Как в скороварке приготовить сырный суп

Сырный суп в мультиварке – блюдо, которое дома готовят редко. Часто такой суп можно встретить в ресторанах и кафе. Но теперь, благодаря мультиварке, можно приготовить вкусный суп с сыром в домашних условиях. Существует большое количество вариантов приготовления этого обеда, речь о которых и пойдет в этой статье. Давайте узнаем, как приготовить сырный суп в мультиварке своими руками.

Как приготовить сырный суп-пюре в мультиварке

Сырный крем-суп в мультиварке является наиболее популярным вариантом сырного супа в мультиварке. Такой рецепт популярнее даже, чем классический. Поэтому предлагаю, сначала подробно рассмотреть сырный суп-пюре в мультиварке, а затем перейти к классическому рецепту. Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре отличается своим изысканным вкусом и простотой. Действительно, приготовить такое блюдо легко, ведь мультиварка облегчает задачу. Давайте рассмотрим, как приготовить сырный суп-пюре в мультиварке своими руками.

Ингредиенты для сырного супа-пюре в мультиварке

310 г плавленого сыра;
310 г колбасы;
610 г картошки;
3000 мл воды;
морковка;
лук;
растительное масло;
соль, специи, приправы.

Описание приготовления сырного супа-пюре в мультиварке

В первую очередь измельчить овощи и мясо на соответствующие кусочки.
Мультиварку смазать раст.маслом и обжарить внутри лук и морковку.
Добавить к овощам картофель и залить ингредиенты водой.
Готовить блюдо в режиме «Суп» в течение часа.
За 10 минут до конца добавить в суп колбаску, приправы и посолить.
Измельчить сыр и после завершения режима добавить к остальным ингредиентам.
Хорошо размешать ингредиенты, пока сыр полностью не растворится.
Оставить блюдо в режиме «Подогрев» на 7-8 минут.
Подавать к столу!

Суп с сыром в мультиварке

Теперь варим классический вариант сырного супчика в мультиварке. Людей, приготовивших такой обед, ожидает вкусный перекус, а также похвала от членов семьи. Сварите классический вариант супа, и вы влюбитесь в это блюдо. Сразу отмечу, что рецепты, которые будут рассмотрены ниже, опираются на этот рецепт. В общем, давайте приготовим суп с плавленным сыром в мультиварке своими руками.

Ингредиенты для супа с сыром

2-3 картошки;
2 плавленых сырка;
1000 мл воды;
морковка;
лук;
сливочное масло;
специи, соль по вкусу.

Этапы приготовления супа с сыром

Помыть, почистить овощи и измельчить на кусочки небольшого размера (картошку нарезать крупнее других).
Смазать мультиварку маслицем и обжарить морковку и лук.
Добавить картошку и воду в мультиварку, посолить, приправить.
Готовить обед в режиме «Суп» в течение 50 минут.
Сырок натереть на терке, после завершения программы добавить в мультиварку и перемешать.
Оставить суп настаиваться на 10 минут, после чего разливать по тарелкам.

Варианты блюда «сырный суп в мультиварке»

Как уже говорилось выше, существует большое количество разных вариантов сырного супа в мультиварке. Например, можно приготовить с мясом, грибами, копченостями и так далее. Обратите внимание, что все рецепты ниже будут опираться на классический рецепт, который описан в предыдущем блоке. Здесь только будут отмечены основные отличия от классики, а также краткое описание. В общем, давайте начинать!

Сырный суп с курицей

Курица отлично сочетается с плавленым сырком, поэтому рекомендую попробовать такое блюдо. Подойдет любая часть птицы, но лучше брать грудку или другое «белое» мясо. Курятину можно не обжаривать, а добавить в мультиварку вместе с картошкой. Все остальное делать, как в рецепте выше. Блюдо получается вкусным и сытным, еще рекомендую попробовать с говядиной – тоже получается вкусненько.

Суп с грибами

Суп с грибами в мультиварке отличается своим необычным вкусом. Ведь грибной суп более яркий и насыщенный, особенно если приготовить с мясом, например, с курицей. В качестве грибов лучше использовать шампиньоны, достаточно будет 200-400 грамм. Грибы следует измельчить и обязательно обжарить вместе с овощами. Все остальное делать, как в классическом рецепте, в том числе программа и время готовки остается точно таким же.

Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками – самый простой вариант блюда. Понадобится только 600-800 мл воды, 210 грамм сыра, столько же креветок и три-четыре картофелины. Сначала отвариваем картошку до готовности и слегка давим толкушкой. Затем добавляем сыр и варим обед до полной растворимости ингредиента, не забываем про соль и специи. Креветки необходимо приготовить отдельно и почистить. Суп разливаем по тарелкам и добавляем внутрь по одной креветке, приятного аппетита!

Суп сырный с фрикадельками

Сырный суп с фрикадельками в мультиварке получается похожим на мясной суп. Ведь фрикадели готовятся из фарша (рекомендую использовать комбинированный, например, говядина + свинина или говядина + курятина). Необходимо слепить фрикадельки из выбранного фарша и добавить в мультиварку вместе с водой. Затем готовить суп с сыром в мультиварке по инструкции из классического рецепта (рассмотрен вторым в этой статье).

Рецепт с копченостями

Если относитесь к любителям острого, то этот рецепт для вас. Кроме копченого мяса (любого, на собственное усмотрение), по желанию можно добавить острых приправ, острый перчик и тому подобное. Копчености следует измельчить и добавить в мультиварку вместе с водой, затем готовить блюдо в режиме «Суп» в течение 60 минут. Не забудьте вовремя добавить сыр и размешать, затем можно разливать по тарелкам.

Сырный суп с рыбой

В этом рецепте можно использовать не все виды рыбьего мяса. Рекомендую попробовать сырный суп с семгой в мультиварке. Еще суп с форелью и сыром получается вкусным и сытным. Какую бы рыбу из двух предложенных не выбрали бы, достаточно будет 200 грамм мяса. Сначала следует обжарить овощи, а затем добавить рыбу и остальные ингредиенты (подробнее смотрите инструкцию во втором рецепте в этой статье). Рыбье мясо необходимо измельчить на порционные кусочки, прежде чем добавить в мультиварку.

Сырный суп с рисом в мультиварке

Рисовый суп с сыром в мультиварке – последний рецепт в этой статье, который отличается особенно приятным вкусом и послевкусием. Этот рецепт рекомендую попробовать каждому. Достаточно только взять 100-200 грамм риса, промыть под водой и добавить в мультиварку вместе с водой. Все остальные шаги можно посмотреть во втором рецепте этой статьи. Кстати, рис хорошо сочетается с рыбой, поэтому рекомендую к этому рецепту добавить еще семгу или форель.

Видео, как приготовить сырный суп в мультиварке

Заключение

Сырный суп в мультиварке – особенный вид супа, который не сильно распространен. Приготовить такое блюдо просто, при этом оно отличается приятным вкусом и ароматом. Рекомендую попробовать суп с сыром и курицей в мультиварке – это лучший рецепт в статье. Делитесь пошаговыми рецептами обеда в мультиварке с друзьями, а также пишите комментарии под статьей. Приятного аппетита и до свидания!

Следите за нашими выпусками в Яндекс.Дзен, telegram-канале, Twitter и узнайте о новых рецептах первыми.

Один из самых сытных и вкусных супов, это сырный суп. В элитных ресторанах данный суп готовят на самых дорогих сортах сыра, но мы конечно же не будет так тратится а приготовим из обычного плавленого сыра. Этот рецепт будет полезен всем, он очень легок в приготовлении и любая мама может запросто научить своего ребенка готовить этот суп в мультиварке, на случай если ему придется остаться одному дома.

Суп получается очень вкусным, не зависимо на каком бульоне вы его будете готовить.

Для приготовления вам понадобится:

3 шт. плавленого сыра (в брусочках который, а не в ванночках)
200-250 гр. Колбасы копченной
3 картофелины (небольших)
1,5 л. Воды
соль, перец, специи

Сперва нарезаем колбасу, желательно соломкой. Сырки тоже нужно порезать, но тут не стоит заморачиваться о размерах, они все равно растворятся.
Чистим картошку, нарезаем ее кубиками, не сильно крупными.
Складываем все это в мультиварку, заливаем водой, добавляем соль, перец, специи. Но помните что не стоит добавлять лавровый лист при приготовлении в мультиварке, т.к при долгой готовке он распарится и придаст вашему блюду горьковатый привкус.
Ставим мультиварку в режим «Суп» на 50 минут и все можем заниматься своими делами. После того как прозвучит сигнал о готовке, открываем мультиварку и наслаждаемся ароматом сырного супа.
Наливаем суп в тарелку и сверху можно украсить зеленью.
Вот и все суп готов, как видите ничего сложного в нем нет, но при легкости его приготовления, суп очень вкусный с нежным сливочным вкусом.

Образовались у меня две косточки от куриных грудок. На настоящий суп этих косточек мало, не смотря на то, что на них осталось еще немного мяса. Значит, "для сытности" будет суп с сыром.
И самого супа сварю немного, из 1 литра воды.

Сначала общая схема:
1. Варить бульон - Режим Суп 20 мин давление 40 (для скороварок, где давление регулируется - это среднее давление);
2. В бульоне варится картошка с морковкой - режим Суп 10 мин давление 40;
3. Добавить макароны и сыр - Жарка несколько минут, до закипания (крышка открыта или прикрыта так, чтобы не заблокировалась.

Теперь подробнее.
Первый этап: сварить бульон
Если суп будет не из косточек, а из кусочков мяса, то предварительно бульон можно не варить - просто слегка обжарить мясо и потом варить его с картошкой и морковкой. То есть - поджарить кусочки мяса и сразу приступать ко второму этапу
Что нужно для бульона:
Остатки курицы - у меня косточки от двух грудок; если вы срезали филе с ножек и остались косточки, то можно и на них сварить, можно взять куриный хребет - в общем, любой куриный суповой набор
1 л воды
0,5 ст.л. соли
перец горошком

Сварить бульон Режим Суп 20 мин давление 40

Второй этап: сварить картошку в бульоне
Пока бульон варится:
картошка 2 шт - порезать соломкой (или как нравится)
морковка натереть на крупной терке

Готовый бульон процедить.
В чашу добавить морковку и картошку, залить бульоном.
Очень рекомендую добавить специи: куркума всегда курицу украшает аппетитным цветом, я еще добавила немного корицы, тмин, 1 зернышко кардамона, паприку, 1/3 звездочки бадьяна.

Варить 10 мин (для варианта с кусочками мяса - 20 мин) на Супе давление 40.

Третий этап: в суп добавить макароны и сыр
Пока варится суп:
отделить мясо от костей
нарезать укроп
еще нужны
вермишель 2 жменьки
сыр плавленный - у меня Виола, нужно 100 грамм, то есть половину маленькой пачки; можно взять плавленный сырок, только не очень твердый.

Автор: Оксана Дата: 2015-03-22

Рада приветствовать всех гостей и постоянных читателей нашего кулинарного блога! А вы когда-нибудь готовили сырный суп в мультиварке? Если нет, то обязательно попробуйте, это необыкновенно вкусно! В моей семье его очень любят, детвора от него в просто восторге. Вариантов приготовления сырных супов очень много, но мне больше всего нравится такой супчик именно с мясными фрикадельками.

Ингредиенты:

Мясной фарш – 250 гр. (у меня свинина + говядина)
Рис – 0,5 ст. (по желанию)
Плавленые сырки – 2-3 шт.
Картофель – 0,5 кг
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль по вкусу
Вода – 1,5 – 2 л
Зелень

Как приготовить сырный суп в мультиварке – скороварке:

Я готовила сырный суп в мультиварке — скороварке Редмонд (мощность 900 Вт).

Овощи следует почистить. Картофель порезать небольшими кубиками, лук – тонкими полукольцами, морковь потереть на терке. Все выложить в чашу мультиварки – скороварки.

Я нашла в магазине плавленые сырки специально для супа, они отлично растворяются при варке.
Сырки нужно порезать небольшими кубиками и выложить в чашу.

Для мясных фрикаделек смешайте сырой рис с фаршем. Рис можно и не добавлять, но мне нравятся фрикадельки именно в таком сочетании. Сформируйте фрикадельки величиной с грецкий орех и выложите ровным слоем в чашу мультиварки.

Приправьте по вкусу и аккуратно залейте воду.

Закройте крышку мультиварки-скороварки, клапан для выхода пара установите в положение «Высокое давление», выберите режим «Суп/Варка» 40 минут.

После окончания приготовления мультиварку отключите, спустите горячий пар (не обожгитесь!). Я предпочитаю просто отключить скороварку и оставить её на час под закрытой крышкой, чтобы давление само нормализовалось, затем открываю клапан, спускаю остатки пара, если они остались, и открываю крышку.

Ароматный и очень вкусный сырный суп с фрикадельками в мультиварке – скороварке готов!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению супа из чечевицы с фрикадельками в мультиварке

Нам понадобится:
2 крупных окорочка без кожицы и жира;
1 небольшая морковь, натертая на терке;
2 картофелины (я брала маленькие и мелко их нарезала, т. к. мои ее не жалуют);
1 средняя луковица, мелко нарезанная
2 пакетика замороженных шампиньонов;
300-400 гр плавленного сыра в брикетах из фольги;
лапша волнистая 1 шт.;
соль, приправы - кому что больше по душе

Торопиться некуда, поэтому приготовила сначала бульончик на режиме "мясо" - установила время 20 мин, воды взяла примерно 2.5 литра, посолила. Вытащила мясо, остудила, порезала на крупные кусочки (если честно, то не резала совсем, т. к. мясо "развваливалось" уже
), бульон процедила и убрала весь жир.

В чашу скороварки налила 1 ст. л. растительного масла и добавила 1 ст. л. сливочного масла. Поставила режим "Тушение", крышку не закрывала. Накидала туда все овощи - лук, морковь, картофель и помешивала время от времени в течении 2-3 мин.

Сразу добавила уже размороженные грибы, перемешала и отправила туда же плавленные сырки и мясо.

Затем добавила бульончик, приправы (я использовала "Прованские травы" ), лапшу, поперчила и досолила на свой вкус. Закрыла крышку, поставила на режим "Суп", время установила 12 мин.

Вот что у меня получилось)))

Всем приятного аппетита.

P.S. Фото с телефона, так что, качество

1 л куриного бульона
5 картофелин, очистить и порезать кубиками
1 луковица, порезать мелко
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки белого молотого перца
1/4 чайной ложки молотого красного перца
220 г сливочного сыра (типа Филадельфия, Violette и т.п.)
тертый сыр для украшения
рубленая зелень

Как приготовить в мультиварке скороварке картофельный суп-пюре со сливочным сыром

В чашу мультиварки скороварки налить бульон, положить картофель, лук и специи.

Закрыть крышку, клапан установить в закрытое положение. Выбрать меню «Рис», время — 12 минут.

Дождаться самопроизвольного снижения давления после сигнала об окончании программы.

Открыть крышку скороварки, размять картофель толкушкой или взбить блендером (если он у вас пластмассовый) прямо в чаше вместе со сливочным сыром. Или перелить суп в кухонный комбайн и взбить со сливочным сыром 2-3 минуты.

Перелить суп в чашу мультиварки скороварки, довести до кипения на режиме без крышки, закрыть крышку и оставить на подогреве на 5 минут.

Подавать суп, посыпав тертым сыром и зеленью.

Сегодня мы будем готовить легкий сырный супчик, который имеет прекрасный нежный и оригинальный вкус. Получившееся блюдо можно использовать для детского питания, так как в составе супа присутствует плавленый сыр, богатый витаминами. Этот продукт на 100% усваивается организмом.

Как приготовить сырный суп-пюре в мультиварке

Ингредиенты для сырного супа-пюре в мультиварке

310 г плавленого сыра;
310 г колбасы;
610 г картошки;
3000 мл воды;
морковка;
лук;
растительное масло;
соль, специи, приправы.

Описание приготовления сырного супа-пюре в мультиварке

В первую очередь измельчить овощи и мясо на соответствующие кусочки.
Мультиварку смазать раст.маслом и обжарить внутри лук и морковку.
Добавить к овощам картофель и залить ингредиенты водой.
Готовить блюдо в режиме «Суп» в течение часа.
За 10 минут до конца добавить в суп колбаску, приправы и посолить.
Измельчить сыр и после завершения режима добавить к остальным ингредиентам.
Хорошо размешать ингредиенты, пока сыр полностью не растворится.
Оставить блюдо в режиме «Подогрев» на 7-8 минут.
Подавать к столу!