Диета с боб супа

Дочитайте статью до конца и узнайте 3 простых и полезных рецепта с бобовыми.

Как бобовые помогают в борьбе с лишним весом?
1. Культура содержит пищевые волокна, сложные углеводы. За счет этих элементов в организме снижается содержание жира и глюкозы.
2. Бобовые культуры быстро организм насыщают и чувство голода не проявляется продолжительное время.
3. Бобовые имеют низкую калорийность.
4. Содержат витамины группы С, В, РР, множество микроэлементов.
5. Бобовые богаты клетчаткой, которая способна выводить из организма шлаки и токсины.
В них содержится большое количество белка, который просто необходим организму для улучшения качества мышц.
Однако поедать данные продукты в неограниченном количестве не рекомендуется. Это может вызвать газообразование и появление камней в почках. Особенно подвержены данным противопоказаниям люди, страдающие язвой и дисбактериозом.
Каким бобовым отдать предпочтение?
- Чечевица . Сорта ее разнообразны, и все они помогают в борьбе с лишним весом. Их особенность в следующем: улучшают обмен веществ, содержат витамины, культура не накапливает нитраты, богата белками.
Чечевица быстро варится, за счет того, что покрыта тонкой кожей. Самая вкусная и полезная – это коричневая чечевица.
- Фасоль . Достаточно популярная культура, пригодная в пищу в независимости от степени созревания. Она полезна, богата пектином, витаминами, клетчаткой.
Сортов фасоли очень много. Все они отличаются между собой по внешним и вкусовым характеристикам.
Перед готовкой необходимо фасоль замачивать . Это поможет в дальнейшем сократить время на ее приготовления.
- Горох . Является самой питательной бобовой культурой. Лучше предпочтение отдавать зеленому горошку, свежий продукт всегда более богат витаминами. Однако горох даже в сухом виде имеет крахмал, белок, каротин и другие витамины.
Применение горошка: поедание в сыром или консервированном виде, как добавка в супы, мясные и рыбные блюда. Горох обладает мягким мочегонным эффектом.
- Соя. Соевые бобы также применяют в профилактических целей при заболеваниях: атеросклероза, ожирения, сахарного диабета. Витамины, имеющиеся в сое оказывают положительное влияние на организм человека.
Бобовые для похудения.
Люди, имеющие лишние килограммы, с целью обрести стройную фигуру, могут смело включать в свой рацион бобовые. Эти продукты способны препятствовать всасыванию углеводов, тем самым вес будет снижаться, а организм не нужно мучить голодовками.
Бобовый рацион считается диетическим, кроме того имеет низкое содержание жиров, богат клетчаткой, которая улучшает пищеварение.
Варианты рецептов для снижения веса:
— Фасоль в томате.
Ингредиенты: стакан фасоли, 2 ложки томатного соуса, ложка масла и луковица.
Фасоль отваривается, вода сливается и добавляется поджаренный лук, томатная паста, соль.
— Пюре из чечевицы или гороха.
Ингредиенты: стакан чечевицы или гороха, луковица, 2 ложки масла.
Бобовые необходимо отварить, затем слить воду и перекрутить на мясорубке. Обжаренный лук на масле добавляется в пюре и перемешивается.
— Чечевица с курагой.
Чечевица варится на маленьком огне более часа. Курагу необходимо залить водой на непродолжительное время, после этого все обжаривается на сковороде, добавляются специи и перемешивается с чечевицей. Варится на огне на протяжении 15 минут.
Данные рецепты являются лишь малой подсказкой, чтобы привести фигуру в форму. На их основе можно составлять другие, дополняя различными ингредиентами.
Включая бобовые можно скинуть лишние килограммы, укрепить здоровье и просто поднять себе настроение.

Если статья была для вас полезной, подписывайтесь и ставьте лайк.

Бобовая диета – это не слишком распространенная, но тем не менее действенная методика похудения, благодаря которой можно снизить вес, не прибегая к жесткому голоданию.

Помимо этого, такая диета приносит пользу здоровью и подходит для спортсменов, придерживающихся вегетарианства.

Польза бобовой диеты для здоровья и похудения ^

Практически все виды овощей являются низкокалорийными, но некоторым девушкам все же бывает интересно, можно ли есть бобовые при диете. Эти овощные культуры обладают высокой питательной ценностью, но при их употреблении с легкостью получается похудеть, потому как они хорошо утоляют аппетит, а организм получает минимум калорий.

Сейчас насчитывается около 18 тысяч различных видов бобовых, но традиционно в диетическом питании используется фасоль, горох, соя, чечевица, нут, люпин и семена арахиса.

Похудение на такой диете достигается за счет создания дефицита калорий и ускорения обмена веществ, чему активно способствуют бобы, однако при этом она прекрасно подходит тем, кто хочет снизить вес без голодания.

Плюсы и минусы

Чтобы изучить основные достоинства диеты на бобовых культурах, достаточно ознакомиться с их полезным действием на организм:

Растительные белки укрепляют мышечные ткани, придают энергию;
Аминокислоты улучшают метаболизм, благоприятно влияют на мышцы и работу щитовидной железы;
Витамины повышают иммунитет;
Растительная клетчатка очищает от токсинов и шлаков, стабилизирует работу кишечника.

Весомым преимуществом похудения на бобах является легкая переносимость и высокая эффективность, поэтому ее все чаще выбирают те, кто не может выдержать другие методики питания.

Недостатком данной методики питания является полный запрет на животные жиры, т.е. во время ее соблюдения нельзя употреблять любые виды мяса и рыбы. Именно по этой причине длительность диеты врачи рекомендуют ограничить до двух недель, дабы избежать проблем со здоровьем.

Сколько можно сбросить

Если соблюдать все правила, то всего за неделю можно скинуть до 5 кг. Стоит отметить, что суточная калорийность бобовой диеты не бывает выше 1000 Ккал в сутки. Это достигается за счет исключения из рациона сладостей, жареного, копченостей, выпечки и любых жирных блюд.

Уходят ли объемы?

Разумеется, ожидать существенного уменьшения бедер или талии за неделю не стоит, ведь для этого понадобится больше время. Чтобы быстрее достигнуть стройности, рекомендуется не только придерживаться диеты, но и заниматься спортом, что будет полезно и для мышц.

Что разрешается употреблять

Все виды бобовых;
Твердые сыры;
Молочные продукты низкой жирности;
Каши;
Овощи и фрукты;
Натуральные соки;
Ягоды.

Из самих бобов можно готовить различные блюда, начиная от простых каш и супов и заканчивая вкусными и сытными запеканками.

Бобы чрезвычайно распространены. В каждой местности есть свои предпочтения, но факт остается фактом: бобовые – один из самых популярных продуктов в мире. Блюда из них прекрасно насыщают, причем все бобовые низкокалорийны. От других овощей их отличает высокое содержание растительного белка. Кроме него, в составе бобовых есть другие полезные вещества: клетчатка, витамины и микроэлементы (железо, кальций, калий, фосфор). Все это делает бобовые весьма ценным диетическим продуктом.

Продолжительность бобовой диеты составляет 7 дней, при хорошей переносимости можно провести два цикла подряд, то есть увеличить время диеты до 14 дней.

Правила бобовой диеты:

должно быть не менее четырех приемов пищи в сутки;
в рационе обязательны кисломолочные продукты – чтобы нормализовать работу кишечника, каждый день перед сном следует выпивать стакан кефира (йогурта, простокваши);
бобовые можно выбирать любые, ориентируясь на свой вкус; желательно, чтобы они были разнообразными, это увеличит питательную ценность диеты;
в день нужно выпивать не меньше 2 л чистой воды.

Достоинства бобовой диеты

За неделю бобовая диета позволяет избавиться от 3-5 лишних килограммов.

Большой плюс диеты – отсутствие чувства голода, нередкого на других диетах.

Бобовые разнообразны (множество сортов бобов и фасоли, маш, горох, нут, чечевица, соя), из них можно приготовить много диетических и при этом вкусных блюд, что, несомненно, помогает избежать монотонности диеты.

Недостатки и противопоказания бобовой диеты

У некоторых людей имеется непереносимость бобовых. Ее признаки – вздутие живота, метеоризм, кишечные колики, расстройство стула. При непереносимости диета противопоказана.

Если диета вызывает метеоризм, но хотелось бы ее продолжить, следует отказаться от употребления хлеба и мяса в одном приеме пищи с бобовыми: специалисты по питанию утверждают, что причина метеоризма не столько в бобовых, сколько в их сочетании с другими крахмалистыми продуктами и белками. Оптимально сочетать бобовые с сырыми или термически обработанными овощами.

Не рекомендованы бобовые при подагре, заболеваниях поджелудочной железы, желудка, кишечника.

Людям с любыми хроническими болезнями нужно проконсультироваться с лечащим врачом перед началом диеты.

Какие продукты разрешены?

Все виды бобовых.
Овощи (кроме картофеля).
Фрукты (исключаются виноград и бананы) и ягоды.
Кисломолочные продукты низкой жирности.
Мясо – куриная грудка, постная говядина, нежирная рыба.
Ржаной хлеб.
Оливковое масло.
Изюм.
Зеленый чай и черный кофе, овощные соки.

Соль допустима в ограниченном количестве.

Какие продукты запрещены?

Сахар и сахаросодержащие продукты.
Жирные сорта мяса и рыбы.
Мясные продукты (колбасы, ветчина, сосиски и т. п.).
Молоко и молочные продукты высокой жирности.
Макаронные изделия, крупы.
Выпечка, сдоба.
Любые консервы (в том числе консервированные бобовые), соленья, копчености, маринады.
Алкоголь.
Газированные напитки.

Меню бобовой диеты

Примерное меню бобовой диеты:

Первый завтрак: тост, 50 г сыра, зеленый чай.

Второй завтрак: фруктовый салат.

Обед: 100 г отварной фасоли, 200 г салата из болгарского перца, огурца и помидора, заправленного оливковым маслом и лимонным соком, 200 мл тыквенного сока.

Ужин: 150 г каши из чечевицы, 200 г салата из листовой зелени, заправленного оливковым маслом, 200 мл томатного сока.

Поздний ужин: 200 мл кефира.

Первый завтрак: 150 г творога, черный кофе.

Второй завтрак: фрукты.

Обед: фасолевый суп, салат из кислой капусты, овощной сок.

Ужин: 100 г зеленого горошка (свежего или тушеного), отварная рыба, зеленый чай.

Поздний ужин: 200 мл кефира.

Первый завтрак: овощной салат с брынзой, зеленый чай.

Второй завтрак: фрукты.

Обед: рагу из фасоли с овощами, овощной сок.

Ужин: фасолевый суп с помидорами, зеленый чай.

Поздний ужин: 200 мл кефира.

Первый завтрак: тост с нежирным сыром, черный кофе.

Второй завтрак: фрукты.

Обед: уха, салат из овощей, тушеные бобы, овощной сок.

Ужин: 100 г отварной фасоли, свежие овощи.

Поздний ужин: 200 мл кефира.

Первый завтрак: 100 творога с изюмом, черный кофе.

Второй завтрак: свежие фрукты или овощи.

Обед: чечевичный суп, салат из зеленых овощей, овощной сок.

Ужин: баклажаны, тушенные с зеленым горошком, ломтик ржаного хлеба, зеленый чай.

Поздний ужин: 200 мл кефира.

Первый завтрак: 100 г салата из пророщенного маша, томатный сок.

Второй завтрак: фрукты.

Обед: гороховый суп, салат из свежих овощей.

Ужин: рагу из овощей с фасолью, зеленый чай с лимоном.

Поздний ужин: 200 мл кефира.

Первый завтрак: тосты с сыром, черный кофе.

Второй завтрак: фрукты.

Обед: тушеная капуста с фасолью, свежие овощи, овощной сок.

Ужин: 100 г постной говядины, стручковая фасоль на пару, зеленый чай.

Поздний ужин: 200 мл кефира.

Полезные советы

Совет 1. Если диета вызывает метеоризм, но хотелось бы ее продолжить, следует отказаться от употребления хлеба и мяса в одном приеме пищи с бобовыми: специалисты по питанию утверждают, что причина метеоризма не столько в бобовых, сколько в их сочетании с другими крахмалистыми продуктами и белками. Оптимально сочетать бобовые с сырыми или термически обработанными овощами.

Совет 2. Овощной сок, рекомендуемый в диете, должен быть свежеотжатым, сок промышленного производства использовать нельзя. Если с этим возникают трудности, сок можно заменить овощным бульоном или любым другим напитком из числа разрешенных.

При хорошей переносимости бобовых и отсутствии медицинских противопоказаний бобовая диета – настоящая находка: она эффективна и на ней не придется испытывать мук голода.

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Когда влюбленные целуются, каждый из них теряет 6,4 ккалорий в минуту, но при этом они обмениваются почти 300 видами различных бактерий.

Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.

В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке.

74-летний житель Австралии Джеймс Харрисон становился донором крови около 1000 раз. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей.

В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.

Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его "мотор" остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.

По статистике, по понедельникам риск получения травм спины увеличивается на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осторожны.

Большинство женщин способно получать больше удовольствия от созерцания своего красивого тела в зеркале, чем от секса. Так что, женщины, стремитесь к стройности.

Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?

В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.

Для того чтобы сказать даже самые короткие и простые слова, мы задействуем 72 мышцы.

Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.

Кровь человека «бегает» по сосудам под огромным давлением и при нарушении их целостности способна выстрелить на расстояние до 10 метров.

Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга. Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую.

У женщин в возрасте между сорока и шестьюдесятью годами часто возникает специфическое недомогание, вызванное климаксом, или менопаузой. В статье сделан обзор пр.

Худеть на бобовой диете советуют многие диетологи. Бобовые продукты богаты растительными жирами, минералами и витаминами. За неделю на бобовой диете можно сбросить от 3 до 5 лишнего жира. Главное не забывать пить воду в достаточных количествах. В бобовых содержатся вещества, которые замедляют накопление в теле жировых запасов.

Поскольку этим свойством обладают все бобовые (горох, соя, чечевица). Продукты довольно разнообразны, так что диета не успеет надоесть. Один из вариантов — диета на зеленом горошке. Вечером можно пить кефир обычный или дополненный бифидобактериями. Это успокоит кишечник, уменьшит раздражающее действие бобовых, улучшит пищеварение.

Во время бобовой диеты соблюдайте следующие правила:

Всю неделю пейте много воды, Допускается несладкие чай и кофе.
Вечером выпивайте какой-нибудь кисломолочный продукт, с минимальным количеством жира. Это способствует нормализации работы кишечника во время диеты.
Придерживаться на бобовой диете больше двух недель не рекомендуется. Бобовые дают нагрузку на пищеварительную систему. Не стоит перегружать органы пищеварения.

Примерное меню

Для перекусов используйте несладкие фрукты — киви, яблоки, грейпфруты. Пару раз в день перекусывайте зеленым яблоком, грейпфрутом. В них мало сахара, зато много клетчатки и балластных веществ. Такие перекусы помогут лучше усваивать белки и избавляться от лишнего.

1 день

Утром. Стакан нежирного кефира, хлебец с нежирным сыром.

2-й завтрак. Фруктовый салат из яблок, апельсинов и киви, заправлять не надо, достаточно собственного сока фруктов.

Обед: 100 грамм отварной фасоли (можно консервы), заправленной растительным маслом. Зеленый коктейль или любой овощной сок.

Ужин. Овощной салат, овощной сок, тарелка каши из чечевицы.

Вечером. Нежирный йогурт, лучше натуральный, кефир — обычный или биокефир.

2 день

Утром. Обезжир. творог с изюмом — 150 гр. Несладкий черный кофе или чай.

2-й завтрак. Два любых некрупных фрукта (200 — 250 гр. веса).

Обед: 100 грамм вареной фасоли, вода, чай или кофе, салат из квашеной капусты с луком и подсолн. маслом, можно добавить клюкву.

Ужин. Кусок отварной рыбы 100 граммов, гарнир зеленый горошек 100 гр. Зеленый чай.

Вечером. Стакан кефира обычного или био.

3 день

Завтрак. 200 грамм кефира, хлебец, кусочек сыра.

2-й завтрак. Любой фрукт, не более 200 гр веса в очищенном виде.

Обед. 5-6 ст ложек гороховой каши, овощной салат, вода, кофе или чай.

Ужин. Тарелка супа из фасоли (без мяса), овощной салат, томатный сок.

На ночь. Кисломолочный продукт — ряженка, простокваша и пр.

4 день

Завтрак. Стакан нежирного кефира, небольшой тост с нежирным сыром.

Обед: 100 грамм вареной фасоли, 150 гр отварной рыбы, овощной салат — 200 гр. Стакан любого овощного сока.

Ужин. Гороховый суп — 250 гр. Два кусочка ржаного хлеба. Напиток по вкусу.

Вечером. Кефир или бифилайф.

5 день

Завтрак. Обезжиренный творог с изюмом — 150 гр. Черный кофе или чай, компот.

2-й завтрак. Два любых некрупных, не более 200-250 граммов фрукта.

Обед: 150 грамм овощного бульона. 200 грамм чечевицы, квашеная капуста, можно добавить клюкву.

Ужин. 250 г тушеных баклажанов, листики салата, кусочек черного хлеба или хрустящий хлебец, зеленый чай.

Вечер. Кисломолочный продукт.

6 день

Завтрак. 100 грамм пророщенных бобов. Любой сок.

2-й завтрак. Любой фрукт, хлебец.

Обед. 250 гр супа из нута, 250 гр салата из овощей без соли и масла кусочек черного хлеба. Любой чай, зеленый, травяной. Чай можно заменить травяным отваром из мелиссы, мяты.

Ужин. 300 гр. овощного рагу (без картофеля и свеклы). Чай зеленый с лимоном, травяной.

Вечер. Простокваша или др. кисломолочный продукт.

7 день

Завтрак. 100 гр творога, кофе или другой напиток.

2-й завтрак. Любой фрукт, не более 200 гр веса в очищенном виде.

Обед: 100 грамм тушеной замороженной фасоли или зеленого горошка, салат из квашеной капусты, чай, сок.

Ужин. Небольшая тарелка гороховой каши, 100 гр вареного мяса. Два кусочка ржаного хлеба. Напиток по вкусунапит.

На ночь. Стакан ряженки или бифилайф.

8 день

Завтрак. 100 гр творога, кофе или чай.

2-й завтрак. Любой фрукт, не более 200 гр веса в очищенном виде. Бананы — исключение.

Обед: 100 грамм фасоли тушеной или консервированной, салат из квашеной капусты, любой чай.

Ужин. Овощной салат, две вареных картофелины. Сок, компот или чай.

Вечером. Стакан кефира или бифилайф.

9 день

Завтрак. 30 — 40 гр сыра, на хлебце или небольшом тосте, чай или кофе на выбор.

2-й завтрак. Кисломолочный напиток.

Обед. 100 гр творога, салат из овощей, сок или чай.

Ужин. 150 гр фасоли (вареной или в консервах), фрукт любой. Чай зеленый с лимоном.

На вечер. Стакан кефира.

10 день

Завтрак. 100 гр йогурта или творога, чай или кофе.

2-й завтрак. Любой фрукт, не более 200 гр веса в очищенном виде.

Обед. 100 гр фасоли (вареной или в консервах), напиток по вкусу.

Ужин. Тарелка горохового супа, Чай, напиток из шиповника.

Вечером. Стакан кефира.

Фасоль, горох, чечевица — источники растительного белка, также бобовые содержат растительные жиры, полезные минеральные вещества и витамины.

Чечевица содержит много легкоусвоямого белка и почти не содержит жиров и углеводов. 80 грамм чечевицы обеспечивают суточную потребность в витаминах группы В, железе и других микроэлементах.
Фасоль богата пектинами и клетчаткой, малокалорийна, быстро насыщает, кроме того содержит вещества, укрепляющие иммунитет, защищает от кишечных инфекций.
Зеленый горошек содержит растительный белок, крахмал, витамины группы В, витамин С, каротин, а также микроэлементы — калий, фосфор, марганец.
Арахис содержит 45% растительных жиров, 25% белков и 15% углеводов, содержит много витаминов группы В, витамин Д. Но из-за высокой жирности есть его можно не больше 50 гр в день, в больших количествах он тяжелее переваривается.

Сбросить 3 кг за 10 дней на белковой диете

В основу меню взяты доступные источники белка — бобовые, рыба, мясо, то, что дает организму все необходимое, все строительные материалы — кирпичики для строительства тела, при этом ничего лишнего не откладывается в жировые запасы на бедрах и талии, в отличие от жиров и углеводов.
Меню состоит из растительного и животного белка.

Горох и бобовые

В них масса белка плюс большое количество балластных веществ, что делает горох прекрасным продуктом для худеющих. Кроме того горох довольно сытен и помогает надолго утолить голод. Еще важно, что горох не вызывает повышения уровня глюкозы в крови.

Мясо и рыба

Животные белки тоже необходимы организму в период диеты. Животные белки дают сытость, и организм долго не хочет есть. Но для того чтобы начать сбрасывать вес — берите нежирные сорта рыбы и постное мясо (говядина, курица, птица).

Тофу и маложирные сорта сыра. Выбирайте сыр с минимумом жира.

Без ограничений можно вводить в рацион такие овощи как брокколи и свежие огурцы. В них мало калорий, но много воды и клетчатки. Овощи обеспечат организм витаминами и минеральными веществами.

Что есть не рекомендуется

Выпечка, десерты, мучное содержат пустые калории, хотя они очень сытные, но для организма пользы никакой. Во время диеты на эти продукты строгое табу, но и после диеты вводите их в рацион очень осторожно, преимущественно с утра и балуйте себя не чаще 1 — 2 раз в неделю.
То же можно сказать про белый хлеб и батоны, в них нет ничего полезного — ни витаминов ни минералов, одни калории. Замените белый хлеб зерновым, черным, хлебом из муки грубого помола.
Сладкие напитки и магазинные фруктовые соки также под запретом. В них много сахара. Сахар вызывает резкие скачки и падения глюкозы в крови из-за чего после этих напитков хочется есть.

Примерное меню на 2 дня

Первый день

Утро. Несладкий чай, яйцо, кусочек сыра тофу или любого маложирного сыра.

Второй завтрак.
Обезжиренный кефир, зеленое яблоко или 2 киви.

Обед. 100 граммов зеленого горошка, 180 гр мяса.

Перекус. Салат из свежей моркови и свеклы с ложечкой раст. масла. Грейпфрут

Ужин 150 гр. отварной рыбы посыпанной зеленью с огурцами, брокколи или помидорами.

Второй день

Завтрак. Кусочек отварной куриной грудки, 200 гр. нежирного творога.

Второй завтрак. Натуральный йогурт 150 гр., груша или яблоко.

Обед. 200 гр. отварной трески, 100 гр. стручковой фасоли

Полдник. Салат из свежей капусты с морковью, с зеленью, стол ложка раст. масла, грейпфрут или 2 киви.

Ужин 100 гр. нежирной говядины, 100 гр. гречи или риса.

Эффективность: 3-4 кг за неделю
Сроки: 7 дней
Стоимость продуктов: 1200-1300 руб. на неделю

Общие правила

Бобовая диета для похудения базируется на блюдах на основе бобовых, в перечень которых входят горох, фасоль, соя, чечевица, нут, бобы, имеющие высокую питательную ценность и широко используемых в различных вегетарианских программах питания. Содержание тех или иных питательных веществ варьирует в различных видах бобовых культур, составляя в среднем в сухих семенах 15–35 % белковых веществ, 1,2–2,2 % жира, 50–60% углеводов, 2-4 % золы, а также микронутриенты (витамины К, B1, B2, Е, С, PP), минералы (калий, никель, медь, бор, марганец, цинк, ванадий, молибден, хром, магний, железо, селен), фитостеролы, клетчатка. Бобовые культуры при тепловой кулинарной обработке питательную ценность теряют минимально (преимущественно витамин С, разрушающегося при варке).

Белковый компонент бобовых представлен растительным белком, имеющим неполноценный аминокислотный состав и относительно низкую усвояемость (60-70%). По перевариваемости белки этого продукта, в частности фракция глобулина, относятся к медленно расщепляемым, поскольку из-за наличия в их составе ингибиторов протеаз и лектинов, желудочные ферменты их с трудом «переваривают». Основная фракция бобовых — глобулины. В большем соотношении представлены аспарагиновая и глютаминовая кислоты, в меньшем — триптофан, метионин, цистин. Важно понимать, что усвоения белка повышается после кулинарной обработки.

Углеводы в бобовых культурах представлены преимущественно крахмалом. При этом, содержащиеся в бобовых клетчатка и гемицеллюлоза препятствует их быстрому развариванию и вызывает раздражение слизистой оболочки ЖКТ, препятствует процессам расщепления крахмала, который вызывает в кишечнике брожение и выраженный метеоризм. Поэтому, при приготовлении блюд из бобовых рекомендуется предварительное их замачивание в воде для удаления оболочек, что препятствует газообразованию в кишечнике. Для снижения метеоризма рекомендуется избегать совместного употребления бобовых с хлебом и картофелем.

К негативным свойствам бобовых относятся их способность накапливать свинец, стронций и другие токсичные элементы. Калорийность бобовых после тепловой обработки варьирует в пределах 62-148 ккал/100 г. Практиковать диетическое питание с целью коррекции массы тела на бобовых продуктах могут только лица, не имеющие отклонений со стороны ЖКИ и других органов и систем.

Бобовая диета предусматривает включение в рацион питания (как минимум в два приема пищи) различных блюд из бобовых культур. Из-за долгого их переваривания рекомендуется не употреблять их на ужин. В основном, бобовые должны употребляться в отварном виде, за исключением зеленого горошка, консервированной фасоли, бобов. Норма потребления 150-200 г/сутки.

Их бобовых культур можно приготовить широкий ассортимент блюд: супы, каши, рагу, салаты, винегреты. Для ускорения приготовления бобовых их необходимо замочить в холодной воде на 6-8 или в горячей (90 °С) на 2,5-3 часа, обязательно слив жидкость, в которой они готовились. Модно использовать бобовые и в замороженном виде, однако, для сохранения структуры и вкуса замороженной продукции, ее следует не размораживая, высыпать непосредственно в кастрюлю.

В качестве дополнительных продуктов в рацион питания включаются нежирные кисломолочные продукты, творог, маложирные сорта твердого сыра, куриные яйца, овощи, огородная зелень, растительные масла холодного отжима, сухофрукты, зерновой/черный хлеб в небольшом количестве, хлебцы цельнозерновые, несладкие фрукты.

Исключению из рациона подлежит мясо и мясные изделия, копчёности, рыба, животные/кулинарные жиры, картофель, баклажаны, свекла, каши, изделия из теста, макароны, сахар, кондитерские изделия и все виды сладостей, бананы, виноград, сладкие газированные напитки и алкоголь. Во время диеты важно употреблять не менее 1,5 л/ сутки жидкости в виде травяных и зеленых чаев, отвара шиповника, столовой негазированной минеральной воды.

Для более эффективного похудения необходима предварительная подготовка организма к переходу на низкокалорийное питание в виде ограничения за 2 суток до ее начала жареных/копченых и жирных продуктов, выпечки и мучных изделий, сладостей различного вида, алкогольсодержащих напитков. Полезно также сократить объем привычных вам порций и употребление соли.

Разрешенные продукты

Бобовая диета для похудения включает в рацион питания:

Блюда из бобовых культур (супы, каши, салаты), зеленый свежий/консервированный горошек в качестве добавки к салатам.
Зерновой/черный хлеб в небольшом количестве, хлебцы цельнозерновые.
Низкожирные кисломолочные продукты, сыр твердый низкожирный, обезжиренный творог.
Оливковое/льняное/подсолнечное масло первого отжима.
Куриные яйца (всмятку, вкрутую).
Не крахмалистые овощи (перец, огурцы капуста, помидоры, зелень огородная).
Несладкие фрукты, свежеприготовленные овощные/фруктовые соки.
Зеленый чай без сахара, минеральную столовую негазированную воду, травяные чаи, отвар шиповника.

Бобовая диета является не просто эффективной, но интересной методикой, которая используется для снижения веса. Она предусматривает питание бобами и еще дополнительными продуктами, следовательно, не придется весь диет-срок страдать от постоянного чувства голода. При этом методика гарантирует отличные результаты.

Каких требований нужно придерживаться: суть и принцип диеты

Прежде всего, следует отметить, что Бобовая методика рассчитана на 14 дней. За этот срок можно избавиться от 5-8 лишних килограмм. Согласно правилам данной методики в рацион питания следует включить фрукты, овощи, цельнозерновой или ржаной хлеб. Также разрешено потребление нежирного творога, рыбы нежирных сортов, а также постного мяса. Основой рациона являются различные бобовые.

Рекомендуется питаться часто, но в небольших количествах. Дробное питание не только позволяет улучшить обмен веществ, но и не испытывать голода в перерывах между трапезами.
Последний прием пищи должен быть не позднее 6 часов вечера.
Разрешено питаться свежими, отварными, пропаренными, запеченными и тушеными продуктами. Жареную пищу исключить из рациона.
Обязательно пить много чистой воды без газа, чтобы запустить метаболический процесс. Ежедневно следует потреблять не менее 1,5 литра воды.

Разумеется, что если хочется добиться лучшего результата, следует подключить к диете физические нагрузки. Регулярное занятие спортом поможет не только избавиться от большего количества килограмм, но и подтянуть фигуру. Наверняка есть желание не только стать стройнее, но и иметь подтянутое тело. Тогда для лучшего результата следует не лениться, а посещать тренажерный зал или заниматься силовыми тренировками дома, записаться на плавание, танцы, бегать или как можно чаще ходить пешком.

Бобовая методика: плюсы и минусы

Несомненным преимуществом методики является то, что при соблюдении ее правил, худеющий не испытывает острого чувства голода. За счет того, что в рацион включены продукты, богатые белком, мышечная масса не пострадает, а вот ненужный жир исчезнет.

Какие еще достоинства имеет диета:

Практически все бобовые являются низкокалорийными продуктами. Именно потому их потребление абсолютно безопасно для здоровья.
Бобы богаты большим количеством клетчатки, за счет чего значительно улучшается работа пищеварительного тракта. Из организма выводятся шлаки, токсины и прочие вещества, которые могут причинить вред здоровью и привести к ухудшению самочувствия.
В меню включена чечевица, которая очень богата белком и минимальным количеством жиров. Организм легко усваивает этот продукт. При потреблении всего 80 г чечевицы в день, можно восполнить суточную потребность в железе и витамине В.
При потреблении основного продукта, значительно ускоряется обмен веществ, нарушения которого, как многие знают, может привести к тому, что человек набирает лишние килограммы.
Питаясь зеленым горошком, можно снабдить организм полезными витаминами и большим количеством белка растительного происхождения. Этот продукт богат витаминами группы С, А и В, фосфором, марганцем, калием.
Бобовые к тому же могут обогатить организм различными минералами и другими полезными компонентами. Например, фасоль содержит в большом количестве пектины, которые положительно воздействуют на пищеварение и обменные процессы.

Если регулярно питаться фасолью, то можно значительно укрепить иммунитет, а также свести к минимуму вероятность встречи с кишечными инфекциями.

Недостатков у Бобовой методики не так много, но все же они имеются:

Следует знать, что при неправильном выходе из диеты, потерянные килограммы могут вернуться, потому завершать методику следует очень плавно. При выходе из диеты следует в течение 10 дней придерживаться принципов дробного питания, не кушать после 6 часов вечера и заниматься спортом.
Иногда Бобовая методика может привести к таким неприятностям, как вздутие живота и метеоризм. Если такие проблемы будут слишком часто давать о себе знать, значит, следует завершить диету и больше к ней не возвращаться.
Некоторые диетологи негативно относятся к такой системе похудения, поскольку в рационе животный белок присутствует в минимальном количестве. Сторонники этого мнения отмечают, что растительный компонент в питании – это хорошо, но дабы организм нормально функционировал, ему необходима пища животного происхождения.

Повторять диету на бобовых желательно не ранее чем через 3-4 месяца после ее первичного завершения.

Бобовая методика: меню

Данная методика основана на потреблении не только бобов, но дополнительных компонентов. Существует вариант питания, рассчитанный на две недели.

Для людей, которым не под силу выдержать такой долгий срок, разработчики предлагают изредка проводить разгрузочные дни, предусматривающие потребление бобов. Так можно не только очистить кишечник от вредных веществ, но потерять до 1 килограмма веса, а также улучшить состояние здоровья.

Двухнедельная методика похудения

Представлен вариант меню, рассчитанный на 14 дней. При желании можно придерживаться предложенного меню, менять дни местами. А можно составить рацион питания самостоятельно, основываясь на разрешенных методикой продуктах.

День диеты

Завтрак Перекус Обед

Ужин

День первый

День второй

День третий

День четвертый

День пятый

День шестой

День седьмой

День восьмой

День девятый

День десятый

День одиннадцатый

День двенадцатый

День тринадцатый

День четырнадцатый

Разгрузочный день на бобах

Если же хочется избавиться всего от нескольких килограмм или не хватает силы воли, чтобы полностью выдержать диет-срок, можно попробовать провести бобовый разгрузочный день.

На завтрак потребить 100 г отварной фасоли, перекусить 50 г любимых ягод или 1 большим яблоком.
В обед скушать 200 г отварной фасоли и 200 г овощного салата из огурца, авокадо, листьев салата, белокочанной капусты.
Ужин должен состоять из 100 г отварной фасоли и 100 г запеченной куриной грудки. В дополнение можно позволить себе 1 свежий огурец или помидор.

В случае неприятного дискомфорта при использовании фасоли, этот продукт можно заменить другими бобовыми.

Когда запрещено придерживаться диеты?

Бобовая методика, несмотря на множество преимуществ, имеет несколько противопоказаний, которые следует принимать во внимание, чтобы не столкнуться с серьезными проблемами:

Не подойдет диета людям, которые страдают подагрой, заболеваниями почек или желудочно-кишечного тракта.
Не рекомендуется придерживаться диеты детям, подросткам и людям пожилого возраста.
Категорически нельзя соблюдать методику беременным женщинам и кормящим матерям.

Такая методика не подойдет и людям, у которых на бобы аллергическая реакция. Потому, перед тем, как сесть на диету, следует скушать немного бобов, потом сделать двухдневный перерыв. Если на коже не появится сыпи и не ухудшится состояние здоровья, то вполне допустимо соблюдение методики.

Бобовая диета – уникальная система питания, которая особенно подходит людям, которые любят различные бобовые. Рацион питания составлен таким образом, чтобы не наскучили продукты, предлагаемые в меню. Такая диета позволяет терять лишние килограммы без вреда для здоровья.

Бобовая диета – эффективный и безопасный для здоровья способ похудения, который рекомендуют ведущие врачи-диетологи. При помощи такой системы похудения возможно избавиться от трех до пяти килограмм за пару недель.

Несмотря на то, что есть более быстрые диеты, данное похудение обладает несомненным преимуществом, когда одновременно удается и похудеть, и питаться правильно. Название диеты не означает, что применимы только бобовые продукты, меню весьма многообразно. Кроме того, добиться лучшего результата можно, если подойти к системе похудения комплексно и заняться физическими нагрузками.

Разнообразие бобовых

На первый взгляд может показаться, что бобовые – это горох да бобы. На самом деле, бобовая диета весьма разнообразна, поскольку этот тип продуктов включат в себя:

Горох;
Кукурузу;
Бобы;
Фасоль;
Чечевицу;
И даже арахис.

Все это позволяет сделать питание не пресным. Пища из бобовых богата на белок. Зачастую именно такую диету выбирают вегетарианцы, поскольку белок из растительных продуктов заменяет белок в мясе. Нередко бобовые являются гарниром к мясным и рыбным блюдам, из них варят каши и супы, они являются одним или основным ингредиентом в салатах. В связи с этим диетологами была разработана специальная бобовая диета, которая помогает не чувствовать голода и в то же время, ввиду невысокого содержания калорий, позволяет эффективно похудеть.

Состав и польза фасоли, чечевицы и гороха:

Минералы;
Витамины;
Растительный белок;
Растительные жиры.

Чечевица отлично усваивается организмом. В ней малое содержание жиров и углеводов, что не приводит к увлечению веса. Кроме того, она способна восполнить суточную норму потребления железа и витамина группы B, если употребить 80 грамм этих бобовых.

В свою очередь, фасоль содержит пектины, которые помогают нормализовать обмен веществ и пищеварительную работу, нейтрализовать токсины и другие вредные вещества, служа защитным барьером от попадания их в организм человека. Фасоль является малокалорийной пищей, которая, в свою очередь, утоляет голод. Также она является отличным иммуноукрепляющим средством.

В состав зеленого горошка входят такие вещества:

Калий;
Фосфор;
Витамины группы A, B и C;
Марганец.

Зеленый горошек – чемпион по содержанию полезных элементов. Его рекомендуют есть каждый день, и даже тем, кто не придерживается диеты.

Другой бобовый – арахис – также содержит много витаминов группы D и B. Но его нельзя употреблять много и часто, поскольку он является тяжелоперевариваемым продуктом и содержит жир, что негативно влияет на изменение веса.

Специфика диеты

Как и любая другая система похудения, диета на бобах требует ограничения в питании. При этом не нужно постоянно голодать. Сброс веса происходит за счет содержания в методике продуктов, содержащих небольшое количество калорий. Кроме того, во время диеты уменьшается только вес, а не мышцы, белок в бобовых помогает поддерживать их. Также в бобах, кукурузе, горохе много клетчатки, а это влияет на быстрое насыщение организма и нормализацию работы системы пищеварения. Заслуга клетчатки и в том, что она очищает кишечник, освобождая его от шлаков и позитивно воздействуя на обмен веществ, а именно он задействован на главных ролях в процессах похудения. Зачастую причиной ожирения и лишнего веса являются именно нарушения в обмене веществ. С помощью такой диеты работу многих органов можно стабилизировать и улучшить.

Не секрет, что в период диеты человек находится в депрессивном, стрессовом состоянии. Бобовые напротив не вызывают таких процессов, помогая поддерживать эмоциональный фон в порядке – в их состав входят витамины и минералы.

Таким образом, суть бобовой диеты заключается в употреблении низкокалорийной пищи, обогащенной белками и позволяющей одновременно укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ и при этом не набрать лишний вес.

Достоинства и недостатки бобовой диеты

К основному преимуществу бобовой диеты можно отнести ее полезные свойства. Безусловно, долго и часто употреблять бобовые нельзя. Но если использовать кратковременную диету, основанную на применении ряда продуктов этого ряда, то организм не почувствует стресс. Питание при такой системе похудения является сбалансированным. Кроме самих бобовых такая диета предполагает употребление кисломолочных продуктов, фруктов и овощей. Все это довольно полезно для организма.

Отсутствие мяса не сказывается на отсутствии белка во время диеты. Содержание этого элемента восполняют белки, содержащиеся в полной мере в фасоли, чечевице и горохе. Особенно по душе бобовая диета придется вегетарианцам, а также тем, кто привык употреблять немного мяса и может с легкостью отказаться от мясной пищи на две недели.

Диета на бобовых отличается от многих других своим разнообразием. Несмотря на основной компонент диеты, употреблять можно и фрукты, и овощи, и каши, и кисломолочные продукты. При этом такая многокомпонентность диеты сказывается положительно на ее результатах – удается сбросить лишний вес.

Несомненным плюсом диеты является и ее продолжительность. Некоторые изнуряющие методики похудения хоть и рассчитаны на 3-5 дней, но приносят такой дискомфорт организму, что кажется, что диета длится уже месяц. Бобовая диета рассчитана на 2 недели, но это время пробегает незаметно, поскольку для организма нет стресса в виде лишения продуктов. К слову, уже через две недели показатели на весах могут приятно удивить – минус 5-7 килограмм.

Если же говорить о недостатках такого способа, то в основном это касается отсутствия в рационе животного белка. Особенно тяжело диета пойдет тем людям, кто не может прожить без мяса и дня. Прежде всего, это касается даже не психологической стороны вопроса, а физиологической – особенностей каждого организма. Уже на первых днях диеты непривыкшие к таким «лишениям» люди могут прочувствовать всю симптоматику жизни без мяса – слабость, усталость, головокружение, головную боль, апатию. Именно поэтому, прежде чем начинать такой способ голодания, стоит проконсультироваться не только с диетологом, но и с терапевтом, который подскажет, сможет ли организм перенести такую нагрузку, пусть и временную.

Весьма важным моментом в диете является выход из нее. Она, как и любая другая, основанная на ограничении потребления калорий, предусматривает быстрый набор веса при неправильном выходе из нее.

Поэтому важно позаботиться об этом моменте заранее, а именно соблюдать такие правила:

Питаться сбалансировано.
Употреблять пищу небольшими порциями.
Разделить режим питания на 5-6 раз за день.
Выпивать 2-2,5 литра воды.
Не есть после шести часов вечера.
Выполнять физические упражнения.

Разнообразие бобовых

Горох;
Кукурузу;
Бобы;
Фасоль;
Чечевицу;
И даже арахис.

Состав и польза фасоли, чечевицы и гороха:

Минералы;
Витамины;
Растительный белок;
Растительные жиры.

Чечевица отлично усваивается организмом. В ней малое содержание жиров и углеводов, что не приводит к увлечению веса. Кроме того, она способна восполнить суточную норму потребления железа и витамина группы B, если употребить 80 грамм этих бобовых.

В состав зеленого горошка входят такие вещества:

Калий;
Фосфор;
Витамины группы A, B и C;
Марганец.

Специфика диеты

Не секрет, что в период диеты человек находится в депрессивном, стрессовом состоянии. Бобовые напротив не вызывают таких процессов, помогая поддерживать эмоциональный фон в порядке – в их состав входят витамины и минералы.

Достоинства и недостатки бобовой диеты

Поэтому важно позаботиться об этом моменте заранее, а именно соблюдать такие правила:

Питаться сбалансировано.
Употреблять пищу небольшими порциями.
Разделить режим питания на 5-6 раз за день.
Выпивать 2-2,5 литра воды.
Не есть после шести часов вечера.
Выполнять физические упражнения.

Суть бобовой диеты, полезность, главные правила и преимущества

Бобовая диета основана на исключении некоторых продуктов из питания, впрочем, как и все другие. Но не переживайте, вам не удастся испытать чувство голода и сорваться с диеты. Она достаточно разнообразная, питательная и полезная, так как в составе бобов содержится определенное количество белка и других веществ, которые очищают желудок, улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряет процесс обмена веществ. Последние напрямую участвуют в процессе похудения, так как лишние жировые отложения и вес, часто появляются из-за нарушения процесса обмена веществ.
Полезные свойства бобовых:

Содержат крахмал, растительные жиры, белки, пектин, витамины;
В составе против склеротические вещества, которые очищаю кровь и используются в медицине как средство лечения;
Богаты витаминами группы. В;
Микроэлементы (железо);
Защищает организм от кишечной инфекции;
Содержатся витамины А, С, D, РР;
Действуют как антидепрессанты;
Укрепляют иммунитет, быстро утоляет жажду голода;
Улучшает пищеварительную систему;
Источники каротину, марганца, фосфора, калия и других веществ.

Длительность диеты разная от пяти дней до двух недель, зависит от вашей цели спросить килограммы нежелательного веса. Результативность диеты достаточно велика, вы сможете похудеть на 4-10 килограмм, но необходимо учти физиологию вашего тела. Для улучшения конечной эффективности диетического питания нужно соблюдать главные правила бобовой диеты. Они включают следующие основные тезисы:

Во время диеты пить воду в очень большом количестве до двух литров;
Можно пить чай, кофе (несладкий) и без сливок (молока);
Исключить из рациона жирную, жареную пищу, алкогольные напитки, мучное, кондитерские изделия, сладости, фастфуд;
Продолжительность диеты не должна превышать больше 14 дней;
Главные ингредиенты рациона - это фасоль, чечевица, кукуруза, и другие бобы;
Салаты или приготовление продуктов исключительно на оливковом масле;
Рацион можно изменять и дополнять любыми бобами;
Вам необходимо обязательно отказаться от вредных привычек и не только на время этого метода похудения;
Перед сном выпивать стакан кефира с содержанием жира менее 2 %, предварительно достать его с холодильника, он должен быть комнатной температуры;
Воду можно употреблять в течение всего дня, только помните, что после приема еды пить нельзя, разрешается через 30 минут;
До того, как вы решитесь воспользоваться этим методом похудения, нужно проконсультироваться у врача или диетолога.

Разновидности бобовой диеты и особенности меню

Диетическое меню достаточно жестокое питание и не каждому удастся соблюдать и не нарушать ее. Но для того чтобы меню не было скудным, можно разнообразить его овощами и фруктами, творогом, сыром, салатами и кашами. В основном бобовая диета состоит из двух групп. К первой группе относят блюда, где основным ингредиентом являются бобы, а вторая группа - это монодиета основана на употреблении только этих ингредиентов.
Разновидности бобовой диеты

Бобовая диета на 14 дней. За то время, пока вы сидите на диете можете похудеть на 6-10 килограмм. Диету нельзя изменять и нарушать. Рацион второй недели идентично первой.
На продолжительности всей диеты пейте как можно больше водички и чай.
Меню на неделю.
Понедельник.
Завтракайте приготовленным тостом и твердым сыром, выпейте стаканчик (200 мл) кефира.
На ланч употребляйте яблочки или грейпфрут.
На обед сварите 150 грамм фасоли (горошек) и приготовьте салатик из сочных овощей. Разрешено выпить чай или кофе.
Ужинайте - отварная фасоль 100 грамм, которую нужно добавить в салатик из свежих овощей.
Перед сном - стаканчик теплого нежирного кефира.
Вторник.
Завтракайте приготовленным блюдом из йогурта и творога, общая порция 250 грамм. Выпейте чашечку заварного кофе.
На второй завтрак стакан ягод.
На обед приготовьте тушеную капусту с фасолью в количестве 200 грамм. Стакан травяного отвара.
Ужинайте - отварная рыбка с фасолью на гарнир (или другими бобами в количестве 100 грамм).
Перед сном необходимо употребить теплый кефирчик.
Среда.
Завтракайте - приготовьте из ржаного хлеба тост и нарежьте тонко твердый нежирный сыр. Выпейте чашечку фруктового чая.
На ланч - одна небольшая помела.
Обедайте - салатик из бобов (фасоль, горошек, кукуруза) и вареных овощей. Стакан яблочно-морковного сока.
Ужинайте - тушеная фасоль с овощами и чашка чая.
Перед сном - стаканчик низкокалорийного кефира.
Четверг.
Завтракайте - готовьте тост из фасоли в томатном соусе и яиц (две штуки), чашечка кофе.
На второй завтрак - скушайте два яблочка (зеленых).
Обедайте - фруктовый салатик и 150 грамм отварных бобов. Стаканчик свежего сока (грейпфрутовый, ананасовый, апельсиновый).
Ужинайте - тушеный кролик с рисом и фасолью (порция не должна превышать 175 грамм).
Перед сном выпить кефир (один стаканчик).
Пятница.
Завтракайте - запеченное яблочко с домашним творогом, изюмом. Стаканчик апельсинового сока без сахара.
На ланч - кушайте два любых фрукта (выбирайте в соответствии с сезонностью).
Обедайте - гречневая каша с тушеной фасолью в томатном соусе, салатик из свежей капусты, зелени и моркови.
Ужинайте - салатик из овощей и бобов (порция около 150 грамм), можно выпить чай или отвар трав.
Перед сном - стаканчик кефира.
Суббота.
Завтракайте - один тост и твердый сыр вместе с чашечкой кофе.
На второй завтрак подойдет стакан молока с содержанием жира менее 1,5 %.
Обедайте - салатик из творога и овощей, можно заправить сметаной (низкокалорийная). Стаканчик фруктового сока.
Ужинайте - тушеная фасоль (можно заменить на любые другие бобы).
Перед сном желательно выпить стаканчик кефира комнатной температуры.
Воскресенье.
Завтракайте - приготовленным десертом с йогуртом, творогом и фруктами (общая порция около 200 грамм). Чашечка зеленого чая.
На ланч - один грейпфрут.
Обедайте - салатом из овощей и фасоли (горошка, кукурузы). Стаканчик сока.
Ужинайте - супчик из овощей, вареная фасоль и чашечка чая.
Перед сном - стаканчик кефира.
Бобовая диета на пять дней. За время диеты можно похудеть на 2-3 килограмма (но многим удается намного больше, благодаря строгости соблюдения диеты, сильному упорству и стремлению к прекрасной фигуре). На всей продолжительности диеты необходимо пить водичку и соблюдать основные правила. Количество приемов пищи - пять.
Примерное меню на пять дней.
1-й дней.
В этот день ваш рацион должен состоять из стакана кефира, тоста, одного вареного яйца, салата из фруктов, отварной фасоли, чечевицы и одного грейпфрута. Можно пить томатный или любой фруктовый сок, зеленый или черный чай.
2-й день.
Стаканчик обезжиренного йогурта, сухофрукты, одно большое зеленое яблочко, тушеная фасоль с капустой, салатик из вареной рыбки и овощей. Что касается жидкого, можно сварить бульон, а также выпить чай или отвар из трав.
3-й день.
Готовьте омлет, салатик из овощей и курицы, овощной суп, тушеная фасоль с горошком к рису, творог с йогуртом и фруктами, чашка кофе и зеленого чая.
4-й день.
Сегодня ваш рациона должен состоять из употребления фруктов и ягод в большом количестве, тушеная фасоль в томатном соке к гречневой каше, салатик из индейки и овощей. Разрешается пить сок, чай и кофе. Не стоит забывать про обильное питье.
5-й день.
Ваш суточный рацион должен состоять из овсяной каши и фруктов, тоста с омлетом, тушеных бобов с рисом и рыбкой, салатиком из капусты, томатов, рукколы, зеленого сладкого перца. Стакан травяного отвара, сок, чай или кофе (без сахара).
Бобовая диета на десять дней. Этот метод похудения достаточно обогащен витаминами и другими питательными веществами. Конечный результат очень сильно удивит вас.
Меню на десять дней.
1-й день.
Завтрак - овсянка с овощами, стакан сока.
Ланч - приготовленный омлет с вареной фасолью, чашка зеленого чая.
Обед - овощной салат с любыми бобами, 150 грамм овощного бульона.
Ужин - каша из чечевицы, стаканчик томатного сока (или другого овощного).
2-й день.
Завтрак - готовим энергетический коктейль. Для этого вам понадобятся 150 грамм йогурта, низкокалорийный творог 50 грамм, один банан, все это смешать и взбить до однородной массы с помощью блендера.
Второй завтрак - любые фрукты, за исключением дыни, винограда.
Обед - кушайте приготовленные на пару рыбьи котлетки с рисом и тушеной фасолью.
Ужин - отварной горошек с овощами. Чашка чая.
3-й день.
Завтрак - салатик из овощей, фасоли, сыра. Чашечка ароматного кофе.
Ланч - омлет и тост.
Обед - рагу из овощей, горошка и фасоли, запеченная рыбка (общая порция не более 250 грамм).
Ужин - суп из томатов и фасоли.
4-й день.
Завтрак - чашечка несладкого кофе с тостом.
Второй завтрак - фруктовое ассорти.
Обед - нежирная вкусная уха из лосося (можно и другую красную рыбку), салатик из овощей.
Ужин - тушеная в томате фасоль и горошек. Чашечка чая.
5-й день.
Завтрак - запеченное яблочко с черносливом и творогом. Чашка несладкого черного чая.
Ланч - фрукты или фруктовый сок.
Обед - отварная чечевица с тушеной капустой и рисом.
Ужин - тушеные кабачки, баклажаны, морковь, фасоль, грибы к гречневой каше. Стакан травяного отвара.
6-й день.
Завтрак - пророщенные бобы (около 150 грамм) и овощной сок.
Второй завтрак - омлет.
Обед - суп из горошка, салатик из овощей и вареной рыбки.
Ужин - овощное рагу с фасолью (без картофеля), мясо индейки.
7-й день.
Завтрак - овсяные хлопья без меда на молоке.
Ланч - тост с фасолью и яйцом.
Обед - салатик из бобов и риса. Салатик из вареных овощей, можно добавить горошек или кукуруза.
Ужин - тушеная фасоль с овощами в томатном соке.
8-й день.
Завтрак - чашка кофе с тостом.
Второй завтрак - салатик из вареной индейки, свежих овощей, листьев салаты и горошка.
Обед - крем-суп из чечевицы, рис с фасолью в томате.
Ужин - фруктовое ассорти с творогом. Чашка зеленого чая.
9-й день.
Завтрак - чашечка несладкого кофе и нежирный творог с фруктами.
Ланч - любые фрукты.
Обед - тушеная капуста с горошком и овсяной кашей.
Ужин - гороховая каша с нежирной вареной рыбкой и салатиком из овощей.
10-й день.
Завтрак - блюдо из фасоли на выбор. Стакан сока.
Второй завтрак - омлет с чечевицей.
Обед - овощной супчик, салатик из бобов и свежих овощей.
Ужин - котлетки на пару с рисом и тушеной фасолью.

Как выходить из бобовой диеты

Из этой диеты выходить нужно, соблюдая некоторую этапность. Она заключается в постепенном увеличении калорийности рациона. Нельзя сразу же после диеты наброситься на еду и есть жирную, жареную пищу, торты. Это не закрепит полученный результат и вернет вам прежние формы. Чтобы этого не случилось, продолжайте питаться дробно, маленькими порциями и 4-5 раз в сутки. Последний прием пищи не должен быть позже, чем три часа до сна. Пейте как можно больше обычной воды, кушайте фрукты и овощи в любом виде и количестве.
Для улучшения результата и для того чтобы придать фигуре рельефности, а мышцам тонуса необходимо заниматься спортом. Подойдут занятия в тренажерном зале, в бассейне, фитнесом, танцами, утренними пробежками с контрастным душем. Также на вашем состоянии здоровья хорошо отразится здоровый полноценный сон, лучше всего ложиться спать не позже десяти часов вечера. Это укрепит иммунную систему и улучшит внешний вид.

Недостатки бобовой диеты и противопоказания

Большой минус диеты в том, что она несет в себе недостаток животного белка, а многим людям очень тяжело обходиться без мяса. Во время диеты могут быть запоры, диарея, вздутие живота.
Что касается противопоказаний, то к ним относятся:

Беременность;
Люди пожилого возраста;
Дети в активном периоде роста;
Женщины в период лактации;
Острый нефрит;
Хроническая недостаточность кровообращения;
Болезни со стороны желудочно-кишечного тракта;
Подагра;
Болезни со стороны сердечно-сосудистой системы.

Суть бобовой диеты, полезность, главные правила и преимущества

Содержат крахмал, растительные жиры, белки, пектин, витамины;
В составе против склеротические вещества, которые очищаю кровь и используются в медицине как средство лечения;
Богаты витаминами группы. В;
Микроэлементы (железо);
Защищает организм от кишечной инфекции;
Содержатся витамины А, С, D, РР;
Действуют как антидепрессанты;
Укрепляют иммунитет, быстро утоляет жажду голода;
Улучшает пищеварительную систему;
Источники каротину, марганца, фосфора, калия и других веществ.

Во время диеты пить воду в очень большом количестве до двух литров;
Можно пить чай, кофе (несладкий) и без сливок (молока);
Исключить из рациона жирную, жареную пищу, алкогольные напитки, мучное, кондитерские изделия, сладости, фастфуд;
Продолжительность диеты не должна превышать больше 14 дней;
Главные ингредиенты рациона - это фасоль, чечевица, кукуруза, и другие бобы;
Салаты или приготовление продуктов исключительно на оливковом масле;
Рацион можно изменять и дополнять любыми бобами;
Вам необходимо обязательно отказаться от вредных привычек и не только на время этого метода похудения;
Перед сном выпивать стакан кефира с содержанием жира менее 2 %, предварительно достать его с холодильника, он должен быть комнатной температуры;
Воду можно употреблять в течение всего дня, только помните, что после приема еды пить нельзя, разрешается через 30 минут;
До того, как вы решитесь воспользоваться этим методом похудения, нужно проконсультироваться у врача или диетолога.

Разновидности бобовой диеты и особенности меню

Бобовая диета на 14 дней. За то время, пока вы сидите на диете можете похудеть на 6-10 килограмм. Диету нельзя изменять и нарушать. Рацион второй недели идентично первой.
На продолжительности всей диеты пейте как можно больше водички и чай.
Меню на неделю.
Понедельник.
Завтракайте приготовленным тостом и твердым сыром, выпейте стаканчик (200 мл) кефира.
На ланч употребляйте яблочки или грейпфрут.
На обед сварите 150 грамм фасоли (горошек) и приготовьте салатик из сочных овощей. Разрешено выпить чай или кофе.
Ужинайте - отварная фасоль 100 грамм, которую нужно добавить в салатик из свежих овощей.
Перед сном - стаканчик теплого нежирного кефира.
Вторник.
Завтракайте приготовленным блюдом из йогурта и творога, общая порция 250 грамм. Выпейте чашечку заварного кофе.
На второй завтрак стакан ягод.
На обед приготовьте тушеную капусту с фасолью в количестве 200 грамм. Стакан травяного отвара.
Ужинайте - отварная рыбка с фасолью на гарнир (или другими бобами в количестве 100 грамм).
Перед сном необходимо употребить теплый кефирчик.
Среда.
Завтракайте - приготовьте из ржаного хлеба тост и нарежьте тонко твердый нежирный сыр. Выпейте чашечку фруктового чая.
На ланч - одна небольшая помела.
Обедайте - салатик из бобов (фасоль, горошек, кукуруза) и вареных овощей. Стакан яблочно-морковного сока.
Ужинайте - тушеная фасоль с овощами и чашка чая.
Перед сном - стаканчик низкокалорийного кефира.
Четверг.
Завтракайте - готовьте тост из фасоли в томатном соусе и яиц (две штуки), чашечка кофе.
На второй завтрак - скушайте два яблочка (зеленых).
Обедайте - фруктовый салатик и 150 грамм отварных бобов. Стаканчик свежего сока (грейпфрутовый, ананасовый, апельсиновый).
Ужинайте - тушеный кролик с рисом и фасолью (порция не должна превышать 175 грамм).
Перед сном выпить кефир (один стаканчик).
Пятница.
Завтракайте - запеченное яблочко с домашним творогом, изюмом. Стаканчик апельсинового сока без сахара.
На ланч - кушайте два любых фрукта (выбирайте в соответствии с сезонностью).
Обедайте - гречневая каша с тушеной фасолью в томатном соусе, салатик из свежей капусты, зелени и моркови.
Ужинайте - салатик из овощей и бобов (порция около 150 грамм), можно выпить чай или отвар трав.
Перед сном - стаканчик кефира.
Суббота.
Завтракайте - один тост и твердый сыр вместе с чашечкой кофе.
На второй завтрак подойдет стакан молока с содержанием жира менее 1,5 %.
Обедайте - салатик из творога и овощей, можно заправить сметаной (низкокалорийная). Стаканчик фруктового сока.
Ужинайте - тушеная фасоль (можно заменить на любые другие бобы).
Перед сном желательно выпить стаканчик кефира комнатной температуры.
Воскресенье.
Завтракайте - приготовленным десертом с йогуртом, творогом и фруктами (общая порция около 200 грамм). Чашечка зеленого чая.
На ланч - один грейпфрут.
Обедайте - салатом из овощей и фасоли (горошка, кукурузы). Стаканчик сока.
Ужинайте - супчик из овощей, вареная фасоль и чашечка чая.
Перед сном - стаканчик кефира.
Бобовая диета на пять дней. За время диеты можно похудеть на 2-3 килограмма (но многим удается намного больше, благодаря строгости соблюдения диеты, сильному упорству и стремлению к прекрасной фигуре). На всей продолжительности диеты необходимо пить водичку и соблюдать основные правила. Количество приемов пищи - пять.
Примерное меню на пять дней.
1-й дней.
В этот день ваш рацион должен состоять из стакана кефира, тоста, одного вареного яйца, салата из фруктов, отварной фасоли, чечевицы и одного грейпфрута. Можно пить томатный или любой фруктовый сок, зеленый или черный чай.
2-й день.
Стаканчик обезжиренного йогурта, сухофрукты, одно большое зеленое яблочко, тушеная фасоль с капустой, салатик из вареной рыбки и овощей. Что касается жидкого, можно сварить бульон, а также выпить чай или отвар из трав.
3-й день.
Готовьте омлет, салатик из овощей и курицы, овощной суп, тушеная фасоль с горошком к рису, творог с йогуртом и фруктами, чашка кофе и зеленого чая.
4-й день.
Сегодня ваш рациона должен состоять из употребления фруктов и ягод в большом количестве, тушеная фасоль в томатном соке к гречневой каше, салатик из индейки и овощей. Разрешается пить сок, чай и кофе. Не стоит забывать про обильное питье.
5-й день.
Ваш суточный рацион должен состоять из овсяной каши и фруктов, тоста с омлетом, тушеных бобов с рисом и рыбкой, салатиком из капусты, томатов, рукколы, зеленого сладкого перца. Стакан травяного отвара, сок, чай или кофе (без сахара).
Бобовая диета на десять дней. Этот метод похудения достаточно обогащен витаминами и другими питательными веществами. Конечный результат очень сильно удивит вас.
Меню на десять дней.
1-й день.
Завтрак - овсянка с овощами, стакан сока.
Ланч - приготовленный омлет с вареной фасолью, чашка зеленого чая.
Обед - овощной салат с любыми бобами, 150 грамм овощного бульона.
Ужин - каша из чечевицы, стаканчик томатного сока (или другого овощного).
2-й день.
Завтрак - готовим энергетический коктейль. Для этого вам понадобятся 150 грамм йогурта, низкокалорийный творог 50 грамм, один банан, все это смешать и взбить до однородной массы с помощью блендера.
Второй завтрак - любые фрукты, за исключением дыни, винограда.
Обед - кушайте приготовленные на пару рыбьи котлетки с рисом и тушеной фасолью.
Ужин - отварной горошек с овощами. Чашка чая.
3-й день.
Завтрак - салатик из овощей, фасоли, сыра. Чашечка ароматного кофе.
Ланч - омлет и тост.
Обед - рагу из овощей, горошка и фасоли, запеченная рыбка (общая порция не более 250 грамм).
Ужин - суп из томатов и фасоли.
4-й день.
Завтрак - чашечка несладкого кофе с тостом.
Второй завтрак - фруктовое ассорти.
Обед - нежирная вкусная уха из лосося (можно и другую красную рыбку), салатик из овощей.
Ужин - тушеная в томате фасоль и горошек. Чашечка чая.
5-й день.
Завтрак - запеченное яблочко с черносливом и творогом. Чашка несладкого черного чая.
Ланч - фрукты или фруктовый сок.
Обед - отварная чечевица с тушеной капустой и рисом.
Ужин - тушеные кабачки, баклажаны, морковь, фасоль, грибы к гречневой каше. Стакан травяного отвара.
6-й день.
Завтрак - пророщенные бобы (около 150 грамм) и овощной сок.
Второй завтрак - омлет.
Обед - суп из горошка, салатик из овощей и вареной рыбки.
Ужин - овощное рагу с фасолью (без картофеля), мясо индейки.
7-й день.
Завтрак - овсяные хлопья без меда на молоке.
Ланч - тост с фасолью и яйцом.
Обед - салатик из бобов и риса. Салатик из вареных овощей, можно добавить горошек или кукуруза.
Ужин - тушеная фасоль с овощами в томатном соке.
8-й день.
Завтрак - чашка кофе с тостом.
Второй завтрак - салатик из вареной индейки, свежих овощей, листьев салаты и горошка.
Обед - крем-суп из чечевицы, рис с фасолью в томате.
Ужин - фруктовое ассорти с творогом. Чашка зеленого чая.
9-й день.
Завтрак - чашечка несладкого кофе и нежирный творог с фруктами.
Ланч - любые фрукты.
Обед - тушеная капуста с горошком и овсяной кашей.
Ужин - гороховая каша с нежирной вареной рыбкой и салатиком из овощей.
10-й день.
Завтрак - блюдо из фасоли на выбор. Стакан сока.
Второй завтрак - омлет с чечевицей.
Обед - овощной супчик, салатик из бобов и свежих овощей.
Ужин - котлетки на пару с рисом и тушеной фасолью.

Как выходить из бобовой диеты

Недостатки бобовой диеты и противопоказания

Беременность;
Люди пожилого возраста;
Дети в активном периоде роста;
Женщины в период лактации;
Острый нефрит;
Хроническая недостаточность кровообращения;
Болезни со стороны желудочно-кишечного тракта;
Подагра;
Болезни со стороны сердечно-сосудистой системы.

Читайте также:

Диета с боб супа

Польза бобовой диеты для здоровья и похудения ^

Плюсы и минусы

Сколько можно сбросить

Рекомендуемые продукты

Что разрешается употреблять

Достоинства бобовой диеты

Недостатки и противопоказания бобовой диеты

Какие продукты разрешены?

Какие продукты запрещены?

Меню бобовой диеты

Полезные советы

Во время бобовой диеты соблюдайте следующие правила:

Примерное меню

1 день

2 день

3 день

4 день

5 день

6 день

7 день

8 день

9 день

10 день

Сбросить 3 кг за 10 дней на белковой диете

Горох и бобовые

Мясо и рыба

Что есть не рекомендуется

Примерное меню на 2 дня

Первый день

Второй день

Общие правила

Разрешенные продукты

Каких требований нужно придерживаться: суть и принцип диеты

Бобовая методика: плюсы и минусы

Бобовая методика: меню

Двухнедельная методика похудения

Разгрузочный день на бобах

Когда запрещено придерживаться диеты?

Разнообразие бобовых

Специфика диеты

Достоинства и недостатки бобовой диеты

Рекомендуемое меню

Разнообразие бобовых

Специфика диеты

Достоинства и недостатки бобовой диеты

Рекомендуемое меню

Суть бобовой диеты, полезность, главные правила и преимущества

Разновидности бобовой диеты и особенности меню

Как выходить из бобовой диеты

Недостатки бобовой диеты и противопоказания

Суть бобовой диеты, полезность, главные правила и преимущества

Разновидности бобовой диеты и особенности меню

Как выходить из бобовой диеты

Недостатки бобовой диеты и противопоказания