Как приготовить борщ видеоролик

Готовим Борщ – быстро, просто с видео и рецептом!Борщ один из самых первых моих супов, который я научился готовить! Самый простой рецепт борща, без наворотов и извращений! Плюс мы сделали видео инструкцию, где шаг за шагом, последовательно готовим борщ на камеру! Видео о приготовлении борща – надеюсь поможет в приготовлении, и не возникнет трудностей!

Как приготовить борщ рецепт видео пошагово

Видео - как приготовить Борщ
Продукты для борща
Приготовление борща.

Видео - приготовление борща

Продукты для борща

Не стал делать отдельный текст… для опубликования на сайте – это часть текста, который вы можете услышать в видео о борще.

Как приготовить борщ!?

Давно меня простили приготовить борщ.

Простой классический борщ!

Ну чтож… появились условия, и мы сегодня будем готовить тот борщ по тому рецепту.

Который у меня в голове!

Какие продукты нужны для борща!?

Считать будем примерно на 3 литра воды.

Для того, чтобы приготовить борщ, нам понадобится…

Мясо… как минимум 1 кг, можно больше…

Три картофелины - у нас три штуки, чуть больше среднего размера.

И, наверное, такую капусту можно назвать маленькой .

Фасоль красная – можно белую – в зависимости от предпочтения….

Укроп, Лаврушка, чеснок.

Друзья! Если все продукты со своего огорода, т.е. вы знаете, что они самого высокого качества, то любое блюдо не может не получиться!

Приготовление борща.

Наливаем воды… 3 литра в кастрюлю.

И запускаем туда наше мясо!

Не забываем посолить… примерно одну столовую ложку… для начала, а потом всегда можно будет досолить….

Нам потребуется некоторое время, мясо разное – поэтому и готовится по разному… это может быть полтора, два, а то и 3 часа…

Доводим до готовности…

Достаем сваренное мясо.

Иногда требуется пропустить готовый бульон через сито, в том случае, если есть подозрение что могут попасть маленькие кусочки кости.

Начинаем закладку нашего борща – капуста …

… из нашего вилка вышло вот столько нарезанной капусты …

Естественно, что кочерыжку…крошить не надо…

Далее - крупно порезанная картошка…

Одну свеклу, порезанную соломкой… вторую закидываем целиком…

Уж не стал снимать процесс шинковки.. думаю, что вы сможете самостоятельно нарезать овощи…

Перемешиваем… и ставим на максимальный огонь… нужно довести до кипения.

Потом поставить на медленный.

Дальше… берем сковородку… немного подсолнечного масла… без запаха.

Запускаем сперва лук… надо, чтобы он чуть-чуть прихватился… закрывать крышку не нужно…

Буквально через пару минут… добавляем морковь… перемешиваем…

Добавляем третью порезанную свеклу… опять перемешиваем…

Жарим до полу готовности…

В момент, когда картошка в кастрюле почти готова….

Закладываем в кастрюлю… все. Что у нас на сковородке…

Туда же замоченную(с вечера), ранее промытую, фасоль…

Туда же … лаврушку… укроп…чеснок….

Газ выключаем и даем борщу немного постоять… как минимум полчаса…

Соль, приправы, перец… добавляем по вкусу…

И да… хоть борщ и называют украинским, но как мне кажется… ничего нельзя называть украинским, все приходит в упадок(это очень! очень! очень мягко сказано. ). Поэтому и произносить слово "украина"(осталось только слово) и "украинский борщ" – меня это коробит… испоганили слово.

Теперь слово "украина", "украинский" ассоциируется с явными психологическими проблемами!

Как-то я написал.

Национализм . в любой форме - это отвратительно и убого!

А если ты этого не понимаешь, то ты стоишь на ступени развития ниже, того, кто понимает!

Это ни хорошо - ни плохо(пока - это не принимает размеры эпидемии ).

Здравствуйте, дорогие читатели!

Предлагаю приготовить вкусный, наваристый борщ со свининой.

Даже спорить не буду, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт этого вкуснейшего супа, но среди читателей есть новички в кулинарии или те, кто борщ ни разу не варил, вот для них я подготовила подробный рецепт.

Борщ — разновидность супа на основе свеклы, которая придаёт ему красный цвет. Борщ имеет массу разновидностей.

Итак, поехали, для начала поместите свиную лопатку на кости в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте перец горошком и лавровый лист, доведите до кипения, снимите пенку и варите на умеренном огне около 40 минут.

Можно прикрыть крышкой, но я варю без крышки, чтобы бульон был прозрачным.

СОВЕТ! Лавровый лист желательно выбросить через 20-30 минут приготовления, если его оставить в супе, он придаст горчинку.

Пока мясо варится, приготовьте свеклу удобным для вас способом, можно сварить или запечь в духовке, я варю в микроволновой печи.

Кладу свеклу в миску для микроволновки, добавляю немного воды, затягиваю пищевой пленкой и варю при полной мощности минут 15-20 время зависит от размера овоща.

Очистите овощи, лук мелко нарежьте, морковь натрите и обжарьте до румяного цвета, добавьте болгарский перец нарезанный на кусочки, томатную пасту и обжарьте на среднем огне, примерно минуты 3.

Свеклу остудите, очистите, натрите на крупной терке или нарежьте брусочками и выложите в сковороду к обжаренным овощам, добавьте лимонный сок и обжарьте минуты 2.

Лимонный сок не даст свекле потерять свой яркий цвет.

Совет! Если вы терли свеклу без перчаток, то скорее всего свекла окрасила ваши руки, потрите их срезом лимона.

Извлеките мясо из кастрюли, слегка остудите и нарежьте на кусочки или разделите на волокна.

Бульон желательно процедить через мелкое сито.

для тех, кто ищет курсы:

Войти в аккаунт

Чтобы воспользоваться всеми функциями сайта, вам необходимо зарегистрироваться/войти в свой аккаунт на сайте. Выберите вашу соцсеть для входа:

Если вы организация, проводящая курсы, то регистрация происходит по этой ссылке.

Что в первую очередь приходит на ум, когда спрашивают о блюдах украинской кухни?

В пятерку наиболее востребованных блюд вошли вареники, холодец, сало и голубцы.

Конечно же, борщ – один из первых. Хоть некоторые народы пытаются оспорить авторство, это блюдо все- таки прочно ассоциируется с Украиной. Это может быть, потому, что кулинары многих стран включили его в меню своих национальных кухонь. Кто-то даже подсчитал, сколько декалитров съедает среднестатистический украинец борща, сколько использовал картофеля, капусты, свеклы и других продуктов со своих огородов, дач и рынков для его приготовления.

Видео-обучение «Как приготовить украинский борщ»

Блюдо настолько любимо в народе, что люди даже придумали немало пословиц и поговорок. А вот, с абсолютной уверенностью сказать, где и когда была сварена первая порция, никто не может. Этнографы откопали информацию о таком блюде, как красный борщ, еще в исторических документах XV века. Есть версия, что название дал борщовник, растение, которое использовалось при приготовлении блюда вместо нынешней капусты.

Сегодня используются примерно один и тот же набор продуктов, с небольшими отступлениями от перечня и веса. У экономистов даже существует определение «борщевой набор».

Как приготовить украинский борщ?

Для приготовления борща понадобится:

картофель: на кастрюлю в пять литров примерно 6 клубней средних размеров;
мясо любое, по вкусам семьи;
свекла красная: 2 шт. средних размеров;
морковь – 1шт.;
головка лука репчатого – 1 шт.;
томатная паста;
сахар;
петрушка и укроп;
капуста белокачанная.

Готовим ингредиенты

Сначала режем мясо и ставим его варить примерно в течение часа.

Когда мясо сварится, нарезаем картофель кубиками средних размеров и бросаем в кастрюлю с мясом.

Пламя комфорки держим на среднем огне.

После этого ставим на огонь сковороду:

наливаем подсолнечное масло;
мелко нарезаем лук;
опускаем в разогретую сковороду и поджариваем до слегка золотистого цвета;
присыпаем лук небольшим количеством соли, чтобы он лучше «позолотился»;
натираем морковь на терке на крупных ячейках;
когда лук поджарится, высыпаем морковь и тщательно перемешиваем;
таким же образом натираем на терке бурак: слегка поджаренный бурак придаст борщу красный цвет;
берем томатную пасту и выдавливаем в глубокую тарелку, добавляем немного воды и хорошо размешиваем до равномерной консистенции;
не забываем помешивать ингредиенты в сковороде и добавляем в сковороду томатную пасту;
обжариваем зажарку с томатной пастой в течение примерно 4-х минут;
когда сварится картофель, в кипящую воду добавляем пошинкованную капусту;
сразу же добавляем в кастрюлю зажарку;
ингредиенты варятся в кастрюле на медленном огне 5-8 минут;
постоянно перемешиваем.

Добавляем специи

Это очень важный момент в приготовлении украинского борща:

во-первых, обязательно бросаем в борщ лавровый лист;
добавляем соль по вкусу;
внимание, это делает не каждая хозяйка: добавляем половину столовой ложки сахара;
добавляем молотый душистый перец;
оставляем медленный огонь и ждем, когда борщ закипит;
в самом конце варки можно по вкусу добавить зелень – петрушку и укроп, если нет свежих листьев, можно добавить сушеную зелень.

После того, как борщ закипит, отключаем огонь и даем возможность блюду настояться.

Борщ подают к столу горячим и предлагают добавить по вкусу сметану.

Настоящий борщ всегда очень вкусный и неповторимый. Двух одинаковых по вкусу борщей не бывает. Борщ всегда вкусный, разве что иногда чем-то в мелочах отличается от вчерашнего.

Что в первую очередь приходит на ум, когда спрашивают о блюдах украинской кухни?

В пятерку наиболее востребованных блюд вошли вареники, холодец, сало и голубцы.

Видео-обучение «Как приготовить украинский борщ»

Как приготовить украинский борщ?

Для приготовления борща понадобится:

картофель: на кастрюлю в пять литров примерно 6 клубней средних размеров;
мясо любое, по вкусам семьи;
свекла красная: 2 шт. средних размеров;
морковь – 1шт.;
головка лука репчатого – 1 шт.;
томатная паста;
сахар;
петрушка и укроп;
капуста белокачанная.

Готовим ингредиенты

Сначала режем мясо и ставим его варить примерно в течение часа.

Когда мясо сварится, нарезаем картофель кубиками средних размеров и бросаем в кастрюлю с мясом.

Пламя комфорки держим на среднем огне.

После этого ставим на огонь сковороду:

наливаем подсолнечное масло;
мелко нарезаем лук;
опускаем в разогретую сковороду и поджариваем до слегка золотистого цвета;
присыпаем лук небольшим количеством соли, чтобы он лучше «позолотился»;
натираем морковь на терке на крупных ячейках;
когда лук поджарится, высыпаем морковь и тщательно перемешиваем;
таким же образом натираем на терке бурак: слегка поджаренный бурак придаст борщу красный цвет;
берем томатную пасту и выдавливаем в глубокую тарелку, добавляем немного воды и хорошо размешиваем до равномерной консистенции;
не забываем помешивать ингредиенты в сковороде и добавляем в сковороду томатную пасту;
обжариваем зажарку с томатной пастой в течение примерно 4-х минут;
когда сварится картофель, в кипящую воду добавляем пошинкованную капусту;
сразу же добавляем в кастрюлю зажарку;
ингредиенты варятся в кастрюле на медленном огне 5-8 минут;
постоянно перемешиваем.

Добавляем специи

Это очень важный момент в приготовлении украинского борща:

во-первых, обязательно бросаем в борщ лавровый лист;
добавляем соль по вкусу;
внимание, это делает не каждая хозяйка: добавляем половину столовой ложки сахара;
добавляем молотый душистый перец;
оставляем медленный огонь и ждем, когда борщ закипит;
в самом конце варки можно по вкусу добавить зелень – петрушку и укроп, если нет свежих листьев, можно добавить сушеную зелень.

После того, как борщ закипит, отключаем огонь и даем возможность блюду настояться.

Борщ подают к столу горячим и предлагают добавить по вкусу сметану.

Сварить идеальный борщ может каждый.

В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика — отсюда название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку.

Сегодня в каждой семье есть свой рецепт борща. В кастрюлю добавляют и фасоль, и грибы, и копчёности, и даже сельдерей. Мы же научим вас готовить идеальный традиционный борщ.

Ингредиенты

1½–2 л воды;
400–500 г свинины или говядины на кости.

2 небольшие свёклы;
1 средняя морковь;
3 средние луковицы;
4–5 столовых ложек растительного масла;
щепотка лимонной кислоты, немного столового уксуса или ½ лимона;
2 столовые ложки томатной пасты.

300 г свежей белокочанной капусты;
4 средние картофелины;
соль — по вкусу;
1–2 сушёных лавровых листа;
зелень — по вкусу;
1 зубчик чеснока — опционально;
щепотка молотой гвоздики — опционально;
щепотка молотого чёрного перца — опционально.

Приготовление

Шаг 1. Сварите бульон

Налейте в кастрюлю холодную воду, выложите мясо и поставьте на средний огонь. Бульон будет вкуснее, если использовать именно мясо на кости.

Следите за бульоном, перед закипанием снимите пену.

Когда жидкость закипит, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне час-полтора.

Шаг 2. Сделайте зажарку

Вымойте и почистите свёклу, морковь и лук. Свёклу натрите на крупной тёрке, а морковь — на средней. Лук нарежьте небольшими кубиками.

Налейте масло в сковороду, включите средний огонь. Обжаривайте лук и морковь, помешивая, около 5 минут.

Затем выложите свёклу. Добавьте к ней лимонную кислоту, уксус или сок лимона. Благодаря этому борщ будет по-настоящему красным и приобретёт приятную кислинку.

Готовьте зажарку ещё 5 минут. После этого добавьте томатную пасту, перемешайте и оставьте на огне ещё на 5–7 минут.

Шаг 3. Соберите борщ

Когда бульон сварится, выньте из него мясо. Пока оно остывает, засыпьте в кастрюлю нашинкованную капусту. Через 5–10 минут добавьте нарезанный соломкой или кубиками картофель.

Порядок закладки овощей можно менять. Если капуста молодая, её лучше добавить уже после картошки. Ну или одновременно, если ваш сорт картофеля разваривается быстро.

Пока варится картофель, отделите мясо от кости и нарежьте кубиками. Верните его в суп. Посолите по вкусу.

Добавьте зажарку и перемешайте.

Закиньте лавровый лист и мелко порубленную зелень. Накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 5–7 минут.

Для аромата можно добавить в кастрюлю немного измельчённого чеснока, молотой гвоздики или чёрного перца. Оставьте борщ под крышкой настаиваться 5–10 минут.

Как подать борщ на стол

Борщ можно есть сразу после приготовления. Но, как правило, на следующий день он ещё вкуснее.

Добавьте в тарелку сметану и свежую зелень. Если предпочитаете покислее, положите дольку лимона.

Подайте к борщу ржаной хлеб или сдобные булочки, натёртые чесноком. Также блюдо прекрасно дополнят сало и пампушки.

Борщ — это лучшее украинское блюдо, которое по праву любят по всему миру. Почему так? Да потому что рецепт действительно создан с украинской душой.

Борщик — вкусняшка.

Борщ — это лучшее украинское блюдо, которое по праву любят по всему миру. Почему так? Да потому что рецепт действительно создан с украинской душой.

Рецепт 1. БОРЩ Украинский классический

Ингредиенты для «Борщ»:
Мясо (либо мякоть с небольшим жирком, либо мозговая косточка с мясом) — 400 г
Картофель (зависит от кастрюли. У меня средняя) — 5 шт
Свекла — 3 шт
Морковь — 3 шт
Капуста белокочанная — 1 вилок
Помидор (большой) — 1 шт
Уксус — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль
Укроп
Чеснок

Рецепт «Борщ»:
Борщ ингредиенты 1 мясо поставить вариться.

Борщ ингредиенты 2 Когда мясо сварится, добавить очищенный картофель

Борщ ингредиенты 3 Минут через 5 добавить нашинкованную капусту. Крышку прикрыть не полностью.

Борщ ингредиенты 4 Сковороду разогреть, налить немного растительного масла. Выложить натёртые на КРУПНОЙ терке морковь и свёклу. Сразу влить 2 ст. л. уксуса (если используется эссенция, то нужно разбавить) и 1 ст. л. сахара. Перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться минут на 15.
ВАЖНО! Именно тушиться, а не жариться.
Если свёкла не очень сочная, добавить пару ложек бульона.
В конце положить тёртый на тёрке помидор.

Борщ ингредиенты 5 Когда капуста и картофель практически будут готовы, выложить к ним тушёные морковь и свёклу. Всё перемешать. Оставить томиться на ОЧЕНЬ МЕДЛЕННОМ огне для насыщения.

Борщ ингредиенты ГЛАВНОЕ, ЧТОБЫ БОРЩ НЕ ЗАКИПЕЛ, ИНАЧЕ ТЕРЯЮТСЯ И ВКУС И ЦВЕТ.

Борщ ингредиенты Готовый борщ посыпать рубленым укропом и чесноком.
Накрыть крышкой и дать ещё немного настояться.

Готовый борщ разлить по тарелкам, по желанию добавить сметаны.
Приятного аппетита!

А вот и видео рецепт, как мы и обещали:

Рецепт 2. Как приготовить вкусный борщ с курицей в мультиварке – пошаговый рецепт с фото

1) Чтобы получить вкусный и наваристый борщ, сначала необходимо залить в чашу мультиварки несколько столовых ложек оливкового или подсолнечного масла и включить ее на 15 минут, установив режим «Тушение». Если вам противопоказано употреблять такие виды масла из-за состояния здоровья, можно использовать то, которое вам разрешено. Тем временем почистите и измельчите репчатый лук (лучше нарезать его мелкими кубиками). Куриные ножки тщательно промойте теплой водой и высушите. После того, как масло хорошенько прогреется, положите в него курицу и измельченный лук.

Как приготовить борщ в мультиварке. Часть 1.

2) Свеклу и морковь очистите от кожуры и нарежьте мелкой соломкой. Можно измельчать овощи на терке (выбирайте для себя наиболее удобный вариант). Болгарский перец очистите от семечек и нарежьте мелкими полосками. Чеснок почистите, выложите зубчики на дощечку, немного надавив ножом. После этого нарежьте мелкими кубиками. После того, как курица и лук обжарятся в течение пяти минут, отправьте к ним остальные измельченные овощи. Дабы свекла сохранила свой насыщенный цвет и отдала его бульону в процессе варки, добавьте несколько чайных ложек лимонного сока.

Как приготовить борщ в мультиварке. Часть 2.

3) Тем временем, пока овощи и курица тушатся в мультиварке, подготовьте капусту. Мелко нашинкуйте четверть средней капустной головки и отправьте к остальным овощам. Добавьте в чашу мультиварки несколько столовых ложек томатной пасты или мелко нарезанные помидоры. Заранее снимите с них кожуру. Хорошенько перемешайте все ингредиенты, чтобы они «подружились» и обменялись ароматами.

Как приготовить борщ в мультиварке. Часть 3

4) Картофель почистите и нарежьте средними кубиками. После того, как режим «Тушение» отключится, добавьте в чашу измельченный картофель и залейте очищенную воду. Посолите борщ по вкусу, добавьте специи. Установите режим «Варка» или «Суп» еще на 15 минут.

Как приготовить борщ в мультиварке. Часть 4

5) Мелко порубите зелень, которую вы любите, и добавьте к борщу по окончании готовки.

Как приготовить борщ в мультиварке. Часть 5

6) Теперь ваш борщ с курицей в мультиварке готов! Оцените ароматы, которые он издает и попробуйте на вкус. Он получится очень ярким и вкусным, но в то же время диетическим и низкокалорийным! Настало время разлить этот вкуснейший борщ по тарелкам и оценить его по достоинству. Можно добавить немного нежирной сметаны и свежей зелени непосредственно в тарелку.

Положите борщ в красивую пиалу.

Рецепт 3. Без мультиварки 🙂 УКРАИНСКАЯ КУХНЯ. БОРЩ ВОЛЫНСКИЙ

Борщ волынский — одна из версий знаменитого украинского первого блюда. От других борщей волынский отличается тем, что в его состав не входит картофель, как в привычном борще
Ингредиенты для борща на 2-3 л
• говядина (500 г)
• белокочанная капуста (800 г)
• свекла (2 шт.)
• помидор – (4 спелых)
• морковь (1 шт.)
• лук репчатый (1 средняя луковица)
• масло сливочное (4 столовые ложки)
• петрушка (1 корень)
• перец черный горошком (по вкусу)
• лист лавровый (2 листа)
• соль (по вкусу)
• сметана (по вкусу)

Приготовление:
1. Говядину выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и сварите говяжий бульон. Отварную говядину выньте на отдельную тарелку и порежьте кубиками.

2. В другой кастрюле отварите очищенную сырую свеклу до полуготовности. Чтобы свекла сохранила свой цвет, необходимо в воду добавить лимонный сок или уксус. Затем нарежьте сваренную свеклу соломкой.

3. Морковь и лук нарежьте соломкой и выложите на сковороду, предварительно смазанную сливочным маслом. Добавьте к овощам натертый корень петрушки, обжаривайте ингредиенты до золотистости.

4. Свежие помидоры нарежьте небольшими кусочками и отправьте их на сковороду к остальным овощам.
5. Капусту нашинкуйте и отправьте в говяжий бульон.

6. Отваренную свеклу выложите в кастрюлю. Варите 15 – 20 минут. По истечении времени выложите в кастрюлю обжаренные овощи и варите еще 5 минут

7. Далее добавьте в борщ лавровый лист, черный перец и соль. Готовьте суп еще в течение 5-10 минут, после чего дайте ему настояться несколько минут.

Подают волынский борщ следующим образом: в порционные тарелки выкладывают отварную говядину, после чего заливают ее бульоном с овощами. Заправляют сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 4. Летний борщ

Ингредиенты
8 порций

Вода 3 л
Репчатый лук 1 головка
Соль по вкусу
Свекла 3 штуки
Картофель 500 г
Зелень по вкусу
Белокочанная капуста 500 г
Морковь 1 штука
Томатная паста 3 столовые ложки
Курица «Пестречинка» 500 г
Растительное масло 50 мл
Свежий перец по вкусу

Инструкция
1 час 40 минут

1. Вымыть курицу, залить водой и поставить на огонь. После закипания посолить по вкусу.
2. Почистить лук, морковь, картофель, свеклу.
3. Свеклу натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле, добавить 0,5 стакана воды и томатную пасту. Тушить до мягкости свеклы (15–20 минут).
4. Картофель нарезать кубиками, капусту соломкой, морковь натереть на мелкой терке.
5. Луковицу измельчить в блендере до состояния кашицы.
6. Из готового бульона достать курицу, отделить от костей, разделить на мелкие кусочки.
7. Бульон процедить, положить нарезанный картофель, поставить на огонь.
8. В кипящий бульон положить луковую кашицу и натертую морковь.
9. Через 10 минут положить капусту и тушеную свеклу, измельченное мясо. Кипятить еще 5 минут.
10. Выправить на соль, добавить зелень и перец.
11. После отключения дать постоять примерно 20 минут.

Летний борщ.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Мясо для бульона — 400-450 Грамм (говядина, свинина, курица)
Картофель — 4 Штуки
Луковица — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Свекла — 3 Штуки
Капуста — 1/3-1/2 Штуки
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Уксус — 1 Ст. ложка
Соль, перец, растительное масло — По вкусу
Вода — 3-4 Литров

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Самый вкусный борщ"

Оценить рецепт Самый вкусный борщ:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Получилось вкусно спасибо за рецепт.

Спасибо. Вы меня выручили. Всегда затруднялась-как тушить свёклу,чтоб был борщ красный. Теперь понятно.

Спасибо за рецепт , очень вкусно !

Вполне, но корректировала рецепт по-своему

Ну это не плохо

Очень вкусно! Спасибо! Но как для человека готовившего это в первый раз хотелось бы побольше уточнений, а так делал все по ощущениям что было не очень понятно для меня)

Борщ супер, я давно искала рецепт борща, чтобы был " как в МуМу"

Сегодня мы с двойуродной систр решили приготовить и получилось вКУСНО ✨

Поспорил я с папой что приготовлю борщ:-), и выиграл

Папа тебя развёл на борщ))

Большое спасибо за рецепт, раньше никогда не пытался даже готовить, но жизнь она такая) приготовил борщ дети теперь от борща и супа у бабушки отказываются, говорят ей чтоб у меня училась

Борщ никому ничего не должен

Отличный рецепт, очень вкусно!

Потрясающий рецепт! От мужа получила море комплиментов! Ребенок вылизал тарелку. Спасибо большое))

Спасибо за отклик :) Рада что рецепт понравился!

Прекрасный рецепт борща. Муж его ест три порции за раз

Приготовил борщь, но с некоторыми своими поправками, мясо было дикого кабана и зюбря, а также кроме свежей капусты добавил немного квашеной. Получилось очень неплохо, жене понравился, даже если учесть, что уже не готовил не менее года.

Здорово! Спасибо за комментарий!

Чёт не вижу своего комента. Ну дело такое что не жаль ещё написать. Первый мой БОРЩ! Спасибо.

Спасибо за комментарий :)

чеснок где куда .

очень вкусный борщ,спасибо. даже тот факт то что я первый раз в жизни готовил. получился вкусным

Надо свеклу сварить прежде чем натереть?

А сколько воды? Или это не ингредиент?

Спасибо, лёгкий рецепт и недорогой набор!

Прелесть, а не рецепт, спасибо вам автор.

Спасибо что делитесь фото :)

Уксус нужен, что бы цвет свеклы сохранить и что бы борщ был насыщенного красного цвета. Но конечно если его после закладки пережаренной свеклы 7 минут варить, борщ все таки потеряет цвет. Я просто закладываю запарку со свеклой в кастрюлю в последнюю очередь, выдавливаю чеснок, даю закипеть и сразу выключаю. В таком случае борщ получается по настоящему красным, а не оранжевым. Ну конечно и настоятся ему нужно минут 30.

Борщ должен быть оранжевым, а не красным. Это не свекольник.

СУПЫ

16.03.2019 01.03.2019

Борщ является самым распространенным видом супа в России. И ведь, действительно, разве можно жить без этого супа, аромат и вкус который уже плотно вошел в сердце каждого русского человека.

Картофель – 3-4 крупных штуки.

Капуста белокочанная – четверть кочана.

Лавровый лист – 2 шт.

Томатная паста – 1 небольшая баночка.

Свекла – 1-2шт (по желанию)

В кастрюлю, в которой будет готовиться суп, выкладываем заранее обработанное от пленок мясо и ставим на огонь. Мясо предварительно, по желанию, можно слегка обжарить. Когда вода закипит, уменьшаем огонь и начинаем подготавливать овощи. Картофель очищаем от кожуры, режем соломкой. Выкладываем картофель в отдельную мисочку и отставляем в сторону. Лук нарезаем кубиками и пассируем на сковороде. Когда лук обжарился, добавляем к нему натертую на терке свеклу и морковь. Продолжаем обжаривать овощи, при этом огонь необходимо уменьшить. Когда овощи почти готовы, добавляем к ним баночку томатную пасты. Еще немного обжариваем овощи вместе с томатной пастой и выключаем огонь. Отставляем овощи в сторону. Белокочанную капусту очищаем от грязных листьев, обмываем водой. Для приготовления борща нам понадобится четверть кочана. Шинкуем капусту и выкладываем ее в ту же мисочку, где лежит картофель. Далее проверяем готовность мясо. Когда мясо почти готово, выкладываем в кастрюлю картофель и капусту. Также в кастрюлю кладем лавровый лист для аромата. Необходимо посолить содержимое кастрюли. Во время приготовления супа необходимо следить, чтобы бульон сильно не выкипал. Готовить суп надо на среднем огне. Когда капуста и картофель почти готовы, добавляем к содержимому нашу заправку из овощей и еще томим супчик на маленьком огне не более 5 минут. Суп готов! А в дополнение обязательно смотрите видео ниже. Приятного аппетита!

Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).

mirtl 289 роликов

О видео
Поделиться
Пожаловаться

Как сварить борщ | Видео рецепт приготовления вкусного борща от Ивана.

В этом видео вы узнаете, как сварить вкусный борщ, как приготовить борщ с мясом, рецепт борща.

рецепты от ивана, рецепт супа, борщ рецепт, как приготовить борщ с мясом, рецепт борща, борщ, как приготовить борщ, как сварить вкусный борщ, как сварить борщ

Читайте также: