Сколько калорий в салате с курицей и черносливом и

На 100 г продукта*

*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

**Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки

Соотношение БЖУ*

Содержит большое количество белка , жиров при относительно невысокой калорийности продукта.

*Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (по весу): 16%, 17%, 67%.

Рецепты с этим продуктом

Мобильное приложение

Загрузите бесплатное приложение для ежедневного подсчета калорийности питания со встроенной таблицей калорийности!

Описание рецепта — Салат с курицей и черносливом:

Сегодня я предлагаю вам рецепт салата, который вполне может заменить “Оливье”, тем более, что новогодние праздники не за горами. В отличии от любимого всеми выше упомянутого салата, в этом нет картошки, зато есть чернослив, который придает блюду пикантную кисло-сладкую нотку. И даже без картошки салат достаточно сытный и конечно очень вкусный.

Салат с курицей и черносливом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления салата с курицей и черносливом потребуется:курица отварная, яйца, чернослив, маринованные огурцы, лук репчатый, морковь, зеленый консервированный горошек, уксус, сахар, майонез.

Приготовьте маринованный лук. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.

Добавьте к луку чайную ложку сахара.

Налейте в лук столовую ложку 9% уксуса.

Залейте кипятком и дайте постоять 20 минут. После воду слейте.

Куриное филе мелко нарежьте. Напоминаю, как сварить курицу. Любую мясистую часть курицы помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите до мягкости. После охладите и отделите мякоть от шкурки и кости.

Морковь сварите, охладите и мелко нарежьте.

Один маринованный огурец среднего размера нарежьте мелким кубиком.

Чернослив мелко нарежьте. Если у вас не мягкий, а сухой чернослив, обдайте его кипятком и дайте постоять 20 минут. Само собой он должен быть без косточки.

Яйца сварите вкрутую. Залейте водой, доведите до кипения и варите 8-10 минут. Охладите яйца, очистите и мелко нарежьте.

Соедините в миске все ингредиенты салата:отварную курицу, яйца, отварную морковь, маринованный лук, маринованные огурцы, чернослив. Добавьте консервированный зеленый горошек и майонез.

Посолите салат по вкусу и перемешайте.

Салат с курицей и черносливом готов.

Вкусный, сытный салат подавайте на закуску. Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо «Салат с курицей и черносливом»

1. Чернослив ошпарить и нарезать.

2. Курицу нарезать мелкими кубиками.

3. Обжарить лук и шампиньоны.

4. Выложить на блюдо по слоям: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (на терке). Каждый слой, кроме слоя грибов и лука, смазать йогуртом. Посолить.

куриное филе вареное 350 г
вареные яйца 2 шт
огурец 1 шт
шампиньоны 250 г
чернослив 12 шт
лук репчатый 1 шт
йогурт натуральный 50 г

Пищевая ценность блюда «Салат с курицей и черносливом» (на 100 грамм ):

Ингредиенты Салат с курицей и черносливом

Куриная грудка (филе)	200 г
Огурец, грунтовый	100 г
Чернослив (слива сушеная)	50 г
Яйцо куриное	47 г
Сметана 20,0% жирности	15 г
Майонез столовый молочный	30 г
Орехи грецкие	20 г

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и черносливом".

Энергетическая ценность Салат с курицей и черносливом составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Odnokl.
VK.com
Facebook
Twitter
Google

Продукты	Вес (г)	Ккал	Б (г)	Ж (г)	У (г)
Майонез Махеевъ Салатный	150	353	1	38	3
Чернослив	200	512	5	1	115
Орех грецкий	100	656	16	61	11
Огурец грунтовый	300	42	2	0	8
Яйцо куриное	240	377	31	28	2
Куриная грудка, без кожи	500	565	115	5	-
Итого:	1490	2505	170	133	138

На 1 порцию:	149	251	17	13.3	13.8
На 100 грамм:	150	11.7	6.5	9.7
БЖУ:	28%	49%	23%

Куриное филе помыть. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, посолить. Варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).

Яйца залить холодной водой, посолить (1 ч. ложка), поставить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Остудить. Очистить.

Натереть куриные яйца на терке.

Куриное филе охладить, порвать на кусочки руками или нарезать кубиками.

Помыть, очистить от косточек чернослив. Нарезать кусочками.

Огурцы свежие помыть, нарезать соломкой.

Грецкие орехи раздавить скалкой, измельчить.

Собрать салат "Дамский каприз" с курицей и черносливом.
1 слой - огурцы соломкой.
2 слой - курица. Присолить, поперчить, сделать сетку майонеза.

3 слой - половина чернослива.

4 слой - яйца. Немного присолить, сделать сетку майонеза.

5 слой - оставшийся чернослив.
6 слой - грецкие орехи.
Помыть и мелко нарезать зелень, украсить салат. Охладить салат.
Салат с курицей и черносливом "Дамский каприз" готов.
Приятного аппетита!

Укажите необходимое количество салата с курицей и черносливом в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Салат с курицей и черносливом на ужин
на 100грамм - 146.22 ккалБ/Ж/У - 9.43/7.41/8.89

Ингредиенты:
Филе куриной грудки 160-180 г
Чернослив 5-6 шт.
Огурец 2 шт. 170 г
Листья салата
Орехи 1-2 ст. л.
Горчица сладкая 0, 5 ч. л.
Лимонный сок или уксус 1 ст. л.
Мёд 1 ч. л.
Карри (на кончике ножа)
Оливковое масло 2 ч. л.
Соль по вкусу

Приготовление:
Сварить куриное филе. (остудить в бульоне)
Чернослив замочить в 1 ст. л. горячего куриного бульона
Огурцы очистить от кожи и нарезать соломкой.
Орехи (грецкие) крупно порубить.
Остывшее филе нарезать соломкой.
Чернослив отцедить, нарезать, как курицу.
Для соуса в черносливовый настой добавить горчицу, лимонный сок, мёд, оливковое масло, карри, соль.
Хорошенько взбить вилкой, чтобы мёд растворился.
Курицу с черносливом и огурцами выложить в кольцо на салатные листья.

Салат с курицей и черносливом приходит на помощь, когда всевозможные оливье и шубы уже поднадоели. Он отлично смотрится на праздничном столе, едят его с удовольствием. А на готовку времени уйдет совсем немного.

Но салаты с черносливом всё-таки, что называется, «на любителя». Дело в том, что у чернослива очень яркий вкус с характерным копченым привкусом, который является лидером в салате и может затмить остальные компоненты.

И в этой статье мы собрали самые лучшие и аппетитные рецепты салата с черносливом и курицей, которые однозначно придутся вам по вкусу. Главным в наших рецептах станет «Салат слоеный с черносливом «Увертюра»» с фото пошагово, а остальные 9 рецептов дополнят вашу коллекцию приготовления этого блюда:

Салат «Нежность» с курицей и черносливом
Слоеный салат «Белая береза» с курицей и черносливом

Грибы кг
Филе куриное кг
Сыр 200 г
Чернослив 200 г
Лук 50 г
Орехи грецкие 150 г
Майонез 200 г

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде 20 минут. Охладить. Нарезать. Смешать с майонезом.

Почти все самые питательные диетические салаты, включают в себя отварное куриное филе. Это очень вкусный продукт, калорийность и пищевые ценности которого позволяют не только обрести прекрасные формы, но и могут помочь при создании рельефа тем, кто посещает тренажерный зал.

Салат с курицей получается очень сытным, и для того, чтобы насытиться им, будет достаточно всего пары ложек. Но изюминкой данного блюда является совсем не филе, а чернослив с грецкими орешками, которые так часто употребляют все заядлые спортсмены. Попробуем и мы, а заодно, приготовим салатик.

Салат с курицей и черносливом: рецепт

Чернослив – 7 штук;

Куриные яйца – 2 штуки;

Огурцы – 1 штука;

Грецкие орехи – 5 штук;

Легкий майонез или обезжиренный йогурт (сметана);

Зелень (для украшения) – по желанию.

Куриное филе отвариваем в мультиварке примерно 20 минут (при приготовлении в кастрюле – время не изменится), используя режим «Разогрев». Чтобы филе скорее отварилось, его можно разрезать на тонкие полоски.

Как только филе сварилось – нарезаем его как можно меньше. Перед нарезанием лучше дать куриному мясу остыть.

Очищаем орешки от скорлупы. Измельчаем.

Огурец промываем под холодной водой и нарезаем тонкими дольками. Так, как это показано на фото.

Куриные яйца отвариваем. В мультиварке, на режиме «Разогрев»это также займет около 20 минут. В кастрюльке на плите – намного меньше. Перед нарезанием нужно также дать им остыть. И желательно не использовать желток (хоть и такое небольшое количество не навредит, но все же он жирнее, в отличие от белка).

Все ингредиенты необходимо поместить в глубокую миску и перемешать. Соль и перец использовать не нужно, салат и без того получается очень вкусным.

Остался небольшой штрих, и это, добавление к салату заправки. В данном салате использовался легкий майонез, жирность которого не составляла больше 20%. Обычно, это майонезы с добавлением лимонного сока и с особой отметкой «Диетический».

Салат с курицей и черносливом готов, и его можно подавать к столу!

Автор статьи: ЮлиАнна