Как приготовить в микроволновке гороховый суп


Гороховый суп прочно «сидит» в меню россиян, но часто хозяйки отказываются радовать им домочадцев по причине его долгого приготовления. Как быстро сварить гороховый суп в микроволновой печи рассказывается в приведенном ниже рецепте.

Что понадобится, чтобы быстро сварить гороховый суп в микроволновке

Для того чтобы сварить гороховый суп в микроволновой печи понадобится:
• 300 грамм свежего или замороженного гороха,
• столько же порезанного кубиками картофеля;
• одна порезанная луковица;
• три столовых ложки воды;
• половина чайной ложки перца, соль и тмин согласно вкусу;
• 300 грамм порезанного кусочками нежирного шпика;
• 300 миллилитров бульона.
Количество ингредиентов дано из расчета приготовления двух порций горохового супа.

Как сварить гороховый суп в микроволновой печи

Горох, картошку, нарезанный лук и специи надо перемешать в стеклянной посуде, накрыть её крышкой, поместить в микроволновку и тушить на полной мощности 10 минут. Во время готовки содержимое кастрюли надо один раз или дважды перемешать.

Шпик следует положить на тарелку, разогреть его в микроволновке на полной её мощности (не больше трех минут), затем 2/3 его и бульон добавить в кастрюлю к овощам и нагревать содержимое кастрюли 4 минуты в микроволновке в режиме полной мощности. После этого в суп добавляют оставшийся шпик и подают его на стол.

Вот такой простой рецепт, воспользовавшись которым можно быстро сварить гороховый суп в микроволновке.

При помощи микроволновой печи можно не только разогревать блюда, но и готовить их. Но мало кто задумывался о том, что с помощью микроволновки можно не только запечь мясо, картошку, пиццу, но и сварить суп. Действительно ли это можно осуществить? Конечно же, да. Сделать это проще простого. Далее рассмотрим, как приготовить суп в микроволновке.


Суп в микроволновке

Правила готовки

Перед тем как узнать рецепты супа в микроволновке за 5 минут, рассмотрим основные правила его приготовления:

  • лучше всего для готовки использовать стеклянную посуду или любую другую, стойкую к высоким температурам, без металлических частей;
  • в крышке кастрюли обязательно должно быть отверстие для выхода пара;
  • емкость должна быть заполнена не более чем на 2/3, иначе жидкость с нее во время приготовления будет расплескиваться;
  • для супчиков лучше всего использовать уже готовые бульоны, т.к. не будет возможности снимать с них пену;
  • разные ингредиенты, которые имеют различное время приготовления нужно по-разному нарезать: картошку и капусту более крупно, а морковь, свеклу и корень петрушки наоборот более мелко;
  • горох и фасоль необходимо предварительно замачивать в подсоленной воде.

После каждого приготовления или разогревания пищи микроволновую печь обязательно нужно чистить, иначе блюда будут вбирать в себя посторонние запахи, что не лучшим образом скажется на их вкусе.

Суп-пюре

Многим нравятся супы-пюре, прежде всего, из-за их нежнейшего вкуса. Такой суп готовить в микроволновой печи проще простого.


Для этого сначала необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • полтора стакана готового нежирного бульона (из курицы или говядины);
  • 200 грамм свежих грибов, лучше всего шампиньонов;
  • 1 луковицу;
  • 100 мл не слишком жирных сливок;
  • 1 ст. ложку крахмала
  • плавленый сырок;
  • соль, черный перец и зелень по вкусу.

Рецепт приготовления супчика выглядит следующим образом:

  • мелко нарезать грибы и луковицу, смешать с готовым бульоном;
  • готовить смесь в печке около 12 минут при мощности 850 Вт;
  • взбить готовую смесь блендером;
  • натереть плавленый сыр на крупной терке;
  • смешать сливки и сырок с крахмалом и добавить к бульону;
  • в полученную смесь добавить соль и перец, после чего отправить ее в печку на 4-6 минут при той же мощности.

Готовое блюдо можно украсить кусочками свежих грибов и зеленью, как, например, на фото.

Куриный супчик

Как сварить суп в микроволновке, с добавлением курицы, чтобы его не нужно было процеживать?


Сделать это очень просто, но для начала нужно подготовить:

  • куриный окорок;
  • немного мелкой вермишели;
  • 1 среднюю морковь;
  • литр готового куриного бульона;
  • соль, черный перец и петрушку.

Рецепт того как приготовить вкусный супчик из курицы далее:

  • помыть окорочок под проточной водой, просушить и поставить в печку на 9-12 минут (в зависимости от размера) при мощности 800 Вт;
  • избавиться от косточек, а готовое мясо нарезать мелкими кусочками;
  • морковку измельчить кольцами, выложить в глубокую емкость и залить бульоном;
  • добавить мясо и готовить смесь до 12 минут при мощности 800 Вт;
  • добавить вермишель, соль и черный перец, все тщательно перемешать и варить еще 5 минут при мощности 350 Вт.

Готовый супчик украшают нашинкованной петрушкой. Если хочется чтобы блюдо стало еще более ароматным, куриный окорок можно дополнительно обжарить на сковороде с добавлением растительного масла и лука.

Блюдо из гороха

Гороховый супчик можно приготовить с сосисками, копченой колбаской или тыквой – все зависит от собственных предпочтений. Рассмотрим последний вариант (см. видео), как наиболее полезный, ведь тыква имеет очень много полезных для здоровья веществ, которые благодаря небольшому времени приготовления отлично сохраняются.


Итак, для того чтобы готовить суп в микроволновке гороховый понадобятся:

  • 300 грамм гороха;
  • 300 грамм мякоти тыквины;
  • морковка;
  • луковица;
  • 3 картофелины;
  • пару ложек сливочного масла;
  • соль, черный перец, зелень по вкусу.

Сварить гороховый суп в микроволновке можно следующим образом:

  • залить горох водой и варить в печке до 10 минут при мощности 900 Вт;
  • добавить измельченные кубиками морковку и картофель, варить еще 5 минут;
  • нарезать кубиками мякоть тыквы и добавить к блюду вместе с порезанным полукольцами луком;
  • добавить соль, черный перец и сливочное масло, варить еще 5 минут.

Подавать гороховый супчик можно с небольшими сухариками, украшая зеленью.


Суп с сухариками и зеленью

Вкусный рассольник

Приготовить рассольник в микроволновке очень быстро и просто.


Для этого не понадобится никаких особых ингредиентов, а лишь следующее:

  • 100 грамм вареной говядины;
  • 600 грамм мясного бульона;
  • 2 картофелины;
  • небольшая морковка;
  • небольшая луковица;
  • соленый огурчик;
  • четверть стакана вареной перловой крупы;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • 3 ст. ложки сметаны;
  • соль, черный перец по вкусу.

Рецепт приготовления супа следующий:

  • мясо и овощи нарезать мелкими кусочками;
  • лук и морковь поджарить на масле в течение 3 минут;
  • соединить смесь с мясом, картошкой и перловой крупой;
  • залить все горячим мясным бульоном, добавить соль и черный перец;
  • варить блюдо в печке не более 15 минут при мощности 850 Вт;
  • добавить соленый огурчик и варить еще 15 минут при той же мощности.

При подаче блюда на стол рассольник рекомендуется украшать мелко нарезанной зеленью и сметаной.

Итальянское гаспачо

Можно ли сварить в микроволновой печи что-нибудь необычное? Конечно же, да, например, гаспачо (см. фото).


Для приготовления этого знаменитого итальянского блюда понадобятся:

  • 3 стакана мясного бульона;
  • 4 помидоры;
  • луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, черный перец, сахар и базилик по вкусу.

Готовить гаспачо в микроволновой печи можно следующим образом:

  • помыть помидоры под проточной водой, замочить в кипятке и аккуратно снять с них шкурку;
  • перемолоть очищенные помидоры в блендере;
  • добавить к массе мелко порезанный лук, выдавить чеснок, поставить в микроволновку на 4 минуты при мощности 600 Вт;
  • добавить к смеси сахар и базилик, залить бульоном;
  • добавить соль и черный перец, варить 10 минут при максимальной мощности.

Подавать к столу гаспачо нужно немного остывшим или вообще холодным с чесночными гренками и кусочками лимона.

Горох – это древняя сельскохозяйственная культура, которая издавна ценится за свои полезные свойства для человеческого организма. Гороховый суп в микроволновке – это простое и доступное первое блюдо. Использовать можно свежий, замороженный или консервированный горох.

Для наваристого, сытного супа лучше всего подойдет мясной бульон из свинины на косточке. Если нужен более легкий или диетический вариант, тогда лучше взять за основу куриный или овощной бульон.

Рецепты приготовления горохового супа в микроволновке могут быть самыми разными. Если предварительно на ночь замочить сухой колотый горох, то его также смело можно использовать. Особого аромата и вкуса придаст любая копченость. Это может быть бекон, копченые сосиски или окорок, ребрышки. В общем есть где разгуляться фантазии.

  1. Гороховый суп в СВЧ печи: простой рецепт с фото
  2. Полезные советы

Гороховый суп в СВЧ печи: простой рецепт с фото

Несмотря на то, что современная техника давно вошла в нашу жизнь, многие до сих пор не знают, как можно сварить гороховый суп в микроволновке. Это простое и быстрое блюдо, которое на обеденном столе приятно удивит своим презентабельным видом и в тоже время вкусом и питательностью.


  • Мясной бульон 1 л
  • Копченая корейка 150 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Горох зеленый (свежий или замороженый) 200 г
  • Картофель 3 шт.
  • Зелень 3 веточки
  • Сливочное масло 1 ст.л.
  • Соль 2 ч.л.
  • Черный молотый перец ¼ ч.л.





Есть много вариаций приготовления, но этот рецепт горохового супа в микроволновке приятно поразит своей простотой. Не нужно стоять над раскаленной плитой и следить за кулинарным процессом. Все сделает микроволновая печь. Всего полчаса и суп готов. Перед подачей рекомендуется украсить свежими весточками петрушки.

Полезные советы

Блюдо простое и не потребует много внимания и времени. Но есть несколько рекомендаций, которые подскажут как сварить гороховый суп в микроволновой печи и не переживать о том, что что-то пойдет не так.


На что обратить внимание?

  1. Посуду использовать только керамическую или стеклянную. Не должно быть серебряных или золотых узоров, надписей.
  2. Обязательно во время приготовления накрывать кастрюлю крышкой. Можно заменить колпаком для микроволновки или же просто накрыть пищевой пленкой (сделать 4-5 проколов зубочисткой для отхождения пара).

Накормить вкусно и питательно всю семью можно без всяких хлопот, если в доме есть микроволновая печь. Эта помощница за считанные минуты приготовит мясные блюда, любой гарнир, и, конечно же, ароматный и сытный суп.


Пользу гороха для нашего организма сложно недооценивать: это постная низкокалорийная пища, богатая полезным белком, витаминами, микроэлементами, натуральными сахарами и антиоксидантами. Люди, которые включили горох в свой обычный рацион, могут похвастаться прекрасным обменом веществ, а также здоровым состоянием кожи, волос и ногтей.

Из гороха и нута мы варим супы, каши, готовим закуски и самостоятельные блюда, добавляем их во всевозможные салаты, а рыболовы используют вареный горох для того, чтобы приманить рыбу — вот лишь несколько свидетельств, насколько это полезный и универсальный продукт. В новом обзоре мы расскажем, как быстро и вкусно приготовить горох, и непременно поделимся самыми лучшими рецептами.

Как быстро сварить горох: общие рекомендации

Если вы забыли замочить горох перед приготовлением или у вас просто-напросто нет свободного времени на эту затяжную процедуру, разведите в теплой воде 1/2 чайной ложки пищевой соды, а в ней оставьте замачиваться горох всего на 40–50 минут. После этого вы можете варить горох, не опасаясь, что он получится недостаточно мягким.

Обычно весь процесс варки гороха занимает около двух часов. Обязательное условие — варка на медленном огне, иначе белок в горохе свернется, а готовое блюдо получится твердым и спровоцирует у едоков нежелательный, неприятный метеоризм и чувство тяжести после еды. По этой же причине соль добавляется при варке в самом конце. Чтобы избежать пригорания, выбирайте посуду с толстыми стенами и дном.

Если вы варите горох для супа и хотите, чтобы он гарантированно разварился и получился мягким, выбирайте дробленый или колотый горох. Без замачивания здесь не обойтись: или оставьте его на ночь, или воспользуйтесь экспресс-способом, описанным выше.

Приготовить суп в микроволновке, в общем-то, дело не такое уж и сложное. Во всяком случае не сложнее, чем на плите. Для облегчения понимания процессов, происходящих в СВЧ, прочтите рекомендации, они точно вам помогут понять как варить суп в микроволновке правильно, чтобы он получился ароматным, наваристым, вкусным и при этом потратить минимум времени.

А потом можете посмотреть рецепты сырного и грибного супов, которые мы уже готовили. Или же приготовить по новым рецептам: предлагаю вашему желудку вниманию гороховый и овощной, приготовленные в микроволновке.

Как сварить суп в микроволновке

Суп, приготовленный в микроволновой печи, получается не менее вкусным, чем на обычной плите, а скорость приготовления значительно выше. придерживайтесь правил, и блюдо у вас всегда будет вкусным:

  • большую роль в приготовлении бульона играет регулировка режимов мощности. При полной мощности («High») бульон свариться быстро, но может иметь не аппетитный мутноватый вид;
  • использование средней мощности («Medium») или ниже средней («Medium low») требует увеличение времени приготовления, но бульон получается наваристым, ароматным и прозрачным;
  • для приготовления супов используйте неметаллические кастрюли с высокими стенками. Объем посуды должен в два раза превышать объем желаемой порции;
  • овощи твердых сортов режьте на одинаковые кусочки, а также предварительно тушите их в масле до полуготовности;
  • если готовите с фасолью или горохом, прогрейте их в течение 5-7 минут в посуде с водой при полной мощности, затем минут 20-30 при минимальной мощности («Low»). Бобовые разварятся быстрее и будут вкуснее;
  • сухие грибы прогревайте в молоке или воде 10 минут при минимальной мощности.

А на второе кабачки, рецептов приготовления которых тоже много. Перейти>>

Гороховый суп в микроволновке

С говядиной в микроволновке в горшочке


Практически из печи — наваристый и густой, ароматный и сытный гороховый суп в микроволновке, который так хорошо приготовить в порционных горшочках.

Главное вспомнить и замочить горох часа за 2 до приготовления. А еще купить говядину, а лучше телятину, чтобы кусочки мяса были мягкими. Дальше никаких сложностей. Возьмите:

  • телятину — 100 грамм
  • горох лущенный — 60 грамм
  • картофель — 1-2 средних
  • свиной жир (маргарин или растительное масло) — 0,5 ст. ложка
  • лук — 1
  • морковь — 0,5 средней
  • сладкий перец — половинка
  • томатную пасту — 0,5 ст. ложка
  • чернослив —2 шт.
  • хмели-сунели или другую приправу по вкусу, соль и перец
  • воду — 175 мл.

Говядину порежьте небольшими кусочками, которые разложите в 2 горшочка. Залейте водой и на средней мощности готовьте минут 20.

Очищенный картофель нарежьте кубиками.

У перца удалите серединку и нарежьте его тонкими полосками.

Морковь очистите и крупно натрите.

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Положите к мясу лук, перец, горох, жир, картофель, чернослив и томатную пасту, перемешайте, накройте и варите минут 10 на максимуме. За 3-4 минуты положите приправы и посолите, перемешайте и доготовьте.

Дайте постоять минут 10, не доставая, а затем подавайте прямо в горшочке.

Рецепт для микроволновки: суп с копченостями

Летом СВЧ выручит, приготовив первое блюдо — стоять в жару у плиты не придется. Ну, а так как лето, то гороховый суп в микроволновке будем варить с молодого горошка. Если он вам понравится, то зимой замените свежий горошек замороженным.

  • мясной бульон предварительно сваренный — 300 мл
  • горошек молодой зеленый — 250 грамм
  • копчености — 150 грамм
  • морковь — 1 большая
  • лук — 1
  • стебель сельдерея, перец и соль — на ваш вкус.

Очистите морковь и лук. Нарежьте соответственно тонкой соломкой и кольцами.

Стебель сельдерея порежьте наискосок тонкими полосками.

В кастрюлю сложите подготовленные овощи и горошек и залейте их бульоном. Варите, накрыв крышкой около 2-х минут на максимуме.

Положите копчености и продолжайте варить около 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специй.

Подавайте, посыпав зеленью, укропом и петрушкой.

Овощной суп в микроволновке

Легкий овощной придется вам по вкусу, особенно, если нужно диетическое блюдо или и просто вкусный супчик из овощей.

  • сладкий перец — 250 грамм
  • помидоры — 3
  • яйца — 1
  • лук — 1
  • растительное масло — 1 ст. ложка
  • вода — 300 мл
  • специи по вкусу.

Приготовление в микроволновке

Лук очистите и мелко порежьте.

Очистите от семян и перец, тонко нашинкуйте.

У помидор очистите кожицу (ошпарьте их кипятком, а затем опустите в холодную воду — так кожица легче почистится). Измельчите на кубики. Уварите на плите до густоты.

В кастрюлю влейте масло и положите лук, прогревайте около 2-х минут на полной мощности.

Добавьте перец, томаты. Залейте кипятком. Варите на мощности «Medium» (средней) около 6-7 минут.

Яйца разбейте в мисочку, тщательно перемешайте и добавьте, вливая тонкой струйкой и постоянно мешая. Прогрейте около 30-40 секунд на полной мощности.

Дайте первому блюду постоять минут 10, посолите и приправьте по вкусу.

Перед подачей посыпьте зеленью.

2 Comments

Очень понравился рецепт легкого летнего овощного супчика. На самом деле, в жару так не хочется стоять у плиты, а приготовить первое в микроволновке — прекрасный выход! Я привыкла всегда класть в суп картофель, а здесь увидела, что в принципе можно сварить первое и без него — тоже факт в копилку моего опыта.

Ранее не получалось готовить супы в МВП, попробую ваш рецепт в горшочках)


Гороховый суп, приготовленный в микроволновке - 2 рецепта


Большинство людей почему-то используют микроволновую печь не с полной нагрузкой. Быстренько подогреть себе что-нибудь, и все. Разумно ли использовать чудо-печь так неэффективно.

Попробуйте приготовить хотя бы привычный гороховый суп в микроволновке. Если вы слишком скептически относитесь к приготовлению супов в СВЧ-печи, начните с бульона. Понравится, тогда смелее используйте разнообразные рецепты для микроволновки.

Бульон с яичными хлопьями.

  • 0.5 литра мясного бульона,
  • 2 яйца,
  • 3 столовых ложки сливок,
  • 0.5 столовой ложки сливочного масла,
  • треть чайной ложки молотого мускатного ореха,
  • красный молотый перец с солью по вкусу.

Готовый мясной бульон нагреваем до кипения в закрытой посуде за 6-7 минут при мощности 600 Вт. Отдельно взбиваем яйца вместе со сливками, добавив мускатный орех, перец с солью.

Взбитую смесь аккуратно при непрерывном помешивании вливаем в горячий бульон. Во время процесса образуются яичные хлопья. В готовом супе перед подачей к столу растопить сливочное масло.

Суп гороховый.

  • 0.5 литра мясного бульона,
  • 500 грамм гороха,
  • 100 грамм ветчины,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 1 луковица,
  • 2 столовых ложки рубленной зелени петрушки,
  • соль с черным молотым перцем по вкусу.

Мелко порезав репчатый лук, прогреть его вместе со сливочным маслом в посуде для приготовления супа 2-3 минуты на мощности 600 Вт. Затем к луку добавляем горох ( чтобы долго не возиться с горохом, рекомендую использовать быстрозамороженный ), вливаем половину приготовленного бульона, перемешиваем и прогреваем 5-6 минут в закрытой посуде.

Чтобы гороховый суп получился достаточно густым, нужно отобрать примерно половину отваренного гороха и размять его при помощи миксера до пюре образного состояния.

Возвращаем горох уже в виде пюре обратно в посуду для супа, добавляем оставшуюся половину бульона, нарезанную небольшими кубиками ветчину. Не забываем про соль с перцем, все хорошо перемешиваем и прогреваем еще раз в течении 4-5 минут.

Готовый суп посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.


Пользу гороха для нашего организма сложно недооценивать: это постная низкокалорийная пища, богатая полезным белком, витаминами, микроэлементами, натуральными сахарами и антиоксидантами. Люди, которые включили горох в свой обычный рацион, могут похвастаться прекрасным обменом веществ, а также здоровым состоянием кожи, волос и ногтей.

Из гороха и нута мы варим супы, каши, готовим закуски и самостоятельные блюда, добавляем их во всевозможные салаты, а рыболовы используют вареный горох для того, чтобы приманить рыбу — вот лишь несколько свидетельств, насколько это полезный и универсальный продукт. В новом обзоре мы расскажем, как быстро и вкусно приготовить горох, и непременно поделимся самыми лучшими рецептами.

Как быстро сварить горох: общие рекомендации

Если вы забыли замочить горох перед приготовлением или у вас просто-напросто нет свободного времени на эту затяжную процедуру, разведите в теплой воде 1/2 чайной ложки пищевой соды, а в ней оставьте замачиваться горох всего на 40–50 минут. После этого вы можете варить горох, не опасаясь, что он получится недостаточно мягким.

Обычно весь процесс варки гороха занимает около двух часов. Обязательное условие — варка на медленном огне, иначе белок в горохе свернется, а готовое блюдо получится твердым и спровоцирует у едоков нежелательный, неприятный метеоризм и чувство тяжести после еды. По этой же причине соль добавляется при варке в самом конце. Чтобы избежать пригорания, выбирайте посуду с толстыми стенами и дном.

Если вы варите горох для супа и хотите, чтобы он гарантированно разварился и получился мягким, выбирайте дробленый или колотый горох. Без замачивания здесь не обойтись: или оставьте его на ночь, или воспользуйтесь экспресс-способом, описанным выше.

Некоторые считают, что приготовление супов дело не из легких. Но каждая хозяйка должна уметь варить хотя бы самый простой суп из овощей. Сегодня вы убедитесь в том, что готовить первое блюдо не так уж и сложно. Тем более что в статье предлагается новый вариант приготовления супов – в микроволновке. Они ничем не отличаются от блюд, приготовленных на плите. Единственное, что придется делать – это регулировать мощность микроволновой печи.

Почему вообще нужно есть супы?

Супы очень полезны для нашего организма. В рационе детей и подростков они обязательно должны присутствовать. Это отличная профилактика гастрита. Желательно употреблять их каждый день, особенно в холодное время года. Ведь супы дают нам тепло, энергию, а также ускоряют метаболизм. Это низкокалорийное блюдо предпочитают худеющие. Оно легкое, от него почти невозможно испытывать чувство тяжести в желудке. Более того, организм затрачивает на переваривание намного больше калорий, чем есть в супе. Также овощи, которые используются в супах, содержат много клетчатки. Она способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Рыбный суп легко усваивается, а куриный – очень полезен во время болезни, так как содержит много цинка, который помогает в лечении.


Суп в микроволновке: рецепты

Невозможно подсчитать, сколько существует разных рецептов и вариаций первых блюд. Их можно готовить и в обычных кастрюлях на плите, и в мультиварке. Сейчас вы узнаете, как готовить супы в микроволновке. У вас обязательно получится, даже если вы никогда их не варили. Предлагаем несколько самых-самых рецептов супов.

Куриный суп

Для приготовления нужно:

  • 1 окорок курицы;
  • петрушка;
  • 1 морковь;
  • 100 граммов вермишели;
  • 1 литр воды;
  • 1 кубик для бульона.

  1. Окорок промыть. Затем поставить в микроволновку на 10 минут. Мощность – 800 Вт.
  2. Мясо мелко нарезать, отделив от кости.
  3. Морковь помыть и почистить. Нарезать кружочками. Петрушку измельчить.
  4. Петрушку с морковью положить в двух-трехлитровую кастрюлю. Залить водой с кубиком.
  5. Приготовленное мясо также кидаем в кастрюлю. Ставим в СВЧ на 10 минут (мощность та же).
  6. Микроволновку переводим на 360 Вт и готовим еще 7 минут, добавив вермишель.

Гороховый суп

  • 300 граммов гороха;
  • 300 граммов мякоти тыквы или кабачков;
  • 3 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 2 столовые ложки сливочного масла.

Готовим суп в микроволновке так.

  1. Горох заливаем водой и ставим кастрюлю в печь на 10 минут. Мощность – 900 Вт.
  2. Нарезаем морковь и картофель. Кладем в кастрюлю и ставим микроволновку на 5 минут.
  3. Кабачки или тыкву режем кубиками, а лук – кольцами. Кладем в кастрюлю, поливаем маслом. Солим и присыпаем острым перцем. Включаем микроволновку на 5 минут.
  4. Суп готов. В тарелки желательно добавить сухарики. Их можно сделать из белого хлеба и тоже в СВЧ-печи.


Крем-суп из шампиньонов

Если вы хотите нежный крем-суп, грибной аромат которого завлечет даже ваших соседей, то этот рецепт для вас.

Что нужно для приготовления:

  • около 200 граммов шампиньонов;
  • 250 мл сливок;
  • 150 граммов твердого сыра (или плавленого);
  • 1 луковица;
  • 5 столовых ложек оливкового масла;
  • 100 мл воды;
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить суп.

  1. Грибы моем и нарезаем. Добавляем немного оливкового масла и воды.
  2. На максимальной мощности готовим 8 минут в СВЧ-печи.
  3. Чистим лук, моем и нарезаем кубиками. Добавляем оставшуюся часть оливкового масла. Ставим лук на 4 минуты в микроволновку.
  4. Смешиваем лук с грибами, добавляем перец и соль по вкусу. Измельчаем в пюре 10 минут блендером.
  5. 1/3 сливок и сыр добавляем в пюре. Снова измельчаем блендером на высшей скорости около минуты.
  6. Добавляем оставшиеся сливки и взбиваем пюре дальше.

Наше блюдо готово. Посыпать любой зеленью при подаче на стол.


Рассольник в микроволновке

  • 200 граммов мяса (говядина);
  • 1 картофелина;
  • 80 граммов перловки;
  • 1 лук;
  • 1 морковь;
  • 2 соленых огурца;
  • растительное масло;
  • соль, перец по вкусу.

Начинаем готовить суп.

  1. Говядину мелко нарезаем.
  2. Картошку, лук, морковь и огурец нарезаем средними куби­ками.
  3. Овощи обжариваем с добавлением масла при полной мощности около четырех минут.
  4. Говядину с овощами и перловкой заливаем бульоном, добавляем специи и соль. Готовим 12-15 мин.
  5. Перемешиваем и варим еще минут 15.
  6. Разливаем суп по тарелкам. Предлагаем хлеб и сметану.


Суп из пакета в микроволновке

Такой суп можно приготовить еще быстрее. Если вам лень возиться с овощами и мясом или вы решили приготовить суп на работе на скорую руку, то вас выручит этот рецепт. Можно сварить суп в СВЧ-печи.

Нам потребуется одна картофелина и пакет супа. Мелко режем картофель кубиками. Заливаем его кипятком. Кладем в емкость и ставим в микроволновку на 5 минут.

Открываем печь, насыпаем в картофель суповой смеси. Готовим около 8 минут в микроволновке.

Оригинальный суп готов. Его сделать безумно легко. Наслаждайтесь вкусом!


Суп из замороженных овощей в микроволновке

Для супа нам потребуется:

  • замороженные овощи - 1 пакет;
  • готовый бульон;
  • желток одного яйца;
  • 5 столовых ложек сливок.

  1. Разогреваем 4 минуты бульон.
  2. Ждем, когда овощи разморозятся и станут мягкими.
  3. Овощи выкладываем в бульон и на высокой мощности греем 5 минут.
  4. Перед тем как подать на стол, смешать желток яйца и сливки.

Суп готов. Можете подавать, посыпав зеленью.


Советы

Из этих рекомендаций вы узнаете, как сварить суп в микроволновке, чтобы он получился идеальным.

  1. Не забудьте о том, что в микроволновой печи можно готовить только в определенной посуде: в стеклянных, силиконовых, фарфоровых емкостях, а также в пригодном для СВЧ пластике.
  2. Чтобы вкус супа получился более пикантным, перед варкой слегка обжарьте окорока на сковородке с луком.
  3. Когда будете подавать суп к столу, украсьте его петрушкой, укропом или любой другой зеленью.
  4. Суп из гороха требует определенной подготовки, как и из фасоли. Нужно заранее замочить бобовые. Хотя бы часа за два.
  5. Чтобы суп был более наваристым и вкусным, дайте ему настояться.
  6. Ингредиенты, которые готовятся дольше, режьте более мелко. Так, вам не придется слишком долго ждать.
  7. В крем-суп можете добавить обычный твердый сыр или плавленый. Потрите его на крупной терке. Если вы выбрали плавленый, предварительно заморозьте его. Положите на 10-15 минут в морозилку. Так вам будет легче его натирать.
  8. Также в крем-суп можно добавить сливки, чтобы сделать вкус супа более необычным.
  9. Из-за того, что мы не сможем снимать пенку, лучше всего использовать уже готовый бульон.
  10. Не наливайте супа до края емкости во время готовки. Заполняйте ее примерно на 2/3. Иначе жидкость может вылиться.
  11. Не забывайте чистить микроволновую печь, иначе ваше блюдо будет содержать запах других продуктов.


Мы уверены, что после прочтения статьи вы задумались о том, какой бы суп в микроволновке приготовить на обед. Даже если вы до этого не любили готовить первые блюда, теперь вы будете практиковаться в этом каждый день. В статье представлены самые-самые рецепты супов, и теперь вы сможете советовать их вашим знакомым. Ведь любой из них можно приготовить буквально за 10 минут.

-Рубрики

  • Кулинарные хитрости (2480)
  • Торты (1747)
  • Изделия из теста и выпечка (1550)
  • Десерты (1412)
  • Мясные блюда (1151)
  • Напитки и коктейли (1024)
  • Кексы, пирожные,печенье (914)
  • Кулинарные ссылки (813)
  • Консервирование,варенье (783)
  • Закуски (678)
  • Салаты (670)
  • Блюда из рыбы и морепродуктов (666)
  • Блины,вафли,сырники (644)
  • Мультиварка (629)
  • Крема,соусы. (577)
  • Пряности и специи (545)
  • Для мужа (грибы,холодец,жидкий дым) (496)
  • Тесто (495)
  • Видео-кухня,рецепты от шеф-поваров и знаменитостей (432)
  • Украшения (421)
  • Праздничные рецепты (333)
  • Картофель. (226)
  • С маком (221)
  • Супы, борщи, солянки (216)
  • МОИ РЕЦЕПТЫ С ФОТО (200)
  • Пицца (188)
  • СВЧ (127)
  • Личное (126)
  • Блюда из круп, макарон (124)
  • Бутерброды (111)
  • Суши,роллы (102)
  • Бисквит (84)
  • Всё что связано с маслом (66)
  • Заморозка (59)
  • Пароварка (39)
  • Хлебопечка (18)
  • Всё под маркой МАХЕЕВ (7)

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Рубрики: СВЧ
  • Запись понравилась
  • 1 Процитировали
  • 0 Сохранили
    • 1Добавить в цитатник
    • 0Сохранить в ссылки









    Комментировать « Пред. запись — К дневнику — След. запись » Страницы: [1] [Новые]

    Супы на готовом бульоне в микроволновке лучше варить на максимальной мощности. А если вы в микроволновой печи решили сварить бульон, то увеличьте время приготовления, убавив мощность наполовину. В этом случае, бульон получится более наваристый и более ароматный. Не забывайте, что в любой бульон, мясной, рыбный, либо из птицы, для аромата кладутся овощи: лук, морковь, а также корень петрушки или пастернак. Специи используются по вкусу, например, черный перец горошком, различные травы, чеснок, лавровый лист. Солят бульон в конце приготовления.


    Для приготовления супов в микроволновке используйте достаточно глубокие, лучше широкие кастрюли из специального стекла, в крышке которых предусмотрено особое отверстие для выхода пара. Если его нет, крышку придется немного сдвинуть. Более широкая посуда обеспечивает гораздо лучший и равномерный прогрев.


    Никогда не наливайте жидкость в кастрюлю до краев, она будет выплескиваться при кипении, старайтесь наполнять кастрюлю на половину объема.


    Особое внимание обратите на нарезку продуктов. Они должны нарезаться одинаковыми небольшими кусочками, если закладываются одновременно и требуют одинакового времени обработки. Более длительные по времени обработки продукты, нарезайте более мелко, либо закладывайте их после предварительной пассеровки, чтобы все продукты успевали приготовиться одновременно. Крупные куски потребуют гораздо большего времени на приготовление.


    Если готовится сразу большая порция блюда, то чаще его помешивайте, продукты приготовятся более равномерно.


    Разогревайте суп в открытой посуде, время разогревания от 2 до 10 минут, в зависимости от объема разогреваемых порций.



    Чтобы приготовить борщ в микроволновке, нам потребуется: 200 г отварного мяса, 1 л бульона, 1 шт. небольшой свеклы, 1 шт. моркови, 1 шт. лука, 1 шт. болгарского перца, 3 шт. картофеля, 200 г капусты, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. муки, 20 г смальца, зелень, соль, перец, лавровый лист, лимонная кислота.
    Как приготовить борщ в микроволновке?
    1. Свеклу натереть на терке, положить в посуду с разогретым на полной мощности смальцем, тушить 3 минуты на полной мощности, добавить нарезанный лук и натертую морковь, протушить еще 2 минуты, добавить томатную пасту, немного лимонной кислоты (0,5 ч.л.), муку и перемешать, томить зажарку еще 2 минуты.
    2. Овощи почистить и помыть, нарезать картофель брусочками, капусту и перец соломкой.
    3. Бульон довести до кипения на максимальной мощности, положить картофель, капусту, болгарский перец, посолить по вкусу и варить 10 минут на полной мощности.
    4. Добавить в борщ зажарку из свеклы, моркови и лука, лавровый лист, перец и лимонную кислоту по вкусу, перемешать, варить на средней мощности 4-5 минут, дать настояться.
    5. Подавать с отварным мясом, сметаной, посыпать зеленью.

    http://sovetisosveta.ru/

    Любителям густых и наваристых первых блюд обязательно понравится гороховый суп. Его можно готовить на копченостях, взять за основу бульон из мяса или птицы, а также сделать постным. В этой рубрике приведены рецепты классического горохового супа и различных вариаций этого блюда.

    Гороховый суп — классический рецепт

    Большинство отечественных хозяек не представляют себе супа без картофеля, но в классическом варианте приготовления первого блюда с горохом этот продукт не используют. Дело в том, что бобы содержат много крахмала, так же как и картофельные клубни, а пищу, в которой присутствует этот фермент в больших количествах, нельзя назвать полезной для здоровья.


    Ингредиенты:

    • 250-280 г дробленого гороха;
    • лук;
    • морковка;
    • несколько ложек томатного пюре;
    • корень и зелень петрушки;
    • лавровый лист;
    • соль и молотый перец;
    • мясной или куриный бульон.

    Как готовить классический гороховый суп:

    1. Замачиваем промытый горох холодной воде, а затем высыпаем в кастрюлю с закипевшим бульоном, убавляем огонь до минимума и солим.
    2. Когда жидкость снова начнет кипеть, кладём лавровые листья и продолжаем готовку, убирая ложкой пену и помешивая.
    3. Обжариваем в сковороде тертую морковку и порезанную луковицу, потом добавляем томатное пюре и немного перца, держим емкость на огне еще несколько минут.
    4. Когда горох разварится, выкладываем овощную зажарку, насыпаем мелко порезанный корень петрушки и ждём, пока суп закипит.
    5. Кладем рубленую зелень, томим еще несколько минут, после чего убираем кастрюлю с конфорки.

    Внимание! Перед варкой горох нужно обязательно замачивать в холодной воде на 6-8 часов. Лучше сделать это с вечера, и оставить бобы на ночь, а утром приступить к приготовлению супа.

    Вариант с вареной колбасой


    Когда нет мяса, можно сделать гороховый суп с колбасой. А чтобы затратить на готовку меньше времени, лучше использовать мультиварку, но если ее нет, понадобится кастрюля с толстыми стенками, тогда блюдо получится не хуже.

    Ингредиенты:

    • 200 г копченой колбасы;
    • 280-300 г дробленого гороха;
    • 2-3 картофельных клубней;
    • луковица;
    • морковка;
    • зелень;
    • соль.

    Как сделать гороховый суп с колбасой:

    1. Нарезаем луковицу, измельчаем на терке морковь и обжариваем до румяности.
    2. Промываем под струей воды замоченный горох и кладём к овощам.
    3. Вливаем воду, немного солим и оставляем томиться. Если блюдо готовится в мультиварке, нужно установить режим тушения примерно на полчаса.
    4. Добавляем в блюдо порезанную картошку и измельченную колбасу, вновь закрываем крышку и варим до готовности. Для приготовления первого в мультиварке нужно установить режим «Суп».

    Когда гороховый суп будет готов, его не нужно сразу разливать по тарелкам, лучше дать немного постоять. При подаче блюдо дополняют сметаной и присыпают каждую порцию рубленой зеленью.

    На заметку. Аналогичным способом можно готовить суп с копченой колбасой, но перед закладкой в блюдо ее потребуется немного обжарить.

    Наваристый с копчеными ребрами

    Наваристым, ароматным и потрясающе вкусным получается суп гороховый на бульоне из копченых ребрышек. А чтобы блюдо не показалось слишком жирным и приторным, его дополняют острыми приправами и ароматными травами.


    Ингредиенты:

    • свиные рёбра;
    • колотый горох;
    • несколько картофелин;
    • морковка;
    • луковица;
    • сушеный базилик;
    • острый красный перец;
    • лавровые листья;
    • соль;
    • свежая зелень.

    Как готовить суп из гороха с копчеными ребрами:

    1. Варим бульон из ребер, затем извлекаем их и откладываем на отдельное блюдо.
    2. Насыпаем в кастрюлю горох и томим до полуготовности.
    3. Режем полукруглыми дольками картошку и добавляем в блюдо, бросаем лавровые листья, насыпаем соль.
    4. Обжариваем морковку с луком, посыпаем острым перцем и отправляем в суп.
    5. Доводим массу до кипения, кладем сушеный базилик, свежую зелень и держим на огне ещё некоторое время.

    Готовый и разлитый по тарелкам суп сдабривают сметаной, а свиные ребрышки подают на отдельном блюде.

    Постный суп – пюре

    Несмотря на отсутствие мяса, постный суп из гороха получается довольно сытным.


    Ингредиенты:

    • 280-300 г колотого гороха;
    • 4-5 картофелин;
    • морковка;
    • лук;
    • чеснок;
    • томатное пюре;
    • соль и перец.

    Как сделать суп-пюре из гороха:

    1. Замачиваем горох, затем промываем и варим на медленном огне.
    2. Добавляем порезанную картошку, держим на огне до готовности.
    3. Измельчаем овощи, обжариваем до мягкости.
    4. Сливаем из кастрюли излишки жидкости в миску, перекладываем горох и картошку в чашу блендера, туда же высыпаем зажарку и пюрируем массу.
    5. Перемещаем содержимое обратно в кастрюлю, разбавляем жидкостью до нужной консистенции, кладём томатную пасту.
    6. Постоянно перемешивая, доводим суп до закипания и сразу же выключаем.

    Рекомендуется подавать такое блюдо с сухариками или гренками, посыпав свежей зеленью.

    Как сварить классический гороховый суп

    Гороховый суп можно готовить не только на плите, но использовать для этих целей скороварку, мультиварку и даже микроволновую печь. Рассмотрим, как сделать первое с помощью кухонной техники.

    В скороварке


    Ингредиенты для рецепта в скороварке:

    • кусок грудинки;
    • 350-380 г колотого гороха;
    • морковка;
    • луковица;
    • несколько картофельных клубней;
    • соль и приправы;
    • зелень.

    Как готовить суп в скороварке:

    1. Промываем горох в дуршлаге и даем немного подсохнуть. Преимуществом скороварки является то, что для готовки супа бобы можно предварительно не замачивать.
    2. Греем в скороварке растительный жир и обжариваем там нарезанный лук, а через несколько минут добавляем морковку.
    3. Кладем к овощам измельченную грудинку и немного томим на огне.
    4. Добавляем дробленый горох, нарезанную картошку, соль и специи, заливаем содержимое холодной водой.
    5. Закрываем крышку прибора, устанавливаем режим приготовления под давлением и варим до готовности.

    Внимание! После завершения процесса нельзя сразу же открывать прибор, нужно дождаться, пока упадет давление, после чего осторожно приподнять крышку, чтобы не обжечься парам.

    В микроволновке

    Большинство хозяек используют микроволновую печь исключительно для разогрева продуктов. А между тем с ее помощью можно приготовить множество блюд. Чтобы сделать гороховый суп, потребуется специальная посуда для микроволновки.



    Ингредиенты:

    • 180-200 г колотого гороха;
    • морковка;
    • чеснок;
    • несколько картофелин;
    • кусочек сливочного масла;
    • специи и соль;
    • любимая зелень;
    • вода или мясной бульон.

    Как сделать блюдо в микроволновке:

    1. Выкладываем в ёмкость бобы, заливаем жидкостью и помещаем в микроволновую печь на 10 минут. При этом посуду потребуется закрыть крышкой с отверстиями, чтобы мог выходить пар.
    2. Добавить порезанную соломкой морковку, тертый чеснок измельченный картофель, после чего запустить агрегат ещё на 10 минут.
    3. Посолить блюдо, насыпать специи и положить немного сливочного масла, а затем оставить настаиваться под крышкой.

    Через четверть часа можно подавать блюдо к столу, дополнив его сухариками, свежей зеленью и сметаной.

    В мультиварке

    Не менее вкусными и ароматными получаются супы, приготовленные в мультиварке.


    Ингредиенты:

    • кусок нежирной свинины;
    • 280-300 г колотого гороха;
    • несколько картофельных клубней;
    • луковица;
    • морковка;
    • чеснок;
    • соль и специи;
    • зелень.

    Как сделать первое в мультиварке:

    1. Заливаем дробленый горох водой и оставляем разбухать в течение часа.
    2. Измельчаем луковицу, морковку и чесночные зубцы, кладем в чашу мультиварки, включаем режим жарки и немного припускаем.
    3. Режем тонкими полосками свинину, добавляем к овощам, насыпаем соль и специи, немного обжариваем.
    4. Добавляем разбухший горох, порезанный картофель, вливаем воду и закупориваем крышку.
    5. Устанавливаем режим «Суп» и варим блюдо в течение получаса.

    Готовому супу нужно немного настояться, после чего его можно разливать по тарелкам, сдабривать сметаной, посыпать зеленью и ставить на стол.

    В приведённые способы приготовления горохового супа можно вносить изменения в соответствии с собственным вкусом. К примеру, некоторые хозяйки кладут в это блюдо грибы или тыквенную мякоть, а бульон готовят не из копченостей, а из птицы и даже рыбы. Все зависит от личных предпочтений и вкусовых пристрастий.

    Читайте также: