Скажи что не так рецепт салата

-Рубрики

• прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (8607)
• печенье,пряники (1712)
• булочки, пончики (1468)
• кексы (1136)
• пирожки (1044)
• пирожные (910)
• рулеты (432)
• маффины (242)
• глазури, кремы (103)
• пудинг (33)
• интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (6993)
• пироги (5089)
• песочное тесто, бисквит (2485)
• дрожжевое тесто (922)
• Слоёное тесто (451)
• заварное тесто (103)
• торты (4353)
• торты с выпечкой (3241)
• торты без выпечки (707)
• блюда из овощей (4183)
• закуски (4095)
• салаты (3816)
• блюда из птицы (3235)
• десерты (2985)
• консервирование, заготовки (2320)
• блюда из рыбы (2308)
• блюда из свинины (1917)
• НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1366)
• блюда из другого мяса, из фарша (1365)
• Новый год, РОЖДЕСТВО (1167)
• супы (1159)
• блюда из говядины (1034)
• блины, оладьи (1032)
• запеканки (1011)
• БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (72)
• праздники (778)
• напитки, коктейли, морсы (765)
• блюда из грибов (726)
• блюда из молочных продуктов (675)
• ДЛЯ СТРОЙНЫХ (668)
• рецепты похудения (412)
• низкокалорийные рецепты (227)
• соусы (663)
• ПАСХА (640)
• прочее (572)
• Блюда из субпродуктов (539)
• блюда из круп (517)
• советы кулинарам (489)
• блюда из яиц (478)
• ХЛЕБ (463)
• блюда из ягод, фруктов (452)
• блюда из морепродуктов (405)
• ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (396)
• СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (394)
• блюда из баранины (326)
• блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (305)
• оригинальные бутерброды (291)
• пицца (279)
• украшения блюд (247)
• Просто ПОСТ (236)
• детское,диетическое питание, диеты (219)
• пельмени,вареники (217)
• креатив, КАРВИНГ (185)
• ШАШЛЫКИ (162)
• ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (117)
• Реклама (111)
• специи,травы (111)
• Блюда из сосисок, колбас, сарделек (108)
• борщи (82)
• детское питание для самых маленьких (80)
• украшения стола, приёмы сервировки (62)
• СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
• ПЛОВ (37)
• щи (31)

-Метки

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Если вы любите готовить не просто полезную и вкусную еду, но еще и красивую - рецепт этого овощного салата для вас. Потратив всего 10 минут своего времени, вы получите яркое и сочное блюдо.

Рецепт "Монастырского" салата с шампиньонами приходит на помощь в пост. Сытно, вкусно и просто.

Простой, вкусный салатик с хрустящей пекинской капустой и свежим огурцом. Консервированная кукуруза придаёт салату приятный сладковатый вкус, а лимонный сок - кислинку.

Отличный салат из серии "гости на пороге":) А у нас есть чем вас удивить.

Приготовить салат из картофеля, по-корейски, - легче легкого. Пикантный по вкусу и хрустящий салат - отличная закуска к любому столу. Ингредиентов минимум, да и приготовление несложное. Такой салат понравится каждому, так как остроту можно регулировать. Спешите попробовать!

Приготовление этого овощного салата с грибами и зеленым горошком хоть и потребует времени чуть больше обычного, однако результат того стоит. Картофель и морковь для салата не отвариваются, а запекаются в духовке, благодаря чему сохраняют свою структуру и аромат.

Такой рецепт оливье с грибами и маслинами пригодится для вегетарианцев и едоков, которые соблюдают пост. Блюдо праздничного дня.

Сказать, что этот теплый салат вкусен, - это все равно, что промолчать:) Он о-о-очень вкусен!

Сытный и простой в приготовлении салат из отварного картофеля с красным луком, маслинами и солёными огурцами выручит каждую хозяйку. Салат получается питательным и одинаково вкусным как в тёплом, так и в охлаждённом виде. Сочетание продуктов и лёгкая заправка на основе оливкового масла, лимонного сока и горчицы придаёт блюду пикантный вкус. Попробуйте!

Прекрасное блюдо - салат "Каприз". В этом салате с корейской морковью масса достоинств - и вкусно, и красиво, и быстро делается.

Яркий, лёгкий и сочный салат из свеклы с апельсинами прекрасно подойдёт для разгрузочного дня, ведь готовится салат без майонеза! За счёт сладости свеклы, остроты лука и цитрусовой нотки апельсиновых ломтиков салат имеет приятный, сбалансированный и достаточно неординарный вкус, который стоит попробовать!

Легкий, сочный, хрустящий и малокалорийный салат из пекинской капусты и кукурузы подойдет к любому мясу и гарниру.

Овощной салат с острой заправкой отлично дополнит различные мясные и рыбные блюда. Острая заправка из жгучего перца, кориандра, растительного масла и соевого соуса придает салату замечательный аромат и пикантный вкус. Приготовить такой салат можно легко и быстро.

Салат с морковью, яблоком и апельсином - блюдо не только яркое и красочное, но ещё и полезное. Сочное яблоко и апельсин, хрустящая морковь, изюм, орехи, мёд и корица - невероятно аппетитное сочетание. Порадуйте себя зарядом бодрости и витаминов!

Простой и вкусный салат с консервированными шампиньонами, кукурузой, огурцом и морковью.

Вкусный сытный салат с фасолью, грибами и морковью. Блюдо постное.

Рецепт сытного и яркого салата с чесночной заправкой, который легко готовится. Такой овощной салат без майонеза идеально подойдёт для постного меню, если для приготовления сухариков использовать постный хлеб.

Салатик "Мухомор" - вкусная и необычная закуска.

Винегрет из жареных овощей - блюдо простое, домашнее и очень вкусное. Маринованный лук придаёт овощному салату особую изюминку и пикантность. Такой вариант винегрета с лёгкостью заменит гарнир к рыбе или мясу.

Овощной салат с квашеной капустой, консервированной фасолью, отварной свёклой, картофелем и морковью приятно насытит и разнообразит меню в холодное время года. Салат не требует заправки, поскольку сочетание квашеной капусты, сладковатой свёклы и моркови придаёт аппетитный кисло-сладкий вкус и сочность. Ну а картофель и консервированная фасоль добавляют блюду питательности и сытности.

Этот овощной салат с кунжутом трудно описать одним словом - он яркий, сочный, хрустящий, пикантный, запоминающийся, очень вкусный и ароматный! Такой салат из овощей станет отличной закуской или дополнением к мясным блюдам. К шашлыку - просто идеально!

Простой овощной салат может заиграть новыми вкусовыми красками благодаря обжаренной тыкве. Этот яркий осенний овощ наполняет блюдо еле уловимыми сладковатыми нотками, которые делают вкус салата очень оригинальным.

Как правило, каждая хозяйка старается приготовить вкусные салаты на праздничный стол. Рецепт салата, который я предлагаю, - постный, ведь обязательно за праздничным столом найдутся гости, которые любят салаты без майонеза, а угодить хочется всем. "Мазурка" - салат овощной, с заправкой из оливкового масла. Салат быстрый в приготовлении и позволит сэкономить время в праздничной суете.

Салат «Анастасия»

Решила я разобрать свои старые бумажки. И среди прочих очень нужных вещей нашла свой блокнот с рецептами, которые записывала еще учась в Университете. Вот там-то я обнаружила этот салатик. Почему у него такое название я уже не помню и откуда я его переписала тоже в моей памяти не отложилось. Мой супруг - главный любитель и ценитель салатов в нашей семье, сказал, что обалденный салат и теперь самый его любимый! Правда, таких любимых у нас уже штук 100! Итак…

Салат "Новогодний"

Три года назад мы отмечали Новый Год в Питере, в уютном семейном кафе. Этот салат на праздничном столе был не только самым красивым, но и самым вкусным. И поскольку хозяйка заведения была знакомой одного из наших друзей, мне не составило труда разузнать рецепт. С тех пор я готовлю его не только на Новый Год, но и на другие праздники. Он неизменно пользуется огромной популярностью. Знаю, что многие хозяйки уже начали подыскивать рецепты для новогоднего меню. Заходите, я уверена - это именно то, что вам нужно!

Салат "Блондиночка"

Продукты для этого салата найдутся у каждого в холодильнике. Но, поверьте, его не стыдно подать на праздничный стол. А гости скажут: Ух ты, вкуснятина!"

Деревенский свадебный салат

Посчастливилось нам побывать в числе приглашённых на настоящей деревенской свадьбе! Удовольствия получили массу! Было такое чувство, что вернулись мы в лихие девяностые! Во-первых, праздновали это событие не в кафе, как сейчас принято, а дома, в специально построенном для этих целей шалаше, который представлял из себя огромную палатку со столами и скамейками внутри. Во-вторых, в гости были приглашены практически все местные жители. Неугомонные поварихи, наперегонки друг с другом, носились из кухни в палатку, поднося всё новые и новые блюда, которые и без того стояли на столах в два яруса. Чего там только не было, даже не перечесть! А вкусно-то как! "Вот это - наш фирменный салат, его готовят на все мероприятия, в каждом доме" - шепнула мне на ушко сидящая рядом женщина. "Вы обязательно должны его попробовать" - добавила она, что мы, собственно, и сделали. Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Заинтересовала? В таком случае, заходите и угощайтесь!

Салат "Изумрудный"

Такой салатик достойно займет свое место на праздничном столе. Несложно готовится, в итоге красиво и вкусно.

Салат из сыра, яиц и свеклы

На днях я пролистала свои старые кулинарные записи и наткнулась на этот салат, который часто раньше готовила, а потом он был незаслуженно забыт мной. Салат из серии "на каждый день", готовится очень быстро, а продукты имеются в каждом "уважающем себя" холодильнике )))

Капуста салатная

Раньше мы по осени всей семьей квасили капусту. Была у нас бадейка, ушатик такой. Но, вот ведь беда, хранить капусту негде. На балконе она замерзает и после этого делается невкусной. В холодильнике перекисает. А капусту мы очень любим. Проблема была решена, когда я увидела этот рецепт в одной из кулинарных газет лет этак 7 -8 назад. С тех пор капусту делаю только по этому рецепту. Благо, теперь ее можно купить всю зиму, не то, что в советские времена. Невероятно вкусная. Очень многие мои знакомые, попробовав ее у меня, взяли рецепт на вооружение. а я получила от них море благодарностей. Попробуйте, и, я уверена, что вы не устоите. Как говорит мой муж каждый раз, когда приступает к этой капусточке: "Попробовав раз, ем и сейчас!"

Салат из свежих овощей "Глехурад"

Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров может меня удивить. И тем не менее, этот салат не просто удивил, он ошеломил. Ну, казалось бы, всем знакомый до безобразия, простой, как 100 г подушечек, салат. Раньше всю долгую зиму, затем весну и половину лета мы мечтали о нем. Пока появятся свежие огурцы, пока созреют помидоры. Теперь свежие овощи на прилавках круглый год и салат, можно сказать, приелся. И вдруг - НЕВЕРОЯТНОЕ. Нас этот салат ОШЕЛОМИЛ. За ужином с мужем попробовали и с бооооольшим трудом от него оторвались, когда уже скребли по дну салатника. Есть в этом салате изюминка, я бы даже сказала - ОРЕШИНКА, которая и придает ему этот невероятно пикантный, свежий, новый, необычный вкус!

Салат "Идиллия"

Пожалуй, мой самый любимый день недели – пятница…впереди два выходных …утром не нужно рано вставать.. и мчаться на работу.. можно в полной мере насладиться тихим семейным пятничным ужином. умиротворение.. покой…бокал сухого вина…легкая музыка.. ну и, конечно, салатик… сытный и мясной с яичными блинчиками…. чтобы угодить любимому мужу… сочный и нежный.. со свежими огуриком и яблочком…чтобы побаловать себя любимую.. очень-очень простой…быстрый и вкусный..

Салат "Оля-ля"

Этот салат я неоднократно ела в гостях у подруги Оли, он получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все! Названия, честно говоря, не знаю, так что возьму на себя смелость назвать в честь подруги, ныне благополучно отбывшей на ПМЖ во Францию)))

Салаты. Салаты – кушанье, приготовленное из нарезанных разнообразных продуктов.

Как правило, салаты употребляют перед основным приемом пищи для того, чтобы улучшить аппетит, поспособствовать выделению желудочного сока, который помогает усвоению пищи.

На первый взгляд, кажется, что салат приготовить несложно. Но тем не менее есть некоторые хитрости, о которых должна знать каждая хозяйка. Например, если фруктовые салаты приправить лимонным соком и добавить шоколад, то они способны поднять настроение. А вот салаты, в состав которых входят грибы, печень, креветки, зелень, усиливают сексуальное влечение.

Наиболее часто в салатах встречаются помидоры. Они содержат много витаминов, микроэлементов, минеральных веществ и органических кислот.

В салаты часто добавляют свежие или соленые огурцы. Резать их можно соломкой, кубиками или кружочками. Если кожица на огурце толстая, то ее лучше срезать. Если зерна крупные, то их также лучше удалить. В свежих огурцах содержится большое количество ароматических веществ. Кроме этого, свежие огурцы часто используют для декора блюда.

Репчатый лук – также частый компонент многих салатов. Его можно резать кольцами, полукольцами либо кубиками.

Чеснок придаст салату пикантности. Но добавлять его в салат следует непосредственно перед подачей на стол.
Кроме перечисленных компонентов, в салаты добавляют сладких перец, зелень. Помимо овощей, в блюдо могут входить яйца, мясо, рыба, птица.

Немаловажными при приготовлении салатов являются заправки. Именно они и влияют на вкус блюда. В качестве заправок может использоваться уксус, квас, растительное масло, кисломолочные продукты, различные соусы.

Всем известно, что рецепт популярного во всём мире салата носит имя Люсьена Оливье, который в 60-х годах XIX века в Москве держал ресторан с парижской кухней. Тайна рецепта ушла вместе с его создателем, однако, восстановить секретные ингредиенты рецепта всё-таки удалось, опираясь на слова частого гостя ресторана, где оливье было изюминкой для посетителей.

Ингредиенты «правильного» оливье:

• рябчик — 2 шт.
• телячий язык — 1 шт.
• черная икра — 100 г
• салат — 200 г
• рак отварной — 25 шт.
• солёные огурцы — 0,5 б.
• соя — 0,5 б.
• каперсы — 100 г
• свежий огурец — 2 шт.
• яйца — 5 шт.
• соус «Провансаль» — для заправки.

Итак, известный французский повар для своего фирменного салата отваривал рябчиков и яйца, мелко крошил все язык, салат, отварных раков и солёные огурцы. Затем месье измельчал свежие огурцы и всыпал каперсы.

Заправлял Оливье своё творение не абы каким майонезом, а соусом, приготовленным собственноручно из яиц, уксуса и провансальского оливкового масла. Именовался тот соус «Провансалем».

В том виде, который знаем салат мы с вами, он появился уже в 60-е годы ХХ века благодаря смекалистым домохозяйкам того времени.

Итак, пойдете за рябчиками и икрой? Или всё-таки будете, как и раньше, крошить в оливье «докторскую»?

Необычный салат под названием "Валет" мне предложила приготовить одна из моих читательниц Ольга Неделина. - Спасибо Вам большое за рецепт!

Не ожидала, что получится так вкусно - нет это очень вкусно. Честно скажу - пожалела, что мало приготовила. Салатик невероятно сочный, насыщенный и очень аппетитный.

Ещё его преимущество в том, что заправку можно использовать абсолютно любую - майонез, сметана, масло, йогурт. С любой заправкой получится вкусно.

Для приготовления понадобится:

Мясо для этого салата можно использовать любое - курица, говядина, свинина. Я готовила из говядины.

Мясо отварила в подсоленной воде до полной готовности. Нарезала соломкой.

Добавила 100 грамм консервированной фасоли - предварительно промыла кипяченой водой.

Также добавила 100 грамм моркови по-корейски. Морковь готовила сама - это очень просто и намного вкуснее чем покупная:

1 морковь
щепотка соли, сахара и молотого кориандра.
1 ч.л. уксуса
1 ст.л. подсолнечного масла
1 зубчик чеснока

Мелким кубиком нарезала два соленых огурца.

Мелко нарезала зеленой лук - половина пучка.

Салат не солила.

Все ингредиенты смешала и полила немного подсолнечным маслом.

150 гр. отварного мяса
100 гр. моркови по-корейски
100 гр. консервированной фасоли
2 соленых огурца
зеленый лук
подсолнечное масло по вкусу

Нередко из субпродуктов блюда получаются более вкусными, чем из мясной вырезки. Только не все знают, как лучше приготовить печень, язык или легкое, вот и не берутся за это дело, отказываясь разнообразить меню. Если вы предложите гостям попробовать салат, приготовленный по этому рецепту, они в один голос скажут, что блюдо очень вкусное, но не смогут точно определить из каких ингредиентов приготовлено. Раскрывать секрет приготовления или нет – дело за вами.

Из говяжьего или свиного легкого чаще готовят начинку для пирожков и блинов, а вот удачных рецептов салатов с ним не так много. Этот салат первоначально готовился из большого количества лука, легкого, грибной приправы (в кубиках для бульона), и майонеза, и вызывал неизменный восторг у всех, кто его пробовал. Но все равно кулинарная фантазия потребовала инноваций – грибная приправа была заменена настоящими грибами. Блюдо от этого только выиграло и приобрело благородный вкус.

• Говяжье или свиное легкое – 0.5 кг,
• Лавровый лист – 2 шт.,
• Шампиньоны свежие – 0.5 кг (можно заменить маринованные или солеными лесными грибами),
• Лук 2-3 шт.,
• Майонез -100 г,
• Соль,
• Перец,
• Растительное масло.

Чистое подготовленное легкое опустите в подсоленную кипящую воду, бросьте туда лавровые листики.