Салат старая рига рецепт с фото

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Салат «Старая Рига»

Шпроты — основной ингредиент этого салата. Вероятно, по этой причине он и называется «Старая Рига». Блюдо сытное, вкусное и вполне парадное, но для тихих семейных вечеров тоже подходит. Готовила его впервые. Салат понравился и можно сказать, что открыла его для себя. Буду теперь готовит чаще. Всем любителям шпрот советую попробовать.

Как приготовить "Салат со шпротами «Старая Рига»" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата «Старая Рига» понадобятся следующие продукты: шпроты, рис отварной, огурец свежий, укроп, яйца, консервированный зелёный горошек, майонез, соль и перец чёрный молотый.

Рис отварить в подсоленной воде. Для салата понадобится 1 стакан вареного риса. Кладём его в миску.

Яйца сварить вкрутую. Охладить, очистить и нарезать. Добавить в салат.

Комментарии
В избранное

Шпроты 1 банк.
Яйца 2 шт.
Огурец свежий 2 шт.
Горошек консервированный 300 гр.
Рис отваарной 1.5 стак.
Майонез

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шпроты
Тип блюда:Ужин

Рис и яйца отварить.
Шпроты вынуть из банки, отрезать хвостики (их отложить в сторону), а шпроты размять вилкой.

Белок одного яйца отложить. Оставшееся яйцо и желток порезать кубиками.

Половину огурца оставить для украшения, остальные порезать кубиками.

В миске смешать отварной рис, огурцы, яйца, шпроты, добавить зелёный горошек без жидкости, перемешать и заправить майонезом.

Салат выложить на салатные листья.
Сверху натереть на мелкой терке оставшийся белок. Салат украсить огурцами и хвостиками шпрот.

Очень вкусный салат со шпротами и сухариками из домашнего ржаного хлебушка.

Ингредиенты для «Шпротный салат "Старая Рига"»:

Шпроты — 1 бан.
Фасоль консервированная (белая) — 1 бан.
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Сыр голландский — 100 г
Майонез — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Сухари (ржаные ) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3934.7 ккал	белки 124.8 г	жиры 235.3 г	углеводы 327.4 г
100 г блюда
ккал 295.8 ккал	белки 9.4 г	жиры 17.7 г	углеводы 24.6 г

Рецепт «Шпротный салат "Старая Рига"»:

Вот они наши продукты. Вот только сыр добавить к фотографии забыла.
Шпроты я использую "Старая Рига", но можно и другие.

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить к сыру чеснок (через чеснокодавку), фасоль и кукурузу (жидкость слить предварительно), измельченные вилкой шпроты и майонез. Перемешать. Сухарики (желательно из домашнего хлеба)добавить перед подачей на стол и еще раз перемешать салат.

Украсить салат по желанию.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Изумительный"

80
341
73944

Свиные отбивные в ароматной сырной корочке

94
357
62551

Ливерная домашняя колбаса

78
1465
104394

Фотографии «Шпротный салат "Старая Рига"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

3 января 2018 года irinam74 #

6 июля 2016 года Ayumi30 #

9 апреля 2016 года mzaharka #

9 апреля 2016 года Сурик #

9 апреля 2016 года mzaharka #

12 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

31 октября 2015 года Svetlana Claire #

17 ноября 2014 года isov #

17 ноября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

10 ноября 2013 года caramel77 #

10 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

15 февраля 2013 года Бэбита #

15 февраля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

15 февраля 2013 года Бэбита #

17 января 2013 года dimitra #

17 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

15 января 2013 года 67ledi67 #

15 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

15 января 2013 года Tasha_1980 #

15 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

9 января 2013 года Моя лакомка #

10 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

9 января 2013 года lelika # (модератор)

7 января 2013 года NastasiaN #

7 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

5 января 2013 года НатальяПП #

5 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

3 января 2013 года Бэбита #

3 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

1 января 2013 года белошвейка #

1 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

1 января 2013 года Arin4ic #

1 января 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Как приготовить Салат со шпротами «Старая Рига» за 10 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

7 продукт.
4 порц.
50
Добавить закладку
Распечать рецепт
Добавить фото

Кухня: Латвийская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Салаты

--> Добавить в список покупок + Шпроты 160 г
--> Добавить в список покупок + Консервированный зеленый горошек

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат со шпротами «Старая Рига»». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат со шпротами «Старая Рига»» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Шпроты, Консервированный зеленый горошек, Огурцы, Яйцо куриное, Рис , Майонез, Измельченный укроп .

Огурцы нарежьте кружочками, яйца (вареные) — дольками.

Шпроты нарежьте, оставив часть на оформление.

Рис смешайте с горошком, зеленью и нарезанными шпротами.

В салатник уложите рис, нарезанные огурцы, яйца и полейте майонезом. Оформите салат оставшимися шпротами и зеленью.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Отправить список продуктов тому, кто пройдет за покупками

В Telegram
В WhatsApp
В Viber

Оцените рецепт

Автор

Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.

Набор ножей

Настенный органайзер

Кухонный держатель

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат со шпротами «Старая Рига»

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Ингредиенты Салат "Старая Рига"

Шпроты в масле. Консервы	160 г
Горошек зеленый. Консервы	150 г
Огурец, парниковый	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	200 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Укроп	10 г

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Старая Рига"".

Энергетическая ценность Салат "Старая Рига" составляет 227,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

САЛАТ Рижский | Рецепт Салата |
Вкусный, Простой, Пошаговый Рецепт с Фото |
************************ ОТКРОЙ | OPEN ***********************
Рижский салат | Сытно, ароматно, вкусно! С золотистой ароматной рыбкой
из рижских шпрот — желанным и довольнодефицитным деликатесом в советские времена, который берегли и подавали к праздничному столу.
Сегодня этот салат будет приготовлен в обычный день, без случая и повода.
*********************************************
Рецепт:
Баночка шпрот
Консервированный горошек — 200 гр
Огурец свежий — 1 большой
Яйцо — 3 шт
Рис — 100 гр в крупе
Майонез — 70 гр
Укроп — зелень 1 пучёк
Специи по вкусу
*****************
Blizzards — Riot
***********************************************************
Это видео создано в редакторе слайд-шоу YouTube: http://www.youtube.com/upload.
******************************************************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И НЕ ПРОПУСТИТЕ НОВЫЕ ВИДЕО:
https://www.youtube.com/channel/UCbqkKkRRE9KF1R8vk5CYHJw
**************************************************************
ПОЗИТИВ! ОПТИМИЗМ! РАДОСТЬ!
Вкусные Простые Домашние Рецепты с Фото.
Главное не забывать — каждый может. На Вашей кухне — Вы шеф!

Плейлисты:
1) Торт, Десерты, Напитки

2) Вторые и Мясные блюда, Несладкая Выпечка, Консервация

4) Популярные видео
плейлист: https://www.youtube.com/playlist?list=PLhWl7yD812l4YI-yoAKo7Fsi9TILH5tbm

ЭТО ДЛЯ МЕНЯ ОЧЕНЬ ВАЖНО!
Понравилось видео или не понравилось? В любом случае делитесь своими впечатлениями в комментариях снизу!
А уж если понравилось не забудьте лайкнуть ( палец вверх! ) и ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦСЕТЯХ
Это будет лучшей наградой за мой труд!
Ваша ПОДПИСКА и ЛАЙК мой стимул.
Спасибо, что поддерживаете. Добра Вам и позитива!

ПОДПИШИТЕСЬ и не пропустите новые выпуски.
Желаю всем приятного просмотра!

Салат "Старая Рига"

Ингредиенты:
шпроты - 1 банка (160 г),
зелёный горошек "Бондюэль" - 1 маленькая банка (200 г),
свежие огурцы - 2 шт,
яйца - 2 шт,
отварной рис - 2 ст,
майонез - 150 г,
зелень укропа для украшения (я делала без неё)

Способ приготовления:
Яйца отварить вкрутую, охладить.
Половину огурца оставить для украшения, остальные порезать кубиками.
Кубиками нарезать яйца, оставив половину на украшение.
Шпроты вынимаем из банки и разминаем вилкой, хвостики рыбок оставляем для украшения.
В миске смешиваем отварной рис, нарезанные кубиками огурцы, яйца, шпроты, добавляем зелёный горошек без жидкости, перемешиваем и заправляем майонезом.
Выкладываем салат в салатницу. Украшаем порезанной половинкой огурца, половинкой яйца и хвостиками шпрот.

зелень укропа для украшения (я делала без неё)

зелёный горошек "Бондюэль" - 1 маленькая банка (200 г),

шпроты - 1 банка (160 г),

свежие огурцы - 2 шт,

отварной рис - 2 ст,

Пошаговый рецепт

Яйца отварить вкрутую, охладить.

Половину огурца оставить для украшения, остальные порезать кубиками.

Кубиками нарезать яйца, оставив половину на украшение.

Шпроты вынимаем из банки и разминаем вилкой, хвостики рыбок оставляем для украшения.

В миске смешиваем отварной рис, нарезанные кубиками огурцы, яйца, шпроты, добавляем зелёный горошек без жидкости, перемешиваем и заправляем майонезом.

Выкладываем салат в салатницу. Украшаем порезанной половинкой огурца, половинкой яйца и хвостиками шпрот.

Шпротный салат "Старая Рига"

Фасоль консервированная - 1 бан.

Сыр голландский - 100 г

Кукуруза - 1 бан.

Вот они наши продукты. Вот только сыр добавить к фотографии забыла.

Шпроты я использую "Старая Рига", но можно и другие.

Сыр натереть на мелкой терке.

Салат со шпротами «Старая Рига»

Измельченный укроп - 1 столовая ложка

Консервированный зеленый горошек - 200 г

Яйцо куриное - 2 штуки

Огурцы - 2 штуки

Огурцы нарежьте кружочками, яйца (вареные) — дольками.

Шпроты нарежьте, оставив часть на оформление.

Салат "Старый мельник"

Сыр голландский - 100 г

Говядина - 200 г

Яйцо куриное - 3 шт

Огурец соленый - 2 шт

Картофель - 3 шт

Лук репчатый - 2 шт

Картофель, морковь и яйца отварить, охладить, почистить и натереть на крупной терке. Сыр тоже натереть. Говядину можно использовать отварную, или запеченную.

Грибы, у меня лесные замороженные, поджарить с 2 луковицами. Отварную говядину и огурцы нарезать мелкой соломкой. Вот и все, можно приступать к сборке салата. На дно блюда выкладываем тертый картофель, н.

Как приготовить блюдо «Десерт Старая Рига»

Желатин растворить в ананасовом соке (минут 40).
Творог взбить блендером со сметаной, ванилином и сгущенкой.
Разбухший желатин растворить на медленном огне (до кипения не доводить!).
Смешать желатин со сметанно-творожной смесью.
Добавить кубики ананаса.
Разлить десерт по формам.
Поставить в холодильник на несколько часов.

Творог обезжиреный - 400 гр.
Сметана 12% - 200 гр.
Сгущенка - 200 гр.
Ананасы консервированные - 220 гр.
Ананасовый сок - 0.5 л.
Желатин - 25 гр.
Ванилин - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Десерт Старая Рига» (на 100 грамм ):

Читайте также: