Салат вулкан из красной рыбы

Салат выкладывается в виде горы, с которой стекает «лава» из красной икры.

Праздничный, красивый и вкусный слоеный салат.

Прекрасное сочетание рыбы и икры с рисом и яйцами.

По желанию можно сделать еще один слой из мелко нарезанного огурчика.

Форель можно заменить любой рыбой горячего копчения.

Ингредиенты:

• Филе форели горячего копчения – 200 гр.
• Яйца – 5 штук.
• Рис – 50 г.
• Икра красная – 1 банка (80 г.)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез

Приготовление:

• Отварить рис до готовности. Остудить.
• Яйца отварить вкрутую. Остудить. Мелко нарезать
• Форель размять вилкой.
• Лук мелко нарезать.
• Выложить слои в такой последовательности: рис, форель, репчатый лук, яйца. Слои промазывать майонезом. Затем промазать бока салата майонезной сеточкой и украсить красной икрой.

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• 400 гр. креветок
• 70 гр. сыра (твердого)
• 1-2 яйца
• 200 гр. шампиньонов (из банка, резаных)
• 1 перец
• майонез
• помидор, лук, клюква, укроп (для украшения)

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки отварить в подсоленой воде 3 минуты, очистить. Яйцо отварить. Грибы обжарить. Нарезать все соломкой. Каждый слой отдельно намазать немного майонезом. Уложить в виде горки.

1 слой креветки (перемешать с майонезом)

2 слой грибы (перемешать с майонезом)

3 слой перец (перемешать с майонезом)

4 слой яйца (перемешать с майонезом)

5 слой посыпать тертым сыром.

Верх украсить фигурно вырезанным помидором с перцем, луком и клюквой.

Посыпать весь салат мелко накрошенным помидором и сделать полоски из укропа.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Комментарии

Очень эффектно. 5.

Опять не спится нашим ударным коломанам,зачем портить с утра настроение людям?За ваш салатик только 5!Кстати возьму на заметочку о том что каждый слой надо перемешевать,век живи,век учись.

Класс! 5+ Обидно за оценку((( Коломан - убейся об стену

Вкусный и эффектный салат)5

ОЙ красота какая! 5-очка.

вкусный салатик! 555

Марин! А муза твоя кто(или что)? Я тоже так хочу!Боженька при разделе фантазии меня не заметил,а ты,похоже, получила двойную порцию
! ПЯТЬ

мне понравился. 5

Вкусно и красиво!5+!

вкусный
)

Нужный в хозяйстве рецептик.Вкусный и сытный.Спасибо, забрала.(пять)С Уважением.

Здорово оформлен! 5+

Мариш,вкусно и красиво оформлен!

Очень симпатичный салатик!5!

Всем спасибо большое! С рабочего компа никак не могу поблагодарить, инет вырубается. (Да и оценки другим исправить не получается)

Браво,включила на несколько минут комп. а тут такая красотища и вкуснотища!

Забираю ! Спасибо ! 5

отличный салатик и красивый . 5555

красиво оформлено! 5

Украшене очень понравилось и мастер-класс тоже!5!

Если салат посыпается сверху нарезанным помидором-можно было бы украсить запеченным перцем болгарским-вкусно и вид сохраняется авторской задумки

Я Ваш салат готовила маме на день рожд,прелесть,только тогда оценки ставить не умела,исправляюся!5!

как раз на праздничный стол !555

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Добавляйте к солёной, жареной или консервированной рыбе фасоль, рис, огурцы, сыр, зелень и не только.

Для этих салатов идеально подойдёт сёмга, лосось, горбуша, форель, кижуч или кета. Вместо слабосолёной рыбы можно взять копчёную: она придаст блюдам необычные нотки.

Майонез можно сделать дома, заменить сметаной или другими соусами.

1. Салат с красной рыбой, редисом, шпинатом и огурцом

Ингредиенты

• 200 г слабосолёной сёмги или другой красной рыбы;
• 1 огурец;
• 4–5 редисок;
• 1 небольшой пучок укропа;
• 2–3 стебля зелёного лука;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• соль и перец — по вкусу;
• 100 г листьев шпината.

Приготовление

Сёмгу нарежьте тонкими длинными полосками шириной до 1,5 сантиметра, огурец — ломтиками. Редиску разделите на четвертинки или половинки, если совсем мелкая — оставьте целой. Укроп нарубите крупно, лук — мелко.

В большой миске смешайте масло, лимонный сок, укроп, соль и перец. Добавьте шпинат, рыбу, огурец, редис и лук и хорошо перемешайте.

Приготовьте 🥗

2. Салат с красной рыбой, авокадо и зеленью

Ингредиенты

• 150 г слабосолёной сёмги или другой красной рыбы;
• 1 небольшая луковица;
• 1 авокадо;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 3 столовые ложки лимонного сока;
• 2 столовые ложки воды;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1 столовая ложка мёда;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 небольшой пучок укропа;
• 250 г зелени (можно использовать любой микс).

Приготовление

Рыбу нарежьте средними кусочками, лук и авокадо — полукольцами.

Взбейте блендером оливковое масло, лимонный сок, воду, горчицу, мёд, чеснок и укроп. Масса должна получиться однородной.

В глубокую миску сложите крупно нарезанную зелень, рыбу, лук и авокадо. Полейте заправкой перед подачей на стол.

Попробуйте 🥑

3. Салат с красной рыбой, каперсами и помидорами черри

Ингредиенты

• 150 г слабосолёной сёмги;
• 7–8 помидоров черри;
• 1 пучок укропа;
• 2 огурца;
• ½ чайной ложки соли;
• 2½ столовой ложки сметаны;
• 2 чайные ложки каперсов;
• 1 щепотка молотого чёрного перца.

Приготовление

Рыбу нарежьте средними кусочками, черри — половинками. Укроп мелко нарубите, оставив пару веточек для подачи.

Огурец разделите на длинные полоски шириной до 0,5 сантиметра. Положите в дуршлаг, посыпьте солью и оставьте на 15 минут. После промойте под прохладной проточной водой и подсушите бумажным полотенцем.

Для соуса смешайте сметану и укроп. Заправьте огурец, перемешайте и выложите в миску. Сверху поместите рыбу, помидоры и каперсы. Поперчите и украсьте укропом.

Обязательно сделайте 🥒

4. Салат с жареной красной рыбой, яблоком и горчицей

Ингредиенты

• 150 г охлаждённого или замороженного филе сёмги или другой красной рыбы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• ½ луковицы;
• 1 яблоко:
• 1 огурец;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 столовая ложка яблочного уксуса;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• ½ чайной ложка сахара;
• 1 щепотка молотого чёрного перца;
• 50 мл жирных сливок;
• 100 г листового салата (любой микс).

Приготовление

Если сёмга замороженная, сначала оттайте её. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте рыбу по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности. Остудите и разделите на небольшие кусочки. Лук нарежьте мелко, яблоко и огурец — средними ломтиками.

Для заправки взбейте сметану, майонез, уксус, горчицу, сахар и перец. После добавьте сливки и перемешайте ещё раз. Масса должна получиться однородной.

Залейте сёмгу, овощи и яблоко соусом. Выложите на порционные тарелки сначала листовой салат, а после остальную часть блюда с заправкой.

Оцените новые сочетания 🍏

5. Салат с консервированной красной рыбой, нутом и паприкой

Ингредиенты

• 200 г консервированного нута;
• ½ столовой ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка копчёной паприки;
• соль и перец — по вкусу;
• 150 г консервированной сёмги или другой красной рыбы;
• 1 огурец;
• 3–4 веточки свежего или ½ чайной ложки сушёного укропа;
• 150 г зернистого творога;
• 1½ столовой ложки дижонской горчицы;
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Нут откиньте на дуршлаг, промойте и подсушите. Смешайте с оливковым маслом, ½ чайной ложки паприки, слегка посолите и поперчите. Выложите на противень и 12–15 минут готовьте в духовке при температуре 220 °С. Периодически помешивайте.

Рыбу разомните вилкой. Огурец нарежьте небольшими кубиками. Укроп измельчите. Соедините эти ингредиенты с творогом, горчицей, лимонным соком, солью и перцем. Добавьте остывший нут и перемешайте. Перед подачей приправьте оставшейся паприкой.

Сделайте на обед или ужин 🥙

6. Салат с красной рыбой, свёклой и творогом

Ингредиенты

• 250 г свёклы;
• 200 г зелёной фасоли;
• соль — по вкусу;
• 4 кусочка цельнозернового или любого другого хлеба;
• 200 г слабосолёной сёмги или другой красной рыбы;
• 4–5 стеблей зелёного лука;
• 125 г нежирного творога;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 2 чайные ложки дижонской горчицы;
• 3 чайные ложки белого винного уксуса;
• 200 г листьев салата (можно использовать любой микс).

Приготовление

Вымойте и отварите свёклу. Опустите фасоль в кипящую подсоленную воду на 5–7 минут. Промойте овощи под проточной водой и остудите. После порежьте свёклу крупными ломтиками.

Хлеб разделите на небольшие кусочки и подсушите на сковороде без масла за 1–2 минуты.

Сёмгу измельчите. Лук мелко нарубите и смешайте с творогом. Для заправки взбейте масло, горчицу и уксус.

На плоскую тарелку выложите листья салата, фасоль, свёклу и рыбу. Сверху — гренки и творожную массу. Полейте всё соусом и посолите перед подачей.

Вдохновляйтесь 🥖

7. Салат с красной рыбой, рисом и фетой

Ингредиенты

• 100 г риса;
• 200 мл овощного бульона (можно из кубика) или воды;
• соль и перец — по вкусу;
• 1 щепотка шафрана — опционально;
• ¼ чайной ложки куркумы;
• 1 чайная ложка чесночного порошка;
• 1 чайная ложка лукового порошка;
• 6–7 помидоров черри;
• 100 г феты;
• 200 г охлаждённого или замороженного филе сёмги или другой красной рыбы;
• 1 щепотка паприки;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 3 столовые ложки майонеза;
• ½ чайной ложки белого винного уксуса;
• 1 щепотка горчичного порошка — опционально;
• 100 г салатной зелени (любой микс).

Приготовление

Сварите рис в овощном бульоне с щепоткой соли, перцем, шафраном, половиной куркумы, ½ чайной ложки чесночного и таким же количеством лукового порошка.

Черри разрежьте на половинки, сыр разомните вилкой.

Если используете замороженную рыбу, сначала оттайте её. После посыпьте по ¼ чайной ложки чесночного и лукового порошка, куркумой, паприкой, посолите и поперчите. Обжарьте на разогретом масле в сковороде примерно по 2 минуты с каждой стороны. Переложите в ёмкость для запекания и 5–10 минут готовьте в духовке при температуре 230 °С.

Для заправки взбейте майонез, уксус, горчицу, остатки чесночного и лукового порошка.

На большую плоскую тарелку выложите листовой салат, поверх него рис, рыбу и черри. Полейте соусом и посыпьте фетой.

Удивите всех 🧀

8. Салат с красной рыбой, картошкой и йогуртной заправкой

Ингредиенты

• 4–5 крупных картофелин;
• 1 небольшой пучок укропа;
• 150 г слабосолёной сёмги или другой красной рыбы;
• 1 луковица;
• 60 мл сливок жирностью 10–18%;
• 120 мл обезжиренного йогурта;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Картофель отварите, остудите и очистите. Нарежьте крупными кусочками.

Укроп мелко нарубите, пару веточек оставьте для подачи. Рыбу нарежьте тонкими полосками, лук — средними кусочками.

Для заправки смешайте сливки, йогурт, горчицу, лимонный сок и укроп.

В салатницу выложите рыбу, картофель и лук. Залейте соусом, посолите и перемешайте. Перед подачей оставьте в холодильнике на 20–30 минут.

Возьмите на заметку 🥔

9. Салат с консервированной красной рыбой и макаронами

Ингредиенты

• 200 г консервированной сёмги или другой красной рыбы;
• ½ луковицы;
• 4–5 веточек петрушки;
• 2–3 веточки укропа;
• 2 стебля сельдерея;
• 150 г майонеза;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1 чайная ложка лимонной цедры;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 200 г макарон (каватаппи или любые другие);
• соль и перец — по вкусу;
• ⅛ чайной ложки табаско.

Приготовление

Рыбу разомните вилкой. Лук, зелень и сельдерей мелко нарежьте. Смешайте ингредиенты с майонезом, горчицей, цедрой и лимонным соком.

Отварите макароны до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте под краном. Положите тёплые каватаппи в салат. Посолите, поперчите и добавьте табаско. Перемешайте и оставьте на 15–20 минут в холодильнике перед подачей на стол.

Поэкспериментируйте 🍲

10. Салат с красной рыбой и запечёнными овощами

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 4 картофелины;
• 4 свёклы;
• 4 моркови;
• 350 г слабосолёной сёмги или другой красной рыбы;
• 1 луковица;
• 2–3 стебля зелёного лука;
• 250 мл майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, примерно 10–11 минут.

Помойте овощи, кожуру картошки пару раз проткните вилкой. Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень фольгой и выложите на него морковь и картофель. Свеклу заверните в фольгу и поместите рядом. Запекайте 40–60 минут. Периодически проверяйте вилкой. Как только овощи станут мягкими, они готовы. Остудите до комнатной температуры, после почистите.

Рыбу порежьте средними кусочками, оба вида лука измельчите. Яйца натрите на мелкой тёрке.

На дно глубокой салатницы выложите рыбу, поверх неё — репчатый лук и немного майонеза. На средней тёрке прямо в миску натрите картошку. Разровняйте и смажьте майонезом. Дальше сделайте такие же слои из моркови и свёклы. Сверху посыпьте тёртыми яйцами и зелёным луком.

Перед подачей оставьте на час-два в холодильнике.

Салат с красной рыбой для меня, и возможно многих других, это компромисс между ценой этого вкуснейшего деликатеса и непреодолимым желанием насладиться его нежным вкусом. Полакомиться красной рыбкой в хороших объемах можно на праздники, а вот салатик приготовить можно по любому поводу, даже ради вкусного обеда и полезных веществ содержащихся в рыбке. Ведь салата получится намного больше, чем если подать рыбку просто нарезанной тонкими ломтиками.

Красная рыба – это общее название деликатесных рыбных сортов. Вы можете использовать для приготовления кету, семгу, лосося, форель или горбушу. Подходит соленая, копченая и даже консервированная.

Рыба относится к жирным продуктам, поэтому майонез можете заменить на смесь оливкового масла с лимонным соком или на сметану. Если от майонеза не можете отказаться, то попробуйте приготовить домашний, он будет намного полезней. Для украшения используйте красную икру.

Если хотите поразить гостей, то используйте для формирования салата маленькие кондитерские кольца и выкладывайте порционно в центр тарелки каждого гостя. Также можете собрать блюдо в широком винном бокале на высокой ножке. Таким образом каждый слой будет хорошо просматриваться и украшать праздничный стол.

Очень вкусный и быстрый салатик.

Ингредиенты для «Салат "Вулкан"»:

• Морковь (корейская) — 200 г
• Крабовые палочки (или крабовое мясо) — 1 упак.
• Лук репчатый — 3 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Вода — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец черный ( молотый)
• Майонез

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Вулкан"»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Овощной салат " Зеленая корзина"

• 75
• 23
• 2321

Салат "Валенсия"

• 88
• 303
• 56072

Салат "Зимняя сказка"

• 35
• 46
• 6351

Салат из кукурузы с песто из базилика

• 3
• 25
• 1472

Салат "Шапка мономаха"

• 24
• 110
• 5450

Салат "Млечный путь"

• 27
• 46
• 6056

Салат "8 Марта"

• 40
• 86
• 2209

Салат из скумбрии с зеленью

• 16
• 27
• 5892

Салат с диким рисом и оливками

• 9
• 8
• 1759

Попробуйте приготовить вместе

Баклажаны по-корейски

• 97
• 1450
• 121324

Запеченная овощная миска

• 66
• 997
• 23146

Свекольный гравлакс от Джейми Оливера

• 122
• 474
• 25252

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

4 октября 2009 года руська #

30 сентября 2009 года мисс #

29 сентября 2009 года Aprel #

28 сентября 2009 года LekaRu #

28 сентября 2009 года mironow54 #

28 сентября 2009 года irmama #

28 сентября 2009 года belo4ka #

28 сентября 2009 года Ниначка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат с красной рыбой всегда считался изысканным, поскольку он сочетает в себе вкусные и деликатесные ингредиенты, что, непременно, влияет на результат. Красная рыбка очень нежная и сочная, поэтому она запросто сможет стать украшением любого салата. Дополнить блюдо можно зеленью (базилик, руккола), овощами, морепродуктами (креветки, икра) и другими продуктами, которые подчеркнут вкус главного ингредиента, а также сделают салат более изысканным и аппетитным.

Салат с красной рыбой, авокадо и рукколой

Довольно гармоничный и вкусный салат, который придется по душе тем, кто любит красную рыбу и авокадо. Чтобы блюдо было более сытным и ароматным, рыбу лучше брать копченую, а не соленую. А чтобы придать салату тонкие ореховые нотки, можно добавить в него немного рукколы.

Продукты:

• 1 среднее авокадо;
• 250 грамм любой красной рыбы (лучше выбирать слабокопченую);
• один средний помидор (лучше взять сладкий);
• небольшой огурец;
• 2 большие ложки оливкового масла;
• по одной маленькой ложке винного уксуса и соевого соуса.

Как готовить

Рукколу промываем, слегка просушиваем, убираем твердые стебли и выкладываем листья на тарелку. Поверх кладем нарезанный дольками огурец. Чтобы салат получился более нежным, с огурца можно заранее снять кожуру.

Рыбу нарезаем кусочками и тоже выкладываем в тарелку. Таким же образом режем авокадо, предварительно сняв с него кожуру.

В небольшой баночке смешиваем ингредиенты для соуса (масло, соевый соус и винный уксус), закрываем ее и тщательно взбалтываем.

Помидор режем мелкими кубиками, убираем скопившийся сок и выкладываем их поверх рыбы. Сверху поливаем продукты заправкой и сразу подаем салат с красной рыбой и авокадо к столу.

Салат с красной рыбой и свежим огурцом

Легкий и вкусный салат, который украсит как торжественный, так и обеденный стол. В качестве красной рыбы лучше всего взять семгу, так как она довольно нежная и сочная.

Продукты:

• 150 грамм филе семги (используется соленая рыба);
• 2 яйца;
• одна морковь;
• 2 картофелины;
• крупный свежий огурец;
• по 100 грамм майонеза и сметаны;
• соль.

Технология приготовления

Чтобы быстро приготовить салат, картофель, морковь и яйца нужно заранее отварить. Затем натираем продукты на крупной терке. На дно тарелки кладем картошку, затем порезанную кубиками семгу (половину), а после морковь и порезанный пластинками огурец. Потом яйца и остатки рыбы. Каждый слой нужно немного подсолить и смазать соусом из майонеза и сметаны. Подавать салат к столу рекомендуется через 30-40 минут, когда его ингредиенты хорошо пропитаются. По желанию можно сделать несколько слоев – тогда блюдо будет более пропитанным и вкусным.

Рецепт вкусного салата с красной рыбой и креветками

Креветки и красная рыба – настоящие деликатесы. А значит, блюда из них получаются изысканными и невероятно вкусными. Рыбка используется соленая, но чтобы ее вкус не портил салат, ее рекомендуется самостоятельно засолить. Для этого нужно, чтобы она сутки полежала в маринаде из сахара, соли и лимонного сока.

Продукты:

• 250 грамм соленой красной рыбы (в данном случае используется форель);
• 5 яиц;
• 500 грамм крупных креветок;
• 250 грамм сыра;
• половинка лимона;
• 4 свежих огурца;
• 3 моркови;
• 150 мл майонеза;
• пучок укропа и зеленого лука.

Вариант приготовления

Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками. Креветки варим в подсоленной воде 5 минут после закипания, затем слегка их остужаем и убираем панцирь.

Морковь варим и режем небольшими кубиками. Филе рыбы нарезаем не слишком крупно. Соединяем в глубокой тарелке все подготовленные продукты (креветки можно порезать наполовину, если они слишком крупные). Добавляем к ним порезанные кубиками сыр и огурец.

Зелень ополаскиваем и мелко шинкуем. Лимон тоже нарезаем как можно мельче (вместе с кожурой). Перекладываем его вместе с зеленью в салат, заправляем ингредиенты майонезом и тщательно перемешиваем. Через 30 минут блюдо можно подавать к столу.

Салат “Царский ” с красной рыбой, красной икрой и креветками

Одно название «Царский» уже говорит о том, что блюдо получается необычайно вкусным и аппетитным. И это не удивительно, ведь в его составе присутствуют деликатесные продукты, которые отлично сочетаются между собой.

Продукты:

• 150 грамм семги (соленой);
• большая ложка красной икры;
• по 150 грамм креветок и кальмаров;
• 100 грамм крабовых палочек;
• 2 яйца;
• 70 грамм сыра;
• луковица;
• 3 большие ложки майонеза.

Для маринада необходимо:

• 3 большие ложки 9% уксуса;
• маленькая ложка сахара;
• большая ложка соли;
• 300 мл воды.

Технология приготовления

Сразу стоит отметить, что в рецепте вес кальмаров и креветок указывается в отварном виде – то есть сырых продуктов надо взять в 2 раза больше.

Сначала делаем маринад – для этого смешиваем все ингредиенты и тщательно их растворяем. Лук чистим и нарезаем полукольцами, после чего перекладываем его в маринад и оставляем на 15 минут.

Промываем кальмара, убираем кожицу и отвариваем в подсоленной воде. После остывания продукт нужно порезать соломкой и переложить в тарелку.

Крабовые палочки нарезаем кольцами и перекладываем к кальмару.

Отварные креветки чистим и разрезаем наполовину. Смешиваем с остальными продуктами. Яйца отвариваем, чистим и нарезаем тонкими пластинками. Лучше всего, если вы добавите в блюдо только белок.

Сыр натираем на терке и пересыпаем в салат.

Последний шаг – нарезка рыбы. Ее лучше порезать кубиками. Готовое блюдо заправляем майонезом и пробуем по вкусу. Если нужно, подсаливаем и оставляем салат на 1 час пропитываться.

Слоеный салат из семги и крабовых палочек

Изысканное и легкое в плане приготовления блюдо, в котором отлично сочетается красная рыба и крабовые палочки. Украсить салат можно свежей зеленью или икрой, отчего он станет выглядеть еще более аппетитно.

Ингредиенты:

• 400 грамм слабосоленой семги;
• 200 грамм сыра;4 яйца;
• 200 грамм крабовых палочек;
• 3 луковицы;
• 4 картофелины;
• майонез по вкусу.

Способ приготовления

Чтобы быстрее приготовить блюдо, нужно заранее отварить и остудить картофель и яйца. Лук чистим и нарезаем кубиками. По желанию его можно замариновать в уксусе или обдать кипятком. Или же луковицу можно слегка обжарить на масле.

Рыбу нарезаем тонкими пластинками и перекладываем на дно глубокой тарелки. Затем высыпаем лук и делаем сеточку из майонеза.

Картофель натираем на терке и высыпаем поверх семги, слегка подсаливаем и еще раз смазываем майонезом.

Следующий слой – нарезанные кольцами крабовые палочки + майонез. Их тоже нужно подсолить, чтобы блюдо не получилось пресным. Теперь выкладываем порезанные ломтиками яйца и покрываем их сеточкой из майонеза. Верхушку салата нужно обильно посыпать сыром. Через 1 час блюдо можно преподносить к столу.

Салат из красной рыбы в тарталетках

Салаты в тарталетках пользуются немалым успехом, так как такая закуска получается не только вкусной, но еще и очень красивой.

Ингредиенты:

• 400 грамм семги (соленой, вяленой или копченой);
• 3 яйца;
• 150 грамм сыра;
• 100 грамм майонеза;
• 20 тарталеток.

Как готовить

Яйца отвариваем, чистим и рубим ножом как можно мельче. Сыр натираем на терке и смешиваем с яйцами. Семгу (половину) нарезаем кубиками, перекладываем к остальным ингредиентам и заправляем их майонезом. Подсаливать массу не нужно, так как рыба и сыр и так соленые. Перекладываем полученный салат в тарталетки и украшаем остатками рыбы. По желанию тарталетки можно посыпать свежей зеленью.

Читайте также:

  
• Салат королевский рецепт с фото с грибами и курицей и ананасами
  
• Салаты из морепродуктов и консервированных грибов
  
• Салат с мясом и яичными блинами огурцом и яблоком
  
• Салат московский классический рецепт для закатки
  
• Салат бархат со светланой черновой