Калорийность супа из белой фасоли
Описание рецепта — Суп из белой фасоли:
Белоснежный кремовый суп с бархатистым вкусом. Совсем без мяса, так что подойдет и вегетарианцам, а если исключить сливки, то будет совсем постным и веганским.
Суп из белой фасоли: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Замочите фасоль в холодной воде на несколько часов или на ночь.
Когда она разбухнет, промойте ее, залейте свежей водой (1,5-2 л) и поставьте варить.
Тем временем измельчите лук и спассеруйте его на сковороде до прозрачности. Следите, чтобы цвет не изменился!.
Картофель нарежьте небольшими кубиками.
Когда фасоль сварится, отложите небольшое количество. Если хотите получить чистый суп-пюре без целых фасолинок, пропустите этот этап.
Оставшееся в кастрюле посолите, добавьте картошку и лук. Варите до готовности картошки.
С помощью блендера превратите суп в пюре, а затем протрите через сито. Это придаст ему кремовость и нежность.
В протертый суп положите отложенную фасоль и поставьте на огонь.
Добавьте сливки, проверьте на соль и доведите до кипения. К этому супу хорошо идет свежая зелень и пшеничные гренки.
На 100 грамм:
Калорийность: 40.8 ккал.
Белки: 2.3 г.
Жиры: 1.3 г.
Углеводы: 4.8 г.
Вкусный суп, прост в приготовлении. Фасоль желательно предварительно замочить на 3-4 часа, а лучше на ночь. Так же можно использовать консервированную фасоль, но добавлять в суп её нужно за 10-15 минут до готовности. Суп могут готовить и вегетарианцы, только вместо куриного бульона использовать воду.
На 100 г продукта*
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.
**Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки
Соотношение БЖУ*
Содержит большое количество белка при невысокой калорийности продукта.
*Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (по весу): 16%, 17%, 67%.
Похожие продукты
Рецепты с этим продуктом
Мобильное приложение
Загрузите бесплатное приложение для ежедневного подсчета калорийности питания со встроенной таблицей калорийности!
Как приготовить блюдо « Суп из белой фасоли »
- Предварительно замоченную фасоль положить в куриный бульон и варить почти до готовности 30-40 минут.
- Порезать картофель кубиками добавить к фасоли, когда она уже почти готова. Варить 10 минут.
- Лук нарезать, морковь натереть. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарить на растительном масле до мягкости моркови. Положить в суп, варить 5-7 минут.
- Укроп мелко порезать, измельчить чеснок, добавить уже в готовый суп, дать настояться 10-15 минут.
Вкусный суп, прост в приготовлении. Фасоль желательно предварительно замочить на 3-4 часа, а лучше на ночь. Так же можно использовать консервированную фасоль, но добавлять в суп её нужно за 10-15 минут до готовности. Суп могут готовить и вегетарианцы, только вместо куриного бульона использовать воду.
Ингредиенты Суп из белой фасоли
| Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью | 20 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 40 г |
| Морковь, красная | 12 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Вода | 250 г |
| Укроп | 3 г |
Пищевая ценность и химический состав "Суп из белой фасоли".
Энергетическая ценность Суп из белой фасоли составляет 16,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и пищевая ценность Фасолевый суп
Энергетическая ценность (калорийность) Фасолевый суп составляет 48,1 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:
| Свойство | Значение |
|---|---|
| Калорийность, кКал | 48,1 |
| Белки, гр | 2,3 |
| Углеводы, гр | 6,6 |
| Жиры, гр | 1,6 |
Калькулятор продукта
Введите количество продукта "Фасолевый суп" для подсчета его пищевой ценности
Микро- и макроэлементы в Фасолевый суп
Фасолевый суп содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Литий, Цинк, Железо, Хлор.
| Микро- и макроэлемент | Значение |
|---|---|
| Моно- и дисахариды, г. | 1,2 |
| Зола, г. | 0,5 |
| Крахмал, г. | 4,9 |
| Вода, г. | 87,6 |
| Органические кислоты, г. | 0,09 |
| Пищевые волокна, г. | 0,6 |
| Ненасыщеные жирные кислоты, гр | 0,01 |
| Натрий, мг | 4,9 |
| Калий, мг | 181 |
| Фосфор, мг | 52,5 |
| Магний, мг | 13,1 |
| Кальций, мг | 15,1 |
| Сера, мг | 17,2 |
| Медь, мкг | 56,5 |
| Бор, мкг | 59,5 |
| Кремний, мг | 7,6 |
| Алюминий, мкг | 149,5 |
| Титан, мкг | 12,5 |
| Йод, мкг | 1,7 |
| Марганец, мг | 0,1358 |
| Хром, мкг | 1,9 |
| Фтор, мкг | 8,4 |
| Молибден, мкг | 4,6 |
| Ванадий, мкг | 32,8 |
| Кобальт, мкг | 2,1 |
| Никель, мкг | 15,1 |
| Рубидий, мкг | 53,8 |
| Селен, мкг | 2,1 |
| Литий, мкг | 7,6 |
| Цинк, мг | 0,3222 |
| Железо, мг | 1,2 |
| Хлор, мг | 12,4 |
Витамины в Фасолевый суп
Фасолевый суп содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Литий, Цинк, Железо, Хлор.
В этом разделе представлена калорийность фасолевого супа в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК в порции (тарелке), введите необходимое количество продукта в калькулятор.
1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм.
Калорийность всех фасолевых супов подряд:
Не нашли нужный продукт или блюдо?
Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:
Чем полезен суп с фасолью?
Какую имеет суп с фасолью калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.
Зерна зрелой фасоли содержат до 20 % белка, 50 % углеводов, около 2 % жиров, клетчатку, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, калий (до 530 мг в 100 г), фосфор (до 530 мг в 100 г). Она также богата витаминами С, РР, провитамином А. По содержанию меди и цинка фасоль превосходит большинство овощей. В стручках найдены бетаин, аргинин, триптофан, тирозин, лейцин, лизин, аспарагин, холин, гемицеллюлоза.
Фасоль способствует укреплению кровеносных сосудов, очищению крови, нормализации сердечного ритма. Витамин Е – природный антиоксидант – укрепляет сосуды и улучшает работу сердца. Аргинин также благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Большое количество железа в фасоли вызывает приток кислорода к клеткам крови, что влияет на выработку эритроцитов и повышение сопротивляемости организма к инфекциям. Фасоль используют для приготовления отваров при атеросклерозе, стрессах, нервном истощении, болезнях почек, ревматизме, панкреатите, кожных заболеваниях.
Фасоль – важнейший, если не главный, компонент вегетарианских, диетических блюд. Ее употребляют при многих разгрузочных диетах. В кулинарии фасоль используют для приготовления супов, вторых блюд, гарниров к рыбным, овощным, мясным блюдам, соусов, запеканок, салатов и даже десертов.
Сколько калорий в супе с фасолью?
Готовим суп по такому рецепту:
Замачиваем фасоль на ночь. На следующий день сливаем воду, перекладываем ее в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности, то есть пока она не станет мягкой. Репчатый лук режем на кубики и обжариваем до золотистого цвета. Кабачки, морковь и картофель режем такими же кубиками и добавляем поджаренному луку. Жарим все овощи еще минут 5. Затем овощи пересыпаем в кастрюлю со сваренной фасолью, добавить 1 литр воды, довести до кипения и на маленьком огне варить еще минут 10. Добавить специи по вкусу.
Исходя из выложенного рецепта:
Калорийность супа с фасолью, на 100 грамм, составляет:
46 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) супа с фасолью в гр. на 100 грамм:
Отличное видео с отличным рецептом!
И еще:
Ценный совет! Сырая фасоль содержит ядовитые вещества, которые разрушаются при термообработке. Термообработка должна быть не менее 10 минут.
- Odnokl.
- VK.com
| Продукты | Вес (г) | Ккал | Б (г) | Ж (г) | У (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Фасоль зерно | 500 | 1490 | 105 | 10 | 235 |
| Картофель | 100 | 77 | 2 | 0 | 16 |
| Лук репчатый | 100 | 41 | 1 | 0 | 8 |
| Морковь | 100 | 35 | 1 | 0 | 7 |
| Вода | 4000 | - | - | - | - |
| Куриная грудка, без кожи | 500 | 565 | 115 | 5 | - |
| Итого: | 5300 | 2208 | 225 | 16 | 266 |
| На 1 порцию: | 353 | 147 | 15 | 1 | 17.8 |
| На 100 грамм: | 41 | 4.3 | 0.3 | 4.8 | |
| БЖУ: | 43% | 7% | 50% |
Замачиваем фасоль, варим бульон из куриной грудки, отдельно варим фасоль. Лук мелко режем, морковь трем на терке, картошку режем ломтиками. Все кладем в бульон, провариваем, солим-перчим, кладем лаврушку и зелень. Суп готов!
Посмотреть другие блюда из фасоли и узнать их калорийность
Калорийность и пищевая ценность Фасолевый суп
Энергетическая ценность (калорийность) Фасолевый суп составляет 48,1 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:
| Свойство | Значение |
|---|---|
| Калорийность, кКал | 48,1 |
| Белки, гр | 2,3 |
| Углеводы, гр | 6,6 |
| Жиры, гр | 1,6 |
Калькулятор продукта
Введите количество продукта "Фасолевый суп" для подсчета его пищевой ценности
Микро- и макроэлементы в Фасолевый суп
Фасолевый суп содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Литий, Цинк, Железо, Хлор.
| Микро- и макроэлемент | Значение |
|---|---|
| Моно- и дисахариды, г. | 1,2 |
| Зола, г. | 0,5 |
| Крахмал, г. | 4,9 |
| Вода, г. | 87,6 |
| Органические кислоты, г. | 0,09 |
| Пищевые волокна, г. | 0,6 |
| Ненасыщеные жирные кислоты, гр | 0,01 |
| Натрий, мг | 4,9 |
| Калий, мг | 181 |
| Фосфор, мг | 52,5 |
| Магний, мг | 13,1 |
| Кальций, мг | 15,1 |
| Сера, мг | 17,2 |
| Медь, мкг | 56,5 |
| Бор, мкг | 59,5 |
| Кремний, мг | 7,6 |
| Алюминий, мкг | 149,5 |
| Титан, мкг | 12,5 |
| Йод, мкг | 1,7 |
| Марганец, мг | 0,1358 |
| Хром, мкг | 1,9 |
| Фтор, мкг | 8,4 |
| Молибден, мкг | 4,6 |
| Ванадий, мкг | 32,8 |
| Кобальт, мкг | 2,1 |
| Никель, мкг | 15,1 |
| Рубидий, мкг | 53,8 |
| Селен, мкг | 2,1 |
| Литий, мкг | 7,6 |
| Цинк, мг | 0,3222 |
| Железо, мг | 1,2 |
| Хлор, мг | 12,4 |
Витамины в Фасолевый суп
Фасолевый суп содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Рубидий, Селен, Литий, Цинк, Железо, Хлор.
Читайте также: