Как съесть суп за 5 минут

Супчик на основе куриного бульона, но ещё с сыром и овощной смесью.

Суп это неотъемлемая часть рациона. Горячее жидкое, как масло для двигателя. Каждые два дня, я варю разные супы. Бывает и реже, как съедят домочадцы. Так вот дня три назад, были Щи, до него вермишелью.

Сегодня хотел пообедать, но щей уже не оказалось. В холодильнике, уже размораживалась курица, и я подумал, сварю пока бульон, а потом разберёмся

Оделся и пошёл в магазин (Оставил курицу вариться) Ходил мимо прилавков, в голове крутился гороховый, с курицей и сухарями. Пока оставил эту идею, но хотелось, вязкого, но не крема. Рядом со стеллажом с сырами, мой взгляд остановился на плавленном сыре, в голове пошла картина происходящего, а во рту, сразу появилось сырное послевкусие. Взял маленькие сырки

На сколько это сыр, я узнал только позже. Ещё в суп пошла «гавайская смесь»

Я взял в «осени», сразу килограмм. Так выгодней, и экономичней, а на вкус она у каждого производителя одинаковая.

Придя домой, обработал всё спиртом, помыл руки, и сразу побежал на кухню, там у меня и бульон уже сварился.

В готовый уже куриный бульон, запускаю «смесь»

Курица уже остужается на балконе, чтобы потом, предстать перед супом в виде филе.

Сыр я нарезал мелким кубиком, а вам советую натереть на крупной тёрке

Но как сделал, так сделал. Закидываем в суп, и солим

лучше сначала немного, пока сыр не разойдётся, потом досолите. Пока закипает всё это, я разобрал курицу, и тоже запустил

Вы наверное думаете, что я всё это дело снимаю ночью? Нет, освещение на кухне никудышное, фотографирую с вспышкой.

Для завершения, сего, великолепия, посыпьте всё, свежей зеленью.

Получилось очень вкусно, но сыр лучше брать другой. Этот плавится с трудом, если только на тёрке натереть. Ну а так, весьма не плохо получилось!

Один из лайфхаков в экономии времени на готовку – это заморозка блюд. По мере надобности мы просто размораживаем наше блюдо, греем и кушаем! Таким образом, у нас всегда есть еда про запас на случай, когда нет времени готовить, да и просто лень.

Сегодня хочу поделиться секретами заморозки супов.

Совет №1 – Храним часть супа в морозилке

Если вы приготовите больше, чем надо, остатки не надо выливать, лучше заморозить! А если вы хотите, чтобы у вас были варианты еды про запас, готовьте больше. Одну часть съедайте в первые дни после готовки, а другую часть отправляйте в заморозку. Супы в среднем хранятся 5 дней в холодильнике, а в морозилке они проживут до 3-х месяцев .

Совет №2 – Готовим запасы разных супов

Лучше сварить большую кастрюлю. Съесть половину или 2/3, а остальное заморозить. Вы только представьте: на одной неделе вы варите один суп, на другой неделе второй суп, на следующей неделе третий вариант, и каждый раз часть супа замораживаете. И у вас уже е сть несколько вариантов в заморозке, которые в любой момент можно достать и съесть !

Совет № 3 – Как лучше замораживать супы

Замораживайте суп удобными именно для вас порциями. Одна порция, например, это 200 мл, если хотите заморозить сразу на несколько порций, то объемы увеличиваются.

Замораживая суп, оставьте немного места в емкости, потому что при заморозке жидкость увеличивается в объеме!

Совет № 4 – В чем лучше хранить замороженные супы

Подойдут банки из темперированного стекла или пищевые контейнеры из качественного пластика.

Совет № 5 – Как правильно разморозить суп

Самый лучший вариант – это переложить емкость с замороженным супом в холодильник за 1-2 дня до употребления. Так разморозка произойдет естественным путем. Останется потом только подогреть на плите или в микроволновой печи.

Другой вариант – поместить емкость с супом в теплую воду на пару минут. А потом уже разогревать привычным путем.

Совет № 6 – Как вернуть вкус супа

Замороженный суп на процентов 80% сохраняет изначальный вкус. Чтобы при разморозке вкус стал более насыщенный, добавляем соли, свежую зелень и немного лимонного сока.

Совет № 7 – Какие супы не стоит замораживать

В исключения попадают молочные супы и супы, где много картофеля. Стандартные супы, куда мы добавляем по 3-5 картофелин не в счет, - такие супы подходят для заморозки.

Не всем нравятся в заморозке супы с макаронами, поэтому будьте осторожны)

Спасибо за прочтение! Надеюсь, вам понравилась статья!

Если да, то не забудьте поставить лайк - это мотивация писать больше!

И подписывайтесь на канал Быстро, вкусно, просто , чтобы не потерять рецепты!

Нужно ли есть «первое» каждый день, как считают наши бабушки, кому стоит исключить из своего рациона рассольник и так ли хороши и полезны модные ныне супы-пюре, объясняет автор книги «Кишечник с комфортом, желудок без проблем», к. м. н., гастроэнтеролог Алексей Парамонов.

Мы думаем: Супы необязательно включать в ежедневный рацион. Это пережиток советского прошлого, когда каждый прием пищи состоял из первого, второго и десерта с компотом.

На самом деле: Эта традиция гораздо более древняя. Суп (похлебка) в крестьянском быту ценился за способность эффективно утолять голод и дешевизну в производстве. Представьте, горячая жидкость большого объема наполняет желудок — острый голод уже подавлен. Всякого рода вареные овощи, а если повезет, мясо или рыба, придавали блюду еще и вкус, а также пищевую ценность. Но, скорее, традиция питаться супом возникла все же от бедности. Со временем супы проникли и в дворянскую кухню, там видоизменились, несли функцию разжигания аппетита и пополнения числа блюд, которых в приличном доме должно быть много. Но все это культурные и социальные факторы. К здоровью они не имеют отношения.

На самом деле: Консистенция пюре — находка для человека без зубов. Многие подобные блюда появились в средневековой Европе именно по причине их потери. Пищевая ценность таких супов невелика — густую консистенцию создают за счет крахмала и муки, реже за счет овощного пюре, которое представляет собой взвесь мельчайших твердых частиц в воде.

Вы страдаете изжогой, отрыжкой, чувством переполнения после еды и «плохим горлом»? Это признаки гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. «Диетический» суп-пюре точно не для вас, он провоцирует заброс желудочного содержимого в пищевод. Если такого рода рафинированная пища преобладает в рационе, это может провоцировать запоры и воспаление в кишечнике. Но когда она всего лишь элемент разнообразного питания, вреда не будет.

Мы думаем: Во время приготовления супа все его полезные свойства теряются.

На самом деле: При термической обработке многие витамины разрушаются. Особенно витамин С. Свежие овощи предпочтительнее супа, но вареные продукты лучше сохраняют свои свойства, чем жареные. В целом суп, скорее, источник воды и овощной клетчатки, витаминов там немного.

Мы думаем: Супы нельзя замораживать, иначе в них не останется ничего полезного.

На самом деле: Замораживание, особенно быстрое и до температуры ниже минус 18, — отличный способ сохранять многие продукты. Хранить в этих условиях суп можно несколько месяцев, и он нисколько не потеряет своих свойств.

Мы думаем: Употребление супа не может заменить 1,5-2 литра воды, которые мы должны выпивать ежедневно.

На самом деле: Вопрос чуть сложнее, чем кажется на первый взгляд. Как правило, когда мы говорим пациенту о необходимом объеме жидкости, то указываем «включая соки, супы, молоко». В обычной жизни все эти жидкости входят в общий водный баланс. Но особенно в иностранных книгах и инструкциях к препаратам можно встретить выражения «светлая жидкость» или «легкая жидкость». Под ним имеют в виду воду, некрепкий чай, разведенный сок без мякоти — то, что быстрее всего устранит обезвоживание, например при диарее или у пожилого человека с повышенной температурой. Упрощая, можно сказать так: здоровым людям включаем в общий счет суп, а вот обезвоженным — нет.

Мы думаем: Вредных супов не бывает.

На самом деле: Рассольник, солянка обычно содержат много соли. Людям с гипертонией, сердечной и почечной недостаточностью стоит помнить об этом. Я бы сказал, соль — главный вредный фактор супа. А если говорить о полезных блюдах, то, например, уха является источником ненасыщенных жирных кислот, и это очень хорошо.

Подчеркну, что, конечно, нет никакой необходимости есть супы каждый день. Но они повышают кулинарное разнообразие нашего стола, согревают в холодные дни (а летние прохладные аналоги — наоборот). Супы — неотъемлемая часть нашей национальной культуры, а также возможность лучше узнать кулинарные традиции других народов. Да, пора забыть бабушкин призыв «ни дня без первого», но отказываться от этого традиционного разнообразия вкусов — верный способ обокрасть самого себя.

Насытят и освежат.

Не зря у нас заведено готовить на обед суп. Он не только хорошо насыщает, но и восстанавливает водный баланс. Благодаря супу можно избежать множества болезней: гастрита, колита, холецистита и т.д.

В супы часто кладут сыр, молоко или сливки — чтобы повысить его белковую ценность. Белок нужен для роста мышц, особенно тем, кто занимается спортом.

Предлагаем 10 самых популярных рецептов супов, которые можно готовить и зимой, и летом:

1) Элегантный куриный суп с лапшой и сельдереем.

Ингредиенты:

1 курица;
2 моркови»
2 стебля сельдерея;
1/2 луковицы;
1 ч.л. соли;
1ч.л. куркумы;
1/4 ч.л. молотого тимьяна;
петрушка;
480 гр яичной лапши;
3 ст.л. муки.

Приготовление:

Поместите курицу в большую кастрюлю и залейте 4 литрами воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
Варите курицу на медленном огне 30 минут. Морковь, лук нарежьте кубиками, сельдерей — полукольцами.
Достаньте курицу из кастрюли. Отделите мясо от костей. Слегка измельчите мясо. Верните кости в кастрюлю и продолжайте варить под крышкой в течение 45 минут. Уберите кости из бульона.
Добавьте нарезанные морковь, сельдерей и лук в кастрюлю с бульоном.
Добавьте измельченную петрушку, соль, куркуму, молотый тимьян. Хорошо перемешайте и варите на медленном огне 10 минут.
Куриный суп с лапшой и сельдереем — фото шаг 44. Увеличить огонь до среднего и добавить яичную лапшу и нарезанные кусочки курицы. Варить от 8 до 10 минут.
Смешайте муку и немного воды, перемешайте до получения однородной массы. Влейте эту смесь в суп, размешайте и варите на медленном огне еще 5 минут до загустения.
Добавьте в суп приправы по мере необходимости. Дайте супу немного остыть, разлейте по тарелкам и подавайте.

2) Пикантный томатный суп с макаронами.

Ингредиенты:

850 г консервированных помидоров;
150 г макарон;
1 луковица;
1 морковь;
2 зубчика чеснока;
1 ст.л. растительного масла;
соль и перец.

Приготовление:

Лук и чеснок мелко порежьте, морковь натрите на крупной тёрке, слегка обжарьте в глубокой сковороде.
Добавьте помидоры, зелень, посолите, поперчите, потушите минут 15.
Если суп слишком густой, добавьте в него немного кипячёной воды (примерно 100-150 мл).
Отдельно отварите макароны согласно инструкции. Откиньте на дуршлаг, промойте.
Снимите суп с плиты и взбейте в блендере или протрите через сито.
Суп перелейте в кастрюлю, добавьте макаронные изделия и подавайте к столу. Для пикантности можно добавить в суп немного натертого пармезана.

3) Итальянский суп с фаршем и сельдереем.

Ингредиенты:

1 яичный белок,
500 гр говядины на кости,
соль и перец,
четыре ломтика белого хлеба,
40 гр тертого пармезана,
50 мл оливкового масла,
2 зубчика чеснока,
2 луковицы,
3 стебля сельдерея,
250 гр говяжьего фарша,
2 моркови.

Приготовление:

В большую кастрюлю налейте 2,5 литра холодной воды, выложите в нее 2 стебля сельдерея, одну морковь, одну луковицу и мясо на кости.
Подсолите бульон после закипания и варите не меньше 4 часов. Готовый говяжий бульон процедите два раза и оставьте в теплом месте.
Оставшуюся морковь, сельдерей, лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
Перемешайте в миске яичный белок и фарш, влейте в него литр бульона, после чего добавьте литр теплой кипяченой воды.
Выложите в бульон с фаршем обжаренные овощи, поперчите и приправьте по вкусу солью, после чего поставьте варить до прозрачности бульона.
Когда суп с фаршем будет готов, положите в тарелки по одному обжаренному ломтику белого хлеба, налейте горячий итальянский суп, посыпьте его рубленым чесноком и тертым пармезаном.

4) Гороховый суп-пюре.

Ингредиенты:

200 г сухого гороха,
1,5 л воды,
1 луковица,
1 морковь,
200 г корня сельдерея,
2 ст. ложки растительного масла,
пучок зелени,
100 г сухариков из белого хлеба,
2 ст. ложки сметаны,
перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Замочите горох в холодной воде на ночь. Утром снова залейте горох водой и поставьте вариться.
Корень сельдерея почистите и порежьте небольшими кубиками или натрите на крупной терке и добавьте к гороху.
Доведите гороховый суп до кипения, убавьте огонь до минимума и варите до готовности гороха.
Пока варится гороховый суп, приготовь зажарку. Почистите лук и морковь. Лук мелко порежьте, морковь потрите на крупной терке, зелень измельчите.
На растительном масле спассеруйте лук, затем добавьте морковь и обжарьте до мягкости.
Добавьте в гороховый суп зажарку, зелень, специи и варите еще 5 минут.
Гороховый суп остудите и при помощи блендера сделайте пюре. Затем снова перелейте в кастрюлю, посолите, доведите до кипения и выключите огонь.
Подавайте гороховый суп со сметаной и сухариками.

5) Нежный тыквенный суп.

Ингредиенты:

тыква — 1 кг;
морковь — 250 гр;
чеснок — 2 зубчика;
корень имбиря;
оливковое масло — 50 мл;
сливки;
куркума;
тыквенные семечки;
соль и зелень петрушки.

Приготовление:

Овощи и чеснок очистите, мякоть тыквы нарежьте кубиками, морковь — брусочками.
Выложите тыкву в сотейник с оливковым маслом и 5 минут обжаривайте на среднем огне.
Влейте к овощам 4-5 стаканов овощного или куриного бульона (либо просто воды). Добавьте очищенный и мелко натертый корень имбиря.
Продолжайте томить суп, пока овощи не станут мягкими.
После этого прямо в сотейнике пробейте размягченные овощи погружным блендером. Приправьте всё солью, куркумой и прогрейте (не кипятите!).
Разлейте суп по тарелкам, добавьте охлажденные сливки по вкусу, посыпьте зеленью и тыквенными семечками.
Тыквенные семечки перед этим подержите на сухой раскаленной сковороде.

6) Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром.

Ингредиенты:

200 г репчатого лука;
2 зубчика чеснока;
3 стакана куриного бульона;
450 г брокколи;
2,5 стакана жирного молока;
0,3 стакана муки;
230 г плавленого сыра;
растительное масло по вкусу.

Приготовление:

На среднем огне разогрейте большую кастрюлю и добавьте немного растительного масла.
Забросьте к маслу нарезанный лук и измельченный чеснок и пропассеруйте 3 минуты до мягкости.
Добавьте бульон и брокколи и доведите до кипения. На среднем огне варите 10 минут.
В миске смешайте молоко и муку. Добавьте в суп и готовьте помешивая примерно 5 минут, пока слегка не загустеет. Поперчите и снимите с огня.
Вмешайте плавленый сыр и перемешивайте, пока он полностью не расплавится.
Перелейте треть или половину супа в блендер и измельчите до состояния пюре. Верните в кастрюлю и подавайте. Сверху каждую порцию присыпьте натертой свежей морковью.

7) Томатный суп с базиликом.

Ингредиенты:

3 ст. л. оливкового масла;
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
3 головки фенхеля;
тмин;
450 г помидоров;
1 ст. л. сахара;
400 г консервированных помидоров;
600 мл овощного бульона;
свежий базилик;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Нагрейте в кастрюле 1 столовую ложку масла, обжарьте нарезанный лук и чеснок, пропущенный через пресс, в течение 3 минут до мягкости.
Добавьте к луку семена фенхеля, молотый тмин и готовьте еще полминуты.
Добавьте к луку свежие и консервированные нарезанные помидоры, сахар и бульон, доведите все до кипения, посолите и поперчите, уменьшить огонь и тушите под крышкой около 20 минут.
В конце добавьте в суп нарезанный базилик, несколько листьев сохраните для украшения.
Снимите с огня суп, дайте ему остыть, затем перелейте в блендер и сделайте однородное пюре. Пропустить его через сито, чтобы избавиться от шкурок и косточек.
Охладить суп в холодильнике. Подавайте, сбрызнув оливковым маслом. Нарежьте оставшийся базилик и украсьте им суп сверху.

8) Томатный крем-суп с базиликом.

Что вам понадобится:

1-2 репчатых лука;
750 г помидоров;
50 г сливочного масла;
50 г растительного масла;
базилик;
3 стакана бульона;
2 ст. ложки томатной пасты;
1 стакан сливок;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Помидоры обдайте кипятком, разрежьте на дольки и снимите с них кожицу, а также вырежьте плодоножку. Базилик промойте и порубите.
Лук измельчите. В кастрюлю налейте оливковое масло, добавьте сливочное масло и поставьте на средний огонь.
Добавьте лук в масло и тушите, пока он не размягчится. Затем добавьте к нему помидоры и базилик, посолите и поперчите.
Залейте лук 3 стаканами бульона. После этого бросьте в суп 2 столовых ложки томатной пасты, уменьшите огонь и варите суп 15 минут.
Огонь выключите, суп немного остудите суп, перелейте в блендер и измельчите его до однородной массы.
Затем перелейте томатный суп в кастрюлю, доведите до кипения на маленьком огне и начните постепенно добавлять в него сливки, после чего уберите с огня.
Перед подачей украсьте суп пармезаном, подавайте с гренками.

9) Фасолевый суп.

Ингредиенты:

300 г мяса домашней курицы;
1 стакан сухой фасоли;
2 крупных картофелины;
1 морковь;
1 луковица;
зелень;
соль и перец
лист лавровый
масло подсолнечное
вода — 2 л.

Приготовление:

Фасоль замочить в воде. Куриное мясо варите в воде на среднем огне. Из домашней птицы бульон будет вариться 1,5-2 часа.
Картофель почистите и крупно нарежьте. Половину моркови почистите и нарежьте кубиками.
Когда фасоль размягчится настолько, что отдельные бобы начнут разваливаться, добавьте её в суп. Затем добавьте овощи.
Вместе с овощами положите соль и лавровый лист.
Пока варятся овощи, сделайте заправку из оставшейся моркови и лука, обжарив их в растительном масле.
Заправку в суп с фасолью на курином бульоне добавьте за 5 минут до окончания варки, а зелень и молотый перец — в готовый горячий суп.

10) Куриный суп с рисом.

Ингредиенты:

1 л куриного бульона;
150 г отварного куриного филе;
одна морковь;
одна луковица;
2-3 картофелины;
1-2 ст. ложки риса;
1,5 ст. ложки растительного масла;
соль и перец по вкусу;
любая зелень;
половина красного перца;
сельдерей.

Приготовление:

Все овощи помойте и нарежьте кубиками.
На разогретом масле обжарьте сначала лук (до мягкости), затем добавьте к нему морковь и перец.
Рис хорошенько промойте несколько раз.
Бульон с мясом доведите до кипения. Мясо выньте.
Всыпьте в бульон рис, доведите до кипения. Добавьте к нему картофель, варите суп до полуготовности картофеля.
Затем выложите в суп обжаренные овощи и сельдерей, снова доведите его до кипения. Пусть варится еще 10 минут.
Куриное филе в это время нарежьте поперек волокон на кубики.
Когда картофель будет готов, мясо выложите в суп, размешайте, доведите до кипения.
В конце добавьте к супу любую нарезанную зелень.

Грибной суп

Какой из предложенных рецептов ваш любимый? Вы больше любите суп-пюре или традиционный?

Приготовить суп за 6 минут и ещё быстрее съесть его, Главсуп даёт эту возможность вкусно пообедать

Всем доброго времени суток!

Хочется сказать, продолжаем рублику готовых обедов. Те блюда, которые мне уже удалось попробовать, ссылки оставлю в конце отзыва. Сегодня будем обедать готовым супом "Солянка".

Вообще "Солянка" мне нравится, но готовлю я её редко. Это сложный суп, на который требуется побольше разного вида мясных изделий. Да и иногда она получается настолько наваристой, что не всем подойдёт для особенного питания. Да и дети у меня почему то её не любят, предпочитают более лёгкие супчики.

Место покупки: магазин "Монетка"

Цена покупки: 60 руб по акции (ни много ни мало), как то попыталась ради интереса посчитать свой суп Солянка, так и не смогла, вывести точную цифру. Ну точно дешевле.

Производитель: Россия

УПАКОВКА

Когда муж пришёл с такой милой коробочкой, я подумала, что там очередной какой нибудь десерт к чаю. Моё удивление, когда это оказался готовый суп

На вид, очень классно придумано оформление супа. Квадратная яркая коробочка, с аппетитным супчиком, точнее на картинке - образец сервировки.

Со всех сторон, полно разной информации (ну всё что касается супа)

СОСТАВ

Состав частично представлен в картинках

Ни чего, что напоминает вредное и опасное, там нет. Если только колбасы, но и в них свинина и говядина на первых местах, и нет мяса механической обвалки.

Пищевая ценность на 100 гр продукта

жиры - 4,0 гр

углеводы - 4,5 гр

калорийность - 60 ккал

Масса супа составляет 250 гр, не знаю можно ли считать этот суп калорийным, но всё же это полноценный обед, и он должен считаться плотненьким.

Способ приготовления 🍽️

Упаковка открывается легко, ни чем не заклеена

Он же в свою очередь был запечатан защитной фольгой. При приготовлении фольгу убираем

Самый оптимальный вариант разогрева - это микроволновая печь. Стаканчик позволяет себя разогреть.

Помещаем суп, и через 5-6 минут наслаждаемся обедом

Как хранить

Так как изначально продукт покупался в замороженном виде, поэтому хранить и перевозить суп при

температуре - 18°С, срок годности 9 месяцев

Если же суп разморозили, то храним его не больше одних суток. Повторно не желательно замораживать.

Вкусовые ощущения 😋

Пока готовый суп разогревался, уже по кухне разошёлся запах солянки. Чтобы увидеть и оценить общую картину супа, да и придать ему эстетичный вид, решили его переложить в тарелку, солянка то по-домашнему

По виду сразу заметно, что жидкости (бульона) преобладает больше. Суп не прозрачный, а за счёт томатной пасты, имеет красивый цвет.

Пробуем на вкус. Уууу ни чего так, вкус приятный, без посторонних неприятных вкусов. Чувствуется кислинка, и копчёность, как и положено солянке. Соль в меру, остроты нет. Картошечка порезана кубиками. Видно, что в блюде два вида колбаски - копчёная и варёная, на вкус сложно оценить по небольшому кусочку, но явно не самого высокого качества. Есть лимончик, огурчик и маслины

Суп наваристый жирноват, одному можно реально пообедать. Мы ели с мужем на двоих, ну конечно каждому только на зубок. Взяли ради интереса одну порцию, да и муж хочет всё сам заморозить любой домашний суп, и потом посмотреть, какой он будет после разморозки. А то бывает не съедаем весь во время, а выбрасывать жалко.

Единственное, что меня смутило - это наличие квашеной капусты в солянке. Я ещё подумала, странно я её ни разу не клала в свою солянку. После этого готового супа, я захотела приготовить свою солянку, ещё всех спросила, стоит ли класть в неё капусту, ладно решила без неё.

Я это всё к чему, вот пишу отзыв, и понимаю, что в составе купленной солянки нет капусты вообще. Я уж подумываю, что мне она показалась, а с другой стороны ведь я на неё ещё тогда сделала большой акцент, и мужа спрашивала. Не думаю, что я её могла с чем то перепутать. В общем это остаётся пока для меня загадкой.

В целом суп хороший, вкусный нам понравился

Если нужно быстро и сытно пообедать в спартанских условиях, то суп зайдёт на ура. Для разнообразия домашней еды, иногда можно позволить себе позволить такой суп.

Солянка - это не единственный суп, который предлагает нам главсуп, есть ещё много других видов, и я уже хочу попробовать другие, но только не борщ (его у меня своего достаточно в заготовках).

Не знаю насколько можно считать эту солянку домашней, мне лично не хватало мяса. Думаю что если по домашнему, то побольше мяса и по гуще. Я же солянку Рекомендую, а звёзд ⭐⭐⭐⭐

Всем спасибо за внимание!

Обновление.

Выше я уже писала, что суп борщ не планирую пробовать, так как своего хватает, но ведать это только мне. Лично муж думает иначе, свой поход в магазин, завершил покупкой готового супа "Борщ". Ну ладно сравним с домашним.

Упакован также в коробочку

Полностью натуральный состав, что радует.

На вид аппетитный, красного цвета

Имеются мясные кусочки, а именно курицы

По консистенции средней жидкости, на вкус вполне себе хороший, чувствуется кислинка уксуса. Лично я предпочитаю домашний борщ из мяса, тогда он наваристый и вкусный. А из курицы, уже немного другой вкус, но всё же он достойный полноценного обеда. Кушать можно, ни чем не отдаёт.

Я смотрела передачу, и там тестировали именно эти супа, на вкус их оценили хорошо, даже как домашние. И они правда натуральные, без химии. Они заслуживают внимания, пробуйте и оценивайте вкус готовых супчиков.

Начался сезон любимой окрошки! Этот холодный суп приходит к нам с теплом, первой зеленью и открытием дачного сезона. Свежий и быстрый в приготовлений суп не только очень полезный, но и бюджетный.

Раскрываем секреты приготовления настоящей окрошки.

Окрошка – что это?

Традиционный холодный суп русской кухни – окрошка – происходит от глагола "крошить". Для окрошки ингредиенты крошат, т. е. мелко нарезают. В основе – вареные овощи (часто – картошка, реже – репа, брюква), свежая зелень, вареные яйца и пряная заправка из растертого яичного желтка, черного перца, горчицы или хрена. Традиционную окрошку заливают светлым квасом собственного приготовления, лучше с кислинкой. Пропорции супа простые: овощей и заливки – пополам.

Окрошку готовят с мясом, птицей, рыбой. Чаще других готовят мясную окрошку, используя несколько видов вареного мяса, срезанного с кости. Как правило (и это очень удобно) используют мясо, оставшееся от приготовления других блюд. Рыба для окрошки используется вареная сладковатая: линь, треска, судак.

Интересно: в старину окрошку заливали огуречным или капустным рассолом.

Рецепт домашнего кваса из ржаного хлеба для окрошки:

500 г ржаного хлеба;
50 г живых дрожжей;
4 л воды;
200 г сахара.

Хлеб нарезать кусочками и слегка подрумянить в духовке. Выложить в большую кастрюлю. Залить хлеб кипятком и оставить в тепле на 5 часов. Затем процедить, всыпать сахар, добавить дрожжи, накрыть плотной тканью и оставить при комнатной температуре на несколько часов.

Сегодня у каждой хозяйки свой рецепт окрошки, хотя и он меняется в зависимости от наличия продуктов. Заливают окрошку кефиром, йогуртом, майонезом, минералкой, кислым молоком, уксусом. В окрошку вместо мяса добавляют колбасу. Суть блюда – проста: из широкого набора используемых для окрошки продуктов накрошить то, что есть под рукой.

Как готовить окрошку?

Основные этапы приготовления окрошки такие:

1. Маленьким кубиком нарезать овощи (вареную картошку, репу, брюкву или морковь и свежие огурцы). Обычно используют картофель и огурцы.

2. Смешать овощи с отварным мясом, птицей или рыбой (если готовите мясную/рыбную окрошку). Как правило, используют отварную говядину и курицу. Мясо срезают с косточки, измельчают и добавляют к овощам. Можно сочетать мясо поросенка и индейки, получится вкусно. Что касается рыбы, то выбирайте сладковатую, не костистую (треска, осетр, судак, линь).

3. Добавить заправку. Этот этап сегодня обычно пропускают. В небольшом количестве кваса разотрите готовый яичный желток с рубленым зеленым луком, черным молотом перцем и хреном либо горчицей. Оставьте настояться смешанную с овощами и мясом заправку на минут 30.

4. Добавьте рубленую зелень: зеленый лук, петрушку, укроп, сельдерей.

5. Залейте квасом и подавайте со сметаной и рубленым яичным белком.

Окрошка классическая

Ингредиенты на 2 порции:

2 отварных картофеля средней величины;
2 средних огурца;
небольшой пучок зеленого лука;
несколько веточек укропа;
несколько веточек петрушки;
3 вареных яйца;
2-3 стакана светлого кваса;
черный перец по вкусу;
ложечка горчицы или хрена;
2 ст. л. сметаны.

Вареную картошку и огурец почистите и порежьте кубиком. Зелень промойте и измельчите, высыпьте в кастрюлю, посолите, слегка разотрите ложкой, чтобы пустила сок. Очистите вареные яйца и отделите белки от желтков. Желтки разотрите с горчицей (или хреном) и черным молотым перцем в мисочке, подлив немного квасу. Смешайте картошку, огурец, зелень и заправку с горчицей, дайте немного настояться, если позволяет время. Залейте охлажденным квасом, заправьте сметаной и подавайте!

Окрошка на кефире

Ингредиенты (на 6 порций):

300 г отварной или запеченной курицы;
3 вареных картошки;
3 вареных вкрутую яйца;
3 огурца;
пучок зеленого лука;
маленький пучок укропа;
500 мл кефира;
500 мл (или меньше) газированной воды;
1 1/2 ч. л. соли (или по вкусу).

Куриное филе и очищенные яйца нарежьте кубиком. Овощи очистите или помойте, нарежьте кубиком одинакового размера. Зелень измельчите. В кастрюлю добавьте соль и зелень, немного разотрите ложкой. Затем добавьте все сухие ингредиенты, перемешайте и залейте кефиром. Если вы любите густую окрошку, можно добавить совсем мало газированной воды или не добавлять вообще. Регулируйте количество воды на свое усмотрение. Окрошку перед подачей можно дополнительно охладить.

Окрошка с колбасой

На 6 порций окрошки с колбасой понадобится:

350 г молочной колбасы;
400 г картофеля;
6 яиц;
400 г огурцов;
350 г редиски;
пучок зеленого лука;
пучок укропа;
3 ст. л. сметаны;
соль, перец черный по вкусу;
квас, минеральная вода, кефир или сыворотка по вкусу.

Для остроты можно растереть ложку горчицы с перцем и добавим к ингредиентам перед тем, как будете заливать кефир или квас.

Отварите до готовности картофель и яйца. Остудите и очистите. Зелень и свежие овощи помойте. Лук и укроп мелко нарежьте. Колбасу, яйца, вареные и сырые овощи нарежьте средним одинаковым кубиком. Выложите смесь ингредиентов по мисочкам, посолите, поперчите, добавьте по половине ложки сметаны. Залейте холодным квасом или кефиром, перемешайте.

Окрошка на квасе

Ингредиенты на 2 порции:

2-3 редиски;
небольшой огурец;
1 картошка;
1 яйцо;
50 г колбасы;
1 ст. л. сметаны и/или майонеза;
1 стакан кваса;
петрушка, укроп, зеленый лук по вкусу;
соль, перец по вкусу.

Отварите картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите. Овощи и зелень помойте и просушите бумажным полотенцем. Зелень мелко порубите, сложите в большую миску, посолите и разотрите ложкой, чтобы пустила сок. Кстати, растертая зелень не будет плавать на поверхности окрошки. Нарежьте овощи, колбасу и яйцо небольшим кубиком. Добавьте к зелени. Смешайте все ингредиенты со сметаной и/или майонезом. Залейте квасом и перемешайте. Готово! Подавайте окрошку с бородинским хлебом или в хлебе. Приятного!

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Как приготовить суп за пять минут
5 блюд за 5 минут!
Как сварить простой суп

Конечно, любой экспромт должен быть подготовлен заранее. Поэтому всегда желательно иметь у себя «в закромах» консервы: лечо, хорошую тушенку, зеленый горошек, кукурузу, горбушу в собственном соку, томатный сок. Это наш стратегический запас.

Суп за пять минут №1
Открываем банку лечо, банку тушенки и перекладываем их содержимое в кастрюлю. Если тушенка жирная, можно часть жира убрать. Ставим на сильный огонь, добавляем примерно стакан воды и лавровый лист, соль (если надо). Доводим до кипения и разливаем по тарелкам. Этот суп густой и сытный, напоминает венгерский суп-гуляш. А если добавить в него вареный рис (например, оставшийся от ужина) и еще один стакан воды, то у нас получится почти суп-харчо! Зелень – по вкусу.

Суп за пять минут №2
Открываем банку зеленого горошка, банку горбуши в собственном соку и перекладываем все их содержимое в кастрюлю. Ставим на сильный огонь, добавляем примерно два стакана воды, лавровый лист, соль. Пока суп закипает, очищаем одну луковицу, натираем ее на мелкой терке (измельчаем в комбайне) в пюре и отправляем в кастрюлю. Кипятим суп 2 минуты и подаем к столу. Как вариант вместо зеленого горошка можно положить кукурузу.

Суп за пять минут №3
Это экспресс вариант холодного супа-гаспаччо. Выливаем в кастрюлю пакет (1 литр) томатного сока. Один большой или два средних огурца натираем на мелкой терке (измельчаем в комбайне) в пюре, две дольки чеснока пропускаем через пресс, добавляем все это в томатный сок, соль-перец по вкусу. Вливаем две столовые ложки оливкового масла. Хорошо перемешиваем и разливаем по тарелкам. В идеале – подать к супу гренки или сухарики.

В этом видео Сергей пришел в ресторан, чтобы заказать еды и съесть ее на скорость. Ему принесли 5 кг супа фо, который нужно съесть за определенное время. Получается, что это очередной съешь или плати челлендж, если не съешь, то придется заплатить 3500 рублей, а если съешь, то еда будет бесплатной. Пишите в комментариях, какую еду можно заказать и съесть Сереге, какие еще челленджи с едой вы знаете?

Видео «СЪЕШЬ 5 кг СУПА за 5 МИНУТ или ПЛАТИ ЧЕЛЛЕНДЖ» опубликовано в категории «Драма». Продолжительность: 10 мин. 52 сек.

Приготовить суп за 6 минут и ещё быстрее съесть его, Главсуп даёт эту возможность вкусно пообедать

Всем доброго времени суток!

Место покупки: магазин "Монетка"

Производитель: Россия

УПАКОВКА

Со всех сторон, полно разной информации (ну всё что касается супа)

СОСТАВ

Состав частично представлен в картинках

Пищевая ценность на 100 гр продукта

жиры - 4,0 гр

углеводы - 4,5 гр

калорийность - 60 ккал

Способ приготовления 🍽️

Упаковка открывается легко, ни чем не заклеена

Он же в свою очередь был запечатан защитной фольгой. При приготовлении фольгу убираем

Самый оптимальный вариант разогрева - это микроволновая печь. Стаканчик позволяет себя разогреть.

Помещаем суп, и через 5-6 минут наслаждаемся обедом

Как хранить

Так как изначально продукт покупался в замороженном виде, поэтому хранить и перевозить суп при

температуре - 18°С, срок годности 9 месяцев

Если же суп разморозили, то храним его не больше одних суток. Повторно не желательно замораживать.

Вкусовые ощущения 😋

В целом суп хороший, вкусный нам понравился

Всем спасибо за внимание!

Обновление.

Упакован также в коробочку

Полностью натуральный состав, что радует.

На вид аппетитный, красного цвета

Имеются мясные кусочки, а именно курицы

Диета клиники Майо (-8 кг за неделю)

Нельзя употреблять никаких алкогольных напитков, так как это нарушает процесс устранения жира из организма. С диеты нужно сойти хотя бы за 24 часа до употребления любого алкогольного напитка. Назначенные лекарства принимать можно.

Основу диеты составляет «суп, сжигающей жир». Есть этот суп надо ежедневно – так часто и так много, как вам хочется. Чем больше вы его съедите, тем больше килограммов сбросите.

При точном соблюдении диеты за неделю вы должны сбросить от 4,5 до 8 кг. Очень важно, чтобы те продукты, которые рекомендуются диетой, вы ели именно в те дни, в которые их нужно есть. Если в течение недели вы потеряли 7 кг и более, нужно сделать перерыв в соблюдении диеты на 2 дня. Продолжить ее вы сможете в любое время. Не ешьте суп вне диеты!

Прибегать к семидневной диете можно так часто, как вам хочется. Если вы ее прервали, начинайте снова с первого дня.

Всего лишь за семь дней вы станете легче, как минимум на 4,5 кг, а возможно, и на все 8 кг. Вы ощутите прилив энергии и здоровья. Следуйте диете столько времени, сколько будите ощущать положительную динамику в своем физическом и моральном состоянии.

Рецепт сжигающего жир супа: 6 средних луковиц, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 2 кубика овощного бульона.

Порежьте овощи на мелкие или средние кусочки и залейте водой. Приправьте солью, перцем и, если хотите, карри или острым соусом. Кипятите на большом огне 10 минут, затем сделайте маленький огонь и продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими.

Этот суп можно есть в любое время, когда вы голодны. Ешьте его столько, сколько хотите. Суп не добавляет калорий. Наполните им утром термос, чтобы прихватить с собой, если в течение дня вы будите находиться вне дома.

Однако не следует питаться исключительно этим супом. Рацион необходимо пополнять и другими компонентами.

День первый. Суп и фрукты. Вы можете, есть любые фрукты, кроме бананов. В дынях и арбузах меньше калорий, чем в большинстве других фруктов. Ешьте только суп и фрукты. В качестве питья можете использовать неподслащенный чай или кофе (без молока), клюквенный сок или воду (воды – как можно больше).

День второй. Суп и овощи. Можете есть все овощи, какие хотите (сырые, свежие или консервированные). Допустима и листовая зелень. Ешьте все это с супом, пока не насытитесь. Держитесь подальше от сушеных бобовых, зеленого горошка и кукурузы.

Во время обеда в этот день можно съесть печеную картошку с маслом. Не ешьте никаких фруктов. Пейте воду.

День третий. Суп, фрукты и овощи. Ешьте суп и все овощи и фрукты, какие хотите, исключив только печеную картошку. Пейте воду. Если вы действительно в течение 3 дней полностью придерживались диеты, то вполне могли потерять к этому времени 2,5-3 кг.

День четвертый.Суп, фрукты и овощи, включая бананы и снятое молоко. Можно съесть 3 банана и выпить так много воды, сколько получиться, параллельно с супом. Ешьте так много супа, свежих овощей и фруктов, сколько вам хочется, но бананов только 3.

День пятый. Говядина и помидоры с супом. Можете съесть 300-800 г говядины или банку консервированных помидоров (или только свежих – сколько хочется). Хотя бы раз в день съешьте суп.

День шестой. Говядина и овощи (особенно листовые) плюс суп. Говядину и овощи ешьте досыта. Если у вас есть желание, можете съесть 2 или 3 бифштекса и все зеленые листовые овощи, какие хотите, но никакой печеной картошки. Пейте воду.

День седьмой. Коричневый рис, фруктовый сок, овощи и суп. Сегодня вы можете есть коричневый (необдирный) рис, неподслащенный фруктовый сок и овощи. Рис можно добавить к супу, а можно к рису добавить овощи – резаные лук и помидоры, цветную капусту. Не запрещается приготовить овощи с карри. Пейте воду.

К концу седьмого дня, если вы строго соблюдали диету, вы потеряете от 4,5 до 8 кг.

Категорически запрещены: хлеб, алкоголь, газированные (шипучие) напитки. Ничего нельзя жареного или готовить с добавлением жира.

Общие правила

Строго придерживайтесь рекомендаций на каждый день. Не допускайте никаких отступлений и фантазий.
Взвешивайтесь по утрам.
Ешьте суп каждый раз, как только вы начинаете испытывать голод.
Будьте осторожны с маслом – его можно употреблять только раз в неделю с печеной картошкой.
Тщательно убирайте с мяса весь жир. С птицы снимайте шкуру.

Видео по теме: жиросжигающий суп на сайте missfit.ru

Читайте также: