Картофельное пюре суп похудение

Диеты для похудения и диетические рецепты

Чтобы не иметь проблем с желудком, нужно каждый день кушать суп. А чтобы не полнеть, рекомендуется включать в свой рацион диетические супы. Среди низкокалорийных рецептов можно найти блюда, обладающие отличным вкусом и способствующие сбросу веса. К таким супам, без сомнения, относится суп-пюре из картофеля.

Для многих картофель – главный ингредиент большинства супов, но о его пользе знает не каждая хозяйка. Картофельные блюда способствуют нормализации щелочной среды организма. Особенно полезным считается молодой картофель. Еще одно достоинство картофельного супа – его сытность.

Суп-пюре из картофеля (диетический рецепт) готовится так.

На 5 порций супа потребуется взять:

• 5 картофелин
• пару веточек зелени сельдерея
• 1 стакан молока, желательно нежирного
• перья зеленого лука – 100 грамм
• растительное масло – столовая ложка
• укроп — 30 грамм
• соль, специи

Картофель чистим, режем его на брусочки или кубики. Кладем подготовленный картофель в закипевшую воду и варим до мягкости. Кипятим молоко. Разваренный картофель вынимаем из воды и соединяем его с растительным маслом, кипяченым молоком и резаной зеленью сельдерея, лука и укропа. Взбиваем массу блендером до однородности. Если готовый суп слишком густой консистенции, то разбавляем его водой. Добавляем специи по вкусу. По желанию картофельный суп можно заправить чесноком и украсить любой зеленью.

Калорийность порции диетического супа-пюре из картофеля составляет всего 100 калорий. Диетологи советуют такой суп иметь на своем столе три раза в неделю и есть его не позднее двух часов дня.

Есть и другой рецепт не менее вкусного картофельного супа-пюре. Для его приготовления понадобится (на 6 порций):

• вода – 2 литра
• цветная капуста – средний кочан
• 3 томата
• морковь – 1 корнеплод
• подсолнечное масло – полторы столовой ложки
• репчатый лук – 1 луковичка
• соль, зелень, перец по вкусу

Клубни картофеля чистим, моем и режем. Кладем в кипящую воду и отвариваем до готовности. Обдаем томаты кипятком, снимает с них шкурку и трем на терке. Делим на соцветия цветную капусту. Чистим лук и нарезаем его кубиками. Измельчаем на терке морковь. Обжариваем морковь и лук на масле 4 минуты, затем к овощам добавляем томаты и тушим 2 минуты. В кастрюлю с вареным картофелем кладем цветную капусту и овощную поджарку. Варим еще минут 10. Сваренный суп измельчаем в блендере. Подаем со свежей зеленью.

Также подобные диетические супы можно сварить на бульоне из мяса или курицы, но при этом нужно брать только нежирное мясо. Если бульон на мясе или курице после варки процедить, а после охлаждения снять с его поверхности жир, то калорийность картофельного супа будет значительно меньше. Есть суп-пюре желательно без хлеба и без гренок, так как они прибавляют лишние калории. И с осторожностью добавлять в суп перец, который повышает аппетит.

Как видим, картофельные супы-пюре не только вкусные, сытные и содержат мало калорий, но их еще и очень просто готовить!

Правильное питание и физические нагрузки — главные составляющие любой диеты. Чтобы облегчить вам процесс поиска специальных рецептов, мы подобрали простые супы-пюре для похудения, которые можно включить в любую программу питания!

Легкие овощные супчики кремовой консистенции непременно помогают правильному пищеварению и очищают организм от накопленных токсинов. Еще больше диетических рецептов вы найдете, перейдя по этой ссылке!

Оставляйте свои отзывы и рецепты под этой статьей. Давайте делится своим опытом и поддерживать начинающих в этом нелегком деле — похудении!

1. ТОП-5 рецептов жиросжигающих крем-супов
2. Диетический суп-пюре из кабачка
3. Ингредиенты:
4. Приготовление:
5. Ингредиенты:
6. Приготовление:
7. Мятный крем-суп со шпинатом для похудения
8. Ингредиенты:
9. Приготовление:
10. Капустный супчик избавит от лишних кило
11. Ингредиенты:
12. Приготовление:
13. Тыквенно-имбирный жиросжигающий суп
14. Ингредиенты:
15. Приготовление:

ТОП-5 рецептов жиросжигающих крем-супов

Диетический суп-пюре из кабачка

Ингредиенты:

• Кабачок — 300 грамм
• Цветная капуста — 300 грамм
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Соль, перец — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт

Приготовление:

1. Овощи порезать мелкими кубиками, капусту разобрать не небольшие соцветия.
2. В кастрюле вскипятить литр воды и отправить в нее все овощи. Можно сразу посолить и добавить лаврушку.
3. Варить 15-20 минут до готовности.
4. Выловить лавровый лист, слить половину отвара в кружку. Перебить содержимое кастрюли в пюре блендером, поперчить. При необходимости разбавить суп бульоном.
5. Довести суп до кипения и можно подавать. Украшаем зеленью или небольшими соцветиями вареной цветной капусты.
6. Холодный суп для стройности тела из апельсина

Ингредиенты:

• Апельсин сладкий — 2 шт
• Укроп — 1 пучок
• Сельдерей — 1-2 стебля
• Орехи кешью или миндаль — 40 грамм
• Тмин, корица, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Апельсины почистить, разделить на небольшие дольки.
2. Укроп и сельдерей порезать.
3. В блендере соединить апельсин, сельдерей и укроп.
4. Орехи порубить ножом или измельчить в блендере.
5. Подавать суп охлажденным. При подаче добавить любимые специи.

Мятный крем-суп со шпинатом для похудения

Ингредиенты:

• Шпинат замороженный или свежий — 400 грамм
• Лук — 1 шт
• Мята свежая — несколько веточек
• Творог обезжиренный — 100 грамм
• Морковь — 1 шт
• Приправа прованские травы — по вкусу

Приготовление:

1. Лук и морковь нарезать небольшими кусочками и отправить в кипящую воду.
2. Спустя 5 минут добавить шпинат и приправу. Варить до мягкости овощей, еще примерно 5 минут.
3. Творог с мятой взбить блендером до состояния крема.
4. Суп также измельчить в блендере и смешать с творожной массой.
5. Готовить это блюдо лучше всего на определенное количество порций.

Капустный супчик избавит от лишних кило

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 700 грамм
• Морковь — 300 грамм
• Вода — 1 литр
• Лук — 200 грамм
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Сельдерей, стебли — 150 грамм
• Помидоры — 300 грамм
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук с морковью измельчить и слегка обжарить на растительном масле.
2. В кастрюле вскипятить воду и отправить в нее нашу зажарку.
3. Капусту нашинковать, сельдерей порезать кубиками и добавить в кастрюлю.
4. С помидоров снять кожицу, порезать на кубики и отправить к остальным овощам. Варить 10-15 минут до мягкости овощей.
5. Кастрюлю снять с огня и измельчить ее содержимое в пюре.
6. Затем прокипятить повторно.
7. Подавать суп горячим с рубленной зеленью.

Тыквенно-имбирный жиросжигающий суп

Ингредиенты:

• Тыква — 500 грамм
• Имбирь — 15 грамм
• Масло растительное — 5-10 мл
• Морковь — 250 грамм
• Острый красный перец — щепотка
• Чеснок — 3 зубчика
• Перец черный горошком — 5 шт
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь порезать кружочками или кубиками и отправить обжариваться на масле.
2. Имбирь и чеснок натереть на терке и добавить к моркови. Зажариваем не сильно, буквально 2-3 минуты на среднем огне.
3. Тыкву нарезаем кубиками и погружаем в кастрюлю. Заливаем горячей водой и ставим на плиту.
4. Когда вода закипит, добавляем содержимое сковородки, а также красный и черный перец, соль. Варим 15-20 минут до мягкости тыквы.
5. Затем сливаем часть отвара в кружку и взбиваем суп блендером. Если получился густой — разбавляем его отваром.
6. Острые супы ускоряют обмен веществ в организме и способствуют сжиганию жира.
7. Подавать можно с домашними гренками.

Будьте здоровыми и стройными!

Подписывайтесь на наш Instagram и следите за вкусными новинками!

Супы-пюре — это легкие, но достаточно сытные шедевры кулинарии.

Они быстро усваиваются организмом, восстанавливают в нем водный баланс, оптимизируют обмен веществ и прекрасно подходят всем, кто сидит на диете .

Вкусные диетические супы пюре готовятся на овощах, поэтому наделены кладезем полезных витаминов, антиоксидантов и минеральных веществ, в которых крайне нуждается организм человека.

Описание

Супы-пюре пользуются огромной популярностью в кафе и ресторанах. Они подходят для подачи на стол как на обед, так и на ужин в компании друзей или в семейном кругу.

Если хотите приготовить что-нибудь по-настоящему изысканное, вкусное и полезное, то этот вариант подойдет Вам как нельзя лучше.

Ниже представлены рецепты диетических супов пюре для похудения с различными овощами.

Полезные советы:

• супы-пюре отлично сочетаются с чесночными и горчичными гренками. Также их можно подавать с диетическими хлебцами. В некоторых случаях — можно посыпать сверху сухариками;
• украшать супы можно тонко порезанными овощами, слегка обжаренными в растительном масле;
• если суп недостаточно густой, то можете добавить небольшое количество муки, обжаренной со сливочным маслом, для кремовой консистенции;
• для снижения калорийности блюда, не делайте зажарку к супу-пюре. Свежий лук в данном случае просто мелко порежьте и добавьте к бульону.

Разновидности диетического блюда при заболеваниях желудка

Приготовить суп-пюре из овощей довольно просто, достаточно решить из чего именно вы хотите это сделать. Ниже мы подобрали наиболее популярные и полезные рецепты, которые подойдут тем кто сидит на диете и тем у кого есть проблемы с желудком.

С шампиньонами

Диетические супы пюре при заболеваниях желудка разработаны специалистами диетологами. Рецепт крем супа из шампиньонов представлен вашему вниманию.

Кол-во калорий — 74 ккал.
Белков — 4,3 гр.
Жиров — 11,2 гр.
Углеводов — 5,1 гр.

Уровень сложности готовки: легкий.
Время приготовления: 45 мин.
Категория: обед, ужин, первое.
Метод приготовления: варка.
Количество порций: 8.

Ингредиенты:

• плавленный сыр — 300 г;
• вода — 1 л;
• молотый мускатный орех — 5 гр;
• сливочное масло — 80 гр;
• сливки — 100 мл;
• соль — по вкусу;
• лук — 1 шт;
• шампиньоны — 800 гр.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю отправляем сливочное масло, ждем пока разогреется, выкладываем порезанный лук, обжариваем 1-2 мин.
   
2. Выкладываем измельченные пополам шампиньоны, обжариваем 3 мин, заливаем кипяток и уменьшаем огонь. Накрываем крышку и оставляем вариться на 15 мин.
   
3. Сливаем половину воды. В блендере измельчаем суп. Обратно выливаем в кастрюлю и варим, пока не закипит. Добавляем сливки и плавленый сыр.
4. Постоянно мешаем до полного плавления сыра. Посыпаем мускатный орех, солим и перчим.
   

Приготовление крема-супа с шампиньонами при заболеваниях желудка, узнаете из видео:

Из тыквы

Рецепт диетического тыквенного супа пюре разработан для тех, кто хочет быть стройной и здоровой.

Кол-во калорий — 54 ккал.
Белков — 2,5 гр.
Жиров — 1,1 гр.
Углеводов — 6,7 гр.

Время готовки: 40 мин.
Количество порций: 4.

Ингредиенты:

• укроп — 5 гр;
• сливочное масло — 50 гр;
• морковь — 50 гр;
• бульон — 500 мл.;
• чеснок — 1 зубчик;
• болгарский перец — 100 гр;
• тыква — 500 гр.

Способ приготовления

1. На сливочном масле жарим лук. Овощи режем кубиками, закидываем в кастрюлю, заливаем бульоном и оставляем вариться с закрытой крышкой 25 мин.
   
2. Выдавливаем чеснок, мелко режем укроп и высыпаем.

Есть еще рецепты приготовления блюд из полезной тыквы тут.

Полезное видео о приготовлению диетического супа пюре из тыквы:

С морковью

Кол-во калорий — 21 ккал.
Белков — 1,2 гр.
Жиров — 0,5 гр.
Углеводов — 3,2 гр.

Время готовки: 45 мин.
Количество порций: 6.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 50 гр;
• картофель — 2 шт.;
• базилик — 5 гр;
• сливки — 100 мл.;
• морковь — 3 шт.;
• овощной бульон — 500 мл.;
• лук — 1 шт.;
• укроп — 5 гр.

Способ приготовления

1. Нарезаем репчатый лук. Пасируем его в кастрюле на сливочном масле. Оделяем 1/5 часть от всей моркови и натираем ее. Отправляем жариться к луку.
2. Картофель режем мелкой соломкой, отвариваем в бульоне до готовности.
   
3. Пюрируем в блендере весь суп, затем выкладываем его в кастрюлю. Прибавляем к нему сливки, кипятим в течение 3 мин. Насыпаем зелень и подаем к столу.
   

Смотрите полезное видео по приготовлению диетического морковного супа пюре:

С цветной капустой

Кол-во калорий — 36 ккал.
Белков — 2.8 гр.
Жиров — 1.7 гр.
Углеводов — 4.6 гр.

Время готовки: 45 мин.
Количество порций: 8.

Ингредиенты:

• лук — 1 шт.;
• сливки — 100 мл.;
• бульон — 500 мл.;
• картофель — 300 гр;
• базилик — 5 гр;
• цветная капуста — 600 гр.

Способ приготовления:

1. Слегка обжариваем измельченный лук прямо в кастрюле. вливаем туда бульон. Опускаем в него порезанные кубиками цветную капусту и картофель.
2. По мере готовности овощей, посыпаем солью. Потом переливаем в блендер и пюрируем.
3. С блендера перекладываем суп в кастрюлю, добавляем сливки и зелень, довариваем до финальной готовности. Суп готов.
   

Как приготовить диетический суп пюре из цветной капусты, хорошо видно на видео:

Из замороженного шпината

Этот суп пюре для похудения, так как очень низкая калорийность.

Кол-во калорий — 21 ккал.
Белков — 0.9 гр.
Жиров — 1.6 гр.
Углеводов — 3.7 гр.

Время готовки: 35 мин.
Количество порций: 8.

Ингредиенты:

• бульон — 500 мл.;
• чеснок — 2 зубчика;
• лук — 1 шт.;
• картофель — 200 гр;
• замороженный шпинат — 500 гр.

Способ приготовления

1. В кастрюле обжариваем лук, к нему через 3 мин. Достаем с морозилки шпинат и добавляем его к остальным ингредиентам. Постоянно мешаем.
2. Выкладываем к шпинату порезанный соломкой картофель, прибавляем к нему бульон.
3. По готовности овощей, пюрируем в блендере. Затем вливаем обратно в кастрюлю и варим дополнительно 5 мин. Посыпаем специями по вкусу.
   

Правильно приготовить суп пюре из замороженного шпината поможет видео:

С картофелем

1. Кол-во калорий — 85 ккал.
2. Белков — 2.6 гр.
3. Жиров — 2.2 гр.
4. Углеводов — 13.9 гр.
5. Время готовки: 35 мин.
6. Количество порций: 8.

Ингредиенты:

• твердый сыр — 100 гр;
• базилик — 5 гр;
• сливки — 100 мл.;
• укроп — гр;
• картофель — 500 гр;
• бульон — 500 мл.

Способ приготовления:

1. Отвариваем измельченный картофель в бульоне.
2. Слегка обжариваем лук, добавляем его к картофелю.
3. Блендируем весь суп, затем вновь перекладываем в кастрюлю.

Суп готов! Можно подавать.

Как приготовить диетический картофельный суп пюре смотрите на видео:

С баклажанами и томатом

1. Кол-во калорий — 35 ккал.
2. Белков — 3.7 гр.
3. Жиров — 2.4 гр.
4. Углеводов — 4.7 гр.

Время готовки: 20 мин.
Количество порций: 8.

Ингредиенты:

• помидоры — 100 гр;
• морковь — 100 гр;
• баклажаны — 300 гр;
• бульон — 300 мл.

Способ приготовления

1. Обжариваем мелко порубленные лук и морковь.
2. Добавляем порезанные кубиками баклажаны с помидорами, жарим еще 10 минут.
3. Пюрируем овощи, затем вливаем к ним бульон и перемешиваем. Солим, перчим. Суп готов к подаче.

Возьмите на заметку несколько вкусных рецептов супов пюре: из брюссельской и белокачанной или цветной капусты, из брокколи, с горохом и копченостями, а также с морепродуктами.

Как приготовить суп пюре из баклажанов, узнаете из видео:

Время на чтение: 7 минут

Картофельная диета — одна из самых выгодных и доступных в любое время года диет. Калорийность основного ингредиента невысокая, поэтому таким способом можно добиться похудения на 10 кг за неделю. Так как картофель привычный и любимый многими продукт в повседневном рационе, то особого дискомфорта и чрезмерного чувства голода худеющий человек не испытывает. Употреблять его можно в большом количестве — до полутора килограмм в сутки. Главное, правильно планировать меню и исключать вредные составляющие.

Можно ли похудеть на картофеле

В большинстве диет для похудения картофель находится под запретом. Однако этот продукт хорошо и надолго насыщает при незначительной калорийности 70–80 ккал на 100 г. Подобное сочетание качеств позволяет не испытывать острого голода на протяжении всего разгрузочного периода и интенсивно терять вес. Наиболее удачным временем для вхождения в такую диету считается конец лета или начало осени (после сбора свежего урожая).

Низкокалорийными считаются молодые клубни, в которых минимальное количество крахмала и максимальное — витаминов, а также других полезных для организма веществ: железа, калия, магния, фосфора, аминокислот, белка.

Калий отвечает за водный баланс в клетках, выводит избыток жидкости и нормализует углеводно-белковый обмен. Витамин С усиливает иммунитет, ускоряет метаболизм и способствует быстрому восстановлению мышц после интенсивных физических нагрузок. В результате недельной разгрузки на картофеле происходит не только потеря лишнего веса, но и улучшение общего самочувствия.

Плюсы и минусы подобного диетического рациона:

Принцип диеты

Нельзя есть следующие продукты:

• жирное мясо, рыбу и птицу;
• жаренную, соленую и копченую пищу;
• колбасы и полуфабрикаты;
• сдобу и пшеничную выпечку;
• сладости;
• фастфуд;
• соусы, специи;
• соль и сахар;
• алкоголь, сладкую газировку.

Помимо картошки, разрешаются:

• овощи, зелень;
• обезжиренная молочная и кисломолочная продукция;
• яйца;
• зерновой хлеб;
• несладкие фрукты, ягоды;
• оливковое масло;
• сухофрукты.

Система рассчитана на 7 дней с возможностью сброса до 10 кг лишнего веса. В менее жестком варианте предусматривается более расширенный продуктовый набор, но для достижения подобного результата понадобится 2 недели.

Утро надо начинать со стакана прохладной воды натощак. За день ее надо будет выпивать до 2 литров. Из напитков рекомендуются также травяной или зеленый чай без сахара, минеральная вода без газа.

Суточная норма употребляемого картофеля — 1,5 кг, которую делят на 4 равные порции и готовят соответствующим образом. Первые 6 дней предпочтительно чередовать варенную в мундире с запеченной, а в конце недели можно сделать пюре.

Меню на 7 дней

Картофельной монодиеты сложно придерживаться из-за нехватки калорий, так что не каждому это по силам. Легче переносится картофельно-кефирный режим питания. Он подразумевает употребление в первой половине дня только печеных или отварных корнеплодов, а на ужин — стакан маложирного кефира.

Еще один вариант на неделю:

• завтрак: молоко низкой жирности;
• обед: картофельное пюре (250–300 г);
• ужин: картофельный салат с вареным яйцом, заправленный растительным маслом.

Из напитков разрешаются только чай и вода.

Примерное меню на 7 дней для облегченной картофельной диеты:

В перерывах можно пить зеленый чай или отвар из плодов шиповника. При возникновении сильного голода допускается съесть ложку меда. Для перекусов рекомендуется сварить клубни в мундире. Чтобы добиться результатов в похудении быстрее, надо отказаться от ужина. В классическом случае он должен происходить не позднее 18-00 вечера.

Правильный выход

Диетологи советуют из любой диеты, в том числе и этой, выходить медленно. При этом придерживаются следующих правил:

1. На протяжении недели ежедневно вводят в рацион по 1–2 новых продукта.
2. Придерживаются здорового питания как можно дольше.
3. Жирную, жареную и любую тяжелую пищу начинают употреблять не ранее восьмого дня после окончания диеты. В идеале полностью от нее отказаться либо ограничить по максимуму.
4. Постепенно увеличивают калорийность — на 100–150 ккал в день.

Выход из ограниченного режима питания должен происходить в 2 раза дольше, чем длился сам процесс похудения.

Одновременно пересматривают укоренившиеся пищевые привычки, стараются и дальше придерживаться дробного питания с ограниченными порциями.

Рецепты

Чтобы добиться желаемых результатов на данной системе похудения, надо правильно готовить блюда. Допускается варить или запекать картошку без добавления: жира, соли и специй. Предварительно ее замачивают в холодной воде.

Диетологи советуют использовать в диете молодой картофель, так как старый перенасыщен крахмалом. А это первый враг стройной фигуры.

Картофельно-овощной суп

Легкий и питательный суп, для приготовления которого потребуется:

• картофель — 3–4 шт. ;
• репчатый лук — 1 головка;
• морковь — 1 шт.;
• масло оливы — 1 ст. л. ;
• вода — 1,5 л;
• укроп;
• соль — по вкусу.

1. Клубни очищают и нарезают в произвольной форме. Отправляют в кипящую на плите воду.
2. Лук мелко крошат, морковь натирают на терке. Пассируют их на сковороде 2–3 минуты с небольшим количеством масла.
3. Зажарку перекладывают в суп и продолжают варить еще минут 20.
4. Рубят зелень и за 5 минут до отключения добавляют.

Перед подачей дают блюду настояться в кастрюле под закрытой крышкой.

Запеканка с фаршем

• молодой картофель — 450–500 г;
• говяжий фарш — 350 г;
• морковь — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• панировочные сухарики — 2–3 ст. л.;
• растительное масло — 25 мл.

1. Готовят пюре из отварного картофеля с добавлением сырых яиц.
2. С лука снимают шелуху и измельчают. Морковку трут.
3. Затем обжаривают овощи 2–3 минуты, после чего добавляют фарш и томят минут 5–7 на слабом огне.
4. Жаропрочную форму смазывают маслом, присыпают сухарями.
5. Сначала выкладывают слой пюре, затем фаршевую начинку и закрывают оставшейся картошкой.
6. Сверху посыпают панировкой и отправляют запекаться в духовку, разогретую до 190 °C.
7. Спустя 30–40 минут блюдо вынимают.

Картофельное пюре

В этой диете картофельное пюре является наиболее востребованным блюдом. А готовится оно просто и быстро. Для чего надо собрать элементарный продуктовый набор:

• картофелины — 4–5 шт.;
• вода — 1-1,2 л.

1. С овощей снимают кожуру, промывают под проточной водой и разрезают на 2 или 4 части.
2. Кладут в кипящую воду и варят до готовности. На это обычно уходит 25–30 минут.
3. Сливают четверть объема жидкости и толкут клубни до однородной консистенции. Можно воспользоваться для этого блендером.

Зразы с грибами

• корнеплоды — 5–6 шт.;
• грибы (шампиньоны) — 370 г;
• репчатый лук — 2 головки;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• крахмал — 45–50 г;
• Масло оливок — 2 ст. л.

1. Варят предварительно очищенный картофель до мягкости.
2. Измельчают его в пюре блендером и охлаждают до комнатной температуры.
3. Домешивают крахмал и яйца.
4. Обжаривают на сковороде с маслом измельченный лук и грибы, примерно 5–6 минут.
5. Формируют из картофельной массы лепешки, внутрь кладут луково-грибную начинку и сворачивают в аккуратные биточки.
6. Зажаривают зразы на разогретой сковороде в масле. С каждой стороны по минуте, чтобы образовалась золотистая корочка.

Есть их можно с маложирной сметаной или свежими овощами.

Для тех, кто желает похудеть и избавиться от лишних килограммов, отличным помощником будут супы. Первые блюда могут быть легкими и низкокалорийными, они быстро усваиваются организмом и очень полезны для желудка.

Как приготовить

Диетическое питание всегда подразумевает отказ от жирного, углеводного, вредного. Многие считают, что супы не подходят для похудения, но это ошибка. Существует даже специальная суповая диета, во время которой человек чувствует себя сытым, получает много витаминов и при этом худеет.

Есть суп полезно для организма, ведь жидкая пища рекомендована при гастрите и язве, она помогает восстановить нормальное состояние желудка.

Совет! Чтобы суп получился диетическим, его нужно готовить из низкокалорийных ингредиентов, не использовать жирного мяса, не обжаривать овощи в большом количестве масла.

Диетический картофельный суп – аппетитное и вкусное блюдо, которое при этом помогает похудеть. Его лучше всего есть на обед, поскольку оно хорошо насыщает и помогает чувствовать себя хорошо остаток дня.

Рецепты

Такой суп подойдет желающим похудеть. Кроме того, его можно приготовить без мяса, тогда его оценят вегетарианцы. Овощи желательно варить не очень долго, чтобы они не потеряли свои витамины.

Легкий

Ингредиенты:

• картошка – 100 г;
• вода – 350 мл;
• обезжиренная сметана – 10 г;
• оливковое масло – 1 ч. л.;
• корень петрушки – 5 г;
• помидор – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• зелень петрушки – 5 г;
• соль.

Приготовление:

1. Помойте все овощи, кроме картофеля, почистьте их и измельчите. Корень петрушки тоже измельчите и отправьте к ним, отварите все в небольшом количестве воды с оливковым маслом.
2. Нарежьте картошку дольками, опустите в кипяток, варите до полуготовности. Овощи, тоже не до конца сваренные, добавьте туда же, посолите и варите, пока суп не будет готов.
3. Чайную ложку обезжиренной сметаны добавьте в суп и посыпьте его зеленью петрушки. Подавайте горячим.

С кукурузой и крапивой

Такой супчик очень актуален летом, в нём много витаминов, он диетический и полезный.

Вам понадобится:

• вода – 1 л;
• зелёный лук;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• картошка – 300 г;
• кукуруза свежая или из банки – 100 г;
• крапива – 100 г;
• корень сельдерея – 1 шт.;
• соль.

Приготовление:

1. Сначала надо почистить картошку и натереть ее на крупной терке.
2. Кукурузу измельчите в блендере или прокрутите в мясорубке.
3. Крапиву хорошо помойте и мелко нарежьте.
4. Все продукты смешайте и залейте кипящей водой, посолите и добавьте сельдерей, который до этого мелко нарежьте.
5. Измельченный лук пожарьте в сковороде на оливковом масле, добавьте в готовый суп. Для уменьшения калорийности лук можно добавить, не обжаривая.

Важно! Берите только молодую крапиву, выбирайте листики без изъянов. Цветущее растение уже не подойдет.

С брынзой

Такой суп имеет очень оригинальный вкус и хорошо насыщает.

Ингредиенты:

• сельдерей – 40 г;
• брынза – 150 г;
• вода;
• картошка или батат – 0,5 кг;
• оливковое масло – 30 г;
• соль.

Приготовление:

1. Почистьте картошку, нарежьте, как нравится, и киньте в кипяток с солью.
2. Примерно через 10 минут добавьте брынзу, чуть-чуть масла и доведите всё до кипения. Перед подачей посыпьте суп зеленью петрушки и сельдерея.

Такие блюда не только диетические, но очень полезные для желудка. Суп-пюре рекомендуется употреблять тем, кто болен гастритом или хочет восстановить функции ЖКТ.

Ингредиенты:

• картошка – 800 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь сырая – 1 шт.;
• нежирное молоко – 100 мл;
• стебель сельдерея – 2 шт.

Приготовление:

1. Очистьте и нарежьте главный ингредиент – картошку. Измельчите сельдерей и лук.
2. Лук обжарьте в масле с водой. Если сковорода антипригарная, можно обойтись только водой.
3. Когда бульон закипит, киньте туда морковь, варите ее до готовности, а потом достаньте.
4. Теперь нужно положить в бульон картофель и сельдерей, варить 15 минут, потом добавить лук и варить ещё 3 минуты.
5. Кастрюлю снимите и взбейте овощи блендером, чтобы получилось пюре. Туда же добавьте и морковь.
6. Снова поставьте массу на огонь, добавьте молоко низкой жирности, посолите всё и перемешайте, после кипения выключите и дайте немного постоять. Употреблять можно как в холодном, так и в горячем виде!

С тыквой

В этом супчике всего 100 килокалорий на 100 г, он очень вкусный и полезный.

Ингредиенты:

• тыква – 300 г;
• перец красный или зеленый – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• картофель – 300 г;
• морковь – 1 шт.;
• вода – 0,5 л;
• укроп зеленый.

Приготовление:

1. На антипригарной сковороде обжарьте лук с добавлением воды, в крайнем случае можно добавить оливковое масло.
2. Нарежьте кубиками тыкву и картофель, положите их в кастрюлю и залейте заранее приготовленным овощным бульоном. Пусть он варится четверть часа.
3. Чеснок пропустите через давилку, нарежьте укроп, отправьте это в бульон после готовности.
4. Взбейте суп в блендере, чтобы получить суп-пюре. Перед подачей снова посыпьте его укропом.

С яйцом

Очень простой и полезный суп.

Ингредиенты:

• картошка – 0,5 кг;
  
• морковь – 2 шт.;
• сельдерей;
• пастернак;
• маложирная сметана – 200 г;
• корень петрушки;
• яйцо куриное – 2 шт.

Приготовление:

1. Промойте, почистите и нарежьте морковь и зелень. Положите их в воду и кипятите 20 минут. После этого почистите картофель и нарежьте кубиками, добавьте к бульону.
2. Начните готовить заправку. В миску вылейте холодную сметану, желток и разотрите всё до однородной массы. Потом аккуратно влейте всё в горячий суп, постоянно помешивая.
3. Нарубите мелкой зелени, добавьте в суп. Подавайте его к столу.

Совет! Такое блюдо лучше употреблять свежеприготовленным, поэтому желательно делать только одну порцию за раз.

С творогом

Этот суп максимально сытный, он надолго освобождает от чувства голода и очень приятен на вкус.

Вам понадобится:

• картошка – 300 г;
• творог – 50 г;
• морковь – 1 шт.;
• зеленый перчик – 3 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• оливковое масло;
• петрушка;
• вода;
• соль.

Приготовление:

1. Все овощи почистите и натрите на тёрке. Залейте их водой и поставьте на огонь.
2. Когда они будут почти готовы, положите к ним обезжиренный творог, посолите и перемешайте.
3. В конце суп нужно посыпать зеленью петрушки и добавить чайную ложку оливкового масла.

Советы

Чтобы суп получился вкусным и диетическим, выполняйте следующие рекомендации:

1. Если вы хотите приготовить суп с разваренным картофелем, никогда не солите воду сразу. Посолите ее, когда картофель уже проварится до полуготовности, в противном случае он будет жёстким.
2. Вы можете самостоятельно изобретать рецепты. Пользуясь низкокалорийными ингредиентами, например, сельдереем, морковью, творогом, куриным филе, можно приготовить потрясающие блюда. Экспериментируйте и вдохновляйтесь!
3. Картофельный суп получается очень вкусным, если добавить туда специи. Хорошо подойдут такие травы, как майоран, эстрагон, орегано или базилик.
4. Если вы хотите похудеть, ешьте суп без хлеба. Лучше использовать ржаные хлебцы, сделанные из цельного зерна.
5. Перед употреблением дайте постоять готовому супу 5-10 минут – так он настоится и станет ещё вкуснее.
6. Для приготовления супа лучше всего использовать молодую картошку. Она вкуснее и полезнее, в ней ещё сохранены многие витамины.

Заключение

На диете очень полезно употреблять жидкую пищу. Супы помогают лучше работать желудочно-кишечному тракту и спасают от гастрита. Кроме того, они очень хорошо насыщают и не позволяют сорваться с диеты от голода. Картофельный суп прекрасно подходит для похудения, но лучше не употреблять его на ужин, ведь в картофеле много углеводов. Блюдо будет идеальным для полдника и обеда.

Суп станет диетическим, если не обжаривать овощи на масле, не добавлять в него жирную сметану или молоко, если такие ингредиенты есть в рецепте, употреблять его без хлеба. Суп из картофеля очень полезен для организма, в нём много витаминов и микроэлементов. Лучше добавлять туда другие свежие овощи, например, сельдерей, корень петрушки и морковь – так в блюде будет ещё больше пользы.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 - удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Один их самых эффективных и безопасных способов похудения – суповая диета , которой придерживается много голливудских певиц и киноактрис. Преимущество диеты заключается в том, что она абсолютно не строга и подходит даже для тех девушек, которые часто срываются во время диеты и позволяют себе скушать лишнее. Продолжительность диеты должна составлять от 10 до 30 дней, в зависимости от того, сколько килограмм вы хотите сбросить. Важно отметить тот факт, что суповая диета не вредит пищеварению и способствует ускорению обменных процессов в организме.

Все о суповой диете: какие блюда готовить на завтрак, обед и ужин?

Для того, чтобы диета имела потрясающий эффект, рекомендуется исключить из ежедневного рациона мучное, продукты из фаст-фуда, газированные напитки и жаренную картошку. Мы предлагаем вам ознакомиться с подробным планом суповой диеты.

• В первый день на завтрак приготовьте наваристый суп на говяжьем или курином бульоне. Идеально подойдет сырный и сметанный суп с капустой брокколи, мясом курицы и свежей зеленью. Такие супы дают организму достаточное количество калорий, которые легко усваиваются. На обед можно приготовить овощи на пару и картофельное пюре с чесночным соусом. В качестве ужина подойдет сладкий творог с курагой и черносливом, компот и около половины плитки натурального черного шоколада.

• Завтрак второго дня должен быть сытным и высококалорийным. Мы предлагаем обратить внимание на питательные супы из молодого мяса цыпленка и гречневой крупы. Такая еда очень хорошо усваивается и приносит организму много пользы. На обед приготовьте отварную рыбу с овощами и нежирным соусом по-французски. Ужин должен быть легким: творожный десерт со свежими фруктами (кроме банана).

• На третий , четвертый и пятый день отдайте предпочтение низкокалорийным постным супам из тыквы, томатов, сельдерея и шампиньонов. Обед должен быть сытным: картофельное пюре в сливочном соусе, плов с овощами и телятиной, сендвичи из ржаного хлеба. В качестве напитков можно приготовить вишневый или яблочный компот и натуральный черный чай.

• Шестой и седьмой – это разгрузочные дни. В это время организм начинает вырабатывать больше энергии и сжигать лишние жировые отложения. В качестве первого блюда можно приготовить вкусный и полезный суп из сельдерея и цветной капусты. Откажитесь на седьмой день от ужина.

Как приготовить диетический суп из капусты и сельдерея?

• 300 грамм свежей цветной капусты

• один корень стеблевого сельдерея

• зелень петрушки
• морковь и лук-порей

Приготовление:

Готовится диетический суп очень легко: в кипяченную воду добавьте нарезанное кубиками куриное мясо, измельченную цветную капусту, сельдерей, специи и зелень петрушки. Заправить суп нужно прожаренными до золотистого цвета морковью и луком.

Вкусный и полезный суп способствует снижению веса и ускоряет процессы метаболизма в организме. Будьте стройными и счастливыми!

ПРИ ПОМОЩИ СУПОВОЙ ДИЕТЫ МОЖНО ПОХУДЕТЬ ДО -10 КГ ЗА 10-30 ДНЕЙ ДАЖЕ ЛЕНИВЫМ!

Если вам понравилась эта публикация, ставьте лайк ( 👍 - палец вверх)!

Поддержите проект, подписывайтесь на канал и впереди будут только интересные и познавательные статьи для Вас!

Вдобавок предлагаем вам прочесть статью «Диета одного часа»

Картофельная диета – одна из самых дешевых и доступных для избавления от лишнего веса: продукт не требует больших финансовых затрат и не является экзотическим. Сама программа очень проста. Ее меню основано на низкокалорийных блюдах, приготовление которых исключает жиры, соль и специи.

Можно ли похудеть на картофеле

Диетическим продуктом картошка никогда не считалась. Скорее наоборот, подавляющее большинство облегченных систем питания рекомендует отказаться от ее употребления. На самом деле, этот крахмалистый клубень и похудение не являются словами-антагонистами. Вопреки распространенному мнению, продукт имеет сравнительно невысокую калорийность – около 80 ккал на 100 граммов.

Результаты исследования Национального центра питания США доказали: люди могут смело включать в свой рацион картофель без опасений набрать вес. Незаслуженно критикуемый диетологами овощ готов стать главным продуктом диеты, если не употреблять его в компании рыбы и мяса.

Низкокалорийным картофель считается только в свежем виде. Чем дольше он хранится, тем больше крахмала накапливает. В связи с этим, картофельную диету лучше планировать на начало лета. В это время в продукте содержится минимальное количество углеводов и наблюдается высокий уровень белка.

В овоще содержится ударная доза калия. Вещество участвует в регуляции кислотно-щелочного равновесия крови, устанавливает водный баланс клеточной и межклеточной жидкости, нормализует кровяное давление. Именно калий необходим для синтеза белка и преобразования глюкозы в гликоген, а также для улучшения углеводно-белкового обмена. Помимо прочего, он улучшает функциональность кишечника.

Содержание аскорбиновой кислоты в корнеплоде не менее завидное. Известная как витамин С, она усиливает защитные свойства организма, помогает скорейшему восстановлению мышц после интенсивных тренировок и улучшает усвоение микроэлементов.

Суть картофельной диеты на 3, 5, 7 дней

«Картофельная диета» подойдет тем, кто хочет быстро похудеть. Суть диеты состоит в употреблении низкокалорийных блюд с картофелем без соли, жиров и специй. Если вас это устраивает, тогда вперед к красивой фигуре! На такой диете можно сбросить от 2 до 6 килограмм. Но помните, что использовать такую диету стоит не чаще 1 раза в полгода.

Картофельная диета является одной из самых дешевых и, одновременно, доступных диет (картофель можно купить в любом магазине).

Доказано, что регулярное употребление картофеля не приводит к набору лишнего веса. Дополнительную калорийность готовому блюду придают различные соусы, масло, а также употребление его не как самостоятельного блюда, а в качестве гарнира к жирному мясу. Для того, чтобы похудеть, извлечь из овоща пользу для организма, а также нормализовать обмен веществ разработана специальная картофельная диета, которая представлена в различных вариациях.

Строгая картофельная диета. Длится от 3 до 5 дней и помогает похудеть на 2-4 кг. Суть строгой диеты заключается в употреблении 2 кг отварного картофеля, можно в виде пюре на воде, разделенного на 5-6 приемов пищи. По индивидуальном предпочтении можно запечь овощ в духовке, но без масла и соли. Специи также следует полностью исключить. Приправлять овощ можно только лимонным соком. При строгом варианте диеты необходимо пить много жидкости, не менее 2-2,5 литров негазированной воды. В перерывах между приемами пищи можно выпить чашку зеленого чая без сахара, отвар из трав или ягод.

Картофельно-яичная диета рассчитана на срок от 3 до 7 дней, за день на таком методе похудения можно «распрощаться» с 500 гр лишнего веса. В ежедневный рацион диеты включены следующие продукты: картофель 6 небольших штук (отваренный в мундире), куриные яйца 3 шт (сваренную всмятку или вкрутую), репчатый лук 1-2 штуки, оливковое масло 2-3 ст. ложки, зелень (укроп, петрушка, кинза).

Имеющиеся минусы и плюсы

• Продукт очень питательный и быстро утоляет голод
• Очень полезен, отмечается укрепление иммунной системы и положительные изменения в деятельности ЦНС (центральной нервной системе)
• Простота в приготовлении блюд и малая затрата на них времени
• Картофель доступен, его можно купить в абсолютно любом магазине и рынке. Он имеется в обилии.

• Такая диета является жёсткой и поэтому при её соблюдении нужно потреблять достаточное количество минералов и витаминов
• Во время каждого приёма пищи не исключается, что вы будете чувствовать сильную жажду
• Постоянное употребление картофеля будет быстро вам надоедать. Вскоре еда не будет приносить никакого вкусового удовольствия
• Данная диета не подходит людям, страдающим сахарным диабетом, беременным женщинам и кормящим мамам

Меню на 7 дней

Картофельной монодиеты сложно придерживаться из-за нехватки калорий, так что не каждому это по силам. Легче переносится картофельно-кефирный режим питания. Он подразумевает употребление в первой половине дня только печеных или отварных корнеплодов, а на ужин — стакан маложирного кефира.

Еще один вариант на неделю:

• завтрак: молоко низкой жирности;
• обед: картофельное пюре (250–300 г);
• ужин: картофельный салат с вареным яйцом, заправленный растительным маслом.

Из напитков разрешаются только чай и вода.

Примерное меню на 7 дней для облегченной картофельной диеты:

В перерывах можно пить зеленый чай или отвар из плодов шиповника. При возникновении сильного голода допускается съесть ложку меда. Для перекусов рекомендуется сварить клубни в мундире. Чтобы добиться результатов в похудении быстрее, надо отказаться от ужина. В классическом случае он должен происходить не позднее 18-00 вечера.

Правильный выход из диеты

При любой по продолжительности программы правила выхода одинаковы. Причем, чем дольше курс картофельной диеты, тем строже должно быть их соблюдение.

В первый день после окончания диеты важно продолжить диетический рацион, но включить растительное масло и специи.
На протяжении 4-х дней следует питаться небольшими порциями, придерживаясь 5-6 разового приема пищи.
Высококалорийных продуктов нужно избегать не меньше недели. Вместо сытного бутерброда – овощной микс или постная каша.

Помните, однако, о мерах предосторожности. Находясь на диете из картофеля. Если у вас какие-либо серьезные проблемы со здоровьем. Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Отзывы похудевших о картофельной диете

Регулярно устраиваю разгрузочные дни на любимом корнеплоде. Кто не верит в эффективность такой методики очищения организма – тот просто ее не пробовал! На самом деле, всего одного дня достаточно, чтобы начался процесс снижения веса и произошло очищение. Особенно эффективна разгрузка, комбинированная с зеленым чаем, который, как известно, тоже не плох в борьбе с лишним весом и зашлакованностью. Если нужно сбросить больше 1-2 кг, сажусь на картофельно-капустную диету, которая длится 3 дня. Результаты радуют: за это время теряю не меньше 4 кг. От себя добавлю, что очень важно пить больше чистой воды или отвар шиповника. Тогда вес будет уходить еще лучше.

Еще недавно диета на картошке вызывала во мне сомнения. Овощ, который никак не назовёшь легким и похудение? После того, как именно на картофельной диете мне удалось похудеть на 6 кг за неделю, больше не сомневаюсь. Плюсов у методики много. Во-первых, она намного экономнее других, ведь кроме привычного овоща особо ничего не разрешается. Во-вторых, присутствует чувство сытости. Да и разнообразить меню можно легко. Я ела не только отварное блюдо и запеченное – готовила деруны и салаты, варила супы. Очень много пила – не меньше 2,5 литров чистой воды за сутки. Спортом как таковым не занимаюсь, но на время диеты включала в привычный распорядок дня 30-минутные пешие прогулки.

Не раз пробовала картофельную диету, чтобы похудеть, но не в готовом её варианте, а слегка изменив под себя. С утра добавляю чашку крепкого несладкого кофе (иначе не смогу обрести бодрость), в дневное время обязательно кушаю кусочек ржаного хлеба. Вечером пью чай с мятой и медом. Особо налегаю на зелень: шпинат, щавель, петрушку и укроп. На таком питании за сутки стабильно уходит 400 граммов веса. Придерживаюсь диеты не больше 5 дней.

Очень люблю картошку, но у меня всегда было предубеждение — считала, что на ней не только нельзя похудеть, наоборот, картофель приводит к набору веса. Из статьи узнала, что это далеко не так и сначала попробовала несколько краткосрочных комбинированных вариантов диеты, а потом перешла на меню от Джулии Робертс. За месяц суммарно похудела примерно на 7 килограммов, голодной не была, поэтому всё понравилось.

Картофельная диета мне не подошла ни в краткосрочном применении, ни на 14 дней. Скорее всего, организм привык к картошке и не реагирует на неё даже не смотря на другие способы приготовления. Считаю, что попробовать однако стоит вам, вдруг именно она подойдет вам! Ведь пока не попробуешь, таки и не узнаешь, действует диета на похудение, или нет. Тем более картофель сейчас стоит не дорого!

Топ-7 лучших препаратов для похудения

Многие не знают, что картофель обладает полезными свойствами. Зачастую, отношение к этому продукту остается на уровне банального гарнира к мясу или овощам. На самом деле, картофель можно использовать, как и средство для похудения. Для этого его необходимо только правильно приготовить.

Некоторые хозяйки готовят картофель исключительно в жаренном или вареном виде. Но есть прекрасный рецепт картофельного супа. Этот суп-крем не только обладает многими питательными свойствами, но и имеет очень приятный аромат и вкус. Сочетание таких ингредиентов, как сельдерей и молоко позволяют обогатить организм витаминами и полезными жирами. Крем-суп из картофеля очень быстро готовится и может употребляться даже детьми. Так же это отличный вариант питания для людей в возрасте, которым необходимо ежедневно получать витамины и минералы, при этом, не загрязняя кровь холестерином. Это блюдо можно принимать даже при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ведь оно не содержит вредных ингредиентов.

Ингредиенты с расчетом на пять порций.

Продукты для приготовления картофельного супа-пюре с зеленью:

очищенный картофель – 6 клубней;

Способ приготовления картофельного супа-пюре с зеленью:

Сельдерей и картофель нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю.

Залить водой и довести до кипения.

Варить с момента закипания в течение 20 минут на медленном огне. Дать остыть кастрюле.

Овощную массу переложить в чашу блендера.

Добавить овощной отвар.

Взбить массу до пюреобразного состояния.

Вылить приготовленную массу снова в кастрюлю.

Лук мелко нарезать и высыпать к овощному пюре.

После влить молоко, добавить соли и белого перца.

Поставить на огонь, перемешать до однородности. Массу необходимо только слегка подогреть, не доводить до кипения.

Полученный суп-пюре разлить по порционным тарелкам.

Подавать суп сразу после приготовления. По вкусу можно добавить в пюре немного сливок.

Суп пюре из картофеля и сельдерея можно украсить зеленью укропа или петрушки. Вкусно подавать блюдо с чесночными гренками.

Пищевая ценность одной порции картофельного супа-пюре с зеленью составляет:

• натрия – 330 миллиграмм;
• клетчатка – 2 грамма;
• жиров – 1 грамм;
• белки – 3 грамма;
• углеводов – 23 грамма;
• холестерина – 5 миллиграмм;
• ненасыщенных жиров – 1 грамм;

О том, как варить картофельный суп, знает каждая домохозяйка. В этой кулинарной науке нет ничего сложного: приготовление картофельного супа не отнимет времени, а само блюдо станет вкусным дополнением вашего рациона.

Существует множество рецептов картофельных супов: с лапшой, творогом, кукурузой, крапивой, луком-пореем и другими ингредиентами. Все они, бесспорно вкусны и питательны.

Предлагаем вашему вниманию рецепты вкусных картофельных супов с пошаговым описанием и рекомендациями по подаче блюда.

Простой рецепт картофельного супа с луком-пореем

Ингредиенты:

40 г лука-порея (белая часть), 150 г картофеля кружками, 10 г сливочного масла, 30 г сметаны.

Способ приготовления:

1. Лук порей нарезать кружками и слегка спассеровать с маслом. Картофель нарезать кружочками. В кипящую воду положить лук, картофель и варить при слабом кипении до готовности.

2. Подавать суп с луком-пореем, добавив сметану и укроп.

Приготовление картофельного супа с кукурузой и крапивой

Ингредиенты:

300 г картофеля, 100 г кукурузы, 100 г крапивы, 1 пучок зеленого лука, корень сельдерея, 40 г сливочного масла, 1 л воды, соль.

Способ приготовления:

1. Картофель очистить и натереть на крупной терке, кукурузу пропустить через мясорубку, промытую крапиву мелко нарезать.

2. Подготовленные продукты залить кипящей водой, добавить соль, мелко нарезанный сельдерей.

3. Спассеровать в сливочном масле измельченный лук, добавить в готовое блюдо. Перелить картофельный супас кукурузой и крапивой в тарелки и подать к столу горячим

Рецепт вкусного картофельного супа с брынзой

Ингредиенты:

500 г картофеля, 150 г брынзы, 40 г зелени петрушки, сельдерея, 30 г сливочного масла, 650 мл воды, соль.

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, нарезать кубиками и положить в подсоленную кипящую воду.

2. К сваренному до полуготовности картофелю добавить измельченную брынзу, сливочное масло и довести суп до кипения. При подаче на стол картофельный суп с брынзой посыпать зеленью.

Как варить картофельный суп с творогом

Ингредиенты:

300 г картофеля, 40 г творога, 2-3 моркови, 2-3 сладких зеленых перца, 1 луковица, 40 г сливочного масла, зелень петрушки, вода, соль.

Способ приготовления:

1. Картофель, перец, лук и морковь очистить и натереть на терке. Овощи залить водой и поставить вариться. В недоваренный суп положить творог, соль и перемешать.

2. В конце варки посыпать картофельный суп с творогом нарезанной зеленью петрушки и заправить маслом.

Рецепт картофельного супа с крупой

Для приготовления этого простого рецепта картофельного супа потребуется 100 г картофеля, 20 г моркови, 5 г петрушки, 20 г репчатого лука или 10 г лука порея, 30 г манной крупы, 10 г сливочного масла, бульон или вода, соль.

Вместо сливочного масла можно использовать растительное масло. В конце в суп можно добавить сметану или взбитую простоквашу.

Способ приготовления:

1. Коренья, нарезанные кубиками по 5-6 мм, и мелко нарубленный лук спассеровать в масле.

2. Подготовленную крупу положить в кипящий бульон или воду, довести все до кипения, добавить соль, коренья и картофель, нарезанный кубиками.

3. Манную крупу всыпать за 10 минут до окончания варки супа. Варить картофельный суп с крупой 20-25 минут.

Вкусный картофельный суп с лапшой

Ингредиенты:

4 картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 100 г лапши, 1 лавровый лист, чеснок, растительное масло, зелень.

Способ приготовления:

1. В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель, через 7-10 минут — обжаренные в масле, мелко нарезанные лук и морковь, лавровый лист и перец. Добавить лапшу.

2. В конце варки положить измельченный чеснок. Варить 7 минут. Подавать картофельный суп с лапшой, посыпав зеленью.

Диетический картофельный суп с сельдереем

Этот диетический суп с картофелем как нельзя лучше подходит для похудения, так как сельдерей, входящий в его состав, содержит так называемые «антикалории».

Ингредиенты

300 г картофеля, 2-3 сладких зеленых перца, 100 г сельдерея, 1 луковица, зелень петрушки, чабрец, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки растительного масла, 1 л овощного бульона, соль.

Способ приготовления:

1. Лук, перец, сельдерей и очищенные помидоры мелко нарезать и спассеровать в масле. Залить овощным подсоленным бульоном и поставить на умеренный огонь.

2. Картофель очистить, нарезать соломкой и положить в суп. Когда диетический картофельный суп с сельдереем будет готов, снять его с огня, положить сметану, чабрец и мелко нарезанную петрушку.

Простой рецепт вкусного картофельного суп

Ингредиенты:

7-8 картофелин, 1 головка репчатого лука, 2 моркови, зелень петрушки, укропа или сельдерея, 2 ст. ложки растительного масла, соль, вода.

Способ приготовления:

1. В кипящую подсоленную воду положить нарезанные кубиками картошку и соломкой морковь и часть зелени.

2. На сковороде обжарить в растительном масле измельченный лук, добавить его в конце варки, прокипятить. Подавать простой картофельный суп, обильно посыпав зеленью.

Вкусный борщ с картофелем

Ингредиенты:

3-4 картофелины, 300 г белокочанной капусты, 1 крупная или 2 небольшие моркови, 1 головка репчатого лука, 1 средняя свекла, 3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 3 ст. ложки растительного масла, соль, вода, лимонная кислота.

Способ приготовления:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками, капусту нашинковать длинной соломкой, натереть на крупной терке морковь и свеклу, мелко покрошить лук.

2. В кипящую подсоленную воду положить картофель, через 5 минут — капусту, лавровый лист и перец.

3. В это время обжарить свеклу с морковью и луком в растительном масле и немного потушить под крышкой, добавить небольшое количество воды. Затем положить их в кастрюлю.

4. В конце варки добавить немного лимонной кислоты. В борщ можно в начале варки положить кусочек мелко нарезанной тыквы, что обогатит его витаминами. Дать настояться несколько часов.

5. Летом в борщ хорошо класть свежие помидоры, обжарив их вместе с морковью и свеклой.

6. В готовый борщ с картофелем положить мелко изрубленный чеснок, налить в тарелки и подать к столу.

Несмотря на то что картофель – калорийный продукт, на нем также худеют. Диета на пюре эффективна при соблюдении некоторых правил. Более того, картофельная диета даже обладает рядом преимуществ.

Содержание статьи:

Чем хороша диета на пюре

Можно ли есть картофельное пюре на диете? Можно. В составе картофеля содержатся витамины, микроэлементы и белок туберин. Поэтому в течение короткого времени похудения организм не будет страдать от нехватки полезных веществ.

Если вы выбрали похудение на картофеле, то вас порадует, что:

• Отсутствует чувство голода, усталость, апатия и снижение работоспособности.
• Улучшается здоровье в целом.
• Диета бюджетная и доступна любому.
• Готовить блюдо просто и быстро.

Подобные плюсы сделали диету популярной среди худеющих.

Диета на картофельном пюре

Для достижения нужных вам результатов, придерживайтесь таких правил:

• Используйте молодой картофель небольшого размера. Он содержит меньше крахмала и больше полезных веществ.
• Для похудения готовьте пюре на воде или обезжиренном молоке.
• Не используйте для приготовления блюда майонез, кетчуп, соль и соус. При желании заправляйте блюдо растительным маслом в небольшом количестве.
• Чтобы разнообразить диету, используйте сушеный чеснок, любую свежую зелень или тмин.
• Пейте негазированную воду, чаи и травяные настои.
• Придерживайтесь диеты не более 10 дней.

Это сделает период похудения эффектным и безопасным для организма.

Для похудения выбирайте один из следующих вариантов диет на картофельном пюре.

№ 1. На завтрак выпейте 1 ст. кефира. На обед приготовьте 300 г картофельное пюре. На ужин – 1 вареное яйцо, овощной салат и 250 г пюре. Придерживайте такой системы питания не более 10 дней.

№ 2. Более строгая диета – картофельно-кефирная. Приготовьте пюре из 10 корнеплодов среднего размера. Полученное блюдо и 1 л кефира разделите на 3−4 приема пищи. Максимальная длительность диеты – 7 дней.

Правильно выходите из картофельной диеты. Не переедайте и добавляйте новые продукты небольшими порциями.

№ 3. Строгая монодиета состоит исключительно из картофеля. Отварите 1,5 кг картофеля и сделайте из него пюре. При желании добавьте в пюре растительное масло. Разделите его на 5−6 приемов. Такая диета должна длиться не более 3 дней.

За неделю на картофельной диете теряют 2,5−4 кг. Однако соблюдайте ее в течение короткого промежутка времени. При необходимости повторите диету через месяц.

Читайте также:

  
• Суп чечевичный рецепт грузинский
  
• Суп с зеленым горошком в горшочке
  
• Жидкая каша похлебка из муки
  
• Как убрать запах козлятины при приготовлении супа
  
• Переборщила с лимонной кислотой в супе