Грибной суп крошка картошка

Пищевая ценность и химический состав "суп грибной крошка картошка".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137 кКал	1684 кКал	8.1%	5.9%	1229 г

Энергетическая ценность суп грибной крошка картошка составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Не всегда фастфуд - это вредное блюдо. Если подойти к процессу приготовления и подбору продуктов для блюда с позиции правильного питания, то можно сделать фастфуд даже полезным. "Крошка- картошка" - блюдо, которое я готовлю, если знаю, что у нас будет большая компания гостей. Прелесть этого блюда в том, что картофель можно запечь порционно, а начинки подать отдельно. Каждый гость сам выберет начинку или попробует все.

Вот мои самые любимые начинки для Крошки-картошки: крабовые палочки, сыр, майонез (йогурт); ветчина, сыр Пармезан или Грана Падано, майонез, зелень петрушки; соус "Тартар" с солеными огурцами. Вот именно с этими начинками мы сегодня и приготовим нашу Крошку-картошку.

В аэропорту «Внуково» перед вылетом на Лоукостере «Победа» https://otzovik.com/review_9181956.html решила поужинать в «Крошке Картошке».

До этого момента, в центре Москвы мы обедали картошечкой и нам очень понравился вкус печёной картошки и сверху заказали начинку жульен. Очень аппетитно выглядело и на вкус было это блюдо потрясающем)

И вот увидя надпись «Крошка Картошка» прямиком рванула за приятным вкусом печёного картофеля. На этот раз заказала печёный картофель с грибным миксом и супчик из Сахалинской горбуши.

И вот этот ужас

Сахалинская горбуша, оказалась малосольной рыбой из которой сварили суп.

Клубенёк с грибным миксом выглядел так.

Такое впечатление, что настоящую картошку кто то съел до меня.
А мне развели картофельное пюре и добавили чей то не доеденный грибной
суп. Потому что грибного Микса я не увидела.

Это не знаю как назвать, просто нет слов.

Просто я считаю, если «Крошка Картошка» — известная сеть быстрого питания, и предлагает блюда на основе печеного картофеля со множеством аппетитных наполнителей. То блюда должны соответствовать, тому, что. указано в меню - Печёная картошка, а не разведённая картофельная пюрешка .

Много точек по России открыты по системе франчайзинга, я думаю необходимо следить как и из чего готовят.

Просто выкинула деньги, есть это было не возможно.

Теперь буду просить, чтоб при мне открыли картофель с фольги и наполнитель сливочное масло с укропом.

В аэропорту Внуково «Крошку Картошку « обходим мимо.

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 1 час 45 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Ингредиенты

Крошка-картошка с шампиньонами

«Крошка-картошка» — целиком запечённый в духовке картофель, который подаётся с различными начинками. В этом рецепте будем делать с грибами.

Главное для этого блюда — выбрать крупные клубни картофеля. Берите белый или розовый картофель.

В начинке я использую сливочный сыр, но можете заменить на творожный или на жирную сметану.

Как приготовить "Крошка-картошка с грибами" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления возьмите картофель, морковь, лук, шампиньоны, сыр Гауда, сыр сливочный, масло сливочное, подсолнечное масло и соль.

Заверните картофель (3 шт.) в 2 слоя фольги и запекайте 1,5 часа в духовке при температуре 180°С.

Мелко нарежьте 1 луковицу и натрите на крупной тёрке 1 морковь. Обжарьте до мягкости лука на подсолнечном масле (1 ст. л.).

Мелко нарежьте шампиньоны (150 г) и добавьте в сковороду. Обжаривайте 15 минут.

Сытные и питательные блюда, в основе которых лежит картофель, давно завоевали массу поклонников. Да, речь идет о сети «Крошка-картошка».

«Крошка-картошка» - меню для каждого

Несмотря на претенциозное название, кафе не ограничивается приготовлением исключительно картофеля. Окрошка, борщ, хрустящие сэндвичи с оригинальными начинками, изысканные фруктовые десерты – разнообразие меню удовлетворит каждого посетителя. Сеть кафе «Крошка-картошка», цены которой демократичны, также регулярно вводит новые позиции, чем неизменно радует клиентов.

Крошка-картошка собирается в гости!

При желании скушать горячую картошку с начинкой теперь необязательно идти в ближайшее кафе. Обратитесь в нашу компанию, и закажите блюда из «Крошка-картошка». Доставка будет выполнена в комфортное для клиента время с учетом пожеланий. Лояльная стоимость сервиса станет дополнительным плюсом. Если вы проголодались, не откладывайте звонок!

«Крошка-картошка» - меню для каждого

Крошка-картошка собирается в гости!

Три балла - это заслуженно.

Я не скажу, что являюсь поклонником картошечных сетей быстрого питания, но ем там часто, так как считаю, что лучше съесть горячую картошечку с каким-нибудь наполнителем, чем питаться заморским бургером. Но "бургеры" тоже покупаю, тоже ведь вкусно.

Так вот, сеть "Крошка Картошка" - это одна из широко распространенных картошечных сетей быстрого питания. Сегодня, например, я покушал в таком кафе в ТРЦ "МАРИ" (Москва). В принципе, эта сеть продает не только картошку, но и супы, сэндвичи, роллы, напитки и десерты. Меня в основном интересует только картошечка с супчиком, да с каким-нибудь напитком. Поэтому о качестве сэндвичей, роллов и десертов в отзыве ничего нет.

Супы вкусные, горячие. Один запах от горячего супчика чего стоит. Можно и борщец взять, можно и лапшичку, а можно и холодную окрошечку в жаркую погоду. Супы стоят 110-140 рублей за порцию. Подаются в одноразовой посуде с крышечкой. Замечаний к супчикам особых нет, кроме размера порций и стоимости (можно было положить и побольше или сделать подешевле).

Картошку достают уже в готовом виде в фольге из печки. Потом ее разминают с основным наполнителем (их можно выбирать), а потом, если вы захотите, то добавят дополнительный наполнитель к картошечке ( их достаточно много в ассортименте).

С основным наполнителем лучше, на мой взгляд, не выдумывать, взять с просто с зеленью или с маслицем. С сыром, например, мне не очень понравилось, а с грибами, так это точно на любителя. С дополнительными наполнителями в "Крошке Картошке" беда - в ассортименте нет свежих обычных салатиков: огурчика с помидорчиком, свежей капустки с перчиком или морковью. Зато есть не очень вкусные, типа "куриный по-индийски" (он немного пряный) и некоторых других. Еще, опять на мой взгляд, дополнительного наполнителя ( начинки) кладут маловато.

Размер картошки стандартный ( если сравнивать с другими аналогичными сетями), ничего сверхъестественного.

Было бы интересно увидеть обслуживание этого кафе в час-пик. А так было не очень понятно : хватало бы печеного картофеля в режиме движения очереди, длинная бы была очередь и тд и тп.

А так я был единственный покупатель в кафе и поэтому продавец-повар (единственная кстати) особых проблем не вызвала. Но думаю, что ее одной в большом потоке покупателей не хватило бы ( покупатели бы из очереди разбежались бы по другим кафешкам фудкорта).

Мой обед из первого, второго и напитка стоил в районе 350-400 рублей. На мой взгляд это дороговато. В других аналогичных сетях цены пониже. Причем я не брал самые дорогие блюда.

Сеть быстрого питания "Крошка Картошка" - это место где можно вкусно поесть. Сытно или нет - это будет зависеть от вашего аппетита. Но ассортимент у них меньше, а цены выше, чем в других аналогичных сетях. Может для Москвы эти цены и нормальны, но в регионах можно реально вкусно поесть картошечки с супцом за меньшие деньги.

Именно по этому три балла из пяти - это вполне заслуженно.

Предлагаю попробовать домашний вариант "КРОШКИ-КАРТОШКИ"

Для начинки:
куриное филе - 1/2 грудки
лук - 1 шт.
Шампиньоны - 150-200 гр
Сливочное масло
Растительное масло для обжарки
Соль
Перец
Мускатный орех
Тертый сыр - 100гр
Зелень, соусы - по вкусу

Этой начинки хватит примерно на 6 крупных картофелин.

Картофель (крупные ровные клубни) отмыть щеткой, обсушить, завернуть каждый клубень в фольгу и запекать в духовке при 180-200 градусах около полутора часов.
Пока картофель запекается делаем начинку. Лук мелко нарубить. грибы нарезать ломтиками, куриное филе - мелкими кусочками.
На растительном масле обжарить лук до мягкости, добавить грибы, минут через 5 - курицу. Обжаривать до готовности. Подсолить, поперчить, добавить мускатный орех (щепотку).

Готовый картофель вынуть из духовки, надрезать почти до конца вместе с фольгой, раздвинуть половинки. АККУРАТНО! Горячо!

Ложкой отделить мякоть от кожуры, подсолить и размять вилкой. Сверху положить по кусочку сливочного масла.

Выложить по паре ложек начинки на каждый клубень.

Сверху по желанию присыпать тертым сыром, зеленью, добавить соус, или просто сметану.
Начинки могут быть самыми разнообразными - на ваш вкус и фантазию. Горячие или холодные - слабосоленая семга с укропчиком, сыр с курочкой или ветчиной и т. д.

К картошке я готовила два своих любимых соуса:

Сырный соус я готовлю так:

1. Небольшую луковицу и два зубчика чеснока мелко рублю.
2. В казанке или сотейнике пассерую лук и чеснок на оливковом масле.
3. Добавляю 1 ст. л. муки, ч. л. сливочного масла.
4. Потом вливаю 1 ст. теплого бульона (у меня был куриный), 0,5 ч. л. соли и хорошо перемешиваю.
5. Через 3-4- минуты снимаю с плиты и измельчаю блендером, чтобы соус получился однородный и гладкий. Можно этого не делать, если вас не смущают кусочки лука. Мне нравятся оба варианта.
6. Возвращаю соус на огонь и вливаю полстакана сливок ( у меня жирностью 20%).
7. Как начнет закипать и густеть, добавляю около 150 гр. тертого сыра. Интереснее получается, если сыра несколько сортов - по небольшому кусочку. Можно добавлять сыры с голубой, белой плесенью, если любите. У меня было 100 г Тильзиттера и 50 г плавленного сыра.
8. Помешиваю. Когда сыр разойдется в соусе, добавляю мускатный орех и белый перец.
Готово. Снимаем с огня.

1. Два небольших огурчика чищу от кожицы, натираю на мелкой терке, отжимаю и сливаю сок и кладу огурец в салатник. Солю.
2. 2-3 зубчика чеснока пропускаю через пресс и добавляю к огурцу. Перемешиваю.
3. Добавляю 150 г натурального йогурта и размешиваю.
4. Добавить 2 ст. л. оливкового масла и перемешать.

Йогурт можно заменять полностью или частично сметаной.
Можно добавлять творог (дважды протереть сквозь мелкое сито) - соус получается немного гуще.
Соусов по этим пропорциям получается много. И разумеется, подходят они не только к картошке. Сацики я люблю с рыбой, отварной курицей, овощами. А сырный. ко всему))))

Еще люблю вот такой соус к картошке:

1. В сметану (200 гр) выдавливаю 1-2 зубчика чеснока.
2. Добавляю соль и черный перец по вкусу (или смесь из перцев).
3. Вливаю немного лимонного сока (надо пробовать).
4. Смешиваю с рубленной зеленью (укроп, петрушка). Количество - на ваше усмотрение.

Впервые это блюдо мне довелось попробовать в сети закусочных быстрого питания, и я сразу же решила, что как-нибудь приготовлю его дома.

Крошка-картошка просто потрясающе вкусная, и ею можно накормить всю семью за те же деньги, что и стоимость одной такой же порции в закусочной.

Несмотря на всю сложность блюда, времени для его приготовления у меня ушло минимум, главное запастись фольгой и термостойкими варежками.

Итак, приступим. Для того, чтобы приготовить крошку-картошку дома, понадобится:

Картофель (желательно крупный одного размера) – 6 шт.;
Сливочное масло – 50 грамм;
Твердый сыр – 100 грамм;
Майонез – 6 чайн. ложек;
Соль – по вкусу.

Начинка у крошки-картошки может быть разной. Я использовала:

Помидор – 1 шт.;
Ветчина – 100 грамм;
Грибы – 100 грамм;
Укроп – 1 пучок;
Подсолнечное масло – для жарки.

Обязательным условием для приготовления крошки-картошки является одинаковый размер всех картофелин, чтобы они пропеклись все в одно время.

Картофелины промыть под водой и завернуть в фольгу. Поместить их в духовку примерно на один час. Смотрите сами, духовки у всех разные, главное, чтобы картофель запекся.