Салаты из ламинарии для похудения

Ламинарию мало кто любит, но из-за того, что люди просто не пробовали салат из морской капусты. Рецепты, которые частью представлены в статье, отличаются большим разнообразием и хорошей сочетаемостью со всеми группами продуктов.

Из этой водоросли готовят гарниры и супы, ее добавляют в выпечку и даже в десерты. Наибольшее распространение водоросль получила в рецептах приготовления салатов.

Морская капуста невероятно полезна для организма человека. Настолько, что даже ярые противники этого растения едят, заглушая приправами ее вкус и запах.

Продается водоросль в магазине в консервированном, сушеном или замороженном виде. Для приготовления салатов чаще используется консервированный продукт. Укупоривают ее с небольшим количеством уксуса без каких-либо добавок типа овощей, грибов, крабовых палочек или морепродуктов.
Какие закуски из консервированной морской капусты можно сделать?

Салат из морской капусты с яйцом

Очень простой салат. Приготовление займет несколько минут. Для него необходимы:

консервированной ламинарии – 2 баночки;
2 вареных яйца;
1 луковица небольшая;
майонез для заправки.

Приготовить просто:

Открыть баночки, жидкость слить, нарезать содержимое небольшими кусочками. Тонкими полукольцами нарезать лук.
Яйца нарезать, добавить майонез и все перемешать в салатнице. Салат можно не солить, так как сама морская капуста и майонез содержат достаточно соли.

Рецепт с картофелем и морковью

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

банка консервированной водоросли;
репчатого лука, картофеля и моркови по 1 шт;
щепотка кориандра, молотого черного и красного перцев;
1 зубчик чеснока, соевый соус для заправки, растительное масло.

Пошаговые инструкции:

Нарезать тонкой соломкой картофель и морковь, лук полукольцами.
Разогреть сковороду и слегка обжарить лук. Добавить к нему морковь, а через 2-3 минутки картофель и специи.
Открыть банку с ламинарией, слить жидкость. Добавить ламинарию к овощам, влить пару ложек воды и прикрыть крышкой сковороду. Оставить овощи томиться до полной готовности картофеля.
По вкусу можно добавить чеснок, нарезанный и немного соевого соуса. В горячем виде это — отличный гарнир, в холодном – сытная, полезная закуска.

Рецепт закуски с кальмарами

Салат имеет легкий морской вкус и обладает сочностью и свежестью. Для него необходимы следующие продукты:

250 г очищенных вареных кальмаров;
1 баночка консервированной ламинарии;
четверть кг отварного картофеля;
по 150 г отварной стручковой фасоли и брокколи;
маринованных огурцов – 150 г, майонез, соль по вкусу.

Алгоритм приготовления:

Все овощи и кальмары нарезать кубиками, сложить в салатник.
Баночку с водорослью открыть, слить жидкость, при необходимости порезать.
Добавить майонез и тщательно перемешать. Закуска готова для подачи на стол.

Дальневосточный салат

Ценность этой закуски в том, что она хорошо восполняет запасы йода, так как основным ингредиентом является морская капуста. Для рецепта понадобятся:

консервированная ламинария – 2 банки;
1 луковица, сахар, уксус 6%, соль по вкусу;
масло растительное нерафинированное для заправки.

Поступаем следующим образом:

Лук полукольцами нарезать, залить кипятком на 1 минуту и слегка замариновать его в уксусе ( 1ст. л), добавив в него немного соли и сахара.
Баночки открыть, слить жидкость, нарезать водоросль кусочками 5 – 6 см, если она оказалась длинная.
Перемешать все ингредиенты, добавить соевый соус и растительное масло.

Рецепт салата с креветками

Для этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

пучок зеленого лука;
по 150 г отварного риса, отварных креветок;
консервированной ламинарии – 150 г;
майонез для заправки.

Лук зеленый мелко нарезать, водоросль порезать небольшими кусочками. Перемешать, заправить майонезом. Салат готов для подачи на стол.

Не всегда под рукой есть консервированная ламинария, в ее отсутствие можно воспользоваться сушеной водорослью, которая продается в магазинах и аптеках.

Сложность заключается в том, что приготовление салата по рецепту из сухой морской капусты займет больше времени. Перед использованием ее надо будет сначала замочить, затем отварить. Подготовительный этап займет около 1,5 часов.
Какую закуску из сушеной морской капусты стоит приготовить?

Из сушеной ламинарии по-корейски

Для приготовления понадобится:

150 г сушеной ламинарии;
по 2 шт моркови и сладкого перца;
3 луковицы, 2 зубка чеснока;
небольшой перчик чили;
2 ст.л. кунжутного семени;
по 1 ст.л. уксуса столового и соевого соуса.

Шаги приготовления следующие:

Морскую капусту замочить примерно на час, воду слить, и поставить варить на 0,5 часа до мягкости.
Нарезать морковь брусочками, лук полукольцами, перец тонкими полосками.
На разогретую с маслом сковороду выложить мелко нарезанный чили. Обжарить 1 – 2 минуты и убрать. Положить кунжутное семя и также обжарить.
На сковороду положить сначала лук, потом морковь, сладкий перец. Когда овощи слегка обжарятся, добавить ламинарию.
Потомить овощи 10 минут, снять с огня, добавить уксус и соевый соус.

Салаты из замороженной морской капусты легко приготовить, используя все эти рецепты. Предварительно ее надо будет разморозить и сварить в кипящей воде до мягкости. Если водоросль продается пластами, то после варки ее нужно порезать на небольшие кусочки.

Сложно выбрать рецепт самого вкусной закуски из морской капусты. Они настолько разнообразны, что удовлетворят самый изысканный вкус.

Рецепты салатов из морской капусты отлично подходят для похудения. Их калорийность довольно низкая. Лишь майонез следует заменить заправкой из растительного масла с уксусом и горчицей. Это необходимо для того, чтобы сохранить легкую остроту вкуса.

Правильное применение морской капусты (ламинарии) благотворно влияет на организм человека. Средство часто используется в лечебных и косметологических целях. Оно обладает противовоспалительным, омолаживающим, регенерирующим эффектами. Бесценна ламинария для похудения. Являясь низкокалорийным продуктом, она быстро приводит вес в норму. В то же время это кладезь питательных веществ, снабжающий организм необходимыми для слаженной работы внутренних органов витаминами, макро- и микроэлементами.

Можно ли похудеть на морской капусте

Ламинарии представляют собой морские глубинные водоросли, способные помочь худеющим легко и быстро избавиться от лишних килограммов. Решить данную проблему удается благодаря ценному составу данного диетического продукта. В нем содержится:

Большое количество йода и марганца. Данные химические элементы предупреждают развитие патологий эндокринной системы, замедляющих метаболитические процессы и ведущих к набору веса.
Железо, нормализующее дыхательные процессы, которые ускоряют обмен веществ.
Сера и цинк, устраняющие проблемы, связанные с кожей, волосами, ногтями.
Калий, натрий, фосфор, отвечающие за продуктивную работу головного мозга, сердца и сердечно-сосудистой системы.
Кальций и магний, укрепляющие костные структуры, нормализующие артериальное давление.
Витаминный комплекс, включающий элементы А, С, D, Е, В1, В6, В2, В9, активизирующие работу внутренних органов.
Растительный белок, находящийся в морских водорослях в избытке, заполняет объем желудка, чем надолго устраняет желание есть.

Другими ценными для снижения веса свойствами ламинарии считаются:

активизация работы органов пищеварения;
нормализация стула;
избавление от лишней жидкости;
устранение ядов и токсических веществ из кишечника и кровеносной системы;
повышение защитных сил организма и пр.

Диетологи заверяют, что для похудения до 5 кг специально садиться на диету не нужно. Для этого стоит только добавлять в свой рацион питания данный продукт и не пренебрегать ежедневными физическими упражнениями. Строгой диеты из морской капусты следует придерживаться только людям с большим лишним весом.

Рецепты блюд из ламинарии

Ламинарию с сохранением полезных свойств можно применять в пищу в сухом, свежем или консервированном виде. Ее часто используют в чистом виде, добавляют в супы и салаты, готовят различные блюда. Для тех, кому не нравится вкус водоросли, подойдет использование ее в сушеном виде или с сочетанием пикантных продуктов. Существует достаточно много рецептов блюд с морской капустой. Ее калорийность повышается при термической обработке и добавлении разных продуктов.

Из сухой капусты

Преимуществом сушеной ламинарией перед свежей считается более длительный срок хранения. При замачивании горячей водой происходит ее набухание и превращение в первозданный свежий продукт. Большинство полезных веществ сохраняется в сухом продукте. Для приготовления блюд может использоваться порошок сушеной измельченной ламинарии. Часто из данного вида продукта готовятся первые блюда — супы и борщи.

Чтобы сварить диетический суп на курином бульоне, необходимо подготовить заранее:

капусту в виде порошка (15–20 г);
куриную грудку (150–200 г);
репчатый лук (1 шт.);
зелень;
морковь (1 шт.);
куриное яйцо.

Сначала варится бульон из куриной грудки до размягчения мяса. Добавляется нужное количество порошка ламинарии и оставляется на медленном огне. В это время готовится зажарка для супа. Тушится в отдельной сковороде мелко порезанный лук и измельченная на крупной терке морковь. Мясо из бульона следует вынуть и порезать на тонкие элементы, а затем вернуть обратно. Через 10 минут в суп добавляются овощи и рубленая зелень. Яйцо следует сварить вкрутую отдельно. Через 5–10 минут вкусный суп готов. При подаче в тарелку с блюдом положить разрезанное на 2 части вареное яйцо.

Из свежей капусты

Из свежей ламинарии лучше всего готовить полезные салаты. Для приготовления очищающего овощного салата необходимы ингредиенты:

свежая ламинария (200 г);
свекла (1 шт.);
морковь (1 шт.);
любая зелень;
оливковое масло — 1 ст. л.;
без соли.

Для данного салата морковь и свеклу предварительно следует запечь в духовом шкафу. Затем остудить и измельчить на крупной терке. Ламинарию надо разрезать на тонкие ленточки. Все составляющие салата соединить и добавить порубленную зелень. Хорошо перемешать и заправить растительным маслом.

Можно предложить рецепт огуречного салата со свежими водорослями тому, кто плохо переносит специфический запах продукта. Предварительно нужно запастись капустой в свежем виде (100 г), свежим огурцом (1 шт.), отварной свеклой, имбирем, лимонным соком. Огурец и капусту следует нарезать соломкой и сложить в салатницу. Теперь готовится пикантный соус. На мелкой терке шинкуется свекла и имбирь, добавляется лимонный сок. Все ингредиенты перемешиваются. Салат заправляется полученной смесью.

Из консервированной капусты

Консервированная морская капуста представляет собой полностью готовый к употреблению продукт. Чаще всего желающие похудеть едят его в таком виде. Для усиления полезных свойств можно к консервам добавлять свежий огурец, репчатый лук, яблоко. Для заливки использовать оливковое растительное масло.

Наружное применение

Самым большим человеческим органом является кожа. Сложно переоценить правильное целебное воздействие на организм через данный орган.

Наружное применение ламинарии способствует:

усилению кровообращения;
активизации циркуляции лимфы;
устранению отеков и восстановлению водного баланса;
выведению вредных веществ из организма;
разглаживанию и очищению кожи;
обогащению витаминами и минералами;
уменьшению целлюлитных проявлений;
омоложению и оздоровлению кожи.
расщеплению подкожных жировых клеток.

Это приводит к быстрому и стабильному снижению веса.

Существует много способов наружного применения морских водорослей для похудения — маски, компрессы, обертывания, ванны. Последние считаются самыми эффективными. Процедуры могут быть проведены в косметологических салонах и в домашних условиях.

Обертывания

Обертывания морскими водорослями представляют собой процедуры для борьбы с лишним весом, с проблемными участками кожи. Стоимость процедур в косметических салонах высокая, поэтому женщины, желающие похудеть, часто выполняют их в домашних условиях.

Перед обертыванием необходимо провести подготовку, заключающуюся в тщательном очищении кожи. Хорошо перед этим ее распарить, потереть жесткой мочалкой.

Для полного обертывания тела понадобится 500 г сухих морских водорослей, для проблемных зон будет достаточно 100 г. Для проведения обертывания готовится состав следующим образом. Требуемое количество сухого продукта следует залить горячей водой и настоять не более 30 минут. Распаривавшиеся части водорослей отжимают, добавляют голубую глину, морскую соль, мед, хорошо перемешивают.

Приготовленный состав необходимо нанести на кожу всего тела или проблемных зон. Сверху необходимо наложить полиэтиленовую пленку и надеть теплую одежду или укутаться в теплое одеяло, создав эффект термоса. В таком виде нужно оставаться 1–1,5 часа.

Затем необходимо принять теплый душ, чтобы смыть состав с тела. Можно нанести на кожу любой увлажняющий крем. За 1 процедуру теряется 300–500 г лишней жидкости, кожа подтягивается, делается гладкой и упругой. Для получения эффективного результата потребуется прохождение 10 сеансов данной процедуры с включением в свой рацион блюд из ламинарии. Но ощущение легкости тела можно наблюдать после проведения первой процедуры.

Ванна

Другим эффективным средством для похудения с применением морских водорослей считаются ванные процедуры. Курс проведения включает 10 сеансов, выполняемых по 2–3 на каждой неделе.

Состав для ванн следует готовить предварительно. Для этого 100 г сушеных листовых водорослей заливают 2 л горячей воды (+70…+75°С) и оставляют на 10–12 часов в теплом месте. За это время ламинария должна многократно увеличиться. Для данных целей можно использовать измельченный сушеный продукт, приобретенный в аптеке.

Процеженный настой вылить в подготовленную ванну с теплой водой (+36…+40°С), добавить 100 г морской соли. По своему усмотрению при процедуре можно использовать 2–3 капли ароматического масла — грейпфрутового, лимонного, апельсинового. Перед погружением в воду тело можно растереть жесткой тканью, чтобы усилить кровообращение.

Принимать ванну следует на голодный желудок в вечернее время, перед сном. Релаксация будет более приятной, если во время сеанса расслабиться, слушая любимую музыку. Время проведения процедуры — 20–30 минут. После ванны смывать с тела активные вещества не нужно, следует оставить их до утра.

Примерное меню на один день

Меню диеты с морскими водорослями на один день может выглядеть следующим образом:

Первый завтрак — салат из ламинарии с огурцами и помидорами, заправленный растительным маслом (100 г), вареное яйцо.
Второй завтрак — травяной чай.
Обед — борщ с ламинарией, гречневая каша, кусочек морской отварной рыбы (200 г).
Полдник — салат из морской капусты, приправленный лимонным соком (100 г).
Ужин — тыквенная каша на воде, без соли, салат из вареной свеклы с морской капустой, взятых в равных пропорциях, травяной чай с ложкой меда.

В течение недели борщ можно чередовать с диетическими супами, вместо рыбы брать белое мясо, менять овощи и каши.

Противопоказания

Морскую капусту нельзя употреблять в пищу при следующих патологиях и состояниях:

при аллергической реакции организма на йод;
при индивидуальной непереносимости данного продукта;
при острых нарушениях желудочно-кишечного тракта;
при туберкулезе;
при нефрите;
при кожных высыпаниях.

В период вынашивания ребенка и лактации можно есть ламинарию в небольшом количестве только с разрешения врача.

Наружное применение данного целебного средства запрещено в следующих случаях:

при наличии кожных воспалительных процессов;
при беременности;
при гинекологических заболеваниях;
при патологиях желудочно-кишечного тракта;
при злокачественных образованиях;
при болезнях сердца;
при тиреотоксикозе и др.

Дикорастущие водоросли, обладающие высокой абсорбирующей способностью, могут быть непригодны для применения из-за перенасыщения токсическими веществами, полученными из загрязненной окружающей среды.

Результаты и отзывы

Анна, 31 год, Москва

После вторых родов сильно поправилась. Перепробовала много различных диет, ничего не помогало. Морские водоросли для похудения посоветовала родственница, которая сама занималась снижением веса. Включила я их в свой ежедневный рацион, делала диетические салаты, пила таблетки. Через день в домашних условиях устраивала обертывания и специальные ванны. Эффективность данных процедур меня сильно удивила. За месяц я потеряла 7 кг. В программу по снижению веса включила и небольшую физическую нагрузку. Не останавливаюсь на достигнутом.

Мария, 40 лет, Самара

Борюсь с лишним весом всю свою жизнь. Держать себя в норме трудно удается. Это и здоровое питание, и голодание, и спортзал. А потом срывы…

Ламинария для меня стала открытием. Добавляю ее в свой рацион ежедневно — в салаты и супы. Получаются питательные блюда без лишних калорий. Нет мучительного чувства голода. Совмещаю правильное питание с фитнесом. Стараюсь много ходить пешком. Дважды в неделю посещаю косметологический салон, где делаю массаж и процедуры обертывания морскими водорослями. Эффект превзошел мои ожидания. Каждый месяц исчезают по 10–12 кг. Кожа становится гладкая, упругая, без провисаний.

1 Ламинария для похудения — инструкция по применению
- 1.1 Применение сухой водоросли
- 1.2 Как принимать в таблетках
- 1.3 Обертывания
- 1.4 Вертера ламинария гель для похудения

Всем известны целебные свойства морской капусты. Ранее, данное растение считалось редким деликатесом, который трудно было приобрести. Однако на данный период времени весьма легко и просто купить продукт в любом гастрономическом магазине за символическую цену. Ламинария славится не только как средство для похудения мужчин и женщин, но и целебными свойствами, омолаживающим и восстанавливающим эффектом на весь организм. В случае, если перед человеком не стоит цель сбросить большое количество килограмм, возможно применение ламинарии по схеме для обогащения рациона питания. Принимать ламинарию для похудения по отзывам возможно в сушеном или свежем виде, однако не используя усилителей вкусовых качеств. В домашних условиях принимать продукт рекомендуется после консультации с лечащим врачом.

Ламинария для похудения — инструкция по применению

В домашних условиях по отзывам ламинарию возможно принимать в нескольких видах:

Прессованные таблетки.
В чистом виде, в качестве добавок к гарнирам, салатам и супам.
Водоросль в сушеном виде.
Делать обертывания — это поможет быстрее похудеть в талии, бедрах и избавиться от целлюлита.

Использование морской капусты в сушеном виде в домашних условиях требует дополнительной подготовки продукта перед употреблением.

Сушеную морскую капусту рекомендуется принимать в первой половине дня, заменяя завтрак. Стоит отметить, что для того чтобы употребить ее с утра, необходимо приготовить продукт с вечера. Для этого необходимо залить ламинарию крутым кипятком из расчета 4 столовые ложки на 3 литра кипятка. После того как данная смесь настоится, следует слить воду и готовую полезную кашу употребить на завтрак. Данную процедуру следует проводить около 3 дней, если вы желаете сбросить до 5 килограмм.

На данный момент в аптеках широко представлены таблетки, которые следует принимать для похудения. Экстракт ламинарии в них составляет около 75 процентов. Однако данные добавки накладывают определенные ограничения на питание худеющего. Для достижения эффективного результата следует исключить жареную и острую пищу, которая задерживает жидкость в организме.

Противопоказания к применению — личная непереносимость.

Применение сухой водоросли

В домашних условиях принимать сухую капусту следует не более трех дней. У той категории людей, которые не имеют проблем с ЖКТ, возможен прием воды, в которой была заварена сушеная ламинария. Исходя из отзывов, при применении данного продукта несколько раз в день на голодный желудок, возможно потерять до 5-7 килограмм веса. Морская водоросль способна обволакивать стенки желудка, отлично справляясь с функцией восстановления и омоложения организма.

Для похудения ламинария сушеная — рецепт приготовления чудодейственного салата с сухой водорослью: смешать сухую ламинарию, лук, огурцы, вареную свеклу. Заправить салат льняным маслом и употреблять на обед или ужин. Делать его можно из самых разных ингредиентов, сохранив основной лечебный продукт. С помощью данного блюда многие лишились проблем с тяжестью после еды.

Сушеная ламинария для похудения выглядит примерно так:

Как принимать в таблетках

Для того чтобы грамотно и правильно выстроить процесс похудения необходимо придерживаться инструкции по применению диетической добавки или ламинарии в таблетках. Помимо экстракта ламинарии в добавке содержится немалое количество клетчатки, которая способна активно поддерживать иммунитет во время диеты или процесса активного похудения.

Чтобы получить максимальный результат при похудении, стоит разделить прием препарата на несколько уровней – утром, днем и вечером после еды по 2-3 таблетки согласно инструкции по применению.

Кроме видимого и эстетического эффекта морская капуста в таблетках, по отзывам способна:

Активно выводить вредные вещества из организма, в том числе шлаки и токсины.
Улучшает внешний вид кожи лица и активно помогает в борьбе с высыпаниями.
Нормализует работу внутренних органов.
Ускоряет метаболизм.

На рынке представлены несколько диетических добавок с ламинарией, среди которых:

Эквалар.
Видаль.

Отличие данных средств только лишь в производителе и в цене. Видаль содержит большее количество активных компонентов для лучшего усвоения и активного похудения. Препарат имеет некоторые противопоказания и перед применением средства следует изучить инструкцию и получить консультацию у лечащего врача.

Обертывания

Не только прием внутрь экстракта сушеной капусты в домашних условиях способен дать эффект похудения. Для одновременной работы над видимым эстетическим эффектом необходимо производить специальные косметологические процедуры, которые доступны как в салоне красоты, так и в домашних условиях.

Для того чтобы повысить процесс похудения необходимо:
1. Взять в равных частях экстракт водоросли, корицу и несколько столовых ложек меда.
2. Смещать все ингредиенты в равных количествах и нанести на проблемные участки кожи – бедра, область живота и ноги.
3. Выдержать около часа, укрывшись пищевой пленкой и плотной тканью или плотным одеялом.

Данную процедуру стоит проводить несколько раз в неделю для достижения качественного результата. Обертывание имеет ряд противопоказаний, такие как беременность лактация, расширение венозных сосудов.

В случае, если проведении процедуры обертывания в домашних условиях кажется непосильным, возможно купить в аптеке готовую смесь из ламинарии. Как правило, это гели и крема, которые также стоит наносить под пищевую пленку. Слоевища пленки могут быть многоуровневыми для достижения качественного результата. При многократном применении обертывания в неделю уходит до 5 см объемов в проблемных местах.

Вертера ламинария гель для похудения

Вертера — это специальный гель, который способен оптимизировать все процессы в организме и способствовать быстрому похудению. Относится к особому диетическому питанию. По отзывам, данный гель эффективно употреблять несколько раз в день натощак. Большинство женщин и мужчин отмечают улучшение внешнего вида кожи, активный рост волос и ногтей, а также нормализация стула. Многие женщины отмечают потерю до 7 килограмм за весь период курса. В течение года необходимо проводить несколько курсов, для поддержания эффекта.

Данный гель по отзывам не содержит вредных эмульгаторов и усилителей вкуса, не вызывает привыкания и аллергических реакций. Многие женщины, по отзывам отмечают быстрое похудение и восстановление после беременности.

Борьба с лишними килограммами – это не обязательно многочасовое истязание себя в тренажерном зале при полном отказе от вкусной еды. Конечно, от гастрономических излишеств придется отказаться, но если вместо них введем в рацион ламинарию для похудения, будет и вкусно, и для фигуры полезно. Людей, которые регулярно едят салаты с этой морской водорослью, нетрудно узнать: они энергичны, подтянуты и удивительно работоспособны.

Ламинария — кладовая йода

Однако не только за изысканный вкус ламинарии (особенно в сочетании с другими продуктами морского происхождения) и низкую калорийность (меньше 10 кКал на 100 г).

Ее обожают гурманы и поклонники здорового питания. Им вторят и диетологии, настоятельно рекомендуя ламинарию и молодым, и старым, ведь она – настоящая рекордсменка по содержанию йода, без которого щитовидная железа дает серьезные сбои. Причем этот микроэлемент в длинных листьях ламинарии содержится в самом полезном, легкоусвояемом виде. Одна столовая ложка – ровно столько нужно взрослому здоровому человеку, дабы «подзаправить» организм йодом.

Состав ламинарии

Однако не только йодом богата жительница северных морей – в ней много других микроэлементов, питающих кожу, улучшающих состав крови и помогающих организму выводить шлаки, что очень важно в борьбе с лишним весом.

Витамин А, который также присутствует в ламинарии, улучшает зрение и положительно влияет на состояние кожного покрова.
Никотиновая кислота (витамин РР) – одно из сокровищ морской капусты. Она помогает нейтрализовать «вредный» холестерин и резко снижает риск возникновения такого опасного недуга, как атеросклероз.
Витамины группы В тоже присутствуют в ламинариевых листьях в большом количестве.
Особенные вещества – альгинаты – стимулируют выведение токсинов.
У людей, которые хотя бы иногда готовят себе блюда с ламинарией, никогда не густеет кровь, даже в старости, да и тромбозы у них диагностируют значительно реже, чем у тех, кто не ест морской капусты.
Этот продукт хоть и не слишком питателен, тем не менее он дарит чувство сытости.

Потивопоказания

Ламинария используется не только для похудения — она необычайно богата разными микроэлементами и другими ценными веществами.

Однако некоторым людям следует исключить ее из списка любимых продуктов:

беременным лучше не покупать и не есть ламинарию, ведь ее нельзя термически обрабатывать. Значит, гарантировать чистоты этого продукта нельзя;
также желательно воздержаться от ее поедания тем, у кого проблемы с почками;
тем, у кого обострилась язва желудка или гастрит, следует на время прекратить есть ламинарию для похудения и удовольствия ради;
при аллергических реакциях на йод ламинария тоже – под запретом.

к содержанию ↑

С чем сочетать ламинарию

Прежде всего, – с морепродуктами. Неплохой тандем у морской капусты с обычной печеной или вареной свеклой – нею смело можно заменять в винегретах огурцы.

Ламинариевые листья имеют специфический морской привкус, который воспринимают не все. Но это не повод отказываться от столь ценного продукта, тем более, что если соединить его с вареным яйцом, получится необыкновенно вкусно!

Как употреблять

Хоть ламинарию и называют морской капустой, ее, тем не менее, сырой не едят – только обработанную.
Можно добавлять ее, сухую и измельченную, в основные блюда как пищевую добавку. Кстати, если сухую замочить и оставить так на пару часов, она станет пригодной для добавления в салаты, сохранив при этом все свои полезности.
Утром чайная ложка водоросли – то, что надо организму, дабы не страдать от йодного голодания. Есть ее нужно натощак – за полчаса до предполагаемого завтрака.
Для достижения жиросжигающего эффекта можно практиковать обертывание целебными листьями.
Неплохой эффект дают и ламинариевые ванны, принимаемые с этой же целью.
Магазинная морская капуста не поможет снизить вес, особенно если в ней есть добавки. Ламинария для похудения должна быть натуральной!
В день есть не более 300 граммов, и такая диета дозволена только на неделю. Уменьшив суточную порцию в половину, можно продлить ее еще на неделю.
Не забываем о физических нагрузках и пересмотре собственного рациона в пользу уменьшения количества калорий – только так можно добиться стройности.

Обертывание, сжигающее жир

Если денег на посещение косметолога не хватает, но хочется вернуть себе талию, можно попробовать ламинариевые компрессы или обертывания. Для этого нужен самый минимум.

Ингредиенты

Ламинариевый порошок – 2 стол. ложки;
Мед – 1-2 стол. ложки;
Желток из куриного яйца – 1 шт.;
Масло цитрусовое – 10 капель.

Приготовление

Нужно развести порошок водой (теплой) и оставить так на четверть часа.
Параллельно на водяной бане разогреваем (очень медленно!) мед, чтобы стал жидким.
Смешиваем ламинариевую кашицу и мед, добавляем желток.
Осталось капнуть ароматного масла.

Приготовив целебное средство, нужно намазывать ним проблемные места фигуры и держать так с полчаса, желательно – обернув пленкой для пущего эффекта.

Что можно приготовить

А теперь – самое интересное, то есть меню, в котором ламинария будет «играть» первую партию.

Рецепт №1: салат овощной

Ингредиенты

Морковь – 1 средний корнеплод;
Свекла – 1 штука;
Морская капуста размоченная – 200 г;
Зелень – 1 небольшой пучок;
Масло оливок – 1 стол. ложка.

Приготовление

Корнеплоды хорошенько моем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовой шкаф. Можно, конечно, их и просто сварить в воде, но запекание сохраняет все витамины.
Приготовив их так, чистим и мельчим на крупной терке.
Морскую капусту режем тонкими полосочками.
Моем, обсушиваем и рубим зелень.
Все ингредиенты соединяем, заправляем маслом оливок и мешаем. Для пущего эффекта похудения масло можно заменить несколькими каплями лимонного сока.

к содержанию ↑

Рецепт №2: салат «Свежесть»

Ингредиенты

Ламинария (маринованная) – 300 г;
Пекинская капуста – 100 г;
Морковь свежая – 150 г;
Яблоко с кислинкой – 100 г;
Перец сочный сладкий – 100 г;
Масло оливок – 1 стол. ложка.
Яйца — 2 шт.

Приготовление

Все свежие овощи и фрукты следует хорошенько вымыть и слегка просушить. А далее ингредиенты нужно измельчить соломкой, а морскую водоросль – полосочками. Заправляем маслом и не солим – вкус салату придаст ламинария.

По желанию можно добавить половинки сваренного вкрутую яйца.

Рецепт №3: салат из огурцов с морской капустой

Ингредиенты

Капуста морская (сухая) – 300 г;
Огурцы свежие (грунтовые) – 300 г;
Свекла маленькая – 1 шт.;
Имбирь (корень) – 10-15 г.

Приготовление

Сушеную ламинарию, которую употребляем в том числе для похудения, нужно залить водой и оставить на несколько часов, пока она не вернется в свое природное состояние.
Когда она дойдет до нужной кондиции, ее режем узкими полосками.
Моем огурцы и режем их, чтобы получить тонкую соломку.
Мешаем оба ингредиента и добавляем витаминную заправку (мелко потертые имбирь и вареную свеклу).

к содержанию ↑

Рецепт №3: суп на курином бульоне с морской капустой

Ингредиенты

Курная грудка – 200 г;
Ламинария в виде порошка – 15 г;
Лук-репка – 1 штука (небольшая);
Морковка – 50 г;
Яйца перепелов – 4 штуки;
Зелень (петрушка, лук) – пучок.

Приготовление

Удалить с мяса жировые вкрапления, если есть, промыть, залить холодной водой.
Как вода закипит, снимем пенку, убавим огонь и будет варить, пока мясо не размягчится.
После этого добавим ламинариевый порошок и проварим еще около 20 минут.
Достав мясо, мы его слегка охладим и нарежем тонкими кусочками.
В получившийся бульон добавим прижаренный до золотистости лук с морковью (их перед этим, конечно же, нужно помыть, почистить и потереть).
Яйца перепелов разбиваем в отдельную мисочку, хорошенько перемешиваем и потихоньку вливаем в кастрюлю.
Туда же следует положить и порезанное мясо.
Потом останется только добавить рубленую зелень и дать супу закипеть.

Солить не нужно. Кстати, яйца в блюдо можно класть вареные, мелко изрубив.

Примерное меню

Из предложенных ниже блюд можно формировать свое индивидуальное меню.

Завтрак: салат из огурца и капусты, вареное яйцо, салат овощной.

Обед: суп на курином отваре с ламинарией, 100 г мяса (можно – телятину, курятину или филе кролика), 1-2 вареных яйца с морской капустой.

Полдник: салат «Свежесть» (или просто 100 г рубленой ламинарии, приправленной каплей лимонного сока), мятный отвар.

Ужин: салат из ламинарии со свеклой (в равных пропорциях), морковное (тыквенное) пюре, стакан душистого травяного чая.

Чтобы скинуть лишний вес, нужно вспомнить о таком уникальном средстве, как ламинария для похудения. Морской воздух, ежедневные прогулки на велосипеды, полезная еда и позитивные мысли – вот что поможет обрести вожделенные формы!

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Морскую капусту с пользой используют для похудения многие из женщин. Употребляя в пищу эту серую водоросль, можно похудеть, не мучаясь от голода и не истощая организм. Наоборот, она способствует насыщению йодом, витаминами и другими полезными элементами.

Можно ли есть морскую капусту при похудении

Людям, страдающим от лишнего веса, постоянно приходится искать диетические и малокалорийные продукты. Морская капуста подойдет подавляющему большинству, ведь с ее помощью можно сбросить лишний вес, а также насытить организм йодом.

в свежем виде;
сушенная.

Тучным людям не рекомендуется кушать приготовленную по-корейски — в ней много уксуса, специй и соли.

Серую водоросль можно добавлять в салат со свежими и вареными овощами, кушать с вареным мясом, нежирной рыбой и морепродуктами.

Важно! Ламинарию нельзя сочетать одновременно с молочными блюдами или запивать молоком.

Из-за низкой калорийности китайскую капусту можно употреблять неограниченно, но если есть желание сбросить вес, нужно ограничить или вовсе отказаться от других вредных продуктов – жареного мяса и рыбы, копченостей, кондитерских изделий, алкоголя и сладкой газировки.

Диета на морской капусте: отзывы и результаты

Низкая калорийность (25 к/кал на 100 г продукта) и способность заполнять собой желудок, притупляя чувство голода, позволяет добиться неплохих результатов. По отзывам женщин, питание с добавлением водорослей позволило им сбросить от 3 до 6 кг:

Оксана, 27 лет (-6 кг): «Во время беременности набрала 11 килограммов лишнего веса. После родов удалось быстро сбросить 5 кг, а вот с остальными шестью кг я никак не могла справиться. Пока кормила ребенка грудью, худеть не получалось. Но когда отлучила малыша от груди, по совету подруги, стала добавлять в салаты эту морскую травку. Оказалось, что это не только полезно, но и довольно вкусно. За три месяца такого питания удалось избавиться от остального лишнего веса».

Наталья, 31 год (-3 кг): «В мае решила примерить свой любимый купальник и заметила, что живот некрасиво выпирает. А скоро же на море! Купила в супермаркете готовый салат из морской капусты и стала кушать его по вечерам с кусочком сухарика. После такого ужина утром прекрасно опорожнялся кишечник. Так что получилась двойная польза для организма. Через неделю стала на весы, и результат меня приятно удивил – целых 3 кг удалось сбросить».

Важно! Для насыщения организма витаминами, зимой морскую капусту полезно добавлять в салаты регулярно в небольших дозах.

Можно ли есть на ночь

Многие женщины боятся кушать на ночь, потому что толстеют от этого. Но капусту из моря можно употреблять в любое время суток. Это единственный продукт, который способен перерабатываться организмом во время сна. Он не только способствует снижению веса, но, судя по отзывам:

улучшает перистальтику;
насыщает организм витаминами и йодом;
избавляет от депрессии;
улучшает работу сердца;
повышает потенцию.

Принципы диеты

Чтобы подобное питание принесло пользу, нужно соблюдать необходимые правила:

время проведения – 1 неделя;
в день употреблять не более 200 г ламинарии и 300 г морепродуктов или нежирной рыбы;
дневной рацион разделить на 3-4 приема;
пить много негазированной воды – до 2 л;
не употреблять кофе, только зеленый или травяной чай.

Во время похудения исключить из рациона сладкие, мучные, жареные и острые продукты.

Продержавшись на низкокалорийном меню 7 дней, сможете сбросить 3-5 кг лишнего веса. Морская капуста поможет подавить чувство голода, создавая иллюзию насыщения, так что перенести такое питание не составит труда. Можно употреблять вареное мясо (120 г в сутки), гречневую кашу, овощи и фрукты.

В сухой морской травке может присутствовать морской песок, поэтому перед употреблением ее нужно залить водой и выдержать в холодильнике до утра. Затем промыть ее под краном и проварить в воде с добавлением лимона 10 минут. После этого можно употреблять.

Кому подойдет диета на морской капусте

Серая водоросль полезна, но кому-то может показаться не вкусной и неаппетитной. Определенной категории женщин просто необходимо ввести ее в рацион не только для снижения веса, но и по другим показателям:

страдающим запорами;
желающим улучшить состояние волос и кожи;
при авитаминозе и йододефиците.

Есть ее полезно и тем, кто не может решиться уменьшить порции еды, не способен отказаться от употребления пищи на ночь, желает похудеть без вреда здоровью, хочет повысить либидо.

Плюсы и минусы диеты

Количество калорий в этом продукте ничтожно мало, поэтому тем, которые постоянно толстеют, обязательно следует употреблять ее в питании. Преимущество состоит в том, что за неделю удается сбросить сразу несколько килограммов лишнего веса. Но, как и любая другая, она имеет положительные и отрицательные стороны.

непродолжительность во времени;
гарантированный результат;
снижение аппетита;
утоление голода на 2-3 часа;
повышение физической активности;
легко переносится организмом;
питание насыщено витаминами и полезными веществами;
снижение отеков;
очищение кишечника;
ускорение обмена веществ;
нормализация давления;
насыщение организма йодом;
малосолевая диета;
отсутствие консервантов;
кроме ламинарии разрешено употреблять другие продукты.

недостаточное поступление белка в организм;
может вызвать диарею;
не всем людям подходит.

Изо дня на день, сидя на диете с ламинарией, проблемы со здоровьем могут начаться у тех, кто страдает от нефрита, туберкулеза, фурункулеза, геморроя, аллергий, заболеваний щитовидки, эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта. Ни в коем случае нельзя пользоваться таким питанием беременным женщинам и кормящим матерям. Если в первые дни, когда вы ели этот китайский продукт, появился насморк или слезотечение, это свидетельствует о перенасыщении организма йодом, и употреблять водоросль следует сразу прекратить.

Важно! Часто включать в рацион ламинарию запрещено даже здоровым людям.

Меню-таблица

Для худеющих существует несколько вариантов: непродолжительная монодиета, питание продуктами с низкой калорийностью с добавлением водорослей, прием настоев с морской капустой.

Прием пищи	Меню	Ингредиенты	Количество
Завтрак	Салат овощной	Огурец	1 шт.
		Помидор	1 шт.
		Морская капуста	1 ст.лож.
		Оливковое масло	1 капля
		Соль	Запрещается
Перекус	Фрукт	1 шт.
Обед	Салат из отварного мяса с ламинарией	Постное мясо	120-150 г
		Морская капуста	150 г
		Соль	1 щепотка
Ланч	Зеленый овощ	100 г
Ужин	Салат с белым мясом, яйцом и ламинарией	Мясо птицы	100 г
		Яйцо отварное	1 шт.
		Морская капуста	50 г
		Растительное масло	1 капля

Важно! Чтобы добиться положительного результата в сбрасывании веса, морскую капусту следует применять в сыром виде или сушеную, но не консервированную или вареную.

Облегченный вариант диеты рассчитан на 7-10 дней и позволяет сбросить около 4 кг:

Прием пищи	Меню	Ингредиенты	Количество
Завтрак	Салат из яиц и ламинарии	Белок яйца	2 шт.
		Морская капуста	1 ст.лож.
		Растительное масло	1 капля
	Чай	Зеленый или травяной	1 стак.
Перекус	Творог нежирный	100 г
Обед	Салат рыбный с ламинарией	Рыба отварная	120-150 г
		Морская капуста	150 г
		Зелень	1 щепотка
		Сок лимона	0,25 ч.лож.
Перекус	Кефир	1 стак.
Ужин	Салат с яйцом, морепродуктами и ламинарией	Морепродукты	100 г
		Белок яйца	2 шт.
		Морская капуста	50 г
		Йогурт натуральный	0,5 ч. лож.
Перед сном	Кефир	1 стак.

Рыбу нужно брать морскую нежирных сортов, морепродукты вареные без добавления масла.
Монодиета рассчитана на 3 дня и позволяет сбросить до 4 кг веса:
Это самый жесткий вариант, который длится недолго. В день нужно съедать до 500 г ламинарии и выпивать до 2 л негазированной воды.

Разгрузочный день

В течение дня разрешается кушать исключительно ламинарию (не более 500 г) и пить воду без газа. Если станет совсем невмоготу, можно выпить за день несколько стаканов 1% кефира.

Если продержаться на любой из предложенных диет вам не удастся, попробуйте питаться обычной сбалансированной едой, но меню составляйте так, чтобы 5 раз в неделю на столе присутствовали морепродукты, а в салаты добавляйте понемногу ламинарии. Таким образом, вы тоже сможете сбросить несколько лишних килограммов, только процесс затянется во времени. Зато никаких страданий от пребывания ни диете и ограничений в питании у вас не будет.

Заключение

Чтобы от серой водоросли была польза, по завершении диеты, исключите из рациона ламинарию и продолжайте питаться правильной пищей – больше фруктов, овощей и каш. Тогда проблем с выходом из диеты у вас не возникнет. А через некоторое время диету можно будет повторить.

Приветствую вас, уважаемые посетители моего блога! Знаете ли вы, что морские водоросли очень полезны? Кроме содержания большого количества йода, они еще помогают бороться с лишними килограммами.

Хотите узнать, как применяется ламинария для похудения? Тогда читайте статью!

Морская капуста

Ламинарии слоевища, или морская капуста — это водоросль, которая растет в холодных водах Мирового океана на глубине от 5 до 40 м.

Самой полезной считается ламинария, добытая в водах Северного Ледовитого океана. Говорят, что в ней содержится больше полезных веществ и микроэлементов.

Знаете ли вы, что тонны морской капусты обрабатывают вручную? И сушат ее естественным образом — на свежем воздухе.

Некоторую часть водорослей консервируют на месте. Так она лучше сохраняет свои полезные свойства.

Чем полезна?

Морскую капусту используют как в свежем, так и в сухом виде. Все виды ламинарии максимально сохраняют свои полезные вещества. В ней содержатся:

йод;
цинк;
железо;
магний;
биотин;
аминокислоты;
витамин D, группы В, С и Е.

Влияние на вес

А вам интересно, какие свойства ламинарии помогают похудеть и сделать фигуру “тонкой и звонкой”?

Морская капуста ускоряет обменные процессы в организме. Наверняка вы уже знаете, что хороший метаболизм — это первый шаг к похудению.

Энергия будет быстро расходоваться, а жир не успеет отложиться на вашем теле.

Очищение организма. Некоторые вещества в составе морской капусты — сильные сорбенты. Они выводят из организма шлаки и токсины, мягко очищая кишечник.

Ламинария содержит большое количество растительного белка. А он на длительный промежуток времени утоляет голод за счет долгого переваривания в желудке.

Кроме этого, морская капуста ценится в диетологии за низкую калорийность.

Как принимать?

Ламинарию применяют в любом виде и разными способами:

кушают сухой (кстати, отличная альтернатива чипсам);
готовят различные салаты;
пьют в таблетках;
принимают ванны;
делают компрессы и обертывания.

Худеем с водорослью

Как же правильно применять морскую капусту, чтобы добиться прекрасных результатов в снижении веса? Я изучил много информации и готов поделиться ею с вами.

Употребляем внутрь

И это самый простой способ! Однако и тут есть свои нюансы. Кушать ламинарию необходимо правильно. Я нашел для вас несколько популярных рецептов.

Салат “Легкий”

Вкусно. Полезно. А главное — низкокалорийно.

200 г морской капусты (консервированной)
1 большая луковица
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. кунжута

Лук порезать полукольцами и смешать с морской капустой и оливковым маслом. Сверху посыпать кунжутом. Отличный перекус готов. Приятного аппетита!

“Чипсы”

За полчаса до основного приема пищи можете съедать 1-2 столовых ложек сушеной ламинарии. Запивать нужно 2 стаканами чистой воды.

Через полчаса можно приступать к трапезе. Вы увидите, что скушать много не получится.

Напиток “Стройность”

1 ч.л. сухой ламинарии
1 стакан воды
¼ ч.л. молотого имбиря

Измельчаем водоросли, заливаем водой и кипятим 5 минут. После — добавляем имбирь и настаиваем в течение получаса.

Как пить: небольшими глотками в течение дня.

Обертывания

Перед процедурой нужно скрабировать проблемные участки кожи (любым скрабом, на ваш выбор). Это необходимо для хорошего эффекта.

Вариант 1

Надо взять листья сушеной ламинарии, залить горячей водой и подождать 20 минут. Затем влажные листы нужно приложить к проблемному участку кожи. Можно обмотаться пищевой пленкой. Длительность процедуры — 25 минут.

Вариант 2

100 г сушеной ламинарии
1 яичный желток
5 капель эфирного масла апельсина
5 капель эфирного масла розмарина

Водоросль измельчить, смешать с желтком и эфирными маслами. Нанести полученную смесь на проблемные места. Обмотаться пищевой пленкой. Держим 40 минут. Затем смываем теплой водой.

Ванна с морской капустой

Лучшее время проведения процедуры — за 30 минут до сна. После принятия ванны не рекомендуется ополаскиваться. Температура воды должна составлять 38-40 градусов.

Вариант 1

Понадобится 200 г сушеной ламинарии. Добавить ее в ванну с водой. Длительность процедуры — 20-30 минут.

Вариант 2

Возьмите 300 г сушеных водорослей и 300 г морской соли. Добавьте в ванну. Процедуру следует выполнять в течение 15 минут.

Скраб

Понадобится 100 г сушеной водоросли, 50 г молотого кофе и 1 ст. л. меда. Морскую капусту мелко измельчить, добавить кофе и мед. Хорошо перемешать. Скрабировать проблемные места в течение 10 минут.

Что запомнить

Морская капуста — полезный и диетический продукт. Добавляйте ее в свой рацион в качестве перекуса или основного приема пищи.

Помните, что ламинария — это не панацея от лишнего веса, а лишь помощник для разгона обмена веществ. Важен комплексный подход: регулярные физические нагрузки и правильное питание.

А еще вы можете ухаживать за вашими проблемными участками тела с помощью различных косметических процедур (скраб, обертывания, ванны).

Изучайте информацию в блоге — с ней вы легко придете к нужному результату.

На этом я прощаюсь с вами, но ненадолго. До скорых встреч в новых публикациях!

Морская капуста при похудении – вспомогательный компонент рациона. Если борьба с лишним весом проводится по медицинским показаниям, нужно уточнить у диетолога – можно ли есть морскую капусту.

Польза для организма
Противопоказания
Энергетическая ценность
Диета на морской капусте
Плюсы и минусы диеты
Кому подойдёт диета
Как готовить морскую капусту
Рецепты блюд
Салат из морской капусты
Омлет
Рис с морской капустой
Борщ с добавлением морской капусты
Применение в медицине
Обёртывания
Морская капуста для похудения
Побочные эффекты

Польза для организма

В морской капусте содержится комплекс минеральных соединений, которые важны для обеспечения жизненно важных процессов в человеческом теле. Способности ламинарии:

стимуляция метаболизма;
улучшение пищеварения;
усиление выработки пищеварительных ферментов;
стабилизация гормонального фона;
укрепление сосудов.

В состав ламинарии входят соединения калия, натрия, магния, йода, цинка, железа, фосфора. Также в ней содержатся витамины группы В, ретинол, токоферол, рутин, каротин.

Противопоказания

Морская капуста при похудении противопоказана аллергикам и людям с индивидуальной непереносимостью йода. Также запрещено употреблять этот продукт при наличии таких противопоказаний:

беременность;
нарушения функционирования почек;
гипертиреоз.

При грудном вскармливании, если ребенку не исполнилось 6 месяцев, запрещено употреблять ламинарию. Позднее можно вводить, но только с разрешения врача.

Энергетическая ценность

Состав и низкая калорийность ламинарии делают ее незаменимым компонентом диеты для похудения. Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

калорийность – 27 ккал;
белки – 0,9 г;
углеводы – 3 г;
жиры — 0,2 г.

Калорийность морского женьшеня меняется в зависимости от способа ее приготовления

Диета на морской капусте

Диета на основе морской капусты эффективна в комплексе с отказом от вредных продуктов и кофе.

В рацион нужно добавить белковые продукты животного происхождения – рыбу, креветки, нежирное мясо, кальмары, яйца.
Питаться стоит дробно, не меньше 5 раз в сутки.
В промежутках между приемами пищи нельзя забывать о питьевом режиме.

Плюсы и минусы диеты

Преимущество диетического рациона на основе ламинарии – он результативен.

Морская капуста ускоряет снижение веса, очищает организм от накопившихся токсинов и уберегает кожу от появления растяжек при быстром похудении. Диета на морской капусте имеет минус – невозможность использования дольше 7-10 дней без перерыва.

Кому подойдёт диета

Диета полезна всем, у кого нет противопоказаний к употреблению ламинарии. Рацион, обогащенный морской капустой наиболее актуален в пяти ситуациях.

Нужно похудеть без вреда для здоровья.
Кроме похудения есть цель в улучшении внешнего вида – оздоровлении волос, кожи.
Для снижения веса выбрана жесткая, низкокалорийная диета. Морская капуста в такой ситуации поможет избежать дефицита минералов.
Похудение осуществляется за счет интенсивных физических нагрузок – ламинария ускоряет восстановление.
Необходимо похудеть и дополнительно восстановить гормональный баланс.

Похудение и восстановление гормонального баланса

Не подойдет эта диета тем, кому не по вкусу морская капуста. Также стоит отказаться от такого рациона тем, у кого часто наблюдаются негативные реакции со стороны пищеварительной системы.

Как готовить морскую капусту

Ламинарию готовить можно по-разному – мариновать, использовать для жарки, тушения, запеканок. Оптимальный вариант – использование капусты в качестве основы для салатов, закусок и гарниров. Сухая морская капуста нуждается в предварительном замачивании.

Если по рецепту требуется тепловая обработка, варить или жарить ламинарию можно не дольше 5-7 минут, в противном случае часть полезных веществ утратится.

Рецепты блюд

Морская капуста идеально сочетается с овощами, мясом, морепродуктами. Она является отличной основой для салата. Чтобы использовать е ев низкокалорийном рационе, можно подобрать несколько диетических рецептов.

Салат из морской капусты

Сухую морскую капусту необходимо размочить в воде на протяжении 30-40 минут. Промыть и откинуть на сито. Как приготовить соус:

смешать столовую ложку лимонного сока с таким же количеством кунжутного масла;
растереть и добавить горсть зерен кориандра;
посолить, поперчить по вкусу.

Омлет

В сочетании с яйцами морская капуста насыщает белками, углеводами и минеральными соединениями. Ингредиенты для приготовления 2 порций омлета:

4 яйца;
100 грамм ламинарии;
1 белая луковица;
соль и паприка по вкусу.

На разогретой сковороде слегка прожарить нарезанный кольцами лук, в него добавить водоросли и влить взбитые в пену яйца. Протомить под крышкой 3 минуты.

Яичница с морской капустой

Рис с морской капустой

Что нужно для приготовления:

100 грамм морской капусты;
100 грамм креветок;
100 грамм отварного риса;
луковица;
куркума;
сок половинки лимона;
перец черный и соль по вкусу.

Рис басмати нужно отварить в подсоленной воде до полуготовности. В сковороде прожарить лук и креветки, сбрызнуть лимонным соком. Смешать с рисом и капустой, добавить специи и соль, протомить 2 минуты под крышкой.

Борщ с добавлением морской капусты

Ламинарию полезно использовать вместо обычной белокочанной капусты в традиционных рецептах борщей. Для яркости вкуса блюдо можно готовить на рыбном бульоне, также в процессе приготовления добавить оливки, перец чили и как можно больше зелени.

Применение в медицине

В традиционной медицине ламинария используется в качестве компонента профилактических и лечебных диет. Она восполняет дефицит йода и селена – веществ, необходимых для функционирования эндокринной системы. Нормализует уровень сахара в крови, предотвращает развитие сахарного диабета.

Обёртывания

Для обертывания используют кашицу из водоросли или мелко нарезанные листья. Можно их использовать в холодном или горячем виде. Горячие обертывания подходят для проблемных зон – живот, бедра, ягодицы.

Холодные обертывания можно выполнять ежедневно – для ускорения результатов похудения.

Кашица из водоросли с медом и соком лайма наносится на проблемный участок, прикрывается чистой тканью и пищевой пленкой на 2 часа.
Распаренные листья накладываются на проблемные участки в горячем виде, накрываются плотно пищевой пленкой на 20-30 минут.
Порошок из сухой водоросли запаривается кипятком, добавляется масло миндаля. Смесь втирается в проблемные участки и закрывается пленкой на 1 час.

Морская капуста для похудения

Эффективна морская капуста при похудении посредством физических нагрузок. Она содержит минеральные вещества, необходимые для восстановления мышечной ткани и ускоряет процесс регенерации.

При борьбе с лишним весом водоросль полезна по таким причинам:

продлевает чувство сытости, предотвращая переедание;
способствует быстрому насыщению, за счет чего уменьшается объем порций;
стимулирует обменные процессы, ускоряя переработку организмом накопленных жиров.

Употреблять продукт желательно в первой половине дня, но легкие салаты с ламинарией можно готовить и на ночь.

Побочные эффекты

При неумеренном употреблении морской капусты существует риск развития диареи. Продукт способен вызывать вздутие живота, метеоризм, а также быть причиной диареи из-за выраженного слабительного эффекта.

Если после употребления ламинарии появились другие, более опасные симптомы, стоит проконсультироваться с врачом и отменить продукт.

Ламинария или морская капуста для похудения может входить в состав различных диет. Водоросли содержат массу полезных веществ, а также подавляют чувство голода. Ламинария укрепляет иммунитет и помогает активизировать работу мозга. Водоросли известны высоким содержанием йода и являются одним из важнейших продуктов для профилактики йододефицита.

Ламинария представлена в нескольких формах, благодаря чему любой человек может подобрать вариант, который подойдет именно ему. В магазинах часто встречаются салаты на основе морской капусты, а в аптеках продаются практически безвкусные таблетки. Также можно встретить ламинарию в форме порошка и использовать ее как в качестве пищи, так и в роли косметических средств.

Полезные свойства ламинарии

Наиболее известным свойством ламинарии является большое количество йода в ее составе. Йод необходим организму для нормальной работы. Химический состав водоросли делает ее уникальным продуктом, который оказывает комплексное влияние и способствует улучшению функциональности всего организма. Минералы и витамины, содержащиеся в ламинарии, особо необходимы спортсменам, подросткам, беременным и лактирующим женщинам. В продукте присутствует белок и клетчатка в легкоусвояемой форме, благодаря чему продукт показан при лечении различных недугов и набору мышечной массы. Ламинария благотворно воздействует на организм при ряде недугов:

Артрите;
Заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
Атеросклерозе;
Остеохондрозом;
Миозитом;

Ревматизмом;
Невритом;
Заболеваниях ЖКТ.

Морская капуста может использоваться также в качестве профилактического средства. Ламинария оказывает иммуностимулирующее действие и помогает предупредить респираторные болезни. Среди полезных веществ стоит выделить:

Альгиновую кислоту. По своим свойствам аналогична с фруктовым компонентом пектином. Эффективно выводит из организма токсины, тяжелые металлы и радионуклиды.
Магний. Магний помогает в работе сердечной мышцы и нервной системы. Минерал нормализует давление и показатель сахара в крови.
Калий. Калий необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Минерал участвует в клеточном метаболизме и помогает нормализовать обмен веществ.
Марганец. Минерал необходим для нормальной работы мышц и мозга. Марганец повышает стрессоустойчивость, снижает раздражительность.
Витамины группы В. Витамины улучшают пищеварение и влияют на состояние кожи. Вещества нормализуют работу нервной системы и стимулируют иммунитет.
Витамин С. Аскорбиновая кислота активно борется с зашлакованностью организма и помогает в работе иммунной системы.
Витамин А. Витамин предупреждает старение и на клеточном уровне способствует увеличению продолжительности жизни.
Ненасыщенные жирные кислоты. Вещества предотвращают возникновение атеросклероза и помогают успешно лечить это заболевание.

Влияние ламинарии на похудение

Водоросли воздействуют сразу на весь организм, благодаря чему похудение отличается эффективностью. Комплексность действия достигается содержанием большого количества питательных веществ. Среди важных свойств в процессе похудения стоит отметить:

Нормализация метаболизма. Хороший обмен веществ является первым шагом в процессе похудения и предотвращает отложение жиров в организме.
Выведение токсинов. Очищенный организм работает более эффективно, а энергия используется более рационально. Сорбенты, которые входят в состав морской капусты, выводят шлаки за короткий промежуток времени и без дискомфорта.
Подавление чувства голода. Клетчатка и белок, содержащиеся в водорослях обеспечивают сохранение чувства сытости в течение длительного времени. Употребление капусты в качестве добавки к ужину либо обеду помогает снизить количество съедаемой пищи на 20 минут.

Противопоказания

Диета на основе ламинарии подойдет далеко не всем худеющим. Так как в водорослях содержится много йода, то употребление морской капусты противопоказано людям с заболеваниями щитовидки и эндокринной системы. Также водоросли стоит очень аккуратно принимать людям с:

Фурункулезом;
Заболеваниями почек;
Крапивницей;
Диатезом;
Туберкулезом;

Аллергиями.

Перед началом похудения при помощи ламинарии необходимо проконсультироваться с врачом, так как избыток йода может привести к серьезным нарушениям в работе щитовидки.

Как принимать ламинарию для похудения

Далеко не вся ламинария помогает похудеть и оздоравливает организм. Готовые салаты с добавками не только не помогают в процессе похудения, но и могут стать причиной обретения нескольких лишних килограмм. Среди готовых салатов стоит отдать предпочтение продукту, в составе которого присутствует только водоросль. Добавки в виде сахара и соли не рекомендованы во время диеты.

Лучше всего готовить морскую капусту самостоятельного. Для этого необходимо ламинарию в сушеном виде залить холодной водой и дать настояться в течение 12 часов. После того, как водоросль набухнет, необходимо слить жидкость и отварить ламинарию в воде с небольшим количеством соли в течение 20 минут. Остывшую водоросль можно употреблять в чистом виде либо добавлять в разнообразные салаты.

Как правильно питаться на диете

Во время диеты стоит отказаться от употребления ряда продуктов:

Газированной сладкой воды, алкоголя, кофе;
Маринадов, соусов, консервированной пищи;
Полуфабрикатов, мясо-колбасных изделий, фаст-фуда;
Жирной, жареной пищи;
Мучного, сладостей, шоколада.

Варианты меню диет с ламинарией

В зависимости от выбранного варианта диеты составляется отдельное меню. Для семидневной недели меню может выглядеть следующим образом:

1, 3, 6 день

Завтрак. Овсяная каша с ягодами, зеленый чай;
Ланч. Яйцо пашот, гренка, фруктовый фреш;
Обед. Куриный суп, салат из ламинарии и помидора с кунжутом, морс;
Полдник. Стакан кефира;
Ужин. Рисовая каша, отварная индейка, салат из ламинарии, морковки и яблока, травяной чай.

2, 5, 7 день

Завтрак. Льняная каша с добавлением фруктов, фруктово-овощной смузи;
Ланч. 2 ломтика твердого сыра, ломтик ржаного хлеба, чай;
Обед. Суп с телятиной и домашней лапшой, овощи на гриле, 1 ст. л. сушеной ламинарии (эквивалент 150 грамм отварной), компот без сахара;
Полдник. Творожная запеканка с ягодами;
Ужин. Гречневая каша, салат из ламинарии, морепродуктов и лимона, зеленый чай.

3 день

В этот день лучше сделать перерыв и сделать питьевой день. Разрешается пить овощные смузи, кефир, натуральный сок и морс, компот без сахара. Ламинарию лучше принимать в форме порошка либо таблеток в эквиваленте с 300 граммами готового продукта. По желанию худеющего водоросли можно употреблять в форме салата.

Четырнадцатидневная диета не сильно отличается от семидневной. Единственным важным отличием является количество ежедневно употребляемой морской капусты. Более длительная диета предполагает употребление водорослей всего один раз в день. Диеты на основе морской капусты могут состоять как из отварного продукта, так и в других формах. Порошок отлично подойдет для людей, которым сложно съедать водоросль в готовом виде.

Ламинария в таблетках для похудения

Таблетированная форма очень удобна в применении и может использоваться в дороге, при нехватке времени приготовить самостоятельно водоросли или при непереносимости вкуса морской капусты. Водоросли сохраняют большую часть полезных свойств, что обеспечивает оздоровление организма. Каждый производитель таблеток пишет рекомендованную ежедневную дозировку в инструкции. Соблюдая ее можно отказаться от подсчета калорий во время еды и поиска новых рецептов салатов на основе ламинарии. БАДы достаточно распространены и их можно приобрести практически в любой аптеке. Как и при диете на основе водорослей перед приемом таблеток необходимо проконсультироваться с эндокринологом для выявления противопоказаний.

Обертывания

Ламинария хорошо работает не только при приеме в пищу, но и при внешнем воздействии. Кремы, скрабы, в состав которых входит водоросль, помогают омолодить кожу, придать ей упругости и эластичности. В салонах предлагают процедуру обертывания с ламинарией, которая позволяет избавиться от ряда проблем:

Морская капуста помогает убрать растяжки и целлюлит;
Водоросли способствуют выводу влаги и спадает отечность конечностей;
Обертывания помогают “подсушить” тело и обрести рельефность;
Кожа на участках после обертывания становится мягкой, шелковистой и гладкой.

Процедуру обертывания можно делать не только в салоне, но и в домашних условиях. Для приготовления смеси чаще всего используется порошок из морской капусты. Существует множество рецептов для обертывания, но одним из самых эффективных является смесь из ламинарии, яйца и камфорного масла. Для приготовления смеси необходимо залить 2 столовые ложки порошка 250 мл теплой воды на 30 минут. После того, как ламинария набухнет, необходимо добавить в массу половину сырого куриного желтка, 10 капель камфоры и несколько капель эфирного лимонного масла. Смесь необходимо тщательно перемешать и нанести на проблемные зоны. Намазанные участки тела необходимо обернуть плотной пищевой пленкой и оставить их на час. Спустя час полиэтилен снимают, а состав смывают с кожи при помощи теплой воды.

Женщинам, постоянно придерживающимся диет, стоит знать о том, что может использоваться и морская капуста для похудения, ведь эта водоросль невероятно полезна для организма и характеризуется низкой калорийностью. Регулярное употребление в пищу данного продукта провоцирует эффективное снижению веса. Всем людям, заботящимся о своей фигуре, следует знать о том, как есть морскую капусту (ламинарию) для похудения. Читайте, какие свойства у этой водоросли и как ее правильно готовить.

Польза морской капусты при похудении

Бурая водоросль обладает множеством свойств, способствующих снижению веса. Чем полезна ламинария для похудения:

Из-за специфического вкуса водоросль можно использовать в ряде блюд вместо соли, которая возбуждает аппетит, задерживает в организме избыток жидкости, снижает скорость обмена веществ.
В желудке ламинария разбухает. Это способствует скорейшему насыщению и похудению.
Капуста богата альгинатами (мягкими растворимыми пищевыми волокнами). Благодаря этим веществам человек долго ощущает себя сытым.
Ламинария способствует улучшению в организме обменных процессов, укрепляет сосуды, препятствует отложению холестерина.

Состав морской капусты

Есть много видов водоросли, но все они содержат очень много полезных элементов. В химический состав морской капусты включены:

Витамины А, С, группы В , Е, D.
Альгинаты. Вещества, выводящие из организма токсины, холестерин.
Йод.
Полиненасыщенные жирные кислоты.
Растворимые растительные волокна. Нормализуют работу ЖКТ.
Полисахариды. Нормализуют обмен веществ, предупреждают образование тромбов, регулируют водно-солевой баланс.
Микро- и макроэлементы.

Калорийность морской капусты

Энергетическая ценность любого продукта играет важнейшую роль для похудения. Калории в морской капусте присутствуют в минимальном количестве. Исходя из того, как водоросль приготовлена, на 100 грамм ее приходится от 49 до 80 ккал. Пищевая ценность (соотношение БЖУ) представлена в таблице:

Граммов на 0,1 кг ламинарии

Можно ли есть морскую капусту на диете

Водоросль разрешено употреблять, придерживаясь практически любой системы питания для похудения. Есть несколько рекомендаций относительно того, как правильнее это делать:

Морская капуста при похудении может быть употреблена в консервированном, свежем, вареном виде, но не следует готовить ее по-корейски. Такие рецепты, как правило, предполагают применение большого количества специй, уксуса, соли и других ингредиентов, недопустимых при здоровом питании.
Предпочтительнее делать салатики из ламинарии и свежих овощей для похудения. Кроме того, водоросль можно добавлять во множество других блюд.
Не запивайте ламинарию и другую еду с ее добавлением молоком, иначе может возникнуть расстройство желудка.
Водоросль с морепродуктами, рыбой прекрасно сочетается.

Диета на морской капусте

Разработано несколько программ похудения, основной продукт которых – ламинария. Первый вариант самый щадящий. Согласно его правилам, морская капуста при диете для похудения употребляется на протяжении двух недель совместно с другими продуктами, низкокалорийными и полезными. Разрешается есть свежие овощи, нежирное мясо, некоторые виды рыбы. Ламинарии при похудении следует употреблять не меньше 150 г за сутки. Ознакомьтесь с одним из вариантов дневного меню:

Завтрак. Салат из томатов, морской капусты и огурцов, приправленный капелькой оливкового масла.
Обед. Салат из черри и ламинарии, 150 граммов вареной куриной грудки, рыбы или пару яиц.
Полдник. 125 г салата из вареной морковки и морской капусты.
Ужин. 100 г салатика из ламинарии, томатов, огурцов, яблок. 100 грамм вареной рыбы.

Второй вариант диеты для похудения разработан на неделю и обещает снижение веса на 4-5 кг. За сутки следует съедать 300 г ламинарии, 300 г морепродуктов. Общую дневную массу продуктов надо поделить на 4-5 порций. Обязательно во время такого похудения надо много пить. Больше всего подходит простая вода. Морепродукты можно есть любые, но рекомендуется отдать предпочтение мидиям.

Ламинирование ресниц в домашних условиях - как делать. Рецепт желатинового ламинирования ресниц дома, видео
Низкое давление - что делать, первая помощь. Причины низкого давления и лечение в домашних условиях
Георгины - уход и выращивание в грунте. Как ухаживать за георгинами, фото

Последняя система питания самая жесткая и предполагает похудение на 6-7 кг за одну неделю. Часто сидеть на данной диете категорически запрещено. За сутки надо съедать по 150 г ламинарии и вареного мяса, другие продукты кушать нельзя. Обязательно надо пить много жидкости в период похудения. Консервированная морская капуста не подойдет, потому что там содержится слишком много калорий.

Диета на ламинарии имеет ряд преимуществ:

В организм попадают все необходимые микроэлементы.
Организм тонизируется, поэтому человек чувствует себя бодрым, у него повышается физическая активность.
Нормализуется гормональный фон.
Аппетит снижается.
Кишечник очищается.
Обмен веществ улучшается.

Как готовить морскую капусту

В продаже можно встретить разные виды ламинарии. Самой распространенной является консервированная водоросль, которую можно употреблять сразу. Однако, она содержит много калорий из-за маринада и дополнительных продуктов, поэтому не всегда подходит худеющим. Приготовление морской капусты, которая изначально была свежей или засушенной, позволит вам сделать вкусные и легкие блюда. Запомните несколько основных правил обработки водоросли:

Чтобы избавить ламинарию от специфического запаха, приправляйте ее чесноком, лавровым листом, лимонным соком, гвоздикой, уксусом.
Маринуя капусту, держите ее в рассоле не меньше восьми часов, а лучше всю ночь. Неприятный запах после этого уйдет полностью.
Не давайте водоросли перевариваться, из-за этого она теряет не только вкусовые характеристики, но и полезные свойства.

Консервированную

Если вам досталась морская капуста в консервах, то ее можно съесть сразу или предварительно отварить. После термообработки водоросль не потеряет своих полезных свойств. Необходимо подержать ее в кипящей воде не более пяти минут. Однако, гораздо чаще консервированную ламинарию просто добавляют в салаты, а иногда в первые и основные блюда. Она хорошо гармонирует с овощами, горошком, кукурузой, фасолью, грибами, яйцами.

Сухую капусту

Из такой водоросли удалена вся влага, но это не лишает ее полезных свойств. Сухая ламинария продается в порошке или брикетах, упакованных в вакуумные герметичные пакеты. Ее можно найти как в магазине, так и в аптеке. Перед дальнейшим приготовлением ее следует подготовить по такой инструкции:

Определенное количество сушеной ламинарии (желательно столько, сколько сможете съесть за один раз) положите в глубокую чашку и залейте большим количеством холодной воды. Вымачивайте в таких условиях от двух до восьми часов.
Когда водоросль разбухнет, слейте лишнюю жидкость, откиньте продукт на дуршлаг и промойте под краном несколько раз. Аккуратно отожмите.
Нарежьте ламинарию мелкими кусочками, добавьте чуть-чуть растительного масла и старательно перемешайте. Можете использовать для готовки каких-либо блюд в сыром или вареном виде.

Ламинария — кладовая йода

Состав ламинарии

Витамин А, который также присутствует в ламинарии, улучшает зрение и положительно влияет на состояние кожного покрова.
Никотиновая кислота (витамин РР) – одно из сокровищ морской капусты. Она помогает нейтрализовать «вредный» холестерин и резко снижает риск возникновения такого опасного недуга, как атеросклероз.
Витамины группы В тоже присутствуют в ламинариевых листьях в большом количестве.
Особенные вещества – альгинаты – стимулируют выведение токсинов.
У людей, которые хотя бы иногда готовят себе блюда с ламинарией, никогда не густеет кровь, даже в старости, да и тромбозы у них диагностируют значительно реже, чем у тех, кто не ест морской капусты.
Этот продукт хоть и не слишком питателен, тем не менее он дарит чувство сытости.

Потивопоказания

Однако некоторым людям следует исключить ее из списка любимых продуктов:

беременным лучше не покупать и не есть ламинарию, ведь ее нельзя термически обрабатывать. Значит, гарантировать чистоты этого продукта нельзя;
также желательно воздержаться от ее поедания тем, у кого проблемы с почками;
тем, у кого обострилась язва желудка или гастрит, следует на время прекратить есть ламинарию для похудения и удовольствия ради;
при аллергических реакциях на йод ламинария тоже – под запретом.

С чем сочетать ламинарию

Как употреблять

Хоть ламинарию и называют морской капустой, ее, тем не менее, сырой не едят – только обработанную.
Можно добавлять ее, сухую и измельченную, в основные блюда как пищевую добавку. Кстати, если сухую замочить и оставить так на пару часов, она станет пригодной для добавления в салаты, сохранив при этом все свои полезности.
Утром чайная ложка водоросли – то, что надо организму, дабы не страдать от йодного голодания. Есть ее нужно натощак – за полчаса до предполагаемого завтрака.
Для достижения жиросжигающего эффекта можно практиковать обертывание целебными листьями.
Неплохой эффект дают и ламинариевые ванны, принимаемые с этой же целью.
Магазинная морская капуста не поможет снизить вес, особенно если в ней есть добавки. Ламинария для похудения должна быть натуральной!
В день есть не более 300 граммов, и такая диета дозволена только на неделю. Уменьшив суточную порцию в половину, можно продлить ее еще на неделю.
Не забываем о физических нагрузках и пересмотре собственного рациона в пользу уменьшения количества калорий – только так можно добиться стройности.

Обертывание, сжигающее жир

Ингредиенты

Ламинариевый порошок – 2 стол. ложки;
Мед – 1-2 стол. ложки;
Желток из куриного яйца – 1 шт.;
Масло цитрусовое – 10 капель.

Приготовление

Нужно развести порошок водой (теплой) и оставить так на четверть часа.
Параллельно на водяной бане разогреваем (очень медленно!) мед, чтобы стал жидким.
Смешиваем ламинариевую кашицу и мед, добавляем желток.
Осталось капнуть ароматного масла.

Что можно приготовить

А теперь – самое интересное, то есть меню, в котором ламинария будет «играть» первую партию.

Рецепт №1: салат овощной

Ингредиенты

Морковь – 1 средний корнеплод;
Свекла – 1 штука;
Морская капуста размоченная – 200 г;
Зелень – 1 небольшой пучок;
Масло оливок – 1 стол. ложка.

Приготовление

Корнеплоды хорошенько моем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовой шкаф. Можно, конечно, их и просто сварить в воде, но запекание сохраняет все витамины.
Приготовив их так, чистим и мельчим на крупной терке.
Морскую капусту режем тонкими полосочками.
Моем, обсушиваем и рубим зелень.
Все ингредиенты соединяем, заправляем маслом оливок и мешаем. Для пущего эффекта похудения масло можно заменить несколькими каплями лимонного сока.

Рецепт №2: салат «Свежесть»

Ингредиенты

Ламинария (маринованная) – 300 г;
Пекинская капуста – 100 г;
Морковь свежая – 150 г;
Яблоко с кислинкой – 100 г;
Перец сочный сладкий – 100 г;
Масло оливок – 1 стол. ложка.
Яйца — 2 шт.

Приготовление

По желанию можно добавить половинки сваренного вкрутую яйца.

Рецепт №3: салат из огурцов с морской капустой

Ингредиенты

Капуста морская (сухая) – 300 г;
Огурцы свежие (грунтовые) – 300 г;
Свекла маленькая – 1 шт.;
Имбирь (корень) – 10-15 г.

Приготовление

Сушеную ламинарию, которую употребляем в том числе для похудения, нужно залить водой и оставить на несколько часов, пока она не вернется в свое природное состояние.
Когда она дойдет до нужной кондиции, ее режем узкими полосками.
Моем огурцы и режем их, чтобы получить тонкую соломку.
Мешаем оба ингредиента и добавляем витаминную заправку (мелко потертые имбирь и вареную свеклу).

Рецепт №3: суп на курином бульоне с морской капустой

Ингредиенты

Курная грудка – 200 г;
Ламинария в виде порошка – 15 г;
Лук-репка – 1 штука (небольшая);
Морковка – 50 г;
Яйца перепелов – 4 штуки;
Зелень (петрушка, лук) – пучок.

Приготовление

Удалить с мяса жировые вкрапления, если есть, промыть, залить холодной водой.
Как вода закипит, снимем пенку, убавим огонь и будет варить, пока мясо не размягчится.
После этого добавим ламинариевый порошок и проварим еще около 20 минут.
Достав мясо, мы его слегка охладим и нарежем тонкими кусочками.
В получившийся бульон добавим прижаренный до золотистости лук с морковью (их перед этим, конечно же, нужно помыть, почистить и потереть).
Яйца перепелов разбиваем в отдельную мисочку, хорошенько перемешиваем и потихоньку вливаем в кастрюлю.
Туда же следует положить и порезанное мясо.
Потом останется только добавить рубленую зелень и дать супу закипеть.

Солить не нужно. Кстати, яйца в блюдо можно класть вареные, мелко изрубив.

Примерное меню

Из предложенных ниже блюд можно формировать свое индивидуальное меню.

Завтрак: салат из огурца и капусты, вареное яйцо, салат овощной.

Читайте также: