Солянка с сосисками суп калорийность

Описание рецепта — Солянка с колбасой:

Солянка с колбасой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Солянка с колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● колбаса, балык или копченая грудинка 150 г
● репчатый лук 1 шт.
● картофель 3 шт.
● соленые огурцы 2 шт.
● зеленые оливки без косточек 10 шт.
● лимон 1 шт.
● томатная паста 3 ст.л.
● соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картошку нарезать мелкими кубиками и поставить вариться на 15 минут.Пока картофель варится, мелко нарезать и обжарить лук на подсолнечном или сливочном масле около 10 минут. Добавить к нему мело нарезанную колбасу (балык, грудинку). Обжарить еще 5 минут.Нарезать соленые огурцы мелкими кубиками, а оливки кружочками.После того, как картошка сварилась, добавить к ней лук, колбасу, огурцы, оливки и пару ложек томатной пасты, довести до кипения.После готовности выключить плиту и дать солянке постоять 15-20 минут.При подаче добавить в каждую тарелку дольку лимона.

Ингредиенты Суп солянка с сосиской

Пищевая ценность и химический состав "Суп солянка с сосиской".

Энергетическая ценность Суп солянка с сосиской составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как приготовить блюдо « Солянка с сосисками »

1. Морковь натереть на крупной терке.
2. Картофель нарезать соломкой.
3. Лук нарезать полукольцами. Сосиски нарезать брусочками.
4. Капусту некрупно нарезать.
5. В чаше мультиварки смешать подсолнечное масло, картофель, сосиски, капусту, морковь, лук, кетчуп, воду, соль, перец. Закрыть чашу мультиварки и установить программу тушения на 1 час.
6. Готовое блюдо перемешать и разложить по порциям.

Вместо кетчупа можно использовать томатную пасту.

• Капуста - 385 гр.
• Морковь - 80 гр.
• Лук репчатый - 90 гр.
• Картофель - 400 гр.
• Сосиски - 200 гр.
• Кетчуп - 2 ст. л.
• Вода - 100 гр.
• Масло подсолнечное - 20 гр.
• Соль - 3 гр.
• Перец черный молотый - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Солянка с сосисками» (на 100 грамм ):

Калории: 94 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 9 гр.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Ингредиенты Солянка с сосисками

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с сосисками".

Энергетическая ценность Солянка с сосисками составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Солянка сборная мясная — калорийность 103 кал. на 100 грамм.

Один из самых высококалорийных супов. Можно использовать любые колбасные и мясные изделия, отличающиеся от тех, что приведены в расчёте.
В 100 граммах продукта «Солянка сборная мясная» содержится:

• Вода - 49 гр;
• Говядина - 14 гр;
• Маринованные огурцы - 4 гр;
• Сосиски - 4 гр;
• Ветчина - 4 гр;
• Лук - 3 гр;
• Морковь - 3 гр;
• Лимон - 2 гр;
• Грудинка - 2 гр;
• Пастрома - 2 гр;
• Буженина - 2 гр;
• Бекон - 2 гр;
• Колбаса салями - 2 гр;
• Маслины - 2 гр;
• Чоризо - 2 гр;
• Томатная паста - 2 гр;
• Каперсы - 1 гр;
• Зелень - 1 гр;
• Растительное масло - 1 гр;

Укажите необходимое количество солянки с сосисками в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Укажите необходимое количество солянки с сосисками в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Диетические свойства:

Сколько калорий в солянке, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Солянка, в русской кухне – это суп на наваристом мясном, рыбном или грибном бульоне с различными приправами. В арабских кухнях и кухнях народов Кавказа солянка – это второе блюдо из тушёного мяса с солёными овощами.

Солянка не является легким и диетическим супом в виду того, что для ее приготовления используют колбасу и мясной бульон. Она отлично согревает и является сытным блюдом, после которого чувство голода придет не раньше, чем через пару часов.

Сколько калорий в солянке?

Калорийность солянки сборной мясной с колбасой и сосисками, на 100 грамм, составляет:

95 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) солянки в гр. на 100 грамм:

Если приготовить ее по такому рецепту:

Продукты:

• Колбаса копченая — 200 г. — (732 ккал)
• Сосиски — 2 шт. — (319 ккал) 120
• Говядина вареная — 100 г. — (254 ккал)
• Бульонные кубики — 2 шт. — (8 ккал) 20
• Вода — 5 стаканов.
• Лук репчатый — 2 шт. — (82 ккал)
• Масло растительное — 2 ст. ложки. — (288 ккал)
• Томат-пюре — 2 ст. ложки. — (27 ккал)
• Огурцы маринованные — 2 шт. — (32 ккал) 200
• Маслины без косточек — 12 шт. — (99 ккал) 60
• Сметана 20% — 2 ст. ложки. — (103 ккал)
• Лимон — 0,5 шт. — (8 ккал)
• Соль — по вкусу.

Как готовить:

• Лук репчатый очистите, вымойте, нарежьте соломкой, на сковороде пассеруйте его на масле без изменения цвета, около 2 минут.
• К луку добавьте томат и нагревайте еще 1 минуту.
• Мясные продукты и огурцы нарежьте соломкой,
• В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь, доведите до кипения, положите раскрошенные бульонные кубики, мясопродукты, огурцы, оливки, пассерованный лук, посолите.
• Варить 5 минут, дать настояться 10-15 минут, положить в тарелку по кружку лимона, посыпать рубленой зеленью и заправить сметаной.

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!

И еще:

Если часто увлекаться таким блюдом, как солянка, вполне могут возникнуть такие заболевания, как подагра, сахарный диабет, ишемическая болезнь и гипертония.

Солянка сборная мясная — калорийность 103 кал. на 100 грамм.

Один из самых высококалорийных супов. Можно использовать любые колбасные и мясные изделия, отличающиеся от тех, что приведены в расчёте.
В 100 граммах продукта «Солянка сборная мясная» содержится:

• Вода - 49 гр;
• Говядина - 14 гр;
• Маринованные огурцы - 4 гр;
• Сосиски - 4 гр;
• Ветчина - 4 гр;
• Лук - 3 гр;
• Морковь - 3 гр;
• Лимон - 2 гр;
• Грудинка - 2 гр;
• Пастрома - 2 гр;
• Буженина - 2 гр;
• Бекон - 2 гр;
• Колбаса салями - 2 гр;
• Маслины - 2 гр;
• Чоризо - 2 гр;
• Томатная паста - 2 гр;
• Каперсы - 1 гр;
• Зелень - 1 гр;
• Растительное масло - 1 гр;

Диетические свойства:

Сколько калорий в солянке, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Солянка, в русской кухне – это суп на наваристом мясном, рыбном или грибном бульоне с различными приправами. В арабских кухнях и кухнях народов Кавказа солянка – это второе блюдо из тушёного мяса с солёными овощами.

Солянка не является легким и диетическим супом в виду того, что для ее приготовления используют колбасу и мясной бульон. Она отлично согревает и является сытным блюдом, после которого чувство голода придет не раньше, чем через пару часов.

Сколько калорий в солянке?

Калорийность солянки сборной мясной с колбасой и сосисками, на 100 грамм, составляет:

95 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) солянки в гр. на 100 грамм:

Если приготовить ее по такому рецепту:

Продукты:

• Колбаса копченая — 200 г. — (732 ккал)
• Сосиски — 2 шт. — (319 ккал) 120
• Говядина вареная — 100 г. — (254 ккал)
• Бульонные кубики — 2 шт. — (8 ккал) 20
• Вода — 5 стаканов.
• Лук репчатый — 2 шт. — (82 ккал)
• Масло растительное — 2 ст. ложки. — (288 ккал)
• Томат-пюре — 2 ст. ложки. — (27 ккал)
• Огурцы маринованные — 2 шт. — (32 ккал) 200
• Маслины без косточек — 12 шт. — (99 ккал) 60
• Сметана 20% — 2 ст. ложки. — (103 ккал)
• Лимон — 0,5 шт. — (8 ккал)
• Соль — по вкусу.

Как готовить:

• Лук репчатый очистите, вымойте, нарежьте соломкой, на сковороде пассеруйте его на масле без изменения цвета, около 2 минут.
• К луку добавьте томат и нагревайте еще 1 минуту.
• Мясные продукты и огурцы нарежьте соломкой,
• В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь, доведите до кипения, положите раскрошенные бульонные кубики, мясопродукты, огурцы, оливки, пассерованный лук, посолите.
• Варить 5 минут, дать настояться 10-15 минут, положить в тарелку по кружку лимона, посыпать рубленой зеленью и заправить сметаной.

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!

И еще:

Если часто увлекаться таким блюдом, как солянка, вполне могут возникнуть такие заболевания, как подагра, сахарный диабет, ишемическая болезнь и гипертония.

История возникновения солянки уходить в далекие русские времена 15 столетия. Такой острый, жирный суп с насыщенным вкусом подавался в качестве закуску к крепким спиртным напиткам. В то время, такой суп имело второе название «похмелка». Такое блюдо считалось пищей простолюдинов. Дворяне считали данное блюдо не достойным их стола.

В современной кулинарии, солянка является любимым блюдом большинства людей. Этот густой суп, приготовленный на наваристом рыбном, мясном либо грибном бульоне с добавлением различных пряностей имеет множество способов приготовления. Независимо от вида солянки, ее вкусовые качества характеризуются ярко выраженным острым, пряным и кисло-соленным вкусом.

Калорийность солянки

Энергетическая ценность такого оригинального супа относит его к категории высококалорийной пище. Средний показатель калорийности на 100 мл готового супа составляет 76 ккал. Из всех видов данного супа, наименьшей калорийностью обладает классическая грибная солянка (35 ккал) и из нежирных видов рыбы, рыбная (25 ккал).

Питательная ценность солянки определяется основными компонентами, из которых она готовится. В среднем показатели основных нутриентов таковы:

• Белки — 6,1 г.
• Жиры — 8,4 г.
• Углеводы — 5,2 г.

Польза солянки

Вред солянки

В силу того, что солянка относится к наваристым супам с характерным кисло-соленным вкусом, диетологи не рекомендуют злоупотреблять ею при хронических патологиях органов ЖКТ, почек и особенно при ацидозе.

Читайте также:

  
• Сырные клецки с манкой для супа рецепт
  
• Густой бульон к лапше
  
• Как правильно приготовить суп пюре для малыша
  
• Суп свекольник с яйцом рецепт приготовления
  
• Перевернутая тарелка с супом