Салаты в магазине лайме

Olivier salad with veal

Chicken Caesar salad

Листья салата, курица, помидоры, сыр Пармезан, соус

Копченая буженина, жареные лисички, картофель, соленый огурец

"Sea Gifts" salad

Креветки, кальмары, крабовое мясо, яйцо, семга слабосоленая

Язык, бекон, листья салата, грибы, свежий огурец. Подается с пшеничной лепешкой.

Куриная печень, листья салата, черри, редис

Этот салат готовится легко и быстро, лайм придает ему свежесть, а шампиньоны оригинальность.

Время приготовления 15 минут.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты:

Наименование продуктов	Bec (гр/шт)
Томаты свежие	1-2 шт
Острый зеленый перец	5
Сладкий красный перец	30
Лук репчатый	20
Шампиньоны	20
Базилик зеленый свежий	10
Масло оливковое	15
Сок лайма	5
Горчица	2
Дольки лайма	0,2
Соль, перец	по вкусу
Наименование продуктов	Bec (гр/шт)

Все овощи вымойте в холодной воде.

Томаты нарежьте дольками, острый перец мелким кубиком, сладкий небольшими сегментами, лук нарезать пером по линии роста, шампиньоны разрезать вдоль пополам, затем на тонкие пластинки, часть базилика мелко порубить соломкой.

Для соуса: сок лайма, соль, перец, горчицу, оливковое масло размешать венчиком до получения однородной массы.

Подготовленные овощи перемешать и выложить в салатник, затем заправить подготовленным соусом.

Украсить салат листочками свежего базилика и тонкими дольками лайма. Получилась Просто-Еда.

Лайм и его сок - это кладезь витаминов, фрукт-чемпион по содержанию полезных веществ среди цитрусовых. Обладающий мягким вкусом, лайм вполне может заменить лимон и даже другие цитрусовые во многих блюдах.Чаще всего с лаймом готовят напитки ( лимонады, коктейли, морсы) и десерты ( пироги, печенье, торты, сорбеты, гранитемороженое). Кстати, лаймовый пирог может стать альтернативой любимому многими "Лимоннику".

Сок лайма может стать частью заправки или соуса к сладким и несладким блюдам. С лаймом часто готовят курицу, подают его в качестве составной приправы к говядине . И, конечно, этот маленький зеленый цитрус, как и лимон, отлично сочетается с морской рыбой и морепродуктами.

Так как в кулинарии часто используется не сам лайм, а его сок, его можно заготовить впрок: сок лайма хранится в закрытой стеклянной таре в холодольнике до полугода. И еще один лайфхак для хозяек по хранению лаймового сока: выжмите сок лайма, разлейте в формочки для льда и отправьте в морозильник. Размораживайте по мере необходимости.

Этот салат готовится легко и быстро, лайм придает ему свежесть, а шампиньоны оригинальность.

Время приготовления 15 минут.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты:

Наименование продуктов	Bec (гр/шт)
Томаты свежие	1-2 шт
Острый зеленый перец	5
Сладкий красный перец	30
Лук репчатый	20
Шампиньоны	20
Базилик зеленый свежий	10
Масло оливковое	15
Сок лайма	5
Горчица	2
Дольки лайма	0,2
Соль, перец	по вкусу
Наименование продуктов	Bec (гр/шт)

Все овощи вымойте в холодной воде.

Для соуса: сок лайма, соль, перец, горчицу, оливковое масло размешать венчиком до получения однородной массы.

Подготовленные овощи перемешать и выложить в салатник, затем заправить подготовленным соусом.

Украсить салат листочками свежего базилика и тонкими дольками лайма. Получилась Просто-Еда.

Обалденно вкусная заправка для салатов с морепродуктами и рыбой. Может использоваться как соус к рыбным блюдам.

Ингредиенты для «Салатная заправка "Пикантный лайм"»:

Лайм — 1 шт
Имбирь — 40 г
Мед — 2-3 ч. л.
Масло оливковое — 6 ст. л.
Вода — 30 мл

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1024 ккал	белки 1.4 г	жиры 100.4 г	углеводы 30.1 г
Порции
ккал 256 ккал	белки 0.4 г	жиры 25.1 г	углеводы 7.5 г
100 г блюда
ккал 341.3 ккал	белки 0.5 г	жиры 33.5 г	углеводы 10 г

Рецепт «Салатная заправка "Пикантный лайм"»:

1.С лайма снимаем цедру. Отжимаем сок и вынимаем мякоть.
2.На мелкой терке трем имбирь.
3.Добавлем оливковое масло.
4.В воде растворяем мед.
5.Все перемешиваем и на медленном огне, на грани кипения, доводим до нужной конситенции.
6.Даем остыть. Заправка готова.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

13 апреля 2017 года Каникула #

25 сентября 2015 года леля д #

18 апреля 2010 года Санек12 #

31 марта 2010 года MariiishaF #

31 марта 2010 года НиколАС # (автор рецепта)

29 марта 2010 года ВИКА-72 #

30 марта 2010 года НиколАС # (автор рецепта)