Мексиканский суп бон аппетит

Мексиканский суп - отличный способ разнообразить свое меню. Блюдо получается густое, при этом жиров в нем очень мало, а белков достаточно для дневного приема пищи. В оригинале суп готовится из фарша, но я предпочла мелко нарезать куриное филе. Итак, собственно, ингредиенты и рецепт.

куриное филе 500г

перец сладкий 200г

фасоль консервированная 400г

кукуруза консервированная 200г

томатная паста 100г

перец чили и чеснок по вкусу

соль и специи по вкусу

Нарезаем куриное филе маленькими кусочками, а лук крупными кубиками.

Отправляем мясо с луком на сковородку и слегка обжариваем.

Помидоры и перец нарезаем крупными кубиками, а морковь измельчаем на крупной терке и добавляем к мясу.

После того, как овощи хорошо потушатся, выкладываем их в кастрюлю. Туда же добавляем кукурузу и фасоль, заливаем водой и ставим на огонь.

Пока варится суп, мелко нарезаем чеснок и перец чили. За 10 минут до окончания варки добавляем в суп томатную пасту, чили и чеснок. Солим, перчим. Не забудьте добавить паприки.

В готовом супе на 100г: 25,3 ккал, Б 2,6 / Ж 0,3 / У 3,0.

Готовка: 30 минут

Модная сегодня национальная мексиканская кухня, большинство блюд которой пришли к нам из глубокой древности, представлена множеством рецептов с сочными и яркими вкусами. Не будем же и мы отставать от моды и приготовим мексиканский томатный суп в мультиварке.

Последнее время стали очень популярными острые супы, главным ингредиентом которых является фасоль. О пользе этого продукта можно говорить очень много. Цинк, железо, белок, витамины – это неполный список всех полезностей. При регулярном употреблении этого вида бобовых можно очистить организм, улучшить пищеварение. Фасоль способна даже заменить мясо, настолько является сытной.

Но главный козырь фасоли – это ее вкусовые качества. И совершенно неважно, какая фасоль – белая, красная, или молоденькая стручковая. Вся она очень вкусная. Фасоль проста в приготовлении. Единственное правило – не переварить, чтобы не получить жесткий и волокнистый продукт.

Мексиканский томатный суп замечательно впишется в рацион зимой, а особенно, весной, когда недостаток витаминов особенно ощутим. Конечно, не стоит пренебрегать приготовлением этого блюда и в другое время. Он питательный и малокалорийный, поэтому не навредит тем, кто следит за своей фигурой.

Приготовление томатного супа в мультиварке значительно облегчит процесс, и блюдо станет еще вкуснее и наваристей.

Ну что ж, приступим к приготовлению. Уверяю, мексиканский томатный суп не оставит никого равнодушным!

Ингредиенты для приготовления мексиканского супа

Томаты в собственном соку - 500 г
Консервированная кукуруза - 200 г
Кукурузное масло - 3 ст. л.
Зеленая стручковая фасоль - 200 г
Чеснок - 5 зубчиков
Черный молотый перец - 4 шт.
Картофель - 4 шт.
Сушеный орегано - 1 ч.л.
Семена кумина - 1 ч.л.
Молотый острый красный перец - 1 щепотка
Вода очищенная - 4 ст.
Соль - 1 щепотка

Рецепт мексиканского супа

Для приготовления мексиканского супа будем использовать консервированные томаты и кукурузу. Если сезон, то можно воспользоваться и свежими овощами.

Томаты перелить в высокую емкость и прогреть 1 минуту в микроволновой печи на небольшой мощности.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Для супа будем использовать пряности: сушеный орегано, семена кумина и молотый острый красный перец.

В подогретое томатное пюре добавляем пряности и измельченный чеснок.

Взбиваем блендером до однородной массы.

Подготовленную томатно-пряную смесь перелить в чашу мультиварки, поскольку продолжать готовить суп мы будем именно там.

Теперь необходимо очистить картофель и порезать его средними кубиками.

Добавляем картофель в мультиварку.

Туда же добавляем кукурузное масло, воду, соль и черный перец горошком. Подключаем мультиварку в режим «Тушение» на 15 минут до готовности картофеля.

Еще для приготовления мексиканского томатного супа нам необходима зеленая стручковая фасоль. Использовать будем замороженную.

Добавляем в мультиварку фасоль и консервированную кукурузу (с кукурузы предварительно сливаем рассол) и продолжаем готовить в том же режиме еще 10 минут.

Мексиканский томатный суп в мультиварке готов! Он получился довольно насыщенным, ароматным и остреньким. Перед подачей можно добавить кусочки тортильи.

Этот суп мне порекомендовала моя подруга. Я пожаловалась на то, как сложно мне накормить мою дочь супом. Дочь заканчивает школу, хочется обеспечить полноценное питание. Супчик пришелся ко двору. Моя привереда ест его с удовольствием. Несомненной особенностью этого супа является то, что он готовится на воде, хотя если есть желание, можно использовать куриный бульон, правда нам и без него вкусно.

Ингредиенты для «Суп по-мексикански»:

Филе куриное — 500 г
Перец болгарский — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Кориандр — 0,5 ч. л.
Зира — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Кукуруза — 1 бан.
Фасоль консервированная — 1 бан.
Соль — По вкусу ч. л.
Помидор — 2 шт
Вода — 1,25 л

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2046.3 ккал	белки 179.9 г	жиры 21.8 г	углеводы 277.5 г
Порции
ккал 341.1 ккал	белки 30 г	жиры 3.6 г	углеводы 46.3 г
100 г блюда
ккал 76.4 ккал	белки 6.7 г	жиры 0.8 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Суп по-мексикански»:

Лук и чеснок нарезать и обжарить на любимом Вами масле. Я жарила на сливочном. К слову, моя подруга все ингредиенты для зажарки обжаривает отдельно. Я жарю все вместе, закладывая по очередно.

Болгарский перец нарезать соломкой, перец чили мелким кубиком. Если Вы любите "погорячей", добавьте целый перчик чили при варке.

Куриное филе нарезать некрупными кубиками и вместе с перцами добавить к луку с чесноком, обжарить до готовности курицы. Кусочки не должны выглядеть сырыми.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать.

В кастрюлю влить воду, довести до кипения, добавить зажарку, помидоры, приправы, соль, варить 10 минут. После снять с огня, добавить фасоль и кукурузу, дать настояться, и есть с удовольствием. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Рулеты "Под маггией"

45
661
7101

Винегрет в микроволновке

63
490
28616

Острая стручковая фасоль

214
1442
20908

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

27 марта 2017 года Ninzonka #

27 марта 2017 года volga2107 # (автор рецепта)

24 марта 2017 года marbela #

24 марта 2017 года volga2107 # (автор рецепта)

24 марта 2017 года das114 #

24 марта 2017 года volga2107 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ароматный мексиканский суп с овощами и пряными мясными шариками. Bon Appetit! Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение: на Android - http://goo.gl/ZqRLbD на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1 Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1 Мы в социальных сетях: ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito Instagram: http://instagram.com/bon_appetito Мой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/ iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8 iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8 Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit

Видео Мексиканский суп (в мультиварке) [Рецепты Bon Appetit] автора Рецепты Bon Appetit

Вкусный, а главное - полезный мексиканский суп! Легко приготовить, в составе - ничего лишнего, подойдёт и для тех, кто соблюдает Пост.

Доброго времени суток, Дорогие Друзья и Читатели!

Спешу поделиться с вами своими впечатлениями о продукте смесь сухая суп "Семь бобов". Давно присматриваюсь к этой серии и начала с этого супчика. Этот суп - мексиканское блюдо на основе бобовых (фасоль двух видов, горох, несколько видов чечевицы, а также - овощи, травы и специи). Даже удивительно, что этот суп есть в "Магните", ведь обычно там кроме примитивного набора круп (пшено, гречка, рис, манка. ) трудно найти что-то экзотическое
.

Упаковка очень симпатичная:

Состав смеси - ничего лишнего:

Сама смесь выглядит очень красочно и аппетитно:

Приготовить этот суп очень просто - высыпаем смесь в кипящую воду или бульон и варим 90 минут. Я предпочитаю вариант без мяса, поэтому я варила просто на воде. Суп мне очень понравился! Вместо соли я добавила соевый соус, ну и специй побольше - и. просто объедение! Суп высокобелковый и очень полезный, вкусный и сытный.

1 пакет (250 грамм) рассчитан на 4 порции. Цена - 115 рублей.

Буду и далее покупать продукты данной марки.

Количество просмотров на RuTube 0

Другие выпуски

Смотрите так же: Рецепты,

Поделитесь этим видео

QR-код с URL-адресом:

Ссылка на страницу с видео:

HTML-ссылка на страницу с видео:

Код для вставки плеера:

Комментарии к этому видео:

Последние комментарии на сайте

Комплекс упражнений для позвоночника «Крокодил»
⇒ "Я думаю,что очень отлично обьясняет и показывает.Когда смотришь на картинки,особо не научишься.ГРЫЖИ В СПИНЕ -ОЧЕНЬ ТЯЖКО,А КТО ЭТО НЕ ПРОХОДИЛ ПУСТЬ МОЛЧАТ" Смотреть полностью.
Добавлено - 26.08.2020 Мультик «Про Диму»
⇒ "Классный, поучительный мультфильм." Смотреть полностью.
Добавлено - 26.08.2020 Эволюция от обезьяны к человеку
⇒ "нормально" Смотреть полностью.
Добавлено - 26.08.2020 Myriam Fares - Ghmorni HQ
⇒ "SUPER" Смотреть полностью.
Добавлено - 26.08.2020 Свинка Пеппа едет за ёлкой! Новогоднее видео для детей
⇒ "мне нравится" Смотреть полностью.
Добавлено - 26.08.2020 Видео приколы. Остановитесь, бабушки!
⇒ "Ты бы сегодня не сидела бы в интернете и не матюкалась, если бы вы добили и помнишь стиральную доску, раком над корытом бы стояла и стирала. Не говоря о Автомобилях. Щи бы до сих пор лаптем хлебала." Смотреть полностью.
Добавлено - 26.08.2020

Смотрите и скачивайте видео из YouTube в высоком качестве.

Приветствую всех, кто зашел на мою страничку! Сделаем перерыв в отзывах о мужской парфюмерии, поскольку кушать тоже надо. )

Сегодня хочу рассказать о продукции фирмы Yelli, а в частности о супе "семь бобов", которые я приобрела недавно в сети супермаркетов "Перекресток". Поскольку была акция на данную продукцию, то цена была достаточно привлекательная - что-то около 90 рублей за пачку (обычно пачка такого супа стоит в районе 150 рублей). Я не долго думая, скупила все 6 видов, которые были в наличие в магазине. )

Первый, который я попробовала, это был суп "итальянский с мелкой пастой", который вариться буквально 25 минут, а о вкуса я была в восторге. Да и воспоминания о путешествии в Италию сразу всплыли . )

Сегодня решила сварить мексиканский суп "семь бобов", которые надо варить 1,5 часа. Когда есть время - это не в напряг, а поэтому сегодня решила заморочиться с "мексиканской кухней", раз есть время и желание попробовать что-то новое и не банально е.

Как известно, суп из бобовых вариться достаточно продолжительное время, минимум час-полтора. В составе заявлено 7 ингредиентов, относящихся к бобовым: фасоль (белая и красная), горох колотый и целый, чечевица (зеленая, красная и желтая). Также в составе сушеные зелень и овощи: лук, томаты, баклажан, петрушка и чеснок. Из специй - кумин, куркума, базилик и перец черный. По составу очень понравился, поскольку 100% натуральные ингредиенты.

Да и простота варки понравилась: засыпаешь пакетик (250 гр) в кипящую воду (2,3-2,5 литра) и варишь 90 минут (то бишь 1,5 часа). Я еще добавила мелко нарезанные кусочки говядины.

Кстати, интересный момент - в процессе варки суп станет более густым и немного потемнеет. ) К тому же, я в процессе варки добавляла дважды воду, а то получиться каша, а не суп (в среднем литр примерно).

И еще, не забудьте посолить, так как в составе специи, но соль надо добавить по своему вкусу.

По итогу - получился достаточно быстро и просто суп, который понравился в семье всем без исключения. мало того, что состав натуральный, так и готовить очень просто и относительно быстро!

Продолжаю постить наш воскресный ужин текс-мекс.

Простой и сытный мексиканский суп. Я ела такой в одной забегаловке в Нью-Йорке — так к этой забегаловке очередь была в пол-улицы.

Жарим курицу гриль или покупаем готовую в проверенном месте, разбираем на волокна.

Отдельно варим куриный бульон, процеживаем. Курица из бульона пригодится для других блюд.

Пассеруем нарезанные кубиками лук, сельдерей, морковь и болгарский перец. Добавляем в бульон. Туда же чеснок, острый перец, кориандр, консервированные томаты, кукурузную крупу. Я еще добавляю острый кетчуп.

Когда овощи будут совсем мягкими, добавляем разобранную на волокна курицу гриль, доводим до кипения.

Количество просмотров на RuTube 0