Салаты при тяжести в животе

Боли в желудке — частые и неприятные спутники нашей жизни. Мы постоянно спешим, питаемся всухомятку, едим в сомнительном общепите. И наш пищеварительный тракт отвечает на это острыми и хроническими воспалениями. Как же питаться, когда желудок болит?

Принципы питания при болях в желудке

В острый период, когда болезнь в разгаре, необходимо максимально снизить нагрузку на систему пищеварения. При обилии пищи усиленно вырабатывается желудочный сок, содержащий соляную кислоту. При заболевании она раздражает воспаленную слизистую. Питание в этот период должно быть максимально щадящим.

Следует придерживаться основных принципов :
1. Уменьшить объем порций, чтобы не создавать нагрузку на желудок.
2. Исключить продукты и блюда, раздражающие слизистую желудка и усиливающие боль.
3. Употреблять только вареную и перетертую пищу.
4. Есть пищу чуть теплее температуры тела, до 40 С.

Питаться необходимо дробно. В обычное время промежуток между приемами пищи не должен превышать 4 часа. В период заболевания время должно сокращаться до 2,5-3 часов, чтобы соляная кислота не вырабатывалась в пустом желудке. Таким образом, количество приемов пищи увеличивается до 5 раз в день.

Разрешенные продукты и блюда при заболеваниях системы пищеварения

При болях в желудке можно употреблять следующие блюда :
• молочные и слизистые супы из круп (рисовой, овсяной);
• протертые овощные бульоны;
• овощное пюре;
• суфле из нежирного мяса;
• рыбу нежирную отварную;
• протертые каши;
• отварную курицу;
• подсушенный хлеб;
• кисели и компоты.
В острый период болезни рыбу, курицу, мясо отваривают, потом их можно запекать и готовить на пару. Овощи перетирают до однородной массы.

Запрещенные и нежелательные продукты при болях в желудке

Для заболеваний желудка с повышенной и пониженной кислотностью существуют разные диеты.

Однако есть список продуктов, которых необходимо избегать при любых заболеваниях системы пищеварения:
• острые специи, приправы;
• грибные и мясные бульоны;
• консервированную и маринованную продукцию;
• копченые продукты;
• грибы в составе любых блюд;
• квас;
• крепкий кофе, чай;
• алкогольные и газированные напитки;
• мороженое;
• шоколад;
• жареные блюда, особенно во фритюре;
• многокомпонентные блюда.

Не рекомендуется также в этот период есть кислые фрукты, кислый творог, необходимо исключить овощи с грубой клетчаткой, в первую очередь капусту, а также редис, щавель, шпинат. При этом рацион должен быть сбалансированным. Рекомендуется принимать комплексные витамины.

На волне популярности правильного питания о вреде фастфуда, обработанной пищи и сложных углеводов принято слагать легенды. Вместо этого на нашей кухне появились продукты исключительной полезности — цельное зерно, молоко с пониженным содержанием жирности, постное мясо и, конечно, салаты. Но мы хотим предупредить всех адептов ЗОЖ, что даже салаты из свежих овощей с проростками пшеницы могут привести к проблемам.

Речь идет о вздутии живота, которое портит не только внешний вид (особенно, если вы решили надеть обтягивающее платье), но и настроение. "Вы можете превратить салат в гамбургер довольно быстро, если не будете осторожны", — предупреждает гастроэнтеролог Робин Чуткан. Вот пять удивительных причин нежелательного вздутия живота, которые стоит иметь в виду всякий раз, когда вы собираетесь готовить здоровый ужин.

Соусы на основе масла

"Вы должны смотреть на любой купленный в супермаркете соус с точки зрения количества масла, соли и сахара в нем. Потому что это именно те вещи, которые заставляют живот раздуваться", — говорит Чуткан. Однако это не означает, что вы должны жевать салат всухомятку. "Я люблю использовать для заправки лимонный сок, и не только потому, что это невероятно вкусно. Он также способен стимулировать пищеварительные ферменты, ускоряя метаболизм", — добавляет эксперт.

Сырые овощи

Сырые (необработанные) овощи полны питательных веществ в их естественном состоянии, и одним из таких важных веществ является клетчатка. Хотя наш кишечник действительно любит волокна, он не готов терпеть их в больших количествах "Даже в том случае, когда клетчатка полностью устраивает ваш желудок, большое количество ее в рамках одного приема пищи может "застрять" в пищеварительном тракте", — предупреждает Робин Чуткан. Простой способ все исправить: слегка пропаривайте или обжаривайте без масла овощи, прежде чем бросить их в миску.

"Начинки" с солью и сахаром

Добавление в салат сухофруктов поднимает фактор вкуса, но это также может быть причиной пост-салатных неприятностей с пищеварением. Дело в том, что они часто содержат сахар — главный из виновников вздутия живота. "Сахар может способствовать росту неправильного вида бактерий", — объясняет Чуткан, добавляя, что указанные бактерии часто приводят к увеличению количества газа в кишечнике. То же самое с орехами: они являются источником здоровых жиров и белков, но, в зависимости от того, как они были приготовлены, могут содержать масло и соль.

"Соль, кроме того, вызывает отеки за счет блокировки в организме лишней воды", — комментирует Робин Чуткан. Решение? Из сухофруктов выбирайте папайю, которая содержит естественный пищеварительный фермент папаин, а орехи старайтесь покупать в сыром виде, чтобы приготовить их самостоятельно.

Бобовые

Бобовые сегодня в моде, и не зря. Они — источники растительного белка, железа и клетчатки, причем, в больших количествах. Но если ваша пищеварительная система не может выдержать нагрузку сырыми овощами, то бобовые культуры тоже могут вызвать у нее сложности. И хотя консервированные фасоль и горох способны значительно ускорить процесс приготовления, это только ухудшает ситуацию.

"Консервированная фасоль вызывает вздутие живота за счет рафинозы — сахара, который сложно усваивается организмом", — говорит Чуткан. Эксперт, впрочем, предлагает простое решение — варите бобы самостоятельно, чтобы сохранить их питательные свойства, но снизить количество рафинозы.

Размер порции

Тот, кто первым придумал принцип "умеренности во всем", был невероятно прав. "Даже хороших вещей для желудочно-кишечного тракта может оказаться слишком много", — объясняет Робин Чуткан. Не бойтесь положить мало салата — всегда лучше вернуться за дополнительной порцией, чем переесть. Что касается идеальных составляющих блюда, то, помимо лимонного сока, Чуткан всегда добавляет в салаты хумус (альтернатива густой заправке) и ложку коричневого риса (легко усваиваемая клетчатка). Попробуйте и вы.

Как грубо!

Сырые овощи и фрукты содержат много грубой клетчатки, которая заставляет кишечник активнее работать. При колите воспаляется слизистая оболочка кишки, и такая нагрузка оказывается ей не под силу. В этой ситуации даже один огурчик с грядочки чреват серьезными неприятностями на следующее утро – болью и диареей.

Если кишечник отказывается перерабатывать грубую клетчатку, нужно пощадить его. Всю растительную пищу перетирайте миксером до получения однородной массы и ешьте пюре небольшими порциями. Выбирая ягоды и фрукты, остановитесь на тех, которые уменьшают сокращения кишечника – это черника, черемуха, груши и айва.

Если эти меры не остановят диарею, придется перейти с сырых фруктов и овощей на вареные. Только не забывайте, что при варке полезные вещества переходят в воду. Поэтому не выливайте ее – овощной отвар пригодится для приготовления супов, каш или овощного рагу. А еще лучше готовить овощи на пару, так в них сохраняется больше витаминов.

Излишнюю активность кишечника можно ослабить, если есть вязкую пищу – кисели, муссы и желе. На первое как нельзя лучше подойдут слизистые овощные супы. Хорошо бы освоить и приготовление таких блюд, как суфле и запеканка из овощей и фруктов.

Колит всегда сопровождается дисбактериозом, при котором кишку заселяют гнилостные бактерии. Именно поэтому страдающие колитом плохо переносят сладкие фрукты и ягоды. Содержащийся в них фруктовый сахар легко усваивается микробами, которые начинают усиленно размножаться. Так что от винограда, абрикосов, дыни, бананов, фиников, тыквы и свеклы следует отказаться. На десерт можно съесть варенье, джем, повидло, фруктовую домашнюю пастилу, зефир, печеные яблоки и груши, но только совсем немного.

Пора восстановиться

После приступа колита переходить к сырым фруктам и овощам следует постепенно и осторожно, начиная со свежеотжатых соков. Ни в коем случае не ешьте овощи целиком, только мелко нашинкованные и понемногу – 100–150 граммов в день. Нельзя делать салаты из нескольких овощей и фруктов – вводите их в меню по одному, наблюдая за реакцией больного кишечника.

Чтобы восстановить нарушенное пищеварение, придется на время перейти на диетическое питание: только каши, да и те на воде, причем пшенную и перловую следует исключить. Супы нужно варить на нежирных бульонах. Перетирайте вареные мясо и рыбу, откажитесь от молока, заменив его кисломолочными продуктами. Забудьте про свежую сдобную выпечку и черный хлеб. Белый хлеб замените сухариками. Вредно при хроническом колите есть хлеб с отрубями и из муки грубого помола. Яйца варите всмятку или делайте из них омлет. Ограничьте соль и сахар.

Тяжелая артиллерия

Если нормализовать стул с помощью диеты не удается, придется прибегать к более сильным средствам.

Уменьшить перистальтику и вздутие живота помогут белая глина, крахмал и препараты висмута. Успокаивающее действие на слизистую оболочку оказывают отвары и настои из зверобоя, ромашки, листьев эвкалипта и шишек ольхи.

Унять не в меру разбушевавшийся кишечник помогают теплые грелки и согревающие компрессы со спиртом, с вазелиновым маслом и даже просто с теплой водой. Также полезны теплые хвойные ванны.

Впрочем, все эти средства радикально проблему не решают. При затянувшемся колите придется принимать антибиотики – они уничтожат расплодившиеся в кишечнике болезнетворные микробы. Разумеется, начинать прием можно только после консультации гастроэнтеролога. Сходить к врачу важно и потому, что причиной диареи после употребления сырых овощей и фруктов может быть не только колит. Толстая кишка – лишь последнее звено в длинной цепи пищеварения. При заболеваниях вышележащих органов грубая растительная клетчатка поступает в кишечник практически в неизмененном виде. Естественно, даже здоровой кишке не под силу справиться с такой нагрузкой. Гастроэнтеролог сможет установить истинную причину.

Человеческий организм — система очень замысловатая, а о сложности работы пищеварительной системы и говорить нечего: часто даже при самом правильном питании мы испытываем распирающее чувство тяжести в животе. Пожалуй, это именно тот случай, когда оказание быстрой и эффективной помощи важнее поиска причин вздутия живота, которых может быть великое множество, начиная от необычной реакции на какой-то съеденный продукт и заканчивая избытком соли в организме.

Итак, мы предлагаем вам список продуктов, незаменимых в том случае, если у вас неприятно распирает живот.

Йогурт

Йогурты богаты полезными бактериями, благоприятными для нашего кишечника и способными препятствовать вздутию живота. Кроме этого, они помогают пищеварению и способствуют ускорению обмена веществ. Выбирайте нежирные натуральные йогурты без сахара и по желанию разнообразьте их свежими ягодами.

Вздутие живота – это симптом разных видов заболеваний, также скопление газов или жидкости в брюшной полости может быть вызвано неправильным питанием. В первом случае стоит обратиться к врачу, во втором – соблюдать диету. Сегодня мы рассмотрим рекомендации диетолога и лучшее меню, которое позволит избавиться от вздутия.

Основные причины повышенного газообразования у взрослых людей

Вздутие живота сопровождается ощущением тяжести в брюшной полости, отрыжкой и повышенным метеоризмом, отчетностью. Скопление воздуха (газов) чаще всего возникает на фоне ряда заболеваний и состояний:

• аэрофагия (заглатывание воздуха) и переедание;
• эндокринологические нарушения, в частности сахарный диабет;
• воспалительные заболевания кишечника и проблемы с ЖКТ (колит, рефлюкс-эзофагит и иные);
• гепатит, цирроз печени;
• хронические запоры;
• нарушение метаболических процессов;
• паразитарные инфекции;
• непереносимость лактозы, глютена и многие другие.

Непостоянное вздутие живота может появляться на фоне неправильного питания, например, частого употребления продуктов с высоким содержанием крахмала или сахара. Причиной газообразования нередко становится плохое пережевывание и быстрое употребление пищи, дисбактериоз, сладкие газированные напитки, жевательная резинка – причин масса, однако необходимо соблюдать строгую диету, исключив из рациона некоторые продукты.

Какие блюда могут стать причиной вздутия живота?

Часто от вздутия живота страдают люди, которые любят принимать пищу перед сном. Мало кто знает, что во время сна метаболические процессы замедляются, поэтому пища усваивается медленнее, что приводит к повышенному газообразованию. При вздутии живота стоит оказаться от употребления следующих продуктов:

• жирное мясо, рыба, пища с корочкой, приготовленная в большом количестве масла;
• бобовые культуры и чечевица, в которых наблюдается высокое содержание олигосахаридов;
• рис, кукуруза, капуста, абрикосы, картофель;
• свежий хлеб, булочки, десерты, дрожжевое тесто, запускающие процессы брожения;
• алкогольные напитки, любые виды сильногазированной минеральной воды;
• полуфабрикаты, колбаса, сосиски;
• яйца, сваренные вкрутую;
• конфеты, печенье, сахар, мед, шоколад и иные простые углеводы;
• молочные продукты (для людей, страдающих от непереносимости лактозы);
• продукты с глютеном (растительный белок).

Под запрет попадает слишком соленая, острая и сладкая пища, жирные соусы, чеснок и другие пикантные приправы, черный чай и кофе. Все эти продукты медленно усваиваются и раздражают стенки кишечника, создавая благоприятную среду для размножения бактерий. Если вы страдаете от вздутия живота, то необходимо составить дневник питания за 3-5 дней, что позволит определить группу опасных продуктов.

Важно! Обратите внимание на то, что во время лечения вздутия живота стоит отказаться от приобретения и употребления покупной пищи: вареники, блинчики, пицца и иные блюда. Стоит готовить дома самостоятельно, используя минимальное количество соли, натуральных и сухих специй, подсластителей.

Какие продукты можно употреблять?

Диетологи настоятельно рекомендуют употреблять в пищу каши (овсянка, гречка и другие), которые дарят делительное чувство насыщения, легко усваиваются, нормализуют пищеварительные процессы. Рацион стоит разнообразить кисломолочными продуктами:

• кефир,
• творог,
• ряженка,
• простокваша,
• натуральные йогурты (без сахара, красителей),
• сметана.

Эффективно борется со вздутым живота сушеный и свежий укроп, который можно добавлять в первые и вторые блюда, напитки (овощной сок, йогурт). Кстати, с помощью укропной воды лечат колики, от которых страдают практически все новорожденные малыши. Рассмотрим другие полезные продукты:

• огурцы, обладающие низкой калорийностью и свойством выводить излишки жидкости;
• бананы, являющиеся бесценным источником калия. Они дарят длительное чувство насыщения, выводят из организма воду, незаменимы при борьбе с запорами;
• имбирь и семена фенхеля, которые улучшают перистальтику кишечника, расщепляют белки, существенно снижая газообразование;
• арбуз, ананас, папайя. Первый является натуральным мочегонным средством, второй и третий эффективно расщепляют белки. Можно употреблять эти фрукты в натуральном виде или пить свежевыжатый сок;
• спаржа, которая обеспечивает отличный мочегонный эффект, помогает лечить запоры.

Крепкий кофе, черный чай и какао стоит заменить мятным и ромашковым отварами, которые способствуют выведению лишней жидкости и газов, снимают спазмы. Допустимо употребление нежирных видов мяса (куриное филе, индейка, кролик) и рыбы, но не чаще, чем 2-3 раза в неделю. Можно есть тыкву, кабачки, овощные бульоны, пить компоты и отвары, приготовленные из шиповника.

Совет! Отличным средством от вздутия живота считается кокосовая вода, в 100 мл которой содержится около 250-300 мг калия. Она помогает устранить газообразование и отечность, а также способствует похудению.

Примерное меню

1. Завтрак: овсяная каша, огуречный салат.
2. Второй завтрак: творог, стакан ананасового сока.
3. Обед: овощной суп, мятный чай.
4. Полдник: стакан простокваши.
5. Ужин: рыбная котлета из судака, гречневая каша, ромашковый чай.

Обратите внимание на то, что количество приемов пищи может достигать 5-6 в день, однако порции должны быть небольшими. Завтракать необходимо обязательно, что позволит запустить метаболические процессы, а вот ужинать стоит за 3-4 часа до сна. Если перед сном вас мучает чувство голода, то можно выпить небольшое количество чая или кефира.

Рекомендации, которые помогут улучшить состояние во время соблюдения диеты

Соблюдая диету при вздутии живота, стоит придерживаться ряда простых рекомендаций:

• Не спешите, не ешьте на ходу, тщательно пережевывайте пищу.
• Откажитесь от перекусов, не запивайте пищу большим количеством воды, компота, подслащенного чая или отвара. Запивать рекомендуется через 15-30 минут после завершения завтрака, обеда или ужина.
• Готовьте блюда самостоятельно в духовке, на пару или тушите, стараясь сократить количество растительного и сливочного масла.

Стоит употреблять пищу в теплом виде, ведь горячая и холодная еда, напитки слишком раздражают стенки ЖКТ. В большинстве случаев состояние улучшается в течение первых суток после отказа от вредной пищи, однако если вздутие живота не проходит через 3 дня, сопровождаясь слабостью, тошнотой, диареей или запором, отечностью, то стоит сразу же обратиться к врачу.

Лечебная диета №4 при заболеваниях кишечника – это один из самых эффективных способов для быстрого и эффективного избавления от многих проблем с ЖКТ. Данный режим питания рассчитан на недельный курс, в процессе которого оказывается лечебный эффект путем соблюдения диетического питания. Показания к назначению этой системы питания – различные нарушения пищеварения у детей и взрослых.

1. Для чего предназначена диета №4 и кем разработана?
2. Основные принципы диеты №4
3. Разрешенные продукты при столе номер 4
4. Запрещенные продукты при диете №4
5. Меню на неделю при заболеваниях кишечника
6. Вместо заключения

Для чего предназначена диета №4 и кем разработана?

Данный вид лечения назначают при различных острых и хронических заболеваниях, таких как колиты и хронические нарушения пищеварения, которые сопровождаются затруднениями и проблемами с пищеварением и перистальтикой толстой кишки. Основная задача диеты – мягкое и максимально безопасное воздействие на организм с любыми противопоказаниями к применению специальных препаратов для лечения заболеваний пищеварительной системы. Данная диета полностью безопасна и эффективна при соблюдении всех рекомендаций.

Эта диета считается очень эффективной при заболевании кишечника с запорами, так как действует на создание необходимых условий для:

• «перезапуска» всей системы ЖКТ;
• восстановление нормального функционирования перистальтики.

Систему питания разработал известный советский гастроэнтеролог – Певзнер, и с давних времен диета стол №4 работает эффективно и результативно.

Разработанная система питания вобрала в себя все самые важные и необходимые условия лечения проблем с кишечником или желудком.

Прибегать к этой системе могут как взрослые, так и дети, даже младшего возраста.

Основные принципы диеты №4

Любая диета направлена на:

• улучшение физического состояния организма;
• восстановление органов путем сокращения нагрузки;
• изменение качества питания.

Кроме того, во время соблюдения правильного режима питания происходит не только «разгрузка» кишечника, но и нормализация общего обмена веществ в организме. Диета стол №4 при заболеваниях кишечника предусматривает наличие определенных правил и принципов питания.

Основные принципы четвертой диеты заключены в следующем:

• «Мягкое» воздействие на кишечник и желудок, отсутствие сильных раздражителей оболочек органов ЖКТ.
• Рацион, который включает в себя максимально низкое количество углеводов в продуктах.
• Высокобелковая легкая в усвоении пища.
• Соблюдения условий питания, которые максимально снижают нагрузку на органы пищеварения: нельзя употреблять пищу с резкими отличиями температуры по отношению к температуре внутренних органов.
• Питание небольшими порциями, которые необходимо употреблять в 4-7 приемов в день.

Разрешенные продукты при столе номер 4

Каждая диета имеет ряд допустимых к употреблению продуктов, стоп-продуктов, а так же принципы приготовления пищи. Диета предусматривает свои списки с разрешенными и запрещенными продуктами, и соблюдение этих списков является принципиальным моментом. Принципы приготовления играют немаловажную роль, так как при разных способах приготовления и употребления одни и те же продукты влияют на процесс пищеварения по-разному.

Стол во время диеты 4, а так же подробное описание, что можно, а что нельзя употреблять приведен ниже:

1. Мягкая, протертая пища: это позволит снизить нагрузку на систему пищеварения. В такой консистенции разрешены следующие блюда: котлеты из нежирного мягкого мяса, каши, перемолотая крупа, суфле, протертые мясные и некоторые фруктово-овощные пюре.
2. Белковая пища: вареное мясо, мясные суфле, творог, вареные яйца.
3. Питье: всевозможные компоты из сухофруктов, отвары некоторых трав, некрепкие чаи.
4. Молочные продукты: натуральный йогурт, кефир, творог.

Употребление всех вышеперечисленных продуктов значительно влияет на облегчение работы кишечника. При таком меню исключены:

• запоры;
• расстройства желудка;
• поносы;
• другие неприятные последствия болезней ЖКТ.

Запрещенные продукты при диете №4

Полное исключение определенных продуктов при заболеваниях кишечника во время диеты стол номер 4 является обязательным и необходимым условием выздоровления человека. Запрещенные продукты могут вызывать такие неприятные последствия употребления, как:

• колит;
• энтероколит;
• воспалительные и гнилостные процессы в кишке.

Запрещенные продукты при диете стол №4:

1. жирная, жареная пища;
2. высокоуглеводные продукты;
3. продукты и напитки с высоким содержанием сахара или соли;
4. продукты, которые имеют сильный температурный перепад: мороженое, горячие супы, напитки;
5. свежие овощи и некоторые фрукты, свежевыжатые концентрированные и кислые соки;
6. колбасы и сосиски, копченое мясо, сало и другие жирные продукты;
7. свежее молоко;
8. «тяжелую» крупу (пшено, перловка);
9. Ккфе и кофейные напитки.

Все эти блюда необходимо полностью исключить в период лечения заболеваний кишечника.

Меню на неделю при заболеваниях кишечника

Меню на неделю при заболеваниях кишечника подбирается по принципу максимального снижения всех негативных последствий, связанных с употреблением пищи. Это дает возможность органам пищеварения восстановиться и наладить полноценную работу. Неделя питания с соблюдением диеты номер 4 значительно снижает все проявления и обострения хронических заболеваний ЖКТ.

Если взять дневную норму во время диеты, то показатели должны варьироваться в следующих пределах:

• суммарная калорийность потребляемых продуктов в день не должна превышать 2100 ккал;
• количество приемов пищи не должно быть менее 5 в день;
• порции должны быть небольших размеров — для более эффективной и упрощенной работы кишечника, желудка.

Диета стол №4, рассчитанная на недельную длительность, описана в таблице:

Вместо заключения

Данная диета стол 4 направлена на очень щадящее избавление от:

• констипации;
• колитов;
• энтероколитов;
• других серьезных последствий, возникающих в периоды обострения хронических заболеваний.

Консультант проекта, соавтор статьи: Овчинникова Наталья Ивановна | Гастроэнтеролог, Гепатолог, Инфекционист Стаж 30 лет / Врач высшей категории, Кандидат медицинских наук

Образование: Диплом по специальности "Лечебное дело", Новосибирский государственный медицинский институт (1988 г.), Ординатура по специальности "Гастроэнтерология", Российская медицинская академия последипломного образования (1997 г.)

Тяжесть в животе, возникающая сразу же, либо через некоторое время после употребления пищи – проблема, которая беспокоит многих. Причины развития данного состояния могут быть различными. Это, прежде всего, переедание, либо употребление вредных, тяжелых для переваривания продуктов.

Однако, если чувство тяжести и распирания в области живота возникает на постоянной основе, даже если какие – либо погрешности в питании отсутствовали, это является поводом для беспокойства. Ведь постоянный дискомфорт может быть следствием серьезных заболеваний пищеварительного тракта.

Причины возникновения тяжести в желудке после еды

При появлении такого симптома как тяжесть в желудке, причины развития данной проблемы могут быть самыми разнообразными. Самыми распространенными неблагоприятными факторами являются:

1. Погрешности рациона. Например, если человек употребляет излишнее количество жирных продуктов, жареных блюд, полуфабрикатов, в состав которых входит большое количество консервантов, усилителей вкуса и других химических веществ, негативно влияющих на работу пищеварительных органов;
2. Неправильный режим питания. Нарушающий нормальную работу пищеварительной системы, когда органы ЖКТ вынуждены работать с большими перегрузками. Это, например, чередование длительных периодов голодания с чрезмерным употреблением пищи, ночные трапезы;
3. Недостаточное пережевывание пищи, спешка при еде. Плохо пережеванная пища попадает в желудок большими кусками, органу сложнее ее переварить, процесс переваривания занимает большое количество времени. Это приводит к возникновению чувства тяжести в желудке, а также к появлению других неприятных клинических проявлений;
4. Употребление просроченных, несвежих продуктов низкого качества. В этом случае велик риск развития пищевого отравления со всем характерными для данной ситуации проявлениями, которые негативно влияют на работу ЖКТ и могут оказаться опасными для здоровья и жизни;
5. Отсутствие физической нагрузки. Известно, что двигательная активность стимулирует работу системы пищеварения, отсутствие нагрузок неблагоприятно сказывается на работе желудка и кишечника, да и на состоянии всего организма в целом;
6. Синдром ленивого желудка (диспепсические расстройства). К развитию данной проблемы приводит как неправильное питание, так и врожденные аномалии развития органов ЖКТ, а также генетические нарушения;
7. Беременность. В процессе вынашивания ребенка женский организм претерпевает ряд серьезных изменений. Это, прежде всего, изменения гормонального фона, развитие токсикоза, сдавливание органов брюшины по мере роста плода;
8. Подростковый возраст, когда в организме ребенка происходят различные перестройки;
9. Психологические проблемы, в частности, излишняя эмоциональность, тревожность, склонность к стрессам и переживаниям;
10. Пристрастие к алкоголю и сигаретам;
11. Длительное употребление некоторых видов лекарственных препаратов, и, как результат этого – развитие дисбактериоза и сложности с перевариванием пищи.

Какие заболевания могут привести к развитию проблемы

Наиболее частой причиной появления тяжести в желудке после употребления пищи является неправильный рацион, вредные привычки и нарушение режима питания. Однако, если проблема беспокоит человека на протяжении длительного периода времени, не исключено, что к ее развитию привели какие – либо патологии в организме. К числу наиболее вероятных заболеваний – причин относят:

Возможные осложнения

Появление чувства тяжести – симптом, который нельзя оставлять без внимания. Застой пищи в желудке при водит к повреждению стенок органа и развитию таких патологий как эрозия, гастрит, язва, появление новообразований.

Если же тяжесть развивается на фоне заболеваний ЖКТ, отсутствие терапии может повлечь за собой обострение данных патологий, переход их в более запущенную и сложную форму.

Методы диагностики

Помимо опроса пациента, врач использует следующие способы диагностики:

1. ФГДС – обследование пищеварительной системы при помощи эндоскопа. В ходе процедуры врач оценивает состояние органов, их стенок, выявляет наличие повреждений, определяет их локализацию и размеры;
   
2. Гастрохромогастроскопия – позволяет оценить секреторную функцию желудка. Процедура проводится с использованием эндоскопа и специальных контрастных красителей;
3. Микроскопическое исследование пораженных тканей для установления степени повреждения и возможных причин, которые привели к появлению проблемы;
4. РН-метрия для определения кислотного состава желудочного сока и степени активности этих кислот;
5. Эндовидеоисследование с использованием специального зонда, оснащенного видеокамерой. Данный метод позволяет оценить состояние всех отделов ЖКТ, выявить области повреждения, оценить масштабы;
6. Фиброилеоколоноскопия для обследования кишечника. Позволяет оценить моторику органа, выявить области поражения;
7. Лабораторные исследования (исследование каловых масс на наличие крови, яйца глист, паразитарные инфекции, анализ крови и мочи на наличие воспалений и бактериальных инфекций);
8. УЗИ органов пищеварительной системы для определения возможных патологий, способных привести к появлению тяжести в животе.

Рекомендации по лечению тяжести в животе

При выраженном чувстве распирания и тяжести в животе, необходимо пройти курс лечения. Помимо приема назначенных врачом лекарств, пациент должен соблюдать и особые рекомендации, такие как:

1. Обильное питье. Хорошо сразу же после пробуждения выпивать по 1 стакану теплой воды. Это позволит «разбудить» пищеварительную систему, подготовить ее к работе. В течении дня также нельзя забывать о воде. Рекомендуется употреблять не менее 2 л. чистой воды в сутки;
2. Коррекция образа жизни. Нужно как можно скорее отказаться от вредных привычек, приучить себя к физическим нагрузкам. Важно сразу после еды не принимать лежачее положение (хотя бы в первые 30 минут после трапезы), а заниматься умеренными физическими упражнениями. Это стимулирует работу органов ЖКТ, облегчает процесс переваривания пищи;
3. Исключение тяжелые для пищеварения продукты;
4. Прием пищи по установленному распорядку дня, в одно и то же время;
5. Ужинать за 3-4 часа до сна;
6. Прием пищу небольшими порциями, тщательно пережевывая каждый кусок;
7. Прием пищи должен проходить в спокойной атмосфере, без спешки и отвлекающих моментов;
8. Отказ от строгих диет, если нет соответствующих показаний;
9. Полноценный отдых.

Лекарственные препараты

Продукты питания

Примерный рацион

Важно принимать пищу не менее 5 раз в день, но небольшими порциями и в одно и то же время. Для составления рациона необходимо выбрать 1 из предложенных вариантов для каждого приема пищи:

1. Завтрак: Молочная каша, запеканка из творога, морковный салат;
2. Ланч: Салат из огурцов, запеченный фрукт, немного сухофруктов;
3. Обед: Овощной или молочный суп, рыбные или мясные котлетки (из диетических сортов мяса) с гарниром из злаков или овощей;
4. Полдник: Питьевой йогурт или кисель из ягод;
5. Ужин: Тушеная рыба с морковью, овощной салат, отварная куриная грудка.

Каждый человек любит праздники и мало кому удается отказаться от традиционных шашлыков, барбекю и большого количества жирных блюд, копченостей, жареных грибов, сладких тортов и спиртных напитков во время застолья. Никто в это время не думает о том, что после переедания, особенно после двух килограммов шашлыка, гарантировано чувствуется тяжесть в животе, отрыжка и утробное урчание. Это еще самое малое из всех неприятностей, которое может случиться после переедания, в худшем случае вы почувствуете изжогу, тошноту и другие проблемы связанные с перевариванием пищи. Чтобы избежать всех этих неприятностей и угрызения совести о том, что вы опять занялись обжорством и снова придется сбрасывать лишние калории на беговой дорожке, во время праздничных застолий постарайтесь соблюдать следующие правила:

1. Главные причина тяжести в животе - эта проблема с печенью. Печень больше всего страдает во время застолья. Ведь это ей необходимо обезвреживать токсины и «отходы». Она играет важную роль в пищеварении и обмене веществ. Именно печень в первую очередь страдает от приема в больших количествах алкоголя, жирной и острой пищи. Значит, надо принять все меры, чтобы не перегружать главный « фильтр» нашего организма.

Для этого исключаем из рациона питания торты, сладости, сало, маринады, копчености, жареную и острую пищу, газированные напитки, редьку, майонез и энерготоники. Что не можете? Думаете: « Какое может быть застолье без этих продуктов?». Не все так печально, есть много прекрасных блюд полезные для печени. Это нежирная рыба или птица с гарниром из капусты, баклажанов или спаржы. Легкие овощные салаты, например, со свеклой, морской капустой, морковью, которые заправлены растительным салатом. Десерты выбирайте на фруктовой или на йогуртовой основе. Пейте больше свежевыжатые соки, компоты из ягод, которые любит печень.

2. Не отказывайтесь от вредных блюд, это расстроит хозяйку. Подходите к ним по принципу дегустации. Не торопясь берите их небольшими порциями и долго жуйте. Пищу пережевывать надо тщательно и стараться не проглатывать большие куски. Не съедайте всю порцию, а отведайте каждое блюдо по чуть-чуть. От спиртного тоже не обязательно отказываться, допустимая норма алкоголя для мужчин – 24 гр. или одна рюмка водки, а для женщин – 12 гр. или бокал сухого вина.

3. Не заедайте мясные блюда и шашлык мучными изделиями, хлебом, булочками, хачапури, лавашами и другими выпечками. Это только ухудшит переваривание тяжелых мясных блюд.

4. Не пейте литрами газированные воды, кока-колу, пиво и квас, который содержит в себе такое количество дрожжей, что обязательно станет причиной брожения и приведет к вздутию живота.

5. Если вы не можете отказаться от единственной возможности наесться и чувствуете, что внутри вас все таки забродило, то не пугайтесь, а разжуйте четыре таблетки активированного угля и запейте их водой. Хорошенько прополощите зубы, чтобы не испугать гостей черным налетом на зубах.

6. Если на вас все таки не снизошло облегчение, то придется принимать более действенные таблетки. Не терпите неприятные ощущения, лучше всего принимать при тяжести в желудке пищеварительные ферменты. Запаситесь этими пилюлями заранее до праздников. Ферментная поддержка в случаи ощущения боли в желудке просто необходима, очень важно снять с организма излишнюю нагрузку. Выбирайте те препараты, где содержатся панкреатин или экстракт поджелудочной железы свиней. У здоровых людей поджелудочная железа выделяет столько количества панкреатина, сколько его необходимо для переваривания пищи.

Однако если человек переел, то пищеварительных ферментов не хватает и пища плохо переваривается. Тут и придут вам на помощь таблетки, содержащие панкреатин. Например, принимайте ферментные препараты, облегчающие пищеварение мезим, фестал, панзинорм и др. В случае если есть возможность можно воспользоваться и настоями лекарственных трав - мяты, укропа и ромашки.

7. Во время праздника не старайтесь постоянно сидеть за столом и проводить время, беседуя на интересные темы в сидящем положении. Старайтесь больше двигаться и танцевать. Ограничьте употребление кофе и чая. Если есть возможность, выпейте стакан кисломолочных продуктов: кефира, йогурта или пахты. Не курите или ограничьте количество перекуров.

Если боли в животе постоянные и ощущаются регулярные боли в верхней части живота, то это может быть причиной серьезных проблем, таких как гастрит, язва или болезнь желчного пузыря. В этом случае не занимайтесь самолечением и обратитесь за помощью к врачу.

- Вернуться в оглавление раздела "Профилактика заболеваний"

Чрезмерные газообразования в желудочно-кишечной системе вызываются разнообразными факторами. Диета при вздутии кишечника играет основную роль в решении данной проблемы. Правильно подобранная пища при излишнем образовании газов освобождает кишечник от вздутия и симптоматики, приносящей ощущения дискомфорта человеку. При постоянном вздутии живота следует обратиться к специалистам.

• 1 Причины вздутия
• 2 Основные принципы диеты при вздутии кишечника
  • 2.1 Разрешенные продукты
  • 2.2 Что нельзя кушать?
• 3 Особенности питания
  • 3.1 При запорах
  • 3.2 С синдромом раздраженного кишечника
• 4 Примерное меню за день

Причины вздутия

Вздутие (метеоризм) — деликатное и доставляющее неприятные состояния явление. Повышение газообразования в кишечнике провоцирует боли и дискомфорт как для человека, испытывающего это, так и для окружающих. Причин этому явлению много, некоторые из них:

• прием молочных и кисломолочных продуктов при лактозной непереносимости;
• чрезмерное потребление пищи, провоцирующей образование газов (фруктовая, бобовая);
• разные воспаления кишечника;
• нарушение в естественной микрофлоре кишечника (дисбактериоз);
• употребление несочетаемой между собой пищи;
• излишнее потребление напитков с газами;
• заглатывание воздуха во время трапезы (общение за столом, недостаточное пережевывание пищи, длительное использование жевательной резинки);
• заражения кишечными паразитами (глистами).

Это не все причины, приводящие к повышению брожения и провоцирующие гнилостные процессы содержащихся компонентов в кишечнике. При регулярном проявлении вздутия не стоит откладывать поход к доктору и во время ожидания приема соблюдать диету. Правильная диета, при повышенном газообразовании кишечника и вздутии, заметно снизит проявление неприятных состояний.

Основные принципы диеты при вздутии кишечника

Правильное соблюдение основных принципов диеты при вздутии кишечника поможет устранить чрезмерное образование газов, бурчание в животе и ощущение дискомфорта. Данные правила несложные в соблюдении для любого возраста человека. К основным принципам диеты относятся:

1. Сбалансированный рацион и дробное питание. Диета подразумевает 5—6-ти разовой прием сочетаемых между собой продуктов. Не следует вместе совмещать прием углеводов с белками или сладкие блюда с солеными. Употребление фруктов не ранее часа после основной еды.
2. Исключается из рациона прием полуфабрикатов, концентратов и обработанных продуктов (чипсы, колбасы, бульонные кубики, фастфуд и другие вредные продукты).
3. Нельзя кушать бутербродные и прочие перекусы между основными приемами пищи.
4. Исключается любое запивание пищи. Разные напитки следует пить исключительно между основными приемами еды.
5. Пища должна тщательно пережевываться. Хорошо смазанные слюнями компоненты лучше расщепляются и скорее перевариваются в желудке.
6. Не стоит употреблять еду в холодном виде.
7. Соблюдать режим принятия пищи и не переедать.

Разрешенные продукты

Страдающий от вздутия живота человек должен включать в рацион ингредиенты, которые снижают процессы брожения или не относятся к ним. Среди таких продуктов выделяют:

• несвежий хлеб, сухари пшеничные или ржаные отруби;
• растительная пища в вареном, тушеном или пареном виде;
• из мяса отдавать предпочтение нежирным видам;
• прием вареной, запеченной, тушеной рыбы и морепродуктов;
• прием яиц в виде омлета или сваренных всмятку;
• разные виды бульонов;
• прием зелени и натуральных приправ, выделяя укроп, петрушку, лавровый лист и зерна тмина;
• злаковые культуры — рисовые, овсяные, гречневые;
• прием кисломолочных магазинных продуктов или специальных аптечных заквасок, состоящих из лакто- и бифидобактерий (для кисломолочного продукта приготовленного дома);
• из напитков разрешены все, кроме газированных, и употреблять их следует между основными приемами пищи.

Что нельзя кушать?

Список запретных продуктов при чрезмерном вздутии кишечника включает в себя:

• отказ от приема бобовых культур (фасоль, горох, чечевица, нут) и рецептов с ними;
• отказ от приема свежих яблок, груш, персиков и бананов, виноград;
• под запретом такие овощи: капуста всех видов и редька;
• орехи и блюда с ними;
• отказ от всей пищи включающей в себя дрожжевые компоненты — хлебобулочные изделия и виды черного хлеба;
• исключаются напитки с содержанием газов, кроме специализированной минеральной воды;
• не желательно употребление молока;
• запрещены богатые крахмалом продукты;
• исключаются вареные вкрутую (жидкие) яйца;
• отказ от приема перловой и пшенной каши;
• отказ от консервированных, копченых, соленых, острых и маринованных блюд;
• исключаются продукты, в составе с соей, соевым молоком и сыром тофу;
• запрещены сахарозаменители;
• исключаются все алкогольные напитки, особенно пивные, из-за их свойств создавать лишние газы.

Особенности питания

При запорах

При подключении к излишнему газообразованию запоров, надо пересмотреть рацион в пользу продуктов, имеющих слабительный эффект. Это продукты с большим содержанием клетчатки. При проблемах с излишнем образованием газов такую еду рекомендуют исключать. Специалисты настаивают на мягкой клетчатке и советуют употреблять чернослив, морковные и свекольные соки, растительную пищу, не вызывающую процессы брожения в организме. Обязательным условием диеты считается включение в рацион растительного масла в нерафинированном виде. Это вызывает дополнительную смазку кишечника и помогает при дефекации. Увеличение потребления очищенной воды. В остальных ключевых вопросах диеты при чрезмерном газообразовании и запоре базируется на одинаковых положениях.

С синдромом раздраженного кишечника

Главные положения диеты при одновременном заболевании и протекании СРК (синдром раздраженного кишечника) с метеоризмом выглядит в использовании продуктов питания, которые обладают окутывающими свойствами стенок кишечника. К таким продуктам относятся:

• разваренные каши, супы-пюре и овощи только в вареном виде;
• все раздражающие кишечник продукты исключаются: чеснок, лук и разнообразные специи;
• всю еду и напитки употреблять только в теплом виде;
• исключаются жареные и копченые блюда;
• еда принимается дробно и маленькими порциями.

Примерное меню за день

Диета при метеоризме несложная и большими исключениями не отличается. При таком заболевании можно полноценно питаться как по вкусовым, так и по питательным качествам. Примерное меню за день может выглядеть так:

1. Завтрак: употребление разных каш, кроме пшенной или перловой; творожного блюда с черносливом и нежирной сметаной или сырники.
2. Второй завтрак: бутерброд из несвежих хлебных изделий с нежирными видами паштетов или домашней икрой из овощей; мюсли со свежими соками или разными йогуртами.
3. Обед: обязательно первые блюда — овощные, мясные или рыбные, не включающие в себя капусту или бобовые, с ржаными сухарями; отварное мясо курицы, индейки или телятины; салаты из термически обработанных овощей и напиток по выбору (чай, компот, сок).
4. Полдник: может состоять из запеченных яблок или свежих киви, граната или апельсина.
5. Ужин: разрешенная крупа с котлетами (тефтелями) на пару; пюре из картофеля с запеченным рыбным блюдом, морковный салат, чай.
6. За час до ночного отдыха выпить кефир или любой другой кисломолочный продукт.

Соблюдая данные диеты при проблемах излишнего газообразования и вздутия, человек сразу почувствует облегченное состояние и избавление от чувства тяжести в животе, бурчания, болевых ощущений и других неприятных симптомов, связанных с деликатной проблемой. Если состояние не улучшилось, стоит обратиться к доктору за выяснением причины, которая вызывает метеоризм кишечника.

Ощущение переполнения живота возникает при переедании или погрешностях рациона либо указывает на болезни ЖКТ. Препараты от тяжести в желудке, такие как «Мезим», «Смекта», «Мотилиум» большинство людей пьют самостоятельно. Если симптом повторяется раз за разом, необходима консультация гастроэнтеролога. Допустимо дополнить лекарства народными средствами. Необходимым условием, чтобы избежать тяжести, является правильный рацион и режим питания.

Причины появления чувства тяжести в желудке

Дискомфорт и чувство переполнения в зоне эпигастрия возникает при нарушении слаженной работы органов пищеварения. Может быть временным явлением или сигналом о заболеваниях пищеварительной системы. Тяжесть появляется изолированно или в сопровождении таких симптомов, как отрыжка, изжога, тошнота, метеоризм. Поводом для появления неприятных ощущений часто становится переедание, употребление некачественной либо тяжелой для переваривания пищи, жареных, жирных блюд, копченостей, газировки, а также хаотичный режим питания. Причинами появления тяжести в животе являются:

• болезни ЖКТ — язва, гастрит, панкреатит, холецистит;
• онкологические патологии желудка;
• злоупотребление курением и алкогольными напитками;
• беременность;
• длительный прием лекарств;
• сильные стрессы;
• функциональная диспепсия.

При регулярном ощущении тяжести в желудке после еды, которое продолжается более 3 дней, следует обязательно обратиться к гастроэнтерологу за консультацией и обследованием.

Способы избавления от неприятного симптома

Для устранения дискомфортного чувства чаще всего применяются медикаментозные средства, ускоряющие желудочную перистальтику, улучшающие секрецию ферментов и отток желчи. Избавиться от тяжести без лекарств возможно с помощью народных средств. Чувство утяжеления желудка реже возникает при регулярной физической активности, отсутствии пагубных привычек и грамотном рационе.

Какие лекарства помогут?

Многие таблетки от переедания и тяжести в желудке человек применяет самостоятельно для устранения неприятного симптома. В список популярных лекарств входят «Мезим», «Фестал», «Панкреатин», «Смекта». Если тяжесть сопровождает боль в желудке, показан прием спазмолитика «Но-шпа». При дисфункциях пищеварения часто возникает метеоризм, живот ноет. Избавиться от этой проблемы помогут таблетки от вздутия «Эспумизан», разрушающие газовые пузырьки.

При затрудненном оттоке желчи показан «Аллохол». Для усиления сокращений нижних отделов желудка, ускорения его опустошения и устранения тошноты поможет лекарство «Мотилиум», «Мотилак». Если живот внезапно заболел и появилась диарея, следует выпить «Иммодиум» или «Лоперамид». При патологиях ЖКТ применяются «Омез», «Де-Нол», «Ранитидин». Снизить кислотность сока желудка и погасить изжогу возможно с помощью препаратов «Ренни», «Гастал».

Народные средства

Совместно с приемом медикаментов, а при отсутствии патологий и вместо них, можно применять методы народной медицины. Положительный результат приносят ромашковый или мятный отвар, настой лука в теплом чае, перемолотые семена расторопши, перетертая в кофемолке гречка, содовый раствор с лимоном, прополис. От вздутия и тяжести помощь окажет настойка укропных семян. Залитый кипятком и настоянный сбор травы зверобоя и тысячелистника с цветками календулы рекомендуется попить месячным курсом 4 раза в течение года. Эффективные «таблетки» от тяжести в желудке после еды можно приготовить из равных частей пижмы и ромашки, смешанных с медом и завернутых в хлебную мякоть.

Чтобы лечить болезни желудка, используя народные средства, нужно учитывать кислотность пищеварительных соков, наличие аллергических реакций на травы, прополис, мед, состояние желчевыводящих путей.

Особенности питания при патологиях желудка

Важную роль для лечения и профилактики болезней пищеварительного тракта, устранения тяжести в животе играет питание. Рекомендуется сократить объемы порций, но участить количество приемов до 5 в сутки. Исключается соленая, жареная, жирная, кислая и острая еда, крепкий черный чай, напитки с газом. Есть нужно не спеша и тщательно жевать пищу. Готовить желательно на пару. День лучше начинать с тарелки гречневой или овсяной каши, сваренной на воде без сахара и соли. Овощи и фрукты допустимо есть только в обработанном виде. Полезно ежедневно есть морковку, варенную или печеную свеклу. Противопоказаны слишком горячие либо холодные блюда. На протяжении дня рекомендуется пить 1,5—2 л чистой воды.

Читайте также:

  
• Как приготовить марокканский салат
  
• После салата тошнит что делать
  
• Салаты из курицы с лапшой и грибами
  
• Как и из чего делать салат викинг
  
• Салат с финиками и яблоками