Можно ли суп на ночь детям

Кто из нас не любит заглянуть холодильник после 18:00? Зачастую всё начинается с банального: «А не выпить ли мне чаю?» И заканчивается поеданием бутербродов с колбасой под аккомпанемент профитролей или густо намазанного кремом торта.

Как же чертовски приятны такие вечерние моменты… Особенно когда весь день пошел наперекосяк. Вот только за удовольствие приходится платить. Регулярно поедая легкие углеводы, можно так же легко наесть жировые отложения.

Но недавно диетологи дали карт-бланш на поедание пищи после 18:00! Специалисты считают, что строгая диета вовсе ни к чему, если выбирать для вечернего рациона полезные продукты питания — те, которые улучшают качество сна и не сдвигают стрелку на весах вправо. Давай разберемся, что же можно есть на ночь без вреда для фигуры.

Еда на ночь

Черный шоколад

Часто этот продукт вносят в список запрещенных. И совершенно напрасно, ведь между шоколадным батончиком с орехами и плиткой темного шоколада есть огромная разница! Черный шоколад содержит минимальное количество сахара. Этот вид лакомства способствует быстрому похудению, а также приводит уровень холестерина в норму.

Суп

Этого блюда ты точно не надеялся здесь увидеть! Тем не менее суп можно есть на ночь. Дело в том, что любые теплые жидкости оказывают успокаивающий эффект. Если в вечернее время ты чувствуешь, что чашкой горячего чая тебе не утолить голод, обязательно разогрей немного супа (лучше всего подойдет куриный или овощной).

Важно помнить: не стоит употреблять на ночь суп с чечевицей, горохом или фасолью. Это может привести к беспокойному сну.

Миндаль

С нынешними ценами, конечно, нельзя себе позволить часто есть эти вкусные орехи. Но, если очень хочется, можно разрешить себе небольшую роскошь. Горстка миндаля станет отличным вариантом для утоления ночного голода.
Тем, кто хочет похудеть, не стоит бояться употреблять миндаль. В ходе исследований 2012 года, результаты которых были опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition, выяснилось, что этот продукт никак не ведет к набору дополнительного веса.

Тыквенные семечки

Если в вечернее время рука так и тянется к пакету попкорна или чипсов, немедленно спрячь вредные снэки! Вместо этого скорее доставай горсть тыквенных семечек.
Это именно тот вид пищи, который с легкостью справится с ночным голодом, а также поможет подготовиться ко сну. Как известно, тыквенные семечки чрезвычайно богаты магнием, что очень важно для спокойного и глубокого сна.

Рис

Диетологи отмечают неоспоримый факт: диета, основным компонентом которой является рис, уменьшает риск появления бессонницы до 46 %. Рис относится к продуктам с высоким гликемическим индексом, что влияет на скорость выработки триптофана и мелатонина. Именно эти гормоны крайне важны для качественного сна.

Также важно понимать всё коварство нашего организма. Иногда жажда может ловко маскироваться под сильный голод. Попробуй выпить стакан воды, а лучше кружечку теплого имбирного чая!

Приятных тебе сновидений и красивой фигуры! Не забудь поделиться этой интересной информацией с друзьями.

Нам с детства твердят "Не поешь суп, будет болеть живот!". А сколько раз вам приходилось наблюдать, как несчастное дитё ложка за ложкой со скоростью черепахи уминает ненавистное "первое"? Давайте честно: супы любят не все. И это вполне нормально! Действительно ли теплый супчик так необходим детскому организму? Или его польза преувеличена? Давайте попробуем разобраться.

Что главное в питании? Правильно: рациональность и разнообразие. Важно, чтобы с едой ребенок получал все необходимые ему полезные элементы, клетчатку, воду. Но ведь все это можно получить не только из супа, правда?

Правильный, легкий суп (на овощном или нежирном мясном бульоне), особенно в виде пюре, достаточно просто усваивается детским организмом и при это не нагружает желудок. "Плюсик" супам за этот пункт.

Давайте честно - не у всех детей есть привычка регулярно пить воду. А без напоминаний они могут так и пробегать целый день, пока сильная жажда не даст о себе знать. С этой точки зрения супы - хороший дополнительный источник жидкости. Впрочем, как и чай, сок, свежие фрукты и овощи и т.д.

Иногда суп - единственный способ накормить ребенка овощами. А что - не всем же любить брокколи, цветную капусту, морковь, свеклу?! А в супе их можно грамотно замаскировать.

А вот то, что желудку обязательно нужно "жидкое, горячее" - миф. Горячую еду лучше вообще не есть, чтобы предотвратить проблемы с органами пищеварения. Идеальный супчик должен быть комфортной для детских рецепторов теплой температуры.

Еще один миф, что суп надо есть непременно обед. Желудок в любом случае его переварит и получит питательные вещества, будь то утро, день, вечер, ночь Поэтому легкий супчик с кусочками нежирного мяса и овощами может быть как и отличным началом дня, так и ужином (вдруг ваш ребенок - редкий почитатель первых блюд?).

У первого, как и у любого другого блюда есть свои достоинства. Однако, врачи сходятся во мнении, что суп - это вовсе не необходимость, как принято считать, а скорее дело вкуса, привычки и семейных традиций. Проще говоря: если ребенок хочет есть суп и любит это делать - пусть ест на здоровье, а если из-за "первого" обед превращается в пытку, то можно обходиться без супов. Главное, чтобы питание в целом было сбалансированным и разнообразным.

Серия atopic® улучшает состояние кожи и самочувствие малыша!

Супы вводятся в детское меню в первые месяцы прикорма и состоят из уже знакомых ребенку продуктов. До годовалого возраста детский суп представляет собой жидкую пюреобразную массу, а по достижении ребенком 1 года готовится в той же форме, что и блюдо для взрослых.

С какого возраста давать суп ребенку?

Как только ребенок попробовал первые овощи: брокколи, кабачок, цветную капусту – можно приготовить из этих компонентов овощной суп. В меню детей на искусственном вскармливании он войдет в возрасте 5-6 месяцев, груднички могут попробовать его с 7 месяцев. Начинать прикорм супами нужно с нескольких ложек, постепенно доводя до суточной нормы.

Супы с добавлением диетического мяса (кролик, индейка, цыпленок) вводят в детское меню в возрасте 8-9 месяцев. Мясо отваривают отдельно, добавляют к овощному супу и доводят до состояния пюре в блендере.

Начиная с 9 месяцев состав супа для ребенка расширяется. В него добавляют новые овощи (картофель, морковь, помидоры, белокочанную капусту, свеклу, лук) а также крупы (рис, гречку, пшено). Главное условие – каждый из этих продуктов уже должен быть знаком детскому организму. Меню расширяется, в нем уже могут присутствовать борщ со свежими томатами и щи из свежей капустой.

Дальнейшее введение супов в детское меню выглядит так:

• с 1 года – бульоны (мясной, рыбный – на втором бульоне) и молочные супы;
• с 2 лет – гороховый суп;
• с 3 лет – харчо, рассольник, солянка, супы с морепродуктами и щи с кислой капустой (рецепт такого супа здесь – https://cookery.site/pervie-bluda/shhi-prigotovlenie-pikantnogo-supa-iz-kisloj-kapusty-v-domashnih-usloviyah-s-foto/);
• с 7 лет – грибной суп.

Суточная норма супа для детей до 1 года – 100-150 мл, после 1 года – 200-250 мл.

Соль, приправы

Начните давать ребенку суп без соли или с минимальным ее количеством (на кончике ложки).

Постепенно добавляйте в блюдо приправы:

• с 8 месяцев – петрушка, укроп;
• с 9 месяцев – лавровый лист;
• с 1 года – базилик;
• с 1,5 лет – черный перец.

Можно ли использовать поджарку?

Овощную поджарку для супов лучше не использовать вообще – даже во взрослом питании. Если в вашей семье все-таки принято готовить супы и борщи с поджаркой, то в детское меню вводить их можно лишь с 3 лет.

Самые полезные супы в детском меню

Польза первого блюда зависит от входящих в его состав компонентов. Исходя из этого, самыми полезными для детей считаются такие супы:

• суп с брокколи и цветной капустой;
• тыквенный крем-суп;
• куриный суп с домашней лапшой;
• гречневый суп с кроликом.

Для детей полезны только свежие супы. Хранить их в холодильнике для дальнейшего разогревания не рекомендуется.

Специализированное детское питание или домашний суп?

Производители детского питания предлагают различные супы в баночках и мягких упаковках с зип-застежками. Главный плюс такого питания – его удобство: не нужно ничего готовить, такой суп можно взять с собой в поездку.

Состав таких супов представлен как идеальный для детей определенного возраста, а производитель уверяет в отсутствии консервантов и прочих вредных компонентов. Несмотря на это, быть уверенным в качестве такой продукции на 100% так, как в еде домашнего приготовления, нельзя.

Немаленькая цена специального детского питания – еще один минус. Ну и от того, что рано или поздно ребенка все равно придется приучать к обычной пище, никуда не деться – так нужен ли этот переходной период в виде баночного питания?

Можно ли не давать супы ребенку?

Прошли времена, когда обязательным компонентом обеда было «первое» в виде супа. Организм потребляет достаточное количество жидкости с напитками, свежими овощами и фруктами, поэтому необходимости в ежедневном употреблении супов нет.

Если у ребенка нет проблем с ЖКТ, запоры, а в семье не принято есть супы, то регулярно готовить это блюдо необязательно. Однако если вы планируете водить ребенка в детский сад, то время от времени предлагать ему это блюдо все-таки стоит.

Статья опубликована в рубрике Питание ребенка

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Ну если "папашка в гневе будет".

Причинно-следственные связи, мне кажется другие. Не "не наедается днем, поэтому есть ночью", а "ест ночью, поэтому днем не голодная".

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Ребенок днем кушает плохо, потому что ночью кушает хорошо. А ночью ребенок кушает, потому что родители позволяют. А родители позволяют, потому что ребенок истерики закатывает. А ребенок истерики закатывает, потому что ничего менять ему лично нет причины. И ребенку всего два года.

Забрать молоко ночью и кормить днем. Ничего, потерпите истерики. Сами приучили. Или оставляете все, как есть, и смиритесь, что хвост виляет собакой.

Серьезно 104 см и 16 кг в 2 года?

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Исходных данных мало, поэтому только предположения - и привычка и хочет есть.
Питание должно быть питательным!
Вот Вы сами попробуйте прожить на молоке с парой ложек каши - думаю, через час уже захочется есть. Поэтому, кашку - нафиг! Суп и макароны - туда же! :)

Мясо! Причем, не мясо из супа, а что-то приятное на вид, на вкус и запах! Ветчина, окорок и т.п. - без жил, без жира и не сухое!
А потом - спектакль! Мама (папа) приносит из магазина это мясо, и с порога, радостным голосом, говорит - А я такую вкуснятинку принёс.
Родитель №2 начинает подыгрывать -Что?! (принюхивается) Мяско?! Вкусненькое?! Мням, мням, мням. (сценка секунд на 20)
Но играть надо с душой, по Станиславскому, иначе не прокатит!
Выкладываете на стол - любопытный ребёнок обязательно заинтересуется. Начинаете резать и есть - сами! Без хлеба, просто так! При этом, показывая словами, звуками, жестами, как сильно это вам нравится.
После второго куска (ребёнок уже убедился, что с вами ничего не случилось после этой еды, и ему тоже захочется попробовать), отрезаете тоненький кусочек и предлагаете - На, попробуй!
Не спрашивать - А ты хочешь? Надо. а именно утвердительное предложение!
Если съест этот кусочек - хорошо, если только попробует и отложит - тоже неплохо. А дальше - запастись терпением, чтобы побороть привычку ночной еды :)
Но на сытый желудок поводов просыпаться станет меньше ;)

Ничего не было сказано про овощи и фрукты. Давать яблоко, свёклу - то, в чём много клетчатки, и что быстро выйдет наружу, освободив место для новой пищи. За полчаса до еды можно дать не очень сладкий чай с лимоном - кислятинка простимулирует желудок и появится аппетит.

Если кто-то захочет рассказать про правильное питание - не утруждайтесь! :)
Цель - изменить привычку питания, а не вводить в организм белки, жиры, углеводы и витамины, в правильных пропорциях.
Мясо хорошо тем, что в малых количествах вызывает длительное ощущение сытости. У ребёнка может не хватить терпения, чтобы съесть тарелку супа, а 2,3,4, 5 кусочков мяса съедаются очень быстро.

Нам с детства твердят "Не поешь суп, будет болеть живот!". А сколько раз вам приходилось наблюдать, как несчастное дитё ложка за ложкой со скоростью черепахи уминает ненавистное "первое"? Давайте честно: супы любят не все. И это вполне нормально! Действительно ли теплый супчик так необходим детскому организму? Или его польза преувеличена? Давайте попробуем разобраться.

Что главное в питании? Правильно: рациональность и разнообразие. Важно, чтобы с едой ребенок получал все необходимые ему полезные элементы, клетчатку, воду. Но ведь все это можно получить не только из супа, правда?

Правильный, легкий суп (на овощном или нежирном мясном бульоне), особенно в виде пюре, достаточно просто усваивается детским организмом и при это не нагружает желудок. "Плюсик" супам за этот пункт.

Давайте честно - не у всех детей есть привычка регулярно пить воду. А без напоминаний они могут так и пробегать целый день, пока сильная жажда не даст о себе знать. С этой точки зрения супы - хороший дополнительный источник жидкости. Впрочем, как и чай, сок, свежие фрукты и овощи и т.д.

Иногда суп - единственный способ накормить ребенка овощами. А что - не всем же любить брокколи, цветную капусту, морковь, свеклу?! А в супе их можно грамотно замаскировать.

А вот то, что желудку обязательно нужно "жидкое, горячее" - миф. Горячую еду лучше вообще не есть, чтобы предотвратить проблемы с органами пищеварения. Идеальный супчик должен быть комфортной для детских рецепторов теплой температуры.

Еще один миф, что суп надо есть непременно обед. Желудок в любом случае его переварит и получит питательные вещества, будь то утро, день, вечер, ночь Поэтому легкий супчик с кусочками нежирного мяса и овощами может быть как и отличным началом дня, так и ужином (вдруг ваш ребенок - редкий почитатель первых блюд?).

У первого, как и у любого другого блюда есть свои достоинства. Однако, врачи сходятся во мнении, что суп - это вовсе не необходимость, как принято считать, а скорее дело вкуса, привычки и семейных традиций. Проще говоря: если ребенок хочет есть суп и любит это делать - пусть ест на здоровье, а если из-за "первого" обед превращается в пытку, то можно обходиться без супов. Главное, чтобы питание в целом было сбалансированным и разнообразным.

Серия atopic® улучшает состояние кожи и самочувствие малыша!

Наши друзья, проект @gotovimdetyam коллекционируют лучшие детские рецепты и советы по детскому питанию. Они подготовили специально для @spimalysh статью «Чем накормить ребенка перед сном?».

По мнению ученых ужин должен составлять 20% от суточного рациона. Ребенок должен ужинать не позднее, чем за полтора-два часа до сна, а также желателен второй ужин в виде стакана молока или кефира на ночь, что продлевает чувство сытости, успокаивает.

Все знакомы со старинным бабушкиным средством: чтобы ребенок крепче спал, его нужно посытнее накормить. Спокойствие в этом случае получат родители, но не ребенок. Его организм не отдохнет, он будет заниматься перевариванием пищи. Такие излишества как манная каша или мясные блюда на ночь — приводят к желудочно-кишечным заболеваниям.

Рецепты для завтрака, полдника и ужина во многом похожи. Вариации продуктов, сочетания творога, фруктов и крупяных блюд, легкие супы и запеканки – все это в равной степени подходит для завтрака, полдника и ужина.

Детский ужин включает в себя продукты, которые ребенок «не добрал» за день. Например, если был недостаток в твороге и фруктах – давайте творог и фрукты. Детям, которые ходят в садик не хватает «живых» кисломолочных продуктов, блюд из яиц, поскольку практически вся еда в детском саду обработана термически. Поэтому вечером можно разгружать желудок, не предлагая ему ничего вареного-печеного — яйца, сырые овощи, салаты, йогурты, творог. Ну, а если ужина в садике не было – значит, дома ужинаем по-взрослому.

Часто спрашивают: не вредно ли кормить на ужин кашей, не слишком ли это тяжелая еда. Смотрите по ребенку! Ребенок всегда даст сигнал, какая пища для него предпочтительнее. Если сон беспокойный, ребенок долго не может заснуть – попробуйте поэкспериментировать с ужином. Каша – это нормальная живая еда, она лучше бутербродов, полуфабрикатов, хлопьев, печенья и так далее. Каша может навредить, если у конкретного ребенка она не усваивается по каким-то причинам.

Не следует давать на ужин кашу пшенную, манную, перловую, по возможности не используйте молоко и сахар, заменяя их фруктовым пюре, сухофруктами, ложечкой меда. «Легкая» каша на ночь – это гречневая, овсяная и любая «детская» (порошковая).

Также на ужин подойдут:

— Творог, блюда из творога (запеканки, сырники), творог с фруктами.

— Омлет, овощи в омлете, вареные яйца.

— Овощные смеси, пюре, рагу, запеканки, котлеты и зразы из овощей, овощи с рисом, гречкой. Сырые овощи.

— Фрукты – бананы и зеленые яблоки. Банан успокаивает, повышает чувство сытости, а зеленые яблоки богаты «ночными» элементами — кальцием и железом, магнием, калием.

— Печеные фрукты: яблоки, груши.

— Любые кисломолочные продукты – кефир, йогурт, бифидок, ацидофилин. Сыр.

Приятного аппетита и здорового сна Вашим деткам!

Большинство мам уверены, что супы являются полезной и сытной пищей, и стараются как можно раньше познакомить с ними своих малышей. Ведь основы правильного питания закладываются именно в первые годы жизни. Но прежде чем начинать вводить супы в рацион, ребенок должен быть знаком с овощными, фруктовыми пюре, кисломолочными продуктами, кашами, мясом.

Итак, подробно разберемся, когда ребенку можно давать суп, с каких именно начинать и как правильно готовить.

Чем полезен суп

Полезных свойств у супов много:

• Усвоение их в детском организме происходит быстро и легко. Они стимулируют выделение желудочного сока, что улучшает пищеварение. Также благодаря ним лучше перевариваются вторые блюда. Поэтому супы всегда предлагаются малышу на обед.
• Все продукты, использующиеся для первых блюд, при варке сохраняют большее число витаминов и микроэлементов, чем при жарке или тушении. Часть их переходит в бульон.
• Употребление ребенком в меру горячей жидкой пищи позволяет восстановить водно-солевой баланс, активизирует обмен веществ, кровообращение. Особенно они полезны зимой: дают энергию и тепло.
• Супы способствуют восполнению в организме необходимой клетчатки, стимулирующей пищеварение и улучшающей перистальтику кишечника. А также пектина, которые выводят из организма соли тяжелых металлов и токсины.
• Горячую жидкую пищу полезно употреблять при наличии ожирения у ребенка. На ее переваривание организм затрачивает больше килокалорий, чем содержится сам суп. К примеру, в тарелке, сваренного на овощах, примерно 40 ккал, с добавлением мяса — 75-100 ккал.

Все первые блюда отличаются друг от друга по составу. Овощные являются источников многих полезных веществ: минеральных солей, органических кислот, растительных волокон. Супы из крупы или макарон приносят детскому организму растительный белок, крахмал, некоторые витамины и минералы.

Пищевая ценность супов довольно низкая, в отличие от вторых блюд, поэтому не желательно употреблять только их. Кроме того, объем порции не должен быть большим, иначе ребенок быстро насытится и откажется от второго.

С какого возраста можно давать суп ребенку

Вводить его в прикорм обычно начинают в 10 месяцев, когда он уже хорошо знаком со многими овощами, фруктами, творогом, йогуртом, крупами, мясом. В некоторых ситуациях надо ориентироваться на индивидуальное развитие грудничка. К примеру, некоторым первые блюда дают уже в 9 месяцев, другим — только после года.

Суп предлагают малышу в обеденное кормление, начиная с 30 мл, постепенно доводя объем до 80-100 мл. С 1 года порцию увеличивают до 120 мл, в 2-3 года — 150 мл, 3-6 лет — 200 мл.

Если малыш уже умеет жевать, то первое блюдо можно варить из мелко нарезанных овощей. Если он еще не жует или выталкивает кусочки, то дают его в виде пюре.

В какой последовательности давать

Супы для детей до года

Первое знакомство ребенка начинается с овощных супов, приготовленных из картофеля, брокколи, моркови, цветной капусты, кабачка, тыквы. Исключением становится белокочанная капуста, поскольку может вызывать нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Вводить ее в рацион лучше после года.

Когда малыш немного привыкнет к овощному супу, в него начинают понемногу добавлять макаронные или крупяные изделия (рис, гречка).

Чуть позже (примерно спустя месяц после начала введения) суп можно дополнить нежирным мясом (индейка, кролик, курица или телятина). В первое время его варят отдельно от овощей, а при подаче смешивают с другими ингредиентами. Также в готовый овощной суп для ребенка можно добавить мясное пюре, промышленного производства.

Тыквенный суп разрешается вводить в прикорм до года. Тыква является очень полезной и гипоаллергенной, поэтому хорошо подходит для малышей.

После года

Рыбный суп включают в рацион с 1 года. Филе варится отдельно, затем смешивается с остальными ингредиентами и предлагается малышу. Готовить блюдо следует из нежирных морских сортов — минтай, треска, хек, пикша, судак, ставрида. Умеренно-жирные виды рыбы (сом, окунь, салака, лещ, карп) можно включать в рацион ребенка только после 1,5 лет, жирные (лосось, форель, сайра, палтус, скумбрия, треска, горбуша, кета) — после 3 лет.

Знакомство детей с молочными супами начинается только в годовалом возрасте. Раннее введение в рацион чревато развитием аллергии на белок коровьего молока.

Гороховый и фасолевый супы не рекомендуется давать детям раньше 2 лет. Иначе это чревато расстройством желудка, диареей.

Солянка, рассольник, щавелевый, сырный супы также спешить вводить в рацион не стоит. Они даются в возрасте 2,5-3 лет.

Грибной суп педиатры и диетологи не рекомендуют давать детям младше 6 лет. Грибы — тяжелый и опасный продукт, который вводится в питание с большой осторожностью. Из-за содержания хитина они тяжело перевариваются и долго усваиваются, что приводит к нарушению работы системы пищеварения. Кроме того, продукт может вызвать отравление, так как легко впитывает в себя различные вредные вещества из окружающей среды и почвы.

Как правильно варить суп для ребенка

Чтобы супы приносили только пользу ребенку, следует соблюдать некоторые рекомендации при их приготовлении:

• Варить первые блюда необходимо в эмалированной посуде, прикрывая крышкой, на медленном огне. Это позволит сохранить больше полезных веществ в ингредиентах при варке.
• Нельзя добавлять приправы, специи, бульонные кубики и различные смеси, улучшающие вкус, а также много соли. Готовый суп можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
• Перед варкой картофель желательно вымочить в холодной воде 2 часа, чтобы вывести излишки крахмала и вредных веществ. Делать это обязательно, если ребенок аллергик.
• Перед приготовлением овощи нужно тщательно помыть под проточной водой, очистить от кожуры, крупы, а мясо — поместить в чашу с холодной водой и оставить на 2 часа.
• Выбирая продукты, нужно обязательно убедиться в их свежести. Нельзя использовать поврежденные, подгнившие, переспевшие. Не стоит их нарезать слишком мелко, иначе при готовке из них быстрее разрушатся полезные вещества.
• Не рекомендуется зажаривать овощи в процессе приготовления до достижения трехлетнего возраста.
• В овощной суп для ребенка можно для вкуса добавить немного растительного масла, желток куриного яйца, в молочный — сливочного.
• При приготовлении мясного супа необходимо «первичную» воду после закипания слить, затем налить новую. Дело в том, что в ней при варке мяса часто накапливается большое количество вредных веществ, которые могут плохо повлиять на пищеварительную систему, поджелудочную железу, почки.
• Консистенция супа делается в зависимости от возраста малыша и его умения жевать. Обычно до полутора лет они даются в виде пюре.
• Желательно готовить первые блюда на специальной бутилированной детской воде.
• Не надо варить большую порцию на несколько дней. Ребенку всегда дается только свежеприготовленное блюдо. Готовый суп можно хранить в холодильнике сутки.

Рецепты приготовления первых блюд

Овощной суп

Понадобятся 200 мл воды, картофелина, 2-3 соцветия цветной капусты, морковь, четвертинка лука.

Овощи тщательно промыть, почистить, нарезать. Картофель варить 7 минут, затем внести оставшиеся продукты. Бульон продолжать варить еще 10 минут. Слить отвар в чашку, а готовые овощи измельчить в блендере или размять толкушкой. Полученное пюре разбавить бульоном до нужной консистенции (один малыш любит погуще, другой — пожиже).

В овощной суп можно положить четвертинку куриного желтка.

Тыквенный суп-пюре

Необходимо приготовить 200 мл воды, 50 гр мякоти тыквы, картофелину, морковь, 2-3 соцветия брокколи, 30 гр кабачка, 1 ч. л. растительного масла.

Очистить и помыть овощи, нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю с водой и поставить тушиться 15 минут. Слить отвар, а готовые продукты перетереть до консистенции пюре. Разбавить отваром и добавить растительное мало.

Суп из брокколи или кабачка

Ингредиенты: 200 мл воды, картофель, 2-3 соцветия капусты (или 30 гр кабачка), четвертинку лука.

Овощи очистить, промыть, порезать, сложить в кастрюлю и залить водой. Поставить вариться 15 минут. Затем их достать и измельчить. Полученное пюре разбавить бульоном.

Суп гречневый на мясном бульоне

Для приготовления блюда необходимо взять 2 ст. л. гречневой крупы, 500 мл воды, 100 гр куриной грудки, картофелину, морковь, четвертинку лука, укроп (по вкусу).

Куриную грудку отварить в течение 20 минут. Крупу промыть под проточной водой. Из бульона вынуть мясо, добавить в него овощи, гречку и варить 15 минут. Все ингредиенты смешать и измельчить в блендере.

Также гречневый суп для грудничка можно приготовить без мяса.

Рисовый суп

Понадобятся филе курицы 100 гр, 2 ст. л. риса, картофелина, морковь, четвертинка луковицы, вода 500 мл.

Филе поставить вариться 15 минут. Овощи очистить и нарезать. Вынуть грудку из бульона, добавить остальные ингредиенты и варить на слабом огне до готовности риса (15 минут). Положить обратно филе, порезанное на маленькие кусочки. При необходимости блюдо перетереть в блендере.

Суп куриный

Необходимо взять 100 гр куриной грудки, 500 мл воды, картофелину, лук, морковь, зелень.

Грудку поставить на плиту до закипания. Овощи очистить, нарезать, добавить в бульон и варить 15 минут. После размять вилкой, а мясо мелко порезать. При подаче блюдо можно посыпать укропом.

Суп из индейки (кролика или телятины)

Для приготовления понадобятся 500 мл воды, 100 гр мяса, картофелина, четвертинка лука, морковь.

Мясо поставить на огонь, дождаться закипания воды, затем ее слить и налить новую. Оставить варить до готовности (индейку — 40 минут, кролика — 1,5-2 часа, телятину — 1 час). Готовое мясо достать из бульона, добавить в него овощи и варить 15 минут. После чего их размять, а мясо мелко порезать и положить в суп.

Суп с фрикадельками

Для приготовления понадобятся куриный фарш 100 гр, желток куриного яйца, картофелина, морковь, четвертинка лука.

Овощи помыть, почистить, нарезать и поместить в кипящую воду на 15 минут. Фарш смешать с желтком, посолить, сформировать маленькие шарики и отварить. Затем добавить фрикадельки к овощам и выключить.

Молочный суп

Необходимые продукты: 1 ст. л. вермишели, 200 мл молока, 5 гр сливочного масла, 1 ч. л. сахара (по вкусу).

Насыпать в кипящую воду вермишель и поварить 3 минуты. Затем ее переместить в дуршлаг и хорошенько промыть.

Кастрюлю с молоком поставить на плиту, установить медленный огонь и время от времени помешивать. Снять пенку. Когда молоко начнет кипеть, добавить в него вермишель на 2-3 минуты. В конце варки в блюдо добавить масло и сахар.

Гороховый или фасолевый суп

Для блюда понадобятся 100 гр филе курицы (или любого другого нежирного мяса), 2 ст. л. гороха (фасоли), картофелина, морковь, четвертинка репчатого лука, 500 мл воды.

Хорошо промыть горох в холодной воде и замочить на 2-3 часа. Если используется фасоль, то ее замачивают на ночь. Филе очистить от пленок, жира, порезать на кусочки и поставить на средний огонь до закипания. Сменить воду, дождаться кипения и высыпать горох (фасоль). Накрыть крышкой и варить 40-50 минут на медленном огне. Подготовить овощи, кинуть в бульон и варить еще 15 минут.

Рассольник

Необходимые продукты: 500 мл куриного бульона, картофелина, морковь, соленый огурец, 1 ст. л. перловой крупы (или риса), четвертинка лука, 2 ч. л. сметаны, укроп.

Перебрать, промыть крупу, отправить в кипящую воду и варить до готовности (рис — 15 минут, перловка — 45). Огурец очистить от кожуры, удалить крупные семена, мелко нарезать и добавить в бульон.

Картофель порезать, на масле обжарить лук, морковь. Отправить все в бульон вариться 7 минут. Добавить огурец и еще 10 минут поварить. Внести сметану, укроп, довести до кипения, снять с огня.

Рыбный суп из хека или минтая

Понадобятся 100 гр филе рыбы, картофелина, морковь, четвертинка луковицы, 400 мл воды, соль, зелень.

Промыть рыбу, удалить все кости, порезать на кусочки и поставить вариться до готовности (хек — полчаса, минтай — 10). Вытащить из бульона и отложить в сторону. Добавить нарезанные овощи и варить еще 15 минут. Вернуть рыбу обратно, посыпать укропом.

Суп должен обязательно присутствовать в рационе ребенка. Рецептов существует очень много, поэтому всегда можно найти тот, который придется по вкусу маленькому гурману.

Суп для грудничка – часть ежедневной трапезы. Существует масса рецептов, позволяющих разнообразить ежедневное меню малыша. Главное – использовать продукты, разрешенные по возрасту, и не спешить с вводом нежелательных ингредиентов.

Польза супов для пищеварения ребенка

Суп – незаменимое блюдо для детей и взрослых. Грудничкам он поможет наладить пищеварение, легко усваивается и обеспечивает организм необходимой жидкостью, восполняя водно-солевой баланс.

Продукты в супе сохраняют максимум полезных веществ, так необходимых для растущего детского организма. Варка – щадящий способ приготовления, по сравнению с тушением и тем более жаркой. Первые блюда нужны, чтобы обеспечить переваривание вторых. Именно поэтому с них принято начинать трапезу.

Когда предложить грудничку суп

Со скольки месяцев можно давать ребенку суп:

• До полугода малыш не нуждается в дополнительном питании, кроме грудного молока;
• Если у крохи есть проблемы со здоровьем, он плохо набирает вес, или замечены симптомы анемии, педиатры могут рекомендовать более раннее введение прикорма;
• Детям, находящимся на искусственном вскармливании, нередко рекомендуют предлагать взрослую пищу в возрасте 4-5 месяцев.

Первый суп

Первый суп готовится на воде с добавлением овощей. В суп кладутся овощи, которые малыш успел попробовать, и уже привык к ним. Солить не рекомендуют, тем более добавлять другие специи.

Обратите внимание! Блюдо должно получиться жидким, чтобы малыш не испытывал проблем при глотании. Обязательно нужно остудить до температуры 40 градусов. В первый раз предложить ребенку половину чайной ложки и проследить за его реакцией.

Когда давать куриный бульон

Ввод куриного бульона советуют отложить до 8-9 месячного возраста. При этом обращать внимание на реакцию ребенка. Куриное мясо считается достаточно аллергенным и может привести к появлению высыпаний или других признаков непереносимости. Тогда стоит повременить с введением блюда.

Когда давать мясной бульон

Мясной бульон вводят в питание после 10 месяцев, зачастую ближе к году. Это объясняется тем, что жидкость сразу попадает в кишечник, вещества из пищи оказываются в общем кровотоке. Как результат печень начинает работать на износ, чтобы защитить организм, а мочевая кислота в крови достигает своих пределов. Поэтому, чтобы не перегружать несовершенный организм крохи, не стоит спешить с введением мясных бульонов.

Супы в прикорме грудничка

Супы в прикорме грудничка должны содержать только те продукты, с которыми кроха уже знаком. До года не нужно использовать специи, в том числе соль, и зажарку. Супчики для детей до года, рецепты которых довольно просты, отличаются разнообразием. Каждый малыш найдет блюдо себе по вкусу.

С 5 месяцев до года

С 5-6 месяцев можно предлагать ребенку суп из кабачка, брокколи, цветной капусты. Эти овощи первыми вводятся в прикорм и обычно не вызывают аллергии.

Как варить суп для грудничка в 7-8 месяцев, зависит от навыков жевания. В это время вводят картошка, морковь, их можно измельчать блендером или вилкой. Некоторые дети уже справляются с микродозами, другие употребляют только жидкую пищу.

Затем на девятом-десятом месяцах к супам добавляется мясо:

• кролик;
• индейка;
• курица.

Они содержат белки, нужные подрастающему крохе, легко усваиваются несовершенной пищеварительной системой. Лучше добавлять продукты к уже готовому блюду или использовать вторичный бульон. Бульон можно давать ребенку небольшими порциями.

Уже можно вводить:

• белокочанную капусту;
• лук;
• помидоры;
• свеклу.

С томатов нужно удалить кожицу. Ближе к году готовится рыбный суп, добавляется в рацион говядина. Опять же от бульона из этих ингредиентов пока стоит воздержаться. Менее аллергенной считается речная рыба.

Рецепты для детей до года

Важно не только правильно подобрать продукты, но и приготовить их так, чтобы малыш получил как можно больше пользы.

Обратите внимание! Малыша нельзя кормить насильно, задача родителей до года – познакомить его с разнообразием продуктов и разной по консистенции пищей.

Овощной суп

Овощной суп-пюре подойдет для самых маленьких. Его можно приготовить из любых продуктов, знакомых малышу и пришедшихся ему по вкусу. Например, из кабачка, картофеля, моркови или брокколи, цветной капусты.

Пошаговый рецепт приготовления:

• Выбранные овощи тщательно помыть, очистить от кожуры и мелко нарезать. Обычно они берутся в равных пропорциях, но всегда можно экспериментировать;
• Поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить до мягкости;
• Измельчить вилкой или блендером, добавляя воду, чтобы добиться нужной консистенции.

В конце можно положить немного сливочного масла. Малышу дать суп, когда он остынет.

Консистенция овощного супа для первого прикорма

С курицей

С какого возраста можно давать ребенку суп с курицей, зависит от того, сварен он на воде или бульоне. В первом случае вводить можно после 7 месяцев, во втором – на 8-9 недель позже.

Если планируется использовать бульон, то после первой варки его лучше слить. Затем готовое куриное мясо пропустить через мясорубку и вернуть обратно в суп. Можно добавить немного лука, петрушки и морковки. Все кусочки должны быть небольшими, морковка обязательно отварена до мягкости.

На стакан бульона понадобится 70-80 граммов мяса. При желании можно добавить столовую ложку молока или кусочек сливочного масла в конце варки.

С мясом

Суп с мясом лучше готовить на воде. Отдельно отварить продукт и измельчить его в мясорубке. Добавить к супу лук, морковку. При желании можно класть любые овощи, например, кабачок, картофель или брокколи. Для придания пюреобразной консистенции используют муку. Чайную ложку разводят в воде и добавляют к блюду во время приготовления.

Готовый суп можно протереть через сито или воспользоваться блендером. Густоту удобно регулировать, доливая воду. На 100 граммов мяса понадобятся около стакана воды, треть небольшой морковки и немного лука. Если планируется включить в блюдо другие овощи, то каждого взять около 20 граммов.

Рыбный

Супчик для ребенка 10-11 месяцев можно приготовить с рыбой. Для него подойдет филе минтая. Ни в коем случае не использовать консервы:

• Картофель, морковь и лук отварить;
• Добавить рыбу, обязательно удалить кости и почистить ее при необходимости. Ей нужно провести в кипящей воде не больше 5 минут;
• Суп измельчить, при желании добавить небольшое количество прокипяченного молока.

На 100 граммов рыбы нужны небольшая картофелина, 5 граммов лука и треть морковки.

С картошкой

Картофельный протертый суп подойдет для детей, еще плохо справляющихся с кусочками. Он станет отличным способом стимулирования жевательных навыков:

• Картофель помыть, почистить и нарезать произвольными кусочками;
• Сварить до мягкости;
• Если малыш пьет молоко, добавить в объеме, соответствующем возрасту. Помнить, что до года его обязательно разводить водой. Цельное молоко, как коровье, так и козье, для таких крох запрещено;
• Добавить морковный сок или сварить мелко потертый овощ вместе с картофелем;
• Остудить блюдо до температуры тела.

На 200 граммов картофеля достаточно 100 миллилитров молока и чайной ложки морковного сока. Воды потребуется не меньше одного стакана.

Другие

Прост в приготовлении и очень полезен суп из брокколи. Капусту в количестве 100 граммов и одну картофелину среднего размера сварить. Чем меньше воды в кастрюле, тем больше полезных веществ сохранится в овощах. Довести овощи до готовности можно в мультиварке. Когда овощи станут мягкими, взбить их блендером. При желании можно добавить немного нежирных сливок, тогда и без того вкусный суп приобретет приятную кремовую консистенцию.

Суп из брокколи

Можно сварить рис и протереть его затем через сито. После этого разбавить блюдо прокипяченным молоком, положить кусочек сливочного масла. После 8-9 месяцев детские супы варят с вермишелью. Можно приготовить блюдо из картофеля, морковки и лука, в самом конце добавить горсть макарон. Начинать лучше с изделий, предназначенных для детского питания.

Норма прикорма супами до года

Как каждый новый продукт, суп нужно вводить постепенно. Даже если малыш знаком уже со всеми ингредиентами, новые сочетания могут привести к неожиданной реакции. Поэтому не стоит предлагать крохе за обедом целую тарелку.

Размеры порции

Начинать прикорм супом нужно с чайной ложки. Если малыш нормально отреагирует, предложить, сколько съест. В первые дни 3-4 ложки вполне достаточно. Количество нужно постепенно увеличивать, чтобы к году порция составляла 180-200 граммов.

Обратите внимание! Ничего страшного, если грудничок съест чуть больше или меньше. Знаменитый педиатр, Комаровский, считает, что дети сами отлично знают свою норму питания.

Малыш ест сам и с удовольствием

Частота прикорма

Предлагать суп можно каждый день за обедом. Жидкая пища полезна для грудничка, она нормализует пищеварение и легко усваивается. Главное, чтобы блюда не содержали жирных продуктов, например, свинину, и были приготовлены без использования специй. Можно слегка подсаливать блюда, но помнить, чем меньше в пище ингредиентов, изменяющих вкус, тем лучше для младенца.

Супчик для грудничка обязательно появляется в рационе питания до года. Достаточное разнообразие продуктов, разрешенных к вводу, позволяет познакомить малыша с разными вкусовыми сочетаниями и найти его любимое блюдо. Добавлять продукты в рацион нужно постепенно, отслеживая реакцию карапуза.

Видео

Многие люди убеждены, что после 18 часов есть категорически запрещено: утверждение, что поздние ужины вредны для здоровья и фигуры, слышал каждый. Диетолог Юлия Манчук, напротив, успокаивает – правильный ужин даже перед сном не нанесет большого урона фигуре и при этом ускорит обмен веществ.

«Перекус за час-полтора до сна даже полезен, ведь это помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, – рассказывает эксперт. – Не нужно обманывать себя, не обращая внимания на чувство голода. Не ложитесь спать на пустой желудок. Важно понимать, что даже во время сна тело продолжает использовать энергию. Вы спите, а калории все равно сжигаются. И организму, как и днем, нужна «подзаправка», чтобы уровень коэффициента полезного действия оставался на уровне».

Какие же продукты можно позволить себе ночью, чтобы сон был сладким?

Белый рис

Зачастую люди, чтобы похудеть, пытаются заменить в своем рационе белый рис на бурый. Диетолог Юлия Манчук уверена: они делают это напрасно! В белом рисе содержится достаточное количество витаминов и минералов, а еще он улучшает качество сна. Эксперт рекомендует съесть 100 граммов отварного риса за час до сна. Только не стоит перебарщивать с приправами или соусами и превращать легкий ужин в настоящий праздник живота!

Суп тоже входит в список разрешенных блюд для позднего ужина. Секрет прост – любые теплые жидкости оказывают на организм успокаивающее действие. Позвольте себе небольшую порцию куриного бульона или овощного супа. Главное, чтобы его в составе не было чечевицы или фасоли. Эти продукты не подходят для ужина, потому что долго и тяжело перевариваются. Уснуть с ними точно не получится.

Бутерброд

Бутерброд тоже может быть полезной едой. Не спешите делать себе сэндвич из пшеничной булки с копченой колбасой. Для «вечерних» бутербродов идеально подойдут крекеры из муки грубого помола и отварная грудка индейки или курицы. Добавьте свежую зелень и помидор: у вас получится вкусный, полезный и сытный ужин.

Закуска с сыром

Блюда из рыбы и морепродуктов усваиваются всего за 45 минут, а на «переработку» свинину и говядину у желудка уходит больше пяти часов! А значит, на ночь можно без зазрения совести съедать порцию даже жирной рыбы и быть уверенным, что сон будет спокойным. Сочетание омега-3, жирных кислот и витамина D улучшает качество сна.

Немногие знают, что от сала невозможно потолстеть – если, конечно, не съедать его килограммами. В сале совсем нет углеводов, которые могут стать причиной лишнего веса.
Небольшой кусочек размером с половину вашего указательного пальца, съеденный на ночь, будет даже на пользу. «В сале много «хорошего» холестерина, необходимого для смазки суставов и упругости кровеносных сосудов», – уточняет эксперт.

Кстати, самое полезное для человека сало – соленое. Ешьте его с чесноком или луком, тогда и от простудных заболеваний получите хорошую профилактику. А вот от жареного или копченого продукта нужно категорически отказаться. В нем нет ничего полезного, а вот токсинов – хоть отбавляй.

Сладости

Вечером иногда так хочется позволить себе хотя бы немного сладкого! Специалист советует обратить внимание на мед, изюм, чернослив и темный шоколад. В них содержание антиоксидантов выше, чем в других сладких продуктах.

Ребенок всегда просит кушать перед сном. Причем не важно был ли ужин за два часа или за час до этого. Не заметила когда это началось. Но, если не покормить, спать уложить сложно. Естественно, стараюсь давать что-то легкое, например, йогурт. Но все равно не уверена, что это хорошо прямо перед сном. Может лучше немного послушать нытье, но отучить?

Я тоже, если чувствую голод, то не усну. По моему ничего плохого в легком перекусе, таком как йогурт или ряженка, кефирчик, нет. Мой сынок тоже постоянно что-то жует: яблочки, печенюшки, ягоды разные. А непосредственно перед сном все еще подкрепляется грудным молоком, но это я точно скоро буду прекращать. Я бы не стала отказывать ребенку в легкой пище перед сном. Во-первых, это даже полезно, по многим причинам. Во-вторых, уже очень не люблю слушать истерики, а мы в последнее время и так с трудом укладываемся.

Мой тоже прямо перед сном кушает. Но по себе знаю, что сразу после еды нельзя принимать горизонтальное положение около 40 минут. Иначе потом проблемы с желудком начнутся, изжога и т.д. Стараюсь своего малого, когда поест хоть немного "помариновать" перед сном, чтоб не ложился. Но если совсем отрубается, то держу его на руках хотя бы минут 15, чтоб его положение было полусидя. Надо тоже отучать его есть перед сном.

Перед сном частью ритуала стал так называемый "сонный" напиток - это подогретое молочко, обыкновенное коровье. Завершение грудного вскармливания проходит тихонечко, и "сонный" напиток у нас как выключатель: кто его попьет, сразу засыпает).

Получается, что тоже кормление прямо перед сном. Это, по-моему, не страшно и ребенок это наверняка перерастет. Младенцы ведь всегда подкрепляются перед сном и они только здоровее становятся. Как станет взрослее и будет укладываться сам, вопрос исчезнет. Я бы поберегла и без того дефицитное мамино спокойствие по поводу этого вопроса. Главное, не давать сладкое перед сном, чтобы не испортить зубы. В этом отношении йогурт - хороший выбор.

Перед сном не желателен приём пищи. Можно сделать перекус за 1 час до сна, что то лёгкое молочко с печеньем, кефир. Ребёнок не может быть голоден если ужин был сытный, значит он не наедается за ужином, пересмотрите рацион. Может у ребёнка уже привычка выработалась, можно например просто дать водички попить.

Я тоже считаю, что перед сном нежелательно кормить ребенка. Мне педиатр советовал комить за 1,5 - 2 часа.Наверное ,всем мамочкам знакомо бабушкино средство: чтобы ребенок крепче спал нужно его посытнее накормить.Но мы этим приносим только вред .Организм малыша не отдыхает, а работает- переваривается пища.Ну, а потом соответственно желудочно- кишечные заболевания.

Мой сынок ест где-то за час-полтора до сна. В девяноста процентах - это йогурт с мультизлаковыми хлебцами, а засыпаем мы еще под грудное молоко. Так что такого ужина ему вполне хватает. Не так давно вечерний прием пищи у нас был намного плотнее. Но на слишком полный желудок и спится не очень хорошо, и для организма не совсем полезно. Поэтому мы немного перераспределили потребление продуктов по калорийности и сытности, позволяем кроме полдника делать сыну активные перекусы. Тогда на вечер достаточно легкого ужина.

Согласна, что перед сном все-таки не стоит кормить малышей. Но у нас так получается, что сынок (год и пять месяцев) просыпается утром только в 11:00. А засыпает вечером в 20:30. Соответственно, завтракает он только в 11:30 - 12:00. То есть, покормить ребенка за 2 часа до сна не получается, приходится кушать сразу перед сном. Тем не менее, спать ему это не мешает, ночью не просыпается. Но отучать от такого позднего кормления, конечно, планирую.

Если ребенок просит еду перед сном, то возможно что он недостаточно ест за день, или недостаточно пьет водички или чая. Взрослые тоже часто путают чувство голода с простой жаждой. Попробуйте давать бутылочку с водой, чайной ложкой сахара и 5-10 капелек лимона. Обычно дети с удовольствием пьют этот напиток. Или же кормите ребенка за час до сна манной кашей или просто готовьте соску с коровьим молоком и парой печенюшек. Только не сильно тяжелой пищей и непосредственно перед сном давайте попить.

А Я СЧИТАЮ,ЧТО КОРМИТЬ ДЕТОК НА НОЧЬ НУЖНО!!ТЕМ БОЛЕЕ,ЕСЛИ ОНИ ПРОСЯТ КУШАТЬ. РЕБЁНОК НОЧЬЮ РАСТЁТ И ЕМУ ПОЛЕЗНО ПОЕСТЬ,А КОГДА ПОДРАСТЁТ,ВСЁ ИЗМЕНИТСЯ.

Кормить ребенка непосредственно перед сном нельзя. Ужинать нужно за 1,5–2 часа до сна. Следовательно, если ребенок ложится спать в 22.00, поесть в 20.00 для него еще не поздно. Нужно учитывать и такой момент, что дошкольники принимают полдник около 4х часов дня, и если они поздно ужинают, то возникает довольно серьезный перерыв в приеме пищи. Если же между полдником и ужином позволить ребенку небольшой перекус, он плохо поужинает. Совсем легкий ужин около 9 вечера возможен только в том случае, если ребенок перед этим поел в 18.00.

Поздний ужин для ребенка плох тем, что его к этому времени клонит в сон, поэтому он будет плохо есть и капризничать при этом. Да и пищеварительные ферменты в позднее время вырабатываются гораздо хуже. Если постоянно ужинать в позднее время, то в конечном итоге это приведет к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Если говорить о подходящих блюдах на ужин, то продукты должны быть легкими. Т.е. те, которые для переваривания и усвоения не требуют напряжения ферментных систем желудочно-кишечного тракта, то есть не содержат большого количества жиров (в особенности животного происхождения) и белков, требующих для переваривания столько же энергии, сколько они дают организму.

К таким продуктам относят молочные или же кисломолочные продукты, разного рода каши, овощи, фрукты, птица и нежирные сорта рыбы. Обычно, если ребенок посещает детский сад, то в его рационе как раз таки и не хватает таких продуктов.

Если говорить о так называемых тяжелых продуктах, то они требуют большого количества пищеварительных соков, а естественная активность пищеварительной системы уже к такому позднему времени идет на спад. В связи с этим может нарушиться пищеварение и сон. К таким продуктам относят в первую очередь мясо, особенно свинина с бараниной, жирная рыба, копчености, грибы, а также бобовые. Ни в коем случае ребенку нельзя давать вечером чипсы, сухарики, жареные орешки.

Непосредственно перед сном ребенку можно дать стакан молока или же кефира. Этот объем усредненный, и он зависит во многом от возраста. Совсем маленьким такие напитки лучше вообще не давать. Ночью вообще лучше не пить, потому что ночью жидкость организму не нужна.

Если ребенок все равно просит есть перед сном, допустим, к вечеру разыгрывается аппетит, то в таких случаях нужно ввести легкий дополнительный прием пищи или же давать больше пищи на полдник. Т.е. переедать за ужином ребенку нельзя не при каких обстоятельствах.

Лучше с самого раннего возраста прививать правильную культуру питания и объяснять, что есть полезно, а что вредно. Многие родители этим пренебрегают, именно по этой причине сейчас очень много детей, страдающих ожирением и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Читайте также:

  
• Что такое косушка для супа
  
• Как волосы в супе
  
• Как сварить гречневый суп с косточками
  
• Вы любите грибной суп
  
• С чего вариться бульон на борщ