Сметанный соус в мультиварке супра

Ингредиенты

Сметана - 1.5 стакана

Вода - 0.5 стакана

Мука пшеничная - 1.5 ст.л.

Соль и специи - по вкусу

108 кКал
12 мин.
12 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Сметанный соус, приготовленный в мультиварке, отлично подойдет к пасте, котлеткам, рыбе. Время приготовления зависит от мощности мультиварки в режиме "Выпечка", у меня сметанный соус закипает через 5 минут. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс HD 3039.

Для приготовления сметанного соуса в мультиварке подготовьте продукты по списку.

В чашу мультиварки наливаем воду, выкладываем сметану.

Добавляем также муку и специи.

Перемешиваем до растворения муки.

На режиме "Выпечка" доводим до кипения, периодически перемешивая.

Наш сметанный соус в мультиварке готов. Приятного аппетита!

164

Фотоотчеты по рецепту

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

Свежие рецепты

Лисички в сметане в духовке

Рулет из лаваша с баклажанами и помидорами

Помидоры в виноградных листьях на зиму

Пирог с голубикой в мультиварке

Варенье из дыни и арбуза на зиму

Журек (польский суп)

Квашеная капуста по-грузински со свеклой

Свинина на пару в пароварке

Сливочный суп с чесночными гренками по-французски

Лисички с фаршем

Кабачки с лисичками в духовке

Чебуреки с куриным фаршем

Тарталетки с красной рыбой, творожным сыром и помидорами черри

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Любая хозяйка ежедневно сталкивается с проблемой готовки. Приготовление завтраков, обедов и ужинов зачастую занимает немало времени, а ведь всегда хочется порадовать домашних чем-то вкусненьким, но и оставить несколько свободных минут для себя.

Но сегодня даже самые замысловатые рецепты не потребуют от вас стояния у плиты часами, помешивая еду в ожидании нужного времени, чтобы добавить очередной ингредиент.

Всю эту утомительную работу выполнит мультиварка Supra – ваш верный помощник на кухне, с легкостью заменяющий собой плиту, духовку и микроволновую печь. Наша книга, в которой собраны все лучшие рецепты с фото, станет вашим путеводителем на пути к открытию новых, вкусных блюд.

Пара слов о торговой марке

Супра – это японская торговая марка, существующая уже около сорока лет. Этот бренд является одним из ведущих на рынке по производству бытовой техники и электроники. Миллионы покупателей приобретают продукцию данной компании и не жалеют об этом. Мультиварки фирмы Супра считаются одними из наиболее востребованных среди аналогичных товаров, ведь они удивительным образом сочетают в себе высочайшее качество и демократичные цены.

Модели

Модельный ряд Супра включает в себя несколько мультиварок, отличающихся своим функционалом. Например, модели Supra MCS-4531 и MCS-4521 очень похожи, так как имеют схожий набор программ и функций. Первая модель имеет в своем арсенале двенадцать режимов приготовления пищи. С ней у вас без лишних хлопот будут получаться вкуснейшие каши на завтрак, супы на обед, мясо или рыба на завтрак. Это конечно далеко не все блюда, приготовление которых возможно с мультиваркой Супра. Можно включить в список всевозможные десерты и другие необычные блюда.

Модель мультиварки Supra MCS-4521 имеет несколько меньше режимов приготовления – всего семь, но это не делает хуже ее «коллеги». В ней также можно готовить практически все, что душе угодно, а антипригарное покрытие чаши предохранит ваши блюда от пригорания. К тому же данная модель отличается интересным дизайном, что делает ее своеобразным украшением вашей кухни.

Компания Supra выпускает и другие, более бюджетные варианты мультиварок. Например, модели Супра 4501 и 3501. Оба прибора располагают семью режимами, с помощью которых вы можете варить, жарить, выпекать или готовить на пару. Кстати, пища, приготовленная в мультиварке Supra, является по-настоящему здоровой, ведь в ней остается минимум холестерина и вредных канцерогенов.

Все мультиварки выполнены из высококачественных материалов, которые отвечают всем стандартам безопасности. По сути, мультиварка Supra – это простой и недорогой способ облегчить себе жизнь, готовя вкусные и здоровые блюда для всей семьи без лишних хлопот. Согласитесь, гораздо лучше иметь один многофункциональный прибор, выполняющий за вас всю работу и занимающий совсем мало места на кухне, чем целый набор различной громоздкой бытовой техники.

Рецепты блюд

Не важно, желаете ли вы просто побаловать свою семью или же накрыть целый праздничный стол, книга фото-рецептов нашего сайта и ваша мультиварка Супра помогут вам в этом. Здесь вы найдете рецепты таких повседневных блюд, как супы, каши, всевозможные гарниры. Кроме этого, наша книга подскажет вам, как приготовить оригинальный и вкусный десерт, йогурт и многое другое.

С мультиваркой Супра вы можете удивлять близких домашним хлебом, который не сравнить с магазинным, удивительно сочным мясом, как в лучших ресторанах. Вы удивитесь, но ваши дети полюбят каши, а для вас процесс готовки станет не утомительным, а весьма увлекательным занятием. Для вашего удобства все рецепты сопровождаются фото, на которых вы можете наблюдать весь процесс приготовления блюда.

Томатно-сметанный соус в мультиварке подходит для любых мясных котлет, биточков, шницелей. Так же соус подойдёт для гарниров: картофеля, макарон, гречки, риса.

Ингредиенты:

Томатная паста – 2 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Мука – 1 ч.л.
Вода — 1 м/стакан
Соль по вкусу
Сливочное масло

Инструкция приготовления томатно- сметанного соуса в мультиварке:

1. На «Жарке» или «Выпечке» растапливаем сливочное масло.

2. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем, доводим до кипения (см. фото 1)

3. Сметану смешиваем с мукой, разбавляем водой. Выливаем в чашу. Солим по вкусу.

4. Соус перемешиваем, доводим до кипения.

5. Соус готов. (см. фото №2)

Томатно-сметанный соус можно подавать с шницелем, котлетами, макаронами и другими блюдами.

Сметанный соус, приготовленный в мультиварке можно подавать к разным блюдам, будь то мясные или рыбные блюда, паста или отваренный картофель. Соус по этому рецепту с фото можно немного видоизменять по своему вкусу добавляя свои любимые специи.

Ингредиенты

сметана – 500 миллиграмм;
сливочное масло – 2 столовых ложки;
мука – 2 ложки столовых;
черный перец молотый – 1 щепотка;
соль кухонная – по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Сметанный соус пользуется большой популярностью у хозяек, за счет минимального количества ингредиентов. Кроме того на его приготовление уходит всего несколько минут, главное все ингредиенты загрузить в мультиварку и включить прибор.

Для приготовления сметанного соус первым делом включаем мультиварку и устанавливаем программу "Выпечка".
В чашу прибора наливаем сметану, и все содержимое доводим до кипения.
После чего все содержимое переливаем в отдельную емкость.
Растапливаем в чаше несколько ложек масла сливочного, добавляем муку и смешиваем при помощи вилки до однородной консистенции.
Продолжаем пассировать все содержимое в течение двух минут. Начинаем постепенно вливать сметану, не забывая все время помешивать полученную массу.
Добавляем соль, перец молотый и специи по вкусу.
Готовый соус процеживаем и снова доводим до кипения.

Полезные советы:

Чем жирнее сметана используется для соуса, тем меньше муки нужно будет использовать.

Ингредиенты:

Сметана - 1 м.стакан(а)
Мука - 1 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Молоко - 0.75 м.стакан(а)
Соль
Перец
Зелень

Для 1 блюд(а) ( )

Сметанный соус - пошаговый рецепт приготовления:

Мультиварка: CUCKOO

CMC-HE1055F

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Выбрать кнопками «МЕНЮ\ВЫБОР» программу «ПОДЖАРКА», установить время 15 минут и 1 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ».
2. Муку обжарить на сливочном масле до светло-золотистого цвета. Добавить сметану, разведенную молоком, соль, перец и довести до кипения. Охлажденный соус подавать к блюдам из мяса рыбы и овощей.

CMC-HJXT0804F

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сметану развести в молоке. Открыть крышку и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД», выбрать программу «ПОДЖАРКА», установить время 15 минут и 1 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». Обжарить на масле муку до светлозолотистого цвета. Помешивая добавить сметану, соль перец, довести до кипения.В готовый соус добавить зелень.

Ингредиенты:

Сметана - 1 м.стакан(а)
Мука - 1 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Молоко - 0.75 м.стакан(а)
Соль
Перец
Зелень

Для 1 блюд(а) ( )

Сметанный соус - пошаговый рецепт приготовления:

Мультиварка: CUCKOO

CMC-HE1055F

CMC-HJXT0804F

Соус для голубцов во многом определяет вкус итогового блюда. Рецептов его приготовления великое множество – подливку делают на основе сметаны, томатной пасты, свежих помидоров и даже майонеза. Пикантность угощению придает добавление любимых специй.

Как приготовить соус для голубцов?

Соус для тушения голубцов в домашних условиях готовить совсем не сложно. Учитывая приведенные ниже советы, с задачей под силу справиться даже кулинару-новичку.

В качестве основы для соуса часто используют сметану. Ее можно брать любой жирности. Если используется густой домашний продукт, его можно дополнительно развести водой.
Для томатного соуса подойдет томатный сок, паста или измельченные свежие или консервированные в собственном соку помидоры.
С черным молотым перцем, лавровым листом, розмарином и прочими специями соус для голубцов станет только вкуснее.

Сметанный соус для голубцов – рецепт

Голубцы в сметанном соусе – классическое вкусное и сытное блюдо. Голубцы за счет соуса получаются невероятно нежными. Количество воды здесь нужно варьировать по своему вкусу, чем ее меньше, тем соус будет насыщеннее. Он подходит для тушения изделий на плите, в мультиварке и для запекания в духовке.

сметана – 500 г;
чеснок – 5 зубков;
перец красный острый – 1 ч.

Сметану смешивают с измельченной зеленью, подсаливают и перчат по вкусу.
Добавляют пропущенный через пресс чеснок, вливают воду, размешивают и заливают голубцы.

Соус для голубцов из томатной пасты

Голубцы в томатном соусе получатся более вкусными, если для его приготовления использовать смесь из томата и сметаны. Соус, приготовленный по данному рецепту, выходит густым, он больше предназначен для подачи голубцов. Если использовать его для тушения, то нужно разбавить его водой в пропорции 1:1, залить голубцы и готовить согласно рецепту.

лук, морковь – по 100 г;
сметана – 200 г;
томатная паста – 50 г;
соль, перец;
укроп;
масло оливковое.

Измельченные овощи пассеруют 10 минут.
Добавляют томатную пасту, специи, соль, измельченный укроп и все вместе тушат еще минут 10.
Добавляют сметану, размешивают.

Соус для голубцов из майонеза

Соус для ленивых голубцов с майонезом готовится за считанные минуты. Бульон здесь используют любой – подойдет и куриный, и овощной, да и обычную воду тоже можно использовать. Майонез в данном случае предпочтительно использовать жирный, а еще лучше сделать его самостоятельно, с ним соус будет более аппетитным.

томатная паста – 2 ст. ложки;
майонез – 3 ст. ложки;
бульон – 300 мл;
соль.

Томатную пасту и майонез соединяют.
Добавляют бульон, перемешивают, подсаливают – простой соус для голубцов готов!
Заливают полученным соусом заготовки и тушат минут 30.

Голубцы в сливочном соусе

Соус для голубцов, рецепт которого представлен далее, готовят на основе сливок. Получается он очень нежным и аппетитным. По желанию в него можно добавлять любимые специи – мускатный орех, розмарин придадут ему аромат и сделают вкус более пикантным. Такой соус отлично подойдет для голубцов с начинкой из куриного мяса.

лук, морковь – по 1 шт.;
сливки 10% жирности – 500 мл;
сливочное масло – 50 г;
соль, перец.

В растопленном масле пассеруют измельченные овощи.
Вливают сливки, прогревают массу, солят, перчат, кладут пряности – после этого соус для нежных голубцов готов!

Голубцы в сметанно-чесночном соусе

Вкусный соус для голубцов получается из сметаны с добавлением чеснока. Его количество регулируют самостоятельно в зависимости от того, насколько острый соус хочется в результате получить. Из зелени тут лучше всего подойдет укроп, его можно сразу не добавлять, а притрусить им блюдо уже после запекания.

сметана – 400 г;
масло растительное – 3 ст. ложки;
вода – 100 мл;
чеснок – 3 зубчика;
зелень, соль, перец.

Лук измельчают и пассеруют до румяности.
Добавляют сметану, воду, размешивают и на малом огне доводят до кипения.
Добавляют пропущенный через пресс чеснок, зелень, солят, перчат, размешивают и выключают.
Заливают соусом голубцы и запекают до готовности.

Голубцы в соусе «Бешамель»

Белый соус для голубцов под названием «Бешамель» - известное и любимое многими лакомство. С ним не только голубцы, но и любое другое кушанье станет гораздо аппетитнее. Такой соус можно использовать и для тушения, и для запекания голубцов, а можно просто полить им блюдо уже непосредственно перед подачей.

молоко – 500 мл;
мука – 2 ст. ложки;
масло оливковое – 30 мл;
зелень петрушки;
соль;
масло сливочное – 30 г.

На сковороде растапливают сливочное масло, добавляют оливковое, вмешивают муку и прогревают минуты 2.
Медленно вливают теплое молоко и, помешивая, готовят минут 7.
По вкусу подсаливают, добавляют измельченную зелень – после этого соус «Бешамель» для голубцов готов к употреблению.

Ленивые голубцы с грибным соусом

Ленивые голубцы под соусом «Бешамель» с грибами удовлетворят вкус даже самого привередливого гурмана. Соус, приготовленный по данному рецепту, полностью готов к употреблению. Им можно полить уже готовые голубцы и тут же подавать их к столу. По желанию яство можно еще притрусить измельченной зеленью укропа или петрушки.

молоко – 2,5 стакана;
шампиньоны – 200 г;
масло – 3 ст. ложки;
мука – 3 ст. ложки;
желток – 2 шт.;
бульон – 1 стакан;
соль.

Растапливают масло, обжаривают в нем муку.
Понемногу вливают 2 стакана молока и размешивают.
Остальное молоко смешивают с желтками, полученную смесь выливают в сотейник.
Добавляют бульон, выкладывают измельченные грибы и на малом огне проваривают 15 минут.

Соус для голубцов в духовке – рецепт

Соус для голубцов в духовке, приготовленный на основе томатного сока, получается ярким, нежным и очень вкусным. Если под рукой не окажется готового томатного сока, можно использовать разведенную в воде томатную пасту. В процессе приготовления соуса сотейник не накрывают крышкой, чтобы часть жидкости могла выпариться.

томатный сок – 500 мл;
помидоры – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
соль, перец, лавровый лист;
зелень петрушки.

Очищенные от шкурки томаты мелко нарезают.
Лук измельчают небольшими кубиками.
Томатный сок выливают в сотейник, добавляют помидоры, лук, доводят до кипения и на малом огне томят полчаса.
После этого добавляют в соус для голубцов соль, специи, измельченную петрушку, размешивают и выключают.

Соус для голубцов в мультиварке

Соус для приготовления голубцов на основе томатов можно готовить круглый год. Летом используют свежие помидоры, а зимой лучше всего подойдут томаты, консервированные в собственном соку. Голубцы, пропитываясь томатным соусом в процессе тушения, получаются очень сочными и необычайно вкусными.

луковица – 1 шт.;
чеснок измельченный, томатная паста – по 1 ст. ложке;
бульон куриный – 2 стакана;
томаты в собственном соку – 300 г;
уксус бальзамический – 2 ст. ложки;
сахар – 1 ст. ложка;
паприка, соль;
растительное масло.

В разогретом масле пассеруют лук и морковь до румяности.
Добавляют томатную пасту, измельченные томаты и паприку.
Вливают бульон, подсаливают, перчат, сахарят, вливают уксус, кладут тимьян.
Прогревают вкусный соус для тушения голубцов минут 5, а потом заливают им голубцы и готовят по рецепту.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Пресные пирожки с творогом в мультиварке

(34 голоса, в среднем: 0.1 из 5)

Пирожки с творогом – это простое вкусное блюдо для завтрака или закуски. Они отлично подходят к кофе, чаю или молоку. Творожные пирожки также могут быть альтернативной закуской, которая подается с зеленым овощным салатом или бульоном. Их хорошо брать на пикник или в школу (офис), как небольшой вкусный и полезный перекус. Я использую рецепт пресного теста для пирожков, который мне достался от мамы и бабушки. Это умеренно сдобное тесто на кефире и соде. По желанию в него можно добавить сахар – я предпочитаю слегка сладкое тесто даже для пирожков .

Рагу из свинины с болгарским перцем

(12 голосов, в среднем: 0.8 из 5)

Свинина тушеная с овощами присутствует в меню многих народов. Есть она и в украинской кухне. Конечно, у нас чаще всего любят мясо с картошкой и морковью. А вот средиземноморская кухня отличается пристрастием к сладкому перцу. Свинина с овощами рецепт которой вы видите на этой странице, – блюдо из болгарской кухни, которую сложно представить без сладкой паприки. Нежная мягкая свинина отлично сочетается со сладкими перцами в томате, а аромат этого блюда наполнит ваш дом таким благоуханием, которое не оставит равнодушными самых придирчивых гурманов. Кстати, .

Куриная печень тушеная с овощами и сметаной

(39 голосов, в среднем: 4.7 из 5)

Если отправляешься готовить с любовью и с душой, то любой продукт можно приготовить очень вкусно. Взять к примеру печень - добавляя различные ингредиенты, из нее можно приготовить множество разных блюд. Ее можно тушить, жарить, запекать, варить, готовить котлеты, добавлять различные соусы и заливки или просто сметану и томатную пасту. А какой вкусный торт из печени получается! А когда готовишь с удовольствием, зная, что будет сыта и довольна твоя семья и можно поделиться этим рецептом на сайте :), то готовить становится совсем не сложно и все получается .

Яблочно-банановая шарлотка с корицей и лимоном

(370 голосов, в среднем: 4.8 из 5)

Обычно, я пеку этот пирог с яблоками, но сегодня решила попробовать добавить в нее, бананы и не прогадала - шарлотка с бананами в мультиварке получилось необычной и очень вкусной. .

Какие есть рецепты для мультиварки Супра? Как правильно готовить в такой мультиварке?

Из пекинской капусты, говяжьего фарша и длиннозерного риса можно приготовить нежные, ароматные и малокалорийные голубцы, а для того, чтобы они получились более сочными, их рекомендуется дополнительно довести до готовности в томатно-сметанном соусе. Использовать можно любую мультиварку, в том числе марки Супра.

капуста пекинская (850 г);

молотый перец черный (4 г);

говяжий фарш домашний (540 г);

универсальная приправа (по вкусу);

длиннозерный рис (85 г);

питьевая вода (285 мл);

белый салатный лук (280 г);

просеянная мука пшеничная высококачественная (48 г);

ароматное масло оливковое (26 мл);

домашняя сметана густая (38 мл);

паста томатная (150 мл).

Процесс приготовления и порядок действий:

Очищенный лук необходимо нарезать маленькими кубиками, после этого поставить на огонь средней силы сковороду с толстым дном влить в нее половину порции оливкового масла и разогревать его примерно три минуты.

Измельченный лук нужно отправить в сковороду и при регулярном помешивании обжаривать до средне-золотистого оттенка, в это же время необходимо промыть длиннозерный рис и до полной готовности отварить его, затем остудить и переложить в миску.

Добавить в миску обжаренный лук, а также говяжий фарш, насыпать универсальную приправу, приправить компоненты перцем среднего помола, интенсивно все перемешать, по желанию в эту начинку можно дополнительно отправить какую-нибудь рубленую зелень.

Далее на отдельные листья разделить пекинскую капусту и промыть, затем срезать все самые жесткие части, после этого поставить на сильный огонь широкую кастрюлю и довести в ней до кипения питьевую воду, насыпать немного соли.

Отправить в кипящую воду листья пекинской капусты, затем варить примерно пять минут, после этого остудить их и разложить на столе, выложить на них мясную начинку.

Свернуть все листья с мясной начинкой конвертиками, переложить их на сковороду вниз швом и обжарить в небольшом количестве масла (этот шаг можно пропустить). Затем отправить в мультиварочную чашу, уложив в один или два ряда, в зависимости от объема прибора и количества полуфабрикатов.

В ту сковороду, где ранее готовились голубцы, насыпать муку и обжаривать ее примерно две минуты, затем добавить сметану и универсальную приправу, а также черный перец, хорошенько перемешать и готовить еще несколько секунд.

Влить в сковороду томатную пасту, продолжить процесс жарки еще две минуты, затем влить питьевую воду (230 мл) и при регулярном помешивании варить соус до загустения.

Перелить густой томатно-сметанный соус в мультиварку и готовить голубцы на режиме тушение еще сорок-шестьдесят минут на ваше усмотрение, кто любит капусту помягче - значит подольше.

Затем немного остудить их и подавать на обед.

Излюбленные сочетания с чесноком и зеленью, а также оригинальные варианты с яйцами, грибами, маринованными огурцами, творогом и орехами.

1. Соус бешамель на сметане

Соус прекрасно дополнит мясо, рыбу, морепродукты, овощи и пасту. Его можно подать к готовому блюду или использовать при приготовлении. Например, смазывать листы для лазаньи или запекать в нём овощи.

Ингредиенты

100 г сливочного масла;
4 столовые ложки муки;
300–400 мл воды;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
400 г сметаны.

Приготовление

В кастрюле или сковороде растопите масло. Всыпьте муку и хорошенько перемешайте. Продолжая орудовать венчиком, влейте воду. Чем меньше воды, тем более густым получится соус.

Доведите массу до однородного состояния и приправьте солью и перцем. Добавьте сметану и перемешайте до кремообразной консистенции.

Попробуйте 🧐

2. Сметанно-яичный соус с зеленью и горчицей

Соус можно подавать к мясу, рыбе и овощам. Особенно хорошо он сочетается с картофелем.

Ингредиенты

1 варёное яйцо;
1 чайная ложка горчицы;
3 столовые ложки растительного масла;
1 столовая ложка яблочного уксуса;
1 пучок любой разной зелени;
150 г сметаны;
соль — по вкусу.

Приготовление

Вилкой разотрите яичный желток вместе с горчицей. Влейте масло и уксус и хорошенько перемешайте. Мелко нарежьте яичный белок и зелень. Добавьте в подготовленную смесь сметану, белок, зелень и соль и тщательно перемешайте.

Экспериментируйте 🧐

3. Сметанно-грибной соус

Прекрасно сочетается с пастой, картофелем и мясом, особенно с курицей.

Ингредиенты

1 луковица;
100 г шампиньонов;
2 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 чайная ложка приправы «Прованские травы»;
80 мл воды;
100 г сметаны.

Приготовление

Нарежьте лук некрупными кусочками, а грибы — небольшими тонкими пластинками. Разогрейте в сковороде масло и спассеруйте лук. Добавьте грибы и тушите 2–3 минуты под крышкой на среднем огне.

Добавьте соль, перец, «Прованские травы» и воду. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте ещё 7–8 минут. Снимите крышку и тушите, пока не выпарится жидкость.

Выложите грибы в миску, остудите и измельчите блендером. Добавьте сметану и хорошенько перемешайте соус.

Удивите гостей 🧐

4. Сметанно-томатный соус с овощами

В таком соусе можно тушить тефтели или голубцы. Но он будет вкусен и в холодном виде с уже готовыми мясными блюдами.

Ингредиенты

1 морковь;
1 луковица;
½ красного болгарского перца;
2 столовые ложки растительного масла;
150 г сметаны;
1 столовая ложка томатной пасты;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Натрите морковь на крупной тёрке. Нарежьте лук и перец небольшими кубиками. Обжарьте овощи на разогретом масле до мягкости. Добавьте к сметане томатную пасту, овощи, соль и перец и перемешайте.

Запомните 🧐

5. Сметанный соус с маринованным огурцом и соевым соусом

Идеально подходит к любым мясным блюдам.

Ингредиенты

2 зубчика чеснока;
1 маринованный огурец;
250 г сметаны;
несколько веточек укропа и петрушки;
2 столовые ложки соевого соуса.

Приготовление

Мелко нарежьте чеснок и огурец. Огурец можно также натереть на средней тёрке, отжав лишнюю жидкость. Добавьте к сметане чеснок, огурец, измельчённую зелень и соевый соус и перемешайте.

Наслаждайтесь 🧐

6. Сметанно-творожный соус с лимоном и чесноком

А этот соус отлично дополнит рыбу.

Ингредиенты

100 г сметаны;
50 г творога;
¼ лимона;
несколько веточек петрушки или базилика;
3 зубчика чеснока;
молотый орегано — по вкусу;
соль — по вкусу.

Приготовление

Взбейте блендером сметану, творог, лимонный сок и немного лимонной цедры. Добавьте рубленую зелень, измельчённый чеснок, орегано и соль и тщательно перемешайте.

Почувствуйте себя шеф-поваром 🧐

7. Сметанно-чесночный соус с сыром

Такой вариант отлично подойдёт к мясным и овощным блюдам.

Ингредиенты

200 г сметаны;
несколько веточек укропа;
2 зубчика чеснока;
100 г твёрдого сыра;
соль — по вкусу.

Приготовление

Слегка взбейте сметану венчиком. Добавьте измельчённый укроп и чеснок, натёртый на мелкой тёрке сыр и соль. Тщательно перемешайте соус.

Освойте новые рецепты 🧐

8. Сметанный соус с грецкими орехами

Особенно хорошо сочетается с мясом и овощами.

Ингредиенты

50–80 г грецких орехов;
несколько веточек укропа;
200 г сметаны;
1 столовая ложка оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Порубите орехи в блендере в мелкую крошку. Измельчите укроп. Добавьте к сметане зелень, орехи, масло, соль и перец и перемешайте.

Читайте также: