Гороховый суп в мультиварке поларис от марины петрушенко

Многие из нас не любят гороховый суп. А зря, ведь если правильно приготовить первое блюдо с добавлением бобов, то вы можете удивить даже самого привередливого гурмана. На сегодняшний день участь хозяек на кулинарном поприще упростилась, и можно без забот, например, сварить гороховый суп в мультиварке «Поларис». Давайте об этом и поговорим.

Усвоим кулинарный урок

Вы когда-нибудь задумывались, почему не любите гороховый суп? Как правило, мнения людей разделились на две большие группы. Первые считают, что горох нужно долго варить, а на это всегда не хватает времени. Вторые утверждают, что эти бобы очень плохо усваиваются, и после приема такой пищи ощущается тяжесть в желудке. К счастью, так думают не все. Хозяйки, которые уже приобрели мультиварку, с удовольствием готовят в ней гороховый суп.

Поверьте: из привычного и на первый взгляд неприметного гороха можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Нужно только знать некоторые тонкости:

Для приготовления супа можно использовать сушеный, свежий или консервированный горох.
В основном в продаже есть два типа бобов: цельные и половинчатые. Кстати, вторые развариваются быстрее.
Перед термической обработкой горох обязательно несколько раз промывают, а затем вымачивают в отфильтрованной воде.
Лучше всего вымачивать горох накануне, например, с вечера.
Традиционно в суп добавляют пассерованные морковь и лук, картофель, пряности и зелень.
Варить суп можно на овощном или мясном бульоне.
Солить горох нужно уже в самом конце приготовления, иначе он будет вариться еще дольше.
Вы можете приготовить гороховый суп с копченостями в мультиварке «Поларис», выбрав любые мясные и колбасные продукты.
Пассеровать овощи можно непосредственно в мультиварочном контейнере или на отдельной сковороде.
Оптимальными режимами приготовления для мультиварки «Поларис» считаются программы «Тушение» и «Супы». Выбирайте лучше первый режим - так суп не будет выкипать.
Чтобы суп настоялся и приобрел насыщенный аромат, по окончании приготовления оставьте мультиварку в режиме «Автоподогрев» хотя бы на 20-30 минут.

Готовим изысканное первое блюдо

Сегодня мы готовим гороховый суп в мультиварке «Поларис». Рецепт с фото поможет вам быстрее познать все кулинарные навыки и секреты. Кстати, как показывает практика, существенной разницы в приготовлении горохового супа в мультиварках различных брендов нет. Исключение составляют мощность и наименование программных режимов. В среднем гороховый суп в мультиварке варится около 90 минут.

Состав:

1 луковица;
300 г колбасных продуктов;
3 ст. л. подсолнечного рафинированного масла;
по вкусу соль;
1-2 шт. моркови;
5-6 шт. картофелин;
0,3 кг шлифованного гороха;
сушеный укроп и петрушка – по вкусу.

Приготовление:

Заранее несколько раз промываем горох отфильтрованной водой.
Выкладываем горох в пиалу и заливаем водой. Вымачиваем в течение нескольких часов.
Морковь очищаем от кожуры, промываем, просушиваем и шинкуем на терке.
Картофель очищаем, промываем и измельчаем равноценными брусочками.
Выкладываем нарезанный картофель в мультиварочный контейнер.
Очищаем от шелухи лук, режем его мелкими кубиками.
Пассеруем лук в сковороде на подсолнечном рафинированном масле.

Когда лук приобретет золотистый оттенок, выкладываем в сковороду нашинкованную морковь.

Пассеруем морковь практически до готовности.

Измельчаем колбасные продукты и отправляем к пассерованным овощам.

В мультиварочный контейнер выкладываем разбухший горох, пассерованные овощи с копченостями и заливаем водой.

Количество воды или бульона определяйте в соответствии с объемом мультиварочной чаши.

Закрываем крышку и задаем программный режим «Суп».

Таймер выставляем на 90 минут.

После подачи соответствующего звукового сигнала добавляем в суп пряности, приправы.

Оставляем еще на 10-20 минут суп в мультиварочном контейнере, установив режим «Автоматический подогрев», а затем подаем к столу.

Попробуем угодить гурману

Если приготовить на плите обычный гороховый суп, то вряд ли вы сможете удивить им гурмана. А вот добавив говяжье филе и плавленый сыр, вам удастся произвести гастрономическое впечатление.

Состав:

300 г говяжьего филе;
1 морковь;
1 ст. половинчатого гороха;
6-7 картофелин;
по вкусу растительное рафинированное масло;
по вкусу соль, пряности и перцевая смесь;
1 луковица;
плавленый сыр – 1 шт.

Приготовление:

Горох подготавливаем так, как описано в предыдущем рецепте.
Говяжье филе промываем, обсушиваем бумажной салфеткой и нарезаем кубиками.
Овощи очищаем, промываем и шинкуем привычным способом.
В мультиварочный контейнер наливаем подсолнечное рафинированное масло и отправляем туда нашинкованный лук и морковь.
Пассеруем овощи в режиме «Жарка».
Затем добавляем куски говяжьего филе и также обжариваем вместе с овощами.

На следующем этапе выкладываем в мультиварочный контейнер разбухший горох, картофель и добавляем отфильтрованную воду или мясной бульон.

Задаем режим «Тушение», таймер выставляем на 90-110 минут.

Тем временем измельчаем в блендере плавленый сыр, добавляем немного отфильтрованной воды, чтобы он приобрел жидкую консистенцию.

Когда суп будет готов, солим его, добавляем пряности и приготовленную сырную жидкость.

Настаиваем немного суп и подаем к столу, присыпав зеленью.

Как видите, приготовить вкусный, ароматный и пикантный гороховый суп очень просто, особенно если у вас есть мультиварка. Этот кухонный прибор облегчил жизнь уже многим хранительницам домашнего очага. Попробуйте приготовить суп по предложенным рецептам, и наверняка вашим домочадцам он придется по вкусу. Приятного аппетита!

Читайте другие интересные рубрики

Закуски (218)
Салаты (174)
Первые блюда (120)
Вторые блюда (741)
Выпечка (434)
Десерты (188)
Напитки (135)
На праздничный стол (38)
Заготовки на зиму (123)
В мультиварке (164)

Рецепты в мультиварке от Марины Петрушенко (Еда) запись закреплена

Гороховый суп в мультиварке! Мультиварка и простые рецепты

Мультиварка прекрасно справляется не только со вторыми, но и с первыми блюдами.

Ингредиенты
3 л воды;
1 стакан гороха;
300 г свинины;
150 г копчёностей (рёбрышки, бекон, окорочка);
2 крупные картофелины;
1 крупная луковица;
1 крупная морковь;
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки растительного масла;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
зелень, гренки и сметана — для подачи.
Приготовление
Переберите и замочите горох. Лучше сделать это заблаговременно и дать ему настояться несколько часов.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и обжарьте в ней очищенные и измельчённые лук и морковь (режим «Жарка» 10–15 минут).
В это время промойте и порежьте мясо. Отправьте его вместе с копчёностями и пропущенным через пресс чесноком в мультиварку. Включите режим «Тушение» на 10 минут.
После этого доложите очищенный и порезанный кубиками картофель и горох. Залейте водой, посолите, поперчите и варите 1,5 часа в режиме «Суп». Подавайте к столу с гренками, рубленой зеленью и сметаной.

Рецепт: Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке

350 г сухого гороха
500 г копченой курицы
200 г бекона
1 луковица
1 черешок сельдерея
1 морковка
2 ст. л. сливочного масла
соль, перец

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)
Время: 2 часа + 1 час 20 минут
Порции: 6

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Горох замочить на 2 ч. Мясо курицы отделить от костей и нарезать крупными кусками, бекон – небольшими кубиками. Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей вымыть и измельчить.

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить бекон, 5 мин. Добавить лук, морковь и сельдерей, готовить еще 5 мин. Влить в чашу 1,5 л горячей воды и довести до кипения, варить 10 мин.

Добавить в суп горох, довести до кипения, уменьшить температуру до 120°С и варить 30 мин.

Добавить курицу в суп, варить 30 мин при том же режиме. При подаче украсить зеленью.

Гороховый суп. Как приготовить вкусный суп из гороха в мультиварке, рецепт горохового супа. Блюдо из гороха. Рецепт для мультиварки.
РЕЦЕПТ: 2 МУЛЬТИСТАКАНА - ГОРОХА, 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА - СОДЫ (ДОБАВИТЬ ПРИ ЗАМАЧИВАНИИ ГОРОХА В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ), 250 ГР. - КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ, 1 -ЛУК, 3 - КАРТОФЕЛИНЫ, 2 - МОРКОВИ, 2 ЛАВРОВЫХ ЛИСТА, ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ, ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ, СОЛЬ, ЗЕЛЕНЬ (УКРОП, ПЕТРУШКА).
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ЧАС - РЕЖИМ "СУП"
Приготовление: промыть горох в проточной холодной воде, замочить горох на 2 часа, при этом добавить 1 чайную ложку соды. По истечении 2 часов, горох хорошо промыть. Обжарить мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь, порезанную кубиками копчёную колбасу, отключить режим жарка, добавить картофель, горох, соль, перец, лавровый лист, залить кипятком и поставить вариться на режим "суп" - 1 час. После добавить нарезанную зелень и подавать со сметаной. Приятного аппетита.

ДАННЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ МОЖНО АДАПТИРОВАТЬ ДЛЯ ЛЮБОЙ МАРКИ МУЛЬТИВАРКИ.

Multi-cooker, Recipes, A delicious recipe, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, Electric Pressure Cooker. Рецепт для мультиварки Polaris PMC 0517AD. Вкусняшка от Марины

Мультиварка Рецепты В Мультиварке Марины Петрушенко HD 05:53

Описание:

Подписывайтесь на наш Telegram канал @thewikihow открыть

Поделиться с друзьями:

Добавить временную метку

Вкусный Гороховый Суп В Мультиварке, Суп Из Гороха, Рецепт Горохового Супа Гороховый Суп

Предлагаю приготовить вкусный гороховый суп в мультиварке! Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое при этом не содержит мясо и прекрасно подойдет как для вегетарианской кухни, так и для питания во время постов. Ингредиенты для этого супа найдутся у любой хозяйки. Я готовлю в мультиварке Redmond M25.

Ингредиенты для «Постный гороховый суп в мультиварке»:

Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Картофель — 3 шт
Горох — 200 г
Вода — 2 л
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1036.3 ккал	белки 27.3 г	жиры 41.6 г	углеводы 141.2 г
Порции
ккал 103.6 ккал	белки 2.7 г	жиры 4.2 г	углеводы 14.1 г
100 г блюда
ккал 35 ккал	белки 0.9 г	жиры 1.4 г	углеводы 4.8 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Тушение (120 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Постный гороховый суп в мультиварке»:

Обжарить овощи в мультиварке в растительном масле в режиме "Жарка" или "Выпечка" 10 минут.

Порезать картофель кубиками.

Добавить картофель к обжаренным овощам и все вместе обжарить еще 5 минут.

Добавить к овощам горох и перемешать.

Влить в чашу мультиварки 2 л воды, добавить соль и специи, перемешать.

Включить мультиварку в режиме "Тушение" на 2 часа. За это время горох прекрасно разварится и суп получится как из русской печки. Если любите более твердый горох в супе, то можно уменьшить время готовки минут на 40.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Постный гороховый суп в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

2 апреля 2019 года Maniga #

2 апреля 2019 года Lana Levina # (автор рецепта)

Обожаю разваристые супы; суп-пюре, а такие простые рецепты вдвойне приятны)