Сколько калорий в салате из свеклы с грецкими орехами и черносливом

Как приготовить блюдо «Салат из свеклы с черносливом и орехами»

1. Свеклу отварить до готовности и остудить до комнатной температуры.
2. Чернослив на 10 минут залить кипятком, чтобы он стал более мягким.
3. Свеклу тем временем необходимо крупно натереть.
4. Чернослив нарезать - не слишком мелко, примерно на четыре части каждый.
5. Добавить чернослив к свекле.
6. Грецкий орех необходимо нарубить (не слишком мелко) и тоже добавить в салат. Перемешать.
7. Посолить салат и заправить его сметаной.

• Свекла - 100 гр.
• Чернослив - 22 гр.
• Орехи грецкие - 22 гр.
• Сметана - 29 гр.
• Соль - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из свеклы с черносливом и орехами» (на 100 грамм ):

Ингредиенты Свекла с черносливом и грецким орехом

Свеклу отварить, очистить нарезать мелким кубиком Чернослив (не пересушенный) промыть, нарезать мелко Орехи (ядра) растолочь в крупку размером с рисовое зерно. Все продукты смешать, чуть присолить, сдобрить оливковым маслом.

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с черносливом и грецким орехом".

Энергетическая ценность Свекла с черносливом и грецким орехом составляет 130,7 кКал.

• Порция = 255 гр (333.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и пищевая ценность Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком

Энергетическая ценность (калорийность) Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком составляет 284 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

Калькулятор продукта

Введите количество продукта "Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком" для подсчета его пищевой ценности

Микро- и макроэлементы в Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком

Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Цинк, Железо, Хлор.

Витамины в Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком

Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Цинк, Железо, Хлор.

Укажите необходимое количество свеклы с черносливом и грецким орехом в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Укажите необходимое количество свеклы с черносливом и грецким орехом в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Салат из свеклы с черносливом и орехами калорийность имеет достаточно высокую, но при этом он очень полезен. С чем это связано и как правильно приготовить вкусное питательное блюдо мы расскажем далее.

Калорийность свеклы с черносливом и грецкими орехами

В свекле много клетчатки, витаминов C, группы B и PP, содержится фолиевая кислота, калий, железо, магний и другие микроэлементы. Особенно хорошо продукт усваивается в вареном виде, причем свекла с черносливом калорийность имеет совсем низкую, пока не добавите орехи и майонез.

Сушеная слива нормализует функционирование пищеварительной системе, полезен при анемии и авитаминозе. Все вместе перечисленные компоненты приносят неоспоримую пользу организму.

Калорийность салата из свеклы с черносливом и орехами составляет примерно 190 ккал на 100 граммов, в зависимости от количества добавляемых орешков. В среднем БЖУ блюда такое:

• 4,1 г белков;
• 11 г жиров;
• 20 г углеводов.

Если добавить майонез в салат, калорийность повысится почти до 300 ккал.

• Чем заменить майонез?
• Как приготовить зеленую редьку?

Рецепт салата: свекла с черносливом и орехами

Для приготовления порции салата вам понадобится 100 г свеклы, 25 г орехов, 30 г майонеза и 25-30 г чернослива.

В приготовлении блюдо достаточно простое. Необходимо сварить и остудить бурый овощ, а сушеные сливы залить кипятком на 10 минут, размягчив его. Крупно натрите овощ на терке, чернослив порежьте и смешайте ингредиенты

Орехи нарубите и добавьте в салат, подсолите и при желании заправьте майонезом (желательно собственного приготовления).

Как видите салат из свеклы с черносливом и грецким орехом калорийность имеет сравнительно невысокую, если не добавлять жирный соус, а также он быстро готовится (если овощ сварен заранее). Таким образом, вы можете включить его в ежедневный рацион, снабжая организм полезными витаминами и микроэлементами, присутствующими в основных ингредиентах.

Краткий состав готового блюда: «Свекла с грецкими орехами и черносливом»

Допустимо: чернослив - орех грецкий.

Хорошо совместимы: орех грецкий - чеснок луковица, чернослив - чеснок луковица.

Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Свекла с грецкими орехами и черносливом»

Постоянный адрес рецепта «Свекла с грецкими орехами и черносливом»:

Анализатор рецептов

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

Свекольный салат с грецкими орехами и черносливом

Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами особенную пользу организму принесет в холодное время года!

Привет, дорогие кулинары!

Настоятельно рекомендую вам приготовить свекольный салат по этому рецепту!

Если за вашим окном температура воздуха опустилась как минимум ниже нуля, метет снег и радостно визжат дети, катаясь с ледяной горки, или с крыш капают сосульки и весело запели птички — есть все основания полагать, что ваш организм нуждается в витаминах и свежих овощах-фруктах. Не в тех овощах, которые лежат на прилавках в гипермаркетах такие подозрительно свеженькие и хрустящие, без изъяна, червоточинки, а по вкусу напоминающие бумагу. Но в настоящих, вкусных, желательно доморощенных или хотя бы выращенных по сезону в естественных условиях.

В холодный период года наш организм витаминно истощается. Содержание клетчатки в блюдах уменьшается в разы. У многих в это время начинаются проблемы с кожей, волосами, ногтями и ЖКТ. Но отобедать сытным свекольным салатом с черносливом и орехами не помешает и летом, когда уже выросла новая молодая сочная свекла.

Свекольный салат с грецкими орехами и черносливом — просто кладезь полезностей на нашей зимней обеденной тарелке. Не стоит говорить, что к весне свекла теряет свои полезные свойства. Что-то да останется и нам перепадет =) Лучше свекла из бабушкиного погреба, чем блестящие баклажаны и восковые помидоры из магазина. Мы давно научились выращивать кабачки в условиях Крайнего Севера, то есть в теплицах, но для меня лично этот аргумент никогда не будет убедительным. Продавцам, утверждающим, что все продаваемое made in Russia, я не верю.

Теперь о составляющих свекольного салата. Свекла, чернослив и грецкие орехи содержат в себе столько полезного, что об этом можно написать еще один целый талмуд.

1. Свекла содержит клетчатку, витамины С, В1, 5 и 6, РР, Е, кислоту фолиевую, железо, цинк, калий, магний, фосфор и много чего еще. Употреблять лучше всего свеклу в отварном виде, так она лучше усваивается организмом. А варить ее следует в несоленой воде в кожуре — так в свекле больше сохраняется пользы и вкуса. Отварная свекла и свекольный отвар, свекольный сок полезны, имеют слабительное и мочегонное действие. Кроме того, врачи рекомендуют употреблять свеклу при различных заболеваниях.

2. Несмотря на высокую калорийность из-за большого содержания жиров, грецкий орех просто необходимо регулярно употреблять в пищу. Особенно, если у вас проблемы с памятью, сердцем и сосудами. Грецкий орех хорошо снижает холестерин в крови. Кроме этого, орех, как и свекла, имеет послабляющее действие.

3. Чернослив — это вкусно, сладко и ароматно. При авитаминозе, анемии и сбоях в работе ЖКТ чернослив просто незаменим. Чернослив повышает аппетит и входит в состав многих диет, которые направлены на набор массы тела.

Не зря говорят: «Ты — то, что ты ешь». Цвет лица, фигура, физическая активность, способность адекватно мыслить и плодотворно работать во многом зависят от того, какие продукты вы употребляете в пищу и какого качества. Думаю, нет смысла сравнивать быстрорастворимую лапшу со вкусом говядины и кусок говядины и хороших макарон.

Так вот, у нас на столе сегодня полезный свекольный салат с грецкими орехами и черносливом.

Свекольный салат — ингредиенты:

• Свекла отварная — 400 г
• Чернослив — 100 г
• Грецкий орех — 100 г
• Сметана или майонез — по вкусу

Салат (свекла, чернослив, грецкий орех) — приготовление:

Свеклу тщательно моем и отвариваем в мундире до готовности. Натираем свеклу на крупной терке.

Измельчаем орехи, чернослив и добавляем в салатник.

Орехи не рекомендую измельчать в блендере. Лучше порубить их ножом.

Перемешиваем все ингредиенты.

Заправляем свекольный салат с грецкими орехами и черносливом по своему вкусу.

Я заправляю маложирной сметаной.

Подавать свекольный салат рекомендуется сразу же после приготовления.

Калорийность свекольного салата с грецкими орехами и черносливом (без заправки) в 100 граммах = 193 ккал

• Белки — 4,2 г
• Жиры — 10,4 г
• Углеводы — 19,9 г

Время приготовления: 1 час (варка свеклы) +15 минут

Такой свекольным салат не может являться диетическим блюдом для похудения, как ошибочно полагают многие. Кроме высокого содержания жиров и углеводов в салате, вареная свекла имеет высокий гликемический индекс, о чем вы можете прочитать в этой статье.

Тем не менее, употреблять свекольный салат с черносливом и орехами можно и нужно даже худеющим: принимайте во внимание полезные свойства продуктов и их действие на организм. Потому что все хорошо в комплексе.

Будьте здоровы и до встречи! Подпишитесь на рассылку, если желаете получать рецепты на почту — форма подписки ниже.

С уважением, Натали

Салат для любителей свеклы и пикантных вкусовых сочетаний.

Ингредиенты для «Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом»:

• Свекла — 600 г
• Чернослив — 150 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Майонез — 5 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом»:

Перед приготовлением необходимо заранее приготовить ингредиенты, а именно:
сварить свеклу,
промыть чернослив и залить его горячей водой

Вареную свеклу натереть на крупной терке и выложить в чашку

Обработанный чернослив нарезать на небольшие кусочки и выложить к свекле

Грецкие орехи перебрать, измельчить не мелко и высыпать к свекле с черносливом

Чеснок натереть на мелкой терке

Посолить и добавить 5 ложек майонеза

Все перемешать и выложить в салатник.
По желанию можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Весенний салат с ревенем

• 20
• 71
• 5130

Салат из свеклы, салатного микса и козего сыра со сливовой заправкой

• 27
• 26
• 1477

Салат из редиса и листового салата

• 202
• 335
• 3877

Салат свекольный "Закусочка"

• 32
• 34
• 3879

Ленивый винeгрет

• 120
• 141
• 15940

Салат "Маргаритки"

• 56
• 67
• 8707

Американский картофельный салат

• 80
• 367
• 50045

Салат из помидоров с творогом

• 51
• 45
• 13246

Салат "Ватикан"

• 29
• 32
• 3415

Попробуйте приготовить вместе

Салат из фасоли в азиатском стиле

• 463
• 1991
• 155286

Свинина с капустой и солёным огурцом

• 67
• 877
• 14606

Дзакуро-дзуси или суши гранат

• 89
• 236
• 13570

Фотографии «Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

6 декабря 2019 года caramel77 #

24 декабря 2017 года Lantera #

27 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года Lisyonokk #

13 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

8 декабря 2017 года mikhailagarkov #

13 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

8 декабря 2017 года ирпенчанка #

13 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

6 декабря 2017 года Benga #

7 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

8 декабря 2017 года Benga #

13 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

6 декабря 2017 года olka-turk #

6 декабря 2017 года Мэриэл #

7 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

7 декабря 2017 года olka-turk #

13 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

6 декабря 2017 года marikoro #

7 декабря 2017 года premium #

7 декабря 2017 года SnegZhanna # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Домашний «салат свекла с черносливом, грецким орехом и сыром» – это яркий, вкусный, пикантный и простой салат, который готовится из недорогих, доступных, а главное, сезонных продуктов, что легко найти в продаже в любом магазине или в овощных рядах продуктового рынка. Стоимость готового салата — копейки, но сколько же пользы и витаминов содержится в одной порции и даже в одной ложке!

Салат из свеклы с черносливом однозначно стоит включить в зимний рацион! Готовится без майонеза, хотя при желании можно заправить и им. Калорийность салата небольшая, что делает его популярным для «диетчиков», которые включают в свое питание только полезные и малокалорийные продукты.

Похожие рецепты

• 
  Салат со свеклой и сыром, чесноком и грецкими орехами
• 
  «Колбаса» из чернослива с грецкими орехами

А еще это отличный вариант разнообразить серые и скучные будни. К тому же сейчас, когда овощей на прилавках не так уж и много, такое блюдо будет очень кстати, ведь получается очень вкусным и сытным, и настолько красивым, что его можно даже подавать на праздничный стол. Особенно, если украсить красиво, как в этом новогоднем варианте.

Все ингредиенты (а они очень простые и доступные) прекрасно сочетаются между собой и дополняют вкус друг друга. И надо сказать, что даже мужчины, которые почему-то не очень любят свеклу, уплетают такой салат за обе щеки 😉

Времени на приготовление уходит совсем мало, при условии, конечно, что свекла уже готова. Ее можно или отварить, или запечь в фольге в духовке. Ну а там уже дело за малым – просто измельчить и соединить все продукты.

Ингредиенты:

• Свекла – 2 небольшие
• Орехи грецкие (чищенные) – полстакана
• Чеснок – 1-2 зубка
• Сметана (майонез) – 1-2 ст.л.
• Сыр – 150 г
• Чернослив – 5-7 шт.

Салат Свекла с черносливом, орехами и чесноком — пошаговый рецепт с фото

Готовую свеклу очищаем и пускаем на терку.

Следом измельчаем грецкие орехи – просто рубим ножом ядра.

Нарезаем кубиками сыр. У меня была брынза – я люблю сочетание этого сыра и свеклы. Однако, можно взять любой другой сыр по вашему вкусу – твердый, плавленый, сулугуни.

Пропускаем через пресс зубки чеснока.

И режем кубиками промытый чернослив. Рекомендую для салата взять именно вяленый чернослив – он более нежный, и для подобных закусок подходит просто идеально. Копченый больше годится для горячих блюд, например, чтобы запечь с ним картошку, потушить капусту или сварить борщ.

Добавляем по вкусу сметану или вегетарианский майонез. Перемешиваем.

Вот и готов салат со свеклой, орехами и черносливом! И, несмотря на простоту составляющих, салат получается очень вкусным и изысканным. И довольно сытным, так что его можно использовать в качестве полезного перекуса.

Салат из свеклы с черносливом и орехами — калорийность

Составляющие свекольного салата — диетические, но не все продукты малокалорийные. Орехи содержат в себе масла, также «жирности» добавляет заправка из сметаны или майонеза и сыр. Несмотря на это, салат идеально подходит для любителей здорового питания, в общем всем, кто на пп. Ведь растительное ореховое масло и животный белок (сыр и сметана) также необходимы для правильного функционирования организма и крепкого здоровья.

Калорийность салата из свеклы — 178 ккалл на 100 г.

1. Жиры: 13 г.
2. Белки: 4 г.
3. Углеводы: 14 г.

Читайте также:

  
• Температурный и санитарный режимы салатов
  
• Польза овощных салатов с оливковым маслом
  
• Если салат получился острый
  
• Лодочки рецепт с салатами
  
• Грецкий орех блендер салат