Супермаркет виктория ассортимент салатов

Накрыть стол - это просто

Вкуснейшие салаты из «Виктории»

  • Винегрет
  • Оливье
  • Сельдь под шубой
  • Мимоза
  • Столичный
  • Цезарь


Горячие и вторые блюда в «Виктории»


  • О компании
  • Каталоги
  • Акции
  • Магазины
  • Моя Виктория
  • Вакансии
  • Партнерам
  • Контакты
  • Карта сайта

Общество с ограниченной ответственностью "Виктория Балтия"
236003, Россия, г. Калининград, Московский пр-т, 183 А





Наша миссия
Каждый день радовать наших покупателей отличным сервисом и по-настоящему вкусными и свежими продуктами по справедливой цене.

Наше видение
Быть самым любимым супермаркетом, cлавящимся своим предложением свежей продукции и домашней едой.






Сеть супермаркетов «Виктория» запись закреплена

Дарим подарочные карты на покупки в Виктории!

Рассказывайте свои интересные истории, связанные с Викторией, в комментариях! Может в наших супермаркетах вы обрели свою любовь или встретили своего кумира? Делитесь с нами

31 августа мы выберем лучшие истории и победители получат подарочные карты

  • Записи сообщества
  • Поиск

Сеть супермаркетов «Виктория» запись закреплена

Время экономить вместе с Викторией!

С 17 по 23 августа покупайте продукты в наших магазинах по специальным низким ценам.

Смотрите товары в видео, выбирайте товары недели и наслаждайтесь покупками без лишних затрат.

С заботой о вас, Виктория

Сеть супермаркетов «Виктория» запись закреплена

Сегодня в России отмечают «День малинового варенья». Да, какие праздники только не придумают. Интересно, что давным-давно на Руси этот праздник носил название «малинник».

Если вам теперь тоже захотелось побаловать себя вкусным малиновым вареньем-пятиминуткой, держите простой рецепт:

В кастрюле засыпьте малину сахаром и оставьте на 3–5 часов, чтобы ягоды пустили сок. Доведите массу до кипения на умеренном огне и варите 5 минут. В процессе приготовления снимайте с варенья пенку. Готово! Переливайте варенье в банку и наслаждайтесь!

Всегда ждём вас в наших супермаркетах

Сеть супермаркетов «Виктория» запись закреплена

Известный французский писатель Александер Дюма был известен не только как автор легендарной трилогии о трех мушкетерах, но и как настоящий гурман. Его настолько вдохновляла еда и ее приготовление, он что даже написал книгу «Большой кулинарный словарь».

Блюдом, которое покорило Александра Дюма стал обыкновенный курник - пирог с картофелем и курицей. Чтобы приготовить любимое блюдо писателя вам понадобится:
Показать полностью…

• Слоеное тесто 0,5 килограмма
• Куриное мясо 350 грамм
• Картошка 2-3 шт.
• Луковица 1 шт.
• Сливочное масло 50 грамм
• Соль и перец по вкусу
• Яичный желток 1 шт.

1. Очистите картошку, затем нарежьте тонкой соломкой. Лук и куриное филе тоже мелко нарежьте.
2. Смешайте нарезанные ингредиенты, дабавьте 2-3 столовых ложки воды и посолите, поперчите по вкусу.
3. Разделите готовое тесто на две части и раскатайте. Одну выложите на противень, положите сверху начинку, добавьте кусочки масла, затем накройте все это вторым куском теста, подверните края и скрепите их.
4. Смажьте весь пирог желтком кисточкой и сделайте надрез по центру.
5. Выпекайте пирог при 200 градусах 40-50 минут. Затем достаньте и дайте постоять ещё около 20 минут.
6. Готово! Приятного аппетита!

А необходимые ингредиенты вы всегда можете приобрести в Виктории


Готовим домашнюю еду
для вас

Ежедневно наши повара под чутким руководством шефа воплощают кулинарные мечты в реальную жизнь! Аппетитные котлеты, натуральные салаты, пикантные соленья, ароматный хлеб и нежнейшие десерты - каждый найдет для себя что-то особенное.

Блюда, приготовленные на нашей кухне, украсят ваш стол на ужин, обед и завтрак.
Заходите к нам в любое время на:


  • Банкетные блюда и канапе

  • Заказные торты

  • Свежая выпечка
    • Пирожки
    • Пирожные
    • Печенье





Скидка 30% на товары, которые выделены красной наклейкой.

Участвуют каши, супы, торты и пирожные.


Горячий хлеб из печи
в каждый дом

Только нашим постоянным клиентам сообщаем
по секрету, что горячий хлеб появляется на наших прилавках 3 раза в день.

  • с 9:00 до 11:00
  • с 13:00 до 15:00
  • с 16:00 до 18:00

  • О компании
  • Каталоги
  • Акции
  • Магазины
  • Моя Виктория
  • Вакансии
  • Партнерам
  • Контакты
  • Карта сайта

Общество с ограниченной ответственностью "Виктория Балтия"
236003, Россия, г. Калининград, Московский пр-т, 183 А



А вы пробовали домашние салаты с усилителями вкуса и домашние печеньки с Е? Нет? Так добро пожаловать в Викторию!

Расскажу о впечатлениях о магазине Виктория на Севастопольском проспекте. Частенько тут бываю, даже имею их карту постоянного покупателя.


По ней бывают интересные персональные предложения.


Сегодня, например, купила вино Просеко по скидкой 50%, за 200 с чем-то.

Пару лет назад, помню, шикарная акция там была на бисквиты "медвежонок Барни", по 20 рублей за коробку из 5 или 6 штук ( уже не помню). Ух мы ими объедались.

Сейчас такихшикарных акций уже нет, бывает периодически на печенье Альпен гольд с кусочками хшоколада, по 35р продавали. А сейчас, лежит это печенье, написано "АКЦИЯ", а цена 85 р ( нет тут никакой акции)

Короче, стали в этом обманывать.

Булочки раньше были очень вкусные и вообще их домашняя выпечка, сейчас ее состав без ужаса не прочтешь- одни консерванты и добавки.

Салатики тоже. не без Е. И в некоторые смены просто утопают в майонезе- видимо зависит от повара.

Из приятного- акция - скидка 15% в день рождения для владельца карт.

За неделю до ДР и через неделю после скидка на выпечку, салаты, товары их производства. Оч приятно, особенно если надо накрыть стол на работе.

Ну и еще часто нахожу просрочку. В последний раз это были чипсы. Плохо следят за этим. Из минусов еще скажу, что есть товары "по акции только для владельцев карт" и когда пробиваешь, скидку свою узнаешь только в конце. Это не удобно на кассе самообслуживания, т.к. чтоб понять пробилась тебе скидка на определенный товар или нет, надо сначала заплатить и заглянуть в чек и только там ты увидишь эту информацию.

А если вдруг скидка не пробилась?? что делать?? ты же уже все оплатил!

  • Большой выбор продукции
  • Магазин рядом с домом
  • Отличная выпечка
  • В продаже просрочка!


Добрый день, спасибо за Ваш отзыв.

Нам важно мнение каждого нашего клиента, мы признаем свои ошибки и сделаем все возможное, чтобы их устранить.

В сети супермаркетов «Виктория» проходит очень большое количество акций, розыгрышей и увлекательных мероприятий, которые будут интересны всем членам семьи. С акциями можете ознакомиться на нашем официальном сайте - [ссылка].

Для клиентов, которые имеют дисконтную карту, также предлагается большое количество скидок и персональных предложений. Действительно, сумма скидок отображается после оплаты и закрытия чека. Если Вы заменили, что скидка не сработала, Вы всегда можете обратиться по бесплатному номеру 8 800 200-44-54, и оператор с радость поможет Вам в решении проблемы.

Просроченный товар для нашей сети большое исключение, так как мы тщательно следим за сроками реализации, и нам очень жаль, что Вы обнаружили просроченный товар в зале. При возникновении претензий к качеству продукции, просим обращаться к администратору с товаром, для нас важно незамедлительно разбираться в причинах таких ситуаций и оперативно их устранять.

В отделе кулинарии большой ассортимент продукции и наши сотрудники стараются Вас удивлять новыми блюдами, и свежей выпечкой. Подскажите, пожалуйста, наименования булочек, которые Вы покупали. Мы обязательно пересмотрим рецептуру и сделаем их намного вкуснее.

Благодарим за Ваше обращение, и очень надеемся, что, несмотря на все возникшие проблемы, покупки у нас будут приносить Вам удовольствие и комфорт.

Супермаркет "Виктория" посещаю достаточно редко. Хоть выбор продуктов здесь всегда обширный, но до недавнего времени казалось, что всё здесь дороговато. Однако, когда в эту субботу я вышла оттуда наперевес с двумя сумками, потом, в воскресенье, пошла за молоком, а вышла опять с двумя сумками покупок. Я поменяла своё мнение. И Вас хочу познакомить (тех, кто не знает) с этим супермаркетом, вышедшим на московский рынок из Калининградского региона.
Ближайшая ко мне "Виктория" не является отдельно стоящим магазином, а находится на территории торгового центра "Южный" близ одноимённой станции метро Южная.


В магазине большой выбор алкогольной продукции, есть отдел выпечки (не очень удобно, что хлебную продукцию собственного производства надо взвешивать самостоятельно на весах, не все вспомнят об этом или просто могут не справиться с самостоятельным взвешиванием), а также сопутствующие товары (стиральные порошки, зубные пасты, кремы и прочее).

Но основное внимание в данном супермаркете уделено, конечно, продуктовым позициям. Когда я посмотрела на полку холодильника с молочной продукцией, у меня глаза разбежались в разные стороны - настолько всё здесь пестрило выделенными цветом ценниками, а также дополнительными наклейками на молочную продукцию (наклейку "-50%" вешают, когда срок годности перешагнул свою первую половину, а также на некоторые скоропортящиеся продукты в нарезку, чтобы быстрей раскупили).


Ассортимент молочной продукции, действительно, большой. Здесь я увидела даже "Калужскую Зорьку", впервые испробованную на выезде в г. Таруса Калужской области,


литровые пакеты молочных коктейлей "Белый город" всего-навсего за 54 рубля, да и кофейными коктейлями Латте и Капучино от "Пармалата" я неоднократно баловалась:)


Здесь же прикупила и творог "Авида" в стаканчиках по очень даже выгодной цене.
Особняком стоят в "Виктории" охлаждённые прилавки с сырной и колбасной продукцией. Акций и на эту продукцию достаточно много, и, кстати, можно попросить продавца сделать нарезку понравившейся колбаски или сыра. Очень удобно для домашнего употребления:)


Сейчас в "Виктории" скидками может похвастаться фактически любая полка.


Однако, будьте внимательны, основная часть скидок предоставляется на кассе по бонусной карте "Моя Виктория", которую (если кто не имеет) нужно прикупить на кассе. Цена её - 100 рублей (раньше выдавалась бесплатно), а выгода в данном магазине от неё огромная!


Любители живой природы, могут поглазеть в рыбном отделе на плавающих карпов и осетров,


а любители готовой продукции - выбрать уже подкопчённую или посоленную рыбку на соответствующей полке.


На прилавке с охлаждённом рыбой во льду также можно выбрать любой понравившийся кусочек, а в четверг (рыбный день?) на всю рыбу предоставляется скидка 10%. Есть отдел с охлаждённым мясом, а также кулинария. Кстати, для любителей полуфабрикатов и кулинарии в данном супермаркете имеется некоторая хитрость - после 21 часа ежедневно предоставляется скидка 30% на приготовленную супермаркетом продукцию. Можно не только самим вечером не готовить, но и немного сэкономить:)


В общем, буквально во всех отделах "Виктории" было на что положить глаз. Я так опасалась в связи с введением повышенного НДС с 2019 года, что всё подорожает, что я многое не смогу себе позволить, что теперь мне хочется купить буквально всё, особенно со скидкой, да ещё такое аппетитное и свежее (за сроком годности на продуктах я тщательно смотрю, выбирая с задних рядов выкладки наисвежайшее)!


Внутри прилавков с заморозкой тоже были замечены неплохие пельмешки, тесто, замороженные овощи, вкусное мороженое.


Ну а для тех, кто не нашёл среди акционного товара предмет своих желаний, можно воспользоваться одной из наклеек акции "Виктории" Парад скидок (подобный стикер с наклейками выдают на кассе при покупке от 1000 рублей). Только вчера читала отзыв довольного товарища, воспользовавшегося скидкой 30% на неплохое шампанское. А я, поскольку всё брала по акции (а на эту группу товаров скидки с флаера не действуют), приклеила скидочную наклейку даже на хлеб (хоть он и так сравнительно недорогой). Мелочь, а приятно:)


В общем, посещение супермаркета "Виктория" всем читателям рекомендую. Вы не только побалуете вкусняшками себя и близких, но и сможете изрядно сэкономить. А это семейному бюджету всегда приятно:)

Вадим Макаренко, директор по маркетингу дивизиона «Виктория», ГК «ДИКСИ»

— В компании несколько форматов: супермаркеты «Виктория», магазины у дома «Дикси», «Квартал», дискаунтеры «Дешево», гипермаркеты «Мегамарт» и кэш энд кери «Кэш». Как устроено управление бизнесом?

— В группе компаний есть три дивизиона: «Дикси», «Виктория» и «Мегамарт», в каждом из них есть свои директора по бизнесу, управления продажами. Решения, в том числе и маркетинговые, принимаются c учетом обмена накопленным опытом у каждого из дивизионов и лучшими практиками. У нас одни акционеры, но разные бизнес-подразделения, со своими бюджетами, которые в итоге вливаются в общий котел группы компаний «ДИКСИ».

— То есть, после объединения компаний слияния внутри служб не произошло?

— Оно не имеет смысла в части бизнеса, потому что это разные форматы, а значит, разные потребители и разные ценности. У нас есть сервисные службы, работающие на все дивизионы, но они не связаны напрямую с управлением бизнесом. Что касается маркетинга, из свежих примеров — масштабная акция, которая объединила «Дикси» и «Викторию», это акция лояльности «Прыг-скокеры», прошедшая в мае-июне одновременно в обеих торговых сетях. Акция стала одной из самых успешных, в ходе ее проведения мы фиксировали хороший рост среднего чека и товарооборота.

— Часть магазинов «Квартал» так и остались работать под своим брендом. Почему?

— У нас было много «Кварталов» в Москве — все они переведены под бренд «Дикси». Это позволило «Дикси» занять весомую роль на столичном рынке. «Кварталы» остались только в Калининграде — они работают в формате магазин у дома. Выводить бренд «Дикси» в регион с очень высокой конкуренцией не имело смысла, поэтому в Калининграде у нашего дивизиона осталась мультиформатная модель — магазины «Виктория», «Квартал», «Кэш» и «Дешево». В Москве наш дивизион развивает только супермаркет , а нишу магазина у дома занимает «Дикси».

— На каких регионах сконцентрировано ваше развитие?

— Среди супермаркетов мы входим в топ-3 по России. Сейчас в нашем дивизионе 129 магазинов, из них 78 супермаркета «Виктория», 25 «Квартала», 25 «Дешево» и один «Кэш». Фокусируемся в основном на Москве и Московской области. Регион, откуда мы начали свое развитие — Калининград, тоже достаточно плотно занят нашей сетью.

— Какие локации вы выбираете для открытия магазинов?

— В основном арендуем площади в торговых центрах. Стандартный размер супермаркета 1 000 – 1 500 кв. м. Недавно мы доработали формат, начали проводить реконструкцию, сразу увидели рост на 10–15 %.

— Что входит в новый концепт?

— Обновили бренд, дизайн, перезонировали торговое пространство, внедрили новые световые решения, поставили более современное оборудование. Помимо ребрендинга, мы постоянно запускаем какие-то новые сервисы.


Собственное производство: покупатели уходят от «котлеты с картошкой»

— Сильной стороной «Виктории» всегда было собственное производство. Как будете его развивать?

— Свое производство есть в каждом магазине: большую часть меню готовим на месте, а часть продукции выпускает наша фабрика-кухня. Там готовим то, что производится с использованием высокотехнологичного оборудования и требует серьезных трудозатрат. Например, некоторые салаты, кулинарию, хлебобулочные и кондитерские изделия. С фабрики в магазин поступают как готовые продукты, так и полуфабрикаты. В последней категории нужно еще что-то перемешать, добавить заправку, доготовить — так обеспечиваем свежесть и сохраняем качество, и даже внешне продукт выглядит вкусно и привлекательно.

Собственное производство занимает около 15 % от общей торговой площади наших магазинов.

— Какие объемы у фабрики-кухни?

— Уже давно идет тенденция к сокращению площади магазинов, соответственно, часть производства мы перенесли из супермаркетов на фабрику. Запустили ее 4 года назад в Бирюлево. Сейчас производство серьезно загружено и работает на полную мощность. Фабрика-кухня ежемесячно в среднем выпускает порядка 400 тонн продукции. В прошлом году мы все кондитерское производство комплексно сосредоточили на фабрике-кухне, сейчас 90% наших магазинов оттуда получают кондитерские изделия собственного производства. Недавно здесь была установлена современная линия по производству нового ассортимента печенья.

— Поделитесь лайфхаками — как сделать так, чтобы собственное производство стало уникальным и давало конкурентное преимущество?

  • Во-первых, производить ассортимент, который будет отличаться и от крупных производителей, и от конкурентов-супермаркетов. Мы понимаем, что не стоит соревноваться, например, с производителями пельменей — их много, и их продукция вкусная. А вот придумать салат, который будет именно в «Виктории» и нигде больше — это и есть фишка, то, за чем приходит покупатель.
  • Во-вторых, новинки и тренды, национальные кухни, сезонный ассортимент, блюда дня, чтобы покупателю было интересно каждый день пробовать что-то новое. Или, например, сейчас популярен тренд на здоровое питание. То есть, реально мало, кто его придерживается. Но все хотят. И наше меню, соответственно, тоже подстраивается. Например, идет сдвиг с майонезных салатов в сторону заправленных маслом. Покупатель все больше переходит на нежирную и здоровую пищу. Люди начинают предпочитать индейку свинине. К примеру, в апреле и мае индейки было продано больше — такого раньше никогда не было.
  • В-третьих, в ассортименте всегда должны быть позиции массового спроса. Знаете, что лучше всего продается среди салатов? Винегрет и оливье. Причем, винегрета у нас сейчас 3 вида: традиционный, с капустой, с фасолью.

Сейчас доля продукции собственного производства составляет 15 % в чеке покупателя.


— Как трансформируется меню в зависимости от предпочтений покупателя?

— Люди покупают, потому что стали меньше готовить дома. Домашняя кухня сильно изменилась за последнее время — покупатели уходят от с жаренной картошки и котлет к восточной и итальянской кухне. В супермаркетах в деловых районах — хорошо покупают обеды. В целом по сети продукцию собственного производства приобретают больше вечером в будни — днем все заняты на работе, а за ужином идут в супермаркет. Плюс у нас скидки на продукцию собственного производства 30 % после 9 вечера — нам выгоднее дешевле продать, чем утром списать. На выходных люди готовят дома.

— Опишите портрет покупателя «Виктории»?

— Все сегменты среднего. 25 % — открыты для новых продуктов и покупательского опыта.

Около 20 % — семьи. Это люди, которые любят сами готовить, но в то же время могут себе позволить купить и готовую еду. Для них мы продаем продукты категории фреш, из которых готовят блюда. Даем какие-то идеи, советы, рецепты и на сайте, и в мобильном приложении.

— Сейчас все больше продуктовых сетей выходят в онлайн. Вы планируете?

— На данный момент через интернет можно заказать продукцию собственного производства. Далее будем расширять онлайн-ассортимент.


Новые технологии: фокус на персонализацию и игру

— Не так давно вы тестировали технологию распознавания лиц: при помощи камер на кассе определяли пол человека и показывали таргетированную рекламу. Есть первые результаты?

— Эта технология пока запущена в одном магазине — в Москве на Севастопольском проспекте. Я и сам не раз убеждался в эффективности таргетированной рекламы — мне на кассе показывают мясо, и я его достаточно часто покупаю.

— А мне что покажут?

— С большой вероятностью — салаты. А если будете в алкогольном отделе — то закуску. В тестовом режиме мы рекламируем только свою продукцию. Разработчик — компания AddReality, партнер Яндекса, и финальная идея такова, что рекламная сеть Яндекса переходит с онлайна в офлайн.

— Какие технологии еще тестируете?

— Например, тестируем сервис wifi-таргетинг. У нас стоят роутеры в тестовых магазинах — «Дикси» и «Виктории». Так мы можем отслеживать аудиторию, которая перестала ходить в магазин или вообще к нам не ходила. Посетителям отсылаем push-сообщение о скидочной акции и т. п. Вариантов применения — много.


— Как развиваете программу лояльности?

— В 2016 году мы полностью изменили механику программы лояльности и отошли от скидки для всех. Мы опросили покупателей и выяснили, что им интереснее получать глубокие скидки на определенные товары, чем небольшую скидку на все (раньше для постоянных покупателей была скидка от 3 % до 5 %). Запустили новую программу лояльности. Результат — более 40 % наших клиентов пользуются персональными скидками — это очень хороший результат. Чуть меньше в Москве, чуть больше в Калининграде. Суть программы следующая: покупатель, обладающий картой лояльности «Моя Виктория», делает покупки, машина с искусственным интеллектом обрабатывает историю покупок и подбирает наиболее интересные именно для этого покупателя предложения. Таким образом клиент получает каждую неделю персональное предложение на приобретение нескольких продуктов со скидкой от 15 до 50 %. Купоны можно посмотреть в электронной почте или через мобильное приложение. В 2017 году мы взяли 5 призов как лучшая программа лояльности среди продуктовых сетей на Loyalty Awards Russia 2017.

Кроме того, мы вовлекаем покупателей в клубы (есть Клуб молодых родителей, Клуб гурмана), где они получают дополнительные предложения. Например, скидку 10 % на весь сыр или вино.

— Будущее за персонализацией?

— Да, но важна также игровая составляющая. Мы видим, что покупателю интересно, ему хочется посмотреть, на какие новые товары в этот раз ему предложили скидку. Клиенты возмущаются, когда мы не угадываем — пишут нам с пожеланиями скидок на конкретный продукт, и мы идем навстречу.

— Бывает так, что пенсионеру предлагают детские подгузники, хотя дети уже давно выросли?

— Да, бывают курьезные случаи. Их мы, конечно, разбираем. Например, поступает жалоба: «зачем вы мне предлагаете средство для мытья собаки, которой у меня нет». Выясняем, что этот покупатель ранее покупал собачий корм для домашнего питомца своей соседки. Чтобы такого не происходило, рекомендуем не передавать карту другим лицам — так как впоследствии это будет просто не выгодно. Начинают приходить скидки на продукты, человеку абсолютно не нужные. Ведь чем больше клиент пользуется этой картой, тем более релевантное предложение он получает.

— В группе компаний очень хорошо зашли акции с прилипалами, сейчас — прыг-скокеры, причем изначально акция проводилась только в «Дикси», а теперь распространилась и на «Викторию». Какие идеи на будущее?

— Когда я первый раз принес домой прыг-скокеров, ребенок был в восторге — дочь как раз попадает в целевую аудиторию. Она мне подсказала отличную идею для следующей акции. Но я вам ее пока не скажу. Она заметила, что для девочек было меньше акций, так что следующая будет ориентирована больше на эту аудиторию.

— Весной «Дикси» начала подключать магазины к платежной системе Alipay. Каков результат, и распространится ли сервис на «Викторию»?


— В «Дикси» мы запустили сервис по всей сети еще в начале весны, «Викторию» подключили в мае. По «Дикси» результат интересный — за неделю с момента запуска прошло около 1000 транзакций общей суммой около 200 тыс. рублей. Конечно, пользуются таким способом оплаты в основном китайские туристы.

— Как вы получаете обратную связь от покупателей.

— Через сайт и приложение, причем через последнее получаем около 70 % отзывов. Недавно установили информационные киоски, запускаем чат-бот в вайбере. Люди постепенно перестают писать через сайт и звонить в колл-центр — им удобнее общаться с помощью мобильного приложения, другие современные устройства и сервисы.

— За какой технологией будущее?

— Бесконтактная оплата, какие-либо аналоги Amazon Go. Например, когда человек будет заходить в магазин, идентифицироваться, скажем, при помощи системы видеоидентификации, и с его аккаунта будут списываться деньги за совершенные покупки. Мы видим, что покупателям это интересно. Например, через кассы самообслуживания в некоторых магазинах проходит до 40 % посетителей — но тут клиенту надо подойти и потратить силы и время, чтобы отсканировать покупки. Все должно быть проще. Сейчас все сидят в своих смартфонах, в среднем человек проверяет телефон 150 раз в день — тратит на него около 2 часов своего времени. Нужно быть там, где находится покупатель — идти к нему навстречу. За этим будущее. Так что начинать нужно со сканирования покупок смартфоном.

Читайте также: