Калорийность чечевичного крем супа

На 100 г продукта*

*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

**Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки

Соотношение БЖУ*

Содержит большое количество белка , жиров при невысокой калорийности продукта.

*Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (по весу): 16%, 17%, 67%.

Похожие продукты

Рецепты с этим продуктом

Мобильное приложение

Загрузите бесплатное приложение для ежедневного подсчета калорийности питания со встроенной таблицей калорийности!

• Odnokl.
• VK.com
• Facebook
• Twitter
• Google

Наливаем в 2 литровую кастрюлю примерно 1 литр воды и даем ей закипеть. Перед вскипанием воду необходимо посолить.
Чечевицу высыпаем из пакета в кастрюльку и тщательно промываем в холодной воде.
Когда закипит вода, помещаем в нее промытую чечевицу и оставляем вариться примерно минут на 40.
Чистим и нарезаем кубиками репчатый лук, морковь.
Ставим на огонь сковородку и наливаем на нее масло. Как только масло нагреется кладем на сковородку лук.
Когда лук обжарится до прозрачности добавим мелко нарезанную морковь и обжарим еще несколько минут.
После того как все составляющие супа оказались в кастрюле, проверьте не стоит ли добавить воды.
Дайте супу покипеть еще 5 минут.
Теперь снимите суп с огня и протрите с помощью блендера до получения однородного пюре.

Комментарии отсутствуют

Чтобы комментировать, пожалуйста авторизуйтесь..

Ингредиенты чечевичный крем суп

Пищевая ценность и химический состав "чечевичный крем суп".

Энергетическая ценность чечевичный крем суп составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Очень полезен для худеющих и просто ведущих здоровый образ жизни диетический чечевичный суп – калорийность, соотношение БЖУ, органолептические свойства у него просто идеальны для системы правильного питания.

Диетический суп из чечевицы для похудения и не только

Чечевица обладает рядом полезных свойств: содержит легкоусвояемый растительный белок, улучшает обменные процессы, «разгоняет» метаболизм», устраняет отеки и оказывает небольшое диуретическое воздействие. Вообще, можно долго перечислять, чем полезен супчик из этой крупы, но выделим главное — питательность при невысокой калорийности, отличный вкус и простота готовки.

Благодаря этим качествам супчики на основе чечевицы активно применяются в составе различных диет. Для похудения можно есть простой постный супчик, а для поддержания формы разрешается чечевичная похлебка с курицей или на мясном бульоне из более жирных сортов мяса.

Все секреты правильного чечевичного супа

Из чечевицы по пп-рецепту суп можно сварить по-разному: традиционно – в кастрюле на плите, в большом горшке в духовке и в мультиварке. В него можно класть практически любые овощи, грибы, мясо, птицу. Сама чечевица может быть коричневой, зеленой и красной.

Коричневая чаще других видов используется для приготовления первых блюд. Зеленая идеальна в составе мясных салатов. Красная чечевица хороша и в супах, и в салатах, и в сложных гарнирах. Именно красная быстрее других доходит до готовности, поэтому ее не подвергают длительной термической обработке.

Наиболее низкокалорийные супы не предусматривают предварительного обжаривания продуктов перед варкой и добавления заправки. Если же человек не считает слишком строго, сколько калорий он может употребить, то иногда ему позволительно сделать луково-морковную заправку на масле для супчика или прожарить в духовке говяжьи кости перед варкой бульона, а также подать первое с чесночными сухариками. Эти нюансы сделают вкус супа более насыщенным и ярким. Однако, частить с ними нельзя, чтобы не превышать лимит калорий и допустимое количество жиров в питании.

Если планируется приготовить крем-суп, то удобнее всего использовать погружной блендер и пюрировать блюдо прямо в той посуде, в которой оно было сварено. Однако с большим объемом погружной блендер не справится. В таком случае на помощь придет стационарный агрегат с чашей или стаканом для взбивания.

Таким образом треть калорий в порции приходится именно на зажарку. Поэтому решая, как приготовить супчик из чечевицы, нужно учитывать калорийность всех входящих в него ингредиентов, чтобы вместо диетической не получить жирную и калорийную еду.

Но лично я против классических зажарок-поджарок в любых пп-блюдах. Максимум — притомить под крышкой, чтобы жирорастворимые витамины стали для нас более доступны.

Суп-пюре из красной чечевицы

Хотя бобовые я люблю, но вот на чечевицу почему-то долго не обращала внимания. И очень зря! Особенно хороша красная. Главное преимущество её перед другими бобовыми в том, что она очень быстро готовится, буквально 10-15 минут. А ведь чтобы сварить зеленую чечевицу или фасоль, их сначала нужно замочить на несколько часов, а потом еще томить по 1,5-2 часа.

Из красной получаются очень вкусные и сытные супы, хочу поделиться рецептом одного из таких. Это суп-пюре, в состав которого кроме чечевицы входят овощи. Полезный супчик идеален для поста, вегетарианской диеты и системы правильного питания.

Ингредиенты (на 2 литра воды)

• 1,5 ст. красной чечевицы
• 0,5 шт. красного болгарского перца
• 1 шт. репчатого лука
• 1 шт. моркови
• соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

В кипящую, подсоленную воду добавляем промытую красную чечевицу.

Варим на медленном огне, периодически помешивая и снимая пенку.

В это же время начинаем закладывать овощи. Репчатый лук очищаем, нарезаем небольшими кусочками и отправляем в суп.

С моркови снимаем шкурку, нарезаем в произвольном виде и также добавляем в кастрюлю.

Следом в суп отправляем нарезанный болгарский перец, из которого предварительно вынимаем семена. Заметила, что вкуснее всего получается с болгарским перцем именно красного цвета.

Варим суп минут 10, за это время чечевица хорошо разварится, а овощи станут мягкими. При необходимости досаливаем и добавляем различные специи по вкусу. Я люблю добавлять готовые приправы для овощей и сухой чеснок.

Томим суп еще 2-3 минуты и снимаем с огня. При помощи блендера превращаем содержимое кастрюли в суп-пюре, как на фото.

Можно подать к супу свежую зелень и ржаные хлебцы. Приятного аппетита!

Суп с курицей в мультиварке

Блюдо готовится легко, просто, быстро и получается вкусным и наваристым. Для бульона нужно брать нежирную часть тушки птицы без костей и кожицы, например, пару голеней (кожу снять), переднюю часть с филе.

Продукты:

• куриное мясо с косточкой — 300 г
• вода — 2 л
• коричневая чечевица – 200 г
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• сладкий перец – 1 шт.
• чеснок – 3 дольки
• свежая зелень — небольшой пучок
• соль — неполная чайная ложка или по вкусу

Приготовление пошагово:

1. Чечевицу замочить на час, промыть до прозрачной воды.
2. Нарезать кубиками все овощи, чеснок раздавить.
3. В чашу мультиварки заложить овощи, чечевицу и мясо, налить воды и включить режим «суп» или «тушение». Варим до готовности. Это займет примерно 40 минут.
4. Нарубить мелко зелень, лучше брать ассорти. Курицу достать, кости вынуть и выбросить, а мясо измельчить. Добавить всё назад в супчик, посолить и варить ещё 5 минут.
5. Выключить мультю, дать настояться 10-15 минут супу.

Турецкий мерджимек чорбасы: пп-рецепт

В турецкой кухне чечевица — продукт популярный. И рецептов немало, мерджимек чорбасы — наваристый ароматный густой крем-суп. Он настолько вкусен, что обязательно попробуйте приготовить. От оригинального варианта пп-рецепт отличается лишь отсутствием картошки. Варят суп традиционно из красной чечевицы.

Кстати, этот рецепт подходит для постного, вегетарианского меню.

Будет нужно:

• красная чечевица – 1,5 ст.
• вода — 1,5 л
• морковка – 2 шт.
• лук – 2 шт.
• томатная паста – 3 ст. л. (можно заменить 3-4 помидорами)
• тмин,
• тимьян,
• мята,
• соль — на свой вкус
• оливковое масло — 2 ч.л.
• любая цельнозерновая мука — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Чечевицу замочить на час-полтора, промыть до прозрачной воды.
2. Лук и морковь нарезать кубиками.
3. Заложить в кипяток все овощи и крупу, варить на малом огне 30-40 минут.
4. Развести томатную пасту парой ложек получившегося бульона, добавить в нее специи, хорошо размешать и вылить в суп. Добавить и масло.
5. Муку смешать с 2-3 ст.л. холодной воды так, чтобы не было комочков, влить в кастрюлю тонкой струйкой, помешивая. Закипятить и выключить.
6. Накрыть крышкой и дать настояться четверть часа. Чечевица и так развариться до пюреобразного состояния, но если хочется именно крем-суп, то воспользуйтесь дополнительно блендером.
7. Подавать с долькой лимона, свежей зеленью.

Видео рецепт чечевичного супа: вариант не для похудения

Если вы сейчас не худеете, то можно сварить вкусненький суп с картошкой и киноа. Процесс варки не сложный:

Укажите необходимое количество супа-пюре (крем-супа) из чечевицы в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Укажите необходимое количество супа-пюре (крем-супа) из чечевицы в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Как приготовить блюдо «Суп-крем с чечевицей»

1. Чечевицу промыть до прозрачной воды.
2. Картофель, морковь, лук и чеснок почистить.
3. Лук и картофель порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
4. Чеснок и сельдерей мелко порезать.
5. В чашу мультиварки выложить лук, картофель, чечевицу, сельдерей, морковь, чеснок, добавить лимонный сок и соль.
6. Залить содержимое мультиварки водой и закрыть крышку.
7. Установить режим “Суп” и готовить до окончания программы мультиварки.
8. Готовый суп взбить блендером до однородного состояния.

• Чечевица - 200 гр.
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сельдерей - 1 шт.
• Сок лимона - 20 мл.
• Чеснок - 2 зуб.
• Вода - 500 мл.
• Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-крем с чечевицей» (на 100 грамм ):

Чечевица относится к бобовым культурам. Как и все представители этого семейства, она содержит значительное количество белка, из-за чего блюда из нее выходят сытными, но не слишком калорийными. Особенно важно включать этот продукт в рацион людей, по той или иной причине не употребляющих мяса. Он может служить основой гарниров, горячих закусок (например, котлет), а также первых блюд. Многим нравится крем-суп из чечевицы, обладающий нежной консистенцией и одновременно пикантным вкусом. Сделать его можно по разным рецептам, каждый из которых имеет свои преимущества.

Особенности приготовления

Процесс варки чечевичного супа с кремовой консистенцией не является сложным, но имеет определенную специфику. Для получения наилучшего результата хозяйке необходимо знать и учитывать несколько важных моментов.

• Чечевица представлена несколькими сортами, и не все они подходят для приготовления крем-супа. Обычно для этой цели используют красную чечевицу, которая разваривается быстрее остальных. Иногда используют желтую, которая готовится тоже довольно быстро. Реже всего используют для приготовления кремовых супов зеленую чечевицу, так как ее приготовление занимает много времени, но все же и из нее сделать данное блюдо возможно.
• Для варки супа чечевицу не нужно как-то по-особенному подготавливать. Ее достаточно промыть в проточной воде. Однако если вы хотите снизить неприятный побочный эффект от употребления бобов, проявляющийся метеоризмом, чечевицу все же можно замочить в воде на 1-2 часа. Благодаря этому сократится и время приготовления супа, хоть и незначительно (на 5-10 минут).
• Время приготовления чечевицы зависит от ее сорта. Когда готовят крем-суп из бобов, их варят на 5-10 минут дольше обычного. В результате на варку красной чечевицы уходит 20-25 минут, желтой – 25-30 минут, зеленой – 35-45 минут.
• Даже после измельчения блендером чечевица не принимает совсем нежную и гладкую консистенцию. Для того чтобы суп из нее напоминал крем, в его состав вводят картофель, морковь и некоторые другие овощи, добавляют сливки, сыр, сливочное масло.
• Блюда из чечевицы популярны на востоке, поэтому даже кремовые супы из нее готовятся обычно с использованием большого количества специй и пряностей. Если вы не любите слишком пряные и острые кушанья, количество приправ можно уменьшить, ориентируясь на собственные гастрономические предпочтения.

Подавая крем-суп из чечевицы к столу, его можно украсить морковными чипсами или хлопьями перца, зеленью или кусочками свежих овощей. Хорошим дополнением к подобным кушаньям считаются сухарики, которые можно купить или приготовить самостоятельно.

Крем-суп из красной чечевицы

Состав:

• красная чечевица – 0,25 кг;
• картофель – 0,25 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• рафинированное растительное масло – 40 мл;
• томатная паста – 40 мл;
• морковь – 100 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• вода – 1 л;
• сливочное масло – 30 г;
• молотая паприка – 5 г;
• острый красный перец (молотый) – 1 г;
• кориандр – 4 г;
• пряные травы (сушеные) – 5 г;
• лимон – 0,5 шт.;
• соль – по вкусу.

• Чечевицу промойте под краном, поместив ее в сито или дуршлаг, позвольте стечь воде.
• Картофель очистите, нарежьте кубиками размером около 1,5 см.
• Морковь поскребите, помойте, нарежьте кубиками вдвое меньшего размера по сравнению с картошкой.
• Луковицу освободите от шелухи, нарежьте маленькими кусками.
• Чесночные зубчики очистите и нарежьте пластинами.
• Заранее вскипятите воду, так как для приготовления супа по данному рецепту потребуется горячая.
• Влейте на дно кастрюли растительное масло. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
• Через 2 минуты, когда масло разогреется, положите в него лук, пожарьте его 2-3 минуты.
• Добавьте к луку морковь и чеснок, через 2-3 минуты положите к овощам картошку. Обжаривайте овощи вместе 3-4 минуты, затем добавьте томатную пасту и продолжайте готовить овощи 2-3 минуты.
• Добавьте чечевицу, соль, сушеные травы и кориандр. Залейте продукты кипятком. Дождитесь, когда содержимое кастрюли закипит.
• Поварите суп 25 минут, затем снимите кастрюлю с плиты и измельчите ее содержимое с помощью погружного блендера до состояния пюре.
• Растопите сливочное масло. Смешайте его с соком лимона, паприкой и острым перцем.

Разложив суп по тарелкам, полейте его смесью лимонного сока, масла и приправ, затем подайте к столу. Заправка не только улучшит вкус блюда, но и украсит его.

Крем-суп из желтой чечевицы

Состав:

• желтая чечевица – 0,2 кг;
• картофель – 0,3 кг;
• помидоры – 0,2 кг;
• морковь – 100 г;
• репчатый лук – 100 г;
• чеснок – 5 зубчиков;
• рафинированное растительное масло – 40 мл;
• вода – 0,8 л;
• сливочное масло, соль, паприка – по вкусу.

• Картошку очистите, нарежьте кубиками средней величины.
• Чечевицу хорошо промойте.
• Почистите морковь, измельчите ее на терке с крупными отверстиями.
• Лук, освободив от шелухи, нарежьте небольшими кубиками.
• Помидоры надрежьте крест-накрест на стороне, противоположной плодоножке. Опустите овощи в кипящую воду, через 2 минуты выловите их шумовкой и переложите в емкость, наполненную холодной водой. Остывшие помидоры очистите от кожицы. Разрезав плоды пополам, извлеките из них мешочки с семенами. Оставшуюся мякоть нарежьте некрупными кусками, для приготовления супа потребуется только она.
• Чечевицу и картошку положите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения и оставьте вариться в течение 30 минут.
• На сковороде разогрейте масло, положите в него лук и морковь. Обжарьте их до золотистого оттенка. Положите к ним помидоры, добавьте паприку. Потушите овощи 5 минут. Получившуюся заправку добавьте в суп за 10 минут до окончания его варки.
• Измельчите суп до состояния пюре погружным блендером, выжмите в него чеснок, добавьте соль и сливочное масло. Тщательно перемешайте.

Украсить суп при его подаче к столу можно веточками петрушки, кинзы или другой зелени.

Крем-суп из зеленой чечевицы

Состав:

• зеленая чечевица – 0,2 кг;
• картофель – 0,2 кг;
• морковь – 0,2 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• сливочное масло – 50 г;
• сливки – 0,2 л;
• вода – 1 л;
• соль, приправы – по вкусу.

• Помойте, очистите овощи.
• Морковь крупно натрите.
• Лук нарежьте некрупными кубиками.
• Картошку порежьте на кубики размером около 1,5 см.
• Чечевицу замочите на 2 часа в прохладной воде, промойте.
• Лук и морковь обжарьте до мягкости в растопленном сливочном масле.
• Чечевицу залейте водой, доведите до кипения. Через 10 минут добавьте картошку, еще через 10 минут – оставшиеся овощи. Варите суп еще 15 минут.
• Измельчите содержимое кастрюли блендером. Посолите и приправьте суп, влейте в него сливки, перемешайте.
• Доведите суп на медленном огне до кипения, но не кипятите.

При подаче к столу блюдо можно украсить зеленью, дополнить сухарями. Хорошо подойдут сухари со вкусом и ароматом чеснока.

Чечевица может служить основой многих вкусных блюд. Многим нравятся сделанные из нее кремовые супы. Приготовить такое кушанье можно из красной, желтой или зеленой чечевицы.

Калорийность и пищевая ценность Суп из чечевицы

Энергетическая ценность (калорийность) Суп из чечевицы составляет 67,8 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

Калькулятор продукта

Введите количество продукта "Суп из чечевицы" для подсчета его пищевой ценности

Микро- и макроэлементы в Суп из чечевицы

Суп из чечевицы содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Литий, Цинк, Железо, Хлор.

Витамины в Суп из чечевицы

Суп из чечевицы содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Литий, Цинк, Железо, Хлор.

В России чечевица пока еще не является популярным продуктом. Если из картошки каждый может назвать с десяток блюд, то из чечевицы обычно ни одного припомнить не могут. А зря, потому что чечевица — это очень питательный и богатый белками и витаминами продукт. Кроме того, чечевица очень быстро готовится, быстрее всех остальных бобовых. Я готовлю чечевичный суп в мультиварке, но и в кастрюльке должно быть недолго. В пюре этот супчик очень легко превращается погружным блендером. Если нет блендера — в неизмельченном состоянии этот суп тоже очень вкусный.

Чечевичный суп-пюре: состав и калорийность

Чечевичный суп — очень сытное и при этом низкокалорийное блюдо. На одну порцию получится всего около 100 ккал.

Как приготовить чечевичный суп

1. Налить в мультиварку оливковое масло, включить режим «обжаривание»

2. Нарезать мелко лук, обжарить

3. Натереть на терке морковь, обжарить

4. Нарезать картофель и помидор кубиками

5. налить в мультиварку воду, добавить картофель, соль, базилик и томат.

6. Включить режим быстрой готовки на 10 минут.

Готовый суп немного остудить и измельчить блендером до состояния пюре

При подаче в суп можно добавить сухарики из белого хлеба, приготовленные на чесночном масле.

Если часть супа нужно будет убрать в холодильник — учтите, что в холодильнике все супы-пюре, особенно те, что с бобовыми, густеют. Поэтому нужно будет добавить немного воды и хорошенько перемешать перед охлаждением. Примерно по 1 половнику воды на 3 половника супа.

Калорийность на 100 грамм - 45.42 ккал

Что нам нужно для приготовления:

✔️Филе (куриная грудка) - 600 грамм

✔️Чечевица / горох / фасоль - 200 грамм

✔️Помидор - 200 грамм

✔️Лук репка - 150 грамм

✔️Оливковое масло– 10 грамм

✔️Соль, перец, лавровый лист

Как готовим:

• Филе нарезаем очень мелко
• Отвариваем до готовности (во время варки постоянно снимаем пену)
• Засыпаем чечевицу
• Варим до готовности чечевицы (15-30 мину, зависит от сорта чечевицы)
• Мелко нарезаем лук, помидор
• В сковороду добавляем немного масла и тушим нарезанные овощи
• Перекладываем потушенные овощи в кастрюлю
• Солим, перчим, добавляем любимые специи, лавровый лист
• Включаем маленький огонь и оставляем томиться ещё какое-то время

За счёт бобовых, суп получается густой и сытный, т.к. в бобовые богаты растительным белком. Но в то же время, суп остаётся диетическим блюдом, т.к. не используются высоко калорийные продукты.

Иногда из этого супа делаю суп-пюре, пропуская всё через блендер.

Читайте также:

  
• Рецепт солянки из калуги
  
• Диетический суп пюре молочный
  
• Постный суп из консервированной фасоли с грибами и
  
• Суп из фасоли французский рецепт
  
• Сколько калорий в супе с гречкой и картошкой на курином бульоне