Миксер для взбивания супов

Рано или поздно каждый увлеченный готовкой человек обращает внимание на миксер для дома. Один из старейших бытовых приборов, переживший много изменений, но который до сих пор популярен во всем мире. Хотя изначально это была не самая доступная вещь - громоздкая и дорогая. Сегодня это устройство делают максимально эргономичным, а цена его вполне адекватна.

«Комсомольская правда» подготовила рейтинг лучших миксеров для дома и делится им с читателями. Рассказываем про популярные модели, публикуем средние цены и даем советы по выбору прибора.

Рейтинг топ-10 по версии КП

Классика в исполнении немецкой фирмы. Тот самый миксер для дома, который представляется первым делом, когда слышишь слово «миксер. Производитель в первую очередь нахваливает свои инновационные венчики. У них интересная неровная форма, что якобы способствует лучшему перемешиванию. Интересно, что правый и левый венчик отличаются креплениями, поэтому каждый из них вход в свое отверстие. При желании можно докупить ножку погружного блендера. Стоит, примерно, как треть самого миксера. На ручке есть резиновые вставки для комфортного захвата. По сравнению со многими конкурентами даже из этого рейтинга лучших миксеров для дома, работает тихо. Способен без остановки крутить венчики 15 минут и почти не нагреться. Скорости регулируются ползунков на верхней части ручки. Будьте осторожны: производитель прибегнул к нестандартному решению, которое к сожалению, многих сбивает с толку. Двигая ползунок вправо — по нарастающей добавляем скорость. Но при этом от нулевой отметки он двигается еще и влево, где находится функция максимальной скорости. То есть, иногда на автомате отключая прибор, можно забыться и врубить максимальную.

+ Тихий и хорошо взбивает

- Тумблер переключения скоростей

Характеристики: ручной, мощность 450 Вт, крючки для теста, венчики, 1,1 кг.

Большое устройство с вместительной металлической чашей на пять литров. Последняя сделана из нержавеющей стали. Относится к классу планетарных миксеров для дома, то есть максимально производительных устройств, которые пришли в бытовое использования из профессиональной кулинарной сферы. В комплекте к нему предлагается три типа насадок: классические венчики, два крюка, которые используют в режиме тестомеса и лопатка. Основная часть откидывается и позволяет установить чашу. А когда вращательные элементы погружаются в емкость, сверху ее накрывает пластиковая крышка, чтобы предотвратить разбрызгивания. В приборе шесть скоростей - регулируются колесиком на боковой части миксера для дома. Хотя если судить по отзывам, радикальной разницы между ними пользователи не ощущают.

- Насадки не достают до стенок из-за чего не все ингредиенты перемешиваются

Характеристики: стационарный, мощность 1000 Вт, крючки для замешивания теста, венчики, 4,5 кг.

Еще один планетарный миксер для дома. Очень похож на предыдущую модель, только дешевле. Есть модели в черном или сером цвете пластиковых элементов. Месит дрожжевое и бездрожжевое тесто, пюре, фарш, яйца и прочие кулинарные наборы. На регулировщике шесть параметров выставления скорости. Если режим «пульс»: устройство взбивает на бешеной скорости, на короткие отрезки. В комплекте также съемная чаша на пять литров из нержавейки. Есть возможность закрыть крышкой из пластика. Производитель заверяет, что со временем покрытие не потускнеет. Это важно, чтобы каждый раз не открывать механизм, а видеть консистенцию через стекло. Привод и насадки сделаны из металла, без добавления пластиковых элементов, что в теории должно продлить срок службы. На дне есть резиновые насадки, чтобы миксер не прыгал по столешнице.

+ Относительно мощности нормальная цена

- Емкость трудновато снимается

Характеристики: стационарный, мощность 1000 Вт, крючки для замешивания теста, венчики, 4,7 кг.

Тот случай, если нужен миксер для дома, но не то чтобы часто, да и денег на него жалко. Тогда можете приобрести этот недорогой прибор. Есть в кремовом и белом цвете. Дизайн с закосом под ретро. Комплектация вполне стандартная - венчики, крюки для теста. Устройство не очень мощное. Но еще раз повторимся, что взбить яйца или не очень тугое тесто этого вполне будет достаточно. Пользователям предлагается два основных режима работы. Первый мануальный: классический выбор скорости с первой по четвертую. Второй - турбо-режим, просто сразу включение на полную мощь. Из гнезд венчики вытаскиваются по нажатию кнопки.

- Короткий шнур и венчики

Характеристики: ручной, мощность 300 Вт, крючки для теста, венчики, 0,9 кг.

Для создания кондитерских блюд в домашних условиях миксер – незаменимый прибор. Техника поможет взбить крем, приготовить домашнее мороженое, замесить тесто для бисквита или основу для зефира.

Мы сравнили современные ручные, стационарные и планетарные устройства от надежных фирм . Составить рейтинг и рассмотреть лучшие миксеры 2020 года помогла кондитер ресторана «Этель» Ирина Шишкова .

В продаже можно встретить широкий ассортимент моделей, но визуально определить качество прибора невозможно, поэтому часто покупатели сталкиваются с проблемой, что именно выбрать. Мы рассмотрели надежные и функциональные устройства с хорошим набором технических параметров.

В итоге в топ миксеров вошли:

4. Philips HR3705/00 Daily Collection;

Ручной миксер для взбивания крема Bosch MFQ 36480

• многофункциональный;
• тихо работает;
• есть клавиша для отсоединения насадок.

Рейтинг ручных миксеров открывает многофункциональное устройство, сочетающее возможности блендера, смешивателя, кухонного комбайна. Функциональность достигается наличием в комплектации шести насадок: двух венчиков, чтобы взбивать белки, соусы, а также пары крючков для замеса теста разной густоты, погружного приспособления для пюрирования, мини-измельчителя для нарезания, дробления твердых ингредиентов. Устройство укомплектовано мерным стаканчиком (700 мл), чашей (450 мл).

Мощность составляет 450 Вт. Можно выбрать одну из пяти скоростных режимов, переключающихся механическим способом, в том числе импульсный и турбо. Есть удобная прорезиненная ручка, система защиты, отключающая аппарат в случае перегрева. Насадки отсоединяются мгновенно, если нажать на специальную кнопку. Цена устройства – от 4200 рублей.

Хороший миксер для домашнего использования можно посоветовать тем, кто не любит шумные агрегаты.

Отзывы

Кухонный инструмент, по откликам, замечательно вымешивает, взбивает, пюрирует, измельчает. Очень тихий, но венчиковые втулки из пластика хрупковаты.

Плюсы:

• многообразие насадок;
• импульсный и турбо режимы;
• прорезиненная ручка;
• защита от перегревания.

Минусы:

• хрупкие венчиковые втулки.

Стационарный миксер с пластиковой чашей для замешивания теста Moulinex HM 4121

• вращающаяся чаша;
• использование в ручном варианте;
• турборежим.

Стационарный миксер с чашей компактных размеров включен в рейтинг лучших благодаря функциональности. Он может выступать в качестве ручного аппарата. Особые крючки позволяют использовать прибор для замешивания теста. Подходит миксер и для взбивания белков до густой пены благодаря двум удобным венчикам.

Модель оснащена мотором в 450 Вт, имеет пять скоростей, есть турборежим. Устройство с вращающейся чашей объемом 2,5 размешивает ингредиенты равномерно. Стоит от 4800 рублей.

Можно порекомендовать тем, кто ищет простой, функциональный аппарат.

Отзывы

Модель хвалят за то, что она удобно лежит в руке, легко моется. При правильной установке насадок прокручивает чашечку, собирая ингредиенты по краям. По отзывам покупателей, плохо тянет «крутое» тесто.

Плюсы:

• компактный;
• удобно лежит в руке;
• легко моется.

Минусы:

• тяжело справляется с густым тестом.

Планетарный миксер с металлической чашей Gemlux GL-SM5.2

• 6 скоростей;
• большая чаша из нержавейки;
• наличие дополнительных приспособлений.

Техника с чашей из нержавейки емкостью 5 литров функционирует в шести режимах. Регулировка проводится при помощи поворотного переключателя, выполненного также из нержавеющей стали. При повышенных нагрузках включается режим «Импульс».

Электроприбор достаточно мощный – показатель достигает 1 кВт. Есть функция автоотключения. Можно выбрать разные насадки – для взбивания теста, для смешивания, для рубки мяса, для крема. Аппарат оснащен противоскользящими прорезиненными ножками, помогающими выдержать высокую вибрацию при повышенных скоростях. Стоит от 6400 рублей.

Модель можно посоветовать тем, кто ищет электроприбор не только для взбивания крема, но и для выпечки, изготовления блюд из фарша.

Отзывы

По откликам, электроприбор мощный, удобный, оснащен большой чашей. Переключается плавно. Но пластиковая защитная крышка периодически слетает, если слегка задеть.

Плюсы:

• мощностный показатель – 1000 Вт;
• плавность скоростного переключения;
• автоотключение;
• противоскользящие ножки.

Минусы:

• защитная крышка чашки сидит непрочно.

Параметры выбора кухонного миксера

Если вы приняли решение приобрести кухонный миксер и решаете, какой лучше выбрать, следует определить тип электроприбора – от него зависит функциональность, мощность аппарата.

Ручные устройства самые легкие в эксплуатации, подойдут для взбивания крема, жидкого блинного теста. Достаточно компактны, легко чистятся. Но для густого теста не рекомендуется их использовать, ведь мощностный показатель обычно не превышает 350 Вт. Подобный агрегат следует брать для кухни небольших размеров или если вы занимаетесь приготовлением лишь простых блюд.

Бытовые электроприборы стационарного типа также пользуются популярностью. При их использовании не требуется избыточного труда кулинара в процессе взбивания. Достаточно только всыпать нужные ингредиенты в чашку, установить необходимую насадку, включить устройство. Мощностное значение у электроприборов среднее – приблизительно 450–500 Вт. Но подобному аппарату по силам даже замешивание крутого теста, а при наличии опции вращения чаши устройство перемешает содержимое максимально однородно.

Наиболее «сильные» электромиксеры – планетарные, мощностной показатель у них стартует от 600 Вт. Подходят для кондитера-профи для изготовления кулинарных шедевров. У такого электроприбора насадка вращается вокруг собственной оси и по всей окружности чашки (по принципу движения планет). За счет этой функции смесь равномерно вымешивается за короткое время.

Чтоб сделать выбор правильно, необходимо учитывать, что применялось для создания основных элементов прибора. Корпус, как правило, пластмассовый, но есть устройства из нержавейки. А для изготовления чаши может быть применен металл либо стекло.

В чем достоинства и недостатки разных материалов:

• Пластик . Легкий, не поддающийся коррозии, недорогой. Но при использовании некачественного вида могут появиться запах, вибрация, скрипы. Чаши, изготовленные из пластмассы, с течением времени могут деформироваться, менять цвет.
• Стекло . Красивый, экологичный материал, но хрупкий.
• Металл . Прочный, позволяет усиливать устойчивость при вибрации в процессе замешивания крутого теста. Из него выходят наиболее практичные емкости, но и стоят электроприборы дороже.

Помимо того, из чего изготовлена емкость, важен ее размер. Электромиксеры оснащаются чашками от 1 до 6 л. Это значение определяется исходя из того, какое количество продукта вы будете смешивать либо взбивать за один заход. Так, миксер для теста – с чашей явно большей, чем для омлета из тройки яиц.

При выборе емкости следует проанализировать, какое количество продуктов вы обрабатываете, добавив к этому ориентировочно от 200 до 500 мл. Если при выборе объема чашки не учесть этот запас, то содержимое будет расплескиваться.

Перед тем, как выбрать миксер, проверьте, какими насадками он укомплектован:

• венчики необходимы, чтобы взбивать яйца, сливки, пюре;
• крюки применяются при замесе теста;
• лопаточки прекрасно перемешивают жидкие текстуры;
• блендер измельчает продукты для создания смузи, соусов, коктейлей.

У некоторых моделей возможно наличие дополнительных приспособлений, к примеру, терки, мясорубки.

Если устройство комплектуется особой крышкой-колпаком с отверстиями, то добавлять дополнительные ингредиенты легче – доливать либо досыпать компоненты можно непосредственно во время рабочего процесса.

Электроприборы оснащаются переключателем, имеющим от трех до десяти скоростей. Чем больше режимов у аппарата, тем более точно можно отрегулировать обработку сырья. Еще это дает возможность плавного увеличения либо уменьшения быстроты вращения насадки.

Лучше купить аппарат, работающий в следующих режимах:

• стандартный – для простого смешивания либо взбивания;
• импульсный – двигатель работает рывками, что позволяет измельчать даже очень твердые компоненты;
• турбо – кратковременное включение электромотора в ускоренном режиме на несколько секунд, что позволяет предотвратить перегрев электродвигателя.

Переплата за агрегат с большим числом режимов не имеет смысла, поскольку на практике используется от 2 до 5 вариантов.

Большинство электроприборов оборудовано возможностью автоизвлечения насадок – после завершения работы потребуется лишь нажатие специальной кнопки. Дорогие устройства оборудованы ограничителями, которые фиксируют приспособления, когда прибор включен.

К полезным функциям причисляют наличие таймера, который позволяет устанавливать требуемое время запуска и остановки. Автоотключение электроприбора при перегреве позволяет предотвратить поломку устройства.

Необходимость миксера на кухне доказывать не приходится. Любая хозяйка подтвердит, что с перемешиванием и взбиванием лучше этого прибора ни одно кухонное приспособление не справится. Какое устройство необходимо именно вам - нужно решить, рассмотрев все варианты.

Миксер— достаточно простой кухонный прибор. За годы существования его функции не особенно изменились, разве что слегка модернизировались материалы из которого он производится, да прибавилось мощности и скоростных режимов. Но в целом, прибор для взбивания и перемешивания выглядит всё так же — моторчик, приводящий в движение классические рабочие насадки, и чашка, если если она есть.

Виды миксеров

• Ручной

Выбирая кухонный прибор, мы, прежде всего опираемся два пункта:

1. Цель применения.

2. Удобство использования.

Ручной миксер представляет собой основание, в котором находится движок, снабженное ручкой и отверстиями для насадок. Вот, собственно, и весь аппарат. Чтобы что-то взбить или смешать, его приходится держать постоянно на весу, иногда вращая, переключая скорости, если они присутствуют. Если необходимо сделать что-то простое, вполне приемлемый вариант.

Понятно, что ручная машинка не должна весить много, иначе пользоваться ею будет просто неудобно. Обычный вес – до 3 кг. Поэтому такие устройства для взбивания имеют мотор небольшой мощности. Чаще всего — 250-400 Вт, но можно приобрести ручной миксер до 700 Вт. Потенциал последнего позволяет не только взбить тесто для блинчиков или простой коктейль, но вполне подойдёт для приготовления белковой пены.

Можно сказать, что ручной миксер предназначен для простых процессов и подойдет тому, кто не особенно заморачивается приготовлением сложных блюд или замешиванием теста.

Есть модели, в комплекте к которым идет пластиковая ёмкость. Она напоминает стакан для блендера, собственно и используется подобным способом – прибор погружается в нее, как в обычную посуду. Чаще всего миксер не имеет к ней крепления.

У ручного устройства есть очевидный плюс — он занимает мало места. У некоторых моделей есть приспособление для скрывания шнура питания.

Кроме небольшой мощности минусом можно считать то, что подобные приборы производятся в пластмассовом корпусе. Это понятно, ведь пластик легкий, а в конструкции ручного миксера всё подчинено сбрасыванию лишней нагрузки на руку.

Стоит подчеркнуть ещё один небольшой, но всё-таки положительный момент – за ним легко ухаживать. Чтобы почистить и убрать ручной миксер достаточно отсоединить насадки и помыть их под струей воды, а сам корпус протереть влажной тряпкой.

• Стационарный

Такие кухонные агрегаты гораздо массивнее ручных. Это не удивительно, ведь стационарный миксер состоит из чаши и корпуса, на который крепятся насадки и устанавливается сама ёмкость. Внутри вмонтирован двигатель, и он значительно мощнее, чем в ручных моделях. Мощность подобных устройств начинается от 450 Вт и может достигать 2700 Вт. Вес — от 5 до 12 кг в зависимости от размера.

Стационарный аппарат хорош тем, что выполняет всю работу самостоятельно. А если чаша имеет функцию вращения, то блюдо перемешивается равномернее и тщательнее. Такие миксеры называют планетарными по аналогии с вращением земли вокруг своей оси.

Еще одна интересная особенность — насадки могут не только вращаться по горизонтали, но и двигаться по вертикали. В этом случае ингредиенты напитываются кислородом и становятся пышнее.

Но есть у стационарного прибора и недостатки. Основной – это габариты. Миксер занимает достаточно много места, и на небольшой кухне будет проблематично найти ему постоянный угол. Можно назвать еще один момент, часто причисляемый к ряду недостатков — во время приготовления вы всегда ограничены размером чаши. Если с ручным миксером такой проблемы нет, то здесь необходимо думать заранее, какой агрегат приобретать.

Характеристики

• Мощность

От мощности двигателя в миксере зависит, сможет ли он выполнять определенные процессы. Например, невозможно быстро и качественно взбить яичные белки в крутую пену, если у вас аппарат менее 180 Вт. А крутое тесто на пельмени сделать будет нереально даже 300–500 ваттным прибором . Маломощные миксеры от 180 до 500 Вт предназначены для приготовления пюре, простых кремов, коктейлей, детского питания. Если вы - кулинар, то обратите внимание на приборы от 500 до 900 Вт. Стационарные миксеры с крупными ёмкостями разгоняются до 1000 Вт и более, так как обрабатывать большие объемы слабым движком просто невозможно. Для емкостей от 5 л в прибор монтируется движок 1200-2700 Вт. Но такие миксеры уже напоминают кухонные комбайны.

• Число скоростей

Любой кулинар сразу обратит внимание на этот показатель, потому что некоторые процессы приготовления должны протекать на разных скоростях. Часть блюд готовится с постепенным увеличением оборотов, например, взбивание белков или сметанного крема. Другие кулинарные работы потребуют малых скоростей, например, замешивание дрожжевого теста. А иные нуждаются в высоком темпе обработки, например, взбивание масла или коктейлей. Очень хорошо, когда у миксера присутствует, так называемый, замедленный режим или плавный старт. Это низкая скорость, которой пользуются опытные повара в начале взбивания, чтобы не разбрызгивать продукт по всей кухне. Если вам не требуются такие сложности, то остановите свой выбор на 2-4 скоростном аппарате. Для истинных ценителей существуют 7-скоростные миксеры.

Еще одна полезная функция — турборежим. Он поможет кратковременно ускорить работу насадки. Это часто приходится кстати при взбивании крема или масла. Но включать его можно совсем ненадолго, в противном случае двигатель перегреется.

Таким же образом, на максимальных оборотах работает миксер в импульсном режиме. Но в этом случае прибор сам отключается и вновь включается — короткими импульсными отрезками. Это незаменимо при дроблении орехов или разбивании комков в крутом тесте.

• Объем чаши

Как уже упоминалось выше, объём чаши важен в том случае, если вы планируете взбивать тесто, готовить большие порции крема, мусса или других продуктов. Само присутствие ёмкости в миксере помогает не только освободить руки, но и защищает кухонное помещение от брызг и кусочков перерабатываемого продукта. Очень важно выбрать тот размер, который вы будете использовать чаще всего, чтобы не переплачивать за весь агрегат.

Для небольших порций вполне подойдут 1-2 л или 2-3 л емкости. В них можно приготовить коктейль на небольшую семью или крем для торта. Необходимо учитывать, что рабочий объем значительно меньше, и во избежание разбрызгивания любую чашку заполняют не более, чем на 2/3. Если покупка миксера подразумевает частое приготовление теста, то присмотритесь к объему чаши от 3 до 4 литров. Для больших пирогов существуют ёмкости более 5 литров.

• Материал чаши

Стационарная ёмкость в миксере изготавливается из пластика, стекла или нержавеющей стали. У каждого материала есть свои плюсы и минусы.

Стеклянная чашка легко моется, не впитывает запахи, в ней хорошо виден весь процесс приготовления. Но она может разбиться.

Чаша из пластика легкая, а сам прибор стоит дешевле, что тоже неплохо. Но за ней сложнее ухаживать, со временем она деформируется и тускнеет. Пластик страдает от высокой температуры, подвержен расколам и царапинам, может впитывать запахи и жир продуктов со временем.

Чаша из нержавеющей стали не вступает в химическую реакцию с продуктами, легко очищается, не бьется и не деформируется. Но сквозь нее ничего не видно — это минус. Чтобы понять на какой стадии процесс взбивания, придется заглянуть сквозь крышку.

Насадки

В среднем в миксере 2-3 насадки. Если это ручной маломощный аппарат, то можно говорить о присутствии венчика и крюка для взбивания теста. Для стационарного стандартное количество насадок – 3 шт. Это, как правило, венчик, крюк и лопасть для замеса. Все они могут иметь разную форму, но функции выполняют одни.

Обратите внимание, чтобы насадки были изготовлены из нержавеющей стали. Пластик быстро приходит в негодность, что бы о нем ни говорила реклама. Алюминиевые детали быстро деформируются.

Лучше, если крюков для теста присутствует несколько, ведь каждая форма предназначена для определенного замеса.

Хорошо, когда в комплекте есть насадка-блендер. Она выглядит как обычный погружной блендер и выполняет аналогичные функции.

Иногда в наборе имеется универсальный нож–измельчитель, который крепится на дно чаши и выполняет массу полезных функций, например, дробит лед, орехи, измельчает овощи.

Миксер может быть снабжен автоматической кнопкой отсоединения насадок. Чаще всего она присутствует у ручных экземпляров.

Количество насадок в разных моделях от 1 до 12 шт.

Варианты выбора

Для тех, кто часто выпекает пироги, торты и другие изделия из теста, лучше приобрести стационарный миксер с 3-4 литровой чашей и мощностью от 900 до 1600 Вт.

Если к пирогам и тортам вы предпочитаете самостоятельно изготавливать сложные крема, то приобретайте прибор с чашей, минимум пятью скоростями и мощностью от 900 Вт.

Для небольшой семьи, не слишком часто увлекающейся кулинарией, вполне подойдет ручное устройство со средней мощностью 300-500 Вт.

Любите экспериментировать? Тогда покупайте миксер с максимальным количеством насадок. Это поможет преобразить привычное блюдо во что-то новое.

Семье с маленьким ребенком нужно позаботиться, чтобы в комплекте обязательно была насадка-блендер. Она поможет делать из обычных продуктов пюре для детского питания.

1. Лучшие недорогие ручные миксеры
2. Лучшие многофункциональные ручные миксеры
3. Лучшие стационарные миксеры (с чашей)
4. Лучшие планетарные миксеры
5. Лучшие миксеры для теста

В зависимости от того, на каком варианте кухонного миксера вы остановились (ручной, стационарный или планетарный), определяются и критерии выбора конкретной модели. Так, ручной миксер должен быть не слишком тяжелым, рычажок переключения скоростей – податливым. Габариты стационарного, а особенно массивного планетарного миксера стоит подобрать под имеющееся на кухне место – неудобно доставать его каждый раз из шкафа.

Какой миксер лучше выбрать?

Выбирая миксер, необходимо обратить внимание на производителя, материалы, количество функций и насадок, проверить качество работы.

• Лучше остановиться на брендах с хорошей репутацией. Миксер содержит множество вращающихся частей, зубчатые передачи, электродвигатель. Плохая сборка и низкое качество комплектующих могут привезти к тому, что нормально работающий в магазине «вхолостую» прибор откажется замешивать крутое тесто (для чего собственно приобретался) или «сгорит» в процессе работы.
• Стоит предпочесть насадки и чашу миксера из нержавеющей стали (более дешевый вариант – чаша из пластика). Их можно мыть любыми средствами, в том числе в посудомоечной машине, они прочны и не выделяют в пищу вредных веществ.
• Дополнительные функции помогут сэкономить, например, на покупке блендера.
• Необходимо проверить прибор на наличие брака на холостом ходу. Вполне возможно, что насадки цепляются за чашу миксера и друг за друга, заедает переключатель режимов или чаша отказывается поворачиваться, хотя должна бы. Установить все это можно лишь опытным путем для конкретного изделия.

А самые удачные модели 2019 - начала 2020 года мы рассмотрим в нашем рейтинге лучших миксеров.

Рейтинг лучших миксеров для дома 2020 года

Лучшие недорогие ручные миксеры

Moulinex HM 4101

Недорогой ручной миксер с пятью скоростями и турборежимом (непродолжительная работа на повышенных оборотах для закрепления результата). Достаточно компактный (8х18х17 см) агрегат мощностью 450 Вт. Скорость вращения венчиков меняется механическим переключателем. Радует удобная эргономичная ручка и большая кнопка запуска режимов. Корпус из пластика. При использовании венчиков миксер энергично взбивает легкое тесто (блинное, безе и т.п.) или крем, а с насадками-крюками справляется с замесом теста средней густоты в небольших объемах. Электрический шнур – 1 м. Родина бренда – Франция. Изготовитель – Китай.

• Легкий.
• Компактный в хранении.
• Есть два варианта насадок.
• Насадки легко вынимаются из миксера для мытья (механизм-защелка).
• Гарантия – 2 года.

• Венчики со слабыми пластиковыми элементами.

Philips HR1459/00 Daily Collection

Пятискоростной миксер от популярного бренда рассчитан и на применение в кратковременном (не более 1 мин) турборежиме. Переключение скоростей рычажком, для турбо – отдельная кнопка. При сравнительно невысокой мощности – 300 Вт – миксер легко справляется со своими задачами. Взбивает и смешивает крем, различные десерты, тесто средней густоты и плотности, вареный нарезанный картофель и прочие мягкие продукты. Максимальный объем взбиваемого теста – 750 мл, среднее время взбивания – 3-5 мин. Корпус из пластика без «дешевого» запаха. Хранится компактно: фиксатор закрепляет смотанный шнур, сам миксер можно установить на тыльную поверхность корпуса. Родина бренда - Нидерланды. Сделано в Китае.

Полагаю, что все знают миксер в лицо 🙂 Правда, иногда путают с блендерами. Но миксер и блендер – разные приборы для разных целей. Об этом я писал в инструкции «Как выбрать погружной блендер?».

Компаний-производителей миксеров много, но из зарекомендовавших себя – Gorenjie, Bosh, Moulinex, Electrolux, Zelmer, Tefal и Phillips.

Миксеры могут выглядеть вот так:

• 
  HomeStar , цена 589.00 рублей
• 
  HomeStar , цена 829.00 рублей
• 
  Smile , цена 1449.00 рублей
• 
  Ariete , цена 1699.00 рублей
• 
  Russell Hobbs , цена 2119.00 рублей
  

Задач у миксера две – замесить и взбить. Например, замесить тесто или взбить яйца для омлета. Но, если со взбиванием может справиться с блендер (правда, миксером все же удобнее), то тесто замесить может только миксер.

Если ты уверен в нужности миксера, то при выборе смотри на следующие параметры:

1. Тип миксера
2. Мощность
3. Количество скоростей и импульсный режим
4. Набор насадок миксера
5. Объем и материал чаши
6. Приятные мелочи 🙂

Давай разберем каждый параметр отдельно и посмотрим, что лучше выбрать.

Тип миксера

Официально миксеры бывают 2 типов – ручные и стационарные, но принцип работы у них одинаков:

1. Ручной миксер, цена от 280 до 3 500 рублей. Двигатель встроен в корпус с ручкой
2. Стационарный миксер, цена от 3 500 до 44 000 рублей . Двигатель встроен в подставку, которая стоит не столе. На подставку устанавливается чаша и в ней все смешивается

Есть еще третий тип миксера, который почему-то относят к стационарным. Хотя на мой взгляд это не совсем правильно – скорее, это комбинированный миксер. Он похож на стационарный (есть подставка и чаша), но в то же время можно нажатием на кнопку отсоединить сам миксер от подставки и он станет ручным. Стоит такой миксер от 700 до 3 500 рублей.

Изображения всех типов миксеров смотри в начале статьи.

На что влияет тип миксера?

Тип миксера влияет на:

1. Удобство работы. Ручной миксер необходимо постоянно держать в руке. Стационарный же стоит на подставке – достаточно лишь положить продукты в чашу и нажать на кнопку, он сам все смешает
2. В какой посуде происходит смешивание. Ручным миксером можно смешивать в любой посуде – от тарелки до кастрюли. Стационарный же смешивает только в собственной чаше

Какой тип миксера лучше?

Если вы сильно ограничены в бюджете, то лучше подобрать ручной миксер. Хорошие ручные миксеры стоят в районе 900 – 1 500 рублей. Более дешевые модели обычно сделаны из материалов низкого качества.

Если бюджет позволяет, то лучший выбор – комбинированный миксер. Те, что заслуживают внимания, стоят в районе 1 500 – 2 000 рублей, но сочетают в себе все лучшее от ручного и стационарного миксеров. Без преувеличения 🙂

Стационарный миксер имеет смысл брать в том случае, если у тебя большая семья и ты любишь стряпать. От комбинированного главное его отличие – в объеме чаши, но об этом я расскажу чуть ниже. Цена хороших стационарных миксеров – от 4 000 до 10 000 рублей.

Мощность миксера

Ручные миксеры выпускаются с мощностью 100-400 Ватт, а стационарные и комбинированные – от 150 до 500 Ватт.

На что влияет мощность миксера?

В первую очередь, на объем продуктов, с которыми можно работать. Миксер с мощностью 100-200 Ватт сможет замесить теста не более полкилограмма. Ручные миксеры мощностью 300-400 Ватт справятся с тестом в 1-1,5 кило, а стационарные и комбинированные этой же мощности – до 3-4 килограммов.

Во-вторых, от мощности миксера зависит, как быстро он справится с работой. Правда, это заметно лишь при большой разнице в мощности, скажем, между мощностью 200 и 400 Ватт. При маленькой разнице мощности миксера (например, 200 и 250 Ватт) это не будет заметно и разница между ними будет лишь в объеме продуктов, которые миксер сможет смешать.

Какой мощности миксера достаточно?

Для ручных миксеров достаточно мощности 250-300 Ватт. Миксер меньше 200 Ватт будет маломощным и им можно будет без риска сжечь двигатель взбивать только яйца или тесто на блины. Миксер с большей мощностью можно взять, но это повлияет на бюджет.

Для стационарных и комбинированных миксеров желаемая мощность – 300-400 Ватт. Меньшей мощности просто не справятся с крутым тестом.

Количество скоростей и импульсный режим

У ручных миксеров бывает 2-16 скоростей, у стационарных и комбинированных – от 2 до 10.

Импульсный режим – это изменение скорости работы миксера силой нажатия на кнопку. может быть только у ручных и комбинированных миксеров.

На что влияет количество скоростей миксера?

На удобство и скорость работы.

Для разных продуктов нужна разная скорость работы – для того, чтобы взбить яйца повыше, замешать тесто – пониже. Также на то, какую скорость использовать, влияет посуда – в низкой посуде смешивать на высокой скорости чревато последующим мытьем стен 🙂 Разбрызгает все.

Какого количества скоростей достаточно и нужен ли импульсный режим?

Для миксера достаточно 3-5 скоростей. Меньше – неудобно работать. Больше – или запутаешься в них, или половину не будешь использовать.

Импульсный режим – очень удобная фишка. В чем ее удобство? Скажем, взбиваешь ты яйца. Ставишь скорость «4», но вначале нажимаешь на кнопку легко, не до конца. Скорость – достаточно низкая. Когда яйца смешаны и надо взбить их в пену, нажимаешь кнопку до конца и миксер резко увеличивает скорость. И тебе не надо начинать их взбивать на скорости «2», затем переключаться на скорость «4». Удобно 🙂

Набор насадок ручного и комбинированного миксеров

Набор насадок ручного и комбинированного миксеров – пожалуй, самая важная вещь после его мощности. Мощность и набор насадок миксера определяют то, что им можно делать.

Какие насадки бывают?

1. Венчики для взбивания (пара). Используется для взбивания жидких продуктов – яиц, кремов, сливок, жидкого теста. Сделаны в виде проволочных венчиков

Какие насадки для миксера нужны?

Минимальный джентельменский набор насадок, который идет ко всем миксерам – это венчики для взбивания и крюки для замешивания теста.

Нужность остальных насадок зависит от того, что из аналогичной бытовой техники у вас есть на кухне. Если у вас есть блендер, то насадка-блендер не нужна точно. Если в комплекте с блендером универсальный измельчитель уже есть, то с миксером лучше его не брать – блендер с ним лучше справляется из-за большей мощности и более высоких скоростей.

Насадка для пюре – вещь незаменимая, если вы не любите толкушки.

Электронож и насадка-сито – по желанию, но особого смысла в них нет.

У стационарных миксеров всего 2 насадки – венчики для взбивания и крюки для замешивания теста. Поэтому отдельно рассматривать их не будем.

Объем и материал чаши стационарного и комбинированного миксеров

По объему чаши обычно бывают от 2 до 5 литров. Делают их из пластика,стекла или нержавеющей стали.

На что влияет объем и материал чаши миксера?

От объема чаши зависит, какой объем продуктов ты сможешь засыпать. При этом нужно иметь в виду, что до краев чашу наполнять не стоит – все разлетится по кухне. Поэтому 20-25% от общего объема чаши оставляют свободными и полезный объем чаши миксера будет от 1,5 до 4 литров.

Материал влияет на долговечность, эстетику и возможность ронять:)

Чашу какого объема и из какого материала лучше выбрать?

Для семьи из 2-3 человек обычно достаточно чаши в 2-2,5 литра. Если семья большая, 4-6 человек, то стоит подумать об объеме литра в 3-3,5. Ну, а если очень большая, то до 5 литров.

Материал же чаши – по бюджету. Комбинированные миксеры со стеклянной или стальной чашей стоят от 1 600 рублей, стационарные же – от 16 000 рублей.

Приятные мелочи

1. Планетарное вращение чаши стационарного миксера. При работе венчики вращаются в одну сторону, чаша – в другую. Во-первых, тесто замесится быстрее. Во-вторых, не промешанных комков не будет. Крайне нужная мелочь для стационарных миксеров
2. Кнопка выброса насадок. Для того, чтобы достать насадки, нужно нажать на такую кнопку. Раньше же насадки доставали или с силой, или откинув специальные фиксаторы. Кнопка есть практически во всех миксерах
3. Защита от перегрузки или засорения. Не дает двигателю сгореть – если защита сработает, то миксер просто выключится. Полезно иметь такую фишку
4. Крепление на стену или стойка для хранения насадок. Удобно, если есть проблема с тем, где хранить насадки
5. Прорезиненная нескользящая ручка. Из мокрых рук не выскользнет. Полезно
6. Длинный шнур. Стандартная длина шнура – 1 метр. Иногда можно встретить миксеры со шнуром до 1,8 метра. Нужность этой мелочи зависит от того, как у тебя на кухне расположены розетки
7. Отсек для хранения шнура. Шнур не придется наматывать вокруг миксера – он убирается внутрь миксера, как в большинстве пылесосов. Очень удобно, особенно если шнур длинный

Еще несколько вариантов миксеров:

• 
  IRIT , цена 579.00 рублей
• 
  HomeStar , цена 829.00 рублей
• 
  Smile , цена 1449.00 рублей
• 
  , цена 1559.00 рублей
• 
  Russell Hobbs , цена 2119.00 рублей
  

Теперь вы можете поставить лайк и поделиться статьей с друзьями. Или же оставить отзыв, если статья вам помогла или вы узнали что-либо новое для себя. Будем благодарны :)

Поделиться

Только в Westwing

Топ бренды со скидками до 70%

Эксклюзивные новинки каждый день

Миксер: фото, стили, идеи

Размельчать, смешивать, делать пюре – на кухне всегда найдется чем заняться. Не только при приготовлении пищи мы используем мелкую бытовую технику для измельчения и нарезки продуктов. Миксер оказывается незаменимым талантливым помощником на нашей кухне.

Миксер на кухне

Коктейли, тесто, супы, шэйки и взбитые сливки – вот неполный список того, что можно смешать и взбить с помощью миксера. Поначалу мы думаем, что обычные миксеры совсем ненужная на кухне вещь. Но только ближе познакомившись с этим предметом и обнаружив все его скрытые таланты, мы делаем вывод, что незаменимее его на кухне ничего другого нет.

Если Вы думаете о кухне, какие мысли Вам приходят в голову? Перемешивание теста, нарезание и измельчение овощей, смешивание коктейлей? Используя при этом миксер, вы можете сэкономить большое количество времени и сил. На сегодняшний день существует огромный выбор миксеров с разными функциями, разных видов, цветов и форм. Стационарный или ручной, блендер или миксер для коктейлей. Область применения этих электрических приборов зависит от Вашей фантазии. Миксер для коктейлей можно, например, также использовать для приготовления соусов для салатов.

Стационарный миксер

Стационарный миксер классической формы в США называют блендером. Этот практичный электрический прибор был изобретен в начале 20 века Стивеном Поплавски и до сих пор является выдающимся и незаменимым прибором на кухне.

Модели стационарных миксеров состоят преимущественно из двух частей: основания, где находится мотор, и пластмассовой или стеклянной чаши, в которой смешиваются или взбиваются ингредиенты. В чаше закрепляются ножи-измельчители, которые легко расправляются с любым заданиями по измельчению и смешиванию продуктов.

В зависимости от мощности мотора, в стационарном миксере можно измельчать даже лед или замороженные ягоды и фрукты. Его талант заключается не только в быстром измельчении твердых вещей, но и в смешивании ингредиентов до однородной консистенции без комочков, например, с его помощью можно сделать идеальное тесто для блинов, крем-суп или взбить сливки. Если Вы редко готовите или не используете для всего этого миксер, можно использовать его для приготовления смузи, шэйков или коктейлей.

Миксер для коктейлей

Совершенно очевидно – коктейли могут быть вкусными, даже если они безалкогольные! Приготовить вкусные коктейли Вам поможет миксер. Чтобы не тратить время и силы на измельчение льда вручную, поручите это задание стационарному миксеру! Если у Вас его нет, подойдет самый простой миксер для коктейлей или шэйкер.

Чаще всего шейкеры сделаны из металла, стекла или пластмассы. Обычно шейкер на три четверти заполнен льдом, который, при встряхивании, быстро охлаждает напиток. Коктейли, при приготовлении которых используются сливки, напоминают по вкусу сливочное мороженое. Коктейли, взбитые вручную, по вкусу и консистенции мало чем отличаются от взбитых в миксере. Попробуйте сделать в шэйкере коктейль Джеймса Бонда, который рекомендует «Мартини с водкой. Смешать, но не взбалтывать».

Блендер для приготовления пищи

При приготовлении крем-супов или пюре незаменимым помощником окажется блендер. В отличие от стационарного, погружной блендер оснащён в нижней части вместо венчиков для взбивания одной лопастной насадкой-ножом. В верхней части прибора расположен мотор с электрическим приводом. Преимущество блендера состоит в том, что к нему подходят чашки любого размера и формы.

Это практично при приготовлении супов: Вам не нужно переливать суп из кастрюли в чашу, как в стационарном миксере. Для пюрирования супов достаточно поместить блендер в кастрюлю с супом. Во избежание ожогов, следует обращать внимание на то, чтобы горячие жидкости при перемешивании не попали на кожу. Также необходимо следить, чтобы свободно висящий электрический шнур блендера не попал в кастрюлю с супом и сам не превратился в пюре.

Ручной миксер

Для приготовления теста идеально подойдет ручной миксер. К нему прилагаются различные насадки: для перемешивания теста используется спиральная насадка в виде крюка, венчик для взбивания яичных белков или сливок.

Неважно, хотите ли Вы испечь пирог, торт, взбить сливки, приготовить коктейль или сделать крем-суп, Вам на помощь придет незаменимый и многофункциональный миксер.

Даже миксер можно заказать в Интернет-магазине! И Вам не придется выходить из дома.

Для любителей вкусной выпечки мы составили рейтинг действительно лучших миксеров за 2019 — 2020 год, благодаря которым можно качественно взбивать яйца или месить тесто. В наш топ-10 вошли модели самых известных брендов, имеющие идеальное соотношение цена-качество. Здесь представлены миксеры, которые заслуживают внимания, по мнению покупателей и специалистов.

10 Polaris PHM 3006B

Миксер Polaris PHM 3006B очень эргономичная и удобная модель для непритязательных кулинаров. Устройство может эффективно перемешивать тесто, взбивать яйца, а также готовить вкусный крем. Для этого предусмотрено несколько разных насадок. Сразу 5 режимов мощности позволяют устанавливать необходимую скорость вращения венчиков. Присутствует и кнопка Турбо, благодаря которой аппарат моментально переходит в режим максимальной производительности.

Элегантный корпус обтекаемой формы изготовлен из пластика. На нем находится специальная кнопка, освобождающая насадки в нужный момент. Пластиковая подставка оснащается удобной чашей для смешивания компонентов.

Плюсы:

• Привлекательный дизайн и хорошая сборка.
• Очень простой в использовании прибор.
• Есть 5 скоростных режимов и практичная чаша.

Минусы:

• Венчики немного не достают до дна.
• Чаша не вращается.

9 Scarlett SC-048

Стационарный миксер Scarlett SC-048 сразу же привлекает внимание своим одновременно изящным и практичным внешним видом. Такой компактный и недорогой аппарат способен на серьезные кулинарные подвиги. Он имеет 3х-литровую вместительную чашу, которая надежно фиксируется на подставке, а также легко снимается при необходимости.

Предусмотрена кнопка для быстрого извлечения насадок. Есть 7 скоростных режимов работы для самых разных целей и задач. В комплекте идут две насадки для качественного взбивания крема и яиц, а также две дополнительные насадки для замеса более тяжелого теста. Отлично подходит для периодического создания собственной выпечки.

Плюсы:

• Прекрасное качество и удобство в использовании.
• 7 скоростей работы.
• Красивая и практичная чаша с подставкой.

Минусы:

• Шнур немного коротковат.
• Отсутствие вращения чаши.

8 Bosch MFQ 3520

Модель Bosch MFQ 3520 представляет собой классический ручной миксер с универсальным дизайном, подходящим для любой кухни. Прибор создан для тех, кто дорожит практичностью и удобством. Этот аппарат выделяется хорошей эргономикой, так как он прекрасно ощущается в руке. Для начала работы нужно лишь подключить его к розетке, а затем выбрать необходимую скорость при помощи 5 режимов мощности.

В наборе присутствуют два крюка для теста и два венчика, выполненных из нержавеющей стали. При необходимости можно использовать импульсный режим. Есть специальная кнопка-замок, чтобы можно было мгновенно отсоединить венчики. При этом мощности в 350 Вт вполне хватит для любой задачи.

Плюсы:

• Высокая мощность и 5 режимов работы.
• Отличное качество сборки и материалов.
• Тихая работа миксера.

Минусы:

• Несколько завышенная стоимость.

7 Philips HR1560

Очень привлекательный миксер Philips HR1560 позволяет вручную взбить яйца и замесить тесто в кратчайшие сроки. Он создан для приготовления изысканной и качественной выпечки, а также шикарных пирогов и домашних тортов. Гладкий и обтекаемый пластик не только выглядит эффектно, но и позволяет комфортно удерживать прибор в руке. Встроенный мотор имеет мощность 400 Вт, чтобы быстро обрабатывать любые ингредиенты. Также предусмотрено 3 полноценных режима работы. Для особенно сложных ситуаций пригодится турбо-режим.

Вместе с миксером в коробке покупатель отыщет пару венчиков и пару крюков из нержавеющей стали. А для аккуратного хранения имеется продуманный зажим для шнура.

Плюсы:

• Действительно мощный аппарат.
• Красивый пластиковый корпус.
• Удобный зажим для шнура.

Минусы:

• Первые 10 минут издает не самый приятный запах.
• Не хватает дополнительных скоростных режимов.

6 Bosch MFQ 3555

Продвинутый стационарный миксер с вращающейся чашей Bosch MFQ 3555 является многофункциональным и удобным прибором для повседневного кулинарного творчества. Пользователь может свободно экспериментировать на кухне, занимаясь при этом другими делами, так как руки остаются свободными.

Мощности в 350 Вт и 5 скоростных режимов хватает, чтобы обрабатывать разные ингредиенты для будущего блюда. Пластиковая чаша выглядит очень практично и аккуратно, а набор из венчиков и крюков дает возможность замешивать, взбивать и перемешивать буквально все. Для наилучшего удобства присутствует прорезиненная ручка. Имеется отверстие для крепления блендера, которое при ненадобности закрыто шторкой.

Плюсы:

• Эффективная вращающаяся чаша.
• Красивый миксер для современной кухни.
• Бесшумность во время работы.

Минусы:

• Недостаточно хорошо размешивает по ободу чаши.
• Подставка выполнена из тонкого пластика.

5 Sinbo SMX-2725

Стильный стационарный миксер Sinbo SMX-2725 выполнен в элегантном черном цвете с серебристыми вставками. Особое внимание здесь уделено чаше из нержавеющей стали, которая прослужит долгое время. Для жидких ингредиентов отлично подойдут металлические венчики, а тестом будут заниматься специальные крюки. Количество скоростей равняется 5. При этом есть специальный турбо-режим с предельно возможной производительностью.

Также миксер вполне можно использовать и без подставки. Эта модель рассчитана на пользователей, предпочитающих меньше времени проводить на кухне.

Плюсы:

• Качественная чаша из нержавеющей стали.
• Стильный черный корпус.
• Абсолютно тихая работа устройства.

Минусы:

• Венчики не достают до дна чаши.
• Сама чаша не может вращаться.

4 Philips HR1565

Если не хочется долго держать миксер во время взбивания яиц или замеса теста, то выручить сможет стационарная модель Philips HR1565. Прибор укомплектован поворачивающейся 3-литровой чашей, а также крюками для теста и венчиками из высококачественной нержавеющей стали. Встроенный двигатель имеет мощность 400 Вт и 3 скоростных режима. Можно воспользоваться турбо-режимом, чтобы максимально быстро приготовить основу для вкуснейшего блюда.

Присутствует зажим для сетевого шнура, а также довольно удобная подставка для аппарата. Более того, в комплект входит практичная лопатка, которую можно использовать в самых разных моментах.

Плюсы:

• В наборе есть венчики, крюки и удобная лопатка.
• Качественная вращающаяся чаша.
• Легкая и компактная модель.

Минусы:

• Венчики изготовлены из довольно тонкого металла.
• Миксер нельзя снять с подставки во время работы.

3 Kitfort КТ-1308

Стационарный миксер планетарного типа Kitfort КТ-1308 отличается невероятной производительностью. Поэтому устройство рекомендуется приобретать для активного приготовления не только выпечки, но и разнообразных супов-пюре, крема, соуса, а также теста любой консистенции. Очень важно, что планетарная система смешивания позволяет насадке двигаться по окружности чаши и вращаться вокруг своей оси. Такой вариант обеспечивает идеальное смешивание без участия человека. При этом двигатель с мощностью 600 Вт обеспечивает необходимый уровень быстродействия.

Массивная чаша с объемом 4,2 л выполнена из нержавеющей стали, а надежный корпус изготовлен из красивого глянцевого пластика. Присутствуют насадки для замеса, взбивания и смешивания ингредиентов. Имеется крышка для чаши, а также специальная лопатка. Стоит отметить наличие небольшого электронного дисплея и кнопок для выбора одной из 7 скоростей.

Плюсы:

• Очень производительный и многофункциональный миксер.
• Умеет хорошо смешивать, взбивать и делать замес.
• Сразу 3 насадки, таймер и металлическая чаша.

Минусы:

• Несколько шумный агрегат.

2 Ariete Gourmet (1597)

Миксер Ariete Gourmet (1597) — настоящая кухонная машина на все случаи жизни. Это стильный и функциональный аппарат, который станет незаменимым помощником на любой кухне. Повышенная мощность двигателя до 1000 Вт дает уникальную возможность быстро смешать ингредиенты, замесить любое тесто или взбить яйца. При этом устройство обладает относительно компактными габаритами, а также выделяется стильным и строгим дизайном.

Большая 4-литровая чаша изготовлена из металла, поэтому проста в уходе и долговечна. Пользователю предлагаются 7 скоростных режимов, выбрать который можно при помощи удобного регулятора сбоку корпуса. В наборе можно найти насадку для смешивания, венчик и насадку для теста. Есть также практичная крышка для чаши.

Плюсы:

• Большая металлическая чаша.
• Многофункциональный миксер с соответствующими насадками.
• По-настоящему красивый внешний вид.

Минусы:

• Реальная мощность несколько меньше заявленной.
• Не самый прочный венчик.

1 KitchenAid 5KSM150PSE

Миксер профессионального класса KitchenAid 5KSM150PSE является домашним помощником, практически не имеющим аналогов. Модель удачно сочетает высочайшую мощность и привлекательный дизайн. Причем пригодиться данный прибор может не только на кухне каждой семьи, но и на столе опытного повара.

Надежный и бесшумный прямой привод дополняется цельнометаллической конструкцией, которая отличается долговечностью и устойчивостью к повреждениям. А вот планетарное вращение насадок позволяет взбивать смешивать и месить с особой эффективностью. Огромная 4,83-литровая чаша из прочной стали имеет удобную ручку для комфортного использования. Здесь каждая деталь продумана до мелочей.

в 1 интернет-магазине

в 5 интернет-магазинах

в 27 интернет-магазинах

в 12 интернет-магазинах

В наличии. Доставка из Москва

в 27 интернет-магазинах

в 2 интернет-магазинах

в 6 интернет-магазинах

в 17 интернет-магазинах

в 6 интернет-магазинах

в 58 интернет-магазинах

в 21 интернет-магазине

в 5 интернет-магазинах

в 119 интернет-магазинах

в 32 интернет-магазинах

в 52 интернет-магазинах

в 16 интернет-магазинах

в 16 интернет-магазинах

В наличии. Доставка из Москва

в 371 интернет-магазине

в 32 интернет-магазинах

в 126 интернет-магазинах

в 57 интернет-магазинах

в 67 интернет-магазинах

в 39 интернет-магазинах

в 22 интернет-магазинах

в 25 интернет-магазинах

В наличии. Доставка из Москва

в 12 интернет-магазинах

В наличии. Доставка из Москва

в 27 интернет-магазинах

в 10 интернет-магазинах

в 7 интернет-магазинах

в 28 интернет-магазинах

в 62 интернет-магазинах

в 12 интернет-магазинах

В наличии. Доставка из Москва

в 6 интернет-магазинах

в 29 интернет-магазинах

В наличии. Доставка из Москва

в 61 интернет-магазине

в 57 интернет-магазинах

в 40 интернет-магазинах

В наличии. Доставка из Москва

В наличии. Доставка из Москва

в 2 интернет-магазинах

в 18 интернет-магазинах

в 2 интернет-магазинах

в 13 интернет-магазинах

в 5 интернет-магазинах

в 17 интернет-магазинах

в 7 интернет-магазинах

в 193 интернет-магазинах

в 3 интернет-магазинах

в 17 интернет-магазинах

в 18 интернет-магазинах

в 83 интернет-магазинах

В наличии. Доставка из Москва

В наличии. Доставка из Москва

в 19 интернет-магазинах

Цена на миксеры для взбивания в магазинах Балашихе

На сайте можно выбрать и приобрести миксеры для взбивания по доступной цене. Ознакомится с техническими характеристиками, посмотреть детальные фотографии, почитать отзывы и сравнить цены в Балашихе. Купить миксеры для взбивания недорого (в том числе в кредит) просто! Вам достаточно перейти на понравившееся предложение от интернет-магазина, ознакомиться с условиями оплаты и оставить заявку на доставку в Балашихе.

Миксер - незаменимый прибор на кухне, который помогает без особых усилий замесить тесто любой консистенции, взбить яйца для омлета и многое другое. Но далеко не каждый миксер справляется со своей задачей на «отлично». Мы отобрали 10 лучших моделей по отзывам пользователей для профессионального и домашнего использования.

ТОП-10 лучших миксеров 2018 года

1. Sinbo SMX-2733
2. Moulinex HM 411110
3. Bosch MFQ 36480
4. VITEK VT-1404
5. Philips HR1459/00 Daily Collection
6. Braun HM 3137
7. Polaris PHM 3009A
8. KitchenAid 5KHM9212ECU
9. Polaris PHM 3013
10. Победитель — Bosch MFQ 4020 !

На что обратить внимание выбирая ручной миксер?

Если у Вас на кухне слишком мало места для покупки стационарного или планетарного миксера, тогда нужно задуматься о приобретении ручной модели. Данные приборы, как правило, не только очень компактны, но и оснащены специальными отсеками для хранения насадок и шнура. Также немаловажным является тот факт, что ручной миксер можно быстро упаковать в сумку и взять с собой, например, на дачу.

Выбирая помощника на кухне, нужно обращать внимание на следующие показатели:

• Мощность.
• Материал.
• Насадки.
• Дополнительные режимы.

Более подробно особенности выбора данного прибора мы рассматривали в данной статье - Выбираем миксер для дома .

10 Sinbo SMX-2733 - простой и надежный миксер

Недорогой и компактный прибор Sinbo SMX-2733 отлично справляется со своей основной задачей - взбивание ингредиентов. В комплекте идет только 1 насадка (венчики для взбивания), никаких дополнительных «примочек» не предусмотрено. Чтобы венчик было удобно чистить и мыть, предусмотрена специальная кнопка для их снятия.

Переключатель скоростей находится на рукоятке. Всего в данном устройстве предусмотрено 3 скорости вращения венчиков. Этого будет вполне достаточно для взбивания яиц, творога и тому подобное. Прибор не занимает много места на кухне, поскольку насадки можно спрятать в корпусе. Учитывая небольшую стоимость устройства, Sinbo SMX-2733 - это находка для хозяйки.

• Компактный прибор, занимает минимум места на кухне.
• 3 режима работы и венчик, нет ничего лишнего.
• Симпатичный дизайн.
• Низкая стоимость.

• Не обнаружено.

9 Moulinex HM 411110 - выбор пользователей Яндекс.Маркета

По сравнению с предыдущим участником нашего рейтинга, Moulinex HM 411110 имеет 3 специальных насадки: венчик для взбивания, крюки для теста и блендер. Такой набор позволяет замешивать густое тесто и крем, взбивать яйца и многое другое. Менять насадки не составит труда, для их отсоединения есть специальная кнопка. Также в комплекте идет мерный стакан.

Moulinex HM 411110 - достаточно мощный прибор (450 Вт), который без проблем справится с ингредиентами различной плотности. В этом ему помогут 5 скоростей вращения и специальный режим «Турбо».

• Богатая комплектация прибора.
• Удобный и простой в использовании.
• Достаточно мощный для замешивания теста.
• Занимает мало места на кухне.

• Пластмассовые крепления.

8 Bosch MFQ 36480 - самый широкий функционал

Bosch MFQ 36480 - это не только стандартный миксер, но и универсальный измельчитель и погружной блендер. Такой набор насадок подойдет для любых кулинарных решений, на которые вы решитесь на своей кухне. Плюс ко всему в комплекте идет стакан с крышкой.

Довольно мощный мотор (450 Вт) и 5 скоростей позволяют без проблем справится даже с крутым тестом. Также имеется дополнительный импульсный режим, который начинает вращать насадки на максимальных оборотах. Мягкая и удобная ручка обеспечивает долгое и комфортное использование прибора.

• Знаменитое качество продукции Bosch.
• Удобство и простота в использовании.
• Прорезиненная ручка хорошо сидит в руке и не скользит.
• Несмотря на высокую мощность, работает достаточно тихо.

• Неремонтопригодный.

7 VITEK VT-1404 - эргономичная и многофункциональная модель

С VITEK VT-1404 у вас появится куча свободного времени, ведь данная модель поможет быстрее приготовить коктейли, кремы и пюре, замесить тесто, взбить яйца и многое другое. За счет наличие 5 скоростей вращения насадок, вы сможете подобрать нужный режим работы для каждого ингредиента, а с режимом турбо можно довести консистенцию до однородной за пару секунд. Мощного мотора составляет 300 Вт.

В комплекте идут 3 функциональные насадки: венчик для взбивания, крюки для теста и блендер. Менять их достаточно просто, отсоединяются они при помощи специальной кнопки на корпусе. Стильный дизайн прибора сделает его отличным дополнением к вашей кухне.

• Низкая цена.
• Очень простой и удобный в эксплуатации.
• Симпатичный дизайн.
• 3 дополнительные насадки для работы с разными ингредиентами.

• Тугая кнопка переключения скоростей.

6 Philips HR1459/00 Daily Collection - для вкуснейших десертов и тортов

Philips HR1459/00 Daily Collection - незаменимый помощник на кухне для смешивания и взбивания ингредиентов. Внешне это простое и компактное устройство, которые занимает минимум места на кухне. В комплекте идут 2 насадки (венчики для взбивания и крюки для теста) сделанные из пищевой нержавеющей стали. Снимаются они при помощи специальной кнопки.

Мощный мотор и 5 скоростей вращения позволяют подобрать оптимальный режим для каждого продукта. Для создание однородной консистенции можно воспользоваться режимом «Турбо». Для удобного хранения прибора, предусмотрено наличие фиксатора для шнура.

• Низкая цена.
• Легкий и удобный в эксплуатации.
• Не греется при длительном использовании.
• Работает очень тихо.

• Не обнаружено.

5 Braun HM 3137 - с применением технологии SmartMix

В Braun HM 3137 собраны все самые последние технологии, которые обеспечивают комфортное и быстрое взбивание, смешивание и измельчение продуктов. Благодаря технологии SmartMix (оптимальное распределение нагрузки), рука не так сильно устает от длительного использования прибора. Также удобно расположены кнопки включения, выключения и высвобождения насадок.

В комплектацию входят: 2 венчика для взбивания сливок, яиц или жидкого теста; 2 крюка для перемешивания густого теста, для приготовления кексов, хлеба или пиццы; насадка ручного блендера для соусов, маринадов, фруктов и ягод; измельчитель объемом 500 мл. Во время взбивания можно воспользоваться импульсным режимом.

• Мощный прибор с большим количеством режимов.
• Работает довольно тихо.
• Качественная сборка.
• Богатая комплектация.

• Тяжеловат.
• Шнур коротковат.

4 Polaris PHM 3009A - корпус из нержавеющей стали

Четвертое место в нашем рейтинге лучших ручных миксеров 2018 года занимает Polaris PHM 3009A. Особенностью данного устройства является корпус из высококачественной нержавеющей стали. Данная особенность создает впечатление дорогого дизайна, хотя данная модель стоит всего около 1000 рублей.

Что касается комплектации, то тут все по стандарту: венчик для взбивания и крюки для теста. Polaris PHM 3009A оснащен довольно мощным мотором на 300 Вт, 6 скоростями вращения и дополнительным турбо-режимом. Для быстрого отсоединения насадок предусмотрена отдельная кнопка.

• Мощный мотор справляется с практически любыми ингредиентами.
• Низкая цена.
• Удобно лежит в руке.
• Стильный дизайн.

• Короткий шнур.
• Тяжеловат.

3 KitchenAid 5KHM9212ECU - надежный помощник на каждый день

Миксер KitchenAid 5KHM9212ECU - это аппарат премиум-класса. Все элементы данного устройства выполнены из высококачественных материалов, а результаты работы поразят вас богатством оттенков вкуса. С помощью данного аппарата можно приготовить сливки, смузи, пюре, взбить тесто любой консистенци и многое другое.

Мощный мотор прямого тока и венчики с уникальной формой позволяют справиться с взбиванием/смешиванием ингредиентов гораздо быстрее, чем стандартные ручные миксеры. 9 скоростей вращения позволяют правильно отрегулировать скорость для каждого продукта. Функция мягкого старта предотвращает разбрызгивание продуктов по кухне.

• Справляется с любыми ингредиентами быстрее обычных моделей.
• Красивый дизайн.
• Прорезиненная ручка.
• Работает практически бесшумно.

• Высокая стоимость.

2 Polaris PHM 3013 - простой и недорогой

На втором месте в нашем рейтинге лучших ручных миксеров оказалась бюджетная модель Polaris PHM 3013. Это идеальный вариант для тех хозяек, которым нужен недорогой аппарат для замешивания/взбивания ингредиентов и ничего больше. В комплектации данной модели предусмотрены крюки для замешивания теста и венчик для взбивания. 5 скоростей и дополнительный режим «Турбо» позволяют за считанные минуты превратить продукты в нежнейшую массу.

• Низкая цена.
• Отлично взбивает и смешивает.
• Компактные размеры.
• Хорошая мощность.

• Очень короткий шнур.

1 Bosch MFQ 4020 - инновационный миксер

Лидер рейтинга - Bosch MFQ 4020, самое популярное устройство по версии Yandex.Market.

Главной особенностью данного прибора являются инновационные венчики Fine Creamer. На венчиках установлен специальные небольшие шарики, с помощью которых создаются невероятно объемные крема, сливки, соусы и многое другое.

5 скоростных и дополнительный импульсный режим позволяют завершить процесс приготовления блюда в максимально короткие сроки. Мощный мотор без проблем справится даже с густым тестом. А благодаря прорезиненной ручке, удобство работы повышается во много раз.

• Сравнительно тихий.
• Никаких лишних инструментов.
• Мощный мотор.
• Красивый дизайн.

• Не обнаружено.

Какой ручной миксер купить для дома?

Современная бытовая техника может быть не только многофункциональной, но и красивой. Выбрать оптимальный баланс цены, качества и красоты довольно сложно, особенно учитывая большой ассортимент товаров. Именно поэтому, мы собрали для Вас 10 лучших миксеров по отзывам покупателей. Удачных покупок!

Сегодня поговорим про то как выбрать планетарный миксер для работы домашнего кондитера

Ручные кондитерские миксеры есть практически на каждой кухне, но кондитеры-профессионалы чаще предпочитают планетарный миксер.
Это прибор, в которых венчик вращается и вокруг своей оси, и внутри чаши одновременно.

Во время работы таких миксеров можно заниматься другими делами, например, приготовить крем или убраться на столе. Руки остаются свободными, а работа выполняется.

В данной статье мы рассмотрим как кухонную машину для замены миксера и сам миксер.

Зачем нужен планетарный миксер

Основные задачи, которые должен выполнять миксер для кондитера это +

Это два основных процесса, автоматизировав которые вы сможете не только облегчить процесс выпечки, но и значительно ускорить его.

Данная функция доступна как в отдельном планетарном миксере, так и в составе кухонной машины. Что выбрать, кухонную машину или отдельный планетарный миксер - решать вам.

Просто кухонная машина имеет ряд дополнительных функции, которые имеют сомнительную надобность: мясорубка, шинковка, терка, соковыжималка.

Если вы не собираетесь ими пользоваться, то не стоит рассматривать данный вариант - только переплатите..

Планетарный миксер. Насадки

В наборе миксера обязательно должны быть три насадки: +

Все эти насадки должны быть выполнены из сертифицированного пищевого метала, так как это увеличивает срок службы и соответствует нормам гигиены. +

Мощность

При выборе миксера вы можете столкнуться с выбором мощности.
Продавцы будут уверять вас, что чем больше мощность, которую имеет планетарный миксер, тем лучше. +

Но есть один момент.

Мало кто говорит, что эта мощность делится на количество гнезд в машине.
То есть, если у вас машина, в которой имеется 3 гнезда: миксер, гнездо для блендера, для мясорубки например. Машина мощностью 900 Вт. +

Следовательно на одно гнездо приходится 300 Вт.

Это классический маркетинговый ход, чтобы убедить вас купить подороже.
У популярного KitchenAid мощность 300 Вт и это самый брендовый миксер. +

Материал корпуса

Пластик высокого качества и нержавеющая сталь – материалы, которые применяются для изготовления корпуса кухонных машин и миксеров.
Более востребованы модели с пластиковым корпусом. Он легче моется, доступнее по цене. +

Модели с корпусом из нержавеющей стали долговечнее, надежнее, но имеют значительный вес и дороже. Но вам и не надо перетаскивать ее с места на место.

Также обратите внимание на материал насадок (венчик, лопатки).
Они должны быть выполнены из пищевой нержавеющей стали высокого качества.

Очень важно будет поинтересоваться из какого материала выполнены внутренние механизмы. В некоторых дешевых (да и в дорогих) планетарных миксерах и машинах, внутренние элементы выполнены из пластика. В магазине такую информацию вам навряд ли скажут, а вот если позвонить в сервисный центр, то вам скорее всего ответят правду.

У меня на старом миксере Bosch внутренние детали были пластиковые, поэтому он быстро вышел из строя. +

Чаша для планетарного миксера

В миксере чаша это святое. +

Она вам понадобится как для приготовления кремов, так и для и взбивания белков. Лучше, чтобы чаша была изготовлена из пищевой нержавеющей стали, так как пластик впитывает в себя запахи и жиры. А это не совсем гигиенично.

Сейчас большинство моделей идет с чашей из нержавейки, но имейте это ввиду, чтобы при выборе миксера это учесть.

Также обратите внимание на емкость чаши. Совсем маленький объем (2 литра) не стоит брать. Для того, чтобы готовить торты на заказ хватит 4-6 литра.

Однажды я приобрела планетарный миксер, где у чаши не было ручек. Это оказалось очень не удобно. Поэтому при покупке кухонного помощника выбирайте те модели, чаши которых имеют ручки.

Скорость взбивания

Когда вы соберетесь купить планетарный миксер перед вами встанет выбора скорости.
Каждая модель имеет свои отличительные особенности в скорости.
Здесь главных рекомендаций нет, но обратите внимание, что очень удобно, когда есть возможность плавной регулировки скорости. +

Безопасность

При выборе миксера стоит обратить внимание на безопасность как для самого устройства, так и для вас. +

Планетарный миксер или выбранная кухонная машина обязательно должны иметь защиту от перегрузки (должен быть автоматический предохранитель).
Разные производители выпускают модели с разной степенью защиты: +

Читайте также:

  
• Суп с солеными огурцами и щавелем
  
• Чего не следует класть в суп
  
• Рыбная солянка с морепродуктами рецепт приготовления
  
• Калорийность супа солянки с грибами
  
• Как правильно приготовить бульон из лосятины для щей