Сельдереевый суп за и против

Внушительные результаты по избавлению от лишних килограммов за короткий промежуток времени – это ли не мечта каждой девушки?

Только поэтому суп из сельдерея для похудения часто становится заветной «палочкой-выручалочкой», когда времени в обрез, а фигура далека от идеала.

Ароматное растение – сельдерей – обитает практически повсеместно, поэтому отличается от других овощей невысокой стоимостью, богатым набором витаминов и микроэлементов.

Похудеть с помощью недорогого пряного овоща легко, потому что:

Продукт обладает низкой калорийностью;

Способствует скорейшему насыщению;

Сельдерей ускоряет метаболизм;

Он стимулирует жизненный тонус.

Для организма расставание с жировой массой – настоящий стресс! Даже грамотно составленная диета способна понижать настроение из-за недоступности большинства любимых высококалорийных продуктов.

Улучшить его помогает сельдереевая диета. Но в ее расписании существуют правила, лишь при соблюдении которых она становится панацеей. Следуя разумным рекомендациям диетологов, суп из сельдерея можно сделать мощным орудием борьбы с лишним весом, не причиняя вреда организму.

Сельдереевый суп для похудения: все за и против

Сельдерей не зря называют настоящим кладезем питательных веществ – эфирные масла, калий, кальций, магний, фосфор, каротин и аспарагин, витамины (группы B, PP, C), а также щавелевая, уксусная и масляная кислоты – весь перечень содержится в корнеплоде, в стеблях и зеленых листьях растения.

Благодаря общей витаминизации и особым свойствам ароматного сельдерея, он оказывает разностороннее воздействие на организм:

Способствует быстрому насыщению и длительному ощущению сытости. Большое содержание клетчатки в сельдерее позволяет не испытывать мучительное чувство голода, хотя калорийность рациона обеспечивает организму не более 20 ккал на 100 гр. блюда;

Стимулирует работу кишечника. За счет этого происходит усиленное освобождение органов и систем от токсинов и шлаков, тормозящих процесс похудения и являющихся причиной накопления жиров;

Мочегонное действие. Дефицит потребляемой жидкости часто становится негативным триггером для появления отеков, «апельсиновой корки» и увеличения объемов тела. Суп из сельдерея способствует избавлению от избытка жидкости в организме, а также нормализует водно-солевой баланс;

Тонизирующее действие на кожу. Столь интенсивное похудение, как с помощью сельдереевого супа, в других условиях вызывает провисание кожного покрова. Однако данное блюдо помогает отлично справляться с этим эстетическим дефектом.

Диета на сельдереевом супе может быть только краткосрочной, а затем нужно переходить на дробное или сбалансированное низкокалорийное питание. Иначе организм перейдет в авральный режим экономии энергии и накопления ее запасов (замедление обменных процессов, увеличение жировой массы) или приведет человека к срывам, перееданию (булимии).

«Боннский» суп, как часто называют это варево из сельдерея, диетологи рекомендуют использовать только как разгрузочное блюдо, не более 1-3 дней, затем необходимо перейти на сбалансированное питание с оптимальным режимом тренировок.

Суп из сельдерея для похудения: рецепт прост

Основной рецепт сельдереевого супа содержит: пряный корнеплод или стебли растения (200 гр.), капусту (любой вид – 800 гр.) и лук (700 гр.). Овощи рассчитаны на 2 л воды. Вместо нее можно взять в том же количестве томатный сок. Остальные овощи (кроме крахмалистого калорийного картофеля) добавляют по вкусу.

Классический набор продуктов для сельдереевого супа на 1 л воды включает:

0,2 кг корня сельдерея,

0,4 кг белокочанной капусты,

3 спелых помидора,

2 болгарских разноцветных перца (зеленый и красный),

1 стебель лука-порея,

Специи – по вкусу (но без соли).

Эти овощи мелко шинкуются и отвариваются примерно 10-15 минут. Всем, кто любит не слишком разваренные плоды, лучше использовать меньшее количество времени.

Для тех, кто вместо воды предпочитает сок томатов, на 1,5 литра этой жидкости можно взять:

0,2 измельченного корня сельдерея;

0,5-0,5 кг капусты;

0,6 кг моркови;

0,4 кг зеленой фасоли в стручках;

6 свежих зрелых помидоров;

Столько же – луковиц;

Пару разноцветных болгарских перцев;

Зелень и специи – по вкусу (исключение составляет соль).

Овощи нужно нашинковать, сложить в кастрюлю и залить томатным соком. Если при этом жидкостью не покрыта вся масса плодов, нужно долить воды. Далее доводим блюдо до кипения и провариваем минут 10. Затем накрываем кастрюлю крышкой и тушим овощи еще столько же времени.

Ингредиенты, входящие в суп пюре из сельдерея, могут отличаться от классического рецепта – на 1 литр воды:

4 стебля сельдерея;

0.3 кг брокколи;

1 морковь;

1 луковица:

Оливковое масло (1 ч.л. на порцию крем-супа);

Зелень для украшения.

Очищенные овощи измельчить до любого размера, отварить лук и морковь, затем сложить в кастрюлю остальные компоненты. Когда овощи будут готовы, взбить их блендером до пюреобразного состояния. Перед подачей обогатить блюдо оливковым маслом и украсить веточками зелени.

Приготовленный суп из сельдерея можно сочетать в своем рационе с различными низкокалорийными продуктами: салатами из некрахмалистых овощей, кефиром, отварной куриной грудкой (без кожи), отварным бурым рисом и фруктами (исключая бананы).

Суп из сельдерея для похудения: отзывы врачей

В мировой паутине часто можно встретить противоречивые отзывы специалистов медицины о сельдереевом супе:

Глеб Константинович, хирург:

- Часто использую в своей практике для быстрого похудения простой суп для толстяков: отвар сельдерея (берем корень или стебли) с овощами – помидором, перцем, капустой. За 3-5 дней до операции очень полные люди сгоняют с его помощью до 4-5 кг массы тела. Это положительно сказывается на состоянии пациента во время операции и благоприятным образом – на выздоровлении в реабилитационный период.

Людмила Александровна, терапевт:

- Сколько раз уже было сказано о вреде жестких диет на больных с хроническими заболеваниями! Сельдереевое «чудо похудения» опасно для людей с язвенными поражениями ЖКТ, больными почками (особенно при наличии камней). У беременных женщин употребление пряного овоща может вызвать сокращения матки и угрозу выкидыша! У больных эпилепсией сельдереевый суп может спровоцировать очередной приступ!

Хотите худеть с помощью супа из сельдерея и овощей? Перед началом проверьте свой организм на наличие хронических заболеваний! Абсолютно здоровы? Сгоняйте вес на тренажерах!

Екатерина Михайловна, диетолог:

- Бывают случаи, когда человеку по медицинским показаниям требуется срочное снижение веса. Тогда зачастую могу посоветовать крем суп из сельдерея стеблевого, так как он низкокалориен, при этом в своем составе содержит полезные жиры. Поэтому такое блюдо более благоприятно для здоровья, хотя результаты от этой диеты будут скромнее. Длительно не рекомендую такой скудный рацион даже здоровым девушкам!

Ирина Геннадьевна, диетолог:

- Я категорически против несбалансированного рациона, так как жесткое расписание питания классическим боннским супом может на определенном этапе стать причиной замедленного обмена веществ, что приведет к резкому набору веса даже при невысокой калорийности рациона. Эта «ловушка» сначала работает на стимуляцию, разгон метаболизма, а затем, когда организм привыкнет, начинает тормозить, что и приводит к булимии, срывам, ожирению.

Такая диета может работать как разгрузочный день для человека без патологий и хронических заболеваний. Более одного дня на этой диете без вреда для здоровья худеть не удастся!

Отзывы о сельдереевой диете: восхитительные результаты

Ирина, 43 года: После 15-летнего опыта обретения лишнего веса после рождения дочки решила восстановить фигуру. Пробовала множество способов, но именно боннский суп помог избавиться от 3,5 кг за 2 недели. Спала отечность, а мышцы привожу в тонус упражнениями. Думаю, наша «дружба» с этим удивительным растением продолжится, только нужно больше разнообразить свой рацион.

Оксана, 29 лет: Мне диета не подошла. При тяжелых физических нагрузках нужно более калорийное питание. Однако вкус самого супа мне пришелся по душе. Иногда его готовлю в выходные и одновременно разгружаюсь.

Анфиса, 27 лет: Перед пляжным сезоном сбросила 7 кг, благодаря сельдереевому супу. Чтобы не приедался, готовила его с разными специями (даже с карри). Каждый раз меняла травы, чтобы блюдо казалось новым. Единственное неудобство, когда супы приходится носить на работу.

Для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, но при этом не желает испытывать чувство голода, подойдет суп для похудения из сельдерея. Это блюдо не только очень полезное, но и обладает низкой калорийностью. По отзывам тех, кто испытывал не себе этот рацион питания, употребление сельдереевого супчика очень быстро надоедает. Да и вкус у него не самый приятный. Но сила воли и желание избавиться от лишних килограммов помогают выдержать непростой рацион и достичь цели.

Способы приготовления супа из сельдерея

Рецептов приготовления первого блюда с использованием целебного корня существует множество. Если придерживаются строгого варианта диеты, то выбирают такой способ.

Для первого способа приготовления берут необходимые ингредиенты. Это и корень сельдерея, который является основной диетического питания. Его необходимо 200 грамм. К нему добавляют целую головку обычной капусты (белокочанной). По шесть штук берут плодов моркови, лука и помидорчиков. Добавление болгарского перца помогает наполнить суп витаминами. Еще используют стручковую фасоль (400 грамм), которую можно заменить в случае отсутствия спаржей. Жидкой основой выступает сок томатов. Потребуется 1,5 литра. Улучшить вкусовые качества овощного бульона помогут разнообразные специи, которые добавляют по вкусу, и зелень. Используют все, что оказывается под рукой. И укроп, и петрушку, и зеленый лук.

Для получения готового к употреблению супчика из овощей не требуется кулинарное образование и особые навыки, потому что он готовится предельно просто. Все ингредиенты шинкуют. Это делают соломкой либо кубиками. Подготовленные составляющие засыпают в кастрюлю. Затем заливают жидкость, в роли которой выступает томатный сок. Доводят до кипения на сильном огне. В случае недостаточного количества жидкости (например, если она не покрыла овощи целиком) добавляют чистую воду.

После закипания, постоянно помешивают содержимое кастрюли в течение десяти минут. Следующие десять минут томят все на слабом огне, предварительно закрыв кастрюлю крышкой. Существует два варианта подачи. Во-первых, употребляют блюдо в том виде, в котором оно готовилось. Во-вторых, с помощью блендера перетирают ингредиенты до кремообразного состояния, тогда получается суп-пюре. Последний вариант не только смотрится интереснее, но и усваивается быстрее.

Второй способ приготовления первого блюда предусматривает использование белокочанной капусты (1/2 кочана), большого пучка зелени сельдерея. Также потребуются помидоры (2 шт.) и луковицы (6 шт.). По вкусу добавляют зелень, подойдет любая, и специи. Заливают измельченные ингредиенты обычной водой, наилучшим образом подходит очищенная. Кастрюлю с овощами ставят на огонь, который уменьшают до минимума после закипания. Варят около четверти часа, по окончании этого процесса дают содержимому настояться и добавляют необходимые специи.

Оба рецепта одинаково хороши и помогают добиться хороших результатов. К тому же их можно чередовать. То количество супа, которое получается из указанных и в первом, и во втором рецептах ингредиентов делят на все приемы пищи в течение дня. Сельдереевое блюдо служит основой рациона, но кроме него разрешается употреблять другие продукты, но для каждого дня диеты они отличаются.

Разрешенные продукты для похудения

Суп для похудения из сельдерея составляет основу недельного рациона. Но кроме него разрешается употреблять следующие продукты, список которых меняется изо дня в день.

В питание первого дня добавляют фрукты (кроме бананов). На второй день разрешается съедать сырые овощи без использования растительного масла или других заправок. Рацион третьего дня повторяет то, что разрешено на второй день, но добавляют еще картофель в мундирах. Кроме супчика на четвертый день употребляют бананы (до трех штук) и кефир с минимально жирностью. Меню пятого дня включает в питание мясо. Оно должно быть нежирным и отварным или приготовленным на пару. Также добавляют помидоры (до 1 кг). На шестой день употребляют традиционный сельдереевый суп и овощи (сырые). Также разрешено мясо. Это может быть диетическая курица или постная говядина (до 400 грамм). Разнообразие продуктов последнего дня дополняется не только сырыми овощами, но и отварным рисом.

Запрещается употребление любых продуктов, которые не описаны в рационе на день. Полностью исключают алкогольные напитки. Каждый день выпивают 2 литра жидкости. Также пить разрешается воду без газа, кофе и чай, но без добавления сахара. Разрешается употребление травяных сборов.

Для достижения наилучшего результата представленного списка разрешенных продуктов следует полностью придерживаться и избегать любых от него отступлений, которые скажутся на достижении поставленной цели.

Целебные свойства, которыми обладает первое блюдо из сельдерея, связано с наличием большого количества витаминов в его корне и зелени. Это растение решает не только проблемы пищеварительного тракта, но и способствует ускорению обмена веществ. Максимальный срок употребления сельдеревого меню составляет две недели. Повторять такую диету разрешается не чаще двух раз в год.

Сельдерей является не только диетическим продуктом, но и источником многочисленных витаминов, жизненно необходимых человеческому организму. Отдельные свойства этого растения стали причиной его востребованности в диетологии. Одним из самых популярных методов похудения считается диета на сельдереевом супе.

Такое блюдо низкокалорийно, содержит мало углеводов и жиров. Употребление супа из сельдерея для борьбы с лишним весом подразумевает некоторые особенности. При нарушении рекомендаций эффективность похудения может снизиться.

Польза супа

Суть диеты на супе из сельдерея заключается в употреблении этого блюда на завтрак, обед и ужин. Рецепты можно чередовать. В течение пяти дней дополнять меню разрешено овощами в свежем или запеченном виде, а также фруктами. Делать это можно только на ужин. С шестого дня диеты разрешается дополнить дневной рацион отварной говядиной.

Длительность программы похудения рассчитана на семь дней. За этот промежуток времени суп из сельдерея окажет только благоприятное воздействие на организм.

Польза супа из сельдерея:

насыщение организма кальцием, калием, фосфором, фтором и витаминами различных категорий;
замедление процесса старения организма;
нормализация работы системы пищеварения;
повышение защитных функций организма;
нормализация артериального давления;
устранение нервного напряжения;
предотвращение развития раковых клеток;
улучшение состояния кожи и волос.

Действительно ли помогает похудеть?

Сельдерей обладает минимальной калорийностью. Данный нюанс является главной причиной эффекта похудения при употреблении супа на основе корней или стеблей этого растения. Дополнительно сельдерей повышает жизненный тонус, улучшает метаболизм и нормализует некоторые функции желудочно-кишечного тракта. Процесс опорожнения кишечника также приходит в норму.

Механизм действия супа из сельдерея при похудении заключается в следующих свойствах:

снижение аппетита (суп создает ощущение сытости, избавляя от тяги к перекусам);
мочегонное действие;
нормализация уровня сахара в крови;
стимулирование перистальтики кишечника;
профилактика отложения солей;
выведение из организма продуктов распада жиров;
стабилизация гормонального фона;
выведение из организма шлаков и токсинов;
пищевые волокна очищают кишечник;
ускорение процесса переваривания пищи;
нормализация водно-солевого баланса в организме.

Батончик Турбослим: состав, инструкция по применению и отзывы о средстве.

Узнайте из этой статьи, как принимать Карнитон для похудения. Результаты худеющих.

Вред и противопоказания

В умеренном количестве сельдерей не способен причинить вред организму, но исключением являются некоторые заболевания. Если употреблять любые части растения при наличии противопоказаний, то может возникнуть риск обострения патологических процессов или необратимых последствий для организма.

Например, нельзя соблюдать сельдереевую диету во время беременности из-за способности растения вызывать кровотечения и высокой концентрации некоторых компонентов. Нарушение данного правила может стать причиной угрозы выкидыша.

Суп из сельдерея нельзя употреблять для похудения при наличии следующих факторов:

склонность к обильным менструациям или маточным кровотечениям;
хронические и острые заболевания печени;
повышенная кислотность желудочного сока;
эпилепсия;
патологии центральной нервной системы;
варикоз или тромбофлебит;
серьезные патологии желудочно-кишечного тракта;
тяжелые патологии сердечно-сосудистой системы;
период грудного вскармливания;
беременность на любом сроке.

Как его приготовить диетический суп

На основе сельдерея можно приготовить множество вариантов вкусных и полезных супов. Благодаря сочетанию определенных продуктов блюда получаются насыщенными и наваристыми. Одна порция такого супа способна надолго избавить от чувства голода. Если в течение дня возникает необходимость в перекусе, то можно осуществить его небольшой порцией сельдереевого блюда.

Из корня сельдерея:

Одну морковь и три головки репчатого лука измельчить, обжарить на растительном масле.
Добавить к заготовке измельченный зубчик чеснока.
Измельчить один корень сельдерея и добавить его к содержимому сковороды.
Ингредиенты переложить в кастрюлю, добавить четыре картофелины (предварительно нарезанные кубиками).
Залить заготовку овощным бульоном или водой.
Варить суп в течение десяти минут.
Для приготовления блюда можно использовать пароварку (режим «жарка» и «суп»).
Измельчить ингредиенты в супе с помощью блендера (можно добавить 100 г сливок).
Калорийность блюда составляет 38 ккал.

Рецепт супа для похудения с сельдереем стеблевым:

Отварить 300 г говядины на косточке.
В процессе варки бульон надо посолить, добавить лавровый лист, и целую головку репчатого лука.
После приготовления мясо извлекается и нарезается кусочками.
Сваренный лук из блюда исключается (головку надо вытащить из бульона и выбросить).
Бульон с мясом повторно поставить на огонь.
После закипания добавить к бульону четыре нарезанных картофелины и 50 г макарон.
Один пучок стеблевого сельдерея и две головки репчатого лука измельчить, обжарить на растительном масле.
Сельдерей с луком отправить к содержимому кастрюли.
Заправить суп мускатным орехом, добавить свежую зелень и при необходимости посолить повторно.
Калорийность блюда составляет 39 ккал.

Суп-пюре:

Нарезать небольшими кубиками три болгарских перца, одну морковь, три стебля сельдерея.
Измельчить четыре головки репчатого лука и три зубчика чеснока.
Нашинковать один кочан капусты.
Все ингредиенты поместить в кастрюлю и залить водой.
Проварить суп в течение семи минут, добавить соль по вкусу.
Измельчить и добавить к супу пучок ассорти из свежей зелени.
После приготовления переместить суп в чащу блендера и измельчить ингредиенты до консистенции пюре.
Калорийность блюда составляет 36 ккал.

Крем-суп:

Корневую часть сельдерея измельчить (100 г).
Нарезать кубиками 50 г тыквы.
Поместить ингредиенты в кастрюлю и залить водой.
Один болгарский перец нарезать кольцами и добавить к содержимому кастрюли.
Добавить измельченный зубчик чеснока.
После приготовления с помощью блендера придать супу кремообразную консистенцию.
Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей зеленью.
Калорийность супа составляет 33 ккал.

Томатный суп с сельдереем:

Измельчить половину кочана капусты, три болгарских перца и один корень сельдерея.
Ингредиенты поместить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды.
Как только овощи станут мягкими, влить в кастрюлю два литра томатного сока.
Можно добавить к блюду измельченный зубчик чеснока.
Проварить суп в течение двадцати минут.
За несколько минут до готовности можно добавить к супу измельченную свежую зелень.
Калорийность блюда составляет 32 ккал.

Суп из сельдерея, лука и капусты:

Нарезать небольшими кусочками корень сельдерея, два болгарских зеленых перца, 100 г стручковой фасоли и пять помидоров.
Измельчить пять средних головок репчатого лука.
Смешать все ингредиенты в кастрюле, залить водой и добавить небольшое количество томатной пасты.
Варить суп надо примерно двадцать минут.
За несколько минут до готовности можно добавить соль и перец по вкусу.
Перед подачей на стол рекомендуется, украсить блюдо свежей зеленью.
Калорийность блюда составляет 36 ккал.

Мнения врачей

Врачи и диетологи подтверждают способность сельдереевого супа избавлять от лишних килограммов, но предостерегают от совершения некоторых ошибок. Длительность диеты должна быть ограничена семью днями. В противном случае организма испытает сильный стресс. Кроме того, меню обязательно надо дополнять овощами и фруктами для профилактики нехватки витаминов.

На основании мнения врачей можно сделать следующие выводы:

сельдерей обладает мочегонным эффектом, запас жидкости надо восполнять питьевым режимом (не менее двух литров воды в сутки);
если в процессе соблюдения сельдереевой диеты появилась отечность, зуд кожных покровов или иные негативные симптомы, то от программы похудения стоит отказаться;
при выходе из сельдереевой диеты возвращаться к рациону питания надо постепенно (в противном случае устраненные килограммы лишнего веса быстро вернутся);
если сельдерей вызывает пищевую непереносимость, то следует подобрать другие диетические программы для похудения.

Монодиета для похудения: безопасен ли такой метод снижения веса?

Узнайте из этой статьи, как правильно принимать препарат Глюкофаж для похудения.

Отзывы о средстве

Эффективность применения сельдереевого супа подтверждается многочисленными положительными отзывами. Некоторые худеющие заменяют данным блюдом ужин, другие — соблюдают недельную программу избавления от лишнего веса. Частота употребления супа зависит от необходимого результата.

Благодаря замене блюдом ужина, обеда и завтрака происходит мощное сжигание жировых отложений. Если лишний вес присутствует в незначительном количестве, то можно употреблять суп один раз в день или несколько раз в неделю.

Виктория, 29 лет

Сельдерей я пробовала только однажды в гостях. Стебли подруга использовала как дополнение к салату. Недавно стала искать программы похудения, и увидела вариант борьбы с лишним весом с помощью супа из сельдерея.

Употреблять его три раза в день я не смогла, но старалась готовить его каждый день на обед. За неделю мне удалось избавиться от 4 кг лишнего веса. Дополнительно я корректировала рацион (отказалась от сладкого, не употребляла мясо, выпечку, колбасные изделия).

Инга, 36 лет

Суп из сельдерея я применяла дважды для похудения. Первый раз в течение десяти дней употребляла блюдо на ужин. Удалось избавиться от 5 кг. Второй раз заменяла супом все приемы пищи в течение недели.

На ужин дополняла его порцией овощного салата, в полдник позволяла себе некоторые фрукты. Результатом стало избавление от 7 кг. Результатом таких диет я довольна, но вкус супа надоедает через несколько дней, даже при смене рецептов его приготовления.

Альбина, 39 лет

Диета на сельдереевом супе далась мне нелегко, но результат оправдал мои своеобразные мучения. Дело в том, что сельдерей я не употребляю в любом виде. Мне не нравится ни вкус, ни запах того растения. В супе оно теряет некоторые вкусовые свойства, но все равно ощущается.

Через пять дней сельдереевой диеты возникло нестерпимое желание употребить продукты из привычного рациона. Однако семидневный курс я все-таки выдержала. Результатом стало избавление от 9 кг массы тела.

Каждый из нас не раз слышал о пользе жидкой пищи, бульонов и супов в частности. Горячие, питательные, наваристые супы быстро насыщают, наполняют энергией, а в некоторых случаях даже помогают восстановиться после серьезной болезни. Вообще, суп в дословном переводе с латинского означает «хлеб, размоченный в отваре», однако мы не будем рекомендовать вам такие губительные для стройной фигуры рецепты супов, сегодня мы поговорим о легких диетических супах, содержащих превосходный жиросжигатель – сельдерей.

Сельдереевый суп для похудения: в чем польза?
Противопоказания
Как сварить суп из сельдерея для похудения, общие условия приготовления
Традиционный рецепт супа из сельдерея для похудения с фото
Жиросжигающий суп для похудения из сельдерея, лука и помидоров
Суп для похудения из корня сельдерея
Как правильно применять диету на сельдереевом супе

Польза сельдерея для избавления от жировой ткани была замечена давно, например, в Западной Европе переводят на диету на сельдереевом супе больных, кому нужно скинуть приличное количество лишних килограмм перед операцией за довольно быстрый промежуток времени.

Существует большое разнообразие рецептов сельдереевого супа для похудения, как из стебля сельдерея, так и из его корня, все они одинаково полезны для избавления от лишних килограмм. Мы расскажем вам, как приготовить замечательный суп из сельдерея для похудения и контроля веса.

Это блюдо имеет прекрасные отзывы; люди, регулярно употребляющие суп из сельдерея для похудения, гораздо реже возвращают утраченные при помощи диеты килограммы, достаточно лишь употреблять его в качестве разгрузки пару раз в неделю. Какими же еще положительными качествами обладает сельдереевый супчик?

Сельдереевый суп для похудения: в чем польза?

Все продукты, из которых готовится этот полезный супчик для похудения обладают выраженными жиросжигающими свойствами. Вы будете худеть не только за счет низкой калорийности супа, но и значительно ускорите этот процесс благодаря продуктам-жиросжигателям.
Сельдерей способствует улучшению метаболических процессов и работы выделительной системы, выводя все вредные шлаки и продукты распада из нашего организма.
Продукты питания, из которых готовится суп для похудения, содержат большое количество грубых пищевых волокон. Такая грубая клетчатка, попадая в кишечник, в несколько раз увеличивается в размере, тем самым надолго насыщает.
Регулярно принимая в пищу сельдеревый суп, вы забудете о чувстве тяжести в желудке, ваше самочувствие и расположение духа заметно улучшатся.
Кроме того, что ваши лишние килограммы исчезнут, также заметно сократятся и ваши объемы, за несколько дней похудения на таком супе вы можете смело надевать вещи, которые еще недавно были вам малы.
Полезные витамины и микроэлементы, которые находятся в ингредиентах этого супа для похудения, улучшат ваше состояние здоровья, особенно это актуально в сезон респираторных заболеваний, гриппа и простуды.
Вам больше не придется скрупулезно подсчитывать съеденные калории, сельдереевый суп можно смело назвать блюдом с отрицательной калорийностью, употребив любое количество такого супа, вы все равно будете худеть.

Противопоказания

Конечно, не все могут добиваться идеальной фигуры и стройности при помощи супа из сельдерея.

Во-первых, следует помнить, что сельдерей – сильный аллерген, и употреблять в пищу его могут только люди, у которых нет индивидуальной непереносимости данного продукта.

Будущим мамочкам и женщинам в период лактации также не рекомендовано употреблять сельдерей из-за его специфического вкуса и запаха.

Противопоказан сельдерей также лицам с почечнокаменной болезнью, пиелонефритом и лицам с заболеваниями пищеварительной системы.

Как сварить суп из сельдерея для похудения, общие условия приготовления

Чтобы это диетическое блюдо имело пользу для быстрого похудения и жиросжигания, необходимо правильно его приготовить. Не имеет значения, сварите вы суп из корневища сельдерея, либо приготовите суп из стеблей сельдерея для похудения, оба эти варианта одинаково эффективны.

Приготавливая суп из сельдерея для похудения, любой рецепт категорически требует не использовать соль, будь то обычная поваренная пищевая, морская или розовая гималайская соль. Никакой соли в блюдо класть не нужно.
Однако все же допускается добавлять в сельдереевый суп некоторые приправы по вкусу, например, красный молотый жгучий перец или лимонный сок. Старайтесь добавлять такие приправы, которые также обладают выраженными жиросжигающими свойствами.
Для приготовления супа необходимо брать только самые свежие натуральные продукты.
Старайтесь соблюдать время приготовления овощей. То есть продукты, которые готовятся дольше, закладывайте в кастрюлю с кипящей водой в первую очередь.
В этот суп для похудения совершенно не рекомендуется класть масло, даже оливковое, не говоря уже об обычном рафинированном.

Традиционный рецепт супа из сельдерея для похудения с фото

Половинка небольшого вилка белокочанной капусты
2 головки репчатого лука
4 стебля сельдерея
2 средних морковки
Половина пучка свежей петрушки
Черный молотый перец
3 литра воды

Залить в подходящую по размеру кастрюлю чистую фильтрованную воду и довести до кипения.

В это время необходимо тщательно промыть стебли сельдерея и порезать их небольшими шайбочками, морковки потереть на крупной терке, лук мелко порезать, а белокочанную капусту нашинковать.

В кипящую воду положить сначала морковь и лук, затем белокочанную капусту, а после нее – порезанные стебли сельдерея. Суп проварить полчаса, периодически помешивая.

В конце варки добавить мелкорубленную петрушку и посыпать молотым перцем. Приготовляя традиционный диетический суп из сельдерея для похудения, вы можете слегка дополнить рецепт, приправив блюдо лимонным соком или молотым перцем чили.

Жиросжигающий суп для похудения из сельдерея, лука и помидоров

500 грамм репчатого лука
200 грамм корня сельдерея
300 грамм стеблей сельдерея
300 грамм свежих помидоров
400 грамм белокочанной капусты
Любимая зелень, черный молотый перец

Залить в кастрюлю три литра воды и поставить на огонь.

В это время займемся остальными ингредиентами: корень сельдерея необходимо хорошо промыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.

Лук мелко нашинковать, соединить с нарезанным корнем сельдерея и закинуть в кипящую воду. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать, капусту также измельчить, добавить овощи в кастрюлю к сельдерею и луку, проварить двадцать минут на среднем огне.

В конце варки приправить суп перцем и добавить нарезанную зелень.

Суп для похудения из корня сельдерея

Некрупный вилок белокочанной капусты
300 грамм корня сельдерея
5 головок репчатого лука
5 средних морковок
1 сочный желтый болгарский перец
5 помидоров
2 литра томатного сока
Немного свежей петрушки

Тщательно промываем все овощи и приступаем к приготовлению диетического супа: сельдерей чистим и нарезаем маленькими кусочками, лук мелко шинкуем, морковку трем на крупной терке, капусту шинкуем, а болгарский перчик режем кубиками.

С помидоров можно по желанию снять кожицу, но вреда не будет, если вы ее оставите на овощах. Затем вливаем в кастрюлю томатный сок и доводим до кипения, если сок окажется слишком густым, можно слегка разбавить его чистой водой.

В кипящий сок добавляем сразу все овощи и томим на маленьком огне примерно двадцать-тридцать минут, до мягкости ингредиентов. Перед подачей приправьте суп перцем и украсьте свежей зеленью.

Как правильно применять диету на сельдереевом супе?

Замечательная диета, в основе которой лежит суп из сельдерея для похудения, не требует какой-то особой системы.

Если вы всерьез настроены на значительное уменьшение вашего веса, придерживайтесь ее семь-десять дней, а потом плавно перейдите на сбалансированный рацион.

В качестве единичных разгрузочных дней суп из сельдерея для похудения подходит как нельзя лучше, однако разгрузочные дни допустимо применять не более раза в неделю и для поддержания оптимального веса или в качестве быстрой разгрузки после сытных праздников или застолий.

В разгрузочный день ваш отвес на таком супе может составить до полутора килограмм, тогда как на десятидневной диете вы можете потерять до десяти килограмм.

Если вам сложно так резко ограничить себя в питании, попробуйте сначала заменить таким супом из сельдерея свой ужин, а спустя некоторое время заменяйте им и обед в дополнение к ужину. Даже за неделю употребления этого супа на ужин можно потерять до пяти килограмм ненужных жировых отложений.

Диета на супе из сельдерея – относительно легкий способ получения стройного силуэта, главное ее преимущество, - этого супа можно кушать сколько влезет, тем не менее вы все равно будете худеть и сохранять хорошее самочувствие.

Сельдереевый суп – это отличное решение проблемы лишнего веса. В составе растения только полезные вещества. Диета на основе супа из сельдерея предусматривает щадящий режим питания. Человек не голодает, а результаты не заставят себя ждать. Рецептов супа бесчисленное множество, что позволяет разнообразить ежедневный рацион. Есть противопоказания. Подробности разберем в статье.

Польза сельдерея и супа из него

Сельдерей – это довольно распространенный овощ, произрастающий в болотистой местности и на приусадебных участках. Люди, желающие похудеть, используют растение в диетических целях. Но не всем известно о его истинных полезных свойствах:

очищение организма;
мочегонное воздействие;
жиросжигающий эффект;
замедление процессов старения;
восполнение дефицита витаминно-минерального запаса;
стабилизация нервной системы;
тонизирующий эффект;
нормализация пищеварительной системы;
стимуляция функционала печени и почек.

Сельдерей практически не содержит веществ, приносящих организму вред. Его употребляют ежедневно для поддержания работы всего организма. Наличие в составе овоща витаминов группы В, Р, С, природных кислот, эфирных масел позволит обеспечить стабильность работы внутренних органов и повысить иммунитет.

Минеральные вещества, такие как фосфор, кальций, железо, магний, цинк, калий, способствуют нормализации работы ЖКТ. В итоге расщепляется лишний жир. Удаляется избыток жидкости. Организм полностью очищается от шлаков и токсинов. Сельдерей рекомендован в пищу людям, страдающим язвой, гастритом, болезнью двенадцатиперстной кишки, запорами.

Дополнительно читайте о диете при болях в желудке и кишечнике.

Овощ благодаря богатому витаминно-минеральному составу поможет улучшить зрение, структуру кожного покрова, волос, ногтей. Под воздействием полезных веществ происходит обновление клеток, что способствует омоложению организма.

Сельдерей позволяет пополнить энергетический запас на целый день. Растение способствует снятию усталости, улучшению сна, повышению работоспособности. Овощ рекомендован сильной половине человечества для поддержания потенции за счет наличия в его составе мужского гормона – андростерона.

Оказывается, сельдерей для похудения использовали с древних времен. Царица Нефертити оставалась красивой и стройной на протяжении всей жизни благодаря чудодейственному растению.

Полезные свойства супа из сельдерея

Жидкая еда является основой ежедневного рациона. Супы помогают желудку переваривать твердую пищу и улучшить работу кишечника. Первое блюдо из сельдерея запускает процесс очищения организма от «ненужного хлама», в результате чего обмен веществ восстанавливается, а лишние килограммы уходят.

Энергетическая ценность сельдереевого супа всего 18 ккал на 100 граммов продукта. В процессе поедания первого блюда в организме происходят полезные изменения:

нормализация функционала желудка и кишечника;
стабилизация процессов метаболизма;
восстановление водно-солевого баланса;
тонизирующий эффект;
стимуляция обменных процессов;
снижение уровня сахара у диабетических больных;
стабилизация работы сердечно-сосудистой и нервной систем.

Люди, страдающие чрезмерным весом, после потери лишних килограммов получают новую проблему – целлюлит. Благодаря омолаживающим свойствам, суп из сельдерея поможет улучшить упругость кожного покрова. Бороться с «апельсиновой коркой» станет проще.

Диета на основе супа из сельдерея: правила и особенности

Продолжительность диетического режима составит семь дней. Желающим похудеть придется кушать первое блюдо из сельдерея трижды в сутки на протяжении недели. Помимо этого, разрешено включать в рацион другие продукты:

йогурт, кефир, молоко низкой жирности;
диетические сорта мяса и рыбы;
плоды, овощи, ягоды;
оливковое масло.

Список запрещенных продуктов, от которых придется отказаться на время диеты:

картофель, кроме печеного;
жареные блюда;
хлеб и выпечка;
кондитерская продукция;
колбасы, сосиски и прочее;
газированная и спиртосодержащая продукция.

Несмотря на такие ограничения, голодными вы не останетесь. Сельдереевый суп обеспечивает организм сытостью на 3-4 часа. Упадка сил не будет благодаря снабжению энергетическим запасом во время употребления первого блюда.

Диета на основе супа из сельдерея считается полностью безопасной. За счет пополнения полезными веществами, организм не испытывает стресса. Внутренние органы работают в штатном режиме, получая неоценимую поддержку.

Рассмотрим примерный диетический рацион питания на неделю. На завтрак, обед и ужин кушаем сельдереевый суп. Если возникает частое чувство голода, лишняя тарелочка первого блюда не повредит. Помимо этого, разрешено есть следующие продукты:

Понедельник. Кушаем любые фрукты, за исключением бананов. Пьем зеленый чай и очищенную воду.
Вторник. Сырые либо маринованные овощи и зелень, кроме сушеных бобов. На обед запечем немного картофеля. Пьем воду.
Среда. Устроим фруктово-овощной день. Исключаем бананы, картофель и бобы. Продолжаем пить воду.
Четверг. Повторим предыдущий день – овощи и фрукты. Сегодня можно расслабиться и скушать три банана. Помимо воды, допускается выпить молока.
Пятница. Нежирное мясо говядины в отварном или запеченном виде примерно полкилограмма. Свежие или маринованные томаты. Пьем до восьми стаканов воды. Мясо можно заменить нежирной рыбой.
Суббота. Отварная говядина или рыба – не более 500 граммов. Овощи без ограничений, кроме картофеля. Запиваем чистой водой.
Воскресенье. Овощной день. В качестве гарнира – коричневый рис. Пьем сок без сахара и воду.

Важно соблюдать питьевой режим. Количество выпитой воды, помимо других напитков, не должно превышать двух литров.

Основные правила диеты:

Не использовать запрещенных продуктов.
Пищу нельзя жарить, только слегка запекать.
Нельзя вносить в рацион новых продуктов.
Соблюдаем строго предложенный выше режим.
Производим контроль веса.

Выбрав для себя тип диетического питания, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Рецепты приготовления супа из сельдерея

Благодаря множеству рецептов, вы сможете разнообразить диетический рацион.

Суп из стебля сельдерея

Подготовим ингредиенты. Нарезаем соломкой 200 г стеблей сельдерея, 400 г свежей белокочанной капусты (или цветной), 2-3 репчатых луковицы, 5 помидоров, 1 перец болгарский, зелень и специи по вкусу.

Компоненты перемешиваем и отправляем в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы овощи были покрыты. Варим на среднем огне в течение четверти часа, периодически помешивая. Далее накрываем суп крышкой и оставим настояться минут на двадцать. Блюдо готово.

Суп из корня сельдерея

Нам понадобятся те же ингредиенты и томатный сок в объеме 150 мл. Вместо стеблей будем использовать корни сельдерея. Подготовленные по аналогии овощи помещаем в кастрюлю, и заливаем помидорным напитком. Чтобы компоненты были покрыты полностью, добавим обычной воды.

Процесс варки займет не более 15 минут на среднем огне. Затем суп покрываем плотно крышкой, и оставим томиться на медленном огне еще на 10 минут. Первое блюдо готово к употреблению.

Как приготовить такой суп, смотрите в видео ниже:

Томатный суп из сельдерея

Подготовим овощи. Нарежем соломкой корни сельдерея – 200 г, один кочан капусты, морковь средних размеров – 4-5 штук, томаты свежие – 6-8 штук, лук репчатый – 5 штук, болгарский перец крупный – 1 штука, сок томатный – 1 литр, зелень, специи.

Готовую массу овощей заливаем томатным напитком и отправляем на плиту. Дождемся закипания, убавим огонь и оставим довариваться еще на 15-20 минут, плотно накрыв крышкой. Приправы добавляем непосредственно перед началом трапезы.

Суп-пюре из сельдерея для похудения

Диетическое блюдо готовится из стеблей растения в количестве 4-6 штук. Помимо этого, подготовим репчатый лук и морковь по 1 штуке и брокколи – 400 граммов. Овощи тщательно промоем и нарежем кубиками или соломкой, как привыкли.

Сначала готовим овощной бульон. В один литр воды бросаем лук с морковью и варим до полуготовности. Затем добавим брокколи с сельдереем и довариваем суп. Готовое блюдо растираем в пюре с помощью блендера. В конце добавим 15-20 граммов оливкового масла. Немного зелени украсит диетический суп.

Вред и противопоказания

Несмотря на пользу диетического питания, сельдерей не является совсем безопасным. Прежде чем начать процесс похудения, необходимо ознакомиться с противопоказаниями. Растение запрещено к использованию в пищу следующим лицам:

Люди пожилого возраста.
Больные, страдающие заболеваниями мочеполовой системы. Мочегонное действие сельдерея приведет к ухудшению состояния.
Пациенты с больными сосудами, особенно – варикозное расширение вен.
Беременным женщинам противопоказан сок сельдерея в третьем триместре.
Кормящим матерям не рекомендуется употреблять растение в пищу во избежание дисбаланса в организме.
Пациентам, страдающим тяжелыми формами заболеваний ЖКТ: гастрит, язва, панкреатит.

Происходит парадокс. Если болезнь органов пищеварения протекает в легкой форме, то сельдерей оказывает благотворное воздействие. При тяжелой форме недуга употребление растения в пищу усугубляет положение.

Результаты

Понятно, что результат диетического питания будет зависеть от первоначальной массы тела. Чем выше вес, тем больше лишних килограммов уйдет за неделю. Индивидуальные особенности организма также сыграют свою роль.

Судя по отзывам, большинство людей, испытавших диету на основе сельдереевого супа, остались довольны. За первый семидневный период можно сбросить до 5 кг в среднем. Если диета продолжается четырнадцать дней, средняя величина составит 12 кг.

За отсутствием противопоказаний, семидневный курс можно продолжить до получения желаемых результатов. Преимущества данного метода похудения в том, что лишние килограммы назад долго не возвращаются. Но по выходу из диеты переедать все же не стоит.

Специалисты рекомендуют худеющим людям проводить раз в неделю разгрузочные дни на основе супа из сельдерея. В качестве альтернативного варианта можно принимать по 2-3 столовых ложки сока растения натощак. Помните, что есть противопоказания. Обязательно проконсультируйтесь с диетологом!

Правильное питание может решить многие проблемы: избавить от лишнего веса, убрать неприятные симптомы разладов пищеварительной системы, а также снизить вес. Особенно хорошо, когда то или иное блюдо сочетает в себе несколько полезных качеств и попутно обладает приятным вкусом. Ярким примером подобного можно назвать сельдереевый суп. Как следует из названия, его основным ингредиентом (а заодно и залогом пользы) является сельдерей. Зная о его положительном влиянии на организм и особенностях разных рецептов, можно с легкостью готовить различные полезные, вкусные и низкокалорийные блюда.

Польза сельдерея

Сельдерей – травянистое растение, представляющее семейство Зонтичных. Его давно используют в кулинарии: кладут в салаты, первые и вторые блюда в качестве приправы или полноценного компонента рецептуры. Специфический вкус и аромат сельдерея способен преобразить любой кулинарный шедевр, добавив ему пикантности.

Это растение считается одним из наиболее эффективных в борьбе со свободными радикалами. Как известно, именно они вызывают патологические процессы в организме и даже становятся причиной раковых заболеваний.

Сельдерей – природный афродизиак. Особенно хорошо в этом плане он действует на мужчин. Если женщина хочет «подбросить дров» в свой семейный очаг, ей непременно стоит покормить супруга сельдеревым супом.

Данный продукт может похвастать уникальным витаминно-минеральным составом. В нем содержится витамин А, витамины группы В, а также РР, С, К, железо, кальций с магнием, фосфор и даже фолиевая кислота. В сельдерее присутствуют натрий и марганец, некоторые натуральные кислоты и эфирные масла. При этом, продукт не только низкокалорийный, но и «жиросжигательный». То есть, при его употреблении активизируются процессы преобразования липидов в энергию.

Сельдерей достаточно сложно усваивается, потому его относят к веществам с так называемой «отрицательной энергетической ценностью». Организм получит меньше килокалорий, чем потратит на его переработку.

Несмотря на изобилие вариантов использования сельдерея, именно супы с ним получаются наиболее вкусными и полезными. Существует много вариаций рецептов, так что каждая девушка или женщина сможет подобрать себе тот, который ей больше всего понравится.

Рецепты сельдереевых супов

Сельдерей прекрасно сочетается со многими продуктами, что открывает широкое поле для кулинарной фантазии. Для диетических целей лучше всего варить овощные блюда, а если нужно просто насытить организм полезностями, поддерживая вес в норме, то вполне подходят блюда с мясом и сыром. Идеальным сочетанием питательности и диетических качеств считается сельдереевый суп на мясном бульоне.

Классический сельдереевый суп

Это блюдо подходит для тех, кто хочет снизить вес, употребляя низкокалорийную и полезную пищу. Для его приготовления понадобится:

300 грамм сельдерейных стеблей
500 грамм белокочанной капусты
300 грамм репчатого лука
2 средние болгарские перца
500 грамм томатов
1 щепотка соли и столько же перца
2 литра воды (можно заменить слабым куриным или говяжьим бульоном)

Готовится такой сельдереевый суп проще простого. Нужно все овощи помыть и нарезать небольшими кусочками (дольками или кубиками – это зависит от личных пожеланий). Далее жидкость наливается в кастрюлю соответствующего объема и ставится на огонь. Как только вода или бульон начинает закипать, стоит положить овощи и специи, размешать и проварить на среднем огне 10-12 минут. Блюдо можно употреблять в теплом или холодном виде. Желательно готовить его на 1-2 порции и не хранить дольше 2 дней.

Пикантный сельдереевый суп

Такой вариант первого блюда наверняка по достоинству оценят любители греческой кухни. В его приготовлении используется чеснок и оливковое масло. Именно эти 2 ингредиента делают супчик невероятно ароматным и весьма своеобразным на вкус. Он более калорийный, чем классический вариант блюда, но будьте уверены, что его употребление не прибавит к вашей талии ни одного лишнего сантиметра.

Для приготовления понадобится:

200 грамм сельдерейного корня
1 средний кочан капусты
5 средних луковиц
2 небольшие моркови
2 болгарские перца
5 средних томатов
3 крупные чесночные зубка
2 столовые ложки оливкового масла
1 щепотка соли и столько же перца (по вкусу)
2 литра воды или бульона

Как и в предыдущем рецепте, овощи следует помыть и порезать. Чеснок натирается на мелкой терке или продавливается сквозь чеснокодавку. Корень сельдерея нужно натереть на крупной терке или мелко порезать, а затем обжарить с чесноком в оливковом масле на малом огне. Жарится все не более 5 минут при постоянном помешивании.

Пока готовится зажарка, воду или бульон нужно налить в емкость, где будет вариться сельдереевый суп, после чего отправить на огонь. При закипании к ней добавляются овощи и специи, все размешивается и варится около 10 минут на среднем огне. За минуту до готовности нужно добавить в блюдо зажарку и еще раз все перемешать. Можно употреблять супчик в холодном или теплом виде. Если он подается горячим, хорошей идеей будет добавить в тарелку 1 столовую ложку сметаны.

Кабачково-сельдереевый суп

Такое блюдо особенно хорошо готовить весной, как только на полках магазинов появляются первые местные кабачки. Этот сельдереевый суп прекрасно подходит для диеты. Если ежедневное употребление блюда, приготовленного по классическому рецепту, надоело, то можно побаловать себя таким вариантом низкокалорийного лакомства. Его питательная ценность не особенно отличается от классического сельдереевого супа.

Чтобы приготовить блюдо, нужно:

200 грамм сельдерейного корня
2 средние кабачка
5 картофелин
1 луковица средних размеров
2 столовые ложки оливкового масла
2 литра воды
1 щепотка соли и столько же перца

Все овощи моются и режутся. Если кабачки молодые, можно не обрезать их кожуру, тогда блюдо получится вкуснее. Чеснок продавливается через пресс или натирается на мелкой терке. Воду нужно влить в кастрюлю, отправить на огонь, а при закипании добавить специи и все овощи, включая чеснок. Варится суп на среднем огне около 10-15 минут. После остывания его нужно пюрировать в блендере, предварительно влив в готовое блюдо оливковое масло. Подается на стол диетный гастрономический изыск с ложкой сметаны и с хлебцем из отрубей.

Грибной суп с сельдереем

Любительницы вкусно и полезно питаться могут побаловать себя сытным грибным супом с добавлением сельдерея. Такое первое блюдо вряд ли подойдет для диеты, хотя и калорийным его назвать нельзя.

Чтобы приготовить грибной суп, понадобится:

2 крупные картофелины
1 репчатая луковица
2 крупные чесночные зубка
3 лавровые листка
10 грибов Шампиньонов
3 сельдерейные стебля
1 щепотка соли, столько же перца
2 литра воды

Картофель нужно помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Лук очищается от шелухи и мелко нарезается. Чеснок продавливается сквозь пресс или натирается на терке. Грибы и сельдерей моются и режутся (кусочки могут быть произвольного размера).

Вода наливается в кастрюлю, солится, перчится, добавляется лавровый лист и все отправляется на огонь. При закипании всыпаются измельченные овощи (все одновременно), перемешиваются и варятся на среднем огне около 10 минут.

Лесные грибы для такой рецептуры не подходят, поскольку они готовятся значительно дольше. Основой такого супа должна быть вода, поскольку грибы в процессе варки насыщают жидкость, делая ее питательной, вкусной и ароматной.

При подаче в сельдереевый суп хорошо добавлять мелко порубленную, свежую зелень. Некоторые также кладут пару щепоток кунжутных семян. Сделав первые сельдерейные блюда частью своего рациона, вы не только проявите заботу о своем здоровье, но и заметно похудеете.

Сельдереевый суп для похудения: в чем польза?
Противопоказания
Как сварить суп из сельдерея для похудения, общие условия приготовления
Традиционный рецепт супа из сельдерея для похудения с фото
Жиросжигающий суп для похудения из сельдерея, лука и помидоров
Суп для похудения из корня сельдерея
Как правильно применять диету на сельдереевом супе

Сельдереевый суп для похудения: в чем польза?

Все продукты, из которых готовится этот полезный супчик для похудения обладают выраженными жиросжигающими свойствами. Вы будете худеть не только за счет низкой калорийности супа, но и значительно ускорите этот процесс благодаря продуктам-жиросжигателям.
Сельдерей способствует улучшению метаболических процессов и работы выделительной системы, выводя все вредные шлаки и продукты распада из нашего организма.
Продукты питания, из которых готовится суп для похудения, содержат большое количество грубых пищевых волокон. Такая грубая клетчатка, попадая в кишечник, в несколько раз увеличивается в размере, тем самым надолго насыщает.
Регулярно принимая в пищу сельдеревый суп, вы забудете о чувстве тяжести в желудке, ваше самочувствие и расположение духа заметно улучшатся.
Кроме того, что ваши лишние килограммы исчезнут, также заметно сократятся и ваши объемы, за несколько дней похудения на таком супе вы можете смело надевать вещи, которые еще недавно были вам малы.
Полезные витамины и микроэлементы, которые находятся в ингредиентах этого супа для похудения, улучшат ваше состояние здоровья, особенно это актуально в сезон респираторных заболеваний, гриппа и простуды.
Вам больше не придется скрупулезно подсчитывать съеденные калории, сельдереевый суп можно смело назвать блюдом с отрицательной калорийностью, употребив любое количество такого супа, вы все равно будете худеть.

Противопоказания

Конечно, не все могут добиваться идеальной фигуры и стройности при помощи супа из сельдерея.

Как сварить суп из сельдерея для похудения, общие условия приготовления

Приготавливая суп из сельдерея для похудения, любой рецепт категорически требует не использовать соль, будь то обычная поваренная пищевая, морская или розовая гималайская соль. Никакой соли в блюдо класть не нужно.
Однако все же допускается добавлять в сельдереевый суп некоторые приправы по вкусу, например, красный молотый жгучий перец или лимонный сок. Старайтесь добавлять такие приправы, которые также обладают выраженными жиросжигающими свойствами.
Для приготовления супа необходимо брать только самые свежие натуральные продукты.
Старайтесь соблюдать время приготовления овощей. То есть продукты, которые готовятся дольше, закладывайте в кастрюлю с кипящей водой в первую очередь.
В этот суп для похудения совершенно не рекомендуется класть масло, даже оливковое, не говоря уже об обычном рафинированном.

Традиционный рецепт супа из сельдерея для похудения с фото

Половинка небольшого вилка белокочанной капусты
2 головки репчатого лука
4 стебля сельдерея
2 средних морковки
Половина пучка свежей петрушки
Черный молотый перец
3 литра воды

Залить в подходящую по размеру кастрюлю чистую фильтрованную воду и довести до кипения.

Жиросжигающий суп для похудения из сельдерея, лука и помидоров

500 грамм репчатого лука
200 грамм корня сельдерея
300 грамм стеблей сельдерея
300 грамм свежих помидоров
400 грамм белокочанной капусты
Любимая зелень, черный молотый перец

Залить в кастрюлю три литра воды и поставить на огонь.

В конце варки приправить суп перцем и добавить нарезанную зелень.

Суп для похудения из корня сельдерея

Некрупный вилок белокочанной капусты
300 грамм корня сельдерея
5 головок репчатого лука
5 средних морковок
1 сочный желтый болгарский перец
5 помидоров
2 литра томатного сока
Немного свежей петрушки

Как правильно применять диету на сельдереевом супе?

Варите овощные супы или выбирайте варианты с курицей, говядиной и бараниной.

1. Суп из корня сельдерея с картошкой и зеленью

Ингредиенты

1 луковица;
2–3 картофелины;
1 крупный корень сельдерея;
4 зубчика чеснока;
100 г шпината или петрушки;
2–3 веточки зелёного сельдерея;
2 столовые ложки растительного или сливочного масла;
700 мл куриного или овощного бульона из кубика;
соль и перец — по вкусу;
200 мл сливок;
кунжут или другие семена для подачи — по желанию.

Приготовление

Лук, картошку и сельдерей нарежьте средними кубиками. Чеснок измельчите на тёрке или пропустите через пресс. Петрушку или шпинат нарубите.

Веточки сельдерея обжарьте в чайной ложке масла 15–20 секунд. Отложите остывать.

В кастрюле разогрейте оставшееся масло. Подрумяньте в нём лук до золотистого цвета примерно 5 минут. Добавьте чеснок и оставьте на минуту-две.

Засыпьте сельдерей и картошку, залейте бульоном, посолите и поперчите. После закипания варите 10–15 минут, пока картофель не станет мягким.

Добавьте шпинат или петрушку, с ними цвет супа станет ещё ярче.

Взбейте всё блендером до однородной массы. Введите сливки, перемешайте и вскипятите.

Разлейте суп по тарелкам. Украсьте листьями сельдерея. Посыпьте семечками.

Попробуйте 🥗

2. Суп из сельдерея с жареными овощами

Ингредиенты

8 стеблей сельдерея;
½ луковицы фенхеля;
3 картофелины;
700 мл мясного или овощного бульона;
2 зубчика чеснока;
соль и перец — по вкусу;
3 столовые ложки оливкового масла;
120 мл сливок;
2 чайные ложки лимонного сока;
1 щепотка семян сельдерея, тмина или укропа;
зелень для украшения.

Приготовление

Стебли сельдерея и фенхель порежьте на кусочки по 2–3 см, картошку — по 3–4 см. Зелень нарубите.

Картошку отварите в бульоне до готовности, примерно 10–12 минут. Остудите.

В ёмкость для запекания сложите сельдерей, фенхель и целые зубчики чеснока. Посолите, поперчите и смешайте с маслом. В течение 40–45 минут запекайте в духовке при температуре 175–180 °С. Периодически перемешивайте.

Когда овощи будут готовы, добавьте их в бульон с картофелем. Перемешайте и немного остудите, достаточно 7–10 минут.

Взбейте в блендере. После снова доведите до кипения. Добавьте сливки и лимонный сок, перемешайте.

Посыпьте семенами сельдерея, чтоб суп был ещё ароматнее. Подавайте с зеленью.

Приготовьте 🥘

3. Суп из сельдерея с брокколи и сухариками

Ингредиенты

500 г брокколи;
4 стебля сельдерея;
1 луковица;
30 г сливочного масла;
1 л воды или овощного бульона из кубика;
2 чайные ложки соли;
1 щепотка молотого чёрного перца;
сухарики и брокколи для подачи — опционально.

Приготовление

Брокколи вместе с зелёными стеблями, сельдерей и лук нарежьте крупными кусочками.

Масло растопите в кастрюле. Обжарьте в нём лук в течение 3–4 минут. Добавьте сельдерей и стебли брокколи. Залейте водой или бульоном. Посолите и поперчите.

Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут. После засыпьте соцветия брокколи и продолжайте варить ещё 7–10 минут.

Выключите огонь и взбейте суп блендером. Подавайте с сухариками и кусочком брокколи.

Сохраните в закладки 🥗

4. Суп из сельдерея с яблоком

Ингредиенты

1 луковица;
2 картофелины;
1 корень сельдерея;
1 яблоко;
2–3 веточки зелени;
25 г масла;
500 мл овощного или мясного бульона;
соль и перец — по вкусу;
200 мл сливок.

Приготовление

Лук, картошку, сельдерей и яблоко нарежьте средними кубиками. Зелень мелко нарубите.

Разогрейте масло в кастрюле. Обжарьте в нём овощи 5–7 минут, добавьте яблоки и бульон. Посолите и поперчите.

После закипания варите на среднем огне 15 минут. Затем взбейте блендером. Добавьте сливки, перемешайте и снова доведите до кипения.

Подавайте с зеленью.

Приготовьте без повода 🍎

5. Суп из сельдерея с курицей

Ингредиенты

1 большая луковица;
1 лук-порей (белая часть стебля);
2 стебля сельдерея;
несколько веточек петрушки;
1 кг куриных ножек;
1 100 мл воды;
50 г сливочного масла;
40 г муки;
120 мл сливок;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Лук и сельдерей нарежьте крупными кусочками. Петрушку мелко нарубите.

В кастрюлю сложите овощи и куриное мясо. Залейте водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне 40–50 минут.

Курицу выложите на тарелку. Остудите, удалите кожу и кости. Нарежьте мясо на тонкие длинные кусочки. Бульон процедите.

В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и обжаривайте 1–2 минуты. После постепенно влейте бульон и сливки.

Вскипятите. Постоянно помешивая, варите на среднем огне минут 10–15, пока суп не загустеет. Посолите и поперчите.

Перед подачей посыпьте петрушкой.

Поэкспериментируйте 🍗

6. Суп из сельдерея с рисом

Ингредиенты

150–200 г дикого или обычного риса;
1 крупная луковица;
1 крупная картофелина;
2 моркови;
7–10 стеблей сельдерея;
2 зубчика чеснока;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
1 200 мл воды или овощного бульона из кубика;
2 столовые ложки соуса песто — по желанию.

Приготовление

Рис отварите до готовности, примерно 20 минут.

Лук, картошку, морковь и сельдерей порежьте кусочками примерно одинакового размера — по сантиметру-полтора. Чеснок измельчите на тёрке или пропустите через пресс.

Сложите овощи в кастрюлю. Налейте масло и посолите. Обжаривайте на среднем огне минут 10, пока лук и сельдерей не станут немного мягче.

Добавьте чеснок и бульон. Доведите до кипения и варите ещё 10–15 минут, пока овощи не станут мягкими.

За пару минут до готовности моркови и картошки засыпьте рис. Когда суп сварится, добавьте соус песто.

Удивите всех 🍚

7. Суп из сельдерея с морковью и белым вином

Ингредиенты

1 морковь;
1 стебель сельдерея;
1 луковица;
3 столовые ложки оливкового масла;
½ чайной ложки сухого эстрагона;
2 стакана овощного бульона из кубика;
120 мл сухого белого вина;
соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Морковь и сельдерей нарежьте небольшими кубиками, лук — мелкими.

Налейте масло в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Подрумяньте лук в течение 5 минут. Потом добавьте морковь, сельдерей и эстрагон. Обжаривайте 5 минут или больше, пока морковь не станет мягкой.

Залейте бульон и вино, посолите и поперчите. Вскипятите и варите ещё 15 минут.

Подавайте суп горячим.

Сделайте по-новому 🥕

8. Суп из сельдерея с курицей и яичной лапшой

Ингредиенты

300 г куриного филе;
1 луковица;
2 стебля сельдерея;
2 моркови;
3 зубчика чеснока;
1–2 веточки зелени;
1 столовая ложка оливкового масла;
2 л куриного бульона (можно из кубиков);
3–4 веточки тимьяна;
1 лавровый лист;
200 г яичной лапши;
соль, перец — по вкусу;
несколько веточек петрушки.

Приготовление

Куриное филе отварите до готовности, примерно 20–25 минут. Остудите.

Лук нарежьте средними кубиками, сельдерей — кусочками по сантиметру, морковь — немного мельче, мясо — длинными брусочками вдоль волокон. Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко нарубите.

Масло разогрейте в кастрюле на среднем огне. Подрумяньте лук и чеснок в течение 2 минут.

Добавьте сельдерей и морковь. Жарьте ещё 5–6 минут. Постоянно мешайте, чтобы овощи не пригорели.

Залейте бульоном. Добавьте тимьян и лавровый лист.

Когда суп закипит, бросьте в него лапшу. Когда до готовности останется пара минут, положите куриное мясо. Посолите, поперчите и через 1–2 минуты снимайте с огня.

При подаче добавьте измельчённую петрушку.

Убедитесь, как вкусно 🧀

9. Суп из сельдерея с перловкой

Ингредиенты

450 г мякоти говядины;
1 луковица;
1 морковь;
2 стебля сельдерея;
3 зубчика чеснока;
2–3 веточки орегано или другой зелени;
соль и перец — по вкусу;
70 г муки;
2 столовые ложки оливкового масла;
3 столовые ложки томатной пасты;
1 л говяжьего бульона;
100–120 г перловой крупы;
3 стакана воды;
2–3 веточки зелени для подачи.

Приготовление

Говядину, лук, морковь и сельдерей порежьте средними кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Орегано мелко нарубите.

Мясо посолите и поперчите. Положите в пакет, засыпьте мукой, завяжите и хорошо встряхните.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Небольшими порциями обжарьте говядину до хрустящей корочки. Остудите.

На том же масле примерно 5–6 минут подрумянивайте лук, морковь и сельдерей.

В кастрюлю сложите орегано, томатную пасту и чеснок. Добавьте мясо. Перемешайте и залейте говяжьим бульоном. Посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите на среднем огне 40–45 минут.

Бросьте перловку и, периодически помешивая, готовьте ещё 30 минут. Добавляйте воду, если суп выкипает.

Перед подачей украсьте рубленой петрушкой.

Обязательно сварите 🍲

10. Суп с сельдереем, бараниной и чечевицей

Ингредиенты

1 луковица;
2 моркови;
400 г помидоров;
2 стебля сельдерея;
2 зубчика чеснока;
3–4 веточки петрушки;
1 столовая ложка оливкового масла;
900 г баранины на кости;
2 чайные ложки молотого тмина;
2 чайные ложки молотого кориандра;
½ чайной ложки молотого имбиря;
½ чайной ложки молотой корицы;
1 200 мл холодной воды;
70 г чечевицы.

Приготовление

Лук, морковь, помидоры и сельдерей нарежьте средними кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку мелко порубите.

В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 6–8 минут обжарьте мясо и выложите на тарелку.

В ту же ёмкость добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Оставьте на огне ещё на 5 минут. Посыпьте тмином, кориандром, имбирём и корицей.

Через минуту-две добавьте помидоры, воду и мясо. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и кипятите в течение часа.

Засыпьте чечевицу и продолжайте варить ещё 30–40 минут.

Достаньте мясо и остудите. Отделите от кости и мелко нарежьте. Верните в кастрюлю и отваривайте ещё 5–6 минут.

Сегодня нам предлагается масса способов, помогающих похудеть. На самом же деле основа правильного сброса веса – это выбор правильных продуктов. Низкокалорийная пища, насыщенная витаминами и минералами, помогает и худеть, и оздоравливать организм, не ощущая при этом постоянного голода. Например, широко известен своими свойствами сельдерей, который включается в состав многих диетических блюд. А сельдереевый суп для похудения, способы приготовления которого мы рассмотрим, лег в основу целой диеты.

Чем полезен сельдерей?

Сельдерей – прекрасный овощ для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Очень любят его и диетологи. Основное преимущество его в том, что он обеспечивает организм энергией, при этом, не позволяя ему набрать лишний вес. Калорийность овоща и вовсе смешная – 18 ккал на 100 грамм. Таким образом, две столовых ложки измельченного стебля и корня сельдерея будет содержать всего три килокалории, и одновременно с этим массу витаминов и других ценных компонентов. Поэтому и суп из сельдерея для похудения используется очень активно.

При этом сельдерей способствует тому, что организм напрягается и тратит немало энергии, чтобы его усвоить. Поэтому его принято относить к знаменитым продуктам с «отрицательной» калорийностью.

Также известны следующие полезные свойства этого прекрасного овоща:

Диета на супе из сельдерея помогает омолодить и очистить организм. Уже на неделю будут видны Явные результаты.
Сельдерей помогает бороться с усталостью, поддерживает тонус организма и улучшает работоспособность.
Известно, что овощ помогает снять нервное напряжение, борется с тревогами и проблемами со сном.
Ряд активных соединений в составе помогает бороться со стрессом.

Полезны как стебли сельдерея, так и его корень. В них много магния, кальция, калия, фосфора, цинка, витаминов. Суп из корня сельдерея для похудения кроме основной цели помогает улучшить зрение, состояние кожи и волос. Также это прекрасный способ бороться с аллергическими реакциями, гастритами и рядом других проблем с пищеварением.

Сельдерей также предоставляет широкие возможности для использования в кулинарии. Корни можно запекать, а стебли употребляют и сырыми, и тушеными, и жаренными. Листья сельдерея давно используются как зелень, а семена – как приправа. И даже те, кто не худеет, могут просто добавлять его составляющие в мясные и рыбные блюда, салаты и, конечно, супы. Ну а диета сельдереевый суп поможет избавиться от лишних килограммов быстро и без вреда для здоровья.

Как готовить сельдереевый суп: лучшие рецепты

Существует немало рецептов, как сварить суп с сельдереем для похудения. Можно выбрать любой понравившийся вариант и попробовать избавиться от лишнего веса с его помощью. Предлагаем несколько правильных рецептов сельдереевого супа для похудения.

Суп с капустой и сельдереем

Этот рецепт супа из сельдерея для похудения наиболее распространен. Для него вам потребуются следующие ингредиенты:

400 грамм сельдерея (и стебли, и корни);
500 грамм белокочанной капусты;
три помидора;
путь головок репчатого лука;
один сладкий перец;
молотый черный перец по вкусу.

Готовить этот овощной суп для похудения с сельдереем нужно так. Возьмите кастрюлю около трех литров объемом. Туда налейте воду, поставьте ее на огонь и дайте жидкости немного подогреться. Подождите 4-5 минут, добавьте овощи, нарезанные так, как вам нравится. Теперь суп должен закипеть и кипеть в течение 10 минут. Потом огонь нужно сделать минимальным и варить суп до тех пор, пока овощи не станут очень мягкими. Похудеть на этом супе, по мнению диетологов, можно довольно просто и эффективно.

Луковый суп с сельдереем и морковью

Также популярный суп сельдереевый для похудения, рецепт которого предполагает наличие следующих ингредиентов:

500 грамм сельдерея;
кочан капусты;
пара сладких перцев;
5 луковиц;
5 помидоров;
4 моркови;
зелень по вкусу.

Рецепт приготовления похож на следующий. Вам также потребуется объемная кастрюля, также нужно будет нарезать зелень и овощи. Зелень добавляется в суп последней, чтобы термическое воздействие не разрушило ее полезные свойства. Если вам не принципиально похудение, можете добавить в суп один бульонный кубик.

Луковый суп-пюре с сельдереем

Многие диетологи спорят относительно того, в каком виде организм лучше усваивает пищу – как пюре или как суп. Но существует и нечто среднее, например, этот суп-пюре, который может быть одновременно и вкусным, и полезным. Рецепт супа из сельдерея для похудения требует наличия таких ингредиентов:

один крупный корень сельдерея;
3-4 картофеля;
2-3 луковицы;
морковь;
пара зубчиков чеснока;
100 грамм сливок;
100 грамм сливочного масла;
зелень и специи по вкусу.

Приготовление этого супа потребует примерно 30 минут времени. Сначала нужно измельчить и морковь, поместить их на сковороду и поставить жарить. Овощи должны стать как можно более мягкими. После того как это получилось, добавьте в смесь чеснок. Теперь пришла очередь сельдерея. Корень нужно очистить измельчить, добавить к овощам и оставить жариться.

Далее возьмите картошку, нарежьте ее на кусочки и добавьте сковороду. Теперь всю смесь нужно перемешать, добавить приготовленный раннее бульон. Вариться супчики должен в течение 10 минут.

Теперь нам нужно превратить суп в пюре. Приготовленную смесь поместите в блендер, вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. В конце в пюре добавляются сливки, и масса перемешивается. Такой вкусный суп поможет вернуть фигуре красоту и стройность всего за несколько дней. Кроме того его можно использовать и вне диетического меню.

Диетический суп с брокколи и сельдереем

Рецепты для похудения супа с сельдереем стеблевым могут быть совсем низкокалорийными, например, как этот супчик с брокколи. Ингредиенты для него потребуются следующие:

4 стебля сельдерея;
300 грамм брокколи;
3 штуки лука-шалот;
2 зубчика чеснока;
1 сладкий перец;
соль, черный молотый перец по вкусу.

Сначала нужно нарезать сельдерей ломтиками, поместить его в кипящую воду (около литра). Перец режется более крупно, брокколи делятся на мелкие соцветия, и все это добавляется в воду. Затем туда же добавляем нарезанный полукольцами лук. Огонь сделайте минимальным. Помидоры очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками. Вместе с чесноком, предварительно разбавленным, поместите их в бульон. Суп кипятите еще в течение трех минут. Добавьте соль и перец. Выключите огонь и дайте супчику потомиться еще в течение 15 минут.

Диета на основе супа из сельдерея

Диета на сельдереевом супе достаточно простая. Ее можно придерживаться в течение 7 или 14 дней. В среднем за неделю можно избавиться от 5 килограммов лишнего веса.

Диета на сельдереевом супе 7 дней предполагает то, что каждый день вы будете кушать по 1,5 литра сельдереевого супа, приготовленного по выбранному рецепту. Также в меню будут и дополнительные продукты. Диета «Суп из сельдерея для похудения» предполагает такой рацион по дням:

Понедельник: суп и любые несладкие фрукты;
Вторник: суп, одна отварная картошка, низкокалорийные овощи.
Среда: суп и сырые овощи.
Четверг суп, литр кефира, 3 банана.
Пятница: суп, 300 грамм отварной курицы или говядины, 5 томатов.
Суббота: суп, 300 грамм курицы, овощи.
Воскресенье: суп, овощи, отварной рис.

Ввиду того, что рацион включает в себя овощи и мясо, придерживаться такой диеты довольно просто. Важно соблюдение питьевого режима. Пейте в день не менее 2 литров чистой воды. Также можно употреблять чаи без сахара.

Сельдереевая диета, суп в которой будет основным компонентом, может быть рассчитана и на две недели. В этом случае меню просто повторяется еще раз. Такой вариант подойдет тем, у кого лишнего веса достаточно много. За две недели можно сбросить около 7-10. Чувство голода, как правило, сильное только в течение первых трех дней, а затем организм привыкает к такому рациону. Помимо похудения диета поможет вам улучшить обмен веществ, качественно очистить организм от шлаков и токсинов, оздоровиться. Все это повлияет на состояние волос, кожи, которая станет чище и свежее.

Чтобы удержать полученные результаты, важно питаться правильно и после сельдереевой диеты. А этот овощ вместе с супчиками на его основе можно оставить в своем рационе, ведь блюда с сельдереем могут быть не только полезными, но и достаточно вкусным. К тому же на его основе можно готовить самые разные кушанья, с которыми меню не покажется однообразным.

Сельдерей – это эффективно для похудения и очень полезно. Кроме всего прочего он благотворно повлияет на ваше эмоциональное самочувствие, позволит избавиться от стресса. Ну а его польза для похудения и вовсе не вызывает сомнений. Даже если вы не сидите на диетах, но не хотите набрать вес, можно использовать его стебли в качестве перекусов. Поправиться от такой закуски нереально, а вот польза огромна.

Замечательная компания у нас подобралась! Можно порадоваться! Скоро все станем ужасно красивыми.

Есть один секретик у этого супчика
Сельдерейника нашего! Я думаю и на сайте обозвали эту диету не сельдерейной, а "овощной суп для похудения". Хозяйка нашей группы Наташа много может рассказать об этом супе!
Уж большее нее вряд ли кто расскажет.

Но я хочу добавить одну вещь, которую решила рассказать после прочтения записей в группе. Есть варианты приготовления именно этого супа.

Один из вариантов - сельдерей не кладется, а кладется больше лука - плюс 2 луковицы.

Потому как, читала одну почти научную статью, в которой утверждалось, что именно лук - вареный (. ) дает нашему организму вещества, которые помогают нам бороться с жировыми отложениями! И как вариант был суп почти луковый, но тоже с капустой, помидорами и перцем.

Но я бы советовала все же именно сельдерей по той простой причине, что много воды уходит из организма первые два дня. И именно сельдерей богат калием и еще много какими минеральными веществами, которые он восполняет в нашем организме!

А так. вариантов масса! Главное, чтобы лук присутствовал. И в очень приличном количестве.

Еще бы посоветовала лук кидать первым, чтобы он совсем разваривался, в такие прозрачные штучки
, которые не виды в супе. Просто имею опыт, когда лук кидала после капусты, не знаю, че там с чем не срослось, но пах этот супчик. Он просто вонял луком! Поверьте мне - это еще хуже, чем если бы он пах сельдереем!

И еще. В этот раз я сварила суп с сельдереем, которые не корешок и не черешок. А с обычным нашим сельдереем, который зелень в пучках. Который бабульки на рынке продают. Запаха фактически нет, зато красота.

Читайте также: