Салаты с фасолью в терияки

Начнем с отварки фасоли и маринования курицы.

Варить фасоль мы будем всего две минуты, затем сольем воду и отставим фасоль в сторону, не добавляя соль.

Филе промываем, нарезаем на небольшие дольки и заливаем двумя столовыми ложками соуса терияки. Курицу также солим и посыпаем перцем (черным молотым).

На 20 минут оставим мариноваться, тщательно перемешав. Теперь нарежем болгарский перец.

А затем нарежем и лук.

Спустя 20 минут начинаем обжаривать курицу в небольшом количестве масла.

Около 10 минут обжариваем и выкладываем в отдельное блюдо.

В этой же сковороде начинаем обжаривать лук и перец.

Когда лук станет прозрачным, выкладываем в сковороду и фасоль.

5-7 минут обжариваем все, что уже есть в сковороде, а потом добавляем и измельченный зубчик чеснока.

Ну а спустя еще пару-тройку минут выкладываем в сковороду и филе куриное, подготовленное нами в начале.

Перемешиваем, накрываем крышкой и через пару минут добавляем еще две ложки соуса терияки.

Еще несколько минут и все ароматы смешаются в сковороде, можно выключать огонь и украшать блюдо белым кунжутом.

Подавать блюдо нужно как самостоятельное и обязательно теплым!

Ну а я благодарю всех, кто приготовил данное блюдо вместе со мной и желаю Вам приятного аппетита. До встречи на страницах новых рецептов.

Интересные сочетания с курицей, говядиной, колбасой, кукурузой, грибами, свёклой, крабовыми палочками и не только.

3 важных момента

1. Для салатов можно использовать и консервированную, и варёную фасоль. Главное — приготовить последнюю правильно.
2. Консервированную фасоль нужно предварительно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и промыть.
3. Майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

Салат с фасолью, колбасой, кукурузой и помидорами

Ингредиенты

• 150–200 г копчёной колбасы;
• 1–2 помидора;
• ½ луковицы;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 1 зубчик чеснока;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек петрушки — опционально.

Приготовление

Нарежьте колбасу крупной соломкой, помидоры — крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, измельчённый чеснок, майонез, соль и перец и перемешайте. Можно добавить в салат рубленую петрушку.

Попробуйте 🍅

Салат с фасолью, маринованными грибами и яйцами

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 120 г маринованных опят;
• несколько перьев зелёного лука;
• соль — по вкусу;
• 2 столовые ложки майонеза;
• несколько салатных листьев.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте фасоль, грибы, рубленый лук, соль и майонез и перемешайте. Выложите блюдо на салатные листья.

Приготовьте 🍳

Салат с фасолью и тунцом

Ингредиенты

• 150–200 г консервированного тунца;
• 300 г консервированной или варёной белой фасоли;
• ½ красной луковицы;
• ½ пучка зелёного лука;
• несколько веточек петрушки;
• 120 мл оливкового масла;
• 1 лимон;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разомните тунца вилкой. Добавьте фасоль, нарезанный красный лук и рубленую зелень. Смешайте масло, сок целого лимона, соль и перец и заправьте салат получившейся смесью.

Возьмите на заметку 🐟

Салат с фасолью, курицей, кукурузой и пекинской капустой

Ингредиенты

• 200 г отварной куриной грудки;
• ½ среднего кочана пекинской капусты;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшую курицу большими кусочками. Крупно нашинкуйте капусту. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, майонез и соль и перемешайте.

Сделайте 🥬

Салат с фасолью, свёклой и маринованными огурцами

Ингредиенты

• 1 свёкла;
• 1 луковица;
• 3–4 столовые ложки оливкового масла;
• 2–3 маринованных огурца;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 2–3 зубчика чеснока;
• несколько веточек петрушки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Натрите сырую свёклу на тёрке для корейской моркови. Нашинкуйте лук полукольцами и обжарьте его в небольшом количестве разогретого масла. Добавьте свёклу, готовьте, помешивая, ещё несколько минут и остудите.

Нарежьте огурцы небольшими брусочками. Добавьте фасоль, измельчённый чеснок, рубленую петрушку, свёклу с луком, соль, перец и масло и перемешайте.

Добавьте в закладки 🥗

Салат с фасолью, ветчиной, огурцом и яйцами

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г ветчины;
• 1 свежий огурец;
• 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
• ½ пучка петрушки или укропа;
• 2 столовые ложки сметаны;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их, ветчину и огурец средними кубиками. Добавьте к этому фасоль, рубленую зелень, сметану, соль и перец и перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥒

Салат с фасолью, говядиной, перцем и грецкими орехами

Ингредиенты

• 1 красная луковица;
• 2 столовые ложки яблочного уксуса 6%;
• 100 мл горячей воды;
• 250 г отварного филе говядины;
• 1 красный болгарский перец;
• ½ острого перца;
• 50 г грецких орехов;
• ¼ пучка кинзы;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• ½ чайной ложки хмели-сунели;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Нарежьте лук крупными полосками. Смешайте ложку уксуса и воду и замаринуйте в этой жидкости лук на 7–10 минут.

Нарежьте мясо и очищенный от семян болгарский перец крупными брусочками, а острый перец — тонкими полосками. Порубите орехи и кинзу.

Добавьте к подготовленным ингредиентам лук, слив с него жидкость, фасоль, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, хмели-сунели, уксус и масло и перемешайте.

Приготовьте 🥩

Салат с фасолью, крабовыми палочками и яйцами

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г крабовых палочек;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• ¼ пучка укропа;
• 1–2 столовые ложки сметаны;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их и крабовые палочки крупными кубиками. Добавьте фасоль, измельчённый укроп, сметану, соль и перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 🥔

Овощной салат с фасолью и корейской морковью

Ингредиенты

• 2–4 черешка сельдерея;
• 1 красный болгарский перец;
• 1–2 огурца;
• 2–3 помидора;
• ½ луковицы;
• ¼ среднего кочана пекинской капусты;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 200 г корейской моркови;
• соль — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, перец, огурцы и помидоры крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Тонко нашинкуйте капусту. Добавьте фасоль, корейскую морковь, соль и масло и хорошенько перемешайте.

Возьмите на заметку 🥕

Салат с фасолью, курицей, помидорами, сыром и сухариками

Ингредиенты

• 200–300 г отварной куриной грудки;
• 1–2 помидора;
• 100 г твёрдого сыра;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 50–100 г сухариков с любым вкусом;
• 3 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• любая зелень — опционально, по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшее мясо и помидоры небольшими кубиками. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте к ингредиентам фасоль, сухарики, майонез и соль и перемешайте. При желании всыпьте рубленую зелень. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

Ингредиенты:

1 небольшой пакет стручковой зеленой фасоли (я покупаю замороженную с проверенным кашрутом, но свежая безусловно лучше; главное – взять именно целые стручки, а не нарезанные кусочками) – примерно 350 граммов; 1 чайная ложка соли; немного масла для обжарки овощей; 1 стакан очищенной моркови, нарезанной тонкими полосками; 2-3 стебля сельдерея, нарезанных так же, как и морковь; 3 зубчика чеснока, мелко порубленных; 2-3 сладких перца разных цветов, нарезанных полукольцами; 0,25 стакана соуса терияки (он продается в бутылках в любом магазине Израиля, но если у вас его нет – не страшно, замените его на густой соевый соус); 2 столовые ложки сахара; 2 столовые ложки оливкового масла; 2 чайные ложки семян кунжута; 0,5 чайных ложки порошка имбиря.

Приготовление:

Фасоль проварить в подсоленной воде в зависимости от типа фасоли (замороженная или свежая) до полуготовности – от момента закипания примерно 5-7 минут. Немедленно вынуть фасоль. В большую сковороду налить масла, поставить на огонь. Когда масло нагреется, поместить в сковороду морковь, сельдерей и чеснок и обжаривать примерно 5 минут. Добавить перец, приготовленную ранее фасоль и соус – терияки или соевый. Тушить еще 3 минуты. Добавить остальные специи и оливковое масло, перемешать, сразу же переложить в форму для сервировки – до подачи на стол.

Примечание: очень важно не передержать ни фасоль, ни готовое блюдо с овощами на огне и в горячей сковороде. Правильно приготовленное, это блюдо должно быть ароматным и немного хрустящим.

Что собой представляют салаты с соусом терияки? Чем они хороши? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Соус терияки по праву считается одним из самых известных яств во всем мире и принадлежит японской кухне. Кулинары его используют в виде заправки для деликатесов из рыбы и мяса, он входит в состав различных маринадов к курице, свинине, говядине и салатам из свежих овощей. Как приготовить салаты с соусом терияки, выясним ниже.

Необычный соус

Соус терияки стал весьма популярен более двух тысячелетий назад благодаря двум семьям, которые создали в небольшом японском селении Нода предприятие по созданию весьма аппетитных соусов. Эта провизия должна была разнообразить вкус различных блюд.

С японского слово «тери» переводится как «блестеть», а «яки» - «жарить». Такое значение слова связано с тем, что соус в Японии используется для обжарки разной провизии.

Известно, что соус терияки обладает сладковато-соленым привкусом. Тем самым он любому деликатесу придает бесподобный вкус. Соус терияки имеет достаточно плотную консистенцию, его цвет – темноватый, но все же светлее, чем у соевого соуса.

В соответствии с традиционной рецептурой, классический соус терияки состоит из таких компонентов:

• меда;
• водки рисовой;
• соуса соевого;
• чеснока свежего и корня имбирного (иногда применяют сушеные специи).

В соусе терияки добавочными ингредиентами выступают кунжут, соус рыбный, масло оливковое, тростниковый сахар, вода очищенная, апельсиновый сок, картофельный крахмал и мирин.

Польза и вред

Немногие знают, как готовить салаты с соусом терияки, который считается весьма полезным продуктом. Он включает большое число разных витаминов (РР, В6, В1, В5, В4 и В2) и минеральных субстанций (кальций, фосфор, медь, цинк, железо, селен, калий, магний, натрий и марганец). Соус терияки влияет на организм таким образом:

• повышает аппетит;
• нормализует артериальное давление;
• улучшает пищеварение;
• нормализует деятельность ЦНС, улучшая стрессоустойчивость и снижая напряженность;
• увеличивает выделение пищеварительного сока в желудке.

Соус терияки могут кушать те, кто придерживаются диеты, так как его калорийность невысока. В его составе находится соевый соус, поэтому многие жители азиатских государств уверены, что этот провиант борется с онкологическими недугами и замедляет процесс старения.

Говорят, что соус терияки позитивно влияет на умственную деятельность, предотвращая возникновение недуга Паркинсона. Его противопоказано есть при:

• уронефрите;
• гастрите;
• повышенном АД;
• недугах печени, поджелудочной железы и почек;
• язве;
• цистите;
• сахарном диабете.

Также доктора настоятельно советуют отказаться от этого продукта кормящим мамочкам.

Теплый салат

Как приготовить быстро, просто и вкусно теплый салат с соусом терияки? Берем:

• кабачок – 200 г;
• 150 г куриного филе;
• зеленый лук (по вкусу);
• шесть помидоров черри;
• зубок чеснока;
• 1 ч. л. меда;
• свежий или сухой имбирь (по вкусу);
• 2 ст. л. постного масла;
• 2 ст. л. соуса соевого;
• жгучий перец красный (сухой);
• 2 ст. л. соуса терияки.

Этот рецепт салата с соусом терияки оговаривает реализацию таких действий:

1. Кабачок нарежьте кубиком, томаты – пополам. Обжарьте овощи на большом огне до румяности на постном масле (1 ст. л.).
2. Если берете свежий имбирь, нарежьте его тоненькими брусками, как морковь по-корейски, и готовьте со всеми овощами.
3. Отложите овощи в сторону и готовьте курицу на той же сковородке. Филе курицы нарежьте тонкими полосками поперек волокон, добавьте оставшееся масло постное и обжарьте до румяности на сильном огне в течение 5 минут.
4. Добавьте к мясу соусы, овощи, измельченный чеснок, мед, размешайте. Готовьте все 5 минут, беспрестанно помешивая.

Готовое яство посыпьте сухим имбирем, острым перцем и зеленым луком и подавайте к столу. Это блюдо великолепно дополнили бы также кунжут или дробленые орешки кешью.

С курицей

А как состряпать салат с курицей с соусом терияки? Вы это аппетитное яство можете дополнить сладким перцем или нарезанной морковью. Итак, возьмите:

• упаковку салатной смеси (радичио + руккола);
• кунжут;
• одно куриное филе;
• соус терияки (по вкусу);
• соль;
• масло постное (по вкусу).

Этот рецепт с фото салата с соусом терияки предлагает выполнить такие шаги:

1. Сначала вымойте и покрошите салатную смесь, обсушите полотенцем.
2. Нарежьте курицу ломтиками и маринадом полейте. Оставьте мясо на 30 минут, а затем обжарьте его до готовности на постном масле. Филе должно прожариться полностью, но при этом остаться мягким.
3. Салатную смесь выложите на тарелку, посолите, аккуратно сверху выложите кусочки курицы и посыпьте кунжутом.

Вкусная закуска

Салаты с соусом терияки хороши не только для каждодневного меню, но и для праздничного стола. Выясним, как состряпать сытную и вкусную закуску с куриным филе терияки. Вам потребуются:

• один болгарский перец;
• 300 г стручковой фасоли замороженной;
• 400 г филе куриного;
• горсть кунжута;
• кукурузный крахмал (для панировки);
• 200 г риса круглозерного;
• 6 ст. л. соуса терияки;
• три зубка чеснока;
• одна морковь;
• постное масло для жарки.

Это яство готовьте так:

1. Сначала отварите рис. Для этого вскипятите в кастрюле 400 мл воды, всыпьте рис и варите его на слабом огне 25 минут под крышкой до тех пор, пока не впитается вся влага.
2. Вымойте куриное филе, нарежьте небольшими кубиками.
3. Кусочки курицы обваляйте в крахмале и обжарьте на горячей сковородке с маслом до золотистости.
4. Вымойте морковь и перец. Очищенную морковь натрите на терке. Из перца удалите семена, нарежьте его кольцами.
5. Из сковородки достаньте курицу и загрузите туда овощи и покрошенный чеснок. Жарьте их в течение 3 минут. Добавьте стручковую фасоль и готовьте овощи еще 5 минут. После переложите все в салатную миску.
6. Сюда же добавьте рис и мясо курицы. Все посыпьте кунжутом (если он у вас не обжаренный, на сухой сковородке пожарьте его 2 минуты) и влейте соус терияки.
7. Перемешайте все компоненты и подавайте готовое яство к столу.

Конечно же, такой салат лучше всего есть горячим – так получается и сытней, и вкуснее. Если вам нравятся острые блюда, можете в состав закуски добавить покрошенный перец чили или его молотый аналог.

Теплый охотничий салат

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего охотничьего салата из говядины маринованной с соусом терияки. Вам нужно иметь:

• 200 г помидоров черри;
• один лук-шалот;
• 300 г говядины (вырезки);
• оливки;
• салат латук;
• миндаль;
• четыре перепелиных яйца;
• одну луковицу;
• тмин;
• фундук;
• лавровый лист;
• соус терияки;
• соль;
• базилик;
• черный перец.

1. Сначала замаринуйте мясо. Для этого промойте говяжью вырезку, обсушите салфеткой, перевяжите туго веревкой кусок пару раз и уложите в посуду. Добавьте тмин, соль, черный свежемолотый перец, соус терияки и покрошенный чеснок. Натрите мясо, емкость неплотно закройте крышкой и оставьте на 12 часов в холодильнике мариноваться.
2. Выложите говядину на горячую сковородку, не распуская веревку, чтобы кусок сберег форму. Обжарьте мясо с обеих сторон до корочки, добавьте покрошенный репчатый лук.
3. Переложите зажаренное мясо в тарелку, охладите и снимите веревку. Снова сбрызните соусом терияки. Говядина внутри должна быть непрожаренной.
4. Отварите перепелиные яйца в течение 7 минут, затем опустите их в прохладную воду и очистите. Вымойте овощи и салат. Яйца нарежьте на половинки, помидоры – на дольки, лук-шалот нашинкуйте кольцами.
5. Выложите на блюдо салатные листья так, чтобы они покрыли дно тарелки. По бокам разместите оливки, томаты, орехи, яйца, луковые зеленые стрелки, лук репчатый, базилик и лук-шалот. Середину оставьте пустой.
6. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, снова обжарьте на умеренном огне не более 5 минут, добавьте в конце готовки ложку прохладной воды и соус терияки.
7. Выложите в центр блюда обжаренные горячие кусочки говядины и сразу подавайте яство к столу.

Овощной салат

Предлагаем вам приготовить удивительный теплый салат овощной с соусом терияки. Берем:

• баклажан – 50 г;
• 20 г салата романо;
• 80 г свинины;
• 20 г салата лолло росса;
• 30 г болгарского перца желтого;
• 20 г салата;
• 50 г цуккини;
• 30 г красного перца болгарского;
• 20 г лука красного;
• кинзу;
• 50 г соуса терияки;
• 10 г масла постного.

Это яство готовьте следующим образом:

1. Порвите руками листья салата.
2. Овощи покрошите и обжарьте на горячей сковородке с маслом.
3. Отбейте мясо свинины, сформуйте форму шайбы и обжарьте до готовности.
4. Готовую свинину замаринуйте в соусе терияки и отставьте на 5 минут. Затем мясо отделите от соуса и нарежьте на кусочки.
5. Добавьте в оставшийся соус постное масло, размешайте.
6. Лук нарежьте полукольцами, салат выложите на блюдо. Сверху разместите мясо и овощи.
7. Полейте все готовым соусом, украсьте луком.

Фунчоза с мясом и овощами

А как состряпать салат с фунчозой и соусом терияки? Вам понадобятся:

• свиной окорок – 300 г;
• вермишель фунчоза – 250 г;
• два болгарских перца;
• 50 г свежего имбиря;
• 150 мл соуса терияки;
• одна морковь;
• пучок петрушки;
• одна луковица;
• четыре зубка чеснока;
• две щепоти орегано;
• оливковое масло;
• кунжут (по желанию);
• свежемолотый перец.

Этот салат готовьте так:

1. Промойте мясо и обсушите полотенцем.
2. Нарежьте мясо и овощи соломкой.
3. Обжарьте мясо на горячей сковородке с маслом (2 ст. л.), помешивая, в течение 5 минут.
4. Когда мясо подрумянится, добавьте чеснок и имбирь. Если содержимое сковородки начнет подгорать, налейте еще масла.
5. Для фунчозы поставьте кипятиться воду. Содержимое сковороды часто и тщательно перемешивайте. Через пару минут добавьте морковь и лук. Когда овощи немного размякнут (через три минуты), добавьте полоски перца болгарского.
6. Пора готовить фунчозу. Бобовая лапша варки не требует. Ее достаточно залить кипятком и выдержать время, указанное на упаковке.
7. Нарежьте зелень и добавьте ее в начинку для стеклянной лапши. Малыми порциями влейте в содержимое сковороды соус терияки (80 мл), размешайте.
8. Добавьте свежемолотый перец по вкусу.
9. Готовую лапшу откиньте на дуршлаг, а после – отправьте на сковороду.
10. Хорошенько смешайте фунчозу со всеми компонентами, выключите огонь, проверьте яство на вкус. Если соли недостаточно, добавьте еще чуть-чуть соуса терияки и снова размешайте.
11. Пару больших ложек кунжута обжарьте на сухой сковородке на сильном огне в течение 2 минут, беспрестанно помешивая. Кунжут должен поменять цвет на темно-золотистый.
12. Отправьте обжаренный кунжут на сковородку с фунчозой, размешайте.

Украсьте яство свежей зеленью и подавайте горячим.

Фунчоза

Фунчоза является блюдом азиатской кухни, которое стряпают из сухой лапши, приправленной перцем маринованным, луком, морковью, джусом, редькой и иными овощами. В обиходе ее именуют крахмальной, стеклянной, китайской лапшой.

Свой наименование «стеклянная лапша» фунчоза получила за свой полупрозрачный вид нитей, который возникает после погружения в кипяток. Подается как в холодном, так и в горячем виде. Применяется в салатах. супах и жареных во фритюре яствах. Может готовиться с мясом и грибами.

Как правило, сырье для фунчозы добывают из бобов мунг или крахмала маш, но иногда применяют крахмал маниока, картофеля, дешевой кукурузы или ямса. Готовую фунчозу заматывают в мотки и реализуют в сушеном виде.

Отзывы

Что говорят люди о салатах с соусом терияки? Многие пишут, что это весьма сытные и вкусные яства, которые украсят любой праздничный стол. Любители таких салатов говорят, что если варьировать сочетания и количество овощей и приправ, то можно получать новые ароматы и вкусы итогового блюда. Это очень удобно.

Некоторым не нравится, что действия во время жарки должны быть быстрыми. Ведь на большом пламени продукты моментально подгорают. Одни пишут, что у них улучшился аппетит ввиду употребления такого салата, другие утверждают, что нормализовалось давление… Если у вас нет противопоказаний к соусу терияки, попробуйте приготовить этот полезный салат и вы! Приятного аппетита!

Открыла для себя этот салат совсем недавно. По вкусу не уступает знаменитым салатам, как «Шуба» и «Мимоза». Даже на праздничный стол буду его теперь готовить. Вот так он нам понравился! И на Новый год тоже буду готовить этот салатик.

Как по мне, так тут очень гармоничное сочетание ингредиентов и это сочетание дает новый, очень приятный вкус!

Для любителей видео, я подготовила короткий видео рецепт приготовления салата, посмотрите. Кстати, там под видео много отзывов про этот салатик, можете ознакомиться.

Пошаговый рецепт приготовления вкусного салата:

Салат будет с фасолью и рыбными консервами, а именно с Горбушей.

Открываю консервы, сливаю жидкость. Горбушу разминаю вилкой, не очень мелко только, чтобы кусочки чувствовались.

Люблю консервированную Горбушу, она не имеет резкого запаха и хороша в салатах.

Лук мелко нарезаю.

Внимание! В салат можно добавить сырой лук, но я предпочитаю именно для этого салата лук обжаренный.

Нарезаю яйца и перекладываю в глубокую миску.

Свежий огурец чищу от кожуры. Кстати, в этот салат пойдут и соленые огурцы. Уже смотрите на свой вкус.

-Рубрики

• Изделия из теста и выпечка (2853)
• закуски (1152)
• Блюда из овощей и грибов (1136)
• Салаты, бутерброды, соусы (1134)
• Десерты (1104)
• Блюда из мяса (1024)
• разное (682)
• Блюда из птицы (682)
• Блюда из рыбы и морепродуктов (559)
• Супы, борщи, солянки (483)
• Консервирование, заготовки, соленья (417)
• запеканки (333)
• Блюда из круп, бобовых, макарон (251)
• Напитки (207)
• постные рецепты (205)
• вопрос-ответ (32)
• МОДЕРАТОРСКОЕ (4)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Вкусный салатик в корейском стиле будет необычной и желанной закуской на вашем столе.

Предлагаем вам сегодня приготовить популярный в корейской кухне острый теплый салат, в который, кроме основных продуктов, будет добавлена еще куриная грудка, которая сделает салат еще сочнее и сытнее.

Вкусный салат из стручковой фасоли, помидоров и лука для сытности дополним отварными яйцами. Салат из стручковой фасоли понравится всем, кто любит здоровую еду.

Предлагаем приготовить сытный салат с куриным филе, фасолью, сладким перцем и пикантной заправкой. Благодаря томатному соусу салат с курицей приобретет яркий и запоминающийся вкус.

Салат из стручковой фасоли и яиц. Быстрою, вкусно и полезно.

Очень вкусный и простой в приготовлении слоеный салат с чесночным соусом. Идеально подойдет для праздничного стола.

Вкусный и сытный салат. Стручковая фасоль, тунец, красный лук и грецкие орехи его основные ингредиенты.

Вот чего мы ещё не показывали, так это блюд из зелёной фасоли. Я отношусь к тем счастливым женщинам, чьи мужья не только приемлют, а ещё и уплетают зелёную фасоль так, что за ушами пищит! :) Разнообразные варианты гарниров из стручковой фасоли не редки на нашем столе. Этот рецепт простой, быстрый, вкусный и вариативный (фасоль частично или полностью можно заменить на другие овощи или шампиньоны).

Третью позицию на пьедестале важности продуктов японской кухни занимают соя и фасоль. Данные продукты богаты белком, столь необходимым для людей, занимающихся физическим трудом. Бобовые культуры позволяют быстро насытиться и в течение длительного времени не испытывать чувства голода. Предлагаю вам простое в приготовлении и вкусное блюдо из фасоли - для любителей японской кухни.

Ингредиенты для «Глянцевая фасоль "Терияки"»:

• Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
• Масло кунжутное — 1 ч. л.
• Соевый соус — 100 мл
• Сахар (коричневый) — 80 г
• Масло растительное — 50 мл
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Фасоль (красная) — 1 стак.
• Имбирь (порошок) — 1 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Кунжут (семена) — 1 ст. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Глянцевая фасоль "Терияки"»:

Для приготовления можно брать любую фасоль. Я предпочла тёмную, красную.
Считается, что тёмная фасоль обладает магическими свойствами и ведет к бессмертию.

Фасоль замачиваем на 4 часа.
Перед приготовлением воду сливаем, заливаем свежей водой, даём фасоли закипеть, опять сливаем воду, заливаем свежей, доводим до кипения и варим при открытой крышке 1 час на медленном огне. Солится фасоль в конце. Эту фасоль можно не солить.

Готовим соус терияки. Нам понадобится: полстакана воды, соевый соус, рисовый уксус, сухой имбирь, кунжутное масло, семена кунжута, коричневый сахар и кукурузный крахмал.

Смешиваем все ингредиенты, кроме крахмала и семян кунжута, и кипятим 3 минуты.

Крахмал разводим в 2 столовых ложках воды, заливаем и варим до загустения, добавляем семена кунжута.

Тонкими полосками нарезаем репчатый лук и болгарский перец.

На раскалённой сковороде обжариваем на растительном масле лук и перец.

Добавляем к овощам сваренную фасоль вместе с 2 ложками отвара, тушим пару минут, добавляем 2 столовые ложки соуса терияки.
Остальной соус можно использовать для приготовления других блюд.

Всё тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и даём настояться 10 минут.

Важно отметить, что, согласно этикету, блюда японской кухни мужчины могут употреблять как руками, так и с помощью палочек, женщины лишены этой возможности - они имеют право пользоваться только палочками для еды.

Это блюдо можно есть как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Гороховые оладьи с йогуртовым соусом

• 15
• 43
• 535

"Фунчоза по-нашему" (ну почти)

• 16
• 33
• 5178

Чечевичная запеканка с сыром

• 36
• 272
• 7124

Овощной горшочек с фасолью

• 15
• 305
• 3511

Свежий горох с овощами

• 5
• 41
• 1201

Китайские паровые пампушки "Баоцзы"

• 61
• 506
• 20678

Рагу из фасоли с орехами, кинзой и пажитником

• 16
• 46
• 1865

Тушеный нут с креветками и беконом

• 53
• 61
• 2299

Мусс из баклажанов с красной фасолью

• 19
• 58
• 1345

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вместо ужина"

• 136
• 434
• 24648

Домашняя пряно-пикантная колбаска

• 62
• 1326
• 39926

Молочное мороженое

• 140
• 463
• 57354

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

8 мая мисс # (автор рецепта)

28 октября 2015 года FemShep #

29 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)

23 декабря 2013 года Юляша_2903 #

23 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)

14 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

11 января 2013 года SVEN82 #

17 ноября 2012 года Крошка Лю #

17 ноября 2012 года мисс # (автор рецепта)

21 сентября 2012 года Netto #

21 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

16 сентября 2012 года rnv58 #

17 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

14 сентября 2012 года Jyuliya #

15 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

14 сентября 2012 года Ninzonka #

14 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

12 сентября 2012 года LaCostena #

14 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

11 сентября 2012 года barska #

14 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

9 сентября 2012 года Ал-нка33 #

14 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

8 сентября 2012 года ХельгаС #

8 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

6 сентября 2012 года TinkaV #

вкусное блюдо из фасоли для любителей японской кухни

7 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

6 сентября 2012 года Демоника #

7 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

6 сентября 2012 года Pachita #

тёмная фасоль обладает магическими свойствами и ведет к бессмертию.

6 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

6 сентября 2012 года Seagull_L #

6 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

6 сентября 2012 года irina_vip #

6 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

6 сентября 2012 года Ольга Бабич #

6 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Открыла для себя этот салат совсем недавно. По вкусу не уступает знаменитым салатам, как «Шуба» и «Мимоза». Даже на праздничный стол буду его теперь готовить. Вот так он нам понравился! И на Новый год тоже буду готовить этот салатик.

Как по мне, так тут очень гармоничное сочетание ингредиентов и это сочетание дает новый, очень приятный вкус!

Для любителей видео, я подготовила короткий видео рецепт приготовления салата, посмотрите. Кстати, там под видео много отзывов про этот салатик, можете ознакомиться.

Пошаговый рецепт приготовления вкусного салата:

Салат будет с фасолью и рыбными консервами, а именно с Горбушей.

Открываю консервы, сливаю жидкость. Горбушу разминаю вилкой, не очень мелко только, чтобы кусочки чувствовались.

Люблю консервированную Горбушу, она не имеет резкого запаха и хороша в салатах.

Лук мелко нарезаю.

Внимание! В салат можно добавить сырой лук, но я предпочитаю именно для этого салата лук обжаренный.

Нарезаю яйца и перекладываю в глубокую миску.

Свежий огурец чищу от кожуры. Кстати, в этот салат пойдут и соленые огурцы. Уже смотрите на свой вкус.

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• фасоль (красная от "мистраль") — 1 стак.
• лук репчатый— 1 шт.
• перец болгарский красный— 1 шт.
• масло растительное— 50 мл.
• сахар( коричневый) — 80 гр.
• соус соевый— 100 мл.
• масло кунжутное— 1 ч.л.
• уксус (рисовый) — 1 ст.л.
• имбирь (порошок) — 1 ч.л.
• крахмал кукурузный— 2 ст.л.
• кунжут (семена) — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления можно брать любую фасоль. Я предпочла тёмную, красную.

Считается, что тёмная фасоль обладает магическими свойствами и ведет к бессмертию.

Фасоль замачиваем на 4 часа.

Перед приготовлением воду сливаем, заливаем свежей водой, даём фасоли закипеть, опять сливаем воду, заливаем свежей, доводим до кипения и варим при открытой крышке 1 час на медленном огне. Солится фасоль в конце. Эту фасоль можно не солить.

Готовим соус терияки. Нам понадобится: полстакана воды, соевый соус, рисовый уксус, сухой имбирь, кунжутное масло, семена кунжута, коричневый сахар и кукурузный крахмал.

Смешиваем все ингредиенты кроме крахмала и семян кунжута и кипятим 3 минуты.

Крахмал разводим в 2 столовых ложках воды, заливаем и варим до загустения, добавляем семена кунжута.

Тонкими полосками нарезаем репчатый лук и болгарский перец.

На раскалённой сковороде обжариваем на растительном масле лук и перец.

Добавляем к овощам сваренную фасоль вместе с 2 ложками отвара, тушим пару минут, добавляем 2 столовые ложки соуса терияки.

Остальной соус можно использовать для приготовления других блюд.

Всё тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и даём настояться 10 минут.

Очень простой и быстрый в приготовлении теплый салат станет изюминкой вашего романтического или праздничного ужина. А так как в его составе только куриное филе и листья микс-салата, то он будет не только вкусным, но и полезным. Такой салат можно кушать и не бояться за свою фигуру и лишние килограммы.

КАЛОРИЙНОСТЬ

• Белки – 16,8
• Жиры – 2,9
• Углеводы – 1

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Куриное филе – 1 шт.
• Миск-салат – 100 г.
• Соус терияки – 6 ст. ложки
• Кунжут – 2 ст. ложки
• Немного оливкового масла – для заправки салата

Пошаговый рецепт теплого салата с курицей

Первый шаг. Куриное филе промываю под проточной водой, после чего промакиваю лишнюю воду бумажными полотенцами. Филе необходимо освободить от жира, шкуры, костей и пленочек, после чего нарезаю филе длинными полосками.

Второй шаг. Добавляю к филе соус терияки.

Совет: я использовала уже готовый соус, но вы можете его приготовить самостоятельно.

Третий шаг. Одну часть кунжута добавляю в маринад к куриному филе.

Четвертый шаг. Хорошо перемешиваю филе и маринад, накрываю пищевой пленкой и отставляю минут на 20-30 мариноваться.

Пятый шаг. Пока курица маринуется, мою листья микс-салата и просушиваю их.

Совет: я использую листья микс-салата, вы же можете использовать любой любимый вами салат или миксовать салаты.

Шестой шаг. Достаю куриное филе и перекладываю на блюдо для запекания.

Седьмой шаг. Отправляю филе в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Восьмой шаг. Листья салата выкладываю на сервировочное блюдо и взбрызгиваю их оливковым маслом.

Девятый шаг. Достаю филе из духовки и даю ему немного остыть. После чего выкладываю филе сверху на листья микс-салата.

Теплый салат готов, для красоты и более насыщенного вкуса посыпаю сверху оставшимся кунжутом и взбрызгиваю соусом терияки.

Постный салат с авокадо и зеленью

Салат пикантный с сухариками

Праздничный салат оливье с колбасой

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Рецепты по сложности

• Простой рецепт 182
• Сложный рецепт 6
• Средней сложности рецепт 35

Вид блюда

Способы приготовления

• В мультиварке 15
• Варка 61
• Жарка 47
• Запекание 91
• Копчение 4
• На пару 5
• Охлаждение 18
• Тушение 6

• Прием пищи

  • Ланч, второй завтрак 68
  • Полдник 63
  • Рецепты блюд на ужин 140
  • Рецепты для завтраков 71
  • Рецепты для обедов 171

Пышные панкейки на молоке

Сырники с кокосовой стружкой

Творожные сырники с шоколадом внутри

Пирожки с творогом и вишнями

Ингредиенты

Праздничное меню

• 8 марта
• День Валентина
• День рожденья
• Майские
• Пасха
• Рождество
• Рецепты на Новый Год 2021

Все материалы, фотографии, которые используются на данном сайте, являются интеллектуальной собственностью и принадлежат авторам сайта. Коммерческое использование материалов без разрешения правообладателя запрещено! Материал можно использовать для цитирования только с обязательной ссылкой на источник. По всем вопросам пишите через ФОРМУ ОБРАТНОЙ СВЯЗИ.

Читайте также:

  
• Приправы для салата оливье
  
• Салаты для мамы и папы
  
• Салат из огурца редиса и феты
  
• Магазин проспект салаты магазина
  
• Обязательно ли стерилизовать салаты на зиму