Закуска из ананасов с зеленым салатом

Кисло-сладкий фрукт идеально сочетается с сыром, курицей, яйцами, крабовыми палочками, огурцами и не только.

3 полезных совета

Салаты можно готовить как с консервированным, так и со свежим ананасом. Лайфхакер поможет выбрать вкусный фрукт.
Как легко и быстро почистить свежий ананас, читайте в этой статье.
Майонез можно приготовить дома, заменить сметаной или другими соусами.

1. Слоёный салат с ананасом, курицей и сыром

Ингредиенты

350 г отварного куриного филе;
250 г консервированного или свежего ананаса;
200 г сыра;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — опционально.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

Приготовьте 🍗

2. Салат с ананасом, сыром и чесноком

Ингредиенты

400 г консервированного или свежего ананаса + несколько колец для украшения;
250 г твёрдого сыра;
1–2 зубчика чеснока;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза;
несколько оливок — по желанию;
любая зелень — по желанию.

Приготовление

Нарежьте ананас небольшими кубиками, натрите сыр на средней тёрке и измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам перец и майонез и перемешайте. По желанию украсьте салат кольцами ананаса, оливками и зеленью.

Разнообразьте меню 😍

3. Салат с ананасом, мясом, маринованными огурцами и сухариками

Ингредиенты

400 г отварной свинины или говядины;
2 маринованных огурца;
250 г консервированного или свежего ананаса;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько столовых ложек майонеза;
50 г сухариков с мясным вкусом.

Приготовление

Нарежьте мясо небольшими, а огурцы и ананас — мелкими кубиками. Добавьте соль и перец и перемешайте. Перед подачей полейте салат майонезом и посыпьте сухариками.

Сделайте 🍖

4. Салат с ананасом, креветками, пекинской капустой и гранатом

Ингредиенты

300 г мелких очищенных креветок;
1 чайная ложка соли;
1 небольшой кочан пекинской капусты;
300 г консервированного или свежего ананаса;
100 г зёрен граната;
3 столовые ложки сметаны;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 чайная ложка лимонного сока;
1–2 чайные ложки зернистой горчицы.

Приготовление

Сварите креветки в подсоленной воде и остудите. Нарежьте капусту крупными кусочками, а ананас — средними. Добавьте к ним креветки и гранат.

Смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 10–15 минут.

Поэкспериментируйте 😋

5. Салат с ананасом, копчёной курицей, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

200 г копчёного куриного филе;
200 г консервированного или свежего ананаса;
1–2 огурца;
150 г консервированной кукурузы;
4–5 столовых ложек сметаны;
½ чайной ложки горчицы;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас одинаковыми кубиками, а огурец — брусочками. Добавьте к ним кукурузу. Соедините сметану, горчицу, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и подсолите.

Попробуйте 🌽

6. Салат с ананасом, грибами, курицей и маринованным луком

Ингредиенты

2 луковицы;
½ столовой ложки уксуса 9%;
½ чайной ложки соли;
½ чайной ложки сахара;
300 г отварного куриного филе;
150 г консервированного или свежего ананаса;
150 г маринованных шампиньонов;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук тонкими полукольцами, обдайте кипятком и слейте воду. Добавьте к луку уксус, соль и сахар и перемешайте. Оставьте мариноваться, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Шампиньоны разделите пополам или на четвертинки. Добавьте лук, отжав его от маринада, и майонез, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

Добавьте в избранное ☺️

7. Слоёный салат с ананасом, курицей, сыром, яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты

2 варёных яйца;
150 г варёного куриного филе;
150 г консервированного или свежего ананаса;
50 г твёрдого сыра;
80 г грецких орехов;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте яйца, курицу и ананас небольшими кубиками. Натрите сыр на средней тёрке. Подсушите орехи на сухой сковороде и порубите ножом.

Выложите салат в таком порядке: курица, ананасы, яйца и сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Посыпьте салат орехами и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Возьмите на заметку 🥚

8. Салат с ананасом, ветчиной, корейской морковью, сыром и кукурузой

Ингредиенты

200 г ветчины;
200 г консервированного или свежего ананаса;
200 г твёрдого сыра;
200 г консервированной кукурузы;
200 г корейской моркови;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте ветчину длинными брусочками, а ананас — крупными кусочками. Натрите сыр на мелкой или средней тёрке. Добавьте кукурузу, морковь и майонез и тщательно перемешайте.

Приготовьте 😋

9. Салат с ананасом, крабовыми палочками, яйцами и сыром

Ингредиенты

350 г крабовых палочек;
250 г консервированного или свежего ананаса;
3 варёных яйца;
250 г твёрдого сыра;
3–4 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько столовых ложек майонеза;
несколько веточек петрушки — опционально;
горсть маслин — опционально.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки и ананас небольшими кубиками. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и майонез. При желании положите петрушку и нарезанные маслины. Перемешайте салат и поставьте в холодильник на час.

Сделайте 🦀

10. Салат с ананасом, сельдереем, яблоком, сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

несколько черешков сельдерея;
1–2 зелёных яблока;
100–150 г твёрдого сыра;
1 красный болгарский перец;
250 г консервированного или свежего ананаса;
несколько веточек петрушки или листьев шпината;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, очищенные яблоки, сыр, перец и ананас средними кусочками. Добавьте крупно нарезанную зелень, майонез и соль и перемешайте.

На первый взгляд ингредиенты этого салата кажутся несовместимыми. В итоге получается пикантный и удивительно вкусный салат ананас с сыром и чесноком.

Блюдо без сомнения можно отнести к категории изысканного. Салат из ананаса с сыром и чесноком станет изюминкой праздничного стола. Готовится он быстро, поэтому и в будний день любой хозяйке по силам удивить свою семью.

Классический рецепт

Для приготовления классического варианта салата понадобится:

ананасов- 200 г;
сыра твердых сортов – 200 г;
2 дольки чеснока;
100 г майонеза.

Ананасы режутся кубиками, сыр измельчается с помощью терки. Готовые ингредиенты смешивают, выдавливают чеснок и заправляют майонезом. Блюдо готово. Желательно сделать его за несколько часов до подачи. Так салат хорошо настоится, пропитается и станет вкуснее.

Важно! Для приготовления годятся свежие и консервированные ананасы. Если используется второй вариант, то нужно на несколько минут откинуть фрукты на дуршлаг, чтобы избавиться от заливки.

Легкие салаты на основе базового рецепта

Легкие салаты называют «дамскими». Их предпочитают женщины, которые следят за фигурой. В составе ананаса есть вещества, способствующие расщеплению жиров. Салаты хорошо усваиваются, дают чувство сытости и просто очень вкусны.

С куриным мясом

Для приготовления понадобится:

белое куриное мясо –300 г;
ананасы в консервированном виде – 200 г;
сыр твердый – 150 г;
заправка.

Филейную часть отваривают до готовности. В воду добавляют соль и немного специй. Готовое мясо охлаждают, режут кубиками. Ананас нарезается кубиками, которые должны быть чуть крупнее, чем мясные. Сыр натирают на терке среднего размера.

Все компоненты смешивают, приправляют чесноком. Для заправки подойдет майонез, греческий йогурт или нежирная сметана.

С крабовыми палочками

Это блюдо готовят с плавленым сырком. Понадобится:

2 сырка;
крабовые палочки – 1 упаковка;
200 г ананасов;
соус для заправки;
2 зубчика чеснока.

Ананас режется кубиками, крабовые палочки шинкуют соломкой. Сырки натирают на мелкой терке.

Важно! Сыр надо предварительно выдержать несколько минут в морозильной камере. Так его будет легче измельчить. Нарезку смешивают, добавляют чеснок и заправляют соусом.

С виноградом

Чтобы приготовить изысканный салат из винограда ананаса сыра и чеснока, понадобится:

виноград кишмиш – 200 г;
сыр нетвердых сортов – 200 г;
ананас консервированный – 300 г;
чеснок – 3 дольки;
соус для заправки.

Виноград хорошо промыть и каждую ягоду разрезать на две половинки. Остальные ингредиенты готовят по классическому варианту. Подготовленные компоненты смешиваются и заправляются соусом. Для заправки предпочтительнее брать маложирную сметану или йогурт.

Интересные рецепты

Приготовить вкусное блюдо с ананасом, консервированным или свежим, просто, поскольку базовые компоненты не требуется подвергать кулинарной обработке.

С ветчиной

Для приготовления надо подготовить:

небольшая баночка ананасов;
250 г ветчины;
салат листовой пекинский – 350 г;
твердый сыр 150 г;
четверть лимона;
масло оливковое – 100 г;
по вкусу добавляется соль и красный перец.

Ананас и сыр нарезают кубиками. Ветчину надо нашинковать соломкой, обжарить до золотистого цвета и остудить. Пекинскую капусту лучше порвать небольшими кусками.

Рецептов: 140

куриная грудка копченая: 200 гр.
грибы маринованные: 100 гр.
ананасы консервированные: 0,5 банки
сыр твердый: 100 гр.
кукуруза консервированная: 0,5 банки
майонез

Priprava Club

08 марта 2019, 19:30

киви - 3 шт.
авокадо - 1/2
салат айсберг - 100 гр.
салат - радиччо - 100 гр.
салат - романо - 100 гр.
ананас - 1 банка

Александра Горелова

29 января 2019, 23:29

ингредиенты для салата "индеец":
куриное филе - 1 шт. (250 г)
соль и перец по пол ч.л.
растительное масло - 1 ст л
грейпфрут - 3 дольки (кто не любит замените апельсином)
ананас - 300 гр. (свежий или консервированный)

anna

12 декабря 2018, 12:58

лук красный - половинка луковицы
ананас свежий - половина
грудка куриная копченая - 300 г
сыр твердый - 100 гр.
2 вареных яйца
перец черный молотый

Sofia

12 декабря 2018, 10:29

крабовые палочки 10 шт
яйца 4 шт
ананасы 1 банка
майонез 1-2 ст.л
рис 100-150 гр

Sveta Svetik

07 декабря 2018, 19:38

картошка 200 гр
морковь 200 гр
ананас 200 гр
маслины 200 гр
майонез 1-1.5 ст.л
соль

Sveta Svetik

21 октября 2018, 19:35

морковь 4 шт
ананас (консервированный) 6-8 колечек
сыр 100-150 гр
чеснок 2 зубчика
майонез 3-5 ст.лож
черный перец, соль

Другая Кухня

19 октября 2018, 08:01

филе курицы - 400 г.
ананас консервированный - 1 банка.
яйца куриные - 4 шт.
сыр твердый - 80 г.
майонез - 2 ст.л.
чеснок - 2 зуб.

Priprava Club

06 октября 2018, 20:40

- куриное филе - 500 гр.
- ананасы - 200 гр.
- грецкие орехи - 50 гр.
- сыр - 100 гр.
- укроп - пучок
- сметана - 100 гр.

ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ

10 сентября 2018, 20:20

тесто для пиццы из 500 гр. муки (рецепт https://www.koolinar.ru/recipe/view/143271)
куриная грудка отварная – 1 шт
шампиньоны маринованные – 6-8 шт
салат «экзотика» - (консервированный ананас, сыр, чеснок) – 150-200 г
соус «кимчи» - 1 ст л
моцарелла – 200 г

byrenka

08 июля 2018, 12:46

куриная грудка (отварная) 1 шт.
шампиньоны 1 банка
ананасы 1 банка
лук 2 шт.
майонез 150 г.
масло сливочное 30 г.

Ирина Красноруцкая

23 апреля 2018, 16:28

❤ рыбная плетенка в горчичном соусе
ингредиенты:
хек - 3 шт.
лук - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - ½ ч.л.

Оксана Пашко

03 апреля 2018, 20:57

салат шишка – это вкусный, красивый, праздничный салат. такое блюдо будет замечательно смотреться на новогоднем столе, так как он оригинальный, интересный и необычный на вкус. оформленный в виде шишки, салат создает новогоднее зимнее настроение. кроме того, что он красиво оформлен, салат шишка имеет прекрасно подобранные ингредиенты. он одновременно сытный и вкусный.
рецепт:
консервированные ананасы 1 банка
сырки 3 шт
яйцо 3 шт
майонез

Анастасия Яско

15 января 2018, 19:48

салат «ваксялям»
ветчина -300 г
яйца — 3 шт.
ананас (консервированный) — 7 колец
яблоки — 200 г
сельдерей — 200 г

Светлана Аниканова

27 декабря 2017, 18:04

огуречные канапе
бекон - 3 полоски
сыр твёрдый тертый - 3 ст.л.
желтки вареные - 3 шт
чеснок - 1-2 зубчика
майонез - 1/2 - 1 ст.л.

Nataliya Mashika

19 декабря 2017, 23:24

1. филе индейки – 500 г
2. ананас консервированный – 400 г
3. огурцы свежие – 3-4 шт
4. салат зеленый – 1 пучок
5. майонез «махеев» чесночный – 80 г
6. сливки 20% - 50 г

byrenka

05 декабря 2017, 10:53

шапочка снегурочки
ингредиенты:
куриная грудка запеченная - 300 г
чеснок - 2 зубчика
сыр твердый - 200 г
кокосовая стружка голубая - 30 г

Оксана Пашко

01 декабря 2017, 21:48

для основы:
кольца ананаса (10-12 шт. )
листья салата
для начинки №1:
100 г. крабовых палочек
100 г. сыра

ekaterina-lav

29 ноября 2017, 19:05

ветчина - 100 г.
консервированная кукуруза - 100 г.
ананас консервированный - 100 г.
морковь по-корейски - 100 г.
сыр - 100 г.
майонез - 2 ст.л.

Ксюшина кухня

27 ноября 2017, 19:13

кукуруза 1 банка
ананасы 1 банка
грибы 1 банка
маслины 1 банка
курица 200 гр
майонез 3 ст.л

Sveta Svetik

01 октября 2017, 17:37

куриная грудка, 500 гр.
яйца, 6 шт.
ананасы, 1 бан.
помидоры, 200 гр.
майонез, 5 ст.л.

Ирина Красноруцкая

14 августа 2017, 20:12

куриные яйца - 5 шт.
куриное филе - 200 г.
консервированные ананасы - 1 банка
твердый сыр - 200 г.
майонез - 200 г.
соленый арахис - 100 г.

Ксюшина кухня

11 марта 2017, 12:50

для салата
рис - 0,5 ст. "кубань" тм "мистраль"
авокадо - 1 шт
консервированный ананас - 4 колечка
лук фиолетовый - 1 шт
масло сливочное - 1 ст.л.

olga

06 декабря 2016, 14:08

для салата:
авокадо — 1/2 шт
сок лимона — 1 ч л
ананасы консервированные — 4 ст л с горкой, кусочками без сока
маслины — 10 шт
каперсы — 1 ч л

Наталья Курникова

18 ноября 2015, 16:38

кальмар — 1 тушка
паприка копченая — 0,5 ч.л.
мука — 2 ст.л.
масло оливковое — 1 ст.л. + 1 ст.л.
креветки — 14 шт.
салат фризе — 100 гр.

Svettt

17 ноября 2015, 12:11

зерновой хлеб для сэндвичей — 4 шт.
салат латук — 1 уп
фарш домашний мк "окраина" — 300-350 гр
бекон венгерский мк "окраина"
яйцо куриное — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт

Надежда Славуцкая

28 октября 2015, 16:20

для котлеты:
фарш домашний мк "окраина" — 300-350 гр
бекон венгерский мк "окраина"
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 долька
яйцо куриное — 1 шт

Надежда Славуцкая

28 октября 2015, 16:04

куриная грудка — 300 гр
ананас — 100 гр
яйцо куриное — 2 шт
огурец — 1 шт
кукуруза консервированная — 100 гр
йогурт питьевой — 200 гр

TheFLASHMANCHIK

10 октября 2015, 13:33

утиные желудки - 5-6 шт
фасоль белая (консервированная в с/с) - 0,5 бан
лук репчатый - 0,5 шт
ананас (консервированный кольцами) - 3-4 колечка
лук зеленый - 1 пучок (не большой)
перец душистый - щепотка

Татьяна М.

12 мая 2015, 20:10

2 пакетика (62 г) риса индика gold от мистраль
8 шт. крупных креветок
1/3 большого красного сладкого перца
4 кольца консервированного ананаса
1/2 небольшой головки репчатого лука
соль

Предлагаю вашему вниманию подборку из десяти самых вкусных салатов с ананасом. Ароматный салатик с пикантным вкусом – настоящий король любого застолья! Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Королевский салат с ананасами и грибами

Филе куриной грудки 1 шт.
Шампиньоны 300 г
Кукуруза консервированная 1 банка
Сыр 200 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Ананас консервированный 1 банка
Майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко.

2. Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.

3. Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой.

4. Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат майонезом с чесноком.

Хрустящий салат с ананасами и курицей

Куриное филе — 300 г
Консервированные ананасы — 200 г
Твердый сыр — 200 г
Белый хлеб или батон — 100 г
Масло растительное
Майонез на заправку

1. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки.

2. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде.

3. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.

4. В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками.

Салат из курицы с ананасом — классический

куриная грудка
сок половины лимона
соль
перец
майонез
1 банка ананасов кусочками
1 банка кукурузы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй.Пока грудка будет вариться, занимаемся банками.

То есть сливаем жидкости из банок.Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей.Режем. Разминаем в кашицу, ничего пока не добавляя.Размяли. Берем пол-лимона.

Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим. Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20. Теперь сделаем тонкий слой майонеза. Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу.

Салат «Обалденный»

Пекинская капуста (1 кочан)
Копченая грудка (1 шт.)
Консервированные ананасы (1 банка)
Сыр (100 г)
Сухарики (1 пачка)
Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Покрошить пекинскую капусту.

2. Нарезать кубиками копченую грудку.

4. Смешать капусту, мясо, ананасы, сыр.

5. Заправить майонезом, хорошо перемешать.

6. Добавить сверху сухарики.

Салат «Ананас с ветчиной»

ветчина – 200 г,
ананасы (консервированные) – 150-200 г,
сыр 150 г
кукуруза 1 банка
отварной картофель 200 г
майонез,
соль по вкусу

Картофель отварить, почистить от кожуры , нарезать брусочками.
Ветчину, сыр , порезать брусочками .
ананасы также нарезать , добавить кукурузу
Все перемешать .Заправить майонезом.

Праздничный салат «Солнечный»

1 небольшая пекинская капуста
½ банки кукурузы
5 ломтиков свежего ананаса
4 столовые ложки йогурта
1 столовую ложку сметаны
1 зубчик чеснока
½ чайной ложки уксуса
Специи: соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту вымойте и дайте стечь воде, а затем нарежьте крупными кубиками.

Очищенный и нарезанный на пластины ананас нарезать мелкими кубиками. Консервированную кукурузу слить. Смешать нарезанную капусту, ананасы и кукурузу.

В отдельной посуде смешайте сметану и йогурт, добавьте толченый чеснок, приправьте солью и перцем, в конце добавьте ½ чайной ложки уксуса.

Смешайте заправку и полейте салат. Салат подавайте в качестве гарнира или как отдельное блюдо.

Салат «Стрелы амура»

½ кочана пекинской капусты
300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
12-15 крабовых палочек
1 баночка консервированных ананасов
большой спелый гранат
майонез
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку.

Простой и вкусный салат с ананасом

Одна отварная куриная грудка
3 яйца
Маленькая баночка кукурузы
Твердый сыр 150 г
Консервированный ананас
майонез

Куриную грудку отварить, нарезать кубиками.
Отварные яйца нарезать кубиками.
Сыр натереть на терке.
Ананасы нарезать кубиками.
Все смешать , заправить майонезом. Выложить в салатник украсить зеленью и кусочками ананаса.

Салат «Каприз»

Состав:

куриное филе (отварное) — 200 г,
консервированные ананасы — 150−200 г,
твердый сыр (например ″Российский″) — 70 г,
чеснок — 1 крупный зубчик,
майонез,
соль,
свежемолотый черный перец

Приготовление:

Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой.
С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом. Смешать чеснок с майонезом.
В миску выложить курицу, ананасы и сыр.
Заправить салат майонезом, смешанным с чесноком. По вкусу, немного посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Готовый салат разложить по порционным салатницам, украсить капелькой майонеза и веточкой петрушки.

Салат «Екатерина Мудрая»

Куриное филе — 200-250 гр.
Консервированные ананасы — 0,5 банки
Сыр твердых сортов — 150 гр.
Лук —1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Майонез
Зерна граната

куриное филе режем небольшими кусочками, смазываем майонезом.
лук мелко режем, обжариваем, добавляем мелко порезанный чеснок. Смазываем майонезом.
ананас режем небольшими кусочками, смазываем майонезом.
сыр трем на крупной терке, смазываем майонезом.
Сверху посыпаем зернами граната, даем пропитаться и подаем к столу.Приятного аппетита!

Меняется набор продуктов, оформление блюда, но суть остается: порционная подача салата на кольце ананаса.

Эти закуски на кольцах ананаса не оставит равнодушным.

Ананасы обсушите бумажным полотенцем и выложите на тарелку.

С куриным филе :
Листья салата,
баночка консервированного ананаса кольцами,
отварное куриное филе,
2-3 яйца,
сыр,
майонез.

Куриное филе и отварные яйца порезать, смешать с майонезом.
На каждый кусочек ананаса положить ломтик сыра,
так, чтобы закрывалась дырочка в ананасе.
Сыр можно заменить листьями салата.
Затем положить начинку из яиц и куриного филе.
Украсить зеленью.

А можно с креветками :
баночка консервир. кольцами ананасов,
200 гр. твёрдого сыра,
2 вареных яйца,
1 зубчик чеснока,
4 ст. л. майонеза,
1/2 ч. л. соли,
перец чёрный молотый на кончике ножа,
небольшой пучок листьев салата и зелени петрушки,
24 креветки,
8 маслин,
100 гр. орехов кешью.

Креветки отварить несколько минут в подсоленной воде.
Сыр и чеснок измельчить в блендере.
Добавить яйца, перемолоть.
Массу слегка посолить, поперчить.
Добавить майонез, перемешать.
Блюдо выложить листьями салата.
На кольца ананаса намазать сырно-яичную массу.
Разложить их на блюде.
Украсить креветками, маслинами, орешками и зеленью.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Салаты с ананасами имеют очень оригинальный вкус. Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Состав такого салата довольно легкий и он не создает ощущения тяжести. Вместо хлеба можно подавать сухарики или чипсы.

Самый простой и вкусный салат с курицей, ананасом и сыром — фото рецепт

Очень вкусным, нежным с легким сладковатым вкусом получается салат с курицей и консервированным ананасом.

Ингредиенты

Куриная грудка: половина
Ананас консервированный: 4 колечка
Сыр твердый "Российский": 70 г
Яйцо: 1 большое
Чеснок: 1 долька
Майонез: 3 ст. л.
Молотый перец: щепотка

Инструкция приготовления

Половинку куриной грудки промываем, отправляем в воду с солью (можно добавить лавровый лист и молотый перец). Варим при низком нагреве 15-20 минут, вынимаем и остужаем. Яйцо заливаем холодной водой и варим 7-8 минут. Остужаем и очищаем.

Подготовленное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку или в миску. Мясо можно не резать, а разделить вилкой по волокнам.

Одно большое яйцо (или два маленьких) мелко рубим и отправляем на мясо.

Консервированные колечки нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к другим компонентам. Немного кубиков оставляем для украшения.

Твердый сыр натираем мелко и отправляем на ананасы.

Поливаем все майонезом, посыпаем молотым перцем и добавляем измельченную дольку чеснока.

Ароматный салатик хорошо перемешиваем и охлаждаем минимум 2 часа. За это время все ингредиенты пропитаются вкуснейшим соусом.

Готовый салат порциями выкладываем на зеленые салатные листья, посыпаем оставшимися кубиками ананаса и сразу подаем на стол. Такая закуска отлично подходит к мясным рулетам, буженине и стейкам.

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Для вкусного салата лучше брать не лесные, а культивированные грибы, так блюдо точно получится безопасным.

Для приготовления нужно:

куриная грудка, неразделанная 350-400 г;
соль;
лист лаврушки;
перец молотый и горошек;
майонез 200 г;
масло 50 мл;
лук 70-80 г;
грибы, предпочтительно шампиньоны;
чеснок;
банка ананасов 330-350 мл;
зелень;
вода 1 л.

Что делать:

Неразделанную куриную грудку положить в кастрюлю, туда же влить воду и нагреть до кипения. Убрать пенку. Добавить 6-7 г соли, пару горошин перца и лавровый листик. Варить на умеренном огне около получаса.
Вынуть сваренную курицу, остудить.
Пока варится грудка, разогреть сковородку с маслом.
Мелко порезать лук и обжарить его до мягкости.
Заранее перебрать грибы, удалить кончики ножек, промыть плодовые тела, нарезать их на пластинки и отправить к луку.
Когда вода испарится, посолить, выдавить зубчик чеснока и снять с огня. Остудить.
Открыть ананасы и вылить из банки сироп.
Снять с курицы кожу, вынуть кость, нарезать кубиками или разобрать на волокна.
В салатник сложить подготовленные ингредиенты. Если используются ананасовые кольца, то их нарезать кубиками.
Положить майонез, перемешать и оформить верх зеленью.

Вариация салата с грецкими орехами

Для куриного салата с орехами нужно:

отварного куриного филе 300 г;
орехов, очищенных, грецких 60-70 г;
ананасы, вес кусочков без сиропа 180-200 г;
майонез;
чеснок;
петрушка или кинза 20 г.

Как готовить:

Орешки высыпать на сковородку и слегка подсушить.
Пересыпать в пакет и 2-3 раза прокатать скалкой. Можно порубить ядра ножом.
Мелко нарезать зелень.
Курицу разобрать на волокна или порезать полосками.
Все компоненты переложить в миску либо в салатник, выдавить один или два чесночных зубчика и добавить майонез.
Перемешать и сразу же можно подавать гостям.

С кукурузой

Добавление консервированной кукурузы делает ананасовый салат не только вкусным, но и привлекательным внешне.

Для рецепта потребуется:

отварное филе курицы 200 г;
стандартная банка кукурузы;
банка ананасов в сиропе кусочками 330 мл;
луковица;
укроп 20 г;
майонез 150 г;
перец, молотый;
чеснок.

Алгоритм действий:

Для вкусной заправки пучок укропа опустить на 1 минуту в кипяток, а потом на минуту в ледяную воду.
Мелко нарубить зелень и зубчик чеснока, ввести их в майонез, перец положить по вкусу. Перемешать и отставить заправку в сторону.
Куриное филе нарезать на кубики.
Из открытой банки с кукурузой вылить жидкость.
Из ананасов – сироп.
В салатник сложить подготовленные компоненты, выложить заправку, все перемешать.

Этот рецепт можно считать базовым. В него можно добавить другие продукты: например, свежий огурчик и (или) отварное яйцо.

С пекинской капустой

Пекинская, она же салатная капуста или петсай является хорошей и низкокалорийной основой для многих салатов. Для закуски с пекинкой нужно:

капусты 350-400 г;
ананасов, кусочками, уже без сиропа, 200 г;
майонез;
перец, молотый;
филе курицы, отварное 300 г;
лук зеленый 30 г.

Что делать:

Куриное мясо нарезать кубиками.
Капусту нашинковать соломкой. Не мять. Листочки у неё более нежные и моментально выделяют сок.
Мелко нарубить зеленый лук.
В салатник сложить ананасы, курицу, капусту, лук, поперчить все по вкусу, добавить майонез. Его количество может быть чуть больше или меньше, по желанию.
Перемешать и тут же подавать на стол.

Салат из пекинской капусты не стоит готовить впрок. Он моментально дает сок и теряет привлекательный вид.

Пикантный салат с чесноком

Для салата с чесноком нужно:

банка ананасов в сиропе, кусочками;
чеснок;
майонез 150 г;
сыр 100 г;
отварное филе из грудки курицы 300 г;
перец, молотый.

Пошаговый процесс:

Откупорить банку с ананасами, слить сироп. Выложить кусочки в миску.
Нарезать курицу полосками.
Добавить к ананасам.
Очистить 2-3 зубчика чеснока и выдавить их в общую посуду.
Натереть сыр и добавить его к остальным продуктам. Поперчить и заправить майонезом.

Праздничный вариант салата с курицей и ананасами слоями

Даже простой салат может стать праздничным, если его красиво уложить слоями. Для этого лучше использовать кулинарное кольцо. Слои будут ровными, а конечный результат – похож на торт.

Для готовки понадобится:

банка ананасов 350 мл;
майонез;
отварное филе 300 г;
кукурузы банка;
сыр 150 — 180 г;
зелень 3-4 веточки;
маслины черные 5-7 шт.

Что делать:

Нарезать курицу на мелкие кубики. На плоское блюдо уложить мясо и хорошо смазать майонезом.
Выложить кусочки ананасов следующим слоем и тоже промазать.
Из банки с кукурузой вылить жидкость и высыпать её поверх. Смазать майонезом.
Натереть сыр и выложить его на кукурузу.
При помощи зелени и маслин оформить верх салата. Вместо маслин, можно взять помидоры черри.
Отправить блюдо, не снимая кольца, в холодильник на час.
Вынуть, аккуратно снять кольцо и подать на стол.

Если планируется романтический ужин на двоих, то закуску можно уложить слоями в специальные бокалы — верины и подать как салат-коктейль.

Советы в приготовлении:

Чтобы получить непревзойденный вкус и поэкспериментировать с приготовлением воспользуйтесь советами:

Лучше варить куриную грудку с кожей и косточками, а не «голое» филе, так готовое мясо получится гораздо вкуснее.
Желательно использовать свежие ананасы, но быстрее, удобнее и дешевле добавлять консервированный продукт.
Российский сыр можно заменить на Гауду, Тильзитер, Ламбер и т.д. Хорошо подойдут Сулугуни и Моцарелла.
Если блюдо дополнить обжаренными грибами с репчатым луком, у него появится новый вкус и аромат.
Если салат готовится на праздничный стол, то лучше его формировать слоями, смазываем каждый майонезом. Можно добавить слой свежей мелко натертой моркови, она добавит цвет и сочность.
По такому принципу готовят салаты с виноградом и консервированными персиками. Можно дополнить орехами: отлично подойдут грецкие, фундук или пекан.

Приближаются новогодние праздники и хорошие хозяйки уже задумываются о том, какие блюда приготовить к праздничному столу. Если вы еще не думали о том, какой салат подать к новогоднему застолью, и хотите чего-то оригинального, а не приевшийся оливье и селедку под шубой, советуем обратить внимание на салаты с ананасами. Такая праздничная закуска не только ну ооооочнь вкусная, но и смотрится оригинально, нежная и сочная.

С консервированным ананасом отлично сочетаются такие продукты как куриное мясо (как отварное, так и копченое), грецкие орехи, сыр, грибы, а так же любимая многими сладкая консервированная кукуруза. Вариантов салатика очень много, какие только шедевры не выдумывают хозяюшки. Его можно приготовить слоями — отлично смотрится и улетучивается со стола мгновенно, пикантный вариант с сыром и грецкими орехами приятно удивит гостей и порадует изысканным вкусом, и много-много других. о некоторых мы сегодня подробно расскажем и покажем как приготовить и украсить. Оставайтесь с нами, и ваш праздничный салат будет самым шикарным!

Возможно вас также заинтересует — Салат с креветками и яйцом

Очень вкусный салат с ананасами и копченой грудкой

Это можно сказать классический вариант салата с копченой куриной грудкой. Ингредиенты самые простые, пикантный вкус придает небольшое количество чеснока и сыр, а нежность и сочность дают кусочки ананаса. Для новогоднего стола, то, что надо! Как говориться пальчики оближешь! Готовьте больше, закуску улетучивается со стола со скоростью света)

Ингредиенты

Банка консервированных ананасов кусочками
Сыр твердый — 100 гр
Копченое куриное филе (грудка)
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — по вкусу

Приготовление

1. Куриную копченую грудку нарезать острым ножом на кубики.

2. Открываем баночку с консервированными ананасами. Сливаем жидкость. Если у вас кольца, нарежьте их на кусочки, если же ананасы кусочками, то резать их не придется. Выкладываем на тарелку.

3. Твердый сыр, например российский, трем на крупной терке.

Чтобы сырок хорошо терся и не размазывался, предварительно его нужно охладить.

4. Филе, сыр и ананасы сложить в миску. Очистить и выдавить туда небольшой зубчик чеснока.

5. Добавить майонез и перемешать. Попробуйте салат на вкус, только потом смотрите, нужно ли подсаливать.

6. Готовый салат с ананасом и копченой грудкой накладываем в красивый салатник. Можно украсить зеленью, веточкой петрушки или кусочками свежего огурца.

Приятного аппетита и удачного Нового года!

Салат с ананасом и консервированной кукурузой с яйцом

Еще один вариант вкусного салатика с ананасом, в который добавляется консервированная сладкая кукуруза. Очень сытный и сочный. Отличный вариант на праздничный стол. А еще, его очень любят дети, потому как кукуруза и ананас придают закуске сладковатый вкус.

Ингредиенты

Куриная грудка копченая или отварная
Сыр твердых сортов (голландский или российский)
Консервированная кукуруза
Яйца отварные
Майонез для заправки
Чеснок
Ананасы консервированные

Приготовление

Ананасы для этого салата можно покупать как кольцами, так и кусочками. Банку открываем, сливаем сок. Кольца нарезаем на небольшие кусочки.

Сыр нужно натереть на терке. Желательно крупно.

Куриную грудку можно взять как отварную, так и копченую. Мы взяли копченое филе. Нарезаем аккуратно ровными кубиками.

Яйца очистить от скорлупы. Нарезать кубиками.

Все ингредиенты смешиваем, добавляем сладкую консервированную кукурузу и выдавливаем зубчик чеснока. Заправляем все майонезом и перемешиваем. теперь нужно попробовать салат на вкус. Если нужно, досолите.

Внимание! Не переборщите с чесноком, достаточно одного зубчика, он придаст салату пикантный вкус.

Готовый праздничный салат с ананасами кукурузой и яйцами можно подавать к столу. Не забудьте его украсить по вашему вкусу.

Классический салат с ананасами и куриной грудкой

Супер нежный, супер вкусный праздничный салат! Если не готовили такой, рекомендуем! Под белое вино просто отличная праздничная закуска. Пикантный сыр, немного остроты придает чеснок, сладость и сочность ананаса, что рассказывать, это нужно пробовать!

Ингредиенты:

Филе куриное (грудка)	1-2 шт
Яйцо (крупные)	3 шт
Ананасы консервированные	300 г
Сыр твердый (тертый)	100 — 150 г
Майонез	по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку отварить. остудить и порезать небольшими кубиками.
Из банки с ананасами слить сок, достать кольца и порезать их на кусочки.
Сыр натереть на мелкой терке.
Если у вас не романтический ужин, то по желанию можно добавить натертый зубчик чеснока.
Отварить яйца, очистить от скорлупы и помять вилкой.
Все ингредиенты смешать в миске.
Посолить по вкусу.
Заправить майонезом и перемешать.
Выложить в салатник и украсить зеленью.
Классический салат с ананасами можно подавать к праздничному столу.

Салат с ананасами, сыром и грибами

Просто королевский вариант! Нежный, сытный, с великолепным вкусом он станет изюминкой новогоднего стола. Если еще не готовили такой вариант, обязательно попробуйте. Сочетание нежной отварной курятины, сладких кусочков ананаса, пикантного сыра и обжаренных золотистых грибочков делают этот шедевр неповторимым.

Ингредиенты:

Консервированный ананас кусочками
Сыр российский
Яйца вареные
Лук репчатый
Шампиньоны обжаренные
Масло сливочное
Масло растительное
Куриная грудка отварная
Зелень для украшения
Майонез

Приготовление:

Купить куриное филе (грудку). Промыть под краном и отварить в течении 30 минут в подсоленной воде со специями. Остудить и нарезать кубиками.

Покупайте только свежее куриное филе! При варке, первую воду после закипания лучше слить.

Открыть банку с кусочками ананаса. Слить сок, а кусочки добавить к куриной грудке.

Яйца отвариваем, остужаем в холодной воде. Очищаем скорлупу. Разминаем белок с желтками вилкой и добавляем к остальным подготовленным ингредиентам.

Твердый сыр, порезать мелкими кубиками ил натереть на крупной терке.

Шампиньоны моем, нарезаем на слайсы и обжариваем до румяной корочки на смеси сливочного и растительного масел.

Немного репчатого лука нарезаем на мелкие кубики. Добавляем лук и остывшие обжаренные шампиньоны к остальным ингредиентам салата.

Заправляем салат майонезом и хорошенько перемешиваем. Пробуем на соль, при необходимости закуску нужно подсолить по вкусу. Раскладываем в красивые салатники, немного охладить и можно подавать к праздничному столу.

Салат с консервированным ананасом, сыром и грибами украсит своим вкусом любой праздничный стол.

Салат с консервированным ананасом слоеный

А еще, салат с консервированным ананасом можно сделать не только вкусным, но и подать оригинально, выложив слоями. Слоеный салат будет украшением на праздничном столе, так как выглядеть будет такая закуска как торт. Ингредиенты можно выложить слоями на блюдо, а можно сделать порционную подачу, например в креманках или прозрачных стаканчиках.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе (грудка) — 250-300 г;
Ананасы кольцами консервированные — 0,5 банки;
Свежий огурец — 1-2 шт.;
Майонез — по вкусу для заправки;
Сыр твердый — 100 гр;
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Продукты порезать на кубики. Выложить слоями, слой куриной грудки присолить. Каждые два слоя промазать майонезом. Верх украсить натертым сыром или яйцом. Дополнить веточкой зелени.

Можно добавить слои из обжаренных шампиньонов или сладкой кукурузы. Ваша фантазия и слоеный салат превратится во вкуснейшую и сытную праздничную закуску.

Важно! Салаты с консервированным ананасом не следует долго хранить. Ананас пускает сок и внешний вид закуски теряет свою аппетитность.

Приятного вам аппетита и веселых праздников!

А напоследок, видео — Салат «Курица с ананасами».

19.11.2018 Елена Рецепты кулинарии 2 комментария

Всем привет, друзья!
Разнообразные салатики незаменимы на праздничных столах. С их помощью можно превратить обычный вечер в кругу семьи в торжество. Вкусный салат с ананасом станет главным украшением любой трапезы. Приготовить такое блюдо сможет даже начинающая хозяйка.

Из статьи вы узнаете:

Салат с ананасами: приготовление в домашних условиях

Продукт считается отличным выбором для вкусных салатов. Это не только праздничные, но и повседневные блюда. Можете подобрать рецепт салата с ананасом для детей, объединив ингредиент с мороженым. Но взрослым больше понравятся слоеные блюда, которые можно готовить с грецкими орехами, рыбой и сыром, а также прочими ингредиентами.

Готовое угощение получится очень нежным и ароматным. Его экзотический вкус не оставит равнодушным ни одного человека. Приготовить салатик на праздники можно как из свежих, так и из консервированных ананасов. Если вы сделали выбор в пользу свежего ингредиента, то плод должен быть спелым.

Салаты и закуски с ананасами: рецепты в домашних условиях

Выбирая фрукт, обязательно посмотрите на его ботву. Она позволит узнать, спелый ли он. Если лепесток в центре легко отделяется, то плод действительно спелый. Правильный выбор ананаса напрямую отразится на вкусовых качествах угощения.

Салатики с грудкой и ананасами получаются максимально легкими. В них содержится минимальное количество калорий, поэтому можно баловать себя такими угощениями даже во время диеты. Есть несколько секретов, которые позволят создать вкусный кулинарный шедевр:

отварная грудка дает возможность получить нежное блюдо, а запеченное мясо делает его более выразительным по вкусу;
не стоит пользоваться в процессе приготовления салата замороженной курятиной, поскольку он не получится вкусным и аппетитным;
если в рецепте не указано, какой именно вид плода нужно использовать, можете брать консервированный или свежий продукт, ориентируясь на свой вкус, но салат с ананасами консервированными получается более калорийным;
если продукт подвергался термической обработкой, обязательно остудите его перед процессом приготовления, ведь в противном случае блюдо закиснет;
если предполагается укладывать угощение слоями, то готовьте его за три часа до подачи на стол, чтобы все успело пропитаться;
не добавляйте слишком много майонеза в закуску, поскольку она «поплывет», потеряв свой аппетитный вид.

Берите любой пошаговый рецепт, чтобы найти то лакомство, которое вам понравится. Разнообразие вариантов настолько широкое, что даже искушенные гурманы смогут удовлетворить свои потребности.

Как приготовить салат с ананасом: разные рецепты

Если вы хотите приготовить изысканный кулинарный шедевр у себя дома, то салат курица с ананасом фото позволит вам насладиться необычными угощениями. Удивите членов своей семьи, которые с удовольствием оценят ваши таланты.

Салат «Елена»

Вкуснейший салат с курицей и ананасами поможет превратить семейные посиделки в праздник. Приготовить его можно за минимальный временной промежуток.

соль и молотый перец – на ваш вкус;
ананасы – 150 г;
майонез – 3 ст.л.;
филе – 200 г;
чеснок – 1 зубчик;
сыр твердого сорта – 70 г.

отварите филе с добавлением специй, нарежьте кубиками среднего размера;
слейте жидкость из банки с ананасами, нарежьте их кубиками небольшого размера, целое колечко оставьте для украшения блюда;
натрите сыр на терке с крупными ячейками, чеснок мелко нарежьте;
выложите ингредиенты в глубокую емкость, добавьте к ним майонез и тщательно все перемешайте.

Подавайте угощение на стол, украсив его нарубленным укропом. Сверху положите тот кружочек ананаса, который вы оставили в начале.

Салат с брусникой

Интересный вариант, который превратится в фишку любого стола. Ягоды дают оригинальное и необычное вкусовое сочетание.

молотый перец – на ваш вкус;
горчица – минимальное количество;
сок лимона – 30 мл;
ананасы (консерва) – 100 г;
виноградное масло – 30 мл;
айсберг (салат) – 100 г;
филе – 300 г;
болгарский перец – 1 шт.;
брусника – 50 г;
растительное масло – 20 мл.

вымойте айсберг, порвите его так, чтобы получить маленькие кусочки;
нарежьте филе, обжарьте его на сковороде с добавлением минимального количества соли до появления золотистой корочки;
нарежьте болгарский перец небольшими аккуратными кусочками;
перемешайте ингредиенты для заправки так, чтобы получить однородную смесь;
если вы хотите заправку со сладким привкусом, то замените сок лимона жидкостью, которая была в банке с консервами.

Подавайте блюдо, выложив на крупной тарелке слои: айсберг, мясо, ананасы, болгарский перец. Лакомство полейте готовой заправкой. Ягодами нужно пользоваться для украшения кулинарного шедевра.

Нежный салатик

Можно готовить салат с ананасом и кукурузой, но хозяйки часто пользуются рисом. Такое сочетание продуктов позволяет получить максимум наслаждения от трапезы.

майонез – половина стакана;
филе – 500 г;
сметана – 2 ст.л.;
петрушка – 50 г;
ананас консервированный – 1 банка;
отварной рис – 1 стакан;
апельсин – 1 шт.

перемешайте сок из ананасов, сметану и майонез так, чтобы получилась масса однородной консистенции;
отварите мясо, нарежьте его кубиками небольшого размера;
мелко нарежьте петрушку, смешайте ее с отварным рисом;
все ингредиенты тщательно перемешайте в глубокой миске, наложите в салатницу, полейте заправкой.

Этот кулинарный шедевр может быть и слоеным. Чтобы его приготовить, выложите продукты таким образом: курица с заправкой, вареный рис с заправкой, кружочки ананаса и апельсина. Такое блюдо получится более аппетитным и сытным, поэтому вы будете готовить его часто.

Салат с пекинской капустой, ананасом и крабовыми палочками

Салат с курицей и ананасами, украшенный сыром и орехами

Закуска на крекерах с ананасами, ветчиной и сыром

Видео: салаты и закуски с ананасами

Приготовьте салат с ананасом на ужин, чтобы приятно удивить своих близких людей. Вы превратите любую трапезу в настоящий праздник. Такое блюдо можно подать на торжество, ведь оно обязательно понравится вашим гостям. Поэкспериментируйте с сочетанием ингредиентов, чтобы подобрать оптимальный вариант для угощения.

Быстрые закуски — это очень удобно! Ведь главное — чтобы все ингредиенты были под рукой. Закуска на чипсах как раз из этой серии.

Начинку можно подобрать различную. Можно приготовить сырную пасту. Можно сделать морской коктейль, а можно добавить и колбасные изделия. В любом случае закуска на чипсах получается вкусной и невероятно сытной.
Для приготовления закусок вы можете использовать чипсы любого вкуса или взять просто соленые без ароматизаторов. Такая закуска отлично украсит любой праздничный стол.
Самое важное что наносить начинку на чипсы следует перед самой подачей что бы они не размокли.

Сырная закуска на чипсах
Закуска на чипсах с морковью по-корейски
Закуска со шпротами
Закуска на чипсах с курицей и грибами
Закуска на чипсах с крабовыми палочками
Закуска с малосольной рыбой
Закуска на чипсах с плавленым сыром
Закуска с огурцом и ананасом

Сырная закуска на чипсах

Ингредиенты:

Чипсы
Сыр полутвердый 100 гр.
Помидор 300 гр.
Чеснок 2 зубчик
Майонез
Зелень
Маслины
Оливки

Как приготовить:

Помидоры разрезаем, удаляем семена и сливаем лишнюю жидкость. Мелко нарезаем.

Мелко крошим зелень.

Сыр натираем на терке.

Добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

Полученную массу выкладываем на чипсы и украшаем маслинами.

Закуска на чипсах с морковью по-корейски

Ингредиенты:

Морковь по-корейски
Копчёная колбаса
Твердый сыр
Чипсы картофельные
Майонез
Зелень петрушки

Как приготовить:

Количество ингредиентов в этой закуске берется по вкусу. Чипсы лучше взять в форме лодочки, т.к. они играют роль тарелочки для закуски.

Морковь нарезаем полосками длиной примерно 1-1,5 см. Колбасу нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупной тёрке.

Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Выкладываем готовую массу на чипсы, сверху украшаем петрушкой.

Закуска со шпротами

Ингредиенты:

Чипсы
Шпроты 1 банка
Яйца 2 шт
Чеснок пара зубчиков
Майонез
Укроп

Как приготовить:

Масло со шпрот сливаем, а рыбу разминаем вилкой.

Натираем яйца на мелкой терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.

Выкладываем полученную смесь на чипсы и украшаем укропом.

Закуска на чипсах с курицей и грибами

Ингредиенты:

Чипсы
Курица отварная 150 гр
Шампиньоны 3-4 шт.
Лук 1/4 шт
Масло растительное1 ст. л
Соль, перец по вкусу
3-4 веточки свежей зелени
Майонез 1,5 ч. л

Как приготовить:

Куриное мясо мелко нарезаем.

Зелень измельчаем и отправляем к курице.

Грибы с луком обжариваем на растительном масле. Остужаем.

Смешиваем обжаренные грибы с курицей, заправляем майонезом.

Выкладываем вкусную и аппетитную начинку на чипсы, украшаем зеленью и подаем к столу.

Закуска на чипсах с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Яйца 2 шт
Крабовые палочки 200 гр
Кукуруза консервированная 100 гр
Чипсы
Специи и соль по вкусу

Как приготовить:

Сваренные вкрутую яйца натираем на терке.

Крабовые палочки мелко нарезаем.

С кукурузы сливаем воду и добавляем в общую массу.

Все заправляем майонезом и перемешиваем.

Выкладываем готовый салат на чипсы и украшаем зеленью.

Закуска с малосольной рыбой

Ингредиенты:

Рыба красная малосольная — 150 гр
Сыр творожный (сливочный) — 140 гр
Чипсы — 70 гр

Как приготовить:

Красную малосольную рыбку (горбуша, семга) очищаем от косточек и мелко нарезаем.

Перемешиваем рыбу с сыром и выкладываем на чипсы.

Украшаем по своему усмотрению и подаем к столу.

Закуска на чипсах с плавленым сыром

Ингредиенты:

Плавленый сыр 80 гр
Яйцо 2шт
Чеснок 1 зубчик
Майонез 1 ст. л
2-3 веточки свежей зелени
Соль, специи по вкусу

Как приготовить:

Сваренные вкрутую яйца натираем на терке.

Плавленый сырок тоже натираем на терке. Чтобы было легче, заранее его можно подержать в морозилке минут 15-20.

Чеснок пропускаем через пресс.

Зелень мелко нарезаем.

Все перемешиваем, заправляем майонезом. Добавляем по вкусу соль и специи.

Готовую начинку аккуратно выкладываем на чипсы и подаем к столу.

Закуска с огурцом и ананасом

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 500 грамм
Огурец — 300 грамм
Ананас консервированный — 150 грамм
Майонез — 100 грамм
Яйца — 2 штуки
Соль\Перец — по вкусу
Укроп — для украшения
Чипсы

Как приготовить:

Крабовые палочки и огурец режем мелким кубиком.

С ананасов сливаем жидкость и мелко режем.

Яйца также очень мелко нарезаем.

Все перемешиваем, добавляем соль и специи по вкусу и заправляем майонезом.

Выкладываем начинку на чипсы и украшаем веточками укропа.

Закуска на чипсах с огурцом и ананасом готова! Можно подавать к столу.

В салат с ананасами можно использовать сочные овощи, отварное или копченое мясо, грецкие орехи и другие продукты. Главное, все компоненты красиво нарезать и заправить майонезом или другой любимой заправкой. Можно приготовить самый простой салат из трех компонентов или сделать многослойный «торт» для праздничного стола.

Рецепты приготовления

Сайт BystryeRecepty.ru подготовил для вас подборку из рецептов приготовления салата с ананасами. В этой подборке есть рецепты на любой вкус. Некоторые хорошо подойдут для праздничного стола, а некоторые могут заменить перекус во время обеда. Если вы хотите разнообразить праздничное меню, обязательно приготовьте один из таких салатов.

Салат с ананасом и сыром

Ингредиенты:

400 г консервированного;
250 г твёрдого сыра;
1–2 зубчика чеснока;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза;
несколько оливок — по желанию;
любая зелень — по желанию.

Общая информация:

Время приготовления: 15минут;
Количество порций: 2;

Способ приготовления:

Нарежьте ананас небольшими кубиками, натрите сыр на средней тёрке и измельчите чеснок.
Добавьте к ингредиентам перец а так же майонез, затем перемешайте.
По желанию украсьте салат кольцами ананаса, оливками с зеленью. Вкусный салат с ананасом и чесноком готов.

Салат ананас с сыром и чесноком

Необычное сочетание курицы и ананасов очень популярно и любимо. А если к нему ещё добавить солоноватый вкус сыра и пикантный вкус чеснока, то получится великолепный салат!

Ингредиенты:

Грудка куриная — 250 гр.
Ананас консервированный- 300 гр.
Сыр — 80 гр.
Майонез 100 гр.
Чеснок 2 — 3 зубчика

Общая информация:

Время приготовления: 30 минут;
Количество порций: 4;

Способ приготовления:

Отвариваем куриную грудку. Нарезаем крупными квадратиками, выкладываем в глубокую чашу.
Банку консервированных ананасов открываем, сливаем сироп затем выкладываем к измельчённому мясу. Если у вас консервированные ананасы кольцами, то необходимо нарезать их приблизительно такими же кусочками, как курицу.
Сыр натираем на крупной тёрке. Добавляем майонез и выдавливаем чеснок через пресс. Количество чеснока регулируется исходя из вашего вкуса. Все тщательно перемащиваем.

Салатик с виноградом и ананасами

Ингредиенты:

Виноград без косточек— 600 г
Ананас консервированный— 600 г
Чеснок — 2 зуб.
Сыр полутвердый — 300 г
Майонез

Общая информация:

Время приготовления: 20 минут;
Количество порций: 6;

Способ приготовления:

Виноград порезать в зависимости от размера на 2–4 части. Добавить кусочки ананаса.
Посыпать тертым на крупной терке сыром. Чеснок потереть на мелкой терке и добавить к остальным ингредиентам.
Все перемешать, добавить майонез, снова перемешать. Сверху можно посыпать молотые орехи. Вкусный салат с ананасами можно подавать на стол.

Салат из индейки с ананасоми и фруктами

Ингредиенты:

Филе индейки — 300 гр.
Ананасы — 300 гр.
Грецкие орехи — 120 гр.
Твёрдый сыр — 100 гр.
Яблоки — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Петрушка — 20 гр.
Майонез — 125 гр.
Сахар по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Общая информация:

Время приготовления: 30 минут;
Количество порций: 6;

Способ приготовления:

Подготовить ингредиенты. Индейку нарезать брусочками. С ананасов слить сок.
Орехи измельчить в блендере. Листья петрушки отделить от веточек.
Яблоки вымыть, очистить от семян, нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком. Сыр нарезать брусочками.
В салатнике соединить индейку, яблоки, сыр, ананасы, орехи и петрушку. Заправка. Майонез соединить с сахаром и молотым перцем. Перемешать.

Рецепт многослойного салата с ананасами, кукурузой и курицей

Кисло-сладкий, сочный ананас прекрасно сочетается с куриным мясом, сладковатой кукурузой и твердым сыром.

Ингредиенты:

куриная грудка – 500 г;
яйца вареные – 5 шт.;
сыр твердый – 200 г;
ананасы – 420 г;
кукуруза – 420 г;
майонез – 200 г;
зеленый лук – 1 веточка.

Способ приготовления:

Отварите грудку до готовности, остудите. Нарежьте мелкими кусочками. Натрите на терке сыр, а в отдельную тарелку вареные яйца.
Ананасы нарежьте на мелкие кусочки. На дно салатницы уложите мясо, пропитайте его майонезом. Следующим слоем положите ананасы, чтобы оттенить вкус курицы. Сверху ананасов пойдет слой из сыра, затем из натертого куриного яйца.
На яйце разместите кукурузу. Не забывайте смазывать каждый слой майонезным соусом. Сверху кукурузы опять положите курицу с майонезной пропиткой.
Верхний слой сделайте сырный, нарисуйте на нем майонезную сеточку, посыпьте зернами кукурузы, и нарезанным зеленым луком. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.

Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:

Консервированные ананасы — 300 г;
Куриное филе — 300 г;
Твердый сыр — 200 г;
Куриные яйца — 2 шт.;
Майонез — 180 г;
Грецкие орехи — 100 г;
Соль — 2 щепотки.

Способ приготовления:

Сварить куриное филе, дать остыть и нарезать его средними кусочками. В процессе варки курицу чуть присолить.
Ананасы, если они крупные, то немного измельчить, чтобы получились небольшие кубики.
Сварить куриные яйца до полной готовности, то есть вкрутую. Потом нарезать на кубики и желтки, и белки.
Твердый сыр натереть на терке. Сыр можно использовать любого сорта, который вы лично предпочитаете.
В миску отправить подготовленные ингредиенты: куриное филе, яйца, сыр и ананасы. Заправить салат щедрым слоем майонеза и перемешать. Так как куриное филе суховато, то майонеза понадобится много.
Переложить салат в сервировочное блюдо, присыпать грецкими орешками. Орешки слегка измельчить, можно нарезать ножом. Салату дать пропитаться в холодильнике минут 25.

Салат с ананасами и ветчиной: «Маргарита»

Ингредиенты:

ветчина — 250 г
специи по вкусу
сыр — 130 г
майонез — 180 мл
консервированные ананасы — 150 г
сладкий перец — 1 шт.
зелень — 20 г

Способ приготовления:

Ветчину нарезать кубиками и сразу положить в салатник. Перец ополоснуть, убрать его внутренности и покрошить плод тонкими полосками.
С ананасов слить сироп, порезать фрукт мелким кубиком. Сыр натереть крупной теркой. Смешать в миске с ветчиной перец, сыр и ананасы.
Ввести майонез и специи. Зелень ополоснуть и покрошить, всыпать в салат. Все это перемешать и можно сразу подавать.

Салат с ветчиной, ананасами и кукурузой

Ингредиенты:

500 гр. ветчины;
1 банка кукурузы;
1 банка консервированных ананасов;
100 гр. твёрдого сыра;
майонез.

Способ приготовления:

Ветчину порезать небольшими кубиками.
Ананасы тоже порезать небольшими кубиками.
Смешать ветчину, ананасы и кукурузу. Заправить майонезом.
Сверху посыпать тёртым сыром. Приятного аппетита!

Салат с куриной грудкой, ананасом и помидором

Ингредиенты:

Куриная грудка 300 г;
Помидоры 1 шт.;
Ананасы консервированные 150 г;
Маслины без косточки 12 шт.;
Чеснок 1 зуб.;
Майонез 4 ст. л.

Способ приготовления:

Филе куриной грудки кладем в кастрюлю, заливаем горячей водой, ставим на огонь. Доводим до кипения, снимаем пену и огонь уменьшаем. Варим 25 минут до готовности мяса. Для справки. Если нужно получить вкусный бульон, то мясо следует заливать холодной водой, а если нужно вкусное мясо, то заливаем горячей.
Один крупный помидор моем и нарезаем кубиком. Ананасы достаем из банки, также мелко режем.
В миску кладем нарезанный помидор и ананас. Маслины без косточки нарезаем колечками. Чеснок чистим и измельчаем. Добавляем к нарезанным помидорам и ананасу маслины. А также измельченный чеснок.
Куриную грудку достаем из бульона. Нарезаем отварную куриную грудку. Добавляем нарезанную куриную грудку в салат. Салат солим по вкусу и заправляем майонезом. Перемешиваем все ингредиенты салата.
Салат из куриной грудки с ананасом и помидором готов. Подаем на закуску.

Салат с ананасами и копченой курицей

Ингредиенты:

консервированные ананасы – 0,3 кг;
копченая курица (мясо грудки или окорочок) – 0,3 кг;
рис – 80 г;
свежие огурцы – 0,4 кг;
яйцо куриное – 4 шт.;
маслины без косточек – 100 г;
твердый сыр – 150 г;
консервированная кукуруза – 0,24 кг;
майонез – сколько уйдет;
зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Рис промойте в проточной воде, залейте чистой водой, добавьте немного соли. Отварите до готовности, промойте и дайте обсохнуть, откинув продукт на дуршлаг.
Очистите кусок копченой курицы от шкурки, мясо отделите от костей, мелко порежьте. Сыр измельчите на терке с крупными отверстиями. Яйца сварите вкрутую, остудите под струей холодной воды. Очистите, извлеките желтки. Желтки а так же белки измельчите на терке по отдельности.
Помойте огурцы, обсушите салфеткой, срежьте кончики. Один плод порежьте мелкой соломкой или кубиками, другой – полукружиями толщиной около 5 мм. Вскройте банки с маслинами, ананасами и кукурузой, слейте из них жидкость. Маслины порежьте колечками, смешайте с кукурузой.
Ананасы нарежьте мелкими кубиками. На блюдо выложите курицу, полейте ее майонезом. Положите на курицу рис, смажьте соусом. Следующим слоем положите ананасы, покройте соусом.
Положите измельченный огурец, полейте майонезом. Посыпьте тертым сыром, промажьте соусом. Выложите маслины, смешанные с кукурузой. Полейте соусом.
Завершать композицию будут яйца. Сначала распределяют по поверхности закуски белки, затем их посыпают желтками. Разложите по контуру салата куски огурцов. Оставшиеся кусочки и зелень положите сверху.

Семь важных секретов для вкусных салатов

Какую курицу использовать?

Любую — отварная, обжаренная, копченая.

Какую часть курицы предпочесть?

Классический вариант — грудинка. Он же наиболее диетический. Однако и ножки пойдут на «Ура!», особенно если перед вами не стоит задача уменьшить жирность салата. Главное — снимаем шкурку и срезаем за пару миллиметров до хрящиков, чтобы неожиданно твердые частицы не испортили впечатление.

Как резать мясо?

Что сделать, чтобы отварная грудинка оставалась сочной?

Подержим ее в бульоне после приготовления — до 1 часа.

Можно ли добавить другое мясо?

Миксуем несколько видов мяса в пределах одной птички. Грудинка и бедро в равных пропорциях — любимая классика шеф-поваров. А праздничный вариант, где курица напополам с копченой свининой, выведет наш салат в дамки с первого же знакомства!

Как выбрать консервированный ананас правильно?

Покупаем фрукт в нарезке кружочками — в собственном соку. Изучаем этикетку: в составе не должно быть лимонной кислоты и других ароматизаторов. Кадмий — в пределах нормы (не выше 0,03 мг/кг).

Какие ингредиенты идеально впишутся в салат с ананасами и курицей?

Сырые и маринованные огурчики; Маслины, консервированная фасоль и кукуруза; Сладкий болгарский перец; Пекинская капуста и любая зелень, в том числе стебель сельдерея и кудрявые салаты (огородный, Ромен); Многие фрукты (кисло-сладкие яблоки, нектарин, манго); Отварные морковь, рис и картошка; Любые орехи и семечки; Маринованные грибочки; Твердый сыр и чеснок.

Читайте также: