Салаты при бессолевой диете

Соль, хотя и необходима для организма, может быть источником проблем с лишним весом, так как ее избыток задерживает в организме жидкость и тормозит обмен веществ.

Бессолевая диета для похудения направлена на устранения нарушений в водно-солевом балансе организма. Похудение происходит за счет вывода лишней жидкости и может составить 3-5 кг всего за неделю. А чтобы закрепить этот результат, нужно и далее сохранять норму дневного потребления соли (5 г) и немного сократить калорийность ежедневного рациона.

Меню составляется из белковых блюд и богатых клетчаткой продуктов, которые сжигают жировую прослойку, но сохраняют мышечную массу тела. Консерванты и пищевые добавки содержат много соли, поэтому замедляют процесс похудения и их следует исключить.

Плюсы и минусы бессолевой диеты.

Вес легко уходит при любом типе фигуры, а меню при этом разнообразное и богатое всеми необходимыми веществами. В этой диете - легкие и быстрые в приготовлении блюда. Во время диеты прекрасно разгружается весь организм, включая печень, почки и сердце. Исчезает отёчность и лишняя жидкость.

В то же время, тем, кто привык к излишкам соли в ежедневном меню довольно тяжело переносить пресный вкус пищи.

С употреблением соли возвращается потерянная жидкость, поэтому тем, кому показана бессолевая диета для нормализации состояния при заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы и склонности к отекам, необходимо привыкать к постоянному ограничению соли и пресноватому вкусу блюд.

При бессолевой диет следует избегать:

- Квашеного, солёного, косервированного.
- Копчёностей.
- Солёной, вяленой рыбы.
- Фастфуда, продуктов быстрого приготовления.
- Сладких, газированных и алкогольных напитков.
- Мучных и сдобных изделий.

В малых дозах соль есть в любой пище, поэтому почти полное ее исключение на короткий период диеты не навредит организму.

Чем питаться на диете без соли.

Допустимо 2 чашки чёрного кофе в сутки, исключая добавление молока и сахара.

Зелёный чай без сахара, негазированная чистая вода с лимоном.

Куриное мясо без кожи, говядина, телятина, или индейка.

Все виды овощей, грибы.

Отварная, запеченная рыба.

Творог не более 5% жирности и кефир.

Кисло-сладкие фрукты и ягоды.

Цельнозерновые жидкие каши.

Свежевыжатые овощные и фруктовые соки без соли и сахара.

Пища варится на пару, запекается в духовке, без добавления жира. Можно делать маринады, использовать соевый соус. Салаты заправляют лёгкими в усвоении маслами: кунжутным, льняным, тыквенным.

Примерное меню на 7 дней с учётом потребления 1200/1500 калорий в сутки.

На завтрак: чашка свежемолотого кофе или зелёного чая, чередуется с тостом, отварным яйцом, или хлебом с отрубями.

На обед: овощной салат 200-300 г, рыбное, мясное, или блюдо из птицы, свежевыжатый сок.

На ужин: обезжиренный кефир, творожная запеканка с ванилином, кисло-сладкие фрукты с йогуртом. Либо запечённый омлет, мясо, или рыба на пару, овощное пюре с зеленью.

Желательно ограничить размеры порций до 200-300 граммов, чтобы уменьшить объём желудка. Выпивайте больше простой негазированной воды, травяных настоев, чая и фруктовых компотов без сахара.

Все блюда готовятся без употребления соли.

В день употребляется 1,5-2 л жидкости.

Ослабить физические нагрузки (пешие прогулки, утренняя гимнастика).

После еды должно остаться лёгкое чувство голода.

Ужин должен быть не позднее, чем за два часа до сна.

Если назревает срыв, то лучше слегка посолите пищу, но продолжайте диету.

Чем можно обогатить рацион бессолевой диеты.
Зелень петрушки, укропа, сельдерея, базилика.
Лимонный сок, яблочный уксус.
Гвоздика, корица, ваниль.
Мускатный орех, имбирь, кориандр, куркума.
Как сушеные, так и свежие лук, и чеснок.

Если замариновать мясные, рыбные блюда перед затеканием, или тушением - это во много раз улучшит его вкусовые показатели.

В смузи со свежей зеленью и фруктами, можно добавить корицу, получится гораздо вкуснее.

Бессолевую диету нельзя соблюдать дольше двух недель, оптимальный вариант - неделя. Уже за этот короткий срок вы можете принести пользу здоровью и обрести желанную стройность.

Ну, а после бессолевого питания важно позволить организму плавно вернуться к привычной пище. Поэтому готовые блюда солят минимально. Питайтесь правильно и будьте здоровы и стройны!

Вам также может понравиться:

Содержание статьи:

Человеческий организм содержит 250 г хлорида натрия. Соль входит в состав межклеточной жидкости, лимфы, клеток мягкой и костной тканей.

Для поддержания водно-солевого баланса взрослому организму достаточно 5-7 г соли в сутки (летом это 10-15 г).

Для детей суточная норма соли будет другой:

1-3 года — 2 г.
4-6 лет — 3 г.
7-10 лет — 5 г.
11 лет и старше — 6 г.

Современный взрослый человек употребляет значительно больше соли в день, чем требуется организму (иногда суточная порция вырастает до 30-40 г). Излишки соли задерживают и накапливают воду в тканях, что приводит к отеку, повышению артериального давления и избыточной массы тела.

Главная цель бессолевой диеты – восстановить водно-солевой баланс в организме.

Такую диету назначают при:

Ожирении.
Заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Болезнях почек.
Гипертонии.
Склонности к отекам.

Суть и принципы бессолевой диеты

Соленая пища в нормальном (а не чрезмерном!) количестве лучше усваивается, так как соль способствует выработке желудочного сока.

Временный отказ от употребления соли принесет вашему организму заметную пользу – бессолевая диета призвана нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, а также наладить работу почек и предотвратить появление мочекаменной болезни.

Базовые принципы бессолевой диеты можно вместить в несколько пунктов:

Еду необходимо готовить и подавать без соли.
Важно соблюдать дробное питание – принимать пищу небольшими порциями 4-6 раз в день.
Все блюда необходимо готовить на пару, тушить или запекать – по условиям бессолевой диеты жареное, как и соленое, запрещено.
Масло в блюда следует добавлять под конец приготовления (и только при необходимости, а не по привычке).

Разрешенные продукты

В плане ограничения по продуктам этот вид диеты не слишком жесткий.

Молочные и кисломолочные продукты (молоко, йогурт, кефир, обезжиренный творог и так далее, за исключением соленого масла).
Ягоды, фрукты и овощи без ограничений (свежие или замороженные).
Любые фруктовые соки, а также овощные соки без соли.
Хлеб и хлебобулочные изделия (ограничение – до 200 г в день). Можно употреблять хлеб без добавления соли, вафли, сухари, галетное печенье.
Каши без соли (овсяная, гречневая, кукурузная, ячневая и другие).
Бобовые (фасоль).
Супы (на овощном или рыбном бульоне).
Яйца (1 куриное яйцо в день).
Мясо и рыбу (постную говядину, нежирные сорта рыбы, мясо птицы без кожицы).
Сухофрукты (курага, изюм, чернослив).
Специи (только в сухом виде). Кроме этого можно употреблять лимонный сок, чеснок, уксус.
Орехи.
Некрепкий зеленый чай.
Кофе.

Запрещенные продукты

Для каждой диеты существует целый ряд продуктов, не рекомендуемых к употреблению.

Мясные бульоны.
Жареные и жирные блюда.
Копченое, соленое и вяленое мясо и рыба.
Мясные полуфабрикаты.
Еда быстрого приготовления.
Покупные соусы, маринады, майонез.
Соленые мучные изделия.
Консервированные овощи и фрукты.
Продукты с высоким содержанием сахара (варенье, арбуз, бананы, виноград, кондитерские изделия).
Алкоголь.

Меню на 14 дней

Для достижения заданной цели диетологи и врачи рекомендуют придерживаться бессолевой диеты 14 дней.

При составлении индивидуального меню следует пользоваться списками разрешенных и нежелательных продуктов, а также учитывать возможную непереносимость отдельных продуктов.

Неделя первая

Понедельник:

Завтрак. 100 г овсяной каши на молоке с изюмом и медом, зеленый чай.
Обед. Овощной суп, нежирное и немного подсоленное мясо – 100 г, стакан обезжиренного кефира.
Полдник. 1 груша и 2 грецких ореха.
Ужин. 200 г рыбы нежирных сортов запекаем на пару, 1 отварное куриное яйцо, салат из свежей белокочанной капусты, горошка и 1 помидора.

Вторник:

Завтрак. 150 г отварной гречки с маленькой щепоткой соли, зеленый чай, сухарик.
Обед. 300 г отварной курицы без кожи, 100 г тушеной капусты с луком и морковкой, стакан томатного сока с маленькой щепоткой соли.
Полдник. 1 яблоко, стакан обезжиренного йогурта.
Ужин. Творожная запеканка с изюмом – 200 г.

Среда:

Завтрак. Кусочек пирога со сливами, кофе без сахара.
Обед. 200 г пшеничной каши без соли, 100 г запеченной рыбы с овощами, стакан овощного сока без соли.
Полдник. Фруктовый салат.
Ужин. Овощной суп, 100 г отварной говядины без соли, кусочек ржаного хлеба.

Четверг:

Завтрак. Творожная запеканка с изюмом – 200 г, зеленый чай.
Обед. 200 г отварной куриной грудки без соли, 1 куриное яйцо, 100 г тушеной кабачковой икры без соли.
Полдник. Фруктовый салат.
Ужин. 200 г отварной говядины, капустный салат, заправленный оливковым маслом без соли, стакан томатного сока.

Пятница:

Завтрак. Овсяная каша с курагой, 1 стакан обезжиренного кефира.
Обед. Рыбный суп с овощами, салат из свежей капусты с оливковым маслом, стакан овощного сока.
Полдник. 1 яблоко, стакан йогурта.
Ужин. Овощное рагу, 200 г отварной куриной грудки без соли.

Суббота:

Завтрак. 1 стакан обезжиренного йогурта, 1 зеленое яблоко.
Обед. 200 г гречневой каши без соли, рыбные тефтели на пару, отварная цветная капуста.
Полдник. Творожная запеканка с изюмом.
Ужин. Запеченная рыба нежирных сортов, 1 яйцо, стакан томатного сока.

Воскресенье:

Завтрак. Кусочек яблочного пирога, кофе без сахара.
Обед. Овощной суп, 1 куриное яйцо, салат без соли из капусты и огурцов, заправленный оливковым маслом.
Полдник. Стакан обезжиренного йогурта.
Ужин. Отварной картофель, тушеные кабачки, салат из отварной свеклы с чесноком.

Неделя вторая

Понедельник:

Завтрак. 100 г овсяной каши с курагой, 1 стакан обезжиренного йогурта, зеленый чай.
Обед. Овощной суп, рыбное филе с овощами в тушеном виде, 1 стакан томатного сока.
Полдник. Кусочек яблочной шарлотки, зеленый чай.
Ужин. 200 г телятины с овощами в запеченном виде, 100 г гречневой каши без соли, 1 яйцо.

Вторник:

Завтрак. Фруктовый салат, зеленый чай, сухарик.
Обед. Суп с рыбными тефтелями, салат из капусты и моркови, заправленный оливковым маслом.
Полдник. Сырники с изюмом на пару.
Ужин. Овощное рагу, 100 г отварного куриного филе, овощной сок.

Среда:

Завтрак. Шарлотка с абрикосами, стакан фруктового сока.
Обед. 200 г перловой каши без соли, 100 г запеченного мяса с овощами.
Полдник: Фруктовый салат.
Ужин. Овощной бульон, салат из свеклы с чесноком, 1 куриное яйцо.

Четверг:

Завтрак. Творожная запеканка с изюмом, зеленый чай.
Обед. 200 г отварной куриной грудки без соли, 1 куриное яйцо, 100 г тушеной кабачковой икры без соли
Полдник. Сырники на пару (200 г), фруктовый сок
Ужин. 200 г отварной говядины, капустный салат, заправленный оливковым маслом без соли, томатный сок.

Пятница:

Завтрак. Стакан обезжиренного йогурта, 1 яблоко.
Обед. Овощной суп с маленькой щепоткой соли, отварной картофель, 100 г запеченной рыбы нежирных сортов, стакан томатного сока.
Полдник. Несколько абрикос или слив, 2 грецких ореха.
Ужин. Творожная запеканка с изюмом.

Суббота:

Завтрак. Овсяная каша с изюмом и курагой, стакан обезжиренного кефира.
Обед. Овощной суп, 200 г подсоленного куриного филе, тушеного с овощами.
Полдник. Фруктовый салат.
Ужин. Овощное рагу, 100 г отварной телятины с щепоткой соли.

Воскресенье:

Завтрак. Кусочек яблочного пирога, кофе без сахара.
Обед. Овощной суп, 1 куриное яйцо, салат без соли из капусты и огурцов, заправленный оливковым маслом.
Полдник. Фрукты, стакан обезжиренного йогурта.
Ужин. 200 г сладкой тыквенной каши с рисом.

Плюсы диеты

Помогает очистить кровь.
Имеет мало ограничений по продуктам.
Частый прием пищи способствует правильному пищеварению и хорошему обмену веществ в организме.
Помогает снять нагрузку с почек, печени и сердечно-сосудистой системы.
Нормализует артериальное давление.
Избавляет от отеков и способствует улучшению состояния кожи.

Минусы диеты

И хоть бессолевая диета очень полезна для многих из нас, она имеет и свои недостатки.

Длительное пребывание на диете (более 14 дней) нарушает водно-солевой баланс в сторону недостатка соли в организме (а это вредно так же, как избыток – при недостатке соли организм начинает вытягивать ее из костей, тем самым ослабевая их).
Такая диета противопоказана детям и подросткам, беременным и кормящим грудью женщинам, людям с нарушениями функции щитовидной железы, а также спортсменам и людям с тяжелыми условиями труда.
Бессолевой диеты нельзя придерживаться в жаркое время года.
При наличии хронических заболеваний перед началом диеты следует проконсультироваться с врачом.

Выход из диеты

Правильный выход из бессолевой диеты – залог сохранения достигнутых результатов. За время диеты вы можете потерять от 4 до 10 кг за 2 недели, а выходить из нее лучше в течение двух недель – постепенно и грамотно.

Сразу после окончания диеты вводить копчености и соленую пищу в рацион необходимо постепенно, с каждым разом немного увеличивая порцию до привычного для вас размера. Но помните, что чрезмерное потребление вредных блюд рано или поздно скажется на вашем здоровье, даже если временами вы соблюдаете различные полезные диеты.
То же самое касается и кондитерских изделий – не следует ими объедаться, иначе вы рискуете за считанные дни набрать несколько лишних килограммов, от которых так хотели избавиться.
Не пересаливайте пищу даже спустя несколько месяцев после диеты – пусть ваши блюда всегда будут умеренно солеными. Это позволит организму получать ровно столько соли, сколько необходимо.

Отзывы врачей и диетологов о бессолевой диете

Диета без соли – хороший способ вывести лишнюю воду из организма, омолодить кровеносные сосуды, снизить артериальное давление и убрать отеки. Но следует учитывать, что это довольно жесткая диета, и отказ от соли – стрессовая ситуация для организма. Если вы продержитесь на диете минимум 5-6 дней, то уже с этого момента появится желание больше не переходить на привычную соленую пищу, а солить блюда по минимуму.

Бессолевая диета действительно эффективная, и худеющий человек быстро теряет лишние килограммы. Но длительное питание без соли может привести к нарушению водно-солевого баланса в организме и ухудшению здоровья. После выхода из диеты обязательно включите соль в свой повседневный рацион.

Главное в бессолевой диете – прислушиваться к организму и попытаться не навредить себе, а улучшить самочувствие. Перед началом диеты лучше проконсультироваться с врачом-диетологом, а после диеты следует добавить легкие физические нагрузки – они помогут поддерживать организм в тонусе.

Как похудеть без голодовок? Попробуйте бессолевую диету для похудения. В статье — правильное меню на 14 дней, результаты, плюсы и минусы диеты с низким содержанием натрия.

Как похудеть без истязаний? Можно попробовать бессолевую диету для похудения.

Бессолевая диета: основные принципы

Соль не просто вкусовая добавка, а важный минерал, который требуется организму, например для клеточного регулирования, регуляции жидкости в организме и поддержания кровяного давления.

Соль содержится в большинстве пищевых продуктов, которые вы едите каждый день. Растительные продукты, среди которых овощи, фрукты и мясо птицы, содержат меньше натрия, чем еда животного происхождения.

Максимальное количество натрия можно отыскать в обработанных продуктах. Чипсы, заморозка, фастфуд насыщены неприличной дозой натрия для улучшения вкуса.

Главный принцип диеты с низким содержанием натрия — ограничение в пище и напитках с высоким содержанием натрия или полный отказ от соли. Обычно такой план питания рекомендуют для лечения высокого кровяного давления или болезней сердца. Упрощенный формат диеты — около 2–3 г (2000–3000 мг) соли в день.

Как сделать еду вкуснее без соли? Очень просто — соблюдайте несколько правил во время приготовления блюд.

Время на чтение: 9 минут

Отказ от соли многими переносится тяжело, поскольку блюда становятся невкусными и пресными. Но благодаря такой диете организм правильно работает. Но если злоупотреблять солью, это приносит вред здоровью: приводит к гипертонии, запорам, отечности, ожирению.

Бессолевая диета подходит для похудения. К тому же она является хорошей профилактикой различных заболеваний. Существует несколько разновидностей такой системы питания.

Особенности бессолевой диеты

Для нормального водно-солевого баланса в организме пользу приносят не более 5-6 г соли в сутки. В летнее время можно увеличить ее количество до 10-15 г. Но при избытке хлорида натрия в организме кровь густеет, появляется изжога, повышается нагрузка на почки, печень, образуются камни.

Благодаря бессолевой диете, получается убрать отеки, так как налаживается работа почек и других внутренних органов. Снижается и кровеносное давление.

Основная причина похудения связана с оттоком жидкости, которая задерживалась годами из-за чрезмерного употребления соли. Худеют бедра, ноги. Но за 2 недели живот не уменьшится, хотя определенная потеря жира произойдет за счет отказа от вредной еды.

К противопоказаниям относятся беременность и кормление грудью, возраст до 18 и после 55 лет. Диета может нанести здоровью вред при постоянных интенсивных физических нагрузках, заболеваниях сердца, сосудов, щитовидной железы, печени, почек и повышенном кровеносном давлении.

Основные принципы бессолевой диеты:

Питание должно быть дробным – 5 раз в сутки, но порции делать маленькими.
Все блюда готовить без соли, на пару, варить либо запекать в духовой печи.
Специи и масло добавлять уже в готовые блюда.
Нельзя переедать. Даже после приема пищи должно оставаться легкое чувство голода.
Диета не подходит для лета, так как из-за жары вместе с усиленным потоотделением теряется много соли.
В сутки выпивать по 1,5 л воды.
Ужинать за 3 часа до того, как ложиться спать.
Интенсивные физические нагрузки противопоказаны.

Максимальный период бессолевой диеты – 2 недели. Лучше ее не продлевать либо добавлять в рацион хотя бы немного соли. В противном случае нарушается водно-солевой баланс. Из-за дефицита хлорида натрия организм начинает брать его из костей, поэтому они становятся слабыми. Возможны следующие последствия:

нарушение метаболизма;
тошнота;
ухудшение аппетита;
проблемы с пищеварением;
снижение кровеносного давления;
мышечная слабость.

Чем заменить соль?

Обычную поваренную соль можно заменить ламинарией, соевым соусом, цитрусовыми фруктами. Разрешается применять такие специи, как куркума, тмин, орегано, сушеные травы и зелень. Можно воспользоваться морской солью, но в ограниченном количестве.

Готовят соль из чеснока. Для этого понадобятся:

морская или поваренная соль – 1 кг;
чеснок – 2 головки;
смесь перцев – щепотка;
паприка – 2 щепотки;
хмели-сунели – 2 щепотки;
кориандр – щепотка.

Специи и чеснок нужно измельчить и смешать с солью. Потом просушить.

Хороший вариант – это ферментизированный лимон:

В контейнер сложить 4 фрукта, предварительно промыв в воде с содой.
Сделать в лимонах несколько разрезов и в каждый засыпать соль, утрамбовав.
На дно емкости тоже насыпать соль.
Контейнер с фруктами закрыть на 3 дня.

Разрешенные и запрещенные продукты

К разрешенным во время диеты продуктам относятся:

говядина, индейка и курица;
нежирная рыба, морепродукты;
овощи и фрукты;
яйца;
молочные продукты;
ржаной хлеб;
крупы.

Из рациона, кроме соли, придется исключить:

жирное мясо и рыбу;
сахар, сладости, кондитерские изделия;
сладкие ягоды и фрукты;
спиртные и газированные напитки;
консервы, фастфуды, полуфабрикаты;
макаронные изделия.

Чтобы сохранить и поддерживать в дальнейшем результаты диеты, требуется правильно из нее выходить. Этот процесс занимает столько же времени, сколько сама диета. Необходимо соблюдать некоторые правила:

Запрещенные продукты вводить постепенно, небольшими порциями и не более 1 в день. Но если есть возможность, от них отказаться полностью.
Не допускать переедания.
Не пересаливать еду.

В зависимости от сроков выделяют следующие виды бессолевой диеты:

На 7 дней. Похудеть получится максимум на 3 кг за счет выведения лишней жидкости из организма, но жировые отложения не уйдут.
На 14 дней. На такой диете получится избавиться от 7-14 кг. Можно продлевать ее на 3-4 недели, но специалисты считают, что 2 недель без соли будет достаточно.

В зависимости от набора продуктов, выделяют и другие виды бессолевой диеты.

Японская

Японская диета считается классической. Разработана на 2 недели. Все блюда нужно готовить на пару, без добавления соли. Лучше всего употреблять белковые продукты.

Китайская

Также эта диета называется тибетской. Является самой строгой из-за сильного ограничения в продуктах. Рассчитана на 13 суток. Придется отказаться не только от соли, но и острого, молочных продуктов.

На первой неделе разрешено съедать в день по 3 вареных яйца, 2 апельсина, пить зеленый чай и воду. На второй допускается морская рыба и рис.

Белковая

Рассчитана на 15 суток. В первую неделю нужно питаться только белковой едой. Потом осуществляется переход на растительную некалорийную пищу. Обязательно принимать дополнительно витамины.

Основой рациона является отварная куриная грудка, рыба, каша на воде. В последние дни можно кушать фрукты, овощи, зелень.

Рисовая

Она рассчитана на 3 дня, но за это время можно похудеть на 4 кг. Разрешается есть только рисовую кашу.

Нужно разделить стакан продукта на несколько порций, съесть их в течение дня. Соль добавлять нельзя. Разрешено пить зеленый чай, обычную и минеральную воду. Допускаются яблоки, но не более пары в день.

Овощная

Подойдет для вегетарианцев, так как основой рациона являются только овощи, фрукты, ягоды, зелень. Мясо, птица и рыба полностью исключаются. Молочные продукты разрешены.

Низкоуглеводная

Благодаря такой диете организм не будет испытывать недостаток белков и жиров, но количество углеводов сильно ограничивается.

Диета рассчитана на 2 недели, в течение которых можно избавиться от лишних 10 кг.

Примерное меню

Чтобы худеть эффективнее, специалисты советуют составлять примерное меню на неделю. Так проще контролировать себя. К тому же не придется каждый день придумывать, что приготовить.

Время на чтение: 9 минут

Особенности бессолевой диеты

Благодаря бессолевой диете, получается убрать отеки, так как налаживается работа почек и других внутренних органов. Снижается и кровеносное давление.

Основные принципы бессолевой диеты:

Питание должно быть дробным – 5 раз в сутки, но порции делать маленькими.
Все блюда готовить без соли, на пару, варить либо запекать в духовой печи.
Специи и масло добавлять уже в готовые блюда.
Нельзя переедать. Даже после приема пищи должно оставаться легкое чувство голода.
Диета не подходит для лета, так как из-за жары вместе с усиленным потоотделением теряется много соли.
В сутки выпивать по 1,5 л воды.
Ужинать за 3 часа до того, как ложиться спать.
Интенсивные физические нагрузки противопоказаны.

нарушение метаболизма;
тошнота;
ухудшение аппетита;
проблемы с пищеварением;
снижение кровеносного давления;
мышечная слабость.

Чем заменить соль?

Готовят соль из чеснока. Для этого понадобятся:

морская или поваренная соль – 1 кг;
чеснок – 2 головки;
смесь перцев – щепотка;
паприка – 2 щепотки;
хмели-сунели – 2 щепотки;
кориандр – щепотка.

Специи и чеснок нужно измельчить и смешать с солью. Потом просушить.

Хороший вариант – это ферментизированный лимон:

В контейнер сложить 4 фрукта, предварительно промыв в воде с содой.
Сделать в лимонах несколько разрезов и в каждый засыпать соль, утрамбовав.
На дно емкости тоже насыпать соль.
Контейнер с фруктами закрыть на 3 дня.

Разрешенные и запрещенные продукты

К разрешенным во время диеты продуктам относятся:

говядина, индейка и курица;
нежирная рыба, морепродукты;
овощи и фрукты;
яйца;
молочные продукты;
ржаной хлеб;
крупы.

Из рациона, кроме соли, придется исключить:

жирное мясо и рыбу;
сахар, сладости, кондитерские изделия;
сладкие ягоды и фрукты;
спиртные и газированные напитки;
консервы, фастфуды, полуфабрикаты;
макаронные изделия.

Запрещенные продукты вводить постепенно, небольшими порциями и не более 1 в день. Но если есть возможность, от них отказаться полностью.
Не допускать переедания.
Не пересаливать еду.

В зависимости от сроков выделяют следующие виды бессолевой диеты:

На 7 дней. Похудеть получится максимум на 3 кг за счет выведения лишней жидкости из организма, но жировые отложения не уйдут.
На 14 дней. На такой диете получится избавиться от 7-14 кг. Можно продлевать ее на 3-4 недели, но специалисты считают, что 2 недель без соли будет достаточно.

В зависимости от набора продуктов, выделяют и другие виды бессолевой диеты.

Японская

Китайская

Белковая

Рисовая

Она рассчитана на 3 дня, но за это время можно похудеть на 4 кг. Разрешается есть только рисовую кашу.

Овощная

Низкоуглеводная

Диета рассчитана на 2 недели, в течение которых можно избавиться от лишних 10 кг.

Примерное меню

Существует множество бессолевых диет, однако, самыми популярными являются японская и французская. Такое питание предполагает употребление конкретных продуктов и воздержание от потребления соли. Продолжительность диет составляет 7-14 дней. Каждая имеет свою пользу, последствия для организма и противопоказания. Нельзя применять бессолевые диеты беременным, в период лактации, детям и подросткам до 16 лет, людям с заболеваниями почек, печени, сердца, спортсменам.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. " Читать подробнее >>

1. Бессолевая японская диета

1.1. Принципы диеты
1.2. Достоинства, недостатки, противопоказания
1.3. Как выйти из диеты?
1.4. Полезные и вредные продукты
1.5. Меню на 7 дней
1.6. Рацион питания на 14 дней
1.7. Рецепты
- 1.7.1. Морковное суфле
- 1.7.2. Салат «Объедение»
- 1.7.3. Говядина с капустой

Восточная диета требует от человека силы воли, так как предполагает питание строго по часам и согласно меню.

Цель японского бессолевого питания заключается в отказе от хлорида натрия.

С помощью временного отказа от соли можно оздоровить организм и нормализовать вес тела, не прилагая больших усилий.

Соблюдая бессолевую диету нужно придерживаться следующих принципов:

1. Еда не должна содержать соль.
2. Питаться дробно, 4-5 раз в день.
3. Готовить все блюда необходимо на пару, запекать или тушить.
4. Нельзя употреблять жареную, соленую пищу.
5. Масло добавляется в конце приготовления блюда.

Достоинства диеты заключаются в следующем:

строгих ограничений по рациону нет;
прием пищи разделяется на несколько частей, таким образом, улучшается процесс пищеварения и метаболизм;
нагрузка на печень, сосуды, сердце минимальная;
исчезает отечность;
снижается вес.

У диеты существует один минус - нарушается баланс воды и соли, вследствие этого организм восполняет недостаток хлорида натрия путем вытягивания его из костей, а значит, они существенно ослабляются. Поэтому, чтобы снизить вес, нельзя придерживаться диеты продолжительное время.

Бессолевая диета противопоказана:

для беременных и в период лактации, так как может нанести вред ребенку;
если человек испытывает постоянные физические и спортивные нагрузки;
при наличии заболеваний печени, почек, сердца, щитовидной железы;
детям и подросткам до 16 лет.

Не рекомендуется диетологами в жаркое время придерживаться бессолевой диеты.

Чтобы сохранить достигнутые результаты, необходимо осуществить правильный выход из диеты. За время ее соблюдения можно сбросить 12 кг. Выходить из диеты нужно в течение 2 недель:

1. В первые дни выхода необходимо в рацион включать постепенно копченную и соленую пищу, при этом с каждым разом порцию нужно увеличивать. Однако не следует злоупотреблять данными продуктами.
2. Нужно употреблять после окончания диеты в малых количествах кондитерские изделия. Но злоупотреблять ими нельзя, так как лишние килограммы могут снова вернуться.
3. На протяжении нескольких месяцев после выхода из диеты нельзя пересаливать пищу.

Полезные и вредные продукты при бессолевой диете:

Разрешенные	Запрещенные
Куриное мясо	Алкоголь
Йогурт	Жирная и жареная еда
Молоко	Бульоны мясные
Кефир	Копченная и соленая рыба
Творог обезжиренный	Полуфабрикаты мясные
Фрукты и овощи в свежем и замороженном виде	Еда быстрого приготовления
Фруктовые фреши	Маринады
Говядина	Майонез
Хлеб	Мучные изделия с солью
Печенье галетное	Овощи и фрукты консервированные
Сухари	Виноград
Вафли	Варенье
Каши: овсянка, гречка, ячневая	Кондитерские изделия
Фасоль	Арбуз
Яйца куриные
Овощные супы
Кофе некрепкий
Нежирная рыба
Чернослив, курага, изюм
Специи
Зеленый чай

Примерный рацион на 7 дней:

Дни недели	Время приема пищи	Продукты/Блюда
1	Завтрак	Кофе без сахара с добавлением молока - 300 мл
	Перекус	Яблоко - 1 шт.
	Обед	Грудка куриная вареная - 230 г; салат из капусты с маслом растительным - 190 г; яйца - 3 шт.
	Полдник	Рагу овощное - 210 г
	Ужин	Палтус, приготовленный на пару - 250 г; салат морковный - 160 г
2	Завтрак	Ржаной хлеб - ломтик; зеленый чай несладкий - 300 мл
	Перекус	Апельсин - 1 шт.
	Обед	Рыба - 260 г
	Полдник	Кефир - 1 стакан
	Ужин	Мясо телятины - 230 г; винегрет - 130 г
3	Завтрак	Кофе с молоком - 210 мл
	Перекус	Груша и яблоко - по 1 шт.
	Обед	Суп из овощей - 220 г; творог зернистый - 190 г
	Полдник	Куриная грудка - 160 г
	Ужин	Омлет с помидорами, перцем и зеленью - 220 г
4	Завтрак	Ломтик ржаного хлеба; чай зеленый - чашка
	Перекус	1 яблоко
	Обед	Оладьи из кабачка - 5 шт.; говядина - 170 г
	Полдник	Творог с йогуртом - 230 г
	Ужин	Вареные яйца - 2 шт.; салат с капустой и морковью
5	Завтрак	Салат с морковью и сметаной - 170 г
	Перекус	Гранат - 1 шт.
	Обед	Карп, запеченный с помидорами и сыром - 230 г
	Полдник	Кефир - стакан
	Ужин	Салат из фруктов - 250 г
6	Завтрак	Молоко - стакан
	Перекус	Груша - 1 шт.
	Обед	Вареная курица - 180 г; нарезка из овощей - 130 г
	Полдник	Винегрет - 190 г
	Ужин	Салат с морковью и луком - 210 г; омлет из 2 яиц
7	Завтрак	Зеленый чай - чашка
	Перекус	Апельсиновый фреш - 1 стакан
	Обед	Суп с овощами - 230 г; рыба вареная - 210 г
	Полдник	Ряженка - 300 мл; яблоко запеченное - 1 шт.
	Ужин	Овощная запеканка - 250 г; грудка вареная - 180 г

Диетическое меню на 14 дней:

Дни недели	Время приема пищи	Продукты/Блюда
1	Завтрак	Овсяная каша - 230 г, чай зеленый - чашка
	Перекус	Салат с яблоком, апельсином и киви - 210 г
	Обед	Суп с перцем сладким, помидором, картофелем - 300 г; телятина - 100 г; йогурт обезжиренный - 240 г
	Полдник	Сухофрукты - 120 г
	Ужин	Запеченная в духовке треска - 180 г; яйцо - 1 шт.; салат с капустой - 130 г
2	Завтрак	Каша гречневая - 240 г; чай зеленый - 300 мл
	Перекус	Апельсин и банан - по 1 шт.
	Обед	Куриная грудка сваренная - 300 г; рагу из овощей - 120 г; сок томатный - 200 мл
	Полдник	Кефир обезжиренный - 230 мл; яйцо - 1 шт.
	Ужин	Запеканка из творога - 210 г
3	Завтрак	Омлет из 2 яиц, перец, редис, помидор - по 1 шт.
	Перекус	Пирог из фруктов - 1 кусочек (около 200 г)
	Обед	Каша рисовая - 220 г; рыба отварная - 120 г; нарезка овощная - 140 г
	Полдник	Салат из фруктов - 300 г
	Ужин	Рагу овощное - 170 г; говядина запеченная в духовке - 100 г
4	Завтрак	Запеканка творожная - 270 г; фреш яблочный - стакан
	Перекус	Киви - 2 шт.
	Обед	Мясо курицы - 230 г; яйцо вареное - 1 шт.; рагу - 120 г
	Полдник	Ряженка - 200 мл
	Ужин	Палтус, запеченный в фольге - 240 г; салат с капустой, морковью, лимонным соком - 260 г
5	Завтрак	Овсянкам с изюмом и курагой - 170 г; кофе с молоком - 250 мл
	Перекус	Салат с клубникой, бананом, киви, апельсином - 210 г
	Обед	Уха с рыбными кусочками - 310 г; капуста тушеная - 170 г; кефир - 200 мл
	Полдник	Печеные яблоки с творогом - 2 шт.
	Ужин	Грудка куриная - 220 г; овощи вареные - 180 г
6	Завтрак	Нежирный йогурт - 200 г; ржаной хлеб - ломтик
	Перекус	Сухофрукты или орехи - горсть
	Обед	Суп с овощами - 240 г; каша гречневая - 130 г; телячьи котлеты - 2 шт.
	Полдник	Запеканка творожная - 190 г
	Ужин	Вареная рыба - 160 г; яйцо - 1 шт.; томатный сок - стакан
7	Завтрак	Яблочная шарлотка - кусочек (230 г); некрепкий кофе - 350 мл
	Перекус	Салат из фруктов: апельсина, киви, банана, граната, хурмы - 150 г
	Обед	Рагу овощное - 200 г; куриное яйцо - 1 шт.; кефир обезжиренный - стакан
	Полдник	Сухофрукты - 100 г
	Ужин	Винегрет с небольшим количеством соли - 120 г
8	Завтрак	Творог нежирный - 150 г; каша овсяная с курагой - 220 г
	Перекус	Салат с киви и апельсином - 170 г
	Обед	Суп овощной - 230 г; рыба с овощами запеченные - 250 г; сок томатный - стакан
	Полдник	Яблоки с творогом, запеченные в духовом шкафу - 2 шт.
	Ужин	Говядина вареная - 200 г; рагу овощное - 210 г
9	Завтрак	Омлет из 1 яйца куриного; чай зеленый с фруктами - 350 мл
	Перекус	Груша и апельсин - по 1 шт.
	Обед	Суп с картофелем, капустой, помидором и говядиной - 240 г; котлеты из рыбы - 2 шт.; салат капустный с маслом оливы и щепоткой соли - 190 г
	Полдник	Творожник - половина; йогурт с низким процентом жирности - 300 мл
	Ужин	Овощное рагу - 220 г; курица - 110 г
10	Завтрак	Абрикосовая шарлотка - 1 кусочек (около 250 г)
	Перекус	Нежирный йогурт - 200 мл; хлеб из ржаной муки - 1 кусок
	Обед	Гречка - 230 г; телятина с тушеными овощами и щепоткой соли - 170 г
	Полдник	Киви и банан - по 1 шт.
	Ужин	Яйцо вареное - 1 шт.; винегрет овощной - 190 г
11	Завтрак	Сырники - 5 шт.; молоко с кофе - 300 мл
	Перекус	Тыква запеченная в духовке - 210 г
	Обед	Курица - 180 г; яйцо - 1 шт.; морковно-капустный салат с маслом - 300 г
	Полдник	Яблочно-банановый салат - 140 г
	Ужин	Салат с морковью и капустой, оливковым маслом - 170 г; хек - 120 г
12	Завтрак	Оладьи яблочные - 3 шт.; чай с медом - 300 мл
	Перекус	Йогурт с кусочками яблок и клубники - 130 г; хлеб ржаной - ломтик
	Обед	Суп с разными овощами - 310 г; картофель, приготовленный "в мундире" - 2 шт.; палтус запеченный - 210 г; томатный сок - стакан
	Полдник	Орехи - горсть
	Ужин	Запеканка из творога с изюмом - 180 г; кефир - 350 мл
13	Завтрак	Овсяная каша с сухофруктами - 340 г; зеленый чай - 400 мл
	Перекус	Яблочно-морковный салат - 240 г
	Обед	Уха - 300 г; гречневая каша с кусочками куриной грудки вареной - 270 г
	Полдник	Ряженка - 320 мл; сухарик - 1 шт.
	Ужин	Икра кабачковая - 100 г; телятина - 90 г
14	Завтрак	Шарлотка с яблоками и грушей - 320 г; кофе с добавлением молока - 250 мл
	Перекус	Компот с сухофруктами - стакан
	Обед	Суп овощной - 270 г; грудинка куриная вареная - 230 г
	Полдник	Салат из фруктов с йогуртом нежирным - 300 г
	Ужин	Рисовая каша с тыквой - 210 г

Популярными рецептами приготовления блюд при бессолевой японской диете являются морковное суфле, салат из фруктов «Объедение», говядина с капустой.

Эффективность: 5-10 кг за 13 дней
Сроки: 13 дней
Стоимость продуктов: 4500-8000 рублей за 13 дней

Общие правила

Сложно представить любое блюдо без добавления соли. Ведь это самый популярный усилитель вкуса, и, кроме того, соль является консервантом, благодаря которому продукты хранятся намного дольше. Например, покупные пончики: в них около 200 мг соли, добавленной для того, чтобы они могли полежать недельку на прилавке. А пакетик всем известной овсяной каши, которую достаточно просто залить кипятком? Там может содержаться до 300 мг соли! Суточная норма для взрослого здорового человека – около 15 граммов, причем в это количество уже включены хлористый натрий, содержащийся в рыбе, мясе, овощах, хлебе, крупах и твороге. Исследователями подсчитано, что блюда, формирующие среднестатистический суточный рацион человека, содержат около 10 г соли. Значит, для подсаливания еды остается всего 5 г — половина чайной ложки.

Таким образом, бессолевая диета для похудения, вопреки своему названию, основывается лишь на частичном отказе от соли: можно подсаливать только готовую еду, а не во время приготовления.

Зачем человеку соль?

Польза и вред соли обсуждаются очень давно и вызывают бесконечно много споров. Издревле соль ценилась, как золото. Думаете, как появилось выражение «не солоно хлебавши»? Фраза означала встречу гостя без уважения, без ценной соли, усиливающей вкус блюда.

Огромная польза кроется в самом составе популярной приправы − это сочетание натрия и хлора. Натрий нужен человеческому организму для поддержания баланса жидкости и кислотно-щелочного баланса. Именно натрий отвечает за верную передачу нервных импульсов, способствует нормальному сокращению мышц. Если ваше постоянное состояние характеризуется сонливостью, слабость, отсутствием настроения, то, вероятнее всего, вам не хватает натрия.

Хлор же входит в состав крови, желчи и желудочного сока. Вещество стимулирует выработку желудочного сока и аппетит, активно участвуя в процессе пищеварения. При повышенной кислотности желудка затрата хлоридов увеличивается, поэтому при заболеваниях ЖКТ может возникнуть дефицит хлора в организме. Помимо этого, хлор защищает организм от обезвоживания, а также способствует выведению из клеток и тканей организма углекислого газа, шлаков и токсинов.

Серьезный вред соли ощущается при ее переизбытке. Именно из-за нее жидкость плохо выходит из организма, так как она закупоривает протоки. В связи с этим появляется отечность, а избыток хлорида натрия начинает накапливаться.

Натрий в составе соли повышает давление, что вредит человеку с гипертонической болезнью. А с постоянным избытком натрия недалеко и до инсульта.

Постоянное подсаливание пищи понижает чувствительность вкусовых рецепторов, отчего неприправленная еда начинает казаться безвкусной и пресной. Если избавиться от привычки солить пищу, через некоторое время вы ощутите всю палитру вкуса свежих овощей, круп, готовых блюд, не рискуя своим здоровьем.

Чем можно заменить соль при бессолевой диете?

Не поверите, можно прекрасно заменить соль натуральными и наиболее безвредными приправами во время диеты, да и при своем обычном рационе, а разницы при употреблении блюда вы, скорее всего, и не почувствуете.

Соевый соус

Пусть он и содержит соль, но если вы будете заправлять блюда им, можно легко сократить количество соли, ни сколько не теряя во вкусе. Соевый соус обязан быть в таком случае качественным и дорогим: в таком кроме пшеницы, соевых бобов, воды и соли не будет никаких лишних добавок.

Морская соль

Не белая, рафинированная, йодированная, отбеленная и так далее – такая соль вредна! Исключительно морская, сероватая и чуть влажная. Именно в такой соли содержится огромный букет самых полезных минералов и веществ.

Морские водоросли (ламинария)

Идеальный источник органических солей, и самый полезный и дешевый из всех заменителей. Помимо соли содержит важные аминокислоты, витамины, макро и микроэлементы. Купить ламинарию можно в любой аптеке, перемолоть в кофемолке и добавлять в блюда.

Специи и соки

Попробуйте и, скорее всего, вам понравится заправлять салаты кислым соком лимона или грейпфрута. Помимо этого, добавляйте лук и чеснок, базилик, розмарин, кинзу, имбирь − они придадут пикантный вкус вашему блюду.

Если вы боитесь, что, если прекратите употреблять соль, в ваш организм прекратятся поставки натрия и хлора, то спешим вас разочаровать! Вы ничего не потеряете, потому что натрий и хлор можно получать и из растительной пищи (свекла, морковь, оливки), молочных продуктов (твердый сыр), мясных продуктов (почки, мозги, язык).

13 дневная бессолевая диета

Бессолевая, она же японская диета на 13 дней – это одна из эффективнейших методик для того, чтобы стать стройнее и улучшить свое здоровье. Такое название диета получила благодаря японским специалистам, которые ее разработали.

Результаты от данной методики на 13 дней проявляются благодаря практически абсолютному отсутствию углеводов. Кстати, поэтому в меню и включено растительное масло – при дефиците углеводов в организме жиры не будут усваиваться.

Отметим, что такую диету не назовешь экспресс методом похудения, ведь бессолевая диета на 13 дней призвана не только помочь избавиться от лишних килограммов, но и привести в норму обмен веществ, что поможет поддерживать в дальнейшем достигнутые результаты. К слову, для удобства, диету можно рассчитать и на 14 дней, отличаться от первоначального варианта она никак не будет. А если меню несколько преобразовать, сделать его более сбалансированным и богатым полезными элементами, можно придерживаться бессолевой диеты всю жизнь: стоит только употреблять блюда собственного приготовления, избегая соли, тщательно контролировать состав съедаемой пищи.

Безусловно, отсутствие такой привычной приправы может настроить против подобной диеты: в первое время еда кажется пресной и безвкусной. Но, со временем, вы начнете ощущать истинный вкус абсолютно каждого продукта. И, воспользовавшись такой диетой, вы поймете, что без соли можно прекрасно наслаждаться едой. Кроме того, привычка обходиться без соли, несомненно, сыграет свою роль в профилактике множества заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек.

Разрешенные продукты

Без солевая диета подразумевает под собой довольно разнообразное меню из белковых и углеводистых продуктов. Кроме того, будет полезным ежедневно употреблять молотые льняные семена и овсяные отруби для нормализации работы кишечника.

В качестве источника белка предлагается использовать нежирные части говядины. Наиболее популярны при диете постное мясо курицы и индейки, приготовленное разными способами: вареное или запеченное, главное правило – без жира и соли.

Прекрасно запекать белое мясо, предварительно замариновав в соевом соусе с луком и овощами. Кроме того, улучшать вкус будущего блюда можно с помощью различных натуральных ароматных трав: свежий или сушеный базилик, розмарин, мята, орегано, чабрец, кориандр, эстрагон.

Весомое место в рационе питание нужно отвести нежирным сортам рыбы и морепродуктам.
Рыбу на диете можно есть нежирную, также варя или запекая ее в духовке. Для улучшения ее вкуса используйте лимон вместо соли и различных ненатуральных приправ.

Разнообразить диетическое меню можно при помощи кисломолочных продуктов, обезжиренного молока, куриных яиц. Важное место занимают крупы, являющиеся источником углеводов: ешьте овсяную кашу на завтрак, добавляйте любимую крупу в суп, используйте не более 50 г готовой каши на ужин в качестве гарнира.

Обязательно употребление большого количества воды – не менее 2 л в день. Она поможет избавляться от застоявшейся в организме жидкости, снимет отеки. Вода именно при этой диете является крайне важным пунктом – пить воду здесь необходимо! Можно также пить полезный компот из сухофруктов, зеленые и травяные чаи, кисели. Конечно, все этого нужно готовить без сахара.

Здравствуйте! Пора узнать, как работает бессолевая диета для похудения, как ее выдержать, какие блюда можно приготовить без соли, как за короткий срок лишиться лишних килограммов. В этом могут советы специалистов, о которых мы готовы рассказать.

Легко ли жить без соли
Правила диеты
Самая эффективная диета
Самая жесткая методика
Пресная диета для активных людей
Методика для очищения организма
Диета от Елены Малышевой

Легко ли жить без соли

Если диета полезна для похудения, то можно и потерпеть. Говорят, что без подсаливания еды невозможно прожить ни дня, но желающие сбросить пару-тройку килограмм за короткий срок, согласны на ней посидеть.

Сколько можно сидеть? Самая длительная диета рассчитана на 14 дней, потом человек привыкает ограничивать потребление минерала до минимума.

Соль всегда была на столе у россиян, а вот в Германии, в 1979 году признали, что это «белая» смерть и стали придумывать диеты без этого минерала

Действительно ли ждать нам чудес похудения уже через 3-4 дня? Специалисты доказали что за короткий срок из организма уходит вода, но не жир. Поэтому потеря 3–5 кг в течение бессолевой методики это не утешительные результаты, а своеобразный трюк, придуманный диетологами.

Ученые продолжают проводить исследования, и вот что они обнаружили: резкое снижение натрия в рационе приносит вред, поскольку приводит к увеличению количества инфарктов, инсультов. Дефицит соли приводит к спазмам сосудов, сгущению крови. Поэтому большинство исследователей ратуют за разумное потребление этого минерала. В сутки человеку требуется 5–8 г соли. От такого количества будет только польза, а вот безмерное потребление натрия пользы не принесет.

Но количество натрия не надо приравнивать к количеству белого минерала. Минимальная доза натрия в рационе — это 1500 мг. Чтобы сориентироваться в количестве, посмотрите на соотношение:

1500 мг натрия — это ¾ ч. л., или 3,75 г соли
2300 мг натрия — это 1 ч. л., или 6 г минерала

Диетолог Елена Хохлова рекомендует заправлять салаты растительным маслом, а не майонезом. Что это дает организму? Салат из томатов с огурцами под майонезом содержит 200 мг натрия на 100 г, а тот же салат с маслом, слегка подсоленный — 37 мг!

Суть бессолевого питания заключается в ограничении белого минерала. Избавившись от его избытка, организм способен наладить работу всех систем, избавиться от отеков, сбросить лишний вес.

Когда полезна бессолевая методика:

при гипертонии;
при проблемах с сердцем;
людям с лишней массой тела;
с отечностью;
с остеохондрозом.

Противопоказания:

при беременности, кормлении грудью;
запоры;
сахарный диабет;
онкология;
послеоперационный период;
детский возраст (до 18 лет);
заболевания ЖКТ в острой форме.

Правила диеты

Учитывая плюсы и минусы питания без соли надо придерживаться правил:

Длительность. Самый большой срок — 15 суток (чтобы не вызвать слабость и обезвоживание).
Добавление соли. В первые сутки разрешается слегка подсаливать после приготовления пищи.
Дробное питание. Есть понемногу 5-6 раз. После 19:00 есть нельзя.
В сутки пить воды до 2- 3 л.
Хлеб. Допускается 200 г бессолевого хлеба.
Специи и масло добавлять в готовые блюда.
Что добавить для вкуса? Пряности и сушеный чеснок.

Самая эффективная диета

Пресное питание на 14 дней поможет уменьшиться в размерах, очистится от шлаков, отечности, ускорить обмен веществ.

На сколько можно похудеть? Если не срываться, то можно лишиться 7-10 кг!

Предлагаем меню на каждый день.

1-3 — по 500 г нежирного вареного мяса, которое надо разделить на 6 или 8 порций, потом есть через одинаковые отрезки времени;
4-6 — по полкило трески, приготовленной на пару. Способ употребления, как мяса;
7-9 — любая каша плюс молоко, но только обезжиренное;
10-12 — сырые или запеченные овощи, кроме картофеля, до 3 кг за сутки;
13-14 — фрукты до 2 кг в день (виноград и бананы нельзя).

Самая жесткая методика

Японская одна из самых строгих, но очень результативных диет. Меню рассчитано на 7 дней, что позволит избавиться от 7 кг. Можно пить кофе, чай, естественно, без сахара, а хлеб только цельнозерновой.

День 1:

завтрак – кофе;
обед – 2 яйца, салат из моркови;
ужин – отварная рыба, морковный салатик.

День 2:

завтрак – кофе, кусочек хлеба;
обед – 200 г отварной рыбы, сырое яйцо, салатик из капусты;
ужин –3 яблока.

День 3:

завтрак – кофе;
обед – сырое яйцо, салатик из морковки;
ужин – 2 или 3 яблока.

День 4:

завтрак – кофе, ломтик хлеба;
обед – кабачок, тушеный с растительным маслом;
ужин – салатик из капусты, 2 вареных яйца, отварная телятина.

День 5:

завтрак – салат из моркови;
обед – 200 г отварной рыбы, 200 мл томатного сока;
ужин – 2 или 3 яблочка.

День 6:

завтрак – кофе, ломтик хлеба;
обед – половина отварной курочки (можно запеченной), морковно-капустный салат;
ужин – салат из моркови, 2 вареных яйца.

День 7:

завтрак – чай зеленый;
обед – говядина на пару, яблоки;
ужин – любой из предыдущих дней.

Пресная диета для активных людей

Белковая диета подходит для спортсменов или людей, ведущих активный образ жизни. Можно потерять 5-6 кг за 7 дней. Салат заправлять оливковым маслом.

Как потерять до 10 кг

Для этого надо применить китайскую методику похудения в течение 2-х недель. Китайская бессолевая диета довольно «голодная». Цель ограничения – улучшение обменных процессов.

Если нарушите порядок блюд, то эффекта не получится.

Те, кто дойдет до конца, могут «потерять» от 5 до 10 кг. Рецепты салатов самые простые: натереть на терке капусту или морковь, заправить растительным маслом.

День 1:

Завтрак — черный кофе.
Обед — 2 вареных яйца, капустный салатик с растительным маслом, 200 мл томатного сока.
Ужин — рыба жареная, капустный салатик.

День 2:

Завтрак — кофе, сухарик.
Обед — рыба вареная, салат.
Ужин — отварная говядина — 200 г, 200 мл кефира.

День 3:

Завтрак — черный кофе.
Обед — сырое яйцо, 3 вареных морковки с маслом.
Ужин — яблоки.

День 4:

Завтрак — кофе.
Обед — один корень пастернака или петрушки, жаренный в растительном масле, яблоки.
Ужин — 2 вареных яйца, вареная говядина — 200 г, капустный салатик с растительным маслом.

День 5:

Завтрак — тертая морковь сырая, сбрызнутая соком лимона.
Обед — рыба (500 г) жареная или вареная, 1 помидор.
Ужин — рыба жареная или вареная, капустный салатик с маслом.

День 6:

Завтрак — черный кофе.
Обед — 500 г вареной курицы, салат из сырой моркови.
Ужин — 2 вареных яйца, морковный салат с растительным маслом.

День 7:

Завтрак — чай.
Обед — вареная говядина — 200 г, любые фрукты.
Ужин — из рациона любого дня кроме 3-го.

День 8 — как 1-ый.

День 9. Как 2-ой.

День 10. Как 3-ий.

День 11. Как 4-ый.

День 12 — как 5-ый.

День 13. Как 6-ой.

День 14 — как 7- ой.

Отзывы о китайской методике свидетельствуют, что первые 5-6 кг уходят легко, потом организм привыкает и сам «не просит» соли.

Методика для очищения организма

Рисовая диета поможет унять боль в суставах, уменьшить жировые отложения, убрать вредный холестерин, нормализовать работу внутренних органов, улучшить общее состояние. Диетологи рекомендуют 2 раза в год устраивать рисовое бессолевое питание.

Для рисовой диеты следует брать пропаренный рис, а лучше красный и бурый, которые почти не подвергаются обработке, поэтому сохраняют больше полезных веществ.

Как правильно готовить рис:

с вечера замочить в воде
проварить не более 5 минут, рисовая каша пользы не принесет
за час до риса съесть 1 зеленое яблоко, чтобы усилить очищение организма

Если почувствуете боли в суставах, спине, значит вы все делаете правильно, это идет очищение.

Для восполнения запасов калия в меню надо включать сухофрукты, мед, зелень, фасоль, тыкву, апельсины.

Чем заменить соль? В меню можно включить свежие соки из ягод, исключая виноград и бананы, сыры твердых сортов, не запрещается использовать соевый соус.

Диета на 3 дня:

Рис промыть, замочить на ночь.
Проварить 7 минут, снова промыть.
Употреблять 3–4 раза в день по 150 г, хорошо пережевывая.
Каждый час после приема риса пить воду, зеленый чай, свежевыжатый сок, разбавленный водой.

Диета от Елены Малышевой

Знаменитый доктор — Елена Малышева, разработала несколько разных методик для похудения.

Меню на 1 день:

Можно просидеть от 1 до 10 дней.

Завтрак:овсянка, простокваша или йогурт (обезжиренный), для выведения холестерина.
Обед: отварная курица, рыба, нежирное мясо или яйца.
Ужин: салат из овощей с растительным маслом.

Для перекусов подойдут мандарины, зеленые яблоки, апельсины, грейпфрукт, сухофрукты.

Малышева не против, если в первые дни будете немного подсаливать в конце варки.

Напоследок: польза бессолевой диеты действительно колоссальная. Стоит начать с 1 дня, а потом организм вам «подскажет», что хочет продолжить обновление организма.

Диета доктора Мясникова для похудения: принципы, ежедневное меню и физические нагрузки

Щелочная диета: принципы питания и польза для здоровья

Химическая диета Усама Хамдий: меню на 4 недели, отзывы

Чем опасна белковая диета для женщин: противопоказания, последствия и отзывы

Можно ли пить кефир на ночь: польза или вред, рецепты для похудения

Бессолевую диету соблюдать довольно просто, так как она не подразумевает практически никаких ограничений в плане рациона. Худеющие должны лишь перестать употреблять соль. Причем при щадящей диеты отказ от соли может быть частичным.

Влияние бессолевой диеты на организм

Соль (NaCl) – это один из важнейших элементов для поддержания нормальной жизнедеятельности человека.

Натрий присутствует в костях, хрящах, клетках, цереброспинальной и внеклеточной жидкости, желудочном соке, желчи и крови. Данный элемент является основным звеном в водно-солевом обмене и поддерживает кислотно-щелочной баланс.

Хлор способствует расщеплению жиров и формированию костной ткани, участвует в процессе выработки желудочного сока и вывода мочевины, стимулирует половую и центральную нервную систему. Наибольшее количество хлора содержится в крови и внеклеточной жидкости.

Если Вам сложно заставить себя соблюдать диету, заниматься спортом для избавления от лишнего веса, то советуем ознакомится со статьей мотивация для похудения.

Наибольшую потребность в соли испытывают люди, живущие в странах с жарким климатом. При холодной погоде водно-солевой обмен замедляется. Поэтому количество потребляемой соли можно сократить. Организм требует соль при больших физических нагрузках и при сильной жажде. В этих случаях специалисты рекомендуют вместо дистиллированной воды пить минеральную.

Нехватка соли в организме приводит к выводу микроэлементов и нарушению электролитного баланса. Однако ее избыток также может навредить. Организм начинает требовать больше жидкости, которая задерживается в клетках. В результате может нарушиться процесс обмена веществ, а нагрузка на почки и сердечно-сосудистую систему серьезно увеличится.

Правила соления еды

Натуральные продукты содержат недостаточное количество соли, поэтому ее добавление в пищу является необходимым. Но солить еду нужно правильно. При добавлении соли из продуктов начинает выделяться сок, а также укрепляется оболочка клеток. Из-за этого отвар не насыщается важными веществами.

Соление еды нужно выполнять с соблюдением следующих правил:

Жидкие и полужидкие блюда солятся в самом конце приготовления (за 10 минут до готовности).
Тушеное мясо солится за 10 минут до готовности, жареное – за 3 минуты, на вертеле – после приготовления.
Рыба солится перед готовкой.
Жареные овощи солятся в конце готовки, свежие – непосредственно перед употреблением.
Каши и мучные изделия (вареники, пельмени, макароны и т. п.) солятся в начале готовки.

Рекомендуем отличный способ похудение при помощи семян льна. На этой странице подробно писали как как принимать семена льна для похудения, рекомендуем ознакомиться

Четко сформировать перечень полезных и вредных свойств соли не представляется возможным, так как ученые до сих пор спорят на эту тему. Известно, что этот элемент очень важен для организма. Он поддерживает водно-солевой баланс. При недостаточном содержании соли в организме появляется головная боль и слабость. Также ухудшает работоспособность организма. Избыток соли приводит к изменению строения сосудов. Их стенки утолщаются и становятся более хрупкими. Нарушается процесс циркуляции крови и повышается артериальное давление.

Врачи рекомендуют бессолевой рацион при следующих проблемах со здоровьем:

Нарушение работы почек.
Сердечно-сосудистые заболевания.
Воспалительные заболевания.

Бессолевую диету нельзя назначать в случаях, когда ожирение вызвано необузданным аппетитом.

Несоленая пища не такая вкусная. Она плохо утоляет голод, заставляя человека постоянно думать о том, что бы еще можно было съесть из запрещенного перечня продуктов, из-за чего подобные диетические программы очень часто нарушаются. Существует вероятность развития булимии.

Строгий вариант бессолевой диеты назначается при запущенных хронических заболеваниях. Во всех других случаях допускается щадящая диета (допускается минимальное соление). Например, при желании устранить отеки.

Противопоказания

Не разрешена в качестве метода похудения беременным и кормящим женщинам.
Нельзя использовать людям, чья работа связана с большими физическими нагрузками.
Запрещается применять людям с заболеваниями почек и печени, нарушениями сердечно-сосудистой системы, а также аллергикам.
Осторожно использовать малосоленую диету следует людям с повышенным уровнем холестерина.

Если все делать правильно и в полном соответствии с рекомендациями врачей, то с помощью этой методики можно не только скинуть несколько килограмм, но и очистить и омолодить организм, а также нормализовать водно-солевой баланс. Часто использовать бессолевую диету не рекомендуется. Достаточно прибегать к ней всего несколько раз в год. При этом необходимо соблюдать рекомендуемые временные отрезки.

Правила питания

Любая методика похудения имеет ряд правил. Правила лечебного питания несколько отличаются.

Готовка должна осуществляться без использования соли. Допускается добавление небольшого количества в уже приготовленное блюдо.
Принимать пищу необходимо небольшими порциями по как минимум 4 раза в день.
Вставать из-за стола нужно с чувством легкого голода.

Перечень диетических блюд с которыми легко похудеть в домашних условиях. На этой странице мы писали о диетических блюдах для похудения и рецептах в домашних условиях.

Рацион бессолевой диеты может включать в себя следующие продукты:

Хлеб (ржаной или пшеничный).
Овощные или рыбные супы.
Рыба.
Постное мясо.
Овощи.
Ягоды.
Фрукты.
Сухофрукты.
Нежирный творог.
Масло.
Яйца.
Кисель.
Чай.

Не допускается употребление таких продуктов:

Сахар.
Макароны.
Колбасы.
Крупы.
Острые и кислые блюда.
Виноград.
Копчености.
Пряности.
Бананы.
Арбузы.
Сдоба.

В качестве альтернативы соли можно использовать перец, чеснок, лук или лимонный сок. Однако эти заменители не подходят для диабетиков и людей, страдающих почечными заболеваниями.

Однодневное меню

Рацион выглядит следующим образом:

Завтрак (морковный салат с добавлением сметаны, сухарик, кусок бессолевого хлеба, чай с молоком).
Ланч (вареное яйцо или печеное яблоко).
Обед (яблочная шарлотка, отваренная куриная грудка, салат из помидоров).
Полдник (Йогурт, одна единица любого фрукта, бессолевой хлеб с джемом).
Ужин (вареная картошка, фруктовый творожный крем, лиственный салат, заправленный обезжиренным йогуртом, овощной гарнир, рыба на пару).
Перед сном: (1 стакан кефира или йогурта).

15-дневное меню

Данный вариант диеты является более строгим:

1-3 день (500 г запеченной или вареной куриной грудки в сутки).
4-6 день (500 г вареной или запеченной постной рыбы в сутки).
7-9 день (200 г вареной на воде перловки, овсянки или гречки в сутки).
9-12 день (не более 2 кг отварных овощей в сутки. Картофель употреблять нельзя).
13-15 день (не более 2 кг свежих фруктов в сутки.Виноград или бананы употреблять нельзя).

Также нужно не забывать пить много воды (каждый день по 2 литра).

Разновидности бессолевой диеты

Японская бессолевая диета

Это одна из самых строгих программ. Она рассчитана на неделю. Судя по отзывам худеющих, с ее помощью можно потерять около 7 кг. Меню выглядит следующим образом:

1-й день:

Завтрак (кофе без сахара).
Обед (2 вареных куриных яйца, морковный салат).
Ужин (морковный салат, вареная рыба).

2-й день:

Завтрак (кусок ржаного хлеба, кофе без сахара).
Обед (1 сырое куриное яйцо, капустный салат, 200 г вареной рыбы).
Ужин (яблоки).

3-й день:

Завтрак (кофе без сахара).
Обед (1 сырое куриное яйцо, морковный салат).
Ужин (яблоки).

4-й день:

Завтрак (кусок ржаного хлеба, кофе без сахара).
Обед (жареный кабачок).
Ужин (капустный салат, 200 г говядины, 2 вареных куриных яйца).

5-й день:

Завтрак (морковный салат. В качестве заправки использовать лимонный сок).
Обед (томатный сок, вареная рыба).
Ужин (яблоки).

6-й день:

Завтрак (кусок ржаного хлеба, кофе без сахара).
Обед (капустно-морковный салат, половина вареной курицы).
Ужин (морковный салат, 2 вареных куриных яйца).

7-й день:

Завтрак (зеленый чай).
Обед (фрукты, вареная говядина).
Ужин (любой из представленных вариантов).

Также есть и двухнедельная разновидность этой программы.

Китайская бессолевая диета

Длительность – 14 дней. Ее основной принцип заключается в дробном питании. Употребление соли не допускается. Меню выглядит следующим образом:

Завтрак (кофе).
Обед (вареная рыба или телятина, свежие овощи, куриные яйца).
Ужин (то же, что и на обед).

В перечень разрешенных жидкостей входит томатный сок, ряженка (не более одного стакана), минеральная вода без газа.

Рисовая диета

Длительность этого варианта несколько больше. Он рассчитан на месяц. Завтрак состоит из вымоченного риса. Способ приготовления:

2 ст. л. риса промыть и залить стаканом воды.
Спустя сутки необходимо повторить процедуру промывки и вновь залить водой. Данное действие выполняется на протяжении 4 дней.
На пятые сутки рис готов к употреблению.
Каждый день необходимо замачивать новую порцию риса.

Также в меню входят ягоды, фрукты, овощи, сухофрукты, рыба, нежирное мясо, молочные продукты. За месяц такого питания можно потерять порядка 10 кг.

Белковая диета

Это самая сложная методика среди всех разновидностей бессолевой диеты:

Не допускается употребление в пищу острых, маринованных, копченых и жареных блюд.
Растительно масло добавляется исключительно в уже готовое блюдо.
Пить минимум 2 литра воды в день.
Разрешается кушать гречку, перловку, рыбу и нежирное мясо.
Чтобы еда не казалась такой пресной, разрешается добавлять в нее лимонный сок, мед или молоко в небольших количествах.
В последние дни диеты добавляются фрукты и овощи (не более 2 кг в день).

Также специалистами были разработаны специальные лечебные программы питания на основе бессолевой диеты:

Диета для беременных, способствующая устранению отеков, которые могут стать причиной развития гестоза и отслоения плаценты.
Диета для людей, страдающих гипертонией второй и третьей стадии.

Бессолевая диета — легкая и эффективная система похудения, суть которой заключается в полнейшем или частичном отказе от поваренной соли и солесодержащей продукции. Поваренная соль, или хлористый натрий — ингредиент, необходимый организму для полноценного функционирования. Он улучшает вкусовые характеристики блюд, но ее избыток становится причиной задержки жидкости, отечности, увеличения веса и прочих патологий.

Описание и особенности

Хлористый натрий обязательно должен входить в рацион человека, так как этот компонент содержится во внутриклеточных и внеклеточных жидкостях, тканях, нормализует водно-солевой метаболизм и кислотно-щелочной баланс. Для поддержки жизнедеятельности взрослому человеку нужно употреблять не больше 5–8, но чаще всего это количество превышается вдвое, а то и втрое.

Бессолевая диета ориентирована не на уменьшение жировых отложений, а на вывод из организма избыточной жидкости и нормализацию водно-солевого метаболизма. Рацион без соли помогает уменьшить объемы в тех местах, которые чаще всего склонны к отечности, — бедра, живот.

При правильном соблюдении бессолевой диеты получится избавиться от 5–6 л жидкости. Но жировая прослойка также уменьшается, ведь диетический рацион состоит исключительно из полезных продуктов.

Основные правила и принципы диетического питания

Соблюдение бессолевой диеты для похудения накладывает определенные ограничения на привычное питание и требует выполнения правил.

Максимальная продолжительность бессолевой диеты — от 7 до 15 суток, при более длительном отсутствии соли нарушается водно-солевой баланс, появляется слабость.
Если худеющий плохо переносит отсутствие соли, ее уменьшают постепенно.
Каждый день необходимо выпивать не менее 2,7–3 л чистой негазированной воды.
Есть не реже 4–5 раз в сутки, размер порций не должен быть больше 140–160 г.
После 16 часов запрещается есть каши.
Ужин — не позже 18–19 часов.
Масла и приправы (карри, тмин, тимьян, розмарин) разрешены, не содержащие соли.
Все блюда нужно правильно готовить — запечь, протушить или пользоваться пароваркой, жарить категорически запрещается.

Безсолевая диета для похудения требует исключения не только самой добавки, но и солесодержащих продуктов. Это различные колбасы, консервация, копчености и сыры.

Перечень разрешенных продуктов

Меню бессолевой диеты богатое и разнообразное, как и ассортимент продукции, разрешенной к употреблению. К ней относятся:

Бессолевой хлеб (до 190–210 г).
Рыбные и овощные бульоны.
Постные разновидности мяса и рыбы.
Куриные яйца — по 1 шт. в день.
Любые кисломолочные продукты — диетический творог, молоко, йогурты, кефир, ряженка, кроме твердых сыров и соленого сливочного масла.
Крупы без соли.
Фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты.
Из овощей — бобовые.
Натуральные фреши из овощей и фруктов без соли.
Кофе, зеленый чай.

Эти продукты позволяют каждый день готовить разнообразные, вкусные, питательные и полезные блюда как первые, так и вторые.

Запрещенные и частично ограниченные продукты

Диета без соли предполагает отказ от всего жареного, жирного, блюд, приготовленных с маслом. Также в списке запрещенной продукции:

Мясные бульоны.
Соленые хлебо-булочные изделия.
Вермишель быстрого приготовления и любые полуфабрикаты.
Белый рис, макаронные изделия.
Копченые, вяленые рыбные, мясные продукты.
Колбасы, сосиски, сардельки.
Маринады и консервация.
Овощи и фрукты в консервированном виде.
Фаст-фуд.
Фрукты и ягоды сладких сортов, из овощей — картофель и кукуруза.
Магазинные кетчупы, аджика, майонезы и другие соусы.
Торты, пирожные, мороженое, любые кондитерские изделия.

При бессолевой диете необходимо категорически отказаться от алкогольных и слабоалкогольных напитков. Они не только содержат огромную дозу соли и консервантов, но и стимулируют аппетит.

Противопоказания

Безсолевая диета достаточно тяжело переносится человеком, поэтому перед тем как решить худеть таким образом, нужно ознакомиться с имеющимися противопоказаниями.

тяжелый физический труд, регулярные занятия спортом;
все триместры беременности;
период грудного вскармливания;
в детском и подростковом возрасте;
хронические воспалительные болезни кишечника;
при наличии заболеваний сердца, кровеносных сосудов, печени, почек и щитовидной железы.

Диетологи рекомендуют не увлекаться бессолевой диетой, так как длительный отказ от хлористого натрия вызовет проблемы с самочувствием даже у здорового человека. Методика может применяться не чаще 1 раза в полгода.

Примерное меню семидневной бессолевой диеты

Меню по дням для безсолевой диеты на 7 дней содержит все необходимые вещества — жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. Семидневная методика отличается строгостью — на протяжении недели соль в любом виде исключается полностью. Также для более активного похудения рекомендуется отказаться от круп.

Без солевая диета для похудения – меню по дням:

завтрак: несладкий кофе с апельсином;
обед: грудинка индейки, салат из латука или рукколы;
полдник: яйцо всмятку, чай;
ужин: паровой хек, рагу из моркови, кабачков и цветной капусты.

завтрак: чай, грейпфрут;
обед: печеная форель или скумбрия, салат из редиса и петрушки;
полдник: чашка ряженки;
ужин: кусочек отварного кролика с винегретом.

завтрак: кофе, персик;
обед: суп с брокколи и укропом, 220 г диетического творога;
полдник: куриная грудинка в отварном виде, немного простокваши;
ужин: омлет на пару из 2 яиц с помидорами.

завтрак: чай, бессолевой хлебец;
обед: тушеная говядина, оладьи из моркови или кабачка;
полдник: диетический творог, чашка ряженки;
ужин: яйцо всмятку, тушеная цветная капуста.

завтрак: салат из тертой морковки, апельсин;
обед: судак с томатами и кабачками, запеченный в духовом шкафу;
полдник: натуральный йогурт, небольшой хлебец;
ужин: салат из яблок, киви и апельсинов или других фруктов.

завтрак: кофе без добавления сахара, немного творога;
обед: вареная куриная грудинка, помидоры, огурцы или иные овощи по своему выбору;
полдник: салат из сырого редиса с латуком;
ужин: 200 г винегрета, паровой омлет.

завтрак: апельсин или грейпфрут;
обед: суп с куриной грудинкой, кусочек вареной рыбы;
полдник: свежее или запеченное яблоко, чашка ряженки;
ужин: немного запеканки из цветной капусты и кабачков, вареное куриное филе.

Отзывы и результаты бессолевой диеты на неделю подтверждают, что недельный отказ от поваренной соли хорошо переносится организмом. Все продукты разрешается комбинировать, делая рацион более разнообразным.

Меню для диеты на 14 дней

Бессолевая диета на 14 дней предлагает меню двух типов. В первом варианте используется примерный рацион для семидневной методики, который с восьмого дня повторяется.

Второй тип меню бессолевой диеты на 14 дней предлагает употребление определенных продуктов питания на протяжении 3 суток.

1–3 сутки — по 500 г телятины в отварном виде, говядины, куриной грудинки или другого постного мяса.
4–6 сутки — по 500 г рыбы в отварном виде диетических сортов.
7–9 сутки — крупы любого вида, обезжиренное молоко или кефир;
10–12 сутки — 2–3 кг сырых или печеных овощей (картофель запрещается);
13–14 сутки — 2 кг несладких фруктов (исключая бананы и виноград).

Бессолевая диета на 14 суток разрешает пить обильное количество негазированной воды, употреблять кофе и чай без добавления сахарного песка.

Диета без соли и сахара 14 дней рекомендует заменять поваренную соль различными пряностями, специями, которые сделают все блюда не такими пресными. Это могут быть соевый соус, свежие или молотые чесночные зубчики, имбирный корень, хрен, тмин.

Виды бессолевой диеты

Диетические системы, сопровождаемые отказом от соли, имеют несколько разновидностей. Среди основных:

японская;
китайская;
белковая;
рисовая;
Малышевой.

Японская — предлагает безупречно сбалансированное меню и вынуждает соблюдать полностью все правила, иначе положительных изменений можно не дождаться. Эта диета отличается строгостью и жесткостью. Применяется в двух разновидностях — на 1 и 2 недели. За этот период времени можно сбросить 8–10 кг.

Среди разрешенных продуктов — рыба диетических сортов, мясо в небольшом количестве, куриные яйца, овощи и фрукты. Чаще всего рекомендованы морковь, кабачки, белокочанная капуста, говядина, телятина, курица. Есть необходимо только трижды в день, вода допускается в объеме до 1,5–2 л.

Китайская — продолжается 2 недели, рекомендует полное исключение соли и всей продукции с высокой калорийностью. Благодаря строгости позволяет сбросить не меньше 10–11 кг. Ассортимент разрешенных продуктов очень ограничен и включает в себя только вареную рыбу, телятину, куриную грудинку, яйца, яблоки и овощи. Завтрак в рационе полностью отсутствует или заменяется чашкой кофе без сахара. Китайская диета переносится тяжело, но позволяет получить отличный результат.

Белковая — одна из наиболее эффективных диетических систем, суть которой заключается в увеличении белковой продукции в рационе. Протеины мобилизуют функции организма, ускоряют обменные процессы. На их переваривание тратится большое количество энергии, поэтому снижение массы идет значительно быстрее. А в сочетании с исключением соли лишние килограммы исчезают стремительными темпами.

К белковым продуктам относятся кролик, индюшачье и куриное мясо, телятина, яйца, рыба и морепродукты, кисломолочные продукты и овощи. Меню разнообразное и щадящее, поэтому чувство голода при белковой диете отсутствует.

Рисовая — в странах Азии именно этот злак считается символом красоты, чистоты и стройности. Он широко применяется в различных диетических методиках — как коротких, так и продолжительных. Короткая трехдневная диета рекомендует употреблять на протяжении этого времени только рис. Он эффективно очищает организм от шлаков и токсинов, позволяя избавиться от 3–4 лишних килограммов.

Длительная методика ориентирована на 4 недели, за которые «уйдет» 12–14 килограммов. Ее суть заключается в употреблении риса, заваренного крутым кипятком и оставленного на ночь. Это блюдо заменяет ужин. Остальные приемы пищи должны состоять из легких и низкокалорийных продуктов на выбор худеющего.

Диета Малышевой — ориентирована на 14 дней, на протяжении которых необходимо отказаться от соли. Для предупреждения чувства голода кушать рекомендуется часто — до 5–6 раз в сутки. Размер каждой порции не должен превышать 230–250 г. Под запретом жирные, жареные и мучные блюда, все крупы, кроме овсяной, картофель и спиртные напитки. В результате диетической методики можно избавиться от 6–7 кг.

Преимущества и недостатки диеты

Бессолевая диета для похудения пользуется широкой популярностью, так как имеет множество плюсов перед другими методиками похудения.

избавляет от отеков лица и тела;
улучшает внешний вид кожи;
нормализует уровень кровяного давления;
улучшает работу печени, почек, сердца и кровеносных сосудов;
ускоряет пищеварительные процессы, стимулирует метаболизм;
очищает кровь и улучшает ее состав.

Одним из важнейших преимуществ бессолевой диеты считается обширный перечень продуктов, разрешенных к употреблению. Это позволяет составить разнообразное, питательное, сытное и вкусное меню.

Но данная методика имеет и несколько недостатков:

отсутствие соли приводит к ухудшению состояния волос и ногтей;
кости становятся более хрупкими;
исключение соли не рекомендуется в летнюю пору года, в это время года человеку требуется большее количество жидкости;
могут появиться головные боли, головокружения;
в некоторых случаях возможно появление слабости, хронической усталости, общего недомогания.

Побочные действия бессолевой диеты развиваются только в случае длительного исключения поваренной соли. Поэтому длительность ограничения не должна быть более 15 суток, в противном случае возможны нарушения электролитного, водно-солевого баланса и общее ухудшение самочувствия.

Правильный выход из диеты

Чтобы вес, сброшенный на 7-дневный или 14-дневной методике, не вернулся, к привычному рациону необходимо возвращаться правильно.

Нельзя сразу же вводить в меню выпечку, кондитерские изделия, копчености, консервацию и другие запрещенные продукты.
Возвращение к обычному рациону проводится поэтапно, как и увеличение порций блюд.
Количество поваренной соли в еде также увеличивается медленными темпами.

Диетологи советуют возвращаться к обычным продуктам питания и любимым блюдам на протяжении 10–14 дней. Это поможет закрепить полученный результат и предотвратит возвращение сброшенного веса.

Бессолевая диета — это эффективная система похудения, направленная на нормализацию хлористого натрия в организме, водно-солевого и электролитного баланса. Она считается щадящей, так как предлагает большой выбор разрешенных продуктов и блюд. Правильное соблюдение этой методики помогает не только избавиться от отеков и лишних килограммов, но и улучшить общее самочувствие.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Читайте также: