Салат сметана сыр майонез

• Комментарии
• В избранное

• Помидор 3 шт.
• Перец белый 2 шт.
• Огурец 3 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Сыр плавленый 1 пачка
• Сметана 100 гр.
• Уксус 9% 1 ст.л.
• Сахар по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Помидор
• Тип блюда:Обед

Подготовить нужные овощи.

Помидоры нарезать крупными дольками.

Огурец крупным кубиком.

Перец очистить от семян. Крупно нарезать.

Замариновать репчатый лук с уксусе и сахаре.

Добавить маринованный лук и специи. Перемешать. Заправить сметаной. Добавить любимый сыр. Перемешать.

Помидоры, оливки, зелёный горошек, куриное филе и ветчина отлично дополнят сыр.

1. Салат с сыром и чесноком

Ингредиенты

• 300 г сыра;
• 4 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки майонеза;
• соль и перец — по вкусу;
• зелёный лук — опционально.

Приготовление

Натрите сыр на средней тёрке, а чеснок пропустите через пресс. Сложите всё в миску, заправьте майонезом, посолите и поперчите.

Поставьте в холодильник на 1–2 часа. Перед подачей посыпьте зелёным луком.

Побалуйте семью 🥚🥗

2. Салат с сыром и помидорами

Ингредиенты

• 450 г помидоров черри;
• 250 г моцареллы;
• 1 пучок базилика, кинзы или другой зелени;
• 3 столовые ложки подсолнечного масла;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Черри порежьте на половинки. Сыр и зелень крупно порубите.

Сложите ингредиенты в глубокую миску. Добавьте масло, посолите и поперчите.

Приготовьте 🍅

3. Салат с сыром и огурцами

Ингредиенты

• 450 г огурцов;
• 1 красная луковица;
• 1 небольшой пучок зелени (укропа и петрушки);
• 100 г мягкого козьего сыра;
• ½ чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 4 столовые ложки нежирного йогурта;
• 2 столовые ложки греческого йогурта;
• 1 чайная ложка оливкового масла;
• 1 щепотка молотого чёрного перца.

Приготовление

Огурцы нарежьте кружочками, лук — полукольцами. Порубите мелко зелень и раскрошите сыр.

В глубокую миску сложите огурцы и лук. Посолите, накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 1–2 часа.

После достаньте из холодильника, добавьте зелень. Заправьте майонезом и йогуртом. Сверху посыпьте сыром, сбрызните оливковым маслом и поперчите.

Сохраняйте рецепты 🥒

4. Салат с сыром, редисом и сельдереем

Ингредиенты

• 300 г сыра с голубой плесенью;
• 4 стебля сельдерея;
• 5 стеблей зелёного лука;
• 6 редисок;
• 1 кочан салата айсберг;
• 4 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки греческого йогурта;
• 1 столовая ложка винного уксуса;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Раскрошите примерно ⅔ сыра. Сельдерей и лук нарежьте средними кусочками, редиску — тонкими кружочками, салат — поперёк на четыре части толщиной по 1,5–2 см.

Оставшийся сыр положите в небольшую миску и отправьте в микроволновку примерно на 15 секунд. А затем взбейте его в блендере с майонезом, йогуртом, уксусом, солью и перцем. Отправьте получившуюся смесь в холодильник на 30–40 минут.

Сельдерей смешайте с редиской, сыром и луком. Салат айсберг разложите по четырём порционным тарелкам. Полейте сырным соусом. Сверху насыпьте сыр с овощами.

Сделайте к мясу 🥗

5. Салат с сыром, мандаринами и свёклой

Ингредиенты

• 150 г свёклы;
• 3 мандарина;
• 1 пучок листового салата;
• 1 авокадо;
• 150 г сыра фета или мягкого козьего;
• 50 г очищенных фисташек;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 60 мл апельсинового сока (лучше свежевыжатого);
• 2 чайные ложки апельсиновой цедры;
• 1½ ложки мёда;
• ½ чайной ложки дижонской горчицы;
• ¼ чайной ложки соли;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• ½ столовой ложки мака.

Приготовление

Отварите свёклу. Мандарины разделите на дольки и снимите с них кожицу. Салат нарвите руками. Авокадо и свёклу нарежьте небольшими кубиками. Сыр разомните.

На дно салатной миски положите салат, поверх него свёклу, мандарины, фисташки и авокадо, сбрызнутое лимонным соком. Посыпьте сыром.

Для заправки взбейте в блендере апельсиновый сок, цедру, мёд, горчицу, соль и масло. После добавьте мак. Полейте салат соусом прямо перед подачей.

Ешьте больше фруктов 🍇🍊🍎

6. Салат с сыром и зелёным горошком

Ингредиенты

• 8 ломтиков бекона;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 3 столовые ложки майонеза;
• 1 столовая ложка яблочного уксуса;
• 1 щепотка соли;
• 1 луковица;
• 150 г сыра;
• 1 пучок петрушки;
• 300 г свежего или консервированного зелёного горошка.

Приготовление

Бекон порежьте на кусочки размером не больше 1 см. Обжарьте их на разогретой сковороде и выложите остывать на бумажные полотенца.

Для соуса смешайте сметану, майонез, яблочный уксус и соль.

Нарежьте лук и сыр небольшими кубиками, петрушку мелко порубите. Сложите все ингредиенты в миску и добавьте горошек. Заправьте салат и как следует перемешайте.

Приготовьте 🥗

7. Салат с сыром и ветчиной

Ингредиенты

• 1 солёный огурец;
• 3 стебля зелёного лука;
• 2 стебля сельдерея;
• 350 г ветчины;
• 250 г кремообразного сыра;
• 3 столовые ложки майонеза;
• 1 столовая ложка зернистой горчицы;
• перец и соль — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Приготовление

Мелко порубите огурец, лук и сельдерей. Ветчину нарежьте брусочками.

Сложите все продукты в миску. Добавьте сыр, майонез, горчицу, перец и соль. Перемешайте, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Попробуйте, как вкусно 🍚

8. Салат с сыром и куриным филе

Ингредиенты

• 200 г куриного филе;
• 4 ломтика бекона;
• 2 стебля сельдерея;
• 1 луковица;
• 3–4 стебля зелёного лука;
• 150 г полутвёрдого сыра;
• соль и перец — по вкусу;
• 60 мл майонеза;
• 120 мл сметаны;
• листовой салат для украшения — опционально.

Приготовление

Отварите курицу до готовности — примерно 25 минут. Бекон нарежьте на кусочки и подрумяньте на сковороде.

Мелко порубите филе, сельдерей и лук. Сыр натрите на тёрке. Сложите всё в глубокую миску, посолите и поперчите по своему вкусу.

Для соуса смешайте майонез и сметану и заправьте блюдо. Перед подачей выложите его на плоскую тарелку с листьями салата.

Приготовьте без повода 🍍

9. Салат с сыром, пастой и оливками

Ингредиенты

• 200 г помидоров черри;
• 100 г оливок без косточек;
• 1 огурец;
• 1 небольшая луковица;
• 150 г сыра фета;
• 1 зубчик чеснока;
• 400 г макарон фузилли (или других на ваш выбор);
• 300 г греческого йогурта или майонеза;
• 3 столовые ложки лимонного сока;
• 2 столовые ложки красного винного уксуса;
• 1 чайная ложка сушёного укропа;
• ½ чайной ложки сушёного орегано;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Черри и оливки нарежьте на половинки, огурец — крупными кусочками, лук измельчите. Фету разомните. Чеснок пропустите через пресс.

Сварите макароны. Откиньте на дуршлаг и остудите.

Для соуса смешайте йогурт, чеснок, лимонный сок, уксус, укроп, орегано и масло. Сложите в глубокую миску макароны и овощи. Заправьте салат, посолите и поперчите.

Разнообразьте меню 🧀🍝

10. Тёплый салат с сыром и картошкой

Ингредиенты

• 400 г мелкой картошки;
• 1 луковица;
• 1 стебель сельдерея;
• 100 г мягкого козьего сыра;
• 1 пучок зелени;
• 1 столовая ложка винного уксуса;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 3 столовые ложки майонеза;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Картошку хорошо вымойте и очистите (молодую можно оставить в кожуре). Разрежьте на половинки и сварите. После слейте воду и остудите.

Лук и сельдерей нарежьте мелкими кубиками. Сыр разомните. Зелень мелко нарубите.

В блендере взбейте уксус, горчицу, масло и майонез. Картофель, сыр, лук, зелень и сельдерей залейте соусом. Перемешайте ингредиенты, посолите и поперчите.

Коллекция рецептов салатов со сметаной с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить салат сметаной вкусно и просто!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов со сметаной

Ингредиенты

Пекинская капуста - 250 г

Яйца куриные - 3 шт.

Огурец средних размеров - 2 шт.

Консервированный зеленый горошек - 250 г

Сметана - 3-4 ст. л.

Зелень укропа - 4-5 веточек

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Молодая капуста - 150 г

Огурец средних размеров - 1 шт.

Яйца вареные - 2 шт.

Зелень укропа - 0,5 пучка

Зеленый лук - 0,5 пучка

Сметана 15% жирности - 2-3 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Говядина (отварная) - 150 г

Грибы свежие (шампиньоны) - 4-5 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана (20%) - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Фасоль белая консервированная - 200 г

Огурец свежий - 150 г

Петрушка - 0,5 пучка

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Яйца куриные - 2 шт.

Зелёный лук - 2 веточки

Укроп - 3 веточки

Чёрный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 200 грамм;

Огурец свежий - 1 шт;

Перец болгарский - 3 шт;

Лук зелёный - 1 пучок;

Укроп - 0.5 пучка;

Петрушка - 0.5 пучка;

Сметана - 150 грамм;

Соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты

Пекинская капуста - 200 граммов;

Огурец средних размеров - 2 штуки;

Консервированный горошек - 200 граммов;

Укроп - 0,5 пучка;

Сметана (15%) - 2-3 ст.л.

Черный молотый перец.

Ингредиенты

Болгарский перец - 1 шт.

Свежий огурец - 1 шт.

Зеленый горошек - 2/3 банки

Сметана - по вкусу

Зеленый лук - 1/2 пучка

Ингредиенты

Мясо курицы (у меня филе) - 180 г

Консервированные ананасы - 160 г

Чернослив (без косточки) - 80-100 г

Грецкий орех - 40 г

Растительное масло - для обжаривания

Сметана (20-30%) - 150 г

Ингредиенты

Кукуруза консервированная - 1 банка

Колбаса вареная - 160 г

Перец сладкий красный - 25 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль - 1 щепотка

Перец черный молотый - 1 щепотка

Петрушка - 1 веточка

Ингредиенты

Соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты

Фасоль стручковая (замороженная) - 200 г

Сыр твердый - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сметана - 4 ст. л.

Укроп - несколько веточек

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Палочки крабовые - 200 г

Капуста краснокочанная - 4 листа

Кипяток - 500 мл

Вода ледяная - 150 мл

Ингредиенты

Виноград (без косточек) – 700 г

Густая сметана – 125 г

Сливочный сыр – 125 г

Ванильный сахар – 10 г

Сахар – по вкусу (1-2 ст.л.)

Мята - для украшения (по желанию)

Ингредиенты

Язык отварной - 120 г

Фасоль отварная - 120 г

Огурцы маринованные - 2-3 шт.

Лук зелёный - 3-4 шт.

Петрушка (укроп) - 0.5 пучка

Сметана - 2-3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Орехи грецкие - 100 г

Перец чёрный молотый - по вкусу

Куриные окорочка - 2 шт.

Ингредиенты

Капуста молодая - 1 кочан;

Редис - 200 грамм;

Чеснок зелёный - 1 пучок;

Сметана - 3-4 ст.л;

Соль,перец - по вкусу.

Ингредиенты

Огурец свежий - 400 г

Картошка - 350 г

Горошек зеленый - 1 банка

Лук зеленый - 1 пучок

Петрушка свежая - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Вода для варки - по потребности

Ингредиенты

Фасоль белая консервированная - 300 г

Фасоль красная консервированная - 200 г

Фасоль зеленая консервированная - 200 г

Сметана - 150 мл

Лук репчатый - 0.3 шт.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Укроп - 5 веточек

Петрушка - 5 веточек

Базилик свежий - 3 веточки

Сметана - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Новое в подборке

Ингредиенты

Куриное филе – 500 г (2 шт.)

Капуста молодая – 350 г (1/4 кочана)

Огурцы – 150 г (2-3 шт.)

Финики – 150 г (10-12 шт.)

Свежий укроп – по вкусу

Прованские травы – 1 ч.л.

Сметана/йогурт – 200 г

Приправа для заправки – 1-2 ч.л.

Ингредиенты

Яйца (вкрутую) - 3 шт.

Картофель (молодой, отварной) - 150 г

Зеленый лук - 30 г

Чеснок - 1 зубчик

Сметана 20% - 50 г

Острый перец - по вкусу

Ингредиенты

Корень сельдерея - 100 г

Яблоко гренни смит - 100 г

Сахар - по вкусу

Мята - несколько листиков

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Гратен из макарон

Пирог с киви и бананом

Салат с соевой спаржей и овощами

Манник на воде без муки

Ташкентские лепешки «Лочира»

Заварной крем без масла

Пирог с фруктами на кефире

Гуляш из свинины с шампиньонами

Кекс с кокосовой стружкой

Плов из перловки с грибами

Брокколи в горшочке

Колобки на сметане

Блины с лисичками

Медовый кекс в мультиварке

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Салаты со сметаной – это не только легкие, «летние» овощные закусочки, но и сытные, мясные салаты, которые позволят накормить досыта всех домочадцев. Сметана, разумеется, не основной продукт в них, но благодаря ней вкус блюд становится лучше.

Бытует мнение, будто сметана – враг спортивной фигуры. Определенно, это чья-то злая шутка, особенно в наше-то время, когда на прилавках магазинов без труда можно найти совершенно не жирную сметанку, которая в сочетании со свежими овощами прекрасно дополнит рацион сидящих на диете.

А тем кто любит разнообразие понравится и классический «студенческий» соус – сметана с майонезом.

Не проблема правильно выбрать самую полезную сметану. «Идеал» должен иметь в своем составе только натуральные сливки и закваску и называться именно сметаной, а не сметанным продуктом. Цвет у натуральной сметаны белый с легким кремовым оттенком, а в ней самой нет «комков» продукта. Соответствующий этим требованиям продукт не доставит лишних проблем ни вашему кошельку, ни организму!

Как приготовить салаты со сметаной - 15 разновидностей

1. Простой овощной салат
2. Оливье с курицей – диетический
3. Оливье с говядиной
4. Салат с морковью и чесноком
5. Крабовый салат
6. Куриный салат с китайской капустой
7. Салат с болгарским перцем
8. Цезарь по-итальянски с курицей и горчицей
9. Свекольный салат с чесноком
10. Овощной салат с яйцом и редисом
11. Грибной салат-жульен
12. Нежный салат с креветками
13. Салат с зернами граната и орешками
14. Баклажанный салат
15. Печёночный салат

Простой овощной салат

Салат готовится из того, что выросло на своей грядке за окном (или из того, на что из овощей были скидки в ближайшем сетевом магазине).

Ингредиенты:

• Помидоры – 3-4 шт
• Огурцы – 2-3 шт средних
• Зеленый лучок – несколько перьев
• Укроп, петрушка, кинза – что есть под рукой
• Заправка – сметана с солью

Приготовление:

Овощи тщательно промыть, нарезать как больше нравится. Накрошить зелень и заправить сметаной. Перемешать и подавать.

Оливье с курицей – диетический

Легкий и простой салат, который можно подать как к столу на праздник, так и просто на обед.

Ингредиенты:

• Курица, филейная часть – 500 г
• Картошка – 5-6 шт
• Морковь – 1 большая
• Яйца – 4-5 шт
• Огурцы – 2-3 средних
• Горох – 1 банка
• Сметана – 4-5 ложек

Приготовление:

Вареное филе накрошить, нарезать вареные овощи и яйца, добавить ко всему горох, специи и зелень, если есть. Заправить сметаной.

Оливье с говядиной

Салат выходит очень сытным, мясным и вкусным; такой здорово подойдет к любому праздничному застолью для очень большой компании.

Ингредиенты:

• Говядина отварная – 500 г
• Картошка – 5-6 шт
• Морковь – 1 большая
• Яйца – 4-5 шт
• Огурцы (соленые или маринованные) – 6-7 шт
• Сметана – 4-5 ложек

Приготовление:

Порезать кусок отварного мяса кубиками, добавить к нему так же накрошенные клубни картофеля, морковь, куриные яйца и огурчики. Добавить заправку и специи – и все готово.

Для более нежного вкуса стоит использовать заправку из сметаны средней жирности, а так же добавить в салат консервированный горошек и немного свежих огурцов.

Салат с морковью и чесноком

Оригинальная, легкая и пряная закуска, которая без сомнений поможет получить заряд витаминов и бодрости в зимнюю стужу.

Ингредиенты:

• Морковь – 2-3 крупные
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Грецкие орехи – небольшая горстка чищеных и толченых.
• Сметана, соль, перец

Приготовление:

Свежую морковь натереть на крупной терке, помять до сока. К ней добавить растолчённые зубчики чеснока (можно и увеличить его количество, если хочется более острого вкуса). Вмешать грецкие орехи и добавить сметану. При желании – приправить солью и перцем.

Крабовый салат

Нежный салат с неповторимым вкусом, ингредиенты к которому легко достать в любом магазине. Состав можно менять по своему усмотрению, убирая или добавляя те или иные продукты, подстраивая все под свой вкус.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 2 упаковки
• Кукуруза – 1 – 1,5 банки
• Яйца – 4-5 шт
• Огурцы – 5 шт
• Китайская (пекинская) капуста – 4-5 больших листа
• Вареный рис – 150 г
• Сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

На терке потереть крабовые палочки, вареные яйца. Добавить к ним сладкую консервированную кукурузу, нарезать огурцы и капусту. Все перемешать вместе с рисом, сметаной (можно взять сметану с майонезом) и специями. Посыпать зеленью.

Куриный салат с китайской капустой

Легкий диетический салатик, просто созданный для быстрого перекуса в обед или на ужин, который не содержит в себе «лишних» калорий и вредных для фигуры продуктов.

Ингредиенты:

• Куриная отварная грудка – 1 шт
• Пекинская капуста – 3 листа
• Сыр (нежирный) – 1-2 кусочка
• Сметана, соль

Приготовление:

Нарезать курицу и капусту, добавить к ним тертый сыр. Заправить сметанкой.

Салат с болгарским перцем

Это блюдо – относительно вольная фантазия на тему греческого салата, который, в данном случае, готовится по не столь строгим правилам, как оригинал.

Ингредиенты:

• Помидоры – 3-4 шт
• Огурцы – 1-2 шт
• Болгарский красный перец – 1 шт
• Оливки или маслины – по желанию
• Сметана – 2 ложки

Приготовление:

Нарезать помидоры, огурцы и перец так крупно или мелко, как хочется или удобно. Перемешать, добавить по желанию оливки и заправить сметаной.

Салат станет намного более вкусным, если добавить в него нарезанную кубиками свежую брынзу.

Цезарь по-итальянски с курицей и горчицей

Еще один из вариантов приготовления уже ставшего классическим салата, который почти каждый готовит по-своему.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Помидоры – 2-3 шт
• Салат или пекинская капуста – 150 г
• Оливковое масло – 4-5 ст. л.
• Лимон – сок из половинки лимона
• Сухарики из хлеба (лучше белого) – 70-100 г
• Горчица, чеснок – по вкусу
• Сметана – 2-3 ложки

Приготовление:

Курицу можно как отварить, так и обжарить. Подготовленную, нарезать ее на небольшие кусочки. Добавить порезанные помидоры, салат и хлебные гренки. Заправка: взбить масло, сметану, соль, сок лимона, баварскую горчицу и немного сухого чеснока.

Чтобы заправка была еще более воздушной, стоит отдать предпочтение более жирным сметанам, которые пригодны для изготовления густых соусов.

Свекольный салат с чесноком

Чрезвычайно полезный для здоровья салат, приготовить который совершенно не сложно.

Ингредиенты:

• Отварная свекла – 2-3 шт
• Сыт твердого сорта – 50 г
• Сметана – 2-3 ложки
• Чернослив – 20 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Орехи – 10 г
• Соль на свой вкус.

Приготовление:

Натереть на терке готовую и очищенную свеклу, добавить к ней тертый сыр, нарезанный (запаренный предварительно) чернослив и давленный чеснок и орехи. Заправить сметаной и перемешать.

Овощной салат с яйцом и редисом

Легкий и вкусный летний салат, который можно быстро приготовить почти круглый год.

Ингредиенты:

• Редис – 100 г
• Лук-перо – 2-3 перышка
• Пекинская, белая или краснокочанная капуста – 100 г
• Яйца – 2 шт
• Сметана – 2 ложки
• Зелень и соль по желанию

Приготовление:

Редис нарезать вместе с капустой (можно взять капусту и двух видов) и яйцами, заправить сметаной, посыпать зеленью и солью.

Грибной салат-жульен

Это блюдо очень похоже по своей сути на всем нам знакомый классический рецепт жульена, но все же является скорее салатом, и долго томить его в духовом шкафу не придется.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 400 г
• Курица, филе – 300 г
• Лук – 1 шт
• Сметана – 3-4 ст. л.
• Соль, перец.

Приготовление:

Обжарить грибы (отделить ножки от шляпок, нарезать) вместе с порезанным тонкими полукольцами луком до готовности и испарения грибного сока. Отдельно обжарить кусочками курицу, приправить ее солью и перцем. Смешать все, добавить сметаны (жирность выбирать по желанию, данному блюду хорошо подходит в том числе и жирная сметана). Посыпать, при желании, сыром.

Нежный салат с креветками

Оригинальный «морской» салат, который определенно стоит попробовать приготовить хотя бы один раз, особенно тем, кто без ума от морепродуктов и блюд с ними.

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 3 шт
• Салат (айсберг или пекинская капуста) – 100 г
• Креветки – 100 – 150 г
• Помидор – 1-2 шт
• Сыр (желательно твердых сортов) – 50 г
• Сметана – 2- 3 ложки
• Соль

Приготовление:

Яйца сварить, почистить и нарезать, добавить их к отварным и так же очищенным креветкам (если они небольшие, то можно их не резать). Накрошить помидор на небольшие кубики, листья салата порвать или порезать. Добавить тертый сыр. Все тщательно перемешать и заправить не очень жирной сметаной.

Салат с зернами граната и орешками

Гранатовые зерна обычно используют для украшения блюд, но на самом деле его сок отлично сочетается по вкусу с мясными блюдами. Такой салат не стыдно подать к столу на праздник или просто на обед.

Ингредиенты:

• Отварная говядина – 300 г
• Орех (грецкий) – 50 г
• Куриные яйца – 3-4 шт
• Морковь – 1 шт
• Картофель – 2 – 3 шт
• Гранат – примерно половина не очень большого граната
• Сметана – 1\2 большой банки
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Майонез – на глаз, примерно столько же, как и сметаны
• Соль, перец.

Приготовление:

Соус: смешать майонез и сметану, добавить пропущенный через пресс чеснок, молотый перец и соль. Тщательно перемешать и дать настояться.

Салат: можно выкладывать слоями, можно сразу перемешать. Если послойно, то в следующем порядке: соус, орехи, тертая вареная морковь, нарезанная говядина с гранатом, соус, вареный картофель, яйца, и смесь тертого сыра с остатками соуса. Салат должен немного постоять, прежде чем можно будет его презентовать гостям.

Баклажанный салат

Баклажаны в этом салате чем-то напоминают грибы. Может это кого-то и оттолкнет, но на самом деле салат получается удивительно вкусным и нежным.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 средних (приблизительно 500 г)
• Лук – 1-2 шт
• Сметана (можно жирную) – 2-3 ложки
• Отварное куриное филе – 200 г
• Соль, перец, чеснок.

Приготовление:

Баклажаны очистить, нарезать крупными кубиками и тщательно просолить (на это количество – хотя бы 3-4 ст. л. соли), дать им постоять полчаса. Слить натекший сок и промыть плоды. Обжарить их с луком до готовности, дать немного остыть. Нарезанное куриное филе добавить к баклажанам, заправить сметаной. При желании можно добавить немного сухого чеснока.

Печёночный салат

Оригинальный салат с вареной печенью.

Ингредиенты:

• Печень – 400 г
• Сыр – 40 г
• Картошка – 3-4 отваренных
• Помидор – 2-3 шт
• Огурец – 1-2 шт
• Сметана – 2-3 ложки
• Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Печень сварить, остудить и нарезать кубиками. Добавить к ней так же нарезанный картофель, тертый сыр, овощи. Добавить в салат сметану с чесноком и солью.

Здравия желаю! Вы все наверное знаете, что я за здоровое питание. Следует вопрос: «Майонез?».

Салаты с майонезом, лично я, не ем в повседневной жизни. Такие салаты я готовлю гостям на стол. Ничего плохого в этом не вижу. Майонез – это соус, который придумали французы, а уж они в кулинарии понимают! Соусом надо заправлять салаты, а не лить его тоннами, чтобы все плавало. Покупать майонез или делать самим, решать вам. Я и делаю и покупаю, всякое бывает. Со сметаной все проще, единственное, я отдаю предпочтение 10% сметане. Да, главное, салаты со сметанной заправкой быстро портятся.

Сырный с кедровыми орехами

Состав: тертая сырая морковка 4 шт., чеснок 1-2 зуб., плавленый сырок дружба 2 шт., кедровые орешки (горсть), соль и майонез.

Морковь и сырки натереть на терке, чеснок пропустить через пресс. Кедровые орешки прокалить на сухой сковородке. Все смешать, заправить майонезом, посолить по желанию.

Кальмаровый

Состав: кальмар 500-700 г, яйца 3-4 шт., лук зеленый 1 пучок, укроп 2-3 веточки, майонез, соль. Иногда ещё добавляю вареный рис.

Кальмара отварить, почистить, нарезать полукольцами, яйца отварить и порезать (я не мельчу), лук и укроп измельчить, по желанию добавить отварной промытый рис. Заправить майонезом, посолить по желанию.

Рыба под шубой

Состав: отварная рыба (самая обычная, типа минтая) 700 г, вареные яйца 3-4 шт., морковь 4-5 шт, лук 3-4 шт., растительное масло, соль, майонез.

Рыбу отварить, разобрать вилкой от костей и кожи. Яйца порубить или натереть на крупной терке. Смешать рыбное филе и яйца, заправить майонезом и выложить в салатник. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до готовности, посолить. Обжарку из моркови и лука выкладываем поверх салата, не перемешиваем! Убираем в холодильник, он должен постоять хотя бы пару часов.

Салат «Нежность»

Состав: банка кукурузы, сыр сулугуни 200 г, яйца 2 шт. укроп 2 веточки, заправка на выбор: сметана 10%, йогурт натуральный или майонез.

С кукурузы слить жидкость, яйца отварить. Яйца и сыр натереть на крупной терке, укроп измельчить. Все перемешать и заправить, если нужно – посолить.

Бабушкин рыбный салат

Этот салат всю жизнь и по сей день готовит моя бабушка, а ей 95! Вся семья наша его обожает, теперь и родители готовят на каждый праздник.

Состав: отварная рыбка 1 кг (любая белая), яйца 5 шт., большой пучок зеленого лука или 1 шт. репчатого, соль, перец, заправка сметана или майонез.

Рыбку отделить от костей и размять вилкой, сильно не мельчите. Лук мелко режем, если взяли репчатый, желательно сбить с него горечь (подержать в ледяной воде или обдать кипятком). Яйца режем соломкой. Мельчить их не надо, а уж тереть на терке тем более! Все соединяем, солим, перчим и заправляем сметаной или майонезом.

Салат «Ташкент»

Этот рецепт со времен СССР, и совсем недавно увидела как его готовил узбекский повар по ТВ, рецептура за годы совсем не изменилась! Но что странно. Когда я дала этот рецепт на одной из сайтов, он вызвал шквал обсуждений. Никто не знает этого рецепта, даже узбеки, хотя он стар как мир! Ума не приложу как так, но не суть, салат отличный.

Состав: отварная говядина 200 г, редька зеленая 1-2 шт., лук репчатый 3-4 шт., масло растительное, мука, соль, перец, на заправку сметана или майонез.

Редьку почистить, потереть на крупной терке. Положить в миску, залить холодной соленой водой. Дать постоять не менее часа. Зачем это? Не пренебрегайте этим советом! Во-первых, редька потеряет свое (не очень приятное) послевкусие и ядрёность, во-вторых, станет более нежной, в -третьих, если она подвяла, вода ей все компенсирует. Затем редьку следует процедить и отжать. Говядину разобрать на волокна. Лук порезать кольцами. Обвалять в муке и пожарить во фритюре, откинуть на бумажное полотенце. Соединить говядину, редьку, заправку, посолить и поперчить. Выложить салат на порционные тарелки и обильно посыпать луком фри.

Сельдь по-московски

Даже не знаю салат это или закуска. Очень вкусный, простой и доступный.

Состав: селедка слабосоленая 2 шт., кислое яблоко 1 шт., укроп ½ пучка, лук красный 1 шт., сметана + горчица 1 ч.л. для заправки.

Селедку почистить, разделить на половинки и нарезать полосками. Лук порезать тоненькими полукольцами, измельчить укроп. Яблоко должно быть обязательно только кислое! Снять кожу и порезать соломкой. Положить все в салатник, добавить 1 ч.л. горчицы и сметаны столько, сколько возьмет салат, перемешать. Кусочки должны быть покрыты заправкой, а не плавать в ней.

Салат из разряда то, что под рукой. Часто делаю такой с брынзой, но с твердым сыром тоже очень вкусно!

Время приготовления написано без расстойки баклажана. Баклажан лучше выбирать узенький, чтоб кужочки аккуратные были.

Можно в соусе использовать только сметану без майонеза.

Зелень на ваш вкус, также хорошо подошла бы петрушка или же кинза.

Поделится c друзьями:

Благодаря сыру салат невероятно полезен. Ведь сыр является натуральным источником минеральных комплексов, витаминов. Важно еще в сыре содержится много белка, важного для поддержания наших мышц в тонусе.

Как правило, для приготовления данного салата используют твердые сорта сыра, предварительно натираемые на терке. Хотя иногда допустимо применять мягкие, вроде фета, брынзы или адыгейского.

Чеснок же добавляет остроты и пикантности салату. Он как бы заканчивает общую вкусовую гамму своим изумительным жгучим послевкусием. Кстати, чеснок в качестве ингредиента выступает еще в роли защитника нас от простудных и вирусных инфекций.

Кроме всего прочего, в сырный салат кладут разнообразные овощи. Среди которых кукуруза, томаты, баклажаны, огурцы и т.д. Дополнительный аромат и вкус придают чернослив или любая свежая зелень. Для придания дополнительной сытости в салат допустимо включать и мясные (или рыбные) компоненты.

Салат сырный легок в приготовления. Надо сказать, что заправку для него подобрать проще простого. Здесь, конечно, приветствует легкий салатный майонез, но можно использовать домашние смеси с горчицей и сметану.

В целом, сырный салат сложно отнести к какой-то конкретной рубрике салатов. Скорее, это нечто смешанное, или по-другому – микс-салат . В любом случае очень рекомендуем Вам попробовать приготовить это кушанье, а также делимся лучшими рецептами.

Простой салат

Необходимые ингредиенты для приготовления простого салата :

• сыр Российский – 150 г
• куриное яйцо – 1 шт.
• чеснок – 3 дольки
• майонез – 0,5 стакана
• соль, перец черный молотый – щепотка

Для этого салата сыр требуется натереть на средней терке. Яйцо отварить до густоты, почистить и нарезать кусочками мелкими. Смешать яйцо с сыром и раздавить туда чеснок. Если любите острее, то можно добавлять больше чеснока . Посолить эту смесь, поперчить и приправить майонезом.

Салат с баклажанами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с баклажанами :

• баклажаны – 3 шт.
• сыр Эстонский – 150 г
• чеснок – 2 дольки
• перец сладкий – 2 шт.
• томаты – 5 шт.
• укроп, петрушка, кинза – 100 г
• соль – щепотка
• подсолнечное масло – 30 г

Баклажаны надобно почистить и порезать кружочками. После этого обжарить на сковороде с раскаленным подсолнечным маслом.

Томаты нужно помыть и порезать соломкой. Также нарезать очищенный от семян сладкий перец . Петрушку, укроп и кинзу помыть, просушить и мелко порубить.

Этот салат требует, чтобы все продукты выкладывались слоями. Для начала надо выложить баклажаны, которые посыпать рубленым чесноком и тертым на средней терке сыром. Дальше выложить перец, томаты и всю зелень. Но каждый слой салата необходимо немного посолить. Перед тем, как подавать на стол, надобно поставить салат на некоторое время в холодильник.

Салат с горошком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с горошком :

• сыр Российский – 300 г
• вареные куриные яйца – 3 шт.
• чеснок – 3 дольки
• перья зеленого лука – 100 г
• майонез – 150 г
• маринованный зеленый горошек – 4 ст.л.
• соль – щепотка

Сыр в этот салат надобно нарезать тонкой соломкой. Яйца сварить до густоты, почистить и порезать мелкими кусочками. Зеленый лук помыть, просушить и мелко порезать. Смешать приготовленные ингредиенты, добавить мелко порубленный чеснок, необходимое количество зеленого горошка из банки, посыпать солью и полить майонезом. Перемешать равномерно готовый салат.

Салат с брынзой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с брынзой :

• сыр брынза – 200 г
• томаты – 4 шт.
• сладкий перец – 4 шт.
• свежие огурцы – 1 шт.
• чеснок – 3 дольки
• сметана – 100 г
• свежая зелень петрушки и сельдерея – 50 г
• соль – щепотка

Томаты нужно помыть и порезать кружками. Сладкий перец почистить , вырезать семена и порезать мякоть кольцами. Огурец помыть и порезать кубиками. Петрушку и кинзу помыть, просушить и мелко порубить. Брынзу надобно раскрошить и смешать с раздавленным через пресс чесноком.

Смешать все приготовленные компоненты салата, посыпать по необходимости солью и полить сметаной. Готовый салат равномерно перемешать.

Салат с черносливом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с черносливом :

• плавленый сырок – 200 г
• чеснок – 3 дольки
• яйца вареные – 5 шт.
• чернослив – 300 г
• ядра грецких орехов – 100 г
• перья зеленого лука – 100 г
• майонез – 200 г

Плавленый сырок, перед тем как готовить, следует положить на некоторое время в морозильную камеру, чтобы он был твердым, иначе не будет тереться. Потом натереть его на терке и смешать с измельченным чесноком, а дальше выложить в качестве первого слоя на тарелку.

Смазать сырок майонезом. Затем мелко нашинковать зеленый лук и смешать его с порезанными кусочками вареными яйцами. Выложить эту смесь на следующий слой. Чернослив порезать соломкой и выложить на лук с яйцами. Дальше полить майонезом. Последним нужно выложить толченные грецкие орехи. Слоя необходимо еще раз повторить и последний обязательно смазать майонезом.

После приготовления для пропитки нужно поставить салат в холодильник.

Свекольный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• свекла столовая – 400 г
• плавленый сырок – 200 г
• ядра грецких орехов – 100 г
• чеснок – 5 долек
• майонез – 200 г
• петрушка свежая – 30 г
• соль – щепотка

Свеклу надобно сварить с кожурой, остудить, почистить и натереть на терке. Сырок надобно положить на несколько часов в морозильную камеру, потом натереть на терке и смешать со свеклой. Также добавить мелко порубленный чеснок и растолченные грецкие орехи. Все ингредиенты перемешать, добавить мелко порубленную петрушку, соль и майонез. Готовый салат равномерно вымешать.

Салат с авокадо

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с авокадо :

• авокадо – 2 шт.
• сыр Эдам – 250 г
• лимонный сок – 3 ст.л.
• оливковое масло – 8 ст.л.
• измельченная мята – 3 ст.л.
• соль, перец черный молотый – щепотка
• подсоленная мука – 1 ст.л.
• подсолнечное масло – 2 ст.л.
• салатные листья – 200 г
• петрушка – 3 веточки

Чтобы приготовить соус для этого салат, требуется взбить в блендере оливковое масло, лимонный сок, мяту, соль и перец.

Сыр нужно порезать кусочками не очень мелко, обвалять в муке и выложить на сковороду с раскаленным подсолнечным маслом. Жарить до того времени, пока не получиться золотистая корочка.

Авокадо почистить, удалить косточку и порезать мякоть дольками. Салат помыть, просушить и порвать руками на мелкие куски. Салат с авокадо перемешать с соусом и выложить на тарелку. Сверху разложить горячий сыр и полить оставшимся соусом. Украсить следует веточками свежей петрушки и в свежем виде употреблять или подавать гостям.

Салат с ананасами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• ананасы консервированные – 1 банка
• сыр Эстонский – 300 г
• чеснок – 4 дольки
• майонез – 250 г

Банку с ананасами надобно открыть, слить сироп и порезать кубиками, если же ананасы не кольцами, а кусочками, то их можно использовать целыми, а можно немного порезать. Сыр натереть на терке с крупными ячейками. Смешать ананасы с сыро и добавить раздавленный чеснок. Все ингредиенты перемешать, полить необходимым количеством майонеза, чтобы салат не был сухим. Равномерно вымешать готовый салат и сразу можно подавать на стол.

Чечевичный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из чечевицы :

• чечевица – 200 г
• вода – 4 стакана
• синяя луковица – 1 шт.
• красная паприка – 2 стручка
• чеснок – 2 дольки
• свежий базилик – 100 г
• бальзамический уксус – 1 ст.л.
• лимонный сок – 1 ст.л.
• оливковое масло – 2 ст.л.
• листья зеленого салата – 50 г
• томаты – 1 шт.
• сыр фета – 150 г

Чечевицу нужно помыть и залить водой, посолить и довести до кипения. Варить ее следует не долго, минут 20, чтобы чечевица не стала очень мягкой. Когда чечевица будет готова, слить воду и промыть ее под холодной водой.

Луковицу почистить и мелко порезать. Чеснок также порубить и выложить вместе с луком на сковороду с раскаленным оливковым маслом. Когда прожариться, выложить на чечевицу. Туда же порезать почищенную паприку. Посыпать все мелко порубленным базиликом, полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Готовый салат нужно посыпать небольшим количеством соли и перца черного. Такой салат должен хорошо промариноваться, поэтому перед употреблением необходимо поставить его в холодильник. Только не долго, где-то на час.

Салатные листья промыть (очень тщательно, чтобы убрать весь песок) и просушить, а затем порезать очень мелко. Фету раскрошить или помять вилкой.

Когда салат промаринуется, посыпать его фетой и мелко порезанными салатными листьями. В таком виде уже можно подавать на стол или угощать гостей.

Рецепт сырного салата с чесноком

О полезных свойствах сыра известно с давних пор. Он является ценным источником полезных аминокислот, минеральных веществ и витаминов для организма человека. Употребляя в день 200 грамм сыра, мы снабжаем свой организм дневной нормой необходимого ему количества кальция и половиной дневной нормы животных жиров. Так как сыр очень хорошо усваивается, питательные вещества, которые он содержит, полностью участвуют в построении новых тканей, а не откладываются лишними килограммами. Вместе с тем, по своей питательности сыр превосходит говядину.

Сыр является и деликатесным продуктом, и питательным компонентом повседневного меню, и прекрасным ингредиентом различных горячих и холодных блюд, закусок и салатов. Сырный салат — это весьма простое, но очень вкусное блюдо, которое готовят из различных сортов сыра с добавлением других продуктов — грибов, мяса, шпината, сельдерея, кукурузы, винограда, орехов и даже тропических фруктов. Заправляют сырный салат обычно майонезом или сметаной.

Салаты с сыром — подготовка продуктов

Главный компонент любого сырного салата, сыр, перед добавлением в блюдо нарезают мелкими кубиками или натирают на терке.

Овощи или другие компоненты салата измельчают согласно его рецепту, обычно также нарезают мелкими кубиками.

Очень часто в салатах из сыра присутствует куриное мясо. Чтобы достигнуть лучших вкусовых качеств салата из сыра с добавлением курицы, мясо лучше не отваривать, а запекать в фольге. Потом, отделив мясо от костей, его следует нарезать мелкими кубиками.

Салаты с сыром — лучшие рецепты

Рецепт 1: Салат с сыром и ветчиной

Несложный в приготовлении и при этом очень вкусный салат. Чтобы сделать его более сытным, нужно положить в него побольше сыра; чтобы он получился более легким и менее калорийным, предпочтение нужно отдать овощам (огурцам и болгарскому перцу). В любом случае он получится вкусным и красивым, особенно, если после приготовления украсить его маслинами и зеленью.

Ингредиенты:

3 огурца;
2 болгарских перца;
3 яйца;
300 гр. сыра;
300 гр. ветчины;
майонез;
небольшой пучок укропа;
по вкусу соль и перец.

Способ приготовления:

1. Отвариваем яйца, чистим и режем мелкими кубиками.

2. Сыр и ветчину также нарезаем кубиками.

3. Огурцы и перец нарезаем тонкой соломкой, измельчаем зелень.

4. Все ингредиенты складываем в миску, затем, посолив, поперчив и заправив майонезом, перемешиваем украшаем.

Рецепт 2: Салат с курицей и сыром

Этот салат интересен тем, что, экспериментируя с его компонентами, можно получать совершенно разные блюда. Если добавим больше курицы — выйдет очень сытное блюдо; сыра — более пикантное; яиц — оно получится более нежным. Маринованный лук добавит ему необходимую остроту, а вот зелень добавлять не стоит, так как она не будет сочетаться с общим вкусом.

Ингредиенты:

200 гр. твердого сыра;
300 гр. вареного куриного мяса;
2 яйца;
четверть луковицы;
1 ст. л. уксуса;
по вкусу перец, соль.

Способ приготовления:

1. Отварив яйца вкрутую и очистив, нарезаем их очень мелкими кубиками или натираем на терке.

2. Мясо нарезаем мелкими кусочками, сыр натираем на крупной терке либо режем мелкими кубиками.

3. Лук режем полукольцами, кладем в мисочку и, посыпав сахаром, хорошенько его перемешиваем, чтобы пустил сок, потом заливаем уксусом, смешанным с 1 ст. л. воды для того, чтобы лук не получился слишком кислым. Маринуем лук около получаса.

4. Смешиваем мясо с яйцами, сыром и луком, солим и заправляем майонезом.

Рецепт 3: Салат с помидорами и сыром

Салат с сыром и помидорами — сытный за счет сыра и яиц, и, вместе с тем, присутствие помидоров придает ему легкость и очень аппетитный вид, а креветок — определенную пикантность, из-за непривычного сочетания ингредиентов.

Ингредиенты:

300 гр. креветок;
2 помидора;
2 яйца;
70 гр. сыра;
по вкусу соль.

100 гр. майонеза;
1 ст. л. кетчупа;
2 дольки чеснока

Способ приготовления:

1. Для приготовления соуса смешиваем майонез с кетчупом и измельченным через чеснокодавку чесноком.

2. Отвариваем креветки в подсоленной воде, чистим и нарезаем (это касается больших креветок, мелкие оставляем, как есть).

3. Сварив вкрутую и очистив яйца, нарезаем их небольшими кубиками.

4. Нарезаем кубиками помидоры и сыр (если у нас помидоры черри, то их разрезаем на четыре части).

5. Сложив вместе все ингредиенты салата, заправляем их с приготовленным соусом и хорошо перемешиваем.

Рецепт 4: Салат с грибами и сыром

Сочетание сыра и грибов делает этот салат очень интересным. Тем более, что грибы для него мы самостоятельно маринуем со специями в лимонном соке. Дополнительно салат ничем не заправляем, грибной маринад вполне заменяет майонез.

Ингредиенты:

250 гр. шампиньонов;
150 гр. сыра;
четверть лимона;
8 перепелиных яиц;
1 пучок салата;
масло растительное;
по вкусу соль.

Способ приготовления:

1. Свежие шампиньоны тщательно моем и нарезаем, деля их на 4 части.

2. Не подвергаем грибы тепловой обработке, а маринуем их в лимонном соке, приправив солью, перцем и добавив растительное масло. Чтобы получить более богатый вкус, можно использовать смесь перцев.

3. Натираем сыр на терке, отварные перепелиные яйца чистим и разрезаем на половинки, салат режем соломкой.

4. Смешиваем все компоненты салата, кроме яиц, которые мы выкладываем поверх салата.

Рецепт 5: Салат с ананасом и сыром

Салат с ананасом и сыром имеет очень свежий вкус, он наверняка придется по вкусу также любителям пикантных блюд. Готовить его очень быстро и несложно даже тем, кто только учится кулинарному искусству.

Ингредиенты:

300 гр. консервированных ананасов;
300 гр. твердого сыра;
2 зубчика чеснока;
пр вкусу соль, майонез и зелень петрушки.

Способ приготовления:

1. Сыр натираем на терку, ананасы, дав стечь соку, мелко нарезаем, чеснок измельчаем при помощи чесночницы.

2. Смешав сыр и ананасы, добавляем измельченный чеснок и майонез. Затем, все тщательно перемешав, украшаем листиками свежей петрушки.

Салаты с сыром — полезные советы опытных кулинаров

При приготовлении салатов с сыром будьте осторожны с солью, так как сыр сам по себе обычно довольно соленый.

Если вы хотите, чтобы салат из сыра получился более воздушным, тогда не натирайте его на терке, а нарезайте с помощью специального ножа.

Если вы купили сыр для салата заранее, то для хорошего качества блюда важно обеспечить правильное хранение сыра, которое тоже имеет свои тонкости. Лучше всего поместить сыр на нижнюю полку холодильника. Самой оптимальной для хранения сыра считается температура 5°С-8°С.

Хранить сыр нужно завернутым, чтобы он не вбирал в себя посторонние запахи и не высыхал в условиях невысокой влажности холодильника.

Салат из пророщенного маша с овощами и крабовыми палочками

маш пророщенный - 1 горсть; крабовые палочки - 100г; лук репчатый (красный) - 1 шт.; сырок плавленый - 100г; помидоры черри - 6-8 шт.; кунжут семена - 1 ч.л.; соус соевый - 1 ст.л.; соус бальзамический - 1 ч.л.; масло оливковое - 1 ст.л.

Салат «Легенда» из куриной печени и сердечек с сыром и грибами

печень куриная - 500г; куриные сердечки - 500г; горошек зеленый (консервированный) - 1 банка; грибы вешенки - 1 кг; сметана - 3 ст. л.; соевый соус - 3 ст. л.; масло растительное - 3 ст. л.; плавленый сырок («Дружба») - 2 шт.; соль - 1 ч. л.; смесь п

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому»

рыба консервированная (сардина в масле) - 1 банка; морковь (отварная) - 1-2 шт.; картофель отварной - 1 шт.; сырок плавленый - 1 шт.; яйца куриные (вареные) - 4 шт.; яйца перепелиные (вареные) - 6 шт.; зелень свежая - 1 пучок (маленький); майонез - 2

Слоеный салат со шпротами и плавленым сыром

шпроты - 1 баночка; плавленый сырок - 1 шт.; огурец (маринованный, корнишон) - 3-4 шт.; яйца (вареные) - 2 шт.; картофель - 2-3 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; майонез - по вкусу; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу.

Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком

шпроты - 1 банка; фасоль (сухая) - 1 стакан; репчатый лук - 1 шт. (маленькая луковица); яйцо - 2 шт.; плавленый сырок (типа «Дружба») - 1 шт.; майонез - по вкусу; соль - по вкусу; для приготовления сухариков (крутонов): ломтики багета - 2-3 шт.; чесн

Салат из ветчины и сыра с блинами

блины (готовые, несладкие) - 5 шт.; ветчина - 250-300г; кукуруза консервированная - 200г; сыр твердый - 150г; сладкий перец - 1 шт.; плавленый сыр (мягкий) - 100г; укроп - 2 веточки; петрушка - 2 веточки; соль - по вкусу; майонез - 100г

Ржаные профитроли с крабовым мясом VIČI и сыром

для теста: сливочное масло - 50г; вода - 200 мл; мука пшеничная - 100г; мука ржаная - 100г; яйцо - 5 шт.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; для начинки: крабовое мясо VIČI - 1 упаковка (200г); плавленый сливочный сыр - 200г; творожный сыр - 200

Салат из свеклы с плавленым сыром

свекла - 1 шт. (большая); плавленый сырок - 1 шт.; орехи (грецкие) - 1 горсть; для салатной заправки: оливковое масло - 3 ст.л.; соевый соус - по вкусу; бальзамический уксус - по вкусу; мед - 1/2 ч.л.

Слоеный салат с плавленым сыром «Октябрьский»

свекла (вареная) - 1-2 шт.; морковь (вареная) - 1-2 шт.; яйцо - 3 шт.; яблоки - 3 шт.; плавленый сыр (лучше немного подморозить) - 2 шт.; репчатый лук - 1 шт.; зелень - по вкусу; майонез - по вкусу.

Бургер с курицей и манго (Pulled chiken burger)

булочки для гамбургеров - 4 шт.; куриное филе - 400г; помидоры - 1 шт.; манго - 1 шт.; салат фризе - 1 шт.; плавленый сыр для гамбургеров; остро-сладкий соус из манго и перца халапеньо (готовый); BBQ соус - по вкусу; для салата: морковь; капуста; соу

раздел: Гамбургеры (бургеры)

Морковный салат с сыром

морковь - 4 шт. (среднего размера); сыр (плавленый колбасный) - 70г; кукуруза (консервированная) - 3-4 ст.л.; зелень (петрушка, молодой лук) - по вкусу; майонез - 1 ст.л.

раздел: Салаты из моркови

Салат мимоза с плавленым сыром

сырок плавленый, майонез, сметана, яблоко, яйцо (отварные), морковь (вареная), лук репчатый, лук зелёный (мелко нарезанный), уксус, зеленый лук.

раздел: Салаты Мимоза

Салат из плавленого сыра с яйцом

сыр плавленый, яйцо, чеснок, майонез, перец черный молотый, соль.

раздел: Салаты сырные

Салат из плавленого сыра с луком

сыр плавленый, яблоки, помидоры, лук репчатый, майонез, соль.

раздел: Салаты сырные, Салаты овощные

Салат с черносливом и плавленым сыром

плавленый сыр, чеснок, яйцо, чернослив, грецкие орехи, лук зеленый, майонез.

раздел: Салаты сырные

Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром

кальмары, шампиньоны, плавленый сыр "Виола", чеснок, сметана, майонез, орехи грецкие.

раздел: Салаты из кальмаров

Сэндвич "сидней" с сырной начинкой

круглый хлеб, салат (листья), плавленный сливочный сыр, авокадо, майонез, кедровые орешки, зелень (нарезанная), помидоры (сушеные), соль, перец, лимонный сок, кресс-салат.

Кальмары с сыром и чесноком

кальмары (филе), яйцо, чеснок, майонез, соль, зелень петрушки или укропа, салат (листья), сыр плавленый.

Салат из сыра в желе

плавленый сыр, рассольный сыр (брынза, сулугуни), жирные сливки, лимонное желе, уксус, вода (горячая).

раздел: Закуски из творога и сыра

Салат из свеклы, сыра и орехов

свекла (вареная), сыр плавленый, орехи грецкие, чеснок, майонез, соль, зелень.

раздел: Салаты сырные, Салаты из свеклы

Салат из помидоров с сыром

помидоры, плавленый копченый сыр, репчатый лук, огурцы, майонез, соль, молотый перец.

раздел: Салаты сырные, Салаты из помидоров

Салат из плавленого сыра с колбасой

плавленый сыр, колбаса, сливочное масло, яйцо, молоко, огурцы (консервированные), горчица, соль.

раздел: Салаты из колбасы

Салат из редиса с плавленым сыром

редис, сыр плавленый, лук репчатый (рубленый), масло сливочное, соль.

раздел: Салаты с редисом

Салат из творога с редисом и сыром

творог, редис, сыр плавленый, сметана, лук зеленый, тмин, соль.

раздел: Салаты с редисом

Чизбургер с майонезом

салат (листки), помидоры, огурцы (маринованные), булочки (для гамбургеров с кунжутом), плавленый сыр (ломтики), гамбургер, майонез.

раздел: Гамбургеры (бургеры)

Тортеллини с зеленым маслом

мука, яйцо, яйцо (желток), кресс-салат, сливочное масло, кайенский перец (молотый), лимонный сок, томаты, маслины, белый хлеб, чеснок, плавленый сыр, яйцо (желток), сыр пармезан, соль, душистый перец (молотый), яйцо.

Простой, но в тоже время очень вкусный салат из огурцов, помидоров и сыра можно готовить круглый год. Свежие овощи продаются во всех супермаркетах и купить их - не проблема. Этот салатик получается легким, но сытным, он отлично дополнит основные блюда на вашем повседневном или праздничном столе. Я заправляла салат сметаной и майонезом, можете использовать только сметану или взять домашний йогурт. Очень вкусный салатик, несмотря на простоту приготовления, попробуйте!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Огурцы нарезать полукружочками, помидоры черри - на 2-4 части.

Чеснок и лук очистить, из сладкого болгарского перца удалить семена. Лук (я готовила с фиолетовым луком) нарезать тонкими полукольцами. В салат из помидоров и огурцов выложить нарезанный соломкой болгарский перец и тонкие полукольца лука.

Сюда же добавить измельченную зелень петрушки и мелко нарезанный чеснок.

В салат вместе со сметаной и майонезом добавить натертый на крупной терке сыр, чёрный молотый перец, немного соли.

Салат хорошо перемешать.

Выложить очень вкусный, аппетитный салат, приготовленный из свежих огурцов, помидоров и сыра, в салатник и сразу подать к столу.

Читайте также:

  
• Салат с курицей и шампиньонами свекла
  
• Отпуск и приготовления салата весна
  
• Салат с грибами и корейской морковью и пекинской капустой
  
• Супы и салаты со свеклой
  
• Салаты с тыквой и крабовыми палочками