Салат свинья с апельсинами

Этот салат можно подавать теплым. Использовать разные варианты заправок. И даже свинину заменить на куриную грудку, но в этом случае название тоже придется сменить.

свинина постная 300 г

лук репчатый 2 шт

руккола или другой салат

Лук репчатый нарезать полукольцами и замариновать (полчаса- час). Маринад состоит из 1 стакана воды, 3 ст л столового уксуса, 1 ст л сахара, щепотки соли. Cвинину нарезать небольшими слайсами, посолить поперчить, добавить молотый мускатный орех, пожарить до готовности. Выложить на бумажное полотенце. Апельсины почистить от кожуры и пленок. Сыр фета нарезать кубиками. Листья салата порвать произвольно.

Заправка готовится из 1 ст ложки оливкового (растительного) масла, сока 1/2 лимона, 2 ст ложек горчицы, 1/2 ч ложки меда.

Другой вариант. Майонез смешать в равных частях со сметаной, добавить 1 ст ложку горчицы. Кто любит, просто майонез, в конце концов.

На дно порционной тарелки (салатника) выкладываем слой мяса, слегка сбрызнем соусом. Сверху остальные ингредиенты в произвольном порядке. Польем остальным соусом и украсим зернами граната. Красота!

Приветствую Вас, мои дорогие читатели!

Чтобы следующий год прошёл удачно и весело, а веселье было подкреплено финансовым благополучием, в новогоднюю ночь непременно нужно уважить и порадовать символ года – приготовить салат Свинья.

Сделать это не составляет особого труда – необходимо украсить стол блюдом, которое не будет содержать в себе свиное мясо.

Салаты в виде Свиньи на Новый Год

Представляем, как сейчас, будут недовольны вегетарианцы, но опережая их возмущения, заметим, что для ублажения хозяйки будущего года достаточно и салата.

Который своим оформлением будем напоминать хрюшку, достаточно будет даже небольшого намёка.

Главное, чтобы праздничная атмосфера была дополнена «свинством» в самом хорошем смысле этого слова.

И здесь можно дать своей фантазии и творчеству полную свободу и не сдерживать огромного желания приготовить не только красивые, но и вкусные блюда.

Завершая наше напутственное слово, мы переходим от слов к делу и предлагаем нашим читателям самые интересные варианты для подготовки к Новому году.

Вкусный салат Свинья с мясом на 2031 Год (пошаговый рецепт)

Представим, что все продукты уже приготовлены, поэтому безотлагательно начинаем готовить. Заметим, что предлагаемое блюдо обычно готовят со свиным мясом, но можно без колебаний использовать куриное. В данном случае мы так и поступим.

И так, главная составляющая часть любого блюда – продукты.

Необходимо взять:

Мясо курицы – 300 грамм;
Листья зелёного салата;
Спелых яблок – 2 штуки;
Плоды киви – 4 штуки;
Твёрдый сыр – 100 грамм;

Для обжаривания:

Куриное яйцо – достаточно одного;
Панировочных сухарей – 5 стол. ложек;
Паприка сладкая – 1 стол. ложка;
Масло растительное.

Соус:

Йогурт 1,5% — 125 мл.;
Горчица неострая – 1 чайн. ложка;
Мёд жидкий – 1 чайн. ложка;
Половинка лимона (сок);
Апельсиновая цедра – 1 чайн. ложка (можно обойтись).

Как приготовить:

1) Начинаем с горчично – медового соуса, который безупречно подойдёт для этого салата, усилив его сладковато – острым послевкусием.

√ Отходим от классического рецепта и вместо оливкового масла используем натуральный йогурт. Так будет вкуснее и полезнее.

2) В глубокую посуду выкладываем наш сверх полезный йогурт.

3) Сюда же добавляем горчицы, но не острой (можно французскую с зёрнами).

4) Прибавляем жидкий мёд и лимонный сок.

5) Всё смешиваем до однородной массы. Должен получиться густой соус.

6) Приготовим две ёмкости: одна – со взбитым яйцом и сухарями, другая – со сладкой паприкой.

7) Режем грудку курицы на тонкие ломтики шириной 1,5 см.

8) После того, как обжаренные в масле ломтики курицы остынут, нарезаем их небольшим кубиком.

9) Рвём зелёную листву салата на небольшие кусочки и раскладываем на плоской тарелке.

10) Очищенные от кожицы плоды киви нарезаем красивыми средней величины дольками.

√ Разрезаем яблоки на четыре части, избавляем фрукты от косточек и измельчаем.

√ Все измельчённые ингредиенты раскладываем на листья салата.

11) Покрываем всё заливкой из горчицы и мёда.

12) Твёрдый сыр(лучше всего – пармезан) пропускаем через крупную тёрку и посыпаем на тарелку. После этого нужно повторить слои.

Остаётся украсить всё это великолепие по желанию и подавать на стол.

Салат Свинья в огороде рецепт с чипсами и корейской морковью

Что получается, когда пускают козла в огород, мы уже знаем. А вот когда свинка пойдёт прогуляться по грядкам – получается очень оригинальный салат.

Вы убедитесь в этом, приготовив вместе с нами это несложное, но вкусное блюдо.

Нужно взять:

Куриное филе (копчёное) – 200 гр.;
Морковь корейская – 200 гр.;
Чипсы со вкусом краба (зависит от количества гостей) + запасное количество;
Для украшения зелень и красная икра.

1) Приготовить необходимо чипсы маленькие, но жёсткие.

2) На несколько секунд их необходимо опустить в растительное кипящее масло, где они должны увеличиться почти в 3 раза.

3) С помощью бумажной салфетки избавляемся от излишков масла.

4) Тонкими (лучше очень тонкими) полосками режем филе курицы.

5) Разложенные на тарелке чипсы наполняем корейской морковкой и тонкими полосками мяса курицы. Сверху выкладываем красную икру и украшаем петрушкой.

6) Остаётся самое приятное – попробовав одну корзиночку поставить блюдо на праздничный стол и угостить гостей.

Слышите, какой хруст за столом? Это хрустят ваши гости, почти так же как свинка, гуляющая в огороде. Теперь понятно, почему так называется этот салат!

Рецепт салата Свинья в апельсинах

На первый взгляд кажется, что свинья и апельсины совершенно несовместимые понятия, но это только до того момента, как вы приготовите.

После того, как вы приготовите предлагаемый салат, вы поймёте, что более гармоничного сочетания труднее придумать. Давайте начнём!

Продукты:

Ветчина или отварное мясо;
Спелые апельсины — по количеству гостей;
Свежие зелёные огурцы – не менее 3 штук;
Зелёные листья салата – для декора;
Соль – зависит только от вашего вкуса;

Для соуса:

Натуральный йогурт – не менее 200 мл;
Укроп — пучок;
Лимонный сок из половины лимона;
Чайная ложка цедры из лимона;
Можно взять чайную ложку чесночного порошка (не обязательно);
По вкусу — соль;
Чёрный перец молотый — щёпотка.

Как приготовить:

√ Вначале легко и быстро готовим соус с йогурта. (смотрим список выше)

√ Разрезаем апельсин на две половины (используем при этом специальный инструмент, чтобы край получился фигурным, но можно это сделать и обычным ножом), отделяем сочную мякоть от кожуры и, избавив дольки от белых перегородок, отправляем в наш салат.

√ Мясо курицы, апельсины и огурцы режем на мелкие кусочки. Остаётся только соединить все составляющие нашего салата с соусом.

√ Вот так легко и быстро готовиться это замечательное блюдо. Остаётся сделать последний штрих в нашем шедевре – добавить зелени салата и подать на стол.

Все будут удивлены не только вкусом, но и ароматом. Не сомневайтесь – все останутся довольны!

И больше всех, надеемся, будете довольны Вы – смогли порадовать и гостей, и себя, а главное – свинка останется довольной

Видео рецепт о том, как приготовить салат в виде свиньи к 2031 году

Готовьте с удовольствием, ваша Юлиана!

Как-то давным-давно, так сказать, на заре туманной юности, после очередного неудачного кулинарного эксперимента, бабушка в сердцах бросила: "В кулинарии ты как свинья в апельсинах!" Увидев, как у меня загорелись глаза, сказала: "Иди, на родителях тренируйся!" С тех пор у меня в копилке и появился простой и быстрый рецепт. Попробуйте и Вы!

Ингредиенты для «Свинья в апельсинах»:

Свинина — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Апельсин — 1,5 шт
Виноград — 100 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Специи (какие нравятся)
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1544.7 ккал	белки 83.5 г	жиры 119.1 г	углеводы 41.3 г
Порции
ккал 386.2 ккал	белки 20.9 г	жиры 29.8 г	углеводы 10.3 г
100 г блюда
ккал 173.6 ккал	белки 9.4 г	жиры 13.4 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Свинья в апельсинах»:

Мясо порезать кубиками 1х1х1 см., ну достаточно мелко, короче. Не подумайте, что я линейкой измеряла ))). Лук тоже помельче покрошить, смешать с мясом. Выжать сок из половины апельсина. Минут на 20 оставить.

Апельсин чистим от кожицы и перегородок.

Виноград режем пополам, удаляем косточки.

На раскаленную сковороду насыпаем соль.

. и выкладываем мясо с луком. Обжариваем, хотя, скорее тушим (мяско очень быстро даст сок) минут 5.

Тем временем апельсин обжариваем с капелькой растительного масла. 3 минуты.

И виноград туда же, обжариваем еще 3 минуты.

Соединяем с мясом и готовим еще минут 7-10. Главное - не передержать, иначе сок из мяса уйдет и оно станет жестким.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с креветками

53
1164
131239

Грудинка в луковой шелухе

55
855
20624

Торт "Птичье молоко" с начинкой

178
1030
74091

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

23 февраля 2013 года сонэчко я #

7 декабря 2009 года tat70 #

7 декабря 2009 года Roalanna # (автор рецепта)

20 ноября 2009 года Гостева Вика #

20 ноября 2009 года Roalanna # (автор рецепта)

19 ноября 2009 года Гостева Вика #

19 ноября 2009 года Roalanna # (автор рецепта)