Салаты с брюссельской капустой и ветчиной

Ингредиенты:

Брюссельская капуста (замороженная)

Черный перец молотый

Количество порций: 2-3

Калорийность блюда: 100 гр. — 102 ккал

Приготовление:

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 4

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Напишите пожалуйста в комментариях, почему вам не понравился рецепт?

Исправляю несправедливость, которая воцарилась в блоге по отношению к брюссельской капусте. Новый гарнир - теперь в сочетании с копченостями. Я использовала здесь обычную копчено-вареную ветчину, вы можете задействовать бекон.

А если добавить сюда обжаренную курицу, то вместо гарнира может получиться полноценное основное блюдо ;)

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Капусту бланшируем в течение 4 минут в кипящей воде с добавлением соли и уксуса (1 ст.л. на литр воды). Сливаем и обдаем холодной водой. Разрезаем кочанчики на половинки.

Мелко рубим лук и чеснок. Ветчину нарезаем кубиками.

В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и чеснок, жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем ветчину и жарим еще пару минут.

Кладем в сковороду капусту, солим и перчим по вкусу и жарим помешивая, 5-7 минут.

Подборка рецептов салатов с капустой и ветчиной с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сделать вкусный и сытный салат с ветчиной и капустой без лишних хлопот!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов с капустой и ветчиной

Ингредиенты

Пекинская капуста - 1 вилок

Перец болгарский - 1 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Кукуруза консервированная - 200 г

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Капуста савойская - 250 г

Морковь по-корейски - 200 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Майонез - по вкусу

Орехи грецкие - по вкусу

Ингредиенты

Пекинская капуста - 150 грамм;

Консервированная кукуруза - 200 грамм;

Ветчина - 150 грамм;

Сыр "Гауда" - 100-120 грамм;

Сухарики из белого хлеба или батона - 1 упаковка;

Майонез - по вкусу;

Черный молотый перец.

Ингредиенты

Пекинская капуста - 1 шт.

Лук зеленый - 0,5 пучка

Укроп - 0,5 пучка

Огурцы свежие - 4 шт.

Горошек консервированный - 1 банка

Для заправки:

Сметана - 2-3 ст.л.

Зернистая горчица - 1 ст.л.

Ингредиенты

Кукуруза консервированная – 270 г

Пекинская капуста – 240 г

Перец черный молотый – по вкусу

Майонез – по вкусу

Ингредиенты

Кальмары свежемороженые – 200 грамм;

Капуста пекинская – 150 грамм;

Брынза – 100 грамм;

Ветчина – 100 грамм;

Оливковое масло – 3 ст. ложки;

Ингредиенты

Капуста пекинская - 150 г

Яйца (белок) - 3 шт.

Соус:

Лимонный сок - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Ингредиенты

Капуста пекинская - 0,5 кг

Огурец - около 150 г

Лук - 0,5-1 головка

Майонез - 2-3 ст.л. или по вкусу

Ингредиенты

Капуста пекинская - 300 г

Перец болгарский - по вкусу

Заправка:

Горчица французская - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 4 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Хлеб зерновой - 65 г

Сметана - 100 мл

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 500 г

Ветчина вареная - 300 г

Горошек - 1 банка

Соль, перец - по вкусу

Сыр косичка - 200 г

Ингредиенты

Молодой картофель - 400 г

Капуста молодая - 100 г

Опята маринованные - 100 г

Лук зеленый - 1 шт.

Сметана - 3-4 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 100 г

Кукуруза консервированная - 100 г

Лук зеленый - 4-5 перьев

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Специи - по вкусу

Ингредиенты

Белокочанная капуста - 100 г

Твердый сыр - 50 г

Соль - 3 щепотки

Специи - по желанию

Свежая зелень - 2-3 веточки

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Свежие рецепты

Тушеные баклажаны с помидорами и перцем

Спас (суп армянской кухни)

Классический яблочный штрудель (из вытяжного теста)

Заливной пирог с фаршем и капустой

Аджапсандал в мультиварке

Щи с лисичками и свежей капустой

Закрытая пицца на сковороде (с колбасой)

Жульен в лаваше

Кефте (турецкие котлеты)

Лисички в сметане в мультиварке

Картошка с лисичками в сливках

Сардельки в кляре на сковороде

Курица с овощами в рукаве в духовке

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Салаты с фруктами - на любителя. Но я как раз и являюсь таким любителем. Рекомендую попробовать такой салат, интересное сочетание продуктов, а фишка - в заправке.

Ингредиенты для «Салат с ветчиной, мандаринами и брюссельской капустой»:

Ветчина (нежирная) — 400 г
Шампиньоны (свежие) — 100 г
Мандарин — 300 г
Капуста брюссельская — 100 г
Уксус (винный, для заправки) — 1 ст. л.
Масло растительное (для заправки) — 1 ст. л.
Горчица (для заправки) — 1 ч. л.
Карри (для заправки) — 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (молотый, по вкусу)
Кунжут — 1 ст. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1530 ккал	белки 73.6 г	жиры 123.3 г	углеводы 33.2 г
Порции
ккал 382.5 ккал	белки 18.4 г	жиры 30.8 г	углеводы 8.3 г
100 г блюда
ккал 159.4 ккал	белки 7.7 г	жиры 12.8 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Салат с ветчиной, мандаринами и брюссельской капустой»:

Брюссельскую капусту отварить в подсоленной воде, остудить.
Шампиньоны тоже слегка отварить.

Ветчину порезать тонкими кусочками.

Брюссельскую капусту и шампиньоны порезать на 4 части.

Мандарины очистить от кожуры, половину добавить в салат, а из второй половины сделать заправку.
Для этого мандарины перетереть в пюре, я использовала блендер.
Добавить карри, соль, перец, горчицу, уксус, растительное масло.
Все перемешать.

Перемешать все ингредиенты салата, добавить заправку, процедив ее через ситечко от лишней мякоти. Хорошо перемешать и поставить на несколько часов в холодильник настаиваться.

При подаче посыпать поджаренными семенами кунжута.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Грибы под шубой

108
1386
192616

Острая фасоль с говяжьим фаршем

228
1873
42651

Свекольная икра с грецкими орехами

123
313
8855

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

4 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

4 января 2009 года tat70 #

12 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

1 января 2009 года Шантарель #

12 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

31 декабря 2008 года GadenKa #

12 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)