Салат з яблуком морквою та сиром

Готовка: 10 минут

В этот раз я решила приготовить очень простой, быстрый и полезный салат из яблок, свежей моркови, сыра и вареных яиц. Этот же салат встречала на просторах интернета под названием Французский салат "15 минут".

Впервые я попробовала его на одном из семейных праздников и мне очень понравилось это сочетание продуктов. Я неоднократно воспроизводила этот салат дома, а теперь хочу поделится им с вами.

В оригинальном рецепте использовали заправку на основе майонеза и сметаны. Я решила воспроизвести близкий к оригиналу вариант, поэтому сегодня у нас домашний майонез и свежая сметана, но вместо них можно использовать натуральный йогурт без добавок или сливочный сыр.

Кроме того, в заправку можно добавлять чеснок, карри, паприку, мускатный орех, душистый молотый перец и другие пряности на ваш вкус.

Ингредиенты для салата из яблока, моркови и сыра

для салата

для заправки

Рецепт салата из яблока, моркови и сыра

Репчатый лук очистить и порезать мелкими кубиками.

Вместо репчатого лучше использовать салатный, крымский или любой другой сладкий сорт лука, а можно обойтись и вовсе без него.

Так как лук у меня самый обычный, к тому же экземпляр попался весьма острый, я залила его ледяной водой и убрала в холодильник на 10 минут.

Можно предварительно замариновать лук любым удобным для вас способом или ошпарить его кипятком.

Приготовим нашу заправку.

Сметану, майонез, соль и черный молотый перец соединить в подходящей емкости.

По вкусу можно добавить чеснок, карри, паприку, душистый перец, мускатный орех, измельченную зелень или любые другие добавки на ваше усмотрение.

Хорошо перемешиваем нашу заправку, пробуем и, при необходимости, доводим до нужного вкуса.

Яблоки очистить от шкурки и удалить сердцевину.

Чтобы яблоки не темнели их можно сбрызнуть лимонным соком.

С лука слить всю жидкость.

На дно блюда или тарелки кладем подготовленный лук.

На крупной терке натираем одно яблоко и формируем из него слой.

Поверх яблок делаем сеточку из заправки.

Для удобства заправку лучше всего налить в пакет и срезать один из уголков.

Теперь натираем два вареных яйца, так же на крупной терке и делаем сеточку из заправки.

Морковь натираем на средней терке. Для этого слоя нам понадобится одна сырая морковь.

Сверху наносим сеточку из заправки.

Твердый сыр натереть на средней терке и сформировать очередной слой, используем около половины сыра.

Опять наносим сеточку из заправки.

Далее повторяем каждый слой.

Яблоко на крупной терке и заправка.

Вареные яйца на крупной терке и заправка.

Морковь на средней терке и заправка.

Последним идет слой твердого сыра.

При желании можно украсить салат по своему вкусу.

Я готовила салат для обычного домашнего ужина, поэтому не стала его особо украшать.

Салат из яблок, свежей моркови, сыра и вареных яиц готов.

Прекрасное дополнение к блюдам из мяса или птицы.

Вас ждут свежие сочетания с курицей, морковью, сельдереем, сыром, яйцами, крабовыми палочками и не только.

3 важных момента

1. Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
2. После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

Слоёный салат с яблоком, морковью, яйцами и сыром

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 2 яблока;
• 2 моркови;
• 150 г сыра;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и очищенные яблоки на крупной тёрке, а сырую морковь и сыр — на мелкой.

Выложите на блюдо половину яблок и покройте их сеточкой из майонеза. Сверху распределите половину яиц, подсолите и также покройте майонезом. Затем выложите половину моркови, тоже подсолите её и покройте майонезом. Посыпьте половиной сыра и покройте майонезом. Повторите слои в таком же порядке ещё раз.

Приготовьте 🥕

Салат с яблоком, ветчиной, огурцами и зелёным горошком

Ингредиенты

• 1–2 моркови;
• 300 г ветчины;
• 1 свежий огурец;
• 1 маринованный огурец;
• 1 яблоко;
• 250 г консервированного зелёного горошка;
• 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите морковь до мягкости, остудите и очистите. Нарежьте её небольшими кубиками. Так же поступите с ветчиной, огурцами и очищенным яблоком. Добавьте горошек и майонез и перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥄

Салат с яблоком, кальмарами, луком и яйцами

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 2 тушки кальмаров;
• соль — по вкусу;
• ½ яблока;
• ½ луковицы;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Опустите кальмаров в кипящую подсоленную воду на минуту и остудите.

Нарежьте яйца, кальмаров и очищенное яблоко средними кубиками, а лук — мелкими. Добавьте к ингредиентам майонез, соль, перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 🦑

Салат с яблоком, курицей, сыром, огурцами, кукурузой и горчичной заправкой

Ингредиенты

• 200 г отварного куриного филе;
• 200 г твёрдого сыра;
• 1–2 маринованных огурца;
• 1 яблоко;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки 9-процентного уксуса или лимонного сока;
• 1 чайная ложка зернистой горчицы;
• 2 зубчика чеснока;
• ½ чайной ложки молотого кориандра;
• 200–250 г консервированной кукурузы;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу, сыр, огурцы и яблоко небольшой соломкой. Смешайте масло, уксус или лимонный сок, горчицу, измельчённый чеснок и кориандр. Добавьте к нарезанным ингредиентам кукурузу, заправку, соль и перемешайте.

Попробуйте 🌽

Слоёный салат с яблоком, куриной печенью, яйцами и сыром

Ингредиенты

• 1 красная луковица;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 столовая ложка 9-процентного уксуса;
• 200 мл горячей воды;
• 150–200 г куриной печени;
• 2 яйца;
• 1 яблоко;
• 50 г твёрдого сыра;
• несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук четвертькольцами и выложите в миску. Добавьте сахар, уксус, воду и перемешайте. Оставьте лук мариноваться, пока готовите другие ингредиенты.

Сварите печень и яйца до готовности и остудите. Натрите яйца, печень и очищенное яблоко на крупной тёрке, а сыр — на мелкой.

Смажьте блюдо майонезом и выложите куриную печень. Покройте и её майонезом, сверху распределите смазанные им же яйца и лук. На них выложите яблоки и тоже смажьте майонезом. Посыпьте салат сыром.

Добавьте в избранное 🐔

Салат с яблоком, капустой, сельдереем, апельсином и соевой заправкой

Ингредиенты

• 200 г белокочанной или пекинской капусты;
• 1 морковь;
• 3 черешка сельдерея;
• 1 яблоко;
• 1 апельсин;
• несколько перьев зелёного лука;
• 1 лимон;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка винного уксуса;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Нарежьте сельдерей кусочками, а яблоко и очищенный от шкурки и плёнок апельсин — кубиками.

Порубите лук и натрите лимонную цедру на мелкой тёрке. Добавьте к подготовленным ингредиентам сок половины лимона, соевый соус, масло, уксус, соль и перемешайте.

Сделайте 🥬

Салат с яблоком, крабовыми палочками, помидорами и огурцом

Ингредиенты

• 100 г крабовых палочек;
• 2 яблока;
• 2 помидора;
• 1 огурец;
• 2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки, яблоки, помидоры и огурец тонкой длинной соломкой. Добавьте измельчённый чеснок, соль, майонез и перемешайте.

Приготовьте 🍅

Салат с яблоком, курицей, сельдереем, виноградом и грецкими орехами

Ингредиенты

• 120 г грецких орехов;
• 1 половинка куриной грудки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• немного растительного масла;
• 2 черешка сельдерея;
• 1 яблоко;
• 150 г винограда;
• 60 г натурального йогурта;
• 60 г майонеза;
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Крупно порубите орехи и выложите их на противень. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут и остудите.

Натрите грудку солью и перцем. Можно использовать другие приправы на ваш вкус. Обжарьте курицу на разогретом масле до готовности и остудите.

Нарежьте мясо крупными кубиками, а сельдерей и яблоко — кусочками. Разрежьте виноград пополам и при необходимости удалите косточки. Добавьте к ингредиентам орехи.

Смешайте йогурт, майонез, лимонный сок, немного соли и перца. Добавьте заправку в салат и перемешайте.

Попробуйте 🍇

Салат с яблоком, курицей, ананасами и капустой

Ингредиенты

• 150 г отварного куриного филе;
• 1 яблоко;
• 100 г консервированных ананасов;
• 2–3 листа пекинской капусты;
• соль — по вкусу;
• 2 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Нарежьте курицу, яблоко и ананасы крупными кусочками. Порвите руками капусту. Добавьте к подготовленным ингредиентам соль и сметану и перемешайте.

Возьмите на заметку 🍗

Салат с яблоком, свёклой и грецкими орехами

Ингредиенты

• 1 свёкла;
• 1 яблоко;
• соль — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• 50 г грецких орехов.

Приготовление

Сварите свёклу, остудите и очистите. Нарежьте её и очищенное яблоко одинаковыми кубиками. Добавьте соль и майонез, перемешайте и посыпьте рублеными орехами.

Салат з яблуком і сиром – з любов’ю з Франції! Рецепти салатів з яблуками і сиром, морквою, куркою, крабовими паличками

Чого тільки не придумають французи!

Саме вони першими поєднали в салаті яблука з сиром і покрили продукти майонезом.

Пізніше на цій основі з’явилася величезна кількість різноманітних салатів.

Салат з яблуком і сиром – загальні принципи приготування

У салати використовують тільки кислі яблука. Шкірку видаляють, продукт натирають або нарізають. Важливо не робити це заздалегідь, щоб фрукти не потемніли. Сир для салатів зазвичай натирають. В основному використовуються тверді сорти. Рідше кладуть або ковбасний плавлений сир.

Інші поширені інгредієнти:

• морква свіжа, відварна, корейська.

Французькі салати заправлялися тільки майонезами. Але завжди можна замінити улюблений соус сметаною, йогуртом. Порізані або натерті продукти зазвичай укладаються шарами, набагато рідше зустрічаються салати зі змішаних в загальній масі інгредієнтів.

Французький салат з яблуком, сиром і яйцем

Рецептура салату з яблуком і сиром з дуже простих і доступних продуктів. Готується страва дуже швидко, якщо замаринувати цибулю заздалегідь.

Інгредієнти

• оцет, майонез, ложка олії.

Приготування

1. Головки цибулі очистіть, поріжте тонко. Можна соломкою або кубиками, але шматочки повинні бути напівпрозорі. Якщо гірчить цибулю, можна обдати окропом.

2. У склянці води розведіть 2 ложки оцту, додайте ложку масла, залийте цибулю. Нехай маринується.

3. Виймаємо цибулю з води, даємо стекти всім крапельок, розкладаємо першим шаром. Салат можна збирати в глибоку посудину або на плоскій тарілці.

4. Змащуємо цибулю тонким шаром майонезу.

5. Натираємо соломкою яблука, шкірку краще відразу видалити. Покриваємо шар цибулі, теж змащуємо.

6. Тепер йдуть натерті варені яйця. Їх потрібно злегка присолити і промазати.

7. Натираємо 2/3 сиру, укладаємо шар, змащуємо.

8. Залишки сиру теж потрібно натерти. Присипаємо сухою стружкою салат. Якщо страву викласти на плоску тарілку, то боки теж можна присипати. Дайте салату просочитися годину.

Салат з яблуком, сиром і грибами

Рецептура смачного салату з яблуками і сиром, в який додаються мариновані грибочки. Цибулю для цієї страви краще використовувати червоний.

Інгредієнти

• 1 головка цибулі;

• 1 зубчик часнику.

Приготування

1. Змішуємо сметану з майонезом, кидаємо часник і трохи рубаної петрушки. Кілька листочків залишаємо для декору.

2. Нарізаємо грибочки, укладаємо на дно салатника, змащуємо соусом, зовсім трохи.

3. Посипаємо рубаною червоної цибулиною. Тепер йде шар з варених яєць, які можна натерти або порубати ножем. Якщо гриби не дуже солоні, то яйця потрібно посолити. Змащуємо майонезом.

4. Тепер шар з свіжого яблука, злегка промазуємо, солити не потрібно. Фрукт також можна натерти або порізати на кубики.

5. Завершуємо салат натертим сиром. Робимо один шар, змащуємо. Потім присипаємо стружкою сухого сиру. Розкладаємо зелень.

6. Просочуємо салат пару годин, бажано прибрати в холодильник.

Салат з яблуком, морквою, яйцем і сиром

Варіант багатокомпонентного салату з яблуком, морквою, яйцем і сиром, який можна заправляти як сметаною, так і майонезом. Збирається блюдо шарами в глибоку посудину. Можна повторити чергування продуктів кілька разів, вийде смачніше.

Інгредієнти

Приготування

1. Морквина відварюється до готовності. Яйця круто. Все очищається. Можна натерти або порізати кубиками.

2. Сир натирається, яблука теж. Фрукти бажано спочатку очистити.

3. На дно салатника укладіть шар цибулі, зверху яблука. Змастіть майонезом. Якщо використовується сметана, то обов’язково присолите.

4. На яблука викладіть шар відвареної моркви, промажте соусом, поперчіть, посоліть.

5. Тепер йде яєчний шар, теж змазується. Потрібно нанести товстий шар соусу.

6. Залишається засипати салат натертим сиром, потримати годину в холодильнику. За бажанням верх теж можна промазати сир не буде підсихати. Готово!

Салат з куркою, яблуком і сиром

Варіант смачного салату з куркою, яблуками і сиром, для якого також знадобляться волоські горішки. Курку можна відварити заздалегідь, в інгредієнтах вказана вага приготованого продукту.

Інгредієнти

• 2 ложки рубаних горіхів;

• 150 г твердого сиру;

• 2 невеликих яблука;

• 1 варена картоплина (можна взяти більше);

Приготування

1. На дно салатника викладаємо натерту картоплину, промазуємо, не забуваємо посолити.

2. Курку ріжемо або розбираємо руками на невеликі шматочки, додаємо подрібнені горішки, перчимо і солимо, всі разом укладаємо новим шаром.

3. Рубаємо цибулину дрібно, змішуємо з порізаними на кубики яблучками. Це буде новий шар. Його теж потрібно змастити, солити необов’язково.

4. Тепер йдуть варені яйця, ріжемо, солимо, змащуємо.

5. В кінці засипаємо салат натертим сиром і теж промазуємо.

6. Прикрашаємо страву зеленню, шматочками яблук, можна залишити жовток і припорошити верх.

Крабовий салат з сиром, яблуками

Для смачного крабового салату з сиром і яблуками можна використовувати не тільки палички, але і м’ясо. Все одно продукт буде нарезаться дрібними шматочками.

Інгредієнти

• 1 луковичка салатна;

• 1 ч. л. масла рослинного;

Приготування

1. Цибулину ріжемо дуже дрібно, змішати з рослинним маслом, можна це робити відразу на дно салатника. Розрівнюємо шар.

2. Білки варених яєць натираємо зверху, перчимо, солимо. Покриваємо шаром майонезу.

3. Тепер натертий сир з майонезом.

4. Тепер йдуть яблука. Обов’язково очищаємо, натираємо крупно.

5. В кінці викладаємо порізані на дрібні кубики, палички або м’ясо. Продукт обов’язково розморожуємо. Змащуємо.

6. Верх покриваємо шаром натертих жовтків. Якщо салат буде вживатися не відразу, то закриваємо харчовою плівкою, щоб жовтки не втратили гарний вигляд.

Змішаний салат з яблуком, сиром і яйцем

Цей рецепт салату з яблуками, яйцями і сиром відрізняється тим, що не вимагає викладання шарів. Готується дуже швидко і просто, можна вживати відразу.

Інгредієнти

• 3 ложки зеленого горошку.

Приготування

1. Яблука, яйця і сир нарізаємо дрібними кубиками, перекладаємо в будь-яку миску або відразу в салатник.

2. Свіжі огірки теж ріжемо на кубики, додаємо в салат.

3. Висипаємо зелений горошок.

4. Кладемо порізану цибулину. За бажанням додаємо зелень, часник.

5. Змішуємо всі інгредієнти з майонезом. Можна подавати!

Гострий салат з яблуком і сиром вплавленным

Варіант гострого салату з яблуком, сиром і вираженим ароматом часнику. Також в блюдо знадобляться болгарські перчики. Для краси можна використовувати стручки різних кольорів. Використовуються звичайні плавлені сирки.

Інгредієнти

• 2 зубки часнику;

• 1 головка цибулі;

• 2 плавлених сирка;

• 2 солодких перцю;

• перець червоний мелений, сіль;

Приготування

1. Готуємо гострий соус. Для цього видавлюємо в майонез часник, додаємо перець червоний, розмішуємо і солимо за смаком. Можна додати зелень кропу, гірчицю. Соус буде ще смачніше.

2. Нарізаємо цибулю кубиками, також яблуко. Сир кладемо поки в морозилку, щоб його було простіше натерти.

3. Третина солодкого перцю ріжемо соломкою, інший овоч перетворюємо на дрібні кубики.

4. Яйця відварюємо круто, чистимо, натираємо.

5. Натираємо на дно салатника одне яйце, змащуємо, викладаємо шар цибулі.

6. Натираємо решта яйця і прикриваємо цибулю, промазуємо гострим соусом.

7. Викладаємо підготовлену яблуко, зверху шматочки болгарського перцю. Поливаємо соусом, залишаючи одну ложку для сиру.

8. Сирки дістаємо, натираємо, перекладаємо поверх перцю. Змащуємо залишками соусу.

9. Викладаємо на салат соломку з перцю. Залишається охолодити, можна подавати до столу.

Салат з яблуком, сиром, куркою і корейською морквою

Для цього салату використовується копчений окорочок і корейська морквина. Використовуйте салат без добавок інших овочів.

Інгредієнти

• 1 окорочок (0,3 кг);

• 150 г моркви корейської;

• 0,5 склянки тертого сиру;

Приготування

1. Ріжемо стегенце кубиками. Шкіру можна прибрати або залишити. Викладаємо в салатник, тонко змащуємо майонезом.

2. Посипаємо рубаним луком.

3. Нарізаємо варені яйця, викладаємо зверху, солимо, промазуємо.

4. Тепер йде яблуко. Його очищаємо, ріжемо дрібними кубиками, теж промазуємо.

5. Засипаємо натертим сиром, не забуваємо змастити.

6. Корейську моркву треба порізати, щоб шматочки були не дуже довгі. Додаємо до неї трохи зелені, розмішуємо. Викладаємо поверх сиру.

7. Прикрашати салат не потрібно, як і змащувати верхній шар.

Салат з яблуком і сиром – корисні поради та хитрості

• Щоб листкові салати не роз’їжджалися, можна використовувати для складання спеціальне кільце. Закуски дають в ньому зміцніти кілька хвилин, потім видаляють і займаються прикрасою.

• Свіже яблуко не буде темніти, якщо збризнути підготовлені шматочки соком лимона. Можна для цієї мети використовувати оцет яблучний або столовий, але в розведеному вигляді.

• Щоб м’який сир не прилипав до тертці, можна змастити робочу сторону маслом рослинним або вершковим маслом. Також допомагає полегшити завдання охолодження продукту в морозилці.

Цей салат один з тих, що готуються найшвидше. Та й продуктів особливих він не потребує. Якщо треба придумати щось швидко на вечерю – цей рецепт вас виручить. Не зіпсує салат «Французький» і святкового столу.

Інгредієнти для салату

1 велика морквина

100 грамів твердого сиру

Як приготувати салат «Французький»

• Цибулину порізати дрібно, перемішати з сіллю, цукром та оцтом і залити кип’ятком. Дати постояти хвилин 15. Однак можна цього й не робити, а класти цибулю одразу на дно тарілки.
• Поверх на грубу тертку стерти яблуко. Змастити майонезом.
• Тепер на черзі яйця. Їх теж потрібно стерти на грубу тертку. Далі – майонез, на який так само тремо дві третини твердого сиру.
• Знову кладемо шар майонезу, на нього – дрібно потерту моркву.
• Потім мастимо майонезом і зверху тремо решту сиру.

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Легкий салат з яблук і моркви можна приготувати в будь-який час року. Різні заправки і доповнення допоможуть урізноманітнити обидва простих інгредієнта і створити цілісне блюдо, яке добре втамує голод без шкоди для фігури.
Салат з морквою і яблуком
Інгредієнти:

• Майонез - 6 ст. л.
• Кетчуп - 2 ст. л.
• Кріп - 0,5 пуч.
• Сіль
• Чорний перець

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 7

Часникові стріли «Пікантні»

Насичені яскравим ароматом часникові стріли будуть в салаті гострою «родзинкою» і смачно переплетуться з усіма інгредієнтами, а в підсумку вийде незвичайний пікантний салат з моркви і часником виходить дуже смачним. Салати без мяса - категорія рецепту.

• Стрілки часникові - 300 г
• Морква - 200 г
• Цибуля зелена - 100 г
• Часник - 4 зуб.
• Коріандр (мелений) - 1 ст. л.
• Перець червоний пекучий - 0.1 ч. л.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Сік лимонний - 2 ст. л.
• Олія - ​​3 ст. л.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 4

Салат "Агеньчик"

Іноді нашому організму хочеться чогось легкого і максимум корисного. Мене в цьому випадку рятує Салат з вареною морквою і консервованою кукурудзою. Рецепт салату підгледіла в дитячому саду у дочки. У нас (в Білорусії) його дають діткам на обід в школах і дитячих садах. Буває два різновиди - з консервованим горошком або салат з кукурудзи. Я пропоную другий варіант - з консервованою кукурудзою. Салат недорогий і дуже швидкий в приготуванні!

• Морква (відварна) - 400 г
• Кукурудза - 1 бан.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Сіль за смаком
• Масло рослинне (для заправки) - за смаком

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 4

Салат "На кожен день"

Друзі дорогі! Найпростіший салат з твердим сиром, сирою морквою і огірком! Не потрібно зусиль, так мало витрат! Все буде поєднуватися в ньому відмінно! Прошу переконатися в смаку вам особисто! Яскравий, соковитий, вітамінний салат з моркви і сиру! Немає причини не готовить! Можна робити щодня! Всі оцінять неодмінно!

• Морква (велика) - 1 шт
• Огірок (свіжий) - 1 шт
• Сир твердий - 100 г
• Часник (2-3зуб) - 2 зуб.
• Спеції (сіль, перець за смаком) - за смаком
• Майонез - за смаком

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 3

Салат "Вітамінно"

Це салат з моркви і болгарського перцю з яблука ідеальний для тих, хто любить вітамінний салат. Соковиті, ситні і смачні салати, який не шкодять фігурі.

• Перець болгарський - 2 шт
• Морква - 2 шт
• Яблуко - 2 шт
• Сметана - 100 г
• Кріп - 0.5 пуч.
• Сіль за смаком
• Перець чорний - за смаком

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 3

Далекосхідний морквяний салат з куркою

Рецепт цього салату з свіжою морквою і цибулею моя мама привезла з Далекого Сходу більше 30 років тому і з тих пір це блюдо є постійним гостем на всіх сімейних святах. В оригінальному рецепті повинна використовуватися сира свинина, замаринована в оцті, але такий склад здатний збентежити недосвідченого їдця. Тому пропоную адаптований варіант салату з курячого філе. У міру гострі, пікантні, соковиті і недорогі салати з моркви з куркою стануть прикрасою Вашого столу!

• Морква (середні) - 6 шт
• Цибуля ріпчаста (середні) - 3 шт
• Філе куряче - 500 г
• Олія - ​​6 ст. л.
• Оцтова есенція (70%) - 1 ч. л.
• Приправа (для моркви по-корейськи, гостра)
• Сіль
• Перець чорний
• Вода - 100 мл

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6

Пікантний салат з моркви і яйцем

Нещодавно у подружки побачила простенький салат з вареними яйцями і печеною морквою. Спробувавши цей недорогий салат, була приємно здивована його пікантним смаком! Виявляється вся справа в заправці. Випросивши цей рецепт салату з моркви і яйцем - ділюся з вами! Робиться швидко. Дуже виручає, коли на порозі гості! Спробуйте!

• Морква (сирих 1-2 шт (200г)) - 1 шт
• Яйце куряче (сварені в круту) - 2 шт
• Гірчиця (зернова) - 2 ч. л.
• Майонез - 3 ст. л.
• Сік лимонний - 2 ч. л.
• Сіль
• Перець чорний мелений
• Цукор - 1/2 ч. л.
• Зелень (суха, або свіжа (кріп з петрушкою). Можна окремо, можна і без неї. У мене був сухий кріп)

Салат "Цветик-семицветик"

Завдяки незвичайному, але дуже смачному поєднанню продуктів, цей розкішний святковий салат з курки, моркви та сухариків став постійним гостем на нашому святковому столі. Подача цього салату з куркою не нова, але виглядає така подача завжди на столі дуже ефектно! А ще у нього дуже відповідна назва - він складається з 7 інгредієнтів. В інтернеті вже є салати з сухариками з такою ж назвою, але вони мають абсолютно інший склад. А вся принадність полягає саме в такому поєднанні інгредієнтів, яке дає неповторний смак!

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 5

• Грудка куряча (відварна) - 250 г
• Цибуля ріпчаста (середніх) - 2 шт
• Морква (по-корейськи) - 250 г
• Огірок маринований (середніх) - 4 шт
• Сир твердий - 200 г
• Ізюм (перед додаванням в салат замочити в окропі) - 150 г
• Сухарики - 40 г
• Часник - 2 зуб.
• майонез

Читайте также:

  
• Салат селедка под шапочкой
  
• Салат верона с ветчиной
  
• Салат огонек с фасолью
  
• Салат из моркови с изюмом постный
  
• Салат из кукурузы свеклы и фасоли