Овсяное печенье супер рецепт

О пользе овсяной крупы известно с незапамятных времён. Сегодня злаковая культура вновь набрала небывалую популярность. Утренний завтрак всех желающих насытить свой организм только здоровым продуктом, а также запастись энергией без ущерба для фигуры, состоит из простой овсянки. Кашу готовят в самых разных вариациях, с добавлением ягод, фруктов, орехов.

Кстати, вкусное утреннее, и не только, чаепитие можно также организовать с участием овсяной крупы. Она станет основой для печенья, которое прекрасно подойдёт к горячей чашке чая либо кофе. А фантазировать над дополнительными ингредиентами, полезными и не очень, вы можете сами. Вот десять лучших рецептов овсяного печенья, которые вы сможете самостоятельно приготовить у себя дома.

1. Овсяное печенье с изюмом

Что взять:

Крупа овсяная – 150 г,
Изюм – 1 ст. ложка,
Сахар – 2 ст. ложки,
Яйцо – 1 штука,
Масло (сливочное) – 120 г,
Мука – 100 г,
Разрыхлитель, ванильный сахар – по 1 ч. ложке.

Как приготовить:

Изюм помоем и отправим разбухать в кипяток минут на десять. В отдельную посуду выкладываем масло, яйцо, сахар. Чтобы смешать ингредиенты подойдёт и венчик, и миксер. Теперь высыпаем разрыхлитель, ванильный сахар, муку. Все компоненты перемешиваем. Наступает очередь овсяных хлопьев, а затем и изюма.

Тесто вымешиваем руками, делаем небольшие лепешки и выкладываем их на пергамент. В духовке печенье держим не более 15 минут при температуре 180°.

2. Овсяно-тыквенное печенье

Что взять:

Мякоть тыквы – 100 г,
Овсяная крупа – 200 г,
Масло (растительное) – 3 ст. ложки,
Сахарный песок – 5 ст. ложек,
Яйцо – 1 штука,
Мука – 150-200 г,
Разрыхлитель – 1 ч. ложка,
Корица, имбирь, соль – по вкусу.

Как приготовить:

Пюре из тыквенной мякоти готовим заранее. Отвариваем овощ, сливаем влагу и взбиваем блендером. Полученное пюре выкладываем в блюдо. Туда же отправляем сахар, масло, яйцо, а также по желанию небольшое количество — по половине чайной ложки — соли, имбиря, корицы. С помощью венчика смешиваем ингредиенты.

Теперь всыпаем крупу, разрыхлитель, муку. Готовим тесто. Полученную массу оставим минут на 15 для набухания овсянки. С помощью ложки на лист выкладываем печенье. Температуру духовки устанавливаем в 180°. Готовим 20 минут.

3. Печенье «Зёрна кофе»

Что взять:

Мука (овсяная) – 150 г,
Масло (сливочное) – 50 г,
Сахар – 3 ст. ложки,
Кофе (уже сваренный «американо») – 50 мл,
Какао-порошок – 1 ст. ложка,
Разрыхлитель – половина ч. ложки,
Соль – по вкусу.

Как приготовить:

Обычной вилкой растираем в блюде масло, сахар, соль. В полученную массу добавляем какао, муку, разрыхлитель и продолжаем хорошенько размешивать. Заранее сваренную и уже остуженную чашку кофе необходимо вылить в блюдо и замесить тесто. Масса должна быть эластичной. Из неё лепим печенье в форме овала и укладываем на противень с пергаментной бумагой.

Чтобы оно стало похоже на зёрна кофе, требуется просто нанести насечки по центру. Сделать их можно с помощью тупой стороны ножа. «Зёрнышки» ставим в духовку, разогретую до 200°. Держим их там 15 минут.

4. Овсяно-кокосовое печенье

Что взять:

Хлопья овсяные, стружка кокосовая – по 250 г,
Мука – 200 г,
Молоко (соевое либо другое) – 150 мл,
Масло (растительное) – 50 мл,
Разрыхлитель – 1 ч. ложка,
Ванильный сахар, соль – по вкусу.

Как приготовить:

Для начала в подготовленной посуде смешаем все сухие ингредиенты. Оставшиеся две жидкие субстанции, масло и молоко, добавляем последними. Вымешиваем тесто. Печенье в форме лепёшек выложим на лист, отправим на 20 минут в духовку с температурой в 180°.

5. Овсяное печенье без муки

Что взять:

Хлопья овсяные – 200 г,
Масло (сливочное), сахарный песок – по 100 г,
Яйцо — 1 штука,
Разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Как приготовить:

Хлопья помещаем в кофемолку, измельчаем до мучной консистенции. Берём два блюда. В одном смешиваем масло, сахар, яйцо, а во втором овсяную смесь с разрыхлителем. Соединяем все ингредиенты вместе и начинаем месить тесто. Убираем его в холодильник примерно на час.

Затем формируем и выкладываем печенье в разогретую духовку, где оставляем при температуре 180° приблизительно на 15 минут.

6. Овсяное печенье с бананом

Что взять:

Яйцо, банан – по 1 штуке,
Мука – 200 г,
Сахар, масло (сливочное, растопленное) – по 100 г,
Хлопья овсяные – 150 г,
Вода – 50 мл,
Сода – треть чайной ложки.

Как приготовить:

В ёмкости растираем яйцо с сахаром. Вливаем растопленное сливочное масло и смешиваем. Добавляем хлопья и продолжаем перемешивать все составляющие. Вливаем воду, добавляем кусочки банана. Осталось только всыпать соду и муку. Хорошо промешиваем тесто, оно должно быть вязкое.

Застилаем противень пергаментом. Можно слегка смазать его растительным или сливочным маслом. Размещаем шарики из теста с помощью ложки и немного их приминаем. Выпекаем кондитерское изделие 20 минут при 200°.

7. Овсяное печенье с арахисом

Что взять:

Хлопья овсяные, мука, орехи (арахис), сахар, масло (сливочное) – по 250 г,
Яйца – 2 штуки,
Сода – половина чайной ложки.

Как приготовить:

С помощью кофемолки измельчаем хлопья, масло растапливаем. Арахис тоже требуется измельчить, но не до состояния муки. В подготовленную ёмкость собираем сразу все ингредиенты, включая соду гашеную уксусом. Компоненты перемешиваем и делаем тесто. Ложкой порционно выкладываем печенье на лист и ставим в духовку. Температура выпекания составляет 180°, а время – 20 минут.

8. Морковно-овсяное печенье

Что взять:

Мука, сахар, морковь (натёртая) – по 150 г,
Хлопья овсяные – 50 г,
Масло (сливочное), орех (дроблёный) – по 100 г,
Яйцо – 1 штука,
Разрыхлитель, ванилин – по 1 ч. ложке,
Соль, корица (молотая), имбирь (молотый), орех (мускатный) – по четверти чайной ложки или по вкусу.

Как приготовить:

В отдельной посуде соединяем муку, разрыхлитель, ванилин, специи, хлопья. В другой ёмкости вымешиваем сахар, масло, яйцо. Сюда же добавляем морковь, орехи, а затем порционно всыпаем сухую смесь и вымешиваем тесто. Печенье в виде шариков размещаем на листе, покрытом пергаментом, и немного придавливаем каждое.

Попробовать на вкус его можно будет уже спустя 15 минут. Выпекается кондитерское изделие при 180°.

9. Овсяное печенье с мёдом

Что взять:

Хлопья овсяные, сахарный песок, масло (или маргарин) — по 200 г,
Мука – 300 г,
Яйца – 2 штуки,
Мёд (жидкий) – 2 ст. ложки,
Сода, уксус – по половине чайной ложки.

Как приготовить:

В блюдо с растопленным сливочным маслом высыпаем сахар, разбиваем яйца, вливаем мёд. Все компоненты смешиваем так, чтобы исчезли кристаллы сахара. Теперь добавим соду гашеную уксусом. Соединяем полученную смесь с хлопьями, мукой.

Приступаем к вымешиванию теста. Духовку нагреем до 180 градусов. На пекарской бумаге разместим тесто порционно, используя ложку. Готовим печенье 10-15 минут.

10. Печенье «Чикаго»

Что взять:

Мука, сыр (мягких сортов) — по 250 г,
Масло (сливочное) – 100 г,
Хлопья овсяные – 200 г,
Сухофрукты (курага, чернослив) — 100 г,
Молоко – 100 мл,
Сахар – 1 ст. ложка,
Яичный желток – 1 штука,
Разрыхлитель – половина чайной ложки,
Соль – по вкусу.

Как приготовить:

Хлопья, муку, сахар, соль, разрыхлитель, сухофрукты измельчаем в блендере. В эту же смесь добавляем натёртый сыр и нарубленное на кусочки холодное масло. Смешиваем все ингредиенты. В отдельной посуде взбалтываем молоко с желтком. В достаточно глубокое блюдо сложим смесь с сухофруктами и хлопьями и молочно-яичную массу.

Вымешиваем тесто и делим на две части. Поместим каждую на пищевую плёнку и придадим ей форму колбаски. Завернем её в плёнку и уберём в холодильник на два часа. Колбаску разворачиваем и нарезаем кружочками по 1 см и помещаем на противень, покрытый пекарской бумагой.

Самое время отправить печенье в духовку и выпекать там 10-12 минут. Температура духовки при этом должна быть 180 градусов.

Попробуйте варианты с изюмом, бананом, шоколадом, орехами и не только.

1. Овсяное печенье с корицей

Ингредиенты

2 яйца;
70 г сливочного масла;
1–2 чайные ложки корицы;
70 г сахара;
150 г овсяных хлопьев, не требующих варки;
20 г пшеничной муки.

Приготовление

Желтки отделите от белков и взбейте с половиной сливочного масла, корицей и сахаром, чтобы кристаллики полностью растворились. Белки взбейте, чтобы получилась плотная пена.

Оставшееся масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Обжаривайте овсяные хлопья 8–10 минут, постоянно помешивайте. Остудите.

Соедините овсянку с яично‑сахарной смесью и мукой. После добавьте белки и перемешайте.

Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите на него получившуюся смесь. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С.

Попробуйте 🥨

2. Овсяное печенье с изюмом

Ингредиенты

30 г изюма;
150–185 г сахара;
1 г ванилина;
85 г сливочного масла;
⅓ чайной ложки соли;
50 мл воды;
½ чайной ложки корицы;
75 г овсяной муки или измельчённых овсяных хлопьев;
170 г пшеничной муки.

Приготовление

Изюм измельчите в блендере. После взбейте с сахаром, ванилином и маслом комнатной температуры, чтобы получилась смесь без комков.

Соль растворите в воде, вместе с корицей и овсяной мукой добавьте к получившейся массе. Перемешайте и, понемногу добавляя пшеничную муку, замесите тесто.

Раскатайте его, чтобы толщина пласта была примерно 7–8 мм. При помощи стакана или специальной формочки сделайте круглые печенья. Переложите заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекайте 10–12 минут при температуре 200 °С.

Наслаждайтесь 🥥

3. Овсяное печенье с мёдом и сметаной

Ингредиенты

150 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
200 г пшеничной муки;
½ чайной ложки соды;
100 г сливочного масла;
1 столовая ложка жидкого мёда;
150 мл сметаны;
1 яйцо.

Приготовление

Овсяные хлопья измельчите в блендере. Муку соедините с содой.

Разотрите масло комнатной температуры с сахаром. Добавьте мёд, сметану, яйцо и взбейте миксером. После перемешайте с овсянкой. Понемногу добавляйте смесь из муки с содой и замешивайте тесто.

Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите на него печенье. Выпекайте 10–15 минут при температуре 200 °С.

Побалуйте себя 🍰

4. Овсяное печенье с бананом, орехами и изюмом

Ингредиенты

50 г кешью или других орехов;
50 г изюма;
1 банан;
½ чайной ложки ванильного сахара;
80 мл молока;
90–100 г овсяных хлопьев.

Приготовление

Орехи измельчите. Изюм ненадолго залейте кипятком, после промойте.

Банан разомните вилкой. Смешайте сначала с сахаром и молоком, после — с овсяными хлопьями. Учтите: из овсянки, которую нужно варить, печенье полезнее, но жёстче. Если последнее вас смущает, используйте хлопья быстрого приготовления.

Добавьте изюм и орехи. Оставьте тесто при комнатной температуре на 20–30 минут.

Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите на него печенье. Выпекайте примерно 10–15 минут при температуре 180 °С.

Обязательно приготовьте 🍪

5. Овсяное печенье с морковью

Ингредиенты

100 г моркови;
30–50 г грецких орехов;
80 г сливочного масла;
100 г тростникового сахара;
1 чайная ложка ванильного сахара;
1 яйцо;
50 г овсяных хлопьев;
100 г муки;
¼ чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление

Морковь натрите на средней или мелкой тёрке. Орехи измельчите.

Масло комнатной температуры взбейте с тростниковым и ванильным сахаром, яйцом. После перемешайте с морковью и овсянкой. Если используете хлопья, требующие варки, и они кажутся вам жёсткими, перед добавлением в тесто замочите их в воде или молоке на 10 минут, а потом отожмите.

Добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто и оставьте в холодильнике на 10–15 минут.

Форму для запекания застелите пергаментной бумагой и выложите печенье с помощью ложки. Выпекайте 20–25 минут при температуре 200 °С.

Оцените вкус 🍫

6. Овсяное печенье с шоколадом и орехами

Ингредиенты

100 г шоколада;
100 г фундука или других орехов;
110–120 г овсяных хлопьев;
150 г пшеничной муки;
1 щепотка соли;
1 чайная ложка разрыхлителя;
100 г сливочного масла;
160 г сахара;
1 яйцо.

Приготовление

Шоколад и орехи нарубите. Измельчите овсяные хлопья в блендере. Смешайте с мукой, солью и разрыхлителем.

Масло комнатной температуры соедините с сахаром и яйцом, после добавьте шоколад и орехи. Перемешайте с мучной смесью и оставьте на час в холодильнике.

Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него печенье с помощью ложки. Выпекайте 10–12 минут при температуре 180 °С.

Невероятно популярным видом домашнего десерта является овсяное печенье, рецепт его приготовления очень простой. Готовится лакомство на основе овсяных хлопьев. Оно отличается низкой калорийностью и является довольно полезным. Ведь овсянка усиливает перистальтику кишечника, способствует выводу токсинов и шлаков из организма, насыщает ценными минералами и витаминами. Процесс приготовления печенья занимает всего полчаса. Поэтому готовить его можно достаточно часто.

Гораздо полезнее и вкуснее можно сделать печенье овсяное домашнее, рецепт из геркулеса можно обогатить семенами льна, кунжута, подсолнечника, тыквы. Кроме того, в состав можно включить приправы и специи. Многие хозяйки предпочитают сочетать овсянку с творогом, сухофруктами, шоколадом и медом. Что касается основных ингредиентов, то их тоже можно варьировать по своему желанию. К примеру, исключать яйца или муку.

Классическое овсяное печенье: рецепт в домашних условиях

Классическое печенье готовится из обычной овсянки. Хлопья быстрого приготовления не используются. Во-первых, они проходят специальную обработку, в результате чего теряют практически все полезные вещества. Во-вторых, быстрорастворимый продукт имеет после приготовления рыхлую консистенцию. Поэтому такие хлопья в печенье ощущаться не будут. Продукт потеряет свой шарм.

Очень хрустящим, но в тоже время довольно нежным получается овсяное печенье: рецепт классический готовится без каких-либо дополнительных добавок. Такое лакомство идеально подойдет к чаю или кофе. Дети любят его кушать с молоком. Печенье из овсянки – это отличный выбор для вкусного и сытного перекуса. Хлопья обеспечивают пролонгированное чувство насыщения. Поэтому, съев пару такого печенья, удастся легко продержаться до следующего приема пищи! В качестве мерника используем стакан 200 мл.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Масло выдерживаем при комнатной температуре. Оно должно стать мягким и податливым в работе. После этого растираем его с сахарным песком;
Добавляем к сахарно-масляной смеси куриные яйца и вымешиваем массу до однородности;
Сначала вводим овсяные хлопья, затем разрыхлитель и муку. Муку можно брать и цельнозерновую. В этом случае печенье получится более полезным и диетическим;
Тесто накрываем полотенцем. Миску с ним убираем в холодильник на час. За это время хлопья разбухнут;
Достаем тесто и начинаем формировать из него печенье. Делать это нужно влажными руками, чтобы основа не прилипала к рукам. Выкладываем заготовки на противень, переложенный пергаментной бумагой. Важно оставлять некоторое расстояние между печеньем;
Отправляем противень в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

Рецепт овсяных печений довольно простой. При этом овсяные хлопья можно кидать целиком или немного измельчить блендером или кофемолкой. Перетирать в муку их не следует, так как лакомство потеряет свою привлекательность во вкусовом отношении. При желании в тесто можно добавить кусочки горького шоколада, изюм или орехи. Не менее вкусной получается выпечка с кокосовой стружкой.

Вкусная выпечка из овсянки без яиц

Довольно много способов, как приготовить овсяное печенье, простой рецепт без яиц отличается мягкой консистенцией. Оно получается очень нежным и немного рыхлым. Поэтому такое лакомство подойдет для маленьких детей.

Данный рецепт можно разнообразить различными специями. Отлично подойдет корица, куркума, молотый имбирь, ваниль, мускатный орех. По использованию овсянки рекомендации такие же, как в предыдущем рецепте. Если все-таки вы работаете с быстрорастворимой овсянкой, то ее можно не запаривать кипятком.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Овсянку выкладываем в миску и заливаем кипятком так, чтобы вода скрыла хлопья полностью. Накрываем миску тарелкой и укрываем полотенцем. Оставляем на 10 минут. За это время хлопья запарятся и станут мягкими;
В миске смешиваем муку с сахаром;
В небольшой кастрюльке соединяем сливочное масло с медом, добавляем разрыхлитель. Отправляем емкость нагреваться на водяную баню. Должна получиться пенящаяся жидкость;
Смешиваем муку с остывшими овсяными хлопьями, затем добавляем медово-масляную массу;
С помощью влажной столовой ложки выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой;
Выпекаем лакомство при 180 градусов до подрумянивая. Чем дольше выпечка будет в духовке, тем более мягкой она получится.

Диетическое печенье без масла и муки

Диетический вариант лакомства готовится из овсяных хлопьев и яиц. Сливочное масло, которое повышает калорийность выпечки, добавлять не нужно. Это же касается и муки. Как показывает практика, без нее вполне можно обойтись!

Важно работать с качественными компонентами. В этом случае печенье получится по-настоящему свежим и приятным на вкус!

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 2 стакана;
Куриные яйца – 2 столовые ложки;
Изюм – 1 горсть;
Сахар – 3 столовые ложки;
Ванилин – щепотка;
Корица – щепотка.

Диетическое печенье без масла и муки

Способ приготовления:

Овсянку промалываем несколько секунд в кофемолке. Важно хлопья немного разбить. Измельчать в муку их не нужно!
Запариваем овсянку в кипятке. Делаем это как в предыдущем рецепте;
Изюм замачиваем в холодной воде на 15 минут, затем промываем проточной водой. После этого запариваем изюм кипятком. Через 2-3 минуты его еще раз промываем;
Смешиваем все ингредиенты основы. Если она получится суховатой, то можно добавить немного молока. Требуется около 1-2 столовых ложек. Но все зависит от консистенции теста;
Даем основе немного постоять, после чего начинаем формировать заготовки и выкладывать их на противень;
Выпекаем печенье при 180 градусах 15-20 минут.

Веганы и вовсе готовят овсяное печенье исключительно из овсянки и бананов, которые заменяют яйца, сахар и муку. Они загущают консистенцию теста и делают его податливым в работе. Десерт получается низкокалорийным. Поэтому его можно съесть в большом количестве. Если заготовки делать тонкими и плоскими, то они получатся хрустящими на вкус. Если же делать печенье в виде шариков, то при запекании они покроются хрустящей корочкой, а внутри будут оставаться нежными. Такой рецепт могут включать в рацион приверженцы правильного питания, которые ограничивают в рационе количество сахара и животных продуктов.

Овсяное печенье – отличается своей простотой. При этом готовить его можно всегда по-разному. Если вы не употребляете творог, то его можно включить в состав лакомства. В тесте творог ощущаться не будет, зато такой продукт позволит получить необходимые питательные вещества.

Любите овсяное печенье? Испеките себе огромную гору вкуснейшего лакомства! В помощь вам 8 лучших рецептов овсяного печенья с разными ингредиентами.

Простой рецепт по домашнему
Полезное овсяное печенье
Овсяное печенье без муки
Диетическое овсяное печенье с бананом
Овсяное печенье с шоколадной крошкой
Печенье овсяное с творогом
Овсяное печенье с грецкими орехами
Овсяное печенье с изюмом

Простой рецепт по домашнему

Используя минимум продуктов, быстро и легко можно изготовить овсяное печенье дома по данному рецепту. Оно получается низкокалорийным, поэтому полезно будет абсолютно всем.

Ингредиенты:

овсяные хлопья 130 гр
сливочное масло 200 гр
сахарный песок 150 гр
яйца 2 штуки
сода (гашеная уксусом) 1 ч. л
мука 200 гр

Как приготовить:

Масло согреть до комнатной температуры и растереть его, засыпав сахарным песком.

Добавить куриные яйца и овсянку.

Муку перемешать с полученным и добавить соду.

Замесить тесто и определить его в холод на час.

Из всего теста сформировать лепешки и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Готовить в духовке около двадцати минут при температуре 180 градусов.

Полезное овсяное печенье

Ингредиенты:

Пшеничная мука 200 гр
Овсяная мука 100 гр
Сливочное масло 100 гр
Оливковое масло 50 мл
Куриные яйца 1 шт
Сахар 50 гр
Мёд 2 ст.л.
Молотая корица 3 гр
Порошок имбиря 2 гр
Разрыхлитель 0.5 ч.л.
Какао-порошок 0.5 ч.л

Как приготовить:

В миску наливаем оливковое масло, добавляем растопленное и остуженное до комнатной температуры сливочное.

Вбиваем куриное яйцо, оно содержит полезные вещества, белок и делает печенье нежнее и мягче, поэтому исключать его не нужно.

Часть сахара можно заменить медом, он тоже сладкий, но еще и полезный. А чтобы уменьшить количество сахара в составе добавьте такие специи как корицу и порошок имбиря, они оттенят вкус и скроют недостаток сладости в выпечке.

Перемешиваем ингредиенты, можно смешать миксером.

Всыпаем просеянную муку. Третью часть пшеничной заменим овсяной мукой. Она сделает печенье полезнее, но замена лишь части пшеничной муки не изменит текстуру печенья, оно будет рассыпчатым и воздушным.

Добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и гладким, заворачиваем его в пищевую пленку и убираем на полчаса в холодильник.

Из теста делаем длинную колбаску, нарезаем ее на кусочки размером с орех. Делаем из них шарики.

Чтобы печенье получилось вкуснее и красивее, можно обмакнуть каждый шарик в посыпку из небольшого количества сахара, какао и корицы. Получится ароматнее.

На противень, смазанный маслом, выкладываем заготовку печенья. Ставим его в прогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 25 минут.

Вынимаем румяное и ароматное печенье. Даем ему немного остыть и подаем к столу, с чаем, кофе, какао или молоком.

Овсяное печенье без муки

Ингредиенты:

Хлопья овсяные — 150 г
Яйца — 2 шт.
Молоко нежирное — 60 мл
Растительное масло — 60 мл
Сахар тростниковый (обычный) или сахарозаменитель — по вкусу
Разрыхлитель — 10 г
Ванилин — по желанию

Как приготовить:

Хлопья заливаем в глубокой посуде теплым молоком и маслом, и оставляем на 20-25 минут набухнуть.

Чтобы печенье получилось более воздушным, по прошествии времени отправляем в овсянку только желтки и хорошо перемешиваем. Белки переливаем в отдельную высокую емкость и пока отставляем в сторону.

Вмешиваем в остальное тесто разрыхлитель, ванилин, добавляем 2-3 ст.л. сахара и перемешиваем.

Если добавить коричневый сахар, вкус получится с нежным карамельным оттенком, если же вмешать сахарозаменитель, печенье будет менее калорийным.

Теперь приступаем к белкам — с щепоткой соли взбиваем их миксером в крутую пену, чтобы стояла ложка и аккуратно выкладываем в тесто. Потихоньку вмешиваем пену в него, стараясь не повредить ее текстуру.

Выкладываем на застеленный бумагой противень, формируя чайной ложкой небольшие шарики — в процессе выпекания они осядут, и будут выглядеть, как аппетитное печенье.

Отправляем тесто в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут или пока не зарумянится.

Готовое печенье из овсяных хлопьев остужаем и подаем с чаем или морсом.

Диетическое овсяное печенье с бананом

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 — 1,5 стакана
Банан — 1 шт.
Орехи — 2 ст.л.
Сухофрукты — 3 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Овсяные хлопья измельчаем в кофемолке или блендере до состояния муки грубого помола. Если хочется получить совсем нежную консистенцию, размалываем ее полностью. Если, напротив, нравится, когда «есть, что пожевать», оставляем крупные включения.

В зависимости от спелости и мягкости, разминаем банан вилкой или пюрируем в блендере.

Орехи рубим, сухофрукты также измельчаем ножом. Всыпаем их в банановое пюре, перемешиваем и лишь затем постепенно начинаем всыпать измельченные овсяные хлопья.

Добавляя их в финале, мы сможем контролировать густоту теста, не пересушивая его.

Когда консистенция нас полностью устроит, кладем разрыхлитель или ½ ч.л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком.

Духовку разогреваем до 180°С, застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем на нее тесто ложкой или руками. Формируем печенья и ставим выпекаться на 25-30 минут.

Готовому лакомству даем остыть и подаем. Приятного аппетита!

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Классический рецепт овсяного печенья, который, на удивление, постоянно варьируется… И получается НЕ овсяное печенье

Ингредиенты:

0,5 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
150 г. (1.5 стакана) овсяных хлопьев
2 яйца
150 г. сахара
200 г. сливочного масла
150-200 г. муки
Плитка темного шоколада (можно и меньше, зависит от степени вашего шоколадоголизма :))

Как приготовить:

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, разрыхлитель, соль. Добавить овсяные хлопья и муку. Хорошенько перемешать и поставить в холодильник минут на 30-60.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Разрезать шоколад на маленькие кусочки.

Противень застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом.

Достать тесто и влажными руками скатывать небольшие шарики, добавляя в них кусочки шоколада.

Шарики раскладывать на приличном расстоянии друг от друга, так как печенье значительно увеличится в размерах.

Выпекать около 15-20 минут. Вместо шоколада можно добавлять в тесто изюм, орехи…

Печенье овсяное с творогом

Мягкое, нежное и полезное печенье из овсяных хлопьев с творогом можно приготовить к чаепитию очень быстро!

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 стакан
Творог — 100 г
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г
Корица — 10 г

Как приготовить:

В миску выкладываем овсяные хлопья, вбиваем яйцо, добавляем сахар.

Всыпаем разрыхлитель теста и корицу молотую.

В самом конце добавляем творог и размягченное сливочное масло (или маргарин). Хорошо миксером или руками вымешиваем массу.

Руки смачиваем в воде и из теста формуем шарики размером с грецкий орех. Выкладываем шарики на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов С на 20-25 минут.

Готовое печенье достаем из духовки и даем ему немного остыть на противне.

Овсяное печенье с творогом готово! Мягкое, нежное, рассыпчатое!

Овсяное печенье с грецкими орехами

Очень простое в приготовлении, сытное и вкусное овсяное печенье с грецкими орехами в домашних условиях — прекрасный вариант выпечки для детей и взрослых.

Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 1 ст
Яйцо — 2 шт
Ванильный экстракт — 1 ч.л
Соль — 0.5 ч.л
Разрыхлитель — 1 ч.л
Овсяные хлопья — 3 ст
Орехи — 1 ст
Сушеные вишни — 1 ст (по желанию)
Молоко — 3 ст. л

Как приготовить:

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и экстрактом ванили (для аромата можете использовать в рецепте приготовления овсяного печенья с грецкими орехами также корицу).

В отдельной мисочке соедините яйца с солью и молоком. Влейте яйца в масло с сахаром, продолжайте взбивать.

Два стакана хлопьев измельчите в муку. Добавьте разрыхлитель и все пересыпьте в мисочку. Туда же отправьте хлопья.

Орехи немного порубите ножом.

Выложите в тесто орехи и (в данном варианте) сушеные вишни. Перемешайте все до однородности. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Сформируйте небольшие шарики, выложите их на расстоянии друг от друга (овсяное печенье с грецкими орехами в домашних условиях будет в духовке расти и увеличится в размере). Выпекайте около 12-15 минут до румяности.

Овсяное печенье с изюмом

Ингредиенты:

Овсяные хлопья 150 гр
Куриные яйца 1 шт
Сливочное масло 20 гр
Изюм 50 гр
Сахар 0.5 ч.л
Соль 2 гр

Как приготовить:

Если хочется приготовить совсем низкокалорийный продукт с низким содержанием жиров, который бы подходил для употребления при занятиях спортом, то можно исключить из состава продуктов сахар, куриные яйца заменить белком, сливочное масло-протеином.

Если хочется вкусное овсяное печенье с изюмом из натуральных продуктов к чаю, то можно сильно не ограничивать свою фантазию в добавлении ингредиентов.

Изюм лучше брать небольшого размера, без красивого глянца, такой продукт более натуральный и полезный.

Изюм тщательно моем проточной водой, кладем в другую миску, заливаем кипятком, даем ему разбухнуть. Достаточно его оставить в воде на 15 минут. Затем воду сливаем, изюм можно еще раз промыть.

Если крупа типа сорта «экстра», то ее можно не мыть, она уже подготовлена для употребления в пищу.

Овсяную крупу промываем, кладем в глубокую миску, заливаем горячей водой, чтобы она едва закрывала содержимое миски.

Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи.

Из чашки с овсянкой сливаем воду. Добавляем к овсяной крупе изюм, щепотку соли, половинки чайной ложки сахара.

По желанию количество сахара можно изменить или вообще исключить из состава, изюм придает сладость печенью.

Вбиваем куриное яйцо и вливаем растопленное сливочное масло. Перемешиваем массу до получения однородной консистенции.

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом.

На пергамент столовой ложкой выкладываем тесто, оставляя довольно-таки широкое пространство между печеньем, потому что во время выпекания, оно увеличится в размере и расползется в стороны.

Выпекаем печенье при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

Аккуратно снимаем печенье с пергамента, даем ему немного остыть и затвердеть и подаем к столу, с чаем, кофе или молоком.

Приветствую вас мои друзья и гости блога. Сегодня я буду рассказывать, как приготовить очень вкусное печенье из овсяных хлопьев или из «геркулеса», как их еще называют.

Зачем покупать в магазине то, что можно самой приготовить быстро и гораздо лучше. Я не шучу, вы по времени максимум потратите 20-25 минут на все. И с такими простыми рецептами справится даже девочка.

Кстати, вы заметили, как интересно устроен детский желудок. Кашу на завтрак доесть они уже не могут, наелись. Зато, после этого, печенье с чаем могут подобрать всю тарелку. Мой сынуля в детстве всегда так хитрил.

А еще бывают глупые ситуации, когда сидишь с гостями и кто-нибудь макает лакомство в чай, а оно там развалилось. Пытаешься подобрать ложкой, а оно разваливается еще больше. Вот и сидишь с глупым видом и пьешь какую-то ерунду.

Вообщем сегодня я подробно опишу несколько рецептов такого вкусного десерта из овсянки. Ведь, как обычно, у каждой хозяйки есть свой собственный способ со своей «изюминкой», поэтому они и отличаются у всех. Но главное ведь, чтобы сам результат ни кого не разочаровал. Готовьте и наслаждайтесь вкуснятиной.

Домашнее печенье из овсянки быстрого приготовления

Это мой любимый рецепт. Мне нравятся оно с орехами в тесте. Впрочем если нет под рукой орехов или вы просто не хотите их добавлять, тогда не берите их в расчет и все. Или миндаль можете заменить другими орехами. Перемолоть их можно в блендере или просто очень мелко нарезать ножом.

Мука — 1 стакан
Миндаль молотый — 1 стакан
Овсяные хлопья — 1 стакан
Сахар — 170 гр
Яйцо — 2 шт
Изюм — 50-70 гр
Сливочное масло — 100 гр
Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки
Соль — 2 щепотки

1. Сложите в миску в произвольном порядке муку, сахар, миндаль и хлопья. Добавьте разрыхлитель и соль. Разбейте туда же яйца. И последнее — сливочное масло уложите нарезанными кусочками. Все это перемешайте в однородную массу и оставьте на 20-30 минут, чтобы оно «завязалось».

2. Затем добавьте туда изюм и перемешайте. После этого поставьте в холодильник на 30 минут.

3. Приготовьте противень и выложите на него пергаментную бумагу. Включите духовку, чтобы разогрелась до 180 градусов. Достаньте тесто из холодильника и просто лепите небольшие лепешки любого размера, какого вам захочется. Выложите их на противень с хорошим расстоянием друг от друга.

4. Отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут. Вы сможете определить готовность печенья, когда оно станет золотистым. Сразу после выпечки оно мягкое, а потом твердеет и становится хрустящим. Очень приятное на вкус. К чаю замечательно подойдет.

Очень вкусное лакомство с изюмом по классическому рецепту

А вот рецептик по ГОСТу. Словно привет из детства. Такие печеньки продавались в магазинах. И я их очень любила. А сейчас готовлю сама для своих родных. Очень простой и доступный набор продуктов. Они рассчитаны на пять порций. Если вы хотите больше, просто равномерно увеличьте пропорции.

Сливочное масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно немного растаяло и стало мягче.

Хлопья овсяные — 150 гр
Изюм — 20 гр
Масло сливочное — 120 гр
Яйцо — 1 шт
Сахар — 2 столовые ложки
Ванильный сахар — 5 гр
Мука — 110 гр
Разрыхлитель — 1 чайная ложка

1. Смешайте сливочное масло с яйцом и добавьте сахар. Перетирайте венчиком или вилкой до однородности.

2. Добавьте туда разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и муку. Все перемешайте.

Мука должна быть обязательно просеяна через сито.

3. После этого добавьте геркулес, перемешайте и положите последний ингредиент — изюм. Еще раз как следует перемешайте все в однородную массу.

Изюм заранее промойте, подсушите бумажным полотенцем и запарьте кипятком на 5 минут.

4. Включите духовку, чтобы разогревалась до 180 градусов. Подготовьте противень, положите на него пергаментную бумагу. Теперь начинаем делать лепешки и раскладывать на противень. Не кладите близко друг к другу, оставляйте расстояние. Выпекайте 10-12 минут.

И вот такое замечательно и вкусное чудо мы получаем после выпекания. Дайте остыть и затем угощайтесь сами и угощайте своих близких.

Диетическое печенье из геркулеса и банана. Рецепт без муки и сахара

Отличный диетический десерт получается всего из трех ингредиентов. Орехи можно вообще убрать из рецепта, но с ними все-таки вкуснее. К тому же грецкие можно заменить на любые другие, какие вы любите. Но, по-моему, в этом рецепте они лучше всего гармонируют с остальными продуктами.

Овсяные хлопья — 1 стакан
Банан (переспелый) — 2 шт
Орехи грецкие — 1/2 стакана
Корица или ваниль — по желанию и по вкусу

Для большей сладости можно добавить половинку столовой ложки кленового сиропа или меда. Но это не обязательно.

1. Возьмите бананы, очистите и нарежьте кусочками в миску. Разомните в кашицу при помощи вилки или воспользуйтесь блендером.

2. Затем к банановой кашице добавьте хлопья и перемешайте до однородной консистенции.

3. Орехи порежьте прямо ножом на очень мелкие кусочки. Затем отправьте их в тесто. Снова все тщательно перемешайте.

4. Духовку разогрейте до 180 градусов заранее. А на противень с пергаментом укладывайте прямо ложкой лепешки и не много прижимайте их. Размер лепешек на ваше усмотрение, можно сделать их вообще хаотичными.

5. Отправьте в духовку и выпекайте 20-25 минут. Смотрите, когда подрумянятся, значит готовы. Они могут немного прилепится к бумаге, ничего страшного. Дайте им немного остыть и снимайте с противня лопаткой.

Если хотите, чтобы печенье было более румяным, добавьте в тесто 1/2 столовых ложки растительного масла. Лучше всего кокосового. Но помните о том, что оно повысит калорийность вашей выпечки.

Нежная выпечка из овсяных хлопьев на кефире

Нашла для вас очень хорошее видео с подробным описанием вкуснейшего печенья на кефире. По такому рецепту у вас все должно получиться просто замечательно. Я так тоже готовлю и лакомство просто тает во рту.

Хлопья овсяные- 160 гр
Мука — 160 гр
Сахар — 200 гр
Сливочное масло — 125 гр
Мед — 2 чайные ложки
Яйцо — 1 шт
Кефир 2% — 4 столовые ложки
Сода — 0,5 чайной ложки
Соль — 1/4 чайной ложки

Все очень здорово описано. Единственное, что я бы сделала по другому, это на противень уложила чуть с большим расстоянием, потому что тесто в процессе выпекания расплылось и слиплось между собой. Так будет удобнее доставать лопаткой. Кстати, кефир и масло можно заменить на 200 грамм жирных сливок, но это уже нюансы для каждой хозяйки. Все остальное просто чудо.

Рецепт овсяного лакомства с творогом, без муки

Хочу обратить ваше внимание и на этот вариант. Со всеми его достоинствами, оно еще и полезное, благодаря творогу. И получается в меру сладким. В принципе, его тоже можно причислить к разряду диетического, так как и муку мы сюда не добавляем

Геркулес — 400 гр
Творог — 350 гр
Яйца — 2 шт
Сахар — 100 гр
Масло — 100 гр
Банан — 1 шт
Сода — 0,5 чайной ложки
Ванилин — щепотка

1. Начнем мы с того, что надо измельчить хлопья в мелкую крошку при помощи блендера или кофемолки.

2. В глубокую миску разбейте яйца и смешайте с сахаром. Затем добавьте заранее размягченное сливочное масло и перетрите все до единой консистенции. Далее сюда же добавьте творог и вмешайте в тесто.

3. Банан разомните вилкой в кашицу. Чем более спелый у вас будет банан, тем проще его будет разминать. Затем добавьте его к остальным ингредиентам в миску. Туда же высыпьте соду и ванилин. Все смешайте.

4. Последним добавляем молотые хлопья и все смешиваем. Добавляйте лучше несколькими частями, чтобы контролировать густоту.

5. Теперь можно формировать печенье и выкладывать на противень, покрытый пергаментом. Возьмите ложкой немного теста и руками слепите шарик, сложите на противень, слегка прижав. И так проделайте с оставшейся массой. Далее противень отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25-30 минут.

6. Когда оно будет готово, снимите с противня и дайте остынуть. Остывшим оно станет хрустящим и можно подавать к чаю.

Если у вас есть дети, то боюсь, что пока вы наливаете чай, они всю вкуснятину уже уберут в свои животики. Ну просто не возможно устоять перед соблазном.

Ну вот, дорогие мои, я сегодня подошла к концу. Думаю, что вы не ограничитесь выбором одного рецепта, потому что они все очень хороши и выпечка получается потрясающе вкусной. Так что готовьте, тем более, что времени вы особо много не потратите. Зато ваши родные скажут вам спасибо. Приятного вам чаепития!

Овсяное печенье на кефире с кужутом

Очень доступное, полезное и легкое в приготовлении печенье. Кунжут добавит овсяному печенью оригинальности, вся семья будет в восторге. Его можно взять с собой на работу или дать ребенку в школу, в качестве перекуса.

яйца куриные – 1 шт.
овсяная мука – 1 стакан
овсяные хлопья – 1 стакан
растительное масло рафинированное – 80 мл
кефир – ½ стакана
сахар – 3 ст. л.
сахарная пудра – 2 ст. л.
сахар ванильный – 2 ч. л.
соль – 1 щепотка
разрыхлитель – 2 ч. л.
кунжут – 100 г

В миске взбиваем яйцо с сахаром, сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавляем туда кефир, вновь взбиваем смесь, добавляем в неё овсяную муку.
Добавляем растительное масло и перемешиваем.
Добавляем соль, разрыхлитель и в самом конце овсяные хлопья. Долго взбивать не нужно, просто перемешиваем все ингредиенты .
Заранее разогреваем духовку на 180 градусов, застилаем противень бумагой для выпечки, посыпаем бумагу мукой.
Затем, постоянно смачивая руки в воде, начинаем лепить печенье: скатываем шарики, обваливаем их в кунжуте, слегка придавливаем шарик и кладем его на противень.
Выпекается овсяное печенье в духовке около 20-25 минут.
Готовое печенье остужаем и подаём к столу или кладём его в жестяную коробку.
Овсяное печенье на кефире с кужутом готово.

Творожно-овсяное печенье с яблоком

Сегодня мы приготовим овсяное печенье. О его полезных свойствах знают все. Но мы решили разнообразить рецепт и добавить сметану с творогом и яблоко, а муку убрали совсем. Поэтому печенье получилось очень нежное, легкое и полезное - то, что нужно в подготовке к пляжному сезону!

творог 150 г;
овсяные хлопья 120 г;
сметана 2 ст.л;
сахар 2 ст.л;
корица 1 ч.л;
яблоко 1 шт.

Взбиваем творог и сметану блендером.

Добавляем овсяные хлопья и перемешиваем.

Добавляем сахар, корицу и нарезанные яблоки. Замешиваем тесто.

Формируем печенье и выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем 25 минут при 180С.

Диетическое овсяное печенье без муки, яиц и масла

Это печенье является диетическим, готовится без грамма муки, яиц и масла. Овсяное печенье станет отличным перекусом на работе или в школе. Оно зарядит энергией, перебьет голод и принесет настоящее удовольствие. И это все при том, что его очень легко готовить.

овсяные хлопья – 350 г
кефир 1% – 300 мл
яблоки – 2 шт.
мёд – 1 ст. л.
изюм – 2 ст. л.
корица – по вкусу

В миске смешиваем овсяные хлопья с кефиром.
Доливая кефир, регулируем количество, чтобы полученная масса не была жидкой по консистенции.
Оставляем массу на 30 минут.
Затем добавляем в неё тертые яблоки, изюм, корицу и мёд.
Из получившейся массы формируем аккуратное печенье влажными руками и выкладываем его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Готовим печенье в разогретой до 200 градусов духовке 20–30 минут.
Диетическое овсяное печенье без муки, яиц и масла готово.

Овсяное печенье с пьяным изюмом

Это необычное печенье получается замечательным: по структуре средним между песочным и овсяным, рассыпчатым и мягким внутри, хрустящим снаружи и с приятной мягкостью изюма. Для особого аромата изюм замачивается в коньяке, что делает печенье «пьяным» и невероятно вкусным. Можно сделать двойную порцию, печенье прекрасно хранится.

сливочное масло 100 грамм;
коричневый сахар 75 грамм;
сахар 75 грамм;
ванильный экстракт 1-2 капли;
вода или молоко 3 ст. ложки;
яйцо 1 шт.;
мука пшеничная 100 грамм;
овсяные хлопья 250 грамм;
разрыхлитель теста 1 ч. ложка;
изюм 200 грамм;
коньяк 50 мл.

Изюм замочить в коньяке на ночь, затем откинуть на сито и обсушить. Если коньяка недостаточно, чтобы изюм полностью в нем утонул, добавить немного теплой водой.
Размягченное сливочное масло взбить с обычным сахаром и коричневым сахаром в пышную массу.
Добавить в полученную массу яйцо, ванильный экстракт и ещё раз взбить.
Просеять в миску муку и разрыхлитель, добавить овсяные хлопья, 3 ст. ложки воды или молока и перемешать.
Соединить овсяную смесь с масляной смесью, добавить изюм и перемешать.
Из полученного овсяного теста ложкой сформировать шарики, выложить их противень, покрытый пергаментом, на расстоянии 3-4 см друг от друга и слегка прижать ложкой.
Выпекать печенье 15-18 минут при температуре 180 градусов.
Подавать с чаем, кофе или теплым молоком.

Овсяное печенье с шоколадом

Овсяное печенье - это очень простое и вкусное лакомство, которое легко приготовить дома. Его можно взять с собой в качестве перекуса на работу или дать детям в школу. Печенье будет хрустящим и в меру сладким.

Маргарин 150 гр;
Сахар 200 гр;
Яйцо куриное 1 шт;
Ванильный сахар 1 упаковка;
Пшеничная мука 125 гр;
Разрыхлитель 1 ч. л;
Темный шоколад 100 гр;
Геркулес 200 гр;
Соль 1 щепотка.

Выкладываем размягченный маргарин в глубокую миску, добавляем сахар и взбиваем.

Добавляем яйцо и перемешиваем.

В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель, ванильный сахар, соль. Все перемешиваем.

Смешиваем сухую смесь с маргариновой смесью, добавляем геркулес и измельченный шоколад. Все тщательно перемешиваем.

Достаем противень и застилаем пергаментной бумагой.

Чайной ложкой выкладываем печенье на противень.

Разогреваем духовку до 180 С и отправляем печенье выпекаться на 20-25 минут, пока края печенья не станут золотистыми.

Готовое печенье достаем из духовки и даём остыть.

Овсяное печенье с бананом и шоколадом

Любое печенье будет вкуснее, если его приготовить самостоятельно, с любовью и душой. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и совершенно несложного овсяного печенья. Оно станет отличным лакомством и подойдет в качестве перекуса в школе или на работе.

небольшой банан 1 шт.;
коричневый сахар 45 г;
яйцо куриное 1 шт.;
сливочное масло 30 г;
мука 75 г;
овсяные хлопья 90 г;
соль щепотка;
шоколадные капли или колотый шоколад - горсть;
разрыхлитель 1 ч. л.

Начинаем готовить овсяное печенье по простому домашнему рецепту: банан чистим, разминаем его в пюре, добавляем туда же растопленное сливочное масло, коричневый сахар и перемешиваем.
Отдельно взбиваем яйцо и затем добавляем его в первую смесь.
Всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем.
Добавляем в смесь овсяные хлопья и перемешиваем снова.
Вмешиваем в тесто шоколадные капли.
С помощью двух ложек формируем из теста аккуратные шарики и затем выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой.
Далее ставим наше будущее печенье в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Достаём печенье из духовки и остужаем его на решетке.
Овсяное печенье с бананом и шоколадом по вкусному рецепту дня готово.

Овсяное печенье с сыром

Овсяные печенье с сыром- это настоящая находка. Оно не только вкусное и полезное, но еще и невероятно сытное. Его можно взять с собой на работу или дать ребенку в школу.

Мука 240 гр;
Сливочное масло 100 гр;
Овсяные хлопья 1 стакан;
Сыр 250 гр;
Яйца 1 шт;
Молоко 100 мл;
Курага, изюм по 50 гр;
Разрыхлитель ½ ч. л;
Сахар 1 ст. л;
Соль ½ ч. л.

Смешиваем муку с овсяными хлопьями, солью, сахаром, разрыхлителем и сухофруктами. Все измельчаем.

Сыр натираем на тёрке, масло холодное нарезаем небольшими кусочками.

Добавляем в тесто, вбиваем яйца и выливаем молоко.

Тщательно перемешиваем и замешиваем тесто.

Делаем две колбаски и заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник на 4 часа.

Достаем тесто и нарезаем кружочками.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем печенье.

Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекаться на 10-12 минут.

Для приготовления овсяного печенья подходят самые обычные овсяные хлопья, причем не быстрорастворимые, а более "грубый" вариант.
Рецепты овсяного печенья отличаются друг от друга соотношением основных продуктов: муки, сливочного масла, сахара, яиц, собственно овсяных хлопьев. Иногда в тесто для овсяного печенья добавляют молоко или сливки. Некоторое разнообразие в рецепты овсяного печенья вносит использование дополнительных ингредиентов - орехов (это может быть фундук, миндаль, грецкие орехи), изюма, бананов, цукатов и шоколада.

При выпекании овсяного печенья следует учитывать следующие правила:
1. Чем тоньше и меньше по размеру печенье, тем более рассыпчатым оно получится. Если сформировать не очень тонкое печенье, то оно получится хрустящим снаружи и мягким внутри.
2. Время выпечки зависит от размеров и толщины печенья.
3. Ждать, пока печенье станет твердым в духовке, не нужно. Овсяное печенье затвердеет, когда остынет.

Овсяное печенье подают к чаю, кофе и какао, его можно запивать молоком, кефиром, соком и лимонадом.

Постное овсяное печенье готовится элементарно, а результат превосходит все ожидания. То есть, делать .

Полезное овсяное печенье с бананом - то, что нужно холодной осенью! Печенье получается очень вкусным .

Новогоднее печенье не обязательно должно быть имбирным или шоколадным. Если овсяное печенье сделать .

легко

Это печенье я называю "Любимым". Потрясающе вкусное, рассыпчатое и при этом полезное .

Овсяное печенье – это что-то наше, очень родное, доставшееся нам в наследство от бедной, но .

Вкусно и просто - вот как можно охарактеризовать это овсяное печенье, которое станет прекрасным .

легко

Вкусное и тающее во рту печенье, да еще и очень ароматное! Хрустящая корочка и края, а середина - .

Вкусное хрустящее, рассыпчатое печенье!!

Потрясающе вкусное, мягкое с кислинкой клюквы,ароматом апельсина, овсяное печенье! Это печенье, .

Самое знаменитое печенье в мире!

В чём прелесть хрустящего овсяного печенья с толстой прослойкой тягучей соленой карамели? Думаю, всё .

Кто из нас не бежал на кухню, лишь учуя запах ароматной выпечки?! Овсяное печенье навевает .

Маленькие. мягкие. ароматные овсяно-яблочные печеньки с кружкой тёплого молока. и мороз за .

Овсяное печенье выигрывает по всем позициям. Оно очень вкусное, полезное, быстро готовится и никого .

легко

Овсяное печенье с тыквой, бананом, орехами и изюмом.

Иногда хочется чего-то сладкого,но, понимая, что из-за этого нужно будет провести час-другой на .

средне

легко

Считается, что без коричневого сахара невозможны "правильный" кофе и .

средне

Предлагаю приготовить овсяное печенье, но не простое а шоколадно-кофейное. Супер шоколадный вкус. .

Овсяное печенье - весьма вкусная и, к тому же, полезная выпечка. Клетчатка, содержащаяся в печенье, .

Основу для рецепта я нашла совершенно случайно в нашей семейной кулинарной книге. Мама очень часто .

Ароматное, рассыпчатое и легкое печенье. Готовить быстро и просто. Подать такое печенье со стаканом .

средне

Это печенье - отличный вариант для детского завтрака или полдника, если его подать с молоком, .

легко

Это овсяное печенье очень похоже на классическое (по ГОСТу), но превосходит его по пользе благодаря .

Это пряное домашнее печенье отлично подходит не только к чаю, но и к сваренному в турке кофе, .

Главный плюс пророщенной пшеницы – способность выводить шлаки и токсины из организма. Под .

легко

Как приготовить овсяное печенье

Овсяные хлопья подходят не только для приготовления каши — из них получаются очень вкусные печенья. Трудно сказать, кто первый изобрел рецепт овсяного печенья из геркулеса, сахара, яиц, масла и муки, но сейчас его пекут в разных странах. Австралийцы добавляют в тесто кокос, немецкие кулинары готовят печенье с добавлением семян тыквы и корицы, а английское овсяное печенье делают с лимонной цедрой и изюмом. Овсяная выпечка считается низкокалорийной, поэтому такие десерты вполне можно позволить себе на диете. Домашнее овсяное печенье, необычайно вкусное, ароматное, мягкое и полезное, подходит для семейного чаепития и мгновенно поднимает настроение.

Как приготовить овсяное печенье

Казалось бы, нет ничего проще — смешайте геркулес, сливочное масло, яйца, сахар, разрыхлитель и муку, слепите печенья и испеките их в духовке. Но, как обычно, без кулинарных хитростей не обойтись, иначе вместо нежного рассыпчатого печенья может получиться твердый пряник, который трудно разжевать. Да и на вкус печенья у разных хозяек различаются, поэтому поговорим о тонкостях приготовления этого десерта. Кстати, для пикантности в тесто добавляют орехи, изюм, кунжут, семечки, мед, шоколад и всевозможные пряности, а иногда печенье начиняют джемом, сгущенкой, творогом и фруктами.

Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусное овсяное печенье, используйте не хлопья «Экстра» быстрого приготовления, а «долгоиграющий» геркулес, крупный и немного грубоватый. Его не обязательно молоть в блендере до состояния муки — очень пикантно, когда в печенье попадаются крупные кусочки хлопьев.

Не кладите в тесто слишком много сахара, иначе печенье в духовке расползется в разные стороны и получится плоским, особенно если маловато муки, хотя некоторые гурманы утверждают, что именно такое печенье получается нежным и тающим во рту. Если вы добавите больше муки, чтобы не выкладывать тесто ложкой на противень, а скатывать красивые шарики, то изделия будут круглыми и пышными. Чем мельче шарики, тем более хрустящим получится печенье, и самое главное — доставайте овсяную выпечку из духовки в мягком состоянии, поскольку на воздухе она немного твердеет.

Овсяное печенье: рецепт пошагово

Давайте приготовим овсяное печенье с шоколадом и изюмом, мягкое, аппетитное и красивое. Чаепитие с таким печеньем превратится в настоящий пир!

Ингредиенты: хлопья геркулес — 1 стакан, сахар — 1/3 стакана, мука — 1 стакан, сливочное масло — 2/3 пачки, яйцо — 1 шт., темный изюм — 2 ст. л., темный шоколад — ½ плитки, соль — 1 щепотка, ванилин — 1 щепотка, корица — 1 щепотка, разрыхлитель — 1 щепотка.

1. Тщательно разотрите мягкое сливочное масло с сахаром.

2. Введите в массу яйцо и хорошо взбейте до пышности и гладкости.

3. Добавьте разрыхлитель, соль, ванилин и корицу, снова взбейте.

4. Смешайте получившуюся смесь с геркулесом и хорошо разотрите.

5. Порубите шоколад кусочками и добавьте в тесто вместе с изюмом.

6. Просейте муку и замесите мягкое и эластичное тесто.

7. Разрежьте тесто на кусочки и скатайте шарики.

8. Застелите противень пергаментом, смажьте маслом, выложите на него шарики теста и выпекайте 15 минут в духовке, разогретой до 180°С.

9. Вытащите противень из духовки, остудите и снимите печенье.

Подавайте печенье сразу, как остынет с чаем, кофе, молоком или кефиром. Домашнее овсяное печенье гораздо вкуснее магазинной выпечки, и в этом вы убедитесь сами!

Овсяное печенье с творожной начинкой

Овсяное печенье в домашних условиях получается очень вкусным, а теперь представьте, каким оно будет с начинкой! Попробуем приготовить этот десерт с нежным творожком — такое блюдо можно смело подавать малышам на завтрак.

Смешайте 100 г мягкого сливочного масла со 100 г сметаны любой жирности, отдельно соедините 100 г пшеничной муки и 100 г овсяных хлопьев, введите туда 30 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Добавьте к муке сметанно-масляную смесь, вымесите тесто, скатайте небольшие шарики и оставьте их в холодильнике на полчаса.

Пока тесто охлаждается, сделайте начинку — смешайте 100 г творога, 20 г мягкого сливочного масла и 40 г сахара, хорошо разотрите и сформируйте печенья. Для этого каждый шарик сплющите руками в небольшую лепешку, в центр которой положите 1 ч. л. творога, затем поднимите края лепешки и соедините вверху, чтобы получился красивый колобок.

Смажьте маслом противень или бумагу для выпечки, выложите красивыми рядами шарики и выпекайте 25 минут в духовке, разогретой до 190°С.

Как приготовить овсяное печенье без муки

Любители здорового образа жизни оценят это простое и легкое печенье, которое быстро переваривается и не откладывается на талии.

Около 100 г сливочного масла разотрите с 2/3 стакана сахара, добавьте 1 яйцо и взбейте, потом всыпьте 1 стакан измельченных в кофемолке овсяных хлопьев, 6 ст. л. обжаренных семечек, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку корицы.

Дайте тесту отдохнуть в холодильнике около 1,5 часов, скатайте аккуратные шарики и пеките их на промасленном пергаменте в течение 20 минут при температуре 180°С. Очень вкусно, сытно и полезно!

Ореховое овсяное печенье

Грецкие орехи придают овсяной выпечке приятный вкус и аромат, делая ее более питательной и ароматной.

Поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета 1 стакан геркулеса, пересыпьте хлопья в миску, слегка измельчите руками, добавьте 0,5 стакана просеянной муки, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Хорошо взбейте треть стакана сахара, 1 яйцо и 50 г мягкого сливочного масла, а потом смешайте с сухой смесью. Замесите мягкое тесто и не переживайте, что оно прилипает к рукам – когда тесто немного постоит, то хлопья разбухнут, и текстура теста будет более плотной. Введите в тесто горсть поджаренных и измельченных грецких орехов, оставьте его на полчаса под полотенцем, сформируйте шарики и выпекайте их при температуре 180°С 10-15 минут. Хрустящие ореховые шарики готовы!

Специи для выпечки от интернет-магазина «Едим Дома»

Овсяное печенье активизирует работу кишечника, улучшает состояние кожи и помогает процессам кроветворения. Оно дает энергию и повышает работоспособность, поэтому обязательно пеките его для своей семьи! А специи для выпечки от интернет-магазина «Едим Дома» сделают вашу выпечку еще вкуснее! Полезными десертами можно лакомиться без угрызений совести!

Рецепты овсяного печенья

Всего опубликовано 44 рецепта

Овсяное печенье с бананом

Печенье редко ассоциируется с диетическими продуктами. Но, как и в любом другом вопросе, бывают приятные исключения! Это.

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Изюм светлый — 20 г
Овсяные хлопья — 1 ст.

Овсяное печенье в микроволновке

Чаще всего мы используем микроволновую печь для того, чтобы быстро разогреть или разморозить еду. Но создана она в основном.

Ингредиенты

Изюм тёмный — 50 г
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 15 г
Овсяные хлопья — 150 г
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Морковно-овсяное печенье

В этом печенье сочетаются хрустящая корочка и мягкость по текстуре. Морковно-овсяное печенье является не просто вкусным, но.

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мёд — 2 ст. л.
Морковь — 200 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Овсяные хлопья — 1 ст.
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.

Овсяное печенье на кокосовом молоке

Овсяное печенье — это вкус детства. Я не знаю ни одного человека среди моих знакомых, кто бы не любил это печенье. Вкусное.

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко кокосовое — 30 мл
Мука пшеничная — 65 г
Овсяные хлопья — 65 г
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Овсяно-творожное печенье

Само по себе овсяное печенье сухое. Однако, в заказе была задача приготовить такое печенье с творогом. Добавление творога в.

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 270 г
Овсяные хлопья — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Творог — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Овсяно-тыквенное печенье без муки

Печенье — выпечка, в подавляющем большинстве случаев простая и быстрая в приготовлении. Это делает её очень популярной у.

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Масло сливочное — 25 г
Овсяные хлопья — 1 ст.
Разрыхлитель — 0.75 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Тыква свежая — 75 г

Овсяное печенье с яблоками

Предлагаю вам вкусное и полезное печенье с овсяными хлопьями и яблоками. Было время, когда я пекла это печенье 1 раз в.

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Овсяные хлопья — 150 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Сливочное овсяное печенье с изюмом

Овсяное печенье — вкусная и достаточно полезная домашняя выпечка. Существует очень много рецептов домашнего овсяного.

Ингредиенты

Изюм тёмный — 4 ст. л.
Мак — 40 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 75 г
Овсяные хлопья — 150 г
Сахарная пудра — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Овсяное печенье

Печенье из овсяных хлопьев приготовлено без добавления масла, что существенно снижает его калорийность. По вкусу и структуре.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 25 г
Овсяные хлопья — 90 г
Сахар — 75 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Овсяное печенье с кунжутом

Домашняя выпечка получается самой вкусной и самой полезной. Далеко не всегда мы уверены, что же в составе той или иной.

Ингредиенты

Кунжут белый — 120 г
Масло сливочное — 50 г
Овсяные хлопья — 80 г
Разрыхлитель — 2 г
Сахар — 80 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Овсяное сахарное печенье

Домашнее овсяное печенье — не только вкусная, но и достаточно полезная выпечка? которую иногда можно даже при диабете.

Ингредиенты

Вода — 60 мл
Масло сливочное — 100 г
Овсяные хлопья — 275 г
Разрыхлитель — 7 г
Сахар — 140 г
Соль — 1 г

Печенье из овсяных хлопьев, миндальной муки и кокосовой стружки

Это рецепт рассыпчатого и вкусного печенья без муки. Это вкусно и полезно. Такое печенье понравится детям, хорошо подавать.

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 0.25 ст.
Масло сливочное — 180 г
Миндаль — 10 г
Мука миндальная — 0.7 ст.
Овсяные хлопья — 2.5 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар коричневый — 0.5 ст.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Овсяное печенье на йогурте

Рецепты печенья коллекционирую, они лидируют в моей семье по популярности. Муж называет такое печенье лошадиным и говорит.

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 150 мл
Масло сливочное — 160 г
Мука пшеничная второго сорта — 250 г
Овсяные хлопья — 160 г
Сахар коричневый — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Овсяное печенье из шоколадных конфет

Скоро Новый год и я знаю, что после праздника мой холодильник будет набит шоколадными конфетами всех видов. Когда ребёнок был.

Ингредиенты

Конфеты шоколадные — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Овсяные хлопья — 1.5 ст.
Ром тёмный — 20 мл
Сахар — 0.5 ст.
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сдобное овсяное печенье с изюмом

И к чашечке ароматного чая, и к кружечке тёмного кофе приготовьте сдобное овсяное печенье. Это отличное угощение.

Ингредиенты

Изюм тёмный — 70 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 100 г
Овсяные хлопья — 180 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 80 г
Яйца куриные — 1 шт.

Диетическое овсяное печенье без муки

Если вам нужна полезная и вкусная выпечка, приготовьте диетическое овсяное печенье. Такое печенье готовится не только без.

-Метки

-Рубрики

Здоровье (4317)
Кулинария (4207)
Рецепты (4195)
Кабачки (5)
Закуски (12)
Паштеты (1)
Салаты (9)
Салаты из огурцов (4)
Салаты из капусты (3)
Салаты на зиму (1)
Гарнир (7)
Пироги (5)
Шарлотка (3)
Курица (4)
Супы (4)
Котлеты (3)
Печенье (2)
Варенье (2)
Перец (2)
Сладости (2)
Тефтели (1)
Беляши (1)
Круассаны (1)
Бутерброды (1)
Торты (1)
Рыба (1)
Варенье (1)
Оладьи (1)
Запеканка (1)
Лимонад (1)
Картофель (1)
Шашлык (1)
Творожная запеканка (1)
Вареники (1)
Баклажаны (1)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Вкусное и недорогое домашнее печенье из овсяных хлопьев готовится совсем несложно. Если хотите угостить своих малышей действительно полезным лакомством - рецепт печенья с овсяными хлопьями для вас.

масло сливочное, маргарин, сахар, яйца, сахар ванильный, цедра лимона, хлопья овсяные, орех грецкий, миндаль

Эти маленькие «радости-сладости» наполнены ароматами апельсина и лимона, фиников, изюма и кокоса. Печенье с цедрой цитрусовых, сухофруктами, овсяными хлопьями и орехами получается восхитительным. Попробуйте его, предложите близким, но рецепт далеко не прячьте – всем так понравится, что печь придется часто.

масло сливочное, сахар, сахар коричневый, яйца, цедра лимона, цедра апельсиновая, экстракт ванильный, мука, хлопья овсяные, сода, соль, разрыхлитель, орех грецкий.

Вкусное и полезное лакомство для детей - печенье из овсяных хлопьев и творога. Даже если малыши не любят овсянку и не слишком жалуют творог, такое печенье из творога и геркулеса обязательно придется им по вкусу.

творог, хлопья овсяные, яйца, сахар, масло сливочное, сметана, сахар ванильный, ванилин

Хотите провести чудесный вечерок и с Вами рядом интересный собеседник, то время печь сырные палочки. ДА, и для пикника сгодятся.

хлопья овсяные, мука, масло сливочное, сыр, молоко, соль, перец

Вкусное домашнее печенье для детей и взрослых. Испеките это хрустящее угощение из овсянки — это несложно и недолго.

масло сливочное, сахар, сахар коричневый, яйца, экстракт ванильный, каша, мука, кокосовая стружка, сода, соль

Будьте готовы к тому, что все, кого вы угостите этим печеньем, попросят поделиться рецептом. Ванильное печенье с клюквой и ванильными шоколадными чипсами, в самом деле, очень вкусное.

масло сливочное, сахар, яйца, экстракт ванильный, мука, мука, хлопья овсяные, сода, соль, клюква, чипсы

Как и все овсяное печенье, выглядит «слабовато». Зато очень вкусно такое печенье кушать со стаканчиком молока (печенюшки требуют более долгого жевания, но в этим их особая прелесть).

масло сливочное, сахар коричневый, сахар, яйца, экстракт ванильный, мука, корица молотая, сода, соль, хлопья овсяные, яблоки сушеные

Читайте также: