Разгрузочный день на кефирном супе

Кефирный суп с огурцами и зеленью — достаточно необычный супчик, который обязательно понравится Вам своей легкостью и свежим насыщенным вкусом. Этот суп достаточно сильно схож с окрошкой на кефире , и все же он имеет другой вкус. Окрошка более сытная и питательная. Суп с огурцами и зеленью — блюдо, которое обязательно оценят все, кто следит за своим питанием, а так же те, кто любят вкусные легкие супчики.

При приготовлении супа Вы можете использовать разные ингредиенты, сочетать всевозможную зелень (петрушку, укроп, базилик). Если Вы не любите яблоки, то не добавляйте их. А для пикантности посыпьте порцию супа дробленым грецким орехом — это будет очень вкусно. По желанию суп можно слегка посолить.

На 100 гр продукта — 51 Ккал (без учета орехов).

кефир нежирный — 0,5 литра
яблоки несладкие — ½ шт
огурцы свежие — 2 шт
укроп свежий — 1 небольшой пучок
масло растительное — 1 ст.л.
чеснок — 1 зубчик

Рецепт приготовления:

1. Зелень промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца, нашинкуйте.
2. Огурцы помойте, нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
3. Яблоко промойте, если необходимо очистите от кожуры. Нарежьте тонкой соломкой.
4. Все измельченные ингредиенты выложите в миску и залейте кефиром.
5. Добавьте измельченный чеснок и растительное масло.
6. Подавайте блюдо порционно или в супнице.

Вот и пролетели праздники, как одно мгновение. Остались позади праздничные столы, но, к сожалению, последствия их остались на наших боках и животе. И как раз, самое время устроить разгрузочный день.

Разгрузочный день – дает шанс организму сбросить лишних 1-2 кг, отдохнуть кишечнику и улучшить самочувствие.

Разгрузочный день – это в основном “моно” диета: яблочная, кефирная, белковая, огуречная и т. д., которую не каждый сможет одолеть, даже за 1 день.

Разгрузочный день рекомендуется делать в среду или пятницу, когда у православных христиан постные дни, так будет легче объяснить домочадцам: а почему?)))

Я предлагаю подборку диетических супчиков, салатов, которые можно легко преодолеть за 1 день и получить результат – 1 кг снижения веса, а также недельную диету на их основе.

Сегодня мы будем готовить, по 5 эффективным рецептам, разгрузочные супы.

Для разгрузочного дня, рекомендуется есть суп 3 – 4 раза в день. Другие продукты исключить,в этот день можно пить кофе,чай, без сахара, и воду.

Французский капустный суп для похудения

Этот рецепт жиросжигающего супа на капустной основе.

• 1 л воды (куриного бульона)
• 2-3 зубка чеснока
• 150 г стеблей сельдерея (можно корень)
• 300 г капусты свежей, белокочанной
• 20 г сушенных томатов
• 1 шт помидор
• 150 г моркови
• 300 г цветной капусты
• 25 г болгарского перца
• 1/2 лимона
• зелень петрушки и укропа
• специи:базилик, кориандр, куркума, черный перец, по вкусу

1.Воду или бульон ставим на плиту и доводим до кипения.

2. Белокочанную капусту мелко шинкуем, цветную – разбираем на соцветия.

3. Морковь и перец болгарский нарезаем мелкими кубиками.

4. В кипящую воду засыпаем два вида капусты, морковку и перец, варим 10 минут, без крышки, уменьшив огонь до ниже среднего. Все время контролируем, чтобы овощи находились в воде.

5. Нарезаем сельдерей, лук и помидор (предварительно сняв кожицу) также мелкими кубиками. Чеснок измельчаем мелко.

6. Добавляем в кастрюлю все ингредиенты, согласно пункту 5. Накрываем крышкой и варим еще 5 минут.

7. Нарезаем сухие томаты, подготавливаем по щепотке специй, лимонный сок и отправляем в суп, провариваем еще 10 минут.

Пробуем, если сварились овощи, снимаем с огня, если еще не сильно, уменьшаем огонь до слабого и даем еще потомиться 5 минут. Подаем со свежей нарубленной зеленью.

Жиросжигающий суп минус 1 кг веса в день

Очень хорош этот суп для разгрузочного дня. Можно на нем сидеть, как на диете 7 дней.

• 500 г свежей белокочанной капусты
• 300-400 г свежих помидор или 400 г томатов в собственном соку, без соли
• 4 черенка сельдерея, можно 100 г корня
• 1-2 шт репчатого лука, среднего размера
• 1 шт паприки (зеленого и красного цвета, по 1/2 части)
• 1 средняя морковь
• 1/2 шт пастернака (можно без него)
• 2-3 зубчика чеснока
• зелень петрушки, кинзы и лука.
• специи: имбирь, карри, орегано, базилика, лавровый лист – по щепотке
• соль по вкусу
• 1,4 л воды

1.Капусту нарезаем кубиками,

лук – четверть кольцами, морковь, перец – мелкой соломкой и складываем в 3 л кастрюлю.

2. Помидоры, без кожицы, нарезаем кубиками и также забрасываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим на плиту.

Снимаем появляющуюся пену и на медленном огне провариваем 20 минут.

3. Добавляем специи, пробуем на соль, если нужно- добавляем, суп должен быть недосоленным. Если овощи сварились, выключаем огонь и настаиваем 10 минут. Зелень добавляем в тарелку.

Послепраздничный сырный суп с куриной грудкой

• 1,5 л воды
• 300 г куриной грудки
• 200 г брокколи
• 1,5 с.л. сливочного сыра типа Филадельфия, любого
• 2 ст.л. коричневого сыра
• 1 ст.л. оливкового масла
• 2 черенка сельдерея (можно корень – 50 г)
• 1 шт моркови, среднего размера
• 1 шт пастернака
• 1 шт зеленой и красной паприки, по 1/2 части
• 1/2 шт репчатого лука
• 1/4 ч.л. специи для курицы
• соль по вкусу
• зелень петрушки, зеленого лука, укропа и кинзы

1.Коричневый рис промыть и залить холодной водой, оставить на 20 минут, через каждые 10 минут, меняем воду.

2. Куриную грудку помыть, залить холодной водой и поставить на огонь. Сразу добавляем коричневый рис и готовим 20-25 минут.

3. Капусту брокколи разбираем на соцветия. Мелко нарезаем перец,морковь, лук, пастернак, зелень.

4. Готовую грудку, вынимаем с бульона и разбираем ее на волокна.

В бульон забрасываем нарезанные овощи и возвращаем измельченную грудку, а также специи для курицы, солим по вкусу.

5. Суп варим еще минут 5, затем в сливочный сыр добавляем пару ложек бульона, размешиваем и кладем в суп, перемешиваем,

заливаем оливковое масло и кипятим еще 3 минуты. Подаем с зеленью.

Диетический борщ для похудения с куриной грудкой

Нам нужны: на 3 литра воды

• 300 г куриной грудки
• 1 шт (200 г) большого картофеля
• 1 морковь
• 1 свекла (50 г)
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 шт (100 г) болгарского перца, можно взять разноцветный
• 300 г помидоров в собственном соку
• 1 лук
• 1 черенок или 50 г корня сельдерея
• 1 шт пастернака
• 300 г капусты свежей белокочанной
• 1/2 ч.л. специй для курицы
• по 1/2 ч. л. орегано, базилик, сухой чеснок, сухой лук
• 2 зубка чеснока
• зелень петрушки, укропа.

1.В начале займемся приготовлением бульона. Грудинку помоем, разрезаем на кусочки и зальем водой, 3 л . Ставим на плиту и варим, не забываем снимать пену.

2. Свеклу натираем на крупной терке, кто не любит насыщенный цвет свеклы, вымачиваем в воде, несколько раз меняя ее. Свеклу отправляем к грудинке, после того , как сняли пену, и вместе провариваем 15 минут.

3. Остальные овощи, морковь, пастернак, болгарский перец,сельдерей – натираем на крупной терке, лук, чеснок, помидоры – нарезаем на мелкие кубики, капусту – шинкуем, зелень рубим мелко.

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Заливаем водой, несколько раз меняя ее, чтобы вымыть лишний крахмал.

4. Готовим пассеровку: на сковороду наливаем растительное масло и заливаем нарезанные помидоры в собственном соку, добавляем лук и сельдерей. Тушим до выпаривания жидкости, сразу же снимаем с огня.

5. По истечении 15 минут, в бульон добавляем картофель, морковь, пастернак, болгарский перец и готовим еще 7 минут.

6. Добавляем капусту, специи и солим по вкусу. Провариваем до готовности капусты и добавляем пассеровку , чеснок и зелень. Доводим до кипения, 1 минуту кипятим и выключаем.

Пусть борщ настоится минут 5-10.

Суп луковый французский для похудения

• 800 г репчатого лука
• 2 ст.л. корня сельдерея
• 3 ст. л. оливкового масла ( если нет – растительное)
• 1 л воды (бульона)
• 2 ст.л. муки
• 200 г твердого сыра, натертого
• 1 шт французского багета
• 1 ч.л. соли
• 1 ч. л.тимьяна
• 1-2 зубчика чеснока

1.Лук нарезаем полукольцами, сельдерей натираем на крупной терке.

2. В казанок или глубокую, с толстым дном, сковороду, наливаем масло оливковое, засыпаем лук и обжариваем 30 минут , на среднем огне, периодически помешивая. Не допускать подгорания.

3. Добавляем сельдерей, перемешиваем его с луком и еще тушим 30 минут. Лук должен за это время закаремелизироваться, приобрести золотистый цвет.

4. Добавляем муку и тимьян, перемешиваем. Заливаем бульоном или водой, доводим до кипения, тушим еще 15 минут, солим и перчим.

5. Багет нарезаем на ломтики, под углом, и подсушиваем в духовке, тостере, аэрогриле, что у кого есть.

6. Суп распределяем по глиняным горшочкам или термостойкую посуду, багет натираем чесноком и кладем в суп, сверху притрушиваем сыром и отправляем в духовку, температура 200 градусов, на время – пока расплавится сыр.

Подаем к столу, посыпав зеленью.

Вот такой разгрузочный день у нас получился.

Ну вот и подошли праздники к своему логическому завершению! И пришла пора менять вот это:

Взвешивание особенно часто заканчивается для организма новым стрессом, за которым тут же идёт следующий – когда мы твёрдо решаем сесть на строгую диету.

Стоит ли так волноваться по поводу накопленных нескольких килограммов, и какие конкретные действия надо предпринять, чтобы избавиться от них быстро и безболезненно?

Первое, что рекомендуют психологи и диетологи – это успокоиться, и выбросить из головы все мысли о диете или голодании. Строгая диета – это то, что заставит ваш организм активно запасать жир, и откладывать его в тех самых местах, с которых мы очень хотели бы его убрать. Зато белки потеряются – они же не могут накапливаться в организме, как жиры, и ужасное самочувствие вам будет гарантировано, а мышцы ослабеют и обвиснут.

Вернуть стройность и красоту фигуры можно, если помочь организму спокойно очиститься, сжечь лишние калории, а потом начать следить за своим питанием, ну и не забывать, конечно же, об упражнениях, фитнесе или тренажерном зале. Вот здесь и могут пригодиться разгрузочные дни – в щадящем варианте, без всяких стрессов и потрясений.

Ограничьте в питании простые углеводы и жиры, уменьшите количество соли, замените сахар мёдом, и выпивайте за час до завтрака стакан тёплой воды с соком лимона – это улучшает пищеварение.

Ешьте чаще, а порции пусть будут поменьше; включайте в рацион фрукты, отварные овощи и блюда из них, нежирные супы, диетическое мясо, кисломолочные продукты, соки, травяные чаи. После ужина должно пройти 2-3 часа до сна, а если вы не можете уснуть, выпейте нежирный кефир или йогурт.

Посетите баню или сауну, однако помните, что не стоит там пить пиво, сладкую газировку и прочие напитки, которые реклама связывает с отдыхом и удовольствиями. Заварите себе травяной чай в термосе, или приготовьте ягодный морс, и пейте их между заходами в парилку.

Разгрузочные дни
для похудения после праздников

Разгрузочные дни, как известно,можно проводить 2 раза в неделю, но не подряд. Количество калорий, потребляемых в течение разгрузочного дня, может доходить до 1000, но не меньше, иначе последствия могут быть весьма неприятными. Также эти дни помогут восстановить обмен веществ, израсходовать лишний жир, вернуть лёгкость и хорошее самочувствие. При правильной организации разгрузочного дня, можно избавиться от 0,5-1 кг лишнего веса, причём именно жиров и шлаков, а не только воды.

Вариантов много, и выбирать есть из чего: можно устроить яблочный или кефирный день, гречневый, йогуртовый, творожный, на сухофруктах или даже суповой – никакого вреда организму от этого не будет.

Яблочный разгрузочный день для похудения

В яблочный день можно съесть 1,5-2 кг сырых яблок вместе с кожурой. Конечно, можно испечь часть яблок – примерно 1/3 – в печёных яблоках увеличивается количество пектина, который отлично выводит шлаки и холестерин. Яблоки разделяют на 5-6 приёмов.

Кефирный разгрузочный день для похудения

В кефирный день можно выпить до 2 л нежирного кефира. Можно добавить к нему зелень и свежий огурец – положить всё в миксер и смешать. Соль добавлять не надо – получится вкусно и без неё. Кефир не только нормализует вес, но и укрепляет наш иммунитет, так как способствует размножению полезной микрофлоры в кишечнике.

Гречневые разгрузочные дни для похудения

Очень полезны гречневые разгрузочные дни – гречку надо есть с кефиром. Стакан гречневой крупы с вечера заливают в термосе кипятком (2-3 стакана), а утром можно есть очень вкусную рассыпчатую кашу, в которой сохранится всё ценное и полезное. Солить кашу не надо, и добавлять масла – тоже, зато можно весь день запивать её кефиром: это улучшит пищеварение, снимет отёки, и позволит организму восполнить запас необходимых микро- и макроэлементов.

Йогуртовый разгрузочный день для похудения

Йогуртовый день очень лёгкий, и довольно сытный – можно каждый час съедать один натуральный био-йогурт, без добавок и сахара. Для этого надо заранее купить 8-10 стаканчиков йогурта, нежирного, примерно 2,5%, и есть его в течение дня – но не больше 10 штук. Покупать надо йогурты, срок хранения которых не более 2-х недель – в них действительно есть живые культуры.

Творожные разгрузочные дни для похудения

Тем, кто любит творог, можно устраивать творожно-кефирные дни – 400 г творога и литр нежирного кефира. Разделить всё на 4 приёма, и запивать кефиром; сахар добавлять нельзя. Вместо сахара к творогу добавляют отруби – по 1-2 ч.л. на порцию: их сначала запаривают кипятком, настаивают полчаса, потом сливают воду и выпивают, а отруби смешивают с творогом.

Разгрузочные дни на сухофруктах

Можно выбрать для разгрузочного дня сухофрукты – курагу и чернослив. Сухофрукты надо хорошо промыть, заварить, чтобы они размягчились, и разделить на 5 порций. Кишечник очищается прекрасно, а полезных веществ в сухофруктах столько же, сколько в свежих фруктах, только они находятся в концентрированном виде. И курага, и чернослив улучшают обмен веществ и способствуют сжиганию жиров, к тому же они очень вкусные.

Овощной суп для разгрузочного дня

Отличный вариант для разгрузочного дня – овощной суп для похудения. Не нужно класть в него мясо, кубики, и придётся обойтись без соли – можно добавить пряные травы. Положите в суп все овощи, какие есть в доме, и побольше капусты. Именно капуста хорошо очищает пищеварительный тракт, а на её переработку организм затрачивает много энергии, поэтому калории быстро теряются.

Во время разгрузочных дней настроение должно быть отличным – ведь вы очищаете свой организм для того, чтобы стать здоровой и красивой. Раздражение и недовольство здесь неуместны – они могут перечеркнуть все ваши усилия. Желательно выпивать около 2-х литров жидкости в течение разгрузочного дня: настои трав, зелёный чай, ягодный морс без сахара.

Легкая диета после праздников

Кроме разгрузочных дней, можно устроить себе лёгкую недельную диету, чтобы привести в норму обменные процессы. Очищают и одновременно тонизируют весь организм следующие фрукты и овощи:

• морковь,
  
• свекла,
  
• петрушка,
  
• сельдерей,
  
• спаржа,
  
• лимоны,
  
• виноград,
  
• бананы.

Включайте их в своё питание как можно чаще, заменяя ими углеводистую пищу, и килограммы пойдут на убыль.

Разгрузочный день на супе подразумевает, что в рационе есть только первое жидкое блюдо. Этот вариант разгрузки считается среди диетологов наиболее эффективным и полезным. День, проведенный на употреблении только одного диетического супа, позволяет снять нагрузку с органов пищеварительной системы, очиститься от токсинов и шлаков, сбросить лишний вес и вернуть телу легкость и жизненный тонус.

Суть разгрузочного дня на супах

По сути самая эффективная диета та, что подразумевает сбалансированный рацион (с правильным сочетанием жиров, белков и углеводов) с обязательными разгрузочными днями. Многие люди считают, что разгрузочный день нужно провести в полном отказе от пищи, только пить воду. Но есть более эффективный и правильный способ разгрузить свой организм и очистить кишечник. Нужно выбрать день, в течение которого можно употреблять только разгрузочные супы.

Специфика такого диетического дня заключается в том, что все употребляемые супы сварены на основе низкокалорийных продуктов. Другие блюда исключаются. Овощи, входящие в состав бульона, содержат высокую концентрацию клетчатки, что обеспечивает быстрое и длительное чувство насыщения, при этом количество поступивших в организм калорий минимальное.

Польза и вред разгрузочного дня на супах

Основную пользу разгрузочного дня насупах можно обозначить в виде:

1. Восстановление и нормализация работы органов пищеварительной системы.
2. Быстрая усвояемость пищи без отложения подкожных жиров.
3. Насыщение организма жизненной энергией.
4. Нормализация показателей артериального давления.
5. Выведение из организма токсинов и шлаков.
6. Активизация процесса вывода лишней жидкости из мягких тканей, за счет чего устраняются отеки.
7. Ускорение обменных процессов.
8. Насыщение организма полезными макро- и микроэлементами, витаминами.
9. Укрепление иммунитета.
10. Нейтрализация негативного воздействия токсических веществ.

Такой диетдень позволяет сбросить лишние килограммы без вреда для организма и рисков того, что вес вновь будет набран.

Вреда от такого разгрузочного дня быть не может. Хотя есть мнение о том, что суп для похудения не поможет восполнить нехватку витаминов и полезных веществ в организме, ведь все овощи, входящие в его состав, сохраняют свои полезные свойства, только если употреблять их свежими. После термической обработки овощи теряют свои полезные свойства.

Некоторые овощи (при их большом количестве и постоянном употреблении) могут спровоцировать появление аллергической реакции у людей с гиперчувствительностью.

Правила разгрузочного дня на супах

Разгрузочный день на супах по правилам нужно планировать заранее. Рекомендуется делать его в выходные, когда не нужно подвергать свой организм активной умственной и физической работе. Но и нельзя провести весь день в кровати, ничего не делая.

Женщинам не стоит начинать разгрузку для организма в период менструации, это может привести к сильной слабости, приступам головокружения и головным болям. Подготовка не означает, что вечером накануне нужно «поесть впрок». Рекомендуется за несколько дней до разгрузки постепенно снижать калорийность продуктов, чтобы потом организм не испытывал сильный стресс.

Чтобы получить желаемый эффект от такой диеты, необходимо правильно ее завершать. Нельзя сразу по окончании есть жирное и жареное в большом количестве. Возврат к привычному рациону должен быть постепенным.

Если в течение диетического дня вдруг появилась боль в животе, ухудшилось общее состояние, появилось головокружение или слабость, это означает, что организму не хватает питательных веществ. Чтобы купировать неприятную симптоматическую картину, необходимо выпить стакан нежирного йогурта.

День на супе не означает, что нужно в течение суток съесть несколько литров борща. Питание строго дробное — порции не больше 200 мл, прием пищи до 5 раз за день, без хлеба, соусов и пряностей, каких-либо перекусов, даже фруктами.

Чтобы сбросить лишний вес, суповые дни–разгрузки нужно проводить периодически. Разовая диета поспособствует сбросу веса, можно похудеть на 1–3 кг, но только за счет того, что кишечник будет высвобожден от токсинов и шлаков. Первым после такой диеты уменьшится живот.

Варианты меню разгрузочных дней на супах

Диетические супы для разгрузочных дней, приготовленные по разным рецептам и вариантам меню, вкусные и сытные. Готовить их можно как на овощном, так и на курином бульоне. Если суп готовится на мясе, с курицы необходимо снять шкурку. Рекомендованные рецепты супов:

• луковый;
• из сельдерея;
• овощные на курином бульоне;
• овощные супы-пюре;
• тыквенная похлебка;
• гороховый;
• диетический борщ;
• из капусты.

Разгрузочный день на овощном супе

Самый распространенный овощной суп для разгрузочного дня — боннский. Ингредиенты для его приготовления:

• помидоры — 6 штук;
• сельдерей — 1 стебель;
• репчатый лук — 6 штук;
• перец зеленый — 2 штуки;
• капуста белокочанная — 1 головка;
• петрушка.

Помидоры и лук необходимо нарезать полукольцами, сельдерей небольшими кубиками, капусту нашинковать. Овощи довести до полуготовности в небольшом количестве оливкового масла, переложить в кастрюлю, залить 2 л воды. Дать закипеть, томить на небольшом огне, пока все овощи не приготовятся.

Суп морковный с хлопьями готовится из таких ингредиентов, как:

• 1 головка лука;
• морковь — 500 г;
• сельдерей — клубень, ¼ часть;
• рапсовое масло — 2 ст.л.;
• вода — 750 мл;
• мускатный орех измельченный — 1 щепотка;
• овсяные хлопья — горсть;
• зелень по вкусу.

Лук измельчить ножом, клубень сельдерея и морковь нарезать тонкой соломкой, можно пропустить через крупную терку. Дно кастрюли смазать разогретым маслом, в котором обжаривается лук, после чего добавить измельченные морковь с сельдереем, залить водой. После закипания воды добавить в суп горсть овсяных хлопьев. После закипания варить 10 минут, периодически помешивая. Добавить немного соли и щепотку измельченного мускатного ореха.

Тыквенный суп с добавлением шпината:

• 500 г тыквы;
• зеленый горошек — 1 ст.л.;
• растительное масло — 2 ст.л.;
• лук–порей — 1 штука;
• шпинат свежий — 100 г;
• вода — 0,5 л, можно использовать бульон из овощей.

Лук–порей, порезанный на кусочки, поджарить в кастрюле на растопленном масле в течение 10 минут. Добавить в емкость воду, кинуть кубики тыквы, щепотку мускатного ореха, посолить, можно присыпать немного перца. Придать аромат и необычный вкус поможет мелко измельченный чеснок. Варить до полной готовности под крышкой. Когда суп будет готов, добавить в него измельченный свежий шпинат и горошек, довести до кипения, выключить и оставить настаиваться под крышкой.

Капустный суп:

• капуста — половина головки;
• перец сладкий — 2 шутки;
• морковь — 1 небольшая;
• помидор — 2 штуки;
• лук — 2 штуки;
• сельдерей измельченный.

Все овощи, за исключением сельдерея, нарезаются на мелкие кусочки, кладутся в кастрюлю, заливаются водой (2 л). После закипания добавляют щепотку соли. После приготовления овощей к ним присоединяют измельченный сельдерей. Если такой капустный суп не дает нужного чувства насыщения, в него можно добавить стакан заранее отваренного риса.

Диетический суп гороховый:

• стакан гороха, заранее замоченного в воде на всю ночь;
• лук — 2 штуки;
• морковь — 1 штука;
• зелень по вкусу.

Горох залить 1,5 л воды, можно варить на бульоне из овощей. Варить в течение 40 минут. Лук и морковь измельчить на терке, пассеровать на небольшом количестве оливкового масла, добавить в бульон. После приготовления по вкусу сдобрить солью (в небольшом количестве) и зеленью.

Разгрузочные дни на супах-пюре

Один из лучших диетических супов–пюре для разгрузочного дня — это дренажный суп. Ингредиенты:

• лук–порей;
• кабачки;
• фасоль;
• сельдерей.

Все ингредиенты в равных пропорциях заливаются водой и варятся 20 минут. После приготовления измельчаются в блендере до состояния пюре. Перед употреблением по вкусу добавляется зелень. Дренажный суп способствует активному выведению токсинов и шлаков, очищает кишечник, нормализует перистальтику и благоприятно воздействует на обменные процессы.

Диетический суп–пюре из тыквы готовится из следующих ингредиентов:

• тыквы (400 г);
• 1 лука;
• картофеля — 2 штуки;
• моркови — 1 штука;
• кабачка — 1 штука.

Овощи порезать крупными кубиками. Картофель с луком и морковью жарить на сковороде с добавлением минимального количества растительного масла. Через 5 минут к ним добавить кабачок, еще через 5 минут тыкву. Присыпать немного соли, залить ингредиенты водой до половины сковороды. Тушить под крышкой в течение 10 минут.

Степень готовности проверяется по состоянию картофеля. Если овощи не успели протушиться за рекомендованное время, длительность готовки продлевается. После приготовления всех овощей их необходимо измельчить блендером до пюреобразного состояния. Если консистенция получилась слишком густой, можно разбавить кипятком и еще раз прокипятить.

Разгрузочная диета может проводиться с сельдерейным супом. Сельдерей способствует ускорению метаболизма, избавлению от лишних килограмм, благотворно влияет на здоровье. Ингредиенты для приготовления:

• стебель сельдерея — 300 г;
• помидоры — 0,5 кг;
• капуста — 0,5 кг;
• лук — 300 г;
• перец болгарский — 2 штуки.

Перец с сельдереем и капустой нарезаются мелкими кубиками, лук и томаты — полукольцами. Вода в кастрюле доводится до кипения, в нее закидываются все овощи. Объем воды должен быть таким, чтобы на несколько сантиметров перекрывать овощи. После приготовления овощей их нужно измельчить в блендере до состояния пюре.

Луковый суп:

• лук репчатый — 1 кг;
• картофель — 0,5 кг;
• сливки с минимальным процентом жирности — ¼ стакана;
• вода — 1,5 литра.

Измельченный лук пассеровать на небольшом количестве масла. Высыпать в воду все ингредиенты, варить до полной готовности картофеля. После того как суп будет готов, его нужно вылить в блендер и измельчить до консистенции пюре. Туда же по вкусу можно влить сливки, перемешанные с измельченной зеленью. Вместо воды такой суп можно приготовить на овощном бульоне.

Разгрузочный день на бульоне

Разгрузочный день на курице, бульоне без шкурки подразумевает употребление бульона без каких-либо овощей. Допускается только небольшое количество сельдерея, который добавляется в конце приготовления.

Половина обыкновенной курицы или целая суповая варится в 2,5 л воды. В такой бульон не рекомендуется добавлять соль. Если же без нее употребление бульона невозможно, допускается подсаливание в небольшом количестве. Такой день можно проводить 1 раз в неделю.

Противопоказания разгрузочного дня на супах

Несмотря на эффективность разгрузочных дней на диетических супах, такой принцип имеет ряд противопоказаний:

1. Запрещено «разгружаться» таким образом людям, которые имеют склонность к аллергическим реакциям на некоторые ингредиенты, входящие в состав овощных диетсупов.
2. Категорически запрещается проведение суповых дней людям, которые имеют мышечную дистрофию, заболевания органов пищеварительной системы в хронической или острой стадии, отклонения в процессах метаболизма. Недостаточное количество белков, углеводов и жиров может привести к усилению интенсивности симптоматической картины данных болезней с развитием тяжелых осложнений.
3. Запрещено проводить разгрузку на супах чаще 2 раз в неделю.

Результаты разгрузочного дня на супах

Результаты разгрузочных дней на супах замечательные: всего за один день разгрузки можно похудеть на 1-2 кг и почувствовать небывалую легкость. Суповые разгрузочные дни, по мнению медиков, можно проводить один раз в неделю, а в перерывах между разгрузками специалисты рекомендуют заниматься спортом и правильно питаться для поддержания полученного результата.

Врачи предупреждают: сидеть на полуголодных низкокалорийных диетах опасно. А вот один разгрузочный день в неделю почти никому не повредит.

О важных правилах разгрузочных дней рассказывает старший научный сотрудник клиники Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

— В лечебном питании существует целая система разгрузочных дней. Смысл их в том, чтобы обеспечить функциональную разгрузку больного органа или системы органов. Например, при аллергических заболеваниях, болезнях почек, гипертонии, атеросклерозе и других патологиях ограничиваются определённые пищевые вещества, которые заставляют больные органы работать с повышенной отдачей.

Разгрузочные дни бывают эффективны при избыточной массе тела и ожирении I степени. Особенно в случаях, когда после снижения веса наступила так называемая фаза плато и лишние килограммы перестали уходить. Чтобы дать толчок обмену веществ, рекомендуется устраивать такой однодневный стресс, который, с одной стороны, будет низкокалорийным, а с другой — не является абсолютным голоданием.

Поскольку разгрузочный день предполагает снижение обычной калорийности рациона почти вдвое (с 2000 ккал для среднестатистической женщины до 1000 ккал или меньше), то за один такой день можно сбросить 300-500 г в сутки. Немного и преимущественно за счет жидкости. Но если применять разгрузочные дни 3-4 раза в месяц, то результат станет заметнее.

Существуют разные виду разгрузочных дней: белковые, фруктовые, овощные и т. д. Один из них — кефирный. В течение дня рекомендуется выпивать 1,5 литра кефира за несколько приёмов. Желательно выбирать кефир жирностью 3,2%, чтобы получить хоть немного энергии. Но подчеркну: этот вариант питания может использоваться только как однодневная диета.

Что будет, если сидеть на такой диете дольше, скажем, неделю?

Проведём несложный подсчёт. Если взять кефир жирностью 3,2%, то калорийность его составит 59 ккал на 100 мл, то есть на 1,5 литра получится около 900 ккал. Это достаточно низкая калорийность для человека, который ведет обычный образ жизни. Плюс к этому крайне низкое количество белка, не позволяющее восполнить суточную физиологическую потребность организма. В итоге получается отрицательный энергетический баланс, когда организм больше тратит энергии, чем получает с пищей. В итоге недостающие вещества он будет извлекать из собственных резервов, в первую очередь — мышц. В результате будет теряться мышечная масса. Если на такой кефирной диете сидеть долго, то можно потерять значительную часть мышечной массы. Это приведет к снижению обменных процессов, уменьшению расхода энергии. Ведь мышцы сами по себе расходуют больше калорий, чем скажем, жировая ткань. И чем меньше мышц, тем ниже будет расход калорий. Когда человек вернётся к привычному режиму питания, потерянные килограммы вернутся и добавятся новые. Потому что скорость обменных процессов будет снижена. А восстановить потерянные мышцы очень сложно.

Кефирная диета — это, по сути, почти голодание. А лечить голоданием то же ожирение — не очень хорошая идея. Избавиться от избыточного веса можно, только если научиться правильно питаться.

Существует также рисово-компотная разгрузочная диета, которая рекомендуется при заболеваниях почек, печени и желчных путей, гипертонической болезни. На весь день готовится 1,5 литра компота из сухих или свежих фруктов и рисовая каша, сваренная из 50 г риса на воде с сахаром. 6 раз в день нужно пить по стакану компота, 2 раза к компоту добавляется рисовая каша.

Белковые разгрузочные дни улучшают обмен веществ и повышают активность ферментов, расщепляющих жир и белок. Они сытные, поэтому переносятся легче всего и рекомендуются начинающим. Варианты могут быть разные. Например, 450 г нежирного отварного мяса, разделённые на 4-5 приёмов. Плюс кофе с молоком без сахара. Другой вариант белковой диеты — творожный разгрузочный день: 100 г творога 5% жирности 5 раз в день, чай или кофе с молоком без сахара.

Углеводные разгрузочные дни более «голодные» и менее калорийные. Можно брать несладкие яблоки, помидоры, вишни, сливы, арбуз, смородину. Всего 1,5 кг в день. Съесть нужно в 5 приёмов.

Такие дни рекомендуются не чаще 1-2 раз в неделю.

Подобрать разгрузочные дни лучше всего со специалистом с учётом состояния здоровья. Для лучшего эффекта их рекомендуется чередовать. Скажем, в одну неделю — белковый, в следующую — углеводный и т. д.

Кефир – кисломолочный продукт, который может раздражать стенки желудка. Учитывая такую особенность, разгрузочный день на кефире для похудения противопоказан при гастрите, язве желудка или непереносимости лактозы. Также с осторожностью следует относиться к диете при ожирении или анорексии. В любом случае, если имеются острые либо хронические заболевания, лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Еще одним ограничением может стать возраст. Чтобы не нанести вред растущему организму, подобные диеты не рекомендуются подросткам. Не стоит сидеть целый день на одном кефире беременным и кормящим мамам. Для них мы предложим свое решение. Некоторые специалисты не советуют проводить разгрузку в период менструации.

Заветные числа на весах. Снижение веса во время разгрузочного дня на кефире сравнительно небольшое. Отзывы свидетельствуют, что оно не превышает 2 кг. Но важно отметить, что данный результат достигается без значительных нагрузок и вреда для организма. Кроме того, если соблюдать правильный пищевой режим, то вес можно нормализовать или еще снизить.

Важно: Похудение случится не из-за потери жировой массы. Кефир поможет вывести из организма лишнюю воду и остатки пищи, "застрявшие" в кишечнике.

Периодичность. Частота проведения разгрузочных дней зависит от необходимого результата. Если нужно зафиксировать имеющийся вес, то достаточно переходить на кефир один раз в 10–20 дней. Чтобы убрать мешающие килограммы, разгрузка потребуется не реже 1–2 раз в неделю.

Как и в любом деле, к диете требуется правильный подход. Важно не только учесть ограничения, но и точно знать, как делать разгрузочный день на кефире. Существует несколько общих рекомендаций.

Следует выбрать правильный продукт. Кефир должен быть свежим и с минимальной жирностью. Не стоит покупать продукцию длительного хранения. Максимальный срок годности – не более 5 суток.

Правильно подготовиться. Перед разгрузочным днем не стоит плотно ужинать. Можно приготовить легкий ужин или подойдет «Формула 1 Вечерний коктейль» от Herbalife Nutrition. Также следует пить побольше воды.

Исключить сахар и соль. Первый препятствует полноценной работе кисломолочного продукта, а вторая будет способствовать удержанию в организме жидкости. То и другое точно не пойдет на пользу.

Придерживаться правильного распорядка. Приемы пищи следует разделить на 5 раз. Причем желательно, чтобы перерывы были одинаковыми. Не стоит делать большие паузы. Также лучше отказаться от интенсивного умственного труда и значительных физических нагрузок. Хорошим решением станет отдых на свежем воздухе, медитация.

Закрепить результат. Чтобы сброшенные килограммы не вернулись с молниеносной быстротой, лучше перейти на правильный рацион, заняться спортом и следить за состоянием здоровья.

В разгрузочный день, кроме кефира, можно позволить себе зеленый чай, минеральную воду (лучше без газа), полезные травяные отвары. Хорошим решением могут стать травяные напитки от компании Herbalife Nutrition («Классический», «Лимон» или «Малина»). Их применение может помочь поддерживать жизненный тонус и усиливать антиоксидантную защиту организма. Также важно начинать утро с новыми силами. Напиток с алоэ от Herbalife Nutrition поможет запустить пищеварительную систему, а за счет содержащихся в составе пищевых волокон – надолго обеспечить чувство насыщения. Без тяги к вредным перекусам и сладостям легче контролировать рацион при дефиците калорий и придерживаться правил разгрузочного дня на кефире. Источником дополнительной энергии может стать средство «Термо Комплит», которое также может поспособствовать более эффективному снижению веса.

После изучения правил закономерно возникает вопрос: сколько можно выпивать кефира за день. Ответ зависит от выбранного варианта диеты. Для самых стойких и подготовленных подходит разгрузка только на кисломолочном напитке. В этом случае можно купить два литровых пакета и пить кефир небольшими порциями. Если вы пробуете подобную диету впервые или она для вас слишком тяжела, то можно использовать другие варианты.

Маленькие хитрости для беременных. Многие будущие мамы очень переживают о быстром наборе веса, но не решаются сесть на диету, чтобы не навредить плоду. Существует простое решение проблемы – кефирно-творожные разгрузочные дни. Их можно проводить не чаще чем через 1,5 недели. Также они полезны перед самыми родами. Но каждая женщина – индивидуальна и подобные диеты следует согласовывать с врачом. Полезна будет творожно-кефирная разгрузка и девушкам, которым трудно отказать себе в еде, но очень хочется выглядеть привлекательной и чувствовать легкость в желудке.

Творожно-кефирный рацион. Чтобы разгрузочный день принес пользу, важно знать, сколько чего можно и как правильно питаться. Итак, вам потребуется полкило свежего нежирного творога (поделить на 3 приблизительно равные части) и до 2 литров кефира. Дневной рацион:

• завтрак. Одну часть творога скушать со стаканом кефира. Если уж очень хочется, то можно прибавить немного меда или отрубей. Но в этом случае эффект похудания будет меньше;
• обед. Смешать в блендере творог и кефир. Можно прибавить немного фруктов;
• ужин. Аналогичен завтраку. Для разнообразия рациона подходит курага или чернослив;
• перекусы. Между основными приемами пищи можно пить воду, чай, кефир.

Яблочно-кефирная разгрузка. Еще один вкусный и эффективный вариант похудания. Яблоки не только кладезь витаминов и микроэлементов. В них также содержится клетчатка, которая способствует насыщению. Вместе с кисломолочным напитком (2 л) за день можно будет съесть 5 средних по величине яблок. Продукты делятся на 5 приемов пищи. Их можно кушать по отдельности или готовить салатик, заливая кусочки яблока жидкостью. Диетологи также предлагают чередовать приемы продуктов. Это уменьшает перерывы между едой до 1–2 часов.

Кефирно-гречневая минидиета. Гречка считается одной из самых полезных круп. Она способствует выведению шлаков, нормализации пищеварения, улучшению состояния кожи. Для достижения нужного результата важно знать, как приготовить крупу и что еще можно во время разгрузки. Прежде всего, кашу нужно запаривать. Для этого 2–2,5 стакана гречки заливают кипятком и оставляют на ночь в теплом месте. Ее хватит на целый день. Готовую кашу едят с кефиром или отдельно (без соли, сахара и др.). Также можно использовать другой способ: крупу сразу заливают кисломолочным продуктом. В этом случае лучше поставить емкость в холодильник. Не стоит забывать о равномерном распределении приемов пищи. В перерывах можно выпивать по стакану зеленого чая или воды.

Разгрузочный день на кефире позволяет быстро избавиться от 1,5–2 лишних килограммов. Также они полезны для улучшения самочувствия, поддержания формы. При этом такой рацион не заставит голодать и на следующий день набрасываться на еду.

Продолжая кабачковую тему, предлагаю еще легкий суп-пюре из этого вкусного и очень полезного овоща. Вчера устроила себе разгрузочный день на этом супчике и полегчала на 0, 5 кг. Кефирный разгрузочный день уносит с собой побольше лишнего, но на таком супчике голода совсем не чувствовалось и самочувствие было прекрасное. Такой супчик должен понравится и маленьким беззубым деткам, лично моей зубастой детке он нравится.

Ингредиенты для «Разгрузочный суп»:

• Кабачок (молодой) — 1 шт
• Помидор (большой) — 1 шт
• Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
• Вода — 3 стак.
• Хлопья овсяные (геркулес) — 3 ст. л.
• Соль (специи по вкусу)
• Масло растительное
• Зелень

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Разгрузочный суп»:

Все овощи нарезать, сложить в кастрюлю, залить горячей водой и варить минут 15-20 до готовности овощей.

Добавить в кастрюлю овсяные хлопья, соль, специи, накрыть крышкой и дать настояться несколько минут.

Превратить наш суп в пюре с помощью блендера и можно разливать по тарелкам. Не забудем про свежую зелень и какое-нибудь полезное растительное масло, в тот день я использовала масло из семечек льна. Супчик вкусненький, как в теплом, так и в горячем виде. Попробуйте!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Разгрузочный суп

• 109
• 986
• 87280

Крем-суп из кабачков

• 104
• 639
• 97446

Бархатный суп из цуккини

• 59
• 459
• 10680

Суп-пюре из кабачков с творогом

• 57
• 360
• 10819

Суп-пюре из кабачков и не только

• 62
• 225
• 6070

Суп-пюре овощной с томатным соком

• 35
• 170
• 2667

Суп-пюре овощной

• 0
• 142
• 1458

Зеленый суп

• 29
• 126
• 7924

Суп-пюре из цуккини и карри

• 27
• 122
• 4780

Суп-пюре из кабачков

• 15
• 95
• 29991

Овощной суп-пюре с жареной перловкой

• 28
• 76
• 1641

Суп из цуккини с базиликом

• 21
• 67
• 1090

Крем-суп из цуккини с печеным чесноком

• 43
• 66
• 1476

Овощной крем-суп с мороженым из шпината и сметаны

• 17
• 65
• 1792

Суп-пюре из цуккини «Тэнги»

• 33
• 60
• 6691

Острый суп-пюре

• 32
• 59
• 7214

Суп-пюре из цуккини

• 19
• 53
• 20347

Кабачковый крем-суп

• 12
• 50
• 6542

Суп-пюре из кабачков

• 10
• 50
• 1703

Суп-пюре из одного кабачка

• 8
• 34
• 1675

Освежающий суп "Наконец-то лето!"

• 9
• 33
• 2891

Кабачковый суп-пюре

• 7
• 29
• 11877

Суп-пюре из патиссона с сельдереем и сладким перцем

• 6
• 26
• 6868

Крем-суп из цуккини

• 4
• 23
• 1190

Суп-крем из свежих кабачков

• 10
• 22
• 4353

Суп-пюре из цуккини

• 16
• 13
• 2346

Суп-пюре из кабачков

• 0
• 5
• 1128

Суп-пюре из кабачка

• 2
• 2
• 2150

Похожие рецепты

Крем-суп тыквенно-апельсиновый

• 63
• 108
• 9768

Сырный суп-пюре

• 32
• 380
• 205396

Тыквеный суп-пюре с белой фасолью

• 23
• 148
• 1513

Крем-суп с грибами и индюшатиной

• 5
• 48
• 3479

Крем-суп "Пикантный баклажан"

• 39
• 51
• 914

Кукурузный суп с крабовыми палочками

• 68
• 172
• 9035

Сырный крем-суп с беконом

• 9
• 211
• 7241

Суп из цветной капусты с пончиками

• 4
• 50
• 951

Суп-пюре гороховый

• 14
• 63
• 21209

Попробуйте приготовить вместе

Картофельные чипсики

• 75
• 234
• 22121

Салат "Российский"

• 54
• 402
• 19701

Жюльен

• 86
• 830
• 89373

Фотографии «Разгрузочный суп» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

27 июля 2018 года statmag #

16 ноября 2016 года тильга #

7 сентября 2015 года BuTya #

15 октября 2014 года piramida_x #

15 октября 2014 года Виколь # (автор рецепта)

20 сентября 2014 года Venka #

20 сентября 2014 года Виколь # (автор рецепта)

19 июля 2014 года Светусенька #

19 июля 2014 года Виколь # (автор рецепта)

14 июля 2014 года lagoon #

14 июля 2014 года Виколь # (автор рецепта)

28 июня 2014 года caramel77 #

28 июня 2014 года Виколь # (автор рецепта)

9 августа 2013 года ПростоЖеня #

5 июля 2013 года Nata133 #

24 февраля 2013 года Ardilla #

11 января 2013 года китаб #

27 ноября 2012 года Ardilla #

31 августа 2012 года Елена3007 #

15 июля 2012 года arizona #

6 мая 2012 года Wasssabi #

7 мая 2012 года Виколь # (автор рецепта)

10 октября 2011 года Granatik1 #

10 октября 2011 года Виколь # (автор рецепта)

29 июня 2011 года Наталья 111 #

5 июля 2011 года Виколь # (автор рецепта)

3 октября 2010 года Stasua #

17 октября 2010 года Виколь # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Кефир – любимый продукт большинства диет. Разгрузочный день на кефире проводили еще наши прабабушки. Его свойства известны: кефирные бактерии чистят кишечник, действуют как слабительное, выводя все, что застряло в организме. При разгрузочном дне легко уходит 1-3 кг. Плюсы очевидны, только есть и минусы. Не всем можно использовать этот способ, а те, кому можно устраивать разгрузку на кефире, должны делать это правильно.

Кому разгрузочный день на кефире противопоказан

Начнем сразу с неприятного – разберемся, кому кефирная разгрузка принесет вред. Кефир относится к молочнокислой продукции, имеет повышенный уровень кислоты. Поэтому людям с повышенной кислотностью пить такие напитки нельзя, тем более натощак. Они получат изжогу, панкреатит, гастрит и другие заболевания желудка, поджелудочной железы.

Кефир оказывает раздражающее действие по отношению к кишечнику. Поэтому он вреден при его заболеваниях. Например, при язве двенадцатиперстной кишки, геморрое, колите. Нельзя разгрузочный день проводить на кефире при анемии, диабете. Дисбактериоз, синдром раздраженного кишечника также станут нежелательными попутчиками кефирного метода. Эти проблемы с ЖКТ принесут вред, усугубляя ситуацию.

Ярые противники кефирной чистки приводят в качестве аргумента ее вредности привычку кишечника к такому катализатору. Действительно, слишком частое использование методики может вызывать привыкание и со временем запоры.

Как часто и сколько дней можно сидеть на кефире

Диетическая чистка с помощью кефира проводится не чаще 2 раз в месяц. Один раз, если применялась какая-либо диета, особенно молочная. Ничего плохого в обилии кисломолочных продуктов нет. Однако при отсутствии других веществ в организме и постоянно повышенной кислой среде может нарушиться обмен веществ. Исключение составляют люди с пониженной кислотностью. Им можно увеличить число разгрузочных процедур до 3-4 раз.

Сколько должен длиться разгрузочный период на кефире? Не дольше 2 дней. Этого достаточно для кардинальной чистки организма от токсинов, застарелых фекалий, шлаков. Один день также принесет пользу, но не конца выполнит очистительную функцию. Таким образом, лучший вариант – 2 разгрузочных дня.

Как проводить разгрузочный день на кефире правильно

Чтобы кефирная разгрузка пошла на пользу, нужно правильно выполнять все действия. Просто хлебать кефир, когда вздумается, не годится. Давайте разберем правила проведения разгрузки, чтобы получить максимальную пользу.

Какой кефир подойдет для разгрузочных дней

Не стоит полагать, что чем меньше жирность продукта, тем лучше. Совсем убирать жиры не стоит. Не покупайте для разгрузки продукт до 1% жирности – этого мало. Подойдет кефирчик 2,5% жирности, 3,2% – уже перебор. Сидеть на продукте из живых грибковых бактерий можно не всем. Попробуйте этот продукт заранее. То есть протестируйте в качестве ужина 1-2 дня. Если не будет изжоги, диареи, дискомфорта в животе и области желудка, можно использовать такой продукт. Конечно, кефир нужно покупать только свежий. Внимательно читайте срок годности и дату выпуска на упаковке.

Подготовка к кефирной разгрузке

Не стоит проводить кефирный день без подготовки, например, после обильного застолья в праздники. Готовиться нужно за 1-2 дня до разгрузки. Кроме моральной подготовки, нужно выполнить несколько правил.

1. Накануне употребляйте больше жидкости. Лучше использовать простую воду. Подойдет негазированная минеральная вода, только нужна проверенная марка. Новую, незнакомую брать не следует.
2. Постарайтесь не перегружать себя физически. Организм должен испытывать обычные нагрузки, не устраивайте ему дополнительный стресс.
3. Не употребляйте продукты, вызывающие брожение, скопление газов, послабление стула: мягкий хлеб, капусту, жирное мясо, молоко, майонез, свеклу, тыкву, сливу, чернослив, груши, пшено, бобовые.
4. Съешьте на ужин накануне разгрузочного дня с применением кефира кашу на воде, например, гречневую, геркулесовую, кукурузную или перловую.
5. Однозначно, никакого алкоголя! Дело не только в раздражении желудочно-кишечного тракта от спиртного. Алкоголь вызывает аппетит, а он нам не нужен.

Правила разгрузочного дня

Итак, начался день, который должен разгрузить ваш организм. Неважно, один день вы разгружаетесь или два, они не различаются между собой. Результат разгрузочного дня на кефире будет положительным, если применить обязательные правила.

1.Нужно больше пить.

В обычные дни норма потребления жидкости 2-3 литра, в разгрузочный нужно увеличить ее почти вдвое. То есть нужно выпить 4-5 литров воды. Можно разделить это количество с несладким зеленым чаем. Также подойдет отвар ромашки или мать-и-мачехи, но не более 2 чашек в день.

2. Замените кефиром еду.

За день можно выпить 6 стаканов несладкого кефира. Разделите этот объем на приемы пищи. Привыкли кушать 3 раза в день, значит на завтрак, обед и ужин выпивайте по 2 стакана кефира. Для 4-разового приема выпейте 1 стакан на полдник и 1 на ужин.

3. Если тяжело, добавьте фрукты.

В качестве добавки тем, кому тяжко выдержать такую строгую диету 2 дня, можно добавить 2 яблока, 1 грейпфрут, 2 ложки чищенных семечек в день.

4. Только положительные эмоции.

Не планируйте проводить разгрузочный день на кефире, если предстоит напряженный денек. Конечно, предугадать стрессы или неприятности невозможно. Но постарайтесь оградить себя от переживаний. Настроение должно быть хорошим. Чтобы не думать о еде, придумайте себе увлекательное занятие на этот период.

Что есть после разгрузки

Частая ошибка – неправильный выход из разгрузочного дня. Некоторые радостно накидываются на картошечку с отбивной и салатиком оливье. Обычное желание вознаградить себя любимую за страдания и успешно скинутые пару кило. В результате вместо 2 потерянных появляются 4 вновь полученных. Чтобы не допустить таких последствий, на другой день после разгрузки на завтрак съешьте кашу – любую, кроме пшенной и рисовой. Дальше можно вернуться к привычной пище, но она не должна быть жирной, копченой или жареной. Такую еду хорошо бы вообще исключить из рациона. Но если цель перейти на здоровое питание не стоит, то достаточно потерпеть 1 день после разгрузки.

Разгрузочный день на кефире: варианты

Мы описали классический кефирный день, но можно внести разнообразие, если диета кажется слишком жесткой. Свой очищающий эффект она немного снизит, но даст похудение на 1-2 кг и устранит ненужные токсины и шлаки.

Разгрузочный день на кефире и яблоках

К 6 стаканам кефира вы можете добавить 1 кг яблок в день. Старайтесь не выбирать кислый сорт – кислоты и так достаточно. Понятно, что людям с повышенной кислотностью такой метод запрещен. Яблоки кушайте по 1 штуке несколько раз в день, но не вместе с кефиром. Если хочется, можно заменить целиковый фрукт яблочным пюре или свежевыжатым соком, но не из магазина! В том соке, что стоит на магазинных полках, есть сахар и лимонная кислота. Они принесут только вред.

Разгрузочный день на кефире и твороге

В этот вариант разгрузочных дней на кефире внесен богатый белком творог. Берите обезжиренный. Можно соединять творог и кефир в одном блюде. Попробуйте отличный рецепт. Судя по отзывам, разгрузочный день на кефире и твороге с чесноком и зеленью дает фантастический результат. Для приготовления возьмите:

• 100 г творога;
• 200 г кефира;
• 1 зубчик чеснока;
• по 5 г петрушки и укропа.

Творог и зелень измельчите в блендере, выдавите туда чеснокодавилкой зубчик, перемешайте, залейте кефиром. Кушать блюдо нужно 4 раза в день. Обязательно пить воду, зеленый чай.

Разгрузочный день на кефире и активированном угле

Такую разгрузку трудно выдержать. Однако она наиболее полно очищает кишечник и выводит свободные радикалы, а также токсичные вещества. Чистится попутно печень. Кефир и воду пейте, как при классическом методе. Уголь начните пить с утра. Количество рассчитайте по формуле: на 10 кг веса – 1 таблетка. То есть если весите 70 кг, пьете 7 таблеток угля, вес 100 кг – 10 таблеток. Нецелое число округляйте от 5. Например, 64 – округляем к 60, а 65 – до 70. Принимайте уголь в 2-3 захода. Его нужно выпить до обеда. Накануне вечером съешьте кашу и 3-4 ванильных сухарика.

Кефирный разгрузочный день: отзывы

Представляем несколько отзывов от пользователей. Когда попробуете, поделитесь вашими впечатлениями и опытом. Оставьте отзыв о своем разгрузочном дне на кефире.

Разгрузочный день на кефире

Я за свою жизнь перепробовала много диет, но на данный момент самый эффективный способ субъективно для меня это разгрузочный день на кефире раз в неделю.

Идеальный на мой взгляд для меня вес (когда я себя ну прям люблю): 65

Вес в зависимости от цикла, от того насколько я себя запустила и и.д. периодически варьируется 65-70.

Разгрузочный день для меня самый простой способ привести себя в форму.

В течении одного дня в неделю пью только воду и кефир. (Лично я в кефире себя не ограничеваю (пью столько сколько хочется). Воды где-то 1,5-2 литра.

В результате на следующей день минус 1 кг. При условии на следующей день не переедать, результат сохраняется. По этой причине делаю разгрузочный день всегда в среду. Перед выходными не вариант, т.к. постоянно какие-то планы связанные с едой ))) (мой личный лайфхак))))

В результате сбросить лишние 3-4 кг мне удается где-то за месяц, не сильно​ себя напрягая и не сидя на жестких диетах. Просто разгрузочный день на кефире в среду, с понедельника по пятницу более менее умеренное питание (позволяю себе съесть сладкое утром при условии замены ужина стаканом того же кефира) , в выходные позволяю себе расслабиться.

Это лично мой опыт и скорей всего все зависит от особенностей вашего организма и количества лишних килограммов.

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Кефир – полезный кисломолочный продукт, который получается при брожении коровьего молока с использованием особых микроорганизмов, так называемых «кефирных грибков».

Этот напиток часто можно встретить в составе различных диет.

Благодаря его положительным свойствам диетологи советуют проводить разгрузочный день на кефире, который способствует очищению кишечника, стимуляции пищеварения и избавлению от лишних килограммов.

Из этой статьи вы узнаете:

Разгрузочный день на кефире — как проводить правильно?

Состав и польза кефира

Этот продукт оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт с помощью входящих в него пробиотиков – полезных бактерий, которые помогают нормализовать состояние микрофлоры кишечника и активизировать процесс усвоения пищи.

Также в его составе присутствуют:

• углеводы;
• жиры;
• органические кислоты;
• целый комплекс витаминов, среди которых А, С, Н, РР;
• ценные микроэлементы (магний, кальций, калий, йод, железо, цинк, фосфор, сера, фтор, марганец, кобальт, хром, хлор, натрий, медь, молибден);
• холестерин (который бывает не только вредным, но и полезным).

Чем полезен кефир?

Улучшение пищеварение – это не единственное, чем полезен кефир.

1. Большое количество белка в напитке помогает восполнить запасы протеина в организме. Для этого достаточно всего пол-литра кефира.
2. Он может с легкостью устранить признаки хронической усталости, укрепить нервную систему и избавить от бессонницы.
3. Этот продукт способствует быстрому очищению кишечника, улучшает секрецию желудочных соков и обладает легким мочегонным эффектом.
4. Он способен укрепить иммунитет, особенно это актуально в осенний период.
5. Кефир прекрасно утоляет жажду.

Применение кефира для похудения

Этот напиток очень часто используют для проведения однодневных диет.

С помощью такого метода из кишечника выводятся все ненужные отложения, которые образуются в нем при ежедневном употреблении жирной или калорийной пищи.

Из организма уходят накопившиеся шлаки и токсины, значительно улучшается функционирование печени.

На сколько килограмм можно похудеть, выполняя разгрузочный день на кефире?

Разгрузочный день на кефире может убрать как минимум один килограмм.

Благодаря такой непревзойденной эффективности они очень популярны, отзывы свидетельствуют о том, что если проводить разгрузку правильно, то можно с легкостью добиться отличных результатов, не навредив при этом своему здоровью.

Организм сам постепенно перестраивается, склоняясь к сбросу веса, не испытывая при этом ни малейшего стресса или неудобств.

Сколько раз нужно проводить разгрузку на кефире?

Чтобы достичь прекрасных результатов, достаточно выполнять кефирную разгрузку один раз в неделю.

Когда она начнет показывать первые положительные результаты, стоит уменьшить частоту до одного раза в 15-20 дней.

Так будет поддерживаться форма и сохранится настрой на снижение веса.

Как проводить кефирный день правильно- основные нюансы кефирной диеты

Разгрузочный день на кефире имеет несколько требований, которые важно выполнять для наибольшей эффективности.

1. В течение всего дня не допускается есть или пить что-либо иное. Кефир должен являться единственным употребляемым продуктом.
2. В тот период, когда проводится разгрузка, необходимо отказаться от употребления соли, а сахар по возможности заменить небольшим количеством меда или вообще исключить.
3. Обязательно выпивать в сутки как минимум полтора-два литра воды, и стараться снизить калорийность потребляемых продуктов в два, а лучше в три раза.

Существует масса диет, в которых кефир является центральным элементом.

Чтобы понять, какая именно схема является наиболее подходящей, стоит попробовать ввести понравившийся вариант на один день, и оценить свое состояние.

Нельзя проводить разгрузочные дни слишком часто. Такое злоупотребление диетой может серьезно сказаться на системе пищеварения.

Если соблюдать рекомендованную частоту, то организм будет получать необходимое количество питательных веществ и подобных проблем не возникнет.

Проведение полной разгрузки на кефире

Что можно употреблять кроме кефира?

Это означает такой вариант диеты, при которой в течение дня употребляется в пищу только кефир и ничего больше.

Какое количество кефира нужно употреблять?

Максимальное количество напитка при этом не ограничено, но самым оптимальным объемом считается 2,5 л.

Сколько раз в месяц нужно проводить разгрузочный день?

Задумываясь о том, сколько дней можно проводить такую разгрузку, не стоит забывать, что организму необходимы иные витамины и питательные вещества, а не только те, которые содержатся в этом продукте.

Поэтому не стоит увлекаться монодиетой, достаточно одного дня два-четыре раза в месяц.

Какой кефир лучше брать для разгрузочного дня?

Кефир лучше всего выбирать как можно более натуральный, чтобы в него входили живые бактерии, способствующие пищеварению и обогащению микрофлоры кишечника.

Самым качественным считается кисломолочный напиток, у которого срок годности не превышает 14 суток.

Его нетрудно приготовить дома – достаточно поместить небольшой кусочек обыкновенного ржаного хлеба в молоко и оставить при комнатной температуре на сутки или двое. Получится продукт естественного брожения, не содержащий консервантов.

С осторожностью следует подходить к такому похудению тем, у кого наблюдается повышенная кислотность или присутствуют заболевания желудка или кишечника.

Как проводить разгрузочный день на кефире — видео

Другие варианты разгрузочных дней на кефире

Не всем легко дается разгрузка, при которой необходимо питаться весь день одним-единственным напитком.

Но есть выход – кефир можно смешивать с другими продуктами и таким образом составлять меню для разгрузочного дня.

Такие способы также являются очень эффективными, и их существует достаточно много.

• Разгрузочный день на кефире и твороге

Он бывает двух видов.

Первый из них предполагает добавление в рацион свежих фруктов в обед и ложки меда к ужину.

Во втором варианте меню можно разнообразить еще и отваром шиповника, успокаивающим чаем.

• Разгрузка на кефире и огурцах

Этот вариант очень прост и не имеет четкого меню. В рацион на день добавляется килограмм свежих огурцов. Вместо кисломолочного продукта в течение дня можно пить минеральную воду, а кефир – только перед сном.

• Разгрузочный день на гречке и кефире

Такая разгрузка предполагает внесение в меню этой крупы, запаренной с вечера. Для этого нужно взять ½ стакана гречки и залить 200 мл кипятка. Оставить на ночь в теплом месте, а утром получившуюся кашу разделить на пять приемов пищи.

• Разгрузочный день на кефире и яблоках

Он проводится практически так же, как и вариант с огурцами. Необходимо взять полтора килограмма этих фруктов и употреблять попеременно с кисломолочным продуктом, с перерывом не менее часа. Также добавляется полтора литра воды.

• Разгрузочный день на кефире и отрубях

Очень популярна диета на кефире и отрубях. С вечера необходимо произвести небольшую подготовку.

Для этого съесть 30-40 грамм отрубей, запить жидкостью, и еще 70 грамм запарить.

В течение дня употреблять полученную кашицу, разделив ее на три приема.

• Разгрузка на рисе и кефире

Существует вариант разгрузки на рисе и кефире.

Для этого желательно использовать сорт басмати, он наиболее полезен. Всего за день можно употребить 200 грамм риса и 1,5 литра кефира.

• Разгрузка на свекле и кефире

Диета на свекле и кефире может продолжаться до трех дней.

Меню на день при этом состоит из полутора литров кисломолочного напитка, килограмма вареных овощей и двух литров минеральной воды.

На четвертый день результат очень заметен, уходит от 3 до 5 лишних килограммов.

Противопоказания к проведению кефирного разгрузочного дня

В связи с тем, что в кефире содержится этиловый спирт, образующийся в процессе брожения, этот продукт стоит исключить из рациона питания при беременности – он может нанести вред здоровью и женщины, и ребенка.

Нежелательно употреблять в пищу одновременно продукты, содержащие различные виды молочного белка, например, кефир и сыр. Такое сочетание легко может спровоцировать несварение.

Также не стоит есть продукт, у которого истек срок годности, так как это чревато неприятными последствиями. Поэтому лучше не приобретать его впрок и хранить долгое время в холодильнике.

Очень сильно подорвать здоровье можно, питаясь исключительно кефиром длительное время.

Некоторые девушки злоупотребляют подобными диетами с целью избавления от лишних килограммов, но такое излишнее рвение может сильно навредить организму из-за нехватки питательных веществ: витаминов, микроэлементов, клетчатки.

Очень сильно страдает иммунная система.

Поэтому такие разгрузки, как и любую диету, стоит соблюдать с осторожностью.

Ну вот, пожалуй, и все, что мне хотелось вам рассказать про разгрузку на кефире.

Буду благодарна за репост статьи, а также напоминаю про пользу подписки на обновления моего блога.

С вами была Алена Яснева, всем пока!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Читайте также:

  
• Радио ваня суп из раков
  
• Суп из лисичек с белым вином
  
• Гороховый суп от малаховского
  
• Суп пюре из лука порея в мультиварке
  
• Суп для диеты 5 стол рецепты блюд вкусные рецепты для пятого стола