Кремлевская диета какие супы можно есть при

Рассольник с перловкой

• Варёные
• для 3 и 4
• Из мяса
• Из овощей
• Первые блюда

Суп-гуляш по-тирольски

• Варёные
• Вторые блюда
• для 3 и 4
• Из мяса
• Из овощей
• Первые блюда

Солянка сборная мясная

• Варёные
• для 1
• Из мяса
• Из овощей
• Первые блюда

Солянка по грузински Остри

• Варёные
• Вторые блюда
• для 2
• Из мяса
• Первые блюда

Хаш по-грузински

• Варёные
• для 1
• Из мяса
• Первые блюда

Чихиртма с курицей

• Варёные
• для 1
• Жареные
• Из птицы
• Первые блюда

Суп с фрикадельками

• Варёные
• для 1
• Из мяса
• Из овощей
• Первые блюда

Грибной крем-суп

• Варёные
• для 1
• Из грибов
• Из птицы
• Первые блюда

Куриный бульон

• Варёные
• для 1
• Из птицы
• Первые блюда

Луковый суп

• Варёные
• для 3 и 4
• Из мяса
• Из овощей
• Первые блюда

О нас

Вы попали на сайт о Кремлёвской диете. Здесь вы найдёте всю полезную информацию о Кремлёвке. Мы конечно не забыли и о рецептах. Вам доступны рецепты на любой вкус: салаты, десерты, блюда до 20 баллов и многие другие. Фото к рецептам, конечно, прилагаются.

Закладки

• Facebook
• Twitter
• ВКонтакте
• Дом Десертов
• Одноклассники

RECIPES WORDPRESS THEME | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015

Суп из брокколи с креветками

На 4 порции:

- 500 грамм брокколи;
- столовая ложка сливочного масла;
- 4 крупные сваренные и очищенные креветки;
- 1 литр овощного бульона;
- немного лимонного сока;
- тертый мускатный орех;
- молотый черный перец;
- 2 веточки петрушки;
- 200 грамм сливок;
- зубчик чеснока;
- луковица;
- соль.

Суп с клецками и сладким перцем

На 6 порций:

- 250 мл молока;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- пять столовых ложек манной крупы;
- пять столовых ложек тертого сыра;
- 3 стручка красного сладкого перца;
- столовая ложка оливкового масла;
- 2 чайные ложки молотой паприки;
- 125 мл сметаны;
- 750 мл бульона;
- зубчик чеснока;
- 2 луковицы.

Суп из савойской капусты

На 4 порции:

- две картофелины;
- 300 грамм савойской капусты;
- две столовые ложки топленого масла;
- тертый мускатный орех;
- четыре шампиньона;
- 200 грамм сливок;
- бульонный кубик;
- две луковицы;
- 300 мл воды;
- соль.

Ароматный суп с сыром фета

На 4 порции:

- 200 грамм сыра фета;
- 200 грамм замороженной стручковой фасоли;
- две столовые ложки растительного масла;
- 1.5 литра овощного бульона из кубиков;
- две столовые ложки оливкового масла;
- пучок кореньев для супа;
- тертый мускатный орех;
- три зубчика чеснока;
- пучок петрушки;
- лавровый лист;
- луковица;
- цукини.

Картофельный суп с лососем

На 4 порции:

- 500 грамм картофеля;
- четыре ломтика копченой лососины;
- две столовые ложки сливочного масла;
- пучок пряной суповой зелени;
- чайная ложка тертого хрена;
- 750 мл рыбного бульона;
- молотый черный перец;
- две веточки укропа;
- 150 грамм сметаны;
- соль.

Окрошка из щавеля

На 4 порции:

- 30 г щавеля;
- картофелина;
- свежий огурец;
- 30 г отварного мяса;
- половинка вареного яйца;
- ч. ложка сахарного сиропа;
- ч. ложка сметаны;
- зеленый лук;
- стакан воды;
- укроп;
- соль.

Суп с цветной капустой и шампиньонами

На 4 порции:

- 300 г цветной капусты;
- 2 крупные картофелины;
- 2 ст. ложки топленого масла;
- 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна;
- тертый мускатный орех;
- молотый черный перец;
- кубик бульона;
- 4 шампиньона;
- 200 г сливок;
- 2 луковицы;
- соль.

Рыбная солянка с печеным сладким перцем

На 4 порции:

- 600 г семги;
- 150 мл рыбного бульона;
- 150 мл бульона из раков;
- 200 г отварного картофеля;
- 1 ст. ложка томатной пасты;
- маленький соленый огурчик;
- 2 болгарских красных перца;
- 1 ч. ложка измельченной петрушки;
- 1 ч. ложка измельченного укропа;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 4 ломтика лимона;
- 1 ч. ложка сахара;
- белая луковица;
- лавровый лист;
- 50 г оливок;
- 2 помидора;
- 8 раков;
- перец;
- соль.

Густой овощной суп

На 4 порции:

- 200 грамм помидоров;
- 100 грамм клубня сельдерея;
- чайная ложка сливочного масла;
- 750 мл овощного бульона из кубиков;
- две столовые ложки базилика;
- 100 грамм шампиньонов;
- два зубчика чеснока;
- 200 грамм капусты;
- лавровый лист;
- две моркови;
- луковица;
- цукини.

Суп из цветной капусты с креветками

На 4 порции:

- 500 г цветной капусты или брокколи;
- 4 крупные сваренные и очищенные креветки;
- ст. ложка сливочного масла;
- один литр овощного бульона;
- немного лимонного сока;
- тертый мускатный орех;
- молотый черный перец;
- 2 веточки петрушки;
- зубчик чеснока;
- 200 мл сливок;
- луковица;
- соль.

Окрошка “Весенняя”

На 4 порции:

- 30 г щавеля;
- стакан воды;
- картофелина;
- свежий огурец;
- 30 г отварного мяса;
- половинка вареного яйца;
- ч. ложка сахарного сиропа;
- ч. ложка сметаны;
- зеленый лук;
- укроп;
- соль.

Сырный суп

- Сырок плавленный (200 г);
- Приправы (10 г);
- Вода (600 мл);
- Яйцо (1 шт).

Суп чесночный

На 8 порций:

- 1 л мясного бульона;
- 100 г сладкого перца;
- 50 г маслин без косточек;
- щепотка сушеного орегано;
- щепотка сушеного тимьяна;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- 200 г белого хлеба;
- кайенский перец;
- 150 г чеснока;
- соль.

Суп из цыпленка по-индийски

На 4 порции:

- 700 г цыплёнка;
- 50 г сливочного масла;
- 20 г острого стручкового перца чили;
- чёрный молотый перец;
- 200 г репчатого лука;
- кориандр;
- 2 л. воды;
- имбирь;
- соль.

Суп из брокколи и цветной капусты

На 4 порции:

- 2 ст. ложки растительного масла;
- 4 горошины душистого перца;
- 4 горошины черного перца;
- 500 г цветной капусты;
- 50 г твердого сыра;
- 500 г брокколи;
- лавровый лист;
- луковица;
- морковь;
- 2 яйца;
- соль.

Суп из цветной капусты и ветчины

На 2 порции:

- 250 мл воды;
- 150 г соцветий цветной капусты;
- 250 г постной ветчины.

Рыбный суп

На 4 порции:

- 200 г трески;
- 100 г семги;
- 200 г мидий;
- 200 г креветок;
- стакан томатного сока;
- перец;
- соль;
- зелень.

Тайский рыбный суп “Том Ям”

На 4 порции:

- 4 ст. ложки растительного масла;
- кусочек свежего имбиря длиной 3 см;
- 400 мл кокосового молока или сливок;
- 450 г сырых очищенных креветок;
- 2 ст. ложки лимонного сока;
- 10 небольших шампиньонов;
- 400 мл куриного бульона;
- 2 крупных перца чили;
- 2 ст. ложки сахара;
- 5 зубчиков чеснока;
- цедра лимона.

Суп из панцирей креветок

На 4 порции:

- 200 г панцирей креветок;
- 2 ст. ложки томатной пасты;
- ст. ложка растительного масла;
- 0,5 л сливок жирностью не менее 20%;
- 50 мл коньяка;
- 2 луковицы;
- морковь;
- соль.

Свекольник с кефиром

На 4 порции:

- литр кефира;
- 2 яйца;
- 2 вареные свеклы;
- 2 свежих огурца;
- пучок редиски;
- 100 г зеленого лука;
- укроп.

Суп-пюре из шампиньонов

На 4 порции:

- 800 г шампиньонов свежих;
- 1,5 л 6 %-ного молока;
- сливочное масло;
- морковка;
- луковица;
- корица;
- соль.

Уха из угря

- 180 г угря;
- перец сладкий стручковый;
- 3 ст. ложки растительного масла;
- 3 ст. ложки сухого белого вина;
- пучок зелени петрушки и укропа;
- перец молотый черный;
- 2 стакана воды;
- томат-пюре;
- луковица;
- чеснок;
- соль.

Cуп из морепродуктов

На 4 порции:

- 200 г трески;
- 100 г семги;
- 200 г мидий;
- 200 г креветок;
- 1 стакан томатного сока;
- перец;
- соль;
- зелень.

Суп из креветок

- 1 кг очищенных креветок (панцири сохранить);
- крупная луковица;
- 8 помидоров;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 2 ст. ложки тертого имбиря;
- 150 г очищенного и обжаренного арахиса;
- 1/4 стакана мелко нарезанной зелени кориандра;
- 2 стакана кокосового молока;
- 1 л куриного бульона;
- 0,5 стакана лимонного сока;
- 2 стручка жгучего перца;
- черный молотый перец;
- чеснок;
- зелень;
- соль.

Холодный суп из петрушки

- 250 г корня петрушки;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- ст. ложка тертой лимонной цедры;
- 2 ст. ложки пшеничной муки;
- 4 стакана молока;
- луковица;
- чеснок;
- соль.

Суп-пюре из чечевицы

- 100 г чечевицы;
- луковица;
- морковь;
- 10 г корня сельдерея;
- 2 ч. ложки сливочного масла;
- стакан сливок;
- 2 яичных желтка;
- 30 г хлеба;
- соль.

Суп из баранины

- 1,5 кг баранины;
- луковица;
- 3 помидора;
- 5 картофелин;
- стручок сладкого перца;
- чеснок;
- стакан риса;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- петрушка;
- майоран;
- лавровый лист;
- 7 стаканов воды;
- черный молотый перец;
- соль.

Суп “Толстый фермер”

- 100 г репчатого лука;
- 35 г сливочного масла;
- томатный соус;
- 50 г козьего сыра;
- 150 г риса;
- перец молотый;
- 450 г креветок;
- жареная рыба;
- картофель;
- 1 л молока;
- чеснок;
- соль;
- яйца.

Суп с рисом

- 0,5 крупного цыпленка;
- стакан риса;
- луковица;
- морковка;
- картофелина;
- помидор;
- чеснок;
- 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки;
- 4 ст. ложки оливкового масла;
- 2,5 л воды;
- соль.

Суп из сыра

- стакан тертого сыра “Пармезан”;
- стакан нарезанного кубиками адыгейского сыра;
- стакан тертого сыра “Проволоне”;
- 4 стакана молока;
- 2 стакана пшеничной муки;
- ст. ложка сливочного масла;
- кубик куриного бульона;
- черный молотый перец;
- сухой базилик;
- зеленый лук;
- луковица;
- чеснок;
- соль.

Суп из цыпленка с овощами

- 1 кг мяса цыпленка;
- 3 крупные картофелины;
- 3 крупные моркови;
- 500 г тыквы;
- 0,5 стакана мелко нарезанной петрушки (корень и зелень);
- корень сельдерея;
- крупная луковица;
- чеснок;
- стакан риса;
- 0,5 лимона с цедрой;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- лавровый лист;
- сухой тмин;
- соль;
- вода.

Ореховый суп

- орехи;
- 6 стаканов куриного бульона;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 2 ст. ложки муки;
- кожица мускатного ореха;
- стакан сливок;
- 2 граната;
- соль;
- белый перец.

По материалам сайта kremldiet.com

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Популярные диеты

• Диета Дюкана
• Белковая диета
• Гречневая диета
• Японская диета
• Кремлёвская диета
• Кефирная диета
• . Все диеты.

Присоединяйся!

Добавь на Яндекс!

Хочешь видеть наши блоги на главной странице Яндекса?

Жми на зелёную кнопку!
Подробнее - тут.

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 2.

• Ириночка К
• tankpub

Все записи

• Все материалы
• Дневники
  • Активные
  • Все (А-Я)
  • Все (NNN)
• Отчеты
• Конкурсы
• Группы
• Новые записи
• Новые комментарии

Новые записи

• что-то накрыло, абсолютно не вовремя.
• День 14/30. + 1 силовая. Озарение.
• Расслабилась совсем
• 75,2 кг (+400 гр)
• День 12/30. Выхожу из крутого пике.

Новые комментарии

Поиск по сайту

«Муж говорит жене:
- Дорогая, мы сегодня пойдем в театр.
- В Большой?
- Не волнуйся, места хватит…»

Актуальное

Хорошо отдыхаем - успешно худеем!

В помощь худеющим

О нашем, о женском.

Подробности группы

Руководитель

Достижения

Всем сайтом сброшено
За вчера:
0.0 кг веса

За эту неделю:
0.0 кг веса
0.0 см в талии

За прошлую неделю:
1.1 кг веса
0.0 см в талии

За август:
1.0 кг веса
0.0 см в талии

За июль:
3.8 кг веса
4.0 см в талии

Лидеры

За вчера, 17.08.2020 За прошлую неделю

• dreamyoxy
  75 баллов
• Маргарита 112-70
  35 баллов

• dreamyoxy
  310 баллов
• Nikita
  250 баллов
• klestreo
  212 баллов

Как вступить на путь к красоте и стройности, читайте тут.

Как легко худеть, но не голодать? Существует немало методик, которые помогают сбросить вес и во время диеты чувствовать себя комфортно. Одной из таких систем похудения является кремлевская диета. Она представляет собой особый способ питания, который поможет сбросить вес, не исключая из рациона жареное мясо, майонез, сметану и другие белковые и жирные продукты. Какие основные принципы кремлевской диеты? Как составлять меню для питания по этой методике?

Этапы диеты и какие продукты можно употреблять

Основной принцип кремлевской диеты – это питание с жестким ограничением продуктов с высоким содержанием углеводов. Почему люди худеют при соблюдении данной системы питания? Чтобы понять этот момент, необходимо рассмотреть некоторые физиологические и химические процессы, происходящие в человеке при поглощении пищи.

После приема пищи проходит некоторое время – и она начинает усваивается нашим организмом. Чтобы этот процесс проходил нормально, в нем должны участвовать углеводы, которые помогают расщеплять жиры и белки.

А что произойдет, если их недостаточно будет поступать с пищей? При недостатке углеводов не происходит расщепление белков, жиров, а они просто выводятся из нашего организма. В этом случае организм не получает от низкоуглеводной пищи калории для жизнедеятельности, поэтому он вынужден расходовать свои жировые отложения. Отсюда вывод: чем меньше мы едим углеводов, тем быстрее похудеть.

Основана на вышеприведенном принципе, кремлевская диета поможет убрать за 8 дней до 6 кг лишнего веса. А придерживаясь данной системы питания 1-1,5 месяца, реально сбросить 8-15 кг. При составлении меню для питания по кремлевской диете нужно использовать особую систему расчета в условных единицах. В день для похудения нужно есть не больше 40.е., а для поддержания веса на одном уровне не более 60 е. В кремлевской диете 1 е.=1 г углеводов.

Кремлевская диета – это питание пищей, в которой минимальное содержание углеводов. А вот калорийные продукты с большим содержанием белка и жира в рационе тех, кто худеет по данной системе, присутствуют в изобилии. Это гарантирует, что при соблюдении этой диеты человек будет чувствовать себя комфортно и не испытывать чувство голода. Это значит, что худеть он будет легко и без стресса. Питаться по этой системе можно в любое время суток, но переедать на ночь не рекомендуется.

Какие продукты разрешается использовать для составления меню этой диеты?

• Рыба;

• мясо;

• яйца;

• грибы;

• сыр

Эти продукты — основа питания в кремлевской диете. В меню можно включать блюда из свинины, птицы, говядины, морепродуктов, рыбы разных сортов. Употреблять мясо рекомендуется так, чтобы не сочетать в одном приеме пищи с углеводными продуктами (картофелем, кашами, хлебом).

Сыр, орехи, растительное масло, молоко, сметана, майонез, овощи (капуста, салат, кабачки, дайкон), в которых содержится мало углеводов, сухие вина, виски, водка, несладкий чай – все это разрешается кушать и пить при соблюдении этой диеты.

Можно есть твердые сыры, колбасные изделия (желательно без красителей и химических добавок).

Что нельзя есть во время кремлевской диеты?

Главное правило – не включать в рацион продукты, богатые углеводами. Это означает, что фрукты, ягоды, овощи, богатые углеводами, макароны, спагетти, сладости, выпечка, пиво, сладкие напитки, вина и другие продукты, которые содержат много сахара, не стоит включать в меню худеющих на кремлевской диете.

Кремлевская диета состоит из 4 этапов:

Начальный этап диеты длится 14 дней. В это время суточный рацион составляется так, чтобы количество углеводов в нем было не больше 20 е. Для этого исключают из меню мучное, фрукты, сладости, крахмалистые овощи. А вот мясо, яйца, рыбу, сыр, масло разрешается есть. За этот период, худея на кремлевской диете, можно сбросить от 1,5 до 10 кг.

С этого времени в рацион постепенно пополняют дополнительным количеством углеводов. В неделю добавляют по 5 е. Максимальная суточная доза углеводов, которую можно позволить себе на этом этапе – 40 е. Важно питаться умеренно, не переедать и не голодать. При этом надо контролировать свою массу с помощью весов. Если вес начнет увеличиваться, то необходимо снова вернуться на суточную норму углеводов в 20 е. и повторить первый этап. А когда вы почти достигли желаемого результата (осталось убрать еще 2 кг), то переходите к 3 этапу.

Этот период рекомендуется придерживаться диеты 2-3 месяца до полного избавления от лишнего веса. В неделю количество углеводов увеличивают на 10 е. Желательно этот процесс растянуть на длительный промежуток времени, потому что это поможет быстрее достичь похудения. На этом этапе вы должны понять, какая для вас суточная доза углеводов идеальна для сохранения желаемого веса. При этом стоит учесть, что для большинства людей максимальная суточная доза – 60 е.

Придерживайтесь определенной вами суточной дозы углеводов все время. Однако иногда вы можете съесть тортик или другое высокоуглеводное блюдо. Главное при этом не вернуться к прежним привычкам.

Лишние килограммы портят не только тело, но и жизнь. Здоровье, карьера, личные отношения прямо пропорционально зависят от внешнего вида.

Среди огромного количества методик питания и диет можно выделить кремлевскую. Изначально она была разработана для американских астронавтов, а на просторах нашей родины появилась благодаря популярности у руководства страны, за что и получила такое название.

Суть кремлевской диеты

Белки, жиры и углеводы – составляющие питание человека. Снижение веса происходит за счет уменьшения количества энергетической пищи, углеводов. Функции этих органических веществ делать определенные запасы в клетках, тканях, чтобы при надобности избежать голода. Сегодняшнее разнообразие и доступность продуктов делает этот некогда актуальную пищевую привычку устаревшей.

Овощи, фрукты, злаки, мясо, орехи не покидают полок магазинов круглый год. За счет замены тяжелой физической работы – новыми технологиями, человек больше не нуждается в таком количестве энергии, как даже 30 лет назад.

• Максимальное уменьшение количества углеводов.
• Не поступающие энергетические «кирпичики» восполняются за счет расщепления накопившихся жиров.
• Каждому продукту присваивается определенное количество баллов.
• 1 единица равняется 1 гр. углеводов в 100 гр. продукта.
• Употребляя до 40 у. е. в день, вес теряется.
• Поддерживать достигнутый результат необходимо не превышать лимит 60 у. е.
• Нет запретов на соленые, копченные, маринованные продукты, а также несладкий алкоголь.
• Порция и частота приемов пищи регулируется в зависимости от «ценности» продуктов в баллах.
• Придерживаясь таких принципов можно утратить до 15 кг за 4 недели.

Совместимость кремлевской диеты со здоровым образом жизни

• Основной рацион белковые продукты – рыба, мясо, яйца, сыр и низкоуглеводные овощи могут обеспечить организм всем необходимым.
• Исключение сладостей, газированных напитков, изделий из муки приводит к нормализации состава крови и вывода шлаков из организма.
• Четко разработанное меню позволить разнообразить рацион, что поможет предотвратить потерю жизненно важных витаминов и кальция.
• Молочные и белковые продукты по своему составу конкурируют со злаковыми и могут полностью заменить их.
• Необходимо пить большое количество воды, за счет ограничения фруктов и овощей в первые дни, клетки быстро теряют жидкость.
• Большое количество белков и недостаток клетчатки приводит к запорам. Уменьшить необходимо крахмалосодержащие фрукты и овощи. В таблице они обозначены высокими баллами.
• Сбалансированное питание подкрепляется оптимальными физическими нагрузками.
• Здоровая микрофлора кишечника существует за счет употребления молочных продуктов, следовательно, повышение защитных функций организма.
• Увеличение количества овощей, в сыром виде или прошедших термическую обработку. Акцент на максимально полезные, богатые фитохимическими веществами.

На время питания по принципам кремлевской диеты не стоит планировать активный отдых, смену трудовой деятельности, ремонт или еще какие-либо перемены. Быстрая потеря веса может сопровождаться депрессивными состояниями, раздражительностью, апатией ко всему происходящему.

[box type=»download»] Диета должна длиться не более месяца, двух, иначе могут возникнуть проблемы с пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной системой.[/box]

• Ограничение на первой неделе физической активности и занятий спортом за счет снижения «энергетической пищи».
• Появление запоров сигнализирует о недостаточном количестве воды (кипяченной, очищенной, минеральной) от 1.7 до 2.5 л. в день.
• Употребление алкоголя, колбасы, сосисок, консервов несовместимо с основами здорового питания.
• Вследствие уменьшения глюкозыможет наблюдаться головокружение, усталость, нервозность.

Холестерин

Долгое переваривание

• После поступления в организм углеводов быстро возникает чувство сытости, но также быстро после еды проявляется голод.
• Большинство фруктов, ягод, соки также кефир усваиваются через 20-40 минут после приема. Только при условии, что они не сочетаются с другими видами продуктов.
• Для сухофруктов, овощей, сметаны, ряженки, молока и простокваши понадобится около 1.5–2 часов.
• Грибы, бобовые, каши, твердый сыр, творог, хлеб лишь через 3 часа попадают из желудка в кишечник, где и происходит переваривание пищи.
• Жаренное, копченое мясо, птица, консервы, напитки с молоком (чай, кофе) потребуют много энергетических затрат и около 8-10 часов для полного усвоения.
• Курица, кролик, индейка – 1.5-2 часа. Баранина, говядина -3-3.5 часа, свинина- 4-5 часов. Способ приготовление оптимальный на пару, или отваривать/запекать.
• Нежирные сорта рыбы перевариваются достаточно быстро – 30 минут, форель, лосось, скумбрия, сельдь, семга – около часа. Через такое же количество времени усваиваются и яйца.
• Чтобы худеть с пользой для здоровья лучше предоставить приоритет продуктам на переваривание которых уходит от 1 до 4 часов.

Высокая калорийность

Неверны рассуждения по поводу высокой калорийности белковых продуктов. В сравнении с кашами, крупами, сладостями, мучными, изделиями, которые в среднем показателе содержат 330-370 ккал на 100 гр., самые жирные сорта птицы (гусь, утка), рыбы (угорь, печень трески) приравниваются к 350 ккал. Разрешенный алкоголь – несладкий: сухое белое/красное вино калорийность всего 66-68 калорий.

Кремлевская диета: таблица готовых блюд

Борщ постный с фасолью – 5

Борщ из картофеля – 5,5

Борщ украинский со свеклой – 7

Бульон куриный/мясной – 0

Окрошка мясная на квасе/сыворотке – 6

Рассольник – 7

Свекольник – 7

Солянка мясная/грибная – 1,5

Суп гороховый – 5,0

Суп с перловкой – 8

Суп молочный с вермишелью – 9

Суп молочный с рисом – 8

Суп, сметанный с грибами – 7

Суп-пюре овощной – 4

Суп овощной с мясом – 6,5

Суп рисовый с сухофруктами – 8

Суп с сельдереем и зеленью – 3

Суп-харчо – 5

Щи из зеленого щавеля – 2

Щи из свежей/квашеной капусты – 2

Блюда из мяса, птицы, рыбы

Суп из говядины – 10

Антрекот – 0

Мясо/птица – жаренная – 0

Мясо/птица – отварная – 0

Мясо/птица – тушенная – 4

Бефстроганов – 6

Биточки паровые – 9

Тефтели с рисом – 20

Бифштекс – 0

Бифштекс с яйцом – 1

Блинчики с мясом – 18

Голубцы с мясом – 6

Домашнее жаркое – 10

Зразы куриные/свиные – 10

Баклажаны с мясом – 10

Отбивные из мяса – 9

Котлеты куриные – 13

Котлеты свиные – 15

Мозги на пару – 0

Мясо, запеченное со специями – 10

Оладьи из субпродуктов – 10

Пельмени – 13

Перец, фаршированный мясом и рисом – 10

Печень жареная – 7

Пирожки с мясом и луком – 30

Плов – 18

Почки тушеные – 5

Рагу овощное – 8

Расстегаи с мясом и луком – 36

Рулет мясной – 8

Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая –0

Рыба, тушенная в томате – 7

Шашлык – 0

Шницель – 6

Эскалоп – 0

Язык – 0

Овощные блюда

Баклажаны жареные – 5

Винегрет с фасолью – 8

Голубцы овощные – 8

Горох отварной – 20

Котлеты картофельные – 21

Зразы картофельные – 20

Запеканка капустная – 14

Икра кабачковая – 8

Икра баклажанная – 10

Кабачки маринованные – 4

Кабачки, тушенные в сметане – 7

Капуста жареная/квашеная/тушеная – 5

Картофель, запеченный в кожуре – 15

Картофель, тушеный с грибами – 13

Картофель в сметанном соусе – 14

Картофельное пюре – 15

Картофель фри – 25

Котлеты овощные – 19

Котлеты картофельные – 22

Морковь отварная – 6

Оладьи из тыквы – 20

Пудинг морковный – 10

Пюре из моркови – 8

Салат из редиса – 5

Свекла с чесноком – 7

Свекла, тушенная с грибами – 10

Свекла, тушенная с черносливом – 18

Суп пюре морковный – 10

Тыква запечённая – 5

Рагу овощное ассорти – 11

Шницель из капусты – 11

Каши

Геркулес – 10

Гречка – 15

Манная – 17

Овсяная – 10

Перловая – 15.5

Пшенная – 15.5

Рисовая – 16.5

Ячневая – 15.5

Каша из тыквы с сухофруктами – 25

Манники – 25

Блюда и десерты с использованием муки

Блины с начинкой – 36

Вареники с домашним сыром – 26

Вареники быстрые – 15

Галушки сырные – 20

Шампиньоны, жаренные в сметанном соусе – 3

Запеканка творожная с изюмом – 35

Икра грибная – 7

Лапша с творогом – 20

Макароны, спагетти – 20

Вермишель с яйцом и сыром – 25

Лепешки на кефире – 30

Пудинг фруктовый – 30

Кремлевская диета: плюсы и минусы

Как у любой системы питания, у кремлевской диеты существуют достоинства и недостатки.

Плюсы

• Разнообразие меню позволяет обеспечивать все потребности организма и избежать психологического дискомфорта, что часто происходит при смене пищевых привычек.
• Очень быстро сбрасывается вес от 5-6 кг за неделю.
• Помогает при физических нагрузках быстро создать рельефные мышцы за счет белкового питания и отсутствия жиров.
• Доступность продуктов, нет необходимости покупать исключительно филе форели, индейки, экзотические фрукты, овощи.
• Можно за время диеты избавиться от вредных пищевых привычек: употребления сахара, газированных напитков, молочных и шоколадных десертов, макарон, сдобных изделий.

Минусы

• Использовать кремлевскую диету для похудения можно не чаще 2-х раз в год, с минимальным интервалом 4 месяца. Продолжать низкоуглеводный режим питания без вреда для здоровья не более полутора, двух месяцев.
• Взяв за основу лишь мясо и изготовленные из него продукты и блюда, можно нарушить обмен кальция, создать дополнительную нагрузку на печень и почки.
• В течение всего периода соблюдения диеты нужно будет контролировать все, что попадает в желудок и подсчитывать баллы.

Этапы диеты

1. Первая неделя самая сложная, количество допустимых углеводных баллов всего 20.
2. С 8-10 дня на протяжении полутора месяца рацион рассчитывается до 40 баллов.
3. Выход из кремлевской диеты и переход в обычный режим питания длится около недели. В этот период набирать можно до 60 очков.

Недостатки диеты и противопоказания

• Стремительная потеря веса сказывается на тургоре кожи. Занятия спортом и массаж обязательны, чтобы сохранить тонус и эластичность.
• Не подходит беременным и кормящим мамам, людям с хроническими заболеваниями, диабетикам, а также с проблемами пищеварительной и выделительной системами.
• Мясо и рыба обязательно должны сочетаться с овощами иначе возникнут проблемы с кишечником.
• Ягоды, фрукты и овощи обязательно должны присутствовать. Не стоит торопиться побыстрее похудеть в ущерб здоровью.

Правила диеты

Для достижения максимального эффекта и приобщению к здоровому образу жизни можно воспользоваться основными принципами:

• Необходимо дневной рацион рассчитывать от 20 до 40 баллов для того, чтобы стабильно терять вес.
• Ужин не позже чем за 2-3 часа до сна.
• Разделять дневной объем пищи на 4-5 приемов.
• Перед едой за 10 минут выпить стакан чистой теплой воды.
• Соблюдать режим отдыха и сна.
• Мясо, рыбу, морепродукты сочетать с овощами.
• Ягоды, фрукты, соки употреблять натощак до обеда.
• Обязательный завтрак, он поможет весь день чувствовать себя комфортно и не переедать за ужином.
• Чередование мясных/рыбных/молочных дней.
• Определить свою порцию, она равна объему сложенных ладоней.

Супы для кремлевской диеты не менее популярны, чем салаты или мясные блюда.

Такая их популярность объясняется тем, что супы имеют небольшое число баллов, чаще всего от 4 до 8. Это позволяет придерживаться кремлевской диеты без нанесения вреда организму, поддерживая нормальную работоспособность желудочно-кишечного тракта.

При соблюдении всех предписаний диеты, спустя какое-то время можно добавить к супу немного подсушенного черного хлеба.

Рецепт окрошки на кефире

Одна порция – 14,54 у.е.

• Кефир – 1 л
• Колбаса – 150 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Редис – 0,5 пучка
• Картофель – 2 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Хрен – 15 г.
• Зелень укропа – 0,5 пучка
• Зеленый лук – 0,5 пучка

Способ приготовления окрошки на кефире:

Отварить яйца вкрутую, картофель сварить в «мундирах». Все остудить, очистить. Колбасу, яйца и картофель нарезать на мелкие кубики.

Редис и огурцы нарезать на кружочки, зелень и лук измельчить.

Все составные ингредиенты соединить в кастрюле, залить кефиром, перемешать и посолить.

Для более кислого вкуса в окрошку можно добавить лимонный сок.

Сырный суп для кремлевской диеты

Одна порция – 7,65 у.е.

• Смесь замороженных овощей – 200 г
• Картофель – 2 шт.
• Вода – 1,5 л
• Сыр плавленый – 150 г
• Яйца вареные – 2 шт.

Способ приготовления сырного супа для кремлевской диеты:

Засыпать овощную смесь в кипящую воду, добавить нарезанный на кубики картофель. Варить овощи до готовности картофеля.

Сыр натереть на крупную терку, постепенно добавить в кастрюлю с овощами, не забывая при этом постоянно помешивать суп.

Вареные яйца порубить ножом, добавить в кастрюлю с супом.

Суп из брокколи с креветками

Одна порция – 12,31 у.е.

• Брокколи – 500 г
• Масло сливочное – 1 ст. ложка
• Креветки крупные вареные – 4 шт.
• Овощной бульон – 1 л
• Лимонный сок
• Мускатный орех
• Черный молотый перец
• Зелень петрушки – 2 веточки
• Сливки – 200 г
• Чеснок – 1 долька
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль

Способ приготовления супа из брокколи с креветками:

Брокколи очистить, промыть, разобрать на соцветия. Очистить стебли и нарезать в виде кубиков. Лук и чеснок очистить, нарезать на мелкие кубики.

В кастрюле разогреть сливочное масло, обжарить нарезанный лук до прозрачности. Добавить овощной бульон, брокколи, накрыть кастрюлю крышкой и оставить вариться на 10 минут.

Добавить в кастрюлю 150 г сливок, все перемешать, измельчить в блендере или миксером. Переложить перетертую массу в кастрюлю, закипятить, добавить соль, лимонный сок и молотый мускатный орех с перцем.

Выложить в кастрюлю с супом очищенные креветки, разогреть. Взбить оставшиеся сливки.

Суп разлить по тарелкам, добавить взбитые сливки и немного размешать. Украсить зеленью.

Лучший шеф-повар Виталий Карсаев - лучшие рецепты

Если вы решили худеть не с помощью подсчета калорий, а попробовать кремлевскую диету – рецепты готовых блюд с баллами вам пригодятся, ведь правильно продуманный рацион на неделю – залог того, что лишние килограммы быстрее покинут ваше тело. Узнайте подробнее о системе питания, ознакомьтесь и не забудьте сохранить себе самые популярные и простые в приготовлении рецепты.

Что такое кремлевская диета

Кремлевская диета – это эффективная система питания, в которой человеку позволительно съедать любое количество пищи в день, однако при одном условии – что еда будет содержать минимум углеводов. Рецепты кремлевской диеты включают в себя много разных блюд: рыбу, салаты, супы, мясо, а в некоторые дни к основной пище можно даже добавлять кетчуп или майонез.

Главные принципы

Потеря лишнего веса при похудении на кремлевской диете осуществляется благодаря восстановлению обмена веществ. Отсюда следует основной принцип системы питания:

1. Потребление минимального количества углеводов. Чем больше вы ограничите их количество, тем больше будет расходоваться запасенная организмом энергия в виде жировых отложений. В рецептах кремлевской диеты подсчитывать нужно не количество употребляемых продуктов, а содержащиеся в блюдах углеводы.
2. Каждый продукт питания измеряется в условных единицах (у.е.) или баллах. Подсчитывать их лучше при составлении меню на день. 1 у.е. равен 1 грамму углеводов. Сумма углеводов не должна превышать 40 баллов/день для тех, кто стремится похудеть.

Таблица продуктов кремлевской диеты

Для видимого снижения веса на первых двух этапах кремлевской диеты желательно строить рацион на недели и сразу продумывать рецепты блюд с учетом продуктов, имеющих минимум углеводов. Есть мясо можно в любых количествах и часто, однако размер порции желательно контролировать – ориентировочно она должна быть размером с вашу ладонь. Итак, на первом и втором этапе диеты рецепты могут включать:

Яйца (в любом виде)

Язык говяжий, свиной

Творожная масса (сладкая)

Йогурт без сахара

Сыр разных сортов

Перец сладкий красный

Перец сладкий зеленый

Таблица вмещает самые распространенные продукты на кремлевской диете. Что касается хлеба, то его лучше оставить на последний этап, потому как по количеству баллов он уступает разве что сладостям. Например, обычный пшеничный хлеб имеет 50 баллов. Чай или кофе пить можно, потому как напиток без сахара не содержит углеводов.

• Чем занимаются пенсионеры на пенсии
• Что делать с накопительной частью пенсии - порядок формирования и выплаты
• Транспортный налог при продаже автомобиля - формула расчета и снятие с учета машины

Рецепты

Все диеты основываются на употреблении низкокалорийных блюд, не исключением является и кремлевская диета. Специально разработанные рецепты с баллами простые, а готовить с ними быстро и легко. Большинство мясных или рыбных блюд основателем системы питания оцениваются в 0-5 баллов, поэтому есть их можно, пока не наедитесь досыта. Добавьте к своим рецептам еще несколько вариантов.

Салат с говядиной

• Время приготовления: 45 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 123 ккал/4,6 у.е.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Это блюдо не просто имеет оригинальный вкус, оно еще и на вид привлекательное и необычное, поэтому подойдет даже для украшения стола. «Китайское разноцветие» весьма универсален, потому как его можно кушать как холодное блюдо, так и горячее. Во втором случае подавать закуску лучше сразу же после приготовления, по желанию смазав ингредиенты майонезом.

Ингредиенты:

• картофель – 200 г;
• свежие огурцы – 200 г;
• говядина – 0,5 кг;
• масло растительное – для тушения;
• сладкий болгарский перец – 2 шт.;
• соевый соус – по вкусу;
• специи – по вкусу;
• майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Нарезать соломкой говядину, перец, картофель, огурцы.
2. В казане разогреть масло, обжарить говядину, посолить мясо, поперчить, добавить пару ложек соевого соуса.
3. За 5 минут до готовности мяса закинуть к нему картофель, продолжить процесс, не забывая почаще перемешивать продукты. Будет идеально, если картофель останется немного недожаренным – в этом изюминка блюда.
4. Добавить в казан огурцы, готовить все вместе еще 2 мин.
5. Убрать с огня казан, добавить в салат перец, залить майонезом, перемешать и сразу подать.

Сырный суп

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 69 ккал/0,34 у.е.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Если при похудении ваш выбор пал на данную систему питания, то вам повезло, ведь кремлевская диета – рецепты включает самые разные. Ярким примером тому является рецепт супа сырного с шампиньонами, «стоимость» которого всего 0,85 у.е. на 250 граммов. Рецепт позволяет вместо шампиньонов взять белые грибы, но тогда количество баллов блюда изменится, ведь в 100 граммах шампиньонов 0,1 углеводов, тогда как в белых их содержится 1 грамм.

Ингредиенты:

• свежие шампиньоны – 200 г;
• вода – 1,030 мл;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• Российский сыр – 200 г;
• зелень – по вкусу;
• специи – по вкусу;
• масло растительное – для жарки;
• репчатый лук – 20 г.

Способ приготовления:

1. Подготовить продукты: порезать лук кубиками, грибы нашинковать пластинками, яйцо сырое взбить, сыр натереть в стружку.
2. Луковые кубики обжарить до красивого золотистого оттенка.
3. Наполнить водой кастрюлю, довести ее до кипения, засыпать грибы, отварить их 10 мин.
4. Засыпать готовый лук в кастрюлю, где будет суп.
5. Медленно ввести сырную стружку в кипящий грибной бульон, постоянно помешивая содержимое кастрюли.
6. Струйкой аккуратно влить взбитый белок с желтком, не останавливаясь мешать суп.
7. Перед выключением всыпать в кастрюлю зелень, приправы. Подождать еще минуту и можно подавать горячий суп.

Куриные котлеты с добавлением овощей

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 61,6 ккал/4,0 у.е.
• Предназначение: на обед/ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Рассматривая рецепты и блюда для кремлевской диеты с баллами, сладкоежки обращают внимание на выпечку, притрушенную сахарной пудрой, а мясоеды останавливаются на котлетках, ведь одно изделие весом 141 грамм имеет 5,57 у.е., что позволительно на любом этапе диеты. Для котлет фарш лучше делать самостоятельно из нежирной части курицы. Рецепт кремлевской диеты при желании можно изменить, добавив рыбную массу вместо куриной.

• Сбербанк сделал льготную ипотеку для самозанятых граждан
• Этапы индексации пенсий в 2019 году - сроки и размеры повышения выплат
• Увольнение пенсионера по собственному желанию - порядок, необходимость отработки и размер выходного пособия

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• яйцо – 1 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• кабачок – 0,5 кг;
• фарш куриный – 0,5 кг;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Кабачок вымыть, снять кожуру, мякоть очистить от семечек. Овощ нарезать кружочками, затем перемолоть блендером и отжать массу.
2. Морковку с луком измельчить.
3. Добавить овощи к куриному фаршу, приправить массу, сформировать небольшие котлеты.
4. Готовить изделия в пароварке или обжарить на сковороде, предварительно обваляв каждую котлетку в сухарях или в муке.
5. Подавать куриные котлеты с разрешенным в кремлевской диете гарниром или отдельно, как самостоятельное блюдо.

Салат с креветками и сыром

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 222,4 ккал/0,5 у.е.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Рецепт этой закуски оценит каждый любитель морепродуктов. Готовить салат с креветками и сыром быстро и легко, главное здесь – сварить яйца и разморозить креветки. Сыр для блюда лучше использовать твердый (Российский), а майонез по рецепту должен быть оливковый – тогда на выходе порция в 246 граммов будет содержать всего 1,35 у.е. углеводов. Обязательно побалуйте себя таким салатиком во время кремлевской диеты.

Ингредиенты:

• яйца – 6 шт.;
• оливковый майонез – 100 г;
• сыр твердый – 200 г;
• креветки – 400 г.

Способ приготовления:

1. Кусок сыра порезать на крупной терке.
2. Яйца сварить, нарезать мелко.
3. Крупные креветки разморозить.
4. Все подготовленные продукты высыпать в пиалу, перемешать, затем заправить майонезом. По желанию можно присыпать салат небольшим количеством тертой цедры лимона.

Рыбка по-монастырски

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 199,5 ккал/1,18 у.е.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Преимуществом кремлевской диеты является широкий выбор рецептов низкоуглеводных блюд. Если не верите в ошеломляющий результат «кремлевской» системы, попробуйте изменить свой привычный рацион питания хотя бы на неделю. Кремлевская диета – рецепты включает многие: есть и горячие закуски. Не упустите шанс приготовить запеченную рыбку по-монастырски по данному рецепту.

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• грибы консервированные – 1 банка;
• сыр твердый – 200 г;
• сливки – 100 мл;
• яйца (вареные) – 4 шт.;
• масло, зелень, соль – по вкусу;
• филе окуня – 1 кг;
• майонез – 200 г.

Способ приготовления:

1. Подготовить ингредиенты: грибы порезать пластинами, луковицу – кольцами, яйца нарубить вдоль, сыр превратить в стружку, рыбу нарезать кусочками.
2. Масло налить в глубокую сковороду, выложить на дно слой рыбы, посолить.
3. Слоями на рыбу выложить продукты: лук, яйца, грибы, все приправить.
4. Смешать в стакане сливки с майонезом, вылить смесь на заготовку. Сверху посыпать все тонким слоем сыра.
5. Отправить будущее лакомство в духовку на полчаса.
6. Готовое блюдо притрусить измельченной зеленью, подать.

Цветная капуста тушеная

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 83,3 ккал/4,9 у.е.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Низкоуглеводное блюдо в виде тушеной капусты понравится любителям овощей, тем более что готовить его с рецептом под рукой вовсе не сложно. Соцветия цветной капусты можно как жарить на сковороде в масле, так и запекать на противне в духовке – кому как больше нравится. Обязательно пополните запас своей книги рецептов, ведь капуста – разрешенный продукт при кремлевской диете.

Ингредиенты:

• масло подсолнечное – для жарки;
• капуста цветная – 1 кочан;
• морковь – 1 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Кочан цветной капусты разобрать на соцветия, выложить их на сковородку, где уже разогрелось масло.
2. Морковь натереть, высыпать вслед за капустой. Приправить компоненты по вкусу.
3. Потушить капусту мин. 15-20, потом подать, присыпав измельченным луком.

Видео

Желание выглядеть привлекательно естественно для каждой женщины, поэтому многие дамы часто садятся на жесткие диеты. Такие программы похудения, как правило, предусматривают строгие ограничения в еде. Если имеется большой вес или вы просто не готовы исключать из рациона много продуктов, то стоит обратить внимание на более лояльные способы похудения. Попробуйте методику, основанную на исключении из рациона большого количества углеводов. Ежедневно нужно подсчитывать не калории, а число потребляемых углеводов. Перед тем как воспользоваться диетой, изучите ее нюансы.

Что такое кремлевская диета

Система белкового рациона, разработанная Робертом Аткинсом для американских космонавтов, уже много лет вызывает дискуссии. Одно известно точно – если придерживаться установленных правил, то похудение будет эффективным. Методика помогает избавиться от 5–6 кг за 8 дней, от 15–30 кг за 30–45 дней. Указанные результаты похудения могут варьироваться в зависимости от особенностей организма человека.

Если любите потреблять мясную продукцию, то кремлевская диета вам идеально подойдет. В процессе похудения можно использовать мясо в любом количестве и это не будет мешать устранению лишних килограммов. Помимо мясной продукции, для наполнения меню разрешено использовать сыр, яйца, нежирную рыбу, птицу, овощи. Голодать при таком разнообразии продуктов не придется.

Диета предусматривает использование продуктов, которым присвоен определенный индекс – балл, определяющий ценность пищи, количество содержащихся углеводов в граммах. Каждому человеку нужно самостоятельно составлять дневное меню. При этом подсчитывается сумма баллов. Чем выше суммарный показатель потребляемых продуктов, тем больше вероятность набора лишних килограммов. При составлении дневного меню учитывайте следующие показатели:

• 40 баллов – происходит активное жиросжигание;
• 60 баллов – похудение не происходит, вес остается прежним;
• больше 60 баллов – происходит увеличение веса.

Механизм действия

Главный принцип кремлевской диеты – уменьшение количества потребляемой углеводистой пищи, замена ее на продукты, богатые белками. Если придерживаться правил системы, то произойдут изменения обменных процессов в организме, он будет использовать имеющиеся жировые отложения и активно перерабатывать их в энергию. Так, происходит интенсивное жиросжигание. Основной рацион состоит из мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели важно потреблять до 40 г углеводов в день, далее, если нужно похудеть еще больше, суточная норма углеводов уменьшается до 20 граммов.

В начале диеты организм будет отвыкать от углеводов. При этом важно не сорваться и не начать потреблять сладости, хлебобулочные изделия. Помните, что на первом этапе нужно достичь состояния кетоза – процесса в организме, при котором энергия расходуется не за счет расщепления углеводов, а благодаря расщеплению жиров. Начало кремлевской диеты предполагает интенсивное выведение жидкости из организма. Жир при этом будет оставаться на месте. На начальном этапе контролируйте употребление жидкости: пейте воду как можно больше, чтобы помочь организму избавиться от токсинов.

По истечении 2 недель начнется интенсивное жиросжигание. Важно поддерживать достигнутое состояние кетоза: придерживайтесь установленного типа питания. На данном этапе человек уже отвыкает от потребления углеводной пищи. Из-за того, что организм избавился от большого количества шлаков и токсинов, у худеющего улучшается настроение, поднимается тонус, в теле появляется ощущение легкости, бодрости, уходит головная боль, кушать хочется меньше. На этом этапе увеличьте суточную норму углеводов до 60 г – это необходимо для закрепления достигнутого результата.

Выход из диеты предполагает плавное введение в рацион углеводистой пищи: ежедневно добавляйте по 10 г углеводов. В итоге дневная норма углеводов должна составлять 120–130 г. Помните: чтобы надолго сохранить достигнутый результат, как можно меньше потребляйте углеводистую пищу, исключите из каждодневного рациона конфеты и прочие сладости, сдобные булочки, хлеб.

Правила и принципы питания

Одно из главных преимуществ кремлевской диеты заключается том, что можно кушать разрешенные продукты до появления чувства сытости. Рацион состоит из мяса, рыбы, птицы, яиц, колбас и прочих продуктов, запрещенных в большинстве строгих диет. Для достижения максимального результата учтите следующие правила белкового рациона:

1. В течение первой недели ежедневно съедайте не более 40 г углеводов. Спустя неделю, если нужно похудеть еще больше, указанный показатель уменьшите до 20 г (этой норме придерживайтесь в течение недели). Через 2–3 недели расширьте рацион до потребления 40 углеводов в сутки. Для закрепления результата ежедневно съедайте не более 60 г углеводов.
2. Рекомендовано трехразовое питание – минимальное количество приемов пищи в день.
3. Для быстрого снижения веса запрещено потреблять сладости, хлебобулочные изделия, картофель, рис.
4. Можно кушать рыбу, мясо, овощи, сыр, яйца, гречку и другие крупы с малым содержанием крахмала.
5. Если используете колбасы, сосиски, сардельки, то выбирайте данную продукцию высокого качества. Помните, что в сосисках низкого качества содержатся соя, разные химические добавки, что неблагоприятно для процесса похудения и здоровья в целом.
6. Разрешено потреблять алкоголь. Помните, что избыток спиртного усиливает аппетит, что приводит к перееданию, растягиванию стенок желудка и набору лишних килограммов.
7. Пейте чай без сахара: отдавайте предпочтение зеленому, травяным отварам. Если не можете без сладкого, то используйте сахарозаменитель.
8. Пейте чистую воду: ежедневно выпивайте не менее 1,5 л воды, травяные отвары (подойдут шиповниковый, имбирный).
9. Мясные блюда дополняйте овощными гарнирами с зеленью.
10. Устраивайте перекусы: ешьте несладкие фрукты, сухофрукты, орешки, семена.
11. Кушайте в меру, не переедайте. Оптимальная порция белковой еды должна помещаться в ладони. Потребляйте небольшую порцию разрешенной еды, после чего подождите некоторое время. Если чувство голода останется, то съешьте еще немного.
12. Не устраивайте поздних ужинов.
13. Ешьте не позднее, чем за 2–3 часа до сна. Это правило относится и к дневному отдыху.
14. Регулярно (желательно ежедневно) совершайте физические упражнения. Нагрузки на тело могут быть в виде длительных пеших прогулок, бега, плавания в водоеме или бассейне, гимнастики, катания на велосипеде, роликах, коньках.
15. Чтобы поддержать нормальную функциональность организма, используйте поливитаминные комплексы.

Этапы диеты

Кремлевскую диету можно отнести к самым щадящим, потому что предполагается использование разнообразной пищи. Похудение происходит плавно и последовательно, в четыре этапа. Каждая стадия отличается длительностью, рационом. Изучение особенностей каждого этапа похудения при соблюдении кремлевской диеты поможет избежать возможных срывов, сохранить здоровье и наладить процесс интенсивного жиросжигания. Если все будет сделано правильно, то удастся скинуть около 30 кг за месяц.

I этап – Вхождение

Эта стадия длится 2 недели. На ней важно научиться контролировать количество потребляемых углеводов и жидкости. Пейте как можно больше воды – за счет этого вместе с жидкостью будут выводится шлаки. Активизация процесса жиросжигания происходит благодаря ограничению потребления углеводов до 20 баллов в сутки. Запрещено кушать сладости, крахмалистые продукты, мучные изделия, пить алкоголь, кофе.

Рацион состоит из растительных, животных жиров, белков, морепродуктов, зеленых овощей. Актуально готовить овощные супы (к примеру, из брокколи), разные салаты, блюда из сыра, рыбы, буженины (попробуйте запечь лосося, приготовить закуску из цуккини и моцареллы). Помните, что при ограничении меню организм испытывает стресс и дискомфорт, поэтому важно особенно на первой стадии похудения много отдыхать и гулять на свежем воздухе, исключить возможность перенапряжения.

II этап – Определение

Данный этап длится от 2 недель до 1,5 месяцев или больше (зависит от длительности диеты и интенсивности жиросжигания). На данной стадии следует постепенно увеличивать количество потребляемых углеводов. Основная задача – определить оптимальную суточную норму, которой хватит для удовлетворения потребностей организма и его полноценного функционирования. Установленное количество углеводных баллов не должно препятствовать снижению веса. Разнообразьте меню орехами, малиной, клубникой, цветной капустой, спаржей, томатами, луком, семечками, дыней.

III этап – Закрепление

Длительность от 2 недель до 3 месяцев. На этой стадии нужно потреблять продукты с большим содержанием углеводов: разрешены крупы, бобовые, овощи, фрукты, ржаной хлеб в качестве 10 дополнительных баллов. Введение продуктов осуществляется регулярно и постепенно. Смотрите на реакцию своего организма, при этом ориентируйтесь на интенсивность снижения веса: если он остается прежним или увеличивается, то откажитесь от новых продуктов в рационе. Для эффективного похудения усильте физические нагрузки.

IV этап – Удержание

При желании эта стадия может длится всю жизнь. Важно организовать правильное питание, которое удержит вес на нужном уровне и обогатит организм полезными микроэлементами. Составляйте меню из натуральной пищи, несущей максимальную пользу: отдавайте предпочтение свежим овощам, фруктам, ягодам, семенам, орешкам, сухофруктам, пророщенным зернам, молочной и цельнозерновой продукции. При этом внимательно следите за весом. Старайтесь сделать так, чтобы он сильно не колебался. Если вес начинает увеличиваться, то возвращайтесь к меню предыдущего этапа.

Таблица кремлевской диеты

При выборе подходящие еды и составлении безуглеводного меню используется таблица продуктов кремлевской диеты. Баллы каждой позиции соответствуют 100 г продукта:

Приветствую моих дорогих читателей! Недавно я рассказывала о том, каких результатов можно добиться на кремлевской диете. Эффективность такого питания зависит от правильного выбора меню. Вот об этом я и хочу поговорить. Итак, кремлевская диета меню на 10 дней, а также таблицы продуктов. Кстати, они доступны для скачивания.

Помимо правильных продуктов, важно соблюдать этапы диеты. Их четыре и у каждого своя длительность. Если выполнить все рекомендации – результат вас будет радовать долгие годы. Суть этой диеты — не просто похудеть, а пересмотреть весь рацион питания. Но давайте обо всем по порядку.

Этап 1 кремлевской диеты — индукция

Он рассчитан, как минимум, на 10 дней, а лучше на 14 дней. Это самый сложный период, так как организм учится получать энергию не из углеводов. Особенно сложно сладкоежкам. Если вы интересовались данной диетой, вы видели, что продукты оцениваются баллами. Это условные единицы. Допустим, в меню можно увидеть «йогурт сладкий» — 8,5 у.е. Это не цена. А количество углеводов на 100 гр. Т.е. 8,5 у.е. соответствуют 8,5 гр. углеводов.

На первом этапе кремлевской диеты в день нельзя употреблять более 20 у.е. Т.е. в сумме всех съеденных продуктов углеводов должно быть 20 гр.

В этом случае организм для получения недостающих углеводов начнет сжигать жир. Именно так он будет пополнять запасы энергии.

На данном этапе уровень сахара в крови будет вначале понижаться. Важно сдерживать себя. Потому что выбросы инсулина приводят к желанию наестся шоколада или скушать торт. Сладкоежки будут испытывать упадок сил, слабость, возможно сонливость.

Иногда в первые дни бывает даже головокружение. Кто к сладкому и до диеты дышал ровно обычно легче переносят первый этап. За несколько дней уровень глюкозы нормализуется.

Не забывайте о воде. На всех этапах пейте не менее 2 л в сутки. Кофе, чай, отвары – без сахара. Минеральную воду можно, но без газа. Газированные напитки разжигают аппетит.

Категорически нельзя есть

Что вы не должны есть на этом этапе ни под каким предлогом:

• сладости и сахар в чистом виде;
• исключены ягоды и фрукты;
• хлебобулочные изделия, макароны;
• семечки и орешки;
• большинство овощей (это бобовые, сладкие овощи и содержащие крахмал);
• сыры, сливочное масло;
• молоко, кефир, йогурты;
• любые крупы;
• майонез, а также любые соусы, кетчупы и т.д.;
• алкогольные напитки.

Разрешенные продукты на первом этапе

Вы можете употреблять в пищу мясо, курицу, индейку, рыбу, а также яйца. При этом все равно следите, чтобы суточная норма углеводов не превышала 20 у.е. Из овощей можно кушать огурцы, несладкий перец, редис. А также листья и стебли сельдерея, любую зелень типа петрушки, укропа. Можно также листовой салат. Не исключены грибы.

На этапе индукции можно скинуть от 1,5 до 10 кг. Все индивидуально и зависит от начального веса, а также соблюдении рациона

Если за первые две недели вы скинули львиную долю кг. Можно переходить ко второму этапу. Если нет даже половины – первый этап можно продлить еще на неделю или две.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

• Диета Дюкана Атака — разрешенные продукты на этом этапе
• Как похудеть за 10 дней: фото-результаты и отзывы об эффективности белковой диеты
• Диета Дюкана, 2 этап «Чередование» — разрешенные продукты и меню…

Этап 2 — снижения веса

На данном этапе разрешено в первую неделю прибавить еще 5 у.е. Через неделю добавляете еще 5 у.е. и так можно до 40 у.е. Главное следить за весом.

Если вы добавили 5 у.е. и перестали худеть – больше не добавляйте углеводов. Вернитесь к той цифре, на которой вес снижался.

Есть можно все то что было в первом этапе. Потому что меню первого этапа по-прежнему приоритетное. Плюс можно немного разнообразить меню. В небольших количествах разрешены сладкие овощи: морковь, красный сладкий перец, помидоры. Молочные продукты – выбирайте нежирные и несладкие. Разрешены супы, рагу, салаты. Овощи можно комбинировать с мясом и т.д.

Если можете обойтись без сыров, пока от них откажитесь. Если очень хочется – не более 40 г в день. Опять-таки, следите за баллами.

Ни в коем случае не пропускайте приемы пищи. Перерыв между ними не должен быть более 4-5 часов. Нельзя голодать, сделаете хуже, потому что замедлите обмен веществ. В первой половине дня можно съесть больше углеводов. На ужин лучше оставлять меньше.

Сколько времени длится данный период? Пока вам не останется скинуть буквально пару килограмм. Только в этом случае можно переходить к третьему типу рациона.

Этап 3 – корректируем потребление углеводов

3-й этап помогает избавиться от последних лишних килограмм. Также он поможет вам привыкнуть к новому рациону. По сути вам придется придерживаться меню данного периода всю оставшуюся жизнь. Каждую неделю вы можете добавлять по 10 у.е. Избавление от оставшихся пары кг будет проходить очень медленно. Но вес должен снижаться.

Вы должны определить, какое количество углеводов вам можно употреблять в сутки. При этом вы не должны поправляться. У каждого этот порог свой. Это зависит от обмена веществ, физической активности, гормонального фона. Как правило это значение в пределах 60-100 у.е.

К разрешенным продуктам первого и второго этапов можно добавлять картофель (и другие овощи, которые содержат крахмал) + сладкие фрукты + крупы и бобовые.

Данный рацион позволяет потихоньку дойти до желаемого веса. Возвращаются привычные продукты. Теперь вы умеете питаться правильно. Осталось удержать вес 🙂 Это значит – пришло время 4 этапа.

Этап 4 – сохранение результатов

Эта стадия подразумевает поддержание веса. От вас требуется придерживаться подходящего для вас количества углеводов. Самое главное не сорваться и снова начать питаться неправильно. Помните, что в покупном соке и газировке очень много углеводов. Отдавайте предпочтение свежевыжатым сокам и простой воде. А также минеральной без газа. Картошка и мучное – балуемся по праздникам.

Крупы также не должны преобладать в рационе. Если вы сладкоежка и вам очень хочется превысить суточную норму углеводов – займитесь спортом. Если активно заниматься можно позволить себе лишний кусочек черного шоколада.

Полная и подробная таблица баллов кремлевской диеты

Я подготовила для вас очень удобную табличку с баллами. Она вам пригодится при прохождении всех этапов. Количество баллов указано на 100 г продукта. Также обращайте внимание на упаковку тех продуктов, что вы покупаете. Советую приобрести кухонные весы. На них вы сможете взвешивать порции. Так вы точно будете уверены, что съели нужное количество углеводов.

Постаралась собрать максимально полную табличку баллов. Получилась она огромной. Так что лучше скачаете ее и распечатайте, если нужно. По отзывам тех, кто сидел на кремлевской диете это очень удобно. Одну табличку оставляете дома, одну можно распечатать и носить с собой. Если она всегда под рукой можно быстро сориентироваться сколько и чего можно съесть 🙂

Пример меню на каждый день

Рацион рассчитан на 14 дней. Можно его использовать на 10 дней или на неделю. Так как блюда незамысловатые и подойдут для простых людей, которым не очень хочется заморачиваться с готовкой. Что касается размера блюд, взвешивайте на весах с учетом баллов. Овощей обычно получается больше, мяса – небольшой кусочек.

Рецепты блюд на 20 баллов

На втором и последующих этапах готовить уже не так сложно. Потому что постепенно можно добавлять в меню привычные продукты. А вот на первом этапе нужно постараться приготовить на 20 у.е. в сутки. При этом чтобы было сытно и вкусно. Я подобрала для вас интересные рецепты блюд. Они позволят не вылезти за рамки дозволенного. При этом голодными вы точно не будете.

Яичные блинчики

В первые пару недель диеты мука исключена. Но кто сказал, что блинчик нельзя сделать без нее? Возьмите 1 яйцо. В нем всего 0,39 у.е. А в 100 г яиц всего 0,7 у.е. Взбейте его венчиком до пены, добавьте пару столовых ложек воды. Хорошенько еще раз взбейте венчиком. Посолите, поперчите, сильно не увлекайтесь. Так как специи стимулируют аппетит. Выливайте на горячую сковородку и жарьте как обычные блинчики.

Куриный суп с шампиньонами

Так как овощи в первые недели запрещены, в суп можно добавить несладкий перец. Также не запрещены шампиньоны. Для супа нам понадобятся грибы – 100 гр, перчик – 60 гр, куриное филе – 250 гр. А также немного петрушки и укропа. Грибы, перец и курицу нужно нарезать кубиками и слегка обжарить. Затем отварить в 1 л воды. Когда суп почти готов – добавьте зелень. Получится легкий овощной супчик 0,51 у.е. на 100 гр. Если же кушать только куриный бульон с филе – это 0 у.е.

Омлет

Взбейте одно яйцо со столовой ложкой воды. Добавьте 1 мелкопорезанный шампиньон и пару кусочков сырокопченой колбасы. Сверху покрошите зелень петрушки или укропа. Можно шпинат. Если сделаете с петрушкой будет 2,13 у.е. на все блюдо. Если со шпинатом – 1,3 у.е.

Легкий суп с фрикадельками

Для этого супчика возьмите пол кило фарша. Перекрутите его в мясорубке с двумя луковицами. Добавьте пару столовых ложек сливочного масла. Пару яиц, а также соль и перец по вкусу. Сделайте фрикадельки и отварите в подсоленной воде. Выложите в тарелку, долейте бульон и присыпьте зеленью. На 100 г такого блюда всего 2,2 у.е.

Курица тушеная в кефире

Данный рецепт подойдет для второго этапа диеты. Когда вы начнете постепенно вводить молочные продукты. Вам понадобится 150 г филе и 50 мл кефира 1%. Филе порежьте, посолите, поперчите. Можете присыпать петрушкой и укропом. Залейте 50 мл кефира и 50 мл воды. Оставьте в холодильнике на 3 часа. Затем всю смесь выложите на горячую сковородку и протушите минут 15. Получается 2,6 у.е. на 100 гр и очень вкусно 🙂

Запеканка из творога

Возьмите 200 гр 8% творога, смешайте с корицей по вкусу. Добавьте немного ванилина и пол чайной ложки какао. Запекайте на 180 градусах в течении 20 минут. 2,2 у.е. на 100 г.

Котлеты из отварной рыбы

Вы можете взять филе, тогда не придется перебирать рыбу, чтобы удалить кости. Рыбку нужно отварить, затем пропустить через мясорубку с луком и чесноком. Чтобы котлеты держали форму, нужно добавить одно сырое яйцо. Сформируйте котлетки и пожарьте с минимальным добавлением масла. На 100 гр — 2,8 у.е.

Салат «Нежность»

Салат разрешен на третьем и четвертом этапе. На 4 порции вам понадобится отварить 5 яиц. Взять одну банку консервированной рыбы. 50 г мороженного сливочного масла. 150-200 г российского сыра. Так же нужен домашний майонез без сахара. Ингредиенты натрите на крупной терке слоями. Рыбу просто разомните вилкой.

Выкладывайте в следующей последовательности: белок – масло – желток – сыр — рыба

Каждый слой смазывайте майонезом. Увлекаться не стоит, но салат будет сухим если совсем без него. Верхний слой не смазываете. На 100 г выходит 2,4 у. е.

Надеюсь, мои рецепты помогут разнообразить ваше меню. Как видите, голодной эту диету не назовешь. В итоге вы сможете употреблять любые продукты. Единственным ограничением для вас будет количество углеводов. Но с этим можно жить. На праздник можно выпить газировки и скушать кусочек тортика. А чтобы не отложились килограммы придется заняться спортом 🙂

Чем выше будет ваша физическая активность, тем чаще можно будет баловать себя сладеньким. Как же без него? Просто старайтесь отдавать предпочтение мясу и овощам. Крупы, фрукты, мучное должны составлять ¼ вашего рациона. Тогда ваш вес будет в норме и настроение тоже. Будьте здоровы и до новых встреч. Не забываем подписываться на обновления. Пока-пока.

Кремлевская диета – это популярная диета, известна довольно давно. Второе ее название – диета американских астронавтов.
Суть диеты:
Суть диеты заключается в снижении употребления продуктов, содержащих в больших количествах углеводы. Как бы парадоксально ни звучало, но придерживаясь этой диеты, можно употреблять мясные продукты. Результат достигается тем, что при недостаточном поступлении в организм углеводов, начинает расходоваться внутренний ресурс, т.е. жировые отложения организма. Поэтому для тех, кто выбрал для себя кремлевскую диету следует внимательно следить не за количеством съеденной пищи, а за содержанием в ней углеводов. Продолжительность такой диеты составляет 7 дней. Таким образом, за этот период можно снизить вес на 5-6 кг.
Описание:
В основе кремлевской диеты лежит строгий подсчет углеводов в потребляемых за день продуктах. Согласно правилам, для лиц, желающих избавиться от лишних килограмм, норма углеводов в день составляет 40 грамм, их же для удобства принято называть очками или у.е. Подбирать продукты для индивидуального рациона питания следует согласно таблице углеводов для кремлевской диеты (представлена ниже). Однако такая диета противопоказана людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
Плюсы:
Главным достоинством этой диеты является то, что мясо разрешается есть в любых количествах. Объясняется это тем, что на отложение лишних килограмм влияют продукты, с высоким содержанием углеводов, а не белков. Тоже самое касается рыбы, сыра, яиц и низкоуглеводных овощей – все это кушать можно.
Минусы:
Соблюдая кремлевскую диету следует избегать употребления сахара, а также хлебобулочных и кондитерских изделий, картофеля и риса. На первых порах нужно также вычеркнуть из рациона овощи и фрукты.
План диеты:
Для удобства можно пользоваться уже составленным меню или же согласно таблице разработать его в индивидуальном порядке.

Первый день:

Завтрак: 100 г твердого сыра (1 у.е.), омлет из 2 яиц с ветчиной (1 у.е.), кофе либо чай без сахара (0 у.е.).

Обед: 150 г салата из овощей и шампиньонов (6 у.е.), 250 г супа сельдерейного (8 у.е.), бифштекс (0 у.е), чай без сахара (0 у.е).

Полдник: 50 г грецких орехов (6 у.е).

Ужин: 200 отварной курицы (0 у.е), 1 помидор (6 у.е).

Итого: 28 у.е.

Второй день:

Завтрак: 150 г творога (5 у.е.), 2 сваренных вкрутую яйца, фаршированных грибами (1 у.е), чай без сахара.

Обед: 100 г овощного салата с маслом (4 у.е), 250 г щи с мясом и сметаной (6 у.е.), 100 г шашлыка (0 у.е), чай или кофе без сахара (0 у.е).

Полдник: 200 г сыра (2 у.е).

Ужин: 100 г отварной цветной капусты (5 у.е), поджаренная куриная грудка (0 у.е), чай без сахара (0 у.е).

Итого: 23 у.е.

Третий день:

Завтрак: 3 отварные сосиски (0 у.е), 100 г жареных баклажанов (5 у.е), чай без сахара (0 у.е).

Обед: 100 г салата из капусты с маслом (5 у.е), 250 г супа из плавленного сыра с овощами (6 у.е), 100 г отбивной из нежирной свинины (0 у.е), кофе без сахара (0 у.е).

Полдник: 10 черных оливок (2 у.е).

Ужин: 200 г отварной рыбы (0 у.е), 1 помидор (6 у.е), стакан кефира (6 у.е).

Итого: 36 у.е.

Четвертый день:

Завтрак: 100 г салата из цветной капусты (5 у.е), 4 отварные сосиски (3 у.е), чай без сахара (0 у.е).

Обед: 150 г салата из овощей и шампиньонов (6 у.е), 250 г куриного бульона (5 у.е), 100 г люля-кебаб из баранины (0 у.е), кофе без сахара (0 у.е).

Полдник: 200 г сыра (2 у.е).

Ужин: 200 г листового салата (4 у.е), 200 г жареной рыбы (0 у.е), чай без сахара (0 у.е).

Итого: 25 у.е.

Пятый день:

Завтрак: омлет из 4 яиц с тертым сыром (3 у.е), чай без сахара (0 у.е).

Обед: 100 г салата из тертой моркови (7 у.е), 250 г сельдерейного супа (8 у.е), эскалоп (0 у.е).

Полдник: 30 г арахиса (5 у.е).

Ужин: 200 г отварной рыбы (0 у.е), 100 г сыра (1 у.е), 200 г листового салата (4 у.е), 200 г красного сухого вина (2 у.е).

Итого: 30 у.е.

Шестой день:

Завтрак: 100 г сыра (1 у.е), глазунья из 2 яиц с ветчиной (1 у.е), чай зеленый без сахара (0 у.е).

Обед: 100 г салата из капусты и свеклы с растительным маслом (6 у.е), 250 г ухи (5 у.е), 250 г жареной курицы (5 у.е).

Полдник: 50 г тыквенных семечек (6 у.е).

Ужин: 100 г листового салата (2 у.е), 200 г отварной рыбы (0 у.е), стакан несладкого кефира (10 у.е).

Итого: 31 у.е.

Седьмой день:

Завтрак: 4 отварные сосиски (3 у.е), 100 г кабачковой икры (8 у.е).

Обед: 100 г салата из огурцов (3 у.е), 250 г мясной солянки (5 у.е), 200 г курицы-гриль (0 у.е), чай без сахара (0 у.е).

Полдник: 30 г грецких орехов (4 у.е).

Ужин: 200 г отварного мяса (0 у.е), помидор (6 у.е), стакан несладкого кефира (10 у.е).

Кремлевская диета разработана еще в советские времена для похудения высших чиновников. Проводилась только под наблюдениями врачей и долгое время была недоступной народу. Впервые опубликовал и испробовал на себе систему Евгений Черных – корреспондент “Комсомольской правды”. Сегодня у диеты много последователей по всему миру, которые успешно употребляют указанные блюда, не нанося вреда организму.

Евгений Черных является автором издания “Кремлевская диета”, востребованного в широких кругах читателей.

Суть Кремлевской диеты

Суть диеты состоит в ограничении употребления продуктов, имеющих углеводы. Они заменяется рецептами белковых блюд. Углеводы мгновенно перерабатываются в энергию, а жиры параллельно откладываются в организме. Перестройка длится не одну неделю. При уменьшении притока готовых углеводов, в организме начинается полная переработка жиров.

Диета является настоящим спасением гурманов, которые для достижения эффекта похудения не хотят каждый день есть блюд из одной вареной морковки.

Строго соблюдать диету можно от 7 до 90 дней.

Евгений Черных рекомендует перед применением проконсультироваться с врачом о возможности подобного режима питания. Во время диеты, чтобы оценить результаты, несколько раз сдается анализ крови. Но лучше, чтобы была полная оценка работы систем жизнедеятельности, провести совокупное обследование до и после.

Диета противопоказана сладкоежкам, так как требует изъять из употребления сахар. Не годится и для похудения вегетарианцев, основной рацион блюд состоит из мясных продуктов.

Придерживаться диеты запрещено:

• Беременным и кормящим мамам;
• Лицам с заболеваниями почек, желудка, сердца, ЦНС;
• Детям до 18 лет;
• Больным сахарным диабетом.

Список продуктов

Список продуктов, которые включаются в рацион:

• Все многообразие блюд из мяса и рыбы;
• Яичница с беконом;
• Маринованные огурцы;
• Копчености;
• Овощи (не все).

Список продуктов, которые убираются из меню:

• Фрукты (кроме авокадо);
• Сладкие блюда и сахар;
• Мучные продукты (в том числе хлеб);
• Картофель;
• Рис.
• Готовых колбасных изделий, из-за большого содержания соевого текстурата, также нужно избегать.

Во время соблюдения белково-растительной диеты важно употреблять больше жидкости, так как рацион увеличивает нагрузку на почки. А качественного похудения без нормальной работы почек не достигнуть. Разрешены: вода, чаи и травяные сборы. Запрещено употреблять молоко, лимонад, компоты, газировки.

Условные диетические единицы (баллы) считаются исходя из того, сколько грамм углеводов в 100 г. продукта.

Один балл равен одному грамму. Корректно подобрать продукты на ближайшую неделю поможет полная таблица с баллами. Баллы, указанные в правом столбце, подскажут, что из компонентов можно на определенном этапе включить в рецепты блюд для похудения.

Этапы диеты

Этапы Кремлевской диеты подразделяются на четыре стадии. Комфортность и эффективность смены режима питания достигается за счет соблюдения очередности всех этапов, употребления только разрешенных блюд, которые содержат минимальные баллы.

Первый этап

Продолжается 14 дней. В это время меню должно быть составлено таким образом, чтобы ежедневно блюда содержали баллы не больше 30. Полностью исключается кофеин и алкоголь. Таблица показывает им 0 баллов, но они стимулируют аппетит. Если нет возможности готовить самостоятельно, нужно тщательно читать надписи на продуктах. На них указывается пищевая ценность еды, по которой также удобно считать баллы.

Нельзя пропускать прием блюд, даже если есть не хочется. С начала диеты в рацион вводятся витаминные комплексы, организму нужно адаптироваться к смене набора продуктов. Начало диеты не станет стрессом, если составить сытное меню из разнородных допустимых блюд.

В течение нескольких дней в приоритете мясные и рыбные блюда. Нет баллов и в птице, ее можно смело есть.

Подбираются рецепты, содержащие: сыр, творог, масло, жиры, безалкогольные напитки, салаты из свежих овощей. Не пьют молоко и алкоголь. В рацион не включается хлеб, овощи с крахмалом, орехи, фрукты. Если хлеб все же требуется организму, его можно испечь дома из овсяных отрубей.

Второй этап

Ищется оптимальное количество углеводов, необходимое для поддержания веса. Его продолжительность определяется индивидуально для каждого, может длиться от 7 до 30 дней. Кремлевская диета на 2-й стадии считается пройденной, когда результаты взвешивания показывают стабильное снижение на 0,5 кг в неделю и до желаемой цифры остается 3–4 кг.

Если за 1-ю неделю (или первые 10\14 дней) вес сброшен недостаточно, то дополнительные ингредиенты в блюда вводить не рекомендуется, даже если таблица показывает у них не большие баллы.

Если желаемый вес достигнут, можно аккуратно начинать расширять меню, но не более, чем на 5 баллов в неделю. В рецепты можно добавить орехи, соки, ягоды, молоко и сладкий творог в небольшом количестве. Фруктовый сахар в ягодах немного подсластит диету. Во время обеда допускается употребление небольшого количества алкоголя, не содержащего баллы.

Физические нагрузки на втором этапе увеличат расход энергии и позволят съесть немного больше углеводной пищи. Если новый рацион в течение пары дней добавил лишних килограммов, нужно будет вернуться к первому этапу, уменьшить в меню баллы и возвратить положительные результаты.

Третий этап

Продолжается несколько дней, пока не будут достигнуты желаемые результаты. В это время углеводы в рационе увеличиваются на 10 баллов в неделю. При остановке снижения веса рацион должен меняться чуть медленнее и мягче, рецепты тщательно корректируются. На 3-м этапе подбираются оптимальные баллы, которые нужны организму для поддержания стабильного веса. В рацион разрешается ввести блюда из картофеля, моркови, гороха, тыквенные и подсолнечные семечки, яблоки, клубнику, банан, рис, овсянку. Продолжается включение такого продукта как творог, он необходим для костей.

Четвертый этап

Начинается с того момента, когда желаемый вес достигнут и продолжается до конца жизни. При увеличении веса на пару кг нужно вернуться к предыдущим этапам, где норма баллов уменьшена. Непрерывные занятия спортом помогут поддержать форму и обогатить рацион.

Основное меню подбирается из продуктов, имеющих только белки и жиры. Из углеводов допустимы: молоко, творог, зерна, семечки, орехи, ягоды.

Меню по дням

Первую неделю диета дается тяжело. Рецепты максимально исключают углеводы, к которым организм привык в обычной жизни. Бутерброды, каши, молоко, сладости, фрукты под запретом. Кремлёвская диета меню предлагает сытное, но непривычное, будет хотеться чего-то еще. Постепенно организм адаптируется к изменениям и начнет работать иначе, запуская процесс похудения.

Через неделю от начала диеты нужно прислушаться к своему самочувствию. Отсутствие аномальных болей и потеря веса на 2–3 кг будет хорошим знаком для продолжения.

Таблица примерного меню

Если баллы нулевые, значение не указано. Можно есть 100–300 г. Если диета оказывает положительный эффект, ее разумно продолжить и расширить, обогащая употребляемые блюда. Получится диета на 10 дней.

Предложенный состав блюд не рассчитан на большие физические нагрузки. При планировании интенсивных занятий спортом, углеводы вводится в большем количестве. Резкое похудение вредно.

Рецепты блюд

Кремлевская диета допускает обычные рецепты, их только нужно немного подкорректировать в сторону уменьшения содержания углеводов.

Суп из сельдерея

На 500 мл воды берется:

• 0,3 кг зелени сельдерея;
• 0,1 кг корневого сельдерея;
• по 1 шт. моркови и репчатой луковицы;
• половина красного перца;
• 2 томата.

Овощи промыть и мелко нарезать. Положить в холодную воду, довести до кипения и варить до готовности. Затем овощи вынуть и измельчить в блендере, развести бульоном, в котором они варились. Можно добавить в суп-пюре кусочки отварной куриной грудки. Перед подачей добавить сметаны. В 100 мл супа 8 баллов.

Белые щи

На 500 мл куриного бульона:

• 0,2 кг белокочанной капусты;
• 0,1 кг шпината;
• 0,2 кг шампиньонов;
• по 0,1 кг томата, репчатого лука, кабачка;
• оливковое масло.

Грибы с луком измельчаются и обжариваются на масле. Кабачок нарезается кубиками, капуста и шпинат шинкуются. Бульон довести до кипения, положить овощи, варить до готовности. В конце добавить нарезанный томат. Подавать со сметаной. В 100 мл щей 6 баллов.

Суп из свинины с овощами

Отварить 500 г свинины в 5 л воды. Вынуть, нарезать кусочками, положить обратно. Добавить в бульон по 100 г стручковой фасоли, цветной и брюссельской капусты. Довести до кипения, варить на медленном огне 15 мин. На 100 мл супа 0,6 баллов.

Так как Кремлевская диета яйца любит и допускает в большом количестве, в каждое первое блюдо можно добавлять 0,5 вареного яйца.

Мясные зразы с капустой

Белокочанную капусту (0,5 кг.) обжарить на 50 г сливочного масла до готовности. Добавить ней 1 кг фарша, посолить и поперчить по вкусу. Сделать небольшие шарики (получается 10-15 штук), варить в пароварке 20 минут. На 100 г 2,5 баллов.

Курица в белом соусе

На 0,5 кг куриного филе:

• сыр 0,1 кг;
• по 0,5 стакана кефира и сметаны;
• половина луковицы;
• подсолнечное масло, майонез;
• чеснок, зелень.

Обжарить на сковородке нарезанный кольцами лук, добавить к нему мясо, майонез, сметану, кефир, соль, перец, чеснок, зелень, тертый сыр. Тушить 20 мин. На 100 г 2,5 баллов.

Шашлычок из свинины

На 1 кг свинины:

• 0,5 кг шампиньонов;
• 1 ст. л. майонезного соуса;
• 1 ст. л. томатной пасты;
• специи по вкусу.

Мясо и грибы нарезать одинаковыми кусочками, нанизать на шпажки и запекать в духовке или на гриле. За 5 мин до готовности блюдо вынуть, смазать майонезным соусом и томатной пастой, поставить запекаться. На 100 г 2,6 баллов.

Салат из квашеной капусты

На 0,5 кг капусты:

• маринованный огурец;
• 0,1 кг луковых перьев;
• подсолнечное масло;
• специи.

Измельчить все ингредиенты как нравится, добавить 2 ст. л. масла и любимые специи. На 100 г 5 у. е.

Куриный салат с ананасом

На 0,2 кг курицы:

• 0,25 кг консервированного ананаса;
• 0,4 кг пекинской капусты;
• 0,1 кг луковых перьев;
• 100 г майонеза.

Отварную курицу измельчить, положить в салатник. Добавить нарезанные капусту, лук и ананас. Заправить майонезом. На 100 г 4,2 у. е.

Результаты диеты

В зависимости от особенностей организма, Кремлевская диета избавляет от 3 до 5 кг за первую неделю, до 15 кг за месяц. Быстрее худеют полные люди. Если беспокоит только пара лишних килограммов, система может показаться неэффективной. Некоторые последователи метода испытывают дискомфорт в области желудочно-кишечного тракта. Из-за ограничения употребления клетчатки начинаются запоры. Принятие слабительных средств поможет нормализовать стул.

Читайте также:

  
• Миска для переноски супа
  
• Калорийность супа солянки с курицей
  
• Петух тоже думал да в суп попал что значит
  
• Можно ли добавлять молоко в грибной суп
  
• Суп фасолевый со свининой и грибами