Гороховый суп с тушенкой калорийность на 100 грамм

Как приготовить блюдо «Гороховый суп со свиной тушенкой»

1. Горох хорошо промыть в холодной воде, до тех пор пока вода не станет прозрачной.
2. Залить горох водой и поставить вариться на средний огонь.
3. Пока варится горох, почистить картофель, промыть и нарезать небольшими кусочками.
4. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке.
5. Лук почистить, помыть и нарезать поукольцами.
6. Чеснок измельчить ножом.
7. В сковороде быстро обжарить чеснок и закинуть в кастрюлю.
8. Лук и морковь обжарить в небольшом количестве масла, до готовности. После чего закинуть в кастрюлюю вместе с картофелем, как только горох станет мягким.
9. Добавить в суп тушенку.
10. За несколько минут до готовности всё посолить, добавить душистый перец и перемешать.
11. Подавать суп с нарезанной зеленью петрушки.

• Вода - 2.5 л
• Горох сушеный (колотый) - 150 гр.
• Тушенка свиная - 300 гр.
• Картофель - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 3 гр.
• Соль (по вкусу) - 3 гр.
• Петрушка - 10 гр.
• Масло подсолнечное - 10 мл.
• Перец душистый (по вкусу) - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Гороховый суп со свиной тушенкой» (на 100 грамм ):

Ингредиенты Гороховый суп с тушенкой

Горох замочить на ночь, приготовление в мультиварке. Режим суп 3.5 часа. Ставим варить горох. Морковь и лук пассируем с тушенкой. Картошку добавить за 30 минут до готовности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп с тушенкой".

Энергетическая ценность Гороховый суп с тушенкой составляет 81,4 кКал.

• Порция = 310 гр (252.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Ингредиенты Суп гороховый с тушенкой

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с тушенкой".

Энергетическая ценность Суп гороховый с тушенкой составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Укажите необходимое количество горохового супа с тушенкой в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Укажите необходимое количество горохового супа с тушенкой в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Душевный, сытный супчик приготовленный в традициях русской кухни. Не скажу, что гороховый суп очень любим среди моих родных, но иногда готовлю. Готовлю я его без картошки, так легче ложиться на желудок. Но если кто не представляет суп без картошки, может приготовить с картофелем. Картошка суп не портит. Обязательно добавляю куркуму, улучшает цвет, придает аромат, но и куркумин обладает массой полезных свойств. А готовить гороховый суп нужно, конечно, в духовке. Дольше, чем на плите, но наградой за терпение будет ароматный, сытный и вкусный суп.

Гороховый суп с тушенкой

Ингредиенты

• 2-2,5 л воды
• неполный стакан гороха
• банка говяжьей тушенки (если нет – свиной)
• 3-4 картофелины (небольшие)
• 1 луковица
• 1 морковь
• соль, перец, лавровый лист
• немного зелени
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Способ приготовления

Горох, конечно, замачиваем в холодной воде на несколько часов, удобно – на ночь.

Часа за 1,5 до момента подачи супа горох промываем, заливаем кипятком и варим, закрыв кастрюлю, на малом огне до мягкости (от 20 минут до часа). Это зависит от качества гороха и времени замачивания.

Минут через 20-30 начинаем готовить заправку супа. Пассеруем 7-8 минут мелко нарезанные лук и морковь, помешиваем. Делаем это на среднем огне. Если любите в заправке сельдерей – обязательно положите.

Горох практически готов – добавляем к нему нарезанный картофель. Приправляем солью, горошками перца, лавровым листом. Картофельные кубики варятся быстро, 5-7 минут.

А в заправку выкладываем тушенку, немного разминаем и тушим с овощами 3-5 минут.

Перекладываем заправку в кастрюлю с супом. И несколько минут – 5-6 – довариваем суп.

Посыпаем зеленью, накрываем и выключаем, пусть суп еще настоится 10-12 минут. И не забываем убрать из супа лавровые листочки и перец-горошек.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 125 кКал.

Душевный, сытный супчик приготовленный в традициях русской кухни.

Не скажу, что гороховый суп очень любим среди моих родных, но иногда готовлю.

Готовлю я его без картошки, так легче ложиться на желудок. Но если кто не представляет суп без картошки, может приготовить с картофелем. Картошка суп не портит.

Обязательно добавляю куркуму, улучшает цвет, придает аромат, но и куркумин обладает массой полезных свойств.

А готовить гороховый суп нужно, конечно, в духовке. Дольше, чем на плите, но наградой за терпение будет ароматный, сытный и вкусный суп.

Видео рецепт

Рецепт горохового супа с тушенкой

• Общее время: 4 ч
• Рецепт на: 4 порции
• Калорий: 125 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

• Горох желтый — 1 стак. (200 мл)
• Морковь — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Тушенка — 335 г
• Куркума — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Петрушка — по вкусу
• Вода — 1 л
• Растительное масло — 3 ст.л.

Как приготовить

Горох промыть и замочить в воде на 6-8 часов.

Овощи очистить и порезать.

Тушонку размять вилкой

В толстостенную, чугунную кастрюлю налить немного растительного масла. и бросить куркуму, так она раскроет свой аромат.

Затем отправляем туда порезанные овощи и слегка обжариваем.

В последнюю очередь добавляем тушонку и прогреваем.

В керамический чугунок складываем горох.

Добавляем овощи с тушонкой. Солим, перчим. Перемешиваем.

Долить горячей воды.

Ставим горшок в духовку и варим суп. Горох вариться очень долго. У меня он разваривался 2 часа и еще около часа остывал с духовкой.

Суп получился невероятно вкусный, терпение было вознаграждено.

В каждую порцию покрошить листики петрушки.

Как приготовить блюдо «Гороховый суп со свиной тушенкой»

1. Горох хорошо промыть в холодной воде, до тех пор пока вода не станет прозрачной.
2. Залить горох водой и поставить вариться на средний огонь.
3. Пока варится горох, почистить картофель, промыть и нарезать небольшими кусочками.
4. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке.
5. Лук почистить, помыть и нарезать поукольцами.
6. Чеснок измельчить ножом.
7. В сковороде быстро обжарить чеснок и закинуть в кастрюлю.
8. Лук и морковь обжарить в небольшом количестве масла, до готовности. После чего закинуть в кастрюлюю вместе с картофелем, как только горох станет мягким.
9. Добавить в суп тушенку.
10. За несколько минут до готовности всё посолить, добавить душистый перец и перемешать.
11. Подавать суп с нарезанной зеленью петрушки.

• Вода — 2.5 л
• Горох сушеный (колотый) — 150 гр.
• Тушенка свиная — 300 гр.
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 3 гр.
• Соль (по вкусу) — 3 гр.
• Петрушка — 10 гр.
• Масло подсолнечное — 10 мл.
• Перец душистый (по вкусу) — 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Гороховый суп со свиной тушенкой» (на 100 грамм ):

Гороховый суп с тушенкой – незамысловатое повседневное блюдо, но при этом пахучее, вкусное и сытное. Его главные преимущества – доступные продукты и легкость приготовления.

Блюдо принято подавать со свежей или сушеной зеленью, сухариками, чесночными гренками

О блюде

Суп с тушенкой и горохом – популярное в России первое блюдо, которое можно смело отнести к традиционной кухне. Помимо основных ингредиентов, в его составе присутствует картофель, морковь, приправы и специи.

Советы по приготовлению

Нет ничего проще, чем приготовить гороховый суп с тушенкой. Обычно его варят на плите или в мультиварке, но некоторые хозяйки томят в глиняном горшке в духовке. Последний вариант занимает больше времени, но результат того стоит.

Единственное, что нужно сделать заранее – замочить горох. Чтобы он быстрее сварился, лучше брать колотый продукт. Его нужно заливать холодной водой на 6-12 часов. За это время воду несколько раз поменять, обычно замачивают на ночь.

Внимание! К гороховому супу идеально подходят пшеничные сухарики, которые готовят из обычного батона в духовке.

Консистенция супа зависит от личного предпочтения: его варят густым, как пюре, жидким. Горошины могут оставаться целыми или развариваются. Нередко измельчают весь суп блендером до однородного кремообразного состояния. Вместо воды иногда используют мясной бульон – так он становится сытнее и приобретает более насыщенный вкус.

Можно сделать гороховый суп с говяжьей тушенкой или со свиной. Для получения более насыщенного вкуса добавляют копчености, ребрышки, колбаски, фрикадельки, бекон. Не рекомендуется слишком долго варить тушенку – следует ее добавлять в суп минут за 10 до окончания готовки.

Пассировать лук и морковь лучше всего на жиру, который находится в банке с консервами. Если тушенка постная, тогда используют любое растительное масло. Вкус улучшится, если слегка поджарить вместе с овощами и кусочки тушеного мяса.

Картофель в суп класть необязательно. Можно положить один плод целиком, не нарезая.

Нередко в рецепт горохового супа с тушенкой из говядины входит куркума, которая улучшает цвет и аромат блюда.

Многофункциональная помощница на кухне — мультиварка — просто незаменимая вещь для занятых людей! Готовить в ней можно почти все, что угодно, начиная от каш, заканчивая пирогами и йогуртами. На этот раз мы приготовим гороховый суп с говяжьей тушенкой в мультиварке.

Да, это не классический рецепт горохового супа с копченостями, а упрощенный, с использованием уже готового мяса. Зато готовить проще и быстрее! Попробуйте и вы приготовить суп с тушенкой и оцените наш рецепт!

• Говяжья тушенка 500 г
• Горох сушеный 1 стакан
• Картофель 4 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Перец болгарский 1 шт
• Лук зеленый по вкусу
• Помидоры 1 шт
• Сельдерей 2 стебель
• Кабачок 1 шт
• Лавровый лист 1 шт
• Соль 2 ч.л.

• На 100 грамм
• Калории: 47 ккал
• Белки: 2.3 г
• Жиры: 1.3 г
• Углеводы: 6.8 г

Горох необходимо замочить в холодной воде. Это можно сделать на ночь. Если у вас скороварка, то это не обязательно, он и так хорошо разварится.

Жир из тушенки перекладываем в чашу мультиварки. Включаем режим «Жарка». Лук, морковь и сельдерей измельчаем и закладываем в чашу. Обжариваем овощи до золотистого оттенка.

Когда заправка приготовилась, перекладываем тушенку из банки в мультиварку. Помидоры нарезаем кубиками и отправляем туда же. Кожицу с помидора можно снять, окунув его на 1-2 минуты в кипяток.

Кабачок очищаем и нарезаем кубиками. Закладываем в кастрюлю.

Затем добавляем промытый горох.

Картофель чистим и промываем. Нарезаем небольшими кубиками и отправляем в чашу мультиварки.

Далее закладываем болгарский перец, нарезанный квадратиками.

Наливаем чистой воды до крайней отметки.

Выставляем режим «Суп» и время. Т.к. у меня скороварка, готовка супа проходит под давлением, хватит 15 минут. Если у вас мультиварка без этой функции, выбирайте либо время по умолчанию, либо ставьте на 40-50 минут.

Спустя нужное время открываем крышку мультиварки и наслаждаемся ароматом горохового супчика.

При подаче суп украшаем зеленым луком. Приятного аппетита!

Совет: если тушенку вы не заготавливаете самостоятельно, то вам будет полезно знать, как выбрать качественную тушенку в магазине. Самое главное, чтобы тушеное мясо было произведено по государственным стандартам. Для тушенной говядины ГОСТ 5284-84, для тушеной свинины ГОСТ 697-84.

Гороховая каша всегда была традиционным блюдом на Руси, а наши предки даже отмечали «Горохов день». Соседи на праздник дарили друг другу спелые стручки, выращенные у себя на огороде. Считалось, что зеленый плод приносит удачу и достаток в семью.

Благодаря своему питательному составу и нежному вкусу, блюда из гороха не теряют своей популярности и сегодня. Однако, стоит ли их включать в меню во время диеты?

1. Калорийность горохового пюре на 100 грамм
2. Калорийность гороховой каши на воде
3. Гороховый суп-пюре: калорийность на 100 грамм
4. Сколько калорий в гороховом пюре с маслом
5. От чего зависит калорийность гороховой каши?
6. Гороховая каша: польза и вред
7. Можно ли гороховое пюре при похудении
8. Заключение

Калорийность горохового пюре на 100 грамм

Пищевая ценность пюре из гороха составляет 90 ккал на 100 г., при этом, белков -6,8 г., жиров – 0,8 г., углеводов -17 г.

Калорийность горохового пюре меняется в зависимости от особенностей приготовления:

Калорийность гороховой каши на воде

Каша на воде является самым диетическим вариантом приготовления. В 100 граммах готовой горошницы на воде, содержится не более 75-90 ккал.

Энергетическая составляющая, выглядит следующим образом:

• белков 6,5 грамма;
• жиров 0,6 грамма;
• углеводов 15 грамм.

Гороховый суп-пюре: калорийность на 100 грамм

Чтобы сварить диетический суп-пюре из гороха, потребуются: горох, одна морковь, головка репчатого лука, средняя картофелина, зелень, а также специи по вкусу.

Для приготовления можно воспользоваться следующим рецептом:

• поставить кастрюлю с крупой на огонь, варить, постоянно помешивая, до полуготовности;
• порезать кубиками овощи, переложить в бульон, кипятить 15-20 минут;
• снять емкость с плиты, добавить приправы, перемешать блендером до пюреобразного состояния;
• посыпать нашинкованной зеленью.

Калорийность порции (250 г.) – 84 ккал.

Сколько калорий в гороховом пюре с маслом

Для того, чтобы получилось мягкое пюре, зерно потребуется предварительно замочить минимум на 3-4 часа. Разбухшую крупу необходимо промыть и отварить до готовности. Затем, хорошо взбить блендером и добавить сливочное или растительное масло. Горошница получается рассыпчатой и нежной.

Калорийность порции (250 г.) будет составлять – 350 ккал.

От чего зависит калорийность гороховой каши?

На прилавках магазинов можно встретить несколько видов гороховой крупы: целый шлифованный, колотый шлифованный. При этом, по цвету различают желтые и зеленые зерна.

Провариванию легче поддается колотый тип крупы. Худеющим, лучше выбирать замороженный горох, его калорийность после варки, составляет всего 33 ккал/100 г.

Калораж готового блюда, не столько зависит от самого продукта, сколько от добавок, которые используются при его приготовлении.

Увеличение пищевой ценности гороховой каши происходит за счет включения следующих ингредиентов:

• сливочного, растительного масла;
• лука, морковки, сельдерея и др.;
• говядины, свинины, курицы;
• копченостей;
• грибов.

Для тех, кто строго следит за фигурой, желательно ничего не класть в кашу, кроме соли и зелени. Для разнообразия, иногда можно добавлять тушеные овощи с нежирным мясом или грибы.

Гороховая каша: польза и вред

В крупе содержится много полезных микроэлементов и витаминов. Употребление продукта оказывает положительное влияние на организм человека.

Состав гороховой крупы

Отварная крупа отлично подходит для людей, ведущих активный образ жизни, спортсменов, или тех, кто работает в тяжелых условиях труда. Блюда из гороха хорошо насыщают и помогают восстанавливать силы после серьезной физической нагрузки.

Насладиться вкусом полезного зерна, можно далеко не всем. Врачи не рекомендуют потреблять горох при наличии у человека проблем с кишечником, мочевыделительной системой, а также нарушением кровообращения.

Здоровым людям, также не стоит злоупотреблять гороховой кашей. Избыточное потребление продукта может привести к газообразованию и вздутию живота.

Можно ли гороховое пюре при похудении

Стоит ли включать вареный горох в рацион худеющего? Конечно, да! Богатая структура микроэлементов и низкая калорийность, позволяют употреблять продукт во время похудения.

Блюда из гороховой крупы необходимо кушать 1-2 раза в неделю. Постная каша на воде, станет прекрасным выбором для обеда.

Для тех, кто желает ускорить процесс снижения веса, предлагается несколько вариантов гороховой диеты:

1. Разгрузочный день. В течение суток разрешается есть 3-4 раза и только отварной продукт, приготовленный на воде с минимальным количеством соли. Один прием пищи -250-300 г.
2. Трехдневная программа. Допускается кушать 1-2 раза в день по 250 г. гороха, в качестве перекуса можно использовать свежие овощи, фрукты и ягоды.
3. Недельная. Базовый состав меню включает – гороховую крупу, овощи, зелень и кисломолочные продукты. Мясо и фрукты в ограниченном количестве.

Диетологи, не рекомендуют пользоваться жесткими методами похудения. Монодиеты и экспресс-программы, приводят к нарушению обменных процессов. Скинуть лишние килограммы, без вреда для здоровья, можно только питаясь сбалансировано.

Заключение

Горох является питательным для организма в любом виде. Желающие постройнеть, могут смело включать диетический продукт в свой рацион. Главное, выдерживать калорийность и не злоупотреблять вкусным кушаньем.

Ингредиенты

Картофель - 5 шт.

Перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Тушенка говяжья - 250 г

Масло подсолнечное - 70 мл

• 60 кКал
• 1 ч. 20 мин.
• 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Гороховый суп в нашей семье давно является одним из самых востребованных и любимых. Чаще всего я готовлю его на хороших мясных свиных косточках. Но иногда, когда нет подходящего мяса, я открываю заветную баночку с тушенкой и вместо мяса использую ее. А тушенку я предпочитаю домашнюю, сегодня пришла очередь открыть тушенку из говядины, которую я делала несколько месяцев назад. Вполне подойдет и свиная тушенка, с нею супчик будет более наваристым.

Горох бывает разным - целым или дробленным. От этого зависит время варки супа, дробленный горох варится быстрее. А чтобы ускорить процесс, крупу можно предварительно замочить на несколько часов. Сегодня я этого не делала, так как решение варить гороховый суп с тушенкой было спонтанным.

Почистим картошку, нарежем кубиками, сложим в кастрюлю и зальем водой. Сразу же добавим горох, так как горох будет вариться дольше всего. Если горох не дробленный, то его лучше все же предварительно замочить, чтобы сократить время варки. Посолим и варим около часа до готовности гороха (на маленьком огне под крышкой).

Когда картофель и горох будут готовы, добавим тушенку.

Сразу делаем пассеровочку из лука и моркови на растительном масле.

Добавляем в кастрюлю пассеровку, лавровый листок и варим еще минут 7. В готовое блюдо добавим зелень и перец молотый.

Гороховый суп с тушенкой готов. Такое блюдо вполне можно готовить на природе, так как для него не требуется много ингредиентов, и все необходимое несложно взять с собой.

Читайте также:

  
• Чашка для бульона 470 см3 белье
  
• Накрывать ли крышкой бульон из говядины
  
• Как приготовить бульон для запеченного мяса
  
• Сколько калорий в фасолевом супе на курином бульоне
  
• Можно ли в куриный бульон сельдерей