Молочный суп по белорусски

СУП МОЛОЧНЫЙ ПО-БЕЛОРУССКИ

• 4 стакана молока,
• 3 стакана воды,
• 1 морковь,
• 1 яйцо,
• 1 стакан муки,
• 2 ч. ложки сахара,
• 50 г сливочного масла,
• соль.

Молоко смешать с водой и довести до кипения, положить измельченную на крупкой тёрке морковь, соль, варить до готовности моркови. В муку разбить яйцо, добавить воды, старательно перемешать (тесто должно быть, как густая сметана) и последовательно вливать в суп при непрерывном помешивании. В конце варки положить в суп сахар и сливочное масло.

Подать «суп молочный по-белорусски» к столу.

СУП МАЛОЧНЫ ПА-БЕЛАРУСКУ

• 4 шклянкі малака,
• 3 шклянкі вады,
• 1 морква,
• 1 яйка,
• 1 шклянка мукі,
• 2 ч. лыжкі цукру,
• 50 г сметанковага масла,
• соль.

Малако змяшаць з вадой і давесці да кіпення, пакласці змельчаную на буйной тарцы моркву, соль, варыць да гатоўнасці морквы. У муку ўбіць яйка, дадаць вады, старанна перамяшаць (цеста павінна быць, як густая смятана) і паступова ўліваць у суп пры няспынным памешванні. У канцы варкі пакласці цукар і сметанковае масла.

Такой суп в народе привыкли называть "затирка". Но если вы впервые сталкиваетесь с приготовление такого блюда, и ранее ничего о нем не слышали, то мы подготовили для вас простой рецепт, который поможет вам самостоятельно приготовить этот молочный суп.

Видео

Ингредиенты

Приготовление

Для начала, наливаем молоко в кастрюлю и ставим на плиту греться.

Тем временем, в муке, которая находится в отдельной чаше, делаем выемку. Доливаем немного воды.

Руками перемешиваем тесто, чтобы образовывались комки.

Добавляем воду в тесто по необходимости, чтобы у нас получилось густое вязкое тесто.

Небольшими порциями выкладываем в горячее молоко, при этом постоянно помешиваем содержимое кастрюли, чтобы тесто не слиплось в один большой комок.

Когда все тесто находится в молоке, нам остается добавить немного соли и сахар. Ждем закипания молока, после чего варим суп еще 5 минут.

Готовый суп подавайте сразу после приготовления. По вкусу, вы можете добавить сливочное масло, для жирности. Приятного аппетита!

• молоко 4 стакана
• вода 2 стакана
• морковь 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• мука без глютена 1,5 стакана
• сахар 2 ч. ложки
• масло сливочное 1 ст. ложка
• соль

В подсоленной воде сварить морковь, порезанную крупными кубиками, добавить молоко, соль, прокипятить.

В безглютеновую муку добавить яйцо, немного воды, тщательно перемешать до консистенции густой сметаны и постепенно влить в суп при быстром помешивании.

Перед окончанием варки добавить сахар и сливочное масло.

Интересное

Авиабилеты и отели

Беларусь

• Страна
• Отели
• Отзывы
• Города
• Полезное
• Туры

Другие рецепты белорусской кухни

Суп молочный по-белорусски

Ингредиенты:

• молоко – 4 стакана
• вода – 2 стакана
• морковь – 1 штука
• яйца – 1 штука
• мука пшеничная – 1 стакан
• сахар – 2 ч. ложки
• масло сливочное – 50 граммов
• сольпо вкусу

Способ приготовления:

• Молоко смешать с водой и довести до кипения, положить натертую на крупной терке морковь, соль и варить до готовности.
• В муку вбить яйцо, добавить немного воды, тщательно перемешать до консистенции густой сметаны и постепенно влить в суп при непрерывном помешивании.
• Перед окончанием варки положить сахар и сливочное масло.

Заказ билетов

Страны мира

• Абхазия
• Австралия
• Австрия
• Азербайджан
• Албания
• Алжир
• Ангилья
• Ангола
• Андорра
• Антарктида
• Антигуа и Барбуда
• Аргентина
• Армения
• Аруба
• Афганистан

• Багамские острова
• Бангладеш
• Барбадос
• Бахрейн
• Беларусь
• Белиз
• Бельгия
• Бермудские острова
• Болгария
• Боливия
• Босния и Герцеговина
• Ботсвана
• Бразилия
• Бруней
• Бутан

• Гамбия
• Гана
• Гватемала
• Гвинея
• Германия
• Гибралтар
• Гондурас
• Гонконг
• Гренада
• Греция
• Грузия

• Израиль
• Индия
• Индонезия
• Иордания
• Ирак
• Иран
• Ирландия
• Исландия
• Испания
• Италия

• Казахстан
• Каймановы острова
• Камбоджа
• Канада
• Катар
• Кения
• Кипр
• Кирибати
• Китай
• Колумбия
• Конго
• Корея Северная
• Корея Южная
• Коста-Рика
• Куба
• Кука острова
• Кыргызстан

• Лаос
• Латвия
• Ливан
• Ливия
• Литва
• Лихтенштейн
• Люксембург

• Маврикий
• Мадагаскар
• Макао
• Македония
• Малави
• Малайзия
• Мали
• Мальдивы
• Мальта
• Марокко
• Мартиника
• Маршалловы острова
• Марианские острова
• Мексика
• Микронезия
• Мозамбик
• Молдова
• Монако
• Монголия
• Мьянма

• Пакистан
• Палау
• Палестина
• Панама
• Перу
• Польша
• Португалия

Если Вы ищите простой рецепт из минимума продуктов для детского или семейного обеда - Вам сюда)))

Ингредиенты для «Молочный суп с клёцками по-беларусски»:

• Молоко — 0.5 л
• Вода — 1 стак.
• Картофель — 3 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 40 г
• Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молочный суп с клёцками по-беларусски»:

Подготовить следующие продукты

Натереть картофель на мелкой тёрке (как на драники)

Натёртый картофель отжать через марлю

К картофелю добавить щепотку соли, яйцо, пол стакана муки

Замесить мягкое тесто. Скатать в колбаску, разрезать на кусочки

Сформировать небольшие шарики-клёцки

В кастрюлю влить воду и молоко. Посолить. Довести до кипения. В кипящее молоко опустить клёцки, перемешать. Варить суп на медленном огне 7-10 минут. В готовый суп добавить сливочное масло. Подавать горячим. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Молочный суп с фрикадельками

• 23
• 81
• 14892

Сливочный суп из говяжей печени

• 12
• 166
• 5420

Суп со сметаной и копченым мясом

• 26
• 110
• 19067

Молочный суп с вермишелью

• 52
• 312
• 39252

Суп молочный "Пестрый"

• 20
• 38
• 986

Молочный суп с ванильными клёцками

• 35
• 124
• 4977

Суп молочный с сухофруктами

• 32
• 89
• 3138

Венгерский молочный суп с чипетками и цветной капустой

• 29
• 60
• 5787

Марсельский суп

• 17
• 37
• 8334

Попробуйте приготовить вместе

Рисовые колобки с сюрпризом

• 96
• 295
• 18496

Новогодний салат "Три в одном"

• 111
• 1558
• 81368

Салатные рулетики

• 91
• 342
• 28745

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

14 октября 2015 года Kleine Hase #

9 октября 2015 года maraki84 #

14 октября 2015 года Kleine Hase #

14 октября 2015 года maraki84 #

9 октября 2015 года LYU2014 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепт «Молочный суп с клёцками по-беларусски»:

1. Натереть картофель на мелкой тёрке (как на драники)
2. Натёртый картофель отжать через марлю
3. К картофелю добавить щепотку соли, яйцо, пол стакана муки
4. Замесить мягкое тесто. Скатать в колбаску, разрезать на кусочки

Интересное

Авиабилеты и отели

Беларусь

• Страна
• Отели
• Отзывы
• Города
• Полезное
• Туры

Другие рецепты белорусской кухни

Суп молочный по-белорусски

Ингредиенты:

• молоко – 4 стакана
• вода – 2 стакана
• морковь – 1 штука
• яйца – 1 штука
• мука пшеничная – 1 стакан
• сахар – 2 ч. ложки
• масло сливочное – 50 граммов
• сольпо вкусу

Способ приготовления:

• Молоко смешать с водой и довести до кипения, положить натертую на крупной терке морковь, соль и варить до готовности.
• В муку вбить яйцо, добавить немного воды, тщательно перемешать до консистенции густой сметаны и постепенно влить в суп при непрерывном помешивании.
• Перед окончанием варки положить сахар и сливочное масло.

Заказ билетов

Страны мира

• Абхазия
• Австралия
• Австрия
• Азербайджан
• Албания
• Алжир
• Ангилья
• Ангола
• Андорра
• Антарктида
• Антигуа и Барбуда
• Аргентина
• Армения
• Аруба
• Афганистан

• Багамские острова
• Бангладеш
• Барбадос
• Бахрейн
• Беларусь
• Белиз
• Бельгия
• Бермудские острова
• Болгария
• Боливия
• Босния и Герцеговина
• Ботсвана
• Бразилия
• Бруней
• Бутан

• Гамбия
• Гана
• Гватемала
• Гвинея
• Германия
• Гибралтар
• Гондурас
• Гонконг
• Гренада
• Греция
• Грузия

• Израиль
• Индия
• Индонезия
• Иордания
• Ирак
• Иран
• Ирландия
• Исландия
• Испания
• Италия

• Казахстан
• Каймановы острова
• Камбоджа
• Канада
• Катар
• Кения
• Кипр
• Кирибати
• Китай
• Колумбия
• Конго
• Корея Северная
• Корея Южная
• Коста-Рика
• Куба
• Кука острова
• Кыргызстан

• Лаос
• Латвия
• Ливан
• Ливия
• Литва
• Лихтенштейн
• Люксембург

• Маврикий
• Мадагаскар
• Макао
• Македония
• Малави
• Малайзия
• Мали
• Мальдивы
• Мальта
• Марокко
• Мартиника
• Маршалловы острова
• Марианские острова
• Мексика
• Микронезия
• Мозамбик
• Молдова
• Монако
• Монголия
• Мьянма

• Пакистан
• Палау
• Палестина
• Панама
• Перу
• Польша
• Португалия

Ингредиенты

Крахмал картофельный – 1,5 стакана;

Молоко пастеризованное – 6 стаканов;

Вода – 3 стакана;

Сливочное масло – 2 ст. ложки;

Яйца куриные – 1 шт;

Сахар – 2 ст. ложки;

Растительное масло – 1 ст. ложка;

• 108 кКал
• 40 мин.
• 40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Суп с лапшой из картофельного крахмала особенно любят дети. Такую лапшу можно заготовить впрок, высушив её и поместив в герметично закрытую банку. Для получения более оригинального вкуса при подаче в суп можно добавить кусочек сахара с корицей. Этот суп – одно из самых любимых молочных блюд в Белоруссии.

Для приготовления супа нужно взять картофельный крахмал, молоко пастеризованное, воду, сливочное масло, сахар и соль.

В картофельный крахмал влить немного воды и добавить яйцо.

Массу хорошо вымешать и развести до консистенции сливок (как на блинчики).

Из получившейся смеси, подмазывая сковороду растительным маслом, выпечь блинчики толщиной 1–2 мм.

Блинчики остудить, сложить в стопку и разрезать её на полосы шириной 4–5 см. Каждую полосу нарезать поперёк лапшой.

Лапшу можно заготовить впрок, разложив на доске и высушив.

Молоко разбавить водой, довести до кипения, опустить подготовленную лапшу и варить до готовности в течение 10–15 минут.

За 5 минут до окончания варки добавить соль, сахар. В готовый суп положить сливочное масло. Суп без промедления подать к столу.

-Метки

-Рубрики

• Corel (972)
• видеоуроки (12)
• мои работы по урокам (775)
• подсказки для начинающих (50)
• уроки (134)
• Explaindio (3)
• мои работы (3)
• Творчество tane4ka777 (3)
• PFS photofiltre studio (98)
• мои работы (73)
• уроки (25)
• Генераторы,фоторедакторы (84)
• Дети (70)
• в помощь ученику (49)
• мультики (7)
• развитие (15)
• Здоровье (235)
• глаза (5)
• диеты (35)
• жкт (7)
• интересные ссылки (12)
• кожа (8)
• лечение продуктами (41)
• очищение организма (25)
• простуда (19)
• разное (32)
• сердечно-сосудистая система (38)
• суставы (13)
• Интересное и полезное (408)
• вокруг света (4)
• женщине (8)
• знаменитости (47)
• информация (47)
• огород (128)
• полезные советы (48)
• политика (6)
• праздники (13)
• продукты (7)
• сайты (36)
• тайны,религия,психология,приметы (47)
• Клипарт (2309)
• 3д взрослые (268)
• календарные праздники (78)
• 3д малышки (71)
• водные ресурсы (44)
• восточный (16)
• дамские штучки (10)
• девушки (318)
• декор (91)
• дети (26)
• живность (52)
• зелёные насождения,сад (40)
• зима,новый год (155)
• интерьер (14)
• кулинарный клипарт (42)
• музыкальный (11)
• мультяшное,школьное (68)
• надписи,выражения ,фразы (53)
• осень (125)
• парни (21)
• пары (15)
• пейзажи,города (64)
• посуда,вазы ,свечи (23)
• разделители для текста,кластеры (44)
• разные (117)
• религия (13)
• скрап-набор (216)
• скрап-набор детский (100)
• уголки (15)
• христианские праздники (53)
• цветы (103)
• эффекты (42)
• Компьютер (235)
• вирусы,антивирусник (29)
• программы (68)
• советы (90)
• Красота (63)
• лек.средства для красоты (5)
• уход за волосами (9)
• уход за лицом (23)
• уход за ногами (14)
• уход за руками (9)
• уход за телом (4)
• Кулинария (832)
• блины,оладьи,лепёшки (32)
• блюда из круп и бобов (9)
• блюда из овощей (33)
• блюда из творога (33)
• горячее (86)
• заготовки (44)
• закуски (85)
• мультиварка (61)
• напитки (23)
• не сладкая выпечка (76)
• оформление (7)
• сайт с рецетами (11)
• салаты (60)
• секреты кулинара (32)
• сладкая выпечка (115)
• сладости (79)
• соусы (14)
• тесто (15)
• хлебопечка (17)
• МОИ РАБОТЫ БЕЗ УРОКОВ (403)
• Мои рамочки (276)
• праздники (73)
• времена года (34)
• текстовые рамочки без фотошопа (49)
• рамочки для рецептов (43)
• рамочки сад-огород (3)
• рамочки-люди (28)
• фотошопские (18)
• цветочные (27)
• Музыка (93)
• Оформление дневника (599)
• всё для дизайна (136)
• жж,блогспот (35)
• ли ру (64)
• музыка ,плеер (68)
• плеера (34)
• работа с кнопочками (2)
• работа с постами (37)
• работа с рамочками (102)
• разные уроки по оформлению (51)
• рамочник (8)
• флеш-картинки,информеры ,часики,игры (32)
• фотохостинги (29)
• Поздравления,подарки (142)
• Притчи (5)
• ПРОГРАММЫ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ВИДЕО (121)
• мои работы (9)
• разные пр.для видео (11)
• уроки в ProShow Producer (54)
• эффекты для ProShow Producer (28)
• ПРОГРАММЫ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА (686)
• ArtStudio,Sqirlz Water,NatureIllusion (19)
• Adobe After Effects,Synfig Studio (2)
• 20/20,пр.для отделение объекта от фона (10)
• Adobe Illustrator (21)
• Aleo Flash Banner Maker +материал (71)
• Animation Shop (17)
• Aurora 3D Animation Maker,пр.плеера (4)
• Cliplets,GifCam (7)
• FantaMorph (18)
• Glitterboo,GIF Movie Gear, GIF Animator, Animatio (13)
• iClone,CrazyTalk (12)
• ParticleIllusion,Magic Particles (5)
• Sothink SWF (12)
• Sterling, Fractal Explorer,Ultra Fractal (13)
• Проги для конвертирования ,Balabolka (27)
• Фоторедакторы (49)
• Работы друзей (36)
• Рукоделие (60)
• вязание (25)
• поделки (12)
• шитьё (23)
• Сертификат (1)
• Стихи (118)
• Схемы (330)
• весенне-летние (113)
• зимние (46)
• осенние (49)
• разные (44)
• уроки по схемам (15)
• Тест (15)
• улыбнёмся (37)
• УРОКИ АНИМАЦИИ В ФОТОШОП (300)
• анимация в природе (31)
• анимация глаз (28)
• анимация движения (68)
• блёстки фильтрами (57)
• анимация жидкости ,пара ,дыма (11)
• анимация от Искательницы (11)
• блики ,свечение,блеск (74)
• фишки в анимации (19)
• Фильмы (109)
• Фоны (455)
• анимированные (19)
• бордюрные фоны (5)
• градиенты ,обводки (27)
• для коллажа (36)
• зимние,осенние (22)
• кулинарные (9)
• маски (61)
• наборы фонов (17)
• обои (58)
• однотонные (28)
• оранжевые,коричневые ,бордовые,розовые (16)
• прозрачные фоны (19)
• разные (53)
• религиозные (5)
• серые,синие,зелёные,сиреневые (17)
• текстуры (41)
• цветочные (16)
• ФОТОШОП (2501)
• Дизайн/Рисование (15)
• sinedots II,creativity splatter (6)
• видеоуроки (70)
• кисти,фигуры (65)
• мои работы по урокам (412)
• плагины (163)
• программа,бродилка (51)
• рамочки-уроки (77)
• стили,градиенты (18)
• урок-маски (15)
• уроки от Бэтт,Ledy_OlgA (33)
• уроки от Миллады,LEDY_ANGEL (153)
• уроки -градиент (2)
• уроки Herbstblatt,NATALI-NG (107)
• уроки А. Уваровой,Г. Бухарина (22)
• уроки Ларисы Гурьяновой (36)
• уроки Милледи Малиновская,ФарСолнце (45)
• уроки от Semenova Irina,Mademoiselle Viv (142)
• уроки от Анты (173)
• уроки от Бабули,Виктории Т. (12)
• уроки от Вики С.,страна фотошопа (365)
• уроки от Ирины Ткачук (49)
• уроки от Кубаночки ,Novichok56 (7)
• уроки от Ленусик,Алёны48 (78)
• уроки отГП,Mischel (37)
• уроки разные (96)
• уроки разных авторов (22)
• уроки Ретуши (5)
• уроки-клипарт (47)
• уроки-текст (33)
• футожи (37)
• хитрости,подсказки (62)
• шрифты (21)
• экшены (21)
• Художники,фотографы (133)
• Шпаргалки (41)
• генератор цвета (23)
• формулы 1 (18)
• Эдитор (314)
• анимация-уроки,видеоуроки,текст (20)
• кисти,маски,фоны (17)
• коллаж и рамочки уроки (56)
• мои работы (105)
• разные уроки (38)
• уроки от Виктории 14год (44)
• эффекты,фигуры,градиенты (34)

-Приложения

-Новости

-Музыка

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Статистика

Молочный суп: вкус детства