Боннский суп при беременности

Я, залезла в интернет, набрала в поисковике рецепт Боннского супа и записала его на бумажку.
РЕЦЕПТ:
6 средних луковиц.
Несколько (по вкусу) помидоров (можно консервированных)
1 небольшой кочан капусты.
2 зеленых перца.
1 пучок сельдерея.
1 кубик куриного бульона.
Нарезаешь, в кастрюльку с водой бросаешь и варишь.

В классическом варианте Боннский суп готовится без кубиков и соли. Я пробовала и мне хватило одного глоточка, что бы понять, что меня стошнит, если я попробую все съесть. Правда, кому-то может и нормальным покажется по вкусу.
Рецептов. существует масса, но мало друг от друга отличается!
Как я готовила Боннский суп:

ДЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ:
1). Если вы ОЧЕНЬ хотите похудеть на Боннском супе, то при готовке сразу посолите по вкусу и добавьте говяжий или куриный кубик "Maggi". Поверьте моему опыту. Лишних калорий не будет. Зато вкус появится!
2). Прокрутите в блендере. Суп будем напоминать картофельное пюре с интересным вкусом. На таком вполне реально продержаться неделю.
3). В тарелку с супом-пюре добавляла маленький кусочек сливочного масла.

Это моно диета и у нее есть свои правила на каждый день (что бы не подорвать здоровье), итак:
Золотое правило! Сам суп кушаем сразу как начинаем чувствовать голод. Столько. сколько потребуется, пока не насытитесь.
Я, помимо этой диеты, стала стараться выпивать в день 2 л. воды.
Предупреждаю, начав потреблять суп, начнете бегать часто в туалет.

День№1 Суп и фрукты.
Можно: любые фрукты. Несладкие напитки (чай, кофе, клюквенный компот, воду).
Нельзя: Бананы.

День№2 Суп и овощи. Можно любые овощи.

День№3 Суп, фрукты и овощи. Какие захотим.

День№4 Суп, фрукты и овощи. Бананы тоже можно, но только три штучки. Суп можно кушать реже. но в рационе он обязательно должен быть, до последнего дня!

День№5 Говядина (300 — 500 г.) и помидоры с супом.

День№6 Говядина и овощи (особенно листовые) плюс суп. Говядину и овощи ешьте досыта, сколько душа просит. Обязательно хоть раз в день поешьте супа.

День№7 Коричневый рис, фруктовый сок, овощи и суп.

Категорически запрещены: хлеб, алкоголь, газированные напитки, ничего жареного.
Бытует мнение, чем больше съешь супа, тем быстрее похудеешь.

Боннский суп помогает похудеть быстро и эффективно, всего за неделю, на 2 кг, 3 кг, 4 кг, кому-то удается на все 5 кг. похудеть! Все зависит от выдержки и комплекции человека.
Я садилась на эту диету три раза. Третья попытка была самой удачной, так как я продержалась дольше всего (благодаря кубику, и "пюре" изготовлению). Не досидела. потому что уже реально приелся и тошнило от него. К Концу недели он очень надоедает.

О ПРИЯТНОМ:
Первые пару дней трудноватые. Привычка есть остается: сладкое, жаренное, мучное! К тому же, родным вкусняшки готовишь, тут сила воли нужна! Зато на третий день УЖЕ чувствуешь результаты на своей шкуре. Невольно начинаешь меньше есть, чуть позже аппетит не такой чудовищный. Те кто добирался до 7 дня - люди вообще (наверное) просветленные!

Мое мнение такое, диета "Боннский суп" помогает похудеть в кратчайшие сроки, убирается живот, бока, в талии жирочки, но на это нужно серьезно настроится. И если "сел" на нее, то досиди до конца, что бы мучения не были напрасными. Красота требует жертв, ради результатов можно и потерпеть.

Всем приятного аппетита и радостных результатов!

Польза и противопоказания боннской диеты, эффективность и результаты. Основные правила рациона питания, как приготовить боннский суп, отзывы и впечатления.

Польза боннского супа для похудения
Противопоказания
Правила диеты
Рецепты боннского супа
Результаты
Реальные отзывы

Боннский суп — это диетическое овощное блюдо, незаменимая для похудения основа так называемой боннской диеты. Все компоненты такого супа чрезвычайно доступны, а рецепт приготовления — простой. Диета приносит результат очень быстро: лишь с минимальными ограничениями за 7 дней можно сбросить от 3 кг и более.

Польза боннского супа для похудения

На фото боннский суп для похудения

Для похудения боннский суп необходим в качестве основного блюда на протяжении всего течения диеты благодаря его энергетической ценности и содержанию белков, жиров и углеводов.

Блюдо получается чрезвычайно легким: калорийность боннского супа — всего лишь 30-40 ккал на 1 порцию (350-400 грамм). В среднем же на 100 грамм супа приходится:

белков — 1% или около 0,6 г;
жиров — меньше 1%;
углеводов — 2-3%, примерно 2,7 г.

Практически не обладая энергетической ценностью сам по себе, боннский суп подавляет ощущение голода чувством заполненности в желудке.

Он богат клетчаткой, стимулирующей перистальтику кишечника. Корень сельдерея, если вы решите добавить, обладает мочегонными свойствами. В сумме наблюдается очищающий и противоотечный эффект. Таким образом, суп может применяться еще и как поддерживающий рацион, например, после отравления.

Противопоказания боннского супа для похудения

Диета на боннском супе оказывает значительную нагрузку на организм и не рекомендуется ослабленным и истощенным людям. Также она категорически противопоказана тем, кому важно сохранить или набрать массу тела.

Не рекомендуется применение такого супа при беременности и лактации. Кроме того, с негативным результатом боннской диеты можно столкнуться людям, страдающим болезнями ЖКТ, печени, почек. Также возможна индивидуальная аллергическая реакция на компоненты супа.

В боннской диете используется большое количество фруктов и овощей, поэтому начинать ее лучше весной или летом, когда они легко доступны, а зимой и осенью — воздержаться и выбрать для похудения что-то более практичное.

Правила диеты на боннском супе

Боннская диета подразумевает специальное 7-дневное меню, в котором боннский суп употребляется как основное блюдо, а вдобавок к нему готовится некоторое приятное (и каждый день разное) дополнение. В любой день суп можно есть в неограниченных количествах.

При этом следует соблюдать некоторые требования и ограничения. Необходимо пить много воды — не менее 1,5 литров в день. Запрещаются употребление алкоголя, сладкое (в том числе сахар, мед и сладкая газировка), мучные продукты, жареное и копчености. Кофе и чай — только без сахара. Молочные продукты — в строго определенные дни и в небольших количествах.

В целом свое меню лучше составить с оглядкой на предлагаемый план боннской диеты:

Первый день. Кроме супа, можно и нужно кушать свежие фрукты и ягоды — что угодно, кроме арбузов, дынь, бананов и винограда.
Второй день. Фрукты в рационе заменяем на овощи — особенно сырые зеленые. На завтрак приготовьте огуречный салат. На обед или ужин вдобавок к супу можно отварить одну картофелину.
Третий день. Комбинируем и фрукты, и овощи, но без картофеля и других запрещенных продуктов. На завтрак можно приготовить салат из перетертого яблока и моркови, на ужин — салат с редиской, огурцом и помидором, заправленный оливковым маслом.
Четвертый день. Кроме супа, едим фрукты, можно позволить себе 3-4 банана или яблока, а также пару стаканов молока или несладкого йогурта.
Пятый день. Можно поесть мяса! Помимо супа, готовим 0,5 кг нежирной говядины. Мясо варится без соли или запекается с луком в рукаве.
Шестой день. Добавляем к мясу зеленые овощи. На завтрак можно съесть немного овсянки без сахара.
Седьмой день. Кроме супа, вводим в рацион бурый рис, овощи, нежирное отварное рыбное филе.

Не забываем, конечно же, съедать в день хотя бы по одной тарелке супа. Есть его желательно отдельно от других продуктов, ничем не заедая.

Рецепты боннского супа для похудения

Перед тем как приготовить боннский суп пошагово, подготовим такие ингредиенты (на 10 порций):

1 средний кочан цветной или белокочанной капусты;
5-6 свежих либо консервированных томатов;
3-5 средних луковиц;
пучок зелени сельдерея либо 2-3 корешка;
2-3 крупных болгарских перца;
пучок укропа;
пучок петрушки;
2 лавровых листа;
зубчик чеснока;
соль, перец по вкусу.

По желанию в рецепт боннского супа может входить также морковь (4-5 шт.), зеленый горошек, острый перец или бульонный кубик.

Рецепт боннского супа для похудения незамысловат: приготовление можно разбить на несколько простых шагов:

Луковицы очистить, мелко порезать и поставить обжариваться на небольшом количестве оливкового масла. Нам нужно, чтобы лук стал прозрачным, но еще не успел сильно зажариться.
Перец, капусту, корень сельдерея, морковку и помидоры мелко нарезать. Поместить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Воду берем из расчета 300 г ингредиентов на 0,5 л воды.
Добавить обжаренный лук, соль, перец и другие приправы по вкусу. Вместо соли и перца можно добавить один бульонный кубик. Довести на медленном огне до готовности овощей.
Зелень стоит добавлять в самую последнюю очередь, когда суп уже почти готов.
Перед подачей дайте супу настояться 10-15 минут.

Если текстура супа вас не устраивает, из тех же компонентов в блендере можно приготовить боннский суп-пюре — без дополнительных загустителей.

Овощи можно добавлять, убирать или слегка менять пропорции, неизменной должна остаться лишь основа — капуста и лук. Сельдерей также рекомендуется оставить в рецепте. Томаты можно взять консервированные и добавить в суп перетертыми без кожуры.

Результаты диеты на боннском супе

Полный 7-дневный курс диеты не останется незамеченным. Результаты боннский суп показывает очень неплохие: от 3 до 7 кг уходят гарантированно. Эти результаты к тому же достаточно легко закрепить дальнейшим правильным питанием и персональным комплексом упражнений. Однако боннский суп диету может и испортить, превратив в мучение, которое вряд ли окупается.

Перед тем как ввести в свое меню боннский суп, подумайте, как именно ваш организм среагирует на такой стресс, будет ли у вас возможность закрепить курс, и нет ли у вас каких-либо заболеваний, которые могут усугубиться от такого экстремального рациона — особенно это касается заболеваний желудка и кишечника.

Реальные отзывы о боннском супе для похудения

Отзывы худеющих боннский суп (и вообще боннская диета) вызывает смешанные. С одной стороны, люди безусловно отмечают действенность такого рациона: результаты можно увидеть уже спустя 2-3 дня, и сбросить лишние килограммы более чем реально. С другой, вкус супа нравится далеко не всем, использующие диету жалуются на упадок сил буквально через пару дней после начала, все говорят о плохом привкусе во рту и запахе изо рта, а страдающие болезнями ЖКТ и вовсе подчеркивают ее опасность для здоровья. До и после боннского супа — что же пишут в отзывах?

Марина, 33 года

Работаю почти 10 лет поваром, очень много стресса. В детстве была худая, но когда начала работать — стабильно за год набираю 10 кг. Тут еще вышла замуж, постоянно готовим что-то вкусное, обычно ни в чем себя не ограничиваем. В общем, набрала я почти 90 кг.

Боннская диета была одной из первых, что я попробовала, лет 6 назад. Родичи ведь начали критиковать и спрашивать постоянно, когда похудею — и я решила попробовать эту чудо-диету. Тем более что когда-то моя мама тоже ее использовала, говорит, что у боннского супа отзывы хорошие.

Наварила супа. Вроде бы есть можно, сколько хочешь, но на вкус такая дрянь, что вовсе не хочется. В животе урчит, сидишь над тарелкой, а есть — не естся. Все эти дополнительные фрукты и овощи только больше дразнят и разгоняют аппетит.

Белка очень не хватает. Попробовала готовить по-своему — на слабом курином бульоне и добавить чуть соевого соуса и сметаны. Есть стало более-менее возможно, но на четвертый день уже был упадок сил, еле-еле поднималась с кровати. Стакан молока показался манной небесной. Кусок мяса на следующий день — будто в рай попала.

Кое-как дотянула неделю, пошла в магазин, накупила вкусностей, затем выбрала себе комплекс упражнений. За все мучения — минус 5 кг плюс еще минус 1,5 кг в следующую неделю. Диета очень дисциплинирует и заставляет по-новому взглянуть на еду, после нее начать правильно питаться становится действительно легче. Стоит ли оно того? Не знаю, месяца через три мои килограммы вернулись.

Екатерина, 23 года

Решила немного привести себя в форму с этим чудо-супчиком. Недели не продержалась. На вкус терпимо, но я не могу сказать, что это сбалансированный и безвредный рацион.

Готовила без сельдерея, добавила щепотку бульонного порошка. В принципе, есть можно. Вес, как и ожидалось, тоже начал падать — с этим, казалось, все в порядке, ушло почти 2 килограмма за первые 3 дня.

Но. Уже на второй день я почувствовала раздражительность, апатию и усталость. Ощущение прошло, только когда съела вареное яйцо.

На четвертый день открываю конспекты, готовлюсь к сессии. Смотрю в текст и понимаю, что ничего не понимаю. Информация не воспринимается абсолютно, ничего не могу запомнить. Кофе и средства стимуляции мозгового кровообращения эффекта не дали. Смогла готовиться, лишь когда позавтракала полноценно.

В последние дни, когда становится можно мясо, вес перестал падать. Потом набрала килограмм сверху. За неделю по итогам чуть меньше килограмма сбросила, и потом он еще возвращался. Если честно, то кажется, что это просто лишняя вода ушла.

Татьяна, 27 лет

Выбрала по отзывам для похудения боннский суп. Результаты расхлебываю до сих пор, 5 лет спустя.

Раньше я была худенькой, но склонность к полноте была всегда. Повезло, что образ жизни не давал особо растолстеть — работала медсестрой, постоянная ночная беготня на вызовы кого угодно сделает стройной.

Но потом я родила ребенка. Во время беременности принимала гормональные препараты, а врачи рекомендовали ограничивать физическую активность. Я поправилась почти на 15 кило.

Это был ужасный стресс. Стресс я вдобавок заедала. Прибавьте к этому круглосуточную возню с ребенком и подколки от мужа, которому не понравилось, как я изменилась внешне. Между делом замечу, что другие люди говорили мне, что выгляжу я нормально, но мне так не казалось. Короче говоря, я начала искать что-то радикальное.

Мне нужно было сбросить 6 кг. Попробовала делать небольшие тренировки — уставала и лень. Нашла рецепт боннского супа, привлекли положительные отзывы о боннской диете. На первый взгляд, и правда чудо-диета: ингредиенты дешевые, лук и капуста в доме есть всегда, суп можно есть без ограничений. Приготовила, попробовала, даже понравилось. На радостях как-то упустила из виду, что до сих пор кормлю грудью, что у меня есть застарелая (и не беспокоившая уже год до того момента) язва двенадцатиперстной кишки.

Первые пару дней прошли нормально, хотя живот очень вздулся, особенно было заметно по ночам. К концу второго дня начала кружиться голова, чувствовала себя уставшей, почти не погуляла с ребенком. На третий день головная боль, рези в животе и слабость усилились, добавился неприятный запах изо рта. Взвесилась, там — минус два килограмма! Вдохновленная, продолжила есть суп.

Ночью с животом стало хуже. Наутро добавилась изжога, одышка, стоило чуть наклониться за чем-то — чуть не падала. Но — минус 3,5 кг.

Мне стоило начать думать как медик и вспомнить, что у меня все симптомы обострения язвенной болезни. Но за эйфорией от весов где уж упомнить? К тому же я ничего не говорила близким — не хотела, чтобы считали, будто жалуюсь или требую внимания.

На пятый день я поняла, что еще чуть-чуть, и придется вызывать «Скорую». Наделала себе бутербродов со сладким чаем. Вообще, так нельзя делать, из любой диеты нужен адекватный и не очень резкий выход.

Как итог — сбросила 4 килограмма за 4 дня. Влезла в старое маленькое платье, удивила друзей и мужа. А на гастроскопии через некоторое время мне сказали, что у меня появилась вторая язва, и она деформировала луковицу двенадцатиперстной кишки. Это на всю жизнь. Рекомендую всем желающим похудеть сбрасывать свой вес постепенно, комплексными программами в течение нескольких месяцев и не бросаться в крайности.

Как приготовить боннский суп — смотрите на видео:

Статья по теме: Рецепты жиросжигающего супа для похудения

Калорийность, приготовление, вред и польза боннского супа

Боннский суп в последнее время считается одной из наиболее безопасных недельных диет. Причины этому две: высокая питательность и отсутствие необходимости голодать. По этому методу без особых ограничений можно сбросить до семи-восьми кг за семь дней.

Калорийность и противопоказания

Как отмечают диетологи, боннский суп отличается средней калорийностью – 27 ккал/100 г. В нем сведено почти к нулю содержание жиров, а небольшое количество белков не способствует наращиванию ненужной мышечной массы. Боннский суп калорийность имеет подходящую для обеспечения жизнеспособности организма лишь за счет лука и белокочанной капусты. Томаты, сельдерей и перец калорий почти не содержат, поэтому способствуют похудению.

Кроме того, боннский суп показан при авитаминозе тучным людям, страдающим расстройством функции печени и желчного пузыря, сахарным диабетом, атеросклерозом. Это блюдо содержит почти полный набор необходимых для жизнедеятельности микроэлементов: фосфор, йод, железо, калий, натрий, витамины группы B и другие.

Однако есть побочные эффекты метода, о которых тоже не помешает знать. Диета в основном противопоказана людям, которые страдают болезнями желудочно-кишечного тракта, и беременным, которым боннский суп вред оказывает довольно большой. Эту диету могут использовать кормящие матери, однако надо помнить, что блюдо имеет сильный мочегонный эффект.

Как готовить

Все ингредиенты для диетического блюда можно найти в овощной лавке и по умеренным ценам. Готовящим боннский суп рецепт приготовления покажется несложным. Для этого вам понадобятся:

5 свежих или консервированных помидоров;
2 болгарских перца;
маленький вилок белокочанной капусты;
5 луковиц;
1-2 моркови;
пучок зелени: брокколи, петрушки, сельдерея, лука.

Чтобы сделать блюдо вкусным, можно в качестве основы взять нежирный бульон из постного мяса. Для придания пикантной остроты используйте сухой чеснок, кинзу, кориандр - подойдет любая натуральная специя. Порезанные овощи и пряности кладутся в горячий бульон и варятся на небольшом огне, пока не станут мягкими. Важно не давать бульону закипать, внимательно контролируя огонь.

Боннский суп для похудения можно есть в неограниченных количествах, съедая порцию каждый раз, когда чувствуется голод. Помимо супа в течение дня можно пить несладкий кофе, чай, компоты. Употребляйте фрукты и овощи во время перекусов. С бананами стоит быть аккуратнее – они очень калорийны. Когда на четвертый-пятый день суп покажется совсем пресным, можно скушать один стейк нежирной куриной грудки, немного отварного риса и стакан молока с жирностью 0,5 %. Единственное, о чем придется забыть, - это вино, водка и пиво. Алкоголь тормозит метаболизм и сводит действие клетчатки на нет.

Эффект боннского супа

Приятным плюсом этой диеты является то, что боннский суп результаты показывает не только внешние, но и внутренние. Сельдерей долго переваривается, поэтому голод вы будете ощущать все реже. Большое количество витаминов хорошо скажется на самочувствии. Улучшится пищеварение, и самое главное – стрелка на весах неуклонно поползет вниз. При этом диета обеспечивает долговременный результат. Похудение происходит не за счет потери влаги, а благодаря активизации механизма по сжиганию жира.

Этот метод похудения эффективно и безболезненно борется с ожирением, поэтому боннский суп отзывы имеет самые хорошие. Это оптимальный способ снижения веса для многих женщин.

Маргарита, 36 лет.

Перед боннским супом пробовала жесткую диету – небо и земля! Супчик вкусный, есть можно сколько угодно. Поэтому неделя диеты проходит без особых мучений, и ночью не снятся контейнеры с тортиками и жареным мясом.

Елена, 27 лет.

Отличный способ быстро сбросить пару килограммов перед курортным сезоном! Меня мучил лишний жирок на животе, покушала боннский супчик – все, как рукой сняло через неделю. Хожу теперь, хвалюсь обновленной фигурой.

Ульяна, 31 год.

Давно хотела попробовать какую-нибудь растительную диету. Приготовила этот супчик. Эффект, конечно, есть, тут ничего не скажешь. Но сельдерей, лук, травки… Я люблю покушать вкусно, поэтому перейду на какой-нибудь кефирно-клубничный способ похудения.

Каждая женщина мечтает о похудении без вреда для здоровья. Сегодня мы вам расскажем о таком простом блюде как боннский суп, а также о том, как его правильно кушать, чтобы извлечь максимальную пользу. Рецепт такого блюда прост, а эффект заметен практически сразу.

Что входит в состав?

Все ингредиенты, входящие в состав боннского супа доступны и не будут стоить больших денег. Данное блюдо – овощное. Для его приготовления вам понадобится:

Капуста (любая).
Морковь.
Петрушка.
Болгарский перец.
Помидоры.
Сельдерей.

По вкусу можно добавить натуральные специи, зелень, томатную пасту.

Польза и преимущества боннского супа

Прежде, чем приступить к приготовлению, давайте разберемся, почему боннский суп действительно работает и каких результатов можно ждать.

Калорийность

Энергетическая ценность блюда довольно низкая, поскольку в состав входят только овощи. На 100 г супа приходится не больше 12 ккал, а в одной тарелке такого бульона примерно 50 ккал.
Такой суп можно есть даже каждые 2 часа, не боясь набрать лишние килограммы. Бока и живот уходят, ведь создается дефицит калорий.
И интернете вы найдете множество отзывов о похудении на боннском супе. Кто-то худеет на 3-4 кг за неделю, а кому-то удается сбросить и все 10! Здесь все очень индивидуально.
Важно отметить, что при значительном избытке, килограммы уходят быстрее. Но часть скинутых – это вода, которая потом вернется, примерно до 2 килограммов.
Голодать на этой системе питания не придется, так как суп можно есть целый день, неограниченное количество раз. В овощах достаточно клетчатки, которая утоляет голод. Кроме самого бульона, в ежедневное меню входят и другие продукты.

Отличный состав

Боннский суп содержит огромное количество микроэлементов, в которых так нуждается наш организм, а также клетчатку, витамины, аминокислоты. Все они положительным образом влияют на обменные процессы и выводят лишнюю влагу. А значит, уменьшатся отеки, состояние кожи улучшится, пропадет быстрая утомляемость. Важно отметить, что боннский суп – это мочегонное средство, благодаря петрушке и сельдерею в составе.

Простота приготовления

Этот суп по силам даже тем, кто не готовит ничего сложнее магазинных пельменей. Приготовление боннского супа не займет у вас больше 30 минут, а результатом станет полезный бульон на целый день.

Первые результаты

Диета на боннском супе рассчитана на неделю, но приятные изменения вы заметите уже через пару дней. Ради кардинальных изменений вам не придется потеть в спортивном зале. Более того, при данной системе питания это запрещено.

Так, среди достоинств боннского супа можно выделить следующие:

Легкость приготовления.
Дешевизна.
Щадящая экспресс-диета.
Нет ограничений по количеству приемов пищи в день.
Положительное влияние на весь организм.
Ускорение метаболизма.
Быстрые результаты (минус 3-7 кг за неделю).

Приготовление боннского супа

Всего есть два рецепта приготовления боннского супа:

Традиционный.
С использованием блендера.

3-4 средних луковицы любого сорта.
4-5 томатов.
2 моркови.
400-500 г любой капусты.
2 болгарских перца.
Зелень.
Пучок пряного сельдерея .

Если вы не любите специфический вкус сельдерея, просто добавляйте его в небольших количествах или исключите.

Мелко нарежьте овощи и опустите их в кипящую несоленую воду.
Добавьте любимые приправы и варите все на среднем огне примерно 20 минут. Вода должна быть чуть выше уровня овощей.

Этот вариант условный, позволяется варьировать количество ингредиентов. Иногда можно встретить даже рецепт с предварительным обжариванием лука, моркови и томатов на масле. Но, как известно, обжарка увеличивает калораж любого блюда.

В суп можно добавить столовую ложку томатной пасты без сахара в составе, соус табаско или карри в зависимости от ваших предпочтений.

Солить боннский суп нужно в тарелке и совсем чуть-чуть. Сметану или майонез сюда класть нельзя.

При приготовлении супа в блендере нужно перемолоть в нем отварные овощи до консистенции пюре. Сверху суп посыпают свежей зеленью. А вот добавлять сливки, гренки, какие-либо семечки, сюда не стоит.

Готовить блюдо лучше сразу на целый день в таких количествах, чтобы хватило на сутки. Потом бульон перестает быть таким ароматным. Поэтому количество блюда зависит лишь от вашего аппетита. Есть суп можно хоть целый день, хоть всего один раз.

Вред и предостережения

К употреблению боннского супа есть ряд ограничений, к которым следует отнестись со всей серьезностью:

Нельзя испытывать на себе эту систему питания, если имеются проблемы с желудком, почками или печенью. Так как метаболизм ускоряется, печени приходится работать сильнее, чем обычно. При заболеваниях ЖКТ нужно тщательно следить за рационом. Обилие клетчатки может отрицательно сказаться на вашем самочувствии.
При наличии аллергии на какой-либо компонент, также следует отказаться от данного варианта похудения.
Боннский суп богат витаминами, но не содержит животный белок и полезные жиры, необходимые для будущей или кормящей матери. Поэтому, эта система питания противопоказана беременным и кормящим женщинам.
Нельзя питаться бульоном при анорексии.

Во время такого питания нельзя подвергать свой организм активным физическим нагрузкам, иначе можно получить переутомление и истощение. Никаких гантелей или силовых тренировок, максимум небольшая прогулка.

Если говорить о недостатках боннского супа, то основные такие:

Подходит лишь в качестве временного рациона.
Не заменит надолго полноценное питание.
Есть ограничения по состоянию здоровья.
Возможна аллергия на один из компонентов.

Меню на неделю

В течение недели на боннском супе, нельзя употреблять алкоголь, соленое, сладкое, жареное, мучное и жирное.
Допускается немного горького шоколада по утрам и добавление любимых специй в пищу.
Необходимо больше пить чистой воды, а вот напитки с сахаром, молоком и сливками следует исключить. Если вы любите кофе, то пить его придется черным, без сахара.
Выходить из диеты нужно плавно, постарайтесь не бросаться сразу на булочки и жирную пищу.

Понедельник

Начните утро с чистой воды, после нее можно выпить чай/кофе, съесть тарелку боннского супа, тарелку овощного салата на любом растительном масле без соли.

Обед также состоит из боннского супа, а также салата из зеленого горошка и авокадо.

На ужин можно съесть парочку отварных картофелин с овощами и зеленью.

В перерывах между приемами пищи, перекусывайте свежими огурцами, болгарским перцем, дольками полезного авокадо .

Вторник

Меню то же самое что и в понедельник, но можно добавить пару фруктов, за исключением тех, у которых большая калорийность или крахмал в составе.

Среда

Повторяем рацион понедельника.

Четверг

Повторяем вторник, но в меню также можно добавить несладкий и нежирный натуральный кисломолочный продукт с добавлением корицы, например, йогурт или творог.

Пятница

Основное меню можно разнообразить небольшим количеством отварного мяса и свежих овощей, кроме картошки.

Суббота

Субботнее меню повторяет пятничное.

Воскресенье

Позволены сложные углеводы. Один из приемов пищи может состоять из крупы, богатой сложными углеводами, например, дикого риса, гречи, булгура. Также разрешается съесть пару кислых яблок.

Если вам при данной системе питания постоянно хочется есть, попробуйте увеличить порцию супа или есть его чаще. Кушать боннский суп в течение дня можно без ограничений, но не стоит его есть перед сном. Стоит попробовать!

Эффективность: снижение веса до 4 кг и более за неделю
Сроки: не более недели
Стоимость продуктов: 1000-1100 руб. в неделю

Общие правила

Если нужно быстро вывести из организма лишнюю жидкость, вместе с которой уйдет несколько килограммов, то вам поможет в этом боннская диета, основой которой является диетический суп. Преимущество этой диеты — отсутствие каких-либо ограничений во времени приема пищи и в размерах порций супа. Однако долго ее придерживаться не рекомендуется. Кому-то достаточно будет и трех дней для того, чтобы прийти в форму, а кто-то захочет продлить диету до 7 дней и достичь больших результатов.

Для супа выбраны низкокалорийные овощи, которые влияют на обмен веществ, обладают мочегонным и умеренным слабительным действием: сельдерей, петрушка, капуста (любые виды), сладкий перец, репчатый лук. Калорийность белокочанной капусты и кольраби — 27 ккал, краснокочанной — 23 ккал, цветной — 29 ккал, пекинской — 14 ккал, брокколи — 33 ккал, такую же низкую калорийность имеют лук (39 ккал) и болгарский перец (20 ккал). Средняя калорийность 100 г готового супа — 27 ккал. Дневной рацион, включающий в определенные дни даже мясо и рис, составляет менее 1000 калорий. Не менее важно, что все эти овощи имеют низкий гликемический индекс от 10 до 30.

Основные и обязательные его ингредиенты — сельдерей и петрушка и они не просто так выбраны. В листьях сельдерея содержатся аминокислоты, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, витамины группы В, провитамин А, К, Е и С. Они содержат 16 ккал в 100 г, а при переваривании тратится больше энергии, чем поступает с ними.

Сельдерей относится к продуктам, которые улучшают метаболизм, стимулируя жировой и углеводный обмен. Эфирные масла усиливают выработку желудочного сока и ферментов поджелудочной железы, следовательно, переваривание пищи происходит быстрее и эффективнее. Высокое содержание клетчатки способствует выведению токсинов и оказывает слабительное действие. Также он обладает мочегонным действием, влияя на водно-солевой обмен в организме.

Петрушка тоже способствует улучшению обмена веществ и эффективному усвоению пищи. Благодаря мочегонному действию, помогает избавиться от лишней жидкости и, соответственно, лишнего веса. Этот момент является важным, поскольку задержка жидкости тормозит процесс похудения и блокирует сжигание жира.

Если вам не нравится довольно интенсивный запах сельдерея, то придется отказаться от этой диеты. Остальные овощи можно менять по усмотрению, а также изменять их пропорции — это не столь важно. Однозначно, суп не должен содержать картофеля, кабачков, патиссонов, тыквы и других высоко крахмалистых овощей. Свежий боннский суп вкуснее, поэтому если вы располагаете временем, не ленитесь готовить каждый день свежий.

Рецепт супа на большую кастрюлю (3 и более литра):

6 луковиц;
небольшая по размерам белокочанная капуста (можно брать смесь разных видов капусты);
6 крупных помидоров (заменяется томатным соком без соли или помидорами в собственном соку);
2 больших салатных перца;
пучок зелени сельдерея не менее 150 г (или столько же корня сельдерея);
пучок петрушки.

Количеством продуктов можно варьировать по своему вкусу, делая суп более или менее густым. По желанию добавляются душистый перец, лавровый лист, чеснок, зеленый лук. Чем больше зелени, тем лучше. Любителям более острых и пряных блюд можно добавить смесь перцев, карри, имбирь, тмин, кориандр.

Согласно другому рецепту, суп дополняется морковью, однако нужно учитывать, что вареная морковь является не лучшим выбором для лиц, желающих похудеть в виду высокого гликемического индекса. В связи с этим ее лучше исключить из рецепта.

Приготовление супа довольно простое: все овощи нарезать произвольно, положить в кастрюлю и залить водой до полного покрытия ею. Количество жидкости увеличится, так как овощи пустят сок. Кроме того, воду можно доливать, делая суп нужной для вас густоты. Варить овощи нужно на медленном огне до полной готовности. В конце добавить зелень петрушки и зеленый лук. Можно половину супа оставить в таком виде, а половину превратить в суп-пюре. Многие предпочитают именно суп-пюре, который внесет разнообразие в рацион.

По рецепту не разрешается добавлять загустителей в виде муки и крахмала, сливок, бульонных кубиков и не натуральных приправ. Солить нужно только в тарелке и немного, поскольку соль влечет задержку жидкости. Этот овощной суп очень простой по составу и диетический. Его можно готовить и в повседневной жизни для поддержания веса на достигнутом уровне, но дополнять отварным мясом или фрикадельками.

Основные правила диеты:

Суп готовить на воде, а не на бульоне, и не зажаривать овощи. Только в таком случае он будет диетическим.
В течение дня есть суп при появлении чувства голода, но не менее 3-4 раз в день. В определенные дни добавлять разрешенные продукты.
Ограничить соль, поскольку употребление ее всегда связано с задержкой жидкости.
Необходимое условие для снижения веса — пить 2,5 литра жидкости в день. Вода — это катализатор многих процессов, и забывая о ее употреблении, можно не достичь желаемых результатов.

Разрешенные продукты

Диета боннский суп для похудения дополнительно включает:

любые виды чая, кофе без сахара;
негазированная вода в любом количестве;
горький шоколад 1-2 маленьких кусочка в первой половине дня;
свежие фрукты (кроме бананов, дыни, винограда и арбуза);
зелень и зеленые овощи: стручковая фасоль, огурцы, молодой горошек, листья салата, а также помидоры;
нежирное молоко, употребляемое на четвертый день диеты;
до 500 г нежирного вареного мяса (только в определенные дни);
бурый рис (употребляется на седьмой день).

Таблица разрешенных продуктов

Овощи и зелень

Фрукты

Ягоды

Крупы и каши

Молочные продукты

Мясные продукты

Птица

Рыба и морепродукты

Напитки безалкогольные

Полностью или частично ограниченные продукты

жирное мясо, животные жиры, колбасы;
жареные блюда;
жирные молочные продукты;
изделия из теста, выпечка, торты, пирожные, мороженое, конфеты, сахар, варенье, джемы;
белый рис;
картофель, кукуруза, бобовые, тыква, кабачки;
дыни, виноград, арбуз, бананы (кроме одного дня, когда они разрешены);
ограничить соль.

Таблица запрещенных продуктов

Фрукты

Орехи и сухофрукты

Крупы и каши

Мука и макаронные изделия

Хлебобулочные изделия

Кондитерские изделия

Мороженое

Торты

Шоколад

Сырье и приправы

Молочные продукты

Сыры и творог

Мясные продукты

Колбасные изделия

Птица

Рыба и морепродукты

Масла и жиры

Напитки безалкогольные

Меню диеты боннский суп (Режим питания)

Определенного и строгого меню не существует. Вы сами, руководствуясь своими возможностями, связанными с трудовой деятельностью, и чувством голода, распределяете разрешенные в этот день продукты. Суп должен присутствовать в рационе не менее трех раз в день. Это может быть завтрак, обед и ужин, а перекусы заполняются разрешенными овощами, фруктами, молочными продуктами, чаем. В «мясные дни» и «рисовый» можно совмещать мясо и рис с употреблением супа, можно есть их отдельно.

Диета боннский суп, расписанная по дням, поможет ориентироваться в дополнительно включенных в этот день продуктах:

Первый день: несладкие фрукты в целом до одного килограмма. Это могут быть яблоки, апельсины, грейпфруты, употребляемые между приемами пищи.
Второй день: не крахмалистые овощи свежие и тушеные (стручковая фасоль, огурцы, молодой горошек, листья салата, помидоры, баклажаны).
Третий день: те же овощи и фрукты, что и в предыдущие дни.
Четвертый день: разрешается употребление бананов (не более 3 за день) и нежирная молочная продукция (кефир или молоко 3-4 стакана).
Пятый день: нежирное отварное мясо (куриная грудка) от 300-500 г и четыре помидора.
Шестой день: отварное мясо (300 г) и овощи в виде салата с маслом.
Седьмой день: до 300 г готового коричневого риса (или смеси коричневого и дикого), овощной салат.

Данный вариант диеты является наиболее приемлемым, поскольку содержит животный белок в четвертый, пятый и шестой дни и порцию дополнительных углеводов (рис) в седьмой день. В других вариантах предлагается шестой и седьмой дни провести соответственно на фруктах и овощах помимо супа.

Плюсы и минусы

Отзывы о диете на боннском супе и результаты

Отзывы, использовавших эту диету для похудения, положительные. Всем, кто довел программу до конца, удалось снизить вес. Это не удивительно, ведь низкокалорийное питание неизбежно приведет к этому даже без увеличения физической нагрузки. Результаты у всех разные, что зависит от особенностей обмена веществ, ежедневной нагрузки и исходного веса. В среднем снижение веса было 3-4 кг в неделю.

Отзывы диетологов основываются на том, что данная диета является несбалансированной, поэтому придерживаться ее длительное время нельзя. Далее, она низкокалорийная, а после такого питания потерянный вес возвращается быстро. После окончания диеты перед человеком будет стоять задача не поправиться снова. Кроме того, за это время организм может потерять не жир (для этого необходимо большее время), а только жидкость, которая быстро вернется при употреблении привычного количества соли.

Питание должно быть сбалансированным по основным нутриентам, а белки — это незаменимая составляющая рациона. В данной диете только на четвертый день вводится молоко, а на 5-6 — отварное мясо. Вы обязательно потеряете мышечную ткань. Без жира тоже невозможно функционирование организма. Даже при ожирении питание должно содержать жиры, но количество их должно быть ограниченно. В данной диете в чистом виде они отсутствуют, кроме тех, что есть продуктах (молоко, кефир, творог, мясо). Углеводы (в данном случае сложные) присутствуют, может даже в избытке, что у некоторых вызывает вздутие и расстройства стула.

«… Сельдерей — это мое. Я сразу сварила всю порцию, но осилила только две тарелки. Остальное пришлось вылить, так как мои родные тоже отказались от него. Советую сварить чуть-чуть для пробы, а потом решать уже, нужна такая диете или нет. Во второй заход решила не воспринимать диету буквально и переделала все под себя. Стебель сельдерея добавила всего один на трехлитровую кастрюлю и его совсем не чувствовалось, но увеличила количество петрушки, а еще добавила два кубика бульона. Правда ем его с кусочком хлеба. Вес снижался все равно. Потом каждый день я стала добавлять куриное филе, кефир и творог и сидела на этой диете месяц. Но основным питанием был супчик. Сбросила 5 кг за месяц».
«… Я сбросила за неделю 4 кг. Потом сделала перерыв и еще неделю придерживалась такого питания, но уже не так строго (суп надоел). Ушло еще 3 кг, а для меня это хороший результат. Во время нее очень часто бегала в туалет. Могу сказать, что эта диета была для меня стартом для правильного питания и занятий спортом. Действительно после этих двух недель уменьшился аппетит, я стала есть меньшие порции. Наверное, что-то сдвинулось в моем организме. Сейчас вес стабильный, но благодаря правильному питанию, соблюдению меры и занятиям в тренажерном зале. Так что я рекомендую всем испробовать эту диету на себе. Не обязательно на все 100% соблюдать рецепт. Смысл в том, чтобы блюдо было низкокалорийным, но сельдерей и петрушка, как я понимаю, обязательны в нем».

Цена диеты

Рацион питания достаточно ограниченный и содержит преимущественно овощи. Расходы на недельное питание могут составлять 1000-1100 рублей.

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

Вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить меньше, чем за час. Боннский суп поможет вам сбросить за неделю до 5 килограммов лишнего веса. Рецепт, меню на 7 дней и отзывы похудевших вы найдете в этом материале.

Лишние килограммы, набранные за время отпуска или в зимний период, расстраивают многих женщин и иногда даже мужчин. Невозможно надеть любимые вещи, исчезли былая стройность и легкость. Однако желание садиться на жесткую изнуряющую диету возникает далеко не у всех, а похудеть быстро очень бы хотелось. Поэтому можно попробовать обратиться к простому и более щадящему способу избавления от лишнего веса — похудению с помощью боннского супа.

Кому и для чего рекомендована «волшебная» диета

Боннский суп для похудения — это новейшее изобретение американских врачей-диетологов. Его рецепт создавали специально для тех, кто страдает излишней массой тела и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Проблема фастфудов и неправильного питания стоит для медиков этой страны на первом плане. Поэтому целью создания данного средства было максимально эффективное снижение веса за минимальный период времени без ущерба для здоровья человека. Меню разрабатывалось с учетом использования наиболее близкого к традиционному продуктового набора.

Весть о том, что можно вкусно кушать и худеть разнеслась, как по мановению волшебной палочки, по всему миру. Уже через пару лет многие люди, испробовавшие на себе это блюдо, восхищались полученными результатами. Боннский рецепт действительно работал, при этом мало кто жаловался на голод и дискомфорт.

Преимущества системы

Перед применением любых жестких ограничений в питании следует проконсультироваться с диетологом. В крайнем случае — с лечащим врачом. Диета с помощью боннского супа, в отличие от многих других, практически не имеет противопоказаний. Среди преимуществ ее применения следующие:

Организм человека не подвергается стрессу, который возникает при отсутствии полноценного питания и любимых продуктов.
Кушать суп можно столько раз в день, сколько вы пожелаете.
Разрешены к употреблению некоторые продукты из повседневного рациона каждого человека.
Все ингредиенты, которые входят в рецепт, — это кладезь витаминов, микроэлементов и минералов, полезных для нормальной работы пищеварительной системы, укрепления иммунитета человека и активного похудения.
При правильном сочетании компонентов, можно сбросить до 5 килограммов в неделю.
Вес, который вы сбрасываете, не возвращается сразу по окончании диеты, как бывает во многих других системах питания.

Женщины, оставляющие отзывы о боннском супе в интернете, утверждают в один голос, что это действительно эффективное и вкусное средство для похудения. Однако у каждого свой организм, и любая система питания на всех действует по-разному. Поэтому не стоит расстраиваться, если ваш результат менее 5 килограммов в неделю.

Недостатки

Как известно, любая диета — серьезное испытание для организма человека. Ограничивая себя, мы понимаем, что это нам действительно сейчас нужно. Однако наше тело отказывается голодать и требует еще большее количество вкусной и привычной пищи. Данный случай тоже не является исключением. Среди недостатков этого рецепта можно выделить следующие:

Активный процесс очищения организма (похудения) подразумевает возникновение таких неудобств, как метеоризм или диарея.
Кроме того, данное средство обладает сильным мочегонным эффектом.
Однообразная пища во время похудения быстро надоедает. Но если есть большое желание сбросить вес, то пересилить себя можно.
Блюдо имеет весьма насыщенный своеобразный запах, который нравится далеко не всем.

Противопоказания

Противопоказаний к применению данного средства для похудения немного, но они есть. Нельзя употреблять в пищу суп следующим категориям людей:

детям в возрасте до 14 лет;
людям преклонного возраста;
больным сахарным диабетом, язвой желудка, гастритом;
беременным женщинам.

Рецепт боннского супа

Ингредиенты

Чтобы приготовить боннский суп, возьмите следующие ингредиенты:

лук репчатый (головки среднего размера) — 6 шт.;
морковь (среднего размера) — 4 шт.;
сельдерей — 1 большой пучок;
перец сладкий (среднего размера) — 2 шт.;
чеснок — 1 головка;
помидоры свежие (крупные) — 6 шт.;
капуста (любая) — кочан среднего размера;
пучок петрушки;
имбирь — 1 щепотка;
лавровый лист;
карри — 1 ч. л.;
тмин — 2 ч. л.;
перец черный, красный, или стручковый на выбор и в любом количестве.

Приготовление

Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на подсолнечном или оливковом масле.
В тот момент, когда он приобретет золотистый оттенок, добавьте в него карри, тмин и раздавленный чеснок. Прикрутите мощность плиты и тушите составляющие на самом слабом огне.
Порежьте, как вам будет удобнее, остальные овощи, сложите в глубокий сотейник и залейте водой так, чтобы жидкость покрывала их на 1-2 пальца.
Включите средний огонь и тушите овощи до полного размягчения. Как правило, на это уходит не менее 40 минут.
В самом конце соедините все ингредиенты и добавьте специи.
Солить суп нежелательно, но допустимо в небольшом количестве. Сделать это можно перед подачей на стол непосредственно в тарелке.

Как правило, боннский суп едят в том виде, в котором его приготовили. Однако некоторые предпочитают, не меняя рецепт, использовать блендер, чтобы сделать суп-пюре. Можно есть и таком виде. Этого количества супа должно хватить на 3 дня. Лучше всего готовить ежедневно свежий супчик, поэтому пропорционально уменьшите количество ингредиентов и варите каждое утро новое блюдо.

Видеорецепт

Диета по дням недели

Основное блюдо данной системы питания — боннский суп. Кушать его можно тогда, когда вы испытываете чувство голода, но не менее трех раз в день. Помимо этого блюда в меню входят следующие продукты:

Понедельник . Любые фрукты, за исключением бананов.
Вторник . В этот день разрешается кушать овощи. К ним относятся: огурцы, зеленый горох, фасоль в стручках. На полдник можно запечь в микроволновке одну картофелину и полить ее чайной ложкой оливкового масла.
Среда . На третий день разрешены все овощи и фрукты (кроме картофеля и бананов).
Четверг . В течение дня вам можно съесть три банана и выпить стакан 1% молока.
Пятница . В этот день меню гораздо разнообразнее. Вам можно будет съесть полкило отварного, приготовленного на пару или запеченного диетического мяса (телятина, курица, индейка). Помимо этого, можно есть помидоры — свежие или соленые (6 шт.).
Суббота . В неограниченном количестве употребляйте в пищу вареное мясо и любые овощи.
Воскресенье . Разрешены все фрукты и овощи плюс отварной коричневый рис.

Правила и рекомендации

Обязательное требование — каждый день кушать этот овощной супчик.
Главное условие использования диеты — в меню должно присутствовать много жидкости. Рекомендуется пить обыкновенную негазированную воду — не менее 1.5 литра за 24 часа.
Также дополнительно можно пить чай (без сахара и подсластителей), несладкий кофе, сок из ягод клюквы.
Нельзя употреблять в один день все перечисленные продукты. Вы обязательно должны придерживаться установленного порядка и кушать только то, что разрешено в определенный день.
Строжайше запрещено употреблять алкоголь (даже в самых минимальных количествах).
Как и в любой другой диете для похудения, под запретом мучные изделия, сладости, острая пища.

Отзывы о боннском супе

Очень понравился боннский суп! Вернее, не само блюдо (вкус у него довольно специфический), а результаты его употребления в пищу. Кроме того, рецепт очень простой. Это действительно жиросжигающая диета, которая действует на 100%!

Ускоренная диета — не самый мой любимый вариант. После окончания курса, буквально за несколько недель набираю вес, который даже больше изначального. Решила попробовать худеть на этом супе. Вот уже четвертую неделю подряд не набрала ни одного лишнего килограмма.

Услышала очень хорошие отзывы о чудодейственном боннском супчике от подруги, которая сбросила с его помощью 4 килограмма за неделю. Она и дала мне рецепт. Я в восторге! Диета очень эффективна. Знаю, что злоупотреблять этим средством нельзя, поэтому пользуюсь им накануне грандиозных праздников, чтобы привести свою фигуру в порядок.

Есть этот суп очень сложно. На третий день меня просто воротило от запаха сельдерея. Поэтому смогла выдержать только 5 дней. Потеряла 1.5 кг.

Если подойти к данному способу похудения с умом, боннский суп будет эффективным и безопасным рецептом для вас. Кушайте «волшебный» супчик и стройнейте!

Как думаете не повредит малышу?

Кратко описание такое:

День первый: суп и фрукты, исключая бананы. Сок клюквенный, кофе или чай без сахара.

День второй: суп и сырые или консервированные овощи, к ним необходимо добавить любую зелень. Не следует употреблять кукурузу, сушеные бобы, зеленый горошек. Пить только чистую воду. Разрешается в обед скушать картошку запеченную с маслом.

День третий: cуп Боннский, овощи и фрукты (кроме бананов, печеной картошки и бобовых), пить только воду. К концу третьего дня вы похудеете на два три килограмма.

День четвертый: cуп, овощи, фрукты (вместе с бананами – две –три штуки), пить воду и снятое молоко.

День пятый: суп, 300-600 грамм говядины, помидоры, шесть-восемь стаканов воды.

День шестой: суп, говядина, листовые и корневые овощи, чистая вода. Исключается печеный картофель.

День седьмой: суп, овощи, фруктовые соки без сахара, отварной коричневый рис. В суп можно добавить всевозможные пряности. Пить не газированную воду.

Калорийность, приготовление, вред и польза боннского супа

Калорийность и противопоказания

Как готовить

5 свежих или консервированных помидоров;
2 болгарских перца;
маленький вилок белокочанной капусты;
5 луковиц;
1-2 моркови;
пучок зелени: брокколи, петрушки, сельдерея, лука.

Эффект боннского супа

Маргарита, 36 лет.

Елена, 27 лет.

Ульяна, 31 год.

Диета на боннском супе («Боннская диета») входит в десятку самых популярных систем питания на протяжении многих лет. Такое постоянство при том, что едва ли не каждый год мода на диеты меняется, означает, что у «Боннской диеты» есть масса плюсов, и в первую очередь действенность.

Набор продуктов при «Боннской диете» достаточно разнообразен, поэтому она легко переносится. Главное, чтобы пришелся по вкусу основной ее ингредиент – тот самый чудодейственный суп, который помогает расстаться с лишними килограммами.

Трудно сказать, какое отношение имеет суп к немецкому городу Бонну и имеет ли вообще. Тем не менее, название прижилось, и когда говорят о боннском супе, большинство людей, интересовавшихся когда-либо диетами, понимают, о чем идет речь, хотя рецептов этого супа существует несколько.

Свойство супа снижать вес основывается на трех его качествах: низкой калорийности, мочегонном и жиросжигающем эффекте. Последний достигается за счет большого количества «разогревающих» пряностей, ускоряющих метаболизм, и таких овощей, как капуста и сельдерей, которые содержат вещества (например, метионин), способствующие расщеплению жира.

Помимо боннского супа, в состав диеты входят фрукты и фруктовый сок, зеленые овощи, картофель, нежирное мясо (рыба, курица или говядина на выбор), коричневый рис.

Главное условие действенности боннского супа – строгое следование рецепту. Правда, сложно понять, как могло появиться несколько вариантов этого самого рецепта. Как бы то ни было, диетологи советуют внимательно просмотреть список ингредиентов каждого из вариантов, выбрать наиболее соответствующий вашим вкусовым предпочтениям и в дальнейшем придерживаться его. Как показывает опыт, такой подход срабатывает, и если человек строго соблюдает рекомендации диеты, она дает хороший эффект независимо от того, какой именно рецепт взят за основу.

Диета на боннском супе рассчитана на неделю, но с учетом того, что она достаточно сбалансирована, ее можно продлить еще на один недельный цикл, если нужно сбросить значительный вес. В этом случае после седьмого дня диеты следует начинать цикл сначала, с первого дня. Если по какой-либо причине диета была прервана, то при ее возобновлении также надо начать заново, с первого дня.

За неделю на «Боннской диете» можно сбросить от 2 до 6 кг. Скорость отвеса зависит от многих факторов, в том числе от длительности диеты: вначале вес всегда уходит быстрее, затем скорость отвеса уменьшается. Это нормально и не должно пугать.

Достоинства диеты на боннском супе

Достоинствами диеты на боннском супе являются ее результативность, сбалансированность и довольно легкая переносимость. Рацион достаточно разнообразен, организм получает необходимые ему вещества, а значит, состояние кожи, волос и ногтей не ухудшится.

Рацион по большей части состоит из овощей, а это не только витамины и минералы, но и клетчатка, необходимая для нормального функционирования кишечника. Поэтому диета на боннском супе позволяет избежать запоров – проблемы, очень часто сопровождающей процесс похудения. Помимо прочего, клетчатка способствует очищению организма от шлаков, его оздоровлению и нормализации обмена веществ.

Недостатки и противопоказания диеты на боннском супе

Недостатком диеты на боннском супе является отсутствие в ней кисломолочных продуктов, которые считаются одним из важнейших элементов здорового питания, источником кальция и полезных бактерий. Поэтому людям, страдающим дисбактериозом, такая диета не рекомендована.

К минусам диеты можно отнести мочегонный эффект из-за включения в рацион сразу нескольких продуктов с соответствующим свойством. За счет усиленного выведения воды вес снижается очень быстро. К сожалению, в данном случае уходит прежде всего вода, а не жир. В условиях обезвоживания организм, напротив, очень неохотно расстается с жиром, так как жир – это еще и стратегический запас воды для организма. Кроме того, обезвоживание приводит к обвисанию кожи, появлению морщин и пигментных пятен. Чтобы компенсировать мочегонный эффект «Боннской диеты», в день рекомендуется выпивать не менее шести чашек воды.

При диете на боннском супе запрещены соль, сахар и алкогольные напитки.

И последнее – большое количество клетчатки и пряностей может навредить людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта: привести к их обострению.

При наличии любых хронических заболеваний необходимо проконсультироваться с лечащим врачом перед началом диеты.

Какие продукты разрешены?

Конечно же, блюдо номер один данной диеты – это овощной суп. Приведем два его рецепта, пользующихся наибольшей популярностью. Первый рецепт считается оригинальным, сделавшим боннский суп знаменитым на весь мир.

Первый вариант рецепта

6 средних луковиц;
4 средних моркови;
2 зеленых болгарских перца;
2-3 небольших помидора или 1 большой;
небольшой кочан капусты;
20 г измельченного чеснока.

большой пучок зелени сельдерея;
пучок зелени кориандра (кинзы);
пучок петрушки;
пучок зеленого лука.

2 лавровых листика;
1 ст. л. карри;
1 ст. л. молотого тмина;
1 ст. л. молотых семян кориандра;
1-2 мелко нарезанных острых красных перца;
немного тертого свежего имбиря.

Также нужно 2 ст. л. растительного масла для обжарки.

Лук тонко нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить карри, тмин, чеснок, налить немного воды и потушить на слабом огне примерно 10 минут.

Затем добавить нарезанные овощи: морковь, сельдерей, болгарский перец, капусту и помидоры. Залить водой немного выше уровня овощей, добавить лавровый лист, кориандр, красный перец, оставшуюся зелень и имбирь.

Варить до готовности овощей – 10-15 минут с момента закипания.

Второй вариант рецепта

250 г репчатого лука;
100 г помидоров или столько же натурального томатного сока;
100 г сельдерея;
70 г капусты белокочанной;
70 г капусты цветной или брокколи;
70 г моркови;
70 г сладкого болгарского перца;
2-3 зубчика чеснока;
зеленый лук, петрушка и укроп по вкусу.

1 г перца душистого (горошек);
1 г перца красного острого сухого;
2 лавровых листа.

Это количество продуктов рассчитано на кастрюлю объемом 3 л.

Подробный и точный рецепт боннского супа вы найдете по этой ссылке.

Рецепты довольно существенно различаются, особенно в том, что касается пряностей. Во втором варианте их меньше, потому он предпочтителен для тех, кто не любит специи или не может их употреблять по медицинским причинам (например, при склонности к аллергии или изжоге). Также второй рецепт более привычен для нашего вкуса, поэтому многие предпочитают именно его.

По желанию суп можно пюрировать при помощи блендера.

Помимо боннского супа, в состав диеты входят фрукты и фруктовый сок, зеленые овощи, картофель, нежирное мясо (рыба, курица или говядина на выбор), коричневый рис. Из напитков – вода, обезжиренное молоко, чай и кофе без сахара. В качестве приправ к овощам, мясу и рису можно использовать лимонный и клюквенный сок.

Какие продукты запрещены?

При диете на боннском супе запрещены соль, сахар и алкогольные напитки.

Настоятельно рекомендуется придерживаться рекомендованных продуктов и не расширять самостоятельно рацион, поскольку эффект диеты в этом случае может существенно снизиться. Нельзя и убирать из меню какие-либо продукты, иначе неизбежно ухудшится самочувствие и диету будет сложнее выдержать, да и проблемы со здоровьем не исключены.

Запрещено менять порядок дней или заменять один день другим, например, делать два вторых дня и исключать третий.

Меню диеты на боннском супе

В этой диете нет разделения на завтрак, обед и ужин во все дни, кроме второго, в котором выделяется ужин. В течение дня допускается столько приемов пищи, сколько хочется, в частности, суп можно есть без ограничений.

Боннский суп, фрукты, за исключением бананов.

Завтрак и обед: суп, зеленые овощи.

Ужин: суп, одна отваренная в мундире или испеченная картофелина с небольшим количеством растительного масла.

Суп, фрукты и овощи, за исключением бананов и картофеля.

Суп, 3 банана, обезжиренное молоко.

Суп, свежие помидоры, 400-500 г нежирного отварного мяса на выбор.

Суп, отварная говядина и зеленые овощи.

Суп, коричневый рис, овощи, кроме картофеля, натуральный фруктовый сок без сахара.

Полезные советы

Совет 1.Чтобы суп не надоедал, можно чередовать – иногда готовить его обычным способом, а иногда в виде супа-пюре.

Совет 2. За исключением сельдерея, который обязателен, листовая зелень может меняться в зависимости от вкуса. Так, если человек не любит зелень кориандра (кинзу), допустимо заменить ее укропом.

Одна из классических диет, эффективность которых подтверждена временем. Диета в целом сбалансирована, она помогает не только сбросить вес, но и избавиться от запоров, отеков и проблем с кожей.

Видео с YouTube по теме статьи:

Диеты на основе жидких блюд пользуюстя большим спросом. Они нормализуют работу желудка и кишечника, помогают быстро обрести красивую фигуру. Одна из самых популярных диетических систем питания – диета на боннском супе. Это блюдо хорошо утоляет голод, содержит множество витаминов и, самое главное, жиросжигающие компоненты. Такая диета подойдет людям, которые не могут заниматься спортом по состоянию здоровья.

Плюсы и минусы

Любая диета имеет как преимущества, так и недостатки. Рассмотрим сначала преимущества диеты с боннским супом:

Низкая цена. Диета не бьет по кошельку, поэтому подойдет даже для людей с ограниченным бюджетом.
Простота соблюдения. Диета не нарушит привычный распорядок дня.
Сытность. При данном режиме питания нет ощущения чувства голода.
Нормализация работы кишечника.
Легкая переносимость. К такому режиму питания можно легко приспособиться.

Боннская диета имеет также ряд минусов, на которые стоит обратить особое внимание:

Несбалансированность питания. Диета довольно однообразна, организму человека вредно долгое время лишать себя многих питательных веществ. Нельзя использовать такую диету больше недели.
Однообразность. Питаться одними и теми же продуктами быстро надоедает, а это грозит депрессией и срывами.
Не подойдет страдающим от болезней желудочно-кишечного тракта. При диете в организм попадает большое количество клетчатки, из-за этого могут возникнуть проблемы с перевариванием пищи.
Метеоризм и изжога.
При соблюдении диеты нельзя заниматься спортом. При данной системе питания организм получает очень мало белковой пищи, а следовательно — не будет сил заниматься физической активностью. Тренировки могут вызывать потерю мышечных волокон и приводить к стрессу.

Полезные советы

Диета на боннском супе очень эффективна, недаром она имеет столько положительных отзывов. Во время такого режима питания организм человека насыщается витаминами. Сельдерей, содержащийся в супе, переваривается в организме очень медленно, а это значит, что человек не будет испытывать чувство голода. Голодать на такой диете не придется, кушать можно когда угодно и сколько угодно. Однако, не стоит забывать о некоторых простых правилах, которые помогут сделать данный режим питания еще более эффективным. В разрешенный день можно употреблять отварное мясо, при этом лучше всего убирать с него лишний жир. Овощи и фрукты также стоит выбирать несладкие и более диетические.

Придерживаться такой системы питания нужно не дольше недели, при этом максимально сократить умственные и физические нагрузки, иначе можно навредить организму. В это время желательно пить больше воды. Один раз в неделю можно выпить стакан молока. После диеты необходимо сделать перерыв в три недели. Во время перерыва не стоит набрасываться на все самое жирное и калорийное – лучше всего умеренно питаться, отказаться от алкогольных напитков, больше гулять на свежем воздухе и начинать выполнять физические упражнения. По необходимости через месяц такую диету можно повторить.

Правила диеты на боннском супе

Боннский суп – диета с применением этого блюда поможет быстро расправиться с несколькими лишними килограммами. Такая система питания выводит из организма лишнюю жидкость. Ограничений в приеме этого продукта нет. Для приготовления используются только низкокалорийные овощи, обладающие мочегонным и легким слабительным действием. Калорийность такого продукта составляет всего 27 калорий на 100 грамм.

Сельдерей и петрушка – главные ингредиенты диеты с боннским супом, для похудения важно употреблять именно эти овощи. Весь секрет в том, что они имеют отрицательную калорийность. При употреблении сельдерея организм получает меньше калорий, чем нужно для его переваривания. Таким образом, организм человека худеет сам по себе, без дополнительных усилий.

В листьях сельдерея содержится множество витаминов, а также никотиновая кислота, аминокислоты и каротин. Сельдерей ускоряет метаболизм посредством стимуляции углеводного и жирового обмена. Кроме того, сельдерей и петрушка оказывают мочегонное действие и выводят лишнюю воду и токсины из организма.

Кроме сельдерея и петрушки обычно кладут капусту (любого вида), лук и болгарский перец. При желании можно добавить и другие овощи, главное не использовать картофель, патиссоны, кабачки и тыкву.

Важно запомнить еще несколько простых правил:

Боннский суп необходимо готовить на воде, при этом овощи зажаривать нельзя.
Есть в течение дня необходимо не менее 3-4 раз. В определенные дни с боннским супом следует употреблять и другие разрешенные продукты.
Нужно ограничить до минимума потребление соли, так как она задерживает воду в организме.
Необходимо пить не менее 2,5 л. воды в день. Вода ускорит обмен веществ и спасет организм от обезвоживания.

Что можно и что нельзя

Данная диета предполагает особое меню по дням. При этом есть разрешенные, запрещенные и условно разрешенные продукты, которые можно употреблять только в определенные дни.

К разрешенным продуктам относятся:

негазированная вода, а также любые виды чая и кофе без сахара;
фрукты (исключение составляют бананы, арбуз, виноград и дыня);
горький шоколад (можно несколько небольших кусочков до полудня);
зелень, помидоры и зеленые овощи (огурцы, горошек, листья салата, фасоль стручковая);
нежирное молоко (можно только на четвертый день диеты);
нежирное отварное мясо (до 500г и только в разрешенные дни).

К запрещенным продуктам относят жирные мясные и молочные продукты, в том числе колбасы и сыры. Также под запретом жареные блюда, торты, пирожные, конфеты, варенье и джемы. Нельзя употреблять продукты, содержащие в составе много сахара. Следует также отказаться от белого риса, картофеля, кукурузы, кабачков, бобовых и тыквы. Дыню, виноград, бананы и арбуз можно есть только один день в неделю.

Важно максимально ограничить употребление соли.

Рецепты боннского супа

Диета с боннским супом очень популярна во всем мире, поэтому и рецептов этого блюда множество. Люди привносят в рецепт что-то свое, делая его более вкусным и оригинальным. Остановимся подробнее на двух самых популярных видах боннского супа – классическом и с сельдереем.

Классический рецепт

Для классического рецепта понадобятся следующие овощи:

6 луковиц среднего размера;
4 средних моркови;
3 томата среднего размера;
3 зеленых болгарских перца;
Головка белокочанной капусты (лучше всего небольшая);
Пучок петрушки и пучок зеленого лука.

Солить блюдо не рекомендуется. Перед варкой овощи можно обжарить в небольшом количестве растительного масла. Конечно, масло – очень калорийный продукт, но он поможет нормализовать работу желудка в процессе похудения.

Супа, приготовленного по данному рецепту, хватит одному человеку на 3 дня. Любителям свежих блюд можно уменьшить количество овощей втрое и готовить свежий суп каждый день.

Этапы приготовления блюда:

Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на масле.
Добавить в сковородку с луком немного воды.
Томить лук на медленном огне в течение 15 минут.
Остальные овощи помыть, почистить, нарезать и добавить в сковороду к луку.
Залить овощи водой чуть выше их уровня.
Добавить нарезанную зелень и варить 15 мин. с момента закипания воды.

Для большей сытности добавьте 1 ст.л. вареного коричневого риса.

С сельдереем

Этот вариант еще лучше подходит для снижения лишнего веса. Для приготовления 3-х литров данного супа потребуются такие ингредиенты:

250 г. репчатого лука.
100 г. спелых томатов или томатного сока.
100 г. корня сельдерея
Цветная и белокочанная капуста – по 70 г.
Морковь и болгарский перец – по 70 г.

Кроме основных ингредиентов понадобится по одному пучку укропа, зеленого лука и петрушки. В качестве специй используйте чеснок, душистый перец, лавровый лист и сухой острый перец.

Цветную капусту разобрать на соцветия.
Белокочанную капусту, корень сельдерея, перец и часть лука нарезать небольшими кусочками.
Овощи сложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Затем 15 мин. варить на большом огне, после чего уменьшить огонь и варить еще 30 мин.
Оставшуюся часть лука обжарить на растительном масле, затем добавить помидоры и потушить.
Заправку выложить в кастрюлю с супом, затем добавить специи, зелень и чеснок. Варить нужно еще 10 мин.

Калорийность

Суп имеет низкую калорийность. В 100 г. такого блюда содержится всего 30 ккал. Причем все эти калории организм потратит на его переваривание. Набрать вес, кушая такой супчик, нереально. Белков и жиров в таком блюде практически нет.

Для желающих набрать мышечную массу, такой суп не подойдет.

Как правильно выйти из диеты

Все быстрые диеты по дням имеют один недостаток – после их окончания вес, как и в случае с кефирной диетой Долиной, может быстро вернуться назад. Для выхода из такой диеты необходимо подобрать правильный рацион питания. Первые две недели нельзя есть жареного, жирного, соленого и копченого. Лучше отдать предпочтение кашам, супам, низкокалорийным овощам, отварной рыбе или нежирному отварному мясу. Также можно ввести в свой рацион салат из фруктов. Очень важно продолжать пить много воды. В этот период нужно начинать заниматься спортом. Лучше начать с йоги, пеших прогулок и несложных упражнений. Затем постепенно увеличить нагрузку. Один раз в неделю устраивайте себе разгрузочный день, в течение которого придерживайтесь данной диеты.

В заключение отметим, что если правильно соблюдать все этапы диеты, то результат не заставит себя ждать. При этом в течение всего периода такого рациона питания голодать не придется.

Читайте также: