Соусы для салатов макдональдс калорийность

Какими бы нежными не были ломтики Картошки Фри, кусочки Чикен Макнаггетс или Большие креветки, поджаренные в панировке, соусы Макдональдс сделают вкус блюд в разы насыщеннее и приятнее. Стоит лишь мокнуть хрустящий ломтик в соус, и вы получите двойное удовольствие от любимого блюда.

В меню имеются соусы на любой вкус. Любителям классических решений понравится Кетчуп, Кисло-сладкий соус или Барбекю. Нежные вкусы Чесночного и Сырного соусов станут прекрасным дополнением к куриному мясу или хрустящей картошечке. Почувствовать все разнообразие вкусов можно будет выбрав соус Карри, Сладкий Чили, Терияки или «1000 островов». Соусы, представленные в меню Макдональдс, способны даже самое привычное и столь любимое блюдо дополнить новыми, яркими и невероятно аппетитными нотками.

Соусы в Макдональдсе – это уникальная добавка к любому блюду. Они способны улучшить и усилить вкус любого выбранного покупателем блюда. Каждый из них придает блюду пикантные нотки, которые будут отличаться от других. Какие соусы есть в Макдональдсе?

Стоимость

Цена одной порции соусной добавки 20 рублей. Вес одной порции зависит от ингредиентов, входящих в состав конкретной приправы.

Название Вес одной порции (г) Состав
Горчичный 25 сахар, вода, семя горчицы, специи
Кисло-сладкий 25 вода, сахар, пюре из абрикосов, специи
Сырный 50 вода, яичный продукт, сыр, специи
Карри 25 вода, сахар, пюре из яблок, карри, специи, горчица
Сычуаньский 25 вода, сахар, соевый соус, имбирь, специи
1000 островов 50 вода, паста из томатов, молочная сыворотка, специи
Сальса 25 сахар, паста из томатов, перец чили, лук, пряности

Калорийность и пищевая ценность

Горчичный соус

В порции %RI
Энергетическая ценность 259 кДж 3
Калорийность 62 Ккал 3
Жиры 3,3 5
Насыщенные жиры 0,3 2
Углеводы 7,6 3
Сахар 5,6 7
Клетчатка 0
Белки 0,5 1
Соль 0,48 8

Кисло-сладкий соус

В порции %RI
Энергетическая ценность 231 кДж 3
Калорийность 55 Ккал 3
Жиры 0,4 1
Насыщенные жиры 0 0
Углеводы 13 5
Сахар 11 13
Клетчатка 0,2
Белки 0,1 0
Соль 0,27 4

Сырный соус

В порции %RI
Энергетическая ценность 380 кДж 5
Калорийность 90 Ккал 5
Жиры 9,3 13
Насыщенные жиры 1,5 8
Углеводы 1,5 1
Сахар 0,9 1
Клетчатка 0,1
Белки 0,5 1
Соль 0,68 11

Соус Карри

В порции %RI
Энергетическая ценность 206 кДж 3
Калорийность 49 Ккал 3
Жиры 0,5 1
Насыщенные жиры 0,1 0
Углеводы 11 4
Сахар 9,8 11
Клетчатка 0,4
Белки 0,2 0
Соль 0,26 4

Сычуаньский соус

В порции %RI
Энергетическая ценность 204 кДж 3
Калорийность 43 Ккал 3
Жиры 0,3 1
Насыщенные жиры 0,1 0
Углеводы 9 3
Сахар 2 1
Клетчатка 0,4
Белки 0,5 47
Соль 0,51 8

1000 островов

В порции %RI
Энергетическая ценность 331 кДж 4
Калорийность 79 Ккал 4
Жиры 7,4 11
Насыщенные жиры 0,9 4
Углеводы 3 1
Сахар 2 1
Клетчатка 0,1
Белки 0,3 1
Соль 0,51 8

Соус сальса

В порции %RI
Энергетическая ценность 153 кДж 2
Калорийность 37 Ккал 2
Жиры 0,2 0
Насыщенные жиры 0 0
Углеводы 7,9 3
Сахар 6,9 8
Клетчатка 0,5
Белки 0,3 1
Соль 0,46 8

Вкус и отзывы

Состав каждой такой добавки индивидуален, так как каждый из них предназначается для определенной категории блюд. Например, острые прекрасно сочетаются со снеками, с картофелем прекрасно идет сырный, а вот к креветкам можно добавить любой, так как каждый из них сможет усилить вкус морепродуктов по-своему.

Какой фирмы соус в Макдональдсе?

Как правило, он самостоятельно готовит данные добавки, которые подает к блюдам.

Пищевая ценность и химический состав "Соус чесночный для Макдоналдс".

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 0.25 г 76 г 0.3% 0.4% 30400 г
Жиры 7.75 г 56 г 13.8% 16.7% 723 г
Углеводы 3.25 г 219 г 1.5% 1.8% 6738 г

Энергетическая ценность Соус чесночный для Макдоналдс составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Мы решили узнать, что хоть чуть-чуть зожного есть в этой сети быстрого питания, кроме утренней каши, салатов, морковных палочек и яблочных долек.


Хорошо, что таблицу калорийности предоставляют всем желающим. Обнаружить ее можно на оборотной стороне листочка, которым покрывают поднос.

Таблица калорийности продуктов в МакДоналдс:



Выбирали мы долго: искали такую еду, чтобы в ней белка было нормально и не слишком много жира. По крайней мере, меньше, чем белка. В итоге взяли филе-о-фиш, чизбургер, маленькую порцию картошки фри, 6 чикен макнаггетс, маленькую “колу лайт”, салат “Цезарь” без заправки и большую порцию капучино. И этот рацион, конечно, очень далек от здорового.

Филе-о-фиш состоит из рыбной котлеты (филе рыб тресковых пород, пшеничная мука, вода, модифицированный пшеничный крахмал, кукурузная мука, соль, кукурузный крахмал, дрожжи, стабилизатор E466), булочки (пшеничная мука, сахар, растительное масло, соль, дрожжи, эмульгатор, пшеничный глютен, вода), соуса тар-тар (вода, огурцы маринованные с укропом (огурцы резанные, вода, уксусная кислота, соль, каперсы, ксантановая камедь, хлорид кальция, экстракт укропа и других специй, сорбат калия), подсолнечное масло, меланж яичный, лук, модифицированный крахмал, сахар, соль, уксусная кислота, горчица порошок, гуаровая камедь, сорбат калия, экстракт укропа, соль уксусной кислоты) и плавленного сыра “чеддер” (сыр Чеддер натуральный, ароматизатор натуральный чеддер, масло сливочное, обезжиренное молоко, эмульгаторы (E331, E339), краситель пищевой E160a, соль, вода, цитрат натрия E331, сорбиновая кислота E200, трифосфат натрия E339, бета каротин E160a) и содержит 320 ккал, 14 г белка, 13 г жира, 36 г углеводов. А выглядел он вот так:


С одного укуса я поняла, что съесть булку щедро измазанную плохого качества майонезом, я не смогу. Укусив второй раз, пришлось сделать вывод, что и вторую половинку мучного изделия придется выкинуть, так как “сыр чеддер” по вкусу больше походил на бумагу, а по составу на клейстер. Котлету съела. Она на фоне соуса тар-тар и плавленного сыра показалась довольно вкусной.

Чизбургер ел Максим, который выкидывать ничего не стал, а молча съел. Говорит, что вполне съедобный бутерброд оказался.


Состоит сэндвич из все той же булочки для гамбургеров и плавленного чеддера, которые мы описывали выше, рубленного бифштекса (на сайте заявлено, что в его составе только мясо говядины рубленое), кетчупа (вода, томатная паста, глюкоза, сахар, соль, уксусная кислота, смесь специй (соевое масло, экстракты специй, фракционированное кокосовое масло, экстракт лука), горчицы, лука и маринованных огурцов (огурцы, вода, кислота уксусная, соль поваренная пищевая, специи укропные, отвердитель – кальций хлористый E509, консервант – бензоат натрия E211).

Как можно судить по картинке лука и огурцов невооруженным взглядом обнаружить не удается, но с третьего укуса их все же обнаруживаешь – эти жалкие крохи овощей спрятаны в центре чизбургера. Энергетическая ценность блюда: 305 ккал, 16 г белка, 13 г жира, 30 г углеводов.

А это наггетсы (два уже были продегустированы и проглочены). Если бы мы не знали из чего их делают, то согласились бы, что – это самое вкусное блюдо в данной едальне.


Состав у наггетсов вот такой: куриное мясо (минимум 46%), вода, мука (пшеничная, кукурузная), растительное масло, манная крупа, крахмал, содержит пшеничный крахмал, модифицированный крахмал из тапиоки ацетилированный, пшеничная клейковина, соль, разрыхлители (E500ii, E450i, E341i), приправы (перец, сахар, сельдерей), панировочные сухари (содержат пшеничный крахмал), экстракт сельдерея. 270 ккал, 17 г белка, 14 г жира, 19 г углеводов.

Вкус картошки фри, думаю, знают все, но не все знают, что в её состав входит не только картофель и растительное масло, но еще и декстроза (виноградный сахар) и натрия дифосфат (Е542), который делают из костей животных и называют “костным фосфатом”. То есть если вы вегетарианец, то вам стоит иметь этот факт в виду.


В одной маленькой порции такой картошки содержится 240 ккал, 3 г белка, 12 г жира и 29 г углеводов.

Салат “Цезарь” хоть как-то примирил нас с действительностью: кочанный салат Айсберг, листовые салаты Романно, Лолла Росса, Тацой, свежая морковь, помидорки черри, сыр пармезан и куриная котлета, состав которой аналогичен составу наггетсов.

Так что если не заправлять овощи соусом “Цезарь” и выкинуть жаренную массу, притворяющуюся куриной котлетой, то салат оказывается вполне хорош. Правда, если убрать “курицу”, то весь белок можно вычеркивать из состава.


Кола-лайт хоть и “весит” всего 1 калорию, но нам, окончательно отвыкшим от такого рода напитков, пить ее не захотелось.

Кофе (125 ккал, 6 г белка, 7 г жира, 9 г углеводов) и пирожок (кстати, всего 180 ккал, но состав хардкорный) немного скрасили нам этот грустный приём пищи. Никакого удовольствия от еды в этот раз мы не получили, потому что жалко было вместо полезной, вкусной еды пихать в себя этот мусор.

Вывод такой: да, поесть в Макдоналдсе можно и на небольшое количество калорий – берите морковные палочки (27 ккал), яблочные дольки (38ккал) и салат без заправки (195 ккал, если есть с котлетой), но наесться этим вы не сможете. А если хотите наесться, то придется пихать в себя как минимум что-то из вышеперечисленного. Кстати, кассира можно попросить не класть их “фирменный” соус в, например, “Биг тейсти”, отдельно приобрести кетчуп, выкинуть одну из булок – этими действиями вы значительно снизите количество жира.


Плотная, тягучая консистенция сырного соуса McDonalds идеально сочетается с горячим картофелем по-деревенски, хрустящей корочкой куриных наггетсов, креветками и непревзойдённым вкусом картошки-фри. Сырный соус McDonalds можно добавить в овощной салат или салат Цезарь для разнообразия вкусовых ощущений (calorizator). Соус расфасован в удобные порционные пластиковые коробочки, которые можно забрать с собой.

Калорийность соуса сырного McDonalds

Калорийность сырного соуса McDonalds составляет 89 ккал на одну порцию.

Состав и полезные свойства соуса сырного McDonalds

Сырный соус McDonalds в своём составе имеет: питьевую воду, сыр Чеддер, яичный желток, масло растительное рафинированное, соль, ароматизатор натуральный «Куркума», сырный порошок, уксусную кислоту (в качестве регулятора кислотности), концентрированный лимонный сок. Пищевые добавки Е1422, Е415, Е385, Е160с.

Витаминно-минеральный комплекс соуса сырного McDonalds содержит: витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, Н и РР, а также полезные организму человека микро- и макроэлементы, такие как: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.

Ингредиенты сырного соуса McDonalds оказывают положительное влияние на работу нервной и сосудистой систем организма.

Вред соуса сырного McDonalds

Для людей, подверженных аллергическим реакциям, сырный соус McDonalds может быть вреден, так как содержит глютен и яйца.

Все продукты, доступные в наших предприятиях

МакЗавтрак

  • Новинка

Жареные на гриле два яйца в сочетании с ароматными английски.

Жареные на гриле два яйца в сочетании с ароматными английскими булочками МакМаффин и джемом или мёдом по вкусу. Продукт доступен только во время МакЗавтрака

Любимая горячая булочка (английский маффин) с яйцом, ломтико.

Любимая горячая булочка (английский маффин) с яйцом, ломтиком сыра Чеддер и двумя слайсами ветчины. Продукт доступен только во время МакЗавтрака.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с яйцом и ломтико.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с яйцом и ломтиком сыра Чеддер. Продукт доступен только во время МакЗавтрака.

Сбалансированное сочетание свиной котлеты, омлета, бекона и .

Сбалансированное сочетание свиной котлеты, омлета, бекона и ломтика плавленного сыра Чеддер с картофельным оладушком в пшеничной лепёшке с томатным кетчупом. Продукт доступен только во время МакЗавтрака.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с обжаренной кури.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с обжаренной куриной котлетой, панированной в сухарях, свежим салатом, ломтиком помидора, заправленная специальным соусом. Продукт доступен только во время МакЗавтрака

Нежная горячая булочка (английский маффин) с яйцом, аппетитн.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с яйцом, аппетитной котлетой из свинины и ломтиком сыра Чеддер. Продукт доступен только во время МакЗавтрака.

Оладушек из отборного картофеля, обжаренный во фритюрном мас.

Оладушек из отборного картофеля, обжаренный во фритюрном масле до румяной хрустящей корочки. Продукт доступен только во время МакЗавтрака.

Хрустящие рулетики с начинкой из натурального творога с изюм.

Хрустящие рулетики с начинкой из натурального творога с изюмом и кусочками кураги. Продукт доступен только во время МакЗавтрака

Румяные пышные блины из пшеничной муки высокого качества и п.

Румяные пышные блины из пшеничной муки высокого качества и порция джема (клубничного или абрикосового) или меда. Продукт доступен только во время МакЗавтрака.

Ролл с салатом "Айсберг" и томатом в сочетании с пышным омле.

Ролл с салатом "Айсберг" и томатом в сочетании с пышным омлетом, свиной котлетой и ломтиком сыра Чеддер в ароматной пешничной лепешке, заправленной соусом из горчицы и хрена. Продукт доступен только во время МакЗавтрака

Нежная горячая булочка (английский маффин) с яйцом, двумя ап.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с яйцом, двумя аппетитными котлетами из свинины и двумя ломтиками сыра Чеддер. Продукт доступен только во время МакЗавтрака.

Карамелизованная булочка с ломтиком ветчины и двумя ломтикам.

Карамелизованная булочка с ломтиком ветчины и двумя ломтиками плавленного сыра Чеддер. Продукт доступен только во время МакЗавтрака.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с яйцом, ломтиком.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с яйцом, ломтиком сыра Чеддер и аппетитным беконом. Продукт доступен только во время МакЗавтрака.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с аппетитной котл.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с аппетитной котлетой из свинины, ломтиком сыра Чеддер, свежим салатом, ломтиком помидора, заправленная специальным соусом. Продукт доступен только во время МакЗавтрака

Нежная горячая булочка (английский маффин) с двумя аппетитны.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с двумя аппетитными котлетами из свинины, ломтиком сыра Чеддер, свежим салатом, ломтиком помидора, заправленная специальным соусом. Продукт доступен только во время МакЗавтрака.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с аппетитной котл.

Нежная горячая булочка (английский маффин) с аппетитной котлетой из свинины и ломтиком сыра Чеддер. Продукт доступен только во время МакЗавтрака.

Пышный омлет из взбитого меланжа с порцией джема или мёда. П.

Пышный омлет из взбитого меланжа с порцией джема или мёда. Продукт доступен только во время МакЗавтрака

Карамелизованная булочка с двумя ломтиками плавленного сыра .

Карамелизованная булочка с двумя ломтиками плавленного сыра Чеддер. Продукт доступен только во время МакЗавтрака

Цельные овсяные хлопья, заваренные на кипячёной воде с порци.

Цельные овсяные хлопья, заваренные на кипячёной воде с порцией сливок. Продукт доступен только во время МакЗавтрака

Полноценный завтрак из пышного омлета, аппетитной свиной кот.

Полноценный завтрак из пышного омлета, аппетитной свиной котлеты, картофельного оладушка и нежной английской булочки с джемом или медом по вкусу. Продукт доступен только во время МакЗавтрака.

Соглашаюсь на обработку персональных данных*

* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО "ИнфоБип" зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.

На днях мы приготовили вкусный салат и соус винегрет и не рассказать о этом не можем. Тем более, рецептом фанты, традиционно считающейся вредной, мы уже поделились. Немного творческих изменений… и овощи из Макдональдса тоже заиграют новыми красками!

Начнем с соуса. Точнее, с наречения истинным именем всем нам известной заправки для овощных салатов Вот что, как вы думаете, объединяет итальянское блюдо «Пинцимонио», вкусную заправку в рецепте и смесь растительного масла и лимонного сока, которой каждая хозяйка хоть раз, да заправляла блюдо?!

Правильно! Все это – французский соус винегрет или, как его еще называют «винегар» (от фр. «vinaigre» — уксус). Но прелесть в том, что даже в классическом рецепте допускается замена уксуса на натуральный лимонный сок! Единственные правила – это смешивать масло с кислотой 3 к 1 (то есть, 1 часть кислоты к 3 частям масла) и сначала растворять соль в кислоте, а потом добавлять масло:

А вот уж вариаций классической французской салатной заправки может быть сколько угодно. Можно добавить:

  • горчицу (молотые семена) и/или немного меда и острого чили-перца – получится необыкновенно-пикантный и тоже почти классический соус
  • зелень — привычную петрушку, укроп, зеленый лук или пряную – эстрагон, розмарин, кинзу, орегано (душицу)…
  • ягодный сок (например, сделать малиновый винегрет – м-м-м – это действительно вкусно!)
  • протертый томат – тогда получится почти классическая вариация на тему томатного соуса
  • растертый зубчик чеснока – и будет почти традиционный аойли, только немного нежнее за счет кислоты лимонного сока…

То есть, как вы уже поняли, придумывать разнообразные заправки для овощных салатов на основе классического винегрета легко и интересно… и, поверьте, ОЧЕНЬ вкусно!

Если же вернуться к овощному салату из МакДональдса то нужно всего лишь промыть и осушить овощи. Зелень салата порвать руками в подходящую глубокую миску, огурец нарезать круглыми ломтиками, а «черри» порезать на половинки.

Качественное и безопасное питание: экскурсия для мам

«Патруль качества» — это специальная программа для тех, кто хочет узнать больше о компании «Макдоналдс» и обо всём, что она предлагает своим посетителям. В составе «Патруля качества «Макдоналдс» — мамы, которых волнуют вопросы детского питания, его качества и безопасности и, в первую очередь, вопросы о том, насколько безопасным и сбалансированным питанием для ребенка может быть продукция «Макдоналдс».


Пожалуй, ни один ребенок, проходя мимо ресторана «Макдоналдс», не может не попросить у родителей зайти туда и перекусить «чем-нибудь вкусненьким». Для нас, родителей, важно, чтобы эта вкуснятина была качественной, безопасной и конечно — полезной.

Чтобы узнать, откуда родом салаты и овощи в «Макдоналдс» и насколько заботливо они выращены, хорошо обработаны и грамотно упакованы, мы отправились на экскурсию-проверку к поставщику салатов и овощей для «Макдоналдс» в России — завод компании «Белая дача». И не сами по себе, а с целой группой мам, выбранных лично телеведущей и мамой троих детей Туттой Ларсен. Поездка была организована в рамках программы «Патруль качества «Макдоналдс», которую компания проводит для своих посетителей постоянно.

«Патрульные» приезжают на предприятие компании-поставщика «Макдоналдс», принимают участие в подробной экскурсии по предприятию, задают любые вопросы, а затем рассказывают об увиденном и услышанном. Если вы готовы посмотреть на производство поставщиков своими глазами, почувствовать себя репортером и рассказать о своих впечатлениях, мы будем рады помочь вам в этом!


Разрешите представиться: салат

«Белая дача» производит и поставляет для сети ресторанов «Макдоналдс» овощную и салатную продукцию, в основном, самый популярный и любимый всеми салат айсберг, а еще радиччио и рукколу (они используются не в составе сандвичей, а непосредственно в салатах — «Цезаре» и овощном).


Попасть на территорию производства участницы «Патруля качества» смогли только после облачения в специальную утепленную униформу, большая часть которой — одноразовая (!), и прохождения суперсовременного терминала, сканирующего чистоту рук и стерильность одежды. Ведь на заводе соблюдаются самые жесткие нормы производ-ства, обработки и хранения продукции, а в цехах поддерживается температура от +2 до +4°С.

Салатные листья моют очень тщательно, и не обычной водой, а специальной, артезианской, которая проходит многоступенчатую подготовку: удаление механических взвесей, процесс обезжелезивания и обработки ультрафиолетом. Затем салатные листья бережно высушивают, и в дело вступают автоматизированные фотокамеры, позволяющие обнаружить и мгновенно удалить увядшие листочки. Готовая продукция фасуется в вакуумную упаковку, которая позволяет хранить салаты свежими до шести дней!


Своими глазами

Слово главным участницам «Патруля качества» — мамам.

Надежда Родина:

— Лично для меня это был тот случай, когда лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Снялись абсолютно все сомнения по поводу чистоты продукта (салата айсберг для «Макдоналдс»), по поводу стерильности. Если до экскурсии и были вопросы: «Добавляется ли какая-нибудь химия? Наверняка не все стандарты соблюдаются?», то после того, как мы все увидели, они снялись сами собой. Очень полезная поездка! Теперь я уверена, что знаю, что я ем в «Макдоналдс», и эта 100%-ная уверенность — наверное, одно из самых ценных впечатлений.

Влада Рыбакова:

— Мне очень понравилась экскурсия — она была такая многогранная! Нам показали и интересные рецепты салатов, и производство этих самых салатов. Спасибо «Макдоналдс», что организовал и проводит такую познавательную программу для мам! Я сама пищевик. Поэтому могу сказать, что производство действительно на очень высоком уровне, соответствует всем заявленным практикам и сертификатам, ведь «Макдоналдс» требует от «Белой дачи» очень серьезных и подтверждаемых регулярными аудитами гарантий качества.

Наталья Жукова:

— Это просто замечательно, что есть такие программы, что можно все посмотреть, ничего не скрывается. Оказывается, «Белая дача» — предприятие с почти вековой историей. Но теперешний объем производства был достигнут компанией благодаря сотрудничеству как раз с «Макдоналдс»! Я увидела, что работники здесь буквально живут своим делом, очень любят то, чем занимаются. Мне кажется, что это самое главное. Поэтому они ответственные, реально отвечают на все вопросы, и это видно невооруженным глазом — действительно заботятся о качестве и пользе своей продукции.


Я теперь больше буду думать о здоровом питании, тем более что у меня есть маленький ребенок, и его нужно приучать к овощам и фруктам. Кстати, морковные палочки, которые в «Макдоналдс» продаются, очень сладкие, сочные и хрустящие — я думаю, моему чаду они очень даже придутся по вкусу.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Читайте также: