Вредны ли салаты в макдональдсе

Если вы на правильном питании, но вас непонятно каким ветром занесло в Макдональдс, можно взять на перекус просто овощной салат и не вредить здоровью.
Конечно на картинке салат выглядит свежее, сочнее и ярче чем в жизни. В реальности салат отдают в слегка «уставшем» состоянии. Основная масса салата это нарезанный крупно латук, морковка и в небольшом количестве свежие огурцы и помидоры. Салат отдаётся без соли, перца и заправки. Соус нужно покупать отдельно. Я обычно беру оливковое масло. Порция среднего размера, примерно 250 грамм.
Калорийность салата всего 16 ккал + 42 ккал масло.
Стоимоть салата с с маслом 66 гривен.

Сейчас в мире наблюдается две тенденции – возрастающий интерес к здоровому питанию и увеличение количества ресторанов быстрого питания. Парадокс. Но каждый из нас находится под влиянием двух противоположных полюсов: здравого смысла с одной стороны и нехватки времени, рекламы и приятного вкуса с другой.

Почему в Макдональдс вкусно или о вреде добавок

Противники ресторанов сети быстрого питания упрекают Макдональдс в использовании различных добавок, которые вызывают едва ли не привыкание к их пище. Однако, в составе их блюд нет никаких секретных и уж тем более запрещенных ингредиентов.

Наибольшую опасность для фигуры представляет не глутамат натрия и другие добавки, а самый обычный сахар и жиры. Сахар есть во всех напитках и десертах. А жиры используются при приготовлении мясных блюд и картошки фри

Вред фаст фуда заключается в лишних калориях поступающих из простых углеводов и жиров.

Почему толстеют от Макдональдса

Если вы обратите внимание на рекламные вывески Макдональдс с изображением их еды, то заметите, насколько большое внимание производитель обращает на зелень в продукте. Салат на этих красивых фото занимает едва ли не половину объёма блюда, подчеркивая полезность. На деле количество полезных ингредиентов намного меньше.

Если развернуть любой ролл из Макдональдса и изучить его реальный состав, то можно сильно удивиться. Большую часть продукта занимают вовсе не овощи, а хлебная лепешка, сдобренная майонезом и украшенная долькой помидора и горсточкой салата. Размер кусочка курицы в этом блюде не может покрыть потребности в белке.

Каждое из блюд по отдельности к ожирению не приведёт, но обычно люди берут себе целый комплекс, превышая дневную норму калорий.

Почему Макдональдс особенно вреден для детей

Макдональдс очень тщательно проводит политику привлечения детей в ряды своих покупателей. Это не удивительно, ведь родители, потакая желаниям своего чада, порой совсем не задумываются о последствиях своей слабости и покупают ему желаемое каждый раз, когда тот просит. Идеальный клиент не так ли?

Частые походы в Макдональдс – и вот ребенок уже не воспринимает обычную пищу, как вкусную. Недополучает необходимые полезные микро и макроэлементы, клетчатку.

Не так давно было выяснено, что популяризация сладких газированных напитков ведёт к росту заболеваемости детей остеопорозом и других заболеваний костного аппарата.

Кока-кола и прочие газировки заменяют маленьким детям такие полезные напитки, как молоко и кисломолочные продукты, в результате чего значительно снижается поступление кальция в организм. Именно недостаток кальция приводит к нарушениям формирования скелета ребёнка, что в дальнейшем даёт о себе знать различным заболеваниями.

Полезны ли салаты в Макдональдс

Отвечая на вопрос, чем вреден Макдональдс, нельзя не затронуть салаты. Овощные блюда вошли в ассортимент ресторана недавно, как своеобразный ответ на интерес значительной части потребителей к контролю своего веса. Но только есть его надо без калорийного соуса, тогда он принесет вам пользу.

Таблица калорийности блюд Макдональдса

Лайфхак от StyleFintess

Макдональдс - официально ресторан, поэтому можно попросить приготовить любое блюдо без добавления соусов и они эту просьбу выполнят. Поэтому в случае когда нужно срочно перекусить, а кроме Макдональдса ничего рядом нет, покупаем овощной салат и любой бургер без соуса. Булки от бургера, как источник простых углеводов - отправляем в мусорную корзину. На выходе получаем вполне съедобную котлету с нужными нам белками, и клетчатку с витаминами из овощей и лука, который содержится в салате и гамбургере. Взять в качестве напитка лучше всего обычный или зеленый чай без сахара.

В этой статье хочу рассказать, что можно съесть в Макдональдсе, если вы на ПП, худеете и если вас интересует сохранение здоровья и красоты тела после похудения. Я собрала самые низкокалорийные блюда в Макдональдсе, поэтому даже если вы на диете, вы можете иногда туда забегать на завтрак, обед или ужин.

А также в статье я дам топовый лайфхак, как сделать так, чтобы вам принесли свежее блюдо, а не заготовки со вчерашнего дня.

Что можно съесть в Макдональдсе худеющим

Мы ведь помним, что для красивой подтянутой фигуры мало есть на свой дефицит калоража, надо еще и соблюдать баланс белков, жиров и углеводов. А также помним, что качество еды в Макдональдсе оставляет желать лучшего, но кое-что там все же можно поесть на крайний случай.

Завтрак

В меню появилась яичница и омлет за 99 руб. Там 2 яйца и 2 булочки с джемом. И мы можем с этим работать. Схема такая: джем убираем, булочки по желанию, съедаем яйца и довольные идем по своим делам.

Есть там и овсяная каша, но она не очень полезна, так как в Макдональдсе используют хлопья быстрого приготовления, то есть не требующие варки. Это ведь фастфуд, все должно быть быстро.

КБЖУ овсяной каши в Макдональдсе: 154 ккал 4,3/4,1/23

Чем плохи овсяные хлопья быстрого приготовления? Степенью обработки. Обработка глубокая, из-за этого у нее высокий гликемический индекс (то есть уровень сахара в крови резко повышается, что препятствует жиросжиганию, чувство голода придет быстрее, чем после овсяных хлопьев долгой варки). При их производстве из овсяной крупы убирают самое ценное, что в ней есть – зерно. Именно оно несет пользу, так как содержит большую часть микро- и макроэлементов.

На крайний случай можно сделать выбор в пользу Чикен Фреш МакМаффина, только попросить без соуса. Кстати, если вы делаете заказ через терминал самообслуживания, то там можно зайти в состав блюда и убрать ненужные ингредиенты. Например, соус, лук.

КБЖУ Чикен Фреш МакМаффина: 325 ккал 13/14/37

Перекус

Морковные палочки и яблочные дольки – ПП блюда в Макдональдсе, придут на помощь, если вас занесло туда на перекус. Это самые безобидные варианты из меню. Безобиднее только негазированная вода.

Ну а некоторым достаточно чашечки капучино или латте. Если есть с собой в запасе протеиновый батончик или печенье, то останется докупить только чашку кофе или чая и вопрос с перекусом во время похудения в Макдональдсе решен.

КБЖУ латте 0,3 л: 125 ккал 6,1/7,4/10

КБЖУ капучино 0,3 л: 123 ккал 5,7/6,9/9,4

Цезарь Ролл, Шримп Ролл или Фиш Ролл станет отличным вариантом обеда на похудении в Макдональдсе. Единственное условие: исключите из состава все соусы. Они содержат трансжиры, которые утяжеляют блюдо калориями, пользы не несут, насыщения не дают.

КБЖУ Цезарь Ролл: 472 ккал 20/24/42

КБЖУ Шримп Ролл: 445 ккал 15/21/50

КБЖУ Фиш Ролл: 444 ккал 17/23/42

Все КБЖУ с учетом соуса. Можете смело отнимать 70-100 ккал.

Самый оптимальный ужин в Макдональдсе – это салат Цезарь или Овощной. Если у вас вечером тренировка, то ужин должен быть легким, а салат – это как раз то, что нужно.

К салату кладут соусы и масло. Это все можно не наливать, дабы не утяжелять блюдо дополнительными калориями.

К овощному салату можно заказать Чикен Макнаггетс 6 штук, если вы голодны и понимаете, что овощами тут не отделаться.

КБЖУ салата Цезарь: 283 ккал 21/16/13

КБЖУ салата Овощной: 68 ккал 2,5/3,9/4,4

Оказывается, даже в ресторанах быстрого питания можно есть с пользой для здоровья! Главное — знать, что выбрать из меню.

По нашей просьбе специалист по лечебному питанию и автор блога EdaiFizСultura Анна Маловичко проинспектировала меню популярных сетей быстрого питания и выбрала самые здоровые и полезные блюда. (Хотя вначале, услышав нашу просьбу, она бросила в нас морковью!) Итак, слово Анне!

— Во всех сетях я выбирала блюда, которые не содержат вредных пищевых добавок. Ну и вписываются хоть немного в концепцию ЗОЖ. Именно поэтому в мое меню не попали бутерброды со свининой (беконом): она содержит насыщенные жиры, а это лишний вес, атеросклероз, повышенный холестерин и болезни сердца.

Также я старалась исключить булки — это простой углевод. Он дает калории, но никаких питательных веществ. Быстро расщепляется, вызывает резкий скачок сахара в крови, затем резкий спад. После резкого понижения сахара в крови появляется ощущение усталости, упадка сил и голода. Злоупотребление простыми углеводами изнашивает поджелудочную железу и может привести к диабету.

Из напитков я рекомендую минеральную воду, чай, кофе без молока и сахара. Все сладкие газированные напитки содержат много сахара и много калорий. Потребление сахара требует от организма больших расходов энергии. Для его переработки он тратит запасы витаминов группы В и незаменимый микроэлемент — цинк. Взамен организм получает только большую дозу глюкозы без питательных веществ. Лишая организм витаминов и минералов, сахар ослабляет иммунитет. Сахаросодержащие продукты — основная причина развития сахарного диабета и проблем с лишним весом.

McDonalds

Завтрак

Овсяная каша с медом, джемом или клюквой с изюмом . Овсяная каша — сложный углевод, содержащий клетчатку. Это не вызовет резкого скачка сахара в крови и последующего резкого падения. Результат: стабильное самочувствие без резкого прилива сил, сменяемого его резким упадком; сытость и энергия на продолжительное время.

Омлет. Его лучше съесть без булки, которая дает калории, но не содержит никаких питательных веществ. К омлету лучше взять морковные палочки или яблочные дольки в качестве гарнира. Они содержат клетчатку, которая нужна нам для хорошей работы пищеварительной системы, ежедневного детокса и в целом хорошего самочувствия.

Любую белковую пищу лучше сопровождать продуктами, содержащими клетчатку. Она помогает перемещать пищу по кишечнику, улучшает работу выделительной системы. Белковая пища, наоборот, тормозит эти процессы. Чем лучше работает выделительная система, тем меньше шлаков и токсинов скапливается в организме.

Основное меню

Бургеры в «Макдоналдсе» готовят с говяжьей, куриной и рыбной котлетами. Оптимальный выбор — это гамбургер. Я рекомендую есть его без булки, которая, как мы помним, простой углевод.

Вот что я предлагаю:

Мясная котлета из гамбургера с помидором, луком, кетчупом и горчицей + овощной салат . Заправка для салата — масло или винный уксус.

Десерт

Шоколадный или клубничный коктейль. Лучше маленькая порция — меньше калорий и сахара.

Для тех, кто на диете, — яблочные дольки и морковные палочки . Думаю, с ними все понятно: фрукты и овощи, мало калорий, витамины и клетчатка.

«Макдональдс» — это популярная сеть ресторанов быстрого питания, которая по итогам 2010 года после по числу заведений занимает второе место в мире, уступая только не менее известной компании Subway. Рестораны «Макдональдс» славятся не только скоростью приготовления, но и вкусными блюдами. Меню в таких заведениях довольно разнообразное.

Все блюда в нем разбиты по категориям:

• бургеры (более 30 видов);
• роллы (около 5 наименований);
• закуски (картофель, блины, омлет, овсяная каша и другие);
• салаты (овощной и «Цезарь»);
• десерты (мороженое, пирожки, муссы, маффины);
• напитки (коктейли, соки, молоко, газированные напитки, чай, кофе);
• соусы (порядка 10 наименований).

Критики в области здравоохранения считают, что еда, предлагаемая ресторанами «Макдональдс», не просто вредна, а даже опасна, как для желудка, так и для фигуры. С этим согласятся многие любители фастфуда, но очереди в рестораны быстрого питания от такого утверждения меньше не становятся.

Некоторые посетители твердо убеждены, что главное – знать меру и выбирать правильные блюда. Например, что может быть плохого в популярном и всеми любимом салате «Цезарь»? В его состав входят: свежие салатные листья, кусочки куриной котлеты в панировке, помидоры Черри, базилик, сухарики, сыр Пармезан и заправка (соус). Казалось бы, все нормально. Тем не менее, по мнению специалистов, такой салат вреднее любого гамбургера или чизбургера. В чем причина?

Если сравнить пищевую ценность обоих продуктов, то можно заметить, что в одной порции салата «Цезарь» содержится 16 г жира, а в одном гамбургере – 8,5 г. Удивительно, если учесть, что в гамбургере помимо рубленой котлеты, маринованного огурца, горчицы, кетчупа и лука присутствует еще и свежая булочка. Мало того, в одной порции такого салата содержится 283 ккал, а в гамбургере – только 253 ккал. Как такое может быть? Оказывается, что причина кроется в специальной высококалорийной заправке, которой обильно поливается салат. Смесь, приготовленная на масле с использованием различных красителей, эмульгаторов, улучшителей и ароматизаторов вряд ли сделает блюдо полезным. Но человек при желании может найти выход из любой ситуации. Так, сторонники правильного питания могут исключить этот вредный компонент, а еще убрать сухарики. Тогда уровень жиров и калорий в «Цезаре» резко снизится. Правда, вкус у такого блюда будет уже не тот.

Макдональдс – одна из крупнейших международных сетей быстрого питания. В России точек, где доступно перекусить на скорую руку, по сравнительно не высокой цене, почти семь сотен. Ежедневно в них питается каждый 10 соотечественник, не считая это чем-то сверхъестественным и уж тем более вредным.

А между тем Минздрав продолжает поражать нас ужасающими цифрами растущего процента людей с избыточной массой тела в РФ. Для справки, уже сегодня 60% россиян имеют повышенный индекс массы тела, а примерно 25% обладают незавидным диагнозом – ожирение, разной степени тяжести. Есть ли какая-то связь между повальным увлечением фаст-фудом и «тихой эпидемией»?

Еда в Макдональдс – за или против?

Вокруг данной сети питания ходило немало слухов и небылиц, но далеко не все они находили свое реальное подтверждение. Одни обвиняли рестораны быстрого питания в использовании запрещенных и условно-вредных химических суррогатов. Другие заверяли, что на кухнях годам не меняется масло во фритюре, а котлетки делают из цельных кур, вымоченных в особом растворе и мелко перемолотых.

Однако, что касается антисанитарии и низкого качества исходного сырья для изделий, то здесь все как раз наоборот. Даже сами бывшие сотрудники сети неоднократно подтверждали, что этим нюансам уделяют очень много внимания. Более того, работникам, которые позволяют себе игнорировать необходимость вовремя сменить масло, протереть столы после каждого посетителя или помыть руки в назначенное время, после входа на кухню, приходится не сладко. Их ожидают серьезные штрафы, а то и лишение рабочего места. Кстати, именно этим и обусловлена такая «текучка» кадров в подобных заведениях: требований масса, а зарплата среднестатистическая, а иногда и того меньше. Впрочем, это уже другой вопрос.

Вернемся к еде! Не имея под рукой выездной лаборатории трудно судить о качестве подаваемой еды (наличии неуказанных добавок, красителей, усилителей вкуса и пр.), но раз Роспотребнадзор и СЭС претензий к ней не имеют, то и нам не стоит. Совсем другой нюанс ее калорийность, состав и количество сахара – это не скрывается, поэтому говорить об этом можно открыто

БЖУ, жирность обеда в Макдональдс

О том, что создатели быстрого меню не скупятся на сахар в своих блюдах, говорит наличие углеводов в каждом блюде. При этом речь чаще всего идет о быстрых углеводах, т.е. тех, что легко насыщают, но также скоро вызывают голод, т.к. провоцируют избыточный выброс инсулина в кровь. К примеру, Биг Тейсти – ароматная булочка, томаты, свежий салат, сыр, пышущая жаром котлетка из говядины и таинственный гриль-соус, все бы ничего, но вместе с этим «великолепием» в организм попадет 50 г углеводов, 48 г жира, 10 г сахара, 44 г белка и 3,7 г. соли. А теперь, разберем:

• норма соли для взрослого человека – в пределах 5 г. в сутки, а здесь в одном бутерброде более половины суточной дозы;
• 50 гр. быстрых углеводов – уже через два часа вызовут дикое желание снова что-нибудь съесть;
• суточная норма сахара для здорового мужчины средних лет – примерно 30-40 г., а здесь сразу ударная доза в виде 10 г.

При учете, что этот биг-тейсти будет запит стаканом кока-колы, в 100 гр. которой содержится еще 42 г углеводов и столько же грамм сахара, то можно с уверенностью сказать, такой обед обязательно оставит свое напоминание на боках.

Интересно знать! Самым вредным (калорийным) гамбургером из Макдональдса по праву считается Биг Тейсти. Его калорийность составляет 812 ккал на порцию, отягощает ситуацию высокое содержание соли, сахара. Гриль Гурмэ имеет калорийность еще выше – 896 г, но может порадовать отсутствием сахара и соли. А вот самым полезным перекусом можно считать классический гамбургер, чья калорийность останавливается на 253 ккал.

Напоминаем, что здоровый взрослый человек, который отличается активным образом жизни и предпочитает ходьбу транспорту (хотя бы когда это возможно), должен потреблять примерно 2-2,5 тыс. ккал в сутки. Естественно, если речь заходит о человеке, работающем в офисе, то его норма калорий не должна превышать 2 000. И лишь работник, занимающийся тяжелым физическим трудом (шахтер, металлург и пр.) может позволить себе увеличить рацион до 3 тыс. ккал. Для ребенка дошкольника положено до 2 000 ккал, младший школьник – 2 300 ккал, старший – от 2,5 до 3 тыс. ккал.

Если имеются проблемы с весом, то эти показатели корректируются. Однако с учетом большой жирности и внушительных объемов порций, удвоить даже общепринятые показатели не так-то трудно уже после первого комплексного обеда, при этом длительного насыщения еда не подарит.

Интересно знать! Что касается картофеля, подаваемого в Макдональдсе, то фри, конечно, стоит считать более вредным, по части калорийности – 330 ккал, против картошки по-деревенски – 321 ккал. В остальном их показатели очень близки, а по содержанию соли фри можно считать, даже более полезной (0,53 г против 1,3 г).

Предлагаем подсчитать, сколько же составит калорийность комплексного обеда в Макдональдс. Составим самый распространенный вариант – Биг Мак МакКомбо. В него входит:

• Биг Мак – 503 ккал;
• Картофель Фри – 330 ккал;
• Кока-кола – 170 ккал.

Итого: 1003 ккал. А это половина суточной нормы для взрослого человека. Есть над чем задуматься!

Кому и сколько раз можно посещать рестораны быстрого питания?

Американские журналисты проводили опрос диетологов США из разных штатов, по поводу того стоит ли посещать подобные заведения. Почти 98% ответили, что высокожирная еда вредна, поэтому посещения стоит сократить до минимума, а лучше и вовсе исключить. Однако большая часть согласилась, что при учете повседневного здорового и активного образа жизни радовать себя походами в Макдональдс можно, но не чаще 1 раза в неделю, безопаснее -1-2 раза в месяц. В таком случае нанести урон своему организму практически невозможно, а сжечь набранные калории удастся незаметно для себя.

Несмотря на то, что суточный объем допустимых калорий у ребенка вроде бы выше, чем у взрослого, увлекаться питанием в таких заведениях малышам не стоит. При этом говоря о детях-дошкольниках, врачи единогласно заявляют – им в ресторанах быстрой еды делать нечего!

Интересно знать! Люди, занимающиеся профессионально бодибилдером или пауэрлифтингом нередко прибегают к высокобелковым продуктам из Макдональдса, когда «сидят на массе». Сразу после тяжелой изнурительной тренировки им следует покушать, поэтому Двойной Роял или Гриль Гурмэ способны здорово выручить.

Можно ли быть ЗОЖником, но позволять себе питаться в Макдональдсе?

Ну что ж, с учетом непростого по жирности меню, делать это будет затруднительно, но нет ничего невозможного.

• Стоит исключить употребление газированных напитков, которые отличаются высоким содержанием сахара, провоцируют отеки и жажду. Предпочитайте воду, чай без сахара.

Для справки! В пол-литровом стакане колы, подающемся в средней порции Макдональдса, свыше 2 столовых ложек сахара

• Не нужно кушать булки – это быстрые углеводы, что станет причиной быстрого набора массы тела. Лучше потреблять ролы или просто вынимать из гамбургеров котлету и овощи.
• Всем гарнирам предпочитайте морковные палочки или яблочные дольки. Они же могут заменить десерт на диете.
• Убирайте соусы – это источники дополнительного сахара и трансжиров, отягощающих блюдо и не несущих пользы организму. Даже в салат можно попросить не класть соус, а добавить сытности помогут несколько штук Чикен Макнаггетс.
• На завтрак лучше заказать овсяную кашу с фруктово-медовой добавкой – сложный углевод, хорошо насыщающий и придающий силы.
• Побаловать себя сладеньким стоит при помощи шоколадного или клубничного коктейля, а вот мороженое лучше отложить.

Стоит учитывать, что любую белковую пищу необходимо сопровождать большим объемом клетчатки – овощи, зелень. Тогда организму будет легче, а ЖКТ запросто переварит тяжелый продукт.

Безусловно, любые точки быстрого питания – это всегда повышенная нагрузка на организм. Однако, оказавшись в малознакомом месте, лучше отправиться подкрепиться в Макдональдс, чем в малоизвестную чебуречную. По крайней мере, сеть с высокой репутацией не позволит себе подать гостю, низкопробную пищу, которую приготовили из сомнительного сырья.

Читайте также:

  
• Салат что это норма
  
• Салат с яблоком и сыром и крабовыми палочками и кукурузой и огурцом
  
• Салат фламинго рецепт слоеный
  
• Ешь и молчи салат
  
• Салат из капусты с клюквой на зиму рецепты