочками овощей надпись, цветок или другую картинку.
• Обычный салат можно выложить на тарелки с помощью специальной формочки с прессом и украсить, как пирожное, используя для декора зерна граната или ореховую крошку, даже если они не входят в состав закуски.
• Хорошей идеей будет подать салат в креманках или бокалах, декорировав кусочками красного перца или гранатовыми зернами, веточками зелени, дольками огурца.

Красиво оформить салат из языка, ветчины и грибов перед подачей к столу не сложно. Потравив буквально 5-10 минут, вы превратите закуску в настоящий шедевр кулинарии.

Предлагаем вам рецепты салата «Каприз» с жареными и маринованными грибами, вешенками, шампиньонами и лисичками. Выбирайте и готовьте!

Салат «Каприз» с языком, ветчиной и вешенками

• отварной язык – 0,2 кг;
• ветчина – 0,2 кг;
• вешенки – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• маринованные огурцы – 0,2 кг;
• столовая горчица – 5 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• сыр («Российский» или аналогичный ему) – 100 г;
• свежая зелень петрушки – 30 г;
• соль, перец – по вкусу;
• рафинированное растительное масло – 40 мл;
• сметана – 100-120 мл;
• майонез (не обязательно) – по вкусу.

1. Вешенки помойте, высыпав в ведро с водой. Выловите дуршлагом, подсушите. Нарежьте грибы соломкой, наиболее мелкие из них оставив целыми.
2. Луковицу, очистив, нарежьте тонкими полукольцами.
3. На сковороде разогрейте ложку масла. Выложите вешенки. Обжаривайте их до тех пор, пока жидкость из сковороды не испарится.
4. Добавьте оставшееся масло и лук. Пожарьте продукты вместе, пока лук не начнет приобретать золотистый оттенок.
5. Добавьте сметану, смешанную с солью, перцем, горчицей и пропущенным через пресс чесноком.
6. Залейте грибы сметаной и потушите в ней 5 минут.
7. Переложите грибы с луком и соусом в тарелку, пусть они остывают.
8. Отварной язык, ветчину и маринованные огурцы порежьте соломкой. Соедините их грибами, перемешайте. При желании добавьте немного майонеза.

Разложите салат по креманкам или положите в общую вазу. Посыпьте закуску сырной стружкой, украсьте листиками петрушки. Подайте к столу.

Салат «Дамский каприз» с ветчиной, языком и жареными грибами

• отварной язык – 0,3 кг;
• ветчина – 0,3 кг;
• свежие шампиньоны – 0,25 кг;
• репчатый лук – 150 г;
• маринованные или свежие огурцы – 0,2 кг;
• болгарский перец – 0,4-0,5 кг;
• рафинированное растительное масло – 40 мл;
• майонез – 100 мл;
• столовая горчица – 20 мл;
• соль – по вкусу.

1. Грибы нарежьте пластинами, лук – четвертинками колец. Пожарьте их вместе в растительном масле.
2. Отварной язык нарежьте соломкой, выложите на дно салатника
3. Майонез смешайте с горчицей, положите в кулинарный мешок. С его помощью нанесите соус на язык тонкой сеточкой.
4. Нарежьте соломкой маринованные или свежие огурцы, отожмите, положите на язык. Покройте майонезной сеточкой.
5. Выложите на огурцы порезанную соломкой ветчину, полейте ее майонезом.
6. На ветчину положите половину мелко порезанного перца. Полив его соусом, выложите грибной слой.
7. Оставшийся перец нарежьте крупной соломкой или полукольцами, украсьте им салат.

Из-за того, что в этом салате много полезных овощей и мало жирного соуса, он нравится многим дамам. Даже девушки, мечтающие похудеть, могут позволить себе немного этой соблазнительной закуски.

Салат «Мужской каприз» с языком, ветчиной и маринованными грибами

• вареный язык – 0,3 кг;
• ветчина – 0,3 кг;
• маринованные грибы (резаные) – 0,2 кг;
• маринованные корнишоны – 0,3 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• столовый уксус (9-процентный) – 20 мл;
• вода – 60 мл;
• сахар – 5 г;
• соль, перец – по вкусу;
• сыр – 100 г;
• майонез – сколько уйдет.

1. Лук нарежьте колечками, залейте смесью уксуса, воды, соли и сахара, оставьте на 20-30 минут.
2. На блюдо положите кулинарный обруч. Внутри него положите нарезанный соломкой язык.
3. Часть корнишонов отложите для украшения салата, остальные нарежьте соломкой и высыпьте на язык, предварительно полив его майонезом.
4. Полейте огурчики майонезом, выложите на них ветчину.
5. Покрыв верхний слой майонезом, выложите на него грибы и маринованный лук
6. Посыпьте салат измельченными на терке яйцами, смажьте их майонезом.
7. Посыпьте закуску сыром и украсьте отложенными ранее корнишонами.

Перед подачей к столу позвольте салату пару часов настояться в холодильнике и подавайте к столу. От такой закуски не откажется ни один мужчина. А как хорошо она идет под водочку!

Салат «Капризе» с языком, ветчиной, лисичками и гранатом

• ветчина (или копченая колбаса) – 0,3 кг;
• отварной язык – 0,3 кг;
• свежие лисички – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• сливочное масло – 50 г;
• свежие огурцы – 0,3 кг;
• сметана – 60 мл;
• майонез – 60 мл;
• гранат – 1 шт.;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

1. Нарезанные кубиками лисички и лук обжарьте в сливочном масле.
2. Нарежьте кубиками огурцы, ветчину и язык, соедините с предварительно остуженными грибами.
3. Добавьте зерна граната, сметану и майонез. Подсолите и поперчите, перемешайте.
4. Переложите в красивую вазу или разложите по креманкам.

В качестве украшения закуски можно использовать зерна граната или несколько пожаренных целиком рыжих грибов.

Салат «Каприз» содержит язык, ветчину, грибы, а в некоторых вариантах еще и гранат, болгарский перец, другие вкусности. Такое блюдо просто не может быть невкусным. Выше мы привели рецепты этого салата, среди которых вариант на свой вкус сможет отыскать даже самый привередливый гурман. Советы по приготовлению и украшению блюда позволят сделать его коронным кушаньем на праздничном столе.

Люблю язык в любом виде, а в салатах тем более. Попробуйте этот сочный, нежный, пикантный салатик. Данный рецепт был размещен на сайте в 2009 году пользователем Викуся 21 под названием "Салат с языком" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты для «Салат с языком»:

• Язык говяжий (отварной) — 300 г
• Ветчина — 150 г
• Грибы (маринованные) — 200 г
• Огурец — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Майонез

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с языком»:

Отвариваем язык в подсоленной воде. Чистим и нарезаем тонкой соломкой.

Тонкой соломкой нарезаем ветчину.

Грибы (у меня маринованные шампиньоны) мелко режем.

Это главный дегустатор.

Тонкой соломкой нарезаем яблоко. Я использовала тёрку.

Также тонкой соломкой нарезаем огурец.

Добавляем майонез и перемешиваем все ингредиенты.

Сервируем салатик. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

27 сентября 2019 года svetalana-s #

27 сентября 2019 года мисс # (автор рецепта)

21 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)

24 марта 2017 года КсюКо #

24 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

12 января 2017 года solntuch #

13 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

16 ноября 2016 года Ternura gatito #

17 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года Александр Авдеев #

31 августа 2016 года Dinni #

1 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)

15 декабря 2015 года Monferini #

16 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)

31 августа 2016 года Багира707 #

10 июля 2015 года мисс # (автор рецепта)

31 августа 2016 года Багира707 #

18 января 2015 года Katrin-Paris #

19 января 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 мая 2014 года СЮЗИ SSS #

6 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)

16 апреля 2014 года veronika1910 #

16 апреля 2014 года мисс # (автор рецепта)

11 января 2014 года козя2509 #

12 января 2014 года мисс # (автор рецепта)

22 декабря 2012 года Сепа 24 #

23 декабря 2012 года мисс # (автор рецепта)

23 октября 2012 года Anna15_31 #

24 октября 2012 года мисс # (автор рецепта)

28 июня 2011 года Елена3007 #

28 июня 2011 года мисс # (автор рецепта)

Большое СПАСИБО за очень интересный рецептик.

6 марта 2011 года Santorini #

6 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Салатик интересный..буду готовить..спасибо..забрала..

1 декабря 2010 года timoxa #

2 декабря 2010 года мисс # (автор рецепта)

Светик, салат очень вкусный, я такой пробовала! Тебя с победой! Молодец!)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Описание рецепта — Салат с языком и маринованными грибами:

Готовим салат из вареного свиного языка со свежими огурцами, яйцами, маринованными шампиньонами, укропом и майонезной заправкой. Все эти ингредиенты в сочетании друг с другом превращаются в очень вкусный салат, лёгкий в приготовлении, яркий и интересный по вкусу. Если вы любите смешанные мясные салаты, в частности салаты с языком, тогда этот рецепт для вас!

Салат с языком и маринованными грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления салата с языком и грибами нам понадобятся следующие ингредиенты: свиные языки, свежие огурцы, маринованные грибы шампиньоны, куриные яйца, свежий укроп, майонез, соль, чёрный молотый перец, вода для отваривания языков.

Свиные языки отварите до готовности. С подробной информацией о том, как варить и чистить свиной язык, можно ознакомиться в кулинарном совете по ссылке https://www.patee.ru/advices/view/?id=225202 . Только в данном случае морковь, лук и лавровый лист при отваривании языков я не использовала. Остудите языки.

Нарежьте свиные языки кубиками, переложите в миску.

Добавьте нарезанные кубиками сваренные вкрутую (в течении 10 минут) куриные яйца, которые нужно остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.

Затем добавьте разрезанные на четвертинки маринованные шампиньоны.

Свежие огурцы помойте, просушите с помощью бумажного полотенца, обрежьте края и нарежьте небольшими кубиками, примерно как яйца и язык.

Свежий укроп промойте, измельчите, добавьте в миску с остальными ингредиентами салата.

Всыпьте немного соли и чёрного молотого перца.

Заправьте ингредиенты салата майонезом.

Перемешайте салат и поставьте в холодильник минут на 30, чтобы он настоялся.

Салат с языком и маринованными шампиньонами готов.

Подавайте салат с языком, грибами, огурцом и яйцами к столу в общем салатник или порционно, в пиалах.
Приятного аппетита!

Особую пикантность этому салату придают маринованные огурчики, но чтобы их вкус не доминировал над нежным вкусом языка и грибов, рекомендую выбирать маринованные огурцы с малым содержанием уксуса.

Рецепт приготовления салата с языком, грибами и маринованными огурчиками

Ингредиенты

• 3 свиных языка,
• 4 яйца,
• 10 небольших маринованных огурчиков,
• 600 гр. шампиньонов,
• 1-2 зубчика чеснока,
• укроп, майонез.

Способ приготовления

1. Языки отварить и ,пока теплые, очистить под струей холодной воды. Очищенные и остывшие языки порезать соломкой.
2. Маринованные огурцы и предварительно сваренные и очищенные от скорлупы яйца, также нарезать тонкой соломкой.
3. Шампиньоны почистить от земли, нарезать соломкой и обжарить в растительном масле с измельченным чесноком до золотистого цвета.
4. Сложить все ингредиенты в салатник, перемешать, заправить майонезом и посыпать мелко порубленным укропом.

Приятного аппетита!
А к празднику приготовьте салат "Оливье" с языком.

Тем, кто любит мясные салаты, посвящается сегодняшний рецепт. Очень сытный салат аж с двумя видами мяса и грибочками, вкусный и простой в приготовлении. Годится и для праздничного стола, и для повседневного. К празднику рекомендую красиво сервировать салатик в стеклянные порционные салатники, будет очень эффектно смотреться.

Как уже упомянула выше, салат состоит из двух видов мяса, а именно из отварного языка (можно брать говяжий или свиной) и ветчины. В салате также используются шампиньоны, подойдут как свежие грибочки (обжарить), так и маринованные. Здесь ориентируйтесь на свой вкус.

Рецепт салата с языком, ветчиной и шампиньонами

Для приготовления нужно:

• 200 г отварного языка;
• 200 г нежирной ветчины;
• 1 репчатая луковица;
• шампиньоны 300 г;
• майонез;
• соль и перец по вкусу;
• масло для обжарки;
• зелень.

Салат этот готовится очень легко и просто, потому самой сложной задачей является варка языка. Ничего сложного тут нет на самом деле. Промываем язычок и кладем в кипящую воду на средний огонь. Варим 2-2,5 часа с пряностями (лаврушка, перец горошком). Готовый язык почистить и остудить, нарезать соломкой.

Ветчину нарезать так же, как и язык. Шампиньоны и лук обжарить на масле до мягкости. Если берете маринованные грибы, то их жарить не нужно. Заправляем салат майонезом, соль и перец по вкусу. Перед подачей к столу украшаем салат с языком зеленью. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!

Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Большинство хозяек, готовясь к какому-нибудь торжеству, подыскивают интересные и вкусные салаты, которые смогут разнообразить их праздничное меню. Как готовить главное блюдо — салат «Петушок» на новый год — мы уже знаем, и готовили парочку других вкусных и простых в приготовлении салатов к празднику, и не только.

Никого уже не удивить обычными мясными блюдами, поэтому салат из языка будет отличной альтернативой. И станет отменным деликатесом, ведь язык по своим вкусовым качествам и самой структуре отличается даже от самого лучшего и мягкого мяса.

Первым делом язык необходимо отварить и делать это нужно правильно, чтобы он не стал переваренным, ну и не остался сырым.
И тогда самым важным становится вопрос: как отварить язык правильно? Сколько времени нужно для варки языка?

Давайте разбираться вместе.

Как отварить язык правильно? Сколько времени нужно для варки языка?

Тут нет однозначного ответа, все будет зависеть и от выбранного сорта и от возраста животного. Можно сказать только примерно:
Телячий язык — 1−1,5 часа;
Свиной язык— 2−2,5 часа.
Говяжий язык — 2,5−3 часа;
И рекомендуется минут, примерно, за 30 до конечного времени взять вилку и попытаться проткнуть ею язык – если она легко входит – значит готово.
Если язык переварить – он будет разваливаться и крошиться при нарезке, а недоваренный будет просто жестким.

Почистить язык под струей воды, поскоблив ножом. Положив в кастрюлю с холодной водой, поставить на плиту и вскипятить. Поднявшуюся пену (как при варке любого мяса) снять обязательно. Сделать огонь маленьким, крышку приоткрыть и варить около 1 часа, потом добавить в бульон целые очищенные овощи — морковь, лук, и коренья — корень петрушки, четверть корня сельдерея.

Варим еще примерно 45 минут и добавляем перец горошком, лавровый лист и соль. Продолжаем варить 15−20 минут, проверяем готовность вилкой и если при необходимо варим еще до правильного состояния минут 15 -20.

Готовый язык нужно вынуть из бульона и сразу опустить в холодную воду, и подержав там 2 минуты, снять с него шкуру, тогда она снимется легко, как чулок.

Далее язык рекомендуется охладить, чтобы было удобнее его нарезать. При нарезке в теплом виде он может развалиться.

Язык можно взять говяжий или свиной, они конечно отличаются по вкусу, но у вас гарантированно получится отменный салат с языком. Гости в любом случае оценят по достоинству приготовленный вами вкусный, оригинальный, праздничный салат с добавлением грибов, свежих огурцов, сыра, сухофруктов или свежего салата. И вам не придется затрачивать много усилий, потому что наши пошаговые рецепты с фото расскажут как приготовить его легко, быстро и просто.

Салат с языком, черносливом и орехами «Новогодний»

Когда в руки попадает свиной или говяжий язык, то многие хозяйки буквально теряются и не знают, что же из него можно сделать. Как вариант могу предложить быстрый и невероятно вкусный салатик.

Это очень простое и классное блюдо отлично впишется в любое праздничное застолье.

Необходимые ингредиенты:

• на 200 гр. отваренного языка
• чернослив 100 гр.
• чеснока 2-3 зубчика
• майонез — сметана
• соль.

Язык можно порезать кубиками для этого салата.
Чернослив, если он чересчур сухой – размочить и разрезать на 3-4 части. Выдавить чеснок через пресс, все хорошенько перемешать. В качестве заправки вы можете использовать майонез, но будет и со сметаной будет не менее вкусно. И такой рецепт будет идеально подходить для тех, кто занимается фитнесом или просто следит за фигурой.

«Вкусняшка» с языком и маринованными грибами

Еще один из вкуснейших салатов, что видно даже из названия:) Это мой любимый рецепт салата из всех, которые я пробовала.

И вам рекомендую!

Состав продуктов:

• Язык (отварной) — 300 гр.
• Грибы (маринованные) — 200 гр.
• Ветчина — 150 гр.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Майонез

Нарезаем подготовленный язык тонкой соломкой.
Тык же нарезаем ветчину.
Мелко режем маринованный грибочки.
Яблоко можно тоже нарезать тонкой соломкой или использовать терку.
Свежий огурец режем соломкой.
Теперь все ингредиенты перемешиваем, добавляем майонез, и, вуаля, наш салат готов!

Cалат из говяжьего языка «Болтливый»

Хотите, чтобы у ваших гостей «развязался язык», тогда приготовьте и подайте им это блюдо!:))) Это очень вкусный и простой салат из говяжьего языка для гостей и близких, которые скажут вам «спасибо»!

Причём не один раз, они ведь станут более разговорчивыми:)))

Набор продуктов:

• язык говяжий отварной — 150 грамм
• сельдерей свежий — 4 стебля с листьями
• огурец свежий — одна штука.
• зеленый лук
• петрушка
• укроп

Для заправки:

• растительное масло
• сок лимонный
• горчица
• сахар
• соль

Язык и огурец нарезаем тонкой соломкой. Сельдерей шинкуем, так сказать, средне, а всю остальную зелень просто измельчаем. Теперь смешиваем все ингредиенты и заправляем заправкой.

Салат с языком»Лесная поляна» без майонеза

Он получился поистине «празднично-богатым» и вкусным. Вообще-то я люблю кушать язык даже просто отварным. Поэтому, наличие в этом рецепте языка и вдохновило меня на его приготовление.

Если у вас есть свой рецепт такого салата, обязательно поделитесь в комментариях.

Нам понадобится:

• Язык отварной — 200 гр.
• Опята маринованные — 4 ст. ложки
• Салат айсберг — 1/2 кочана
• Яйца, сваренные вкрутую — 2 шт.
• Лук зеленый — 12 перьев
• Масло оливковое
• Перец
• Соль

Все ингредиенты этого салата нарезаем кубиками:

1. Сначала режем подготовленный язык
2. Очищенные и сваренные вкрутую яйца
3. Так же салатные листья и зеленый лук – мелко
4. Все соединяем в мисочке, добавляем грибочки и перемешиваем
5. Теперь нужно посолить, добавить перец добавить заправку в
салат с языком «Лесная поляна» в виде оливкового масла

Cалат из языка и красного лука

Еще один вкусный салатик с говяжьим языком для застолья : )

У меня лука много , я его люблю, а вы уже экспериментируйте!

Ингредиенты:

• говяжий язык
• 2-3 небольших красных луковичек
• вода 1 стакан
• 2 ч. ложки 70%уксусной эссенции — (4 столовый ложки столового уксуса – 9%)
• 1 ст. ложка сахара
• перец
• 1 ст. ложка соли без горки
• майонез

Берем луковицы, очищаем, режем полукольцами и маринуем:
Приготовить маринад несложно – смешать воду, сахар, соль и уксус. Кипятить не надо. Залить лук маринадом, и плотно закрыв, убрать в прохладное место на минут на 20-25. Затем маринад слить.
Теперь готовый отварной язык нарезать тонкими ломтиками, поперчить посолить и смешать с промаринованным луком и в конце заправить майонезом.

Приготовленные по таким рецептам салаты будет приятно поставить на красивый праздничный стол. Если они вам нравятся, нажмите, пожалуйста кнопки социальных сетей вверху или внизу статьи. И добавляйте страничку в закладки, чтобы рецепты не пришлось искать заново.

Салат «Свежесть» на основе языка

Готовится такой салатик очень быстро, он легкий по консистенции и имеет весьма приятный и нежный вкус из-за входящих в его состав свежих овощей.

И вкусно и полезно!

Продукты, которые понадобятся:

• Вареный язык
• Свежие огурцы
• Кукуруза
• Листья салата
• Сыр

Приготовление:

Листья салата просто порвать руками, остальные же ингредиенты порезать тонкой, длинной соломкой, все смешать и заправить либо небольшим количеством легкого майонеза, либо сметаной.

Салат со свиным языком и корейской морковью

Нарядный и очень вкусный салат с корейской морковкой для праздничного стола, который будет украшением любого застолья.

Такое блюдо особенно придется по душе любителям пикантной корейской морковки.

В рецепте:

• Язык свиной — 2 шт.
• Морковь по-корейски — 150 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 250 гр.
• Чёрный перец
• Соль по вкусу

Готовый язык, сваренные и очищенные яйца нарезаем соломкой, репчатый лук – очень тоненькими полукольцами, для того чтобы наш салат был нежнее. Если вы хотите придать блюду необычный вкус – берите кисловатое яблоко. Его очищаем от кожуры и сердцевинки, и тоже режем соломкой. И теперь добавляем корейскую морковку, перчим и солим по вкусу и заправляем майонезом. Готово!

Салат с языком и сыром «Языкатый»

Этот салат вполне можно отнести к праздничным яствам, которые специально готовятся на застолья со спиртным. Благодаря своей жирности и питательности салат «Языкатый» поможет избежать сильного алкогольного опьянения, если, конечно, вы не будете слишком усердствовать в этом:)

А салатик получается — пальчики оближешь!

Нам нужно:

• Язык свиной — 400 гр.
• Грибы шампиньоны — 300 гр.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Сыр твёрдый — 300 гр.
• Майонез по вкусу
• Соль, перец по вкусу

Приготовленный, как нам уже известно язык режем кубиками средней величины. Лук, нарезанный полукольцами, слегка обжариваем на растительном масле.
Когда лук подзолотится, добавим к нему вымытые и нарезанные так же — кубиками — грибы. Снимаем сковородку с огня и даём остыть продуктам. Грибы с луком откидываем на бумажное полотенце на несколько минут, с целью удаления лишнего масла — чтобы наш салат не был слишком жирным. Сыр трем на самой крупной тёрке. Затем смешиваем с тем, что нарезали, заправляем майонезом, солим и перчим.

Самый вкусный рецепт салата из свиного языка

Необыкновенный, праздничный, с интересной и пикантной заправкой, очень сытный и красивый! Подается в хлебных кольцах.

Рекомендую приготовить и удивить своих родных и близких.

Как видите, блюда с языком совсем несложные, очень вкусные и даже полезные — ведь в языке находится много железа. Попробуйте их приготовить и у ваших гостей надолго останутся приятные воспоминания.

Читайте также:

  
• Сколько салата шуба на человека
  
• Индонезийский салат из тунца с маслинами
  
• Салаты с беконом калории
  
• Укроп петрушка салат это белки или углеводы
  
• Рецепт салата из риса с орехами