Сколько калорий в супе пюре из чечевицы

На 100 г продукта*

*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

**Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки

Соотношение БЖУ*

Содержит большое количество белка при невысокой калорийности продукта.

*Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (по весу): 16%, 17%, 67%.

Рецепты с этим продуктом

Мобильное приложение

Загрузите бесплатное приложение для ежедневного подсчета калорийности питания со встроенной таблицей калорийности!

Очень полезен для худеющих и просто ведущих здоровый образ жизни диетический чечевичный суп – калорийность, соотношение БЖУ, органолептические свойства у него просто идеальны для системы правильного питания.

Диетический суп из чечевицы для похудения и не только

Чечевица обладает рядом полезных свойств: содержит легкоусвояемый растительный белок, улучшает обменные процессы, «разгоняет» метаболизм», устраняет отеки и оказывает небольшое диуретическое воздействие. Вообще, можно долго перечислять, чем полезен супчик из этой крупы, но выделим главное — питательность при невысокой калорийности, отличный вкус и простота готовки.

Благодаря этим качествам супчики на основе чечевицы активно применяются в составе различных диет. Для похудения можно есть простой постный супчик, а для поддержания формы разрешается чечевичная похлебка с курицей или на мясном бульоне из более жирных сортов мяса.

Все секреты правильного чечевичного супа

Из чечевицы по пп-рецепту суп можно сварить по-разному: традиционно – в кастрюле на плите, в большом горшке в духовке и в мультиварке. В него можно класть практически любые овощи, грибы, мясо, птицу. Сама чечевица может быть коричневой, зеленой и красной.

Коричневая чаще других видов используется для приготовления первых блюд. Зеленая идеальна в составе мясных салатов. Красная чечевица хороша и в супах, и в салатах, и в сложных гарнирах. Именно красная быстрее других доходит до готовности, поэтому ее не подвергают длительной термической обработке.

Наиболее низкокалорийные супы не предусматривают предварительного обжаривания продуктов перед варкой и добавления заправки. Если же человек не считает слишком строго, сколько калорий он может употребить, то иногда ему позволительно сделать луково-морковную заправку на масле для супчика или прожарить в духовке говяжьи кости перед варкой бульона, а также подать первое с чесночными сухариками. Эти нюансы сделают вкус супа более насыщенным и ярким. Однако, частить с ними нельзя, чтобы не превышать лимит калорий и допустимое количество жиров в питании.

Если планируется приготовить крем-суп, то удобнее всего использовать погружной блендер и пюрировать блюдо прямо в той посуде, в которой оно было сварено. Однако с большим объемом погружной блендер не справится. В таком случае на помощь придет стационарный агрегат с чашей или стаканом для взбивания.

Таким образом треть калорий в порции приходится именно на зажарку. Поэтому решая, как приготовить супчик из чечевицы, нужно учитывать калорийность всех входящих в него ингредиентов, чтобы вместо диетической не получить жирную и калорийную еду.

Но лично я против классических зажарок-поджарок в любых пп-блюдах. Максимум — притомить под крышкой, чтобы жирорастворимые витамины стали для нас более доступны.

Суп-пюре из красной чечевицы

Хотя бобовые я люблю, но вот на чечевицу почему-то долго не обращала внимания. И очень зря! Особенно хороша красная. Главное преимущество её перед другими бобовыми в том, что она очень быстро готовится, буквально 10-15 минут. А ведь чтобы сварить зеленую чечевицу или фасоль, их сначала нужно замочить на несколько часов, а потом еще томить по 1,5-2 часа.

Из красной получаются очень вкусные и сытные супы, хочу поделиться рецептом одного из таких. Это суп-пюре, в состав которого кроме чечевицы входят овощи. Полезный супчик идеален для поста, вегетарианской диеты и системы правильного питания.

Ингредиенты (на 2 литра воды)

1,5 ст. красной чечевицы
0,5 шт. красного болгарского перца
1 шт. репчатого лука
1 шт. моркови
соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

В кипящую, подсоленную воду добавляем промытую красную чечевицу.

Варим на медленном огне, периодически помешивая и снимая пенку.

В это же время начинаем закладывать овощи. Репчатый лук очищаем, нарезаем небольшими кусочками и отправляем в суп.

С моркови снимаем шкурку, нарезаем в произвольном виде и также добавляем в кастрюлю.

Следом в суп отправляем нарезанный болгарский перец, из которого предварительно вынимаем семена. Заметила, что вкуснее всего получается с болгарским перцем именно красного цвета.

Варим суп минут 10, за это время чечевица хорошо разварится, а овощи станут мягкими. При необходимости досаливаем и добавляем различные специи по вкусу. Я люблю добавлять готовые приправы для овощей и сухой чеснок.

Томим суп еще 2-3 минуты и снимаем с огня. При помощи блендера превращаем содержимое кастрюли в суп-пюре, как на фото.

Можно подать к супу свежую зелень и ржаные хлебцы. Приятного аппетита!

Суп с курицей в мультиварке

Блюдо готовится легко, просто, быстро и получается вкусным и наваристым. Для бульона нужно брать нежирную часть тушки птицы без костей и кожицы, например, пару голеней (кожу снять), переднюю часть с филе.

Продукты:

куриное мясо с косточкой — 300 г
вода — 2 л
коричневая чечевица – 200 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сладкий перец – 1 шт.
чеснок – 3 дольки
свежая зелень — небольшой пучок
соль — неполная чайная ложка или по вкусу

Приготовление пошагово:

Чечевицу замочить на час, промыть до прозрачной воды.
Нарезать кубиками все овощи, чеснок раздавить.
В чашу мультиварки заложить овощи, чечевицу и мясо, налить воды и включить режим «суп» или «тушение». Варим до готовности. Это займет примерно 40 минут.
Нарубить мелко зелень, лучше брать ассорти. Курицу достать, кости вынуть и выбросить, а мясо измельчить. Добавить всё назад в супчик, посолить и варить ещё 5 минут.
Выключить мультю, дать настояться 10-15 минут супу.

Турецкий мерджимек чорбасы: пп-рецепт

В турецкой кухне чечевица — продукт популярный. И рецептов немало, мерджимек чорбасы — наваристый ароматный густой крем-суп. Он настолько вкусен, что обязательно попробуйте приготовить. От оригинального варианта пп-рецепт отличается лишь отсутствием картошки. Варят суп традиционно из красной чечевицы.

Кстати, этот рецепт подходит для постного, вегетарианского меню.

Будет нужно:

красная чечевица – 1,5 ст.
вода — 1,5 л
морковка – 2 шт.
лук – 2 шт.
томатная паста – 3 ст. л. (можно заменить 3-4 помидорами)
тмин,
тимьян,
мята,
соль — на свой вкус
оливковое масло — 2 ч.л.
любая цельнозерновая мука — 1 ст.л.

Приготовление:

Чечевицу замочить на час-полтора, промыть до прозрачной воды.
Лук и морковь нарезать кубиками.
Заложить в кипяток все овощи и крупу, варить на малом огне 30-40 минут.
Развести томатную пасту парой ложек получившегося бульона, добавить в нее специи, хорошо размешать и вылить в суп. Добавить и масло.
Муку смешать с 2-3 ст.л. холодной воды так, чтобы не было комочков, влить в кастрюлю тонкой струйкой, помешивая. Закипятить и выключить.
Накрыть крышкой и дать настояться четверть часа. Чечевица и так развариться до пюреобразного состояния, но если хочется именно крем-суп, то воспользуйтесь дополнительно блендером.
Подавать с долькой лимона, свежей зеленью.

Видео рецепт чечевичного супа: вариант не для похудения

Если вы сейчас не худеете, то можно сварить вкусненький суп с картошкой и киноа. Процесс варки не сложный:

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из чечевицы»

Луковицу и небольшую морковку очистить и мелко нарезать.
Спассеровать в оливковом масле в кастрюльке с толстыми стенками.
Стакан чечевицы хорошо промыть, добавить к луку и моркови и залить кипящей водой так, чтобы она покрывала чечевицу на два пальца.
Добавить специи по вкусу (имбирь, чеснок, перец), посолить и дождаться пока чечевица разварится (примерно 30 мин.).
После этого пюрировать суп блендером.

Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Чечевица - 1 ст.
Вода - 300 мл.
Перец - 1 гр.
Имбирь - 1 гр.
Чеснок сушеный - 2 гр.
Соль - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре из чечевицы» (на 100 грамм ):

Odnokl.
VK.com
Facebook
Twitter
Google

Продукты	Вес (г)	Ккал	Б (г)	Ж (г)	У (г)
Морковь	50	18	1	0	4
Лук репчатый	60	25	1	0	5
Масло подсолнечное	20	180	-	20	-
Чечевица красная сухая	180	458	36	3	73
Перец черный молотый	2	5	0	0	1
Соль поваренная пищевая	4	-	-	-	-
Вода	1000	-	-	-	-
Итого:	1316	686	37	24	83

С учетом уварки:	1360	686	37	24	83
На 1 порцию:	227	114	6.2	4	13.8
На 100 грамм:	52	2.8	1.8	6.3
БЖУ:	22%	31%	47%

Наливаем в 2 литровую кастрюлю примерно 1 литр воды и даем ей закипеть. Перед вскипанием воду необходимо посолить.
Чечевицу высыпаем из пакета в кастрюльку и тщательно промываем в холодной воде.
Когда закипит вода, помещаем в нее промытую чечевицу и оставляем вариться примерно минут на 40.
Чистим и нарезаем кубиками репчатый лук, морковь.
Ставим на огонь сковородку и наливаем на нее масло. Как только масло нагреется кладем на сковородку лук.
Когда лук обжарится до прозрачности добавим мелко нарезанную морковь и обжарим еще несколько минут.
После того как все составляющие супа оказались в кастрюле, проверьте не стоит ли добавить воды.
Дайте супу покипеть еще 5 минут.
Теперь снимите суп с огня и протрите с помощью блендера до получения однородного пюре.

Комментарии отсутствуют

Чтобы комментировать, пожалуйста авторизуйтесь..

Пищевая ценность и химический состав "суп пюре из чечевицы".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.8 кКал	1684 кКал	2.1%	5.9%	4704 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	13.7%	2054 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	4.5%	6222 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	4.2%	6844 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	14%	2000 г
Вода	91 г	2273 г	4%	11.2%	2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ	106.9 мкг	900 мкг	11.9%	33.2%	842 г
бета Каротин	0.587 мг	5 мг	11.7%	32.7%	852 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	4.2%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	3.1%	9000 г
Витамин В4, холин	9.29 мг	500 мг	1.9%	5.3%	5382 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	6.1%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	8.9%	3125 г
Витамин В9, фолаты	1.577 мкг	400 мкг	0.4%	1.1%	25365 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	7%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	1.1%	24324 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг	500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.259 мг	15 мг	1.7%	4.7%	5792 г
Витамин Н, биотин	1.198 мкг	50 мкг	2.4%	6.7%	4174 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	3.4%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.499 мг	20 мг	7.5%	20.9%	1334 г
Макроэлементы
Калий, K	77.07 мг	2500 мг	3.1%	8.7%	3244 г
Кальций, Ca	15.13 мг	1000 мг	1.5%	4.2%	6609 г
Кремний, Si	4.624 мг	30 мг	15.4%	43%	649 г
Магний, Mg	14.65 мг	400 мг	3.7%	10.3%	2730 г
Натрий, Na	81.6 мг	1300 мг	6.3%	17.6%	1593 г
Сера, S	33.75 мг	1000 мг	3.4%	9.5%	2963 г
Фосфор, Ph	41.8 мг	800 мг	5.2%	14.5%	1914 г
Хлор, Cl	134.98 мг	2300 мг	5.9%	16.5%	1704 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.858 мг	18 мг	4.8%	13.4%	2098 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	2.8%	10135 г
Кобальт, Co	2.277 мкг	10 мкг	22.8%	63.7%	439 г
Марганец, Mn	0.095 мг	2 мг	4.8%	13.4%	2105 г
Медь, Cu	56.06 мкг	1000 мкг	5.6%	15.6%	1784 г
Молибден, Mo	5.915 мкг	70 мкг	8.5%	23.7%	1183 г
Селен, Se	1.151 мкг	55 мкг	2.1%	5.9%	4778 г
Фтор, F	96.83 мкг	4000 мкг	2.4%	6.7%	4131 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	10.1%	2762 г
Цинк, Zn	0.421 мг	12 мг	3.5%	9.8%	2850 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность суп пюре из чечевицы составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Чтобы приготовить такой суп, нужно хорошо разварить чечевицу, добавить зажарку, соль, специи (по желанию). После чего можно слить часть воды, если хочется более густой суп или наоборот добавить, если жидкости мало. Далее всю массу нужно измельчить погружным блендером.

Чечевица богата натуральным, растительным белком и может в рационе заменять мясные и рыбные блюда. Поэтому чечевицу часто используют в вегетарианском питании. Так же в чечевице много железа, калия и грубой клетчатки.

В крем-суп для усиления вкуса стоит добавлять соевый соус, кетчуп, чеснок, маринад от маслин.

Чечевица – это бобовая культура, которая содержит в себе минеральные соли, сложные углеводы и клетчатку. Крупа богата белком, но является низкокалорийным продуктом. Людям, которые стремятся избавиться от лишнего веса, диетологи часто рекомендуют включать в свой рацион блюда из этой бобовой культуры. Суп из чечевицы для похудения на обеденном столе поможет убрать лишние килограммы и при этом не оставит голодным.

Чем полезен чечевичный суп для снижения веса?

Полезность бобовой культуры при похудении, кроме ее невысокой калорийности, объясняется следующими свойствами:

Большое содержание белка. Насыщение наступает после употребления небольшой порции. Чтобы переварить белок, организм затрачивает большое количество энергии, т. е. сжигаются калории.
Снижает показатель холестерина и уровень сахара.
Содержит аминокислоты. Они необходимы для нормального строительства организма и поддержания его правильной работы.
Богата клетчаткой. Блюдо для похудения будет не только очень вкусным, но и сытным. Клетчатка способствует нормализации процесса пищеварения, а также очищает организм от токсических веществ и шлаков.

Суп, приготовленный из чечевицы, обеспечит человека минералами и витаминами.

Пищевая ценность отварной чечевицы

Суп из чечевицы с курицей: калорийность

Мои упражнения Позволяет добавлять, удалять и искать собственные продукты упражнения и виды деятельности. Друзья Добавление и удаление друзей, просмотр запросов в друзья и комментариев к ним.

Открытые дневники Просмотр открытых дневников питания, упражнений, статистики рациона. Личный дневник В личном кабинете можно записать показания весов и сантиметра, посмотреть на графики веса и объемов, внести записи в дневник. Профиль В разделе профиль Вы можете изменить аватар, дату рождения, часовой пояс и задать настройки публикации дневника. Личный дневник. Дневник питания Дневник питания Мои продукты Мои рецепты Статистика рациона.

Дневник упражнений Дневник упражнений Мои упражнения.

Как правильно выбрать крупу?

Правильная диета при похудении заключается не только в употреблении низкокалорийных блюд. Чтобы борьба с лишними килограммами не причинила вред здоровью, необходимо выбирать качественные продукты питания.

красной;
желтой;
черной;
зеленой;
коричневой.

Для приготовления супов рекомендуется отдавать предпочтение, коричневой, красной или желтой крупе. Чечевица должна рассыпаться, если зерна слипаются – продукт низкого качества. Бобы должны быть одинакового размера и не повреждены. Если крупа продается в упаковке, перед покупкой необходимо убедиться в отсутствии плесени или насекомых. Пачка должна быть прозрачной и без конденсата. Аромат качественной чечевицы напоминает запах орехов.

Нельзя игнорировать срок годности. Если он вышел или приближается к окончанию, не следует покупать чечевицу. В таких зернах может присутствовать грибковая микрофлора. При употреблении продуктов низкого качества не исключается вероятность пищевого отравления.

Тушеная

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 71 ккал.
Предназначение: на обед/ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

В рационе для похудения допускается использование чечевицы в любом виде: вареном, тушеном, запеченном, приготовленном на пару. Например, тушеная чечевица послужит отличным гарниром к мясным котлеткам или грибным блюдам, при этом она настолько питательна, что может заменить хлеб. Лучше всего этот бобовый злак сочетается с овощами. Ознакомьтесь, как приготовить такое диетическое и ароматное блюдо.

крупа чечевичная – 200 г;
острый красный перец – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
болгарский перец – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
петрушка или кинза – 1 пучок;
масло оливковое – 1 ст. л.;
помидоры – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
специи – по вкусу.

Стакан крупы чечевичной промыть, при этом сливать воду до тех пор, пока она не будет прозрачной. Отварить продукт до готовности.
Луковицу порезать, обжарить.
Зубчики чеснока измельчить, перец болгарский и другие овощи нарезать кубиками.
Отправить овощные заготовки обжариваться к луку.
Помидоры порезать мелко, засыпать тоже на сковороду, обжарить еще 5 мин.
К овощной массе засыпать готовую крупу, присыпать специями, зеленью. Тушить продукты еще 2 мин.

Рецепт диетического супа

Суп из бобовой культуры, который поможет легко сбросить лишний вес, рекомендуется употреблять на завтрак или обед. Для его приготовления потребуются такие ингредиенты:

1,5 стакана красной чечевицы;
1 репчатый лук;
1 морковь;
0,5 шт. болгарского перца;
2 л воды.

После того как вода закипит, в нее добавляют предварительно промытые зерна чечевицы. Бобы должны вариться на медленном огне. Сверху на воде образуется пенка, которую необходимо снять. Через 15 минут начинают добавлять овощи.

Чтобы минимизировать количество калорий, не рекомендуется делать зажарку. Лук измельчают небольшими кубиками и отправляют в кастрюлю. Очищенную морковь можно измельчить на терке или нарезать кусочками. Ее кладут в суп сразу после лука. После удаления семян из болгарского перца его нарезают и тоже добавляют в суп. Блюдо солят по вкусу.

Чечевицу с овощами варят до полной готовности. В конце приготовления в суп можно добавить 1 ч. л. лимонного сока. Он придаст аромат и сделает крупу мягкой.

Диетическое блюдо можно измельчить при помощи блендера. Украсить и наполнить суп-пюре дополнительными витаминами можно, если добавить зелень.

Пищевая ценность 100 г продукта – 31 ккал.

Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 109 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.

Для приготовления диетического пюре понадобится черная или красная чечевица, потому что такие сорта имеют более приятный вкус. Бобовый продукт требуется предварительно замачивать – так время приготовления значительно уменьшится. Пюре из чечевицы очень сытное и питательное, поэтому оно будет помогать женщинам в похудении и при этом не позволит голодать.

чечевица – 1 ст.;
лук – 1 шт.;
масло (раст.) – 1 ст. л.;
морковь – 2 шт.;
специи – по вкусу.

Налить воду в кастрюлю, поставить на плиту, сделав сильный огонь. Когда жидкость начнет кипеть, засыпать стакан крупы, отварить бобовый злак до мягкости на медленном огне.
Лук репчатый измельчить, морковь натереть.
Налить в сковороду столовую ложку масла, пассеровать овощи 2 мин.
К готовой каше положить тушеные овощи, проварить все вместе еще 5 мин., добавить специи, а после перемешать массу и выключить газ.
Смесь крупы и овощей загрузить в блендер, взбить до густой консистенции.

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 68 ккал.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Рассматривая рецепты из чечевицы для похудения, стоит особое внимание уделить жидким блюдам. Такой суп некоторые готовят на курином или мясном бульоне, но если хотите избавиться от 2-3-х лишних килограммов, используйте овощной отвар. Прекрасный запах диетический суп из чечевицы будет иметь, если присыпать его зеленью. Чтобы сделать блюдо более сытным, можете в тарелку дополнительно положить сухарики, натертые чесноком.

перец душистый – 3 горошины;
соль – 1 ч. л.;
лавровый лист – 1 шт.;
луковица – 1 шт.;
томатная паста – 1 ст. л.;
перец черный – щепотка;
красная чечевица – 200 г;
оливковое масло – 1 ч. л.;
рис – 2 ст. л.

Очищенный лук порезать кубиками. В сковороде, в которой нагрелось оливковое масло, обжарить кубики до золотистого цвета.
Добавить ложку томатной пасты к луку, потушить поджарку еще 3 мин.
Рис с чечевицей проварить в течение 10 мин., засыпав их в бурлящую воду.
К готовым крупам положить тушеный в пасте лук, засыпать в будущее яство специи, подсолить. Доведя до кипения, выключить газ.
Можно наливать суп в тарелку и подавать, украсив веточкой петрушки.

Противопоказания и вред

По причине того, что чечевица – бобовая культура, она повышает процесс газообразования в желудочно-кишечном тракте. Ею не рекомендуется злоупотреблять при:

подагре;
заболеваниях суставов;
дисбактериозе кишечника;
язвенных болезнях желудка и 12-перстной кишки;
воспалении желчного пузыря.

В бобовой культуре содержатся пурины. Их избыток в организме способствует накоплению мочевой кислоты. Под ее влиянием происходит формирование камней в почках.

Диета на супе из бобового растения поможет в процессе снижения веса, но чечевица не должна быть единственным блюдом в рационе. Меню для похудения рекомендуется обсудить с диетологом.

Видео

Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Обсудить

Блюда из чечевицы для похудения — диетические рецепты приготовления с фото

на 3 порции (1 порция — 176 ккал.)

Способ приготовления Cупа из чечевицы (диетический рецепт).

1. Хорошо помойте красную чечевицу. Налейте в кастрюлю воды, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Затем положите чечевицу. Пусть варится на медленном огне с открытой крышкой в течении 18 – 22 минут до полуготовности.

2. Помойте и очистите овощи. Репчатый лук, морковь, сельдерей, болгарский перец, помидоры порежьте мелкими брусочками.

3. Разогрейте сковороду и налейте оливковое масло. Затем положите лук и пассируйте его до прозрачного цвета в течении 5-6 минут. Добавьте сельдерей, морковь, перец… Протушите все еще 6 минут. За минуту до окончания тушения добавьте имбирь и чеснок.

4. В кастрюлю с чечевицей положите свежие помидоры, тушеные овощи, специи, соль. Дайте проварится в течении 30-35 минут на слабом огне. Затем пусть настоится в течении 15 минут.

Готовый Cуп из чечевицы по диетическому рецепту подавать с рубленой зеленью кинзы. Приятного аппетита!

Результаты и отзывы

Екатерина, 32 года, Бутурлиновка: Во время зимы всегда набираю лишние 4-5 кг, от которых весной пытаюсь избавиться. О полезных свойствах чечевицы узнала из журнала, где был указан и способ приготовления. Этой зимой диетический суп употребляла на завтрак. Ощущение голода не появлялось даже когда приходило время обеда. Также ела много фруктов и овощей.

В конце марта встала на весы, которые подтвердили эффективность чечевицы – ни одного лишнего килограмм.

Елизавета, 28 лет, Волоколамск: После родов искала способ, как избавиться от избыточного веса, но без голодовки. На полке магазина увидела чечевицу и решила купить. До этого никогда ее не готовила, поэтому начала собирать о крупе информацию. В процессе изучения способов приготовления выяснила, что чечевица не только полезное, но и вкусное блюдо. С ее помощью можно похудеть.

Из чечевицы готовила суп, кашу и даже котлеты. За 2 недели избавилась от 4 лишних килограмм.

Теплый салат

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 82 ккал.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Желая побаловать себя вкусным, но низкокалорийным блюдом, можете сделать чечевичный салат. Диетическое яство делается с использованием зеленой крупы, потому что она содержит больше клетчатки, нежели красная. Теплый салат можно сделать и с беконом, но более полезным и подходящим для похудения он получится, если положить тыкву и сливочный сыр Фета.

масло (оливковое) – несколько капель;
Фета – 200 г;
тыква (свежая) – 300 г;
отварная чечевица – 200 г;
прованские травы – 1 ч. л.;
специи – по вкусу.

Тыкву нарезать кубиками, присыпать их прованскими травами, обжарить на масле.
Стакан чечевицы, замоченной заранее (часов за 5 до приготовления), отварить, добавить специи.
Сыр Фета нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты, по желанию еще приправить.

Укажите необходимое количество супа -пюре из чечевицы в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Примерная калорийность на 100 г: 51 ккал

Суп из чечевицы простой в приготовлении, но зато очень вкусный и полезный! Эти бобы содержат много клетчатки, которая поможет восполнить дефицит железа и витамина В9, а для худеющих это то, что нужно!

Ингредиенты:

Чечевица красная – 180 г
Лук репчатый – 2-3 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Мята сушеная, специи – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

Чечевицу замочить на 10 минут - так она сварится быстрее.

Лук и морковь почистить.

Лук нарезать небольшими кусочками, морковь нужно натереть на терке.

Лук немного обжарить с добавлением масла, потом выложить морковь и жарить 1-2 минуты.

К овощам добавить томатную пасту, соль, сушеную мяту и другие специи, которые вы любите.

Содержимое сковороды выложить в кастрюлю.

С чечевицы слить воду и всыпать в кастрюлю с луком и морковью.

Налить воды и варить суп 15-20 минут, пока не разварится чечевица.

С помощью блендера пюрируем суп.

Если необходимо, то добавляем еще соль и приправы, затем варим еще 2-3 минуты.

НА ЗАМЕТКУ: Если вы любите цитрусовые, то добавьте немного лимонного сока - появиться приятный аромат и легкая кислинка.

И вот диетический суп-пюре из чечевицы готов!

Полезная еда может быть и вкусной! Суп из чечевицы отличный пример! У меня муж долгое время болел, поэтому врачи ему назначали кушать супы пюре. Слава Богу он давно вылечился, а вот привычка у меня еще осталась эта, потому что хочется и как то разнообразить стол, к тому же такие супы полезны детям, да и сами по себе вкусные. Сейчас я хочу вам предложить рецепт супа из чечевицы. Наверно уже повторятся не буду, вы и сами знаете что она очень полезна. А еще в ней, как и в фасоли очень много белка. Поэтому кто выдерживается поста для вас этот рецепт будет как находка.

Читайте также: