Салат витаминка для детей

Ирина Павлова
Приготовление салата «Витаминка» детьми старшей группы

САЛАТ "Витаминка"

Приготовление

салата «Витаминка»

детьми старшей группы

Цель: формировать представления о правильном питании как составной части сохранения и укрепления здоровья; познакомить с полезными свойствами овощей.

-формировать представления о здоровом питании;

-расширять знания о полезных свойствах овощей.

-способствовать осознанию необходимости витаминов в пище;

-воспитывать полезные пищевые привычки; развивать познавательный интерес;

-обогащать словарный запас.

Что нам необходимо для приготовления салата «Витаминка»:

-варёный картофель-3 штуки

-варёная морковка- 2 штуки

-одна большая варёная свекла

-2 солёных огурчика

-1 большое яблоко (по желанию).

Мы натрём сначала свёклу,

Витаминный корнеплод!

Вот морковка и она - витаминами полна.

В ней особый витамин-

Её едим мы круглый год,

Пюре, супы, салат, окрошка,

Везде присутствует …КАРТОШКА!

Вот зелёный огурец

Витаминный удалец!

Огурец у всех в почёте

А солёный так вдвойне!

На салатник ложечкой

Свеклу, картошечку, морковку и конечно огурец!

Лук сырой помощник стойкий

От простуды для ребят.

Мы его сейчас добавим в витаминный наш салат!

А ещё присыплем солью, но немножечко, чуть-чуть…

Приготовили салат

А какой же он на вкус

Салат, ну просто объеденье

Вкусный, сытный и простой!

Всем поднимет настроенье

И украсит стол любой!

Поделка «Дерево Витаминка» .

«Приготовление фруктового салата». Конспект занятия в старшей группе Тема: «Приготовление фруктового салата» Вид деятельности: познавательно – практическая. Образовательные области: «Труд», «Социализация»,.

Фотоотчет НОД «Витамины с грядки. Приготовление витаминного салата» В сентября у нас как всегда тема месяца "Дары осени. Сбор урожая" И я решила, провести с детьми что то интересное. Детям очень нравиться,.

Конспект трудовой деятельности детей старшей группы «Приготовление осеннего салата» Программное содержание: *Закреплять у детей навыки пользования столовым ножом, кухонной доской; *Соблюдать технику безопасности во время.

Рецепт салата «Змейка» Украшением моего новогоднего стола стал салат "Змейка" символ наступающего Нового года. Для приготовления этого блюда потребуются следующие.

Папка для рассматривания и бесед с детьми «Где живет витаминка» Каждый человек хочет быть здоровым. Здоровье-это то богатство, которое нельзя купить за деньги или получить в подарок. Всем хорошо известно.

Рецепт салата «Солнышко» Для этого салата понадобится: куриное филе-100г лук репчатый-1 шт. морковь-1-2 шт. картофель-1 шт. яйцо-2 шт. кукуруза-1 банка чипсы-1.

Рецепт салата «Веночек» Салат вкусный, сытный и является прекрасной закуской под горячительные напитки. Салат прост в приготовлении, но в этом оформлении он.

Рецепт салата к шашлыку Уважаемые маамовцы! Осень в самом разгаре, убран урожай с дач и огородов и самое время побаловать себя разными вкусностями. Хочу предложить.

Фотоотчет о трудовой деятельности. Приготовление салата «Витаминный» Осень считается самым разноцветным временем года,насыщенным разными яркими и сочными красками,поэтому она и по праву считается самой красивой.

По большому счету, такой овощной салат может быть не только гарниром, но и где-то самостоятельным блюдом. Ну чем не ужин или завтрак для вашего ребенка? Никаких майонезов или покупных соусов, только растительное масло, сок лимона или сметана. И обязательно заправляйте прямо перед подачей, иначе салат даст воду и приобретет совершенно неаппетитный вид.

Общее время готовки – 0 часов 25 минут
Активное время готовки – 0 часов 25 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр – 44 ккал
Количество порций – 6 порций

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить салат "Витаминный" как в детском саду

Ингредиенты:

Помидор – 120 г
Морковь – 90 г
Огурец – 90 г
Яблоко – 120 г
Сметана – 70 г
Сахар – 4 г
Сок лимонный – 15 г

Приготовление:

Салат "Витаминный". Технологическая карта № 22.

Более детально технология приготовления салата "Витаминный":

Не устану напоминать вам, что это детские порции, и 6 порций - это реально для двух, максимум трех взрослых на гарнир.

Для салата нам понадобятся морковь, яблоко, парниковые огурцы и помидоры. Абсолютно всё нужно первоначально ошпарить кипятком. Если помидоры чуть дольше ошпаривать, то скорее всего с них начнет слазить кожица. Если такое случится, то ее лучше снять.

Промытые и ошпаренные томаты порезать соломкой. У меня они маленькие, посему порезала мелкими дольками. Лучше брать томаты мясистых сортов, иначе будет больше жидкости и семян, чем толку от них. По технологии все семенное гнездо удаляют и выкидывают. Я этого не делала.

Дальше морковь и огурец. Опять же, хорошенько моем и ошпариваем кипятком.
Морковь чистим, тонко срезая кожицу.
Поскольку я покупала огурец в магазине, а не снимала прямо со своей грядки, то обязательно тонко срезаю шкурку, поскольку она обязательно покрыта какой-нибудь гадостью, и ни детям, ни взрослым есть это совсем не надо.
И огурец, и морковь режем тонкой мелкой соломкой. У меня специальная терка, посему этот процесс получается очень быстрым.

Выжать сок лимона. Его надо примерно одну столовую ложку.
С хорошо промытого и ошпаренного яблока снять шкурку и вырезать сердцевину. Его, как и все остальные овощи, режем мелкой соломкой.
Базируем яблоко к остальным овощам и сразу поливаем его соком лимона, чтобы замедлить процесс потемнения.

Всё, осталось только добавить сахар и сметану. 4 грамма сахара - это примерно половина чайной ложки. Я бы сказала, добавьте пару щепоток сахара и хватит.
Сметаной заправлять непосредственно перед подачей. Заправленный салат можно хранить не более часа.
Приятного аппетита!

Салат «Витаминка», как в детском саду (продукты самые простые, но получается вкусно и сочно)

Простой и вкусный салат из капусты, который можно приготовить за считанные минуты. Это блюдо входит в меню детских садов, а значит оно вкусное и полезное для здоровья. Такой хрустящий и сочный салатик понравится не только детям, но и взрослым. Конечно, будет лучше, если вы возьмете для приготовления молодую и сочную капусту. Но если такой не оказалось, то тогда лучше бланшировать её в кипятке, как описано ниже в рецепте.

Ингредиенты:

Капуста – 300 г
Яблоко – 100 г
Морковь – 50 г
Растительное масло – 30 г
Соль

Рецепт приготовления салата Витаминка:

Капусту для салата нужно вначале бланшировать в кипятке, особенно, если у вас зимняя жесткая капуста. Разрезаем кочан на кусочки поменьше и помещаем в кипяток на 1 минуту, затем быстро достаем и отправляем в ледяную воду тоже на минуту. Затем хорошо стряхиваем, даем воде стечь.

Морковь чистим и трем на крупной терке.

Яблоко чистим от кожуры и семян. Нарезаем небольшими кусочками.

Обсушенную капусту режем соломкой, перекладываем в глубокую миску. Добавляем щепотку соли и хорошенько мнем руками, чтобы она стала сочнее и мягче.

Добавляем к капусте оставшиеся ингредиенты – морковь и яблоко.

Перемешиваем, заправляем салат растительным маслом.

Салат Витаминка готов! Можно украсить свежей зеленью, и подавать к столу!

-Метки

-Рубрики

Здоровье (4317)
Кулинария (4203)
Рецепты (4191)
Кабачки (5)
Закуски (11)
Паштеты (1)
Салаты (8)
Салаты из огурцов (4)
Салаты из капусты (3)
Салаты на зиму (1)
Гарнир (6)
Пироги (4)
Шарлотка (3)
Супы (4)
Котлеты (3)
Курица (3)
Варенье (2)
Перец (2)
Сладости (2)
Тефтели (1)
Беляши (1)
Круассаны (1)
Бутерброды (1)
Торты (1)
Рыба (1)
Печенье (1)
Варенье (1)
Оладьи (1)
Запеканка (1)
Лимонад (1)
Картофель (1)
Шашлык (1)
Творожная запеканка (1)
Вареники (1)
Баклажаны (1)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Этот изысканный салатик придется по вкусу сладкоежкам.

банан, яблоко, хурма, киви, чернослив, курага, кокосовая стружка, мак, гранат, сок лимонный, молоко сгущенное

Состав салата понятен не сразу )) Легкий питательный салат из тыквы и яблок с орехами для всех, кто следит за своим здоровьем.

тыква, яблоко, мёд, сок лимона свежевыжатый, орех

Отличный сладкий салат из тыквы, яблок и моркови идеально подойдет для легкого завтрака или ужина.

тыква, яблоко, лимон, мёд, орех грецкий, морковь, зелень

Сытный фруктовый салат - отличный завтрак!

апельсин, яблоко, чернослив, орех, сметана, сахар

Фруктовый салат - это всегда вкусно и полезно. Салат фруктовый - рецепт для вашего десерта.

киви, яблоко, апельсин, банан, яйца отварные, масло растительное, лимон, сметана, соль, перец, сахар

Что-то фруктов захотелось. Думаю, а может салат сделать? И вот какая вкусняшка получилась. :)

банан, яблоко, мандарин, апельсин, орех грецкий, йогурт

Хочется иногда приготовить что-то простое, но не совсем :), чтобы продукты все под рукой оказались, да и чтобы вся семья оценила по достоинству. Вот нашла в своей кулинарной тетрадке такой простой рецепт из моркови, изюма и орехов. А заправляется морковный салат с изюмом и имбирем цитрусовой заправкой. Мне нужно было купить только имбирь, но в наши дни это не проблема. Все мои домашние остались довольны.

изюм, морковь, соль, мёд, сахар, орех грецкий, имбирь, лимон, апельсин, сметана, йогурт натуральный

Сладкий десертный салат. Ароматные сочные фрукты, орехи, мед и нежный йогурт - отличный десерт!

дыня, банан, виноград, орех грецкий, йогурт, кефир, мёд, сок лимона

Фруктовый салат – замечательный десерт. Красивый и вкусный. Подбирая фрукты по сезону, всегда можно получить что-то новое. К тому же, готовить фруктовый салат выгодно. Ну, как вы разделите одну мандаринку или одно киви между всеми членами семьи? А салата хватит всем.

киви, нектарин, абрикос, клубника, сливки, сметана, сахар, пудра сахарная, ром, коньяк

Вкусный витаминный салат из свежей моркови, чернослива, грецких орехов и меда - ключ к здоровью.

морковь, чернослив, орех, мёд

Думаю, что ваши дети останутся довольны таким салатом и с удовольствием съедят все фрукты.

банан, мандарин, киви

Элегантный салат с необычным вкусом. И при этом простой до невозможности!

авокадо, апельсин, салат, хлеб для тостов, чеснок, масло оливковое, уксус винный белый, перец чёрный молотый, соль

Марокканский салат готовится из моркови, апельсина и изюма. Необычное сочетание – морковь с апельсином – создает вкус превосходный. Этот салат с удовольствием едят детки, которым так трудно угодить со "взрослой" пищей.

морковь, апельсин, изюм, корица молотая, орех кедровый, масло оливковое, сок лимона свежевыжатый, сахар

Яркий праздничный фруктовый салат с мягким вкусом.

клубника, авокадо, листья салата, орех, мёд, сахар, сок лимона свежевыжатый, уксус яблочный, масло оливковое

Чернослив, томленный в вине, со взбитыми сливками.

чернослив, орех грецкий, вино, сахар, сливки взбитые, шоколад

Этот салатик очень полезный. А понравится салат из моркови с изюмом и детям, и взрослым.

морковь, изюм, клюква, орех, сливки, мёд

Этот салат для тех, кто заботится о своем здоровье! Вкусный, полезный - и взрослым, и детям.

морковь, орех грецкий, яблоко, молоко сгущенное, листья салата

Прекрасный вкус и несомненная польза для здоровья удачно сочетаются в этом салате из тыквы с изюмом и яблоками.

тыква, яблоко, изюм, мёд, сметана

Полезный и вкусный салат, такой салат хорошо давать деткам. Сплошные витамины.

яблоко, морковь, курага, сметана, варенье, клюква

Фруктовый салат в ананасе, с нежно-алкогольной заправкой и карамелизованным ананасом.

ананас, яблоко, банан, киви, апельсин, сливки взбитые, творог, ликер

Идеальный десерт - легкий салат из фруктов с виноградом и сметанной заправкой.

апельсин, яблоко, банан, груша, мандарин, ананас, виноград, соус сметанный, сметана, сахар, лимонная кислота

Вкусный десерт из разных фруктов с заправкой из йогурта.

груша, киви, хурма, банан, виноград, йогурт

Фруктовые салаты - это всегда красивый и вкусный десерт. И всегда разный, так как готовить эти салаты можно из любых фруктов по сезону.

киви, банан, груша, хурма, виноград, гранат, коньяк, сироп, мёд

Яркий летний салат из летних фруктов и мяты с кукурузными звездочками - дети в восторге!

яблоко, груша, персик, хлопья кукурузные, мята, лимон, пудра сахарная

Почти нет времени на завтрак? Приготовьте полезный салат фруктовый с йогуртом, который и наполнит ваш организм энергией, и позаботится о здоровье.

гранат, виноград, банан, йогурт

Цитрусовый салат имеет интересный вкус, который порадует ваших близких и гостей.

виноград красный, листья салата, мандарины консервированные, ананас консервированный, грейпфрут, орех грецкий, сок апельсиновый, мёд, масло растительное.

Замечательный десерт. Свежий вкус манго и ароматная вяленая клюква. Все это скрашивается вкусными коктейльными вишенками.

манго, киви, банан, вишня коктейльная, клюква, коньяк, сироп

Сладкий салат с яблоками, бананами и орехами получился вкуснейшим! А добавление орехов сделало легкий фруктовый салат сытнее.

яблоко, банан, лимон, орех, йогурт, цукаты

Этот замечательный сладкий салат из яблок и моркови я помню с детства - мне делала его мама. А теперь я готовлю такой морковно-яблочный салат для сына.

Ингредиенты

Сок лимонный - 1 ч.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Орехи - по вкусу

Зелень - по вкусу

106 кКал
15 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Многие мамы сталкиваются с тем, что детки не хотят есть овощи. А ведь без овощей рацион ребёнка не будет полноценным. Варёные, тушёные овощи ещё как-то детки едят, а как же свежие? Остаются только салаты из свежих овощей, но их нередко дети игнорируют. Значит, призовём на помощь вкусную заправку для салата, орехи и симпатичную подачу! Кстати, и готовить салатик можно вместе с ребёнком, тогда и есть будет вкуснее! За идею благодарю Нину barska.

Салат "Витаминка" для детей готовится очень просто. Количество ингредиентов весьма условно, возьмите больше моркови или яблок, на свой вкус.

Сначала приготовим заправку для салата. Смешаем оливковое масло и лимонный сок, добавим мёд.

Перемешаем, попробуем, по вкусу можете добавить ещё мёда или лимонного сока.

Отставим пока заправку в сторону и займёмся морковью и яблоками. Яблоки разрежем на части, удалим семена, натрём на крупной тёрке. Морковь почистим и тоже натрём.

Сразу же добавим заправку, чтобы яблоки не потемнели. Пока салат пропитывается, измельчим орехи. Положим орешки в пакет и прокатаем их скалкой.

Если вы готовили с ребёнком - придумайте вместе интересную историю для этого блюда. Сегодня у меня - праздничная подача для ёжика))) Орешки можно смешать с салатом, а можно украсить ими сверху. Салат "Витаминка" для детей готов! Сочный, сладкий, очень полезный салат непременно понравится детям! Добавьте ещё немного зелени и подавайте!

Будьте здоровы вы и ваши детки! Угощайтесь, приятного аппетита!

Представляем вашему вниманию рецепт очень полезного салата, который несомненно понравится вашим маленьким домочадцам.

В рационе каждого ребенка должны быть овощи, которые они не очень любят. А салаты из них они вообще полностью игнорируют. Мы вам предлагаем рецепт салата, который им очень понравится, можете в этом не сомневаться. Можно приготовить его с ребенком, тогда ему будет еще вкуснее. Готовится он очень легко и имеет в составе совершенно обычные ингредиенты, которые найдутся на кухне у каждой хозяйки.

Нужные ингредиенты

2 моркови
2 яблока
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка лимонного сока
1 столовая ложка оливкового масла
орехи по вкусу
зелень по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь готовим заправку для салата. Объединяем оливковое масло, сок лимона и мед. Хорошо перемешиваем, пробуем на вкус, возможно вам захочется чего-то добавить больше.
Следующим шагом требуется нарезать яблоки, удалить семена и, используя терку, натереть на крупной фракции.
Очищаем морковь и тоже натираем ее.
После чего сразу объединяем с заправкой для того, чтобы яблоки не потемнели. Оставляем на некоторое время салат пропитываться, а в этот момент измельчаем орехи удобным для вас способом.
Берём тарелку, ставим на неё формовочное кольцо и выкладываем подготовленный салат. Разравниванием его и снимаем кольцо. Поверх посыпаем измельченными орехами, украшаем зеленью и подаем к столу.

Этот полезный салат можно подать к нежному рыбному суфле для детей, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Салаты из фруктов

Из яблок и слив

Вымойте яблоко и натрите на крупной терке. Из слив достаньте косточки и каждую сливу разрежьте на четыре части. Перемешайте яблоко и сливы, посыпьте сахаром и залейте сметаной.

Из яблок с черносливом

Чернослив вымойте и выньте косточки, замочите на 3 - 4 часа, а затем выньте из воды и нарежьте на мелкие кусочки. Яблоко натрите на крупной терке. Засыпьте салат сахаром и добавьте кефир. Салат перемешайте.

Из бананов и сельдерея

Для начала необходимо вымыть и очистить яблоко, лист салата, банан, корень сельдерея. Яблоко, мякоть банана, сельдерей и лист салата нарежьте мелкой соломкой. Удалите с помидоров кожицу и нарежьте ломтиками. Перемешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом. Не забудьте салат немного посолить. Готовый салат полейте сверху сметанной перемешенную с зеленью.

Салаты из овощей

Из помидоров с сельдереем

Нарежьте дольками помидоры, сельдерей нарежьте кружочками, перец нарежьте мелкими брусочками. Сложите в салатницу, немного посолите и перемешайте. Полейте маслом и посыпьте сахаром.

Картофельный

Сварите картофель в мундире. Очистите его еще горячим, нарежьте на мелкие кубики. Мелко порубите укроп. Заправьте картофель укропом и сметаной.

Из моркови с черной смородиной

Морковь вымойте, почистите и затем натрите на крупной терке. Смородину переберите и вымойте. Смешайте морковь и ягоды смородины, влейте сметану и посыпьте сахаром.

Из огурцов с редисом

Для начала огурцы натрите на крупной терке, редис натрите на мелкой терке. Лук и петрушку измельчите. Перемешайте овощи и зелень, посолите и добавьте сметану.

Из шпината с яблоком и лимонным соком

Переберите и вымойте шпинат, обдайте его кипятком и мелко нашинкуйте, затем шпинат посолите, и оставьте на 5 минут. Яблоко вымойте и натрите на крупной терке.

Добавьте яблоко в шпинат, перемешайте. Лимонный сок перемешайте с сахаром. Заправьте лимонным соком салат, затем влейте туда сметану и еще раз перемешайте.

Этот салат можно подавать на стол и без сметаны.

Из шпината с яйцом

Шпинат переберите и вымойте в проточной воде, мелко нарежьте и посолите. Вареное яйцо мелко порубите, и добавьте к шпинату. Затем добавьте мелко нарубленную зелень петрушки и сметану. Все перемешайте.

Таким салатом можно также намазывать бутерброды для детей.

Из свеклы

Сварите свеклу в кожуре, очистите и натрите на крупной терке. Так же натрите сыр, разотрите ядра грецких орехов, Перемешайте все продукты, заправьте тортасалат сметаной или домашним майонезом, посолите. Для остроты можно добавить чеснока немножко.

Зеленый салат

Переберите и промойте листья салата, обдайте кипятком. Порежьте крупной лапшой, заправьте соусом из сметаны и желтка, посолите, посыпьте мелко нарезанным укропом.

Салат витаминка

Для начала необходимо вымыть морковь и редис, затем очистить и натереть их на крупной терке. Вымыть и очистить яблоко, удалить сердцевину. Нашинковать яблоко и огурец. Нарезать дольками помидор. Лист салата тщательно вымыть. Разрежьте салатный лист на 3- 4 части. Мелко порежьте зеленый зелень и лук. Смещать все овощи, посыпать соль и сахар. После заправить соусом или сметаной.

Перед тем как подать на стол, салат пусть постоит в салатнице минут 10-15 (овощи должны дать сок).

Салаты из фруктов и овощей

Морковный с бананом

Для начала морковь натереть на крупной терке. После, бананы очистить и нарезать тонкими кружочками, выложить салат слоями: поверх моркови кружочки банана, затем сметана, затем опять морковь и банан. Оставшуюся сметану смешать с лимонным соком, солью и свежей зеленью. Полить салат сверху приготовленным соусом.

Из яблок и помидоров

Нарежьте крупной соломкой очищенные яблоки и дольками - помидоры. Хорошо перемешайте, заправьте сметаной, посыпьте рубленой петрушкой.

Из свеклы со свежим огурцом и творогом

Отварите и очистите свеклу, натрите ее на крупной терке. Огурец вымойте и мелко нарежьте брусочками. Творог протрите через сито или просто разомните ложкой. Смешайте свеклу и огурец, добавьте протертый творог и сметану, посолите.

Из свеклы с черносливом

Пропустите через мясорубку чернослив и свеклу, добавьте измельченные грецкие орехи, масло и сметану, посолите. Такой салат можно намазывать на бутерброд, как паштет.

Из капусты с морковью и яблоком

Мелко нашинкуйте капусту (оставьте постоять, чтобы дала сок), морковь и яблоко натрите на крупной терке. Смешайте капусту, морковь и яблоко, добавьте сахар, посолите и влейте растительное масло.

Семнадцать рецептов приготовления салатов из овощей и фруктов для детей. Салаты очень понравятся детям. Из всего разнообразия можно выбрать рецепт приготовления, который с удовольствием съест именно для ваш ребенок.