Грибной суп с яйцом в мультиварке

Приготовить грибной суп в мультиварке намного легче и проще, чем на плите, не нужно беспокоиться, что блюдо пригорит или перекипит, главное – правильно выставить таймер и четко следовать рецепту. Это угощение отлично утолит голод летом, а зимой еще и согреет. Существует множество рецептов, которые непременно стоит попробовать.

Как приготовить грибной суп в мультиварке?

Грибной суп в мультиварке можно приготовить, как из лесных опят, лисичек или белых, так и с шампиньонами либо вешенками, которые выращивают в теплицах. В первом случае рекомендуется закладывать продукт в мясной бульон, во втором – в воду, с обжариванием на сливочном масле.

1. Пассеровка из лука и грибов, перед приготовлением основы супа, раскроет новый аромат.
2. Бульон можно дополнить перемолотыми сушеными грибами.
3. Менее наваристые супы получаются из груздей, подосиновиков и подберезовиков, еще слабее – из опят, вешенок и сыроежек.
4. Суп с грибами в мультиварке будет сытнее, если добавить в него крупу: пшеничку, перловку, рис и другие.

Грибной суп в мультиварке из свежих грибов

Самый вкусный суп - из свежих грибов в мультиварке. Более ароматный получается из лесных, зато с шампиньонами и вешенками меньше хлопот, и они более безопасны. Оригинальный вкус придадут блюду тертый кабачок и порезанный помидор, их кладут за 10 минут до окончания варки. Самый легкий рецепт – деревенский суп, где в роли печи выступает мультиварка.

• грибы – 300 г;
• картофель – 6 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок.

1. Лук и морковь измельчить, обжарить на «Жарке».
2. Грибы порезать, потушить с овощами 5 минут.
3. Картофель порезать, смешать с зажаркой.
4. Залить водой, активировать режим «Суп» на 1 час.
5. Грибной суп из шампиньонов в мультиварке посыпать зеленью и настоять 10 минут.

Грибной суп в мультиварке из замороженных грибов

Главное преимущество этого блюда – аромат, чем богаче на него грибы, тем вкуснее будет угощение. Многие хозяйки делают заготовки, чтобы потом приготовить изумительный суп из замороженных грибов в мультиварке. Размораживать их не надо, только опустить в кипяток. Из специй подойдут черный перец, базилик, тмин, розмарин или тимьян.

• картофель – 3 шт.;
• грибы – 350 г;
• морковь – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.

1. Лук и морковь измельчить, обжарить 15 минут на «Выпечке».
2. Картофель и грибы порезать, добавить к овощам со специями.
3. Положить лавровый лист, залить водой.
4. Готовить 40 минут.

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке

Если хочется сытного блюда, а замороженных грибов нет, свежие уже приелись, стоит попробовать еще один рецепт - суп из сушеных грибов в мультиварке. Их нужно замочить на 3-4 часа, в той же воде отварить 10 минут, и на ней же приготовить первое блюдо. Для насыщенного угощения берут 1 стакан грибов на 3 литра воды.

• картофель – 5 шт.;
• лук – 1 шт.;
• грибы сухие - 1 ст.;
• морковь – 1 шт.;
• мука – 2 ст. л.;
• масло – 2 ст. л.

1. Грибы заранее замочить.
2. Лук и морковь порезать, пассеровать в режиме «Жарка».
3. Обжарить пару минут на сухой сковородке муку, развести холодной водой, влить к овощам.
4. Картошку и грибы порезать, заложить.
5. Добавить воду и специи, выставить на «Тушение».
6. Грибной суп в мультиварке варится 1 час.

Суп с солеными грибами в мультиварке

Необычный вкус можно получить, если сварить суп из маринованных грибов в мультиварке. Некоторые хозяйки кладут их пополам с солеными. Сделать блюдо более густым поможет обжаренная на сухой сковороде манка или мука, хватит пары ложек. Из сортов зеленого лука лучше класть «батун» или «шалот», а варить – на курином бульоне.

• курятина – 400 г;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• грибы – 350 г;
• рис – 8 ст. л.;
• зеленый лук – 1 пучок.

1. Мясо порезать, обжарить.
2. Морковь натереть, лук и грибы измельчить.
3. Добавить к курятине, пассеровать 10 минут.
4. Картофель порезать.
5. Рис промыть.
6. Залить водой, положить специи и соль.
7. Поставить на час на «Тушение».
8. Когда суп с мясом и грибами в мультиварке будет готов, посыпать зеленым луком.

Грибной суп-пюре в мультиварке

Если обычный грибной суп часто варили еще на Руси, то крем-суп «одолжили» у европейцев где-то в 15 веке. Для него подойдут шампиньоны, надо брать грибы небольшого размера, с тугими шляпками. Варить можно без картофеля, жирность угощению придадут сливочное масло и сливки, грибной крем-суп в мультиварке получается особенно нежным.

• грибы – 300 г;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• сливки – 100 мл;
• зелень – 1 пучок.

1. Лук, чеснок, морковь и зелень измельчить.
2. Картофель и грибы порезать, все сложить в чашу.
3. Залить водой, добавить специи, поставить в режим «На пару» на 30 минут.
4. Настоять 15 минут, переложить в блендер гущу, растереть.
5. Вернуть в чашу, влить сливки.
6. Подержать грибной крем-суп в мультиварке на «Подогреве» 5 минут, посыпать зеленью.

Сырный суп с грибами в мультиварке

Отменным вкусом обладает грибной суп с плавленным сыром в мультиварке, он придает нежнейшую текстуру угощению. Блюдо считается изобретением французов, только европейские повара используют более дорогие сорта: рокфор или бри. Можно класть чеддер либо пармезан, в натертом виде или кусочками или обойтись плавленым сыром.

• грибы – 500 г;
• картофель – 5 шт.;
• сырки – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок.

1. Лук и морковь измельчить, обжарить в позиции «Выпечка».
2. Доложить порезанные картофель и грибы, протушить еще 15 минут.
3. Всыпать тертый сыр и специи.
4. Влить воду, выбрать режим «Тушение» на час.
5. Готовый грибной суп с сыром в мультиварке заправить зеленью.

Грибной суп с курицей в мультиварке

Овощи можно не обжаривать, а класть сырыми, но от этого проигрывает вкус. Некоторые хозяйки пассеруют только третью часть грибов. Для зажарки подойдет любое масло, но рекомендуется добавлять хотя бы кусочек сливочного. Специй кладут по минимуму, чтобы не перебивать грибной аромат. Отличный рецепт- суп с грибами и курицей в мультиварке.

• грибы – 300 г;
• картофель – 4 шт.;
• курица – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• вермишель – 0,5 ст.;
• зелень – 1 пучок.

1. Лук и морковь порезать, обжарить 10 минут на «Выпечке».
2. Добавить кусочки мяса, тушить еще 20 минут.
3. Картофель и грибы порезать, перемешать с зажаркой.
4. Влить воду, всыпать специи.
5. Поставить на режим «Тушение» на 1 час 15 минут.
6. Положить вермишель, подержать еще 5 минут, посыпать зеленью.

Гороховый суп с грибами в мультиварке

Наваристое, сытное блюдо без мяса - постный грибной суп в мультиварке с добавлением гороха. Особенно хорош зимой, отлично согревает и придает сил. Чтобы сварился быстрее, бобы нужно заранее замочить на несколько часов, воду слить. Самые питательные навары получаются из белых грибов или рыжиков.

• горох – 1,5 ст.;
• грибы – 300 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• укроп – 1 пучок.

1. Горох промыть, замочить.
2. Морковь и лук порезать, обжарить 15 минут.
3. Грибы измельчить, пассеровать 10 минут.
4. Картофель и перец нашинковать.
5. Все сложить в чашу, добавить горох, специи.
6. Залить водой, выставить на позицию «Суп» на 1 час 20 минут.

Грибной суп с перловкой в мультиварке - рецепт

Самый известный рецепт этого блюда – с кашами, можно класть разные крупы, очень вкусным получается грибной суп с перловкой в мультиварке. Эта крупа не всем нравится, и напрасно, в древние времена она считалась едой только знатных особ из-за ценных качеств: сильный антиоксидант и богата на лизин, который вырабатывает коллаген.

• перловка – 1 ст. л.;
• морковь – 1 шт.;
• грибы – 300 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• картофель – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок.

1. Перловку промыть, картофель и лук порезать, морковь натереть.
2. Грибы измельчить.
3. Все сложить в мультиварку, добавить специи и зелень, влить воду.
4. Поставить на режим «Тушение» на 1 час 40 минут.
5. Посыпать зеленью и давленым чесноком.

Фасолевый суп с грибами в мультиварке

Вторым по насыщенности блюдом называют грибной суп с фасолью в мультиварке. Эти бобы важно правильно вымочить, их кладут в воду на 5-6 часов, сливая через каждые 2 часа, чтобы жидкость вобрала побольше токсинов и снизилось количество крахмала. Так правильнее и полезнее, чем просто замочить на ночь.

• грибы – 150 г;
• фасоль – 300 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• картофель - 3 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.

1. Фасоль замочить.
2. Лук и морковь порезать, обжарить 15 минут.
3. Добавить порезанные картошку и грибы, специи, соль.
4. Влить воду, перемешать.
5. Поставить на «Тушение» на 1 час 30 минут.

Хорошо, когда в холодильнике стоит кастрюля с супом. Можно, конечно, обойтись и совсем без супа, или сварить какой-нибудь крупяной супчик, а можно за это же время приготовить красивый, сытный, и необычный сырный суп в мультиварке . Для его приготовления потребуется совсем простой набор продуктов. Я сегодня готовлю с грибами. Сырный суп получается очень вкусным даже без мяса, обжаренный с морковью лучок придаёт ему приятный желтенький цвет. А добавляя в него различные овощи, крупы, или готовя сырный суп на мясном, рыбном или грибном бульоне, вы каждый раз будете получать новый удивительный вкус первого блюда. Уверена, что вам понравится этот необычный суп с плавленным сыром в мультиварке, и вы будете готовить его чаще.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 500 г
• картофель — 3 — 4 шт
• сырки плавленые — 2 — 3 шт
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• соль, перец
• лавровый лист
• зелень
• масло растительное
• вода

Сырный суп с шампиньонами в мультиварке:

Нарезанный лук и морковь обжарить в режиме «выпечка» на растительном масле.

Добавить нарезанные грибы и картофель. Перемешать и протушить еще 15 минут все вместе на этом же режиме.

Затем добавить плавленый сыр (у меня сыр в коробочках по 100 г).

Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Налить горячей воды. Установить режим «тушение» на 1 час.

Готовый сырный суп с шампиньонами в мультиварке досолить по вкусу и заправить зеленью.

Грибной суп в мультиварке – интересное блюдо, которое порадует домочадцев необычным, но приятным, вкусом. Это блюдо придумали давно, раньше часто грибники готовили суп из собранных грибов на костре. Сейчас на кухне у многих есть мультиварка, которая значительно облегчает готовку хозяйке. При этом уже придумали огромное количество вариаций этого супчика. Давайте узнаем, как приготовить грибной суп в мультиварке своими руками.

Польза грибного супа

Во-первых, грибы более чем наполовину состоят из воды, а значит, грибной суп в мультиварке получается низкокалорийным: 87 ккал на 100 грамм. Во-вторых, суп с грибами содержит большое количество белков, чем успешно заменяет мясо. Этот факт особенно радует вегетарианцев, ведь в составе нет продуктов животного происхождение, но при этом обед богат белками. Кроме этого шампиньоны содержат в себе витамины группы В, витамины А и РР. В общем, суп с грибами полезен для здоровья и человеческого организма.

Как приготовить грибной суп в мультиварке

Сварить суп с грибами в мультиварке легко, не придется даже несколько часов стоять на кухне. В качестве основного ингредиента в этом рецепте будем использовать свежие шампиньоны. Так как рецепт грибного супа из свежих шампиньонов считается классическим. Все остальные рецепты, которые будем рассматривать ниже, опираются на этот рецепт. Поэтому давайте максимально подробно рассмотрим процесс приготовления грибного супа в мультиварке.

Ингредиенты для грибного супа

• 310 г грибов;
• 5-6 картофелин;
• 1500-2000 мл воды;
• морковка;
• растительное масло;
• лук;
• зелень, соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления грибного супа

1. Измельчить овощи, в мультиварке обжарить лук и морковь (дно предварительно смазать маслом).
2. Измельчить грибы и добавить в мультиварку, жарить 3-4 минуты.
3. Добавить картофель к остальным ингредиентам и залить водой, посолить, приправить и перемешать.
4. Готовить обед в режиме «Суп», на секундомере засечь один час.
5. Посыпать блюдо зеленью и дать постоять, затем разливать по тарелкам.

Варианты грибного супа в мультиварке

Готовьте разные варианты грибного супа в мультиварке, чтобы разнообразить рацион питания. Приготовить супчик на обед можно несколькими способами: добавить те или иные ингредиенты или использовать разные грибы. Вариантов огромное количество, но все опираются на классический рецепт, описанный выше. Поэтому в рецептах ниже не будет пошаговый инструкции, а только основные отличия от классики. Погнали!

Грибной суп в мультиварке из замороженных грибов

Если заморозили шампиньоны на зиму, то можно использовать их в холодное время года. Суп из замороженных грибов в мультиварке по вкусу получается точно такой же, как и из свежих. Единственное отличие, мороженые грибочки необходимо растопить, дать оттаять в естественных условиях. То есть оставить на тарелке на несколько часов, чтобы шампиньоны оттаяли под действием комнатной температуры. Остальное делать по рецепту, который расписан выше.

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке

Сухой вариант шампиньонов отличается своим вкусом от свежих или замороженных. Сухие или сушеные грибы нужно замочить в воде на 2-4 часа, а затем использовать точно так же, как в классическом рецепте. Суп с сушеными грибами в мультиварке заметно отличается не только вкусом, но и запахом. Многим людям нравится именно такой вариант грибного супчика в мультиварке.

Суп с солеными грибами в мультиварке

Соленые или маринованные грибочки тоже можно использовать в приготовлении блюда. Правда, этот рецепт нечем не отличается от классического – все делается точно так же. Правда, соли необходимо добавлять в суп гораздо меньше. Ведь грибочки тоже соленые и будут отдавать соль воде, поэтому важно не пересолить обед.

Грибной суп-пюре в мультиварке

Грибной крем-суп в мультиварке или по-другому суп-пюре уже сильнее отличается от классического рецепта, чем все вышеперечисленные блюда. Кроме ингредиентов, которые были перечислены в классике, еще нужно взять 110 мл сливок. Все ингредиенты измельчить, залить водой (кроме сливок) и готовить «На пару» в течение получаса. Затем суп превратить в пюре в блендере, переместить обратно в мультиварку и залить сливками. Осталось только подержать обед на режиме «Подогрев» 11 минут, а затем подавать к столу.

Сырный суп с грибами в мультиварке

Чтобы приготовить грибной суп с сыром в мультиварке, достаточно к классическому рецепту добавить 2-3 плавленых сырка, который необходимо измельчить. Сыр добавляйте в мультиварку после воды, размешивается, а затем блюдо готовится по классическому рецепту. Получается вкуснее, чем без сыра, да и полезнее. Особенно хорошо с сырками сочетаются шампиньоны и маслята.

Грибной суп с курицей в мультиварке

Теперь перейдем к супу с курицей и грибами в мультиварке. По желанию можно еще добавить немного вермишели, чтобы получился аналог вермишелевого супа с курицей, но только с добавлением грибов. Курочку можно обжарить 5-10 минут с овощами, затем готовить по инструкции. Вермишель необходимо добавлять в мультиварку за 10 минут до завершения программы, если сделать раньше – тесто разварится.

Гороховый суп с грибами в мультиварке

Гороховый суп с грибами в мультиварке готовится точно так же, как грибной суп с перловкой в мультиварке и как гречнево-грибной суп. Горох нужно промыть и замочить, а перловку и гречу не нужно замачивать – это единственное отличие. Перловку, горох или гречу необходимо укладывать в чашу непосредственно перед тем, как залить блюдо водой. Время готовки необходимо увеличить на 10-20 минут, а если не нравится программа «Суп» – можно заменить на «Тушение».

Фасолевый суп с грибами в мультиварке

Фасоль обязательно нужно замочить на несколько часов в холодной воде, если этого не сделать – представитель бобовых не успеет свариться и будет жестким. А если увеличить время готовки – разварятся остальные ингредиенты. Чтобы приготовить супчик, достаточно взять 200-300 грамм фасоли, которую укладывают перед тем, как залить в мультиварку воду. Все остальное делаем, как в классическом рецепте.

Молочно-сырный суп с шампиньонами

Сначала обжариваем овощи и грибы, затем добавляем мясной бульон и тушим в течение получаса. За это время измельчить сыр, подготовить молоко и по желанию немного сметаны. Все ингредиенты добавляем в мультиварку, перемешиваем и тушим еще 20 минут в мультиварке. Список остальных ингредиентов можно посмотреть в самом первом рецепте в этой статье.

Грибной суп в мультиварке с галушками и картофелем

Замесить тесто для галушек из 210 грамм муки, 2-ух яиц и небольшого количества воды. Лепить галушки или по-другому клецки можно любого размера и формы. Сварить суп с грибами (как это сделать, смотреть в первом рецепте), а за 10 минут до финиша программы добавить слепленные формы теста в воду и продолжать готовить. Не забывайте дать постоять супчику после финиша режима готовки.

Сырный суп с шиитаке

Шиитаке – это такой вид грибов, из которых получается вкусный сырный суп в мультиварке. Если не можете найти эти грибочки, можно заменить вешенками, но особый вкус все равно теряется. Как приготовить сырный суп с шиитаке в мультиварке, смотрите в блоке «Сырный суп с грибами», только вместо шампиньонов нужно использовать в таком же количестве шиитаке.

Грибной суп-похлебка

Чтобы получился вкусный и наваристый супчик, нужно использовать подберезовики, которые славятся своим ярким вкусом. Готовится блюдо точно так же, как с любыми другими грибами, но для вкуса рекомендую добавить еще 125 грамм зеленого горошка. Этот новый ингредиент необходимо добавлять в суп за 5 минут до конца последней программы, а чтобы еще усилить вкус, можно смешать горошек с чесноком – пальчики оближешь.

Грибной суп с рисом

Рисовый суп с грибами в мультиварке часто радует своим ярким и приятным ароматом всех людей. С рисовой крупой желательно взять утиное мясо, так получится еще лучше. А чтобы понятнее было, как приготовить на обед грибной суп с рисом и уткой в мультиварке, рекомендую посмотреть видео ниже. Автор подробно рассказывает, как легко приготовить это блюдо на обед, а также раскрывает некоторые секреты. Приятного просмотра!

Ароматный грибной суп с сухариками

Сухари могут стать приятным дополнением для любого рецепта, который был указан выше в статье. Именно поэтому это блюдо указано последним, да и не рецепт это вовсе, а совет. Практически любой суп становится вкуснее, если во время обеда добавить в тарелку несколько сухарей. А грибной супчик станет не только вкуснее, но и ароматнее. Особенно желательно добавлять сухари не из черного хлеба, а из белого. Правда, этот совет не относится к супу-пюре, так как там сухарики будут лишними.

Резюмируя

Грибной суп в мультиварке – вкусное блюдо, в котором сможет найти место любой компонент. Наиболее вкусные супы получаются из шампиньонов, опят, белых грибов, подберезовиков и шиитаке. Делитесь в комментариях, какие грибы нравятся больше. А также не забывайте рассказывать о понравившихся рецептах друзьям. Приятного аппетита и удачи!

Следите за нашими выпусками в Яндекс.Дзен, telegram-канале, Twitter и узнайте о новых рецептах первыми.

Автор: Оксана Дата: 2012-12-10

Грибной супчик с курицей в мультиварке получается легкий и вкусный. А в постные дни такой суп можно сделать без курицы!

Рецепт приготовления грибного супчика с курицей с мультиварке

Ингредиенты:

• грибы – 300 гр.
• курица – 300 гр.
• картофель – 4-5 шт.
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• соль, специи по вкусу
• лавровый лист
• вода
• масло подсолнечное
• вермишель

Приготовление:

Лук и морковь почистить, измельчить, обжарить в режиме «Выпечка» 10 мин (в чашу налить небольшое количество масла).

Добавить мясо курицы (или любое другое мясо), порезанное на небольшие кубики. Установить режим «Выпечка» еще на 20 мин. Не забывайте периодически перемешивать.

Далее в чашу добавляем порезанный картофель, грибы (у меня были шампиньоны, если у Вас другие грибы – предварительно отварите их), соль, лавровый лист, специи. Заливаем всё горячей водой.

Устанавливаем режим «Тушение» на 1ч 20 мин.

За 5 минут до окончания варки добавляем вермишель (она у меня была очень мелкая).

Для просмотра предлагаю видео-рецепты приготовления грибных супчиков в мультиварках Redmond, Brand

Простой грибной суп с яйцами и овощами

Ингредиенты для «Грибной суп с яйцом»:

• Шампиньоны — 500 г
• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Рис — 100 г
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Зелень — 1 пуч.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибной суп с яйцом»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

"Бабулины дары"

• 14
• 10
• 2892

Свекольник по-львовски

• 69
• 298
• 60590

Куриный суп "Приглашаем на обед!"

• 165
• 307
• 18789

Овощной суп с курицей и макаронами

• 54
• 78
• 1542

Суп с домашней лапшой

• 7
• 47
• 921

Суп из щавеля и шпината

• 10
• 33
• 5978

Лагман по-среднерусски

• 72
• 433
• 58717

Суп с фрикадельками

• 7
• 48
• 5589

Сливочный суп на скорую руку

• 3
• 220
• 22147

Попробуйте приготовить вместе

Тушеная капуста "Воздушная"

• 81
• 533
• 78785

Салат "Прибрежный"

• 71
• 300
• 35998

Скумбрия солёная из морозильной камеры

• 166
• 2574
• 44000

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

18 февраля 2018 года Любашка 77777 #

18 февраля 2018 года ms olya1226 #

18 февраля 2018 года ivkis1999 #

18 февраля 2018 года Wera13 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Суп из свежих белых грибов в мультиварке будет иметь очень насыщенный грибной запах. Лучше всего грибной суп готовить поздней осенью, когда можно собирать грибы в лесу. Если вы не грибник, но очень хочется такого супа, то стоит купить грибы в специальном магазине. Если вы не доверяете покупным грибам, то стоит брать безопасные шампиньоны или же вешенки. Но лучше всего при возможности сходить в лес и насобирать грибы самому. Так, точно можно быть уверенным в их качестве и свежести.
Если же у вас имеются в наличии белые грибы, то можно на ужин подать вкусный и ароматный суп, приготовленный в мультиварке. Готовиться он достаточно быстро и просто, поэтому это блюдо сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Суп из свежих белых грибов в мультиварке

Ингредиенты :

• Морковь – 1 шт;
  
• Лук – 1 шт;
  
• Лесные белые грибы – 400 гр;
  
• Картофель – 3 шт;
  
• Вода – 2 литра;
  
• Соль, перец, лавровый лист.

Как приготовить:

Этот суп отлично подойдет для обеда или ужина. Его непревзойденный вкус смогут оценить не только домочадцы, но и гости. А то что суп готовится в мультиварке имеет только плюсы. Ваше время будет сэкономлено, при этом суп получится только вкуснее.

Мультиварка – кухонный прибор, значительно облегчающий работу домохозяйкам, высвобождая им массу времени для других дел. С её помощью можно готовить самые разные блюда, от простейших до тех, которые требуют не малых навыков в кулинарии.

Суп с клёцками – блюдо хоть и оригинальное, но в то же время достаточно простое. Продукты для него используются самые обычные, большого кулинарного умения для готовки он не требует, а мультиварка облегчает и без того не сложную задачу.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить суп с клёцками используя мультиварку, понадобятся следующие ингредиенты:

• 2,5 литра воды или куриного бульона;
• 4 картофелины;
• 1 головка лука;
• 1 морковь;
• 1 куриное яйцо;
• мука, сливочное масло;
• чеснок, зелень, специи – по вкусу.

Суп с клёцками в мультиварке. Процесс готовки

Шаг 1

Морковь нужно натереть на крупной тёрке или мелко порезать, лук нарезать, после чего овощи уложить в чашу мультиварки и включить режим «жарка» на 10 минут. Некоторые режут лук очень мелко, для того, чтобы он как следует «пассировался», но это на любителя. 10 минут – время усреднённое, обжаривать нужно, пока овощи не подрумянятся, помешав пару раз за время готовки.

Шаг 2

Почищенный и порезанный кубиками картофель выложить в чашу поверх лука и моркови. Желательно сделать это быстрее, ведь картофель, соприкасаясь с воздухом, темнеет, теряя витамины. Содержимое чаши залить водой и положить пару горошин перца, затем закрыть крышку и установить режим варки 40 минут.

Шаг 3

Пока содержимое ёмкости готовится, есть время сделать тесто для клёцок. Нужно разбить в сосуд яйцо и, добавив 3-4 столовые ложки муки, перемешать. Для того чтобы клёцки получились пышнее, в тесто добавляют молоко и сливочное масло. Тесто должно быть достаточно густым для того чтобы его можно брать ложкой. Минут за 10 до окончания варки, открыть крышку прибора и чайной ложкой аккуратно класть в суп кусочки теста. Некоторые хозяйки используют для добавления клёцок в суп две ложечки – одной берут тесто, другой – стряхивают в чащу. После этого вслед за клёцками в жидкость добавить специи, соль и закрыть крышку.

Шаг 4

Дождавшись сигнала об окончании программы варки нужно открыть крышку мультиварки, положить в суп кусочек сливочного масла и зелень. После этого дать супу настояться в течении 15 минут.
Подают блюдо к столу, добавив в тарелку немного сметаны и свежей зелени. Зимой очень кстати в качестве профилактического и укрепляющего средства, будет покрошенный в тарелку свежий чеснок. Отличной добавкой к блюду станет мелко нарезанный зелёный лук.

Хотя в рецепте используется курица, на самом деле для супа с клецками подойдёт любое мясо. Однако если использовать говядину или свинину, то время готовки затянется до 1,5 часов. При этом сначала лучше сварить мясо, а уж потом добавлять в суп остальные ингредиенты.

Таким образом, суп с клёцками в мультиварке – блюдо не сложное, а результат порадует семью и гостей оригинальностью и вкусом.

Благодарю, что дочитали статью до конца. Буду вам признателен, если поставите лайк данной статье и поделитесь ей в своих социальных сетях, чтобы и другие читатели могли увидеть данный материал.

Ингредиенты

Грибы замороженные - 350 г

Картофель (очищенный) - 470 г

Репчатый лук (средний) - 1 шт.

Бульон (или вода) - 1,7 л

Перец ч.м. - по вкусу

Растительное масло - для обжаривания

• 19 кКал
• 1 ч. 20 мин.
• 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Супы с грибами пользуются большой популярностью не только в нашей стране, но и по всему миру.

Готовить грибные супы можно разными способами. Предлагаю приготовить простой и очень вкусный грибной суп из замороженных грибов в мультиварке.

Подготовим все необходимые продукты. Готовить грибной суп я буду из замороженных лесных грибов в мультиварке Redmond RMC–250 (объем чаши - 4 литра).

Наливаем на дно чаши немного масла, высыпаем мелко нарезанный лук и морковь, натертую на терке. Включаем программу «Жарка». Обжариваем лук с морковью 7-10 минут.

Замороженные грибы заранее размораживаем, отжимаем от лишней влаги, нарезаем на кусочки (если есть необходимость) и выкладываем в чашу, перемешиваем. Снова включаем на программу «Жарка», жарим 7-10 минут.

Вливаем в чашу бульон (или воду) включаем программу «Суп», доводим бульон до кипения.

Закладываем нарезанный кубиками средней величины картофель. Перчим, солим (при необходимости) и готовим суп до окончания программы.

Грибной суп из замороженных грибов в мультиварке, как всегда, удался на славу!

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Ингредиенты

Суп с лесными грибами в мультиварке

Грибной суп по-деревенски варится из разных видов лесных грибов, как трубчатых, так и пластинчатых, с добавлением пшена.

Я решила сварить такой суп в мультиварке. Собственно, разница приготовления только в том, что за мультиваркой, выполнив необходимые приготовления, следить не нужно.

Суп в мультиварке при равномерном нагреве с трех сторон и фиксированной температуре получается особенно вкусным.

Как приготовить "Суп грибной в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты: лесные грибы (у меня лисички, сыроежки и подберёзовик), картофель, пшено, морковь, зеленый лук, укроп.

Грибы перебираем, проверяем, чтобы не попались с червоточинами, удаляем сор и тщательно промываем.

Наливаем в чашу мультиварки воду (у меня мультиварка Polaris), выкладываем грибы (крупные нужно порезать на кусочки), включаем Мультиповар при температуре 120 ºC на 10 минут, доводим грибы до кипения и сливаем. Вместе с пеной и водой уйдут загрязнения, которые мы не удалили при промывке.

Наливаем на дно чаши немного подсолнечного масла, кладём тонко нарезанную пластинками морковь, ставим программу «Жарка». По умолчанию включается 160 ºC на 30 минут, но мы отключим программу раньше, когда морковка зарумянится. Морковку жарим при открытой крышке, помешивая.

Пшено тщательно промываем и в последний раз обдаём кипятком, чтобы не горчило.

Картофель чистим и нарезаем брусочками.

Вливаем в зарумяненную морковку свежую воду, закладываем сразу все продукты: грибы, пшено и картофель, солим, закрываем крышку и ставим программу «Суп» по умолчанию на 1 час.

После сигнала готовности добавляем в суп нарезанный зеленый лук.

При подаче кладём в суп сметану и мелко нарезанный укроп. Супчик получается — объеденье!

Вкусный и нежный суп с яйцом разнообразит ваш повседневный стол.

Лук и морковь чистим. Лук мелко шинкуем, морковь трем на терке.

Мясо нарезаем полосками или небольшими кусочками.

В кастрюльку наливаем растительное масло, кладем указанные ингредиенты и включаем режим «Выпечка» 20 минут. В середине цикла перемешайте.

После сигнала таймера кладем почищенный и порезанный кубиками картофель, специи. Солим и наливаем воду. Ставим либо режим «Тушение» 1 час, либо режим «Выпечка» 30 минут.

За 5 минут до готовности тонкой струйкой вливаем взбитые яйца.

Читайте также:

  
• Рецепт лукового супа с имбирем
  
• Knorr мясной суп с лапшой
  
• Готовые супы от производителя
  
• Суп с пекинской капустой и тыквой
  
• Суп с цветной капустой для ребенка на курином бульоне