Рецепт супа для балерин

-Метки

-Рубрики

• вязание (3521)
• сладкая жизнь (3331)
• на радость мясоедам (2874)
• больной вопрос (2515)
• удивительная выпечка (2270)
• я буду лучше. (2115)
• закусим (2010)
• ударим по овощам (1518)
• погребок (1329)
• подсказки для жизни (1198)
• ни дня без салата (1071)
• необычный десерт (789)
• рыбный день (785)
• на природе, во саду и в огороде. (751)
• поэзия красок (735)
• шитье и крой (556)
• праздник (498)
• похудею 100% (446)
• манящий мир цветов (444)
• ручная работа (395)
• а что на первое? (381)
• боль души стекала на бумагу (361)
• музыка внутри нас (304)
• интересная история (279)
• винный погребок (259)
• прошу слова (249)
• интерьер (169)
• постимся вкусно, сытно, с удовольствием (166)
• ПуншМорсКоктейль (146)
• книги, фильмы (128)
• как эхо дней, давно ушедших (фото) (116)
• пиццерия на дому (107)
• хлеб всему голова (102)
• чайная пауза (77)
• ароматы кофе (76)
• явилась мысль (74)
• готовим из. от закуски до десерта (58)
• сами учимся (32)
• в ладошки-по крошке (23)
• компьютерная помощь (4)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

СУП БАЛЕРИНЫ

Суп Балерины -- это овощной суп, в котором почти нельзя понять, какие овощи есть внутри. Важно это очень, так как один не любит вкуса вареной моркови, другой сельдерея.-

4 моркови, 1 картошка, 3 палки сельдерея с листьями, 1 помидор, банка кукурузы (летом 3 початка), можно горошек или фасоль.

. Главное - 2 большие ложки геркулеса - они- то и запутывают вкус овощей. Сначала варим морковь - 30 минут, потом добавляем все остальное, кроме хлопьев и варим еще полчаса.

В конце добавляем овсянку и довариваем еще 10 минут.

А потом все это частями взбиваем в блендере.

Довавляем сметанки, сухарики .

Процитировано 49 раз
Понравилось: 6 пользователям

Фигуры артисток балета всегда считались идеалом стройности. Поэтому понятен интерес людей, желающих похудеть, к правилам и принципам питания балерин. Таким образом и появилась на свет система питания, которая получила название «Диета балерин».

Главные принципы диеты балерин

Вопрос: как худеют балерины – поставлен неправильно. Они не худеют, они питаются таким образом, что не набирают вес, оставаясь всегда изящными, стройными. Система питания имеет ряд существенных признаков.

Главный из них – половинчатость, то есть, артистка балета всегда ест только половину порции. Другими словами, в два раза уменьшается объем привычной порции, следовательно, так же снижается суточная калорийность.

Другие принципы этой системы питания такие:

• основу питания составляют медленные углеводы с низким гликемическим индексом (овощи, фрукты, крупы);
• пища принимается маленькими порциями 5 раз в день, только тогда, когда действительно хочется кушать – никакого насилия;
• вода потребляется не менее 2-х литров в сутки (за 30 минут до еды, в течение часа после);
• приверженность принципу раздельного питания (отдельное употребление разных белков);
• супы употребляются в отдельный прием пищи;
• исключаются соль, майонез, их заменяют зеленью и разнообразными специями;
• из молочных продуктов предпочитаются кисломолочные (простокваша, йогурт, ряженка, ацидофилин) нежирных сортов;
• организм в должной мере обеспечивается белками (молочные продукты, курица);
• и жирами (жирная рыба, оливковое масло).

• фаст-фуд, любые продукты быстрого приготовления;
• все соленое;
• жареное, копченое;
• колбасная продукция;
• пиво, крепкий алкоголь;
• газированные напитки;
• сладости.

Если чего-то очень хочется, разрешается изредка съедать крохотную порцию, чтобы снять напряжение и предотвратить психический срыв, чреватый компульсивным перееданием.

В качестве энергетической подпитки разрешается периодически лакомиться одной-двумя дольками горького шоколада.

Естественно, необходимо следить за наличием в рационе витаминов, микроэлементов, дефицит которых желательно устранять, употребляя витаминно-минерализованные комплексы.

Режим питания балерин

Режим питания балерины подчиняется определенному порядку. Его суть в том, что самым калорийным приемом пищи является завтрак балерины, это объясняется тем, что в первой половине дня в человеческом организме идет усиленный обмен веществ. Меню обязательно содержит молочные продукты, постное мясо.

Из-за частого и дробного приема, пища усваивается быстро, чувство голода не развивается.

Бытует мнение, что знаменитый принцип – не есть после шести вечера – часть диеты балерин для похудания. Но это не совсем так. Прием пищи после 18.00 не запрещен, но это должен быть фруктовый или овощной салат.

Преимущества и недостатки диеты балерин

К явным преимуществам «балетной» системы питания относятся следующие факторы:

1. Формирование привычки к здоровому питанию.
2. Отсутствие жестких драконовских ограничений.
3. Улучшение работы ЖКТ, очистительные процессы в кишечнике.
4. Приобретение здорового цветущего внешнего вида.
5. Укрепление иммунной системы.

Есть еще один фактор, который разные люди могут воспринимать и как достоинство, и как недостаток – это обязательные физические нагрузки. У артистов балета – это их тренировки и репетиции, обычным же людям вполне подойдут занятия спортом, посещение фитнес-центров, темповые пешеходные прогулки.

К минусам можно отнести:

1. Тяжелое испытание в течение первых двух дней – обязательная разгрузка на томатном соке и кефире.
2. Необходимость каждый день готовить свежую пищу. Следует запастись соковыжималкой, тостером, весами.

Противопоказания

Прежде, чем перейти к изучению меню диеты, стоит сказать несколько слов о противопоказаниях. Хотя эта система не относится к жестким, тем не менее, имея направленность на сжигание жиров, ее не стоит рекомендовать:

• пожилым, ослабленным людям;
• детям, подросткам;
• беременным, кормящим женщинам;
• аллергикам (на молочные продукты, яйца, курицу);
• имеющим нарушения в эндокринной системе;
• страдающим анорексией;
• онкологическим больным;
• лицам, имеющим хронические заболевания почек, печени, ЖКТ, сердечно-сосудистой, мочеполовой систем.

4-дневная версия диеты

Диета балерин имеет 3 основных разновидности. Есть варианты, рассчитанные на 4, 7 и 10 дней.

Четырехдневная версия самая сжатая, но вполне эффективная. При правильном проведении можно рассчитывать на потерю 4-5 килограммов.

Примерное меню балерины на каждый день 4-дневного варианта:

7-ми и 10-ти дневные варианты диеты балерин

Если выбран 7-ми или 10-дневный вариант, вначале рекомендуется провести 2-х дневную подготовительную разгрузку, она входит в срок диеты.

1. За весь первый день разгрузки выпивается томатный сок (4 стакана без соли) и съедается небольшой ломтик черного хлеба.
2. За весь второй день выпивается нежирный молочный продукт (3 стакана 1% кефира или молока) и снова съедается ломтик черного хлеба.

Такая разгрузка оптимально подготавливает организм к диете и позволяет при её проведении рассчитывать на потерю одного килограмма веса в день, что в семидневной версии составляет 5-6 килограмм, а в десятидневной 7-10 килограмм.

Примерное меню диеты балерин на 7 дней:

Примерное меню на 10 дней:

Диета Майи Плисецкой

Есть еще один вариант балетной диеты. Его всю жизнь периодически придерживалась великая советская танцовщица Майя Плисецкая, поэтому он так и называется «диета Плисецкой».

Вариант очень жесткий, но Плисецкая славилась своей бескомпромиссностью во всем, в том числе в вопросах питания, формулируя главный совет по питанию для молодых актрис так: «Меньше жрать надо». Поэтому, дабы избежать проблем для здоровья, вариантом, предложенным Плисецкой чаще одного раза в два месяца лучше не пользоваться. Длится испытание от звезды – 14 дней, что составляет 2 недели.

Под запрет попадает:

• мясо в любом виде;
• молочные продукты, независимо от их жирности;
• шоколад (как молочный, так и горький);
• помидоры;
• сладости;
• приправы, специи.

Основу обедненного рациона составляют злаки и бобовые:

• овес (овсяная каша – неизменный завтрак);
• ячмень (как вариация);
• чечевица (предпочтительна на ужин).

Свежевыжатые соки, любые овощи и фрукты без ограничений. Не ограничивается чистая негазированная вода.

Отзывы похудевших на диете

Вот типичные отзывы на диету балерин:

Эту диету я нашла в интернете. Сначала не верила, потому что перепробовала много разных способов и ничего не помогало. Но рискнула попробовать, выбрав меню балерины на неделю. Вначале было очень тяжело, но потом дело пошло, за неделю удалось избавиться от 5 килограммов.

После рождения ребенка долго искала способ восстановить дородовой вес. Рискнула попробовать 4-лневку для балерин. Моему восторгу нет предела! Без мучительного чувства голода легко сбросила 3 килограмма, через 2 недели попробовала еще раз, и снова минус 3. Рекомендую всем.

Вывод

Диета балерин представляет собой гибкий, удобный в использовании, диетический инструмент, который каждый человек, желающий похудеть и навести порядок со своим здоровьем, может применять с учетом обстоятельств.

Если говорить о строгих ограничениях в пище, на ум приходит сразу же диета балерин. Именно они, танцовщицы балета, умудряются поддерживать стройную фигуру независимо от обстоятельств и возраста. Рационом также успешно пользуются модели, профессионально поддерживающие стройную фигуру.

Представительницы этих профессий выдерживают серьезные нагрузки и остаются привлекательными. Как же это удается? На какой диете можно держать такую форму? Многим вспоминается приписываемое Плисецкой радикальное предложение: пластырь на рот. В чем же секрет?

Какая диета у балерин и моделей: основные принципы

Диета балерин включает удивительные рекомендации:

• Основной прием пищи — завтрак. Именно в первой половине дня танцовщицы тренируются и получают основные нагрузки. Впрочем, подавляющего большинства людей этот тоже касается.
• Независимо от объема, съедается половина порции.
• Суп — отдельное блюдо, несовместимое с другими яствами.
• Из меню исключается соль.
• Основа меню — низкокалорийные продукты.
• Кисломолочные продукты допускаются, но обезжиренные.
• Еду нельзя запивать: разбавляется желудочный сок. Напитки и воду можно употреблять за 40 минут до или через 1 час после приема пищи.
• Под запретом сдоба, полуфабрикаты, сладости, копчености, соленья, пиво, маринады.
• А вот каши, макароны, картофель (кроме фри) только приветствуется, но на завтрак.

Рацион питания на неделю

Меню предполагает пятиразовое питание. Продукты обычные, способ приготовления не меняется. Рацион включает:

• Первый завтрак. 1 стакан теплого молока(2,5%), 70 грамм обезжиренного творога.
• Второй завтрак. Чай или кофе, бутерброд и 1 ч.л. меда.
• Обед. До 100 грамм отварного мяса, и такая же порция тушеной капусты.
• Полдник. Яблоко.
• Ужин. Кефир или молоко — 150 мл.

• Первый завтрак. Каша овсяная без соли, с маленьким количеством масла. Можно добавить 1.ч.л. меда.
• Второй завтрак. Молоко — 1 стакан.
• Обед. Салат из свежих овощей, тушеная рыба,.
• Полдник. Один апельсин.
• Ужин. Чай, бутерброд.

• Разгрузочный. Приемы пищи заменяются томатным соком, по 1 стакану.

• Завтрак. Каша гречневая (70 грамм), мясо отварное.
• Второй завтрак. Чай, бутерброд, 1 ч.л. варенья.
• Обед. Суп.
• Полдник. Один апельсин.
• Ужин. Тушеный кабачок.

• Завтрак. Спагетти со свежими овощами и сыром.
• Второй завтрак. Овощной сок, бутерброд с сыром.
• Обед. Рагу овощное.
• Полдник. Одно яблоко.
• Ужин. Молоко — 1 стакан, с 1 ч.л. меда.

Или повторяется меню первых суток.

• Повторяется меню вторых суток.

• Разгрузка. Приемы пищи заменяет стакан кефира или молока.

Подобные дни также советуют провести и перед началом диеты балерин.

Плюсы и минусы

Рацион позволяет сбросить до 4 кг за неделю. Скорость похудения безопасна для организма, однако требует физических нагрузок. Во многом диета рассчитана на женщин с высоким уровнем физической активности.

Настораживает исключение из рациона соли. Безусловно, она связывает много воды, тем самым влияя на массу тела. Но длительное отсутствие хлорида натрия в пище приводит нарушения работы нервной системы и сердца. Могут пострадать почки, скелетные мышц и кости. Поэтому врачи не советуют пользоваться бессолевыми диетами больше недели. При включении хлорида натрия в рацион ограничения можно соблюдать до месяца.

Кому разрешена и запрещена

Строгий рацион запрещен:

• беременным и кормящим матерям;
• лицам моложе 20 и старше 50 лет;
• при болезнях сердца и сосудов;
• при уровне физической активности ниже среднего;
• мужчинам при физической работе (каменщики, слесари подвижного состава и т.п.);
• больным и выздоравливающим, в т.ч. после операций;
• спортсменам.

Нельзя не учесть и позитивный эффект от диеты. Временное, а в ряде случаев и постоянное ограничение рациона используется как лечебное средство при:

• генетической предрасположенности к лишнему весу;
• склонности к болезням матки;
• колитах.

Такой рацион питания оказывает благотворное влияние на организм омолаживает жизненно важные органы. Рацион полезен:

• для снижения веса и коррекции фигур;
• в комплексе омолаживающих процедур;
• как мера укрепления сердечно — сосудистой системы.

Ведущий элемент в формировании фигуры балерин и моделей – не диета, а физические нагрузки. Если нет медицинских ограничений, надо заниматься фитнесом, аэробикой или танцами. Если график работы и расположение залов не позволяют пользоваться услугами клубов / тренеров, нужна регулярная физзарядка.

Варианты диеты

Рацион удовлетворяет усредненные потребности женского организма при интенсивных занятиях танцами. Диета балерин для похудения бывает:

• На 4 дня. Из них один разгрузочный. Как правило, его назначают на начало или конец рациона. Но можно устраивать и в середине, особых указаний на этот счет нет.Рацион помогает сбросить до 1,5 кг в зависимости от особенностей организма и физической нагрузки.Важное значение имеет регулярное употребление кисломолочных продуктов (йогурт, кефир, закваска и т. п.).Они дают ощущение сытости без тяжести в животе. Помогают устанавливать правильное соотношение микроорганизмов в кишечнике, чем улучшается пищеварение и всасывание полезных веществ. Благодаря кисломолочным продуктам улучшается работа внутренних органов и общее самочувствие.Важно учитывать: предлагаемый рацион почти не содержит основного источника энергии для тела, жиров, и сильно обеднен углеводами.Поэтому организм расходует внутренние запасы, а высокого уровня физических нагрузок не перенесет: начнется утилизация скелетных мышц и жира внутренних органов. При длительных (несколько месяцев) нагрузках в сочетании с диетами процесс может стать необратимым.
• На 10 дней. Рацион используется для коррекции фигуры. Пример меню указан выше; выделяются два разгрузочных дня. Повторять процедуру можно один раз в два месяца.
• Диета Майи Плисецкой. Еще один вид рациона балерин и моделей. Оптимизирован под нужды организма, испытывающего регулярные нагрузки в гастрольных условиях. Может использоваться для похудения. Суть диеты – в здоровом образе жизни, включающем частое питание (до 7 раз в день) небольшими порциями, регулярные физические нагрузки и последний прием пищи не позже 2 часов до ночного сна.

Отзывы и результаты

Итог диет балерин — сброс от 5 до 10 кг (при десятидневном рационе) в зависимости от особенностей организма и исходных параметров. Регулярные нагрузки помогают удерживать вес тела в желаемых пределах. При этом важно не переедать.

Вот, например, отзыв Натальи:

Четырехдневную выдержать можно, но с трудом. Четвертый день устроила разгрузку на кефире, так на воде я бы точно не выдержала целые сутки! Потеряла 1,8 кг за 4 дня.

Меню не предполагает нагрузок, переносимых в балете. Однако физическая активность выше среднего уровня помогает удерживать нужные параметры.

Иными словами, диета для балерин – хороший и надежный способ вернуть нужную форму и подкорректировать фигуру, но, как и другие диеты, она подразумевает разумный подход.

Утонченные, худенькие балерины вызывают зависть у миллионов женщин. Как им удается оставаться в такой хорошей форме? Этот вопрос беспокоит многих. Придерживаются ли они жестких диет и как справляются с чувством голода, которое появляется после физических нагрузок? Существует так называемая диета балерин для похудения, помогающая танцовщицам оставаться стройными и подтянутыми. Раскроем ее нюансы, передающиеся от поколения к поколению. Ими обязательно стоит воспользоваться женщинам, стремящимся сбросить лишний вес.

Особенности и правила соблюдения диеты

Диета для похудения отличается от остальных. Из рациона убираются все продукты, способствующие прибавке веса. В основе питания – углеводы. Девушки едят фрукты, овощи, рис, гречку, овсянку, которые дают достаточное количество энергии для тяжелых физических нагрузок. Под строгим запретом фаст-фуд, все соленое, копченое, жареное, колбасы, пиво, сладости, газированные напитки. Остальные принципы диеты балерин:

1. Есть половину привычной порции. Желательно питаться небольшими порциями 5 раз в день.
2. Пить много воды (не менее 2 литров в день).
3. Придерживаться правил раздельного питания.
4. В ежедневном рационе должны содержаться белки для построения крепких мышц (молочные продукты, куриная грудка) и жиры (оливковое масло, приготовленная на пару рыба).
5. Исключить или ограничить употребление соли. Ее заменят приправы, специи, соевый соус.

• Укрепление иммунитета у детей
• Сыворотка для огурцов и помидоров
• Морской гребешок: рецепты

Примерное меню и рецепты диеты балерин для похудения

Жестких ограничений нет, поэтому вероятность срыва очень мала. Балерины позволяют себе съедать на завтрак самые калорийные блюда, так как в это время суток идет ускоренный обмен веществ. Диета для балерин обязательно включает в себя нежирное мясо и молочные продукты. Благодаря частому питанию пища усваивается быстрее, отсутствует сильное чувство голода. В описываемой диете нет стандартного для других методов принципа – не есть после 18 ч. Предпочтительны свежевыжатые соки, негазированная минеральная вода, травяные настои.

На 4 дня

В диету на 4 дня включаются контрастные разгрузочные дни. Основные принципы неизменны: необходимо есть пищу небольшими порциями, пить большое количество воды. Она хорошо переносится и очень эффективна – помогает сбросить до 5 кг. Если после диеты придерживаться правил здорового питания, лишний вес не возвращается. Примерное меню:

1. Ранний завтрак: каша, приготовленная на воде, 1/4 пачки нежирного творога с добавлением изюма, меда, свежих ягод, кусочек сыра, 1 кусочек черного хлеба.
2. Второй завтрак: нежирный классический йогурт, яблоко, свежевыжатый сок.
3. Обед: рисовая или гречневая каша, овощной салат, 1 яблоко, плитка черного шоколада.
4. Полдник: суп (овощной, мясной или рыбный).
5. Ужин: отварная (запеченная) рыба, тушеные овощи, овощной салат.

На 7 дней

Первые 2 дня считаются разгрузочными – они нужны для достижения лучшего результата. В первый день необходимо пить только томатный сок: по 200 г на завтрак и ужин, 400 г в обед (дополнительно разрешен кусок черного хлеба). Второй день – молочный. По 200 г кефира или молока пьют на завтрак, обед, ужин. В обед добавляется кусок хлеба. Примерное меню диеты с 3 по 7 дни:

• Тахикардия - симптомы и лечение в домашних условиях. Народные средства и таблетки для лечения тахикардии
• Кабачок с фаршем в духовке: вкусные рецепты с фото
• Менструация во время беременности - бывает ли. Могут ли быть месячные у беременных

1. Завтрак: либо каша на воде и стакан кефира (молока), либо пачка нежирного творога, чай без сахара, хлебец.
2. Второй завтрак: классический йогурт (100 г), 1 фрукт, зеленый чай или сок (150 г).
3. Обед: овощной бульон, салат с овощами.
4. Полдник: хлебец, сыр, 1 фрукт, чай, долька черного шоколада.
5. Ужин: кефир или теплое молоко (200 г), 1/2 ч. ложки меда.

На 10 дней

Одни и те же продукты употребляются в течение всего времени. Вес снизится за счет уменьшения мышечной массы примерно на 5-10 кг. Для перекуса между приемами еды разрешены яблоки и апельсины. Рацион, повторяющийся на протяжении 10 дней, выглядит следующим образом:

1. Завтрак: обезжиренный творог (1/3 пачки), нежирное молоко (1 стакан).
2. Обед: «сборный» суп. Необходимо отдельно сварить морковь, ложку риса, мясо (50-100 г) и приготовить из этих ингредиентов суп.
3. Ужин: теплое молоко (1 стакан).

Диета Майи Плисецкой

Великая русская балерина – эталон грации, изящества, женской красоты. Она придерживается жесткой диеты, при помощи которой можно убрать до 10 кг лишнего веса. Чтобы не нанести вред желудку, ее рекомендуется повторять не чаще одного раза в 60 дней. Длительность диеты – 2 недели. Запрещено есть мясо, шоколад, молочные продукты, помидоры, добавлять в еду специи. Основные составляющие рациона: овес, чечевица, ячмень. В неограниченном количестве разрешены овощи, фрукты, вода и свежевыжатые соки. Примерное меню:

• завтрак – каша из овсяной крупы;
• обед – суп и салат с овощами;
• ужин – отварная белая рыба и порция чечевицы (последнюю разрешено заменить на отварной рис).

На диете Майи Плисецкой нельзя есть продукты с содержанием сахара, поэтому сладкоежкам придется непросто. Рацион скудный, новичкам рекомендуют начинать и заканчивать диету с замены части блюд на салаты. Если не получается «меньше жрать» (как говорила М. Плисецкая) и придерживаться столь длительной диеты, для начала следует убрать из своего меню все сладости, майонез, исключить перекусы.

Отзывы о результатах похудения

Вера, 36 лет ­Попробовала несколько методов для похудения и решила, что нет ничего лучше, чем диета балерин. Очень рада, что в свое время прочитала о ней отзывы в интернете. Важно, чтобы была сила воли – без этого цель не будет достигнута. Особенно сложно было в первые дни, поэтому дополнительно готовила овощные салаты с огромным количеством зелени. За неделю диеты скинула 4 кг.

Лена, 28 лет ­Всегда недоумевала, как питаются балерины, раз весят не более 49 кг? Совсем ничего не есть, как советует Майя Плисецкая, не готова, поэтому решила попробовать 4-дневную диету. Я в восторге! За это время ни разу не испытала сильного голода, скинула целых 3 кг. Ни одна диета не далась мне настолько легко и сытно. Рекомендую всем и сама буду выбирать ее для себя снова и снова.

Ольга, 40 лет ­Не люблю молоко, но все равно решила попробовать продержаться 10 дней на диете. Получилось! Самое важное – настроиться морально и заручиться поддержкой. Суп готовила в мультиварке, так получается ароматнее и сытнее. Чтобы есть меньше, наливала его в маленькие тарелочки и ела очень медленно. За 10 дней 1 раз сорвалась на плитку шоколадки, но в следующий раз постараюсь сдержаться.

Эффективные и здоровые способы похудеть от Майи Плисецкой, танцовщиц "Лебединого озера" и другие полезные советы для девушек, которые хотят, чтобы их ПОДНИМАЛИ.

Если ты решила поискать в Интернете диеты балерин, а также их меню, ты найдешь миллион ссылок, часто противоречащих друг другу. Мы пообщались с реальными балеринами и составили на основе их личного опыта список общих правил, которым нужно следовать, чтобы достичь результатов.

Правило № 1

Пей не менее полутора литров чистой негазированной воды в сутки. Лайфхак: если ты забываешь про питье, заранее разлей положенное количество воды в стаканы и расставь их там, где они точно попадутся тебе на глаза (в офисе можно поставить их на рабочий стол рядочком, дома - расставить у чайника, зеркала, на кухонном столе, у компьютера и возле кровати. Увидела стакан - выпей его!

Правило №2

Суп - это отдельная еда, а не прелюдия ко второму блюду и не спутник салата. Жидкая пища хорошо влияет на метаболизм, ускоряя сжигание жиров (если, конечно, это не жирный наваристый бульон с мясом, картошкой и гренками), поэтому дай супу "отработать", а через 2-3 часа после можешь съесть что-то еще.

Правило № 3

Не исключай из рациона ни белки, ни жиры, ни углеводы. Чем строже ограничения - тем больше риск срыва.

Пятое №4

Соль - это белый яд. Вспомни эту фразу Раисы Захаровны в исполнении блистательной Людмилы Гурченко, чьей фигуре мы завидуем до сих пор. При этом ограничивать себя в специях мы совсем не призываем: зелень, приправы, соевый соус - на здоровье!

Правило №5

В одном приеме пищи может быть только один вид белка: либо молочный (сыр, творог, йогурт), либо мясной, либо рыбный, либо яичный, либо растительный (соя, бобовые). Совмещать их - значит перегружать пищеварительную систему.

Правило №6

Возьми стандартную порцию еды и уменьши ее вдвое, вот что рекомендует нам диета балерин. То есть не меняя рацион, начни есть в два раза меньше. Если это трудно сделать с наскока, съедай полную порцию, но в два приема: первую половину завтрака, например, съешь дома, а вторую возьми на работу и съешь в качестве второго завтрака: так твой желудок перестанет растягиваться, и скоро ты заметишь, что второго завтрака не так уж и хочется.

• 1 Диеты балерин
  • 1.1 Принципы питания
  • 1.2 Меню на 10 дней
  • 1.3 Похудение за 7 дней
  • 1.4 Жесткая диета на 3 дня
  • 1.5 Диета Майи Плисецкой
• 2 Результаты

О стойкости и силе духа балерин известно всем. Поражает то, с какой выносливостью хрупкие и грациозные танцовщицы выдерживают колоссальные нагрузки. Секрет их точеной фигуры кроется не только в хорошей генетике и ежедневных физических нагрузках. Периодически для поддержания веса в норме, а также перед выступлением многие балерины соблюдают диету, позволяющую в кратчайшие сроки эффективно похудеть.

Диеты балерин

Для танца классического балета необходимы «сухие» мышцы, а также минимум жира. В среде жесткой конкуренции балерины вынуждены всегда быть в прекрасной форме, особенно перед выступлением. Для поддержания своего веса в норме, а также при необходимости экстренного похудения, балерины соблюдают низкокалорийные диеты. За 7-10 дней танцовщицам удается похудеть на 5-10 кг, при этом без вреда для здоровья.

Принципы питания

Диета балерин основана на следующих принципах питания:

• Исключить из рациона жареные, жирные, копченые, маринованные блюда;
• Не употреблять в пищу полуфабрикаты, свежую выпечку и сладости;
• Полностью исключить соль;
• Не пить газированные и алкогольные напитки;
• Не смешивать за один прием пищи мясо и рыбу;
• Суп стоит употреблять как самодостаточное блюдо;
• Сбалансированное меню, необходимо употреблять белки, жиры и углеводы;
• Питание должно быть дробным, а порции маленькими;
• Завтрак должен быть плотным;
• Необходимо съедать порцию лишь на половину;
• Употреблять исключительно постное мясо, нежирную рыбу и птицу, обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
• В день необходимо выпивать до 2 литров очищенной воды без газа. Следует пить стакан воды за 30 минут до еды и спустя час после. Нельзя запивать еду водой.

Главные принципы диеты балерин для похудения просты: питаться дробно, но съедать лишь половину обычной порции. Исключить из меню высококалорийные продукты и пить побольше жидкости. Благодаря этим правилам, которые строго соблюдают балерины, можно за 10 дней похудеть на 10-14 килограмм, в зависимости от интенсивности физической нагрузки.

Меню на 10 дней

Для того, что поддерживать свою фигуру в форме, балерины периодически соблюдают 10-дневную диету. Основным ее правилом является то, то вес одной порции не должен превышать 300 грамм. Соки и супы входят в категорию самостоятельной еды, а потому их стоит употреблять отдельно от других блюд. При соблюдении всех условий, на диете балерин можно похудеть за 10 дней на 9-12 килограмм.

Диета балерин на 10 дней — меню (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

День №1:

• Обезжиренный творог. Стакан молока;
• Тост с маслом. Зеленый чай;
• Филе говядины на пару 90 гр. Овощное рагу;
• Апельсин;
• Стакан кефира 0 %.

День № 2:

• Мюсли. Теплая вода с лимоном;
• Яйцо всмятку. Кофе;
• Суп из нежирной рыбы и перловки 170 гр;
• Ананас;
• Натуральный йогурт.

День № 3:

• Омлет;
• Тост с сыром. Кофе с молоком 1%;
• Куриная грудка отварная; Салат с капусты;
• Зеленое яблоко;
• Стакан кефира 0%.

День № 4:

• Запеченная рыба 80 гр. Салат из моркови;
• Печеное яблоко. Стакан кефира 0%;
• Гречка с грибным соусом. Огурец, помидор;
• Грейпфрут;
• Обезжиренный творог с зеленью.

День № 5:

• Рис. Котлета из индейки на пару;
• Томатный сок;
• Куриный бульон с кусочками мяса;
• 2 мандарина;
• Коктейль из обезжиренного кефира с огурцом 200 мл.

День № 6:

• Яйцо всмятку. Болгарский перец, помидор;
• Тост с медом. Имбирный чай;
• Запеченная рыба 80 гр. Баклажанное пюре;
• 4 сливы;
• Микс из сельдерея и морской капусты.

День № 7:

• Перловка. 80 гр отварного филе телятины. Шпинат;
• Творожная запеканка 80 гр;
• Голубцы с листьями винограда и грибами;
• Грейпфрут;
• Обезжиренный творог с зеленью (укропом или петрушкой).

День № 8:

• Омлет. Тост с сыром;
• Морковный сок;
• Филе индейки на пару 80 гр. Цветная капуста;
• Груша.
• Ужин: стакан нежирного кефира.

День № 9:

• Мюсли. Яблоко;
• Обезжиренный творог;
• Зеленый борщ;
• Клюквенный морс;
• Рыба на пару с кабачками.

День № 10:

• Яйцо вкрутую. Тост с медом;
• Сыр. Кофе с молоком 1%;
• 2 рыбные котлеты на пару. Брокколи;
• 2 персика;
• Стакан кефира 0%.

Похудение за 7 дней

Перед выступлением исполнительницы танца «Маленьких лебедей» знаменитого «Лебединого озера» садятся на семидневную диету, чтобы эффективно похудеть без вреда для здоровья. Она не вызывает стресс организма, позволяя скинуть 4-5 кг всего за неделю.

Диета для балерин на 7 дней:

Первые 2 дня — разгрузочные, провоцирующие экстренное похудение.

1 день:

• Завтрак: Стакан томатного сока (свежевыжатого);
• Обед: 2 стакана томатного сока. Ломтик ржаного или отрубного хлеба;
• Ужин: Стакан томатного сока.

2 день:

• Завтрак: Стакан обезжиренного молока или кефира 1%;
• Обед: 2 стакана молока или кефира. кусочек отрубного или ржаного хлеба.
• Ужин: Стакан молока или кефира.

Последующие 5 дней следует придерживаться следующего меню:

• Завтрак: Каша на воде. 50 гр обезжиренного творога с ягодами. Кусочек ржаного хлеба с сыром;
• Второй завтрак: Натуральный йогурт. Стакан свежевыжатого сока (овощного, цитрусового);
• Обед: Гречка или рис. Рыба на пару. Овощной салат;
• Полдник: Постный суп из овощей с приправами, но без соли;
• Ужин: Салат, зелень или тушеные овощи.

По желанию можно менять второй завтрак с полдником местами для разнообразия.

Жесткая диета на 3 дня

Жесткая диета балерин на 3 дня придет на помощь если необходимо экстренно похудеть в кратчайшие сроки. Всего за 3 дня можно похудеть на 3-4 килограмма. Принципы жесткой диеты балерин напоминают череду разгрузочных дней. Питаться следует каждые 3 часа. В течении дня необходимо выпивать не менее 2 литров очищенной воды без газа. Однако, при жесткой диете балерин стоит воздержаться от интенсивной физической активности во избежание чрезмерной слабости, головокружений.

Первый день – через каждые 3 часа пьем стакан томатного сока. В обед допускается 1 кусочек ржаного или отрубного хлеба.

Второй день — через каждые 3 часа пьем стакан кефира 1% жирности. В обед допускаются сухари. Последний стакан кефира необходимо выпить до 16:00.

Третий день — употребляем через каждые 3 часа суп. На одну порцию допускается: 1 чайная ложка риса, 1 столовая ложка тертой моркови, 50 гр мяса (говядины, телятины или курицы по вкусу), бульон 150 мл. Последний прием пищи должен быть не позже 18:00.

Диета Майи Плисецкой

Изящество, стройность и «воздушность» примы-балерины Большого театра Майи Плисецкой восхищала и завораживала публику. На многочисленные вопросы о секрете ее идеальной фигуры, балерина шутя отвечала одной фразой: «Надо меньше жрать!», которая в последствии стала крылатой.

На самом деле диета балерины Майи Плисецкой заключалась в употреблении:

• Крупы;
• Чечевицу;
• Рыбу;
• Овощи (за исключением помидоров);
• Фрукты (за исключением бананов).

Под строгим запретом по диете балерины Майи Плисецкой:

• Молочные продукты (молоко, творог, йогурт, сыр);
• Мясо и яйца;
• Мучные, кондитерские изделия, сладости;
• Сахар и кофе.

По диете Майи Плисецкой питаться следует 5 раз в день маленькими порциями. В день необходимо выпивать 2 литра очищенной воды. Последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна. Следуя всем рекомендациям балерины, можно похудеть на 10 кг за 15 дней.

Примерное меню на 1 день по диете Майи Плисецкой (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

• Мюсли;
• Апельсин;
• Чечевичный суп;
• Зеленое яблоко;
• Рыба на пару. Овощной салат.

Результаты

Если соблюдать все основные принципы, строго придерживаться меню и уделять повышенное внимание физическим нагрузкам, то результаты диеты балерин превзойдут все ожидания:

• Похудение на 10 кг;
• Улучшение самочувствия;
• Нормализация обмена веществ;
• Избавление от шлаков, токсинов и лишней жидкости в организме;
• Насыщение организма витаминами;
• Улучшение состояние кожи, волос и ногтей.

Такие утонченные и хрупкие, балерины чаруют своей изящной фигурой. Соблюдать идеальный вес для них — одна из прямых профессиональных обязанностей. Поэтому, если вы ищете действенную диету, она перед вами. Однако перед тем, как решаться на нее, нужно учесть ряд немаловажных нюансов.

Экспресс-диета балерин

Перед тем как перейти к экспресс-диете, подготовьте организм к изменениям в системе питания с помощью 2 эффективных разгрузочных дней.

Разгрузочный день №1

• Завтрак. Стакан томатного сока.
• Обед. Кусочек черного хлеба, 2 стакана томатного сока.
• Ужин. Стакан томатного сока.

Разгрузочный день №2

• Завтрак. Стакан кефира или теплого молока.
• Обед. Кусочек черного хлеба, стакан кефира.
• Без ужина.

Личный опыт. Разгрузочные дни проходят очень легко, благодаря густой консистенции кефира (именно его я выбрала во второй день) и томатного сока. Есть в течение дня почти не хочется. В идеале, не пейте никакой другой жидкости.

Экспресс-диета
Длительность: 4-5 дней

Меню экспресс-диеты балерин

• Завтрак: ¼ пачки нежирного творога со сметаной, изюмом, свежими ягодами или медом. Порция каши на воде. Ломтик черного хлеба из муки грубого помола с кусочком твердого сыра.
• Второй завтрак: стакан свежевыжатого фруктового сока (желательно апельсинового или грейпфрутового), через полчаса - яблоко со стаканом «живого» нежирного йогурта без добавок.
• Обед: гречка или рис с кусочком рыбы и салатом из свежих овощей, яблоко, кусочек черного шоколада.
• Полдник: суп на овощном, рыбном или легком мясном бульоне, без хлеба.
• Ужин: запеченная рыба с тушеными овощами, салатом из свежих овощей и зеленью.

Если вы — вегетарианец.
. Убираете из обеда рыбу, а из ужина — запеченную рыбу, на полдник питайтесь супом на овощном бульоне или просто попейте бульон.

Личный опыт. На диете можно сидеть столько, сколько нужно, чтобы достичь нужных показателей. Я за неделю сбросила 3,5 кг.

Диета Майи Плисецкой
Считается, что диета Майи Плисецкой состоит из 2 слов: "Не жрать!" (таков был ответ самой балерины на вопрос о ее секрете красивой фигуры), однако в СМИ растиражировано меню диеты ярчайшей звезды балета, которым мы можем поделиться, однако, перед тем, как на нее решиться, рекомендуем обратиться к специалисту.

Длительность: 15 дней
Потеря веса: 8-10 кг
Из меню исключить: мясо, яйца, молочные продукты, специи, томаты, картофель, шоколад, кофе. Приветствуются чечевица, брокколи, овес, ячмень.

Меню диеты Майи Плисецкой

• Завтрак: овсянка.
• Обед: овощной суп, овощной салат.
• Ужин: рис, салат и рыба (если вы вегетарианец, то без рыбы).

Не забывайте пить 1,5-2 литра воды в сутки. В перерывах между приемами пищи можно есть овощи или несладкие фрукты.

Диета балерин как образ жизни
Если вы не хотите разового эффекта, значит, вам необходимо скорректировать свой рацион и следовать ему отныне и навсегда. Для этого нужно:

• привычную сейчас порцию уменьшить в два раза;
• в обед есть всегда суп;
• за один прием пищи употреблять только один белковый продукт, не смешивая с другими: не ешьте за один раз рыбу и мясо;
• включить в рацион только обезжиренные молочные продукты;
• категорически отказаться от соли, заменив ее соевым соусом и приправами, газированной воды и (!) майонеза;
• в день пить не менее 1,5-2 литра чистой, негазированной воды ;
• пить воду строго за 30 минут до еды и после еды через час (во время приема пищи пить не разрешается);
• ужинать только легким салатом из овощей;
• отказаться от алкоголя и курения.

Личный опыт. Подобную систему питания автор данной статьи применял в небольшой период после новогодних праздников - в течение 2,5 недель - и сбросил 7 кг (при условии выполнения ежедневной гимнастики по утрам).

Мнение балерины: Описанное меню диеты балерины - достаточно щадящее. Лично я по утрам не ем овсянку, даже такая каша оставляет тяжесть в желудке, с которой репетировать трудно. Творог утром нам не позволен, равно, как и второй завтрак с полдником. Самый правильный ужин - легкий салат, без рыбы и прочего сытного. Ключевой фактор диеты - это систематические серьезные физические нагрузки. Но для людей вне этой профессии такого жесткого режима питания и не нужно, главное - соблюдать принципы правильного питания.

Этим рецептом со мной поделилась племянница - балерина. Она как никто другой следит за своей фигурой и питанием.

В последнее время я часто его готовлю этот тыквенный суп-пюре. Он нежный, полезный и по вкусу похож на блюдо из ресторана. Пюре мягкой консистенции, его можно есть даже малышам (если у них нет аллергии).

Какие продукты нужны

Сначала приготовьте следующие ингредиенты:

300 граммов готовой тыквы – я очищаю ее от кожуры, убираю семена, режу небольшими кусками;
- 1 средний корень сельдерея;
- 1 большая картофелина;
- 1 перец – можете брать любой расцветки, мне по душе оранжевый овощ;
- 1 луковица среднего размера;
- соль по вкусу.

На выходе у вас получится 4 порции. Я готовлю около 30 минут.

Как сварить суп

1. Поставьте на плиту полтора литра воды. Посолите после закипания, положите картофель, порезанный средними кубиками.

2. Добавьте сельдерей, следом за ним тыкву. Я режу все овощи кусочками примерно одинакового размера.

3. Почистите лук, порубите его. То же самое проделайте с перцем (предварительно очистите его от семян). Положите в кипящий суп сначала луковицу, потом – перчик.

4. Варите на небольшом огне еще 2-3 минуты. Потом снимите с плиты и погружным блендером измельчите овощи. У вас получится настоящее пюре.

5. Я добавляю немного сливочного сыра, это придает супу нежный вкус.

6. А еще можно разлить готовое блюдо по горшочкам, посыпать твердым сыром и поставить на 15 минут в духовку (установите температуру 200 градусов). Сыр возьмется корочкой, у вас получится необыкновенное томленое пюре.

В супе из тыквы много минералов и полезных веществ. Он полезен в зимнее время года.

Рассматривая балерин, нетрудно заметить, что все они являются стройными и изящными. Они имеют такую хрупкую и утонченную фигуру, которая в жизни обычных людей встречается довольно редко. Но, это не означает, что они морят себя голодом, дабы не набрать лишние килограммы. Их творческая деятельность сопровождается большими физическими нагрузками и требует большой затраты энергии. По этой причине, они должны иметь в своем рационе питания все необходимые для полноценной жизнедеятельности продукты. Поэтому была разработана специальная диета – диета балерины для похудения.

Основу диеты балерин составляют углеводы, позволяющие преодолевать все физические нагрузки, возникающие во время тренировок и выступлений. Помимо углеводов, балерины употребляют и пищу белкового происхождения, например, нежирные мясные и рыбные продукты, продукты молочного происхождения с маленькой жирностью. Белки также играют значительную роль в жизни балерин, выполняя укрепляющую функцию для опорно-двигательного аппарата. Незначительную часть в пище составляют жиры, преимущественно растительного происхождения. Они позволяют сделать связки более эластичными, что играет немаловажную роль в карьерном росте танцовщиц .

Особенности диеты

В связи с тем, что каждая из балерин имеет свой особенный организм, разработано несколько вариантов диеты балерин. Большинство из них рассчитано на 10 дней. По истечении этого времени вес может снизиться на 4 кг. Но, для того чтобы достигнуть такого результата, нужно соблюдать несколько рекомендаций:

• Прием пищи проводить маленькими порциями. При необходимости делать несколько приемов ( при наличии большой порции).
• В одной порции не должны присутствовать одновременно белки, имеющие различное происхождение. Не рекомендуется одновременно осуществлять прием мяса и рыбы.
• Нельзя есть несколько различных блюд в один прием . Так, например , если на обед уже был съеден суп, то второй уже нельзя есть в данный прием .
• В пищу можно добавить маложирные продукты молочного происхождения.
• Нельзя употреблять в пищу магазинный майонез. Его нужно готовить в домашних условиях, заменив при этом яичные желтки и соль нежирным йогуртом.
• Запрещается употребление соли и добавление ее в какие-либо блюда.
• Воду лучше пить до еды или по истечении часа.
• Нельзя запивать пишу водой.
• Можно есть после 18.00, если это легкая еда, например, овощной салат или салат с морепродуктами.
• В период прохождения диета балерин организму потребуются поливитамины.
• Рекомендуется есть не менее 5 раз в день.

Наиболее полезными свойствами обладают гречневые и овсяные каши. Но, чтобы они смогли оказывать максимально полезное воздействие, в процессе их приготовления не рекомендуется использовать масло. В свой рацион можно включить восточной кухни (китайской, японской), которые имеют непревзойденный вкус.

Предыдущие два дня перед диетой балерин рекомендуется сделать разгрузочными. Это позволит получить наилучший конечный результат.

• На завтрак достаточно выпить стакан сока из томатов.
• Обед состоит из двух таких стаканов, который можно закусить ломтиком хлеба (можно подсушить в микроволновке).
• День завершается также стаканом томатного сока.

• Завтрак состоит из чашки нежирного молока, которое можно заменить аналогичным количеством маложирного кефира.
• Обед аналогичен завтраку, но, добавляется кусочек черного хлеба.
• Ужин идентичен завтраку.

Что нельзя есть балеринам

Среди многочисленных продуктов есть много таких, которые приносят пользу балеринам. Есть и такие, которые оказывают негативные воздействия, но поправимые. Некоторые продукты балеринам категорически запрещается . Они способствуют быстрому увеличению веса. К таковым относятся любые кондитерские изделия и хлебобулочные. Увеличению массы тела способствует и употребление сахара, полуфабрикатов, копченостей , маринадов, газированных напитков, пива.

Варианты диет

На завтрак съедается 200 г. творога обезжиренного, выпивается стакан нежирного молока или маложирного кефира. Во время второго завтрака можно выпить чашку заварного черного кофе, в который рекомендуется добавить чайную ложку меда , и кусочек хлеба. Обед состоит из столовой ложки отварного риса, 200 г. нежирного бульона и 150 г. диетического мяса. Меню полдника состоит из фруктов. Это может быть апельсин или яблоко, на выбор. На ужин выпить стакан молока или нежирного кефира с добавлением чайной ложки меда .

Вариант №2- диета балерин 10 дней:

На завтрак съедается 50 г. творога обезжиренного. В него можно добавить свежие ягоды. Можно еще съесть немного каши, приготовленной на воде, черный хлеб с сыром, чашка черного кофе или чая без сахара. Второй завтрак включает в себя натуральный обезжиренный йогурт, одно яблоко среднего размера и стакан грейпфрутового или апельсинового сока. Сок можно заменить зеленым чаем без сахара. Меню обеда будет состоять из овощного супа, который можно будет заменить 100 г. рисовой или гречневой каши с куриным мясом. В это же меню входит и овощной салат. На полдник можно съесть яблоко средних размеров, черный хлеб с сыром, плитку шоколада и выпить чашечку зеленого чая. В меню ужина входят тушеные овощи 100 г. , небольшой кусочек запечённой рыбы и салат из овощей.

Диета балерин может иметь и иные варианты. Главным условием является исключение из рациона вредных продуктов. Помимо этого, необходимо помнить, что вес каждой порции не должен превышать 300 г. Если получается большее количество, его необходимо разделить на несколько приемов .

Отзывы и результаты

Ангелина: Я занимаюсь не балетом, а бальными танцами. Знаю только точно то, что такая диета балерин приемлема только в экстренных случаях. Ведь сама по себе балерина уже имеет изящную и стройную фигуру, которой ее наделила природа. А дальше изнурительные тренировки и сбалансированное питание. Добавка в весе может произойти лишь после отпуска. Вот тогда и можно сесть на такую диету, и то не на длительное время. Главное, после окончания диеты вести здоровое питание и на ночь выпивать стакан кефира.

Юля: Пробовала данную диету, только с небольшим отклонением. Так, как вообще терпеть не могу молока, пришлось его полностью заменить томатным соком. Плюс ко всему, мясо и рис готовила в пароварке. Такое блюдо значительно вкуснее по сравнению с обычным отварным мясом. В этой диете главным правилом является употребление маленьких порций.

Татьяна: Попробовала данный метод для снижения веса. Сказать могу одно — диета довольно жесткая . Для того чтобы следовать всем ее правилам, требуется большая сила воли. Больше соблюдать ее не смогла. Чтобы выдержать ее на протяжении указанного времени, пила много воды . Это помогало немного утолить чувство голода. Сейчас вернулась к нормальному питанию. Единственное, что исключила из своего рациона — мучное и сахар. Один раз в неделю делаю разгрузочный день. Уже прошло 6 месяцев – мой вес не добавляется. Я думаю, что каждому нужно найти свою диету или внести небольшие поправки в диету для балерин.

Изящество и сила, необыкновенное чувство баланса и легкость движений — артисткам балета удается сочетать таланты и способности, не подвластные простому человеку. И пусть вы не сможете сделать 32 фуэте, зато вам под силу достичь подобной стройности фигуры. SHAPE раскрывает секреты меню знаменитых балерин.

Долгое время вопрос правильного питания балерин не тревожил. На рубеже XIX-XX веков эталоном красоты и изящества среди танцовщиц слыла Матильда Кшесинская, артистка с весьма внушительными формами: полными руками, округлыми ягодицами и пышной грудью. Сегодня в балете совсем другие стандарты: тонкий стан, рельефные мышцы, вес не более 50 кг. Однако нагрузки со временем только возросли. Легкая и гибкая балерина должна справляться с многочасовыми ежедневными физическими занятиями. Для этого нужна специальная сбалансированная, энергетически насыщенная и одновременно низкокалорийная диета.

ФИЛОСОФИЯ ЗДОРОВЬЯ
Иначе, как философией, этот принцип питания не назовешь. Если для нас всех выстроенный рацион — это, в первую очередь, здоровье и красота, то для балерины это, плюс ко всему, и немалая составляющая профессионального успеха.

1. По зернышку
Есть необходимо маленькими порциями, но часто, чтобы к очередному приему пищи не испытывать острое чувство голода. В среднем в день должно быть не менее 6 приемов пищи через каждые 1,5–2 часа.

2. С добрым утром!
Завтракать надо обязательно. Стандартный завтрак может состоять из четверти пачки нежирного творога, хлебца, ломтика сыра и чашки чая или кофе без сахара. Стакан горячей воды с ложкой меда дадут необходимое количество углеводов для активности.

3. Исключение из правил!
Из рациона безжалостно изгоняются сладкое, хлеб, выпечка и картофель. Запрет на сложные углеводы не распространяется на шоколад. Кусочек горькой плитки иногда полезно съесть, особенно перед выступлением.

4. Заветы Менделеева
В балете необходима особая программа питания, пищевые добавки, витаминные напитки, соевые продукты, делающие связки эластичными, и почти все элементы таблицы Менделеева. Варьируйте овощи, фрукты, сорта мяса и рыбы в рамках одного рецепта.

5. С легким паром!
Диетологи шутят, что пароварка и блендер — бытовая техника балерин. Действительно, пища, согласно диете, должна быть либо свежей, либо приготовленной на пару.

6. Ночной эфир
Ужин, даже поздний, не возбраняется. В этом случае можно приготовить салат с ложкой оливкового масла или рыбу на пару.

НОРМА ВО ВСЕМ!
«Ни в коем случае не удаляйте из рациона углеводы. Совсем без них нельзя, — говорит ИЛЗЕ ЛИЕПА, балерина, Народная артистка России. — Придерживайтесь дневной нормы углеводов — 2 г на кг веса. В противном случае появится усталость, раздражительность, головная боль. Животные жиры должны быть ненасыщенными. Их основные источники — морская рыба и белое мясо птицы. Растительные жиры также нужны для энергии, хотя и содержат довольно много калорий (в первую очередь, орехи и семечки). Не допускайте в рационе большого потребления сахара (глюкозы, фруктозы), так как они задерживают воду, вызывая отеки. Из этих же соображений меньше употребляйте соли, уксуса и соевого соуса, их можно заменить лимонным соком».

Балетный рацион питания подходит всем. Его отличительная особенность в том, что если большей части диет без вреда для здоровья можно придерживаться максимум два месяца, то балетная диета может стать единственным правилом питания на всю жизнь.

ЗА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
«До беременности при росте 170 см я весила 50 кг, и этот вес мне всегда удавалось сохранять, — рассказывает МАРИЯ АЛЛАШ, балерина, заслуженная артистка России. — Ведь наша работа такая, что если честно выкладываешься у станка, то никогда не пополнеешь. Я не извожу себя диетами, иногда ем и сладкое, и жареное. Просто все, что съедаю, «оставляю» на занятиях. На завтрак предпочитаю чашку творога или каши. На обед — обязательно горячий суп. Он дает необходимую на день энергию. На ужин готовлю мясо или рыбу с овощами. Сегодня у меня на обед рыбный суп, очень его люблю. Кстати, мой муж с удовольствием ест все, что я готовлю. В течение дня всегда устраиваю себе перекусы, потому что занятия требуют большого количества энергии. Можно съесть яблоко, банан или йогурт. В праздники позволяю себе кусочек торта и бокал вина».

ТЕОРИЯ ЗАПРЕТА
Если у вас сложилось впечатление, что питание балерин состоит только из одних запретов, вы ошибаетесь. Вот несколько полезных и невероятно вкусных блюд, приготовить которые дома очень просто. Эта рецептура была специально разработана студией персонального тренинга LondonBodySchool Илзе Лиепа. Меню основывается на программах лучших диетологов и личных рекомендаций балерины. Низкокалорийная пища содержит очень мало углеводов, а все блюда готовятся без масла.

КАРПАЧЧО «ФЕРХАД»
• 2 цукини
• 3 средних томата
• 10 г петрушки
• 10 г базилика
• 10 г оливкового масла
• 5 г чеснока

Цукини нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на гриле без масла. Выложите в большую тарелку. Помидоры запекайте в течение нескольких минут в духовке, снимите с них кожицу, очистите от семечек и нарежьте мякоть кубиками средней величины. Добавьте к помидорам измельченную петрушку, мелко порубленые чеснок и базилик. Смесь хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Залейте овощи оливковым маслом, выложите на цукини и подавайте к столу.

КРЕМ-СУП «ЭСМЕРАЛЬДА»
• 300 г тыквы
• 100 г лука
• 100 г миндальных хлопьев
• 10 г тыквенного масла

Очистите тыкву от семечек и кожицы. Отварите ее с луком. Готовые овощи измельчите в блендере до кремообразной консистенции. Добавьте по вкусу соль и перец. Подавайте в глубокой тарелке, посыпав миндальными хлопьями. Добавьте в суп ложку тыквенного масла и украсьте веточкой укропа.

ГРИБЫ «ШАХЕРЕЗАДА»
• 200 г вешенок
• 100 г сельдерея
• 100 г картофеля
• 50 г лука

Очистите грибы и обжарьте их 15 минут на гриле. Доведите до готовности в духовке. Посолите и поперчите по вкусу. Стебли сельдерея очистите от прожилок и варите 15 минут с картофелем и репчатым луком. Когда овощи станут мягкими, слейте воду и измельчите их в блендере. Получившееся пюре подавайте с грибами в качестве гарнира. Блюдо можно украсить петрушкой.

Совет для тех, кто активно занимается фитнесом: во время классов балерины пьют только горячую воду. Под ее действием мышцы активнее разогреваются, а значит, лучше работают. Холодная вода значительно «сажает» мышцы.

В течение дня с интервалом в 1,5 часа можно устраивать себе овощные или фруктовые перекусы. Отличным ланчем могут стать нежирный йогурт или кефир. Если есть возможность, съешьте салат без любых заправок.

ЕШЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!
Помидоры содержат ликопен, тонизирующий и снимающий мышечную усталость.
Базилик, мята помогают мышцам быстрее восстановиться после нагрузок.
Артишоки содержат фермент, ускоряющий обменные процессы.
Петрушка борется с отеками.
Лосось, тунец содержат жирные кислоты, так необходимые для крепких мышц, связок и суставов.
Шпинат содержит железо и витамины, необходимые при больших физических нагрузках.
Чернослив богат хромом, регулирующим уровень сахара в крови.
Обезжиренный творог — источник молочного белка, необходимого для построения мышц, и кальция для суставов и костей.

ЭКСПЕРТ SHAPE
РИММА МОЙСЕНКО, кандидат медицинских наук, главный врач центра «Риммарита», врач-диетолог:
«Когда Майю Плисецкую спросили, как поддерживать такую же фигуру как у нее, то она ответила: «Нужно меньше есть». Действительно, диета балерин порой очень жесткая. Особенно, если девушке не повезло с весом изначально — приходится придерживаться очень строгой диеты, чтобы сильно подсушить мышцы и вывести из организма лишнюю жидкость.
Если балерина придерживается рационального питания — это хорошо, этому стоит поучиться. Если режим переходит границы разумного, например, сопровождается полным отказом от белков, то не стоит следовать ее примеру».

Если мы все высчитываем свой вес по формуле «рост — 110 = нормальный вес», то балерины вычитают 120. Поэтому и весят в среднем 45-50 килограммов.

МЕНЮ ДНЯ
«Универсального меню для всех, конечно же, нет. Но есть простые рецепты для тех, кто следит за своим здоровьем», — комментирует ОЛЬГА ПЕРЕВАЛОВА, врач-диетолог клиники «3 медицина доктора Попова», действительный член национальной Ассоциации диетологов России. Предлагаем вам меню, получившее одобрение многих звезд российского балета.

Завтрак. Энергетический напиток.
Взбейте в блендере половину банана со стаканом чистой воды, добавьте ягод смородины, крыжовника, клюквы, малины или вишни). Чем больше будет ягод, тем лучше. Положите в смесь 2 столовые ложки обезжиренного творога, на кончике ножа добавьте корицы, красного перца или куркумы (специи разогреют мышцы). Еще раз взбейте.

Обед. Витаминный суп.
Отварите на пару 2 морковки и 2 свеклы, остудите и взбейте в блендере. Добавьте отварной сельдерей (стебель), лук, небольшой кусочек тыквы или кабачка. Все еще раз взбейте. Немного посолите и добавьте чайную ложку оливкового масла. Залейте смесь овощным бульоном и перемешайте. Подавайте суп-пюре с половинкой отварного яйца. Если вам нужно «подсушить» мышцы, вывести лишнюю воду из организма, то добавьте в тарелку щедрую горсть любой зелени.

Ужин. Овощной салат.
Натрите на терке морковь и свеклу, добавьте любую мелко порубленую зелень. Или приготовьте порцию коричневого риса с нежирной рыбой на пару.

Что пить:
Энергия приходит к нам не только из кофе и чая — напитков, повышающих давление. Самыми лучшими являются фиточаи.

Читайте также:

  
• Как приготовить суп с рисом и с курицей для ребенка
  
• Овощной суп с баклажанами и кабачками в мультиварке
  
• Луковый суп марта стюарт
  
• Сырный суп любимый муж
  
• Stardew valley луау что добавить в суп